Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Если посадить свеклу в июне


Можно ли сажать свеклу в июне и что необходимо учесть при посадке


При посадке свеклы в открытый грунт огородник ориентируется как на сроки, так и на погодные условия. Выращивание этой овощной культуры проводится посевом семян или рассады в конце апреля или начале мая после прогревания воздуха до 7-8°C. Но долгосрочные прогнозы синоптиков нередко бывают ошибочными, и приход тепла откладывается на неопределенный срок. Многие огородники пребывают в растерянности, ведь зеленые саженцы начинают вытягиваться, а это непременно скажется на будущем урожае. Сажать свеклу можно и в июне, но придется применить некоторые агротехнические хитрости.

Что нужно учитывать перед посадкой

Свекла относится к морозоустойчивым овощным культурам. Она крайне неприхотлива в уходе, отличается скороспелостью, а садовые вредители предпочитают обходить ее стороной. Но первые нежные всходы или еще неприспособленные к условиям открытого грунта саженцы можно потерять, если внезапно наступит резкое похолодание. Неопытные огородники не знают, что делать, ведь перед ними стоит нелегкий выбор: сажать семена или рассаду или подождать неопределенное время.

В первом случае есть большая вероятность остаться совсем без урожая, во втором возникают серьезные опасения о напрасной трате времени и сил. Ведь за короткий вегетативный период свекла не успеет созреть, а огороднику, несмотря на риск, придется регулярно пропалывать, рыхлить и поливать растения.

Чтобы такая ситуация не возникала в будущем, следует при выборе сортов свеклы учитывать регион проживания.

  • Жители южных регионов могут приобретать для посадки различные сорта овощной культуры и сажать семена или рассаду в апреле, мае и даже конце июня.
  • Для огородников, проживающих в северных широтах, выбор сортов корнеплода довольно ограничен. Необходимо ориентироваться на гибриды, которые успеют созреть за минимальные сроки.

В последнем случае сажать свеклу в июне также имеет смысл, ведь селекционеры предусмотрели поздний приход устойчивого тепла в эти регионы и короткий вегетационный период. Корнеплоды успеют накопить достаточное количество сахаров и биологически активных веществ для долгого хранения.

Особенности овощной культуры

Свекла относится к самым популярным корнеплодам благодаря своей питательности и вкусовым качествам. В ней содержится большое количество йода — микроэлемента, необходимого для активного функционирования всех систем жизнедеятельности человека. В свекле так много полезных пектинов, что она используется для лечения дисбактериоза. Пациентам кардиологов обязательно следует сажать эту овощную культуру — запеченный корнеплод диетологи рекомендуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Совет

Свекольный сок — испытанное средство для выведения из кровеносных сосудов холестерина. Если смешать его с соками из огурца и моркови, то можно получить замечательное лекарство для снижения артериального давления.

Свеклу начали сажать именно из-за ее терапевтических свойств, и только затем она была оценена по достоинству за свои вкусовые качества. Продолжительность роста и формирования корнеплода различна для сортов этой овощной культуры.

Гибриды свеклы классифицируются следующим образом:

  • скороспелые – от посадки семян до сбора урожая проходит менее трех месяцев;
  • среднеспелые – продолжительность созревания свеклы составляет около четырех месяцев;
  • позднеспелые – от появления первых всходов до уборки должно пройти более пяти месяцев.

Именно такие временные промежутки должен учитывать огородник, не успевший высеять семена или посадить рассаду в мае. Если его саженцы принадлежат к позднеспелым сортам, а дождливая осень в его регионе наступает уже в сентябре, то существует риск загнивания корнеплодов. Жители юга нашей страны могут без опасения проводить посадку даже в конце июня, ведь холода приходят в эти широты в начале или середине октября. Можно без всяких опасений высаживать даже позднеспелые сорта — они успеют созреть и накопить достаточно питательных веществ.

Ориентиры для успешной поздней посадки

Погода нередко преподносит сюрпризы, но каждый огородник знает примерную круглосуточную температуру и количество осадков, которые характерны для места его проживания. По этим критериям можно рассчитать вероятность созревания свеклы, посаженной семенами или рассадой в любой декаде июня.

Тепло

Несмотря на морозоустойчивость, свекле для созревания необходимо много тепла. Только в таких условиях можно собрать богатый урожай сладких и сочных корнеплодов. Но даже при температуре ниже 10 °C семена хорошо взойдут, а рассада успешно приживется. Взрослые растения способны выдерживать небольшие заморозки, которые нередко возникают в средних и северных широтах в июне в утреннее время.

Наиболее благоприятный для роста свеклы температурный режим — 20-25 °C. Если сразу после посадки наступит сильное похолодание, то овощная культура потратит все силы на цветение, а корнеплоды можно будет выбрасывать. В сыром или отварном виде такие овощи непригодны в пищу из-за жесткой структуры и пресного вкуса. Если рассада на подоконнике огородника принадлежит к среднеспелым или позднеспелым сортам, а летом в его регионе наблюдается дефицит теплых дней, то посадка свеклы в июне вряд ли будет удачной.

Влажность

В этом случае ситуация такая же, как и с солнечным светом. Свекла относится к засухоустойчивым овощным культурам. Она хорошо перенесет полное отсутствие полива в течение довольно продолжительного времени, но все силы потратит на выживание. Посадить растение недостаточно — следует регулярно обеспечивать его необходимым для роста и формирования корнеплодов количеством влаги. Только в этом случает можно рассчитывать, что свекла накопит много витаминов, сахаров и пектинов.

Совет

Свекла плохо реагирует и на обильный полив. При большом скоплении влаги начинают развиваться процессы гниения в корнях или корнеплоде. Также существует вероятность собрать богатый урожай водянистых невкусных овощей.
Эту культуру можно посадить в июне, если в регионе проживания огородника все лето не идут сильные дожди. Они благоприятно скажутся на всходах семян и приживаемости рассады после посадки, а для корнеплодов станут губительными. Только сочетание высокой влажности и устойчивого тепла спасет ситуацию. Немаловажное значение также имеют регулярные прополки и рыхление грунта.

Освещенность

Сочная и сладкая свекла вырастает только на незатененных участках. Большую часть дня на растения должны падать прямые солнечные лучи, иначе замедлятся биохимические процессы, постоянно протекающие в корнеплоде. Особенно негативно отзывается свекла на дефицит солнечных лучей сразу после посадки.

Если огородник сажает семена или рассаду в июне, а небо на протяжении недели затянут облака, то урожая можно не дождаться:

  • семена не взойдут или ростки будут нежизнеспособными;
  • саженцы вытянутся.

В такой негативной для выращивания ситуации можно помочь растениям только тщательным уходом. Необходимо регулярно рыхлить почву, выдергивать сорняки и прореживать всходы. На стадии посева следует вносить под корень удобрения с большим содержанием азота для оптимального роста свеклы и формирования корнеплодов. При отсутствии надлежащего ухода поздно сажать растения в местности со скудным освещением нецелесообразно.

Только соблюдая основные правила посадки и ухода, можно рассчитывать на отличный зимний запас этой полезных корнеплодов. Выращивание свеклы не требует особых навыков, главное — подбор участка, подготовка почвы и регулярное внесение удобрений. Немаловажное значение имеют сроки посадки. Высаживать семена или рассаду в июне имеет смысл только в тех регионах, где лето долгое, солнечное, с частыми теплыми дождями.

Посадка свеклы в июне, 2020, благоприятные дни, по лунному календарю

Когда сажать свеклу в июне, благоприятные и запрещённые дни для посадки. Советы по летним посадкам свеклы в открытый грунт.

В первую очередь будет интересно узнать всем садоводам и огородникам, что обычно сажают в одни и те же дни свеклу и морковь, так как у них одинаковые благоприятные дни и погодные условия для высадки, так что в один день можно посадить ту и другую культуру.

Прежде, чем вы узнаете, какие дни лунного календаря являются благоприятными для посадки свеклы, стоит рассказать, как сажают свеклу в июне, основные секреты, чтобы данная культура уродилась крупной и вкусной, и вы получили богатый урожай.

Посадка свеклы в июне 2020

Необходимо определиться с тем, какую свеклу и каким образом вы будете сажать. Не всякий сорт подойдёт для высаживания в июне. Лучшим вариантом для этого будет раннеспелый или среднеспелый сорта. Период их созревания от 60 до 115 дней. То есть, посадив раннеспелую свеклу в открытый грунт в июне, в конце августа или начале сентября можно начинать собирать урожай.

Многие огородники поступают мудрее, и заранее растят свеклу на рассаду, которую начинают выращивать в домашних условиях примерно за месяц до непосредственной высадки на участке. Таким образом, в июне возраст свеклы составляет уже месяц, ждать урожая нужно будет гораздо меньше. В таком случае можно сажать свеклу с более длительным периодом созревания.

Для посева свеклы должна установиться подходящая температура. Считается, что благоприятным временем является температура воздуха, которая держится в районе 18 градусов, и температура почвы не ниже 10 градусов. В Северных регионах нашей страны и даже в Средней полосе такие погодные условия нередко устанавливаются только в конце мая или же в июне. Потому целесообразно, если есть время и место, в начале мая сажать свеклу на рассаду.

Если свекла высаживается семенами, перед непосредственной посадкой они замачиваются. Земля рыхлится, увлажняется. Семена сажаются в лунки или борозды. Расстояние между семенами в одном ряду не менее 4 сантиметров, а между рядами стоит соблюдать расстояние 20 сантиметров.

Неблагоприятными предшественниками является капуста и сама свекла. То есть в тех местах, где в прошлом году росли эти культуры, сажать свеклу не рекомендуется.

Подготавливают место под посадку свеклы ещё с осени. Почву перекапывают, удаляют корни растений, камни, твёрдые куски земли. Весной почву вновь перекапывают, одновременно внося перегной и древесную золу, которые станут отличным удобрением для этого растения.

Для высадки свеклы выбирайте хорошо освещаемые участки. В тени она растёт намного хуже. По этой же причине неблагоприятными соседями для неё являются высокие растения, которые будут закрывать солнце.

Если свекла сажается сухими семенами, то их нужно перебрать, отбраковать все самые маленькие и повреждённые, нежизнеспособные на вид. Семена сажаются по 2-3 в одну лунку или в одно место. Если взойдут несколько, оставить только самое сильное. Также семена заранее проращивают во влажной тряпочке, убирают те, что не проросли, и сажают только те, что дали ростки.

Так как в июне вполне возможны жаркие дни, высаживать свеклу, как и любые другие растения, стоит вечером, в пасмурную погоду или даже в моросящий дождь, чтобы жаркое солнце не погубило ещё не прижившиеся растения.

Посадка свеклы в июне 2020 благоприятные дни

Когда можно сажать свеклу в июне 2020 года, когда будут самые благоприятные дни, когда сажать не рекомендуется и даже запрещённые дни для посадки по лунному календарю.

В каждом месяце есть два дня, которые по лунному календарю для садоводов и огородников считаются неблагоприятными или запрещёнными. Такими днями являются Полнолуние и Новолуние. Полнолуние в этом году будет наблюдаться 5 июня, а Новолуние — 21 июня. Считается, что все дни более-менее подходящие, кроме этих двух.

Так как свекла — это корнеплод, то, по правилам лунного календаря, благоприятным временем для неё является период Убывающей Луны. В 2020 году Убывающая Луна будет с 6 по 20 июня включительно. При этом также смотрят на знак Зодиака Луны в тот или иной день, так как разные знаки по-разному влияют на рост растений. Благоприятными являются: Телец, Рак, Рыбы, Скорпион, Козерог, Весы.

