Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Как сохранить свеклу на зиму в морозилке


можно ли это делать и как сохранить отварную, сырую, цельную и натертую свеклу

В свекле содержится много витаминов, аминокислот и минеральных веществ. Она занимает одно из первых мест по обеспечению организма магнием, натрием, хлором, фосфором и кальцием. Ее корнеплоды содержат большое количество йода. Поэтому свеклу необходимо включать в рацион, особенно в зимнее время года.

Замораживание — один из наиболее эффективных способов заготовки овощей на зиму. Замороженные овощи сохраняют больше витаминов и питательных веществ, чем те, что хранятся в прохладных помещениях и погребах. Но чтобы замороженные продукты оставались полезными, нужно учитывать некоторые нюансы заготовки. Рассмотрим, как заморозить свеклу на зиму в морозилке.

Содержание статьи

Можно ли замораживать свеклу на зиму в домашних условиях

Свеклу заготавливают впрок различными способами. Один из них — заморозка.

Преимущества этого способа:

  1. Процесс заморозки отнимает меньше времени и сил, чем консервация.
  2. Получается полуфабрикат, который сэкономит время при приготовлении блюд.
  3. В замороженных корнеплодах сохраняются практически все полезные вещества.
  4. Вы будете уверены в качестве замороженного продукта в отличие от покупных смесей.

Тонкости процесса

Перед началом заморозки подготавливают тару. Она должна быть чистой и сухой. Подойдут пластиковые одноразовые контейнеры или пакеты (специальные для заморозки или обычные фасовочные).

Так как при повторной заморозке корнеплод теряет полезные свойства, замораживать его желательно небольшими порциями, которые требуются для приготовления блюда.

Корнеплод для заморозки должен быть свежим, созревшим, небольшого размера, с гладкой равномерно-бордовой кожицей, без повреждений и признаков гниения. Не подходят для заморозки ранние сорта свеклы, обладающие невысокими вкусовыми качествами.

Справка. Не берите свеклу с большим количеством мелких корешков у основного корня — это признак того, что она жесткая внутри.

У отобранных корнеплодов обрезают ботву и тщательно моют их под холодной водой с помощью щетки.

Заготовка свеклы на зиму в разных видах

Для заморозки подходит свекла как в сыром виде, так и после термической обработки (вареная, запеченная, тушеная).

Корнеплод замораживают целиком, кусочками (кубиками, полосками), натертым на терке или в виде пюре. Это зависит от того, какие блюда планируется в будущем готовить. Для супов и корейских закусок свеклу натирают на терке, для салатов и винегретов режут кубиками или соломкой, для диетического питания — крупными кусочками, для запеканок и детского питания измельчают в пюре.

При заморозке корнеплода целиком основной недостаток заключается в том, что перед применением его приходится полностью размораживать. Измельченный продукт в некоторые блюда добавляют, не размораживая.

Морозят корнеплод самостоятельно или в составе смесей с другими овощами.

Сырая свекла

Самый быстрый и простой способ — заморозка сырой свеклы. Ее замораживают целиком, в нарезанном виде или тертую.

На заметку! Замороженная сырая свекла во время варки теряет цвет.

Вымытую свеклу очищают от кожицы, снова моют и сушат бумажным полотенцем.

Очищенные корнеплоды замораживают целиком, предварительно разложив по отдельным пакетам, либо нарезают или трут на терке. Измельченный корнеплод раскладывают порционно в приготовленную тару и убирают в морозилку.

Если вы не хотите, чтобы измельченный овощ превратилась в ком, следует заморозить его в два этапа. Сначала кусочки раскладывают на лотке и помещают в морозильник на 1-2 часа. Затем подмерзшие кусочки раскладывают в пакеты, выкачивают из них воздух и снова убирают в морозильник.

Сырую нашинкованную свеклу можно смешать с сырой морковью. Такой набор используют для приготовления борща.

Отварная свекла

Отварную свеклу замораживают в целом виде или измельченную (нарезанную, натертую на терке).

Вымытые корнеплоды не чистят, заливают водой и варят до готовности. Чтобы они не потеряли цвет, кипение в кастрюле должно быть едва заметным. Также для сохранения цвета в воду добавляют немного уксуса.

