Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Когда выкапывать свеклу на хранение в сибири


как понять, что пора собирать урожай, когда его лучше всего выкапывать

В России свеклу выращивают уже несколько столетий. Этот полезный и вкусный овощ богат витаминами и минералами, а молодая ботва и зелень свеклы прекрасно подходит для салатов.

Корнеплод ценен еще и тем, что хорошо хранится зимой. В статье расскажем о том, когда убирать свеклу с грядки на и как подготовить ее к хранению.

Содержание статьи

Сроки уборки свекольного урожая

Дата снятия урожая с грядок зависит от сорта, погодных условий и региона выращивания.

Сроки уборки по календарю

Свеклу выкапывают одной из последних. Корнеплод холодостойкий и продолжает расти, зреть и накапливать сахар вплоть до понижения ночных температур до +2-3 градусов.

Важно. Несмотря на холодостойкость, свекла не терпит заморозков. Подмороженные плоды подгнивают и плохо хранятся.

Как и любые другие корнеплоды, этот овощ выкапывают в ясную, сухую погоду. Ведь помимо уборки, плоды нужно очистить от земли и подсушить.

Определение сроков зависимости от региона выращивания

В Сибири и на Урале свеклу снимают с грядок во второй половине сентября. В более теплых южных регионах России время сбора урожая наступает в октябре.

Главное условие сохранности урожая зимой — успеть убрать его до наступления заморозков. Даже слегка подмороженная свекла начнет быстро портиться и плесневеть.

Благоприятное время для уборки урожая по лунному календарю

Согласно рекомендациям астрологов убывающая луна и новолуние — лучшее время для уборки урожая корнеплодов. Именно в эти дни все соки растений сосредотачиваются в плодах.

Таким образом, самые благоприятные даты в сентябре 2019 года — с 15 по 17 сентября и с 27 сентября по 1 октября.

Закладывать овощи на хранение лучше всего, когда Луна в огненных, воздушных или земляных знаках. Корнеплоды будет меньше гнить.

Не рекомендуется выкапывать свеклу, когда Луна находится в водных знаках зодиака – долго такой урожай храниться не будет.

Даты снятия урожая по времени созревания

В соответствии со сроками созревания, сорта свеклы принято делить на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Рассмотрим подробнее каждый из этих типов.

Раннеспелые сорта

Этот тип культуры достигает зрелости за 80-110 дней с момента появления всходов. Быстрорастущие сорта не отличаются ярковыраженным и насыщенным вкусом по сравнению со среднеспелыми и поздними сортами.

Раннеспелые корнеплоды начинают копать с середины июля и до конца августа.

Среднеспелые сорта

Именно такие сорта свеклы чаще всего выбирают российские огородники за оптимальные сроки созревания и отличные вкусовые качества.

Корнеплод готов к уборке через 110-130 дней с момента появления всходов. При высевании семян среднеспелой свеклы в мае, к началу сентября можно начинать собирать урожай.

При бережном выкапывании и хранении среднеспелая свекла прекрасно хранится всю зиму.

Позднеспелые сорта

Этот тип культуры убирают через 130-145 дней после появления всходов. Позднеспелые сорта отличаются самым сладким и насыщенным вкусом. Они прекрасно хранятся вплоть до следующего сезона, не теряя вкусовых качеств.

Из-за долгих сроков созревания позднюю свеклу возделывают только в южных регионах нашей страны. К сбору урожая приступают в начале или середине октября.

Как понять, что свеклу пора убирать

Итак, летние хлопоты позади, пора выкапывать спелые овощи. Но как понять, что свекла полностью вызрела?

Первое, на что обращают внимание, это сорт и время появления всходов. Исходя из этой информации, можно рассчитать примерное время созревания корнеплодов.

Однако погодные условия вносят существенные коррективы. Ведь одно лето теплое и засушливое, а другое – дождливое и холодное.

Поэтому при определении времени уборки логичнее ориентироваться на внешние признаки плодов. Они точнее подскажут, вызрел корнеплод или нет.

Если возникли сомнения, можно выборочно выкопать несколько плодов и определить, насколько они спелые.

Признаки, указывающие на спелость

Понять, что свекла готова к уборке можно по следующим отличительным признакам:

  • ботва (особенно листья у основания плода) начала желтеть и вянуть;
  • на корнеплодах появились наросты;
  • размер и масса плода соответствуют обещаниям производителя семян;

Важно. Если лето было сухим, с уборкой урожая можно не спешить. Если дождливым, лучше выкопать корнеплоды вовремя, так как от переизбытка влаги они начнут подгнивать.

Можно ли убирать урожай раньше или позже положенного срока

Один из важных факторов хорошей сохранности урожая до наступления нового сезона – своевременная уборка.

Уборка урожая раньше срока

Преждевременно выкапывать свеклу не стоит, поскольку при температуре воздуха выше 2-3 °C в овоще активно идет обмен веществ, и плоды продолжают дозревать и накапливать сахара.

Недозревшая свекла хуже хранится зимой и уступает по вкусовым качествам спелым корнеплодам.

Раньше срока к уборке урожая имеет смысл приступать, если преждевременно наступили холода. Тогда свеклу выкапывают незамедлительно, даже недозревшую. В противном случае пропадет весь урожай.

Уборка урожая позже срока

Можно ли оставить свеклу на грядке дольше положенного? Да, можно, если погодные условия хорошие и лето было сухим и засушливым. Если нет, то передерживать корнеплоды в земле не стоит.

Нужно знать. Если осень теплая, то свекла и морковь могут заново прорасти. Такие корнеплоды становятся невкусными и плохо хранятся.

Правильный сбор урожая

Мало вырастить богатый урожай, его еще нужно правильно собрать и заложить на зимнее хранение. Приступая к выкапыванию корнеплодов, принимают во внимание следующие важные моменты:

  1. Свеклу снимают в сухую, ясную погоду, чтобы почва была рассыпчатой. Последний полив проводят за 2-3 недели до уборки. Лишняя влага плохо сказывается на дальнейшей сохранности собранных овощей.
  2. Корнеплоды вытягивают из земли руками. Это позволяет избежать повреждения плодов в процессе уборки. Если почва плотная, используют лопаты или вилы. Инструментами пользуются аккуратно, чтобы не порезать корнеплоды. Через ранки в овощ проникают инфекции. Такой плод быстро загниет и заразит здоровых соседей.
  3. Ботву с растений сразу удаляют. Иначе листья испарят влагу и корнеплоды быстро завянут. У свеклы и редьки ботву обрезают при помощи секатора или обычных хозяйственных ножниц, оставляя пеньки 1–1,5 см длиной. Если корень корнеплода очень длинный, его тоже подрезают.
  4. Собранный урожай подсушивают 1-2 дня на открытом воздухе под навесом.
  5. Перед уборкой на хранение корнеплоды сортируют. Деформированные, поврежденные и мелкие откладывают для переработки или немедленного употребления.

Совет. Не удаляйте налипший грунт с корнеплодов, ударяя их друг об друга. Так повреждается нежная кожица плодов, что повлияет на их сохранность зимой. Лучше счистить землю руками.

Подготовка свеклы к зимнему хранению

Зимой свекла прекрасно хранится в сухом, проветриваемом подвале или погребе при постоянной температуре от 0 до +3 °C. Для хранения хорошо подходят деревянные ящики или плетеные корзины.

Внимание. При повышении температуры до +7 °C, свекла начнет прорастать.

Каждый слой корнеплодов желательно пересыпать песком или опилками. Овощи, которые вы собираетесь в ближайшее время употребить в пищу, можно в небольшом количестве хранить в холодильнике.

Перед тем, как закладывать овощи на зимнее хранение, необходимо тщательно отсортировать все корнеплоды. Всего один поврежденный овощ, зараженный грибком, распространит процесс гниения на всю находящуюся рядом свеклу. Потому к сортировке подходят с особым вниманием.

Крупные корнеплоды, даже если они в превосходном состоянии, хранятся меньше плодов средних размеров. Дольше всего хранятся корнеплоды диаметром примерно 10 см. Поэтому имеет смысл отсортировать свеклу по размеру и поместить крупные экземпляры в отдельный ящик.

Раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта также отличаются сроками хранения. Позднеспелые – самые лежкие. Их стоит хранить в обособленных контейнерах.

Обмакивание свеклы в глину

Занятный способ хранения свеклы — обмакивание корнеплодов в глиняный раствор.

Глина зарекомендовала себя как прекрасное средство, не допускающее размножения патогенных бактерий и распространения влаги по корнеплодам. Для приготовления раствора нужной консистенции необходимо смешать глину с водой до консистенции сметаны.

Каждый плод обмакивают в раствор глины и полностью высушивают.

Хранение свеклы в абсорбенте

Также хорошо зарекомендовал себя способ пересыпания слоев овощей поглотителем влаги. В качестве абсорбента применяется древесная зола, опилки, песок или соль. Песок предварительно обеззараживают.

При таком способе хранения свеклу укладывают в ящики слоями и каждый слой посыпают понравившейся смесью.

Хранение свеклы поверх картофеля

Еще один интересный способ хранения – закладка свеклы поверх картофеля.

Смысл этого метода заключается в том, что картофель испаряет влагу, а свекла ее поглощает. Свекла забирает лишнюю влагу с картофеля, что позволяет ей оставаться упругой.

В полиэтиленовых мешках

Наименее предпочтительный способ хранения – в полиэтиленовых мешках емкостью 15-20 кг. Вначале их плотно завязывают. А при появлении на конденсата мешки развязывают, оставив небольшое отверстие для испарения лишней влаги.

Читайте также:

Пошаговая инструкция по посадке свеклы весной в открытый грунт.

Как лечить церкоспороз свеклы и не допустить появления этого заболевания.

Интересная заготовка на зиму: запасаем сушеную свеклу правильно вместе с ботвой.

Заключение

Зная, когда снимать свеклу с грядки и как правильно подготовить ее к хранению, можно без проблем сохранить урожай до следующего сезона. Своевременная уборка и грамотная подготовка существенно снижает потери урожая при хранении свеклы в зимний период.

Когда в 2020 и как убирать свеклу на хранение в Сибири, Подмосковье, на Урале

Свекла является низкокалорийным и в то же время очень полезным овощем, в состав которого входит много витаминов и микроэлементов. Этот корнеплод выращивают практически на каждом огороде, так как он не только полезен, но и неприхотлив в уходе. Но, чтобы овощи не потеряли своих вкусовых и полезных качеств, их следует вовремя убирать с грядки. Поэтому необходимо знать, как правильно выкапывать и когда убирать свеклу с грядки на хранение в 2020 году в Подмосковье, Сибири, на Урале, в южных регионах по срокам и Лунному календарю.

