Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Болезни красной свеклы


фото, описание и лечение, что делать, если вянут листья или появляются другие симптомы, как бороться с их причиной

Резкая перемена погоды, некачественные семена, зараженная почва могут привести к заболеваниям свеклы. Заболеть могут как простые сорта, так и гибриды. Важно знать методы борьбы с бактериями, инфекциями и грибком, понять, почему вянет ботва или появляются пятна и гниль.

В статье рассмотрим самые распространенные болезни свеклы, покажем на фото их признаки и порекомендуем проверенные средства.

Содержание статьи

Болезни свеклы

Свеклу выращивают огородники по всей стране, будь то солнечный Краснодар или холодный Новосибирск. Опытные дачники рекомендуют предотвращать болезни с помощью профилактических мероприятий и соблюдать гигиену грядок.

Фомоз

Грибковое заболевание появляется из-за кислой и некачественной почвы или из-за зараженного посевного материала. Грибок поражает стебли, листья и плоды: свекла приобретает серый цвет и покрывается гнилью.

В целях профилактики дачники известкуют почву и удобряют грядки минеральными веществами. Если болезнь уже атаковала растение, то применяют эффективные препараты «Табу», «Симба» или «Хакер». Используют средства в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Аскохитоз

Грибок проявляется в виде выпуклых пятен разной формы с темной каемкой. Пятна покрываются точками, листья сохнут. Источник заражения аскохитозом — это остатки старых растений и пораженные семена.

Благоприятной средой для развития грибка служит жара и повышенная влажность. Пораженные части кустов лечат смесью медного купороса и серы. Если грибок поразил весь куст, то растение ликвидируют с грядок и немедленно сжигают.

Ризоктониоз

Бурая гниль распространена не только в России, но и в других уголках планеты. Основной вред гниль приносит в период созревания свеклы. Из-за ризоктониоза всходы появляются неравномерно, кусты сильно вытягиваются в длину.

Для предотвращения болезни дачники советуют высаживать свеклу после кукурузы и других злаковых растений. Против гнили помогают профессиональные препараты «Максим» и «Квадрис».

Пеноспороз

Пеноспороз еще называют ложной мучнистой росой. Грибок появляется в период цветения, поражает листья, из-за чего они становятся желтыми и сухими, с закручивающимися краями. Опасные бактерии кроются в остатках растений и сорняков.

Чтобы предотвратить заболевание, дачники перед посевом тщательно перекапывают грядки и сжигают весь мусор. Для борьбы с пеноспорозом садоводы рекомендуют опрыскивать свеклу бордоской жидкостью или раствором медного купороса.

Церкоспороз

На листьях появляются бледные серые пятна в красной рамке. Первые симптомы могут появиться уже в середине июня. Вскоре появляется бархатистый налет серого цвета. Причина церкоспороза кроется в частых дождях и туманах.

В профилактических целях регулярно вносят калийно-фосфорные удобрения и рыхлят землю. Для борьбы используют препарат «Абига-Пик» или «Фитоспорин».

Кагатная гниль

Болезнь чаще всего распространяется на созревший и собранный урожай. Проявляется в виде разноцветной плесени на плодах. Если не предпринять меры, свекла гниет, приобретает темно-бурый или черный цвет.

Предотвратить кагатную гниль помогает соблюдение правил уборки и хранения урожая. Собранную свеклу хорошо обсушивают со всех сторон на солнце и помещают в прохладное темное помещение. Например, в подвал или погреб.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — это вирусное заболевание, причины появления которого скрыты в неправильном уходе или недостатке питательных веществ.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях и стеблях. Эффективным средством против заболевания признаны опрыскивания на основе молочного сыворотки или кефира. Раствор создает на поверхности листа защитную пленку, которая не дает опасным спорам проникнуть глубже.

Бактериальный рак

Рак свеклы проявляется в виде наростов на корнеплодах. Причина заболевания — в опасных бактериях, живущих в растительных остатках. Благоприятная среда для развития наростов и гнили — это почва с повышенным уровнем кислотности. Лечится препаратами «Торнадо» или «Максим».

Важно! Чтобы снизить уровень кислотности почвы, проводят известкование. Перед посевом в землю добавляют известь и древесную золу.

Фузариоз

Болезнь обычно появляется в конце мая-начале июня. Замедляет развитие корней, сбоку у них появляется множество маленьких отростков. Фузариоз возникает из-за недостатка влаги и сильного перегрева.

Профилактические меры против заболевания заключаются в регулярном внесении органических удобрений. Если свекла уже заражена, то огородники применяют препараты «Аларин Б» или «Оксихом».

Мозаика

Проявляется в виде темных и светлых пятен на листьях. Размер и очертания пятен различные. Со временем листочки становятся морщинистыми и тонкими. Мозаика — это живучий вирус, который не гибнет даже в холодном зимнем грунте. Для профилактики садоводы регулярно рыхлят грядки и удаляют сорняки.

В борьбе с мозаикой используют препарат «Строби». Эффективный состав «Строби» быстро разлагается в почве до кислоты, а это значит, что он безопасен для человека. Приготовленный раствор используют в течение двух часов.

Ризомания

Распространяется заболевание через зараженную почву, воду, садовый инвентарь. Именно поэтому перед посадкой все грабли и лопаты дезинфицируют раствором марганцовки. Ризоманию еще называют «бородатостью свеклы», так как при заболевании плоды обрастают своеобразной «бородой».

В качестве профилактики в грунт добавляют калийные и азотсодержащие удобрения, а также золу. Для лечения ризомании используют средства «Хорус» или «Фундазол».

Черная ножка

Болезнь поражает корни, они становятся слабыми, после чего чернеют и отмирают. Свекла останавливается в росте, приобретает желтый оттенок. Черная ножка особенно активно развивается в холодное и влажное лето.

Чтобы предотвратить появление черной ножки, перед посадкой проводят известкование, сеют только обеззараженные семена, своевременно избавляются от сорняков. Те растения, которые сильно повреждены, огородники советуют удалить с грядок и сжечь.

Наиболее частые болезни свеклы

В открытом грунте свеклу чаще всего поражают те болезни, которые вызваны неблагоприятными погодными условиями, например, дождливым летом или сильной жарой.

Незащищенные свекольные грядки атакует церкоспороз, фомоз и фузариоз. Грибки активно проникают в растение и развиваются внутри стебля в условиях повышенной влажности. Именно поэтому так важно не переувлажнять почву, соблюдать режим поливов.

В теплице и парниковых укрытиях причины заболеваний кроются в зараженном садовом инвентаре. Перед посадкой теплицу тщательно проветривают, для обеззараживания земли используют дымовую шашку. Тепличная свекла чаще болеет мучнистой росой, мозаикой и черной ножкой.

Читайте также:

Как делают сахар из свеклы на заводе.

Топ-12 лучших сортов свеклы.

Пошаговое руководство, как проредить свеклу правильно.

Почему у свеклы вянут листья

Почему вянут листья? Самая распространенная причина увядания свекольных листьев в том, что им не хватает влаги и воздуха. Однако иногда причины увядания кроются в том, что:

  • свекла заболела грибком;
  • овощ подвергается воздействию насекомых-вредителей;
  • корнеплоду не достает фосфора, калия и магния;
  • дачники пренебрегают органическими и минеральными подкормками;
  • прополка грядок происходит нерегулярно.

Чтобы предотвратить увядание листьев, огородники рекомендуют 2-3 раза за сезон подкормить грядки сернокислым марганцем. Для этого на 10 л воды требуется 5 г марганца. Раствором опрыскивают кусты ранним утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

Полезно подкармливать свеклу и древесной золой. На 10 л воды используют 2-3 стакана сухой золы.

Вредители свеклы

На свекольные грядки нападает свекловичная мошка. Эти маленькие летучие насекомые высасывают из листочков сок и питательные вещества. Из-за свекловичной мошки замедляется развитие культуры, плоды теряют упругость и вкус. Что делать в этом случае огородникам? Для борьбы с ними используют опрыскивания раствором на основе луковой шелухи.

Вредят свекле жук-проволочник и медведка. Насекомые проникают глубоко под землю и уничтожают корневую систему. Бороться с вредителями помогают опрыскивания бордоской жидкостью. Перед процедурой обязательно надевают защитные очки, респиратор и перчатки.

Важно! Опасный вредитель под названием свекловичная нематода негативно влияет на корни, из-за чего листья желтеют и увядают. Если вовремя не предпринять меры, свекла погибает.

Профилактические меры

В профилактической борьбе с болезнями и вредителями помогают как агротехнические приемы, так и народные методы. Среди последних опытные садоводы используют следующие:

  1. Опрыскать кусты раствором на основе молочной сыворотки. На 5 л воды требуется 50 мл сыворотки. Жидкость должна попадать прямо на стебли и листья, чтобы образовалась защитная пленка.
  2. Обработка кустов сухой древесной золой не только повышает иммунитет свеклы, но и улучшает ее вкусовые качества.
  3. Полить соком алоэ. Листья режут, заливают отстоянной водой. Две-три недели они настаиваются, после нужно процедить и разбавить концентрат в воде (1 ст. л. на 1 л воды). Полив этим раствором предотвращает появление грибковых заболеваний и защищает свеклу от мошек и тли.

Главное — проводить процедуры регулярно, один раз в 2-3 недели. Особенно свекла нуждается в дополнительной защите в период созревания корнеплодов.

Из агротехнических приемов садоводы рекомендуют следующие:

  1. Тщательно перекапывать грядки перед посадкой, удалять весь растительный мусор и сжигать его.
  2. Соблюдать правила севооборота. Сажать свеклу после злаков или бобовых. Не рекомендуют сажать культуру после моркови или картофеля.
  3. Проводить известкование с помощью золы и извести. Вносить в грунт перед посадкой торф или перегной.

Советы и рекомендации

Общие условия для нормального роста свеклы и высокого урожая:

  • высаживать культуру на питательной и рыхлой почве;
  • проверять семена на всхожесть и закалять их;
  • для полива использовать отстоянную воду;
  • соблюдать расстояние между грядками;
  • дезинфицировать инвентарь, почву и семена;
  • 1 раз в 2 недели вносить минеральную или органическую подкормку;
  • при первых признаках заболевания незамедлительно предпринять меры;
  • хранить свеклу только в сухом, хорошо вентилируемом месте.

Заключение

Чтобы урожай вырос вкусным и качественным, многие садоводы выбирают устойчивые к заболеваниям и вредителям гибриды. Однако и такая свекла нуждается в профилактике. На помощь приходит зола, молочная сыворотка, сок алоэ.

Если свекла уже заболела, то вылечить ее помогают профессиональные средства, такие как «Оксихом», «Квадрис», «Максим». В описании препаратов указаны меры предосторожности и рекомендуемые дозировки.

Чего СВЕКЛА КРАЙНЕ НЕ ЛЮБИТ. Как удобрять? Пятна на листьях.


Watch this video on YouTube

Болезни свеклы и борьба с ними на огородах России

Болезни свеклы могут доставить огороднику немало хлопот. И какие-то пятнышки на листьях, могут обернутся в настоящую трагедию. Поэтому, мы должны понимать, что за пятна у нас появились. Иначе говоря, огородник должен знать врага в лицо. Здесь главное, вовремя заметить беду и принять необходимые меры защиты. Хотя, обычно болезни не лечатся. Но, облегчить участь вполне можно и даже нужно.

Самая лучшая защита от болезней, так это профилактика. Где, севооборот, подготовка семян к посадке, выбор сортов, профилактические работы во время вегетации, своевременные подкормки имеют ключевую роль. И в этой статье, мы с вами, рассмотрим все самые распространенные болезни и научимся самостоятельно их определять. Поехали? 

Общие меры против болезни свеклы

Соблюдаем севооборот на огороде. Здесь, после свеклы садить свеклу можно только через 4 года (это минимум). И нужно понимать, какие культуры являются хорошими предшественниками, а какие плохими. Например, томаты, перцы, огурцы, тыква, кабачки, лук, чеснок, бобовые, зерновые, зелень принято считать хорошими предшественниками для свеклы. А вот такие культуры, как картофель, капуста (любая), редька, морковь, сельдерей и пастернак считаются плохими предшественниками.

Как подготовить семена свеклы. Обеззараживание семян можно проводить в растворах марганцовки или перекиси водорода. Также, можно обработать семенной материал биофунгицидами такими, как Альбит,  Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. В этом случае, необходимо соблюдать пропорции по инструкции.

Подготовка почвы. При этом, грунт проливаем растворами марганцовки, беномила 500 или фундазола. Заметим, что кислые почвы влияют худшим образом на растение. И тогда, необходимо известковать их. Обычно, кислая среда способствует болезням.