  • Самые благоприятные числа июня: 7, 8, 12, 13, 17, 18.
  • Все нейтральные или подходящие числа: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 28, 29, 30.
  • Неблагоприятные: 5, 21, 24, 25, 26, 27.

Посадка свеклы по лунному календарю в июне 2020 года

1 июня | Нейтральный | Растущая | Весы | 10, 11 лунный день
2 июня | Нейтральный | Растущая | Весы | 11, 12 лунный день
3 июня | Нейтральный | | Растущая | Скорпион | 12, 13 лунный день
4 июня | Нейтральный | Растущая | Скорпион | 13, 14 лунный день
5 июня | Неблагоприятный | Полнолуние | Стрелец | 14, 15 лунный день
6 июня | Нейтральный | Убывающая | Стрелец | 15, 16 лунный день
7 июня | Благоприятный | Убывающая | Козерог | 16, 17 лунный день
8 июня | Благоприятный | Убывающая | Козерог | 17, 18 лунный день
9 июня | Нейтральный | Убывающая | Водолей | 18 лунный день
10 июня | Нейтральный | Убывающая | Водолей | 18, 19 лунный день
11 июня | Нейтральный | Убывающая | Водолей | 19, 20 лунный день
12 июня | Благоприятный | Убывающая | Рыбы | 20, 21 лунный день
13 июня | Благоприятный | Третья четверть | Рыбы | 21, 22 лунный день
14 июня | Нейтральный | Убывающая | Овен | 22, 23 лунный день
15 июня | Нейтральный | Убывающая | Овен | 23, 24 лунный день
16 июня | Нейтральный | Убывающая | Овен | 24, 25 лунный день
17 июня | Благоприятный | Убывающая | Телец | 25, 26 лунный день
18 июня | Благоприятный | Убывающая | Телец | 26, 27 лунный день
19 июня | Нейтральный | Убывающая | Близнецы | 27, 28 лунный день
20 июня | Нейтральный | Убывающая | Близнецы | 28, 29 лунный день
21 июня | Неблагоприятный | Новолуние | Рак | 29, 30, 1 лунный день
22 июня | Нейтральный | Растущая | Рак | 1, 2 лунный день
23 июня | Нейтральный | Растущая | Рак | 2, 3 лунный день
24 июня | Неблагоприятный | Растущая | Лев | 3, 4 лунный день
25 июня | Неблагоприятный | Растущая | Лев | 4, 5 лунный день
26 июня | Неблагоприятный | Растущая | Дева | 5, 6 лунный день
27 июня | Неблагоприятный | Растущая | Дева | 6, 7 лунный день
28 июня | Нейтральный | Первая четверть | Весы | 7, 8 лунный день
29 июня | Нейтральный | Растущая | Весы | 8, 9 лунный день
30 июня | Нейтральный | Растущая | Скорпион | 9, 10 лунный день

Другие календари:

Посадка свеклы в июне 2020 года

Как посадить свеклу в июне, какие правила необходимо соблюдать, как подобать благоприятные дни посадки по сортам, погодным условиям и по лунному календарю.

Такую садовую культуру, как свекла, обычно сажают в мае. Это касается средней и северной части России. В южных регионах, соответственно, это делают раньше, начинают сажать уже в марте или апреле. Связано это ещё и с тем, что срок вегетации, особенно у позднеспелых сортов свеклы, достаточно длительный, а вот заморозков она не любит, поэтому необходимо выбирать время посадки с учётом того, чтобы свекла полностью созрела до наступления холодов.

Свеклу можно сажать и в июне, но здесь нужно правильно выбрать сорт в соответствии со своими погодными условиями, то есть учитывать не только срок вегетации, но и время наступления заморозков в вашем регионе. В Северных регионах, высаживая свеклу в июне, лучше подбирать раннеспелые сорта.

Например, сорт «Красный шар» полностью созреет за 60-80 дней. В лучшем случае, вы получите урожай уже через два месяца, при посадке в июне — в августе свекла уже на вашем столе. Либеро созревает за 80 дней, Бордо 237 за 60-70 дней. А вот среднеспелые созревают уже 100-120 дней. Позднеспелые 120-140 дней. Посадив в июне позднеспелый сорт Пабло F1, в лучшем случае вы получите урожай только спустя 4 месяца, то есть в октябре, что для тех регионов, где заморозки наступают рано, для созревания свеклы просто не хватит времени и урожай будет потерян.

В июне сажают и позднеспелую свеклу, если заранее производилось выращивание на рассаду. Рассада свеклы начинает выращиваться за месяц до посадки в открытый грунт. Простыми словами, позднеспелый сорт созревает 4 месяца: на рассаду вы сажаете её в начале мая — в начале июня высаживаете в открытый грунт и здесь она будет созревать 3 месяца — в конце августа, начале сентября собираете урожай.

Посадка свеклы в июне 2020

Если свекла сажается в открытый грунт семенами, то перед высадкой семена замачивают. Семена помещают в ёмкость с водой, и когда они набухают, приступают к посадке. Чтобы увеличить всхожесть, огородники вымачивают семена в стимуляторе роста. Для этого можно использовать как покупные стимуляторы роста, так и натуральные, например, на один литр воды развести столовую ложку древесной золы.

Перед посадкой почву перекапывают, удаляют корни и камни. Одновременно с перекопкой вносят удобрения — перегной или древесную золу. Место под посадку выбирают солнечное, без тени, в том числе и от близстоящих высокорослых культурных растений.

Расстояние между семенами в одной бороздке соблюдают 5 см., а между рядами 20 см. В одну лунку сажают сразу 2-3 семечка. Если взошли все, то оставить только самое крепкое.

Дни посадки свеклы в июне 2020 года

Дни для посадки рассады свеклы в июне лучше выбирать пасмурные, с облачным небом. Если же стоит ясная погода, а время для посадки уже подошло, то сажают вечером. Это необходимо для того, чтобы пересаженная рассада в открытом грунте успела укорениться и окрепнуть, так как излишне жаркое солнце может её погубить.

Благоприятные дни для посадки свеклы в июне 2020

Как высчитать самые благоприятные дни по лунному календарю?

Для посадки свеклы, в принципе, это делается точно так же, как и для других корнеплодов — моркови, картошки и т.д. Для многих из тех, кто руководствуется лунным календарём посадочных дней для растений, не секрет, что любые корнеплоды рекомендуется сажать на Убывающую Луну. Однако это всё же иногда неудобно, так как убывающая Луна длится на протяжении только половины месяца, и ждать следующего подходящего периода просто некогда. В этом случае можно руководствоваться плодородными знаками Зодиака, в которых находится Луна. Плодородные это — Телец, Рак, Рыбы, Скорпион, Козерог, Весы. Таким образом можно высчитать благоприятные дни как на Убывающей, так и на Растущей Луне.

Главное правило при посадках любых растений — не сажать в Новолуние и Полнолуние. Эти дни считаются запрещёнными для посадок. В июне 2020 года Полнолуние будет проходить 5 июня, а Новолуние — 21 июня

Посадка свеклы в июне 2020 по лунному календарю

Самые благоприятные дни посадки свеклы в июне 2020: 7, 8, 12, 13, 17, 18.

Благоприятные дни для посадки свеклы на июнь 2020 года: 1-4, 6-20, 22, 23, 28, 29, 30.

Неблагоприятные дни июня 2020 для посадки свеклы: 5, 21, 24, 25, 26, 27.

Можно ли сажать свеклу в июне?

Не представляю себе традиционный русский борщ без терпкого мелко нарезанного чесночка и свеклы. Последнюю можно купить в магазине не очень дорого, но тогда Вы не будете знать, где и в каких условиях она выращивалась.

Сейчас начало июня, уже неделя, как наша свекла показалась из земли. А что делать тем дачникам, кто по какой-то причине пропустил оптимальные сроки посева? Неужели пропускать целый сезон?

Отчаиваться не стоит, вплоть до середины июня, а в ряде случаев и позже, Вы еще можете успеть посадить раннеспелые сорта и гибриды свеклы со сроками созревания от 75 до 95 дней. При этом гибриды, как правило, менее прихотливы и более урожайны. По этой причине при позднем посеве лучше отдать предпочтение именно им.

Несколько примеров ранних сортов и гибридов свеклы: «Ая», «Браво», «Грибовская плоская А-473», «Несравненная А 463», «Полярная звезда», «Рапсодия», «Фекла», «Холодостойкая 19», «Цилиндра одноростковая», «Червона кула».

Кстати, жители многих регионов нашей необъятной страны с коротким летом (по сравнению даже со средней полосой) успешно решают данную проблему из года в год.

У скороспелой свеклы есть и свои минусы, с которыми придется смириться. Один из основных – она гораздо хуже хранится в свежем виде. Собранный урожай можно после обработки заморозить или приготовить из него различные консервации – основы для зимних борщей, овощных рагу и т. п.

При позднем посеве следует уделить особое внимание агротехнике, ведь терять дополнительное время из-за этого фактора в данной ситуации – непозволительная роскошь:

  • Перед посадкой подготовьте грядки.
  • Соседние бороздки располагайте на расстоянии 20-25 см друг от друга.
  • За день до посадки землю как следует пролейте.
  • За 3 суток до посадки семена положите в мокрую тряпочку или салфетку.
  • Оптимальная глубина посева – около 2 см (не более 2,5 см).
  • Первое прореживание выполните сразу после появления 3 настоящего листочка (к этому времени корни еще не успеют сильно переплестись).

Поскольку почва в июне теплее, чем в мае, как и ночные температуры воздуха, первые всходы не заставят себя долго ждать. Отчасти это стартовое ускорение несколько компенсирует временную задержку.

 © Илья Владимирович | 

Посадка и выращивание свеклы в отрытом грунте – когда сеять и как правильно ухаживать за свеклой

Нет такого садовода и огородника, который бы не садил свеклу. Одна из самых распространенных овощных культур, легко выращивается и долго хранится. Незаменима в борщах, винегретах и свекольниках. История ее идет еще со времен Киевской Руси.

Сегодня будем говорить, как посадить и вырастить свеклу в открытом грунте, а также когда и как сеять, чтобы получить хороший урожай. Рассмотрим посадку семенами в открытый грунт и на рассаду. Скажу сразу, что выращивание свеклы совершенно несложное занятие, с которым справится любой, даже начинающий садовод.

А пока вы ее еще не посадили, рекомендую вырастить и собрать урожай редисочки и порадовать себя замечательной окрошкой.

Свекла: посадка и уход в открытом грунте весной

На сегодняшний день сортов свеклы включенных в Государственный реестр селекционных достижений насчитывается более сотни, также очень много не включенных в него. В этой статье мы не будем детально рассматривать сорта, просто разделим их по срокам созревания.

Это очень важно, так как выбрав позднеспелый сорт и посадив его в северных районах семенами в землю, вы попросту можете не собрать урожай.

Для правильного выращивания корнеплода необходимо знать его требования и предпочтения. Начнем с биологического описания. Свекла – двухлетний овощ. В первый год жизни образуется корнеплод с розеткой из листьев. На второй год образуются цветоносы с цветками и впоследствии семенами.

