Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Как принимать сок свеклы при онкологии


чем полезен, как его приготовить и как пить, варианты рецептов с добавлением сока моркови и яблока

Сложно поверить, но победить рак возможно не только облучением и химическими препаратами. Известны случаи, когда люди, употребляющие сок свеклы при онкологии, смогли навсегда избавиться от этой болезни.

В статье вы узнаете все о лечении и профилактике рака при помощи свекольного напитка: от приготовления до рецептов и схемы приема.

Содержание статьи

Состав и полезные свойства свекольного сока

Энергетическая ценность 100 г свекольного фреша – 42 ккал. В 100 г сока свеклы содержится 1 г белков, 0 г жиров и 9,9 г углеводов.

Он богат большим количеством витаминов и полезных элементов (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, бетаин и бета-каротин). Также в нем содержатся калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен и цинк.

Кроме того, в соке свеклы много органических и аминокислот, таких как пантотеновая, фолиевая, олеаноловая, лизин, валин, аргинин и гистидин.

Основные полезные свойства свекольного напитка:

  1. Способствует выведению из организма токсинов, мочевой кислоты, а также камней из желчного пузыря.
  2. Помогает вылечить больное горло и насморк.
  3. Повышает работоспособность печени, почек и сердца, снижает риск тромбообразования.

Кроме того, сок свеклы рекомендуется людям с нарушениями сна, низким гемоглобином и заболеваниями женской половой системы.

В сочетании с другими соками он способствует похудению, снимает похмельный синдром, избавляет от изжоги и повышает уровень железа в крови.

Польза при онкологии

Кроме перечисленных полезных свойств, свекольный фреш помогает в борьбе с таким сложным заболеванием, как онкология. Употребляя этот сок, намного легче перенести побочные эффекты различных медицинских методов борьбы с раком.

Благодаря его постоянному приему у больных пропадают боли, наблюдается повышение гемоглобина, появляются силы для борьбы с заболеванием, общее состояние пациентов в разы улучшается.

В свекольном напитке содержится красящее вещество – бетаин. Именно благодаря ему свекла имеет такой насыщенный красный цвет. Он и борется со злокачественными образованиями в организме. Кроме того, росту раковых клеток препятствует аминокислота аргинин.

Свекольный сок обычно прописывают больным во время лучевой терапии. Существует немало историй, когда людям удавалось побороть рак только благодаря свекольному напитку, не используя параллельно никаких других методов лечения.

Важно! Больным раком людям и уже излечившимся от этого заболевания свекольный сок необходимо употреблять всю жизнь, в противном случае может возникнуть рецидив болезни.

С какими видами рака борется

Сок свеклы полезен при любой форме онкологии, эта польза доказана научно. При этом наиболее значимого результата с помощью свекольного фреша можно добиться при раке легких.

Большую пользу напиток приносит при борьбе с онкологическими образованиями в прямой кишке, мочевом пузыре и желудке. Такой сок может помочь при раке печени, простаты, матки, молочной и поджелудочной железы.

Как приготовить

Для приготовления свекольного фреша выбирайте свежие, ярко-красные корнеплоды, небольшие по размеру (но и не самые маленькие), обязательно выращенные без добавления химических удобрений с большим количеством нитратов.

Для начала помойте и почистите свеклу. Далее существует два варианта приготовления напитка:

  1. Пропустить овощ через соковыжималку.
  2. Отжать через марлю натертую на средней терке свеклу.

Важно! Пить только что отжатый сок свеклы ни в коем случае нельзя. После отжима ему необходимо отстояться в течение 2-3 часов.

Срок годности такого напитка – 2 дня при условии хранения в холодильнике, но, безусловно, лучше выпивать свежий сок и каждый день готовить себе новый.

Рецепты миксов из соков при онкологии

Врачи рекомендуют пить свекольный фреш в сочетании с соками других овощей, фруктов или зелени. Представляем вам рецепты миксов, наиболее подходящих больным с онкологией.

Сок свеклы и моркови

При онкологии пропорция в этой смеси должна быть 1:2 (где, например, на один стакан свекольного сока должно приходиться два стакана морковного). Такое сочетание отлично помогает больным, которые не переносят вкус свеклы.

Сок свеклы, моркови и яблока

Для профилактики и лечения рака также отлично подходит микс из следующих соков: свекольного, морковного и яблочного (пропорция – 1:10:10 соответственно). Яблоко, морковь и свеклу необходимо сначала измельчить и смешать в блендере, а затем пропустить через соковыжималку.

Лечение таким напитком проводится в течение трех месяцев. Каждый день выпивайте один стакан утром натощак.

Как пить свекольный сок

Употреблять напиток нужно свежим, но помните о том, что первые 2-3 часа после отжима он должен отстояться. Не стоит сразу начинать пить его положенными объемами – приучать к нему организм необходимо постепенно. Начните с небольших порций (1-2 ч. л. в день) и увеличивайте до необходимого объема постепенно.

Пейте свекольный сок не менее чем за 30 минут до еды. Немного подогрейте напиток перед употреблением. Пейте его маленькими глотками, задерживайте во рту, а затем медленно глотайте.

Не заедайте свекольный фреш дрожжевым хлебом и не смешивайте его с кислыми напитками.

Схема лечения

Для лечения онкологии необходимо каждый день выпивать по 600 мл свекольного напитка. При пятиразовом питании пейте по 100 мл сока за 30 минут до еды и еще выпивайте 100 мл ночью. В таком варианте лечения важна дисциплина, так как употреблять свекольный фреш нужно без пропусков, каждый день.

Само лечение соком свеклы занимает минимум год. Употреблять его важно каждый день на протяжении всей жизни. Дозировка в последующем уменьшается до 250 мл в день.

Наружное применение

Сок свеклы подходит не только для внутреннего, но и для наружного применения.

Он оказывает мощное ранозаживляющее действие, способен бороться с нарывами, язвами и другими кожными заболеваниями.

Компресс для наружного лечения опухолей делается из вареной свеклы. Ее необходимо натереть на терке и приложить к месту опухоли. После этого следует держать его два часа. Затем смочить марлю в перекиси водорода и приложить на то же место на час. Повторять три раза в день.

При онкологии в ротовой полости вместо зубной пасты пользуются следующей смесью: свекла, перекись водорода и сода.

Противопоказания

Свекольный фреш обладает мощным слабительным эффектом, поэтому он противопоказан людям, страдающим хронической диареей и серьезными заболеваниями кишечника.

Кроме того, напиток имеет свойство снижать артериальное давление, что отлично подойдет гипертоникам, но при этом создаст риск для людей с низким давлением – гипотоников. Им употреблять сок свеклы крайне не рекомендуется.

В свекольном соке содержится большое количество глюкозы, что должно насторожить людей с сахарным диабетом. Применять сок в этом случае необходимо с большой осторожностью, а лучше и вовсе от него отказаться.

При мочекаменной болезни стоит остерегаться щавелевой кислоты, так как она приводит к появлению камней в почках и мочевом пузыре. К сожалению, эта кислота присутствует и в составе сока свеклы. Она же негативно влияет на желудок при гастрите.

Кроме того, сок противопоказан при остеопорозе из-за препятствия усвоению кальция. Также следует с осторожностью употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Профилактика

Свекольный сок врачи рекомендуют применять не только для лечения, но и для предотвращения образования раковых опухолей.

При профилактике онкологии не нужно употреблять сок в таких количествах, как при лечении заболевания: достаточно с утра натощак выпивать один стакан.

