Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Красные листья у свеклы чем подкормить


почему, что делать и чего ей не хватает, чем подкормить и полить если отстает в росте, причины красной ботвы

Свеклу употребляют в пищу уже не одно тысячелетие. Первоначально блюда готовили только из свекольной ботвы, а корнеплоды не ели. Сначала полезный овощ возделывали только островах Средиземного моря. Поздние свекла распространилась на все континенты

Культура неприхотлива и не требует специального ухода. Тем не менее, в процессе ее выращивания возникают сложности. Показатель здоровья и правильного развития овоща – состояние ботвы. Ошибки в уходе приводят к тому, что листья сохнут, меняют цвет, покрываются пятнами. В статье разберемся, почему краснеют листья у свеклы и чем подкормить овощ, если он отстает в росте.

Содержание статьи

Причины покраснения свекольных листьев

Покраснение ботвы не всегда сигнализирует о нездоровье овоща. Есть сорта свеклы, отличительная особенность которых — красноватый оттенок листочков (Сахарный и Бордовый сорта). В этом случае необычный цвет ботвы – это норма. Такие особенности сорта указываются производителем семян на упаковке, поэтому перед посадкой стоит внимательно изучить всю информацию на пакете.

Если у выбранного сорта нет такой характерной особенности, то покраснение ботвы свидетельствует о нарушении правил ухода или болезни корнеплодов. Причин у этого явления несколько.

Недостаточное содержание в почве натрия

Нормальное содержание в грунте натрия важно в начальные фазы роста и развития растений. Молодые свекольные ростки особенно интенсивно поглощают из земли натрий, кальций и магний. Нехватка натрия отрицательно сказывается на развитии растений, не позволяя им усваивать в достаточных количествах фосфор и азот.

Натрий усиливает рост ботвы, повышает ферментативную активность, способствует накоплению сахара в корнеплодах.

Недостаточное содержание в почве калия и фосфора

Еще одна причина появления бордовых листьев кроется в нехватке калия и фосфора. Если свекольные листочки стали темно-красными по краям, это свидетельствует о недостаточном содержании в почве калия. Это явление еще называют краелистым некрозом свеклы. В случаях острой нехватки калия у растений скручиваются и засыхают листья.

При дефиците фосфора ботва сначала приобретает темно-зеленую окраску, а спустя некоторое время становится красной.

Повышенная кислотность почвы

Свекольная культура чувствительна к кислотности почвы. Повышенная кислотность – самая распространенная причина появления красных и фиолетовых листьев на свекольных грядках.

Внимание. В кислом грунте у свеклы вырастают неказистые маленькие листья, а корнеплоды плохо развиваются.

Проверить кислотность почвы несложно в домашних условиях. Для этой цели подойдут специальные анализаторы кислотности, которые продаются в садоводческих центрах (лакмусовая бумага, прибор Алямовского, анализаторы состава почвы).

Из народных методов используют проверку при помощи уксуса и соляной кислоты. Такие способы не так достоверны, но быстры в использовании и доступны. Ком земли с огорода поливают крепкой соляной кислотой или столовым уксусом. Если смоченная земля дает реакцию с образованием пузырей, значит, грунт щелочной. Если реакции нет – нейтральный или кислый.

Способы решения проблемы

Что нужно делать, если краснеет ботва и плохо растет сам корнеплод? Как определить, чего не хватает овощу и чем полить грядки для решения проблемы? В зависимости от причины покраснения листвы применяют следующие меры.

Содержание натрия в почве повышают простым способом. Свекольные посадки поливают водой с солью (200 г поваренной соли на 10 л воды). На 1 м² грядки используют 1-2 л раствора. При этом полив производят не под корень, а прямо по ботве.

Внимание. Избыточное содержание натрия в почве, характерное для солонцеватых почв, пагубно влияет на урожайность свеклы.

Восполнить недостаток в почве калия и фосфора поможет внесение соответствующих удобрений. Регулярные подкормки повышают урожайность корнеплодов в 1,5 раза. При внесении удобрений важно соблюдать рекомендованные производителем дозировки. Избыток питательных веществ приводит к накоплению нитратов в плодах.

Нужно знать. Внесение калийно-фосфорных удобрений в кислую почву не дает желаемого эффекта. В кислой среде фосфор превращается в сложные для усвоения соединения и не усваивается растениями.

Снизить кислотность почвы помогает древесная зола. Ей обильно посыпают свекольные грядки. Хорошо совмещать подкормки с поливами. Для приготовления раствора 2-3 стакана древесной золы смешивают с 10 л воды. Перед поливом раствор тщательно перемешивают.

Для снижения кислотности осенью, во время перекопки огорода, в грунт вносят доломитовую муку и мел (500 г на 1 м²).

Правильный уход за свеклой

Богатый урожай корнеплодов невозможно вырастить без должного ухода за растениями. Грядки со свеклой нуждаются в удалении сорняков и рыхлении, прореживании, поливах, внесении удобрений.

Удаление сорняков и рыхление почвы

Угроза, исходящая от сорняков, велика на начальном этапе роста культуры. До момента образования розетки из 4-6 листиков свекла растет медленно. При отсутствии ухода сорняки не дадут расти молодым растениям.

Удаление сорняков совмещают с рыхлением верхнего слоя почвы. Эта процедура повышает газообмен в верхнем слое грунта и способствует сохранению влаги.

Прореживание

Семена свеклы многоплодны, то есть из одного семечка появляется от 2 до 4 растений, поэтому избежать прореживания не получится.

Густо растущие плоды отнимают друг у друга ресурсы, что плохо сказывается на урожайности, размерах и качестве корнеплодов. Корневая система у свеклы, выращиваемой без прореживания, мелкая и недостаточно развитая.

Совет. Здоровые растения, отбракованные при прореживании, пересадите на свободное место. Свекла хорошо переносит пересадки.

Первое прореживание проводят, когда на молодых растениях сформировалось по 2 первых полноценных листочка. На этом этапе между сеянцами в ряду оставляют расстояние в 2-3 см.

Прореживание повторяют, когда на растениях сформировалась розетка из 5-6 листьев. Теперь между растениями выдерживают интервал в 4-6 см.

В последний раз свеклу прореживают в начале августа. На этот раз между растениями оставляют промежутки по 8-10 см.

Несоблюдение сроков прореживания отрицательно сказывается на количестве и качестве урожая. Оптимальное время для проведения процедуры – после полива или обильного дождя. Из влажного грунта растения легче извлекаются, а пересаживаемые экземпляры легче приживутся на новом месте.

Поливы

Свекольная культура хорошо растет в равномерно увлажненной почве, но без избытка влаги. В засушливое лето грядки со свеклой поливают регулярно и обильно. Особо требователен овощ к поливам в начале роста и на этапе активного наращивания массы плодов.

Внимание. Мульчирование верхнего слоя почвы сохранит влажность и структуру почвы. Этот прием позволяет сократить количество поливов и упрощает уход.

В августе поливы сокращают, а за 2-3 недели до уборки урожая – прекращают. Так корнеплоды накопят больше сахаров и будут вкуснее.

Внесение удобрений

Удобрять свеклу начинают, когда у молодых растений образуется по 3-4 листочка. Сухие удобрения вносят в междурядья одновременно с рыхлением. На 1 м² используют примерно 8 г калийной соли и 7-9 г аммиачной селитры.

Второй раз удобрения вносят незадолго до смыкания рядов. В этот раз удобрений вносят больше: на 1 м² – 16-20 г калийных удобрений и 10-15 г азотных.

Читайте также:

Столовая свекла «Бордо».