Свекла, наверное, более всех требовательна к теплу чем другие корнеплоды. Молодые всходы выдерживают заморозки до -1…-2 градуса, и холодостойкость увеличивается с возрастом. Семена начинают прорастать при температуре +3…+5 градусов, всходы при такой температуре появятся примерно на 25 день. Оптимальной температурой для прорастания считается +20 градусов.

После появления всходов и до начала формирования корнеплода, оптимальная температура понижается до +15…+18 градусов, а при формировании корнеплодов повышается до +20…+25 градусов. Длительное воздействие пониженной температуры у раннеспелых сортов, например в холодное дождливое лето, может вызывать цветушность.

Свекла – растение длинного светового дня и является самым светолюбивым среди всех корнеплодов.

Требование к влаге у растения различно в зависимости от фаз развития. Молодые растения более требовательны, так как корневая система еще не развита. С возрастом у растения формируется довольно мощная корневая система, способная извлекать влагу из глубоких слоев почвы. Повышается засухоустойчивость. Наибольшая потребность во влаге – в период утолщения корнеплода.

К почве особых требований свекла не предъявляет. Лучшие почвы – супесчаные и суглинистые богатые гумусом. Оптимальная кислотность pH=6-7, т.е. нейтральная или слабощелочная. Очень сильно не любит кислотные почвы, даже при небольшом увеличении кислотности резко снижается урожай. При раскислении почвы в год посадки, например известкованием, высока вероятность поражения паршой. Как вариант для понижения кислотности – использовать золу.

Свекла предъявляет довольно высокие требования к аэрации почвы, которые легко выполняются обычным рыхлением. Не пренебрегайте им.

И напоследок приведу интересные цифры – свекла в процессе своего роста выносит из почвы на 100 кг корнеплода:

  • азота – 450 гр.
  • фосфора – 150 гр.
  • калия – 600 гр.

У моркови цифры другие:

  • азот – 240 гр.
  • фосфор – 100 гр.
  • калий – 390 гр.

Это я привел для сравнения, как видите, свекла к питанию требовательней моркови в 1,5-2 раза.

Теперь, когда вы знаете предпочтения нашего корнеплода, будет проще посадить его и ухаживать.

Сроки весенней посадки свеклы

Как я уже писал, свекла теплолюбивый овощ. Для нормального роста и развития ей нужна теплая погода. Как правильно посчитать сроки посадки? Давайте определяться. Сроки посадки различные в зависимости от способа высаживания семян. Семена можно высаживать непосредственно в грунт или на рассаду.

Вегетационный период развития столовой свеклы, от всходов до технической спелости, условно делят на три периода:

  • 60-80 дней – раннеспелая
  • 80-120 – среднеспелая
  • 120 и выше – позднеспелая

Посадку осуществляют, когда почвенный слой прогреется на глубине 10 см до температуры примерно +10 градусов. При посадке семенами непосредственно в открытый грунт для южных регионов срок будет в первой половине мая, на Дальнем Востоке срок посадки смещается к последней декаде мая – началу июня. Добавив вегетационный срок посаженого сорта, вы узнаете срок сбора урожая.

Например, если вы 15 мая посадили в грунт семена среднеспелого сорта, урожай сможете собрать в августе – сентябре. А вот позднеспелый сорт может и не успеть вырасти. Тогда применяют посадку свеклы через рассаду.

Рассаду пересаживают в грунт в возрасте примерно 3 недели после всходов. Если вы будете пересаживать рассаду также 15 мая, то садить семена нужно в средине апреля. Урожай в этом случае можете собрать уже в июле-августе.

Посадка свеклы на рассаду в 2020 году по лунному календарю

Многие при посадке ориентируются на лунный календарь садовода и огородника. Оптимальными датами для посадки свеклы в 2020 году будут следующие:

  • март –  4, 6, 10, 11, 12, 14, 15, 27, 28
  • апрель – 1, 2, 10, 11, 12, 13, 14, 18,19,  28, 29
  • май – 5, 6, 11, 12, 15, 16, 25, 26
  • июнь – 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 13, 17, 18, 22, 23, 30

Лучшие сорта свеклы

Меня часто спрашивают про сорта, какие лучше. Вопрос и сложный и простой одновременно: лучшие для чего? Могу поделиться с вами личными наблюдениями:

  • лучше всех переносят морозы Подзимняя, Красный лед, Сибирская, Машенька.
  • наименее прихотливые Браво, Пабло, Египетская, Борщевая.
  • самые сладкие Несравненная, Валенто, Мулатка, Бордо, Мона.

Поэтому какой сорт для вас самый лучший определять вам. Вы можете привести свои лучшие сорта в комментариях и я обещаю дополнить статью и включить их.

Как правильно сажать свеклу на рассаду в домашних условиях

Как я уже писал, для получения раннего рожая часто применяют посадку свеклы через рассаду. Способов посева на рассаду очень много. Мы используем, наверное, самый простой и надежный, садим в кассеты с землей. Я объясню почему.

Семя свеклы представляет собой не одно семечко, а клубочек соплодий, из которых вырастает несколько ростков, иногда до пяти. Когда они все вырастают, возникает необходимость обязательного прореживания. Конечно, уже существуют одноростковые семена, например Одноростковая, Египетская плоская, Червона кула, Бордо улучшенная, Пабло F1, Боро F1, Ларка и многие другие. Но часто продают именно многоростковые семена, прореживать которые нужно обязательно.

Свекла, как я уже писал, предъявляет высокие требования к наличию питательных веществ в почве. Посадив семена в кассету, вы с легкостью выполните эти два требования. Сидя дома на стуле, удобно прореживать рассаду, а питательный грунт обеспечит всходы всем необходимым. Да и последующая пересадка саженцев в грядку вместе с земляным комом не является для саженца чем-то болезненным. Часто даже наоборот, на второй день после пересадки можно видеть, как саженец резко пошел в рост.

Для посадки подготовьте грунт. Для этого можете взять любой магазинный, или землю из своего сада и добавьте биогумус в пропорции 3:1, т.е. на три части земли одну часть биогумуса. Все перемешайте и заполните кассеты подготовленным субстратом. Немного уплотните. Это удобно делать пластиковым стаканчиком если его чем-нибудь наполнить.

Кассеты удобно использовать диаметром 3,5см и глубиной 5см. Если размер будет меньше, корням будет мало места.

Положите по одному семечку и засыпьте землей.

Обязательно хорошо пролейте. Закройте пакетом или стеклом. Так вы сделаете маленькую тепличку. На этом посадка закончена. Поставьте кассету в темное место при комнатной температуре +20…+23 градуса.

Всходы появятся на 3-7 день.

Снимите пленку или стекло. В это время желательно кассету переместить в более солнечное но прохладное место с температурой +15…+18 градусов. Когда ростки подрастут на 2-3 сантиметра можно проредить рассаду. Для этого оставьте один, самый большой росток, а остальные просто выдерните. Можете их выкинуть или посадить в другой стаканчик, в котором семена не дали всходов, они очень хорошо приживаются.

Дальнейший уход за рассадой заключается только в поливах. Не допускайте высушивания грунта. Иногда на поверхности земли образуется плесень беловато-кремового цвета. В этом случае удалите ее механически и присыпьте поверхность золой, смешанной с речным песком.

Рассада готова к высаживанию в открытый грунт, когда два настоящих листочка достигнут размера 4-5 см. В этом случае корни как правило заполняют весь объём стаканчика. При высадке на постоянное место жительства в грядку, высаживается все содержимое стаканчика вместе с земляным комом.

Посадка свеклы весной в отрытый грунт семенами

При посадке свеклы семенами в открытый грунт никогда не надо спешить. Это теплолюбивое растение очень не любит холодную почву. Как я уже писал, дождитесь чтобы почва прогрелась на глубине 10 см до температуры +10 градусов.

Подготовьте семена, для этого их нужно прорастить. Делается это просто. Промойте семена в сите под краном с чуть теплой водой в течение нескольких минут.

Положите на дно любой емкости смоченную в воде салфетку, а на нее сверху разложите семена. Закройте крышкой и поставьте в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся, это говорит о том, что они готовы к высаживанию в грунт.

Подготовьте грядку. Напомню еще раз, что почва должна быть рыхлой с нейтральной или слабощелочной реакцией. Предлагаю посмотреть видео, как определить кислотность вашей почвы.

Грядку нужно вскопать, удалить все сорняки и сразу удобрить.

Я обычно это делаю биогумусом из расчета 1кг на 1кв.м. Скажу сразу, такого количества удобрения вам хватит на все лето.

Разровняйте грядку и сделайте небольшие бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга. Пролейте хорошо водой. В бороздку опустите по одному семечку с интервалом примерно 10 см и слегка засыпьте землей. Таким образом на 1кв.м. грядки у вас будет посажено 30-50 корнеплодов.

Подкормки для свеклы в открытом грунте

Вот мы и дошли к очень важному пункту, как осуществлять подкормку свеклы. В интернете написано много трактатов, как и чем удобрять. Скажу сразу, рекомендаций по минеральным удобрениям вы у меня не увидите. Можно и нужно обходиться без них.

Как я уже писал выше, подкормка свеклы начинается с посадки в кассеты. На этом этапе я добавляю биогумус к земле в пропорции 1:2. Второе внесение удобрения идет при подготовке грядки перед посадкой в нее свеклы, независимо делаете это вы семенами или высаживаете рассаду. На грядку вносите биогумус из расчета 1кг на 1кв.м.

Благодаря этим двум этапам вы практически обеспечили свою свеклу всем необходимым. Остается самая малость. Раз в 10 дней поливать саженцы на грядке настоем биогумуса. Делается он просто – 1 стакан биогумуса заливаете 10 литрами воды и настаиваете 1 сутки.

Через 2-3 недели после посадки, не раньше, рекомендую пролить грядки биопрепаратом Сияние-2.

Готовится он следующим образом: 1ч.л. препарата и 1ч.л. сахара перемешайте в 300мл теплой воды и настаивайте в теплом, затененном месте 12 часов. Затем добавляете в воду для полива и используете за один раз на всю грядку.

Хороший эффект дает мульчирование грядок. Это предохраняет их от высыхания, увеличивает доступ воздуха к корням, сдерживает рост сорняков а также подпитывает свеклу при перегнивании мульчи.

Выращивание свеклы на даче

Друзья. Хочу, чтобы вы посмотрели видео как садить и выращивать свеклу. Татьяна делится своими секретами выращивания, думаю будет интересно.

На этом у меня все. Надеюсь, вы подчерпнули полезную информацию по выращиванию свеклы, и урожай вас порадует. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

С уважением, Александр.