Можно попробовать пройти трехнедельный курс и приготовить свекольный напиток для профилактики онкологии по следующему рецепту:

  1. Варите 2 кг свеклы 5 часов.
  2. Из вареного овоща выжимаете сок.
  3. Смешиваете его с отваром.

Такой напиток также необходимо вводить в рацион постепенно. Первые 7 дней принимайте его три раза в день по 50 г. Следующие 7 дней – по 100 г. Далее (курс можно продлить) – по 150 г.

Советы и рекомендации

Во время лечения онкологии с использованием свекольного сока рекомендуется также съедать каждый день по 200 г вареной свеклы.

Свекла и ее сок могут оказывать совершенно разное воздействие на каждого отдельного человека. В каких-то случаях онкологии это будет иметь значимый эффект, в каких-то – вовсе не поможет. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением раковых опухолей свекольным напитком.

Хоть медицине известны самые разные случаи, связанные с таким способом лечения, не стоит лечить рак одним только овощем, пренебрегая при этом традиционной медициной. Свекольный сок отлично действует и на фоне медицинского вмешательства (химио- или лучевой терапии).

Внимательно изучите противопоказания к употреблению сока свеклы, в противном случае он может нанести непоправимый вред вашему организму. Следуйте только проверенной схеме лечения, так как чрезмерное использование свекольного напитка может навредить здоровью.

Заключение

Медициной доказан лечебный эффект свекольного сока в борьбе с онкологией. Врачи назначают этот напиток во время лучевой и химиотерапии, так как он помогает легче переносить побочные действия лечения.

Науке известны и случаи полного избавления от раковых опухолей благодаря соку свеклы. Но помните, что все это очень индивидуально, поэтому заранее предсказать, какого эффекта сможет добиться с этим напитком тот или иной больной, невозможно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и не отказывайтесь от медикаментозного лечения.

Побочные эффекты свекольного сока включают эрекцию и красную мочу

Когда вы росли, вы, вероятно, презирали идею есть эту красную твердую вещь.

Теперь надо съесть , , чтобы получить твердого .

По крайней мере, так утверждают многие мужчины. Это один из малоизвестных побочных эффектов (или преимуществ, в зависимости от обстоятельств) употребления красного свекольного сока. SuperBeets не делает никаких заявлений о здоровье, но выполняет поиск по ключевому слову «ED» и тому подобному на странице продукта Amazon, чтобы узнать, что говорят отзывы.

Как все начиналось

Если вы поищете на PubMed.gov клинические исследования свекольного сока, вы найдете их десятки. Но большинство из них - только за последние несколько лет.

Ажиотаж начался около десяти лет назад . До того, как SuperBeets и другие добавки стали мейнстримом, Американская кардиологическая ассоциация опубликовала исследование в своем журнале Hypertension (1).

  • Участвовали здоровые мужчины и женщины
  • Они были рандомизированы для получения 500 мл (около 17 унций) воды или красного свекольного сока.
  • Артериальное давление контролировали, начиная с 1 часа до и до 24 часов после.

Сообщалось, что через 3 часа у тех, кто получал корневой напиток, кровяное давление «существенно снизилось» примерно на 10 пунктов. Как работает свекольный сок? Вот их теория:

«Этот биоактивный нитрит существенно снижает АД [артериальное давление], подавляет агрегацию тромбоцитов и предотвращает эндотелиальную дисфункцию у здоровых добровольцев».

На простом английском…

Биоактивный нитрит = Хорошие нитриты из овощей .Не путать с консервантом нитрита натрия в мясных продуктах, таких как хот-доги и бекон. Как и табак, эти продукты относятся к группе 1 канцерогенов по данным Всемирной организации здравоохранения (2).

Агрегация тромбоцитов = свертывание крови . Некоторые полезны для вас, но не слишком много.

Эндотелиальная дисфункция = Ваши кровеносные сосуды выстланы эндотелиальными клетками . Дисфункциональные - это когда они не расширяются так, как должны. Это хороший предиктор сердечных приступов и инсультов.Это также сильно коррелирует с частотой эректильной дисфункции у мужчин (3).

Дополнительные исследования, дополнительные вопросы

Снижение артериального давления было у здоровых людей, как насчет тех, кто не в идеальном состоянии здоровья?

Исследование 2015 года показало, что у «пожилых людей с избыточным весом и ожирением» человек, эндотелиальная функция не улучшилась, (4). В нем участвовали только 7 мужчин и 3 женщины, средний возраст которых составлял 62 года, а индекс массы тела - 30,5.

Хотя более раннее исследование 2013 года показало, что действительно положительно влияет на биодоступность оксида азота и улучшает функцию эндотелия (5). Однако разница заключалась в том, что 20 мужчин с избыточным весом в этом исследовании пили красную свеклу с едой, содержащей 56,6 грамма жира.

Это говорит о том, что некоторые полезные соединения в соке могут быть жирорастворимыми и, следовательно, лучше усваиваются при употреблении с пищей, а не сами по себе.

В исследовании 2015 года употребление сока в течение 7 дней не повлияло на артериальное давление так или иначе у пожилых людей с избыточным весом (6).

Однако исследование артериального давления австралийского сока свеклы показало, что оно действительно снизило его на , но на менее впечатляющую величину, чем исследование 2008 года… снижение систолического давления на 4–5 мм рт. Ст. (7). Аналогичное исследование 2014 г. обнаружило пользу, но «незначительные изменения» (8).

У пациентов с ХОБЛ исследование 2015 года показало, что систолическое артериальное давление d в покое было «значительно снижено» на 8,2 мм рт. Ст. По сравнению с плацебо (9).

Одно из крупнейших исследований было опубликовано в 2016 году American Journal of Clinical Nutrition .В нем участвовало больше людей (всего 69), и они были здоровы, за исключением высокого уровня холестерина (10).

После приема богатого нитратами свекольного сока в течение 6 недель наблюдалось небольшое снижение на несколько пунктов как систолического, так и диастолического артериального давления, но этого было недостаточно, чтобы быть статистически значимым .

Чем полезнее свекольный сок?

Не заблуждайтесь, очень важно иметь здоровое артериальное давление. Однако, учитывая имеющиеся на сегодняшний день данные, нет достаточных доказательств того, что это происходит со свеклой, особенно с теми, кто в ней больше всего нуждается (нездоровые люди).Даже если это происходит, улучшение будет минимальным, если вы усредните результаты.

Возможно, более существенное преимущество имеет функция сосудов .

Хотя в исследовании 2016 года не утверждалось, что оно улучшает артериальное давление, в нем утверждалось:

«Диетические нитраты вызвали 7,7-кратное увеличение концентрации нитратов в крови через 3 часа с таким же увеличением через 6 недель»

Некоторые функции, связанные со здоровьем сосудов, были улучшены. , включая скорость распространения пульсовой волны в аорте, снижение агрегатов тромбоцитов и моноцитов и экспрессии Р-селектина.Побочных эффектов не выявлено.

Но зачем пить свеклу вместо нитратов?

Поскольку он выглядит как , сок приносит пользу вашим полезным бактериям полости рта . Это - не ваш пищеварительный тракт ниже - это первый шаг к снижению уровня нитратов.

Нам нужен не нитрат , а нитрит . Бактерии во рту превращают нитрат в нитрит, а затем в оксид азота (NO). Наше тело использует это НЕТ, и это связано с пользой для здоровья.

Не только исследование 2016 года сообщило о более здоровых бактериях полости рта. В других исследованиях, в которых измеряли этот параметр, они тоже сообщили об этом.

Что касается бактерий полости рта, то вот почему листерин может быть вреден для вас . Или, точнее говоря, это может быть полезно для вас в нужное время, но вы можете не использовать ополаскиватель для рта перед тренировкой или сексом (по крайней мере, если вы мужчина, которому нужна помощь с ЭД).