Любимый фермерами за простоту в уходе и вкус сорт столовой свеклы «Цилиндра».

Почему огородники предпочитают гибрид свеклы «Водан f1».

Заключение

Здоровая ярко-зеленая зелень – залог получения хорошего урожая свеклы. Если ботва меняет цвет, засыхает, скручивается, значит, корнеплодам не хватает питательных веществ. Еще одна возможная причина – повышенная кислотность почвы. Грамотное и регулярное внесение удобрений, а также известкование почвы (при необходимости) позволит избежать такой проблемы, как покраснение свекольных листьев.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ СВЕКЛЫ!!!КАК УЛУЧШИТЬ ВКУС И ЛЕЖКОСТЬ!!!


Watch this video on YouTube

Краснеют листья у свеклы: причины и что делать

Свекла — одна из наиболее неприхотливых культур. Однако при ее выращивании можно столкнуться с проблемой покраснения листьев. В норме они должны быть зеленого цвета. Почему же они меняют оттенок, и как с этим бороться, чтобы получить богатый урожай?

Являются ли покрасневшие листья проблемой

Изменение цвета листьев у свеклы свидетельствует о нехватке питательных веществ, недостаточном уходе и различных болезнях. Выявить точную причину можно по характеру поражения. К примеру, у некоторых сортов ботва краснеет из-за чрезмерной влаги. На рост и развитие культуры это никак не влияет, но отрицательно отражается на последующем хранении. В целом, все зависит от внешнего вида листьев, а также от сорта свеклы.

Причины покраснения свекольных листьев

Чаще всего свекольные листья меняют цвет по причине недостатка минеральных удобрений, органики и чрезмерного полива.

В некоторых случаях такая проблема происходит в силу избыточного количества удобрений. Если на листьях проявляются красные узорчатые жилки, это говорит о грибковом поражении растения.

Нехватка натрия в почве

Это одна из наиболее распространенных причин покраснения свекольных листьев. Помочь растению можно при помощи полива соляным раствором. Для его приготовления потребуется 250 граммов соли. На 1 метр земли нужно израсходовать 1 литр воды. При этом обрабатывать нужно именно листья, а не корни.

Прежде чем поливать культуру соляным раствором, нужно на 100% убедиться в том, что причина изменения цвета листьев кроется именно в недостатке натрия, поскольку переизбыток этого вещества приводит к снижению урожайности.

Недостаточное содержание в почве калия и фосфора

Нехватка минеральных и органических веществ приводит к замедлению роста корнеплода и снижению урожайности. Качество клубней ухудшается, можно даже полностью лишиться урожая. Изменение оттенка напрямую зависит от того, какого вещества не хватает. Дефицит фосфора вызывает потемнение листьев, они становятся фиолетово-красными вдоль всей поверхности. Если же не хватает калия, то листва краснеет по краям.

Перед внесением недостающих удобрений требуется убедиться, что цвет листьев изменился именно от их недостатка, а не переизбытка. Отравление минералами также негативно сказывается на росте и развитии культуры.

Повышенная кислотность почвы

Свекла очень чувствительна к любым изменениям кислотно-щелочного баланса почвы, в которой произрастает. Проверить уровень кислотности можно при помощи столового уксуса и соды. Для этого следует нанести эти ингредиенты по отдельности на влажные участки земли. Если почва начала пениться под содой, это свидетельствует о ее повышенной кислотности. Если же под воздействием уксуса — о выщелачивании. А вот нейтральная почва не даст никаких реакций ни от уксуса, ни от соды.

Свекла комфортно произрастает в слабощелочной или нейтральной почве.

Вредители

Свекольная ботва не так часто краснеет по причине поражения вредителями и болезнями. Обычно при появлении вредителей она приобретает желтоватый оттенок, со временем отмирает или вообще перестает расти. Это касается нападения таких вредителей, как свекольная муха, тля, долгоносик. Покраснение листьев при атаке вредителей зачастую связано с тем, что насекомые извлекают питательные вещества из культуры.

Неправильный уход

Он заключается в неверном подборе почвы для посадки свеклы и внесении в нее морского песка. Кроме этого влияют на цвет ботвы и бесконтрольный полив и частые подкормки. Насыщенно-красные листья говорят о том, что культура отравлена минеральными удобрениями и солями, содержащимися в морском песке.

Что делать, если покраснели листья у свеклы

Покрасневшая ботва требует комплексного ухода за растением, чтобы не потерять урожай. Рассмотрим какие действия необходимо предпринимать.

Удаление сорняков и рыхление почвы

Место вокруг произрастания свеклы должно быть ухоженным. Это помогает предотвратить поражение культуры болезнями и вредителями. Вредоносные насекомые, благодаря этому, не смогут попасть с сорняков на свеклу.

Прореживание свеклы

Это необходимо в случаях, когда листья покраснели из-за недостатка питательных веществ. Расстояние между растениями не должно быть меньше 8-10 сантиметров. Это поможет клубням вырасти в диаметре, а также улучшить вкус. Если планируется выращивать более крупные корнеплоды — более 10 сантиметров в диаметре, то расстояние между культурами не должно быть меньше 10 сантиметров.

Вы выращиваете свеклу в огороде?

Прореживание — очень важный пункт при уходе за свеклой. Манипуляция поможет не только предотвратить покраснение листьев, но и существенно повысить урожайность. Прореживание выполняется следующим образом:

  • подготовить новую почву для пересадки — внести фосфор и калий;
  • проделать небольшие отверстия в земле на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, а междурядье — 25 сантиметров;
  • осторожно вынуть растения из земли с основной грядки;
  • удалить 1/3 часть корешка, снять часть листовых пластин, если они все красные, оставить можно только самые маленькие;
  • окунуть корень в смесь коровяка и глины;
  • сразу же перенести в подготовленную лунку, предварительно расправив корень.

Пересаженные корнеплоды следует поливать на следующий день.

Правильный полив

Поливать свеклу необходимо водой комнатной температуры. Слишком холодная жидкость повредит корневую систему, в результате чего культура окончательно погибнет.

Норма полива свеклы — 15 литров на каждый квадратный метр. При этом нужно следить за тем, чтобы вода не застаивалась на грядках. Если это происходит, то количество жидкости нужно сократить. Полив требуется не больше 2-3 раз в неделю. В дождливую погоду это можно делать реже.

Внесение удобрений

Для свеклы минеральные и органические удобрения одинаково важны. Главное — не переусердствовать. Подкормку следует давать растению после первого прореживания. В начале роста корнеплоду нужно много азота, а чуть позже — калий. Лучше всего для подкормки подойдут известь, хлористый калий, нитроаммофоска.

Если растению не хватает фосфора, он восполняется внесением суперфосфатов и фосфатов. Натрий восполняется при помощи обычной поваренной соли — 250 граммов на 10 литров воды. Помимо этого, можно применять комплексные неорганические удобрения.

Внесение органических удобрений в виде навоза или птичьего помета проводится в период вегетации. Они насыщают корнеплоды азотом и калием.

Что нужно делать, если вместе с краснотой прекратился рост

Покраснение листовых пластин без каких-либо других видимых признаков зачастую свидетельствует о нарушении режима полива. Все остальные причины приводят к остановке роста свеклы. А при появлении определенного заболевания, возбудитель распространяется не только на ботве, но и на самом клубне. Когда свекольные листья краснеют вместе с остановкой роста корнеплода, требуется срочно предпринимать действия по устранению повреждающего фактора.

