Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Когда подкормить свеклу


Подкормка свеклы в открытом грунте: удобрения, правила внесения, сроки

Без подкормок невозможно получить хороший урожай свеклы. От состава, количества и времени внесения удобрений зависит не только урожайность культуры, но и качественные характеристики корнеплодов – их вкус, сладость, структура. Узнаем, как, чем и когда подкормить свеклу в открытом грунте.

Зачем подкармливать свеклу?

Свекла – выносливая и неприхотливая культура, которая не требует от огородников больших хлопот. Но такая нетребовательность часто играет злую шутку с владельцами грядок – свекла вырастает, но качество ее корнеплодов низкое.

Удобрения свекле необходимы, чтобы сформировать корнеплоды:

  • в соответствии с сортовыми размерами;
  • сладкие и вкусные;
  • не жесткие и не волокнистые.

Отсутствие подкормок может привести к тому, что свекла вырастет совершенно несъедобная.

При выращивании свеклы важно вносить удобрения согласно графику – каждому периоду вегетации соответствует свой набор удобрений. В начале вегетации свекле нужен азот, в конце – фосфор и калий.

Чтобы вырастить вкусную и сладкую свеклу, необходимо подкармливать ее даже на плодородных почвах. Сладость и вкус корнеплодов обеспечивается за счет натрия – этим элементом культуру снабжают, внося в грунт натриевую селитру или поваренную соль.

Как понять каких элементов не хватает свекле?

О нехватке питательных веществ, бывалые огородники узнают по внешнему виду свеклы.

Признаки дефицита питания:

  • Азот. Обычно нехватка этого элемента наблюдается в начале вегетации. Главный признак дефицита азота – бледная и хилая ботва.
  • Калий. Наблюдается в середине вегетационного периода. Ботва приобретает темно-красную и даже фиолетовую окраску. На листьях появляются желтые пятна, они закручиваются и сохнут. Если вовремя не внести подкормку, на листьях развивается некроз.
  • Фосфор. Обычно наблюдается на легких кислых почвах, в которых не хватает органики. Листья становятся мелкими, надземная часть краснеет, ботва прекращает рост. Корнеплоды не формируются и не накапливают сахар.
  • Магний. Нижние листья становятся светлыми. На ботве появляются желтые пятна, а затем – некротические очаги.
  • Натрий. Ботва приобретает красный оттенок.
  • Бор. Загнивает сердцевина. Не развиваются молодые листья. Отмирает точка роста.

Избыток питательных элементов может быть так же вреден, как и их нехватка.

Признаки переизбытка питания:

  • Азот. Листья становятся темно-зелеными, большими, сочными. Корнеплоды отстают в росте.
  • Калий. Замедление роста, листья становятся светло-зелеными, покрываются бурыми пятнами.
  • Фосфор. На листьях появляется хлороз. Затем на ботве наблюдается некроз тканей, она желтеет и отмирает.
  • Магний. Отмирают корни, растение не усваивает кальций.

Виды удобрений

Для подкормки свеклы все средства хороши. Наряду с покупными химическими удобрениями, огородники активно используют натуральные подкормки.

Минеральные

Минеральные удобрения – продукт химической промышленности. Купить их можно в любом агромагазине. Преимущество минеральных удобрений – простота использования, концентрированность полезных веществ и высокая эффективность.

Какими минеральными удобрениями рекомендуется подкармливать свеклу:

  • аммиачной селитрой;
  • мочевиной;
  • суперфосфатом;
  • калием сернокислым;
  • хлористым калием.

Органические

Свекла прекрасно отзывается на органику. Органические удобрения содержат те же питательные элементы, что и покупная «химия», причем в легкоусвояемой форме.

Чтобы внести в почву азот, используют навоз или птичий помет. Источником прочих полезных веществ служит древесная зола. Задействовав только два этих органически удобрения, можно вырастить свеклу без минеральных аналогов.

Другие популярные органические удобрения – перегной, компост, настой крапивы, торф и прочие натуральные продукты.

Комплексные

Наряду с простыми минеральными удобрениями, свеклу можно подкармливать комплексными составами. Их отличие от простых – содержание не одного, а сразу двух или трех основных элементов. Самые известные комплексные удобрения – нитрофоска, аммофоска, нитроаммофоска и т.п.

Для подкормки свеклы также используют комплексные удобрения, в состав которых входят микроэлементы важные именно для данной культуры. Благодаря сбалансированному набору элементов, можно ограничиться применением одного комплексного удобрения в течение всей вегетации.

Правила и виды подкормок

Вносить удобрения, как минеральные, так и органические, можно двумя способами – под корень и путем опрыскивания.

Корневая

Свекла получает большую часть питания из грунта, поэтому корневые подкормки – основа получения хорошего урожая. Корнеплоды должны вырасти не только в меру крупными, но и вкусными, и помогают добиться этого подкормки под корень.

Особенности корневых подкормок:

  • За период вегетации проводят как минимум две подкормки – при прореживании всходов и до смыкания ботвы.
  • Вносят удобрения в виде питательных растворов. Их вливают в специально проделанные борозды глубиной 3-4 см. Борозды проделывают между рядками. Расстояние от борозд до корней – 5-10 см.
  • После внесения питательных растворов, грядки поливают – это помогает предотвратить ожоги корневой системы.
  • Вносить под свеклу свежий навоз или помет запрещено. Их добавляют только в бедные грунты, за год до посева свеклы.

Внекорневая

Внекорневые подкормки подразумевают опрыскивание растений и почвы вокруг них. Такая обработка проводится как дополнение к корневым подкормкам – если необходимо срочно восполнить дефицит того или иного элемента.

Особенности внекорневых подкормок:

  • быстрее и полнее усваиваются, чем корневые подкормки;
  • можно проводить в любой период вегетации;
  • равномерное распределение с минимальными рисками передозировки.

Для опрыскиваний используют растворы:

  • Мочевины. На ведро воды – 20 г гранулированного удобрения.
  • Марганца. Используют слабо-розовый раствор. За сезон растения опрыскивают 5 раз. Такая обработка позволяет не только восполнить дефицит марганца, но и предотвратит поражение свеклы гнилостными инфекциями.

Для внекорневых подкормок также используют растворы борной кислоты и поваренной соли.

Схема подкормок свеклы

При выращивании свеклы крайне важно вносить удобрения на определенных этапах, причем на каждом из них используют подкормки разного состава.

Свеклу подкармливают:

  • в определенные этапы вегетации;
  • в зависимости от состояния растений;
  • во время проведения агротехнических мероприятий.

Удобрения под свеклу вносят на таких этапах:

  1. Подготовка почвы к посадке. Участок под свеклу готовят осенью и весной. Особенности подготовки участка под свеклу:
    • Навоз перепревший вносят осенью под перекопку – он должен покрывать участок слоем от 2 до 5 см.
    • Муку доломитовую или толченую скорлупу вносят осенью – по 2-3 стакана на 1 кв. м.
    • Весной в грунт добавляют древесную золу – по 500 г на 1 кв. м.
    • Песчаные грунты и супеси удобряют дважды – осенью и весной. Черноземам достаточно внесения удобрений осенью.
    • В тяжелые грунты вводят повышенную дозу калия, а также опилки, песок и известь.
  2. При посеве. В этот период удобрения вносят в том случае, если они не были добавлены ранее. Подкормку рассыпают прямо в бороздки. На каждый квадратный метр кладут по 10 г селитры, суперфосфата и сульфата калия.
  3. Во время выращивания. Подкормки вносят согласно графикам, которые ориентируются на календарные даты и периоды вегетации. Примерная схема подкормок:
    • Первый раз вносят удобрения после прореживания посадок. Берут суперфосфат, калия сульфат и карбамид (мочевину) – по 30 г, растворяют в ведре воды. Этого количества хватает на 10 кв. м.
    • Вторую подкормку делают через 3 недели. Вносят удобрение того же состава, что и в первый раз.
    • Третья проводится еще через 2-3 недели. Ее состав уже немного отличается от предыдущих. Берут двойной суперфосфат и сернокислый калий – по 40 г на ведро. Приготовленным раствором поливают 10 кв. м. Этим составом поливают грядки, чтобы усилить рост корнеплодов.
    • При выращивании поздних сортов свеклы часто проводят еще одну подкормку. Сделать ее надо за 3-4 недели до уборки урожая.

Народные средства

Огородники, стараясь получить экологически чистый продукт, заменяют минеральные удобрения органикой, а также применяют различные народные рецепты. В ход идут самые разные ингредиенты – сорняки, дрожжи и прочие подручные средства.

Солевой раствор

Для подкормки свеклы используют обычную поваренную соль, не йодированную. Солевые подкормки являются источником натрия, от которого зависит сладость корнеплодов.

Как подкормить свеклу солевым раствором:

  1. Разбавьте 1 ст. л. поваренной соли в ведре воды.
  2. Поливайте грядки из расчета 10 л раствора на 1 кв. м.
  3. Внесите подкормку три раза за сезон:
    • когда у растений сформируется 6 листков;
    • когда корнеплоды высунутся из земли на 3 см;
    • через полмесяца после предыдущей солевой подкормки.

Солевой раствор используют не только для корневых подкормок, но и для опрыскиваний. Они особенно важны, если ботва стала красноватой – этот признак указывает на нехватку натрия. Для внекорневой подкормки на 10 л воды берут вдвое больше соли – 2 ст. л.

Используя солевые подкормки, необходимо точно соблюдать дозировку. Рост концентрации соли приводит к засолению грунта, что негативно отражается на развитии культуры.

Куриный помет

Птичий помет – щедрый источник азота. Поэтому применяют его на начальном этапе вегетации свеклы. Эта подкормка полезна на любых грунтах, но наибольшую эффективность она показывает на кислых почвах.

Как применять куриный помет:

  • Разбавьте помет водой в пропорции 1:12. Раствор нельзя лить непосредственно под корни – они могут получить ожог.
  • Разбавленный помет лейте только в специально прорытые канавки или просто в междурядья. Норма расхода куриного помета на 1 кв. м – 1-1,2 л.

Настой крапивы

Это известное среди огородников удобрение, с помощью которого свекле поставляют необходимые микроэлементы и витамины.

Как сделать крапивную подкормку:

  • Нарвите молодой крапивы – нужны растения, на которых еще не появились семена.
  • 3 кг порубленной крапивы сложите в бочку на 30 л и залейте водой.
  • Накройте бочку крышкой и оставьте настаиваться.
  • Через 4-7 суток настой готов к применению. Поливайте им свеклу 1-2 раза в месяц, по 1/2 л на каждое растение.

Настой сорняков

Для подкормки свеклы можно использовать даже сорняки. После прополки не спешите выкидывать сорную растительность – из нее можно сделать неплохое удобрение.

Как готовить настой из сорняков:

  • Сложите сорняки в бочку – они должны занять примерно треть ее объема.
  • Налейте в бочку воды до самого верха и оставьте настаиваться.
  • Через 5-7 дней настой готов. Разбавьте его водой 1:10 и поливайте свеклу. Эту подкормку разрешается лить прямо под корни растений. Под каждое растение – 1 л.
  • Поливайте свеклу настойкой сорняков 1 раз в полмесяца.

Зольный настой

Древесную золу ценят как источник фосфора и калия. Она также содержит бор, магний, медь. Зола улучшает структуру почвы, раскисляет кислые грунты.

Свеклу подкармливают золой дважды:

  • Сразу после высева семян в грунт.
  • На этапе формирования и роста корнеплодов.

Как готовить зольный раствор:

  • разведите два стакана золы в ведре воды;
  • настаивайте золу 2 часа и сразу поливайте грядки.

Дрожжи

Обычные дрожжи для хлебопечения, внесенные в почву, усиливают рост полезных бактерий, которые перерабатывают в почве органику, насыщая ее калием и азотом.

Дрожжевые подкормки усиливают развитие корневой системы и повышают иммунитет растений.

Рецепт № 1:

  • Возьмите живые дрожжи – 1 кг. Разведите их в 5 л воды.
  • Настаивайте дрожжи 2 часа.
  • Добавьте воды в пропорции 1:10.

Рецепт № 2:

  • В 10 л воды разведите 10 г сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара.
  • Настаивайте 2 часа.
  • Разбавьте водой в пропорции 1:5.

Свеклу поливают дрожжевым раствором три раза:

  • Весной, сразу после появления всходов.
  • Через 20 дней после первой подкормки. Вторая подкормка приходится на июнь месяц.
  • Примерно через два месяца после первой подкормки – последнюю дрожжевую подкормку вносят в августе.