Посмотрите, что происходит при использовании антибактериальной жидкости для полоскания рта два раза в день в течение недели (11).

Уровень нитритов резко упал в образцах слюны (график A), образцов крови (B) и мочи (C).

Марка жидкости для полоскания рта, используемой в этом исследовании Лондонского университета, не была идентифицирована, но, вероятно, в любом случае это не будет иметь никакого значения. Проблема, похоже, связана с использованием антисептического средства для полоскания рта в целом .

А теперь еще интереснее. В том же исследовании измеряли артериальное давление в течение 7-дневного периода.

Посмотрите на взаимосвязь между систолическим артериальным давлением и использованием жидкости для полоскания рта!

Но это было в течение недели. Некоторые исследования короче или длиннее. Каков краткосрочный эффект от полоскания рта?

Для этого обратимся к шведскому исследованию, которое, насколько нам известно, было первым, связанным с этой темой. (12) Как показано в этой таблице, антибактериальная жидкость для полоскания рта снижает уровень нитратов в плазме даже через 3 часа! Они заключили…

«Удаление этих бактерий с помощью антибактериального средства для полоскания рта, скорее всего, ослабит NO-зависимые биологические эффекты пищевых нитратов.”

Снижает ли свекольный сок артериальное давление? Кажется, слишком рано окончательно исключать это преимущество.

Да, как уже упоминалось, усреднение исследований показывает, что оно практически не влияет на систолическое или диастолическое давление, однако эти исследования могут быть ошибочными, если они не обращают внимания на эту переменную для полоскания рта . Мы не заметили, чтобы кто-либо из них упомянул жидкость для полоскания рта, что говорит о том, что они не знали, что это может повлиять на результаты.

Им необходимо либо запретить использование антибактериальной жидкости для полоскания рта во время исследования, либо потребовать, чтобы каждый использовал его.Ничего среднего.

Насколько важно НЕТ для вашего здоровья? Хорошо подумайте ... Нобелевская премия в 1998 году была присуждена за исследования, показывающие его важную роль как сигнальной молекулы в здоровье сердечно-сосудистой системы (13).

ДА, может понадобиться больше НЕТ

Хотя данные по снижению артериального давления неоднозначны, существует гораздо больше свидетельств того, как свекла естественным образом повышает уровень оксида азота.

Физические характеристики

Прежде чем говорить о другом типе физической работоспособности (эректильная дисфункция), давайте поговорим о том, как он может помочь вам в тренировках в тренажерном зале.На трассе. Или вашу доску для серфинга в Тихом океане.

Бег

Опережая тенденцию, еще в 1985 году было рандомизированное двойное слепое исследование, в котором 9 здоровых мужчин прошли тест на беговой дорожке (15). В течение 6 дней они получали добавку из свекольного сока, но только в течение последних 3 из этих дней проводились тесты; медленная ходьба, умеренная ходьба, бег «тяжелой интенсивности» (75% VO2 max) и упражнения на разгибание колен.

  • Повышен уровень нитрита в плазме на 105%.
  • VO2 max снизился на 7% во время бега средней и высокой интенсивности.
  • Время до отказа увеличилось на 15% для бега с высокой интенсивностью и 5% для упражнений на разгибание колен.
  • Стоимость прогулки 02 снижена на 12–14%.
  • Значительно снизилось систолическое артериальное давление на 4% по сравнению с плацебо (129 против 124), при этом диастолическое изменение было незначительным.

Но это было более 30 лет назад, как насчет более свежих данных о бегунах, употребляющих свекольный сок?

Исследование 2012 года утверждает, что «резко улучшает беговые характеристики» (16)

Другие не рисуют такую ​​лестную картину.

Исследование 2014 года показало, что «не улучшает результативность» для восьми бегунов-мужчин, которых они тестировали в гонке на время на 1500 метров (17). Не было различий VO2 с плацебо. Только 2 из 8 бегунов, получивших сок, показали улучшение во времени.

Исследование 2015 года пришло к выводу, что добавки из красной свеклы «не улучшают работу на высоте» (18). Другой в том же году сравнивал свеклу с фосфатом натрия и фактически обнаружил , именно последние помогли бегунам больше (19).

Гребля

Исследование 2014 г. с участием 10 высококвалифицированных гребцов-мужчин (20). За два часа до проведения теста на 2000 метров им давали однократную или двукратную дозу сока или версию плацебо, из которой были удалены нитраты.

Сколько нужно пить свекольного сока? Результаты здесь предполагают зависимость от дозировки; чем больше вы возьмете, тем больше он поможет силе и выносливости . Это связано с тем, что однократная доза (около 2 унций) была незначительной, а у тех, кто принимал двойную дозу (около 4 унций), время гребли немного сократилось.

Каякинг

Еще один с участием профессиональных спортсменов. В этом исследовании 2015 года использовались каякеры из Австралии, соревнующиеся на национальном и международном уровнях (21).

Им были предложены различные тесты, и за 2 часа до каждого они получали купленные в магазине порции свекольного сока (около 2,4 унции каждый) или плацебо.

Для мужчин улучшения были наиболее заметными в тестах, в которых использовалась аэробная энергия .

Для женщин, получивших двойную дозу, дало лучшее время .

Велоспорт

Среди всех видов спорта этот вид спорта изучен больше всего.

В одном исследовании всего лишь однократная доза свекольного сока снизила VO2 max и улучшила время у тренированных велосипедистов на имитируемой высоте 2500 метров (8 200 футов) (22).

Другое исследование показало, что, хотя он может увеличить оксигенацию мышц, преимущества были заметны только при более высоких скоростях вращения педалей (23). Их испытывали на скоростях от 35 до 115 об / мин.

Между тем, есть два других исследования циклических нагрузок , в которых было обнаружено, что однократная доза не дает улучшений при выносливости или в условиях большой высоты (24) (25). Они поливают холодной водой теорию о пользе свекольного сока для спортсменов. Другой даже говорит о том, что продукты с высоким содержанием нитритов, такие как свекла, «слишком много хороши», потому что они могут вызывать плохие побочные эффекты, такие как ангиогенез и расширение сосудов, если потреблять их в избытке (26).

Так помогает или нет?

Жюри еще не принято.Изучив все исследования, вы получите картину, аналогичную исследованиям по снижению артериального давления. Общие результаты предполагают либо небольшое улучшение, либо отсутствие эффекта.

Действительно, вы могли бы выбрать исследования, которые цитируете, в поддержку или против свеклы.

Более точной картиной может быть метаанализ 2016 года 1038 исследований диетических нитратов , проведенный Университетом Квинсленда в Австралии (27). Из них 47 (76 испытаний) были сочтены подходящими для включения в их анализ.

Речь шла о диетических нитратах, а не о только об этом овоще. Однако для ключевых слов, которые они использовали для поиска этих исследований, 4 из 8 включали слово свекла (свекла, столовая свекла, садовая свекла, красная свекла). Другими ключевыми словами были упражнения, производительность, нитраты и нитраты (так что никакие другие источники пищи не выделялись).

После объединения результатов и анализа был сделан вывод:

«Добавка NO3 с пищей, вероятно, даст положительный результат при тестировании способности к упражнениям на выносливость, тогда как добавка NO3 с пищей с меньшей вероятностью будет эффективна для результатов испытаний на время.”

Если сок помогает тренировкам на выносливость и силу, это объясняет, почему бодибилдеры, употребляющие свекольный сок перед тренировкой, становятся все более популярными.