Содержание статьи

Уборка урожая в зависимости от сорта

В последней стадии роста в корнеплодах накапливается максимальное количество полезных веществ. Именно поэтому не рекомендуется выкапывать овощи раньше времени.

Чтобы понять, когда можно убирать свеклу, необходимо знать – какой сорт овоща был посажен:

  1. Раннеспелые сорта созревают за 50-80 дней. Посаженные в мае-июне корнеплоды этих сортов выкапывают в конце июля – начале августа.
  2. Среднеспелые сорта с грядки убирать начинают во второй половине августа, так как созревают они за 80-100 дней.
  3. Позднеспелые сорта выращивают в течение 100-135 дней. Выкапывают эти сорта в сентябре – октябре.

Убираем свеклу в зависимости от погоды

Большую роль в сроках уборки буряка с грядки играют погодные условия. Если позднеспелые сорта еще могут подрасти, а на улице прохладно и постоянно идут дожди, урожай лучше собрать. В противном случае во влажной и холодной почве корнеплоды начнут поражаться грибковыми заболеваниями и будут гнить.

Однако, если погода хорошая, передерживать овощи в грунте не стоит. Ночные осенние заморозки негативно скажутся на хранении свеклы, так как при минусовых температурах может подмерзнуть ботва и верхняя часть плода.

Небольших заморозков свекла не боится, однако, на хранение ее нужно успеть убрать до того, как установится минусовая температура.

Сбор урожая свеклы в зависимости от региона

Когда нужно выкапывать свеклу на хранение зависит от того, какой климат в вашем регионе:

  1. В Сибири и на Урале рекомендуется выращивать среднеспелые сорта, которые успеют созреть до наступления осенних холодов. Если посев семян производился в мае, выкапывать буряк можно уже в конце августа. При посеве в июне уборкой занимаются до конца сентября.
  2. В Подмосковье и других районах средней полосы России сроки уборки свеклы: конец августа – начало октября. Лучшее всего начинать выкапывать здесь корнеплоды во второй половине сентября.
  3. В южных регионах (на Кубани, в Краснодарском крае) успевает созревать два урожая буряка. Первый выкапывают в июле, а второй на хранение собирают в октябре-ноябре.

Когда убирать свеклу в 2020 году по Лунному календарю

Многие огородники при посадке и уборке овощей ориентируются на фазы Луны.

Чтобы буряк дольше хранился, его рекомендуется выкапывать:

  1. В созвездиях Козерога и Девы при растущей Луне;
  2. В созвездиях Близнецы, Телец, Козерог при Луне убывающей.

 

В 2020 году благоприятные для выкопки свеклы дни, согласно Лунному календарю, выпадают:

  • в августе на 21, 22, 23, 24, 25 число;
  • в сентябре на 8, 9, 16, 18, 19, 20, 21, 25, 26 число;
  • в октябре благоприятными днями являются: 3, 4, 5, 6, 15-19, 22-25.

Если ориентироваться на Лунный календарь, то не рекомендуется заниматься уборкой урожая свеклы 3 и 19 августа, 2, 17 сентября, 2, 16, 31 октября.

Определяем срок уборки по внешним признакам

Определив по сорту и погодным условиям региона примерные сроки для уборки урожая свеклы, следует осмотреть посадки.

Буряк пора выкапывать, если:

  1. Пожелтели и увяли нижние листья растений.
  2. Корнеплоды достигли массы, которая характерна для посаженого сорта.
  3. На листьях и плодах появились наросты. Чтобы увидеть их, корнеплод нужно выкопать.

Если по срокам и внешним признакам свекла готова к уборке, осталось выбрать сухую, теплую погоду, чтобы начать выкапывать созревшие полезные корнеплоды.

Как правильно убрать и подготовить свеклу к хранению

До самой весны сохранится урожай, если положить на хранение созревшие, целые корнеплоды. Для этого в сухую солнечную погоду с помощью лопаты или вил растения подкапывают, вытягивают за ботву и руками счищают с плодов землю.

Чтобы плоды не подвяли, с них сразу же удаляется ботва, которую можно обрезать секатором (ножом) или выкрутить руками.

Иногда ботва у овощей зимой начинает расти. Этого можно избежать, если обрезать точки роста, которые находятся на высоте примерно от 1 см. В результате обрезки от ботвы должен остаться хвостик размером в 0,5-1 см. На таких корнеплодах во время хранения не будут образовываться отростки, и свекла до весны сохранится как свежая.

Днем в хорошую погоду выкопанную свеклу можно подсушить прямо на грядке. На ночь урожай убирают в хорошо проветриваемое сухое помещение. Если погода сырая, сушить корнеплоды следует не менее 2-3 дней, разложив их в сухом помещении в один слой.

Подсохшие овощи сортируют на крупные и маленькие плоды, после чего убирают на хранение. Поврежденные долго храниться не будут, поэтому их употребляют их в первую очередь.

Видео уборки свеклы

Посмотрите видео ролик, в котором вы сможете наглядно увидеть: как определить признаки зрелости корнеплодов, когда нужно по срокам убирать и как правильно выкапывать урожай свеклы, как подготовить буряк к хранению на зиму.

Зная, когда выкапывать (убирать) свеклу на хранение, следует подобрать теплый день и собрать урожай полезных овощей, которые при правильных условиях будут храниться до самой весны.

Когда выкапывать свеклу с грядок на хранение в 2019 году: сроки уборки

Нельзя сказать, что свекла является одним из любимых и незаменимых овощных продуктов, но и без нее невозможно представить множество вкусных блюд, среди которых конечно же борщ, или же ряд салатов. Свекла полезна своими витаминами и неприхотлива в выращивании, но для длительного ее сохранения нужно знать, когда ее выкапывать, убирать с грядок для длительного ее хранения, о чем вы далее и узнаете.

Любой дачник, садовод и огородник, стремится к тому и это для него крайне важно, чтобы не только вырастить достойный урожай на своем земельном, дачном участке или в теплице, но и как можно дольше сохранить его, для чего убирать его с грядок необходимо в идеальные для дальнейшего хранения овощей и фруктов дни. Нас на данный момент интересует свекла, в какие благоприятные дни 2019 года убирать свеклу на для длительного хранения с грядок, выкапывать с дачной земли или грунта теплиц в такие, чтобы, чтобы у них были наибольшие шансы и вероятность дальнейшего, как можно дольшего хранения.

Когда выкапывать свеклу с грядок

Время уборки свеклы на хранение зависит от сорта.

  1. Ранние сорта (Боярыня, Гранатовый сок, Кубанская борщевая) растут 50-80 дней и их выкапывают к концу июля. Они хранятся несколько хуже среднеспелых сортов. Их используют в течение 2-3 месяцев.
  2. Среднеспелые сорта. Срок созревания 80-100 дней. Убирают с грядок с середины августа до середины сентября. Корнеплоды хранятся хорошо, но к весне начинают прорастать. К среднеспелым относятся сорта Бордо, Красный богатырь, Рокет, Цилиндра.
  3. Поздние сорта (Командор, Матрона, Эфиопка) выкапывают на хранение с середины сентября. Они хорошо хранятся до нового урожая, не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Срок созревания более 100 дней.

Признаками готовности корнеплодов к уборке является пожелтение и высыхание нижних листьев.

Если нижние листья пожелтели и начали засыхать — свеклу пора выкапывать.

Нежелательно выкапывать корнеплоды как слишком рано, так и слишком поздно. Рано выкапывать свеклу не нужно, поскольку ботва не успеет отдать все питательные вещества, в дальнейшем недозревший урожай будет хуже храниться. Осенью происходит интенсивный налив корнеплодов, именно в это время в них накапливается наибольшее количество питательных веществ.

При затягивании с уборкой свекла начинает пробковеть, на корнеплодах появляются белые полосы, и она прорастает. Осенние заморозки могут повредить урожай, он станет непригодным для хранения, поэтому при угрозе заморозков свеклу немедленно убирают, невзирая на ее зрелость. Лучше получить хоть что-то, чем вовсе остаться без урожая.

При уборке средних и, особенно, поздних сортов следует ориентироваться по погоде.

  • Если осень сухая и прохладная — это самая лучшая пора для культуры. В такую погоду можно не спешить выкапывать свеклу, а оставить ее в земле подольше, она накопит много полезных веществ.
  • При дождливой осени корнеплоды накапливают много влаги, что ведет к потере вкуса и растрескиванию. Если урожай долго с грядок не выкапывать, то он загнивает.
  • В теплую осень культура прорастает, а если не успеет прорасти, то станет жесткой и волокнистой. В такую погоду, как только появятся признаки готовности корнеплодов, их выкапывают.

При любой погоде оставлять овощ в земле надолго нельзя, он либо прорастет, либо сгниет. Если точно неизвестно, какой сорт растет, то, как только признаки созревания станут достаточно явными, урожай выкапывают.

Уборка свеклы и подготовка урожая к хранению

Наиболее подходит для уборки свеклы на хранение сухая, холодная пасмурная погода с температурой воздуха не ниже 4°С. При рыхлой почве, если свекла сильно выступает из земли можно просто потянуть ее за ботву. Если почва плотная, то урожай выкапывают, поддевая его лопатой или вилами, а затем выбирая из земли. Глубина подкапывания не менее 4-5 см, иначе свеклу можно травмировать. При глубокой подкопке травмируется лишь главный корень, что никак не сказывается на хранении.

Выкопанные корнеплоды оставляют на грядке на 3-4 часа, чтобы они подсохли. Дольше этого времени оставлять не нужно, так как свекла начинает терять влагу. Если овощ выкопали в сырую погоду, то подсушивают его под навесом, раскладывая в один слой. Продолжительность сушки составляет 2-3 дня.

После сушки обрезают ботву. Если свекла сушится на открытом воздухе, то ботву удаляют по ее окончании, если в сарае — на следующий день. У большинства сортов листья срезают ножом, оставляя хвостик не более 1 см. При более низкой обрезке травмируется верхушечная почка и урожай загнивает. Но некоторые сорта позволяют надземную часть просто выкручивать, при этом корнеплод не травмируется, а хвостики остаются как раз нужной длины. Затем выкопанные овощи очищают от земли, обрезают боковые корни. Главный корень, также, обрезают, оставляя хвостик 4-5 см.

