Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Как хранить свеклу дома в квартире


условия хранения свеклы в квартире на зиму, как правильно

Организм нуждается в витаминах и минералах круглый год. Одним из их источников служат овощи.

Свеклу называют сладким корнем и ценят за кулинарные качества и полезные свойства. Продукт оказывает положительное влияние на работу всех органов и систем. Свекла будет доступна круглый год, если соблюдать условия ее хранения.

Какие сорта свеклы больше всего подходят для хранения

Опытные огородники сажают не один сорт свеклы, а минимум три. Ранние овощи употребляют в конце лета. Среднеспелые и поздние созревают к концу сентября и пригодны для длительного хранения зимой.

К ним относятся:

  • Ренова. Поздний сорт. Цилиндрической формы, мякоть темно-фиолетовая. Вес — от 180 до 350 г.
  • Либеро. Среднеспелый сорт. Округлая, темно-красная, сахаристая. Весит от 120 до 220 г.
  • Несравненная. Поздний сорт. Округло-плоской формы, темно-красная мякоть с черными кольцами. Корнеплоды весом от 180 до 380 г.
  • Бордо. Поздний сорт. Округло-плоская форма, плотная мякоть насыщенного темно-красного цвета. Вес от 230 до 510 г.
  • Египетская плоская. Среднеспелый сорт. Форма плоская, цвет вишневый с фиолетовым оттенком. Крупные корнеплоды весом от 300 до 550 г.
  • Мулатка. Среднеспелый сорт. Округлой формы, яркого вишневого цвета. Вес — от 150 до 300 г.
  • Браво. Среднеспелый сорт. Плоскоокруглой формы, бордового цвета. Корнеплоды — от 200 до 750 г.
  • Рокет. Среднеспелый сорт. Форма цилиндрическая, цвет ярко-красный без колец. Вес — 350-450 г.
  • Цилиндра Витал. Среднеспелый сорт. Цилиндрической формы, темно-красного цвета. Вес — 250-350 г.

Все эти сорта хорошо «лежат» зимой, поскольку содержат:

  • 13-18% сухого вещества;
  • более 10% сахаров;
  • от 100 до 250 мг/кг нитратов.

Такой состав у среднеспелых и поздних сортов позволяет им хорошо сохраниться в зимний период.

Как сохранить свеклу на зиму: подготовка корнеплодов

Овощи хранятся долго, если их правильно подготавливают:

  1. Выкапывают аккуратно. Лопатой подкапывают корнеплод и вытягивают за ботву.
  2. При сухой погоде проветривают свеклу на воздухе в течении 3-4 часов. Корнеплоды с сырой землей очищают и сушат в хорошо проветриваемом помещении 3-4 дня.
  3. Обрезают ботву, оставляя 1-2 см.
  4. Аккуратно очищают корнеплод от боковых корешков, не повреждая кожицу.
  5. Срезают корень, оставляя 3-4 см.
  6. Сортируют по размерам, осматривают на наличие механических повреждений, черных пятен и т. д.
  7. Для хранения на зиму выбирают овощи среднего размера.

Надо ли мыть свеклу перед хранением

Перед длительным хранением в яме, подвале, погребе свеклу не моют.

При непродолжительном в холодильнике — моют и высушивают. Помещают в ящик для овощей.

Хранение свеклы в городской квартире

Условия хранения свеклы:

  • в темном проветриваемом месте;
  • с температурой от 0°С до +2°С;
  • влажностью — от 90% до 95%.

Как видно, длительное хранение свеклы в условиях городской квартиры затруднительно.

Хранение корнеплодов в холодильнике

В холодильнике свеклу держат не больше 30-45 суток. После этого она постепенно теряет полезные свойства. Сохраняют корнеплоды несколькими способами:

  1. Немытые, но очищенные от земли, сладкие корнеплоды укладывают в полиэтиленовые мешки. В пакетах делают несколько отверстий. Упакованные корнеплоды лежат в овощном контейнере до 6 недель.
  2. Для содержания в вакуумных пакетах овощи моют. Опытные хозяйки советуют сделать обработку в соляном растворе. После корнеплоды просушивают, запечатывают в мешки и кладут в холодильник.
  3. Удобной емкостью служат пластиковые контейнеры. Вымытые овощи под плотно закрытой крышкой хранятся до 4-5 недель.
  4. Для непродолжительного хранения в холодильнике укладывают в ящик для овощей с другими продуктами. Корнеплод средних размеров пролежит 2-3 недели.

Можно ли сохранить свеклу в морозильнике

В морозильной камере свекла хранится долго, но теряет часть полезных свойств. Немного изменится вкус овоща, но цвет останется ярким.

Опытные хозяйки заготавливают «полуфабрикаты». Для удобного использования они измельчают свеклу на крупной терке, режут кубиками, соломкой. С помощью блендера или мясорубки перемалывают корнеплоды в мелкую крошку.

Измельченные овощи раскладывают в мешки или контейнеры, убирают в морозилку. Срок хранения — 2-3 месяца. По истечении этого времени овощ начинает усыхать.

Хранение свеклы в полиэтиленовых мешках

Немытые, просушенные, очищенные от земли корнеплоды укладывают в мешки, не завязывая. Выбирают в квартире темное прохладное место, подальше от отопительной системы.

В таких условиях корнеплоды среднего размера пролежат не больше месяца.

На балконе

Способов хранения овоща на застекленном и утепленном балконе несколько:

  1. В ящиках с песком. В деревянную емкость насыпают слой песка, смоченного водой. Подготовленные овощи «садят» в ящик, чтобы корнеплоды не касались друг друга. Сверху засыпают песком.
  2. В ящиках с опилками. Принцип тот же. Опилки не смачивают.
  3. В глине. Ее разводят до состояния жидкой сметаны. Окунают каждый овощ, высушивают и укладывают в емкость.
  4. В полиэтиленовых мешках. Незавязанные пакеты с овощами ставят на полки, в шкафы. Неплотно прикрывают тканью, защищая от попадания прямых солнечных лучей.

Для хранения овощей удобны невысокие деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Хорошо хранятся корнеплоды среднего размера.

Как хранить свеклу в квартире

В зимний период в квартире овощи хранят:

  1. На балконе. Необходимые условия — застеклен, утеплен. Срок хранения — до 5-6 месяцев.
  2. В кладовке. Условия — расположена в квартире подальше от кухни, рядом нет батареи. Овощи хранятся до 1 месяца.
  3. В холодильнике. В ящике для овощей продукты — до 1,5 месяцев.
  4. В морозилке. Оптимальный срок хранения — не больше 3 месяцев.

Почему свекла становится мягкой при хранении

Овощ теряет твердость, потому что ему не хватает влаги.

Оптимальным соседом по хранению служит картофель. Он выделяет много влаги. В мешке с картофелем насыпанная сверху свекла надолго останется твердой.

Заключение

Для хранения свеклы выбирают среднеспелые и поздние сорта. Состав позволяет корнеплоду хорошо сохраняться продолжительное время, оставаясь сочным и не теряя полезных свойств.

Есть несколько способов хранения свеклы. Овощи укладывают в ящики с песком, опилками, упаковывают в полиэтиленовые пакеты, замораживают. Корнеплод хорошо лежит при температуре от 0°С до +2°С и влажности от 90% до 95%. В квартире овощ хранят на балконе, в холодильнике, кладовке.

правила и выбор лучших мест в домашних условиях

Способы хранения

Существует 2 основных способа хранения: в помещении и вне его.

  • Закрытый способ: в ящиках с песком. Подходит для любых помещений. Песок необходимо прокалить естественным способом, поместив под лучи солнца или в духовку. Укладывая свеклу в ящик, надо следить, чтобы отдельные экземпляры не касались друг друга.
  • Открытый способ: в корзинах или ящиках. Подходит для погреба или подвала с хорошей вентиляцией.
  • На полках, выложенные пирамидой. Для помещений с большой площадью. Высота пирамиды не должна превышать 75 см.
  • Насыпью. Если урожай хранится в закромах, то они должны располагаться в 20 см над уровнем пола. Равномерное охлаждение и вентиляция воздуха обеспечены. В высоту закрома – 1 м, не должны касаться стенок подвала. Если устанавливаются бурты, то они должны иметь определенные размеры: высота – 75 см, ширина – 1 м.
  • На картофеле. Свекла отлично себя чувствует в соседстве с картофелем, складированным в ящики или мешки. Она укладывается на него в один слой. Таким способом решается сразу две проблемы: картофель лишается излишней влаги, а свекла ее впитывает и становится более упругой. Овощи пересыпаются золой или песком.
  • В растворе глины. Подходит для любого типа помещений.
  • В торфе, древесных опилках. Способ идентичен тому, где используется песок.

Хранить свеклу можно и в квартире. Но пролежит она не больше 4 месяцев.

  • При наличии застекленного балкона, можно создать отличные условия для свеклы. Уложить ее в ящик и засыпать песком. Она может пролежать до весны, но надо следить, чтобы температура не снижалась до отрицательных значений.
  • Если на балконе возможна минусовая температура, можно соорудить обогрев для ящика с корнеплодами. Нужно только повесить внутрь тары лампочку.
  • Хранение свеклы в комнате. Для этого необходимо ее пересыпать опилками или песком, либо окунуть в раствор глины, после просушить. Уложить в ящики. Так свекла сохранится до 4 месяцев.
  • Замечательно можно сохранить овощ и в холодильнике. Надо обернуть корнеплод в фольгу или в пергаментную бумагу. Срок хранения 3 месяца.

Как в квартире хранить свеклу?

Все вышеописанные способы хранения овощей хороши, если у вас есть подвал или овощехранилище. Но что делать, если вы проживаете в квартире? Выход есть – использовать лоджию или балкон, лучше всего закрытый или застеклённый

Важно, чтобы зимой ртутный столбик градусника на балконе не опускался ниже нуля. Для данной цели оптимально подойдёт наполненная песком ёмкость, деревянная или пластиковая

Как правильно хранить свеклу в квартирных условиях? Песок должен быть чистым, просеянным и прокалённым, для этих целей, как уже было сказано выше, можно использовать духовой шкаф. В ящик засыпается слой речного песка, укладываются корнеплоды (так, чтобы они не контактировали друг с другом), сверху опять насыпается песок, а потом снова выкладывается свекла. Сверху овощи покрывают завершающим пластом песка. Этот способ поможет сохранить их на протяжении нескольких месяцев.  Состояние овощей будет отличное.

Засыпание корнеплодов песком, фото:

Если балкон не застеклён, то можно оборудовать так называемый «мини-погребок» — объёмный, плотно сбитый деревянный ящик, утеплённый внутри пенопластом или пенополистиролом. Внутрь такого «погребка» можно установить небольшую лампу, она не только добавит комфорта пользованию, но и будет осуществлять мини-обогрев ёмкости. Главное – оформить всё так, чтобы овощи не промерзли с наступлением морозов, иначе они станут непригодными для еды, утратят свои полезные качества.

Как хранить свеклу в домашних условиях, если даже балкона нет?

Используем с выгодой все тёмные места: это может быть кладовка, пространство под кроватями, шкафами или под столами. Главное условие – эти места должны быть удалёнными от батарей отопления или обогревающих приборов. Здесь вам снова понадобятся ящики, размеры которых должны комфортно подходить под все имеющиеся свободные квартирные пространства. Корнеплоды, опять же, следует пересыпать древесными опилками, песком или мелом, также можно использовать глиняный раствор.

Проследите, чтобы туда не проникал яркий свет.

В таких условиях овощи отлично перезимуют, не потеряют своего вида и пищевых ценностей на протяжении как минимум 4-х месяцев. Главное, не забывайте периодически перебирать запасы, удалять подпорченные или подозрительные корнеплоды.

Как хранить свеклу в холодильнике?

Если объёмы собранного урожая невелики, то для хранения подойдёт нижний отсек холодильника. Клубни можно обернуть бумагой или фольгой. Таким образом, они могут храниться примерно месяц, если же пролежат дольше, то начнут терять влагу и полезные свойства. Помимо оборачивание бумагой или фольгой можно использовать полиэтиленовые пакеты с отверстиями. Специальные пластиковые (пищевые) контейнеры также подойдут для этих целей.

Помним, что свеклу не следует мыть перед хранением!

Замораживание свеклы

Отдельно стоит упомянуть о замораживании, но это, скорее, альтернативный, крайний метод хранения данного овоща, так как при подобном подходе он теряет существенную часть своих полезных качеств. Корнеплоды моют, измельчают вручную или с помощью кухонного комбайна, раскладывают по пластиковым лоточкам или полиэтиленовым пакетам, закладывают в морозильную камеру.

Подводя итог, стоит подчеркнуть, что залогом длительного комфортного хранения свеклы является изначально грамотно организованный сбор урожая. Немаловажен правильный выбор сорта, который отличается хорошей лежкостью.

Теперь вы знаете, как обрезать свеклу для хранения на зиму, а также какой состав лучше выбрать для пересыпания овощей. Если нет погреба – не беда, вы сможете обустроить овощехранилище у себя дома, как оборудовать ящик для клубней – теперь вам тоже известно. При правильно организованном подвальном хранении этот поистине незаменимый овощ может сберегаться приблизительно 7-8 месяцев. Дома с соблюдением всех правил, свекла комфортно «проживёт» до 4-х месяцев.

Особенности хранения в квартире

Квартиры непригодны для хранения свеклы, поэтому хозяйкам приходится проявлять ловкость и смекалку, чтобы сберечь урожай. Народный опыт предлагает разные способы, в зависимости от особенностей жилья, размера урожая.

Плоды тщательно сортируют, выбирая некрупные экземпляры диаметром 10-12 сантиметров. В квартире находят самое темное и прохладное место, вдали от радиаторов отопления. Свеклу засыпают песком и ставят под кровать, у балкона, в темную неотапливаемую кладовку. Можно выставить ящик на лестничную клетку в тихом малолюдном подъезде.

Для сохранения влажности и защиты от перегрева корнеплоды покрывают слоем глины. Для этого готовят жидкий глиняный настой, обмакивают овощи и высушивают. В такой «шубке» свекла сохранится 2-3 месяца. При хранении в квартире запасы придется регулярно осматривать (раз в 2-3 недели), чтобы вовремя удалить испорченные экземпляры и не допустить распространения гнили.

В холодильнике

В открытых пакетах из плотного полиэтилена свекла хранится в холодильнике 1-1.5 месяца. Ее держат в овощных отсеках, на нижних полках. Чтобы продлить срок сохранности овоща, каждую свеклу индивидуально запечатывают в пергаментную бумагу или фольгу и выкладывают на полку. В этом случае корнеплод сохранится 2-3 месяца.

В морозильной камере

Быструю заморозку используют для хранения разных овощей и фруктов. Этот способ трудно назвать идеальным – вкус и некоторая часть полезных веществ теряются. Свеклу хранят в морозильной камере в сыром или отварном виде, используют в дальнейшем для приготовления разных блюд.

Таким образом можно сохранять крупные и мелкие корнеплоды, которые плохо лежат в свежем виде. После сортировки урожая их сразу перерабатывают для заморозки. Если размер камеры позволяет разместить свеклу, такой метод сбережет время при приготовлении пищи. Сырой или сваренный овощ режут произвольными кусками (ломтиками, соломкой) или трут на терке. Раскладывают порциями на один раз в пакеты или контейнеры с крышками и замораживают.

При необходимости достают и прямо без оттаивания отправляют в сковородку или кастрюлю. Свекольный сок сильно окрашивает руки, поэтому, испачкавшись один раз, можно заготовить корнеплод впрок и оставаться в дальнейшем с чистыми руками при готовке обеда.