Готовность проверяют ножом: он легко входит в мякоть готового корнеплода. Сваренную свеклу заливают холодной водой и остужают. Затем счищают кожицу. Очищенные корнеплоды раскладывают по пакетам целиком и замораживают. Либо измельчают ножом или натирают на терке, фасуют порциями и складывают в морозилку.

Чтобы кусочки не примерзли друг к другу, их замораживают в два этапа, как сырую свеклу.

Запеченная свекла

Овощ можно не варить в воде, а запечь в духовке. Для этого его моют, заворачивают в фольгу и помещают в духовку (180–200 °С).

Небольшие овощи доходят до готовности за 40–45 минут. Затем свеклу остужают, очищают от кожицы и замораживают так же, как вареную.

Свекольное пюре

Свеклу замораживают на зиму в виде пюре. Для этого вымытые, но не очищенные корнеплоды варят или запекают в духовке. Готовую свеклу очищают от кожицы и измельчают в блендере или протирают через сито. Полученную массу раскладывают в формы для льда и помещают в морозильную камеру.

Когда кубики замерзнут, их перекладывают в одну емкость или пакет и убирают на постоянное хранение. Замороженное пюре используют для приготовления запеканок, каш и детского питания.

Свекольная ботва

Свекольные листья используют для салатов и супов. Для заморозки их промывают и просушивают, затем нарезают полосками. Укладывают в пакеты или контейнеры, но неплотно, чтобы все не превратилось в ледяной ком, и помещают в морозилку.

Сколько хранить и как размораживать свеклу

Хранят замороженный продукт при температуре -18 °С и ниже. Срок хранения — от 8 до 10 месяцев.

Размораживают корнеплоды на полке в холодильнике или при комнатной температуре. Нельзя использовать быструю разморозку, потому что продукт потеряет полезные свойства, а блюдо из него получится пресным и невкусным.

Если вы добавляете корнеплод в суп или соус, можно его не размораживать. Но следует учесть, что он готовится быстрее, чем свежий, поэтому лучше добавить его в конце варки или тушения.

Советы и рекомендации

Замораживая свеклу, учитывайте некоторые нюансы:

  1. Сок свеклы сильно окрашивает рабочую поверхность и руки, поэтому при обработке корнеплода желательно использовать перчатки. Если вы все-таки испачкались, с рук и поверхностей пятна можно оттереть смесью лимонного сока и соды. Затем поверхность нужно протереть мягкой тканью, смоченной в мыльном растворе.
  2. Чтобы вареная свекла легче чистилась после варки, ее заливают несколько раз холодной водой до полного остывания.
  3. Замораживать корнеплод лучше небольшими порциями. Повторно замораживать нельзя.
  4. При заморозке овоща целиком желательно использовать функцию «Быстрая заморозка», если она есть. Если нет, оптимальная температура для заморозки — от -10 до -14 °С.
  5. Замораживать необходимо столовые сорта свеклы.
  6. Чем быстрее вы заморозите собранный урожай свеклы, тем больше витаминов и минералов в нем сохранится.
  7. Укажите на таре с замороженными корнеплодами, когда и каким образом сделана заготовка. Это поможет следить за сроком годности продукта и выбирать нужный пакет или контейнер.

Читайте также:

Как заморозить кукурузу в початках в домашних условиях.

Простейшие заготовки: как заморозить зеленый горошек.

Можно ли морозить кабачки на зиму и как это сделать правильно.

Заключение

Замороженная свекла — удобный полуфабрикат для приготовления различных блюд. Ее заготавливают несколькими способами, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Для супов и соусов лучше замораживать сырые измельченные корнеплоды, а для салатов — нарезанную вареную свеклу.

Замораживать продукт желательно небольшими порциями, используя функцию «Быстрая заморозка». Соблюдая несложные правила заготовки, вы обеспечите себя полезным и качественным продуктом на всю зиму.

10 шагов к зимовке пчел, чтобы они выжили в северном климате

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вы пчеловод, теряющий улей каждую (или почти каждую) зиму?

Знаете ли вы, что изучение того, как правильно зимовать пчел, потенциально может спасти ваш улей каждый год?