Посадка свеклы на июнь 2020 когда сажать свеклу, лунный календарь

 Месяц,

 виды работ,

 культура

 Февраль     Март     Апрель    Май    Июнь    Июль    Август  Сентябрь

 Садоводам

               

 Культивация,

 рыхление,

 окучивание

 4, 6,

 13-17,

 19, 20,

 25-29

 3,  5,

 13-18,

 23,

 26-31

 5, 7,

10-14,

 21,

 24-30

 4, 6,

 17, 20,

 20,

 25-31

 2, 4,

 12, 17,

 18,

 23-30

 4,

 12, 15,

 18, 19

 24-27

 31

 2, 10-16

 20, 21-

 -27, 29

 

 2,

 8-13,

 19,

 20-24,

 29 

 Пропалывание,

 прореживание

 всходов

 4, 10,

 13,

 25-29 

 5, 11,

 14,

 26-31 

 7, 14,

 16,

 26-30

 6, 15,

 16, 20,

 26-31

 4, 12,

 13,

 17, 18,

 26-30

 

 4, 14,

 15, 17,

 18,

 24-31

 2, 11,

 12,

 15, 16,

 20-26

 

 2, 

 11, 12,

 13, 16

 19,

 20-24

 Внесение

 перегноя

 4, 10,

 19, 20,

 27-29

 5, 11, 

 22, 26,

 28-31

 5, 9,

 19, 21,

 26-30

 3, 9, 

 17,

 20, 

 26-31

 4, 8, 

 17, 18,

 26-30

 4, 17,

 30,

 24-27

 6, 16,

 22-26,

 29

 2, 18,

 14, 29,

 29-30

 Интенсивный

 полив

 кустарников,

 деревьев

 4, 6, 10

 13-17, 

 27-29

 5, 8, 11

 13-18, 

 28-31

 5, 7, 10

 11-14, 

 26-30

 4, 6,

 10,

 17, 20, 

 26-31

 2, 4, 8

 12, 17, 

 23-30

 5, 9,

 10, 15, 

 24-27,

 31

 2, 6,

 10-15, 

 22-26,

 29

 2, 6, 

 8-13, 

 20, 24,

 29

 Подкормка

 минеральными

 удобрениями

 4, 7,

 10,

 13-17,

 27-29

 5, 8,

 11,

 13-18, 

 28-31

 5, 7,

 10,

 11-14, 

 26-30

 4, 6,

 10,

 17, 20, 

 26-31

 2, 4,

 8,

 12, 17, 

 23-30

 5.9,

 10, 15, 

 24-27, 

 31

 2, 6,

 10-15, 

 22-26,

 29

 2, 6,

 8-13, 

 20, 24,

 29

 Подкормка

 органическими

 удобрениями

 4, 7,

 13-17,

 27-29

 5, 8,

 13-18, 

 28-31

 5, 9,

 10-14, 

 26-30

 4, 6,

 10,

 17, 20, 

 26-31

 2, 4,

 8,

 12, 17, 

 23-30

 5, 9,

 10, 15, 

 24-27,

 31

 2, 6,

 10-15, 

 22-26,

 29

 2,6,

 8-13, 

 20, 24,

 29

 Усечение 

 побегов

 деревьев

 и кустарников

 3, 11,

 12,

 19,  20, 

 25-29

 4, 12,

 13,

 22, 25, 

 26-31

 6, 11,

 12,

 18, 19, 

 24-30

 2, 7, 

 12,  

 17, 20

 25-31

 1,8,

 10, 

 17, 18,

 23-30

 9, 10,

 15,

 24-27,

 31

 6, 7,

 15, 

 20-26,

 29

 7, 8, 13

 18, 19,

 20-24,

 29

 Вакцинация

  деревьев

 и кустарников

 3, 10, 

 13-17,

 19,  20,

 25-29

 4, 11, 

 13-17,

 22, 25,

 26-31

 2,

 10-14,

 18, 19, 

 24-30

 6, 7,

 20,

 15-17, 

 25-31

 4, 10,  

 17, 18,

 23-30

 9, 10,

 15,

 24-27,

 31

 6, 8,

 15, 

 20-26,

 29

 8, 9,

 16, 19,

 20-24,

 29

 Опрыскивание

 растений,

 истребление

 вредителей

 4, 6, 

 10, 12, 

 13-17,

 27-29

 5, 8,

 11, 12, 

 13-18,

 28-31

 2, 7, 

 10, 11, 

 18, 19

 26-30

 4, 6,

 10, 11 

 15, 20,

 26-31

 2, 4,

 8,

 12, 17, 

 26-30

 4, 6,

 10, 15, 

 24-27,

 31

 2, 6, 

 10-16, 

 22-26,

 29

 2, 6,

 8-13, 

 20-24,

 29

 Посадка

 новых

 кустарников и

 деревьев

 1,

 10-13,

 25-29

 4,

 11-13,

 26-31

 5,

 10-12,

 24-30

 6,

 9-12,

 25-31

 4,

 8, 10,

 23-30

 2,

 6, 10,

 24-31

 2,

 6, 7,

 20-26

 6-8, 19

 20-24,

 30

 Высадка,

 пикировка

 и пересадка

 6,

 10-13,

 25-29

 5,

 11-13,

 26-31

 2,

 10-12,

 24-30

 6,

 9-12,

 25-31

 4,

 8, 10,

 23-30

 2,

 6, 10,

 24-27

 2,

 6, 7,

 20-26

 6-8, 19

 20-24,

 30

 Огородникам

 

             

 Заготовка

 рассады

 и семян

 6, 12-13

 19, 20,

 27-29 

 5, 14,

 22, 26,

 28-31 

 2, 12,

 18, 19,

 26-30 

 6, 15,

 17, 20,

 26-31 

 4, 12,

 18,

 26-30 

 6, 10,

 24-27,

 31

 10, 16,

 20-26,

 29

 9, 18,

 20-24,

 29

 Пропалывание,

 прореживание

 всходов

 4,

 10-13,

 23, 24, 

 25-29

 5,

 11-13,

 23,

 26-31

 2,

 10-12,

 19,

 24-30

 9-12,

 15,

 17, 20,

 25-31

 8, 10,

 17,

 18, 19,

 23-30

 6, 10,

 15,

 18, 19,

 24-27

 6, 7,

 14, 16,

 20-26

 6-8,

 13, 16,

 19,

 20-24

 Кабачки,

 баклажаны

 5, 6,

 12-13,

 27-29

 4, 5,

 13-18,

 28-31

 1, 2,

 10-14,

 26-30

 6, 7,

 10-15,

 26-31

 2, 4,

 8, 12,

 26-30

 2, 4,

 10, 15,

 24-27

 1, 2,

 6, 12,

 22-26

 2,

 8-13,

 20-24,

 30

 Спаржа,

 капуста

 (и цветная)

 подсолнечник

 5, 6,

 15, 16,

 27-29

 4, 5,

 12, 13,

 28-31

 1, 5,

 11, 12,

 26-30

 6. 7,

 10, 12,

 26-31

 2-4,

 8, 10,

 26-30

 2-4,

 9, 10,

 24-27

 2, 6,

 6, 7,

 22-26

 7, 8,

 20-24,

 29, 30

 Картофель

 петрушка на

 корень

 3, 5, 6,

 10, 16,

 17,

 25-29

 4, 6, 

 9, 11,

 15-18,

 26-31

 1, 2, 6,

 10,

 18, 19,

 26-30

 3, 6, 

 7,10,

 17, 20,

 26-31

 1, 2,

 4, 8, 

 13, 17,

 26-30

 1, 2,

 4, 9, 

 15-17,

 24-27

 1, 2, 6,

 12-15,

 22-26,

 29

 2, 3, 7,

 10-13,

 19,

 20-24,

 29

 Перец сладкий

 салат, шпинат

 петрушка на

 зелень,

 мангольд

 5, 6,

 19, 20,

 27-29

 4, 5,

 22, 23,

 15-18,

 28-31

 2, 6,

 10-14,

 18, 19,

 26-30

 6, 7,

 9, 15,

 17, 20

 27-31

 1-4,

 13, 17,

 18,

 26-30

 1-4,

 15-17,

 24-27

 12-15,

 22-26,

 28, 29

 10-13,

 20-24,

 29, 30

 Дайкон, горох,

 фасоль, бобы,

 редис, свекла,

 редька

 5, 6, 

 10-12,

 16, 17,

 27-29  

 4, 5, 

 11-13, 

 15-18,

 28-31 

 2, 6,

 10-14,

 26-30

 6, 7,

 9-12,

 20,

 26-31

 

 2-4,

 13, 17,

 19,

 26-30

 1-4,

 15-17,

 24-27

 2,

 12-15,

 22-26,

 29

 10-13,

 20-24,

 29, 30

 Репа, кукуруза,

 брюква,

 сельдерей

 5, 6,

 10-12,

 19, 20, 

 27-29 

 4, 5,

 15-18,

 22, 23,

 28-31

 2, 6,

 10-14,

 18, 19,

 26-30

 6, 7,

 15-17,

 20,

 26-31

 1-4,

 13, 17,

 19,

 26-30

 1-4,

 15-17,

 24-27

 12-15,

 22-26,

 28, 29

 10-13,

 20-24,

 29, 30

 Арбуз, дыня,

 томаты,

 огурцы,

 морковь

 пастернак

 (на корень)

 5, 6,

 19, 20,

 27-29

 4, 5,

 15-18,

 22, 23,

 28-31

 2, 6,

 10-14,

 18, 19,

 26-30

 6, 7,

 15-17,

 20,

 26-31

 2-4,

 13, 17,

 18,

 23, 28,

 30

 15-17,

 24-28,

 29-31

 12-15,

 22-26,

 28, 29

 10-13,

 20-24,

 29, 30

 Кинза, тмин,

 фенхель,

 укроп,

 горчица

 5, 6,

 19, 20,

 27-29

 4, 5,

 13-18,

 22, 23,

 28-31

 2, 6,

 10-14,

 18, 19,

 26-30

 6, 7,

 15-17,

 20,

 26-31

 1-4,

 13, 18,

 19,

 26-30

 1-4,

 15-18,

 24-27

 12-15,

 22-26,

 28, 29

 10-13,

 20-24,

 29, 30

 Лук, хрен,

 чеснок

 1, 5, 6,

 10-12,

 16, 17, 

 25-29

 3, 5,

 11-13,

 15-18,

 26-31

 2, 6,

 6-8,

 10-12,

 26-30

 5. 6,

 9-12,

 15-17,

 26-31

 2, 4,

 13, 17,

 26-30

 2, 4,

 15-17,

 24-31

 1, 2,

 12-15,

 22-26

 2, 3,

 10-13,

 19,

 20-24

 Цветоводам

               

 Высадка семян

 1-6,

 12-13,

 26-29 

 3-5,

 14,

 27-31 

 2, 6,

 13,

 24-30

 4-7,

 11,

 26-31

 12, 13,

 23, 30

 10, 14,

 24-31

 10-15,

 21-26,

 29

 10-12,

 20-24,

 30

 Волнистые

 культуры

 1-6,

 19, 20,

 27-29

 3-5,

 22, 23,

 28-31

 2, 6,

 10-14,

 18, 19,

 26-30

 4-7,

 15-17,

 20,

 26-31

 2-4,

 13, 17,

 18,

 23, 30

 1-4,

 15-18,

 24-27

 2,

 12-16,

 22-26,

 29

 10-12,

 20-24,

 29, 30

 Высадка 

 клубней и

 луковиц

 1-6,

 10-12,

 16, 17,

 25-29

 3-5,

 11-13,

 14-18,

 28-31

 1, 2,

 10-12,

 18,19,

 26-30

 2-7,

 9-12,

 15-17,

 26-31

 8, 12,

 17, 18,

 23-30

 6, 14,

 16-18,

 24-31

 2,

 6, 10,

 12-16,

 22

 6-9,

 10-13,

 19,

 20-30

 Размножение

 черенками

 цветов

 1-6,

 16-17,

 25-29  

 4, 5,

 13-18,

 26-31  

 2, 6,

 10-14,

 26-30 

 4-7,

 15-17,

 26-31 

 2-4,

 12, 13,

 18,

 23-30

 2-4,

 14-16,

 18,

 24-27

 2, 11-

 -13, 16,

 22-26,

 29

 11-13,

 16, 19,

 20-24,

 29, 30

 Пикировка и

 пересадка

 цветов

 10-13,

 25-29  

 11-14,

 26-31  

 10-13,

 26-30  

 9-12,

 20,

 26-31 

 8, 12,

 17,

 23-30

 9, 14,

 17, 18,

 24, 28

 6, 10,

 16, 20,

 22-26

 6-9,

 16. 18,

 19,

 20-24

10 растений-компаньонов для выращивания свеклы

Свекла - один из тех продуктов, которые вы либо любите, либо ненавидите. Я лично нахожусь в лагере любви. Я легко могла есть свеклу каждый день. Даже представить себе не могу сад, в котором не нашлось бы места для выращивания свеклы. Поскольку я большой поклонник свеклы и списков, я решил объединить их в замечательную небольшую справочную информацию по посадке. Ну, по крайней мере, я думаю, это круто.