На балконе

Наиболее подходящим местом для хранения свеклы в квартире является балкон. Многие дачники ухитряются сделать его настоящим хранилищем овощей и сберечь урожай до весны. Застекленные балконы или лоджии защищены от мороза и солнца, хорошо удерживают температуру. Для овощей делают ящик из древесины с плотной крышкой, который приставляют к стене дома для получения дополнительного тепла. В холодных регионах стены ящика прокладывают пенопластом или другим теплоизоляционным материалом.

Дополнительно устанавливают электролампу для подогрева при падении температуры. При резком похолодании используют внешние утеплители – одеяла, солому. Если в таких конструкциях предусмотреть вентиляцию, обогрев, овощи и фрукты сохранятся до конца весны.

Сорта свёклы для зимнего хранения

Итак, назовем некоторые сорта, которые отлично зимуют в подвалах и погребах. Это Свекла салатная, Бордо 237, Мулатка, Детройт. Это самые устойчивые сорта. Есть и другие, однако их закладывают на зиму редко.

К примеру, сорт Цилиндр очень часто выращивается на огородах. Тем не менее, сорт не годится на зиму. Хотя данный сорт почему-то продолжают хранить зимой.

Для того чтобы хранить урожай, нужно обращать внимание на сорта местной селекции. Как ни странно, они хорошо зимуют

Часто по причине неправильно сбора урожая, дачники сами себе наносят ущерб. Достаточно неаккуратного обращения с корнеплодом – и все. Чтобы урожай радовал вас до следующего лета, необходимо придерживаться простых правил хранения овощей.

Правильно готовим свеклу к зимнему хранению

Некоторые считают, что собирать свеклу очень просто: вытянул за ботву и все. Но это не так, ведь можно повредить кожицу. Разумеется, в такой ситуации урожай долго не пролежит.

Нужно аккуратно с помощью вил или лопаты поднять землю, а затем вытащить корнеплод. Так меньше шансов его повредить. Лучше всего убирать урожай сухим осенним днем. Но собрать нужно успеть свеклу до заморозков, иначе урожай испортится.

  • Если уборка свеклы проводится сухим днем, то прямо на грядке можно и просушить ее. Четырех часов достаточно – не больше, иначе овощ начнет морщиться.
  • Если же урожай собирается в сырую погоду, то его нужно будет сушить в помещении, выложив в один слой. В таком случае на сушку уйдет до пяти дней.

После того, как свекла будет извлечена из земли, нужно провести ее обработку. Сначала снимаем землю. Ни в коем случае нельзя бить друг о друга плоды, а также сбивать землю посторонними предметами. Ботву сразу же нужно срезать, оставляя 1 сантиметр.

Боковые корни удаляются так, чтобы не повредить сам корнеплод. Можно срезать основной корень, но не сильно. Однако лучше всего вообще не трогать его, чтобы урожай лучше сохранился.
Как только корнеплоды высохнут, их нужно перебрать. Спелые и здоровые корнеплоды отбираются на хранение, а остальные – отделяются. Если и остается земля на некоторых плодах, ее нужно оставить.

Выбираем, где лучше хранить коренеплоды

В зависимости от условий выбирается место хранения. Итак, сегодня мы расскажем о некоторых способах хранения свеклы. Можно хранить урожай в помещении или вне его. Так, свеклу закладывают в буртах, в закромах, складывают в ящике с песком, а также просто на полках. Лучше всего хранить в подвале или дачном погребе, где нет света и температура – до +2 градусов, также есть естественная циркуляция воздуха. Тут не будет мороза.

Важно хранить в таких условиях свеклу первые два месяца. Именно тогда появляется ботва

Для того чтобы снизить риск появления отростков, которые сокращают срок хранения, нужно разместить свеклу на высоте 15 сантиметров от пола.

Если свекла имеет некоторые повреждения, то лучше всего ее не закладывать на хранение. Хорошие корнеплоды смело можно класть насыпью. Самый лучший вариант – хранить свеклу в ящиках с песками. Но тогда песок нужно прожарить, чтобы в нем погибли возможные вредители. Укладывается свекла так, чтобы плоды не касались друг друга.

Не у всех людей есть возможность хранить свеклу в подвале. Как же быть, если вы живете в квартире? Некоторые советы помогут вам избежать трудностей в хранении. Потому на четыре месяца можно рассчитывать, что свекла сохранится. Итак, если на балконе у вас зимой нет мороза, то свекла перезимует в ящиках с песком. На всякий случай нужно приготовить одеяло, которым накроем ящики в случае лютых морозов.

Хранение свеклы на зиму в пакетах, без погреба

Можно хранить свеклу даже в ящиках под кроватью, но дальше от батарей. При этом корнеплоды окутываются в глину или бумагу. В пищевой фольге в холодильнике тоже можно хранить урожай. В таком случае свекла три месяца будет хранить свои вкусовые качества.

Место

При хранении свеклы в домашних условиях особое внимание необходимо уделить выбору места, от этого будет зависеть не только сохранность овощей, но и сроки. Для этих целей могут подойти следующие места:

  1. Застекленный балкон или лоджия могут стать хорошей альтернативой подпола или подвала при хранении в городских условиях, однако необходимо будет создать комфортные и благоприятные для корнеплодов условия. При наступлении сильных морозов потребуется дополнительное укрытие овощей, в качестве утепляющего слоя можно использовать старые одеяла.
  2. Свеклу можно сложить в любую емкость и поместить ее в подходящем месте в комнате, например, под кроватью. Однако подобная методика подходит только для краткосрочного хранения, продолжительность которого составляет не более 8 – 12 дней.
  3. Холодильник является еще одним подходящим местом, но не допускается помещать овощи в морозильную камеру. Данный способ также подходит только для краткосрочного хранения.
  4. Лестничная клетка представляет собой хорошее место для хранения корнеплодов, поскольку температурный режим там обычно ниже, чем в комнатах, но при этом выше балконного.
  5. Хранение на кухне можно осуществлять только при отсутствии слишком высокого уровня влажности и достаточной удаленности контейнера с овощами от плиты, лучше всего поместить его около окна или балконной двери, где температура обычно ниже.

Заморозка на зиму

Замечательным способом сохранить все витамины и полезные вещества свёклы является её заморозка. С этой целью рекомендуют использовать только столовые сорта и корнеплоды среднего размера. Существует несколько вариантов хранения свёклы в морозилке:

  • в сыром виде;
  • в отварном виде.

Оба варианта эффективны и позволяют хранить сладкий овощ до 8 месяцев. Единственное преимущество заморозки отварной свёклы — это экономия времени при приготовлении блюд, т. к. отпадает необходимость её дальнейшей термической обработки.

Заморозить свёклу можно как целиком, так и нарезав или просто натерев на тёрке, а также очистив от кожуры и отварив. Всё зависит от того, для приготовления каких блюд она будет в последующем использована.

Таблица: способы измельчения свёклы при заморозке

Способы измельчения Предполагаемые блюда
Нарезка соломкой Борщ, свекольник, разнообразные салаты
Нарезка кубиками Винегрет, разнообразные салаты
Нарезка кольцами Сервировка блюд
Измельчение на крупной тёрке Борщ, свекольник, разнообразные салаты
Измельчение на мелкой тёрке Селёдка под шубой, свекольные котлеты

Заготовки помещаются в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер и отправляются в морозильную камеру

Важно фасовать будущую заморозку порционно, т. е

складывать в ёмкость ровно столько, сколько необходимо для приготовления одной кастрюли борща или одной порции салата. Связано это с тем, что при повторном замораживании свёкла потеряет вкус и ценные свойства.

Пакетики с застёжками являются самыми удобными для порционной заморозки свёклы

Размораживать овощ следует постепенно, при комнатной температуре. Не рекомендуется помещать пакет с нарезкой в тёплую воду или использовать микроволновую печь.

Таким образом, хранение свёклы — это целая наука, постичь которую способен каждый желающий. Главное, учесть все свекольные «пожелания». Тогда и добытый своим трудом урожай прекрасно сохранится вплоть до следующего лета.

Способы хранения

Свёкла покрыта плотной и толстой кожурой, которая препятствует испарению жидкости, поэтому она может сохранять свежесть даже при комнатной температуре как минимум в течение 7 дней. Но если предстоит хранить свёклу в квартире всю зиму, лучше выбрать один из предложенных ниже способов.

В песке или опилках

Простым и удобным способом хранения свёклы в течение нескольких месяцев являются опилки или песок. Эти материалы препятствуют испарению влаги и не позволяют плодам загнивать.

Советуем прочитать как и когда сажать свёклу под зиму.

Овощи нужно слоями сложить в подготовленный ящик и пересыпать каждый слой выбранным наполнителем — песком или опилками

При этом важно, чтобы пространство между плодами было занято наполнителем, а сами корнеплоды не соприкасались. Внутренние стенки ящика рекомендуется выстелить плёнкой

Если для наполнения ёмкости используется песок, его нужно просеять и тщательно прогреть в духовке.

Когда плоды уложены в ящик, сверху на них нужно насыпать слой песка или опилок толщиной не менее 2 см. Затем ящик с корнеплодами можно поставить на балконе или возле входной двери на лестничной клетке.

С картофелем

В городских квартирах картофель обычно хранят в небольших мешках. Для продолжительного сохранения свежести обоих корнеплодов свёклу можно положить в мешок с картофелем. При этом размещать её на картофеле нужно одним слоем, чтобы она впитывала отдаваемую картофелем влагу. В результате такого соседства свёкла надолго останется сочной, а картофель не будет подгнивать.

Мешок с этими корнеплодами можно поставить на утеплённом балконе, в прохладной и тёмной кладовке или возле входной двери.

В пакете или фольге

Проще всего сложить свёклу в полиэтиленовые пакеты и поставить их в прохладном месте. Главное — не завязывать пакеты, чтобы обеспечивать корнеплодам доступ воздуха.

Знаете ли вы? Во времена Римской империи свёклу использовали в качестве афродизиака.

Заготовка на зиму: заморозка, сушка, консервация

Популярным способом использования свёклы в зимнее время являются различные овощные заготовки. Способы их приготовления и хранения отличаются друг от друга, но позволяют всегда иметь под рукой готовый полуфабрикат для приготовления различных блюд.

Рассмотрим самые распространённые способы создания заготовок из свёклы.

Замороженная свёкла

Овощи чистят и измельчают ножом или на тёрке. Затем складывают в небольшие полиэтиленовые мешочки или закрытые пластиковые контейнеры и держат их в морозилке. Хранить измельчённые замороженные овощи можно до 6 месяцев. После разморозки свёкла может использоваться для приготовления салатов, супов и других блюд.

Минусом такого способа хранения является потеря большей части витаминов и ухудшение вкусовых качеств.

Сухая приправа для блюд

Свёклу моют, очищают от кожуры, мелко нарезают или трут на тёрке. Полученную массу раскладывают одним тонким слоем для просушки. Когда кусочки высохли — их перебивают в блендере и укладывают в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.

По желанию, для приготовления такой приправы используются также морковь, лук, болгарский перец, зелень и чеснок.

Заправка для борща

Такая заготовка поможет хорошо сэкономить время для приготовления этого блюда.

Для приготовления 2 л заправки понадобится:

  • 1 кг свёклы;
  • по 350 г моркови, сладкого болгарского перца, томатов и репчатого лука;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка соли;
  • 70 мл растительного масла;
  • 40 мл 9%-ного уксуса.

Ход работы:

  1. Очищенные свёклу и морковь натереть на тёрке, остальные овощи мелко порезать.
  2. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, уксус и растительное масло.
  3. Перемешать массу и поставить кастрюлю на небольшой огонь.
  4. Довести заправку до кипения и варить около получаса.
  5. Разложить горячую массу по стерилизованным банкам и сразу же закатать.

Свекольная икра

Этот продукт является вкусным и постным блюдом.

Для приготовления 5 л икры потребуется:

Ход работы:

  1. Из помидоров делают томатную массу — для этого их немного приваривают в отдельной посуде и пропускают полученную массу через сито.
  2. Остальные овощи чистят и перемалывают в блендере или пропускают через мясорубку.
  3. Затем перекладывают овощи в кастрюлю, добавляют помидорную массу, мелко нарезанную зелень, специи, растительное масло и сахар.
  4. Всё тщательно перемешивают и варят на слабом огне 10–15 минут.
  5. Горячую свекольную икру раскладывают в банки, стерилизуют и закатывают крышками.

Рекомендуем узнать о свойствах свекольной ботвы.

Правила хранения свеклы в домашних условиях

Какой бы способ хранения свеклы вы не выбрали, он всецело зависит от ваших возможностей и предпочтений. Если есть в наличие погреб или овощехранилище — это прекрасно, но даже в обычной квартире вы сможете хранить овощ всю зиму. Наилучшим вариантом для хранения считается погреб.

Главными требованиями для хранения свеклы считаются:

  • Уровень влажности не более 90%;
  • Отсутствие света;
  • Хорошая вентиляция погреба;
  • Температура воздуха от 0д о +2⁰С . Показатель не должен быть выше или ниже. Также следует исключить повышение температуры, которое приведет к прорастанию.
  • Хранить свеклу хотя бы минимально на 10-15 см над уровнем пола. Тару для закладки овоща можно брать любую. Обычно овощи складывают в деревянные или пластиковые емкости, или мешки, которые раскладывают на полках и засыпают опилками, песком.

Для рассыпного способа хранения используют деревянную решетку, которая укладывается на пол. Такой прием используют для хорошей циркуляции воздуха, что положительно влияет на сохранность данного урожая. Хорошо разделить урожай на крупные и мелкие клубеньки которые нужно хранить отдельно друг от друга.

В подвале

Хранить свеклу можно разными способами, будь то закладка в полиэтиленовые пакеты, ящики, укладка рядом с картофелем и морковью, в листьях, песке и золе, в холодильнике или насыпью. Выращенные в промышленных масштабах кормовые корнеплоды сохраняют в буртах (рисунок 4).

Рисунок 4. Размещение корнеплодов в подвале

Погреб считается наилучшим местом хранения свеклы. Там овощи могут храниться до нового урожая. Размещают плоды насыпью на сухой песок в слой не более 5 см. При бетонном поле урожай насыпается на поддоны в высоту 10-15 см, для хорошей вентиляции воздуха. Если решили хранить картофель и свеклу вместе, то корнеплоды распределяют поверх картофеля.

Сложенный урожай в ящики размещают на полках и полу, при этом их не закрывая. Также можно сохранить овощ в песке и опилках.  Засыпаем дно ящика песком, так как песок хорошо задерживает испарение влаги с поверхности корнеплодов и препятствует поступлению влаги. Практикуется хранение также в подвалах многоэтажных домов при условии, что там не слишком высокая температура. Плоды там хранятся в ящиках, пересыпанные песком. В таких помещениях не хранят овощи в пакетах из-за плохой вентиляции воздуха.

В холодильнике

Идеальным помещением для хранения зимой считается погреб или подвал. В таких помещениях хорошо поддерживать температурный режим и уровень влажности в помещении. Но что делать жителям городских квартир, у которых нет ни подвала, ни погреба? И в домашних условиях возможно сохранить свеклу до весны в обычном бытовом холодильнике или на застекленном балконе (рисунок 5).