Лунный календарь уборки свеклы с грядок в 2019 году

Для дачников и огородников, предлагается лунный календарь уборки на хранение свеклы, выкапывания ее в 2019 году, когда копать свеклу благоприятно с той точки зрения, что она дольше будет храниться, а все благодаря тому, что дни для выкапывания, уборки с грядок выбраны наиболее оптимальные в плане размещения Луны в знаках Зодиака и о чем вы узнаете далее, уже после таблицы выкапывания корнеплодов, уборки свеклы с грядок.

Месяц уборки Благоприятные дни уборки
  Уборка свеклы в июле 2019 года                       с 23 по 27 числа месяца
  Уборка свеклы в августе 2019 года                       с 19 по 25 числа месяца
  Уборка свеклы в сентябре 2019 года       8, 9, с 16 по 21, 25 и 26 числам месяца
  Уборка свеклы в октябре 2019 года    с 3 по 6, 15 до 19, 22 до 25 числам месяца

Особенности хранения

Рассортированные овощи закладывают на хранение. Корнеплоды, особенно поздних сортов, можно хранить в различных условиях: в буртах на открытом воздухе, в погребе, ящиках, сетках, пакетах, насыпью в утепленных сараях, холодильниках.

Основные требования при хранении:

  • температура 1-4°С;
  • влажность 90-95%;
  • достаточная циркуляция воздуха.

Свекла хорошо хранится в погребах с достаточной вентиляцией, на утепленных балконах, если температура там не поднимается выше 5°С (иначе она прорастет). В холодильнике свекла хранится не очень хорошо, поскольку там нет постоянного притока воздуха. Ее раз в 10-14 дней вынимают из холодильника на 15-24 часа, чтобы она проветрилась.

В местах с плохой вентиляцией, где нет притока свежего воздуха, корнеплоды загнивают. При температуре выше 4°С овощи теряют влагу, становятся дряблыми, а весной рано прорастают. При недостаточной влажности свекла сморщивается и становится волокнистой.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики "Корнеплоды":

Полезные статьи для огородника:


когда убирать урожай на хранение

Срок, когда пора убирать морковь и свеклу  в 2020 году, наступает с середины июля (для раннеспелых сортов) и последний урожай снимают до второй половины октября. Точный срок определяют по особенностям созревания культур, а также многие огородники ориентируются по фазам луны, значение которых помогает сделать выбор благоприятных дней для уборки урожая. Но, многое зависит и от погоды, которая была на протяжении лета.

Правила уборки плодов

Выкапывают свеклу и морковь в хороший день, на улице не должно быть холодно, не ниже -4 о С. Обычно, в Подмосковье такая погода стоит уже в последние дни сентября и держится вплоть до конца октября. При не тяжелом и рыхлом грунте овощи вытаскивают вручную за ботву. Если земля плотная, то выкапывают при помощи вил:

  1. Так проще копать.
  2. Ниже риск повреждения корнеплодов.

Если все же при работе какой-то плод проколол зубец или обрезал часть, его не надо оставлять для хранения из-за риска заболевания микотоксикозом, фитоспорей. Мыть овощ не надо, потому что это лишит их защиты – уникального маслянистого слоя, выступающего барьером для попаданий микробактерий. Овощные корнеплоды отряхивают от земли, оставляют сушиться. Ботву обрезают на расстоянии 30-50 мм от плода. Если отрывать вершки вручную, то не нарочно можно повредить верх морковки или свеклы, что нарушит целостность плода.

Уборка морковки

Убирают овощи не спеша, но в отведенные сроки. После 15 сентября морковка активно растет. При ранних ночных морозах, в северных регионах страны, сбор урожая проходит после 15 сентября, а вот в Подмосковье это разрешено сделать в течение октября. Необходимо управиться до того, как ночные морозы начнут подмораживать почву.

Чтобы понять, что морковь готова к уборке, из земли достают один овощ. Если на нем заметны маленькие корешки по бокам, это значит, корнеплод созрел и можно без боязни убирать урожай. Хранить урожай можно в коробках, пересыпанных песком.

Сбор свеклы

Свекла идеально подходит для зимнего хранения. Это очень полезная овощная культура с огромным количеством витаминов и минералов. Многие диетические комплексы включают корнеплод в свое меню для питания зимой. Обычно, ее собирают уже в сентябре. При теплой осени сроки можно передвинуть на 15 октября, и даже дальше. Если плоды мелкие, их оставляют на огороде для дозревания даже до самых морозов. Мелкая свекла:

  • плохо хранится;
  • быстро морщится;
  • начинает гнить;
  • теряет яркие вкусовые качества.

Когда придет время сбора, необходимо аккуратно выкопать корнеплоды в погожий день, очистить от остатков надземной зелени и поместить на длительное хранение в песок или опил.

Как определить спелость корнеплодов

Свекла и морковка — две овощные культуры, они отлично соседствуют на гряде и вызревают приблизительно в одно время. Есть ранние и поздние сорта. Лучше сажать вместе те виды, которые будут готовы к уборке к одному времени. Нужно учитывать, что:

  1. Средний период созревания ранней моркови – 80-90 суток, среднеспелой примерно 100, а поздней 120-130.
  2. Раннюю свеклу можно убирать через 100 суток, среднеспелую спустя 115-120, а позднюю через 140.

Потому вместе с морковкой средней спелости высаживают раннеспелую свеклу.

Первый признак, что морковь созрела, и ее пора убирать — желтизна и жухлость ботвы, сухость веточек снизу.

Ждать пока высохнет вся зелень нельзя, так как овощ будет чрезмерно твердым, и вкус изрядно страдает. Самый лучший метод понять созрел ли овощ — выкопать 2-3 плода. Если морковка жесткая на ощупь, надземная часть соединения корнеплода и зелени оранжевая или бурая, то можно собирать. Свекла, в отличие от моркови, может перенести в грунте первые ночные морозы и не загнить.

Проверить зрелость свеклы можно так: оторвать самый большой листик ботвы и порвать его. Если пошел сок, то выкапывать еще нельзя. Если обильного отделения сока нет, то необходимо надломить верх, ствола ботвы. Область надлома должна блестеть и быть темно-зеленого или бурого оттенка. Нежно-зеленый надлом говорит о том, что овощу надо еще зреть.

Благоприятные дни для уборки

Сроки уборки моркови и свёклы должны быть точными. На последней стадии роста корнеплода в нем накапливаются полезные вещества, уплотняется кожура. Преждевременная уборка снизит содержание витаминов и длительность хранения. Поздний сбор урожая способствует загниванию овощей, что тоже влияет на срок хранения. Но период уборки определяется с учетом разных факторов.

С учетом климата

По погоде в течение всего сезона можно выявить оптимальные сроки сбора моркови и свёклы. Если было жаркое засушливое лето, то собрать овощи надо немного раньше, пока они не начали использовать воду из своих клеток. Если лето было дождливым, то корнеплоды будут дряблыми, водянистыми. Лучше оставить их в почве и засыпать песком, который впитает лишнюю влагу. Но, важно все успеть собрать до заморозков. Оптимальной для уборки урожая является ясная, прохладная, сухая погода с температурой +3-+8 ℃. При таком прогнозе морковь и свёкла достаточно охладятся в почве, что облегчит их хранение.

С учетом сорта

Существует много разнообразных сортов, но все они делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Ранним видам достаточно трех месяцев для созревания. Их можно убирать во второй декаде июля. Но они не годятся на зимние заготовки. Из среднеспелых получается обильный урожай, который можно собирать с конца сентября до середины октября. Среднеспелые сорта устойчивы к болезням и отлично хранятся. Поздние сорта – идеальный вариант для заготовок, но они не всегда успевают созреть до заморозков.

По Луне

Подходящим периодом для уборки считается убывающая Луна. По лунному календарю можно приступать к сбору урожая уже в середине июля. Выбрать наилучшее время поможет таблица благоприятных дней уборки:

Месяц Число
Июль 23, 24, 25, 26, 27
Август 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25
Сентябрь 8, 9, 16-21, 25, 26
Октябрь 3, 4, 5, 6, 15-19, 22, 23, 24, 25

Когда Луна пребывает в Овне и Льве, наступает идеальный момент для сбора урожая свёклы и моркови. Неблагоприятный срок, когда Луна находится в Рыбах. Не рекомендуется убирать корнеплоды в полнолуние или фазу роста Луны, если они предназначены для хранения на зиму.

Для заготовок или употребления в пищу овощи можно убирать в любое время.

Хранение урожая моркови и свеклы

Чтобы лежкость моркови и свеклы была хорошей, им нужно обеспечить нормальные условия хранения. Если овощи можно оставить на зиму только в квартире, то для них делают железный (сварной) или деревянный короб, половину которого засыпают песком. Поверх такой «подушки» укладывают свеклу с морковкой так, чтобы между отдельными экземплярами была дистанция 5-7 см и после их пересыпают песком, слой которого должен быть 30 см минимум. В этом случае плоды не будут повреждены насекомыми, а температура внутри ящика будет приблизительно одинаковой. Но, держать короб на неостекленном балконе нельзя, температура в месте, где его оставили, должна быть не менее +3˚C. Когда овощи планируют хранить в подвале, то им нужны такие условия:

  1. В подполе должна быть хорошая вентиляция, чтобы воздух не застаивался и сырость не скапливалась.
  2. На стенах, потолке и других поверхностях в подвале или погребе не должно выпадать конденсата, в другом случае овощи долго не пролежат.
  3. Температура должна быть в пределах -2…+5˚C, но не должна падать ниже -10˚C.

Обязательно подвал или погреб перед закладкой урожая на хранение дезинфицируют серной шашкой, а также белят в несколько слоев стены, потолок и все деревянные поверхности. Также, перед отправкой овощей в подпол нужно его хорошо проветрить. Это предотвратит загнивание или плесневение моркови со свеклой, а также других продуктов, уже отправленных на хранение в подпол.

Можно ли хранить морковь вместе со свеклой?

Морковь и свеклу допустимо оставлять на зимнее хранение вместе и держать их по соседству. Также, можно их оставлять и в одной емкости – засыпанными песком. Но, при этом нужно принимать во внимание, что овощи не должны контактировать между собой. Это обусловлено тем, что при их соприкосновении вероятность, что овощ будет заражен из-за контакта с уже поврежденным и начавшим гнить экземпляром.

Когда отправляют морковку со свеклой лежать в обычном подвале, лучше их держать отдельно – в разных ящиках. При этом рекомендуют, чтобы овощи все равно не соприкасались один с другим, между ними должно быть расстояние или какая-то прослойка (бумага, песок, опилки, другое). В другом случае может быть испорчен весь короб с овощами из-за одного поврежденного экземпляра.

Когда из овощей делают заготовки (замораживают), надо принимать во внимание, что свекла в нарезанном виде окрасит морковь и во время пассировки даст много сока.