Когда пить сок перед тренировкой? Согласно исследованиям, большинству спортсменов давали за 2 часа до тестирования . Это говорит о том, что ученые полагали, что это было оптимальное время для приема добавки из свеклы.

Проблема с сырым соком, купленным в магазине, в том, что он очень дорогой.Одна бутылка в день может стоить 300 долларов в месяц, то есть 3600 долларов в год! Вы можете сэкономить много денег, смешав собственное.

Но не только бодибилдеры используют его как часть своего режима питания для укрепления здоровья. Для некоторых бегунов добавление этого сока стало практически новым Gatorade.

Но они, вероятно, не покупают сок в бутылках в Walmart, поскольку продукты из супермаркетов часто пастеризованы и содержат меньше питательных веществ.

Многие спортсмены предпочитают использовать что-то вроде блендера Vitamix 5300 для измельчения свежей свеклы в жидкость.Трудно сделать лучше, чем это, в сырой форме.

Другие могут не иметь склонности или времени для смешивания и вместо этого используют добавки. Один из самых примечательных был разработан доктором Джоном Айви, который работал с Майклом Фелпсом во время Олимпийских игр. Компания Айви, ранее известная как Neogensis Labs, сегодня носит название HumanN и продает популярный активатор оксида азота BeetElite.

Диабет

Какие суперпродукты лучше всего подходят для диабетиков? Многие скажут корицу, потому что несколько исследований показывают, что она может снизить уровень сахара в крови.

После этого продукты, богатые альфа-липоевой кислотой, занимают 2-е место.

Почему? Помимо того, что он является мощным антиоксидантом, растворимым как в воде, так и в жирах, есть данные, позволяющие предположить, что он может повышать чувствительность к инсулину в крови.

Свекла - богатый его источник. Однако в 10 лучших альфа-липоидных продуктах их еще больше. Эти другие природные источники могут быть предпочтительнее, если у вас диабет 1 или 2 типа, поскольку красная свекла относительно богата сахаром.

Деменция и снижение когнитивных функций

Недостаточный приток крови к какой-либо части тела может создать проблемы.В случае возрастного когнитивного снижения, это также может иметь значение, по крайней мере, в некоторых случаях.

Университет Уэйк-Форест опубликовал в 2010 году исследование, которое основывалось не только на свекольном соке, но и 500 мл (17 унций) было включено как часть «диеты с высоким содержанием нитратов», которую давали участникам (14).

Они получали сок на завтрак, а на обед они ели салат из шпината и цельной свеклы. В другие дни для сравнения они получали диету с низким содержанием нитратов.

Это были 14 пожилых людей, которым было почти в среднем 75 лет . Те, кто принимали нитратные препараты, применяемые при стенокардии, или силденафил (Виагра) были исключены из-за побочных реакций, которые могут иметь избыточное потребление нитратов.

Как видно из диаграммы выше, уровни содержания в крови значительно выше в рационе, который включал в себя употребление свеклы и ее употребление, а также другие природные источники нитратов.

Сканирование мозга показывает карты кровотока.Области со «статистически значимым увеличением» помечены перекрестием, которые являются одинаковыми в каждой для сравнения.

Лучше поток через серое вещество лобной доли, серо-белое соединение и белое вещество (это синие и фиолетовые области).

Итак, хотя вы мало о нем слышите, употребление свеклы может принести пользу для мозга.

«Эти результаты показывают, что диетические нитраты могут быть полезны для улучшения регионарной перфузии головного мозга у пожилых людей в критических областях мозга, которые, как известно, участвуют в исполнительном функционировании.”

Это хорошо для вас?

Отложив на мгновение в сторону предполагаемые преимущества для здоровья, вы можете проанализировать фактическую пищевую ценность того, что вам может предложить стакан сока объемом 8 унций холодного отжима.

Пищевая ценность свекольного сока

Размер порции: 240 мл (8 жидких унций)
калорий 100
калорий из жиров 0
% дневной нормы * % дневное значение
Всего жиров 0 г 0 Витамин E 2%
Холестерин 0 г 0 Витамин К 2%
Натрий 190 мг 8% Тиамин (витамин B1) 4%
Калий 620 мг 18% Рибофлавин (витамин B2) 4%
Всего углеводов 23 г 8% Ниацин 4%
Пищевые волокна 2 г 8% Витамин B6 4%
Сахар 20 г Фолиевая кислота 40%
Белок 3 г Пантотеновая кислота 2%
Витамин А 2% фосфор 8%
Витамин C 15% Магний 10%
Кальций 4% цинк 4%
Утюг 10% Марганец 30%
Источник: Lakewood Organic Super Beet Juice (холодного отжима, не из концентрата) **
* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий
** Содержит 1% лимонного сока в качестве консерванта, который может незначительно повлиять на определенные питательные ценности

Это хороший источник некоторых витаминов и минералов.Обратной стороной является то, что сок может быть вреден для вас в больших порциях.

Вы слышали, что многие люди выпивают 16 унций за один раз, что приравнивается к удвоению вышеуказанной пищевой ценности для здоровья, а также для улучшения спортивных результатов. Это всего 200 калорий, что неплохо, однако 40 граммов сахара могут быть слишком много для некоторых, особенно для диабетиков.

В нем меньше сахара и калорий, чем во многих фруктовых соках . Сравните свекольный сок с апельсиновым соком, в котором на 5% больше сахара и на 12% больше калорий при равном весе.Еще хуже яблочный сок - на 20% больше сахара и на 13% больше калорий. В ананасовом соке на 25% больше сахара и на 32% больше калорий.

Если вы хотите снизить содержание сахара, лучше всего подойдет пудра. .

Свекольный порошок так же хорош, как свекольный сок? Некоторые утверждают, что это не так, потому что это переработанное, а не свежее или сырое. Однако если порошок изготовлен из лиофилизированного концентрата, который не нагревается или не пастеризуется, антиоксиданты и фитонутриенты будут хорошо сохранены.

SuperBeets и подобные продукты могут быть для вас полезнее, чем сырые соки. Потому что часто активные ингредиенты концентрируются в порошкообразной форме, а часть сахара выбрасывается вместе с водой.

Может ли свекла сделать вашу мочу красной?

Это не миф . Да, независимо от того, съедены ли они целиком или в жидком виде, они могут изменить цвет вашей мочи и / или стула и придать им слегка красноватый оттенок. Это просто из-за большого количества темных каротинов в овощах, а не из крови.

Бетацианины придают овощам характерный цвет. Фактически, концентрация этих пигментов настолько велика, что обычно из них делают натуральные пищевые красители; свекла красная или Е162. Вы часто увидите, что это используется в натуральных и органических пищевых продуктах.

Скорее всего, свекла не изменит цвет вашей мочи. Примерно от 86% до 90% популярных цветов заметно не изменились. Для остальных 10–14% наблюдается красный цвет, и, хотя причина этого не до конца понятна, считается, что это связано с более высоким pH кислоты желудочного сока (28).

В результате, основной виновник изменения цвета - , соединение бетанин - не разрушается в желудке. Он безвредно проходит через пищеварительный тракт, но вызывает побочный эффект красной мочи, который официально называется свеклурией.

Есть ли вредных побочных эффектов?

Обесцвеченная моча или кал безвредны, но есть еще кое-что, что может быть очень вредным .

Оксалаты, которые иногда называют щавелевой кислотой, представляют собой встречающиеся в природе соединения, содержащиеся во многих пищевых продуктах, как растительного, так и животного происхождения.