Выращивать свеклу не очень сложно. Однако следует не забывать, что, несмотря на неприхотливость, она все же требует должного ухода. Когда свекольные листья краснеют, необходимо своевременно обратить на это внимание и сразу принять меры. Умеренный полив, своевременное устранение болезней и вредителей помогут получить качественный и богатый урожай.

что делать и как бороться

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Выращивая свеклу на приусадебном участке, овощеводы иногда сталкиваются с изменением цвета ботвы и листьев культуры. Таким образом, растение сигнализирует о стрессовой ситуации, вызванной неправильным уходом, нехваткой питательных веществ или поражении грибками, вирусами, бактериями и вредоносными насекомыми. Чтобы спасти урожай, необходимо выяснить, почему краснеют листья и стебли у свеклы, и что можно сделать для решения возникшей проблемы.

Почему краснеют листья у свеклы: как и чем лечить

Если при покупке семян в характеристиках культуры не указано изменение цвета листовых пластин, значит, растение подверглось стрессу, вызванному одной из нижеперечисленных причин:

  • Нехватка питательных веществ в грунте.
  • Повышенная влажность почвы.
  • Поражение посадок грибковыми или вирусными болезнями.
  • Переизбыток удобрений и подкормок.
  • Повышенная кислотность грунта.

По мнению опытных овощеводов, острая нехватка натрия, фосфора, калия и магния приводит к покраснению листьев и ботвы овощной культуры.

А вот переизбыток полезных веществ провоцирует корнеплоды быстрее вызревать, в результате чего сок из овощей попадает в надземную часть растения.

При повышенном содержании кислых веществ, листья растений приобретают красноватый или фиолетовый оттенок, растение приостанавливает рост и развитие.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Изменение цвета надземной части растений в большинстве случаев сигнализирует о нарушении в режиме ухода за овощной культурой.

Особенности сорта

При покупке посадочного материала внимательно изучают описание сортовые характеристики свеклы. Существуют разновидности овощной культуры, которые в процессе роста и развития корнеплодов выделяют красящий фермент, поэтому листва и ботва растений краснеет. О таких сортовых особенностях обычно упоминают на упаковке с посадочным материалом.

В почве дефицит натрия

Если в грунте не хватает натрия, то свекольные ботва и листья становятся бордовые. Натрий способствует росту овощной культуры и повышает содержание сахара в корнеплодах. Дефицит этого вещества отрицательно влияет на вкусовые и товарные характеристики корнеплодов.

Чтобы вернуть растениям прежний вид и собрать обильный урожай овощей, грядки необходимо обработать соляным раствором. Для этого, стакан соли растворяют в ведре воды и получившейся смесью поливают посадки, распределяя жидкость по ботве и листьям. На квадратный метр посадок достаточно 2 литра готового раствора.

Недостаточное содержание калия и фосфора

При дефиците калия в грунте, листовые пластины по краям приобретают красновато-фиолетовый оттенок.

Если оставить ситуацию без контроля, недостаток питательных веществ приведет к скручиванию и засыханию надземной части растения.

Нехватку фосфора определяют по изменению цвета листовых пластин на темно-зеленые оттенки, которые впоследствии краснеют.

Чтобы устранить неприятность и повысить урожайность овощей, грядки необходимо полить сбалансированным минеральным комплексом, содержащим в составе калий и фосфор.

Завышенный уровень кислотности

Чрезмерное содержание кислот в грунте, является самой частой причиной покраснения овощных листочков.

В кислой почве растение приостанавливает рост, как надземной части, так и корнеплодов. Листья становятся мелкими, впоследствии приобретают красные пятна и вкрапления.

Для восстановления правильного кислотного баланса почвы, используют раствор воды с древесной золой. Для этого, 750 грамм золы высыпают в ведро воды, тщательно перемешивают, и полученным раствором поливают овощные грядки.

Совет! Понижать кислотность почвы лучше всего заблаговременно. Осенью в момент перекапывания грядок в грунт добавляют известь и золу. К моменту весенних посадочных работ, почва приобретает нейтральный баланс кислот.

Вредители и болезни

Помимо неправильного ухода покраснение листовых пластин вызывает поражение грибковыми и вирусными болезнями или нападение вредоносных насекомых. Чтобы прояснить ситуацию, растения тщательно осматривают, выявляют повреждения и характер покраснения листьев и ботвы.

Если листовые пластины покраснели и покрылись пузырями фиолетового оттенка или бордовыми прожилками, культура подверглась поражению грибком.

Чтобы понять, как бороться с поражением, необходимо выяснить, при какой болезни появляются подобные пятна на листьях культуры, и только потом применять биологические или химические средства защиты.

Результат неправильного ухода

Без правильного и своевременного ухода, получить качественный и обильный урожай овощей невозможно. Поэтому, овощные грядки поливают, рыхлят, удаляют сорную траву, прореживают и подкармливают.

Удаление сорняков является необходимым мероприятием при выращивании свеклы. Сорная трава не только забирает у рассады полезные вещества, но и является переносчиком опасных грибков, вирусов и вредителей.

При рыхлении грядок насыщается кислородом и полезными веществами почва и молодой, формирующийся корнеплод.

Правильно составленный график поливов и подкормок активирует рост корнеплодов, ботвы и листовых пластин.

Прореживание свекольных грядок, является неотъемлемой частью правил ухода за овощной культурой. Если происходит загущение посадок, корнеплоды останавливаются в развитии и впоследствии пропадают.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Грамотные и своевременные приемы агротехники повышают шансы получения качественно урожая полезных овощей.

Что нужно делать, если вместе с краснотой прекратился рост?

Любое нарушение в уходе за культурой, провоцирующее покраснение листовых пластин, останавливает рост овощной культуры.

Чтобы исправить ситуацию, в первую очередь необходимо выявить причину покраснения листьев и устранить ее.

Профилактические мероприятия

Выращивая столовую свеклу, придерживаются следующим правилам посадки и дальнейшего ухода за культурой:

  1. Семена для посадки свеклы приобретают только в проверенных садовых центрах и магазинах.
  2. Перед высадкой в открытый грунт, посадочный материал обрабатывают антибактериальным раствором и стимулятором роста.
  3. Высадку в открытый грунт производят строго в указанные в сортовых характеристиках сроки.
  4. После появления ростков грядки прореживают, удаляя слабые и пересаживая на новое место лишние растения.
  5. Для получения качественного и обильного урожая, посадки своевременно поливают и грамотно подкармливают минеральными и органическими веществами.

Овощная культура не требовательна к условиям произрастания и уходу, доступна для выращивания в любых климатических зонах даже начинающим садоводам, фермерам и огородникам.

Предыдущая

СвеклаЖелтеют и сохнут листья свеклы: что делать и чем полить ботву

Следующая

СвеклаВыращивание сахарной свеклы из семян

Почему краснеют листья у свеклы: что делать, как бороться

Изменение цвета листьев овощных культур часто свидетельствуют о болезни или неудовлетворительных условиях выращивания. Разобравшись, почему краснеют листья у свеклы, что делать в такой ситуации, можно избежать проблем с будущим урожаем.

О выращивании свеклы

Растение не является сложной для ухода культурой. Рассада свеклы любого сорта уже через пару месяцев после высаживания дает обильный урожай корнеплодов при минимуме использования удобрений. Суглинистые почвы — подходящий вариант для выращивания овоща.

Можно сажать культуру просто в сухой и прогретый грунт. Семена свеклы могут иметь не 1, а несколько зародышей, поэтому вовремя проведенное прореживание является залогом того, что молодая поросль не будет мешать росту друг друга.