Профилактика от болезней. Каждые две недели можно опрыскивать такими препаратами, как  Альбит, Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М, Триходермин, Битоксибациллин, Фитодоктор, Гаупсин, Риверм.

Выбираем сорта, которые болеют меньше всего. И при этом, обязательно учитываем регион. Устойчивость к определенным заболеваниям производители указывают в информации на упаковке.

Подкормка. Для нормального развития растения необходимы подкормки. Но, стоит учесть, что и при переизбытке, и при недостатке питания наблюдаются негативные процессы. Поэтому, работаем строго по инструкции. Понятно, что сильные и здоровые растения меньше болеют. Также, важно, чтобы удобрения были сбалансированными. И еще, нельзя использовать свежий навоз.

На заметку!

Когда не хватает фосфора, то растение может подхватить гниль или корнееда. При нехватке калия можно заболеть церкоспорозом, а при недостатке бора обычно получается фомоз. 

Поддержание чистоты и порядка на огороде. При этом, тщательно полем и убираем с грядки больные растения. Лучший вариант, это сжечь их.

Вывод!

Тяжелые и кислые почвы, зараженные семена, не сбалансированные подкормки в первую очередь способствуют болезням.

Какие бывают болезни свеклы

Грибковые болезни. Обычно, свекла поражается болезнями грибкового происхождения. И это, самое частое явление. Споры и мицелий начинают активно размножаться при определенных обстоятельствах. Передается инфекция через зараженную землю, неубранные растительные остатки и с помощью насекомых переносчиков (например, тли).

Вирусные болезни. Здесь, вместо грибков инфекция передается вирусами. И так же, при определенных обстоятельствах происходит развитие болезни. А заражение происходит через необработанный грунт и насекомых, а также через растительные остатки.

Бактериальные болезни. Здесь инфекция передается посредством бактерий.

На заметку!

Свекла имеет неплохой иммунитет, но грибки, вирусы и бактерии при неблагоприятных условиях все равно иногда атакуют. И тогда, приходится принимать меры. И еще, пораженные плоды существенно хуже хранятся.

При хранении плодов, когда не соблюдаются оптимальные условия хранения овощи начинают портиться намного быстрее. 

Церкоспороз

Такие болезни свеклы, как церкоспороз, передаются грибом рода Cercospora beticola. Заражение обычно происходит через растительные остатки. Кстати, на глубине более 10 см патоген погибает. Поэтому, осенняя перекопка полезна.

На заметку!

Инфицирование чаще всего происходит через устьица или ранки на растении. При влажности в 98 % — 100 % и температуре от 15 °С до 35 °С грибок активно размножается. Кстати, при + 40 °С патоген перестает размножаться, и при + 15 °С и ниже гриб не развивается.

Признаки. На листьях появляются светло — бурые пятна, которые имеют красно — коричневую, ярко выраженную кайму. Сначала они имеют небольшие размеры, а потом становятся значительно больше. И это, обычно случается на крайних в розетке листьях, и тогда и на черешках образуются продолговатые вдавленные пятна.

Если при этом, не принимать никаких мер, то ботва на растении скручивается, вянет и совсем отмирает. Заметим, что растение при заражении тратит силы на восстановление, а плоды, в этом случае, не растут.

На заметку!

Патогеном поражаются листья, а потом они восстанавливаются, и в итоге плоды не растут и получаются мелкими. При этом, содержание сахара падает до 50 %.

Меры борьбы. Профилактические меры считаются самым лучшим способом для борьбы с болезнью. В начале статьи, этот момент описан. Читаем. Далее, при обнаружении заболевания или при профилактике можно обработать такими препаратами, как Фундазол, Беномил 500, Купрозан, Хомецин, Хом, Хлорокись меди.

На заметку!

При ниже + 15 °С обработка неэффективна. Лучшая температура для этого будет в пределах 20 °С — 25 °С. Кстати, в жару фунгицидами не пользуются. И еще, важно, за 30 дней до уборки прекращаем обработку фунгицидами. Также, при обработке соблюдаем все инструкции. Это важно.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Болезни свеклы такие, как пероноспороз, распространяются грибком рода Peronospora schachtii. Возбудитель, в виде ооспор, зимует в маточных корнеплодах, на растительных остатках, в семенниках. Во время вегетации, размножение происходит с помощью конидий, которые образуют на листьях серовато — фиолетовый налет. Заболеть могут растения первого и второго года (семенники) выращивания.


Симптомы болезни. На первом году выращивания болезнь проявляется на молодых центральных листьях. Листья желтеют, затем скручиваются вниз, и становятся хрупкими. А далее, на внутренней стороне листа появляется налет. Впоследствии, листья становятся черными и совсем отмирают.

У растений второго года поражаются молодые центральные листочки. Затем, болезнь переходит на цветонос, и тогда цветоносные побеги могут отстать в росте, искривиться, и отмереть. Семенные коробочки, тоже могут заразится.

На зараженных побегах наблюдается налет мицелий гриба.

На заметку!

В первый год инфицирование происходит спорами гриба, а на втором году заражение происходит через грибницу, которая перезимовала в корнеплоде. Кстати, при влажности воздуха более 70 % и при температуре выше + 16 °С патоген начинает активно развиваться. Это благоприятные условия.

Борьба, в первую очередь заключается в профилактике (это правильная агротехника). Этот момент, описан в начале статьи.

Также, для борьбы можно применять химические препараты. Например, Апрон XL 350 (применяется для обработки семян), Амистар Экстра 280 и Акробат МЦ (используется во время вегетации). Заметим, что в магазинах продается множество различных фунгицидов и выбирать вам. Более подробно про такие препараты читаем в этой статье.

Рамуляриоз

Болезнь грибкового происхождения, которая развивается с помощью гриба рода Ramulari. Заражение происходит обычно через растительные остатки или через зараженные семена. Кстати, болезнь чаще всего случается в середине лета. Ну а если, болезнь пришла через зараженные семена, то симптомы можно увидеть уже в начале сезона.

Признаки болезни. Это светлые пятна на листьях, которые имеют красноватую окаймовку. Далее, на пятнах можно наблюдать белый налет (мицелии грибка). А потом, пятна высыхают и выпадают, и в итоге на листьях образуются отверстия. При сильном заражении, листья отмирают совсем, что потом, сказывается на качестве корнеплодов.

Симптомы рамуляриоза и церкоспороза похожи. Например, при рамуляриозе налет на пятнах белого цвета, а при церкоспорозе налет бывает обычно сероватым. И еще, при рамуляриозе пятна выпадают, а при церкоспорозе — нет. Также, сами пятна при этих болезнях имеют разный цвет.

На заметку!

Гриб рамуляриоза особо активен при температуре + 17 °С — 20 °С. И поэтому, он особо актуален в северных регионах. А если, процесс сопровождается обильными дождями, то вероятность заболеть этой напастью будет выше.

Меры борьбы заключаются в правильной агротехнике (профилактике) о чем мы уже говорили в начале статьи. Также, можно с успехом применять фунгицидные препараты. Например такие, как Абига-Пик, Картоцид, Альто Супер, бордосская смесь, оксихлорид меди.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Такие болезни свеклы, как альтернариоз, имеют грибковое происхождение. Где болезнь передается несовершенным грибком рода  Alternaria alternata (Fr.) Keissl. и Alternaria brassicae (Berk) Sacc. Обычно, поражаются болезнью слабые растения и травмированные. Это может случится где угодно, и когда угодно, и у кого угодно. Грибной налет спороношения, чаще всего появляется на старых листьях под конец лета. И особого урона не бывает. Кстати, затяжные дожди способствуют болезни. И еще, молодые листочки, поражаются реже или вообще не поражаются.

Симптомы. К концу лета на старых листьях образуются темно — коричневые, довольно крупные пятна округлой формы. Начинаются пятнышки от края листа, и постепенно они становятся черными, сливаются вместе и становятся хрупкими и ломкими. В итоге, страдает вся культура.

Плоды тоже могут быть заражены (если все запущено). И тогда, на плодах образуется темно — оливковый налет или черный. Почти всегда, это приводит к загниванию корнеплодов. И обычно, поражаются травмированные и непросушенные овощи.

Бороться можно в основном применяя правильные агрономические приемы (профилактика). О чем, уже говорилось в начале статьи. Также, при обнаружении этой напасти, можно обработать фунгицидами такими, как Раек, Альто Супер, Алькор Супер. Рынок препаратов большой и выбирать Вам. Главное, соблюдать инструкции.

 Зональная пятнистость (фомоз)

Заболевание имеет грибковое происхождение. Передается грибом рода Phoma betae A.B. Frank или Pleospora betae Bjorl. Обычно, повреждаются старые листья под конец вегетации. Кстати, пикниды гриба могут пережить зиму на растительных остатках и семенах. А вот грибницы, зимуют в корнеплодах. Заметим, что недостаток бора в почве, провоцирует болезнь. И еще, летом болезнь распространяется только пикноспорами.

Пятнистость листьев, это еще полбеды. А беда будет зимой, когда начинают гнить плоды.

На заметку!

При температуре + 15 °С — 20 °С гриб развивается лучше всего. И еще, глинистые тяжелые и кислые почвы способствуют болезни. Также, переизбыток или недостаток питания негативно влияют на развитие растения.

Признаки болезни. На листьях появляются округлые светло — бурые или желтоватые пятна размером 1 см — 2 см. Которые имеют характерные концентрические зоны. Впоследствии, на них появляются черные точки. Тела грибов.

Пятна — это только начало болезни. И если, это дело запустить, то можно зимой получить сухую гниль корней, кагатную гниль. Обычно, это случается весной. И тогда, при разрезе можно наблюдать черные волокна, а могут быть и пустоты.

Заметим, что семенники страдают от этой болезни очень сильно.

Борьба — это профилактика прежде всего. Правильные агрономические приемы способствуют этому в первую очередь. Например, своевременные подкормки, уборка больных растений и прополка (чистота на огороде), обработка фунгицидами во время вегетации (Кэнсел,КС).

Мучнистая роса

Болезни свеклы такие, как мучнистая роса, передаются грибом рода Erysiphe betae Jacz. При болезни, наблюдается полное отмирание зараженных листьев. И этот момент, особенно угнетает растение, потому, что ему необходимо восстанавливаться. А в итоге, не растут корнеплоды. Все силы идут на восстановление. При этом, содержание сахара в плодах значительно снижается.

Особо опасна мучнистая роса бывает при ранних заражениях. Тогда, возможно заражение 100 % посевов. Где, потери урожая могут доходить до 25 %, а сахара на 20 %. Кстати, обычно заболевание проявляется во второй половине лета не раньше.

На заметку!

Чаще всего, возбудитель передается через зараженные растительные остатки, семена или маточные корнеплоды (все зараженное).

Симптомы болезни. Для мучнистой росы типичен белый налет. Где, на ранних стадиях на листьях образуются мелкие белые пятнышки. Которые, со временем сливаются, и в итоге, весь лист становится больным. А далее, налет становится плотным и порошкообразным, похожим на муку. Кстати, при встряхивании растение «пылит». Также, налет поражает и стебли, и клубочки (семенники).

У мучнистой росы существует две стадии развития — это конидиальная и сумчатая. Белый налет — это спороношение состоящее из конидий. А в августе, образуются сумчатая стадия грибка в виде черных точек. Которые, присутствуют на корнеплодах, семенниках, на растительных остатках.

На заметку!

В жаркую и сухую погоду при температуре + 20 °С — 30 °С грибок активно может размножаться. И это, можно объяснить снижением тургора в тканях растения, и поэтому сопротивляемость болезни снижается. И еще, частые дожди затрудняют размножение патогена.

Меры борьбы заключаются в применении правильных агрономических приемов. Про что, мы уже говорили в начале статьи. И также, можно обработать фунгицидными препаратами такими, как Альто Супер 330, Абакус, Рэкс Дуо.

Ржавчина

Болезнь грибковая, которая передается грибом Uromyces betae Pers. Патоген может существовать только на свекле. И может появиться на любой стадии развития растения. Заражение в основном случается через растительные остатки, семенники или через маточные корнеплоды.

Ущерб от болезни, обычно бывает не критический. Здесь, растение заболевшее ржавчиной, вынужденно залечивать свои раны, и поэтому, тратит силы на восстановление. А в итоге, корнеплоды вырастают мелкие и невзрачные.

Признаки болезни. Заболевание может случится как весной, так и летом. Например, весной поражаются листья с нижней стороны. При этом, на листьях образуются красновато — оранжевые пятна. Затем, уже летом на листве образуются темно — бурые подушечки. Которые имеют порошкообразное состояние, и это и есть споры грибка. Кстати, они могут прекрасно зимовать на растительных остатках, семенниках и маточных корнеплодах.