Ну а если нет, то читать надо дальше.Пчелы умирают каждую зиму по многим причинам. Возможно, вы не сможете предотвратить все из них, но потенциально можете предотвратить некоторые из них.

Итак, я хочу поделиться с вами несколькими советами во время зимовки пчел, чтобы дать вашим пчелам больше шансов на выживание. Я использую ульи Лангстрота, поэтому большинство советов применимо к этому типу ульев.

1. Переместите своих пчел

фото Deviant Art

Поскольку мы знаем, что зима приближается, мы также знаем, что это только вопрос времени, когда она станет еще темнее.

А теперь пора обратить внимание на двор, где держат пчел. Вы захотите увидеть, где они могут получить полное зимнее солнце (или как можно ближе к нему) большую часть дня. Это очень важно для поддержания температуры в улье.

Как только вы найдете это место, вам придется проявить новаторский подход, чтобы вы могли перемещать туда пчел. Помните, вы не хотите размещать их в районе с большим движением транспорта.

Но если есть возможность переместить их в место с наибольшим количеством солнечного света, то это то, что вам нужно сделать, чтобы дать им больше шансов согреться.

2. Дайте им ветровку

Я не имею в виду, что вам нужно пойти и купить шубу для пчел. (Но насколько это мило?) Двигайтесь дальше, но они должны быть в таком месте, где ветер максимально блокирует их улей.

Видите, вы должны думать о зимних бурях. Поднимается ветер, и следующее, что вы узнаете, - это ваши ульи на лицах с обнаженными и дрожащими пчелами.

Когда это произойдет, не удивляйтесь, если у вас пропадут ульи. Однако, имея это в виду, вы можете планировать заранее.

Итак, что вам следует сделать, так это разместить их рядом с линией деревьев или поставить вокруг них забор, чтобы помочь заблокировать часть ветра. Мои ульи лично устанавливаются на деревьях рядом с моим садом. Таким образом, они получают достаточное количество солнечного света на входе, а также имеют линию деревьев, блокирующую ветер из-за улья.

3. Не будьте такими душными

У вас когда-нибудь зимой бывает жар в салоне? Боже, я верю! Когда пришло время сажать рассаду, мое сердце бешено колотится от радости, потому что я знаю, что рано или поздно выйду на улицу в шлепанцах.

Что ж, ваши пчелы не обязательно заболеют домашней лихорадкой. Тем не менее, им нужно, чтобы их улей хорошо вентилировался, чтобы в нем не было душно. Фактическая причина этого в том, что медоносные пчелы собираются в группу внутри улья, чтобы произвести тепло.

При этом они также выделяют небольшое количество влаги. Если воздушный поток не проходит через улей, влага превращается в конденсат, который в конечном итоге приводит к гибели пчел.

Итак, что вы можете сделать, это слегка проветрить крышу их улья, слегка приподняв ее под углом.Это позволит небольшому потоку воздуха проникнуть туда и позволить вещам немного подышать. Только не до того, чтобы пчелы замерзли.

4. Закройте переднюю дверь

Ну, не до конца. Вы не хотите ловить пчел, но если у вас есть большой редуктор на передней части улья, пора переключить его на меньший редуктор.

Причина, по которой мы делаем это, заключается в том, что летом в улей требуется больший вход, чтобы пчелы могли легко входить и выходить из улья и большее количество пчел одновременно.Их миссия - собирать еду, чтобы делать мед на зиму.

Но когда наступает зима, пчел в улье не так много, поэтому вам не нужен такой большой проход. Кроме того, они не будут так часто прилетать и вылетать. Их главная цель - сохранить тепло и согреть королеву.

Таким образом, когда вы добавляете меньший редуктор для входа в улей, он по-прежнему позволяет пчелам легко входить и выходить, но препятствует тому, чтобы вход был настолько большим, что снижает количество ветра и холода, которые могут проникнуть в улей.

5. Уменьшите размер улья

Я собираюсь поговорить о том, когда проводить всю эту подготовку к зиме, более подробно чуть ниже.

Однако это то, что вы сделаете раньше, чем некоторые другие пункты, упомянутые здесь. Причина в том, что за лето некоторые ульи вырастают до нескольких тел. Это просто зависит от того, насколько продуктивны ваши пчелы.