Рост рассады может замедлиться или вовсе остановиться при сильных температурных колебаниях, что негативно скажется на будущем урожае. Перед тем как провести пересадку свеклы в открытый грунт, почву следует обильно полить.

Сажать культуру следует на расстоянии, равном диаметру будущего корнеплода, который предполагается вырастить. Собирать урожай следует тогда, когда сформированный овощ достигнет необходимых размеров, огрубеют листья, а кожица будет жесткой. Уборка свеклы с огорода раньше срока приведет к плохой сохранности корнеплодов и ухудшению их вкусовых качеств.

Культуре не страшны многие болезни, свойственные другим овощам, а ее рассада более стойкая к вредителям. О борьбе с сорняками также можно забыть — их она не боится.

Выращивание свеклы — достаточно простой процесс. Культуре ничего не страшно, она ничего не боится. Но здоровое растение — фиолетовое, если свекла приобретает красноватый оттенок листьев, то это может сигнализировать о проблемах.

Причины изменения цвета листьев

Когда у свеклы появляются красные листья, следует тщательно разобраться в причинах этого явления. Ботва может не только покраснеть, но и стать желтой, фиолетовой, приобрести коричневатый либо серый оттенок. Весь негатив окружающей среды, отрицательно влияющий на рост растения, может проявиться в изменении цвета листьев. Происходить покраснение листьев некоторых сортов свеклы может и по причине избыточного орошения.

Критерий выявления проблем один — если нет задержек или отставания в росте, значит, все нормально; если же замедление или остановка в развитии налицо, то нужно срочно искать, почему происходит изменения цвета ботвы.

Почему краснеют листья у свеклы: что делать

Причин, почему у свеклы краснеют листья, может быть несколько.

Наиболее распространенным фактором является кислотность почвы. Для овоща подходят грунты с нейтральным показателем. Для определения уровня кислотности почвы используют лакмусовую бумагу. Подойдет и способ с применением пищевой соды и уксусного концентрата. Если грунт оказался кислый, его нейтрализуют древесной золой.

Еще одной причиной смены окраса может стать нехватка необходимых для питания и роста химических элементов. Дефицит натрия, калия либо фосфора приводит к покраснению листьев свеклы. Недостаток каждого из элементов имеет свои характерные проявления. Проведение периодических подкормок с недостающими элементами позволит устранить их дефицит.

Самой сложной проблемой является грибковая болезнь под названием церкоспороз. Справиться с ней не так просто. Симптомы заболевания: покрытие ботвы сухими темно-бордовыми с коричневым оттенком пятнами (которые со временем превращаются в дырки), а также покраснение краев листьев с образованием каймы.

Микоз, чаще всего атакующий с середины июля или в августе, может запросто уничтожить половину урожая. Главное, сразу принять меры по спасению растений.

Можно перекопать почву на 20 см. Это убьет грибок. Кроме того, рекомендуется каждую неделю проводить опрыскивания. Подойдут средства, в составе которых есть медь. Можно использовать картоцид, бордоскую смесь и другие препараты.

Нужно не забывать после сбора урожая тщательно чистить грядки от остатков выращенных культур.

Если растение и листья пятнами покрывается и покрываются — лечить надо; покрылась пузырями и покрываться красными пятнами стала культура — опытные огородники советуют не волноваться и спокойно разобраться, почему это произошло, чтобы оперативно решить возникшую проблему.

Причины пожелтения листьев

Случается, что листья свеклы меняют окраску цвета на желтый. Самая распространенная причина этого явления — недостаток влаги. Если же желтый цвет листочков начинается у прожилок и постепенно доходит до краев, то дело, скорее всего, в дефиците азота. Удобрение почвы водным раствором коровьего либо птичьего помета поможет решить проблему.

Как помочь свекле

В зависимости от причин смены окраса ботвы нужно действовать, чтобы спасти большую часть будущего урожая. В одном случае помогут подкормки и полив; полить растение препаратами против грибка и вредителей будет достаточно в другом.

Нехватка натрия

Так как недостаток натрия тоже приводит к покраснению ботвы, то обработка соляным раствором позволит увеличить содержание этого элемента в почве. Подойдет обыкновенная кухонная соль, которую надо развести водой в пропорции 250 г на ведро воды.

Дефицит марганца и натрия — частая причина того, что листья свеклы краснеют. Достаточно восполнить эти элементы питания, чтобы устранить проблему.

Фосфор и калий

Покраснение листьев у свеклы может быть связано и с дефицитом других микроэлементов. Фосфор — важный элемент для обеспечения нормального роста растения. При его недостатке листья темнеют, становятся тусклыми и затем краснеют.

С этой проблемой справиться сложнее, однако, с помощью соответствующих подкормок можно улучшить ситуацию. Отличным вариантом будет использование суперфосфата.

Симптомом дефицита калия, кроме покраснения, является скручивание листьев. Необходима подкормка препаратами, содержащими калий, и обработка древесной золой.

Исправить ситуацию можно. Главное, правильно соблюдайте дозировки.

Кислотность почвы

Свеклу лучше всего культивировать на удобренных почвах с нейтральной кислотностью. Если выясняется, что ее уровень на участке повышен, кислый грунт нужно произвестковать.

Для нейтрализации почвы можно применить древесную золу, которая не только снизит кислотность, но и поможет свекле в росте и развитии.

Как вырастить красивую свеклу?

Процесс выращивания овоща, как и любой другой культуры, имеет свои особенности. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать надлежащие правила ухода и на каждом этапе проявлять внимательность и трудолюбие; регулярно проводить полив и подкормку.

При этом расход удобрения должен быть таким, чтобы обеспечить свекле необходимое количество нужных микроэлементов. Забота о молодых и неокрепших растениях даст свои плоды в будущем, при сборе урожая.

что делать и чем обработать

Свекла относится к категории неприхотливых садовых культур, не требующих сложных условий выращивания. При этом многие начинающие садоводы не знают, почему могут краснеть листья у свеклы, что делать в такой ситуации. В результате неправильных действий растение начинает отставать в развитии, либо корнеплоды формируются неправильно, поэтому о причинах таких аномалий стоит узнать заранее.

О выращивании свеклы

Рассада свеклы очень отзывчива на условия выращивания и сразу же реагирует на неблагоприятные для нее факторы. Большинство сортов сегодня имеют зеленый цвет листьев и их покраснение свидетельствует о проблемах с растением, причин которых может быть много.

Некоторые разновидности от природы наделены качеством в виде красноватого оттенка листвы. Фиолетово-красный оттенок свеклы в этом случае является нормой и характерен для таких сортов, как Сахарный или Бордовый. Преимуществом таких культур являются вкусные корнеплоды, но существенным минусом является плохое качество хранения.

Причины изменения цвета листьев

Красные листья свеклы могут быть заложены селекцией сорта. Такая особенность в большинстве случаев указывается производителем на упаковке, поэтому перед посадкой следует изучить описание особенностей садовой культуры.

Причин того, почему может происходить покраснение листьев, довольно много. В большинстве случаев источник проблемы стоит искать в качестве грунта или действиях человека. Наиболее частыми причинами красноты листьев у свеклы является:

  • повышенные показатели кислотности почвы;
  • дефицит минералов в грунте;
  • заболевания растения;
  • чрезмерное питание растения;
  • обильный полив.

Недостаток в грунте калия, магния, фосфора, натрия приводит к проблеме покраснения листьев. Проблема возникает не только при недостаточности питания растения, но и при чрезмерно больших подкормках. В этом случае корнеплоды сильно наливаются соком, и часть его попадает в листья. Для исключения проблемы требуется правильно определить причину ее появления.