Борьба заключается в своевременной профилактике. И этот момент был рассмотрен в начале статьи. Также, для этих целей применяются препараты такие, как Абакус, Альто Супер 330, Амистар Экстра 280. Здесь важно, соблюдать инструкции. 

Корнеед

Такие болезни свеклы, как корнеед, имеют в основном грибковое происхождение. Хотя, бактерии тоже могут быть возбудителями, но уже гораздо реже. Грибы рода Aphanomyces, Pythium, Fusarium, Phoma, Rhizoctonia, Penicillium обычно являются возбудителями. А при бактериальном заражении, бактерии рода Pectobacterium и Pseudomonas играют главную роль. В основном, заражение передается через зараженные растительные остатки, почву или семена. В общей сложности, имеется более сотни различных грибков и бактерий, которые могут вызвать болезнь.

Симптомы. Проявляется болезнь с самого начала, и иногда ростки погибают не проклюнувшись. А могут погибнуть и при 2 — 3 настоящих листочках. Всходы, больные корнеедом, желтеют, вянут и наконец погибают. А если, растение выживет, то оно наверняка будет отставать в росте. И в итоге, будет потеря части урожая. При этом, в прикорневой части растение подгнивает, также повреждается и корень.

На заметку!

Грибы рода Pythium имеют грибницу войлочную и белую. А рода Aphanomyces — грибница паутинистая белого цвета с сероватым оттенком. Fusarium — белая паутинистая грибница с розовым или желтым оттенком. Phoma — паутинистая темноокрашенная грибница. Rhizoctonia — паутинистая грибница, бесцветная, а потом становится бурого цвета.

Меры борьбы заключаются в первую очередь в профилактике. О чем писалось выше в начале статьи. Кстати, препарат Максим эффективен для всех возбудителей корнееда. Также подойдут такие препараты, как 
Апрон XL, Гимексазол, Тачигарен, ТМТД.

Мозаика

Болезни свеклы такие, как мозаика, имеют вирусное происхождение. И передаются вирусом Beet mosaic virus, который относится к группе Potyvirus. И еще, он имеет нитевидную форму. Передается насекомыми переносчиками такими, как тля, клопы и цикадки. Также, может заразится через ранки на растении контактным способом. Зимуют вирусы в корнях сорняков. Например, в корнях осота, щирица, шпината или кормовых бобов. С них вирус переходит на свеклу с помощью сосущих и грызущих насекомых. Также, вирус может пережить зиму в маточных корнеплодах.

Признаки болезни. Светлые пятна на листьях различной формы и размеров. Напоминает мозаику. Пораженные участки имеют морщинистую структуру, и они тоньше, чем здоровые места. При более сильном заражении наблюдается скручивание листьев. При температуре выше + 21 °С активность вируса уменьшается, а при ниже + 10 °С вирус также неактивен .

Количество хлоропластов в листе уменьшается, и при этом в пораженных участках можно наблюдать некротические процессы в клетках. При этом, цитоплазма в этих местах погибает.

На заметку!

Нарушается фотосинтез, а в итоге, уменьшается сахаристость на 1 % — 1.7 %, и урожайность может быть меньше на 10 % — 17 %.

Борьба с мозаикой заключается в профилактических мерах, которые прописаны в начале статьи. Основными мерами считают уничтожение сорняков и обработку любыми инсектицидами системного действия. Работаем строго по инструкции.

Желтуха

Болезни свеклы такие, как желтуха, имеют вирусное происхождение. Здесь, возбудителем является вирусы рода Beet yellow virus и  Beet mild yellowing virus (слабое пожелтение свеклы). Передаются вирусы насекомыми переносчиками, например, тлями или цикадками. Зимуют они на корнях многолетних сорняков (осот, щирица, одуванчик, марь, лебеда), а также вирус может существовать и на культурных растениях, например, шпинате, брюссельской капусте, редисе, редьке, салате. И еще, он может перезимовать в маточных корнеплодах. Снижает урожайность на 25 % — 65 %, что характерно при раннем инфицировании.

Симптомы заболевания. При желтухе, наблюдают пожелтение листьев. Здесь, желтеют в первую очередь, верхушки листьев. А потом, болезнь распространяется по всему листу. Кстати, на молодых листочках можно наблюдать некротизацию жилок. Пораженные листья становятся плотные, ломкие. Также, они короче здоровых листов, но при этом они шире. Впоследствии, на больных листьях могут образовываться некротические пятна красновато — коричневого цвета.

Меры борьбы. Здесь важно, полоть сорняки. И еще, необходимо обрабатывать инсектицидами (во время вегетации). Профилактика не помешает тоже, где мы заботимся об здоровьи растения заблаговременно. Также, соблюдаем инструкции при работе с химическими препаратами.

Ризомания (бородатость свеклы)

Болезнь вирусного происхождения, где возбудителем является Beet necrotic vein yellow virus и Tobacco necrotic virus-A. А переносчиком считается гриб Polymyxa betae Keskin, который паразитирует на корнях свеклы (и на родственных растениях). Кстати, гриб сохраняет жизнеспособность в течении длительного времени. Потери урожая могут быть 30 % — 80 %, а это немало.

Признаки. Растение на вид угнетенное.Имеют низкий рост и вялый вид. Также, можно наблюдать некротические пятна между жилками. Корнеплоды мелкие, укороченные с большим количеством переплетенных между собой корешков. Они обычно бывают твердые и волокнистые. Кстати, черешки при болезни приобретают удлиненную форму.

Защитить растение можно, если вовремя сделать все профилактические работы. Например, прополка сорняков, борьба с насекомыми (инсектицидами), соблюдение севооборота.

Кагатная гниль

Такие болезни свеклы, как кагатная гниль, передается в основном грибами. Например, Botrytis cinerea Fr., Fusarium, Phoma betae Frank., Rhizopus nigricans Ehg и др. Возбудители приходят с огорода с овощами (фомоз, фузариоз, пенициллез и др.). И в разных случаях, гниль может быть и мокрая, и сухая. Все зависит от возбудителя.Обычно, болезнь случается в хранилище в зимний период. Где условия хранения имеют ключевую роль. И еще, на хранение отбирают только не травмированные и здоровые овощи.

Симптомы. Цвет гнили, обычно зависит от вида возбудителя и условий хранения.

Botrytis cinerea — это серая гниль. При этом, корнеплоды покрываются серым налетом. Заметим, что такое может случится только при хранении.

Phoma betae — фомоз и корнеед. Здесь, гниль черная и сухая. Заражение может произойти и при хранении, и при вегетации.

Rhizopus nigricans — гриб образующий на овоще серый налет. Кстати, он очень теплолюбив, поэтому появляется только при самосогревании в больших кучах.

Фузариозная гниль — характерен налетом белым или розовым. Заражается на огороде, и в хранилище.

Меры борьбы сводятся к соблюдению профилактики в период вегетации. Про этот момент, написано в начале статьи. Также, важно, так это обеззараживание хранилищ осенью. И еще, можно обработать овощи свежегашеной известью (тормозит развитие грибов). Хранить можно только не травмированные овощи.

Вывод!

Кто может заразиться. Так это растения неустойчивые к определенным гнилям, ослабленные и травмированные. И тут, условия хранения имеют главную роль.

Удачи Вам!

Профилактика и защита от А до Я столовой свеклы. Практическо...

Церкоспороз, мучнистая роса, корнеед, фомоз, пероноспороз – известные болезни свеклы.

А еще свекла может стать лакомством для более 100 видов насекомых, из которых более десятка - наиболее опасные, и с ними, почти ежегодно, необходимо вести борьбу.   Именно поэтому, для получения хороших урожаев нужен тщательный фитосанитарный мониторинг посевов и близлежащих территорий.

Если вы читаете данный матеиал, вам может быть интересно:

 


Особое внимание при выращивании столовой свеклы должно быть обращено на агротехнические и организационно хозяйственные мероприятия:

 

  • Соблюдение севооборотов. Возврат на то же поле не ранее чем через 4-5 лет. Лучшие предшественники -пар, озимые и яровые зерновые культуры, а также огурец, лук, томаты.

  • Внесение расчетных норм удобрений, согласно результатам анализа почвы.

  • Своевременное лущение стерни осенью, с последующей глубокой вспашкой. Весной - раннее закрытие влаги и предпосевная обработка почвы, обеспечивающая мелко комковатое состояние почвы.

  • Посев в ранние сроки, с оптимальной глубиной заделки семян (на легких почвах-4-5 см, на тяжелых-2-3 см) для получения ранней продукции. Для закладки корнеплодов на хранение свеклу сеют в первой декаде июля.

  • С момента появления всходов проводят междурядные культивации: первая - культиватор УСМК-4,2 оборудованный лапами-бритвами на глубину 3-4 см; вторая - в фазе 4-5 настоящих листьев на глубину 6-8 см; последующие - долотообразными рабочими органами, постепенно увеличивая глубину на 2-3 см (до 14-15 см).

 

Для получения высоких и стабильных урожаев столовой свеклы проводят орошение. Полив начинать сразу после посева для создания оптимальных условий прорастающим  семенам, и поддерживать влажность почвы в период от всходов до начала формирования корнеплодов на уровне 75-80% в слое почвы 0-40 см, и не ниже 60-70% в слое почвы 0-60 см в период формирования и роста корнеплодов. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают.


Основные болезни свеклы


Церкоспороз свеклы

Возбудитель - Cercospora beticola. Болезнь проявляется на вполне развитых листьях в виде округлых светло - бурых с красной каймой пятен 2-3 мм в диаметре. В процессе старения пятна разрастаются до 0,5-1 см, их края просветляются, становятся неясными. Часто центр старых пятен перфорируется. При сильной степени поражения листья желтеют, а при  значительном поражении - отмирают. Нормальный рост корнеплодов задерживается. На листьях среднего яруса устанавливается типичная пятнистость, а молодые листья почти не заражаются. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется бархатистый налет, а на черешках листьев продолговатые, слегка вдавленные пятна.

Церкоспороз свеклы

В природных условиях в течении осенне- зимнего периода сохраняется в пораженных остатках растений, остающихся на поверхности или в верхнем (до 10 см) слое почвы, мицелий и конидии присыпанные толстым слоем почвы погибают.
Заражение происходит путем проникновения инфекционных гиф в ткани растений через устьица, обычно в утренние часы. Инкубационный период болезни зависит от температуры. Летом он длится 7-14 дней, а осенью 30-40 дней. Оптимальная температура для развития болезни 25-28С°, относительная влажность воздуха 90% и наличие капельной влаги на листьях.

Мучнистая роса

Возбудитель -Erysiphe communis.                                    
Первый признак болезни - появление с верхней стороны листа белой нежной паутины, которая, быстро разрастаясь, образует белый сплошной налет. Позже налет уплотняется и пораженные органы растений приобретают вид как бы присыпанных мукой. При встряхивании растений налет пылит, во второй половине лета на налёте образуются сначала бурые, а позднее - черные точки (клейстотеции). Пораженные листья желтеют.
Сильное развитие мучнистой росы наблюдается в сухую погоду, когда температура воздуха достигает 20-30оС. При частом выпадении дождей грибница патогена растет медленно и спороношение затрудняется.
При поражении 10% поверхности листа требуется обработка фунгицидами.
Корнеед свеклы
Возбудители: грибы Aphanomyces sp., Pyhium sp.; бактерии – Pectobacterium sp., Pseudomonas sp..
Поражаются обычно молодые проростки и всходы, в период от прорастания семян до образования второй пары настоящих листьев, когда заканчивается линька корней. У проростков загнива.т корешок и семядольное колено, иногда черешки семядолей и листьев. Сначала  это происходит в нижней части корня в виде стекловидных или бурых пятнышек, иногда в виде бурой полоски, а позже  распространяется и на верхнюю часть корня. На подсемядольном колене  образуется кольцевидный перехват из почерневших загнивших тканей, при более сильном развитии болезни корень загнивает по всей длине. Пораженные растения плохо развиваются и, зачастую, вянут и гибнут.
Корнеед – комплексное заболевание. Причиной его могут быть неблагоприятные для развития всходов условия, поражение ростков микроорганизмами, а так же - образование на поверхности почвы корки, резкие колебания температуры в сочетании с холодной и влажной погодой.

 

Фомоз свеклы

Возбудитель: Phoma betae. Заболевание встречается на всех органах растений в течении всего вегетационного периода.  На стареющих листьях фомоз вызывает появление округлых разрастающихся, бледно–бурых пятен. На корнеплодах патоген вызывает мокрую или сухую гнили, в зависимости от условий окружающей среды.

Фомоз свеклы

Очень часто развитие гнили начинается в результате дефицита  бора. Патоген сохраняется в пораженных растительных остатках.
Гриб – паразит, поэтому чаще поражает нижние стареющие листья. Заболевание значительно распространяется  в прохладную и влажную погоду, на щелочных почвах  и при недостатке бора. В дальнейшем при засухе растения теряют тургор, что также благоприятно влияет на развитие болезни.