Полезные советы

В процессе выращивания и определения сроков сбора моркови и свёклы нужно обращать внимание на советы рекомендации по облегчению работ и долгому хранению урожая. Вот некоторые из них:

  • вести полевой дневник с указанием срока созревания сорта, места, даты посадки;
  • хранить свёклу поверх картофеля, потому что он отдает излишку влаги;
  • хранить овощи в емкости со смесью песка и золы в пропорции 1:1;
  • использовать песок во влажном помещении, полиэтилен – в сухом;
  • срезать ботву ножницами на расстоянии 1,5-2 см от корнеплода;
  • перед сбором тщательно изучить прогноз погоды в ближайшее время.

Все правила сбора моркови и свёклы позволяют получить качественный урожай. Процесс не сложный, но серьезный. Нужно учесть влияние Луны на время уборки, климат Подмосковья, и правильно подготовить овощи к хранению. Так можно сохранить выращенный урожай до следующей посадки. Правильное определение спелости по внешним особенностям плодов позволит не передержать и не собрать урожай раньше сроков.

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи из рубрики "Корнеплоды":

Полезные статьи для огородника:


Уборка свеклы: сроки, правила, хранение

Сроки уборки свеклы во многом зависят от сорта. После извлечения из земли необходимо позаботиться о подготовке к хранению плодов, чтобы они дольше оставались полезными и пригодными к употреблению. Об этом, а также о признаках спелости овощей и правильной сортировке урожая, вы узнаете во время прочтения этой статьи.

Оптимальные сроки уборки урожая свеклы

Следует обращать особое внимание на время, необходимое для вегетации корнеплодов.

Выделяют 3 основные категории:

  • Ранние сорта. Для полного созревания требуется в среднем 70 суток. Недостаток разновидности – менее выраженный вкус. Первые плоды собирают с августа по сентябрь. Примером является Боярыня.
  • Среднеспелые. Требуется подождать 80-100 дней от всходов. Наиболее распространённый вид в условиях умеренного климата нашей страны. Пригодны для употребления в сыром и готовом виде. Сбор урожая начинается в сентябре. Сюда относят Бордо.
  • Позднеспелые. Плоды формируются за 100-140 суток. Они отличаются хорошей лежкостью и насыщенным вкусом. Обычно собирают в октябре, поэтому для выращивания в северном климате не годятся. Представитель — Командор.

Важность своевременной уборки

Полностью созревшая свекла более приятна на вкус и лучше хранится.

Если ошибиться со временем уборки:

  • Поздний урожай. С виду такие плоды практически не отличаются от овощей оптимального периода сбора. Но уже через 1-2 месяца они начинают портиться. Это связано с перемерзанием корнеплодов.
  • Ранняя уборка. Свекла имеет менее выраженный вкус. К тому же в ней накапливается меньше полезных веществ.

Как определить зрелость корнеплода?

Выделяют несколько основных параметров:

  • Размеры. Обычно прописаны на упаковке с семенами. В зависимости от сорта, диаметр средних плодов колеблется в пределах 5-10 см. Наиболее крупные представители достигают 15 см.
  • Листья. Становятся желтоватыми, вянут.
  • Корень. Центральный истончается. Крупная корневая система характерна для недозревших овощей.
  • Плоды. На них появляются небольшие наросты.

Уборка по лунному календарю

Среди опытных садоводов бытует мнение, что собирать урожай следует, ориентируясь на фазы луны:

  • Убывающую. В созвездиях Близнецов, Козерога, Тельца.
  • Растущую. В созвездиях Девы и Козерога.

На какие дни обратить внимание в 2019:

  • Июль. 23-27 число.
  • Август. В период с 19 по 25.
  • Сентябрь. 8-9, с 16 до 21, 25-26 числа.
  • Октябрь. 3-6, с 15 по 19, 22-25 числа.

Если произвести уборку на убывающую луну в созвездии Рака, плоды будут водянистыми и невкусными.

Влияние погодных условий на сроки сбора свеклы

На вегетацию корнеплодов оказывает большое воздействие климат:

  • Сухость и прохлада. Если культура зреет при таких условиях, то спешить не следует. Она может остаться в почве несколько дней после созревания, чтобы накопить полезные вещества и стать более сладкой.
  • Дожди. При обильном увлажнении свекла становится водянистой, быстро портится и страдает от заболеваний. В этом случае собрать плоды нужно сразу после созревания.
  • Тепло. Если температура слишком высокая, корнеплоды вырастают жесткими и волокнистыми по структуре.

Культуру нужно убрать до первых заморозков, иначе она быстро испортится.

Зависимость времени сбора от региона проживания

Что нужно знать об этом:

  • Сибирь и Урал. В этом случае холода наступают раньше. Выкопать свёклу следует до конца сентября.
  • Средняя полоса и Подмосковье. В условиях умеренного климата поздний урожай может зреть до начала ноября.

Правила уборки урожая

Шаги следующие:

  1. Выберите сухой и солнечный день. Если собрать влажные плоды, они будут меньше храниться.
  2. Возьмите острый нож или лопату. Подкопайте овощ с нескольких сторон. Избегайте появления царапин на шкурке.
  3. Осторожно возьмите за ботву и потяните вверх. Постарайтесь не повредить корнеплод.
  4. Очистите от земли. Лучше делать это руками в тканевых перчатках.
  5. Обрежьте листья. Оставьте около 1 см. Также уберите боковые корешки и укоротите центральный, если он слишком длинный.
  6. Разложите свеклу на улице под навесом, чтобы подсушить. Переворачивайте для равномерного высыхания всех сторон. Не стоит тратить на это больше 4 часов. Если оставить плоды на открытом воздухе, они быстро потеряют сочность. В помещении корнеплоды могут сушиться дольше – 2-3 дня или даже 1 неделю.

Мыть свёклу не рекомендуется, иначе она быстро станет непригодной для хранения.

В следующем видео можно узнать, когда правильно убирать свеклу и как это делать:

Сортировка

Есть 2 критерия сортировки:

  • Размер. Переберите овощи, разделяя мелкие и крупные. При укладке на хранение маленькую свеклу помещают на дно, а большую укладывают сверху.
  • Сроки. Храните отдельно ранние, среднеспелые и поздние корнеплоды.

Также нужно удалить:

  • повреждённые;
  • с признаками болезней;
  • подгнивающие;
  • деформированные.

Если срезать с овощей испорченные участки, их можно использовать для немедленного употребления или скормить домашнему скоту.

Особенности хранения

После сбора урожая важно позаботиться о том, чтобы он дольше сохранял свои характеристики. Этому помогут приведённые ниже советы.

Оптимальные условия

Как создать:

  • Температура. Должна быть в пределах 0-3 градусов.
  • Влажность. Поддерживается на уровне 90-92 %.
  • Помещение. Тёмное, защищённое от грызунов и морозов.

Способы

Выделяют несколько методов, позволяющих сохранить свеклу на зиму. Подробнее о каждом из них вы узнаете ниже.

Подвал или погреб

Основные способы:

  • Короб. Поместите овощи в картонные коробки и присыпьте сверху песком.
  • Полки. Разместите свёклу в 1 слой, соблюдая расстояние между овощами. Нижняя доска должна быть на расстоянии около 15 см от пола, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха. Не прислоняйте стеллаж к стене.
Квартира

Где хранить:

  • Балкон. Подойдёт только застеклённая лоджия. Возьмите большие мешки из полиэтилена, сделайте в них отверстия и уложите свеклу, присыпая сверху опилками. Не завязывайте. Можно также упаковать в коробки с отверстиями для воздуха и засыпать стружкой. В период морозов урожай накрывают одеялами.
  • Кладовка. Разложите по деревянным ящикам, посыпая песком, чтобы корнеплоды не касались друг друга.
Холодильник

Срок сохранения на полке не превышает 1 месяца.

Как происходит:

  • В пакете. Корнеплоды укладывают в пакет, открытый для циркуляции воздуха и кладут в ящик для овощей.
  • В бумаге. Каждый плод оборачивают отдельно.

Можно также поместить овощи в морозилку. Для этого:

  • срежьте хвостики;
  • отварите до готовности;
  • дождитесь остывания;
  • снимите кожицу;
  • нарежьте удобным способом;
  • разложите по пакетам или контейнерам, подписав на каждом дату;
  • уберите в морозилку.

Корнеплоды сохраняют свои качества на протяжении 8 месяцев и более.

Секреты опытных садоводов

Как ещё можно сберечь свойства овощей:

  • Совместное хранение. Для этого выложите картошку нижним слоем. Сверху разложите свеклу. При таком способе обе культуры остаются свежими и сохраняют свои полезные свойства.
  • Отмачивание в глине. Смешайте жирную глину с водой, чтобы получить вещество, похожее по структуре на сметану. Окуните каждый овощ в полученную смесь. Дайте им время высохнуть. В зимнее время вы можете просто промывать плоды под водой, чтобы смыть излишки глины.
  • Обработка солью. Приготовьте концентрированный раствор и окуните в него корнеплоды. Можно также посыпать промежутки между плодами.
  • Способы разделения плодов. Другими вариантами отделить овощи друг от друга являются обёртывание фольгой или папоротником, обваливание в древесной золе.

О правилах хранения свеклы расскажет опытный огородник в следующем видео:

Сбор урожая свеклы следует осуществлять не позднее ноября. Плоды очищают от почвы, сушат и перебирают, чтобы затем поместить на хранение в подвал, на балкон или в холодильник. При хороших условиях овощи могут сохранять свои вкусовые качества и полезные свойства до следующего года.

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Катерина Новицкая

0 Россия. Город: Димитровград Публикации: 33Комментарии: 0

Благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в 2020 году: когда собирать на хранение

В зависимости от разновидности сортов, урожай моркови и свеклы собирают на хранение в разное время, ориентируясь на время посадки и вегетацию определенного сорта. Точную дату для уборки, выбирают исходя тому, когда появились первые всходы корнеплодов, отсчитывая время роста и учитывая благоприятные дни, составленные по Лунному календарю 2020 года астрологами. Календарь расписанный в таблице, предлагает простой и понятный график, исключающий бесплодные созвездия и неблагоприятные фазы Луны: Полнолуние и Новолуние. Впрочем, не стоит забывать и о погодных факторах. Повышенный уровень влажности не подходит для сбора любых корнеплодов по двум причинам: увядании инвентаря в почве, повреждение плодов при выдергивании из почвы после подкопки со всех сторон.