Например, в этом году у нас было 4 улья высотой в 5 корпусов. Они были очень заняты, но мне просто пришлось уменьшить размер корпусов улья, потому что, когда улей естественным образом сжимается, готовясь к зиме, эти негабаритные ульи выматывали маток.

Итак, мы только что убрали несколько тел ульев, и ульи, казалось, снова выровнялись. Но вне зависимости от того, вызывает ли стресс у пчел фактический размер ваших ульев (а не количество пчел), вам нужно уменьшить количество ящиков.

Причина этого в том, что количество пчел за зиму уменьшается. Так что они не смогут занять все это место. Вместо этого они собираются вместе для тепла. Это означает, что другие области большего улья просто оставляют им больше места для обогрева, что, естественно, они не могут.

Итак, это означает, что у вас холодный улей и в конечном итоге замерзшие пчелы.

6. Покройте их

фото Б.С. Bee Supply

Я живу на юге, поэтому мне не нужно делать этот шаг. Причина в том, что у нас холодные зимы, но ничто по сравнению с некоторыми северными районами.

Таким образом, даже когда у нас похолодания, они обычно не остаются холодными очень долго. И тонны снега тоже не бывает.

Однако, если вы живете в районе, где много снега и постоянно низкие температуры, было бы разумно вложить деньги в улей.Вы просто надеваете их на свой улей и позволяете им немного нагреваться.

Но убедитесь, что они надежно включены. Я слышал сообщения о людях, которые не пристегивают свои ульи должным образом, и они улетают во время зимней бури.

Поэтому просто убедитесь, что вы тщательно следуете инструкциям, чтобы получить от них максимальную пользу.

7. Накормите их

Фото Gardenfork

Зимой пчелы редко выбираются из улья. Все равно еды для них мало.Также они не выходят из улья в холодную погоду.

Так что вам придется дать им запас еды до наступления зимы, чтобы они поели. Вы делаете это двумя способами.

Во-первых, их можно покормить помадкой. У вас есть два варианта. Вы можете купить помадку, которая в моем районе стоит около 5 долларов за квартал. По моему опыту, этого должно хватить на один улей на зиму.

Или можно сделать помадку. Вот рецепт, который кажется довольно простым, учитывая, что он сделан из сахара, воды и уксуса.Это тоже должно быть довольно недорого.

Второй вариант - кормить пчел жирными котлетами. Вы можете купить их или изготовить. Ингредиенты немного сложнее, чем помадка, но и у жирных пирожков много преимуществ. Известно, что они помогают отпугивать клещей от улья.

Кроме того, некоторые люди фактически используют оба этих параметра вместе. Таким образом, ваши пчелы будут кормиться помадкой, но при этом получат пользу от пирожков.

8. Не забывайте о них

Не выходите на улицу и не перебирайте своих пчел зимой.При зимовке пчел нужно их хорошенько оставить в покое.

Но есть одно исключение. Если у вас день, когда температура превышает 40 градусов по Фаренгейту, вам следует быстро поднять крышку улья, чтобы убедиться, что корм для ваших пчел не заканчивается. Это важно.

Причина этого в том, что большинство ульев теряются зимой из-за замерзания и голода.

Итак, насколько печально было бы, если бы вы могли спасти свой улей, просто добавив немного больше помадки или еще несколько жирных котлет?

Так что просто знайте, что происходит внутри вашего улья.Опять же, не перебирайте ульи. Просто быстро поднимите крышку, убедитесь, что у них достаточно еды, затем закройте ее и снова наденьте крышку улья (если вы ее используете). Это очень просто.

9. Зимовка пчел в нужное время

Нет конкретной даты, когда вы должны начать зимовать пчел. Вам просто нужно знать, что происходит в вашем улье и что делает погода.

Итак, если вы выйдете в свои ульи и поймете, что королева не лежит во всех телах улья, вам нужно начать уменьшать физический размер улья.Мы сделали это всего несколько недель назад.

Что касается остальных шагов, когда вы понимаете, что погода остывает и остается такой, значит, пора зимовать пчелам. Некоторые предлагают сделать это в конце октября или где-то в ноябре.

