Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Что такое свекла


польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Основную пользу свекла приносит больным с запорами и другими застойными явлениями. Клетчатка и органические кислоты свеклы усиливают перистальтику кишечника, пектин снижает воспалительные процессы.

Этот овощ полезен для профилактики авитаминоза и цинги, так как в нем высокая концентрация аскорбиновой кислоты и каротина, особенно в ботве.

Свекла благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему, помогает снижать артериальное давление благодаря магнию. Вещества, содержащиеся в этом корнеплоде, способствуют укреплению стенок капилляров, оказывают сосудорасширяющее, спазмолитическое и успокаивающее действие.

Свекла – природный антисептик. Подавляет развитие гнилостных бактерий в кишечнике, а сок уменьшает воспаление кожи и слизистой ротовой полости. Для ускорения заживления ран используются растертые листья свеклы.

«Очень полезна свекла при анемии, общем истощении организма и упадке сил, поскольку содержит большое количество железа и других микроэлементов», – считает Александр Войнов.

Что такое свекла? (с иллюстрациями)

Свекла - съедобное растение, произрастающее в Средиземноморье. Их выращивают по всему миру, так как их легко выращивать, и они хорошо себя чувствуют в большинстве климатических условий, хотя они не ценят экстремальный холод или жару. Свеклу, как правило, легко найти в консервированной форме во многих продуктовых магазинах, а в свежем виде ее также можно найти на продуктовых и фермерских рынках. Близкородственное растение, швейцарский мангольд, также очень популярно.

Свеклу часто собирают для приготовления салатов.

В отличие от многих пищевых растений, все части свеклы съедобны. Многие потребители знакомы с мясистым корнем, но и свекольная зелень очень вкусна. На самом деле, некоторые виды свеклы выращиваются специально для получения зелени, и они известны как листовая свекла или швейцарский мангольд. Разноцветные стебли и богатая окраска листьев также иногда играют роль в декоративных садах.

Свекла растет под землей и покрыта большими темно-зелеными листьями.

Научное название свеклы - Beta vulgaris , что на латыни означает «обычная свекла». Классический красный корень свеклы выращивался в качестве источника пищи в течение сотен лет, и возник ряд культурных сортов, включая золотистую свеклу, которая имеет насыщенный оранжевый или желтый цвет. Еще один необычно выглядящий сорт свеклы - это чиоджиа или сахарная свекла, названная так в честь концентрических кругов красной и белой мякоти.

Борщ - популярный суп из свеклы.

Свеклу можно жарить, запекать, жарить и варить, а также другие корнеплоды.Их часто маринуют для использования в салатах, а также можно добавлять в запеканки из корнеплодов и подобные блюда. Свекольную зелень можно использовать, как мангольд и другую темно-листовую зелень, в самых разных продуктах, от салатов до пирога с заварным кремом. Выбирая свеклу для еды, ищите твердые, здоровые образцы без слизи и обесцвечивания и храните их в холодильнике. Если свекла идет с добавленной зеленью, удалите ее, поскольку она поглощает влагу из свеклы.

Свекла растет в большинстве зон USDA.Поскольку они предпочитают более прохладную погоду, в зонах 8 и выше их следует выращивать как озимую или высаживать ранней весной. Более теплые летние температуры могут быть слишком высокими для свеклы, если ее выращивать в этих местах. Они также ценят регулярный полив по расписанию, а нечастый полив может привести к растрескиванию корней.

Чтобы вырастить свеклу в домашних условиях, начните с подготовки грядки на солнечном месте.Переверните почву лопатой или шпателем, смешав мульчу и удобрения, чтобы сделать почву густой и воздушной, чтобы способствовать здоровому росту корней. Начните выращивание свеклы с семян, сажая семена до последних морозов в году и поливая их примерно одним дюймом (двумя с половиной сантиметрами) воды каждую неделю. По мере прорастания свеклы прореживайте ее, если вы выращиваете для корней, чтобы у корней было место для роста. Нежную молодую зелень можно использовать в салатах. Собирайте свеклу по мере необходимости и помните, что более крупная свекла, как правило, бывает древесной и горькой.

Свеклу часто используют в салатах. .

Что такое свекла? Питание, польза, виды, способы приготовления, многое другое

Свекла имеет широкий спектр преимуществ для здоровья. Как и большинство других продуктов на растительной основе, свекла богата питательными веществами, но мало калорийна. Их антиоксиданты также предлагают дополнительные преимущества, такие как снижение риска повреждения клеток.

Вообще говоря, свекла относится к группе овощей и фруктов, которые могут помочь снизить риск хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и слабоумие. (7,8)

Антиоксиданты придают овощам, таким как свекла, их яркий яркий цвет, а в случае с этим продуктом этот цвет ярко-красный.Как правило, чем больше ярких растительных продуктов вы включите в свой рацион, тем больше антиоксидантов вы потребляете. Даже зелень свеклы содержит бета-каротин, который также содержится в моркови, шпинате и брокколи. Употребление большего количества антиоксидантов может помочь снизить риск некоторых видов рака. (9)

Содержание калия в свекле также может играть важную роль в регуляции артериального давления. Хотя натрий необходим в небольших количествах, слишком большое количество натрия в вашем рационе может со временем повысить ваше кровяное давление.Калий помогает выводить избыток натрия из кровотока с мочой. (10)

Как и другие растительные продукты, исследователи изучили потенциальное воздействие свеклы на воспаление. В одном обзоре, опубликованном в журнале Nutrients , было обнаружено, что добавки из свеклы обладают противовоспалительным действием, которое может помочь снизить риск сердечных заболеваний, снижения когнитивных функций и окислительного стресса от свободных радикалов, что связано со многими хроническими заболеваниями. (11)

В другом исследовании у девочек-подростков с анемией в Индии, которые пили свекольный сок, наблюдалось повышение уровня белка гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода по всему телу.У человека с анемией низкий уровень эритроцитов или гемоглобина. (12)

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как свекла в добавочной форме влияет на здоровье человека.