Как сохранить свеклу в квартире:

  1. Можно сложить овощ в пакет и, не завязывая его, поставить туда, где прохладнее всего: например, у балкона или же рядом с наружной дверью.
  2. Допускается хранение на застекленном балконе в ящиках, где они будут щедро пересыпаны песком или опилками и плоды не будут касаться друг друга.
  3. Для того, чтобы свекла на балконе не пострадала от мороз, ее накрывают одеялами.
  4. Если на балконе вы храните картофель, тогда в одном ящике с ним можно хранить и свеклу, рассыпав ее поверх картошки и создав благоприятные условия для обеих корнеплодов.

Рисунок 5. Способы заморозки свеклы

При комнатной температуре свекла может храниться довольно долго, до недели, благодаря своей толстой кожице, которая достаточно медленно теряет влагу. Рекомендуется хранить свеклу подальше от отопительных приборов в квартире.

Практикуется хранение свеклы в холодильнике. Для этого ее заворачивают в пищевую пленку или пакет с отверстиями и помещают в холодильник. В данном случае овощи будут оставаться свежими в течение месяца, однако в необходимо следить, чтобы внутри пакета не собирался конденсат.

Правильный сбор и подготовка к хранению

Подготовка выращенных плодов к хранению начинается еще с момента сбора урожая. Для того чтобы свекла могла долго храниться и при этом не портиться, необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Сбор обычно начинается в осенний период, для этого нужно выбрать сухой день: осуществлять в него данный процесс будет удобнее для задействованных людей, а также положительно скажется на сохранности свеклы.
  2. Не следует вытягивать свеклу из грунта за ботву, предварительно нужно подкопать плод при помощи лопаты, слегка приподняв его вверх вместе со слоем почвы.
  3. Успеть собрать весь урожай нужно до первых серьезных заморозков, поскольку даже незначительное похолодание способно негативно сказаться на состоянии плодов, из-за чего они станут непригодными для длительного хранения.

После того как вся свекла будет выкопана, ее потребуется предварительно подготовить, осуществляется это следующим образом:

При отсутствии атмосферных осадков все плоды нужно оставить на грядке на 2-4 часа, что позволит их слегка подсушить.

При наличии атмосферных осадков, или если грунт слишком мокрый по иным причинам, свеклу потребуется перенести в помещение и высушить там. Для этих целей она помещается в место с хорошей вентиляцией, после чего раскладывается на полу одним слоем

Необходимо учитывать, что при высушивании в подобных условиях на этот процесс может уйти до 2 до 7 дней, на протяжении которых необходимо следить за состоянием урожая, чтобы он не завял.

Все корнеплоды после сушки должны быть очищены от налипшего на них грунта, делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить тонкую кожицу. По этой причине запрещается бить свеклу друг о друга, подвергать ее иным видам механического воздействия или пользоваться острым инструментом

Мытье в воде также не допускается, это отрицательно скажется на сохранности при длительном хранении.

С очищенной свеклы срезается ботва, при этом обязательно необходимо оставить небольшой обрубок, оптимальная длина составляет не более сантиметра. Делать это необходимо только чистым и острым ножом, что предотвратит попадание в срез инфекции и позволит избежать размочаленных и рваных ран.

Теперь удаляются все боковые отростки, делать это тоже нужно крайне аккуратно, чтобы не нанести повреждений самому корнеплоду и не нарушить структуру его кожицы.

Основной корень удалять не следует, однако при значительной длине, его можно укоротить до 5 – 7 см.

После всех перечисленных процедур необходимо провести тщательную сортировку свеклы. Все слабые, пересохшие, подгнившие или имеющие любые повреждения плоды должны быть отбракованы, поскольку они могут спровоцировать распространение эпидемии в хранилище, что приведет к потере всего собранного урожая. Также рекомендуется отсеять слишком крупные плоды, поскольку они хранятся не слишком хорошо.

Особенности хранения свеклы в домашних условиях

     Поскольку свекла достаточно хорошо сохраняется в домашних условиях, то ее всегда выращивают в достаточном количестве и хранят до следующего урожая. Для того, чтобы хранить урожай в течение года, нужно учитывать особенности хранения свеклы в домашних условиях:

В месте хранения должна быть обеспечена оптимальная температура от 3 до 4 градусов по Цельсию, при влажности воздуха около 85%.
Эти овощи лучше сохраняются в темных местах, куда не попадает прямой солнечный свет.
Перед хранением важно провести просушку и сортировку корнеплодов. Если отдельно хранить малые, средние и крупные корнеплоды, то будет легче использовать их в течение зимы и весны

Свекла среднего размера лучше сохраняется и может лежать до следующего урожая.
Лучше свеклу хранить в ящиках пересыпая каждый слой корнеплодов речным песком. При этом ящики в хранилище нужно складывать друг на друга на расстоянии от стен и на высоте от пола около 15 сантиметров. Таким образом, корнеплоды будут хорошо проветриваться, и не будут подпревать.
Свекла достаточно хорошо сохраняется в погребах, подвалах, буртах и в любых других темных и прохладных помещениях.
При хранения свеклы в квартире нужно периодически ее перебирать и удалять поврежденные корнеплоды.
Свеклу нельзя долго хранить в холодильнике, поскольку она там быстро начинает терять свои вкусовые качества и уже через месяц может сильно увянуть или начать гнить.

     Способы хранения свеклы в домашних условиях

     За несколько тысячелетий выращивания свеклы люди научились эффективно ее хранить в домашних условиях, поэтому сложностей в этом процессе никаких не возникает. Самое главное правильно выбрать хороший сорт для хранения и правильно его вырастить. Затем выбрав способ хранения, который лучше всего подходит для ваших условий, можно закладывать урожай на зиму. Самыми распространенными способами хранения свеклы являются:

  1. В ящиках, пересыпая корнеплоды песком, опилками или сухими листьями.
  2. В полиэтиленовых мешках, пересыпая свеклу песком.
  3. В закромах.
  4. Тонким слоем на картофеле.
  5. Свекла хорошо сохраняется при обработке ее соляным раствором. После этого ее нужно высушить и сложив в ящики можно закладывать в место хранения.
  6. Насыпью.
  7. В холодильнике, закладывая свеклу в бумажные или полиэтиленовые пакеты.

     Для качественного и эффективного сохранения урожая желательно хранить свеклу несколькими способами. Это позволит со временем выбрать самый оптимальный способ хранения и определить процесс распределения овощей в течение зимы.

Как хранить свеклу — 5 способов

Фото: UGC

Человечество выращивает столовую свеклу четыре тысячи лет. Неприхотливая агрокультура выдерживает низкое плодородие грунта и нерегулярность полива. Даже начинающий огородник способен получить отличный урожай. Но уберечь питательную ценность овоща до весны не так просто. Предлагаем пять популярных способов, как хранить свеклу на зиму в домашних условиях.

Когда собирать и как хранить свеклу

Собирают корнеплод при технической или биологической спелости. Ботва сохнет, полегает — овощ достиг технической спелости. Когда розетка листьев полностью высохла — биологической. Значит, корнеплод прекратил расти. В обоих случаях можно собирать урожай.

Если осень сухая, то лучше не спешить — ученые установили, что именно в это время корнеплод запасает большую часть витаминов, микроэлементов, сахаров.

Не существует волшебного рецепта, как хранить свеклу после сбора. Успех закладывается еще до посадки. Биологические особенности культуры позволяют сохранять питательную ценность до восьми месяцев после сбора урожая, но при условии соблюдения многих факторов.

На лежкость корнеплодов влияют:

  • выбор сорта;
  • грамотная агротехника;
  • знание нюансов хранения.

Читайте также

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

Не все сорта остаются в товарной кондиции до весны. Цилиндрические сорта, в основном, подлежат переработке. Ранние «Барыня», «Модана» в самых лучших условиях не пролежат дольше января (3–4 месяца). Сорта «Мулатка», «Салатная», «Детройт» среднего и позднего срока созревания лежат в погребе почти до лета.

Умеренный полив в июле–августе повышает лежкость. Положительные результаты дает опрыскивание культуры в середине вегетации (июль) борной кислотой. Это и подкормка, и профилактика от гнилей. Здоровый урожай — залог хорошего хранения.

Лучше всего сохраняются овощи диаметром 11–12 см. Где и в чем хранить свеклу, решать хозяину, но нужно помнить, что корнеплоды должны быть:

  • целыми — без механических повреждений кожуры и мякоти, созревшими и очищенными от почвы, листьев;
  • здоровыми — корнеплоды с фитофторозом, сухими или бактериальными гнилями отбраковывают. Не закладывают в хранилище подмороженные, раздавленные овощи;
  • просушенными — для этого достаточно оставить выкопанный урожай ненадолго на поле при сухой погоде или подсушить в подсобном помещении, разложив в один слой.

Читайте также

Зачем белят деревья: правила побелки

Фото: pixabay.com: UGC

Способ 1: хранение свеклы в яме

Если позволяет климат, а земля не сильно промерзает, то можно вырыть на участке траншею глубиной от полуметра до метра. Ее не должны подтапливать талые воды. Корнеплоды складывают горкой на дно и пересыпают землей.

Сверху сооружают укрытие из соломы, хвойных веток — оно должно легко сниматься. Яму закрывают деревянной крышкой и кладут сверху одеяло, спанбонд.

Способ хорош тем, что можно в порядке эксперимента заложить в хранилище небольшое количество корнеплодов и в одну из зим проверить его действенность.

Читайте также: Посадка свеклы на участке: сроки и правила

Способ 2: как хранить свеклу в погребе

Погреб очищают от остатков прошлогоднего урожая, просушивают, дезинфицируют — обрабатывают стены известью, заделывают щели гипсом. Оптимальная температура — не выше 4 ˚С.

Читайте также

Как хранить имбирь в домашних условиях: рекомендации

Пользуется популярностью совместное закладывание на хранение свеклы и картофеля. Овощи рассыпают горкой на поддоне, перемешивая или складывая свеклу поверх картошки.

Перед тем как хранить свеклу в песке, опилках, стружке, корнеплоды высушивают, очищают руками в х/б перчатках, обрезают ботву. Складывают в деревянные ящики, пластиковые овощные корзины и пересыпают сухим песком, смешанным с известью пушонкой в пропорции 9:1. Щелочная среда тормозит развитие грибных инфекций (гнилей).

Способ 3: как хранить свеклу на зиму в пакетах

Если нет подвала и возможности ездить зимой на дачу, то попробуйте простое решение вопроса, как хранить свеклу без погреба. Помытые и подсушенные корнеплоды раскладывают по чистым полиэтиленовым мешкам емкостью в 30–40 л, лучше черного цвета.

Читайте также

Почему не цветет герань в квартире?

Заполняют объем на две трети, присыпают слоем опилок или стружек, оставляя верх приоткрытым. Объемный пакет держат в прохладном месте вертикально и изредка контролируют содержимое, удаляя подгнившие овощи.

Способ 4: как хранить свеклу — в холодильнике или нет

Если нет места для больших мешков, то подойдут прозрачные пакеты меньшего объема (2–3 л) с замком Zip Lock и перфорацией по поверхности. В них овощи держат в холодильнике. Отверстия сохраняют постоянный уровень влажности.

Можно каждый корнеплод обернуть в фольгу, пергаментную бумагу. Допустимо хранение свеклы в пищевой пленке – в таком виде она пролежит в овощном отсеке больше месяца.

Корнеплоды свеклы сохраняют питательность при замораживании. В морозилку закладывают сырую, резанную ломтями или соломкой, перетертую в комбайне свеклу. Один из полезных советов от опытных хозяек, как хранить свеклу в морозилке: для экономии места тертый или порезанный некрупной соломкой овощ пассеруют в небольшом количестве масла. Затем раскладывают по стаканам или контейнерам и замораживают.

Читайте также

Декабрист: уход, обрезка, питание в домашних условиях

Способ 5: как сохранить свеклу на зиму в банках

Фото: pixabay.com: UGC

Некоторые хозяйки просто закладывают овощи в банки объемом 0,5 л, как овощной сырой салат. Очищенные морковь, свеклу, лук прокручивают через мясорубку. Все густо солят, складывают в стеклянную емкость, ставят в холодильник.

Овощную смесь добавляют в первые и вторые блюда по столовой ложке, которые при этом не солят.

Трехлитровая банка поможет решить вопрос: как сохранить мелкую свеклу. Корнеплоды укладывают целиком слоями, верхушками вниз. Закрытую емкость помещают в холод (балкон, холодильник), не допуская промораживания.

Уверены, что у каждого есть свой отработанный способ, как хранить свеклу дома. Поделитесь с нами своим опытом в обсуждениях.

Читайте также

Домашнее вино из винограда: пошаговый рецепт с перчаткой

Читайте также: Польза и применение свежего свекольного сока

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1829315-kak-hranit-sveklu-5-sposobov.html

Как хранить свеклу в домашних условиях в квартирных условиях

Друзья! Вопрос, «как хранить свеклу» надеюсь, возникал у многих огородников, особенно после обильного урожая. Вопрос этот, как бы общеизвестный, но нюансы имеются, и знать их не помешает. Все — таки, свекла по популярности на кухне уступает, только моркови и картофелю. И, свежие клубни под рукой у хозяйки (нормальной) не помешают никогда. И поэтому, мне хочется более подробно рассмотреть процесс хранения свеклы. Поехали?

Как и когда убирать свеклу на хранение

Уборка урожая должна проходить только в хорошую погоду. Погоду для уборки урожая выбирают хорошую (солнечную, или хотя бы без дождя). При температурах ниже нуля, урожай тоже собирать не стоит. А, если свекла попала под кратковременный заморозок, то для хранения (длительного) она уже не подходит. Нужно успевать до заморозков.

Отбираем на хранение корнеплоды среднего размера, не поврежденные болезнями или вредителями, не травмированные.

При этом, чтобы не повредить нежную кожицу, выкапываем с помощью вил. Поддеваем, вытаскиваем и сушим первое время прямо на грядке вместе с ботвой (если только нет дождя).

Здесь, мыть свеклу нельзя. Нужно просто отряхнуть от земли аккуратно.

Срезаем ботву острым ножом. Только не выкручиваем. При этом, оставляем пеньки в 2 см — 5 см. Также, боковые корешки удаляем, и основной хвостик оставляем до 5 см.

Еще, важный момент, если выкапываем свеклу из влажной земли, то необходима сушка под навесом при температуре 10 °С -15 °С выше нуля. Так поступаем 5 — 7 дней. Затем, еще раз перебираем и убираем на хранение.

На заметку!

Любой немного подпорченный овощ, может испортить нам весь урожай. Зараза быстро передается, и за короткое время, можно лишиться всего урожая. Поэтому, тщательно отбираем на хранение.

Стоит отметить, что убирать гнилье, а потом обрабатывать хранилище химикатами работа не из приятных. Значит, лучше сразу отобрать на хранение качественную продукцию.

Выбираем лежкие сорта. Для хранения существуют сорта, которые на самом деле, хорошо хранятся. И именно их, мы и выбираем. Например, Позднезимняя А-474, Либеро, Мулатка, Одноростковая, Холодостойкая 19, Грибовская плоская А473, Болтарди, Бордо-237, Ренова, Салатная. Более подробно, про сорта свеклы можно почитать в этой статье.

Также, хочется заметить, что овощи для хранения в супермаркетах проходят обработку химическими препаратами для улучшения лежкости плодов. И поэтому, могут быть вредными для организма человека.

На заметку!

Всем известный сорт Цилиндра хранится только до 2 месяцев. Поэтому, съедаем его в первую очередь или запускаем в переработку.