Почему краснеют листья у свеклы, что делать

Если у свеклы вдруг краснеют листья, то требуется уточнить, не определена ли такая ситуация особенностями сорта. Причины аномального поведения растения следует искать в уходе за растением. Рекомендуется сначала провести визуальный осмотр растения, так как при поражении заболеванием происходит изменение структуры листьев, которое издалека часто создает эффект покраснения.

Причиной для беспокойства должен стать факт того, что свекла, листья покрываются пузырями, поверхность стала покрываться красными точками. Лечить в этом случае и предпринимать определенные действия требуется срочно.

Причины пожелтения листьев

Наиболее распространенной причиной того, что растения меняет окраску цвета на желтую, является недостаток воды. Свекла очень требовательна к поливу, и недостаток влаги сразу же отражается на ее внешнем виде. При этом растение может переносить длительные условия засухи, и температура 20-25 C для свеклы считается оптимальной. Если у листочков появилась желтизна, то требуется изменить режим полива.

Часто причиной пожелтения листьев является дефицит азота в грунте. Желтый оттенок наблюдается при такой проблеме ближе к краю листовой пластины либо выглядит в виде прожилок. В этом случае свеклу удобряют коровяком или пометом птиц, делая раствор в расчет 1 л на каждый 1 м».

Как помочь свекле

В жаркую погоду и при недостатке естественного полива взрослеющим растениям требуется проводить дополнительное увлажнение почвы 3 раза в неделю так, чтобы на 1 м» в среднем приходилось по 4 л воды. В более поздний период объем поливов увеличивают, и на 1 м» требуется от 8 до 10 л воды, но достаточно выполнять процедуру 1 раз в 7 дней. За 30 дней до планируемого сбора урожая полив прекращают. Для лучшего сохранения влаги почву рекомендуется замульчировать, используя для этого солому, траву или любой другой материал.

При явных проблемах с ростом и внешним видом садовой культуры обращаются к преимуществам подкормки, поливают в требуемом объеме,  проводят корректировку содержания в почве минеральных элементов.

Для хорошего роста свекле требуется хорошая почва, наилучшей считается суглинистый тип. Такой грунт позволит получить хороший урожай при минимальном внесении компоста и удобрений.

Следует при посадке семян соблюдать правила схемы высадки и при необходимости прореживать, в противном случае произойдет загущение посадок, что негативно отразится на показателе отдачи корнеплодов. Улучшить ее позволит своевременное проведение рыхления и правильный полив.

Нехватка натрия

Листья свеклы приобретают красноватый оттенок из-за нехватки в грунте нескольких видов минеральных элементов. Часто к такой ситуации приводит дефицит марганца и натрия. Для восполнения первого используют подкормку навозной жижей. На каждый погонный метр площади посадок должен приходиться 1 л раствора, приготовленного из удобрения в пропорции с водой 1:10.

Недостаток натрия тоже приводит к покраснению листовых пластин. Для решения проблемы лечение грунта проводится соленой водой. Чтобы устранить дефицит элементов питания, достаточно дважды за сезон пролить почву раствором, приготовленным из 10 литров воды и 1 стакана соли. Повысить результативность поможет обработка грунта древесной золой.

Фосфор и калий

Покраснение листьев у свеклы часто связано с недостатком фосфора и калия. О дефиците первого элемента говорит тусклость листьев, поверхность которых становится темно-бурого цвета. Фосфор — важный элемент, недостаток которого сразу же сказывается на здоровье растения. Для восполнения достаточно выполнить подкормку суперфосфатным удобрением. При этом правильно соблюдают дозировки, которые всегда указываются в инструкции производителя к препарату. В среднем на 1 м2 должно пойти от 30 до 45 г средства.

С проблемой справиться сложнее в ситуации, когда почва кислая, и одновременно наблюдается дефицит калия. При наличии такой проблемы листья свеклы приобретают темный красный цвет в районе краев, поэтому заболевание часто именуют краелистым некрозом.

В этом случае в почву вносят известь и калий. Используют для приготовления раствора следующие пропорции:

  • вода — 10 л;
  • известь — 200 г;
  • хлористый калий — 80 г.

Основные составляющие тщательно растворяют, и на каждый погонный метр требуется приготовить 1 л средства. Процедуру полива грунта необходимо повторить через 2 недели.

Кислотность почвы

Свекла показывает хорошие показатели урожайности в удобренных почвах с нейтральной кислотностью. Повышенные показатели отрицательно сказываются на корнеплодах, которые вырастают мелкими, и недостаток элемента проявляется в красноте листвы. В этом случае кислый грунт нужно произвестковать. Для понижения кислотности используется:

  • мел;
  • древесная зола;
  • доломитовая мука.

При использовании древесной золы на 10 л воды берут 2 или 3 стакана средства и таким раствором поливают посадки. Мел и доломитовая мука вносятся в почву в осенний период при выполнении перекопки. Использование метода позволит почве не только нормализовать кислотность, но и поможет свекле сформировать большую отдачу урожая за счет улучшения питания корнеплодов.

Видео как вырастить красивую свеклу

Специалисты при отсутствии опыта у молодых садоводов советуют прибегать к наглядным советам. Использование такой рекомендации позволит избежать досадных ошибок при выращивании садовой культуры, сэкономить время и силы по уходу за растением. Сегодня представлено много обучающих материалов, которые при изучении дают множество полезных советов, повышают шансы на получение богатого вкусного урожая свеклы. При этом расход удобрения проводится с соблюдением правил, что позволяет сэкономить и не навредить садовой культуре.

Почему краснеют листья у свеклы и что с этим делать, видео

В последний свой приезд на дачный участок заметила, что листочки у моей свеклы стали странного цвета – на некоторых грядках они потускнели, а на остальных – стали красными. Подскажите, почему краснеют листья у свеклы и что нужно сделать в таком случае?

При выращивании свеклы хлопот у огородников немного – полить, прополоть да проредить. Дальше овощ растет самостоятельно и можно не заглядывать на грядки вплоть до уборки урожая. С другой стороны, так и недолго пропустить возникшие проблемы, которые могут существенно снизить количество корнеплодов и ухудшить их качество.Одной из таких распространенных проблем является изменение ботвой своей окраски. У здоровых кустиков черешки красные, а листья – зеленые, но иногда красный цвет начинает переходить и на листовую пластину.

Почему же краснеют листья у свеклы и что с этим делать, зависит от конкретных причин такого явления. Чаще всего к ним относятся:

  • недостаток микроэлементов;
  • повышенная кислотность почвы.

Недостаток питания

Свекольная ботва – индикатор здоровья растения. Как только оно начинает испытывать нехватку микроэлементов, это сразу сказывается на листьях. По характеру изменений можно установить, в каком конкретно веществе нуждается свекла:

  1. Недостаток натрия. Внешне здоровые сочные листья приобретают красный окрас. Решение проблемы: полить посадки прямо сверху раствором кухонной соли (250 г на ведро воды).
  2. Недостаток фосфора. Листья сначала тускнеют, затем становятся темными, а потом окрашиваются в красный цвет. Решение проблемы: внести на грядки суперфосфат.
  3. Недостаток калия. Зеленый цвет ботвы постепенно исчезает, а на смену ему приходит насыщенный темно-красный оттенок, при этом листья скручиваются. Решение проблемы: подкормить свеклу хлористым калием.

Важно точно установить, какого именно вещества не хватает свекле, ведь избыток микроэлементов также скажется на будущем урожае.

Повышенная кислотность

Ботва свеклы краснеет и в случае, если почва, на которой она выращивается, имеет повышенный уровень кислотности. Свекла хорошо растет и плодоносит только в нейтральных почвах.