На самом деле, это зависит от того, где вы находитесь и какая у вас погода в этом году.

Например, в прошлом году у нас была теплая зима. Таким образом, нам не пришлось зимовать улей до декабря. Но если вы живете где-нибудь в тропиках, то, очевидно, вам не придется беспокоиться о зиме ульев.

Так что просто исследуйте вопрос содержания пчел в вашем районе, чтобы знать, когда большинство опытных пчеловодов в вашем районе начинают зимовать пчел.

10. Сохраняйте спокойствие

В первый год содержания пчел мы чуть не запаниковали зимой. Подумайте об этом: вы вкладываете много денег в пчеловодство, чтобы даже не быть уверенным, что следующей весной у вас будет улей.

Что ж, хотя этот факт остается фактом (потому что пчелы, безусловно, сами по себе существа), вам просто нужно сохранять спокойствие и кататься с ним.

Все, что вы можете сделать, - это внимательно следить на расстоянии и попытаться помочь пчелам, если вы заметите проблему в холодное время года. Пчелы существуют уже давно.

Итак, хотя зима для них тяжелое время, они явно уже пережили это раньше. Не говоря уже о том, что зимние пчелы полностью отличаются от пчел, которых вы видите весной. Это действительно здорово, когда улей знает, что зимой нужно сносить более жесткую пчелу, чтобы защитить матку.

Воистину пчелы - просто очаровательные существа.Итак, в содержании пчел нет обещаний, но они полезные создания. И если вы сделаете все возможное, чтобы они были здоровы и согрелись зимой с зимующими пчелами, то поймите, что вы буквально сделали все, что могли.

Так что сделайте глубокий вдох и, в конце концов, зима пройдет.

Вот и все мои советы по зимовке пчел. Как я уже сказал, пчелы - это сами по себе существа, поэтому мы можем только помочь им пережить зимние месяцы.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest.

Как содержать улей зимой

  1. Дом и сад
  2. Хобби-фермерство
  3. Пчеловодство
  4. Как содержать улей зимой

Автор Howland Blackiston

Что происходит в улье зимой ? Царица окружена тысячами своих рабочих, которых согревают посреди зимнего скопления.

Зимнее скопление начинается в камере для расплода, когда температура окружающей среды достигает 54-57 градусов F.Когда наступает холодная погода, скопление образуется в центре двух корпусов улья. Он покрывает верхних стержней рамок в нижней камере и выходит за пределы нижних стержней рамок в пищевой камере.

Хотя температура на улице может быть ниже нуля, в центре зимнего скопления остается постоянная температура 92 градуса по Фаренгейту. Пчелы генерируют тепло, «дрожа» своими крыльями.

Зимой в улье нет трутней, но некоторые рабочие выводки начинают появляться поздно зимой.Между тем, пчелы потребляют в улье от 50 до 60 фунтов меда в зимние месяцы. Они едят, пока находятся в группе, перемещаясь как группа, когда температура поднимается выше 40-45 градусов по Фаренгейту. Они могут перейти в новую область меда только в том случае, если погода достаточно теплая, чтобы они могли сломать группу.

Ваш зимний пчеловодческий список дел

Зима - самый медленный период в вашем пчеловодческом цикле. Вы уже подготовили свою колонию к погодным условиям, характерным для вашей части света.Итак, настало время сделать следующее:

  • Наблюдать за входом в улей. Удалите щеткой мертвых пчел или снег, блокирующий вход.

  • Убедитесь, что пчелам достаточно еды! Поздняя зима и ранняя весна - это периоды, когда семьи могут умереть от голода.

    Поздней зимой, в приятный мягкий день, когда нет ветра и летают пчелы, загляните в свой улей. Лучше не удалять никакие рамки. Просто загляните под обложку.Вы видите пчел? Они по-прежнему должны быть скоплением в верхней глубине. Они в порядке?

    Если вы не заметили запечатанного меда в верхних рамках, возможно, вам нужно начать экстренное кормление. Но помните, что как только вы начнете кормиться, не сможет остановиться, пока пчелы не принесут свою пыльцу и нектар.