Содержание:

Уборка урожая, основные правила
Уборка моркови
Уборка свеклы
Зрелая или нет, как определить готовность к сбору
Благоприятные дни для уборки в 2020 году
Климат региона
По сорту
Фазы Луны
Правильное хранение
Можно ли хранить морковь со свеклой
8 советов и рекомендаций

Уборка урожая, основные правила

Учитывать при сборе урожая на хранение, стоит не только благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в 2020 году, но и температуру воздуха. Оптимальной температурой являются показатели от -3 до +5 градусов тепла. В Московской области, Подмосковье и Москве, такой промежуток наблюдается в середине осени, — ориентировочно с конца сентября и до середины октября, в зависимости от циклона.

Выкапыванием корнеплодов можно не заниматься, предпочтя выдергивание из почвы, при условии рыхлого и в меру сухого грунта. Если же урожай находится в черноземе, садоводам и огородникам следует вспомнить технологию использования вил. В сравнение с совковой лопатой, они не способны нанести урон урожаю при условии аккуратного использования.

Если во время уборки моркови и свеклы корнеплоды все же пострадали, стоит разделить урожай на две части. Одна пойдет на хранение в зиму, другая на еду после обрезки.

Важно! Чтобы не нарушить условия хранения, оставив защитный слой на овощах, запрещается промывать плоды водой. После подсыхания их просто отряхивают рукой, раскладывая в пластиковые ящики или картонные коробки, пересыпая каждый слой древесным углем или корицей.

Сохранить свежесть плодам и продлить срок годности, позволит обрезка ботвы сразу после сбора. Использовать для процедуры лучше острый секатор, отметив зону среза на 1,5 см от формирования корнеплода.

Уборка моркови

Производят уборку корнеплодов не за один день при множественных посадках. Разброс мест нахождения культуры в саду, влияет на попадания солнечных лучей и уровень влажности грунта. Поэтому, чтобы не собрать овощи раньше времени, садоводы и огородники вначале выкапывают по несколько образцов с разных зон. Эта хитрость позволяет провести визуальную оценку плодов, сделав вывод, когда и на какой грядке стоит производить уборку раньше, а где придется повременить.

Важно! Селекционеры всегда напоминают молодым садоводам и огородникам о вреде раннего сбора. Морковь в сравнение с луком и чесноком, продолжает активно расти даже в середине сентября. Корнеплоды накапливают в своей мякоти витамины, макро- и микроэлементы, поступающие благодаря сокораспределению. Если растение выкопать раньше времени, оно не сможет засахариться, обогатившись указанной производителем ценностью. Дозревание на солнце невозможно, продукт останется безвкусным, потеряв явные преимущества над морковью, которая смогла дорасти в грунте.

Уборка свеклы

Заранее зная, когда выкапывать свеклу на хранение в зиму, любой дачник сможет обеспечить свою семью полезностью, содержащейся в мякоти и необходимой для полноценной работы организма в целом. Не зря, диетологи часто используют овощ в составление диетического питания. Ряд витаминов, минералов, макро- и микроэлементов, способен восполнить нехватку ценности ежедневного рациона, обезопасив худеющего от авитаминоза, головокружений, тошноты и слабости.

Для уборки свеклы поздних сортов, предпочитают три осенних месяца: сентябрь, октябрь и ноябрь. Более точные ориентиры зависят: от времени посадки, появления всходов верхней части растения, вегетации и региона прорастания. К примеру, в Крыму, Краснодарском крае и Ростовской области, сбор производят позднее, нежели в других регионах. Благодаря теплому климату, растение не способно промерзнуть даже к началу зимы, при условии отсутствия антициклонов, пришедших из северных регионов.

На хранение рекомендуется откладывать только крупную свеклу, так как она имеет следующие преимущества:

  • великолепно хранится в зимний период;
  • не морщится на протяжении длительного времени;
  • не гниет на протяжение 6 месяцев, при условии правильного хранения и отсутствия повреждений;
  • не теряет вкус, аромат, ценность и товарный внешний вид.

Сбор рекомендован в сухой и ясный день, без осадков. Лучше всего выждать одну-две недели с момента последнего полива, чтобы предотвратить загнивания на начальном этапе.

Зрелая или нет, как определить готовность к сбору?

Морковь и свекла, являются корнеплодами, относящимися к овощам. Несмотря на разные семейства, плоды великолепно уживаются на открытом грунте, хранятся в единой ёмкости и даже используются в единых блюдах. Они вызревают в одно время, несмотря на разделение по разновидностям: ранние, среднеспелые и поздние сорта. Однако, чтобы при сборе одной культуре не навредить другой, рекомендуется выбирать для посева культуры, схожие по вегетации.

Время вегетации разновидностей моркови:

  • раннеспелая — от 75 до 95 суток;
  • среднеспелая — от 95 до 105 суток;
  • поздняя или зимняя — от 110 до 140 суток.

Время вегетации разновидностей свеклы:

  • ранняя — не более 105 суток;
  • среднеспелая — от 105 до 130 суток;
  • поздняя (зимняя) — от 130 до 150 суток.

По практике опытных садоводов и огородников, вместе хорошо уживаются: среднеспелые сорта моркови и ранняя свекла или поздняя морковь и среднеспелая свекольная красавица.

Убедиться в зрелости продуктов, помогут распространенные признаки, затрагивающие практически все корнеплоды. Завядание ботвы в сочетание с поникшим цветом и осыпанием листвы, практически всегда говорят о готовности урожая к сбору.

Если верхняя часть растения осталась зеленой и сочной, а время вегетации подошло к концу, агрономы рекомендуют выкопать несколько плодов с разных грядок, чтобы наглядно увидеть готовность к сбору. По признакам, растение должно быть однотонным без зеленой части у моркови и бурой у свеклы.

Проводить выкапывания следует до наступления морозов. Агрономы советуют предпочесть температуру от -3 до +5 градусов тепла. При сборе морковь должна быть твердой и ровной, не подверженной вредителями и болезнями. Свекла — округлой и ровной, крупных размеров.

Полезный совет! Если есть сомнения о готовности свеклы к сбору, рекомендуется оторвать крупный лист с верхней части растения и переломить его. Если сок проявится, то выкапывать плоды пока нельзя, вегетация еще не завершена.

Благоприятные дни для уборки в 2020 году

При выборе благоприятного дня для сбора урожая, следует обратиться к Лунному календарю. Фазы небесного светила подскажут, когда стоит убирать корнеплоды, а в какие числа от выкапывания следует воздержаться. Новолуние, Полнолуние и бесплодные созвездия, не удачные фазы для проведения садовых работ. То же самое можно сказать и о периодах, при которых соки направлены в верхнюю часть растения.

Выбор оптимального времени зависит от вегетации, готовности продукта к сбору. Если культура не успела вобрать в свою мякоть максимум полезности, толку от уборки урожая по лунным дням не будет. Плоды будут иметь нейтральный вкус и аромат, напоминающий привкус травы.

Климат региона

Погодные условия всегда играли не мало важную роль в росте и развития любого растения. При сборе корнеплодов температура и уровень влажности, имеют особое значение. Издавна, земледельцы отмечали ухудшенное хранение и гниение моркови и свеклы при уборке урожая во время или после дождя, если почва становилась мокрой. Повышенная влажность не давала полноценно пользоваться вилами, оседая на инструменте во время выкапывания. Подобная неприятность часто становилась первопричиной повреждений овощей: наличие изъянов на мякоти и появления бактериальных болезней. На сегодняшний день, предположения об уборке корнеплодов из влажной почвы научно доказаны. Поэтому, чтобы не совершить «старой» ошибки, рекомендуется воздержаться от выполнения работ на 7-10 дней, пока почва полностью не просохнет.

 

Большинство сортов свеклы и морковки не могут выдержать морозы и начинают растрескиваться после подмерзания. Исправить положение, можно исключительно одним способом — собрав урожай до их наступления, когда температура воздуха в ночное время не опускается ниже 0. Повышенную внимательность следует проявить дачникам, проживающих на Севере, Урале и Ленинградской области, где наблюдаются постоянные перепады температур и приходят антициклоны.

По сорту

На сегодняшний день селекционерами предложено не мало сортов моркови и свеклы, подразделяющихся на ранние, среднеспелые и поздние виды. Каждый семенной материал имеет свои отличительные особенности и срок вегетации. Самые первые, имеют небольшой срок созревания, но не продолжительное хранение, подходящее лишь для употребления продуктов в летний период. Остальные две — идеальны для укладки в зиму, имеют крупный размер и товарный вид. В их мякоти содержится максимум полезности, необходимой для полноценной работы внутренних органов и организма в целом.

При посеве выбранного сорта, следует внимательно изучить описание и рекомендации производителя. На упаковке обычно указана необходимая информация, позволяющая определиться не только с месяцем посева, полноценным уходом, но и временем готовности урожая к сбору.

Фазы Луны

Лучшим периодом для уборки свеклы и моркови по благоприятным дням в 2020 году, остается Луна в фазе убывания. Лунные сутки подходящие для проведения работ, не должны выпадать на бесплодные созвездия и отрицательные периоды, замедляющие вегетацию и увеличивающие шанс появления бактериальных болезней, гниения и вредителей в первые 6 месяцев хранения.

Благоприятные дни для уборки, таблица по месяцам:

  • в июле — с 23 по 27;
  • в августе — с 19 по 25;
  • в сентябре — 8 и 9, с 16 по 21, 25 и 26;
  • в октябре — с 3 по 6, с 15 по 19, с 22 по 25.

Важно! Следует исключить неблагоприятные созвездия: Дева и Рыбы.

Правильное хранение

Чтобы время затраченное на выращивание корнеплодов не было потрачено зря и плоды сохранили целостность даже спустя несколько месяцев с начала хранения, рекомендуется не только подготовить корнеплоды к лежке, но и создать им оптимальные условия. При наличии погреба, следует продезинфицировать помещение с помощью серной шашки, обработав через несколько дней стены и пол слабым раствором йода или белизной. На пол следует высыпать песок, чтобы предотвратить промерзание моркови и свеклы, хранящихся в картонных или пластиковых ящиках.

Для хранения в домашних условиях, подойдет использование холодильной камеры. Однако, следует учитывать, что полки бытовой технике не смогут справиться с большими объемами, вместив в себя не более 3-х кг продукта. Альтернативой станет холодный балкон или коридор, где наблюдается комнатная температура воздуха. При выборе последнего варианта, необходимо помнить о сокращении сроков хранения. Корнеплоды продержатся не больше 1,5 месяцев, став под конец мятыми и морщинистыми, потерявшими товарный вид.

При обширном урожае, можно поделить корнеплоды на три использования:

1) консервацию сока;

2) хранения в погребе;

3) употребления в пищу.