Проверить кислотность земли можно и народным способом. Для этого смочить горсть грунта, скатать его в лепешку и налить сверху немного уксуса. Появление пузырей свидетельствует о том, что земля щелочная.

Если же ничего не произошло, сделать еще одну лепешку и посыпать ее обычной содой. При повышенной кислотности она зашипит, при нейтральной – реакции не будет.

Для снижения кислотности грунта внести на участок золу из расчета на каждый квадратный метр площади по 100 г вещества.

Видео о выращивании свеклы

Почему свекла вызывает мочу у одних людей, а не у других

Обзор

Свекла - это корнеплод, обладающий множеством полезных для здоровья свойств. Они богаты витаминами и питательными веществами, такими как витамин С, клетчатка и калий. А употребление свеклы может повысить ваш уровень энергии, повысить умственные способности и укрепить вашу иммунную систему.

Но есть побочный эффект от употребления свеклы, который удивляет некоторых людей. Свекла может вызвать свеклу, когда моча становится красной или розовой. Согласно одному исследованию, этим заболеванием страдают около 14 процентов населения.

Первичный симптом свеклы - обесцвечивание мочи или стула. Моча кажется красной или розовой после употребления в пищу свеклы или продуктов и соков, содержащих экстракты или пигменты свеклы.

Степень обесцвечивания варьируется от человека к человеку и зависит от того, что вы проглотили. Например, сырой свекольный сок может вызвать темно-красный или темно-розовый цвет мочи. Но если вы едите вареную свеклу, ваша моча может быть более светлого розового или красного цвета.

Заметить красную или розовую мочу в первый раз может быть страшно, и вы можете подумать о худшем.Но свеклурия - безобидное состояние.

Обесцвечивание происходит из-за соединения, содержащегося в свекле, под названием бетанин, который придает овощам красный пигмент. Некоторым людям трудно расщепить этот пигмент. После употребления свеклы бетанин проходит по организму и в конечном итоге попадает в почки. Здесь он выводится из организма, в результате чего моча становится розовой или красной.

Хотя свекла обычно не является поводом для беспокойства и проходит сама по себе, красная или розовая моча после употребления свеклы иногда может указывать на проблемы со здоровьем.Поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас меняется цвет мочи каждый раз, когда вы едите свеклу.

Наличие красной или розовой мочи после употребления свеклы иногда является симптомом дефицита железа. Это когда в вашей крови не хватает здоровых красных кровяных телец, чтобы переносить кислород в разные части тела. Исследование показало, что это заболевание встречается примерно у 66-80 процентов людей с нелеченой железодефицитной анемией.

Другие симптомы дефицита железа могут включать:

  • выпадение волос
  • усталость
  • одышка
  • судороги ног
  • холод
  • перепады настроения

Бетурия также может возникать у людей с пониженным содержанием кислоты в желудке.Здоровый уровень кислоты в желудке помогает организму усваивать минералы, питательные вещества и витамины.

Поскольку низкий уровень кислоты в желудке может затруднить переваривание и усвоение питательных веществ, у вашего тела могут возникнуть проблемы с метаболизмом красного пигмента свеклы. Таким образом, вы можете заметить красную или розовую мочу после того, как съели свеклу или выпили свекольный сок. Признаки пониженной кислотности желудка включают вздутие живота, газы и запор. Вот несколько методов повышения кислотности желудочного сока в домашних условиях.

Даже если вы считаете, что пигмент свеклы вызывает красную или розовую мочу, вам все равно следует поговорить со своим врачом, если обесцвечивание происходит часто.

Ваш врач может провести ряд тестов, чтобы определить, вызывает ли это изменение цвета основное заболевание. Эти тесты могут включать одно или несколько из следующих:

  • Полный анализ крови (CBC). Этот тест позволяет вашему врачу проверить количество красных кровяных телец, чтобы подтвердить или исключить анемию.
  • Анализ мочи. Ваш врач может использовать этот тест для проверки функции почек, исследуя вашу мочу на наличие следов крови и бактерий.
  • Анализ стула. Образец стула исследуется, чтобы исключить возможность наличия крови в стуле.
  • Гейдельбергский тест. Это позволяет вашему врачу проверить ваш уровень кислоты в желудке.

Ваш врач может диагностировать свеклу, если анализ крови и другие лабораторные анализы вернутся в норму и в вашей моче или стуле нет крови.

Бетурия сама по себе безвредна, поэтому лечение не требуется. Однако, если у вас есть заболевание, которое способствует образованию красной или розовой мочи при употреблении свеклы, ваш врач сообщит вам, какое лечение лучше всего.

Когда дефицит железа или пониженная кислотность желудочного сока являются причиной красной или розовой мочи, избавление от свеклы требует лечения основной проблемы.

Внутреннее кровотечение в желудке, прямой кишке или тазовой области может вызвать железодефицитную анемию. Ультразвук таза, эндоскопия (исследование пищеварительного тракта) и колоноскопия (исследование внутренней части толстой кишки) могут определить место кровотечения.

Если обильный менструальный цикл или язвы вызывают дефицит, ваш врач может назначить антибиотики или контрацептивы.Или ваш врач может предложить операцию по удалению кровоточащей опухоли или миомы. В случае дефицита железа без внутреннего кровотечения врач может порекомендовать добавки железа, которые помогут увеличить выработку эритроцитов.

Уменьшение дозы блокатора h3 или ингибитора протонной помпы (которые используются для лечения кислотного рефлюкса) может помочь увеличить кислотность желудочного сока. Ваш врач может даже предложить пищеварительный фермент, такой как бетаин гидрохлорид с пепсином, для повышения уровня кислоты в желудке.

Хотя свеклурия не лечит, когда тесты исключают другие заболевания, употребление большего количества воды увеличивает мочеиспускание и помогает быстрее вывести пигмент из организма.

Красная или розовая моча может вызывать тревогу, но обычно это не повод для беспокойства. Тем не менее, сообщите своему врачу, если вы замечаете изменение цвета каждый раз, когда едите свеклу, или если вы не можете сказать, является ли это изменение цвета кровью. Вам также следует обратиться к врачу, если свеклурия сопровождается другими симптомами, которые могут указывать на проблемы с железом или желудком.

.

Рецепт смузи из красной свеклы и 10 преимуществ свеклы

, Анджела Робертс 195 Комментарии

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Смузи Vitamix из красной свеклы, приготовленный из сырой свеклы

Мой дед всегда говорил с итальянским акцентом: «Ешьте свеклу, они полезны для вашей крови». Он всегда говорил мне, что морковь полезна для глаз, а свекла полезна для крови.

Он был с Сицилии, и в то время я подумал, может, он просто подумал, что свекла полезна для крови, потому что она такая красная.

В день его смерти я была дома одна с ним и моим младшим братом. Мне было 10 лет, и как бы это ни было грустно, у меня остались хорошие воспоминания об этих выходных. Накануне его смерти у нас была свекла и красная рыба. Он сел на обычное место, во главе стола, и я передал ему свеклу.

Я, как и многие люди, не знал, насколько вкусна свекла, потому что свекла, которую мы ели, была консервированной.Я вырос и начал делать свою свеклу и обнаружил, что мой дед был прав.

Свекла полезна для крови и часто упускается из виду суперпродукт, который при правильном приготовлении может изменить неприятные впечатления от свеклы.

Доказательство того, насколько это хорошо, на видео ниже! Детям это нравится, и мы все думаем, что дети ненавидят все, что полезно для здоровья. Как неправда! Сейчас ему несколько лет, и мальчики не так стесняются, но по-прежнему пьют смузи.