Тем, кто более подвержен развитию камней в почках, обычно рекомендуется соблюдать диету с низким содержанием оксалатов. . Примеры продуктов с высоким содержанием оксалатов:

  • гайки
  • шоколад
  • ревень
  • шпинат
  • чипсы
  • картофель фри
  • и свекла

Причина, по которой их следует избегать / минимизировать, заключается в том, что в двух словах:

кальций + оксалаты = камни в почках

Примерно 8.У 8% населения США камни в почках, поэтому они не влияют на большинство людей (29). Однако считается, что для тех, кто их получает, оксалаты играют роль в 80% случаев.

Это 7% населения (80% от 8,8% американцев). Для них их пищеварительный тракт поглощает слишком много оксалата , и это может привести к тому, что их слишком много в почках, которые выводят его с мочой.

Это может стать проблемой в связи с кальцием в почках.Вместе со временем они могут образовывать то, что буквально выглядит и ощущается как камни.

Продукты питания ответственны только за 20-40% оксалатов в нашем организме . Наши клетки крови создают их. Наша печень производит их путем переработки белка. Его также создает наш метаболизм витамина С (30).

Таким образом, даже если прямое потребление оксалатов не может быть самой большой проблемой, тем, кто подвержен риску, есть их больше, если они могут этого избежать.

Вот почему вы должны проконсультироваться с врачом перед употреблением свекольного сока, если вы подвержены риску образования камней в почках. Регулярное и частое употребление может вызвать образование камней или ускорить их образование.

Другая опасность - это вмешательство в рецептурные лекарства . Если сок использовался вместе с нитроглицерином или аналогичными препаратами, применяемыми для лечения стенокардии, может произойти опасное падение артериального давления. Использование его с лекарствами от ЭД также может быть проблематичным. Вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пить сок, принимать добавки или даже есть слишком много свеклы, поскольку она может вызывать повышение уровня оксида азота в крови.

Справка по ED?

Возможно, вы слышали об этом преимуществе арбузного сока, о котором заявляют некоторые мужчины. В некоторых исследованиях было обнаружено, что содержащаяся в нем аминокислота, L-цитруллин, имеет эффект, подобный виагре.

Теперь этот эффект может быть хорошим или плохим, в зависимости от ваших обстоятельств.

Для мужчин без эректильной дисфункции

Что-то съесть, а затем встать, на самом деле может быть побочным эффектом . Сегодня любой взрослый мужчина помнит, что в годы полового созревания такое случайное поднятие флагштока совершенно неудобно.

Для мужчин с эректильной дисфункцией

Очевидно, что все, что поможет поднять флагшток, будет считаться преимуществом. Если вы подпадаете под эту категорию, то, возможно, вас еще больше заинтересует польза свекольного сока для здоровья, о которой говорят некоторые. Доказательства, подтверждающие это, очень слабы, поскольку буквально не проводилось исследований по этой теме .

Поиск на PubMed слов «свекла» и «эректильная дисфункция» дает только 1 результат, и только косвенно относятся к теме.Эта статья была опубликована в 2006 году: Роль оксида азота в эректильной дисфункции: значение для медицинской терапии (31)

Слова «свекла» нет даже в тексте статьи, поэтому тот факт, что оно даже появилось в виде совпадения, странно. В нем говорится о том, что подразумевает название… низкий уровень оксида азота иногда может играть роль в проблеме. Самое первое предложение заключения:

«NO является важным медиатором эректильной функции, а нарушение биоактивности NO связано с ЭД.”

После этого рассказывается о том, что ингибиторы ФДЭ-5 (такие как Виагра, Сиалис и т. Д.) Являются «основными ингибиторами первой линии», потому что они блокируют фермент, который может вызывать ЭД. Хотя далее говорится, что некоторым мужчинам могут потребоваться альтернативные методы лечения, которые включают «доноров NO, которые способствуют NO-зависимому расслаблению гладких мышц кавернозных тел» (кавернозная ткань - это губчатая ткань, которая наполняется кровью).

Так подходит ли свекольный сок для этого? До тех пор, пока не будет проведено достаточное количество исследований, заявлять о преимуществах преждевременно.

Как использовать для ED? Те, кто следят за этим лечением травами, должны выпивать один или два стакана (от 8 до 16 унций) за два-три часа до секса. Конечно, прежде чем пробовать это бездоказательное средство, получите благословение врача.

В качестве диетической добавки нам нравится эта марка органического порошка из свеклы.


Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний..

Действительно ли свекольный сок - это «лекарство», улучшающее производительность? Копаемся в… - Блог автора Тима Ферриса

(Фото: Foodthinkers)

Ниже приводится гостевое сообщение Марка МакКласки , редактора Wired.com и редактора-основателя Wired Playbook . Ранее он был репортером в Sports Illustrated и членом группы аналитиков бейсбола Baseball Prospectus.

Может ли «приготовление сока» для повышения производительности иногда включать только сок? Может быть, свекольный сок, шпинат, сельдерей или мангольд? В этом посте мы сравниваем факты с выдумкой, дозировкой и результатами, которые вы потенциально можете воспроизвести.

В скобках я добавил несколько собственных мыслей. Что касается других случайных новостей, я наконец-то в Instagram! Вот я, и вот фотография Тони Роббинса, ладонью меня целиком.

А теперь вернемся к нашему делу…

Введите марку

Последнее повальное увлечение спортивными напитками для олимпийских спортсменов - это не что-то цитрусовое из одной из крупных спортивных лабораторий. Это не шоколадное молоко, которое, как показывают исследования за исследованием, является отличным недорогим напитком для восстановления мышц ...

Нет, самый горячий на сегодняшний день спортивный напиток - темно-красный, пенистый и немного похож на грязь.Выпейте рекомендованную дозу, и вы можете обнаружить, что ваша моча и кал станут розовыми после приема. Но вы также можете обнаружить, что в гонках вы быстрее. Дамы и господа, даю вам свекольный сок.

Ключевым исследователем влияния свекольного сока на спортсменов является Энди Джонс, который стал хорошо известен в спортивных научных кругах благодаря работе с рекордсменкой по марафонскому бегу Полой Рэдклифф. Насколько Джонс, профессор Университета Эксетера в Великобритании, стал ассоциироваться с напитком? Его дескриптор в Twitter - @andybeetroot.

Так почему свекольный сок? (Или свекольный сок, как его иногда называют, особенно в Великобритании. Это одно и то же.) Все дело в очень высоком уровне нитратов, который содержится в соке. Организм превращает нитрат в нитрит, а затем в оксид азота. По словам Джонса, оксид азота оказывает на спортсмена два основных эффекта. «Во-первых, это заставляет кровеносные сосуды расширяться, поэтому через них может проходить больше крови», - говорит он. «Одновременно это, кажется, делает митохондрии более эффективными, поэтому они могут производить ту же энергию, потребляя меньше кислорода.Итак, у вас действительно происходят две вещи. Более низкая стоимость кислорода, потому что митохондрии более эффективны, и тогда у вас более высокий запас кислорода - с точки зрения производительности, это довольно хорошая комбинация ».

Эта комбинация на самом деле, кажется, предлагает сильный прирост производительности для определенного типа событий. Группа Джонса опубликовала исследование, которое, по-видимому, показывает почти 3-процентный прирост у спортсменов, занимающихся усилиями, которые длятся от пяти до тридцати минут.

Нам часто говорят, что нитраты и нитриты потенциально опасны и что мы должны ограничить их потребление.Есть опасения, что внутри организма нитраты и нитриты могут соединяться с мясными белками с образованием соединений, известных как нитрозамины. Есть некоторые свидетельства того, что эти соединения являются канцерогенными, поэтому большинство организаций здравоохранения советуют ограничить потребление вяленого мяса, такого как бекон и хот-доги, которые используют нитрит натрия в процессе вяления.