  • Чистите, ремонтируйте и храните оборудование на зиму.

  • Посещайте собрания пчелиного клуба и читайте старые выпуски ваших любимых пчелиных журналов.

  • Закажите упаковку пчел и оборудование (при необходимости) у надежного поставщика.

  • Займитесь пчелами. Зима - хорошее время для изготовления свечей из пчелиного воска, заваривания медовухи и мечтаний о весне!

Зимнее время для вашего улья

Зимой с пчелами мало что происходит. Они в своей зимней грозди, жареные и теплые внутри улья. Представьте, что вы потратите два-три часа на ремонт оборудования, которое хранится на складе, плюс время, которое вы можете потратить на хобби, связанные с пчелами, или на посещение собраний пчелиного клуба.Вы можете даже украсить свой улей к праздникам. Только не закрывайте вентиляционные отверстия!

Об авторе книги
Howland Blackiston имеет более чем 20-летний опыт содержания пчел. Он написал множество статей о пчеловодстве и выступил в десятках теле- и радиопрограмм, включая CNBC, CNN, NPR и Sirius Satellite Radio. Блэкистон был основным докладчиком на конференциях в более чем 40 странах.

.

Подготовка пчел к зиме в различных климатических условиях

Теперь, когда вы выполнили свои осенние осмотры (если еще не сделали, самое время!), Мы рассмотрим еще несколько советов и приемов, которые помогут вашим пчелам выжить этой зимой.

Обратите внимание: любая информация или предложения, которые мы даем, что делать в определенных климатических условиях, на самом деле являются просто общими предложениями. Вам следует проконсультироваться с местным пчеловодом, чтобы определить, что лучше всего подходит для пчел в вашем районе, поскольку факторы сильно различаются в зависимости от местной температуры и влажности (и даже от конкретного штамма ваших пчел!).

Убедитесь, что у вас крепкая матка и здоровый выводок

Вашему улью нужна сильная матка и здоровый расплод, который будет немного меньше обычного, чтобы пережить зиму. Если вашей королевы нигде нет или ваш расплод выглядит не так, как следует, вы можете подумать о том, чтобы объединить свой улей с другим или повторно создать улей.

Requeening - Если вы решите восстановить колонию, подумайте о том, чтобы оставить старую королеву в живых, пока вы не будете уверены, что новая была принята (и что она хорошо лежит).Вы даже можете поместить старую королеву в ядерный ящик.

Объединение колоний - Не пытайтесь перезимовать улей, который не является сильным и здоровым. Один из способов предотвратить это - объединить слабый улей с сильным. Никогда не объединяйте слабый улей с другим слабым ульем!

Ищите здоровый расплод и рассмотрите возможность объединения слабых ульев

Убедитесь, что еды достаточно

Пришло время проверить свои ульи, чтобы убедиться, что у каждого из них достаточно еды.Если вы пчеловод в Соединенных Штатах, ниже приводится приблизительная оценка того, сколько еды должно быть в ваших ульях:

  • Северный климат: 80-90 фунтов
  • Центральный климат: 50 фунтов
  • Южный климат: 30 фунтов

Это приблизительные оценки, которые помогут вам задуматься. Количество еды, которое понадобится вашим пчелам, зависит от их породы, местного климата и текущего состояния здоровья. Проконсультируйтесь с местными пчеловодами, чтобы получить более точную оценку.

Для измерения веса вы можете поднести к улью весы, чтобы взвесить его, или, если вы умеете чувствовать вес, вы можете поднять глубокий корпус улья.Еще одна вещь, которую вы можете сделать, - это оценить, зная, что полностью заполненная глубокая рамка вмещает от пяти до восьми фунтов меда, а полностью заполненная средняя рамка - от трех до пяти фунтов.

Если вы не думаете, что ульи перезимуют, подумайте о дополнительном кормлении. Некоторые виды прикорма включают:

Сахарная вода / густой сироп - Наиболее распространенный способ дополнить рацион пчел - смесь густого сиропа, в которой соотношение сахара и воды составляет 2: 1 (по весу).Доведите воду до кипения, снимите ее с огня, добавьте сахар и перемешайте, пока он полностью не растворится. Если возможно, добавьте мед в смесь, чтобы пчелы получали свои витамины - просто убедитесь, что ваш мед не из неизвестного источника; в противном случае вы можете случайно занести в улей споры болезни.