 

Пероноспороз

Возбудитель: Peronospora schachtii. Признаки болезни проявляются на всех надземных органах растений.  На молодых растениях семядоли становятся хлоротичными, изогнутыми, слегка утолщенными и покрытыми с нижней стороны плотным серо – фиолетовым налетом гриба. Позже заражается центральные листья розетки. Они скручиваются краями вверх, утолщаются, становятся хрупкими и усыхают. На листьях виден серый налет.
Патоген  зимует в виде ооспор в пораженных растительных остатках. Массовое распространение болезни во время вегетации происходит конидиями. Оптимальная  температура для заражения конидиями 8оС, при 20оС развитие сдерживается. Наиболее интенсивно болезнь развивается на молодых растениях при температуре 16оС и влажности свыше 70%.


Меры борьбы с болезнями свеклы

Для защиты столовой свеклы от болезней, в Российской федерации разрешены следующие фунгициды:

  • ТМТД, ВСК (400г\л) д.в. -тирам.

Применяется для протравливания семян за 2-15 дней до посева. Расход рабочей жидкости -15 л/т семян. Борется с такими болезнями, как корнеед, фомоз, пероноспороз, церкоспороз. Норма расхода препарата 8-12 кг на 1 т семян.

  • Бордосская смесь, ВРК (960+900 г/кг).

Применяется для борьбы с церкоспорозом (опрыскивание в период вегетации 1%-м рабочим раствором). Норма расхода препарата 6-8 кг/га.
Расход рабочей жидкости-600 л/га.

  • Раис, КЭ (150 + 150 г/л)

Применяется для борьбы с церкоспорозом и мучнистой росой (опрыскивание в период вегетации: первое - при появлении первых признаков одной из болезней, второе -при необходимости через 10-15 дней). Норма расхода препарата – 0,3 л/га. Норма расхода рабочей жидкости 200-400 л\га. Последняя обработка должна проводиться не позже чем, за 20 дней до уборки урожая.


Специализированные вредители

Обыкновенная свекловичная блоха (Chaetocnema concin)

Небольшие жуки 2-2,4 мм, тело овальное, тёмно- бронзовое с тёмными ногами и усиками. Задние ноги - прыгательные. Личинка длиной до 3,5 мм.
Встречается повсеместно, повреждает сахарную, столовую и кормовую свёклу. Зимует только в фазе жука. Основные места зимовки - растительная подстилка из листьев и отмершей травы. Весной (на юге уже в марте) при температуре воздуха 6-80 С жуки появляются на поверхности почвы. При повышении температуры воздуха в дневные часы до 14 -160С они начинают питаться.

При благоприятных условиях одна самка может отложить в несколько приёмов около 200-240 яиц. Яйца откладываются по одному в почву, на глубину около 1 см. Во время яйцекладки самки часто забираются в землю, что создает впечатление значительного сокращения численности жуков на поле.

Для развития яиц необходима контактная влага. В сухой почве на 2-й-3-й день яйца засыхают. Эмбриональное развитие яиц при температуре выше 200 С заканчивается за 10-14 дней. Отрождение личинок наблюдается во второй половине апреля. Личинки избегают контактной влаги и страдают от избытка её. Личинки очень подвижны, они легко передвигаются в почве, где питаются корнями сорняков из семейства Гречишных. Развитие личинки продолжается до 42 дней. В июне начинается их окукливание в почве на глубине 10-20 см.

Стадия куколки продолжается 10-18 дней. Сформировавшиеся молодые жуки в начале августа выходят на поверхность почвы.
Свёкле жуки вредят с момента появления всходов до 2-3 пар настоящих листочков. Особенно опасны повреждения в фазу вилочки, когда семядольные листочки мелкие. Нередко повреждается центральная точка роста, что ведёт к гибели всего растения. При холодной и влажной весне блошки бывают малоактивными и вредоносность их в этом случае снижается. Ранняя, сухая и тёплая весна, вызывает раннее пробуждение и высокую активность жуков. Наиболее сильно жуки вредят в сухую и солнечную погоду.

 

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Жук длиной 6-7 мм, сверху ржаво-коричневый, с чёрными крапинками, снизу чёрный. Края передней спинки и надкрылья сильно распластаны и значительно превосходят ширину тела. Личинка до 8 мм в длину, жёлто- или светло-зеленая с рыжеватой головой. Повреждает свёклу, может развиваться на мари белой и лебеде.

Выходит из мест зимовки в конце марта – начале апреля. При повышении температуры воздуха в днем до 16-180С и выше, жуки летают. Они питаются сорняками из семейства маревых. При появлении всходов свёклы жуки концентрируются на этих полях, где питаются 1-2 недели.

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Яйца часто начинают откладывать на сорняки – марь и лебеду, как правило, на верхнюю и нижнюю сторону листьев по 8–20 яиц. Каждую кладку яиц самка заливает быстро затвердевающей слизью, образующей желтоватую, блестящую, полупрозрачную плёнку. Плодовитость - до 200 яиц. Яйцекладка продолжается 2-3 недели. Эмбриональное развитие - 3-7 дней. Отрождающиеся личинки выгрызают на листьях отверстия неправильной формы. Развитие личинки продолжается 3-4 недели. Закончив развитие, личинка окукливается на листьях, прикрепляясь к листу задним концом тела. Фаза куколки длится 8-12 дней.


Жуки первого поколения появляются в конце июля, после двухнедельного дополнительного питания на свёкле и здесь же откладывают яйца. Отродившиеся личинки второго поколения питаются свеклой, заканчивают развитие в конце августа и окукливаются. Имаго второго поколения появляются в сентябре и после непродолжительного (10-12 дней) питания на свёкле мигрируют в места зимовки. Таким образом, за сезон развивается два поколения свекловичной щитоноски.


Серый свекловичный долгоносик (Taymecus palliatus)

Жук длиной 8,5-12 мм, чёрный, сверху покрыт густым буровато-серым пушком. Надкрылья шире грудного щитка, с резко выступающими плечевыми бугорками. Крылья недоразвиты и жуки не летают.
Личинка до 12 мм в длину, почти цилиндрическая, безногая. Зимуют в почве неполовозрелые жуки и разновозрастные личинки двух смежных поколений на глубине 20-50 см.

Жук из почвы начинают выходить в конце апреля, а чаще - в начале мая. Питаются осотом, крапивой, вьюнком и другими сорняками, а позже – всходами сахарной, кормовой или столовой свёклы, подсолнечника, кукурузы, отрастающими люцерной, эспарцетом и другими культурами. Они перегрызают всходы растений так, что от них остаются только одни пеньки, объедают семядоли и края листьев.

Жуки живут до 2 и более месяцев, наиболее активны в солнечные и тёплые часы дня. Откладывают яйца со второй половины мая и до середины июня - в поверхностном слое почвы группами (по 20-25) в непосредственной близости от кормовых растений. Средняя плодовитость 300-350 яиц. Личинки отрождаются через 18-22 дня. Развитие личинки продолжается два вегетационных сезона. На зимовку личинки первого года жизни уходят в почву - до 1 м и глубже. Одна генерация вредителя развивается 2 года.

 

Свекловичная муха (Pegomyia betae)

Муха пепельно-серая, 6-8 мм длиной. Брюшко полуцилиндрическое, по бокам красноватое, сверху с тёмной продольной полосой, у самцов оно узкое, подогнутое вниз, у самки более широкое. Ноги жёлтые, лапки чёрные, крылья бледно- жёлтые. Личинка, длиной 7-8 мм, мясистая, безногая, желтовато-белая с многочисленными морщинками, без обособленной головы.

Весной мухи вылетают в первой декаде апреля. Им требуется дополнительное питание на цветках различных растений. К их гибели приводят ливневые осадки и отсутствие цветущей растительности. Начало откладки яиц часто совпадает с появлением у свёклы 2-3 пар настоящих листьев. Яйца откладываются, в основном, на нижнюю поверхность листьев.

Плодовитость одной самки - 40-100 яиц. Эмбриональное развитие от 2 до 14 дней. Отрождение личинок обычно происходит вечером или ночью, и они тотчас внедряются в мякоть листа и питаются паренхимой. Через кутикулу листа можно заметить темные пятна – экскременты личинки и саму личинку. Поврежденный лист увядает, желтеет и засыхает, а закончившие развитие личинки по черешку, переходят в другой лист, иногда при этом повреждают точку роста, что приводит к гибели всего растения.

Личинка развивается около 3-х недель. Закончив развитие личинки, окукливаются в минах или падают на землю и окукливаются в почве. Через 14-18 дней вылетают мухи второго поколения. Развитие вредителя, в зависимости от погодных условий, проходит за 35-50 дней. Вред на посевах свеклы наносит как первое, так и второе поколение свекловичной мухи.

Наиболее вредоносна первая генерация. Массовое размножение свекловичной мухи бывает в годы с теплой и умеренно влажной весной, если предшествовавшее лето было благоприятным для развития вредителя и наблюдалось увеличение его численности. Высокая температура и низкая относительная влажность воздуха в весенне-летний период, наоборот, вызывают гибель отложенных яиц и снижение численности мухи.
Здесь представлен далеко не полный перечень вредителей столовой свеклы, которые могут снизить урожайность и качество корнеплодов. Для этого требуется постоянный мониторинг их численности и вредоносности, чтобы принять меры по защите посевов.


Меры борьбы с вредителями столовой свеклы:


Агрохимикаты,  разрешенные  для применения на территории Российской Федерации в 2017 году на посевах столовой свеклы:

  • Фенаксин плюс, Г (50 г/кг). Расход 1 кг/100 м2. Вносят в почву на глубину 2-5 см от почвенных вредителей.
  • Гром, Г (30 г/кг). Расход 300 г/100 м2. Вносят в почву на глубину 3-5 см от почвенных вредителей.

Борьба с сорняками свеклы столовой


Начинать мероприятия по борьбе с сорняками надо на полях предшествующей культуры глифосат содержащими препаратами.


При этом злостные многолетние (свинорой, вьюнок полевой, бодяк полевой и другие корнеотпрысковые ) сорняки, должны быть хорошо развиты, иметь высоту 10-20 см.

  • Торнадо, ВР (360 г/л глифосата к-ты) д.в. – глифосат

Норма расхода – 6-8 л/га. Расход рабочей жидкости – 100-200 л/га. Опрыскивание - в конце лета или осенью при температуре не ниже + 10оС.
Весной для защиты посевов от однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков разрешено опрыскивание почвы (до посева или до всходов) культуры почвенным гербицидом Дуал  Голд, КЭ (960 г/л.). Норма расхода -  1,3-2 л/га. Расход рабочей жидкости  200-400 л/га.

Эффективность почвенных гербицидов может быть снижена из-за высокого содержания гумуса в почве, высокой температуры воздуха и почвы (почвенная засуха).
Послевсходовые двух компонентные гербициды:

  • Бицепс 22, кэ (100+100 г/л,
  • Бетанал 22, кэ (160+160 г\л).

Норма расхода препарата – 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-250 л/га.


Трёх компонентные гербициды:

  • Бетан Трио, КЭ (112+91+71 г/л)
  • Бетанал Прогресс ОФ, КЭ (112+91+71)
  • Бетанал Эксперт ОФ, КЭ (112+91+71)

Норма расхода - 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200 л/га.

Опрыскивают в стадии семядолей у сорняков, по первой, второй и третей волне отрастающих сорняков, так как именно в это время они наиболее чувствительны к воздействию гербицидов. Если упустить оптимальные сроки, эффект будет снижен, поскольку при появлении двух настоящих листьев устойчивость сорняков к гербицидам увеличивается. Когда же сорняки достигают фазы четырёх и более листьев, опрыскивание теряет всякий смысл.


Противозлаковые  гербициды:

  • Тарга супер, КЭ (51,6 г/л).

Норма расхода  1-2 л/га -при опрыскивании однолетних злаковых сорняков в фазе 2-4 листьев. Если на поле присутствуют многолетние злаковые, в том числе пырей ползучий, норму расхода увеличивают до 2-3 л/га. Опрыскивают при высоте многолетних сорняков 10-15 см. Расход рабочего раствора 200-300 л/га.

  • Фуроре ультра, ЭМВ (110 г/л).

Норма расхода - 0,5 – 0,75 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-300 л/га.
Применяется против однолетних злаковых (овсюга, щетинника, проса куриного) сорняков. Опрыскивают по вегетирующим сорнякам, начиная с фазы 2 листьев до конца кущения. При необходимости допускается смешивание, послевсходовых гербицидов  бетанального типа и противозлаковых гербицидов. Опрыскивают при температуре 12-22С,  но не выше 25С.