Свекла имеет историческую репутацию афродизиака. Говорят, что древнегреческая богиня любви Афродита ела свеклу, чтобы сделать себя более привлекательной.

Хотя употребление свеклы само по себе не сделает вас более привлекательным, этот миф на самом деле может возникнуть из-за тех питательных веществ, которые содержатся в свекле, которые могут улучшить ваше самочувствие и, возможно, повысить ваше либидо.К ним относятся бетаин, бор и триптофан. (1)

.

определение свеклы по The Free Dictionary

Некоторые семена овса, пшеницы, проса, канареек, конопли, клевера и свеклы проросли после того, как пролежали от двенадцати до двадцати одного часа в желудках различных хищных птиц; и два семени свеклы выросли после того, как они были таким образом сохранены в течение двух дней и четырнадцати часов. '' После этого граф заметил отвращение и увидел, что он не может достичь своей цели справедливыми средствами, он приказал своим поварам приготовить пир: и поэтому сначала они содрали кожу с овец, то есть они сняли с аббата одежды до кожи, а затем они привязали его к дымоходу, его ноги с одного конца и его руки с другого; и так они начали свеклу [т.д. Она слышала, что вы отличный профессор, и, поскольку она желает получить для своей школы самых мастеров свеклы (car Zoraide fait tout com une reine, c'est une true maitresse-femme), она поручила мне выступить. сегодня днем, и известите мадам Пеле о возможности вас нанять.

Но Руби Гиллис говорит, что видела, как он что-то писал на ее доске, и когда Присси прочла это, она покраснела, как свекла, и захихикала; и Руби Гиллис говорит, что не верит, что это как-то связано с уроком.«

Я только что бросил на нее ледяное презрение, а она стала красной, как свекла, и все-таки написала неправильно».

Но в этот момент это не обязательно; давайте жить их вместе ради жука. «Ах, у него не было ни одной догадки жука», - он с сожалением бросил руку в отбросы. Дядя Роджер никогда в жизни такого не делал, и он покраснел, как свекла, и выглядел и пробормотал: «Эээ, извините, пожалуйста, я… ​​я не привык к этому». Затем он поднял глаза, и старушка громко и весело сказала: «Аминь».Я увидел, что могу легко вырастить свой бушель или два ржи и индийской кукурузы, потому что первая будет расти на беднейших землях, а вторая не требует самого лучшего, и измельчить их на ручной мельнице, как и без риса. и свинина; и если мне нужно немного концентрированного сладкого, я экспериментально обнаружил, что могу приготовить очень хорошую патоку из тыквы или свеклы, и я знал, что мне нужно всего лишь выложить несколько кленов, чтобы получить ее еще легче, а эти росли, я мог использовать различные заменители помимо тех, которые я назвал.Было также странно наблюдать, как земля, из которой они так недавно выросли, покрывалась инкрустацией кое-где на их ярких нагрудниках и даже покрывала их лица; Точно так же, как вы, возможно, видели, как он цепляется за свеклу и морковь, когда вырывается из своей родной почвы. В Туркменистане на участках площадью 17900 гектаров идет посев сахарной свеклы, сообщает Trend со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды Туркменистана. впервые выращен для снабжения единственной специально построенной фабрики сахарной свеклы в Шотландии, которая открылась в Купар в Файфе в 1926 году..

Что означает свекла?

Свекла

Beta vulgaris - это растение семейства Chenopodiaceae, которое в настоящее время входит в семейство Amaranthaceae. Он имеет множество культурных сортов, наиболее известным из которых является корнеплод, известный как свекла или садовая свекла. Однако к другим культивируемым сортам относятся мангольд, а также сахарная свекла из корнеплодов, которая играет важную роль в производстве столового сахара, и мангельвурцель, который является кормовой культурой. Обычно различают три подвида.Все культивируемые сорта относятся к подвидам Beta vulgaris subsp. vulgaris, а Beta vulgaris subsp. maritima, широко известная как морская свекла, является их диким предком и встречается по всему Средиземному морю, атлантическому побережью Европы, Ближнему Востоку и Индии. Второй дикий подвид, Beta vulgaris subsp. adanensis, встречается от Греции до Сирии. Корни чаще всего имеют темно-красный цвет, но бывают и других оттенков, включая золотисто-желтый и красно-белую полосатую.Beta vulgaris - травянистое двулетнее или, реже, многолетнее растение с листовыми стеблями, достигающими 1-2 м в высоту. Листья сердцевидные, у дикорастущих растений длиной 5–20 см. Цветки образуют густые колосья; каждый цветок очень маленький, диаметром 3-5 мм, зеленый или с красноватым оттенком, с пятью лепестками; они опыляются ветром. Плод - гроздь твердых орешков.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90