Но Джонс и его команда показали, что мы еще очень рано понимаем, что делают нитраты и нитриты в нашем организме, особенно когда речь идет о спортивных результатах.В отличие от вяленого мяса, свекольный сок содержит нитраты, а не нитриты, и в нем нет белка, который может привести к образованию нитрозаминов. (Другие овощи также имеют высокий уровень нитратов, включая шпинат, сельдерей и мангольд. Предположительно, они могут иметь аналогичные эффекты, но такие исследования еще не проводились.)

Протокол, который больше всего изучался спортивными учеными, включает около 300 мг нитрата, доставляемого в виде свекольного сока за 2–2,5 часа до тренировки. Джонс и его группа провели исследование, чтобы посмотреть на кривую доза-ответ для свекольного сока - большее количество сока действительно оказывало большее влияние на уровень нитритов в крови, хотя, похоже, было уменьшение отдачи, когда дело доходило до фактического повышения производительности.Оптимальным уровнем в их исследовании были две концентрированные инъекции, которые эквивалентны примерно 600 мл сока.

Вероятно, стоит найти минимальную эффективную дозу свекольного сока, учитывая некоторые побочные эффекты. Многие спортсмены страдают от желудочного расстройства, когда пьют много сока. Велосипедист, чемпион мира Марк Кавендиш, рассказал об еще одном побочном эффекте свекольного сока в своем твите:

Неважно, как часто это происходит, моча на следующий день после употребления свекольного сока всегда будет вас напугать !! #pissingrainbows

- Марк Кавендиш (@MarkCavendish) 13 января 2012 г.

По сравнению с результатами для этих 5–30-минутных событий, результаты более неоднозначны для более длительных событий.Исследователи из Эксетера обнаружили, что несмотря на то, что при использовании свекольного сока за два часа до соревнования производительность велосипедистов в гонке на время на пятьдесят миль немного увеличилась, они были недостаточно значительными, чтобы быть статистически значимыми. [Примечание: в этой гонке на время не было повторной дозировки]

Конечно, здесь возникает важный вопрос: является ли «статистическая значимость» [по сравнению, например, с клинической или практической] правильным показателем для использования при оценке такого исследования, особенно в отношении спортивных результатов?

Поговорим о статистике

В 1920-х годах английский статистик Рональд Фишер создал концепцию p-значения.Идея, лежащая в основе p-значения, заключается в том, что это выражение вероятности того, что результат, полученный в эксперименте, является результатом случайной случайности [p-value], а не результатом вмешательства или лечения.

Итак, когда вы проводите исследование, целью которого является показать влияние свекольного сока на результаты велотренировок, вы начинаете с предположения, что не окажет никакого эффекта, - это называется «нулевой гипотезой». [т.е. Это не сработает] После сбора данных и анализа вы вычисляете числа и получаете p-значение.Меньшее значение p означает, что доказательства против нулевой гипотезы лучше; что эффект от вмешательства (в данном случае потребление свекольного сока) более вероятен. Значение p пытается выразить надежность вывода, сделанного исследователями на основе своих экспериментальных данных.

[Другими словами, высокое значение p увеличивает вероятность случайной случайности, совпадений или глупой удачи, объясняющей ваш результат. Чем ниже p-значение - якобы - тем выше вероятность того, что ваше «лечение» / вмешательство приведет к измеримым различиям.]

Фишер утверждал, что значение p, меньшее или равное 0,05, было хорошей неформальной линией, которую можно было провести при оценке исследования. Это означает, что вероятность того, что нулевая гипотеза верна, составляет 5% или меньше (то есть вероятность <5%, что результаты являются исключительно случайными, а не вмешательством, таким как сок свеклы), поэтому вероятность того, что экспериментальное вмешательство было ответственно за эффект, наблюдаемый в данных. В общем, если вы ученый и проводите исследование, где p больше 0.05, вы вряд ли когда-нибудь увидите его опубликованным. Если p равно 0,05 или ниже, многие считают это значимым; большинство журналов следуют этому отсечению.

Уилл Хопкинс, новозеландский спортивный ученый и гуру статистики, который написал обширный учебник по использованию статистики в научных статьях, выступает за другой способ оценки научных исследований в области спорта.

Хопкинс отмечает, что зависимость от p-значений ниже 0,05 полностью разваливается, когда вы смотрите на элитные виды спорта, где границы настолько малы.«Эффект можно было увидеть в исследованиях, где что-то могло помочь спортсмену, но оно не было статистически значимым, поэтому люди могли бы сказать, что эффекта не было», - говорит Хопкинс. «Безумие говорить, что нет никакого эффекта, безумие принимать такое решение. Это явно неправильно. Важна вероятность того, что это поможет спортсмену. Нам нужно решить, что считать достаточным доказательством, чтобы использовать или не использовать что-то со спортсменом ».

Проблема с использованием p-значений заключается в том, что если у вас небольшой размер выборки для вашего эксперимента, вам понадобится очень сильный эффект, чтобы преодолеть порог статистической значимости.Но когда вы пытаетесь изучить опытных спортсменов, у вас, по определению, довольно небольшая когорта. И если вы изучаете что-то, что может иметь лишь небольшой эффект, вы, вероятно, не сможете преодолеть пороговое значение p с таким размером выборки.

Решение

Хопкинса состоит в том, чтобы выразить результаты исследования в терминах того, что он называет «доверительными интервалами».

Вместо двоичного представления, в котором результат либо значим, либо нет, он говорит о вероятности выгоды или отрицательного эффекта.Итак, он выразит результаты исследования с точки зрения того, что оно, скорее всего, полезно или почти наверняка не вредно. Потому что, когда исследователи и тренеры работают с элитными спортсменами, они должны соблюдать главный принцип медицинской этики: во-первых, не навреди.

«Вы пытаетесь добиться большего», - говорит Хопкинс. «Но вы должны убедиться, что не сделаете хуже».

НАЗАД К СВЕКЛА

Имея все это в виду, мы можем более внимательно изучить исследование, о котором я упоминал выше, в котором команда Джонса изучала влияние свекольного сока на 50-мильную гонку на время на велосипеде.Если вы прочитаете аннотацию исследования, то увидите следующее:

В заключение следует отметить, что острый прием пищевых добавок со свекольным соком не привел к значительному улучшению результатов 50 миль TT [гонка на время] у хорошо подготовленных велосипедистов. Возможно, что лучший тренировочный статус велосипедистов в этом исследовании может снизить физиологическую и функциональную реакцию на добавку NO3- [нитратов] по сравнению с велосипедистами средней степени подготовки, испытанными в более ранних исследованиях.

Это кажется довольно ясным - «существенно не улучшилось.Но затем вы посмотрите на эксперимент более внимательно. В исследовании участвовало восемь велосипедистов, и они провели двойной слепой эксперимент, в котором каждый гонщик провел два испытания на время, одно после того, как выпило 500 мл обычного свекольного сока, а второе, когда они выпили такое же количество сока, который был обеднен нитратами. . Вот ключевая строка статьи с результатами этих испытаний:

По сравнению с PL [плацебо] добавление BR [свекольного сока] привело к среднему групповому сокращению времени завершения 50-мильного TT на 0.8% или 1,2 мин (PL: 137,9 ± 6,4 по сравнению с BR: 136,7 ± 5,6 мин), но эта разница не достигла статистической значимости (P> 0,05).

Значит, райдеры не улучшились. Если посмотреть на среднее значение, они улучшились на 0,8 процента. Но размер выборки был небольшим, и улучшение было небольшим, поэтому значение p было выше 0,05. Поэтому авторы правильно отмечают, что он не достиг статистической значимости.