Красный напиток родился после того, как зеленый напиток стал популярным в нашем доме! Несколько дней назад мы сделали наш первый красный напиток в Vitamix, и я должен признать, что был немного осторожен.Зеленый коктейль стал здесь настолько популярен, что я не знала, могу ли я его немного изменить. На прошлой неделе я посмотрел шоу, в котором подчеркивалась польза напитков из свеклы.

Рецепт смузи Vitamix с красной свеклой содержит самые полезные ингредиенты.

Я достал капусты, яблоко, апельсин и горсть клубники, чтобы посмотреть на вкус. Этот напиток был невероятно популярным, потому что он очень вкусный.

Ditch Juice: вовлекайте детей в процесс приготовления здоровых смузи

Я провожу время с заботой о своем здоровье и здоровье мальчиков.Я перестал покупать соки в этом году, потому что считаю, что они не приносят реальной пользы детям. Они стимулируют пристрастие к сладкому и содержат пустые калории. Я решил, что если они собираются пить сок, то это будет цельная пища с ингредиентами, которым я могу доверять.

Прелесть подготовки в том, что они помогают мне выбирать фрукты и овощи и помещают их в машину. Они нажимают кнопку. Они участвуют, и это часть опыта. Я надеюсь, что однажды они сделают то же самое для своих детей.

Сначала я был удивлен, что им понравится зеленый смузи или красный напиток, но они каждый день умоляли меня приготовить зеленый и красный напитки. Я думал, что мне придется их убедить, но в итоге они убедили меня и доказали, что цельные продукты в их естественной форме просто лучше!

Насколько хорошо выглядит этот смузи Vitamix из красной свеклы?

Это дает нам, большим людям, повод задуматься. Мы предвзято относимся к детям из-за нашего собственного взгляда на еду и оказываем им медвежью услугу? Наверное, даже я, который любит всю хорошую красную, зеленую и желтую пищу с земли.

Сырая свекла ближе всего к коктейлю без алкоголя. Это мощный и неудивительный. Это не просто антиоксидант; это СУПЕР АНТИОКСИДАНТ.

Это сделано из сырой свеклы , которая обладает большей антиоксидантной способностью, чем вареная свекла . Блендер такой же мощный, как Vitamix, обработает его. Я принимаю Vitamix шесть лет и не могу представить себе жизнь без него.

Я знал это, когда делал этот салат из сырой свеклы.

Найдите время, чтобы прочитать о пользе красной свеклы, и только представьте, насколько счастливым будет ваше тело с этим прекрасным эликсиром.

Десять преимуществ свеклы и рецепт смузи Vitamix из красной свеклы

  1. Свекла - это супер-продукт, супер-антиоксидант, который борется с раком и уменьшает воспаление.
  2. Свекла хороша для тренировок. Они улучшают кровоток, что увеличивает выносливость во время тренировки.
  3. Свекла очищает кровь и очищает печень.
  4. Доказано, что свекла снижает кровяное давление и устраняет гипертонию.
  5. Свекла помогает доставлять кислород к тем частям вашего тела, которые в нем нуждаются, даже к мозгу.
  6. Свекла может иметь афродизиак, поскольку она содержит большое количество бора, связанного с производством половых гормонов.
  7. Свекла богата клетчаткой, витамином С и фолиевой кислотой, а также содержит натрий, магний, кальций, железо и фосфор!
  8. Свекла содержит фолиевую кислоту, полезную для физического исцеления, и полезна для беременных.
  9. Свекла полезна для психического здоровья, поскольку содержит бетаин, который помогает при депрессии.
  10. Свекла - самый сладкий овощ, богатый хорошими углеводами, низкокалорийный и дает вам необходимую энергию.

Если вы думаете, что не любите свеклу, возможно, вам это просто понравится. Сырая свекла имеет землистый и сладкий вкус, а другие фрукты гармонируют со вкусом свеклы и уравновешивают его. Это лучший рецепт смузи из красной свеклы с витамином Vitamix.

Люди спрашивали о пищевой ценности, и они включены в рецепт.Просто помните, что это на две порции, поэтому удвойте, если вы выпьете все самостоятельно.

Распечатать рецепт

Рецепт смузи Vitamix с красной свеклой

Полезный и вкусный смузи из красной свеклы, приготовленный из сырой свеклы и фруктов.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: смузи

Кухня: американская

Порций: 2

калорий: 118 ккал

Автор: Анджела Робертс

Ингредиенты

  • 1 небольшое яблоко с сердцевиной.
  • 1 сырая красная свекла вымытая, очищенная. Используйте только сырую свеклу.
  • 1 горсть замороженных ягод
  • 1 горсть капусты также можно использовать свекольную зелень или шпинат
  • 1/4 стакана замороженного ананаса (по желанию)
  • ½ морской апельсин очищенный
  • 1/2 стакана льда
  • 1/2 стакана ледяной воды
  • 1 столовая ложка семян льна по желанию

Nutrition

Калорийность: 118 ккал | Углеводы: 23 г | Жиры: 1 г | Волокно: 8 г

Пожалуйста, подпишитесь на меня в instagram .Если вы готовите этот рецепт, отметьте меня #spinachtiger.

Если вам нравится этот рецепт, , пожалуйста, дайте ему пять звезд . Это значит многое. xoxo

Этот сайт содержит партнерские ссылки, которые приносят небольшую комиссию, но не влияют на цену.

.

Чем и чем кормить вашего малыша

Пришло время для вашего ребенка есть твердую пищу? Тогда добро пожаловать в клуб растерянных мам, потому что вы не знаете, чем кормить, а что не кормить ребенка, несмотря на советы, которые вы получаете со всех сторон. К советам добавлены мифы и фольклор, связанные с началом твердой пищи.

Но поверьте мне, это не должно быть страшно, поскольку MomJunction дает вам общие рекомендации и таблицу детского питания, чтобы вы могли персонализировать ее для своего ребенка в зависимости от его вкусов.

Когда младенцы могут есть твердую пищу?

Давайте посмотрим, что говорят об этом эксперты:

По данным Американской академии педиатрии (AAP), ВОЗ и ЮНИСЕФ, грудное молоко или смесь обеспечат необходимое питание для ребенка в течение первых шести месяцев (1).

AAP также указывает, что твердую пищу нельзя давать до достижения ребенком четырехмесячного возраста, и они допустимы в период от четырех до шести месяцев.

Начинаете ли вы в четыре, пять, шесть или даже позже, твердые продукты будут составлять лишь небольшую порцию питания вашего ребенка до нескольких недель (2).Вы только дополняете грудное молоко или молочную смесь твердыми веществами, но не заменяете их полностью. Вы должны сначала понаблюдать, как ваш ребенок чувствует и пробует еду.