Вячеслав Стекольников, агроном ООО «Гавриш-Дон»


Данный материал адаптирован для размещения в интернете. Его содержимое может незначительно отличаться от печатного источника. Научные и иные данные, способы и методы, содержащиеся в материале, не изменены.

диагностика, фото и средства защиты

Высаживая весной столовые корнеплоды, мы рассчитываем получить овощи для летнего потребления и запастись витаминной продукцией на зиму. Болезни свеклы и вредители, поражающие всходы, корневую систему, головку и ботву, способны нарушить наши «урожайные» планы и доставить немало хлопот.

Соблюдение севооборота и основных приемов агротехники, высаживание толерантных к заболеваниям сортов, предпосевная обработка семян позволяет избежать большинства неприятностей. Но если уж враг в лице инфекции или зловредного насекомого завелся, его нужно установить и подобрать эффективные способы уничтожения.

Богатый и здоровый урожай корнеплодов в наших руках

Профилактика болезней: общие агротехнические приемы

Начнем с профилактики. Ведь какими бы действенными ни были химические препараты, они все же не безвредны. Использовать их нужно лишь в случае, когда без ядохимикатов не обойтись. В борьбе с болезнями свеклы есть немало агротехнических приемов, способных если не исключить, то значительно уменьшить риск поражения посевов.

  1. Правильное чередование культур, отказ от монокультуры в севообороте способствует сокращению вредителей и возбудителей инфекций в почве, особенно грибковой этиологии.
  2. Эффективна глубокая осенняя обработка почвы. Попадая на поверхность, некоторые вредители погибают от мороза, поедаются птицами. Споры, личинки, отложенные в верхних слоях грунта, наоборот, замирают на глубине.
  3. Посевы красной свеклы восприимчивы к кислым почвам, некоторые болезни провоцирует недостаток питательных веществ и микроэлементов. В этом случае действенно известкование с помощью древесной золы, доломитовой муки, негашеной извести. Любит корнеплод подкормку удобрениями, состоящими из бора и магния – это влияет на его лежкость, качество мякоти.
  4. Используйте для посева протравленные семена. Производители для этого применяют инкрустацию фунгицидами (зеленная оболочка) и инсектицидами (красная). В домашних условиях семена дезинфицируют марганцем, противогрибковыми биопрепаратами.
  5. Не последнюю роль в предупреждении заболеваний играют оптимальные сроки сева. В слишком холодной земле (ниже 7⁰ С) увеличивается риск проникновения в соплодие грибковых инфекций. Высев в поздние сроки да еще с недостатком влаги чреват ослаблением всходов, нападением на них вредителей.
  6. Чем тяжелее почва, тем чаще нужно рыхлить посадки, не допускать застоя влаги. Увеличивает воздухопроницаемость, предупреждает образование корки мульчирование междурядий.

 

Обратите внимание! Приоритетное направление современной селекции – создание сортов, устойчивых к болезням. Большинство гибридов, обозначенных как F1, обладают повышенной сопротивляемостью инфекциям, семена обработаны защитными препаратами.

Распространенные заболевания

К счастью, болезней у свеклы не так много, и мы предлагаем рассмотреть описание, фото, меры борьбы с ними.

Корнеед

Комплексное заболевание, в котором принимают участие несколько десятков видов грибов и бактерий. Активизируется болезнь на плотных, переувлажненных грунтах в период резкого колебания температур и возвратных холодов. Инфекция поражает ростки до всходов или в фазе семядольных листиков. Корешки и сами ростки темнеют, подгнивают, всходы, чаще всего, погибают. Но даже если растение устояло и оправилось от болезни, оно хуже развивается, ухудшается внешний вид и качество корнеплодов.

Важные агротехнические меры в борьбе с корнеедом – улучшение структуры плотного грунта с помощью разрыхлителей (компоста, перепревших опилок), известкование, избегание ранних посевов свеклы в холодную землю. Хороший способ борьбы – протравливание семян препаратами Фитоспорин-М, Превикур, Тирам.

Церкоспороз

Заболевание имеет грибковую природу, переносится спорами, инфекция частично сохраняется в семенах. Грибок начинает активно размножаться после обильных проливных дождей и поражает листья и черешки столовой свеклы. Пик болезни, как правило, приходиться на летние месяцы – июнь-июль.

Патоген проникает внутрь тканей листа и образует на нем небольшие серые пятна с контрастной бурой каймой. По мере старения ботвы они уменьшаются до темных точек. Раннее и массовое заражение ведет к ухудшению вегетации, растение становится слабым, плохо наращивает корнеплод.

Больную ботву после уборки урожая необходимо уничтожить, почву глубоко перекопать, перевернув верхний пласт на глубину не менее 20 см. Из химических методов борьбы хорошо помогает протравливание семян Фитоспорином или Превикуром. Заболевшие посевы опрыскивают раствором фунгицидов, бордоской смесью.

Фомоз

Огородники иногда недооценивают негативные последствия фомоза свеклы, потому как заболевание развивается к концу вегетации, когда корнеплоды уже выросли. На листьях появляются довольно большие беспорядочно расположенные пятна бурого цвета. Постепенно инфекция переходит на черешки, в маточниках поражает цветоносы, ботва сохнет. В полную силу коварная болезнь свеклы проявляется во время хранения. К весне ткань корнеплода чернеет, становится твердой, непригодной в пищу.

Предупредить инфекцию поможет соблюдение севооборота, заправка грядок комплексными минеральными удобрениями, дезинфекция семян фунгицидами. Остатки зараженных растений необходимо удалять, а на хранение закладывать только здоровые корнеплоды.


iv>

Обратите внимание! Часто фомоз путают с так называемой гнилью сердечка, которую вызывает недостаток в почве бора. Устраняют физиологическое нарушение корневыми подкормками растений (Магбор, Унифлор Б, Амко Бор).

Кагатная гниль

Это собирательное название гнилей корнеплодов во время хранения, вызванное грибками и бактериями. Для красной свеклы характерны такие болезни, как плесень, сухая, мокрая и серая гниль. Причины у гниения могут быть самые разные:

  • подмерзание головок свеклы при запоздалой уборке;
  • нарушение условий хранения;
  • ослабленные, зараженные корнеплоды, перенесшие различные инфекции во время вегетации.

Бороться с гнилью можно устранением вышеуказанных причин ее появления.

Летают, ползают, грызут…

Основной ущерб вредители свеклы и их личинки наносят вначале вегетации, повреждая неокрепшие всходы. Генерации насекомых, если с ними не бороться, могут уничтожить посевы.

Свекловичная блошка

Крохотные жучки длиной до 1,5 мм зимуют в опавшей листве. Опасны для всходов свеклы, так как повреждают семядольные и молодые листики. Часто объедают точку роста, что ведет к неизменной гибели ростка. Симптомом заражения грядки свекловичной блошкой служат скрученные и высохшие листочки. Второе поколение вредителя выходит к концу июля, питаясь ботвой.

Семена, обработанные инсектицидами, отпугнут блошку. Второй метод борьбы – опрыскивание посевов препаратами типа Конфидор, Калипсо, Макси.

Это интересно! Свекольные вредители не выносят запаха укропа. Растение-репеллент отпугнет блошек и мух, зато привлечет божьих коровок – грозу листовой тли.

Свекловичная минирующая муха

Внешне похожа на обычную муху, только маленькая – до 8 мм. Первое, наиболее опасное поколение вредителя вылетает к концу апреля и начинает активно откладывать яйца на всходах свеклы. Вылупившиеся личинки проникают внутрь листовой пластины – «минируют» ее, постепенно выедая мягкие ткани. Выеденные полости постепенно засыхают.

Учитывая небольшой размер ростка вначале вегетации, свекловичная муха представляет серьезную опасность. Для защиты растений применяют растворы инсектицидов (Макси, Протеус, Калипсо).

Реже, но встречаются и другие вредители свеклы – листовая тля, свекловичная щитоноска, свекловичная крошка. Борются с ними с помощью инсектицидов.

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

описание и лечение, борьба с ними + фото

Опытные огородники относят свеклу к группе растений, которые сможет вырастить даже новичок. Однако иногда, даже при правильном выращивании, на ботве появляется пятнистость, а листки начинают закручиваться и высыхать. Чтобы сохранить больные кусты, надо заранее изучить описание болезней и лечения свеклы.

Профилактика болезней. Общие агротехнические приемы

Предотвратить болезни свеклы поможет соблюдение профилактических мер. Для этого огородники пользуются специальными химическими препаратами, которыми обрабатываются саженцы. Также опытные овощеводы, для защиты растений, применяют эффективные агротехнические приемы, которые уменьшают вероятность появления заболеваний.

К наиболее распространенным профилактическим мерам относят:

  • Соблюдение правильного севооборота. Перед высадкой свекольных растений надо обязательно ознакомиться с перечнем овощей, после которых их можно выращивать. Это защитит свеклу от распространенных инфекционных и грибковых патологий.
  • Осенняя обработка грунта. Бурак высаживают только в заранее перекопанную и подготовленную почву. Во время осенней обработки с поверхности участка удаляются насекомые и возбудители болезней. Также это помогает устранить личинки, которые ранее были оставлены в верхних слоях земли.
  • Высадка в плодородную и некислую почву. Для соблюдения всех условий выращивания бурака надо обязательно проверять кислотность грунта, так как именно в кислых почвах часто появляются возбудители заболеваний. Чтобы уменьшить уровень кислотности, на участке проводят известкования известью, мукой или золой. Также некоторые болезни чаще появляются в грунте с недостаточным количеством питательных веществ. Поэтому надо регулярно подкармливать растение удобрениями, в состав которых входит магний и бор.
  • Высаживание только заранее подготовленного посевного материала. Для дальнейшей защиты столовой сахарной свеклы все семечки обрабатывают перед посадкой. При обработке семян используют специальные обеззараживающие средства или марганцевый раствор. Также среди садоводов популярностью пользуются инсектициды.
  • Соблюдение сроков посадки. Многие неопытные огородники не уделяют внимания срокам высаживания бурака, что приводит к появлению и развитию опасных заболеваний. Часто они появляются, если овощ был посажен слишком рано. В этом случае земля недостаточно прогрета и в ней присутствуют инфекции. Поздняя посадка тоже опасна для свеклы, так как из-за нее всходы ослабевают и чаще гибнут от вредителей.
  • Посадка в рыхлый грунт. Свекольные кустики лучше выращивать в рыхлой почве, чтобы в ней не застаивалась влага. Тяжелые грунты не подходят для бурака, так как они ухудшают поступление кислорода и увеличивают вероятность гибели саженцев.

Распространенные заболевания

Прежде чем приступить к посадке, надо изучить особенности болезней сахарной свеклы и разобраться с лечебными народными средствами, которыми можно воспользоваться для устранения признаков заболеваний.

Корнеед

Такие комплексные болезни свеклы, как корнеед, очень опасны, так как из-за них на саженцы начинают воздействовать сразу несколько видов бактерий и грибков. Патология проявляется при повышенной влажности почвы. Также ее развитию способствуют резкие перепады температур и ночные заморозки.

Сначала повреждается корневая система растения. На начальных этапах развития патологии корни немного ослабевают и темнеют. Со временем болезнь распространяется на верхнюю часть куста, из-за чего листки желтеют и увядают. Некоторые растения самостоятельно справляются с корнеедом и не погибают.

Однако даже после лечения болезни у свеклы хуже развиваются кусты и корнеплоды.

Чтобы самостоятельно избавиться от корнееда, надо регулярно добавлять в почву опилки или компост, которые сделают ее более рыхлой. Также рекомендуется уменьшить уровень кислотности участка при помощи известкования.

Для профилактики корнееда все семечки перед высаживанием опрыскивают Тирамом или Фитоспорином.

Церкоспороз

Церкоспороз свеклы – опасное заболевание, с которым часто сталкиваются огородники, выращивающие это растение. Возбудители инфекции могут находиться в семечках или на листочках в виде спор. Первые признаки патологии проявляются после длительных ливней. Часто растения заражаются церкоспорозом в июле.

Инфекция попадает в листовые ткани, из-за чего на поверхности листков появляются сероватые пятна. Со временем они сужаются и становятся небольшими темными точечками, которые сложно заметить.

Если не лечить церкоспороз, у кустов нарушится вегетация, они ослабнут, и из-за этого не будут развиваться плоды. Поэтому необходимо сразу же предпринимать меры борьбы с церкоспорозом свеклы. Чтобы болезнь не поразила кусты, надо заранее обработать посевной материал фунгицидами. Также предотвратить развитие патологии поможет своевременная очистка участка от засохшей ботвы и перекапывание грунта.