Оптимальные условия для хранения свеклы

Идеальными условиями для хранения свеклы считается температура воздуха в пределах + 0 °С — 2 °С выше нуля (это важно). При этом, влажность воздуха должна быть 80 % — 85 %.

Важный момент, это вентиляция (это важно) и темнота. Кстати, при + 4 °С выше нуля свекла начинает активно прорастать, поэтому высокая температура при хранении свеклы недопустима.

На заметку!

Каждый новый сезон обеззараживаем хранилища и защищаем от грызунов. Например, раскладываем везде листья сухой мяты. И еще, свеклу можно с успехом хранить с картофелем. Просто раскладываем свеклу сверху картофеля, и она будет забирать влагу.

Как хранить свеклу (способы)

Как хранить свеклу в подвале или погребе. Хороший подвал, считается лучшим вариантом для хранения свеклы. Особенно, это чувствуется при условиях близких к оптимальным условиям или когда они идеальны. Но, такое возможно не всегда. Потому, что люди имеют разные возможности, и не все могут позволить себе по — настоящему хороший подвал.

Самый важный момент в этом деле, это подготовка хранилища к сезону. Он должен быть просушен, проветрен, обеззаражен. И здесь, нужно стремиться создать для хранения плодов оптимальные условия (+0 °С — 2 °С при 80 %).

  1. Лучший вариант (это кому как), хранить свеклу в ящиках с песком. Здесь, сначала слой песка, затем укладываем свеклу (плоды между собой не должны касаться) и засыпаем. Тут, можно использовать вместо песка опилки, стружку, торф. Все материалы должны быть свежими. А вот, опилки должны быть от сосновых пород.
  2. Также, можно хранить насыпью. Но, тут, нужны полки или стеллажи. Кстати, например, сразу на пол нельзя, нужна вентиляция.
  3. Интересно, от вредителей помогает, если каждый плод обмакнуть в золу или толченый мел.
  4. Еще момент, это хранение в листьях богатых фитонцидами, например папоротник, луковая или чесночная шелуха.
  5. Солевой раствор. Здесь, обрабатываем корнеплоды крепким солевым раствором, затем сушим и укладываем на хранение.
  6. Хранение в полиэтиленовых пакетах. Емкость мешков любая. Пакеты не закрываем для поступления  воздуха. Кстати, средние и небольшие мешки легче перебирать (отбирать подпорченные).

Как хранить свеклу в квартире

Как хранить свеклу в условиях квартиры. Здесь, все зависит от условий и возможностей человека. Например, можно иметь в квартире застекленные лоджии или балкон, хорошую кладовку, холодильник (надеюсь, у вас есть). Далее, по порядку и более подробно рассмотрим все. Поехали?

  1. В первую очередь, хочется рассказать про лоджии и балкон. Здесь, можно оборудовать шкаф, ларь. При этом, обязательно утепляем пенопластом или другим материалом. При возможности, возможно, оборудовать электроподогрев, на случай больших морозов. Тут, действуем по обстоятельствам. А, самое главное, нужно иметь руки (нормальные) и желание.
  2. В квартире свеклу хранить долго невозможно . Лучшее решение вопроса тут будет кладовка. Где, и темно, и попрохладней. Кстати, самое то, будет при + 12 °С, не больше. В квартире, + 12 °С наверно не бывает.
  3. Хранение в холодильнике. Вариант, но много не положишь. Здесь, можно хранить аж 90 дней.

Удачи Вам!

Как сохранить свеклу на зиму в погребе или квартире, 5 способов

Сохранить свёклу на зиму можно разными способами: в песке, опилках, соли, глине и т. д. Для хранения подойдут погреб, подвал, балкон, холодильник и даже комнатные условия.

Главное – выбрать лёжкий сорт, подготовить овощ к длительному сбережению и обеспечить правильный температурный режим.

Популярные способы сохранения на зиму свёклы

Свёклу можно успешно сохранить от полутора месяцев до года в домашних условиях.

Главное – выбрать лёжкий сорт, подготовить овощ к длительному сбережению и обеспечить правильный температурный режим

Популярные способы хранения у дачников:

  1. Вместе с картофелем. Это самый популярный способ для хранения свёклы. Её размещают прямо в мешки с картофелем или раскладывают сверху на бурты в несколько слоев. При этом свёкла поглощает лишнюю влагу, которую выделяет картофель.
  2. В песке. Это тоже один из самых распространенных способов. Плоды в ящиках пересыпаются песком. Вместо песка используют и другие наполнители – опилки, золу, соль, луковую шелуху.
  3. В полиэтилене. Для этого подойдут как мешки разного размера, так и цельное полотно.
  4. В глине. Это старинный способ, проверенный веками, которым пользовались наши бабушки и дедушки.
  5. В холодильнике. Как в нижней его части в специальных контейнерах, так и непосредственно в замороженном виде в морозильной камере.

В пакетах или пленке

Главное условие при хранении корнеплодов в полиэтилене – это обеспечить циркуляцию воздуха.

Поэтому пакеты нельзя завязывать, лучше оставить их открытыми. Либо сделать небольшие дырочки.

Главное условие при хранении корнеплодов в полиэтилене – это обеспечить циркуляцию воздуха

Чтобы влажность не превысила необходимого порога в 96%, и не появился на плёнке конденсат, можно подсыпать в каждый пакет немного горчицы. В крайнем случае, подойдут для этой цели и опилки.

В соли

Гораздо лучше, чем в песке, сохраняются овощи в обычной пищевой соли. Это натуральный консервант, который способен сберечь урожай свёклы практически полностью.

Соль препятствует распространению болезней, сохраняет нужный уровень влажности.

Если не по карману приобрести большое количество соли, то можно вполне использовать её полезные свойства, подмешав в песок.

Ещё один способ – сделать соляной раствор, окунуть туда клубни один за другим, дать им просохнуть. А потом уже укладывать в ящики с песком.

В опилках или золе

Опилки, особенно хвойных пород деревьев, способны уберечь урожай от болезней. Содержащиеся в опилках фитонциды способны убивать болезнетворные бактерии, уничтожать грибки.

Хранение свеклы в опилках

Естественный «консервант» — печная зола. Её, прежде чем применить по назначению, необходимо просеять через сито с мелкими ячейками.

В шелухе от чеснока или лука

Вместо опилок можно использовать луковую и чесночную шелуху. Это отличный укрывочный материал, который обеззараживает поверхность плодов.

При этом раскладывать клубни следует в холщовые мешки, чтобы шелуха не сопрела.

Обмакивание в глиняную болтушку

Этот способ известен очень давно, а потому весьма эффективен, совершенно безвреден. Глину сначала следует просеять через строительное сито, чтобы не было комков.

Затем развести её водой так, чтобы получилась масса, по своей густоте напоминающая сметану. В неё и обмакивают плоды один за другим. Затем отправляют их на просушку.

Нужно проследить, чтобы глина высохла полностью и только тогда отправлять урожай в погреб. Глина полностью покрывающая плод, не дает ему заразиться гнилью, препятствует испарению влаги.

В песке

Для хранения корнеплодов в погребе лучше всего выбирать суглинистый песок. Он останавливает излишнее испарение драгоценной влаги. Препятствует распространению болезней.

Поддерживают нужную температуру. Прежде чем подсыпать песок в ящики и укладывать в него урожай, его следует увлажнить. Для этого смешивают его с водой.

Ботву с корнеплодов всегда удаляют.

Расчет таков – на ведро песка идет литр воды. Проверить влажность можно, сжав горсть песка в ладони. Если он не рассыпается, остается комком, значит, уже готов.

Сначала песком покрывают дно заранее подготовленных ящиков. Затем начинают выкладывать овощи так, чтобы они не касались друг друга.

Следом насыпают слой песка, изолируя один слой клубней от другого, пока не заполнится ящик полностью.

Сорта свёклы для долгого хранения

Дольше всего хранятся следующие сорта свёклы:

  • Браво;
  • Бордо 237;
  • Детройт;
  • Красный шар;
  • Мулатка;
  • Носовская плоская;
  • Одноростковая;
  • Подзимняя;
  • Салатная.

Правила сбора на хранение

Урожай свёклы убирают осенью, пока не пришли заморозки. Подмерзший буряк не годится для длительного хранения. Осенние дожди также неблагоприятно сказываются на состоянии клубней.

Урожай свёклы убирают осенью, пока не пришли заморозки

Слишком влажные, они уже в погребе могут покрыться гнилью.

Поэтому полив свёклы прекращают за пару недель перед уборкой. Выбрать для этого следует сухую и достаточно еще теплую погоду, когда почва легко рассыпается. Тогда легче будет выкапывать плоды.

Главный признак того, что свёкла созрела – это подсохшие стебли, приобретшие желтоватый оттенок.

Нужно ли предварительно мыть?

После сбора урожая клубни осторожно очищают от земли. Нельзя при этом стукать их друг о друга, пытаясь стряхнуть комья влажной почвы, чтобы не повредить кожицу. Лучше очистить их руками.

Затем корнеплоды раскладывают на просушку. Мыть их ни в коем случае нельзя. Поскольку мытая свёкла не хранятся долго.

Нужно ли удалять ботву для содержания в погребе?

Ботву с корнеплодов всегда удаляют. Она может быть причиной появления гнили. Оставляют лишь небольшие кончики длиной около сантиметра у свёклы.

Свекла не слишком требовательна к условиям хранения

Оптимальные условия хранения

Свекла не слишком требовательна к условиям хранения. Главное – это чистое помещение, подходящая тара и соблюдение температурного режима.

Нужно учитывать, что если температура окружающей среды повышается до семи градусов, то клубни начинают активно прорастать.

Температура и влажность

Низкие температуры свёкла и морковь переносят гораздо лучше, чем картофель. Свёкла остаётся свежей и не теряет вкусовые качества при температуре от минус единицы до четырех градусов тепла.

Влажность в помещении должна быть не ниже 90% и не выше 95%. Вентиляция умеренная, поскольку при слишком быстрой циркуляции воздуха невозможно сохранить требуемый уровень влажности.

Оптимальный же температурный режим для корнеплодов – +1 градус Цельсия.

Тара для хранения

Для успешного сохранения урожая свёклы на зиму пользуются корзинами, желательно сплетенными из натуральных материалов, ивовых прутьев.

Лучший вариант – это деревянные ящики, стенки которых должны быть сплошными. К ящикам изготавливают подходящие крышки.

Ёмкость деревянной тары не следует делать слишком большой, не более 20 кг. Устанавливают её на поддоны или подставки.

Иногда применяют и пластиковые контейнеры, в которых нужно будет сделать небольшие отверстия для циркуляции воздуха.

Если используются полиэтиленовые пакеты, то их размер не имеет принципиального значения.

Можно ли сберечь корнеплод в холодильной камере?

В холодильнике свёклу хранят не более пары месяцев. Каждый клубень оборачивают в фольгу, бумагу. При этом можно использовать мягкую упаковочную бумагу, салфетки и даже туалетную.

В холодильнике свёклу хранят не более пары месяцев

Мыть овощи не следует, пусть они будут немного запыленные или в земле.

Подойдут и полиэтиленовые пакеты, в которых необходимо будет сделать небольшие отверстия.

Разложить уже подготовленные овощи следует по пластиковым контейнерам и поставить в нижнюю часть холодильной камеры.

Как дольше сохранить?

Дольше всего хранятся здоровые, сочные плоды. Поэтому большое внимание необходимо уделять непосредственно выращиванию овощей. Обеспечивать достаточный полив и умеренно использовать азотные удобрения.

При обработке уже собранного урожая, ботву отрезают не полностью, оставляя сантиметровые концы. Таким образом обеспечивается сохранность влаги, сочность.

Урожай следует время от времени перебирать и удалять поврежденные корнеплоды.

Мытую и очищенную свёклу

Чуть больше месяца очищенную от кожуры и помытую свёклу хранят только в холодильнике. Упаковать овощи можно в полиэтилен, в том числе использовать вакуумные пакеты.

При их использовании срок хранения немного увеличивается.

Тёртую

Тёртые овощи можно заморозить или посушить.

Сушат свёклу разными способами: на открытом воздухе, в тени, раскладывая на специальные сетчатые поддоны.

Вариант хранения свеклы

Лучше всего воспользоваться электросушилкой для овощей и фруктов. Такие бытовые приборы стоят недорого. Главное их преимущество – это множество автоматических режимов обработки, из которых выбирают оптимальный.

Подойдет для сушки и обычная электродуховка. Тертую свёклу выкладывают на покрытый бумагой противень тонким слоем.

Сушат при температурном режиме +50 градусов Цельсия, не более. Иначе овощи поджарятся, приобретут темный цвет и неприятный привкус.

Чтобы не вяла и не дрябла

В середине зимы, когда в погребе становится суше, свёкла может немного подсыхать, становясь мягкой и дряблой. Самыми уязвимыми в такой ситуации бывают сорта, имеющие форму цилиндра.

Они обладают приятным вкусом, но быстро вянут при нарушении режима влажности.

Решить эту проблему можно легко, хотя она и потребует некоторых денежных вложений. Каждый плод следует плотно завернуть в пищевую фольгу. Так сохранится необходимая влага, мякоть будет твердой и сочной.

На балконе

Вместо погреба урожай свёклы отлично можно разместить на застекленном балконе следующим образом:

  1. В ящиках. Раскладывают овощи слоями, пересыпая их песком или стружками. Главное, чтобы плоды не касались друг друга.
  2. В открытых полиэтиленовых пакетах, размещая их подальше от окна, ближе к балконной двери.
  3. В мешке с картофелем, когда необходимо сэкономить пространство.

В квартире

Свёклу прекрасно можно хранить непосредственно в квартире около четырёх месяцев. Для этого потребуются небольшие ящики, которые размещают под кроватями, шкафами, столами.

Важно, чтобы они находились как можно дальше от обогревательных приборов, радиаторов центрального отопления. Овощи укладывают в ящики, обсыпая песком, опилками. Подойдет и вариант с глиняной болтушкой.

Заморозка в морозилке

При замораживании свёклы витамины и полезные вещества, как и вкусовые качества, сохраняются до 8 месяцев. Для заморозки рекомендуется брать столовые сорта небольшого размера.

Замораживать можно как сырые овощи, так и бланшированные. Мелкую свёклу можно отправить в заморозку целиком. Более крупные плоды натирают на тёрке или нарезают кубиками.

Предварительно овощи моют и очищают. Раскладывают по порционным полиэтиленовым пакетам.

В частном доме в погребе

Проще всего хранить свёклу, рассыпав её в погребе по полу. Предварительно необходимо убрать мусор, провести дезинфекцию и просушку помещения.

Стены белят раствором извести, в который добавляют немного средства для отбеливания тканей – «Белизна» или карбофос. Тогда можно быть уверенными, что болезнетворные организмы не поразят запасы.

Свёклу и картофель можно хранить вместе.

Ещё один довольно экономичный способ хранения свёклы – в буртах. Овощи складывают пирамидами, нижний слой самый широкий, следующий чуть меньше, верхний – самый узкий.

Свёклу и картофель можно хранить вместе

Это не просто удобная форма хранения, таким образом обеспечивается необходимый доступ воздуха практически для каждого плода.

В том случае, когда в погребе есть полки, то их выстилают соломой, сверху стелют мешковину, а на неё уже выкладывают свёклу.

Типичные ошибки при хранении

Нужно всегда придерживаться основных правил хранения корнеплодов. Иначе свёкла будет поражена различными заболеваниями и не выдержит длительного хранения.