  1. Брокколи. Брокколи - это просто тихий сосед свеклы. Это не доставляет никаких хлопот.
  2. Монетный двор. Не выращивайте мяту в земле рядом со свеклой. Ты пожалеешь об этом. Мята - инвазивный бугер, НО, она прекрасно подходит для стрижки и использования в качестве мульчи вокруг свеклы для отпугивания вредителей.
  3. Чеснок. Чеснок улучшит вкус и рост свеклы.
  4. Брюссельская капуста. Брюссельская капуста придерживается того же принципа добрососедства, что и брокколи.
  5. Бобы кустовые. Это важное различие. Фасоль кустовая - хорошая, фасоль - плохая. Кустовая фасоль выигрывает от количества магния, которое свекла оставляет в почве.
  6. Капуста. Практически все из семейства капустных можно сажать рядом со свеклой.
  7. Цветная капуста. Опять добрые соседи.
  8. Мангольд. Хорошие соседи.
  9. Кольраби. Кольраби и свекла лучше растут вместе.
  10. Репчатый лук. Хорошие соседи.

Вы из категории «Свекла с сердечком»? Чем вы их выращиваете?

~ Мавис

Поделиться:

  • Facebook

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Эти партнерские ссылки помогают поддерживать этот сайт. Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации. Спасибо за поддержку «Сто долларов в месяц».

.

История и традиции Дня благодарения - Blog In2English

Люди во всем мире любят праздники. Люди в Америке тоже. Хотя американская нация так молода и состоит из множества этнических сообществ, традиции и обычаи играют большую роль в жизни нации.

Формально «национальных» праздников не существует, но большинство из них отмечается на национальном уровне. В штатах соблюдаются государственные праздники. Это День Благодарения, День независимости, Рождество, Новый год и некоторые другие.В эти дни закрыты школы, банки и все офисы.

Кстати, когда праздник выпадает на субботу или воскресенье, он обычно наблюдается в следующий понедельник или предшествующую пятницу.

Но самый американский праздник - День Благодарения.

Отмечается в четвертый четверг ноября. Этот праздник отмечает первый тяжелый год, когда паломники жили в Новом Свете. И у них есть очень веская причина отмечать этот праздник, потому что, когда английские паломники впервые прибыли в Новый Свет, у них была очень тяжелая зима, и было сомнительно, что большинство из них выживут.

Некоторые факты об истории и традициях Дня благодарения

Когда пилигримы начали сажать семена, им пришлось бороться с каменистой почвой и суровым климатом. Наконец, осенью урожайность полей превзошла все ожидания. Они не смогли бы сделать это в одиночку.

День благодарения

также включает индейцев Америки, которые помогли паломникам и показали им, как использовать рыбьи головы в качестве удобрений.

Итак, паломникам пришлось преодолевать трудности, с которыми они встречались на своем пути.Как мы можем их охарактеризовать? Они были: мужественными; Храбрый; сильный; наивные, потому что верили, что смогут процветать в незнакомой стране; они были религиозными фанатиками, они хотели поклоняться своему Богу; они были суеверны; они были решающими; они были фанатичными; они были супергероями, они пережили ту суровую зиму; они были дружелюбны к индейцам, и благодаря им многие европейцы начали селиться в Америке.

Паломники настолько окружены легендами, что мы часто забываем, что они были настоящими людьми.Они отважно совершили знаменитое путешествие 1620 года и основали первую колонию в Новой Англии, но при этом оставались обычными людьми, а не супергероями. Это были англичане, которые стремились избежать религиозных споров и экономических проблем своего времени, эмигрировав в Америку.

Какая одежда была типичной для того времени?

Одежда, принесенная колонистами из Плимута, была типичной для всех английских йоменов начала XVII века. Он был сделан из шерсти и льняной ткани с добавлением кожи.

В современном изображении присутствует гораздо более широкий диапазон цветов, включая красный, желтый, пурпурный и зеленый, а также черный и серый. Некоторые из этих цветов имели социальную значимость: черный указывал на солидную респектабельность; синий часто носили дети и слуги, а красновато-коричневый был цветом деревенских мужчин. Женщины носили длинные нижние юбки, юбки, длинные фартуки, белые блузки и жилеты. На голове у них была белая шапка, которую называли биггин или чепец.На женщинах были туфли без каблука с яркими пряжками.

Первый День Благодарения отмечался в 1621 году.

Пассажиры «Mayflower» приняли участие в Празднике урожая. Только половина тех, кто покинул Англию в 1620 году, пережила первую зиму, и многие люди остались в живых в своих семьях. На трехдневном праздновании присутствовало 140 человек, 90 индийцев и 50 британцев. В ту первую зиму выжили всего четыре взрослых женщины.Вероятно, они наблюдали за приготовлением пищи и приготовлениями с помощью детей и слуг.

На праздник были включены треска, морской окунь, дикие птицы (такие как утки, гуси, индейки и лебеди), кукурузная мука и пять оленей, принесенных индейцами.

Мясо, рыба и хлеб были важнейшими элементами английского рациона в то время, хотя ели фрукты и травы. Мясо жарили или варили традиционным английским способом, а рыбу варили или жарили на гриле по индийски.У паломников был ряд местных и английских фруктов и трав. Родные растения: грецкие орехи, каштаны, виноград, крыжовник, малина, дикая вишня, молотые орехи, земляника, фасоль, тыква, токовник, дикий лук. Английские растения: морковь, репа, лук, капуста, дыни, редис, свекла.

День Благодарения стал федеральным праздником, когда Линкольн был президентом. В 1863 году он издал Прокламацию, объявляющую День Благодарения федеральным праздником.

Сегодня это очень семейный праздник, отмечаемый большими обедами и счастливым воссоединением.Это время, когда семьи собираются вместе для того, что часто называют длинными выходными. Школы и офисы закрыты, родственники из других городов, ученики, которые не учились в школе, уезжают на большие расстояния, чтобы провести отпуск дома. Традиционная еда - индейка на День Благодарения и тыквенный пирог.

День Благодарения

Традиции определяют праздник и делают его особенным. В любом поколении они образуют связь с прошлым и составляют наследие для будущих поколений, которое люди ценят как способ участия в чем-то, что продолжается дольше одной жизни.День Благодарения дает возможность прочувствовать этот постоянный контакт поколений.

Традиция празднования Дня благодарения уходит корнями в историю Америки.

День Благодарения - поистине американский праздник. Его традиции начались в Новом Свете с праздника паломников и коренных американцев. Вся его еда - американская, от Томской индейки до клюквы Кейп-Код. И его дух тоже полностью американский - футбольные матчи, парады и семейные развлечения!

Как начался этот особенный праздник?

В 1620 году корабль под названием Mayflower доставил 102 английских поселенца в Америку.Некоторые из этих поселенцев были паломниками, которые прибыли в Новый Свет, чтобы свободно исповедовать свои религиозные убеждения. Другие пришли за приключениями или новым началом в жизни.

Поселенцы-пилигримы в Плимуте, штат Массачусетс, едва пережили первую зиму в Новом Свете. Но с помощью коренных американцев, живших в этом районе, следующей осенью они собрали обильный урожай кукурузы.

Паломники решили устроить трехдневный праздничный пир, чтобы поблагодарить за хороший урожай.Так начался первый День Благодарения. Друзья поселенцев, коренные американцы, пришли разделить пир. Снаружи стояли длинные столы, заваленные едой. Все танцевали, пели и ели.

На протяжении всей истории Америки люди находили причины благодарить за мир и процветание. Спустя годы они вспомнили первый День Благодарения: пилигримов, коренных американцев, Mayflower и восхитительный пир.

  • Слово паломник означает «тот, кто путешествует в чужую страну».Паломники, прибывшие на Мэйфлауэр, были одними из первых европейских поселенцев в Америке. Но в последующие годы миллионы иммигрантов последовали за ними в эту страну.
  • Паломники поселились на плантации Плимут вдоль залива Кейп-Код на территории современного Массачусетса.
  • На борту «Мэйфлауэр» родились двое детей. Это были Океан Хопкинс и Перегрин (что означает «пилигрим») Уайт.
  • Во время первой суровой зимы и весны в Плимуте погибла половина первых поселенцев.
  • Паломники не всегда одевались в тусклые тона, как это принято считать.Из записей их завещаний с описанием предметов одежды, которые должны были быть переданы их семьям, мы можем видеть, что они носили яркую одежду. Женщины и девушки носили платья синего, зеленого, пурпурного и красного цветов. У одного человека были фиолетовый плащ, красная кепка и зеленые брюки. И нет никаких исторических доказательств того, что пилигримы носили пряжки на обуви или шляпах!
  • У большинства детей-пилигримов были общие имена, такие как Мария или Джон. Но у некоторых были имена, которые отражали ценности и убеждения их родителей, такие как Решительный Уайт, Смилити Купер и Лав Брюстер.

Расскажите об истории и традициях Дня благодарения

.

VOA Special English - In the Garden: Growing Beets

Джерилин Уотсон
4 марта 2013 г.

Это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству.

Свекла - вкусный корнеплод, не требующий много работы в саду. Люди могут подумать, что свекла всегда темно-красная. Но также они могут быть розовыми, желтыми или белыми. Свекла с красными и белыми кружочками внутри известна как сахарная свекла или свекла с карамельными полосками.

Свекла богата питательными веществами, включая фолиевую кислоту, железо и клетчатку.Их можно есть свежими или замороженными, консервированными или маринованными. И не только корень, но и ботву можно есть. Из листьев получается хороший салат, когда растения молодые, а зелень можно готовить, когда растения подрастают.


Фото: AP
Бальзамическая тапенада из свеклы

Свекла любит прохладу, от шестнадцати до восемнадцати градусов по Цельсию. Лучше всего они растут на ярком солнце и на не слишком влажной рыхлой почве.

Удалите камни из почвы при подготовке земли. И проверьте почву перед внесением извести и удобрений.Некоторые эксперты говорят, что лучшие удобрения для свеклы содержат мало азота. Свекле необходимо, чтобы уровень кислотности в почве был от шести до семи с половиной.

Семена свеклы можно сажать, как только почва будет готова к обработке в начале вегетационного периода. Посадка их каждые две-три недели обеспечит непрерывный урожай осенью.

Специалист по садоводству из Университета штата Айова Синди Хейнс предлагает сажать семена на глубину чуть более одного сантиметра. Их следует высаживать рядами на расстоянии от 30 до 46 сантиметров друг от друга.

Семя свеклы - это плод, содержащий несколько семян. Перенаселенность растений будет означать, что корни не могут распространяться и расти. Прорежьте свеклу, удалив более мелкие. Их можно использовать как зелень.