Борная кислота

Борная кислота особенно нужна свекле, выращиваемой на песчаных почвах и на супесях.

Зачем нужен бор:

  • активизирует прорастание семян;
  • улучшает вкус корнеплодов;
  • предотвращает гниение корней;
  • повышает иммунитет.

Когда вносят бор:

  • Во время подготовки семян. В 1 л воды разводят 0,2 г кислоты. В растворе выдерживают семечки, подготавливаемые к посеву.
  • На этапе роста ботвы и корнеплодов. Вносят раствор – на 1 л берут 0,5 ч. л. кислоты.

Для разведения борной кислоты берут исключительно горячую воду.

Подкормка свеклы по месяцам

Подкармливают свеклу с учетом этапа вегетации. Для многих огородников, выращивающих свеклу в открытом грунте, более удобно ориентироваться по календарю.

В июне

В июне грунтовая свекла находится на начальном этапе вегетации, когда ей необходимо питание для роста зеленой массы и развития корней.

Чем подкормить свеклу в июне:

  • Как только появился на растении второй лист, грядки поливают коровяком, разбавленным в воде 1:10. Подкормку вливают в борозды между рядами.
  • Спустя 2 недели грядки поливают нашатырным спиртом, разбавленным водой – 1 ст. л. на 10 л. Внесение аммиачного раствора помогает отпугнуть вредителей и повышает иммунитет растений.

В июле

В середине лета свекла формирует прикорневую розетку. Вносимая в этот период подкормка должна способствовать формированию и наливанию корнеплодов. С этой целью культуре дают калий.

Чем подкормить свеклу в июле:

  • Калийная селитра. В 8 л воды разводят 2 ст. л. препарата.
  • Соль поваренная. Разводят 2 ст. л. в ведре воды.

В августе

В конце лета завершается развитие корнеплодов, они начинают усиленно накапливать полезные элементы и приобретают определенный вкус. В августе свеклу подкармливают калийно-фосфорными удобрениями.

Какие удобрения внести в августе:

  • Раствор из минеральных удобрений. В 10 л воды разводят суперфосфат (2 ст. л.), хлорид калия (1,5-2 ст. л.). Внести удобрение надо за 4 недели до уборки.
  • Вместо минерального «коктейля» многие огородники вносят более безвредные средства – например, древесную золу или дрожжевой раствор.

Советы опытных огородников

Фермеры и бывалые огородники, имеющие опыт выращивание вкусной свеклы, советуют:

  • На этапе роста ботвы вносите только азотные удобрения.
  • Внимательно следите за состоянием листьев, и вносите удобрения в соответствии с потребностями растений.
  • Вносите подкормки после поливов.
  • Отдавайте предпочтение органическим удобрениям.
  • Не ограничивайтесь одними корневыми подкормками, применяйте и внекорневые – опрыскивайте растения питательными растворами.

Про подкормку свеклы, также расскажет опытная огородница в следующем видео:

При выращивании вкусной и сладкой свеклы решающее значение имеют подкормки. При правильном и своевременном внесении удобрений вы сможете получить корнеплоды, соответствующие своим сортовым размерам и вкусовым характеристикам.

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Марина Черницкая

17 Россия. Город: Новосибирск Публикации: 287Комментарии: 1

Как, когда и чем подкормить свеклу в июле-августе: секреты агротехники для получения богатого урожая

На первый взгляд кажется, свекла растет на огороде практически сама по себе. Однако это обманчивое впечатление. Вам потребуются определенные знания и грамотный уход, чтобы получить вкусные, сахаристые плоды нужного размера. Такая свекла насыщена витаминами и украшает собой привычные блюда с этим корнеплодом.

В этой статье мы откроем секреты агротехники для обильного урожая. Расскажем, как и чем подкормить свеклу в июне, июле и в другие месяцы. Фермеры с опытом дадут полезные советы по выращиванию культуры. У нас вы найдете рецепты органических и минеральных удобрений.

Содержание статьи

Для чего подкармливать свеклу

Подкормка свеклы в открытом грунте — одно из главных условий выращивания. Культура любит плодородные почвы, болезненно реагирует на недостаток удобрения. Необходимые элементы питания – фосфор, калий, азот. На каждом этапе роста потребность в питательных веществах разная. Больше всего корнеплод нуждается в подкормке через месяц после появления первых всходов.

Лучшие составы для подкормки

Существует много органических и минеральных удобрений. Давайте разберемся, чем подкормить свеклу для обильного урожая, и какие удобрения для этого выбрать.

Куриный помет

В начале роста растения нуждаются в азотных удобрениях. Подходящий вариант – куриный помет. Органическую подкормку применяют на всех видах почв, но наибольший эффект она дает на кислом грунте.

Куриный помет разбавляют с водой в пропорции 1:12. Чтобы не сжечь корни, раствор наливают в канавки между растениями или в междурядье. На 10 м2 используют 10–12 л.

Внимание! Соблюдайте пропорции и дозировки. Превышение азотных удобрений приводит к накапливанию в корнях нитратов.

Солевой раствор

Покраснение листьев у свеклы — сигнал для применения солевого раствора. Соль улучшает вкус плодов, придавая им, как это ни парадоксально звучит, сахаристость. Подкормку проводят не больше двух раз за сезон: впервые в начале роста, второй раз – во время наливания корнеплодов. Для приготовления раствора горсть соли растворяют в ведре воды.

Настой сорняков

Не торопитесь выбрасывать сорную траву. Доступное средство подкормить свеклу – настойка из сорняков. Приготовить ее несложно:

  1. В бочку помещают траву так, чтобы заполнить третью часть емкости.
  2. Заливают водой доверху и оставляют бродить на 5–7 дней.
  3. Готовый настой разбавляют водой в пропорции 1:10.
  4. Поливают растения по литру под корень.
  5. Использовать удобрение можно каждые две недели.

Может пригодиться:

Когда и как сажать свеклу семенами

Можно и нужно ли окучивать свеклу

Когда убирать свеклу с грядки на хранение

Минеральные удобрения

Одновременно с органическими подкормками применяют минеральные удобрения. Начинают вносить их осенью, под перекопку почвы, или ранней весной, во время подготовки грядок к посадке. Рассмотрим, какие виды минеральных удобрений нужно вносить и какое время для этого выбрать:

  1. Осенью на квадратный метр грядки закладывают 1 ст. л. аммиачной селитры, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия.
  2. Под весеннюю посадку вносят 100 г нитрофоски, 30 г сульфата калия и 3–5 кг перегноя (или компоста).

На тяжелых и кислых почвах для улучшения структуры применяют древесные опилки. Одновременно следует добавлять и известь, так как опилки закисляют почву: 1 кг на кв. м грядки.

Настой золы

Древесная зола это ценное удобрение, которое можно приготовить в домашних условиях. Зола улучшает структуру почвы, заменяя фосфорно-калийные удобрения. В ней содержатся калий, медь, магний, бор.

Подкормка свеклы золой применяется два раза за сезон: после высадки семян и во время формирования и роста плодов. Раствор готовят из расчета 2 стакана пепла на 10 л воды, настаивают два часа и поливают грядки.

Борная кислота

Подкормка свеклы борной кислотой положительно влияет на корнеплоды:

  • увеличивает прорастание семян;
  • улучшает вкусовые качества (сахаристость) плода;
  • предохраняет от загнивания корни растений;
  • формирует иммунитет к болезням.

Первый раз удобрение борной кислотой проводят при замачивании семян. Готовят раствор из 0,2 г кислоты и 1 л воды, выдерживают в нем посадочный материал. В период нарастания зеленной массы и роста плода проводят внекорневую подкормку: 0,5 ч. л. кислоты растворяют в 1л воды. Корневая подкормка применяется при недостатке бора в почве.

Внимание! Особенность приготовления раствора – борную кислоту растворяют только в горячей воде.

Дрожжи

Подкормка обыкновенными магазинными дрожжами улучшает образование корнеплодов, повышает устойчивость свеклы к болезням. Удобряют растения в течение всего вегетационного периода. Раствор готовят следующим образом: 0,5 кг дрожжей и 0,5 л варенья (сахара) разводят в 10 л теплой воды, настаивают сутки в теплом месте. Затем разводят 1 л настоя в 10 л воды и поливают свеклу под корень.

Есть и другие виды органических подкормок. Самые простые и доступные из них:

  1. Раствор марганцовки – предохраняет растение от черной ножки. Обработку проводят до пяти раз за сезон, начиная с появления первых всходов.
  2. Перекись водорода – облегчает структуру почвы, насыщая ее кислородом. Корнеплоды в таких грунтах растут быстро, меньше болеют. Удобрение готовят в расчете 2 ст. л. на ведро воды.
  3. Подкормка известью – особенно рекомендуется использовать на кислых почвах. Стакан извести размешивают в 10–12 л воды. Удобрение вносят один раз за сезон в фазе четвертого листа.

Важно! Поливать известью нужно аккуратно и под корень, чтобы не сжечь листья свеклы. Все удобрения вносят в пасмурную погоду или в ранние и вечерние часы.

Чем подкармливать по месяцам

На каждом этапе роста свекла нуждается в определенных удобрениях: азотных, калийных и фосфорных. Рассмотрим подробнее график работ по месяцам.

В июне

В начале вегетации для активного прорастания семян, отрастания зеленой массы и развития корневой системы используют азотные удобрения. Когда и чем подкормить свеклу в июне:

  1. Первый раз вносят коровяк, разбавленный в воде в пропорции 1:10. Процедуру проводят сразу после появления второго листа, поливая между рядами.
  2. Через две недели применяют нашатырный спирт в расчете 1 ст. л. на ведро воды. Аммиак отпугивает вредителей и укрепляет иммунитет растений.

Внимание. При внесении азотных удобрений соблюдайте пропорции. При их избытке корневая система развивается плохо, а ботва, наоборот, будет мощной.

В июле

В это время у свеклы формируется прикорневая розетка. Подкормка в июле должна быть направлена на формирование и наливание корнеплода. Для этого используют калийные препараты:

  • калийную селитру разводят в воде в пропорции 2 ст. л. вещества на 8 л воды;
  • поваренную соль растворяют в воде: 2 ст. л. соли, ведро воды.

В августе

К концу лета свекла завершает формирование корнеплода, накапливает полезные вещества и вкус. Чем подкормить свеклу в августе? Используют калийно-фосфорные удобрения. Раствор готовят из расчета: 2 ст. л. суперфосфата, 1-2 ст. л. хлорида калия, 10 л воды. Поливают под корень за месяц до сбора урожая.

Любители органического земледелия используют для подкормки свеклы в августе народные средства: золу или дрожжи.

Читайте также:

Нужно ли обрывать листья у свеклы во время роста

Что делать, когда желтеют листья у свеклы и она не растет

Для чего нужны разные подкормки свеклы

Выращивание свеклы без правильного удобрения не даст желаемого результата. Часто начинающие огородники задают вопрос: чем полить свеклу, чтобы она была сладкой, а плоды выросли крупными? Корнеплод нуждается в определенном удобрении на каждом этапе роста.

Чтобы завязались корнеплоды

Для этой цели свеклу нужно подкормить составами, в которых есть бор и марганец. Это такие калийно-фосфорные удобрения как дрожжи, борная кислота, древесная зола.

Чтобы она росла

В начале вегетационного периода свекла наращивает ботву и нуждается в азотных удобрениях. В этот период вносят следующие подкормки:

  • настой коровяка или птичьего помета;
  • нашатырный спирт;
  • внекорневая подкормка настоем мочевины: 20 г мочевины, 10 л теплой воды настаивают 20 минут;
  • опрыскивание раствором борной кислоты: 1 ч. л. кислоты на ведро воды.

Чтобы свекла хорошо росла, ее поливают два раза в неделю до образования корнеплода, затем переходят на разовый полив. Грядки держат в чистоте, междурядья мульчируют.

Чтобы свекла была сладкой

Сочность и сахаристость корнеплоду придаст удобрение натриевой селитрой или поваренной солью. Применяют для корневой и внекорневой подкормок три раза за сезон:

  1. В стадии шестого листа.
  2. Когда корнеплод покажется из почвы.
  3. Спустя две недели после второй подкормки.

Правила внесения удобрений

Проводя подкормку свеклы в открытом грунте, соблюдайте следующие правила:

  1. Проводите работы вечером.
  2. Удобрения под корень вносите только после полива.
  3. Используйте в начале роста азотные удобрения.
  4. Чтобы не навредить растениям, соблюдайте точные пропорции в рецептах. Переизбыток азота приведет к накапливанию в корнеплодах нитратов.
  5. Выдерживайте между подкормками не меньше 14 дней.