Вот основные болезни:

  1. Серая гниль. На поверхности плода появляется серый налет мучнистой структуры, происходит быстрое загнивание.
  2. Белая гниль. Кожица у корнеплода становится влажной и наощупь мягкой, а затем начинает образовываться ватообразный налёт.
  3. Кагатная гниль. Обычно поражает самый кончик плода. Выглядит как плесень самых разнообразных цветов – от белого до красного.
  4. Фомоз. На свёкле распространяются пятна черного цвета. Внутри появляются пустоты с белым налётом.

Пораженную болезнью свёклу ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Гниль выделяет токсины, которые распространяются внутри корнеплода. Они отрицательно влияют на здоровье человека и животных, поэтому использовать их даже в качестве корма невозможно.

Время от времени следует перебирать в погребе свои запасы и уничтожать гнильё. Иначе здоровые корнеплоды тоже будут заражены. Когда поврежденных плодов слишком много, необходимо здоровые опрыскать раствором мела, чтобы остановить распространение заболевания.

Условия, при которых урожай не сможет долежать до весны и потеряет свои вкусовые качества:

  1. Нарушение температурного режима в хранилище.
  2. Нарушение уровня влажности.
  3. Отсутствие проведения обработки помещения и инвентаря известью.
  4. Хранение поврежденных и пораженных болезнью плодов.
  5. Слишком низко срезанная ботва.

Видео: Как хранить свеклу?

Как хранить свёклу правильно - Лайфхакер

Как правильно хранить свёклу в квартире

При комнатной температуре овощи долго не пролежат. Их нужно держать в холоде.

Как хранить свёклу в холодильнике

Хорошенько промойте корнеплоды, отрежьте кончики с двух сторон и просушите. Места срезов должны затянуться.

Сложите овощи в плотный полиэтиленовый пакет и хорошо завяжите, выпуская лишний воздух и блокируя доступ нового. Для надёжности можно поместить овощи во второй пакет и тоже завязать его.

Положите свёклу в овощной отсек холодильника. Ничего страшного, если внутри пакета появятся капельки воды. Конденсат пропадёт через несколько дней.

Как заморозить свёклу на зиму

Свёклу можно замораживать как сырой, так и варёной. Предварительная варка сэкономит вам время в будущем, при приготовлении блюд.

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс →

Очистите сырые или варёные овощи от шкурки, а после натрите их на крупной тёрке или нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

Разложите свёклу по пластиковым контейнерам или пакетам. Можно использовать вакуумные пакеты для заморозки или обычные полиэтиленовые. Из обычных придётся выпустить воздух самостоятельно.

Закройте контейнеры, застегните или завяжите пакеты и поместите заготовки в морозильник.

Как правильно хранить свёклу в погребе

Свёкла хорошо сохранится в погребе, если высыпать её поверх картофеля. Но если такой метод вас не устраивает, есть ещё несколько надёжных способов.

Как хранить свёклу в пакетах

Овощи избавьте от попок и хорошенько просушите на свежем воздухе. Места срезов должны затянуться. Но следите, чтобы свёкла не лежала долго под прямыми солнечными лучами.

Выложите корнеплоды в прочные пластиковые пакеты, выпустите воздух и завяжите. Можно дополнительно пересыпать свёклу хвойными опилками, хотя она хорошо хранится и без этого.

Как хранить свёклу в ящиках

Срежьте у свёклы ботву, оставив около 1 см. Затем просушите овощи на свежем воздухе и очистите от земли.

Выложите на дно деревянных или пластиковых ящиков 2–4 см хвойных опилок, песка или мха. Наполнитель должен быть сухим.

В один слой распределите сверху корнеплоды на небольшом расстоянии друг от друга.

Покройте овощи наполнителем.

Повторяйте слои, пока не закончится свёкла. Сверху насыпьте толстый слой наполнителя.

Читайте также

Как хранить свеклу | Сделай сам

Ботанические названия: Beta vulgaris

Если вы недавно купили свеклу или свеклу в продуктовом магазине или на фермерском рынке, они могут храниться до 2–3 недель при правильном хранении. Сначала хорошо промойте листья и корни. Дайте высохнуть на воздухе или убедитесь, что оно полностью высохло, прежде чем положить в холодильник. Удалите зелень, оставив около 2 дюймов стебля, прикрепленного к корню, чтобы не было кровотечения.Это необходимо только для красной или пурпурной свеклы, но не для желтых и белых сортов.

Зелень можно обернуть бумажным полотенцем и поместить в пакет Ziploc, из которого был удален весь воздух. Хранение зелени свеклы таким способом хранится от 2 до 5 дней после покупки. В любимых рецептах используйте зелень вместо шпината, мангольда или капусты. Многие любят зелень, которую подают сырой с салатом в салатах. Зелень очень питательна, и ее нельзя выбрасывать.При покупке убедитесь, что зелень не пожелтела и не вялая.

Перед хранением корень должен полностью высохнуть. Поместите в большой пакет Ziploc и удалите весь воздух. Затем поместите в выдвижной ящик холодильника. При такой подготовке и уходе корни должны прослужить не менее 2–3 недель.

Если вы собираете свеклу на своем огороде и у вас достаточно ее запасов, вот лучшие варианты хранения.Есть несколько различных вариантов на выбор в зависимости от вашего пространства и использования.

Подвал для корней - Для достижения наилучших результатов в подвале для корнеплодов должна быть температура от 32 до 40 градусов по Фаренгейту и влажность 95%. Свеклу можно хранить в сыром песке, опилках или торфяном мхе. Использование контейнера с крышкой, например мусорного ведра, поможет удерживать влагу. Свеклу нужно подготовить к хранению. Зелень следует удалить; оставляя около 2 дюймов стебля, чтобы избежать кровотечения из корня.Зелень можно легко заморозить для последующего использования в посуде (ссылка на то, как покупать, хранить и замораживать зелень свеклы). Когда вы собираете урожай в своем саду, укладывайте свеклу в хранилище. Убедитесь, что почва, опилки или торфяной мох постоянно влажные. При использовании этого метода свекла хранится от 2 до 3 месяцев.

Заморозка - Замораживание и консервирование свеклы может быть лучшим способом хранения, если в течение некоторого времени не будет использоваться. Чтобы заморозить свеклу, вымойте и удалите стебли, оставив около 2 дюймов стебля, чтобы предотвратить кровотечение.Затем отварите свеклу, пока она не приобретет желаемую консистенцию. Обычно это может занять от 20 до 45 минут в зависимости от размера свеклы и вариации. Меньшие обычно занимают 20, а большие 45 минут. Вы должны иметь возможность вдавить свеклу вилкой. После приготовления свеклу можно поместить в холодильник для охлаждения, чтобы с ней можно было работать, или поместить в ледяную баню. После того, как свекла остынет и вы сможете обрабатывать ее, снимите кожуру и нарежьте ломтиками, кубиками или желаемой формы.Лучше всего использовать темную пластиковую разделочную доску и темные полотенца, чтобы испачкать что-либо свекольным соком. Поместите свеклу в пакеты для заморозки и отметьте месяц и год. При таком способе хранения свекла может храниться от 8 до 12 месяцев. Не рекомендуется замораживать сырую свеклу, так как это может изменить консистенцию и вкус свеклы.

Консервирование или маринование - Консервирование и маринование свеклы требует еще нескольких шагов, чем их замораживание. Полные инструкции по консервированию читайте в статье «Как консервировать свеклу» (ссылка на статью).Консервированная или маринованная свекла обычно хранится 12 месяцев или чуть дольше.

Будь то краткосрочное или долгосрочное хранение, всегда есть решение для сохранения овощей в вашем саду.

.

Руководство по домашней автоматизации для жилых помещений

Если вы живете в квартире, возможно, вы слышали термины умный дом и домашняя автоматизация и не обращали на них внимания, считая их царством домовладельцев пригорода. Однако современные устройства для умного дома разрабатываются с учетом портативности, что делает их идеальными для арендаторов. Если вы хотите снизить счета за коммунальные услуги, повысить безопасность и сделать свою квартиру более комфортной, пора подключиться к революции умного дома.

Что такое домашняя автоматизация и как она может работать в квартире?

Домашняя автоматизация - это термин, используемый для описания устройств, которые используют возможность подключения и встроенные датчики для автоматизации общих домашних задач. Эта концепция существует какое-то время, но раньше требовала затрат тысяч долларов на полностью интегрированную проводную систему (не то, что большинство арендаторов рассмотрело бы). Сегодня появление умного дома «сделай сам» на базе смартфонов и протоколов беспроводной связи сделало продукты домашней автоматизации намного более доступными.Два примера - это лампочки, которые включаются и выключаются, и дверные замки, которые открываются при вашем приближении. И все большее количество этих продуктов предназначены для совместной работы - когда ваша дверь открывается, она может дать вам команду на включение света. Когда вы накопите достаточно этих устройств, вы начнете строить так называемый «умный дом » : тот, который общается сам с собой и действует в соответствии с потребностями жильцов. Умный дом также может решить проблему, когда дом пуст, например, умная дымовая сигнализация, которая сообщает умному термостату, чтобы он отключил отопление, когда он обнаруживает утечку окиси углерода.Эта комбинация означает, что вы можете извлечь выгоду из безопасности, удобства и энергоэффективности домашней автоматизации, даже если вы не являетесь владельцем дома.

Четыре основных категории умного дома:

  • Умное освещение
  • Умный климат-контроль
  • Умная безопасность
  • Умная кухня

Прочтите, чтобы узнать, как с помощью домашней автоматизации превратить обычную квартиру в умную.

Что нужно учитывать при превращении квартиры в умный дом

Многие продукты для умного дома своими руками (те, которые вы можете установить и настроить самостоятельно) можно так же легко удалить, как и они установлены, то есть вы можете взять их с собой в переезд.Однако то, что продукт говорит, что он беспроводной, не означает, что в нем вообще нет проводов: это означает, что он поддерживает беспроводную связь. Если они не питаются от батарей, большинство беспроводных продуктов необходимо подключать к источнику питания либо через кабель питания, либо путем подключения к существующей проводке в вашей квартире.

Жильцам квартир необходимо знать две различные категории умных домов:

A : Разрешение не требуется —Умные домашние продукты, которые можно устанавливать и удалять без угрозы для вашего гарантийного депозита.
B: Спросите своего арендодателя. Сначала — Товары для умного дома, которые необходимо подключить и / или заменить или модифицировать существующие элементы дома.

A) Разрешение не требуется

Эти умные гаджеты можно установить, не подвергая опасности ваш залог, и они могут легко прийти с вами при переезде, что идеально подходит, если вы планируете проживать в квартире на год или меньше. Благодаря интеллектуальному освещению Philips Hue ваша квартира мгновенно станет домашней.

Philips Hue от Philips

Интеллектуальное освещение

Отключив лампочки с подключенными маломощными светодиодными интеллектуальными лампами (например, GE Links или Philips Hues), вы сможете удаленно включать и выключать свет, устанавливать их по установленному расписанию или сочетать с другими продукты домашней автоматизации, которые превратят ваше освещение в органичную часть вашего дома.

Например, в сочетании с датчиками движения или возможностями геозоны вашего смартфона, ваш свет может включаться, когда вы идете по дому, или быть настроенным так, чтобы имитировать восход и заход солнца внутри вашего дома. Эти интеграции - идеальный способ создать комфортную домашнюю среду, а также сэкономить энергию, которую вы бы потратили зря, оставив свет включенным. Просто не забудьте хранить старые лампочки в безопасном месте, чтобы вы могли положить их обратно, когда уходите.

Чтобы узнать больше о забавных вещах, связанных с умными лампочками, ознакомьтесь с в этой статье от allconnect.com.

WeMo от Дженнифер Туохи

Умные лампочки хорошо работают в небольших квартирах, потому что обычно их не нужно слишком много, а если вы живете один, у вас не будет проблемы с людьми, которые постоянно отключают аналоговый выключатель (тем самым разрывая интеллектуальное соединение). Однако, если использование телефона для управления освещением слишком обременительно для вас, Philips Hue и WeMo предлагают полностью беспроводные переключатели, которые можно просто прикрепить к стене. Для ламп и других подключаемых устройств, которыми вы хотите управлять удаленно, рассмотрите умную розетку от WeMo или iHome.Они входят в ваши существующие розетки и позволяют вам активировать все, что вы к ним подключаете - от ламп и телевизоров до кофеварок и тостеров.

GE Aros

Оконный блок GE Aros можно включать и выключать удаленно с помощью вашего смартфона.

Умный климат-контроль

Надоело возвращаться летом домой в жаркую квартиру? Установите умный оконный кондиционер, такой как оконный блок с поддержкой приложения GE Aros, и вы сможете запустить его, прежде чем покинуть офис.Aros также имеет возможности геозон и планирования, которые помогают сократить потребление энергии, сохраняя при этом комфортную среду обитания. Если у вас уже есть оконный блок, сделайте его умным с помощью Sensibo, небольшого устройства, которое вы подключаете к своему блоку, чтобы задним числом предоставить ему интеллектуальное планирование и возможности удаленного доступа. Еще проще (но с меньшим количеством функций) подключите кондиционер или обогреватель к интеллектуальному переключателю, например WeMo, и вы сможете включать или выключать его удаленно или устанавливать расписание, чтобы вам не нужно было беспокоиться об этом снова.(Убедитесь, что ваше устройство возобновит нормальную работу после отключения и восстановления электроэнергии).

Samsung SmartCam от Дженнифер Туохи

Простая камера Wi-Fi, такая как Samsung HD Pro, может следить за вашей квартирой, когда вас нет в ней.

Интеллектуальная безопасность

Интеллектуальные камеры

- идеальное простое портативное решение для безопасности квартир. Модели с поддержкой Wi-Fi, такие как Nest Cam и Samsung HD Pro, просто нужно подключить к интернет-маршрутизатору и розетке, и вы можете удаленно контролировать свою квартиру из любого места через свой смартфон.Эти камеры будут отправлять предупреждения на ваш смартфон, если они обнаруживают движение или шум, и они будут записывать кадры события в облако (Nest Cam) или на SD-карту в камере (Samsung HD Pro). Обе эти модели также имеют двусторонние микрофоны, которые очень помогают, если вашему начальнику здания нужно заскочить или у вас есть кабельщик, который должен зайти, пока вы на работе. Вы можете поговорить с ними, когда они придут, объяснить, в чем проблема, и следить за ними, пока они там.

Для сравнения лучших интеллектуальных камер на рынке, прочтите в этой статье cnet.com.

Если вы хотите немного большей безопасности, попробуйте универсальную интеллектуальную систему, такую ​​как Canary. Одна канарейка (вы также можете купить несколько устройств для больших квартир) позволяет вам видеть, что происходит в квартире, и при необходимости принимать меры. Он записывает видео и определяет движение и шум, но также имеет встроенную в устройство громкую сирену (о чем вы, вероятно, должны предупредить арендодателя), а также мониторинг качества воздуха, температуры и влажности.Соедините Canary с умным кондиционером, и вы сможете проверить температуру в своей квартире, чтобы решить, следует ли регулировать температуру во время поездки домой.