BeesVita Plus - Другой вариант - использовать добавки BeesVita Plus. Эти добавки полны питательных веществ, которые улучшают здоровье пчел и могут даже уменьшить симптомы, связанные с расстройством коллапса колоний!

Дополнение Bees Vita Plus

Конфетная доска - Эти доски - еще один способ снабдить ваших пчел сахаром.Их легко приготовить, и в Интернете есть бесчисленное множество рецептов, по которым вы сможете найти идеальный для себя и своих пчел!

Зимние котлеты - Они отлично подходят для ваших пчел, особенно если они собираются в группы. Просто поместите зимнюю лепешку поверх рамок, и пчелы смогут ее съесть, даже не покидая грозди.

Зимние пирожки

Изоляция и вентиляция

Большинство из этих советов по изоляции будут ориентированы на пчеловодов в северном климате, но пчеловоды со всего мира найдут в них некоторую ценность.К сожалению, многие пчеловоды уделяют особое внимание теплоизоляции, но часто забывают, что вентиляция не менее важна. Без вентиляции теплый воздух, производимый пчелами, поднимется, ударяется о верхнюю крышку и конденсируется в воду, прежде чем снова упасть на пчел.

При падении температуры вы можете подумать о том, чтобы сделать эти вещи для вентиляции и / или изоляции:

  • Ветрозащитный экран - Особенно в северном и ветреном климате подумайте о строительстве ветрозащиты, например, тюка соломы.Защита от ветра важнее, чем упаковка ульев!
  • Заверните ульи - Вам действительно нужно укутывать ульи, только если вы живете в северном климате. Как только в течение дня температура начнет опускаться ниже нуля, вы можете подумать о том, чтобы обернуть его либо битумной бумагой, либо Bee Cosy Wrap. НИКОГДА не оборачивайте улей плотно обернутой полиэтиленовой пленкой, иначе пчелы задохнутся. Пчеловодам в центральном и южном климате почти никогда не нужно заворачивать ульи. В случае сомнений используйте другие методы изоляции перед упаковкой.Обертывание должно быть крайней мерой!
  • Уменьшить количество входов в улей - Уменьшив количество входов в улей, вы сохраните улей в тепле и предотвратите проникновение в улей других животных. Возможно, вы даже захотите купить защиту для мышей, чтобы грызуны не повредили вашу расческу.
  • Внутренняя крышка - Если вы еще этого не сделали, рассмотрите возможность использования внутренней крышки под внешней крышкой.
  • Сплошные и экранированные нижние доски - Это еще одна давняя дискуссия о пчеловодстве.У каждого из них есть свои преимущества и недостатки: плиты с твердым дном лучше сохраняют тепло, но экранированные нижние плиты обеспечивают лучшую вентиляцию. Это ваш выбор, в зависимости от того, где вы живете и как зимуют ваши ульи.
  • Дополнительная изоляция - Если вы находитесь в северном (или особенно холодном) климате, подумайте о том, чтобы добавить дополнительную изоляцию под внешнюю крышку вашего улья. Это поможет предотвратить потерю тепла снизу. Газета, солома и мешковина - отличные изоляторы, а также поглощают влагу
  • Вы также можете рассмотреть возможность использования Hot Box Winterizer , отличного изолятора, который устанавливается поверх ваших ульев и действует как второй вход, на случай, если нижний вход в ваш улей покрыт снегом.Он даже поставляется с влагостойкой доской! Если вы хотите приобрести влагостойкую доску отдельно, мы также предлагаем 8- и 10-рамочные.

Наблюдать за вредителями и болезнями и держать их под контролем

Если вы еще этого не сделали, самое время проверить свои ульи на наличие вредителей. Если вы планируете лечить вредителей, сосредоточьтесь на лечении клещей варроа, поскольку в это время года скорость их размножения увеличивается. Чтобы узнать об одном из наиболее эффективных способов лечения варроа, ознакомьтесь с нашим новым испарителем щавелевой кислоты.Мы также предлагаем множество других продуктов, которые можно найти в разделе «Здоровье пчел» нашего интернет-магазина.