Схема подкормки

Удобрить свеклу правильно поможет схема внесения подкормки:

  1. Первая – в начале роста, после появления второго листа. В этот период свеклу прореживают и применяют азотные удобрения (коровяк, птичий помет, аммиак).
  2. Вторая – когда у ботвы сомкнутся листья. Используют минеральные удобрения или золу.
  3. Третья – когда корнеплод покажется из земли, вносят калийные удобрения (борная кислота, калийная соль, суперфосфат).
  4. Четвертая – спустя две недели после предыдущей.

Как понять, чего не хватает корнеплоду

Свекла – чувствительное к уходу растение, при недостатке питания начинает болеть. Рассмотрим основные симптомы нехватки питания:

  • загнивает сердечко – нехватка бора;
  • округлые желтые пятна на ботве – недостаток калия;
  • краснеют листья – не хватает натрия;
  • появилась летняя муха или бабочка белянки – полить поваренной солью;
  • плохо растут листья – провести азотную подкормку;
  • появились светлые пятна с бурой каймой (церкоспороз) – внести калийные удобрения.

Советы и рекомендации опытных фермеров

За многие годы фермеры накопили большой опыт в выращивании свеклы. Вот несколько советов и рекомендаций, как ухаживать за культурой:

  1. Выращивание свеклы в открытом грунте требует подкормки азотными, калийными и фосфорными удобрениями.
  2. В начале роста ботвы применяйте только азотные удобрения.
  3. Наблюдайте за листьями свеклы и вносите подкормку в зависимости от потребности растения.
  4. Чтобы не навредить растению, удобряйте только после полива.
  5. Используйте больше органических удобрений.
  6. Проводите корневую и внекорневую подкормки.

Заключение

Мы подробно рассказали, чем подкармливать свеклу для хорошего урожая, обозначили сроки внесения азотных, калийных и фосфорных удобрений по месяцам. Вы узнали, что полив грядок поваренной солью придает корнеплодам сахаристость и отпугивает вредителей. Применение куриного помета, золы, дрожжей для подкормки свеклы поможет вырастить экологически чистый продукт.

Используя наши рекомендации, вы сможете без труда понять, каких питательных веществ не хватает свекле на вашей грядке, и принять меры, чтобы она росла здоровой.

основные подкормки для столовой и кормовой свеклы. Какие удобрения использовать в первую подкормку?

Благодаря подкормкам можно значительно увеличить свекольный урожай. На качественные и количественные характеристики корнеплода оказывает влияние время внесения удобрений, а также их состав. В случае правильной подкормки и качественного ухода красного овоща можно получить вкусный и полезный продукт правильной структуры.

Для чего необходимо?

Подкормка столовой свеклы в открытом грунте – это важное условие ее выращивания. Эта культура в фазе рассады довольно болезненно реагирует на недостаток или избыток питательных веществ. Важными элементами для нормального роста и развития кормовой свеклы считается калий, фосфор, азот.

Каждый этап роста корнеплода характеризуется необходимостью в определенных микроэлементах. Особенно важным считается удобрение овоща через 30 суток с момента появления всходов.

Свеклу относят к неприхотливым и выносливым огородным жителям, поэтому она не нуждается в сложных уходовых мероприятиях. Нередко случается, что при правильном уходе корнеплод вырастает крупным, но с плохими качественными характеристиками. Удобрять свеклу необходимо, чтобы правильно сформировать плод:

  • в соответствии с размерами сорта;
  • со сладким и приятным вкусом;
  • не имеющий жесткую и волокнистую структуру.

Если не подкармливать эту культуру, то она вырастет непригодной для употребления человеком. Чтобы в овоще присутствовала сладость и приятный вкус, его стоит удобрять даже на подпитанной почве.

Сроки

Удобрять свеклу необходимо на следующих этапах.

Подготовительном

Когда грунт готовится к высаживанию рассады, а именно в весеннее и осеннее время, когда участок подготавливается для высаживания:

  • под перекопку в грунт добавляют перепревший навоз слоем 2 – 5 см;
  • доломитовой мукой и толченой скорлупой почву удобряют осенью в количестве нескольких стаканов на м2;
  • древесной золой в весенний период года в объеме 0, 5 кг на м2 территории.

Посевном

Во время посева семян свеклы растение удобряют только в том случае, если его не подкармливали ранее. Питательное вещество стоит насыпать непосредственно в борозды. Селитра, суперфосфат и сульфат калия вводится в количестве 10 граммов на 1 м.

В процессе выращивания

Удобрения вносят в соответствии с графиком вегетации культуры. Схема подкармливания:

  • первое – по окончании прореживания насаждений;
  • второе – через 21 день;
  • третье – через несколько недель с момента предыдущей подкормки.

Если выращиваются поздние сорта свеклы, то будет целесообразным удобрить растение еще раз. Процедуру проводят через 4 недели после сбора урожая.

Лучшие составы

Первая и последующие подкормки красной свеклы должны проводиться только качественными удобрениями. Основными видами используемых подкормок являются минеральные и органические. Огородники могут воспользоваться золой, борной кислотой или уже готовыми комплексными составами.

Минеральные

Если обратиться в магазин, то там можно найти большое количество удобрений, благодаря которым можно вырастить вкусный и красивый овощ. Минеральные удобрения не только показывают хороший результат после применения, но и характеризуются простотой использования. Они имеют простую дозировку и способ внесения, а также довольно быстро улучшают состояние корнеплода.

К простым минеральным подкормкам относятся следующие:

  • аммиачная селитра, карбамид;
  • простой либо двойной суперфосфат;
  • калий сульфат;
  • хлористый калий.

Как показывает практика, комплексные удобрения при внесении под красную свеклу, всегда показывают хороший результат. Зачастую в их основе присутствует 2 или 3 составных элемента, к примеру, нитрофоска, аммофоска. В готовом комплексе удобрений может находится не только Р, К, но и макроэлементы, в которых корнеплод особенно нуждается. Сбалансированность набора питательных элементов позволяет применять одно средство в течение всего роста свеклы.

Органические

Кроме минеральных подкормок, для красного корнеплода можно использовать органику. На нее овощ тоже реагирует положительно, как и на минеральные продукты. Помет домашней птицы и скота может стать для культуры источником азота. Много полезных элементов содержится в древесной золе.

В случае правильного использования органических удобрений можно будет обойтись без применения минеральных комплексов.

Как правильно использовать?

Свекле, выращивание которой осуществляется в открытом грунте, нужен уход и внесение удобрений. Подкармливать культуру можно под корень или вне корневой системы. Чтобы процедура принесла желаемый результат, профессионалы рекомендуют прислушаться к следующим советам:

  • в период активного роста ботвы свеклу удобряют азотсодержащими составами;
  • все время стоит внимательно следить за состоянием листвы, чтобы определить недостаток тех или иных элементов;
  • подкармливать корнеплод лучше после орошения;
  • отдавать предпочтение рекомендуется органическим составам;
  • не стоит ограничиваться корневыми подкормками, стоит применять также и внекорневые.

Корневая подкормка

Свекла берет из грунта много питательных веществ, поэтому огородникам стоит знать, чем и как ее правильно удобрять. За 10 дней до высаживания корнеплода в почву стоит ввести 20 граммов аммиачной селитры и 20 грамм сернокислого аммония. Кроме этого, специалисты рекомендуют внести 35 граммов суперфосфата и 10 граммов калийных удобрений. Если почва бедная, то ее требуется заранее подкормить органикой.

При выращивании корнеплода должно быть проведено 2 подкормки:

  • в процессе прореживания;
  • до смыкания ботвы.

Чтобы удобрить культуру, между рядами формируют борозды с глубиной в 4 см и подливают в них питательный раствор. После удобрения грядки стоит обильно поливать. Для того чтобы у растения сформировалась здоровая ботва, потребуется внести азот. Также рекомендуется использовать коровяк или куриный помет. Разбавленным куриным пометом поливают междурядье свеклы на дистанции 5 – 10 см от корневой системы.

Специалисты настоятельно не рекомендуют поливать корнеплоды свежим пометом. Эффективным вариантом удобрения овоща является введение подкормки под свеклу в весеннее время.

Для приготовления питательного вещества требуется развести в 10 литрах воды 30 грамм селитры, суперфосфата и сернистого калия. Такого средства будет достаточно для удобрения 10 м грядки красной культуры.

Когда на растении начинает смыкаться ботва, происходит формирование корнеплода. Именно в это время овощу требуется калий и фосфор. Оптимальным вариантом подкормки считается та, что имеет такой состав:

  • 0,08 кг суперфосфата;
  • 0,04 кг сернистого калия;
  • 10 литров воды.

Внекорневая подкормка

Кроме внесения питательных веществ под корень, огородники пользуются внекорневыми подпитками. Такие мероприятия необходимы для улучшения роста ботвы, стебля, побега культуры. Кроме этого, стоит отметить, что из листвы питательные элементы быстрее попадают в зону корней. Благодаря этому свекла получает больше минеральных и питательных веществ.

В качестве внекорневых подкормок могут использоваться следующие вещества:

  • настойка мочевины, которая отлично подпитывает свеклу;
  • борная кислота в разбавленном виде распределяется по ботве растения;
  • марганец – источник большого количества веществ, которые необходимы для роста и развития овоща.

Используем народные средства

Для получения хорошего свекольного урожая, который будет экологически чистым, многие огородники стараются пользоваться проверенными народными средствами. В этом случае можно воспользоваться сорняками, дрожжами и другими подручными средствами.

Солевой раствор

Чтобы удобрить корнеплод, стоит применять не йодированную, а обычную поваренную соль. Как известно, соль – это источник натрия, который влияет на сладость продукта. Солевым раствором растение подкармливают трижды:

  • когда у свеклы появились 6 листочков;
  • когда корнеплод выглядывает из субстрата на 3 см;
  • через 15 суток от момента предыдущего удобрения.

Настойка из сорной растительности

Для приготовления удобрения необходимо собрать траву без семян, уложить ее в бочку и залить водой. Настаивают средство на протяжении недели. Затем его процеживают и разводят водой в пропорции 1 к 10. Такое средство используется для полива корнеплода дважды на месяц.

Крапива

Это растение богато большим количеством питательных элементов, а именно, калия, фосфора, кальция, магния. Использовать такое удобрение можно только в соответствии с рекомендациями:

  • крапиву можно использовать только ту, на которой еще не образовались соцветия;
  • трава обязана быть здоровой;
  • для приготовления настойки можно использовать дрожжи либо закваску, чтобы ускорить брожение;
  • удобрять таким средством культуру можно не чаще, чем раз в неделю.

Куриный помет

Этот щедрый источник азота должен использоваться на начальной стадии вегетации овоща. Данный вид подкормки может принести пользу для любого типа почв, особенно эффективным он считается на кислом грунте.

Схема применения куриного помета:

  • вещество разбавляют с водой в пропорции 1 к 12, на корни лить такое удобрение категорически не рекомендуется, так как это может вызвать ожоги;
  • разбавленное удобрение льют только в специально подготовленные канавки или на междурядье.

Древесная зола

Богата калием и фосфором, магнием и бором. С помощью такого вещества можно не только улучшить структуру почвы, но и раскислить ее. С помощью такого удобрения корнеплод подкармливают после высевания семенного материала, а также в фазе активного роста плода. Для приготовления зольного раствора необходимо развести 2 стакана золы ведром воды. После этого удобрение настаивают на протяжении нескольких часов и им поливают свекольные грядки.

Дрожжи

Привычные каждой хозяйке дрожжи, которые введены в грунт, способны увеличить рост полезных бактерий, что при переработке органики насыщают ее азотом и калием. Приготовление дрожжевого раствора:

  • 1000 граммов живых дрожжей разводят в 5 литрах воды;
  • вещество настаивают на протяжении 2-х часов;
  • разводят жидкостью в пропорции 1 к 10.

Полив свеклы дрожжевым составом проводят трижды:

  • после появления всходов;
  • через 20 суток после первой подкормки;
  • через пару месяцев после первого подкармливания.

Подкармливая свеклу, огородник должен учитывать, что не только недостаток, но и избыток минеральных веществ может негативно сказаться на состоянии корнеплода. Мнение о том, что, чем больше удобрений будет внесено под растение, тем лучше оно будет расти является неправильным. Подкормку культуры стоит вводить обдуманно и поочередно. Чтобы в теплое время года свекла хорошо росла, перед высаживанием семян корнеплода стоит внести в почву песок и древесные опилки.