Важно! При хранении овощей в подвальных помещениях, важно позаботиться о температуре и уровне влажности. Без двух параметров корнеплоды не смогут долго вылежать и испортятся уже в начале хранения.

Можно ли хранить морковь со свеклой?

К счастью для многих садоводов, выращивающих на своем огороде сразу несколько корнеплодов, хранить свеклу с морковью в одном месте, экономя территорию помещения, вполне можно. Самое главное — соблюдать рекомендации перечисленные выше и не забывать о насыпи песка, предотвращающего подморозку продуктов. При выкладывании друг на друга, каждый слой необходимо пересыпать молотой корицей или другим антисептиком, предотвращающим поражение овощей бактериальной инфекцией, вредителями и другими известными недугами.

При хранении плодов в помещении с комнатной температурой, рекомендуется разделять морковь со свеклой по разным ящикам, чтобы предотвратить ускоренное поражение и начало гниения.

8 советов и рекомендаций:

1) начинающим садоводам и огородникам, рекомендуется вести записи в блокноте о посеве и появление первых всходов, сорте и времени вегетации. Наглядная подсказка не позволит забыть информацию, являющуюся одной из самых важных для выполнения сбора вовремя;

2) чтобы увеличить время хранения клубневых растений, и картофеля в том числе, рекомендуется поверх выкладывать свеклу. Благодаря необычным свойствам, свекольная полезность впитает в себя излишки влаги, оставаясь свежей и упругой, а главное — увеличивая сроки хранения картошки;

3) срез ботвы обязателен. Удалять верхнюю часть рекомендовано сразу после сбора, чтобы остановить сокораспределения из корнеплода обратно в ботву;

4) выкапыванием следует заниматься в сухую и солнечную погоду, когда почва полностью просохнет;

5) чтобы морковь и свекла не промерзла, погреб следует утеплить с помощью песка;

6) для продления срока годности овощам, рекомендуется обработать овощи в глиняном растворе;

7) слои овощей следует просыпать молотой корицей, чтобы исключить раннее гниение;

8) перед выкладыванием овощей в погреб, следует на протяжение нескольких дней просушить их под навесом.

Благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в 2020 году, позволят определиться каждому дачнику со сроками сбора урожая, ответив на интересующий вопрос, когда собирать на хранение корнеплоды.

Страшные последствия древнего вируса, обнаруженного в Сибири

Страшные последствия древнего вируса, обнаруженного в Сибири: болезни из прошлого могут снова опустошить человечество

Профессор Джонатан Болл

Опубликовано: | Обновлено:

Сначала нефтяник Дэвид Смит подумал, что у него что-то вроде гриппа. Он не был так удивлен, так как обычно после полета из Москвы ловил какую-то ошибку.

Первый день дома в Манчестере он провел в постели, голова и мышцы болели. Он чувствовал себя несчастным, хотя у него было достаточно сил, чтобы рассмеяться, когда жена обвинила его в «мужском гриппе».

На следующий день он почувствовал себя немного лучше, и ему удалось прогуляться с собакой в ​​местный паб. На следующий день, подумал он, он вернется на работу.

Биологическая опасность: вирус может жить 30 000 лет в вечной мерзлоте и потенциально может снова распространиться по всему человечеству

Однако Дэвид так и не смог сработать ни на следующий день, ни даже в другие дни, потому что, проснувшись, он нашел свою лицо, туловище и конечности были покрыты сыпью из мелких твердых пятен.

Его жена намазала их кремом, все время бормоча, что именно это случилось, если вы всю жизнь помогали компаниям бурить нефть в Сибири.

На этот раз Дэвид был слишком слаб, чтобы смеяться, и к вечеру его поместили в отделение неотложной помощи.

Сначала врачи были озадачены, но когда пришли результаты анализов, они были изумлены. Дэвид Смит болел оспой - заболеванием, которое, за исключением одной небольшой вспышки в 1978 году, не наблюдалось в Великобритании в течение нескольких десятилетий.

Была объявлена ​​чрезвычайная ситуация, и всех, кто контактировал с Дэвидом, выследили, изолировали и сделали прививки. К концу следующей недели Дэвид умер. Его жена последовала за ним несколько дней спустя.

Вполне возможно, что нефтяная компания смогла провести бурение в районе, где лежат древние трупы, и некоторые из этих трупов могут содержать вирусы, такие как оспа. File picture

Об их смерти заговорили во всем мире, не в последнюю очередь из-за того, что другие случаи стали обнаруживаться даже в Каракасе и Сиднее, и все они были связаны с бегством Дэвида из Москвы.

К концу месяца было зарегистрировано множество случаев. Один из крупнейших убийц человечества вернулся.

К счастью, такой апокалиптический сценарий на данный момент является всего лишь фантазией, но есть небольшая вероятность, что однажды он может осуществиться.

На прошлой неделе некоторые из моих коллег-ученых «вернули к жизни» вирус под названием Pithovirus sibericum, который бездействовал на глубине 100 футов в сибирской вечной мерзлоте около 30 000 лет.

Оспа у непривитого ребенка в 1915 году.Только в прошлом веке оспа убила 300 миллионов человек

Как профессор молекулярной вирусологии я нахожу удивительным, что вирус может выжить так долго.

Мы все время замораживаем вирусы в лабораториях, так как это лучший способ их сохранить и хранить, но вирусы, которые мы изучаем, никогда не старше нескольких лет - не говоря уже о тысячах столетий.

Прежде чем кто-нибудь начнет паниковать, вирус, обнаруженный в Сибири, безвреден для человека и представляет серьезную проблему только для амебы.

Однако, как заявил руководитель проекта профессор Жан-Мишель Клавери, реанимация Pithovirus sibericum поднимает тревожную возможность того, что другие, гораздо более опасные вирусы могут появиться из вечной мерзлоты - слоя почвы, который остается замороженным в течение многих лет. .

Сегодня часть этого слоя начинает таять, и в результате могут появиться вирусы, которые надежно замораживались на протяжении тысячелетий.

Но они могут появиться еще одним способом - компании, которые бурили вечную мерзлоту в поисках таких ресурсов, как нефть.

«Это рецепт катастрофы», - сказал профессор Клавери. «Если вы начнете проводить промышленные исследования, эти старые слои будут проникнуты, и именно отсюда исходит опасность».

Это та опасность, которую я описываю в приведенном выше сценарии судного дня, при котором вирус оспы выделяется во время бурения на нефть в Сибири.

Вполне возможно, что нефтяная компания могла бурить место, где лежат древние трупы. Некоторые из этих трупов могут содержать вирусы, такие как оспа - болезнь, от которой страдали многие наши предки по всему миру.

Только в прошлом столетии около 300 миллионов человек были убиты оспой, которую удалось искоренить только в результате масштабной кампании вакцинации, организованной Всемирной организацией здравоохранения. Болезнь определенно присутствовала в Арктике, и известно, что многие люди на Дальнем Востоке России умерли от оспы.

Конец бедствия: оспа была в значительной степени искоренена благодаря глобальной кампании вакцинации

В 2004 году французские и российские ученые обнаружили несколько могил в обширной российской республике Саха, в которых трупы были заражены натуральной оспой - вирусом, вызывающим оспу. .

Конечно, поскольку это был строго контролируемый научный проект, с трупами следовало обращаться с особой осторожностью. Такие раскопки обычно проводятся в запечатанных палатках, и все, кто связан с проектом, получают прививки от оспы.

Во время промышленного бурения нефтяных скважин на поверхность поднимаются огромные ледяные керны, которые затем оставляются таять на солнце. Теоретически они могут быть заражены.

Но давайте просто скажем - ради сценария - вирус был, хотя вероятность этого была бы невероятно мала.

Вирусы не любят, когда их оставляют в покое, и им нужно быстро проникнуть в хозяин. Выдуманный Дэвид Смит был бы одним из тех, кто работал с этими ядрами, и он мог заразиться.

«И разведка нефти, и изменения климата способны вызвать не только оспу, но потенциально даже вирусы, которых мы никогда раньше не видели»

Это был бы решающий момент, когда реанимированный вирус, возможно, замороженный на века, внезапно находит теплые живые человеческие ткани, в которых может устроиться в новом доме.

Дэвид почти неделю не осознавал, что у него оспа, и, живя и работая в непосредственной близости от своих коллег, он инкубировал смертельный вирус.

И затем, несмотря на то, что он начал чувствовать себя несчастным, он садится в самолет, который является печально известным местом, где инфекции могут передаваться и, более того, распространяться по всему миру. Если это когда-нибудь произойдет, это действительно станет глобальной чрезвычайной ситуацией.

Больницам придется работать изо всех сил, чтобы изолировать пациентов и справиться с ними, и если органы здравоохранения не отреагируют быстро, вполне возможно, что сотни людей могут умереть, так как очень немногие из нас имеют прививки от болезни.У тех, кто заразился болезнью и выжил, на всю жизнь оставались ужасные шрамы.

Следует, однако, подчеркнуть, что такая возможность действительно крайне мала. Вероятность того, что такая пандемия вызвана реанимированным вирусом, определенно не должна мешать нам спать по ночам.

Есть и другие хорошие новости. На прошлой неделе появилось предположение, что трупы, содержащие вирусы, обнаженные тающей вечной мерзлотой, также могут выпустить свои смертоносные агенты в живое население.

Это еще более маловероятно, поскольку обнаженные трупы проводят много времени в том, что геологи называют «активным слоем» - поверхностной части земли, на которую влияют сезонные изменения температуры.

Для вируса перерыв между размораживанием и замораживанием - худшее, что может случиться, поскольку он имеет тенденцию их уничтожать.

Однако, как ученый, я согласен с тем, что риск существует всегда, каким бы малым он ни был. И разведка нефти, и изменения климата способны вызвать не только оспу, но и потенциально даже вирусы, которых мы никогда раньше не видели.

Если бы мой сценарий судного дня когда-либо осуществился, нам нужно было бы действовать быстро. Однако пока что вам следует больше беспокоиться о вирусах, которые уже существуют.

  • Джонатан Болл - профессор молекулярной вирусологии факультета медицины и здравоохранения Ноттингемского университета.
.

Пристегнитесь к Сибири!

Самолет S7 приземлился в Иркутске. Фото: camoletik.ru

Раньше для подавляющего большинства это означало проехать через Москву самолетом или поездом. Некоторые бесстрашные путешественники в советские времена приезжали через Китай и Монголию на поезде или через порт Находка недалеко от Владивостока, как нынешний премьер-министр Великобритании Дэвид. Кэмерон был выпускником школы в 1985 году, но они были исключением.