[ Примечание Тима: Вот что к этому добавил один мой друг-исследователь: «Это классическая проблема« недостаточной мощности »(бета).Если в перекрестном дизайне используется всего 8 субъектов, вам нужно будет увидеть разницу в 10% или около того, чтобы получить p <0,05! Позвольте мне взглянуть на это в перспективе, поскольку TT [гонка на время] - мой вид спорта. Эти гонки выигрываются или проигрываются за секунды, а не за минуты. 1,2 минуты - это долгое время для 50-мильного TT. Проблема с этим исследованием была мощной, простой и понятной. Я не могу говорить от имени Джонса и его команды, но о чем вы думаете, когда разрабатываете испытание с таким маленьким N? Таблица мощности заранее сообщает вам, какую дельту нужно увидеть.Думаю, они предполагали, что разница будет в 10 раз больше, чем была, но опять же, вы думаете, что знаете это из «пилотных данных».]

Но Джонс знает, что часть его аудитории - ученые, работающие с конкурентоспособными спортсменами. Опираясь на концепцию Хопкинса о том, как выразить результаты эксперимента, в статье говорится:

Следует отметить, однако, что хотя среднее по группе улучшение в выполнении 50 миль TT не достигло статистической значимости, улучшение времени завершения составляет 0.8%, вероятно, будут иметь практическое значение во время соревнований.

И копнув еще глубже в исследование, вы обнаружите кое-что еще. У пяти из восьми испытуемых уровень нитритов в плазме увеличился на 30 процентов или более после употребления свекольного сока, чего и следовало ожидать, когда вы пьете что-то, богатое нитратами.

Но у трех других гонщиков не было такого же повышения уровня нитрита в крови - фактически, у одного действительно было снижение на .Такая индивидуальная разница в реакции на самом деле является обычным явлением во многих вещах, от питания до нашей реакции на тренировку. (В своей книге Faster, Higher, Stronger я утверждаю, что эти индивидуальные различия означают, что каждый из нас проводит эксперимент только с одним предметом, перспектива, которая близка и дорога многим читателям этого блога и книг Тима. ).

Если посмотреть только на тех, кто откликнулся на свекольный сок, улучшения выглядят совсем иначе.У них было среднее сокращение времени на 2 процента, что больше соответствует результатам предыдущих исследований.

Еще один интересный результат исследования Джонса заключается в том, что свекольный сок кажется более эффективным эргогенным средством для обычных спортсменов, чем для профессиональных спортсменов. «Если вы думаете о вещах, от которых помогает свекольный сок, таких как кровоток и функция митохондрий, у профессиональных спортсменов, эти способности довольно хорошо развиты», - говорит Джонс. «Итак, у вас действительно есть проблема убывающей отдачи - любая эргогенная помощь может принести меньшую пользу элите.Но даже если выгода составляет всего 0,1 процента, вероятно, стоит попробовать ». Это тот случай, когда обычные люди, такие как вы и я, могли бы получить от свекольного сока больше, чем олимпиец, но, как отмечает Джонс, даже небольшой шанс на пользу для этого элитного спортсмена заставляет попробовать. И они, безусловно, были.

Джонс говорит мне, что почти каждая ведущая страна на Олимпийских играх 2012 года употребляла свекольный сок со своими спортсменами. «На самом деле было довольно сложно купить свекольный сок в радиусе десяти миль от Лондона, - говорит он.

ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ДЛЯ МЕНЯ?

Как говорит Джонс, хорошие новости заключаются в том, что свекольный сок, вероятно, более эффективен для людей с более спортивным спортом, таких как вы и я. Лучшие рекомендации, которые у меня есть для вас прямо сейчас:

  • Преимущества свекольного сока лучше всего подходят для мероприятий, которые длятся от пяти до 30 минут. В этот временной интервал попадает множество спортивных мероприятий, от плавания и бега на средние дистанции до гребли, вплоть до 5 км и даже 10 км, если вы быстро бегаете.Согласно исследованиям, этот прирост составляет около 3 процентов.
  • Большинство исследований проводилось с использованием эквивалента 500-600 мл сока свеклы, потребляемого за 2–2,5 часа до события. (Так, например, исследование более длительных тренировок не включало повторное введение спортсменами дозы из-за продолжительности усилий). Это может быть обычный сок, в то время как некоторые спортсмены начали переходить на концентрированный свекольный сок, который облегчает получение нитратов без такой большой массы в желудке.
  • Командные виды спорта изучены меньше, чем отдельные виды спорта, но есть некоторые исследования, которые показывают, что свекольный сок может улучшить производительность в так называемом тесте восстановления Йо-Йо, который имитирует действие остановки и запуска, которое вы получаете в таких видах спорта, как футбол, баскетбол и футбол. Многие спортивные команды начинают использовать свекольный сок.
  • Как обсуждалось выше, данные о соревнованиях на выносливость продолжительностью более 30 минут не так ясны, как данные для более коротких соревнований. Но нет никаких доказательств вреда для работы при стандартных дозировках.Так что не стесняйтесь попробовать и посмотрите, отвечаете вы или не отвечаете.
  • Кстати об ответивших и неотвечающих - следите за своими данными! Вы не сможете скорректировать эффект плацебо, когда используете свекольный сок, но, отслеживая свою производительность (будь то журнал тренировок, устройство для отслеживания фитнеса или сайт, подобный Strava), вы можете увидеть, получаете ли вы выгода, или если вы просто #pissingrabows без причины.

###

Моя книга « Быстрее, выше, сильнее: как спортивная наука создает новое поколение суператлетов» - это глубокий взгляд на науку и технологии, которые позволяют лучшим спортсменам мира раздвинуть границы человеческих возможностей.

Дополнительная литература:

Сопутствующие и рекомендуемые

The Tim Ferriss Show - один из самых популярных подкастов в мире, его скачали более 500 миллионов раз. Он трижды был выбран в категории «Лучшие подкасты Apple», часто является подкастом с интервью №1 среди всех подкастов Apple и неоднократно занимал первое место среди более чем 400 000 подкастов. Чтобы послушать любой из прошлых выпусков бесплатно, посмотрите на этой странице .

.

Преимущества свекольного сока при контроле высокого кровяного давления

С возрастом вы можете испытывать повышенное кровяное давление и жесткость нижних камер сердца. Но в отличие от мышц рук и ног, сердечная мышца не должна становиться толще, жестче и более выраженной, потому что эти изменения могут привести к сердечной недостаточности.

Жесткость вашего сердца может быть усилена другими медицинскими проблемами, такими как высокое кровяное давление, диабет, апноэ во сне, ишемическая болезнь сердца и ожирение.У многих людей из-за слишком высокого артериального давления нижние камеры сердца становятся жестче раньше, чем ожидалось.

Новое исследование указывает на простой овощ - свеклу - как средство, помогающее предотвратить жесткость сердечной мышцы.

Вот как может возникнуть сердечная недостаточность и как может помочь свекольный сок.

Высокое кровяное давление и ваше сердце

Высокое кровяное давление заставляет сердечную мышцу утолщаться, поэтому она может создавать больше силы для откачивания крови.Более того, высокое кровяное давление также повреждает ваши артерии, делая их более жесткими - проблема, которая еще больше увеличивает и без того высокое кровяное давление.