Чем подкормить свеклу, смотрите в видео.

календарь подкормок и готовые рецепты

Свекла – одно из самых неприхотливых холодостойких растений на нашем огороде. Для ее выращивания подходят рыхлые, богатые органикой почвы. На тяжелом глинистом грунте она принимает уродливую форму, урожайность корнеплодов снижается. Поэтому при посадке столового корнеплода обязательно используют подкормку. Именно про удобрение свеклы и пойдет речь далее.

Особенности выращивания свеклы

Этот корнеплод хорошо отзывается на подкормку, но вносить удобрения следует с осторожностью. Особенно это относится к азотной подкормке. Избыток азота приведет к тому, что участок с посадками превратится в сплошной ковер из мощной ботвы, а рост корнеплода существенно замедлится. Из этого следует, что свежими органическими удобрениями пользоваться нельзя, так как в них содержание азота просто зашкаливает.

Подкормка свеклы только кажется делом нехитрым, на самом деле, требует внимания и регулярности, так же, как и подкормка других овощных культур. Свекла предпочитает расти на солнечном участке, затененность не способствует образованию корнеплода. А вот под солнышком даже цвет плодов будет более ярким и насыщенным.

Кроме хорошего освещения растению необходим и регулярный полив, особенно после появления всходов, когда ростки набирают силу и корнеплод начинает утолщаться. Поливать лучше рано утром или в вечернее время, выливая примерно по 1,5-2 ведра воды на квадратный метр почвы. За месяц до сбора урожая свеклы норму и частоту полива сократите вдвое, чтобы не допускать переувлажнения и не снизить качества корнеплода.

Почва

Самая подходящая Ph-кислотность грунта – от 6,2 до 7,0. Более кислую почву следует произвестковать, чтобы не допустить появления парши на растении. Если все-таки на ботве появились желтые округлые пятна, приготовьте известковое молоко и полейте свекольные посадки.

Как сделать известковое молоко:

  • известь-пушонку – 0,2 кг размешать в ведре воды;
  • добавить хлористый калий – 80 гр;
  • полить свекольные посадки, норма расхода – ведро смеси на 10 погонных метров;
  • через пару недель провести повторную подкормку.

Чтобы выращивание этого корнеплода было успешным, соблюдайте севооборот. Хорошо сажать свеклу после картофеля, перца, баклажанов, огурцов, лука, томатов.

Под этими овощами почва всегда заправлена органическими удобрениями, которые, как правило, уже хорошенько разложились и частично усвоились растениями. Именно такая среда и является комфортной для корнеплода.

Хорошо, если есть возможность заправить грядку некислым торфом. Это сделает структуру грунта более рыхлой, что не допустит застаивания влаги у корневой системы, позволит корнеплоду беспрепятственно расти, увеличивая свой объем.

Питательные элементы

Если хотите вырастить красивую, плотную, ровненькую свеколку, то обращайте внимание не только на структуру грунта, но и на его насыщенность нужными веществами. В нем должны присутствовать все элементы, необходимые для питания растений: и калий, и фосфор, и азот.

Недостаток этих минералов отрицательно скажется на урожайности. Минеральные удобрения можно заменить древесной золой (три стакана на квадрат), добавив ее в компост либо перегной.

Недостаток азота восполняется раствором мочевины. Чтобы избежать накопления нитратов, используйте хлорную форму калийного удобрения. Если начинает загнивать сердцевина корнеплода, добавьте удобрения с бором. Также необходимы молибден и медь.

Микроэлементы усвоятся лучше при опрыскивании ботвы питательным раствором, а можно перед севом подержать в нем свекольные семена.

Подкормка свеклы весной и осенью

После схода снега, где-то в апреле, посейте на выбранном участке «быстрые» сидераты – овес, фацелию, белую горчицу. Перед посадкой семян заделайте их в грядку.

В мае вначале вносите калий, он нужен для формирования корнеплода. Затем наступает очередь азота и фосфора – для наращивания зеленой массы и быстрого созревания.

Важно! Если ранее площадь посадки была под сидератами, то азот вносить не надо, достаточно только калия (2 стол.ложки на квадрат).

Чтобы не ошибиться с нормой внесения отдельных компонентов, лучше всего применять комплексные удобрения. Не используйте сразу большое количество минеральных веществ. Лучше меньше, но регулярно.

Наряду со стандартными используется и такая подкормка свеклы:

  • древесная зола;
  • бактериальные удобрения;
  • дождевые черви.

В весенний период не применяйте для свеклы органические удобрения. За такой короткий срок они не перегниют, и растения не смогут усвоить все микроэлементы. Лучше заложите ее в компост до осени.

В начале осени после уборки корнеплодов наступает пора отдыха для земли, но не для садовода. Начинается работа по заделке удобрений для будущего урожая. Самое главное осеннее удобрение на свекольной грядке – фосфорное. При перекопке разбросайте двойной гранулированный суперфосфат (2 стол.ложки на квадрат). Если планируете в следующем сезоне сажать на этом месте другие овощи, то внесите органику.

 

Внесение удобрений при посеве

Так как свекла негативно относится к пересадкам с места на место, то рассадный метод выращивания не для нее. Обычно сеют семена сразу в грядку. Если ранней весной не проводили стартовую заделку удобрений, то при посадке в открытый грунт подкормка свеклы обязательна.

Для этого используйте простой либо двойной суперфосфат, заделывая его рядом с линией посева. После высева семян и заделки подкормки хорошенько полейте грядку.

Календарь удобрения свеклы

Для свеклы достаточно трех основных корневых подкормок. В первых двух восполняются основные компоненты, в третьей – устраняется дефицит микроэлементов:

  1. Азотная подкормка – когда появился второй настоящий лист, после того как проредили свеклу в первый раз.
  2. Калийно-фосфорная подкормка – когда начинает смыкаться ботва.
  3. Подкормка с использованием микроэлементов.

В этот же период рекомендуется полить и опрыскать ботву солевым раствором. Не допускайте, чтобы перерыв между внесением удобрений был больше двух недель. За месяц до сбора урожая полив и подкормки следует прекратить.

Первая подкормка

После того, как впервые проредили свекольные посадки, проводится ранневесенняя подкормка столовой свеклы. Проще всего применить комплексные удобрения.

Совет! Во время прореживания не вырывайте растения, а просто общипывайте лишние всходы, чтобы не повредить корешки соседних саженцев.

Для внесения азота воспользуйтесь раствором жидкого коровяка (1 часть на 10 частей воды) или настоем птичьего помета (1 часть на 15 частей воды). Для этого сделайте неглубокие бороздки между рядками свеклы и полейте жидкой органикой. Не забудьте зарыхлить бороздки.

Одной из универсальных подкормок, которую можно применять не только для комнатных растений, но и для повышения урожайности огородных культур, является биоудобрение «BioGrow». Это препарат, зарекомендовавший себя как высокоэффективное подживляющее средство, в результате применения которого растения начинают развиваться заметно быстрее, укрепляется зеленая часть, повышается стойкость цветка к грибковым поражениям. Узнать больше информации и приобрести универсальное биоудобрение «BioGrow» можно ЗДЕСЬ.

Вторая подживка

Как только начал формироваться корнеплод, пришло время вносить удобрения для свеклы. В это время ботва приобретает пышность и смыкается так, что не видно междурядий. Азот в этот раз исключается, поэтому комплексное удобрение не подходит, делаем подкормку сами:

  • суперфосфат двойной – 3 стол.ложки;
  • сернокислый калий – 2 стол.ложки;
  • растворить в ведре воды;
  • норма расхода – ведро смеси на 10 погонных метров.

Старайтесь поливать под корень, не задевая ботву. Лучшее время для проведения подкормки – сухое раннее утро либо вечер.

Третье удобрение

Третьей подкормкой восполняем недостающие микроэлементы. Наличие кальция, магния, марганца и бора обеспечит хороший вкус корнеплода, его плотную структуру и отличную сохранность до весны.

Для этого потребуется распылить кальциевую селитру – 3 стол.ложки на квадрат, внести калимагнезию – 1 спичечный коробок на квадрат и полить раствором борной кислоты – 0,5 ч.л. на ведро воды.

Дополнительные подкормки

К дополнительным подкормкам свеклы в открытом грунте относится восполнение натрия. От него зависит, насколько сочным и сахаристым будет корнеплод, особенно сахарная свекла. Недостаток натрия определяется легко – ботва приобретает буро-красный цвет. Чтобы исправить ситуацию, достаточно полить посадки солевым раствором.

Первую подкормку сделайте, когда появится шестой настоящий лист (2 ч.л. без горки соли на ведро воды). Вторую – через три недели.

Опрыскивание

Многие садоводы считают опрыскивание более эффективной подкормкой, чем внесение удобрений под корень. При этом методе макро- и микроэлементы равномерно распределяются по листве и усваиваются гораздо быстрее, чем через корни. Самая популярная внекорневая подкормка для свеклы – сочетание натрия и борной кислоты.

Если погода выдалась дождливой, то может появиться необходимость дополнительного удобрения культуры азотом. Подойдет опрыскивание мочевиной. Для этого нужно взять на 10 л воды 20 г мочевины, полностью растворить и опрыскать ботву свеклы в конце дня.

Другие рецепты внекорневой подкормки, которые популярны среди огородников:

  • 5 г марганцовки на 10-15 л воды – раствором можно проводить не только опрыскивание, но и полив культуры от двух до пяти раз в течение всего периода вегетации;
  • 5 г борной кислоты на 15-20 л воды. Можно сюда же добавить соль из расчета 30 г на 20 л воды.

Зеленые удобрения свеклы

Зелеными удобрениями обычно называют настои из различной сорной травы, которая удаляется с грядок во время прополок.

Как приготовить зеленый настой:

  • в большую емкость в течение нескольких дней складывайте мелко порубленные сорняки;
  • залейте траву водой и оставьте для сбраживания примерно на неделю;
  • о готовности настоя «сообщит» своеобразный запах, исходящий от емкости;
  • используйте настой при каждом поливе свеклы (и не только свеклы), разбавляя его пополам с водой.

Старайтесь не складывать в емкость траву с уже сформировавшимися семенниками, дабы не распространять сорняк по огороду.

Грамотный подход к внесению удобрений при выращивании свеклы обеспечит всю семью вкусным, питательным и, главное, полезным овощем.

Чем подкормить свеклу в открытом грунте для хорошего урожая

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Свекла нуждается в удобрении на протяжении всей вегетации. Если растение ощутит недостаток питательных веществ, то её корнеплоды перестанут расти, оставаясь мелкими и неприятными на вкус. Для сохранения урожая садоводы внимательно относятся к тому, чем подкормить свеклу, регулярно пользуясь минеральными, органическими и другими видами удобрений.

Для чего нужно подкармливать свеклу в открытом грунте

Столовая свекла любит плодородную почву. Земля должна содержать азот, фосфор и калий. Малейшая нехватка необходимых веществ отрицательно отражается на культуре, угрожая порчей всего урожая. Садоводы начинают подкармливать корнеплод через 30 дней после того, как заметили первые всходы.

Рекомендуемые составы для подкормки

К наиболее эффективным средствам относятся:

  • куриный помёт;
  • раствор соли;
  • настой из сорняков;
  • зола;
  • различные виды удобрений.

Куриный помёт

В чистом виде спалит корни растения. Поэтому его разбавляют водой, соблюдая пропорцию 1 к 12. Готовый настой наливают между грядками или специально сделанные канавки, расположенные между растениями.

Внимание! Садовод должен соблюдать осторожность. На 10 м насаждений используют не более 12 л настоя. Превышение дозы грозит избыточным накапливанием нитратов в корнеплодах.

Солевой раствор

Жменю соли кидают в ведро или другую похожую ёмкость с водой, тщательно размешивают и поливают растения. Такая подкормка проводится 2 раза: в момент появления первых ростков и когда сформируются ещё зелёные плоды.

Настой из сорняков

Хорошей альтернативой станет настой, выдержанный на сорняках. Его приготовление займёт чуть больше времени:

  • треть бочки заполняют подходящей травой;
  • наливают воду до такой степени, чтобы она покрыла сорняки;
  • ёмкость прячут в тёмное место на неделю;
  • через 7 дней забродившую жидкость разбавляют обычной водой в пропорциях 1 к 10.

1 л готового настоя наливают под корень одного растения. Процедуру повторяют каждые 14 дней.

Минеральные удобрения

Допускается использование аммиачной селитры, сульфата калия, карбамида, хлорных веществ и суперфосфатов. Азотные удобрения применяют в момент появления рассады. В дальнейшем их исключают, иначе растение будет наращивать ботву, оставив неразвитыми корнеплоды.