Рамуляриоз

Рамуляриоз свеклы часто путают с церкоспорозом, так как эти болезни практически одинаково проявляются. Однако если обратить внимание на пятнистость листиков, то можно найти между ними определенные различия. При рамуляриозе пятнышки на листках светлее. В первые дни после заражения болезнью они окрашиваются в бурый цвет, после чего постепенно светлеют. Из-за пятнистости листочки постепенно увядают, скручиваются и полностью опадают.

Возбудители рамуляриоза могут находиться в семенах и цветоносах растения. Грибковое заболевание развивается не сразу, а только при повышенной влажности. Также развитию рамуляриоза способствуют невысокие температуры и плохая освещенность. Эта болезнь очень опасна, так как она значительно ухудшает урожайность. Поэтому огородники рекомендуют немедленно устранять признаки рамуляриоза. Для этого проводится обработка кустов фунгицидами и другими химическими препаратами.

Фомоз

Некоторые овощеводы не обращают внимания на такую болезнь, как фомоз свеклы, так как она начинает проявляться в конце созревания корнеплодов. Однако не стоит недооценивать фомоз, потому что он может негативно сказаться на урожайности.

Чтобы выявить признаки заболевания, обращают внимание на листки кустов. Сначала на них появляется бурая пятнистость, которая постепенно переходит на черешки. Отсутствие лечения может привести к полному засыханию ботвы. Симптомы фомоза не исчезнут даже после сбора урожая. Заболевание проявляется во время хранения собранных корнеплодов. На них появляются темные пятна, которые постепенно покрывают всю поверхность плодов.

Не существует такого лечащего средства, которое бы полностью остановило распространение фомоза. Поэтому надо не лечить, а предотвращать развитие заболевания. Для этого все грядки перед высадкой обрабатываются минеральными подкормками. Также заранее проводится предпосевная обработка семечек марганцевым раствором.

Пероноспороз

Пероноспороз свеклы считается опасной патологией, которая часто поражает это растение. Признаки патологии проявляются при высокой влажности воздуха или в сезон дождей. Выявить пероноспороз довольно просто, так как для этого достаточно внимательно осмотреть листочки. Они сразу же покрываются желтыми пятнышками и начинают скручиваться в трубочку. На обратной стороне листьев формируется налет, в котором находятся споры грибка.

Чтобы предотвратить развитие пероноспороза, надо заранее продезинфицировать семя, регулярно очищать участок от остатков растений и обрабатывать свекольные кусты фунгицидными препаратами.

Кагатная гниль

Среди болезней столовой свеклы выделяют кагатную гниль, которая поражает собранные корнеплоды. Эта патология довольно опасна, так как из-за нее портится большая часть выращенного урожая. Признаки кагатной гнили проявляются в 5-10 числах сентября. Поверхность бурака покрывается зеленой плесенью, которая постепенно темнеет. Из-за гниения ткани свеклы разлагаются и отмирают.

Часто патология появляется из-за неправильного выращивания овощей и дефицита питательных компонентов в грунте. Поэтому надо регулярно производить удобрение кустов, чтобы выращиваемые сеянцы были окрепшими и не заразились кагатной гнилью.

Летают, ползают, грызут

Химическими препаратами и народными средствами надо лечить не только свекольные недуги, но и устранять вредителей, из-за которых гибнут саженцы. Рекомендуется заранее ознакомиться с насекомыми, которые поражают саженцы бурака.

Свекловичная блошка

Некоторые болезни свеклы не такие опасные, как свекловичная листовая тля. Внешне насекомое напоминает небольших жучков размером около 1-2 миллиметров. Зимой они находятся в опавших листьях, а весной поражают листки свекольных кустов.

Если вовремя не излечить и не удалить блошку, то она уничтожит точку роста и растение погибнет.

Определить, что на кустах присутствует свекловичная тля, очень просто. К основным признакам заражения относят увядание и закручивание листочков. Также поверхность листков покрывается темными пятнышками. Чтобы вырастить и собрать здоровые корнеплоды, надо избавиться от вредителей. Для этого саженцы обрабатывают средством Калипсо или Конфидор.

Свекловичная минирующая муха

Среди вредителей и болезней, которые приводят к гибели свеклы, выделяют минирующую мушку. Это насекомое поражает ткани листочков в середине весны. Сначала мушка откладывает на растении яйца, после чего из них появляются личинки, которые питаются соком свекольных саженцев. Это приводит к постепенному засыханию и гибели кустов.

Чтобы уничтожить мушку и болезни свеклы, которые из-за нее появились, надо регулярно опрыскивать всходы такими инсектицидами, как Калипсо, Протеус и Макси.

Заключение

Люди, которые регулярно высаживают на своих участках бурак, часто сталкиваются с вредителями и болезнями. Чтобы быстро вылечить кусты, рекомендуется заранее ознакомиться с основными заболеваниями и особенностями их лечения.

Болезни свеклы: причины, признаки, способы борьбы

В западноевропейских странах свеклу называют незаменимым продуктом, так как в ней содержатся важные для здоровья компоненты, причем в больших количествах: клетчатка, сахара и органические кислоты, витамин «С», фолиевая кислота, медь, железо, йод. Употребляя блюда из нее, одновременно можно укрепить иммунитет, улучшить пищеварение, повысить уровень гемоглобина в крови и эластичность сосудов. Очень ценны пектиновые вещества, которыми богата свекла. Они нормализуют перистальтику кишечника, выводят шлаки и токсины. Словом, по воздействию на организм корнеплод стоит рядом с лекарствами. Ко всему прочему это один из даров природы, произрастающих в наших широтах.

Вы не ошибетесь, если назовете свеклу неприхотливым обитателем грядок. Однако даже при соблюдении агротехники здоровая ботва может вдруг покрыться пятнами, а развитие корнеплодов приостановиться. Причин, почему свекла начала чахнуть, может быть несколько: повышенная кислотность почвы, застой влаги, недостаток питательных веществ. Не исключено повреждение культуры патогенными грибами и микробами. Самые распространенные болезни свеклы – корнеед, церкоспороз, фомоз, кагатные гнили, мучнистая роса (бывает настоящей и ложной). Предлагаем узнать причины возникновения недугов и как от них можно избавиться.

 

Корнеед свеклы

У инфицированных проростков загнивают корешки, черешки листьев и семядолей.

Часто пораженные растения гибнут, не успев выйти на поверхность. Корень начинает гнить с нижней части. Поврежденные участки выглядят как бурые или стекловидные полосы или пятна. Выжившие растения огорчают слабым набором полезной биомассы. Если запоздать с помощью, обитатели грядок пропадают.

Корнеед приводит к поредению посевов, а порой и к необходимости полного пересева. А спровоцировать возникновение болезни может более сотни видов грибов и бактерий.

При повторном возделывании культуры на том же месте возбудители накапливаются в грунте. Чаще всего корнеед развивается на тяжелых, бедных по содержанию гумуса почвах. Недостаток или переизбыток почвенной влаги, резкие перепады дневных и ночных температур и заморозки в период появления всходов только благоприятствуют развитию болезни. Источники заразы – сорняки. Речь идет о птичьей гречихе, лебеде и др. Поэтому важно держать грядки в чистоте.

Церкоспороз свеклы

Эта проблема провоцируется несовершенным грибом. Он поражает только листья, на высадках распространяется на стебли и черешки. В середине лета на листовых пластинах появляются мелкие округлые буроватые пятна с красно-коричневой каймой и серым бархатистым налетом. На стеблях и черешках пятна слегка вдавленные. При сильном заражении листья скручиваются вдоль центральной жилки и усыхают, остаются только отрастающие листочки в центре розетки.

К осени растения обзаводятся новой листвой, и свекловичные грядки выглядят вполне здоровыми. Но это не значит, что деятельность гриба проходит бесследно. Потеря вегетативной массы приводит к нарушению всех циклов физиологического развития: снижается прирост корнеплодов и содержание в них сахара. Урожай плохо хранится.

Гифы патогена зимуют в отмерших листьях. Они благоприятно дожидаются весны на поверхности почвы и на глубине до 10 см. В более глубоких слоях патоген погибает. Весной из пережившего зиму мицелия образуются конидии – неподвижные споры. Они и служат источником первичной инфекции. Вероятность недуга выше при теплой влажной погоде. Интенсивность формирования спороношения возрастает при температуре 15-30 градусов и влажности воздуха 98-100%.

Фомоз свеклы

В условиях недостатка бора на ослабленных или старых листьях появляются крупные светло-бурые или желтые пятна с хорошо выраженной зональностью, а позднее и с черными точками плодовых тел. Пораженные части стеблей приобретают светло-серый или светло-бурый оттенок.

Так как недуг по времени совпадает с концом вегетации, заметного вреда самим растениям гриб не приносит. В то же время поражаются корнеплоды, особенно находящиеся на хранении. Симптомы заболевания четко просматриваются на срезе: инфицированная часть корнеплода твердая и черная. По мере развития патоген вызывает гниение.

Возбудитель сохраняется на ботве и посадочном материале. Поэтому основными профилактическими мероприятиями остаются осенняя очистка грядок от послеуборочных остатков и протравливание семян. Главным условием развития патогенного гриба является нехватка в почве бора.

Кагатная гниль свеклы

Болезнь возникает в результате деятельности более чем 150 видов патогенных грибов и гнилостных бактерий. Возбудители попадают в хранилище вместе с зараженным урожаем. Если при разрезе сочного мясистого корнеплода вы увидели побуревшие или отмершие полосы, значит, инфекционный процесс уже запущен. Пораженная мякоть теряет прочность и быстро сгнивает при мокрой гнили или подсыхает при сухой. При сильном загнивании на поверхности свеклы проступает налет разного цвета. В зависимости от патогенного комплекса плесень может быть белой, серой, черной, розовой, голубой. На корм скоту подгнившие корнеплоды не годятся, так как могут вызвать отравление.

Причины, вызывающие кагатную гниль, – повреждение, подвядание и подмораживание корнеплодов. Лучше всего хранить свеклу в ящиках, предварительно пересыпав ее песком с известью. Оптимальный температурный режим – около 2 град. Интересно, что сорта с округлой формой корнеплодов хранятся лучше, чем с плоской. Возможно потому, что меньше повреждаются при уборке и считаются более транспортабельными.

Пероноспороз свеклы

Гриб в первую очередь проявляется на центральных листочках розетки, пазушных почках семенников, цветочных побегах, клубочках и прицветниках. Листва, затронутая болезнью, утолщается, бледнеет и скручивается краями вниз. На нижней стороне листовых пластин, а во влажную погоду и на верхней, появляется пушистый серый налет с фиолетовым оттенком. Листья отмирают за 15-30 дней. Взамен отрастают новые, которые впоследствии тоже повреждаются и отмирают. Наблюдается удлинение головок корнеплодов.

Поселившись на грядке, патоген снижает урожайность на 30%. Особенно сильно болезнь развивается в прохладную влажную погоду. Патогенный гриб сохраняется в ботве, в тканях маточных корнеплодов и на семенах. Весной отрастают сразу зараженные розетки листьев – очаги первичной инфекции. Распространению заболевания способствует ветер, он переносит споры на десятки километров.

Мучнистая роса свеклы

С обеих сторон листьев среднего и нижнего яруса появляется налет белого цвета. С течением времени он становится плотнее, и на нем появляются темные точки, называемые плодовыми телами.

Опасность болезни заключается в том, что при отмирании листвы корневая система недополучает элементы питания, в итоге вес корнеплодов уменьшается примерно на 25%.

Гриб развивается в жаркую сухую погоду. Провокатор болезни может находиться в растительных остатках, семенах и маточных корнеплодах.

Как защитить свеклу от болезней

Система защиты свеклы от болезней и вредителей носит комплексный характер и требует в разные периоды (предпосевной, посевной, вегетационный и уборочный) выполнения разных агроприемов. Профилактические меры знакомы всем, важно их только четко соблюдать:

  • Лучшими предшественниками свеклы являются хлебные злаки, озимые, бобовые культуры, томаты, картофель, кукуруза. Не рекомендуется выращивать культуру на месте сельдерея, моркови, репы, брюквы, так как болезни и вредители у этих растений общие. На прежнее место свеклу следует возвращать не раньше, чем через три года.
  • Внесение комплексных удобрений повышает устойчивость свеклы к ряду заболеваний: фосфор ослабляет развитие корнееда, марганец и бор – церкоспороза и корнееда, калий – гнили сердечка.
  • Еще один способ борьбы с патогенными грибами – обеззараживание семенного материала фунгицидами.
  • Семена следует высевать, когда почва прогреется не менее чем на 5-7 градусов, а влажность почвы составит около 60%. В период появления всходов очень важно проводить рыхления, так как образование почвенной корки способствует развитию корнееда.
  • Если посевы заболели, проводят опрыскивание 1% бордоской жидкостью, коллоидной серой, оксихлоридом меди, купроксатом и другими фунгицидами. Эффективно использование биопрепаратов: алирина-Б, гамаира и др. Против переносчиков вирусов свеклу обрабатывают инсектицидами.
  • Уборочный период включает в себя уничтожение всех послеуборочных остатков, глубокую вспашку почвы, выбраковку поврежденных и подгнивших корнеплодов.