Система обнаружения утечки воды

Детектор утечек Wally Water Leak Detector - это комплексная система, которая может обнаруживать и предупреждать вас, если в вашей квартире есть утечки. Он также следит за плесенью. В то время как безопасность вашего личного имущества имеет первостепенное значение, ваш гарантийный депозит также важен. Используйте умные гаджеты, такие как датчики воды, чтобы предупредить вас, если ваша ванна переполнена или в посудомоечной машине произошла утечка.Эти небольшие недорогие устройства можно незаметно разместить в местах, уязвимых для потенциального повреждения водой (например, под водонагревателем, водоотливным насосом или кухонной раковиной), что может сэкономить вам тысячи долларов и месяцы головной боли. Датчик утечки воды SmartThings от Samsung работает с их SmartThings Hub, чтобы отправлять на ваш телефон оповещения при обнаружении воды, а также включать свет и сирену. Аналогичным образом, датчик обнаружения утечек LeakSmart от Waxman работает с Wink Hub для отправки предупреждений о влажности и может работать в паре с интеллектуальным водяным клапаном Waxman, который автоматически перекрывает поток воды при обнаружении связи.

Защитить Дженнифер Туохи

Дымовую сигнализацию Nest Protect с батарейным питанием можно легко установить, и она отправит вам оповещение на ваш телефон, когда оно сработает. В той же области рассмотрите возможность отключения детектора дыма с батарейным питанием, установленного вашим домовладельцем, с детектором дыма Nest Protect или Kidde Connected. При активации они отправят на ваш телефон уведомление, так что вы можете быть уверены, что первым узнаете, есть ли проблема в вашей квартире.

Умная кухня

По-настоящему умная кухня (та, на которой можно делать покупки и готовить для себя) по-прежнему является чем-то вроде мечты, но есть много отличных кухонных гаджетов со встроенным умом, которые могут сделать приготовление еды в квартире более приятным:

  • Возьмите умную кофеварку от WeMo и соедините ее со съемным датчиком движения WeMo у кровати, и ваша кофеварка начнет варить, как только вы встанете.
  • Приобретите подключенную к сети кухонную плиту, и вы сможете приготовить идеально приготовленную пищу, которая будет ждать вас после долгого рабочего дня.
  • Подключенный динамик с голосовым управлением, такой как Amazon Echo, может устанавливать для вас таймеры приготовления, указывать правильные параметры приготовления, обновлять список покупок и воспроизводить некоторые мелодии, чтобы развлекать вас во время взбивания кулинарные изыски.
  • Не забывайте и о своем четвероногом друге.Poppy Home запускает в этом году первую интеллектуальную кормушку для домашних животных, которая будет отслеживать пищевые привычки вашего питомца, удаленно планировать кормления и распределять идеально порционные блюда через совместимое приложение для смартфонов.

B) Требуется разрешение

Если вы планируете проживать в своей квартире более года или двух, вы можете подумать о более постоянных системах вместо (или в дополнение к) описанных выше. Большинство из них требует установки, которая либо заменяет, либо модифицирует существующие элементы дома, поэтому вам нужно будет поговорить со своим арендодателем или управляющим зданием, прежде чем продолжить.Если вы не уверены, что сможете установить что-либо самостоятельно, ради собственной безопасности и защиты своих инвестиций в новое оборудование, вам следует нанять профессионала для завершения установки.

Почти все эти устройства можно удалить и взять с собой, но для этого могут потребоваться некоторые усилия (и, возможно, немного приколов!). Casetta by Jennifer Tuohy

Беспроводной диммерный переключатель для настенного освещения Caseta может превратить ваше освещение в интеллектуальное освещение.

Интеллектуальное освещение

Альтернативой умным лампочкам являются умные выключатели. Они заменяют текущий выключатель света на тот, к которому подключены умные устройства. Умные переключатели необходимо подключить к существующей проводке вашей квартиры. Они могут управлять любой обычной светодиодной лампочкой с регулируемой яркостью с помощью переключателя, а также могут управляться удаленно через приложение для смартфона или любое совместимое устройство умного дома. Умные переключатели можно устанавливать по установленному графику, как и умные лампочки, и они стоят от 40 до 60 долларов, по сравнению с от 15 до 60 долларов за одну умную лампочку.Поскольку вам нужно заменить выключатель только один раз, они могут быть более экономичными, чем умные лампочки, особенно если у вас много лампочек. Они также немного более удобны в использовании, поскольку вам не нужно использовать смартфон для управления ими, поэтому ваши гости не останутся в темноте.

Для более глубокого понимания различий между интеллектуальными переключателями и интеллектуальными лампочками ознакомьтесь с в этой статье на TechZulu.com

Smart Outlet от Дженнифер Туохи

Умная розетка просто заменяет существующую розетку и позволяет удаленно управлять всем, что вы к ней подключаете. Для ламп и других осветительных приборов, для которых не требуется настенный выключатель, подумайте о умной розетке вместо умной розетки. Их преимущество в том, что они менее громоздки и кажутся более интегрированными в декор. Умная розетка заменяет существующую розетку, и для ее установки, опять же, требуется электрик. Однако после подключения вы можете управлять всем, что подключено к нему, удаленно через приложение, а другие интеллектуальные устройства могут управлять им. Еще один полезный способ использования умной розетки - подключить к ней телевизор.Затем вы можете установить расписание, чтобы включать и выключать его в определенное время, или подключить его к подключенному динамику с голосовым управлением. Вы можете просто сказать: «Включите / выключите телевизор», и это произойдет - больше никаких безумных поисков пульта, когда вы выбегаете за дверь утром.

Гнездо Дженнифер Туохи

Интеллектуальный термостат Nest запомнит ваши распорядки и автоматически запрограммирует их.

Умный климат-контроль

Установка интеллектуального термостата (например, от Nest, EcoBee и Honeywell) может быть немного сложнее в квартире в зависимости от типа системы, установленной в вашем доме.Как правило, если в вашей квартире уже есть термостат, его можно заменить на умный. Однако совершенно необходимо, чтобы вы сначала поговорили со своим домовладельцем или управляющим зданием, чтобы получить разрешение. Подумайте о том, чтобы нанять профессионального специалиста по HVAC для установки, чтобы ваши базы были защищены, если что-то пойдет не так. Однако после установки интеллектуального термостата появляется множество преимуществ, главным из которых является экономия денег. Nest, оригинальный интеллектуальный термостат, утверждает, что может сэкономить вам до 30 процентов ваших счетов за отопление и охлаждение, поскольку он изучает ваш график и адаптирует его для оптимальной экономии энергии.Он также чувствует, когда вас нет рядом, и в ответ отключает тепло или воздух. Nest стремится вывести вас из равновесия, чтобы вам не нужно было беспокоиться о климате. Однако, если вы хотите, вы всегда можете настроить его со своего смартфона, находитесь ли вы дома или вдали. Nest интегрируется с множеством других продуктов для умного дома и может стать умным мозгом вашей квартиры. Например, если у вас есть освещение Philips Hue, когда Nest чувствует, что вы отсутствуете, он автоматически выключает все ваши огни.Если у вас есть камера Nest Cam и дымовая сигнализация Nest Protect и сигнализация срабатывает, камера может автоматически начать запись, чтобы вы могли визуализировать событие.

Smart Security от Дженнифер Туохи

iSmartAlarm - это универсальная интеллектуальная система безопасности, которую можно запустить через свой смартфон.

Интеллектуальная безопасность

  1. Системы сигнализации / камеры

Долгое время иметь собственную комплексную систему безопасности в квартире было невозможно с точки зрения логистики.Но сегодня вы можете установить полную беспроводную систему менее чем за 400 долларов (200 долларов, если вы не включите камеру) без ежемесячной платы за мониторинг или долгосрочных контрактов. Вы можете выбрать услугу мониторинга самостоятельно, или в некоторых случаях вы можете платить ежемесячную плату в размере 10 или 15 долларов. Эти интеллектуальные системы работают с использованием беспроводных наклеиваемых датчиков движения, которые связаны с сиреной и совместимы с камерами видеонаблюдения. Системы доступны от таких компаний, как GoControl или iSmartAlarm. Некоторые работают с другими системами умного дома, такими как SmartThings и Wink, в то время как другие, такие как iSmartAlarm, представляют собой комплексное решение и не требуют интеграции ни с чем другим.Эти системы не нужно подключать к вашей квартире или ввинчивать в стены, но если вы собираетесь установить в квартире громкую сирену, вы должны предупредить арендодателя.

2. Умные дверные замки

Еще один отличный вариант умной безопасности для долгосрочного арендатора - умный дверной замок. Есть два типа: один, который проходит через ваш существующий засов, чтобы его можно было легко удалить, а другой заменяет ваш существующий засов. И то, и другое, вероятно, потребует разрешения вашего арендодателя, но, поскольку они обеспечивают дополнительный уровень безопасности, мы надеемся, что это будет то, чему он или она будет доволен.Главное преимущество умного дверного замка - это возможность впустить кого-то удаленно. (Например, если ваш сосед по комнате забыл свой ключ или вам нужно впустить уборщицу). Вы можете дать людям уникальные коды, которые позволяют им войти только один раз, или вы можете разрешить им войти только в определенное время. Кроме того, некоторые умные дверные замки (например, ASL-2 Smart Lock к августу) будут разблокироваться по мере вашего приближения, используя Bluetooth вашего телефона в качестве «ключа» - больше не нужно возиться в карманах, жонглируя сумками с продуктами.

Заключение - Smart Hub

Как видите, даже самая простая домашняя автоматизация в вашей квартире может сделать вашу жизнь проще, умнее и безопаснее. Однако прелесть умного дома своими руками в том, что по мере того, как вы добавляете все больше и больше этих умных гаджетов в свой дом, ваша квартира становится только умнее: вы можете начать интегрировать свои устройства и заставить их работать вместе. Самый простой способ сделать это - использовать концентратор домашней автоматизации. Это небольшая коробка, которая подключается к вашему маршрутизатору и действует как мозг вашего умного дома, взаимодействуя с вашими различными продуктами домашней автоматизации.В настоящее время не все концентраторы работают со всеми продуктами, однако ознакомьтесь с этим руководством по выбору концентратора домашней автоматизации на сайте TechZulu.com, чтобы узнать, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям. Концентратор не всегда необходим, но это отличный способ получить больше от ваших продуктов, потому что вы можете использовать его для создания «сцен», что в умном доме означает одновременное выполнение нескольких действий. Например, вы можете запрограммировать «сцену спокойной ночи» в приложении вашего хаба, поэтому, когда вы нажимаете одну кнопку, все ваши огни выключаются, ваш телевизор выключается, ваш умный дверной замок блокируется, ваши датчики включаются, а ваш термостат выключается .Благодаря тому, что все эти устройства работают вместе, чтобы защитить вас, вы обязательно будете спать спокойно и крепко. Независимо от того, выберете ли вы более полностью интегрированное решение для умного дома или выберете всего одно или два устройства, автоматизация умного дома сделает жизнь в квартире более безопасной и комфортной.

Дженнифер Туохи

Дженнифер Туохи - отмеченный наградами журналист-фрилансер из Чарлстона, Южная Каролина, пишет для The Home Depot. Дженнифер пишет на самые разные темы, но ее страсть кроется в технологиях, устойчивости и их пересечении.Помимо работы в Home Depot, Дженнифер редактирует две местные газеты, воспитывает двоих детей и работает над ремонтом дома своей мечты.

.

30 различных комнат с описанием

В домах так много разных типов комнат, что бывает сложно отслеживать их все. Есть также много мест, где используются типы комнат, с которыми вы, возможно, не знакомы. Сегодня я собираюсь перечислить различные типы комнат и описать, для чего они используются. Это позволит вам лучше понять, какие типы комнат могут быть в доме.

Если вы хотите в ближайшее время построить свой собственный дом, то вам стоит обратить особое внимание на эту статью.Это может дать вам некоторые собственные надежные идеи, когда вы будете составлять планы.

30 различных типов комнат в доме

Чтобы сделать этот список максимально удобоваримым, давайте начнем с комнат, с которыми вы столкнетесь первыми при входе в дом.

1. Вестибюль или фойе

Некоторые люди даже не считают вестибюли одними из самых важных комнат в доме. Но как же их не быть? Это первых комнат, в которые вы попадете в , войдя в любой дом! А поскольку фойе находится прямо между внешним миром и вашим внутренним святилищем, вам следует обратить особое внимание на то, что вы в нем храните.

В небольших квартирах фойе - это всего лишь короткий коридор , где вы снимаете обувь и пальто. В комнате обычно есть полка или столик для ключей и подставка для зонтов . В большинстве домов также есть какое-то зеркало в фойе, чтобы люди могли проверить свою внешность, выходя из дома. Если после установки зеркала на стенах останется место, домовладельцы могут повесить семейные фотографии или произведения искусства.

Как ни странно, больших домов, кажется, имеют более редко украшенные вестибюли .Обычно к ним примыкают туалетов и органайзеров для обуви, благодаря которым комната выглядит довольно пустой. Но даже в этом случае в комнате может быть стол с цветочными композициями или другими декоративными элементами.

2. Кухня

Кухня либо первая комната, в которую вы входите, выходя из фойе, либо она находится в задней части дома , выходя во двор - если таковой существует. Последняя установка позволяет семье выйти из кухни и поесть на заднем крыльце.Однако первый сценарий более вероятен в квартирах-студиях.

Кухни обычно имеют одну из шести возможных планировок. У вас есть раковина или две, встроенные в прилавки, и посудомоечная машина и духовка , скрытые под ними. Кроме того, их можно разместить на шкафах, если вы не хотите или не можете наклониться, чтобы загрузить прибор.

Остальные шкафы и подвесные элементы служат для хранения различной посуды. Если комната достаточно большая, в ней можно даже разместить остров , который может увеличить как складское пространство, так и место для измельчения.Причем этот элемент может служить неформальной обеденной зоной .

3. Кладовая

Если вы понятия не имеете, что такое кладовая, то вы не одиноки. Но есть вероятность, что у вас уже есть одна - или, по крайней мере, часть кухни, которая действует как единое целое.

Кухня всегда была популярным местом встреч, по-видимому, потому, что это самая теплая комната в доме. Но , если ваша кухня слишком переполнена на ваш вкус, вы можете подумать о перенаправлении части пешеходов в соседнюю подсобку .

Традиционно подсобных помещения - это зоны, в которые можно попасть через кухню , хотя к настоящему времени эти две комнаты в основном слились в одну комнату. Сама комната будет организована вокруг очага или камина . Здесь семьи могут посидеть и поговорить или приготовить продукты для еды.

Итак, теперь вы знаете , почему на современных кухнях есть зоны отдыха, даже если в доме есть столовая . Это потому, что функция кладовой была передана кухне.Но, как мы установили, вы всегда можете снова разделить два пространства.

4. Кладовая

Если вы собрали за годы больше, чем ваша справедливая доля из посуды, специй и чистящих средств , вы, вероятно, захотите убрать их все. К счастью, кладовая именно для этого.

Эти комнаты, как правило, содержат всего понемногу , разложенные на полках и в различных контейнерах. Но в основном они предназначены для хранения всего, что не помещается на кухне .Сюда вы положите все специй, слишком большие формы для запекания, маринованные продукты и консервов.

Если ваша кладовая достаточно велика, вам, возможно, удастся оставить там морозильную камеру. К сожалению, это не всегда так. В небольших домах кладовая может быть даже уменьшена до шкафа на кухне. Вам просто придется довольствоваться тем, что вы получаете!

5. Столовая

Далее у нас есть столовые, которые являются формальными обеденными зонами. В них часто бывает более длинный стол и больше стульев, чем на кухне.Более того, этих столов и стульев часто являются самым дорогим набором в доме . Некоторые семьи даже делают их на заказ!

В конце концов, столовая фактически служит демонстрацией элегантности, класса и богатства семьи . Достаточно сказать, что если в доме есть люстра, то, вероятно, она будет над обеденным столом. Даже столовая посуда и шкафы для спиртных напитков в столовой часто бывают стеклянными. Это в основном витрины, а также единицы хранения.