Комплексные

Для развития свеклы необходимы аммофоска или нитрофоска. Их сочетание с другими полезными веществами (K, P, N) делает возможным использование конкретного удобрения на протяжении всей вегетации растения.

Органические

Вместо готовых препаратов  можно использовать органические материалы, содержащие такие же элементы. Происхождение удобрения обеспечивает более лёгкую усвояемость всех витаминов.

При необходимости компенсировать нехватку азота, применяют птичий или животный помёт. Другие полезные вещества заменит древесная зола.

Интересно! Поклонники экологической продукции должны обратить внимание на пепел и навоз. Соблюдая инструкцию использования, садоводы выращивают чистую свеклу, не содержащую ни малейшего следа химии.

Зольный настой

Садоводы часто пользуются древесной золой. Она насыщает почву калием, фосфором, бором, медью и магнием. Рецепт народного средства простой:

  • 2 стакана золы разводят в 10 л жидкости;
  • полученный раствор настаивают 120 минут;

Зольным настоем поливают высаженные семена и растение в период формирования корнеплодов.

Борная кислота

Бор способствует росту корнеплодов свеклы и улучшению их вкуса. Для опрыскивания используют средство «Мак-бор». В качестве внутренней обработки подойдёт удобрение, приготовленное на основе борной кислоты: половина чайной ложки порошка на 10 л воды. Полученным объёмом поливают до 7 м участка.

Дрожжи

Обычные дрожжи участвуют в формировании корнеплодов свеклы и повышают общий иммунитет растения. Правильное приготовление настоя обеспечит садовода удобрением на весь период вегетации:

  1. 500 грамм дрожжей добавляют в 10 л тёплой жидкости.
  2. Туда же вносят 500 мл варенья или сахара.
  3. Содержимое ёмкости тщательно размешивают и отставляют в тёплое затенённое место на 24 часа.
  4. Полученный настой разбавляют 10 л воды, и он готов к применению.

Схема подкормок

Свекла привередлива к составу почвы. Поэтому нехватка определённых элементов сказывается на всём растении. Для избегания похожего эффекта садоводы ориентируются на тип почвы:

  • песчаные равнины нуждаются в регулярной подкормке органикой и минеральными препаратами;
  • чернозёмам хватит минеральных удобрений, добавленных в начале весны;
  • тяжёлый состав земли требует большого количества калия, известняка и мелких опилок.

В течение всей вегетации растение подкармливают 3 раза:

  • Первый – в момент появления первых 4 листьев. Впервые свеклу удобряют органикой, содержащей азот, или другим подходящим препаратом. Азот стимулирует рост растения, приближая момент формирования первых плодов.
  • Второй – через 21 день после первой подкормки.
  • Третий – когда формируются корнеплоды. После 20 суток собирают урожай.

Июнь

На момент появления первых 3 листков грядки свеклы удобряют азотом. Садоводы советуют обратить внимание на раствор, изготовленный на основе селитры аммиака: 20 грамм вещества размешивают в 10 л воды. Полученное удобрение заливают между грядками.

Для хорошего впитывания всех подкормок делают специальные бороздки. То есть от свекольной грядки отмеряют 15 см и на протяжении всей линии посадки формируют глубокую канавку (ширина до 10 см). Похожую бороздку делают и с другой стороны грядки. В них наливают большинство питательных настоев. После высадки и подкормки эти канавки присыпают.

Июль

В этот период формируются первые корнеплоды, поэтому важен состав всех последующих подкормок. Для этого подойдёт питательный настой:

  1. Пищевую соль (15 г), суперфосфат (20 г), сульфат калия (20 г) и вода (10 л) тщательно размешивают.
  2. Раствор разбавляют ведром воды и применяют по назначению.

Подкормку вливают в бороздки между грядками таким образом, чтобы 1 л настоя покрыл метр участка.

Август

В августе образованы все плоды свеклы, которым остаётся окончательно созреть. Чтобы растению хватило сил на этот процесс, его подкармливают 2 раза корневыми и внекорневыми настоями, содержащими медь, калий, бор, магний.

На этом этапе в почву перестают добавлять химические вещества и полностью переходят на органические материалы. Они помогут избежать чрезмерного насыщения корнеплодов вредными элементами. Подходящим настоем станет разбавленная в 10 л воды древесная зола. Но воду нужно подготовить. Для этого её кипятят и затем уже медленно вводят просеянную золу.

Готовую подкормку настаивают в закрытой ёмкости на протяжении одной недели. Потом ею можно полить каждое растение, обработав каждый кустик литром питательной жидкости.

Осторожно! Полив прямо под корень размоет лунку и повредит зреющие корнеплоды свеклы. Поэтому каждую подкормку льют между грядками.

Для опрыскивания нужен другой состав настоя:

  • 5 грамм борной кислоты;
  • 10 л воды;
  • 50 грамм медного купороса;
  • 50 грамм гашёной извести.

Борное вещество разводят в 100 мл кипячёной воды. Купорос добавляют в 2 л тёплой жидкости. Гашёную известь растворяем в 5 л воды и тщательно вымешиваем. В неё струйкой вливают купорос, разведённую борную кислоту и опять мешают. Полученный раствор разводят 10 л жидкости, процеживают и добавляют в ёмкость с опрыскивателем. Готовой подкормкой обрабатывают 2 сотки свеклы.

Некоторые особенности выбора

Свекла хорошо растёт на торфяниках и суглинках. Если почва песчаного типа, то уход за культурой потребует регулярного орошения и подкормок. В совокупности с другими условиями (климат, потенциал и технология обработки земли) размер будущего урожая может достигать около 800 ц на 1 га участка.

Тёплая погода, высокий уровень влажности и обильное наличие гумуса в почве обеспечивает постоянные большие урожаи корнеплодов. Весомым преимуществом среди других участков станет содержание калия и фосфора. Поэтому отсутствие необходимого элемента компенсируют соответствующей подкормкой.

Для роста

Для стимуляции роста свеклы используют фосфор и калий. В одну бороздку напротив грядки насыпают гранулы калия (10 грамм), а в другую – фосфорное удобрение (5 грамм). Подкормку засыпают землёй и тщательно поливают.

С химическими веществами надо быть крайне осторожными. Любое злоупотребление в этот период грозит изменением состава плодов в плохую сторону.

Для завязи корнеплодов

Когда завязались корнеплоды, растение нуждается в большом количестве калия. При его недостатке в окружающей почве свеклу удобряют подходящим препаратом. Калий запускает процесс образования углеводов, которые постепенно скапливаются в корневой системе. Они способствуют обильному урожаю свеклы и увеличивают срок её последующего хранения.

Для сладости

Качество корнеплодов играет важную роль. Поэтому для его поддержания используют пищевую соль. Чайную ложку продукта растворяют в 500 мл воды и поливают почву вокруг одного растения. Для большого количества насаждений пропорции раствора увеличивают в соответствующем масштабе.

Для хорошего урожая

От наличия бора зависит будущий урожай свеклы. При его недостатке останавливается рост растения, падает иммунитет, поражается гнилью сердцевина корнеплода и увеличивается содержание нитратов. Регулярное применение 0,2%-ного борного раствора постепенно убирает признаки заболевания свеклы, улучшив качество урожая. Желательно не превышать дозировку и придерживаться соотношения 300–500 грамм подкормки на 1 га участка.

Садоводы отмечают, что удобрение, содержащее бор, увеличивает объём урожая. Эти параметры имеют нерегулярный характер, поэтому колеблются от 25 до 35 %.

После всходов

Первые всходы свеклы нуждаются в большом содержании фосфора. Корни растений ещё развиваются, поэтому не могут самостоятельно отыскать необходимые вещества. Если перед посевом семян удобрить грядки подходящей подкормкой, то можно заранее избежать дефицита фосфора.

После пересадки

Свекла не любит пересадки, поэтому зачастую её выращивают семенным способом. Если землю не удобряли в начале весны, то следующую подкормку проводят в момент посадки семян на открытый участок.

Подходящим настоем станет суперфосфат, заложенный рядом с будущими грядками. После подкормки весь участок хорошо поливают.

Общие правила внесения удобрений

Если садовод не подготовил участок осенью или забыл удобрить грядки перед посевом, то молодые растения будут регулярно нуждаться в комплексе питательных элементов. Они содержатся в специальных подкормках, которые вводят двумя методами – под корень и внекорневым опрыскиванием.

Под корень

Свекла требовательна к почве, поэтому требует много питательных веществ. За 10 дней до посадки семян выбранный участок удобряют селитрой, суперфосфатом, калием и аммонием. На грядке не должно быть свежей органики, потому что растение с ними не совместимо.

Внекорневые

Среди препаратов наиболее востребованы: коровяк, борная кислота, травяные растворы, марганцовка и так далее. Ими обрабатывают незрелые корнеплоды:

  1. В литр жидкости добавляют пару грамм борного вещества. Их тщательно перемешивают, разбавляют ведром воды и начинают опрыскивать растение.
  2. Для повышения иммунитета свеклы в этот раствор добавляют 2 грамма перманганата калия. Он убивает грибок и снабжает корнеплоды дополнительными веществами.
  3. При нехватке азота 10 грамм карбамида разбавляют в 5 л теплой воды. Готовый раствор настаивают 30 минут.

Внимание! Свеклу опрыскивают только по вечерам. В другое время капли раствора притягивают солнечные лучи, обжигающие растение.

Дополнительные советы и рекомендации

Садоводы прореживают первые всходы красной свеклы. Удалив избыточные ростки, они дают возможность остальному молодняку правильно развиваться. Чтобы не повредить корни необходимых растений, ненужные побеги срезают острым предметом или вручную выщипывают.

После процедуры можно выбрать одну из нескольких подкормок: настой коровяка, навоза или птичьего помета. Все они содержат необходимое количество азота, столь востребованного в этот момент.

Предыдущая

СвеклаОписание и способы лечения болезней свеклы

Следующая

СвеклаКормовая и сахарная свекла - в чем разница

как подкармливать, выращивание и уход

Свекла – наиболее распространенная овощная культура, которая имеет большое видовое разнообразие. В наших климатических условиях произрастает корнеплодная и листовая свекла. В свою очередь, корнеплодная имеет такие разновидности, как столовая, сахарная и кормовая свекла.

Свекла, в общем-то, неприхотливое растение, но без соблюдения определенных условий будет плохо развиваться. Заботливое выращивание и уход помогут получить щедрые урожаи. В питании нуждается любая овощная культура. Но прежде чем подкармливать свеклу, нужно узнать, как, когда и чем это делать.

Сроки подкормки свеклы

Подкормка свеклы должна начинаться еще до того момента, когда ее семена будут высеяны в грунт. Не стоит забывать, что свекла предпочитает хорошо освещенное место и плодородную землю, которую начинают готовить к высадке культуры еще осенью. То есть удобряют сам участок. Для этого по всей площади разбрасывают коровий навоз и вместе с ним перекапывают. Навоз можно заменить другой органикой – перегноем или компостом. Нежелательно, чтобы перед высадкой свеклы на этом же месте до нее произрастали редька, редис или капуста. Лучшими предшественниками считаются картофель, перец и баклажаны.

Помните, что удобрение почвы при посадке – самый эффективный по сравнению с другими способами метод прикорма грунта.

Подкармливать растения нужно грамотно, выдерживая сроки.

Для успешного выращивания данной культуры необходимо соблюдение севооборота

  1. Первая подкормка дается молодым саженцам в период развития на них третьего и четвертого листиков. На этом этапе очень важен азот, так как он способствует активному наращиванию зеленой массы и помогает развитию корней. Для этого делают небольшие углубления (примерно 3–5 см глубиной) между рядами посевов, которые поливают жидким удобрением. Его готовят из 1 части навоза и 10 частей воды. Если зачастили дожди, то стоит еще пару раз подпитать азотом, потому что вместе с водными потоками смывается и это удобрение. Но здесь нужно действовать по правилу золотой середины. Если азота будет слишком много, то активно пойдет в рост зеленая часть в ущерб росту корнеплодов.
  2. Вторая подкормка свеклы в открытом грунте приходится на середину ее развития, то есть примерно на окончание июля – первые дни августа. В этот период происходит интенсивное формирование корнеплода, и овощу необходимы калий и фосфор. Внешними признаками, указывающими именно на процессы роста корней, служат листья. Когда ботва растения начнет касаться соседних листьев – пора вносить удобрения. Чем подкормить свеклу в этот период? Берут хлорид калия и суперфосфат по 10 граммов каждого вещества и размешивают с водой (10 литров). Применяют в качестве обычного полива. Последний раз можно подкормить не позже 20 дней до предполагаемого сбора овощей.