Ваше сердце должно делать две вещи:

  1. Сжимать, чтобы перекачивать кровь
  2. Активно и быстро расслабляться, чтобы принимать больше крови

Чем жестче ваше сердце, тем дольше нужно расслабляться. Когда это происходит, у вас могут появиться такие симптомы, как одышка, отеки в ногах, невозможность выполнять упражнения и ранняя усталость, даже если сжимающая функция вашего сердца в норме.Это называется диастолической сердечной недостаточностью или, проще говоря, симптомами сердечной недостаточности, которые возникают, когда сжимающая часть сердечной функции остается нормальной, а расслабляющая - нет.

Если у вас диастолическая сердечная недостаточность, вам может помочь прием лекарств, называемых диуретиками. Это более низкие уровни жидкости в вашем теле, особенно в легких и конечностях. Другие лекарства, такие как бета-блокаторы и блокаторы кальциевых каналов, могут снизить частоту сердечных сокращений - даже во время упражнений - и дать вашему сердцу больше времени для расслабления.

К сожалению, в тех случаях, когда сердце застывает, мы не можем повернуть вспять произошедшее, а только предотвратить новые болезни. В моей кардиологической практике мы добиваемся этого путем активного лечения пациентов с высоким кровяным давлением и апноэ во сне, а также работаем над снижением их веса, сокращением малоподвижного образа жизни, улучшением диеты и улучшением контроля сахара (если у пациента диабет).

Как оксид азота влияет на здоровье сердца

Согласно обзору, опубликованному в 2015 году в журнале Heart and Circulatory Physiology, у людей, у которых развиваются тяжелые симптомы из-за жесткости сердца, также меньше циркулирующего в их организме химического вещества, называемого оксидом азота. .Оксид азота - это очень сильное химическое вещество, которое заставляет ваши кровеносные сосуды расслабляться, что улучшает приток крови к вашим органам, мышцам и, что наиболее важно, вашему сердцу. Без этого химического вещества ваша способность заниматься спортом может заметно снизиться, и у вас могут появиться симптомы ригидности сердца, такие как одышка и усталость.

Обзор исследования, опубликованного в 2014 г. в Nitric Oxide , и исследование, опубликованное в 2015 г. в № Hypertension , показали, что диета, включающая неорганические нитраты из свекольного сока, может снизить артериальное давление; улучшить способность и продолжительность упражнений; увеличить доставку кислорода к сердцу; и улучшают общее состояние кровеносных сосудов.

Большинство людей знакомы с лекарствами, названия которых похожи на нитраты, например нитроглицерин от боли в груди, перенесенного сердечного приступа или трудно поддающегося лечению высокого кровяного давления; или динитрат изосорбида для лечения застойной сердечной недостаточности. Неорганические нитраты из пищевых источников бывают разными: когда вы их потребляете, они выделяют оксид азота в вашем теле.

Согласно исследованию, опубликованному в 2009 году в журнале The American Journal of Clinical Nutrition , многие продукты питания богаты неорганическими нитратами.Растения обычно извлекают неорганические нитраты из почвы и окружающей среды; неорганических нитратов особенно много в корнеплодах свеклы.

Помимо свеклы, отличные пищевые источники неорганических нитратов включают:

  • Капуста
  • Сельдерей
  • Червиль
  • Китайская капуста
  • Кресс-салат
  • Укроп
  • Лук-порей
  • Салат
  • Петрушка
  • Руколина
  • Репа

Как свекольный сок может помочь Повышение выносливости

В небольшом исследовании, опубликованном в 2010 году в журнале Journal of Applied Physiology , исследователи обнаружили, что добавление половины литра свекольного сока (также называемого свекольным соком ) на диету здоровых молодых мужчин (в возрасте от 19 до 38), каждый день улучшал их физическую работоспособность и продолжительность.Спортсмены на выносливость увидели аналогичную пользу от свекольного сока в другом исследовании, опубликованном в 2009 году. И еще одно исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Journal of Applied Physiology , показало, что свекольный сок полезен людям в возрасте от 54 до 80 лет с заболеваниями периферических сосудов - жесткость артерий, по которым кровь идет к ногам, рукам, животу или почкам.

Эти предыдущие исследования привели к последнему открытию свекольного сока, поэтому, возможно, свекольный сок можно использовать у людей, у которых развилось жесткое сердце из-за высокого кровяного давления, диабета или их комбинации.

Как свекольный сок помогает контролировать высокое кровяное давление

В исследовании, опубликованном в феврале 2016 г. в журнале JACC Heart Failure , изучались 20 человек (средний возраст 69 лет) с ригидностью сердца из-за высокого кровяного давления, чтобы выяснить, добавляют ли свекольный сок их диета может повлиять на их кровяное давление или изменить их способность заниматься спортом. У всех из них в анамнезе было высокое кровяное давление, и 35 процентов страдали диабетом. Каждый участник исследования употреблял свекольный сок, содержащий неорганические нитраты, в течение одной недели.Затем еще неделю у них не было свекольного сока. Наконец, они снова пили свекольный сок еще на неделю, в течение которой неорганические нитраты удаляли из растения перед употреблением.

После приема одной дозы люди в исследовании не показали пользы от употребления свекольного сока, содержащего неорганические нитраты. Через неделю систолическое артериальное давление снизилось в среднем на 14 мм / рт. А когда они тренировались, повышенное артериальное давление снижалось в среднем на 7 мм / рт. Самым поразительным открытием этого исследования было то, что после одной недели употребления свекольного сока способность участников к упражнениям, измеренная в ваттах, увеличилась на 24 процента (с 363 Вт до 449 Вт).

Те, кто участвовал в исследовании, употребляли 70 миллилитров (2,4 унции) свекольного сока примерно от 45 минут до одного часа до тренировки. Поскольку это было научное исследование, авторы убедились, что их испытуемые получали определенное количество неорганических нитратов: 0,38 грамма на каждый стакан сока. Это было важно, поскольку уровень неорганических нитратов может варьироваться от свеклы к свекле. Авторы не изучали, повлияло ли употребление свекольного сока раньше перед тренировкой на выполнение людьми упражнений, или было больше пользы от более высоких доз.

Меры предосторожности при употреблении свекольного сока

Авторы исследования не обнаружили побочных эффектов у людей, употребляющих свекольный сок. Но при рассмотрении вопроса о том, есть ли свекольный сок, важно понимать, что ни один из пациентов в этом исследовании не принимал нитроглицерин, другие препараты нитратов или ингибиторы фосфодиэстеразы 5 типа - лекарства класса, которые чаще всего используются для лечения эректильной дисфункции и продаются под торговыми марками, такими как Виагра и Сиалис. Комбинация неорганических нитратов с этими лекарствами может вызвать значительное падение артериального давления.Кроме того, все участники этого исследования имели высокое кровяное давление перед употреблением свекольного сока. Поскольку свекольный сок снижает артериальное давление, людям с естественным низким артериальным давлением следует соблюдать осторожность при его употреблении, так как это может привести к небезопасному падению артериального давления.

Свекольный сок может стать новым захватывающим средством для лечения людей с высоким кровяным давлением и некоторой степенью жесткости сердечной стенки. Это может помочь снизить кровяное давление и, что более важно, улучшить способность к упражнениям и выносливость.Поддержание здорового режима физических упражнений и уровня активности важно почти для всех, кто страдает сердечными заболеваниями или хочет их предотвратить. Свекольный сок также обладает очень интересными свойствами по снижению артериального давления, которые в будущем могут принести пользу людям, которые ищут способы снизить артериальное давление.

Для тех, у кого нет сердечных заболеваний или высокого кровяного давления, свекольный сок также имеет многообещающие потенциальные преимущества для выполнения упражнений и выносливости, но его следует использовать осторожно, поскольку он может снизить кровяное давление.

ФОТОГРАФИЯ: Getty Images

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90