6. Гостиная

Не во всех домах есть официальная столовая, но в большинстве из них есть гостиная. Эти комнаты часто выполняют функции нескольких других , включая столовую. Однако обычно люди используют свои гостиные, чтобы расслабиться и развлечь гостей .

В гостиной вы найдете удобный диван и несколько стульев , а также журнальный столик . У большинства людей также есть несколько видов полок или шкафов , где они хранят книг, фотографий и других предметов, которые они хотят, чтобы гости увидели .

Если в семье есть только один телевизор , он, скорее всего, будет в гостиной. Однако , если дом достаточно большой, вы можете найти в нем несколько типов жилых комнат . У всех этих гостиных несколько разное предназначение, поэтому давайте поговорим о двух из них - гостиной и семейной комнате.

7. Официальная гостиная или приемная

Большинство людей заставят вас поверить, что гостиная - это, по сути, то же самое, что и гостиная, но это не совсем так.В данном случае слово parlor обозначает общественную приемную . Естественно, в зависимости от размера дома, о котором идет речь, одна комната может играть обе части.

Если в доме есть несколько типов жилых комнат, то гостиной будет та, ближайшая к входной двери . Ведь общественные приемные используются только для развлечения компании.

Это может прозвучать архаично, но в некоторых культурах даже сейчас практикуют отводить часть дома для этой цели.Семья не будет использовать это место в повседневной жизни, но будет тщательно убирать и поддерживать мебель на случай, если гости неожиданно зайдут в .

В странах, где репутация семьи очень много значит, эти комнаты заполнены самыми ценными семейными вещами . Обычно это престижные музыкальные инструменты, такие как пианино, антикварная мебель, старинные картины, а иногда и трофеи.

8. Семейный номер или логово

Семейный номер или, проще говоря, логово - это более неформальная версия гостиной, которая встречается только в больших домах.Эта комната, которая обычно меньше, чем основная гостиная, может быть на втором этаже или даже в подвале. Если в гостиной или гостиной есть подходящая мебель, в логове будет несовпадающих стульев, кресла-мешки и набор безделушек, собранных разными членами семьи .

Как и основная гостиная, семейная комната может вместить некоторые другие комнаты из этого списка. В основном, он может легко стать игровой комнатой, домашним кинотеатром, музыкальной комнатой и всем остальным, что хочет семья.В конечном счете, логово имеет гораздо больше характера, чем другие общие помещения в доме, которые в основном являются перформативными.

9. Солярий

Солярий обеспечивает наиболее светлым из всех комнат в доме. Он часто имеет окон от стены до пола, от пола до потолка, французские двери и даже окна в крыше , если это возможно. Комната заполнена удобными диванами и стульями, что делает ее очень похожей на гостиную.

Но хотя солярий идеально подходит для того, чтобы выпить утренний кофе или позавтракать, это не самая удобная комната в доме.Только задумайтесь: что будет, если совместить обилие солнечного света со стеклянными стенами? Это в значительной степени оранжерея, и именно поэтому соляриев можно легко превратить в зимних садов!

10. Домашний офис

Далее - домашний офис. Еще до того, как так много людей начали заниматься фрилансом, в доме было принято выделять комнату для ведения бухгалтерских книг и счетов . В настоящее время эти комнаты уже не так универсальны, как раньше, поэтому они есть только у человек, которые работают из дома, .

Что касается декора, то большинство домашних офисов довольно консервативны. Если стены и мебель не коричневого или темно-синего цвета, они, вероятно, белые. Более того, большинству людей не нравится, когда в их офисе слишком много беспорядка. Помимо стола и стула , вы можете положить коврик и несколько растений и прекратить это дело.

Любое другое содержимое этой комнаты будет зависеть от призвания человека, чей офис . Станция программиста может быть переполнена шнурами и внешними жесткими дисками.И наоборот, архитектор может поставить большой рабочий стол с весами, измерителями и набором карандашей, а также другими сопутствующими аксессуарами.

11. Библиотека

Если вы собрали внушительную книжную коллекцию, она заслуживает аккуратной организации! Хотите верьте, хотите нет, но построить библиотечный зал или укромный уголок совсем несложно. Вам понадобится всего книжных полок, лестница или ступенька , чтобы дотянуться до высоких полок, и - зона отдыха .

Конечно, если вы собираетесь читать в библиотеке, вам также следует хорошо освещать ее. Чтобы обеспечить это, выберите комнату, в которую проникает много естественного света через окна. В качестве альтернативы вы можете приобрести торшеры или настольные лампы , но вам, вероятно, не следует полагаться на потолочные светильники.

Однако библиотека - это место, которое легко может принадлежать одной из других комнат, о которых я упоминал. Вы даже можете уменьшить его до до двух книжных полок в гостиной, офисе или даже спальне .Так что, если вам интересно, куда сложить все свои книги, или вам нужно взять больше, чтобы заполнить всю комнату, не волнуйтесь. Вы можете просто заполнить полку и назвать ее своим собственным мини-уголком для чтения.

12. Ванная комната

Ванная комната - это комната, в которой есть душ и / или ванна, а также туалет и раковина. В некоторых ванных комнатах есть даже биде , хотя в некоторых современных туалетах эта опция встроена. Помимо основных удобств, в ванных комнатах имеется полок или шкафчиков с различными косметическими продуктами и медикаментами.

Обычно над раковиной размещается зеркало , которое выполняет двойную функцию - скрывает дверцы аптечки. Кроме того, в основной ванной комнате должен быть коврик, полотенца и все остальное, что может понадобиться для выполнения ритуалов личной гигиены.

13. Туалетная комната или полуванная

Конечно, главная ванная - не единственное место, куда люди могут пойти, чтобы помыться в большом доме. Во многих домах также есть дополнительная туалетная комната, которую люди могут использовать, когда основная ванная комната занята.

Полуванна значительно меньше основной ванной комнаты , в ней только туалет и раковина . В некоторых туалетных комнатах над раковиной даже нет зеркала! Если вы действительно хотите припудрить нос, возможно, вам повезет найти зеркало в основной ванной комнате. Как вариант, вы можете попробовать поискать в фойе.

14. Прачечная

Обычно стиральные и сушильные машины кладут там, где удобно, в зависимости от планировки дома.Поэтому прачечная - это одно из тех мест, где не во всех домах есть установленное место. Может быть в ванной или подвале , или в совершенно отдельной комнате в доме. Однако в этом случае вам нужно убедиться, что комната хорошо изолирована .

Для начала следует уложить пол плиткой , чтобы предотвратить возможное повреждение водой . Но поскольку плитка делает звуки более резонансными, вам может потребоваться звукоизоляция комнаты. Вы можете устранить вибрацию, исходящую от машин, просто вставив резиновые прокладки под металлические ножки.

Помимо стиральных и сушильных машин, в большинстве прачечных также есть ассортимент моющих средств. Если комната достаточно большая, в ней может быть даже одна или две сушилки для одежды, которую нельзя сушить в сушилке.

15. Складские комнаты: метлы или бельевые шкафы

Во многих больших домах есть посторонних комнаты, которые используются для сбора различных предметов . Если такая комната планировалась в вашем собственном доме, она, вероятно, используется для хранения чистящих средств или выглаженного белья.В таком случае вы, вероятно, назвали бы это метлой или бельевым шкафом.

Однако, даже если такая комната не была специально включена в дизайн дома, она все равно могла возникнуть естественным образом. Это обычно происходит, когда ребенок переезжает в институт. Их комната со временем становится универсальным складским помещением.

Если у вас есть комната, которая, помимо прочего, просто пылится, почему бы не приукрасить ее? Уберите оттуда все ненужное и принесите полок и контейнеров .В качестве альтернативы, если вам действительно не нужно дополнительное место для хранения вещей, просто превратите его в комнату для хобби.

16. Главная спальня

Главная спальня - , возможно, самая важная комната в любом доме . В конце концов, именно здесь домовладельцы будут проводить ночи. Он должен быть успокаивающим, но в то же время стильным. Тем не менее, сама комната не должна сильно отличаться от других спален.

В то время как главная спальня, безусловно, самая большая в доме, ее точный размер , конечно, будет зависеть от общего размера дома или квартиры.По крайней мере, он должен уместиться на кровати размера «queen-size» и шкафу.

Конечно, некоторым удается уместить в основной комплект еще несколько вещей. Торцевые столы являются обязательными, равно как и лампы, будильники и, может быть, даже книг . Вы также можете поставить туалетный столик прямо с кровати, чтобы вы могли просто выкатиться и быстро приготовиться, прежде чем отправиться на работу.

Если ваш дом в целом большой, в главной спальне может быть и собственная ванная комната.А еще лучше, если бы в нем была гардеробная!

17. Гардеробная

Зачем вам мучить кропотливый процесс рытья рубашек перед работой, если их все можно аккуратно разложить в гардеробной? Стоячий шкаф дает вам гораздо более ограниченное пространство для работы с , хотя с некоторыми инструментами для организации даже это не было бы невозможным. Тем не менее, гардеробная, безусловно, позволит вам увидеть больше вариантов одежды одним взглядом.

По крайней мере, в этом суть. Даже когда гардеробная не такая большая, ее все равно можно считать комнатой, аналогично тому типу кладовой, который мы уже обсуждали. Небольшие гардеробные часто имеют только одну подвесную штангу посередине с полками по бокам . Обычно на полу и на верхней полке находятся контейнера сезонной одежды и обуви.

Однако в гардеробных большего размера вы можете видеть свою одежду на дисплее, разделенную по типам.Кто знает, возможно, вам даже удастся хранить каждую обувь на отдельной полке! А пока мы фантазируем об огромных гардеробных, давайте добавим ящик для ваших часов, ремней и украшений .

18. Детская спальня

Детская спальня меньше главной спальни, если только вы не решите держать весь выводок в одной комнате. Это дало бы им право получить самую большую комнату в доме. Однако в целом детских спален - это довольно маленькие , что приводит к огромным спорам о том, где следует разместить кровати.Но помните: детям нужны не только кровати.

В отличие от взрослых, у которых нет времени бездельничать в своих комнатах, дети делают все в своих комнатах. Им нужно уметь делать домашнее задание - поэтому добавьте столов и стульев в корзину - и развлекайтесь тоже.

В настоящее время для этого разрешают детям иметь в комнате компьютер или игровую консоль . Однако, если вы относитесь к тому типу родителей, которые не хотят, чтобы их дети наслаждались развлечениями без присмотра взрослых, вы всегда можете выбрать вместо них старую добрую книжную полку .Но, конечно же, все это следует рассортировать после того, как вы разместите кровати и гардеробы.

19. Детская

Если вы собираетесь поприветствовать ребенка в семье, вам нужно создать детскую, а не детскую. Детская комната. Поэтому обстановка будет немного другой. Вам понадобится : кроватка, комод для детских вещей и пеленальный стол .

Если вы хотите украсить его еще больше, вы можете поставить кресло-качалку и несколько причудливых элементов декора и освещения .В конце концов, нельзя полагаться только на свет, проникающий из окон. Большинство родителей в конечном итоге предоставляют своим детям какой-то ночник . И даже если вашему ребенку это не нужно, мягкий свет позволит вам оставаться в полусне, пока вы ухаживаете за своим ребенком.

Если вас беспокоит качество воздуха в комнате, вы также можете приобрести очиститель воздуха, осушитель, обогреватель или все вышеперечисленное. Из практических соображений вам, вероятно, захочется где-нибудь поставить радионяню .Если у вас его еще нет, просто поставьте кроватку так, чтобы вы могли смотреть на манчкина с порога детской.

20. Комната для гостей

Если какие-либо спальни остаются незанятыми после того, как каждый член семьи сделал ставку на одну, они обычно превращаются в комнаты для гостей.

Мебель в номерах, как правило, скудная - в них есть кровать или футон и некоторые основные удобства. В то время как семейные комнаты полны своеобразия, комнаты для гостей часто намеренно оставляют пустыми.Как вариант, они могут иметь мягкие и безобидные декоративные элементы.

В перерывах между ночевками эти комнаты часто оставляют пустыми до такой степени, что члены семьи даже не заходят, если не убираются. Это гарантирует, что комната останется свежей и нетронутой для следующего посетителя.

Тем не менее, в домах меньшего размера, комната для гостей - это почти любая комната, которая соответствует назначению . Это может быть гостиная или даже одна из детских комнат.

21. Игровая

Как вы могли заметить, мы больше не говорим о комнатах, которые так или иначе должны быть в каждом доме.Но, поскольку ненужных , как и следующие комнаты, они все же скорее забавных дополнений , которые вы могли бы сделать в своем доме - если у вас есть место для них.

Поскольку мы только что говорили о детских спальнях и детских комнатах, давайте начнем с игровой. Если вы относитесь к тому типу родителей, которые не хотят, чтобы у их детей было слишком много игрушек в комнате, вы можете превратить свободную комнату в игровую.

Просто сложите все эти кубики LEGO, Барби и музыкальные инструменты, которые вы купили за долгие годы, в одном месте. Вам больше никогда не придется собирать игрушки со всех уголков дома в конце каждого дня . Отныне они все будут просто в игровой комнате - это идеальное решение!

Если у вас есть запасной телевизор , вы могли бы устроить небольшой кинотеатр и для детей . Только обязательно подготовьте список фильмов и шоу, которые им разрешено смотреть. В противном случае они будут тратить все свое время на просмотр мультипликационных фильмов по кабелю - и, поверьте, вам этого не нужно.

22.Игровая комната

Теперь игровая комната в основном похожа на устаревшую версию игровой комнаты . Это отличная идея для семей с подростками или соседей по комнате . Лучшее в игровой комнате - это то, что она может быть тем, чем вы хотите.

Если вы любите видеоигр , вы можете сделать игровую консоль по вашему выбору центральным элементом вашей игровой комнаты. Для начала подключите телевизор к PlayStation или Xbox и получите диван или кучу кресел .Затем добавьте закусочных , и ваша игровая комната готова к работе.

В качестве альтернативы, если вы предпочитаете более старомодные игры, вы можете купить или восстановить старинный автомат для игры в пинбол и другие аркадные игры . Или, если вы альтернативный тип геймера, вы можете сделать в этой комнате настольных игр . Разложите свои любимые карточные и настольные игры на отдельных полках, расставьте стол и несколько стульев, и ваш оазис развлечений готов.

23.Музыкальная комната

Не во всех домах должна быть музыкальная комната. Но если ваша семья склонна к музыке, почему бы вам не создать ее?

Конечно, как только вы дадите одному из ваших детей гитару, другие захотят барабанные установки или бас-гитары. Вскоре какофония музыкальных инструментов станет невыносимой. Вам, конечно, нужно, чтобы каким-то образом сдерживал шум . Поэтому, прежде чем перемещать инструменты в комнату, уделите немного времени звукоизоляции.

Но даже когда вы это сделаете, вам все равно понадобится , чтобы музыкальная комната выглядела презентабельно .К счастью, у вас есть несколько вариантов хранения для каждого типа инструментов. Например, вы можете повесить гитары на стены или повесить их на стойку.

Вы также можете рассмотреть возможность приобретения некоторого студийного оборудования . Для любителей подойдут микрофон и ноутбук. Однако профессиональным музыкантам может потребоваться больше оборудования.

24. Домашний кинотеатр Room

Домашние кинотеатры в последние годы захватили мир штурмом. В этих залах кинотеатров подарит вам впечатление , что даже лучше, чем в местном кинотеатре.Вам всего лишь понадобится удобных диванов и кресел, пара закусочных и телевизор . Еще лучше наведите проектор на пустую часть стены или экрана.