Проведение корневых подкормок

Помимо описанных выше подпиток, свеклу в течение сезона нужно периодически подкармливать, внося удобрения непосредственно под корень:

  1. Удобрение для свеклы из древесной золы применяют на следующий день после посадки семян на грядках. Для этого в ведре воды размешивают пол-литровую банку золы. Дают настояться около двух часов. Поливают каждое растение под корень.

В течение всего периода вегетации столовой свекле необходимы подкормки

  1. Для повышения сахаристости корнеплодов (особенно для сахарной свеклы) применяют солевой раствор. Берут полную пригоршню столовой соли на 10 литров воды, растворяют и используют для полива свеклы. Проводят такую подкормку трижды:
  • при появлении шестого листика;
  • после того как из почвы стали выглядывать корнеплоды;
  • через 2–3 недели после второго удобрения солью.

Солевой раствор поможет растению справиться с нашествием вредителей и улучшит вкус овоща.

3. Свекле для полноценного развития корневой системы необходима борная кислота. Внесение этого элемента          благоприятно скажется в целом на всем корнеплоде. Пропорции для приготовления раствора: на 10 л воды используют половинку чайной ложки кислоты. Все хорошо размешивают и поливают овощи. Использование борной кислоты помогает предотвратить развитие внутри корнеплодов дуплистой середины черного цвета. Раствор этого вещества также незаменим, если растения высажены на бедных почвах (песчаные или супесчаные грунты).

4. Превосходное действие в качестве удобрения для свеклы оказывает известь. Чтобы приготовить подкормку, пользуются уже разведенной известью. Будет достаточно одного стакана на ведро воды. Поливать растение нужно аккуратно, чтобы раствор не попал на лиственную часть. Такую подкормку получает свекла в течение вегетационного периода единый раз. Лучший момент для нее – при появлении второй пары листьев, но обязательно до того времени, когда из земли будут видны корнеплоды.

Необходимо соблюдать график подкормок, так как потребности растения меняются, в зависимости от периода развития

Внекорневой способ свекольной подпитки

Пользуетесь ли вы народными приметами в садоводстве?

Да, постоянно 161 ( 21.7 % )

Иногда 196 ( 26.42 % )

Я не верю в приметы 97 ( 13.07 % )

Очень редко 56 ( 7.55 % )

Не пользуюсь 182 ( 24.53 % )

У меня свои приметы 50 ( 6.74 % )

Back

Кроме прикорневого питания, свеклу удобряют опрыскиванием с применением различных веществ. Попадая на листья, удобрения быстро проникают во все органы растения, в том числе и в корневую систему. Таким образом, полезные вещества и микроэлементы питают овощную культуру.

Здесь тоже важно знать, чем удобрять свеклу, и когда лучше это делать:

  1. Хорошая подкормка проводится с использованием настоя мочевины. Приготавливают раствор следующим образом: берут 20 граммов мочевины в гранулах, добавляют в теплую воду, дают 20-минутную выдержку, после чего тщательно разбалтывают. Опрыскивают пульверизатором на листья и стебли растения в вечернее время, при мягком солнечном освещении, чтобы избежать ожогов на поверхности.
  2. Для обработки свеклы применяют марганцовокислый калий. Это вещество питает свеклу массой микроэлементов и предохраняет от гнилостных заболеваний (среди которых, гнилостная ножка). При приготовлении раствора используют половинку чайной ложки кристаллов перманганата калия и 5 л подогретой воды. Размешивают до полного исчезновения кристаллических частичек. Опрыскивают культуру до пяти раз за весь период развития растения. Впервые такую процедуру применяют для появившихся всходов. Можно воспользоваться этим раствором и для полива канавок перед непосредственным высеванием семян.

Обеспечив свекле хороший уход, и соблюдая технологию выращивания, можно получить отменный урожай

Удобрение для кормовой свеклы

Наряду со столовой свеклой, на приусадебных участках выращивают и кормовой вид. Ее дают в качестве корма домашним животным. Узнаем, как вырастить кормовую свеклу, чтобы получить большой урожай. Выращивание ее в основном такое же, как и столовых сортов. Но есть небольшие особенности. Нужно помнить о том, что кормовые виды растут на первом этапе медленно, но это так и должно происходить. Чтобы достичь дальнейшего развития растения, нужно своевременно давать ему полезные вещества.

В самом начале лета эти сорта свеклы нуждаются в минеральных подкормках. Эффективной подкормкой в этом случае будет аммиачная селитра. На 1 метр грядки берут 12 граммов удобрения. После их внесения обязателен хороший полив.

В середине лета подпитывают кормовую свеклу калием и фосфором. Калий можно заменить древесной золой, которая в достаточном количестве содержит в своем составе этот элемент. Золу разводят в воде или же сухим порошком посыпают землю с последующим обязательным поливом.

Чем подкормить сахарную свеклу

В основном сахарную свеклу возделывают в промышленных масштабах, но она имеет лучшие вкусовые показатели, чем все другие сорта. Поэтому заслуживает выращивания и на приусадебных участках. Уход за этим видом корнеплода такой же, как и за столовой, даже несколько проще. Ведь сахарные сорта отличаются повышенной устойчивостью к холодам и неприхотливостью.

Удобрения для сахарной свеклы могут быть азотсодержащими и органическими. Из первых чаще других пользуются аммонизированным суперфосфатом или «Аммофоской», для вторых берут компостные чаи, вытяжку птичьего помета и другие. Разводить их нужно в соответствии с инструкцией. Прекратить применять подкормки необходимо за 20 дней перед сбором корнеплодов.

Ваша любимая плодово-ягодная культура

Абрикос 85 ( 8.74 % )

Виноград 182 ( 18.71 % )

Вишня 82 ( 8.43 % )

Груша 92 ( 9.46 % )

Клубника 185 ( 19.01 % )

Крыжовник 21 ( 2.16 % )

Малина 133 ( 13.67 % )

Слива 18 ( 1.85 % )

Смородина 52 ( 5.34 % )

Яблоки 81 ( 8.32 % )

Другое 42 ( 4.32 % )

Back

Теперь, зная, чем подкормить свеклу, вы можете вырастить на своем участке полезный корнеплод с отменным вкусом и высокой урожайностью.

Успешнее всего в овощеводстве работают люди, которые любят природу, обладают особым видением самых незначительных изменений в жизни растений, умеют равномерно распределить физическую нагрузку, терпеливо выполнять свою работу.

Всеми этими качествами обладает Олег Иванович Помидоркин – активный человек, дипломированный специалист, настоящий знаток своего дела. А ведь работа овощевода, как и всякая другая работа в сельском хозяйстве, требует помимо знаний специфики выращивания и ухода за растениями ещё и физических усилий.

Надо уметь рыхлить почву, пропалывать посадки, подсыпать грунт, работать с удобрениями, подготавливать семена овощных культур к посеву. Затем высеивать их овощными сеялками или вручную, известковать почву.

В настоящее время накопленные за 43 года практической деятельности знания Олег Иванович применяет на своём участке, которым успешно занимается более 10 лет.

Как узнать, что свекла готова к сбору урожая?

Автор: Джозеф Масабни

Свекла - это культура прохладного времени года, которая хорошо растет при прохладных температурах весной и осенью. Они плохо себя чувствуют в жаркую погоду. Свекла хорошо подходит для больших или маленьких приусадебных участков, поскольку для нее требуется мало места. Их выращивают как для корней, которые обычно маринуют, так и для молодых ботинок, которые используются как зелень. Около 10 футов рядка на человека обеспечит достаточно свеклы для использования в свежем виде или для консервирования.

Выбор площадки

Свеклу можно сажать в полутени, и лучше всего она растет на глубоких, хорошо дренированных почвах. У свеклы глубокие корни, которые могут достигать глубины от 36 до 48 дюймов, поэтому не сажайте ее там, где корни деревьев будут конкурировать (рис. 1).

Рис. 1. Избегайте участков, где могут быть корни деревьев.

Подготовка почвы

Перед посадкой убедитесь, что в почве нет камней, мусора и больших палочек. Добавьте в почву мелкие кусочки растительного материала, например траву, листья и небольшие палочки, чтобы обогатить ее.Зачерпните почву на глубину от 8 до 10 дюймов (рис. 2). Убедитесь, что весь растительный материал засыпан почвой, чтобы он быстро разрушился.

Рисунок 2. Переверните почву на глубину от 8 до 10 дюймов. Используйте лопату или рототиллер.

Свекла лучше всего растет на песчаной почве весной и на более тяжелой - осенью, потому что песчаная почва нагревается быстрее, чем более тяжелая глинистая. Они плохо растут в плотной глине. В плохо дренированных областях сделайте гребни высотой от 4 до 6 дюймов, чтобы вода могла стекать (рис. 3). В почве должно быть достаточное количество органических веществ, чтобы предотвратить образование корок, потому что корки свеклы становятся жесткими.

Свекла также чувствительна к почвам с дефицитом бора. Проведите испытание почвы или узнайте у местного агента по расширению содержания бора в вашем районе.

Рис. 3. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

Сорта

Свеклу выращивают как на корень, так и на верхушку. При правильном приготовлении для зелени можно использовать ботву любого сорта.

  • Кьоджа
  • Детройт Темно-красный
  • Кардиостимулятор II
  • Красный Эйс
  • Рубиновая королева

Посадка

Свеклу можно выращивать всю зиму во многих районах Южного Техаса.Дальше на север их следует сажать, как только почву можно будет обработать весной. Чтобы семена свеклы прорастали, температура почвы должна быть не ниже 40F.

Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 4). Каждое семя свеклы дает от 2 до 6 растений. Разместите семена в ряду на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Слегка засыпьте семена рыхлой почвой и сбрызните водой. Используйте семена, обработанные фунгицидом, чтобы предотвратить гниение молодых растений. Растения должны вырасти через 7-14 дней.В жаркую погоду засыпьте семена песком или светлой мульчей.

Для непрерывной подачи свеклы сделайте несколько посевов с интервалом 3 недели.

Рис. 4. Сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня.

Удобрение

Разбросайте 1 стакан полного удобрения, например, 10-20-10 на каждые 10 футов ряда. Если в садовой почве много глины, добавьте компост. Вмешайте удобрение на 4 дюйма в почву с помощью граблей и обработайте грядки, как показано на рисунке 2. Разбросайте по 1 столовой ложке удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4–6 дюймов в высоту.

Полив

Хорошо поливайте растения еженедельно, если не идет дождь. Корневая система свеклы может достигать 36 дюймов и более при наличии достаточной влажности почвы.

Уход в сезон

Не допускайте попадания на свеклу сорняков, которые используют питательные вещества и влагу. Почешите почву рядом с растениями граблями или ручным инструментом, чтобы не образовалась корка. Не обрабатывайте почву глубиной более 1 дюйма, иначе корневая система может быть повреждена. Начинайте прореживание свеклы, как только она станет тесной в рядке.Из молодых ботинок получается отличная зелень. После прореживания растения должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

Сбор урожая

Свекла должна быть готова к сбору урожая через 7-8 недель после посадки.

Молодые нежные ботвы часто бывают мягкими, но зелень можно использовать до тех пор, пока они не станут крупными и сильными. Молодые растения можно приготовить с корнем и верхушкой вместе, или вы можете использовать только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.

Вытащите растения и отрежьте корень.Если нужно использовать ботву, вымойте ее и поместите в полиэтиленовые пакеты в холодильник на 1-2 дня. Корни могут храниться 1-2 недели в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.

Если свекла не используется, вытащите ее и поместите в компостную кучу или засыпьте ее в почву.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® - синтетический инсектицид, а инсектициды на основе Bt и сера - это органические варианты. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Болезни свеклы наиболее тяжелы в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Обслуживает

Свеклу можно подавать свежей, консервировать без добавок или мариновать. Корнеплоды свеклы содержат небольшое количество витаминов и минералов, а зелень свеклы - отличный источник витамина А и кальция.

Гарвардская свекла - популярный кисло-сладкий гарнир к мясу и птице.

Скачать версию для печати: Свекла

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт remolacha

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

.

Как приготовить свеклу (+10 способов их есть)

Красота: проверю! Вкус: проверьте! Питание: проверьте! Дамы и господа, у нас есть победитель. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить свеклу и 10 способов ее съесть…

Мы собираемся заявить здесь очевидное: вы получаете только один ужин в день. Так что, хотя это не обязательно должно быть изысканным, изысканным или трудоемким, определенно должно доставлять удовольствие. Вот почему все - как новички в кухне, так и шеф-повара - должны готовить из свеклы.