Сегодня так много изменилось, особенно для иностранных гостей, прибывающих с Востока и из Китая, но, безусловно, для тех, кто пользуется «обычным» транзитом через Москву.

Приведу лишь несколько примеров: российские S7 Airlines (http://s7.ru/en) летают на Airbus320 напрямую из Пекина, Китай, в Новосибирск, Западная Сибирь, от трех до пяти раз в неделю, в зависимости от расписания сезона.

Авиакомпания «Якутия» увеличила количество полетов с Аляски, сделав для американцев более легким, чем когда-либо, побег в красочную и богатую алмазами республику Саха, а также на полуостров Камчатка, известный как Страна огня и льда своими потрясающими вулканами и ледниками. , наряду с другими интересными направлениями.



Аэропорт Толмачево, Новосибирск, Западная Сибирь. Фотографии: аэропорт Толмачево


Другие крупные сибирские хабы, с которыми несколько раз в неделю отправляются рейсы в Китай: Красноярск, Иркутск, Омск, Якутск, Улан-Удэ, Хабаровск и Петропавовск-Камчатский.

Аэропорты стремительно меняются, ставя высококачественные услуги в свои списки приоритетов, и с учетом того, что все больше и больше людей хорошо говорят по-английски и готовы помочь иностранцам, путешествие по Сибири и ее окрестностям становится легким, цивилизованным и приятным путешествием.

Новосибирский аэропорт Томлачево (http://en.tolmachevo.ru) позиционирует себя как один из самых загруженных транзитных пунктов между Европой и Азией, от которого он, вероятно, находится некоторое время, но это, безусловно, самый большой аэропорт в Сибири с прямым полеты в Чехию, Китай, Египет, Германию, Индонезию, Испанию, Таиланд, Турцию и Объединенные Арабские Эмираты.

Все остальные пункты назначения можно легко добраться с остановкой в ​​Москве, Санкт-Петербурге или Екатеринбурге, которые находятся на полпути между Москвой и Новосибирском.

Такие мелочи, как бесплатный Wi-Fi, растущее количество ресторанов и кафе, газеты, книги, магазины одежды и сувениров, помогут вам почувствовать себя желанным гостем, а также хорошо организованная доставка багажа.

Одна вещь, которая, как мы уверены, скоро будет улучшена, - это служба такси в города: если говорить о Новосибирске, то иногда с иностранцев берут намного больше, чем с россиян - устаревший и досадный подход.

The Siberian Times будет внимательно следить за туристическими новостями и событиями, а также освещать события на этой странице - скоро будет больше, а также хорошие туристические предложения.

Для путеводителей по городу «Как добраться» перейдите в «City Focus», который находится в стадии написания, но его цель - познакомить поближе со всеми крупными сибирскими городами: их историей, их нынешней жизнью, их достопримечательностями и местами. интерес.

.

Первый сохранившийся взрослый пещерный медведь - даже его нос не поврежден

Уникальное открытие прекрасно сохранившегося вымершего пещерного медведя, чьи зубы видны спустя 39 000 лет. Рисунок: СВФУ

Более подробная информация о находках будет объявлена ​​в ближайшее время.

До сих пор были обнаружены только кости пещерных медведей.

По словам одного из ведущих российских экспертов по исчезнувшим видам ледникового периода, новые находки имеют «мировое значение».

Ученый Лена Григорьева сказала об обнаружении на острове взрослого зверя: «Сегодня это первая и единственная находка такого рода - целая туша медведя с мягкими тканями.

'Он полностью сохранился, все внутренние органы на месте, включая даже нос.

«Раньше находили только черепа и кости. Эта находка имеет огромное значение для всего мира ».




Первый сохранившийся взрослый пещерный медведь - даже с целым носом - обнаружен на острове Большой Ляховский. По крайней мере, одна сохранившаяся туша пещерного медвежонка найдена на материковой части Якутии. Фотографии: СВФУ


Останки были найдены оленеводами на острове. Останки будут проанализированы учеными Северо-Восточного федерального университета ( СВФУ, ) в Якутске, который находится в авангарде исследований вымерших шерстистых мамонтов и носорогов.

К исследованию будут приглашены

российских и зарубежных коллег.

Пещерный медведь ( Ursus spelaeus ) - доисторический вид или подвид, обитавший в Евразии в период среднего и позднего плейстоцена и вымерший около 15000 лет назад.

По приблизительным предварительным предположениям, медведь мог обитать в Каргинском межледниковье (это был период от 22000 до 39500 лет).

«Для точного определения возраста медведя необходимо провести радиоуглеродный анализ», - сказал старший научный сотрудник лаборатории Музея мамонта в Якутске Максим Чепрасов.

«Искатель» передал право на исследования ученым СВФУ, - сказал он.


Остров Большой Ляховский, или Большой Ляховский, является крупнейшим из Ляховских островов, принадлежащих архипелагу Новосибирских островов между морем Лаптевых и Восточно-Сибирским морем на севере России. Картина: Александр Обоимов


«Будет подготовлена ​​научная программа его комплексного изучения. Нам предстоит изучить тушу медведя, используя все современные методы научных исследований - молекулярно-генетические, клеточные, микробиологические и другие.

«Исследование планируется в таком же масштабе, как изучение знаменитого мамонта Малоляховского», - сказала д-р Григорьева, ведущий научный сотрудник Международного центра коллективного использования молекулярной палеонтологии Института прикладной экологии Севера СВФУ. .

В последние годы были замечены крупные открытия мамонтов, шерстистых носорогов, жеребенка ледникового периода, нескольких щенков и детенышей пещерного льва, поскольку вечная мерзлота в Сибири тает.

Лена Григорьева (первая слева), ведущий научный сотрудник Международного центра коллективного использования молекулярной палеонтологии Института прикладной экологии Севера СВФУ.На фотографии Лена изображена туша жеребенка возрастом 42000 лет, найденная в Батагайской впадине в Якутии

.

ОТЧЕТ О ДРАДЖЕ 2021®

Байден назначит давнего помощника Блинкена государственным секретарем ...

Нажать, чтобы восстановить глобальную роль ...

Касается первой женщины для лучшего шпиона ...

Йеллен выбрана министром финансов ...

Джон Керри присоединяется к команде Белого дома ...


Компания-донор Трампа получила 3% -ный заем, обеспеченный государством. Продает титульные ссуды под 350% ... Количество случаев
COVID может удвоиться к инаугурации Байдена, проверенные модели...

'Ты такой ублюдок': правительство штата Нью-Джерси столкнулось на семейном ужине после заказа ограниченного количества встреч внутри дома ...

НАЧИНАЕТСЯ: QANTAS будет разрешать пассажирам, у которых есть вакцины, на международные рейсы ...

Хаос в аэропорту Шанхая после положительных результатов анализов рабочего ...

Хазмат загоняет ТЫСЯЧИ в подвал ...

А теперь самое сложное: доставить вакцину от погрузочной платформы до плеча ...

СЛИШКОМ МНОГО?

«Полумера» интригует экспертов...

Пентагон пытается сдержать вспышки эпидемии ...

Медсестры ВВС направляются в Северную Дакоту ...

Вечеринка свингеров на 80 человек разорена в Нью-Йорке ...

Мужчина обвиняется в нападении после «насильственного выдоха» на женщин у поля для гольфа Трампа ...


Саркози явился в суд, дело о коррупции приостановлено ... СПИСОК
: 25 самых дорогих почтовых индексов в Америке ...
По данным нового исследования, люди старше 45 лет подвергаются повышенному риску ИППП...

ПЕРЕДНИЕ СТРАНИЦЫ ВЕЛИКОБРИТАНИИ ДОКУМЕНТЫ
МИРОВЫЕ ЗАГОЛОВКИ
BOXOFFICE РЕЙТИНГИ ТВ
ФАЙЛ ХОРОШИХ НОВОСТЕЙ ...
ABCNEWS
ATLANTIC
ASIA TIMES
AXIOS
BBC
BILD
BILLBOARD
BOSTON GLOBE
BOSTON HERALD
BREITBART
BUSINESS INSIDER
BUZZFEED
CH-NEWS
CBSIC NEWS LOCAN53
CBSIC NEWS LOCAN TRAG
CNBC
CNN
ЕЖЕДНЕВНЫЙ ЗВЕР
ЕЖЕДНЕВНЫЙ СРОК ЗВОНКА
СРОК ВЫПОЛНЕНИЯ ГОЛЛИВУДА
DER SPIEGEL
E!
ENT WEEKLY
FINANCIAL TIMES
FORBES
FOXNEWS
FRANCE 24
FREE BEACON
FREE REPUBLIC
GATEWAY PUNDIT
HILL
HILL: JUST IN
H'WOOD REPORTER
HUFFINGTON POST
ИНФОРМАЦИОННЫЙ ДАННЫЙ ДОМ
ИНФОРМАЦИОННЫЙ DAWN
TIMES
LUCIANNE.COM
MARKETWATCH
MEDIAITE
MOTHER JONES
NATION
NATIONAL REVIEW
NBC NEWS
NEW REPUBLIC
NEW YORK
NY DAILY NEWS
NY POST
NY TIMES
NY TIMES WIRE
NEW YORKER
NEWSMAX
OK!
ЛЮДИ
POLITICO
REAL CLEAR POLITICS
REASON
ROLL CALL
ROLLING STONE
SALON
SAN FRAN CHRON
SKY NEWS
SLATE
SMOKING GUN
SUN
TMZ
[UK] DAILY MAIL
MAIL [UK] DAIL DAIL
FEILY MAIL
MAIL [UK] ] ЕЖЕДНЕВНОЕ ЗЕРКАЛО
[UK] ВЕЧЕРНИЙ СТАНДАРТ
[UK] EXPRESS
[UK] GUARDIAN
[UK] INDEPENDENT
[UK] SUN
[UK] TELEGRAPH
НОВОСТИ США
USA TODAY
VANITY FAIR
VARIETY
WALL STREET JOUR WASH EXAMINER
WASH POST
WASH TIMES
WORLD NET DAILY
ZERO HEDGE

ТРАМП УХОДИТ С ПЕРЕСЕЧЕНИЕМ БОЛЬШЕГО ГРАНИЦЫ, ЧЕМ В ЛЮБОЙ МЕСЯЦ ПОД ОБАМА!


FOXNEWS Дилемма: баловать президента или терять зрителей...
«Мультикультурная новостная сеть», ориентированная на разную аудиторию, для запуска ...
республиканцев бросаются на защиту опасной карты Сената 2022 года ...
Поуп сравнивает митинги Трампа с гитлеровскими ...