Не забудьте затемнить ваши окна толстыми занавесками, которые также будут блокировать проникновение некоторых внешних шумов. Вы также можете постелить ковер и нанести акустическую пену на потолок. Наконец, уплотнитель на двери предотвращает утечку звука из комнаты.Как только все будет готово, вам останется только взять закуски и наслаждаться киномарафоном.

Конечно, , если вы не хотите получать прохладительные напитки на кухне , вы можете оставить микроволновую печь и полки для приготовления попкорна в комнате домашнего кинотеатра. Или, если вы можете сэкономить деньги, купите автомат для попкорна!

Пока вы работаете, мини-холодильник станет еще одним фантастическим дополнением к любому домашнему кинотеатру. Только представьте, что у вас под рукой есть все необходимые закуски и напитки.

25. Домашний тренажерный зал

Если вы фанатик фитнеса, вы, вероятно, проводите каждую минуту бодрствования в ожидании возвращения в тренажерный зал. Тем не менее, имея отведенную для тренировок , всего в нескольких шагах от вас, вам не нужно выбегать из дома, когда вам захочется вспотеть во время шторма. Но что можно положить в крошечный домашний спортзал?

Что ж, вы будете удивлены. Для начала убедитесь, что у вас есть коврик для йоги или выровняйте весь пол переплетенными спортивными ковриками ! Если у вас мало места для тренировок, вы все равно можете заняться йогой , скакалкой или поднимать тяжести .С другой стороны, если ваш домашний тренажерный зал просторен, вы можете положить боксерскую сумку или тренажеры , такие как беговые дорожки или велотренажеры.

Помимо тренажерного зала, вы можете получить кондиционер или вентилятор для комнаты - или хотя бы работающее окно. Более того, если вы часто пьете протеиновые коктейли или даже просто воду во время тренировки, вы можете купить еще один мини-холодильник для домашнего спортзала.

26. Гараж

Гараж может представлять собой строение, полностью отделенное от дома, или может быть соединено межкомнатной дверью.Но главная дверь гаража открывается к подъездной дорожке. В большинстве случаев у семьи есть как минимум два парковочных места - одно в гараже и одно на небольшом участке асфальта, ведущем к нему.

Иногда, гараж может выполнять другие функции помимо своего основного назначения . Например, его можно использовать для хранения различных инструментов , необходимых для содержания дома. Однако если в саду есть отдельный навес, гараж может быть просто местом для хранения автомобилей и автомобильных аксессуаров.

27. Подвал

Подвал - это подземное помещение , которое обычно является самым слаборазвитым пространством в доме . Некоторые люди даже не заканчивают укладывать гипсокартон перед тем, как переехать в дом. Затем подвал остается на том же уровне развития, пока семья, спустя годы, наконец не решит что-то с этим сделать.

Тем не менее, может пригодиться даже недостроенный подвал . В конце концов, именно здесь большинство людей хранят свои водонагреватели, выключатели, морозильные камеры и печи.

Конечно, если вы придумаете способ избавиться от пауков и правильно утеплить место, подвал может легко превратиться в дополнительную комнату или несколько. Если у вас нет места для одной из предыдущих комнат в этом списке в доме, вы всегда можете поместить ее в подвал.

28. Винный погреб

Есть как минимум два способа превратить обычный подвал в нечто большее. Если вы создадите подходящие условия, он может стать винным погребом !

Идеальная температура для хранения большинства вин - от 50 до 60 градусов по Фаренгейту, или от 10 до 15 градусов по Цельсию.Он может быть немного выше, если есть без резких сдвигов . Однако влажность должна быть довольно высокой - , чтобы пробки не высыхали.

При таких условиях в вашем погребе может появиться плесень и грибок. Тем не менее, пока крышки на бутылках остаются, это не должно влиять на вкус вашего вина.

29. Root Cellar

Другой вариант, который у вас есть, - это обработать ваш подвал или, по крайней мере, его часть, как корневой подвал .Если вы хотите использовать только часть подвала, как эта, возьмите фундаментную стену в северо-восточном углу комнаты. Это место должно оставаться довольно холодным в течение всего года.

Как и в случае с винным погребом, вам нужно создать подходящие условия. В идеале температура в помещении должна быть от 32 до 40 градусов по Фаренгейту . Вам также необходимо, чтобы уровень влажности находился в диапазоне 85–95 процентов .

Если ваш подвал естественным образом соответствует этим условиям, вы сможете хранить там моркови, картофеля, свеклы и других корнеплодов .Кроме того, вы всегда можете использовать свой прохладный погреб для хранения маринованных овощей и варенья. Убедитесь, что имеет достаточный приток воздуха для , чтобы избежать роста плесени и грибка.

30. Чердак или лофт

Мы видели несколько вариантов комнат, которые могут существовать под вашим домом, поэтому давайте закончим список на высокой ноте. Чердак, также известный как чердак или чердак, - это самая верхняя комната в здании . Обычно он находится прямо под крышей , поэтому имеет наклонных потолков .И, как и подвал , он может быть незавершенным и использоваться для хранения или законченным, чтобы предоставить дому больше жилой площади .

Какие комнаты самые важные?

Целью приведенного выше списка было представить множество различных типов комнат, которые могли бы быть в доме. Естественно, не все из них необходимы для бесперебойной работы домашнего хозяйства .

Любой, кто когда-либо жил в однокомнатной квартире, может сказать вам, что все, что вам действительно нужно, - это кухня, гостиная и спальня .В конце концов, эти комнаты часто объединяются в одну в этих крошечных единицах. Санузел - это обычно единственное отгороженное пространство в квартире!

Тем не менее, хотя большинство комнат в этом списке не являются строго необходимыми, разве не приятно знать, какие у вас есть варианты? Теперь, окажетесь ли вы в особняке или в квартире с обувной коробкой, по крайней мере, вы будете точно знать, как вы хотите это обставить!

.

Как найти квартиру в Чиангмае: пошаговое руководство

Два месяца я жил в Чиангмае, Таиланд, в месте, напоминающем многие квартиры Чиангмая; Это была великолепно оборудованная квартира (полностью меблированная, с кухней, стиральной машиной, кондиционером и даже бассейном и тренажерным залом!), которая обошлась мне дешевле хостела и дала мне удобное место, которое я могу назвать своим ... то, что мне очень нужно после того, как мне передали задницу (буквально!) в Индии.

Это было дешево, и его легко найти.

Но есть несколько уловок, чтобы сделать это правильно; вот что я узнал о поиске квартир в Чиангмае.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть это видео на YouTube.

Прикрепите на потом!

Апартаменты в Чиангмае: как найти квартиру в Чиангмае

Как я объяснил в другой статье, Чианг Май - это цифровой центр кочевников Вселенной. В частности, район Нимман в Чиангмае - это бьющееся сердце этой штаб-квартиры цифровых кочевников. (См. Также: Нимман Чиангмая: Пузырь без извинений)

Сотни (если не тысячи) цифровых кочевников прибывают в Чиангмай каждый год, часто оставаясь на несколько месяцев подряд. Многие даже приезжают на месяц или два и настолько влюбляются в культуру / удобства / социальную среду / стоимость жизни, что остаются там гораздо дольше. Как и Бали, это одно из тех мест, которое затягивает и не всегда выплевывает обратно.

Тайцы очень умны и невероятно предприимчивы; вместо того, чтобы сопротивляться натиску посетителей, держащих пачки евро / долларов и жаждущих некоторых современных удобств по доступным ценам, они приветствуют их.Таким образом, существует целая индустрия квартир с обслуживанием. Эти меблированные апартаменты доступны для ежемесячной аренды, часто по более низким ставкам, если вы берете на себя обязательства на шесть месяцев или год.

Вот как найти квартиру в Чиангмае и получить хорошую цену, пока вы в ней.

Шаг первый: зарезервируйте только несколько первых ночей до прибытия

Хотя мне приходилось испытывать сильный дискомфорт, я сопротивлялся желанию забронировать квартиру (через AirBnB) на время моего пребывания до приезда.Учитывая то, что я знал о стоимости жизни в Чиангмае, онлайн-цены не имели смысла. Я знал, что смогу добиться большего. Поэтому я только что забронировал свои первые три ночи, в частности, в месте под названием The Dome, которое удобно расположено в нескольких минутах ходьбы от старого города и центра района Нимман.

Не уверены, что The Dome находится в нужном месте или подойдет вам? Ознакомьтесь с некоторыми из лучших предложений по размещению в Чиангмае здесь:

Booking.com

Сейчас.Я нашел свою квартиру за полдня, так что мне даже не понадобились три полных ночи в отеле. Но если вы прибываете в Чиангмай в пик сезона для цифровых кочевников и туристов (обычно декабрь / январь), вы можете не так быстро найти квартиру. В зависимости от вашего бюджета и критериев трех ночей может быть более чем достаточно. Или, возможно, вам понадобится немного больше времени.

Шаг второй: Получите SIM-карту

Хотя в большинстве квартир, на которые я смотрел, были укомплектованы стойки регистрации, очевидно, в некоторых просто есть доски объявлений с номерами телефонов, по которым можно позвонить.В любом случае вам понадобится номер телефона для бронирования и аренды. SIM-карты в Таиланде дешевы и удобны, с отличными тарифными планами. Я купил SIM-карту в аэропорту Бангкока, ожидая прибытия своего багажа на карусели.

(См. Также: Основы путешествий по мобильному телефону: международные тарифные планы, SIM-карты и др.)

Шаг третий: прогуляйтесь

Лучшее место, чтобы узнать, где вы хотите жить, - это прогуляться. Если хотите, можете преодолеть большую территорию на велосипеде или скутере.(Я? Я не склонен арендовать скутеры в зарубежных странах после того, как на одном из них в Карибском бассейне произошел несчастный случай со смертельным исходом, и особенно не в больших городах по прибытии. Но если вам больше нравится эта идея, выбейте себя из строя. - образно говоря , то есть ).

Шаг четвертый: Найдите жилые дома в окрестностях Чиангмая

Есть несколько районов, в которых есть группы квартир, которые обычно имеют участки для краткосрочной / среднесрочной аренды.Один из этих районов находится к северу от торгового центра Maya Lifestyle. Green Hill - популярный комплекс, как и ПромТ и Мода. Дальше на юг находятся некоторые другие места, такие как Hillside (рядом с местом для совместной работы, которое мне очень понравилось посещать, под названием Mana).

Следите за не только зданиями, но, если они не торчат на вас, ищите знаки; Все, что угодно, от рекламных щитов до небольших рукописных указателей на перекрестках, направит вас к зданиям, где вы можете снять квартиру.

Возможно, вы предпочтете найти место за пределами района Нимман, поближе к старому городу, университету или «горе». Если у вас есть самокат, у вас будет больше возможностей. Прокатись и поспрашивай. Есть также несколько веб-сайтов, на которых есть списки квартир, такие как Perfect Homes и Faz Waz (Faz Waz - это инструмент, который вы можете использовать для поиска мест по всему Таиланду), и вы всегда можете скрыться в одной из групп Facebook, посвященных эмигрантам. ; Я обнаружил, что группа цифровых кочевников Чиангмая может быть полезна на самых разных уровнях.

Шаг пятый: спросите / позвоните

Как я уже сказал, многие из этих зданий представляют собой кондоминиумы, в которых есть приемные. Это очень упрощает задачу; просто войдите и спросите, есть ли у них вакансии. Ценообразование обычно стандартизировано, а процесс прост. Если есть вакансия, которая соответствует вашим потребностям, попросите показать квартиру (это само собой разумеется).

В других зданиях может не быть приемной, а вместо этого есть доска объявлений на фасаде, где владельцы квартир могут размещать свои вакансии с указанием номера телефона, по которому можно позвонить.Есть у ‘эр.

My Chiang Mai «pad»


Шаг шестой: Подтвердите сборы

Прежде чем совершать коммит, убедитесь, что вы знаете, во что ввязываетесь. Для большинства квартир требуется арендная плата за один-два месяца в качестве залога, который будет возвращен вам, когда вы уедете (при условии, что вы не разгромили квартиру).

Арендная плата варьируется и, как правило, растет из года в год, поскольку популярность Чиангмая (и, в частности, района Нимман) растет. Общая стоимость меблированной квартиры с одной спальней в 2017 году составляла 10 000-15 000 тайских бат (около 300-450 долларов США).

Вы также обычно несете ответственность за оплату коммунальных услуг. Узнайте, какова ставка (в моем здании ставка составляла 5 бат за кВт за электричество и 35 бат за единицу воды - в итоге получилось около 800 бат в месяц за (очень консервативное использование) электричества и 200 бат за единицу воды). в месяц на воду. При въезде убедитесь, что вы знаете, каковы начальные показания счетчика, а также где находятся счетчики, чтобы вы могли контролировать свое использование (кондиционер - убийца). Есть несколько ужасных историй о людях, которые возмутительные счета за коммунальные услуги при отъезде, которые они не могли оспорить, потому что у них не было достаточно информации и времени, чтобы разобраться в этом (с самолетом, чтобы успеть или тому подобное).

В моем случае меня также проинформировали, что я буду нести ответственность за уборку в размере 500 бат при выселении из квартиры, и мне также пообещали, что перед въездом в квартиру уберут бесплатно (так оно и было).

Шаг седьмой: внесите залог

Чтобы зарезервировать квартиру на дату въезда (если вы не переезжаете в тот же день), вам придется сразу же поставить на карту немного наличных. (Для моей квартиры это было 5000 тайских бат - около 150 долларов).

В день заселения 5,000 стали первоначальным взносом для возвращаемого гарантийного депозита.

Все мои сборы оплачивались наличными, так что будьте готовы пойти к банкомату.

Шаг восьмой: переезжайте в новую квартиру!

… и наслаждайтесь! Хотя эта система поиска квартиры в Чиангмае действительно хорошо работает в Чиангмае, она может не работать так же хорошо в других городах, которые не так хорошо оборудованы для краткосрочной / среднесрочной аренды (также известные как цифровые кочевники).Совсем недавно я применил этот процесс для поиска квартиры в Хойане (Вьетнам), и я обнаружил, что специальная группа в Facebook (Hoi An Expats Property - Buy and Rent) является наиболее ценной.

Учитывая, что я нахожусь в разъездах более 11 лет, можно подумать, что у меня больше опыта поиска квартир по всему миру. Странно, но нет. Это потому, что в подавляющем большинстве случаев я выбирал места назначения, исходя из конкретной возможности поехать туда, что в большинстве случаев предполагало бесплатное проживание, например, прислугу или волонтерство.Это сделало меня экспоненциально легче сориентироваться; все, что мне нужно было сделать, это приехать и подключиться к тому сообществу / местному району, которое меня ждало. Это не только сэкономило мне кучу денег на проживании, но и было невероятно полезным. (См. Также: Как получить бесплатное жилье по всему миру)

Хотя, как я обнаружил, есть что сказать и о собственном пространстве без участия волонтеров, и о необходимости заботиться о чужом доме и домашних животных (что часто также ограничивает ваше время и движения).Все это компромисс, и все зависит от того, как вы хотите прожить свою жизнь в дороге.

Обязательно посмотрите мое видео о том, как найти квартиру в Чиангмае, включая экскурсию по моей милой маленькой квартирке!

Вы также хотите проверить….

Чиангмай, 10 лет спустя: невозможный поиск

Нимман Чиангмая: Пузырь без извинений


Развлечения в Чиангмае

Прикрепите на потом!

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90