С ними на удивление легко работать, они невероятно универсальны и ТАК питательны. Свекла не может сделать , от облегчения воспаления до очищения печени. Они могут похвастаться самым высоким содержанием сахара из всех овощей и, хотите верьте, хотите нет, в римские времена даже считались афродизиаком.

Как варить свеклу:

1. Жаркое

Просто вымойте корни (с неповрежденной кожицей) перед тем, как по отдельности обернуть их фольгой и выложить на противень.Жарьте при температуре 400ºF до тех пор, пока их не проткнет вилкой, от 45 минут до часа. После охлаждения снимите кожицу.

2. Кипятить

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Пока вы ждете, вымойте корни (с неповрежденной кожицей) и приготовьте таз с ледяной водой. Как только вода закипит, добавьте свеклу. (Совет: если вы работаете со свеклой разного цвета, варите ее в разных горшках, иначе она обесцветится!) Варите 25–30 минут до тех пор, пока не будет легко сниматься кожица. Достаньте свеклу из кипящей воды и сразу же погрузите в ледяную воду.Высушите и очистите кожу.

А теперь самое интересное! Надеемся, ты голоден (и на тебе нет белой рубашки)…

10 способов насладиться свеклой:

1. Чаша Щедрого Будды

Не научно доказано, что кулинария делает вас счастливее, а ужины в мисках, как не доказано научно, вкуснее. Поверьте, мы провели тщательное исследование. Но пусть вас не вводит в заблуждение причудливое название. Чаши Будды - это просто здоровая пища на растительной основе, состоящая из зелени, сырых или жареных овощей, бобов и полезных для вас злаков.И что самое приятное, они идеально подходят для кормления толпы. Заранее приготовьте все свои начинки, выложите их в стиле салат-бара и позвольте каждому развлечься, создав свою собственную миску.

Шаг 1: Выберите зерно по вашему выбору в качестве основы. Киноа, фарро, коричневый рис, фрике… возможности безграничны. (Ну, не совсем бесконечный , но суть вы поняли.)

Шаг 2: Добавьте начинку! Мы говорим о солнечной стороне или сваренном вкрутую яйце, обжаренной капусте или шпинате, жареном сладком картофеле, нарезанном авокадо, даже БОЛЬШЕ зерен и, конечно же, нарезанной свекле.

2. Пирог из свеклы и козьего сыра

Пирог на ужин? Тебе лучше поверить в это. Эта красота сочетает в себе слоеное, маслянистое слоеное тесто, которое мы практически пускаем слюни на десерт со сливочным козьим сыром и жирным розмарином. Мы бы сказали, что это идеальный гарнир или закуска, но будем честны: никто не захочет делиться.

Состав

  • 1 яйцо
  • Тесто слоеное, размороженное
  • Крошеный козий сыр 12 унций
  • 4 вареной свеклы (2 красных и 2 золотых)
  • Соль и перец
  • Розмарин

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350ºF.Разбейте яйцо в небольшую миску и взбейте, чтобы получилась смывка.
  2. Выложить слоеное тесто на противень и смазать яйцом.
  3. Посыпать слоеное тесто половиной козьего сыра. Добавьте нарезанную свеклу, чередуя красный и золотой ряд.
  4. Приправить солью и перцем, посыпать оставшимся козьим сыром и посыпать розмарином.
  5. Выпекать, пока сыр не расплавится, а тесто не станет золотисто-коричневым, 25-30 минут.

3. Свекла маринованная

Вы знаете, когда маринованные овощи имеют такой, ну, уксусный вкус? Свекла не из таких.Яблочный уксус дополняет их естественную сладость, и в результате вы будете просить большего.

Состав

  • 7 средних красных свекл, жареных и нарезанных
  • 1/2 стакана яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • Грубая морская соль

Инструкции

  1. В большой миске смешайте нарезанную свеклу, уксус, сахар и большую щепотку соли. Отложите для маринования 30-45 минут.

4. Свекла и морковь

Свекла и морковь во многом похожи, чем вы можете себе представить. Их можно есть сырыми, они оба восхитительно хрустящие и - наш личный фаворит - они оба удивительно сладкие. Таким образом, мы решили, что для этих двух овощей будет иметь смысл только объединить усилия в борьбе со всеми сладостями. И для нас было бы разумно отказываться от каждого. прошлой. укус. упомянутой бабы, верно?

Состав

  • 6 средних морковок, очищенных и тонко нарезанных
  • 2 средних очищенных и тонко нарезанных свеклы
  • 3/4 стакана крупно нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1/2 чашки красного лука, мелко нарезанного
  • Соль и перец
  • 1 чайная ложка меда
  • 1/3 стакана оливкового масла первого отжима
  • Обжаренные кедровые орехи на 3/4 стакана

Инструкции

  1. Смешайте лимонный сок, уксус, лук, соль и перец в большой миске.
  2. Добавьте мед и взбейте оливковым маслом.
  3. Добавьте морковь, свеклу и петрушку.
  4. Перемешайте и при необходимости отрегулируйте, добавив больше соли и перца. Перед подачей посыпать кедровыми орешками.

5. Свекольные чипсы

Картофельные чипсы? Мех. Чипсы из сладкого картофеля? Немного лучше. Свекольные чипсы? Совершенство.

Состав

  • 5 Средняя свекла, очищенная
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Морская соль

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350ºF и застелите 2-3 противня (в зависимости от размера) пергаментной бумагой.
  2. Используйте мандолину, чтобы нарезать свеклу тонкими ломтиками.
  3. Смешать с оливковым маслом и выложить ломтики на противень.
  4. Выпекать до хрустящей корочки около 30 минут.
  5. Дать остыть, затем посыпать крупной морской солью.

6. Измельченная свекла и спагетти из цельной пшеницы

Свекла, карамелизированный красный лук, лимон и чеснок действительно создают безумно вкусный соус для пасты. Это блюдо, сбрызнутое маслом с чесноком и обжаренным фундуком, наверняка выбьет вас из рутины рецептов.Ваааааайыы. Не скупитесь на свежую рикотту. Найдите рецепт здесь.

7. Жареный свекольный хумус

Хотя основа для хумуса стандартная - вареный нут, лимонный сок, чеснок, оливковое или кунжутное масло - она ​​дает безграничные возможности для творчества. Некоторые клянутся щедрым вихрем тахини или прикосновением цедры, в то время как другие не могут понять соус без трав. Но мы? Мы все о свекле. Как кто-то мог удержаться от двойного окунания в такую ​​прекрасную вещь? Получите рецепт здесь.

8. Салат из жареной свеклы и чечевицы

Жареный картофель Юкон, сладкая свекла, нежная чечевица и перечная руккола - идеальный обед без мяса. Ох - и кто мог забыть о сладком медовом бальзамическом винегрете, который объединяет все это воедино? Ладно, хватит разговоров. Пора получить рецепт.

9. Тост брускетта со свеклой и морковью

Мы сказали , что морковь и свекла созданы друг для друга.В этом рецепте мы поджариваем динамичный дуэт с хрустящим багетом, кремовой рикоттой, жареными овощами и кусочком цедры лимона. Это идеальный обед, ужин или даже завтрак (без суждений). Ознакомьтесь с рецептом здесь.

10. Брауни из свеклы

Если это называется брауни, мы его съедим. Никаких вопросов не было задано. Так почему бы не добавить немного свеклы, пока вы это делаете? Получите все насыщенное шоколадное добро здесь.

Когда вы подумали, что свекла не станет лучше, она появилась в нашем списке продуктов для мозга, которые каждый должен есть.Были проданы.

.

VOA Special English - In the Garden: Growing Beets

Джерилин Уотсон
4 марта 2013 г.

Это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству.

Свекла - вкусный корнеплод, не требующий много работы в саду. Люди могут подумать, что свекла всегда темно-красная. Но также они могут быть розовыми, желтыми или белыми. Свекла с красными и белыми кружками внутри известна как сахарная свекла или свекла с карамельными полосками.

Свекла богата питательными веществами, включая фолиевую кислоту, железо и клетчатку.Их можно есть свежими или замороженными, консервированными или маринованными. И не только корень, но и ботву можно есть. Из листьев получается хороший салат, когда растения молодые, а зелень можно готовить, когда растения подрастают.


Фото: AP
Бальзамическая тапенада из свеклы

Свекла любит прохладу, от шестнадцати до восемнадцати градусов по Цельсию. Лучше всего они растут на ярком солнце и на не слишком влажной рыхлой почве.

Удалите камни из почвы при подготовке земли. И проверьте почву перед внесением извести и удобрений.Некоторые эксперты говорят, что лучшие удобрения для свеклы содержат мало азота. Свекле необходимо, чтобы уровень кислотности в почве был от шести до семи с половиной.

Семена свеклы можно сажать, как только почва будет готова к обработке в начале вегетационного периода. Посадка их каждые две-три недели обеспечит непрерывный урожай осенью.

Специалист по садоводству из Университета штата Айова Синди Хейнс предлагает сажать семена на глубину чуть более одного сантиметра. Их следует высаживать рядами на расстоянии от 30 до 46 сантиметров друг от друга.

Семя свеклы - это плод, содержащий несколько семян. Перенаселенность растений означает, что корни не могут разрастаться и расти. Прорежьте свеклу, удалив более мелкие. Их можно использовать как зелень.

Синди Хейнс говорит, что удобрения на плодородных почвах практически не нужны. Но после посадки семян она предлагает покрыть почву небольшим количеством мульчи, чтобы защитить ее во время дождей и засухи. Она также предлагает поставить забор вокруг растений, чтобы не пускать кроликов и оленей.

Она говорит, что после прореживания свеклы требуется только прополка и, в сухую погоду, еженедельный полив.

Для достижения наилучших результатов свеклу следует собирать, когда она достигает четырех-пяти сантиметров в поперечнике. Свекла большего размера может быть жесткой, и ее нужно готовить долго.

И это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA, написанный Джерилин Уотсон. Дополнительные советы по садоводству можно найти на сайте 51voa.com. Вы также можете найти видео с субтитрами к нашим отчетам на канале VOA Learning English Channel на YouTube.Я Боб Даути.

.

9 Впечатляющая польза свеклы для здоровья

Сердечные заболевания, включая сердечные приступы, сердечную недостаточность и инсульт, являются одной из ведущих причин смерти во всем мире.

А высокое кровяное давление - один из ведущих факторов риска развития этих состояний.

Исследования показали, что свекла может значительно снизить артериальное давление на 4–10 мм рт. Ст. Всего за несколько часов (2, 3, 4).

Эффект больше для систолического артериального давления или давления, когда ваше сердце сокращается, чем диастолического артериального давления или давления, когда ваше сердце расслаблено.Эффект может быть сильнее для сырой свеклы, чем для вареной (5, 6, 7, 8).

Эти эффекты снижения артериального давления, вероятно, связаны с высокой концентрацией нитратов в свекле. В вашем организме пищевые нитраты превращаются в оксид азота - молекулу, которая расширяет кровеносные сосуды, вызывая падение артериального давления (9).

Уровни нитратов в крови остаются повышенными в течение примерно шести часов после приема пищевых нитратов. Следовательно, свекла оказывает лишь временное влияние на артериальное давление, и регулярное потребление необходимо для долгосрочного снижения артериального давления (10).

Резюме:

Свекла содержит высокую концентрацию нитратов, которые снижают кровяное давление. Это может снизить риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта.

.

Кормовая свекла - определение кормовой свеклы по The Free Dictionary

корм

(fēd)

v. fed (fĕd), feed · ing, кормов

v. tr. 1.

а. Чтобы дать еду; снабдить питанием: накормить детей.

б. В качестве пищи или корма: кормить кошку рыбой.

2.

а. Для еды: Индейки достаточно большой, чтобы накормить дюжину.

б. Для производства продуктов питания для: Долина кормит весь округ.

3.

а. Для обеспечения потребления, использования или эксплуатации: кормить бревна на огонь; передавать данные в компьютер.

б. Для снабжения чем-то важным для роста, обслуживания или эксплуатации: тающий снег питает резервуары.

с. Для передачи (медиаконтента) с помощью сети связи или спутника для обработки или распространения.

4.

а. Служить; удовлетворять: подпитывать их аппетит к болезненному.

б. Для поддержки или продвижения; поощрение: Его необъяснимые отсутствия подпитывали наши подозрения.