Три правила: сокращение, перемещение и ремонт

Уменьшить - Уменьшите дополнительное пространство в улье, удалив пустые емкости для меда. Если используется улей с верхней планкой, уменьшите площадь улья с помощью вспомогательных досок.

Перемещение - Как только ваш улей начинает формировать рыхлый кластер, переместите рамку кластера в центр самого нижнего глубокого корпуса улья.Поместите рамки с медом с обеих сторон и над гроздью, чтобы у них был легкий доступ к еде. В ульях с верхней планкой поместите гроздь на один конец улья, а рядом с ним - рамки с медом.

Вы также можете изменить место расположения ульев. Ищите место на возвышенности с укрытием, чтобы избежать влажности и максимального воздействия солнца. Подумайте о том, чтобы поднять ульи для лучшей циркуляции воздуха и, возможно, даже наклоните их, чтобы излишняя влага могла стекать спереди.

Ремонт - Отремонтируйте все свое оборудование, включая ящики, нижние панели и крышки. Лучше делать это сейчас, чем в разгар зимы!

Если после осмотра вы хотите присмотреть за пчелами, попробуйте BroodMinder. BroodMinder - это небольшая тонкая пластиковая полоска, которая постоянно контролирует температуру и влажность вашего улья. Он сохраняет данные один раз в час и отправляет эти ежечасные обновления на ваш планшет или смартфон с помощью сигнала Bluetooth.Затем данные анонимно отправляются на веб-сайт BroodMinder как часть всемирной научной коллекции. Все, что вам нужно сделать, это поместить полосу поверх рамок, загрузить приложение на свое устройство и быть в курсе того, как поживают ваши ульи!

.

Очистка ульев, которые не выжили - Пчеловодство Келли

Пчелы погибают. Но весна - пора обновления. Обнаружение мертвого улья обескураживает, но, пожалуйста, не сдавайтесь. Мы нужны пчелам. Так что же делать с «тупиками», как их обычно называют?

Работа с потерями

Во-первых, уберите мертвый улей с пчелиного двора как можно скорее. Незащищенный, любой мед - это приглашение к ограблению различных диких тварей и других ульев. Внутри улья также может скапливаться влага, что способствует появлению плесени.

Во-вторых, попытайтесь определить причину, так как это определит, что вы можете делать с тем, что оставила умершая колония.

Очистить

Доктор Роджер Хупингарнер из Университета штата Мичиган отмечает, что большинство ульев умирают от Варроа или голода. Таким образом, повторное использование этих ресурсов (запасы и вытянутый воск), как правило, не представляет проблемы. Удалите мертвых пчел щеткой, постучите по раме плоской стороной, чтобы удалить некоторые застрявшие в ячейках, и защитите воск от восковой моли до тех пор, пока их можно будет повторно использовать.Эти нарисованные рамки идеально подходят для создания колоний ядер из сильных выживших колоний или для приветствия новой посылки. Не беспокойтесь о том, что несколько пчел останутся в рамке, новые пчелы их очистят.

Колония, погибшая от AFB, требует сжигания всего, хотя тела улья и основные компоненты могут быть опалены паяльной лампой для уничтожения спор. С Nosema может быть легче сжечь все это или, в зависимости от степени повреждения, обработать указанным чистящим раствором.

Плесень, за исключением черной плесени, можно стереть с рамок и меда с крышек. Тщательно очистите твердые поверхности, добавив в смесь немного соли. Хорошо проветрите их, а затем заморозьте, сэкономив как можно больше расчески. Гребень, мед и рамки можно снова использовать в улье. Пчелы очистят немного плесени, хотя, делая это за себя, они могут сосредоточить свои таланты на другом, например, на опылении.

Если это черная плесень, удалите фундамент и выбросьте его (или расплавьте для других целей).Тщательно очистите рамы, проветрите, заморозьте и используйте повторно.

Восковая моль может серьезно повредить улей и соту, и может быть проще сжечь и начать заново. Если заражение незначительное, удалите личинок, очистите все сети и заморозьте все, чтобы убить все стадии восковой моли.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90