Приталкивает молодых к новой экономике ...

ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ПРЕВЫШАЕТ ПРИБЫЛЬ; Конец «лихорадочного потребления» ...

Приветствует игроков НБА за разговоры о социальной справедливости ...


Значок антирасизма платит больше, чем чернокожая женщина за ту же работу ...


Третьего человека вытолкнули на рельсы метро Нью-Йорка в течение недели... Розничные торговцы
сокращают выбор; «Нам не нужны три вида красного» ...
Продажи недвижимости в Лос-Анджелесе стремительно растут, поскольку рынок бросает вызов Covid ...

Домохозяйство здесь, чтобы остаться ...

Пандемия толп приносит Ривергеддон в Монтану ...


Всемирно известные торговые улицы готовятся к худшему во время эпидемии ...

Moviegoing On Brink; 700 кинотеатров повторно закрываются на ночь ...

«Я хочу вырваться на свободу»: вечеринка «Подземный Париж» бросает вызов запрету...

Европейские власти готовятся облегчить закрытие к Рождеству ...

1 тыс. Рабочих ведущего производителя хирургических перчаток заразили ...

СМЕРТИ в США: 257 274 ...

МИРОВАЯ КАРТА БОЛЕЗНЕЙ ...



3 AM GIRLS
CINDY ADAMS
MIKE ALLEN
PETER BAKER
BAZ BAMIGBOYE
FRED BARNES
MICHAEL BARONE
PAUL BEDARD
CHARLES BLOW
BRENT BOZELL CHARLES ANAVID
DAVID BROOKS
MON PATORN COURN
DAVID BROOKS
MON PATORN COCHAREN
DAVID BROOKS
MON PATORN COURN
.

4 шага к устранению (почти) любой ИТ-проблемы

Устранение неполадок ИТ может быть… утомительным (мягкое преуменьшение года). Конечные пользователи сталкиваются с бесконечными проблемами, начиная от жалоб на "медленный" Интернет и заканчивая забытыми паролями и постоянными проблемами с принтером. Каков ваш план действий на следующий неопределенный телефонный звонок, запрос по электронной почте о технических проблемах или обращение в службу поддержки от большого парика, которому нужно починить свой компьютер… ПРЯМО СЕЙЧАС?

Не волнуйтесь! У нас есть несколько шагов по решению проблем, которые помогут снизить стресс от решения практически любой ИТ-проблемы:

Шаг 1: Что именно - это проблема?

Чтобы разобраться в компьютерной проблеме, иногда может показаться, что нужно проиграть 20 вопросов, поэтому очень важно сначала задать правильные вопросы, если вы хотите быстро обнаружить корень проблемы.

  • Если вы с кем-то разговариваете или переписываетесь по электронной почте, внимательно слушайте или читайте и делайте заметки (мысленные или иные). Когда они закончат, переходите к вопросам, на которые либо есть ответ да / нет, либо на которые можно дать количественный ответ (например, «Сколько раз это происходило?»). Такой подход может сдвинуть дело с мертвой точки и сократить количество неоднозначных ответов.
  • Что вы должны спросить? Ключ в том, чтобы выяснить «кто, что и когда» проблемы. Проблема затрагивает только одного человека или несколько людей? Произошло ли это сразу после значительного события на компьютере или в сети? Есть конкретные вопросы, которые вы можете задать, чтобы углубиться в общие утверждения, такие как «Я не могу отправлять электронную почту.«Они используют ПК или мобильное устройство? ПК включен? Могут ли они открыть свой почтовый клиент? Могут ли они отправлять или получать электронную почту, или и то, и другое?
  • Как только вы поймете проблему, попробуйте повторить свое понимание проблемы, чтобы вы оба пришли к единому мнению о том, что не так. Было бы неплохо использовать тот же язык, что и они, и избегать использования сложной технической терминологии. В идеале это поможет устранить потенциальную путаницу, связанную с проблемой.

Теперь, когда у вас есть базовое представление о сути проблемы, вы можете изучить технические детали, которые могут указать вам на решение.

Как вы можете ответить на самые распространенные вопросы в области ИТ?

2) Соберите более подробную информацию, исключите переменные

Во многих случаях то, что сообщалось как общая проблема (например, отключился Интернет), на самом деле является чем-то очень частным, например, конкретный веб-сайт не работает. Лучший способ узнать? Задайте эти уместные вопросы, а затем найдите дополнительную информацию из различных источников, например:

  • Сообщения об ошибках: если пользователь сообщает об одном или вы присутствуете, чтобы проверить его, они могут указать вам в правильном направлении, почему произошла ошибка.Например, синие экраны смерти Windows содержат соответствующий код ошибки, который поможет вам понять причину сбоя.
  • Журналы событий: существуют ли они, и если да, что именно в них написано? В дополнение к сообщениям об ошибках в журналах часто указывается время, чтобы вы могли ответить на вопрос, когда именно произошли события. Проверка средства просмотра событий Windows может быть первым шагом на пути к любым соответствующим журналам.
  • Может ли пользователь предоставить снимки экрана, видео или другую вспомогательную информацию, которая может помочь в процессе устранения неполадок?
  • Результаты диагностики: запускали ли вы системные утилиты для получения дополнительной информации? Например: ping может помочь вам удаленно проверить, доступен ли рассматриваемый сервер или веб-сайт.Кроме того, диагностика памяти Windows может проверять наличие неисправной памяти, монитор ресурсов или монитор производительности может проверять необычно высокую загрузку ЦП или памяти, а проверка диска может проверять ваши жесткие диски на наличие ошибок.
  • Мониторинг: есть ли у вас какие-либо сторонние инструменты, которые могут предложить дополнительные подсказки или предсказать проблемы до их возникновения? Решение для мониторинга сети, такое как Spiceworks, обеспечивает упреждающие предупреждения и предупреждения о серверах, которые могут выйти из строя. А приложение сетевой инвентаризации может предоставить важную статистику по десяткам или сотням систем, включая дисковое пространство, доступную память, установленную ОС и программное обеспечение, работающее на рассматриваемых устройствах.
Средство просмотра событий помогает найти журналы, которые могут указать на источник проблемы

Шаг 3. Воспроизвести проблему, разработать гипотезу первопричины

Теперь, когда вы собрали основную справочную информацию, пора приступить к решению проблемы. Воспроизведение проблемы просто означает проверку того, что вы можете воссоздать ту же ошибку, о которой сообщил пользователь. Вы можете сделать это на физическом месте проблемы или через приложение удаленного рабочего стола / удаленного управления. Ни один из этих вариантов недоступен? Возможно, вы сможете приблизить те же условия на аналогичном компьютере.

Как только вы столкнетесь с той же ошибкой (-ями), вам будет легче разработать теории относительно первопричины на основе того, что вы наблюдаете, а затем начать предпринимать шаги для устранения проблемы. Иногда можно довольно быстро найти виновника (и найти решение). В других случаях это займет больше времени, и вам, возможно, придется покопаться в базах знаний, просмотреть старые заявки в службу поддержки или поискать в Google проблему для тех, кто столкнулся с такой же проблемой.

На этом этапе глубокое понимание того, как работают компьютеры, окажется… полезным.Например, в компьютерных сетях, если вы понимаете 7-уровневую модель OSI для сетей (проблема может существовать в любой из них), у вас есть структура для систематического поиска возможных причин сетевой проблемы. Что касается проблемы с подключением, кабель Ethernet может быть поврежден или отключен (проблема уровня 1), сетевые запросы могут не проходить (уровень 3) или приложение может быть неправильно закодировано (уровень 6).

Шаг 4. Попытайтесь исправить на основании результатов

Доказательства, которые вы уже собрали, должны были сузить возможные основные причины и помочь вам решить проблему.На данный момент цель игры - сосредоточенное экспериментирование. Вы можете попробовать изменить настройки, связанные с проблемой, заменить неисправные детали, восстановить поврежденные файлы, обновить драйверы и программное обеспечение и т. Д., Пока не решите проблему (или хотя бы приблизитесь).

Все еще в тупике? Вы всегда можете восстановить машину до состояния, когда все работало нормально. То есть, если кто-то предпринял крайне важный шаг по резервному копированию данных или состояния системы до того, как возникла проблема, чтобы вы могли вернуться к более простому периоду… до того, как проблемы преследовали его ПК.

Хотя каждая проблема похожа на уникальную снежинку, значительное количество проблем можно решить с помощью обычных шагов по устранению неполадок, таких как перезагрузка проблемного компьютера, проверка проблем DNS и DHCP, проверка диспетчера устройств на наличие проблем с драйверами, очистка машины или проверка настройки брандмауэра или прокси и т. д. Для более сложных проблем, если ваши собственные эксперименты и поиск в Google не дали удовлетворительного результата, просмотрите обсуждения на

.

Когда использовать запятую перед, потому что

В большинстве случаев вы не должны использовать запятую перед , потому что , когда он соединяет два предложения в предложении. Поскольку является подчиненным союзом, это означает, что он связывает подчиненное предложение с независимым предложением; хороший стиль диктует, что между этими двумя предложениями не должно быть запятой. Исключение можно и нужно сделать, когда отсутствие запятой вызовет двусмысленность.

Потому что выполняет простую работу на английском языке.Это одно из нескольких слов и фраз, используемых для обозначения «цели». Предложение, начинающееся с , потому что отвечает на вопрос «Почему?» и этот пункт автоматически подчиняется независимому пункту. Обычно между ними не должно быть запятой.

Когда делать исключение для ясности

Если предложение будет неоднозначным без запятой перед из-за , лучше вставить его, чтобы не вводить читателя в заблуждение. Наиболее проблемные предложения, содержащие , потому что часто начинаются с отрицательного утверждения.Возьмем этот пример:

Это предложение могло означать, что Алекс выиграл гонку, но эта способность не была самым важным фактором, способствовавшим его победе. Возможно, у Алекса необычайная способность копать глубоко и настойчиво преодолевать большие расстояния.

А может, Алекс - негодяй и победил по совершенно другим причинам.

В любом случае, без запятой перед , потому что , можно предположить, что не было никакой связи между победой Алекса и его уровнем способностей.Однако, если вы намерены передать, что Алекс проиграл и что причиной стал его уровень способностей, вставьте запятую, чтобы прояснить причинную связь.

После установки запятой впервые становится ясно, что Алекс на самом деле не был победителем гонки и что его способности, вероятно, не на высоком уровне. Это предложение может привести к другому предложению, подтверждающему идею о том, что беговые способности Алекса довольно низкие.

Видите, какое значение может иметь запятая?

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90