Синди Хейнс говорит, что удобрения на плодородных почвах практически не нужны. Но после посадки семян она предлагает покрыть почву небольшим количеством мульчи, чтобы защитить ее во время дождей и засухи. Она также предлагает поставить забор вокруг растений, чтобы не пускать кроликов и оленей.

Она говорит, что после прореживания свеклы требуется только прополка и, в сухую погоду, еженедельный полив.

Для достижения наилучших результатов свеклу следует собирать, когда она достигает четырех-пяти сантиметров в поперечнике. Свекла большего размера может быть жесткой, и ее нужно готовить долго.

И это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA, написанный Джерилин Уотсон. Дополнительные советы по садоводству можно найти на сайте 51voa.com. Вы также можете найти видео с субтитрами к нашим отчетам на канале VOA Learning English Channel на YouTube.Я Боб Даути.

.

ГМО Характеристика: сахарная свекла | Живые без ГМО: Проект без ГМО

We Got the Beet

Знаете ли вы, что люди выращивают свеклу и наслаждаются ею более 4000 лет? Свекла, или Beta vulgaris , относится к семейству Caryophyllale, например, кактусы, гвоздики, суккуленты и многие виды плотоядных растений. Тысячи лет назад у них были длинные, тонкие, волокнистые корни, и их выращивали в основном для получения вкусной зелени. Со временем ученые и фермеры, включая Джорджа Вашингтона, использовали традиционные методы селекции, чтобы создать широкий ассортимент сытной свеклы с толстыми корнями, которая доступна сейчас.

Пухлая красная и золотистая свекла, которую мы любим жарить, мариновать и пюрировать, - это столовая свекла. В настоящее время на рынке нет генетически модифицированной столовой свеклы!

Сахарная свекла немного отличается. Эта бледно-белая свекла была выведена (традиционными методами) из-за высокого содержания сахарозы, что делает ее такой сладкой. Производители продуктов питания получают из свеклы полезный сахар, нарезая ее ломтиками и затем готовя в очень горячей воде. После растворения сахара в воде полученный жидкий сахар можно очистить и высушить до кристаллов.Оставшийся волокнистый материал свеклы обычно превращают в гранулы для корма для животных.

Переверните свеклу

Весной 2008 года в отрасли сахарной свеклы прижилось

ГМО. В этом сезоне свекловоды по всей территории Соединенных Штатов скоординированно начали сажать сахарную свеклу Monsanto’s Roundup Ready. В то время почти все производители сахарной свеклы в США перешли на эти устойчивые к гербицидам (НТ) растения, что позволило фермерам вносить глифосат непосредственно в свою свеклу.

В том же году Центр безопасности пищевых продуктов, Sierra Club, Organic Seed Alliance и High Mowing Seeds подали иск, в котором утверждалось, что, когда Министерство сельского хозяйства США отменило регулирование сахарной свеклы, готовой к раундапу в 2005 году, это было сделано незаконно. Министерство сельского хозяйства США должно было заполнить заявление о воздействии на окружающую среду в соответствии с Законом о национальной экологической политике, но не сделало этого. Заинтересованные стороны были особенно обеспокоены возможностью генетически модифицированной сахарной свеклы загрязнять свеклу, не содержащую ГМО.

Окружной суд согласился с тем, что служба инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS) не учла должным образом потенциальные экологические риски дерегулирования сахарной свеклы.Этот суд отозвал одобрение и вынес судебный запрет, запрещающий выращивание генетически модифицированной свеклы до тех пор, пока Министерство сельского хозяйства США не заполнит заявление о воздействии на окружающую среду.

Несмотря на постановление суда, запрещающее выращивание этих ГМО, Министерство сельского хозяйства США предоставило временные разрешения некоторым производителям. Это привело к дополнительному судебному разбирательству и, в конечном итоге, к постановлению об уничтожении незаконно посаженных саженцев сахарной свеклы 30 ноября 2010 года. Однако первоначальное решение было отменено всего через три месяца.Министерство сельского хозяйства США выдало новые разрешения, провело отчет о воздействии на окружающую среду и снова отменило регулирование генетически модифицированной сахарной свеклы.

Генетически модифицированная сахарная свекла после сбора урожая

Сегодня более 98 процентов сахарной свеклы, выращиваемой в Северной Америке, являются генетически модифицированными. В США ежегодно производится 4,5 миллиона тонн свекловичного сахара, что составляет более половины внутреннего производства сахара. Интересно, что урожайность сахарной свеклы выше в Западной Европе, где фермеры не выращивают генетически модифицированную свеклу, чем в Соединенных Штатах.Урожайность в западноевропейских странах не только выше - она ​​также растет быстрее.

Неудивительно, что рост выращивания таких культур напрямую связан с увеличением использования гербицидов. Внутреннее использование глифосата резко выросло с момента введения ГМО - с 15 миллионов фунтов в 1996 году до более чем в десять раз больше к 2012 году. С тех пор, как ГМО появились на сцене, использование глифосата во всем мире увеличилось в 15 раз.

Рост устойчивых к гербицидам сорняков также напрямую связан с этими культурами HT.Эти так называемые «суперсорняки» утроились с 2001 по 2010 год. В настоящее время существует не менее 38 различных типов устойчивых к глифосату сорняков - растущая проблема для продовольственной системы Северной Америки.

В наши дни сахар является ингредиентом большинства обработанных пищевых продуктов, поэтому, если вы хотите избежать генетически модифицированной сахарной свеклы, важно придерживаться продуктов, сделанных с использованием сахарного тростника, финикового сахара или других подсластителей, не содержащих ГМО. Из сахарной свеклы также делают патоку, еще одну популярную пищевую добавку.

Многие виды дрожжей выращиваются на патоке или других растворах сахарозы, полученных из генетически модифицированной свеклы, что влияет на выпечку, алкогольные продукты, бульоны и подливы, витамины и мой личный фаворит: пищевые дрожжи.Не забывайте о дрожжевом экстракте, сахаре, этаноле и других опасных ингредиентах свекольного происхождения в продуктах личной гигиены!

Свекла продолжается

Сегодня кондитерские компании начинают отходить от ГМО-сахара в ответ на растущее давление со стороны потребителей. Крупнейшие потребители сахара, такие как Hershey’s, изменили рецептуру популярных кондитерских изделий, добавив сахар из сахарного тростника без ГМО вместо сахарной свеклы. Ознакомьтесь с полным списком кондитерских изделий и подсластителей, не содержащих ГМО!

Теги: сахарная свекла, продукты питания, повышенного риска, урожай

.

28 зеленых овощей, полезных для здоровья

Любой, кто хоть немного разбирается в питании, знает, что овощи, особенно зеленые, имеют решающее значение для здорового образа жизни. Это одни из лучших продуктов, которые можно есть, если вы хотите улучшить свое общее состояние здоровья.

Зеленые овощи - это природные поливитамины, они богаты антиоксидантами и питательными веществами, такими как витамины A, C и K, кальций, калий и железо, и это лишь некоторые из них.

Эти питательные вещества необходимы для поддержания множества различных процессов в организме, включая снижение уровня плохого холестерина, улучшение зрения, помощь в регулировании веса и повышение иммунитета. Кроме того, они являются отличным источником клетчатки и воды, которые контролируют вашу пищеварительную систему. Все, кто меня знает, уже знают, что я неукоснительно принимаю свой супер-зеленый пищевой порошок ( или более дорогая версия, если я трачу на месяц ).Порошок зелени содержит твердую порцию органических зелени, пробиотиков и пребиотиков, клетчатки, естественных витаминов и минералов и многого другого. Но … хотя я принимаю пару ложек этого напитка в день, чертовски важно также употреблять вместе с ним настоящие свежие зеленые овощи. Это такая простая задача, и вы почувствуете себя отлично, если переключитесь.

Ниже приведен список из 28 лучших зеленых овощей (в произвольном порядке), которые вам следует есть больше (мое любимое - №24).

1. Капуста

Капуста кале часто считалась многими людьми самой здоровой пищей на планете, и это справедливо. Лично я никогда не был большим поклонником есть капусту в одиночку - мне просто не нравится вкус. Однако капусту можно использовать на кухне по-разному; один из таких способов - использовать его в смузи, что я часто делаю в последнее время. Если вас не интересуют идеи рецептов капусты, посмотрите эту книгу.

Кале - это источник питания.Съешьте одну чашку, и вы получите 3 г белка (да, вы правильно прочитали!), 206% от суточной суточной нормы витамина А, 134% от суточной суточной нормы витамина С и 684% от суточной суточной нормы витамина К. Все это всего за 33 калории.

2. Шпинат

Папай любит свой шпинат, и вы должны это сделать - он сделает ваше тело намного сильнее. Употребление шпината было связано с профилактикой рака и астмы, снижением артериального давления, поддержанием здорового вида кожи и волос и лечением диабета.

Это исследование даже показало, что употребление коктейля, содержащего шпинат, утром может оказать значительное влияние на чувство голода и способствовать снижению веса.

Я люблю есть свой шпинат на пару в качестве гарнира, но вы также можете использовать его как часть салата или в супах. Для вдохновения ознакомьтесь с этой книгой о 40 вкусных и питательных рецептах шпината.

3. Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд (или просто мангольд) - большая часть средиземноморской кухни.Стебли листа бывают разных цветов, включая розовый, желтый, белый и зеленый, что делает его прекрасным дополнением к кухне.

Подобно капусте и шпинату, это листовой зеленый овощ, богатый питательными веществами, основными из которых являются витамин К, витамин А, витамин С, магний, медь и марганец.

Швейцарский мангольд также содержит кампферол, вещество, которое помогает защитить ваше сердце, и сиринговую кислоту, которая помогает контролировать уровень сахара в крови.

4.Артишоки

Артишоки отлично подходят для салатов, запеканок или гарниров. Один из рецептов, который мне особенно нравится, - это соус из артишока; это просто приготовить и вкусно.

Артишоки содержат огромное количество питательных веществ, которые полезны для вашего здоровья. Наиболее заметными из них являются кверцетин, который помогает бороться с раком, силимарин, который может помочь в регенерации ткани печени, и рутин, который способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

5. Брокколи

Когда вы были ребенком, вы либо любили, либо действительно ненавидели брокколи.Я могу понять, почему многие молодые люди не хотят есть эти «мини-деревья» - некоторым они просто не нравятся вкусовым рецепторам. К счастью для меня, мне очень понравился вкус брокколи, даже когда она подавалась только на пару.

1 чашка измельченной брокколи содержит 3 г белка, 2,4 г пищевых волокон, 135% дневной нормы витамина С и 14% дневной нормы фолиевой кислоты. Он поддерживает здоровье пищеварительной системы, глаз и сердца, борется с раком и старением, а также предотвращает многие хронические заболевания.

6. Rapini

Рапини, также известный как брокколи рабе, играет большую роль в итальянской, французской и португальской кухне. Как и брокколи, он полон полезных питательных веществ, включая витамины A и B6.

Употребление рапини связано со снижением риска рака толстой кишки, защитой и восстановлением ДНК и предотвращением инсульта.

Его можно готовить на пару, жарить или жарить, что делает его очень универсальным ингредиентом во многих блюдах.

7. Спаржа

Спаржа, также известная как копье овощного мира, обычно считается деликатесом.