Проведя комплекс мер по профилактике болезней свеклу и избавлению от них, в следующем году вы можете рассчитывать на получение богатого и здорового урожая.

Свекла считается неприхотливой культурой, но и она подвержена ряду заболеваний. Часто причиной их возникновения служит нарушение агротехники. Влияют и другие факторы: качество семенного материала, погодные условиях. Существуют различные методы борьбы с недугами свеклы, но далеко не всегда удается спасти весь урожай. Поэтому к профилактике недугов нужно отнестись с полной серьезностью.

дача

Как красная свекла влияет на вашу пищеварительную систему? | Жить здоровым

Сильви Тремблей Обновлено 11 апреля 2018 г.

Свеклу впервые употребляли древние римляне, а теперь она составляет часть среднего американского рациона. Каждая чашка красной свеклы содержит всего 58 калорий, поэтому она хорошо вписывается в рацион с учетом калорий и содержит несколько питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Они приносят пользу вашему пищеварению благодаря содержанию клетчатки и фолиевой кислоты, но красная свекла также имеет некоторые неожиданные, но безвредные временные побочные эффекты для пищеварения.

Диетическое волокно

Красная свекла богата пищевыми волокнами - углеводом, важным для здоровья пищеварительной системы. Клетчатка в красной свекле снижает риск дивертикулярной болезни - заболевания, связанного с воспалением толстой кишки, которое вызывает газы, вздутие живота, нерегулярную дефекацию и тошноту. Кроме того, благодаря содержанию клетчатки в красной свекле вы будете оставаться в норме, смягчая стул и облегчая его отхождение. Чашка нарезанной красной свеклы увеличивает потребление клетчатки на 4 грамма - 15 процентов от 26 граммов, рекомендованных для женщин, и 10 процентов от 38 граммов, рекомендованных для мужчин.

Витамин B-9

Красная свекла также полезна для пищеварения благодаря содержанию в ней витамина B-9 или фолиевой кислоты. По мнению Института Линуса Полинга, соблюдение диеты, богатой фолиевой кислотой, снижает риск рака толстой кишки, а получение достаточного количества фолиевой кислоты в рационе помогает защитить вас от повышенного риска рака толстой кишки, связанного с употреблением алкоголя. Фолат также способствует росту новых клеток, поэтому он играет роль в восстановлении тканей, включая восстановление тканей пищеварительного тракта. Съешьте чашку нарезанной красной свеклы, и вы увеличите потребление фолиевой кислоты на 148 микрограммов, что составляет 37 процентов от вашей дневной потребности в фолиевой кислоте.

Красный табурет

Несмотря на множество преимуществ, вы можете заметить, что свекла окрашивает ваш стул в красный цвет, и он напоминает кровавый стул. Этот эффект временный и должен исчезнуть в течение нескольких дней. Если вас беспокоит цвет своего стула, поговорите со своим врачом: красный стул является безвредным побочным эффектом употребления свеклы, но также может быть вызван кровотечением в толстой кишке, которое требует лечения.

Советы и предложения по сервировке

Землистый вкус свеклы означает, что она хорошо сочетается с различными рецептами.Обжарьте очищенную красную свеклу, а также золотистую свеклу, морковь и пастернак, чтобы получить смесь из корнеплодов, которая отлично подойдет в качестве полезного гарнира. Добавьте больше вкуса и питательной ценности, слегка посыпав овощи смесью черного перца, свежего розмарина и оливкового масла перед запеканием. Используйте красную свеклу в салатах - она ​​особенно хорошо сочетается с капустой, поджаренными грецкими орехами и козьим сыром. Как вариант, натрите на терке сырую морковь и яблоки вместе с очищенной на пару красной свеклой, чтобы получился простой, но богатый питательными веществами салат - заправьте его лимонным соком, измельченным чесноком и оливковым маслом.

.

Красная свекла, диетические нитраты и их вариант для более здорового тела

Красная свекла - еще один суперпродукт, который каждый хочет заполучить. Список преимуществ красной свеклы можно продолжать до бесконечности. Они наиболее известны своими диетическими нитратами. Это то, что организм использует для восстановления здоровья. Ищете новый способ есть красную свеклу? Читайте до конца. Есть более простой способ съесть один из самых ярких суперпродуктов всех времен.

Красная свекла: первый шаг к здоровому телу

1.Красная свекла

Красная свекла содержит большое количество пищевых нитратов. Организм превращает эти диетические нитраты в оксид азота при потреблении. Преобразование начинается уже во рту. Хорошие бактерии во рту начинают процесс.

2. Преимущества оксида азота

Оксид азота может быть ключом к раскрытию секретной энергии в вашем теле https://t.co/IRGhV7krQE pic.twitter.com/CX9RPU19Mz

- Shape Magazine (@Shape_Magazine) Октябрь 19 , 2017

Имейте в виду, что окись азота и закись азота не одно и то же.Последнее обычно называют «веселящим газом».

С другой стороны, оксид азота открывает кровеносные сосуды организма. Следовательно, он увеличивает приток крови и кислорода к различным частям тела. В результате оксид азота помогает регулировать кровяное давление. Он богат антиоксидантами, снижает уровень триглицеридов и повышает выносливость. Он также может улучшить когнитивное здоровье, обеспечить противовоспалительные свойства и детоксикацию. Это дает организму дополнительное оружие против инфекции.

В дополнение к этому, он также увеличивает выносливость за счет эффективности использования кислорода, улучшает пищеварение, а также улучшает функцию глаз.

3. Продукты Neogenis

К счастью, люди могут потреблять нитраты с пищей более простым способом. Компания Neogenis представляет свои прорывные продукты: Neo40 Daily и Neo40 Professional. Оба являются патентами компании. Их продукты ускоряют доставку оксида азота в нитратный путь организма. Таким образом, больше оксида азота остается в резерве по мере необходимости.

Neo40 Daily продается без рецепта. Однако его дозировка и эффекты не такие сильные, как у Neo40 Professional.

Neo40 Professional - оптимальный продукт для тех, кто ищет что-то более мощное. Эта лепешка содержит эквивалент 6 свеклы. В дозировке указано 2 леденцы в день. Таким образом, каждый день потребляется 12 свекл.

Известно, что Neo40 Professional дает выдающиеся результаты только за один месяц. У пациентов улучшилось зрение, снизилось артериальное давление и уменьшилась усталость. Некоторые врачи предлагают трехмесячный испытательный период для тех, кто заинтересован в продукте Neo40 Professional.

Заинтересованы в других дополнительных преимуществах красной свеклы для здоровья? Нажмите кнопку воспроизведения на информационном видео ниже. Он превратит неверующих в новобранцев красной свеклы:

Говорят, чем ярче пища, тем больше в ней питательных веществ и витаминов. Особенно это касается красной свеклы. Это суперпродукт с его почти бесконечным списком преимуществ. Кроме того, красную свеклу можно употреблять разными способами.Пойдите по пути Neo40 или включите их в рецепты. Они великолепны на вкус в супах, салатах и ​​гарнирах. Поджарьте их, обжарьте или даже съешьте отдельно. В заключение, возможности безграничны для этого всеми любимого суперпродукта.

Какие ваши любимые рецепты красной свеклы? Поделитесь ими с нами в разделе комментариев ниже!

Наверх Далее: Средства для ухода за глазами

Как это:

Нравится Загрузка ...

.

Красная свекла (ru)

Красная свекла - популярный овощ, так как он является хорошим источником ряда витаминов и минералов. Их можно есть сырыми или приготовленными, они помогают снизить кровяное давление.

Общая информация:

Из Википедии: « Свекла - это центральная часть растения свеклы, обычно известная в Северной Америке как свекла, а также столовая свекла, садовая свекла, красная или золотая свекла. Это один из нескольких культурных сортов Beta vulgaris, выращиваемых из-за съедобных стержневых корней и листьев (называемых свекольной зеленью).Эти разновидности были классифицированы как B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group.

Свеклу используют не только в пищу, но и в качестве пищевого красителя и лекарственного растения . Многие продукты из свеклы производятся из других сортов Beta vulgaris, особенно из сахарной свеклы ».

Использование в кулинарии:

Обычно темно-пурпурные корни свеклы едят вареными, жареными или сырыми , отдельно или в сочетании с любым овощным салатом.Большая часть товарной продукции перерабатывается в вареную и стерилизованную свеклу или соленые огурцы. В Восточной Европе популярным блюдом является свекольный суп, например борщ. В индийской кухне обычным гарниром является измельченная, приготовленная, приправленная пряностями свекла. Свеклу желтого цвета выращивают в очень небольших масштабах для домашнего потребления.

Зеленая листовая часть свеклы также съедобна . Молодые листья можно добавлять сырыми в салаты, в то время как взрослые листья чаще всего подают вареными или приготовленными на пару, и в этом случае они имеют вкус и текстуру, похожие на шпинат.Выбранная зелень должна быть из немаркированных луковиц, а не из луковиц с чрезмерно обмякшими листьями или морщинистой кожицей, которые являются признаками обезвоживания. Одомашнивание свеклы можно проследить по появлению аллеля, который позволяет раз в два года собирать листья и стержневой корень.

Свеклу можно отварить или приготовить на пару, очистить от кожуры, а затем в качестве деликатеса съесть в тепле со сливочным маслом или без него; приготовленные, маринованные и затем съеденные в холодном виде в качестве приправы; или очищенные, измельченные в сыром виде, а затем съеденные как салат.Маринованная свекла - традиционная еда во многих странах. ...

Когда используется свекольный сок, он наиболее стабилен в продуктах с низким содержанием воды , таких как замороженные новинки и фруктовые начинки. Бетанины, полученные из корней, используются в промышленности в качестве красных пищевых красителей , например для усиления цвета томатной пасты, соусов, десертов, джемов и желе, мороженого, сладостей и сухих завтраков.

Свеклу также можно использовать для изготовления вина.

Нехватка продовольствия в Европе после Первой мировой войны вызвала огромные трудности, в том числе случаи заболевания мангельвурцелем, как называли это сотрудники гуманитарных организаций. Было симптоматично есть только свеклу ».

Питание:

На порцию в 100 граммов, обеспечивающую 43 калории, свекла является отличным источником (20% дневной нормы, суточной нормы) фолиевой кислоты и хорошим источником (14% суточной нормы) марганца, а также других питательные вещества в небольших количествах. »

Исследование:

« Согласно предварительным исследованиям, свекольный сок снижает кровяное давление у животных с гипертонией и, таким образом, может влиять на механизмы сердечно-сосудистых заболеваний .Предварительные данные показали, что добавление нитратов в пищу, например, из свеклы и других овощей, приводит к небольшому или умеренному улучшению результатов упражнений на выносливость ».

Безопасность:

Бетанин красного цвета не расщепляется в организме, и при более высоких концентрациях может временно вызвать красноватый цвет мочи или стула , в случае мочи это состояние называется свекла. Хотя этот эффект безвреден, он может вызвать первоначальное беспокойство из-за визуального сходства с тем, что кажется кровью в стуле, гематохезии (кровь, проходящая через задний проход, обычно в стуле или вместе с ним) или гематурии (кровь в моче).

Образование нитрозамина в свекольном соке можно надежно предотвратить путем добавления аскорбиновой кислоты ».

.

Почему свекла превращается в красный цвет какашки и мочи

Будь то шоколадный торт, пицца или салат, свекла - популярный полезный овощ. Но некоторых людей может удивить то, что происходит после того, как они его съедят: красный какашек и моча.

Поделиться на PinterestКрасные пигменты свеклы - сильные антиоксиданты. Они также оставляют свои следы в корме и моче некоторых людей.

Если вы, как и я, любитель свеклы, возможно, вы столкнулись с этой проблемой. Посещение туалета через некоторое время после вкусной свеклы оставляет алый след.

Технический термин, обозначающий присутствие пигментов красной свеклы в моче или стуле, - это свекла. От 10 до 14 процентов населения в целом испытывают этот красочный сюрприз после употребления свеклы.

Считается, что свекла в основном безвредна, но у некоторых людей она может быть признаком дефицита железа.

Итак, что вызывает красные какашки и мочу? И стоит ли беспокоиться, когда вы испытываете это впервые?

Красные пигменты свеклы называются беталаинами.Эти сильные антиоксиданты присутствуют в каждой клетке свеклы.

Ученые из университетов Болоньи и Урбино в Италии недавно показали, что беталаины могут убивать раковые клетки толстой кишки в лабораторных исследованиях.