5. Для подачи в качестве реплики: передать строки актеру.

6. Спорт Для передачи мяча или шайбы (товарищу по команде), особенно для создания голевого момента.

v. внутр.

1. Поесть.Использование животных: свиней на кормушке.

2. Чтобы получать пищу или поддержку: эго, питающееся лести.

3.

а. Двигаться стабильно, как в машину для обработки.

б. Будет направлено; поток: Эта дорога переходит в автостраду.

н. 1.

а. Корм ​​для животных, особенно домашнего скота.

б. Количество такой еды, даваемой за один раз.

2. Неформальный Обед, особенно большой: В ресторане мы отлично покушали.

3. Акт предоставления пищи, особенно животному: еда, даваемая за один прием.

4.

а. Материал или количество поставляемого материала в отношении машины или печи.

б. Акт поставки такого материала.

5.

а. Аппарат, подающий материал в машину.

б. Отверстие, через которое такой материал входит в машину.

6.

а. Передача или передача опубликованного контента через спутник, в Интернете или посредством широковещательной передачи по сети станций.

б. Сигнал или программа, созданная посредством такой передачи: сигнал со спутника был искажен из-за активности солнечных пятен.

7. Sports Передача мяча или шайбы, особенно для создания голевого момента.

Идиома: Отказаться от корма

Чтобы потерять аппетит: На этой неделе собака не ест.


[среднеанглийский feden, от древнеанглийского fēdan; см. pā- в Приложении индоевропейских корней.]

Словарь английского языка American Heritage®, пятое издание. Авторское право © 2016 Издательская компания Houghton Mifflin Harcourt. Опубликовано Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.Все права защищены.

корм

(fid) vb ( в основном tr ), корм , корм или корм (fɛd)

1. корм для: кормить кошку.

2. давать в пищу: кормить кошку мясом.

3. ( intr ) есть пищу: лошади кормятся в полдень.

4. для обеспечения продуктами питания: эти запасы могут накормить 10 миллионов человек.

5. обеспечивать то, что необходимо для существования или развития: подпитывать воображение.

6. для удовлетворения; удовлетворить: полюбоваться красивым зрелищем.

7. (Машиностроение) ( также включает ) для снабжения (машины, печи и т. Д.) (Необходимыми материалами или топливом) для их работы или (таких материалов) для подачи или продвижения вперед в машина и т. д.

8. (сельское хозяйство) для использования (земли) в качестве пастбищ

9. (Театр) театр неформальный для реплики (актер, особенно комик) с линиями или действиями

10. (регби) спорт передать мяч (товарищу по команде)

11. (Электроника) Электроника для подачи (электрической энергии) в цепь, особенно с помощью фидера

12. ( также вводит; затем ), чтобы поесть или заставить поесть

n

13. акт или экземпляр подачи

14. продукты питания, особенно животные или младенцы

15. (машиностроение) процесс снабжения машины или печи материалом или топливом

16. (машиностроение) количество поставляемого таким образом материала или топлива

17. (Связь и информация) computing Средство, позволяющее пользователям Интернета получать заголовки новостей и обновления в своем браузере с веб-сайта, как только они публикуются

18. (Машиностроение) скорость продвижения режущего инструмента в токарном станке, сверле и т. Д.

19. (Машиностроение) механизм, который подает материал или топливо или контролирует скорость продвижения режущего инструмента

20. (театр) театр неформальный исполнитель, особенно натурал, который подает реплики

21. неформальный обед

[староанглийский fēdan ; относится к древнескандинавскому fœtha для кормления, древневерхненемецкому fuotan , готическому fōthjan ; см. еду, корм]

ˈfeedable adj

Словарь английского языка Коллинза - полный и полный, 12-е издание, 2014 г. © HarperCollins Publishers 1991, 1994, 1998, 2000, 2003, 2006, 2007, 2009, 2011, 2014

корм

(фид)

в. кормление, кормление,
н. в.т.

1. давать еду; снабжение питанием.

2. давать урожай или служить пищей для: Эта земля кормила десять поколений.

3. в пищу: кормить голубей панировочными сухарями.

4. Предоставить для потребления.

5. удовлетворить; служить; удовлетворять.

6. для подачи, как для обслуживания, так и для эксплуатации: для подачи бумаги в печатный станок.

7. для впадения или слияния с образованием или поддержанием: потоков, питающих реку.

8.

а. , чтобы предоставить реплики, реплики или действия (исполнителю).

б. для передачи (реплики, реплики или действия) исполнителю.

9. для распространения (местного радио или телевидения) через спутник или сеть.

в.и.

10. (особенно животные) принимать пищу; есть.

11. для питания или удовлетворения; питаться: питаться фруктами.

12. для протока, направления или обеспечения доступа: местные дороги переходят в государственное шоссе.

н.

13. продукты питания, в т.ч. для сельскохозяйственных животных.

14. пособие, порция или поставка такого питания.

15. обед, особеннощедрый.

16. акт кормления.

17. акт или процесс подачи в печь, машину и т.д.

18. материал или его количество, подаваемое таким образом.

19. подающий механизм.

20. местное радио или телевидение, распространяемое через спутник или сеть для гораздо более широкой аудитории, в частности. общенациональный или международный.

Идиомы:

вне канала, Сленг. без аппетита к еде, особенно. из-за болезни.

[до 950 года; Среднеанглийский feden, Древнеанглийский fēdan См. Продукты питания]

feed'a • ble, прил.

син .: корма, фураж, корм, корм для животных. корм - общее слово; однако чаще всего это относится к зерну: корм для кур . корм применяется в качестве грубых кормов для скота: Кукурузные стебли - хороший корм . фураж - корм, который получает животное (обыкновенно.трава, листья и т. д.) выпасом или поиском: Пропавший скот, как правило, может питаться кормами . корм означает сухой корм для скота, такой как сено, овес или кукуруза: запас корма в сене .

Random House Словарь колледжа Кернермана Вебстера © 2010 K Dictionaries Ltd. Авторские права 2005, 1997, 1991, Random House, Inc. Все права защищены.

.

Корм ​​| сельское хозяйство | Britannica

Корм ​​, также называемый корм для животных , корм, выращенный или разработанный для домашнего скота и птицы. Современные корма производятся путем тщательного отбора и смешивания ингредиентов для обеспечения высокопитательных диет, которые поддерживают здоровье животных и повышают качество таких конечных продуктов, как мясо, молоко или яйца. Постоянные улучшения в рационе животных стали результатом исследований, экспериментов и химического анализа ученых-сельскохозяйственных ученых.

Кормушка с силосом и шнеком

Grant Heilman

Животные в целом нуждаются в тех же питательных веществах, что и люди. Некоторые корма, такие как пастбищные травы, сено и силосные культуры, а также некоторые зерновые культуры, выращиваются специально для животных. Другие корма, такие как жом сахарной свеклы, пивоваренное зерно и ананасовые отруби, являются побочными продуктами, которые остаются после обработки продовольственного урожая для использования человеком. Излишки продовольственных культур, таких как пшеница, другие злаки, фрукты, овощи и корнеплоды, также можно скармливать животным.

История не регистрирует, когда сушеные грубые корма или другие хранящиеся корма были впервые даны животным. Самые ранние записи относятся к кочевым народам, которые со своими стадами и отарами следовали естественным кормам. Когда животных одомашнивали и использовали для работы в растениеводстве, некоторые остатки, несомненно, скармливались им.

Первая научная попытка сравнительной оценки кормов для животных была, вероятно, предпринята в 1809 году немецким агрономом Альбрехтом фон Таером, который разработал «ценность сена» как меру питательной ценности кормов.Таблицы стоимости кормов и требований к животным в Германии применялись и позже использовались в других странах.

Сэкономьте 50% на подписке Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сегодня

Сохранение зеленых кормов, таких как листья свеклы и кукуруза (кукуруза), путем их укладки в ямы в земле давно практикуется в Северной Европе. Идея изготовления силоса как средства сохранения и использования большего количества кукурузы постепенно развивалась в Европе и была перенесена из Франции в Соединенные Штаты в 1870-х годах.Когда зрелое высушенное растение кукурузы скармливали скоту зимой, большая часть грубого стебля терялась, но когда его измельчали ​​и силосовали (превращали в силос), все съедалось. В течение 20 века бетонные бункерные силосы для хранения силоса стали обычным явлением во многих сельских районах по всему миру.

Основные питательные вещества и добавки

Основные питательные вещества, необходимые животным для поддержания, роста, воспроизводства и хорошего здоровья, включают углеводы, белки, жиры, минералы, витамины и воду.Энергия, необходимая для роста и активности, поступает в основном из углеводов и жиров. Белок также обеспечивает энергию, особенно если потребление углеводов и жиров недостаточное или если потребление белка превышает потребности организма.

Животным нужен источник энергии для поддержания жизненных процессов в организме и для мышечной деятельности. Когда потребление энергии животным превышает его потребности, излишки откладываются в виде телесного жира, который можно использовать позже в качестве источника энергии, если становится доступным меньше пищи.

Неполовозрелым животным белок также необходим для роста мышц и других частей тела. Поскольку молоко, яйца и шерсть содержат много белка, животным, их производящим, необходимы дополнительные количества. Всем животным требуется небольшое количество белка для поддержания, то есть для ежедневного восстановления мышц, внутренних органов и других тканей тела.

Белки состоят из более чем 20 различных аминокислот, которые высвобождаются в процессе пищеварения. Животным с простым одинарным желудком (с однокамерным желудком), включая людей, обезьян, свиней, домашних птиц, кроликов и норок, ежедневно требуется правильное количество следующих 10 незаменимых аминокислот: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.Помимо этого, птице для роста необходимы глицин и глутаминовая кислота. Цистин может заменить до половины потребности в метионине, а тирозин может заменить до половины потребности в фениаланине. Высококачественный белок, содержащийся в яйцах, молоке, рыбной муке, мясных субпродуктах и ​​соевом жмыхе, содержит высокие концентрации незаменимых аминокислот в надлежащем балансе для их полного использования. Низкокачественный белок, например, в большинстве злаков, включая кукурузу, ячмень и сорго, содержит слишком мало одной или нескольких незаменимых аминокислот.Корма, содержащие некачественные белки, полезны в сочетании с другими кормами, которые восстанавливают баланс незаменимых аминокислот.

Аминокислотный профиль источника белка имеет второстепенное значение для жвачных животных, таких как крупный рогатый скот, овцы, козы и другие животные с четырьмя желудками, поскольку бактерии, которые помогают переваривать пищу в рубце (первом желудке), используют простые соединения азота для построения белков в своих клетках. Далее в пищеварительном тракте животные переваривают бактерии.Таким косвенным способом жвачные животные производят высококачественный белок из пищи, которая изначально могла содержать плохой белок, или из мочевины (соединения азота). Однако очень молодым жвачным животным, таким как телята, ягнята и козлята, нужен белок хорошего качества, пока рубец не разовьется в достаточной степени для того, чтобы этот бактериальный процесс установился.

Большинство животных получают энергию из углеводов и жиров, которые окисляются в организме. Они выделяют тепло, которое поддерживает температуру тела, дает энергию для роста и мышечной активности и поддерживает жизненно важные функции.Животным требуется гораздо больше энергии (и больше корма) для роста, работы или производства молока, чем для простого содержания.

Простые углеводы, такие как сахар и крахмал, легко усваиваются всеми животными. Сложные углеводы (целлюлоза, гемицеллюлозы), из которых состоят волокнистые стебли растений, разрушаются под действием бактерий и протозойных организмов в рубце крупного рогатого скота и овец или в слепой кишке кроликов и лошадей. Такие сложные углеводы не могут перевариваться людьми или, в какой-либо значительной степени, собаками, кошками, птицами или лабораторными животными.Таким образом, жвачные и некоторые травоядные животные получают гораздо больше энергетических питательных веществ из углеводов растений, чем однокоренные хищники и всеядные животные, для которых волокнистые материалы имеют небольшую энергетическую ценность или вообще не имеют ее.

Жир в кормах имеет высокую питательную ценность, потому что он легко усваивается и дает примерно в два с четверть раза больше энергии, чем крахмал или сахар по весу. Хотя жир обладает высокой питательной ценностью, его можно заменить эквивалентным количеством усвояемых углеводов в корме, за исключением небольшого количества незаменимых жирных кислот.Очень небольшое количество линолевой ненасыщенной жирной кислоты, содержащейся в некоторых жирах, необходимо для роста и здоровья. Корма для животных обычно содержат большое количество этой кислоты, если она не была удалена обработкой.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90