Одно из главных преимуществ спаржи - ее уникальные противовоспалительные свойства. Основными веществами, способствующими этой функции, являются аспаранин А, сарсасапогенин, протодиосцин и диосгенин, также известные как сапонины.

Он также богат антиоксидантами, такими как витамин C, бета-каротин и витамин E, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими повреждение клеток в организме.

8. Зеленая капуста

Многие люди, которые не живут в Соединенных Штатах, будут незнакомы с зеленью капусты. Но эти большие зеленые листовые овощи приносят много разных преимуществ для здоровья.

Они не так популярны, как шпинат и брокколи, поэтому не было проведено много научных исследований по каждому отдельному продукту. Однако они были оценены как член более крупной группы - крестоцветные овощи, и одним из их основных преимуществ, которое выделяется, является их способность бороться с раком.

Кроме того, одно исследование показало, что потребление зелени капусты на 13% эффективнее в снижении холестерина, чем отпускаемое по рецепту лекарство под названием холестирамин.

9. Сельдерей

Сельдерей - один из наименее калорийных продуктов на планете; Фактически, он занимает 5-е место по количеству самых низких калорий в нашем поисковике здорового питания. Основная причина этого в том, что он в основном состоит из воды; 95%, если быть точным.

Однако, с учетом сказанного, оставшиеся 5% очень питательны.Сельдерей помогает уменьшить воспаление, способствует пищеварению, снижает уровень плохого холестерина и является отличной закуской для людей, которые пытаются похудеть (окуните его в хумус!).

Используйте сельдерей в качестве ингредиента для коктейлей, овощных соков или для добавления хрустящей корочки в деревенский салат.

10. Лук-порей

Возможно, вы слышали о луке-порее и даже использовали его для приготовления лука-порея и картофельного супа; Думаю, это блюдо, которым они славятся больше всего. Лук-порей, конечно, не является большой частью моего рациона, но я, как правило, ем его время от времени, особенно в сезон.

Как и многие продукты из этого списка, они богаты витамином К, который отвечает за свертывание крови и укрепление костей.

11. Кольраби

Я полагаю, что, скорее всего, вы не слышали о Кольраби. Я точно не знал, я узнал об этом только недавно, когда проводил небольшое исследование для нашего списка из 140 самых здоровых продуктов.

Он также известен как капуста репы или немецкая репа и является членом семейства капустных (другие члены включают капусту, брокколи и цветную капусту).Было показано, что семейство brassica эффективно борется со многими различными типами рака.

12. Портулак

Портулак, скорее всего, легко достать у вас на заднем дворе, и для многих садоводов это неприятность. Это потому, что портулак также является сорняком - очень питательным и полезным сорняком.

Он родом из Индии, но широко распространен во всем мире и многими употребляется в пищу. Самое замечательное в этом то, что он может расти где угодно.

Портулак оказывает нейропротекторное (мозг) и гепатопротекторное (печень) эффекты.Кроме того, исследования показали, что он даже обладает противоопухолевым действием.

13. Горчица зелень

Еще один представитель семейства Brassica, зелень горчицы помогает предотвратить рак. Они богаты витамином К, а одна чашка также содержит большое количество витамина А, что является хорошей новостью для ваших глаз. Кроме того, они содержат много антиоксидантов, помогают выводить токсины из печени, а также снижают уровень холестерина.

Одна чашка вареной зелени горчицы содержит всего 21 калорию, что делает ее отличным продуктом для похудения.Вы можете жарить или готовить на пару и добавлять в блюда из макарон.

14. Зеленый лук

Зеленый лук также известен как зеленый лук и используется во многих блюдах по всему миру. По сравнению с обычным луком, он содержит больше клетчатки, витамина С и калия.

Некоторые преимущества для здоровья, связанные с зеленым луком, заключаются в его способности снижать уровень холестерина, понижать кровяное давление и защищать от рака легких и полости рта.

Вы можете использовать их в жарком, салатах и ​​супах.

15. Кресс-салат

Водяной кресс содержит всего 11 калорий на 100 г, что делает его наименее калорийным продуктом на планете, который я когда-либо встречал. Тем не менее, он очень питательный и содержит наибольшее естественное количество PEITC или фенилэтилизотиоцианата. Исследование показало, что это соединение помогает бороться с раком.

Кресс-салат часто используется для борьбы с кашлем, гриппом и бронхитом. Он также очень универсален с точки зрения того, как его можно есть.

16. Цуккини

Цуккини, также известный как кабачок, выглядит как огурец, но на самом деле это летний кабачок. Это обычная начинка для пиццы, популярная среди веганов.

Цукини - отличный источник калия и витаминов группы В, а также низкокалорийный. Летние тыквы в целом богаты антиоксидантами, обладают противовоспалительными свойствами, полезны для сахара в крови и поддерживают здоровье простаты.

17. Окра

Бамия, также известная как дамские пальцы или гамбо, - это цветущее растение, используемое в индийской, африканской и карибской кухне.Он восхитителен в жареном, жареном или даже маринованном виде и является прекрасным дополнением к таким блюдам, как жареный картофель и карри.

Исследования, проведенные на крысах с диабетом, показали, что окра помогает снизить уровень сахара в крови и уровень жира, которые важны для лечения болезни.

Другое исследование также показало, что окра помогает пищеварению.

18. Салат-латук

Салат-латук - один из наиболее распространенных ингредиентов, используемых в бургерах, сэндвичах и салатах.Знаете ли вы, что McDonald’s является крупнейшим покупателем салата-латука? Неудивительно, что этот листовой овощ так популярен во всем мире.

Салат-латук бывает разных форм, включая ромэн и айсберг. Он в основном состоит из воды, но содержит значительное количество калия, витамина А и жирных кислот Омега-3.

Используйте его в качестве основного ингредиента для различных салатов или как часть зеленого смузи.

19. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль - вкусный, питательный и универсальный овощ.Эти бобы продаются в консервированном, замороженном и свежем виде и являются отличным дополнением к целому ряду блюд от лазаньи до жаркого. Эти бобы отлично жарятся, готовятся на пару или запечены.

Зеленая фасоль богата каротиноидами, а именно бета-каротином и ликопином. Оба эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они отлично борются с болезнями.

Исследования также показали, что стручковая фасоль полезна для сердечно-сосудистой системы.

20. Зелень одуванчика

Одуванчики наиболее известны как привлекательные сорняки благодаря своим ярко-желтым цветкам; но они часто становятся худшим кошмаром садовника.

Что менее известно об одуванчиках, так это то, что они съедобны. Кроме того, они содержат множество полезных для здоровья свойств, особенно зеленых частей растения - зелени одуванчика.

Одуванчики могут облегчить симптомы андропаузы, бороться с лейкозными клетками и способствовать здоровью печени.

21. Фенхель

Вкусный, когда его едят сырым или медленно приготовленным, в салатах или в блюдах из пасты. Фенхель - это растение со странным и уникальным вкусом и рядом преимуществ для здоровья.

Есть некоторые свидетельства того, что фенхель может помочь при лечении глаукомы, состояния, которое вызывает постепенную потерю зрения. Одно исследование также показало, что масло фенхеля оказывает заметное влияние на лечение колик у младенцев.

Кроме того, он может иметь некоторые преимущества, когда речь идет о снижении артериального давления.

22. Эндив

Эндивий - листовой овощ, принадлежащий к роду цикория, который помещается вместе с такими продуктами, как радиккио, сахарный рулет и бельгийский эндивий.Он немного похож на салат ромэн, но вкус немного другой.

Endive - хороший источник кемпферола, который обеспечивает защиту от повреждения кровеносных сосудов и защищает от рака.

23. Капуста

Капуста - очень низкокалорийный и питательный овощ, который можно есть и готовить разными способами. Он принадлежит к семейству овощей семейства крестоцветных и имеет множество питательных свойств, в основном из-за высокого уровня витаминов C и K.

Капуста также имеет ряд преимуществ для здоровья: от уменьшения воспаления до защиты от рака толстой кишки.

Я ем капусту двумя распространенными способами - это добавление ее в супы и жаркое.

24. Брюссельская капуста

Брюссельскую капусту нельзя есть только на рождественский ужин и ужин в честь Дня благодарения. Это отличный способ включить в свой рацион те суперполезные сорта брассика, о которых мы упоминали ранее.

Брюссельская капуста - богатый источник пищевых волокон, в одной чашке содержится 3,3 г. Клетчатка помогает сохранять чувство сытости, полезна для пищеварительной системы, а также помогает снизить уровень холестерина.

25. Руккола

Руккола, также известная как руккола, имеет острый вкус и используется в соусах и салатах. Руккола богата кальцием, магнием и витамином А.

Он также содержит соединение под названием эруцин, и исследование показало, что он эффективен в борьбе с опухолями.

26. Бок чой

Бок-чой - один из моих любимых листовых зеленых овощей просто потому, что я большой поклонник восточной кухни. Он также известен как пакчой или пекинская капуста и является популярным блюдом в Юго-Восточной Азии.

Это отличный источник кальция, железа и альфа-линолевой кислоты. Бок-чой принадлежит к семейству Брассика и отлично борется с раком.

Я люблю использовать его при приготовлении жаркого, так как он придает потрясающий вкус и текстуру.

27. Перец зеленый перец

Болгарский перец особенный, потому что он бывает разных ярких цветов, поэтому их приятно выбирать на фермерском рынке. Я обычно добавляю их в омлеты и пироги с заварным кремом.

Недавнее исследование показало, что мыши, которые ели диету с высоким содержанием жиров и добавляли сок зеленого перца, набирали меньше веса, чем те, которые не получали добавку. Несмотря на то, что испытание проводилось на мышах, аналогичные эффекты могли наблюдаться и у людей.

28. Зелень свекла

Многие люди едят корень этого растения (также известного как свекла), а зелень выбрасывают. Я определенно был виноват в этом и остановился только тогда, когда узнал, насколько здорова и питательна зеленая часть растения.

Одна чашка свекольной зелени содержит большое количество витамина К, меди и железа. Это также отличный источник многих других витаминов и минералов. Кроме того, они содержат много клетчатки, бета-каротина и лютеина.

Заключение

Зеленые овощи приносят много пользы вашему здоровью, и, как вы можете видеть из этой статьи, вы избалованы выбором, когда решаете, какие из них добавить в свой рацион.

Если вы еще этого не сделали, возьмите в привычку есть хотя бы одну порцию зеленых овощей в день, и вскоре вы заметите положительный эффект, который это оказывает на ваше здоровье!

21 овощ с высоким содержанием клетчатки Что такое сложные углеводы? .

17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

Ваши почки - это органы в форме бобов, которые выполняют множество важных функций.

Они отвечают за фильтрацию крови, удаление шлаков с мочой, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

Существует множество факторов риска заболевания почек. Наиболее распространены неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

Причинами также являются алкоголизм, сердечные заболевания, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция (1).

Когда почки повреждены и не могут нормально функционировать, в организме может накапливаться жидкость, а отходы могут накапливаться в крови.

Однако отказ от определенных продуктов в рационе или их ограничение может помочь уменьшить накопление продуктов жизнедеятельности в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

Диетические ограничения зависят от стадии заболевания почек.

Например, люди с ранней стадией хронического заболевания почек будут иметь другие ограничения в питании, чем люди с терминальной стадией почечной недостаточности или почечной недостаточностью.

Люди с терминальной почечной недостаточностью, которым требуется диализ, также имеют различные диетические ограничения. Диализ - это вид лечения, при котором удаляется лишняя вода и фильтруются отходы.

Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать благоприятную для почек диету, чтобы избежать накопления определенных химических или питательных веществ в крови.

У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалить избыток натрия, калия или фосфора.В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

Диета, благоприятная для почек, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2 000 мг в день и ограничение фосфора до 800–1 000 мг в день.

Поврежденные почки также могут иметь проблемы с фильтрацией продуктов метаболизма белков. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в своем рационе (3).

Однако пациенты с терминальной почечной недостаточностью, находящиеся на диализе, имеют повышенную потребность в белке (4).

Вот 17 продуктов, которых следует избегать при почечной диете.

Помимо калорий и сахара, которые обеспечивают газированные напитки, они содержат фосфорные добавки, особенно темные газированные напитки.

Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока хранения и предотвращения обесцвечивания.

Ваш организм усваивает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связывается с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечном тракте (6).

Добавочный фосфор обычно содержится в списке ингредиентов продукта. Однако производители пищевых продуктов не обязаны указывать точное количество добавляемого фосфора на этикетке пищевых продуктов.

Хотя добавочное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа газированной воды, считается, что большинство газированных напитков темного цвета содержат 50–100 мг на 200 мл порции (7).

Поэтому при почечной диете следует избегать газированных напитков, особенно темных.

РЕЗЮМЕ

При почечной диете следует избегать употребления газированных напитков темного цвета, поскольку они содержат фосфор в форме добавок, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Авокадо часто рекламируют за его многочисленные питательные качества, в том числе полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

Хотя авокадо обычно является полезным дополнением к рациону, людям с заболеваниями почек, возможно, следует избегать их.

Это потому, что авокадо - очень богатый источник калия. Одна чашка (150 граммов) авокадо обеспечивает колоссальные 727 мг калия (8).

Это вдвое больше калия, чем в банане среднего размера.

Поэтому авокадо, включая гуакамоле, следует избегать при почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

РЕЗЮМЕ

Авокадо следует избегать при почечной диете из-за высокого содержания в них калия.Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения в 2000 мг калия.

Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

Однако большинство консервов содержат большое количество натрия, поскольку соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока их хранения (9).

Из-за большого количества натрия в консервированных продуктах людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать их потребление.

Обычно лучше всего выбирать сорта с низким содержанием натрия или сорта с надписью «без добавления соли».

Кроме того, слив и ополаскивание консервов, таких как консервированная фасоль и тунец, могут снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

РЕЗЮМЕ

Консервы часто содержат большое количество натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

Выбор правильного хлеба может сбить с толку людей с заболеванием почек.

Часто здоровым людям рекомендуется цельнозерновой хлеб, а не рафинированный хлеб из белой муки.

Цельнозерновой хлеб может быть более питательным выбором, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется людям с заболеваниями почек, а не цельнозерновыми.

Это связано с содержанием фосфора и калия. Чем больше в хлебе отрубей и цельного зерна, тем выше содержание фосфора и калия.

Например, порция цельнозернового хлеба в 1 унцию (30 грамм) содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия.Для сравнения, белый хлеб содержит всего 28 мг фосфора и калия (11, 12).

Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, белые они или цельнозерновые, также содержат относительно высокое количество натрия (13).

Лучше всего сравнивать этикетки с питанием для различных типов хлеба, по возможности выбирать вариант с низким содержанием натрия и следить за размером порций.

РЕЗЮМЕ

Белый хлеб обычно рекомендуется вместо цельнозернового хлеба при почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия.Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить продукты на этикетках и выбрать сорт с низким содержанием натрия.

Подобно цельнозерновому хлебу, коричневый рис представляет собой цельнозерновое зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем его аналог из белого риса.

Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, а одна чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

Возможно, вам удастся включить коричневый рис в почечную диету, но только если порция будет контролироваться и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

Булгур, гречка, перловый ячмень и кускус - это питательные зерна с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошей заменой коричневому рису.

РЕЗЮМЕ

Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, вероятно, потребует порционного контроля или ограничения почечной диеты. Хорошими альтернативами являются белый рис, булгур, гречка и кускус.

Бананы известны высоким содержанием калия.

Хотя они содержат мало натрия, 1 средний банан обеспечивает 422 мг калия (16).

Если банан является основным продуктом питания в день, может быть трудно удержать суточное потребление калия на уровне 2000 мг.

К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

Однако ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

РЕЗЮМЕ

Бананы являются богатым источником калия, и их следует ограничивать при почечной диете. Ананас полезен для почек, так как он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока содержит 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

Тем не менее, употребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может нанести вред здоровью костей у людей с заболеваниями почек.

Это может показаться удивительным, поскольку молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и здоровья мышц.

Однако, когда почки повреждены, чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, который может вытягивать кальций из ваших костей. Это может со временем сделать кости тонкими и слабыми и повысить риск их перелома (19).

Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает около 8 граммов белка (18).

Может быть важно ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

Альтернативные молочные продукты, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат гораздо меньше калия, фосфора и белка, чем коровье молоко, что делает их хорошей заменой молока при почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка, и их следует ограничивать при почечной диете. Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора в нем может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Хотя апельсины и апельсиновый сок, возможно, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 стакане (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

Учитывая содержание калия, апельсинов и апельсинового сока, вероятно, следует избегать или ограничивать почечную диету.

Виноград, яблоки и клюква, а также их соки являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, так как они имеют более низкое содержание калия.

РЕЗЮМЕ

Апельсины и апельсиновый сок содержат много калия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете.Вместо этого попробуйте виноград, яблоки, клюкву или их соки.

Обработанное мясо уже давно ассоциируется с хроническими заболеваниями и обычно считается вредным для здоровья из-за содержания в нем консервантов (22, 23, 24, 25).

Обработанное мясо - это соленое, сушеное, вяленое или консервированное мясо.

Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

Следовательно, может быть трудно удержать суточное потребление натрия на уровне менее 2000 мг, если в вашем рационе много обработанного мяса.

Кроме того, переработанное мясо богато белком.

Если вам сказали следить за потреблением белка, важно ограничить потребление обработанного мяса и по этой причине.

РЕЗЮМЕ

Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка и должно потребляться в умеренных количествах при почечной диете.

Соленья, обработанные оливки и приправы - все это примеры вяленых или маринованных продуктов.

Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом, в 2 столовых ложках сладкого маринада содержится 244 мг натрия (26, 27).

Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку они подвергаются обработке и ферментации, чтобы вкус был менее горьким. Пять зеленых маринованных оливок содержат около 195 мг натрия, что составляет значительную часть дневной нормы только в небольшой порции (28).

Во многих продуктовых магазинах продаются соленые огурцы, оливки и приправы с пониженным содержанием натрия, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

Однако даже варианты с пониженным содержанием натрия могут содержать много натрия, поэтому вам все равно нужно следить за своими порциями.

РЕЗЮМЕ

Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат большое количество натрия и их следует ограничивать при почечной диете.

Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

Они также богаты калием.Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

Кроме того, в кураге содержание калия еще больше.

Одна чашка кураги обеспечивает более 1500 мг калия (30).

Это означает, что всего 1 стакан сушеных абрикосов обеспечивает 75% от 2000 мг ограничения калия.

При почечной диете лучше избегать абрикосов и, самое главное, сушеных абрикосов.

РЕЗЮМЕ

Абрикосы - это продукты с высоким содержанием калия, которых следует избегать при почечной диете.Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырого и более 1500 мг на 1 стакан сушеного.

Картофель и сладкий картофель являются овощами, богатыми калием.

Всего один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один запеченный сладкий картофель среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, в том числе картофель и сладкий картофель, можно замачивать или промывать, чтобы снизить содержание в них калия.

Нарезание картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

Картофель, замачиваемый в воде не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не замачиваемый перед приготовлением (34).

Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».

Хотя картофель двойного приготовления снижает содержание калия, важно помнить, что его содержание калия этим методом не устраняется.

В картофеле, приготовленном дважды, все еще может присутствовать значительное количество калия, поэтому лучше всего практиковать контроль порций, чтобы контролировать уровень калия.

РЕЗЮМЕ

Картофель и сладкий картофель являются овощами с высоким содержанием калия. Варка или двойное приготовление картофеля может снизить уровень калия примерно на 50%.

Помидоры - еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать требованиям почечной диеты.

Их можно подавать в сыром или тушеном виде, их часто используют для приготовления соусов.

Всего 1 чашка томатного соуса может содержать до 900 мг калия (35).

К сожалению, для тех, кто придерживается почечной диеты, помидоры обычно используются во многих блюдах.

Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Тем не менее, замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть столь же вкусным и обеспечивать меньше калия на порцию.

РЕЗЮМЕ

Помидоры - это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничивать при почечной диете.

Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты обычно подвергаются наибольшей обработке и поэтому содержат больше всего натрия.

Примеры включают замороженную пиццу, блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, и лапшу быстрого приготовления.

Удерживать потребление натрия на уровне 2000 мг в день может быть сложно, если вы регулярно едите продукты с высокой степенью переработки.

Пищевые продукты, подвергнутые интенсивной обработке, не только содержат большое количество натрия, но и обычно не имеют питательных веществ (36).

РЕЗЮМЕ

Упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты - это продукты с высокой степенью обработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и не иметь питательных веществ. Лучше всего ограничить употребление этих продуктов при почечной диете.

Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы - это листовые зеленые овощи, содержащие большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

В сыром виде количество калия колеблется в пределах 140–290 мг на чашку (37, 38, 39).

В то время как листовые овощи уменьшаются до размера порции при приготовлении, содержание калия остается прежним.

Например, полстакана сырого шпината при варке уменьшится до 1 столовой ложки. Таким образом, полстакана вареного шпината будет содержать гораздо больше калия, чем полстакана сырого шпината.

Сырой швейцарский мангольд, шпинат и свекольную зелень предпочтительнее вареной, чтобы избежать избытка калия.

Тем не менее, умерьте потребление этих продуктов, поскольку они также богаты оксалатами, что для чувствительных людей увеличивает риск образования камней в почках. Камни в почках могут еще больше повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

РЕЗЮМЕ

Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и зелень свеклы, богаты калием, особенно когда их подают приготовленными.Хотя их порции становятся меньше при приготовлении, содержание калия в них остается прежним.

Финики, изюм и чернослив - обычные сухофрукты.

Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

Например, 1 стакан чернослива содержит 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 стакане его сырого аналога, сливы (40, 41).

Более того, всего 4 финика содержат 668 мг калия (42).

Учитывая высокое количество калия в этих обычных сухофруктах, лучше всего отказаться от них во время почечной диеты, чтобы уровень калия оставался приемлемым.

РЕЗЮМЕ

Питательные вещества концентрируются при сушке фруктов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно велико, и его следует избегать при почечной диете.

Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, не содержат питательных веществ и содержат относительно много соли.

Кроме того, легко съесть больше рекомендованной порции этих продуктов, что часто приводит к даже большему потреблению соли, чем предполагалось.

Более того, если чипсы сделаны из картофеля, они также будут содержать значительное количество калия.

РЕЗЮМЕ

Крендели, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля содержат значительное количество калия.

Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

Диетические ограничения и рекомендации по потреблению питательных веществ будут зависеть от степени поражения почек.

Соблюдение почечной диеты может показаться пугающим и временами немного ограничивающим. Однако совместная работа с вашим лечащим врачом и диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90