Что именно происходит с беталаином в организме человека, не ясно. Исследователи из Эдинбургского университета в Великобритании обнаружили связь между щавелевой кислотой, которая является ключевым компонентом большинства камней в почках, и свеклой.

Они думают, что красные пигменты обычно расщепляются в желудке и толстой кишке.Когда уровень щавелевой кислоты высокий, красный цвет сохраняется, и это может привести к появлению красных какашек у людей, которые обычно не страдают свеклурией.

Щавелевая кислота присутствует во многих пищевых продуктах, включая шпинат, ревень и какао-порошок. Таким образом, употребление их в сочетании со свеклой может вызвать удивление у тех, кто не привык к красной какашке.

Неясно, как свекла вызывает красную мочу, но ученые предполагают, что пострадавшие каким-то образом не могут абсорбировать красные пигменты и вместо этого выводят их с мочой и фекалиями.

Несмотря на то, что уровень заболеваемости свеклой относительно низок среди населения в целом, он значительно выше у лиц с дефицитом железа.

У тех, кто в настоящее время не лечится от анемии, он может достигать 80 процентов, в то время как этот показатель составляет около 45 процентов у тех, кто в настоящее время получает добавки железа.

В описании случая в журнале Journal of Current Surgery доктор Закария Клемент из отделения хирургии больницы Канберры в Австралии объясняет: «Бетурия может вызвать ненужное беспокойство среди пациентов и их семей и может привести к дорогие расследования.

Если свекла - ваш спутник на всю жизнь, как я, вам, вероятно, не о чем беспокоиться. Но если вы испытываете это впервые и беспокоитесь о своем уровне железа или своем здоровье в целом, возможно, стоит поговорить с врачом.

.

Почему красная свекла должна быть частью вашей жизни

Я постоянно ищу рецепты, требующие красной свеклы; на унцию, некоторые продукты, о которых я знаю, столь же богаты разнообразными питательными веществами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания и некоторые виды рака, особенно рак толстой кишки. Красная свекла особенно богата витамином B, включая фолиевую кислоту, что делает ее полезной для снижения уровня гомоцистеина в крови и предотвращения врожденных дефектов.

Если у вас есть проблема с запором, красная свекла и ее зеленые ботвы, вероятно, принесут значительное облегчение.Оба они богаты клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальное движение отходов по желудочно-кишечному тракту.

Красная свекла содержит большое количество калия и магния, а зелень свеклы - отличный источник бета-каротина, железа и кальция. Все эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья слизистой оболочки пищеварительного тракта и гладких мышечных волокон, которые создают волны сокращений, вызывающие дефекацию.

Варка на пару - самый полезный способ приготовления красной свеклы и свекольной зелени.Отрежьте зелень прямо там, где корни пересекаются с колосьями красной свеклы. Хорошо промойте зелень холодной водой и отложите в сторону. Снимите кожуру с красной свеклы, нарежьте ее на четверть ломтика, а затем готовьте в пароварке примерно 8-10 минут или пока она не станет слегка нежной. На этом этапе поместите свекольную зелень прямо поверх ломтиков красной свеклы, закройте пароварку крышкой и дайте ей поработать еще 5-7 минут или пока свекольная зелень не станет мягкой до текстуры, которая вам нравится. .

Попробуйте свекольную зелень и ломтики красной свеклы с миской риса или киноа, а также кусочками авокадо. Не добавляйте в это блюдо морскую соль, пока не попробуете, потому что зелень свеклы очень соленая.

Обратите внимание, что зелень свеклы не следует есть чаще, чем пару раз в неделю, так как она содержит кислотное вещество, которое может ослабить эмалевый слой на зубах, если есть слишком часто.

Если вам не нравится свекольная зелень, вам все равно следует подумать о покупке красной свеклы с зеленой ботвой, поскольку рассыпная красная свекла обычно не такая свежая, как та, у которой все еще есть зеленая ботва.

Примечание: борющийся с раком пигмент, придающий свекле насыщенный красный цвет, называется бетацианин. Если вы регулярно едите красную свеклу и замечаете красный оттенок мочи или стула, не стоит беспокоиться, поскольку это просто указывает на то, что ваше тело получает много хорошего.

У нас дома нам нравится есть свекольный гарнир к большинству блюд, потому что положительное влияние употребления свеклы на здоровье очень легко ощущается каждый день.

Начинаем с четвертинки хорошо промытой свеклы.Снимать шкуры не нужно.

Доводим измельченную свеклу до кипения, затем тушим на медленном огне 15-20 минут или пока свекла не станет мягкой, но не кашицеобразной.

После того, как вода для варки слита и свекла достаточно остынет, мы разрезаем ее на небольшие кусочки и удаляем кожицу - кожуру легко снимать после приготовления.

Последний шаг - заправить оливковым маслом первого отжима, щепоткой морской соли, жареными семенами кунжута и любыми другими приправами, которые мы так жаждем и которые есть в наличии.

Это блюдо из красной свеклы можно подавать теплым или холодным как гарнир, так и отдельно. Натурально сладкая свекла прекрасно сочетается с кремовыми ломтиками авокадо.

Надеюсь, этот пост вдохновит вас сделать красную свеклу постоянной частью вашей жизни - все ваши системы органов должны благодарить вас за ваши усилия сегодня и в предстоящие годы.

.

Свекла и диабет: исследования, преимущества и питание

Люди часто описывают свеклу как суперпродукт и веками использовали ее для лечения лихорадки, запоров и кожных заболеваний. В настоящее время исследователи изучают его влияние на кровяное давление. Полезно ли растение при сахарном диабете?

Свекла - одна из нескольких разновидностей Beta vulgaris , выращиваемая ради съедобных корней и листьев. К другим культивируемым сортам относятся сахарная свекла с белой мякотью и листовой овощ, называемый мангольдом.

Овощ чаще всего темно-красного цвета. Также можно найти золотые, белые и полосатые версии овоща.

Люди выращивают свеклу с незапамятных времен и часто используют ее в лечебных целях, а также в пищу. Римляне также обычно использовали овощ как афродизиак.

Исследования показали, что свекла демонстрирует ряд мощных эффектов, которые могут помочь уменьшить влияние диабета.

Снижение кровяного давления

Исследования показывают, что употребление свеклы или употребление свекольного сока может принести пользу людям с высоким кровяным давлением.Высокое кровяное давление часто встречается у людей с диабетом, особенно у людей с диабетом 2 типа.

Сообщается, что присутствие нитратов в свекольном соке отвечает за эффект снижения давления. Эти нитраты улучшают способность кровеносных сосудов расширяться, способствуя кровотоку.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Hypertension , показало, что ежедневное употребление чашки свекольного сока вызывает значительное снижение артериального давления у людей с гипертонией.

В исследовании приняли участие 64 пациента в возрасте от 18 до 85 лет с повышенным артериальным давлением. Половина участников принимали лекарства от своего состояния, но не могли достичь целевого артериального давления. Другая половина еще не получала лечения.

Через 4 недели исследователи обнаружили, что 34 пациента, которые ежедневно пили чашку свекольного сока, испытали значительное снижение уровня артериального давления на 8/4 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.). Те, кто употреблял сокосодержащие напитки без нитратов, не испытали этого снижения.

У пациентов, употреблявших свекольный сок, также на 20 процентов улучшилась эластичность кровеносных сосудов.

Доктор Шеннон Амоилс из Британского фонда сердца, финансировавшего исследование, сообщил следующее:

«Возможность использования натурального продукта, а не другой таблетки для снижения артериального давления, очень привлекательна. Следующим шагом будет выяснить, можно ли повторить этот результат в гораздо большей группе людей с высоким кровяным давлением в течение более длительного периода времени.

Обзор данных 16 исследований, проведенный в 2013 году с участием 254 участников, пришел к выводу, что употребление свекольного сока помогло значительно снизить уровень систолического артериального давления. Систолическое артериальное давление - это стадия сердцебиения, при которой сердце сокращается и заставляет кровь течь по артериям.

Однако в этом исследовании Journal of Nutrition авторы заявляют, что результаты должны быть проверены в долгосрочных исследованиях, прежде чем могут быть сделаны какие-либо рекомендации.

Уменьшение повреждения нервов

Обзор опубликованных исследований 2012 года также предполагает, что альфа-липоевая кислота, антиоксидант, содержащийся в свекле, может помочь уменьшить повреждение нервов у людей с диабетом.

Повреждение нервов - симптом диабета.

Однако преимущества могут быть ограничены инъекциями альфа-липоевой кислоты.

«Неясно, являются ли значительные улучшения, наблюдаемые при пероральном приеме альфа-липоевой кислоты, клинически значимыми», - пишут исследователи в International Journal of Endocrinology .

Улучшение физической активности

Исследования также показали, что употребление свекольного сока может улучшить способность мышц поглощать кислород во время физической активности и улучшить переносимость упражнений.

Физические упражнения помогают снизить риск и замедлить прогрессирование сердечных заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваний. Это особенно полезно для людей с диабетом, поскольку они подвержены высокому риску этих заболеваний.

Свекла чрезвычайно питательна и низкокалорийна, она содержит всего 58 калорий на одну порцию.

Они богаты антиоксидантами, которые очищают разрушающие молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут повредить кровеносные сосуды. Они также имеют высокий уровень фитонутриента или питательного вещества растительного происхождения, называемого беталаином, который помогает уменьшить воспаление.

Кроме того, свекла является богатым источником фолиевой кислоты, важного витамина группы B. Каждая порция на одну чашку обеспечивает 37 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI). Они являются хорошим источником марганца, обеспечивая 22 процента РСНП минерала на чашку.

Свекла также не содержит холестерина и очень небольшого количества жира.

Одна чашка сырой свеклы содержит:

  • 13 граммов (г) углеводов, состоящих из 9,19 г сахара и 3,8 г пищевых волокон
  • 2,2 г белка

Другие витамины и минералы, содержащиеся в свекле, включают:

Свекла также является отличным источником пищевых нитратов, которые считаются основным веществом в свекле, которое способствует здоровью кровеносных сосудов.

Высокий уровень диетических нитратов может снизить эффективность препаратов с органическими нитратами и нитритами, которые люди принимают для лечения стенокардии.

Эта диета также может прервать действие ингибиторов ФДЭ-5, которые помогают при эректильной дисфункции.

Нитраты в свекольном соке, хранящемся ненадлежащим образом, могут превращаться в потенциально вредное вещество нитрит, поскольку они могут подвергать свеклу воздействию определенных видов бактерий.

Убедитесь, что свекла хранится правильно. Срежьте листья примерно на 2 дюйма от корня, как только они появятся на кухне. Держите луковицы в холодильнике до 10 дней. Храните листья в отдельном пакете и ешьте их в течение 2 дней.

У небольшого процента людей наблюдается свекла, при которой их моча становится красной после употребления свеклы. Бетурия не вызывает никаких известных вредных эффектов.

Содержание некоторых питательных веществ в свекле уменьшается при более длительном приготовлении, равно как и их полезные эффекты.

Таким образом, самый эффективный способ получить максимальную пользу от свеклы - есть ее сырой, в виде сока или просто натертой на салате.

Свекольный сок также можно использовать в качестве основы для фруктовых и овощных коктейлей или смузи.Некоторые популярные комбинации приготовления сока на одну порцию включают:

  • две средних свеклы, три средних моркови, одно яблоко
  • одна большая свекла, два яблока и один кусок имбиря
  • одна большая свекла, половина ананаса, 4 унции кокоса и льда
  • одна большая свекла, 1 стакан клубники, полстакана черники, два яблока и лед
  • одна большая свекла, капуста, три моркови, одна палочка сельдерея и лед

Свекла банка также можно готовить на пару, варить, жарить или мариновать.Они составляют основу многих рецептов, таких как борщ, один из самых популярных супов в странах Восточной Европы.

Свекла также является восхитительным дополнением к ризотто и традиционным дополнением к скумбрии.

Попробуйте авокадо с начинкой из тмина и граната, свеклу и сальсу из лука-шалота в качестве закуски или легкой закуски, или пасту «Реджинетт» со свеклой и сметанным соусом для более тяжелого основного блюда.

Однако важно отметить, что для хорошего здоровья важна сбалансированная диета, включающая большое количество разнообразных питательных продуктов.Сбалансированная диета всегда предпочтительнее диеты, основанной на ограниченном количестве суперпродуктов.

Q:

Действительно ли свекла снижает кровяное давление?

A:

Свекла очень питательна и может улучшить здоровье, если включить ее в хорошо сбалансированный рацион.

Некоторые исследования показали, что свекла положительно влияет на кровяное давление из-за содержания нитратов, которые могут превращаться в оксид азота. Оксид азота оказывает положительное влияние на расслабление и расширение кровеносных сосудов.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90