[Читать: Нагрудники, чтобы держать ребенка в чистоте ]

Как узнать, готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Не существует стандартного возраста для подготовки ребенка к приему твердой пищи. Некоторые, похоже, будут готовы примерно через четыре месяца, а некоторые - немного позже. Вы можете поинтересоваться у малышей, пора ли им есть твердую пищу: (3)

  1. У ребенка пропадает рефлекс толчка языка. Толчок детского языка - это естественный рефлекс, который предотвращает удушье ребенка посторонними предметами. Когда ребенку в рот вводят незнакомое вещество, он автоматически его выплевывает. Обычно этот рефлекс угасает примерно через три-четыре месяца, но у некоторых младенцев он остается активным в течение более длительного времени. Пока рефлекс не снизится, нельзя давать ребенку твердую пищу.
  1. Ребенок может сигнализировать о том, что его животик полон. Ваш ребенок может сообщить вам, что он сыт, с помощью таких знаков, как отворачивание от груди / бутылочки или закрытие рта.Это поможет вам оценить, сколько она может съесть и когда прекратить кормить ее.
  1. Ребенок может сидеть и держать голову в вертикальном положении. Это важно, потому что у детей, которые не могут сидеть и которых приходится наклонять для кормления, больше шансов подавиться. Способность сидеть с контролем головы указывает на физическую зрелость ребенка и его готовность есть твердую пищу.
  1. Вес при рождении увеличен вдвое. Это приблизительный показатель того, что ребенок готов к пище, отличной от грудного молока или смеси.Однако вам следует подождать, пока у ребенка появятся еще несколько других признаков, так как это само по себе не может быть критерием для его кормления.

Есть еще пара других изменений, которые традиционно считаются признаком готовности ребенка к твердой пище, но они менее надежны.

  • Младенец хочет взять вашу еду. Бабушки видят в этом знак, но не полагаются только на него, потому что ребенка в возрасте от четырех до шести месяцев привлекает любой предмет, который она неизменно кладет в рот.
  • Ребенок просыпается посреди сна. Хотя частые пробуждения могут быть признаком, это лишь предположение, что малыш голоден. Она могла проснуться по многим другим причинам, таким как болезнь, скачок роста и прорезывание зубов.

Если у вашего ребенка нет ни одного из этих признаков, мы советуем вам подождать, пока ему не исполнится шесть месяцев (4). Но что будет, если малыш не готов даже через полгода?

Не слишком ли поздно вводить ребенку твердую пищу?

Шесть месяцев - идеальное время для начала твердой фазы.Если будет слишком поздно, младенцы могут столкнуться с двумя рисками:

  1. Аллергия: У ребенка может развиться пищевая аллергия, астма, сенная лихорадка, экзема и другие, если вы введете твердую пищу в конце ее жизни.
  1. Потребность в железе: У младенцев достаточно запасов железа при рождении. К тому времени, когда малышам исполняется шесть-восемь месяцев, их запасы постепенно истощаются. У младенцев может развиться анемия, если уровень железа не восполняется за счет твердой пищи.

Миф: Это миф о том, что дети, которые поздно начинают твердую пищу, могут столкнуться с трудностями при пережевывании и глотании пищи. Младенцы будут есть, когда они будут готовы к употреблению. Если они пересекли восемь месяцев, но все еще отказываются от твердой пищи, вам следует принять их, чтобы исключить любые проблемы с развитием (5).

Однако, если ребенок будет готов есть твердую пищу в течение восьми месяцев, вы можете перестать беспокоиться и начать думать о его новом кормлении.

Младенец готов есть твердую пищу: с чего начать и что давать?

Есть две вещи, о которых вы должны помнить, когда ваш ребенок переходит на твердую пищу: переходите медленно и не усложняйте.Выбор продуктов - одна из важных задач. Вот несколько вариантов (6):

Первая таблица питания ребенка и почему вы должны выбирать эти продукты:

Фрукты Авокадо, груши, бананы, яблоки Слегка сладкий, гладкий и кремовый; загружен необходимыми питательными веществами; легко усваивается.
Овощи Мускатная тыква, сладкий картофель, стручковая фасоль Апельсиновые овощи вкусные, гладкие и сливочные; загружен витаминами А и С и железом; зеленые бобы содержат необходимые питательные вещества.
Зерна Рис, овес Традиционные закваски; неаллергенный; легко усваивается. Коричневый рис и овсяные хлопья также богаты питательными веществами.

Детское питание стадии 1

  • Первые продукты, которые предлагается предложить
  • Имейте один ингредиент и протертый
  • Легко отслеживать любые пищевые аллергии

Детское питание стадии 2

  • Подобно продуктам стадии 1
  • Больше чем один ингредиент (комбинация фруктов или овощей)
  • Протертое вместо пюре

Детское питание 3-го уровня

  • Пюре и более текстурированное, чем пюре
  • Содержит кусочки овощей или мяса
  • Детское питание быстро отнимается от груди столовая еда

Правило четырехдневного ожидания:

Помните: Вы можете начинать с твердой пищи с любого основного продукта питания, но вам нужно вводить по одному блюду за раз.Каждый раз, когда вы предлагаете новую пищу, подождите четыре дня, прежде чем попробовать другой сорт, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергии на первую пищу.

Если у вас есть семейная история аллергии на определенную пищу, не давайте ее, пока ребенку не исполнится один год.

Некоторые педиатры предлагают родителям подождать более одного года, если в анамнезе есть аллергия на такие продукты, как рыба, яйца, пшеница и арахис. Поэтому проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, прежде чем вводить какие-либо такие продукты.

К тому времени, когда вашему ребенку исполнится около девяти месяцев, вы, возможно, накормите его разнообразной пищей и получите представление о его любимых или аллергенных продуктах. Правило четырехдневного ожидания на данном этапе не является обязательным, но вы все равно можете быть осторожны при введении новых продуктов.

Как кормить ребенка?

Начните с половины чайной ложки и попробуйте поговорить с ребенком во время кормления. Сначала она может отказаться от еды, но вам следует придумать, как ее лучше кормить.

Один из способов - начать с грудного молока или смеси, затем дать половину чайной ложки твердой пищи и закончить грудным молоком или смесью. Это поможет вашему ребенку быстрее усвоить пищу. Постепенно увеличивайте размер пищи.

Не кормите, если ребенок плачет или отворачивается от кормления. Кормите грудью или кормите из бутылочки некоторое время, прежде чем повторить попытку. Введение твердой пищи требует времени. Каждый ребенок индивидуален, как и готовность к употреблению твердой пищи.

[Читать: Грудное вскармливание против кормления смесью ]

Детское питание синхронно со стадиями развития:

Рост варьируется у разных детей.Некоторые из них действуют быстро, а другим требуется время, чтобы достичь вех в развитии. Точно так же их пристрастие к твердой пище может отличаться. Некоторые дети начинают любить пюре уже на четвертом месяце, а другие ждут, пока не доживут до восьмого месяца.

Здесь мы даем вам продукты, которыми вы можете кормить своего ребенка на каждой стадии его развития (7).

От рождения до четырех месяцев: исключительно грудное вскармливание или кормление смесью

Как упоминалось ранее, грудное молоко - единственный безопасный и питательный вариант для ребенка, пока он не проявит готовность есть твердую пищу.

  • Пищеварительная система ребенка все еще развивается, и молоко - самая легкая пища для его переваривания.
  • Если количество грудного молока мало, вы можете дополнить его смесью. Но не заменяйте его полностью.
  • Лучший способ улучшить выработку молока - это продолжать давать ребенку грудное молоко и соблюдать правильную диету.

Ребенок от четырех до шести месяцев: начинает есть

Хотя не рекомендуется вводить твердую пищу до достижения шестимесячного возраста, вы можете кормить его крошечными порциями через четыре месяца, если она готова к употреблению.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты: авокадо, яблоки, бананы, груши и персики
  • Овощи - кабачок, зеленая фасоль, сладкий картофель
  • Зерновые и зерновые - рис, ячмень, овес
Как кормить?
  • Приготовьте порции размером в одну столовую ложку протертых овощей, фруктов или хлопьев. Сделайте его жидким и жидким.
  • По мере того, как ваш ребенок становится старше и ест больше порций, вы можете постепенно увеличивать размер порции до двух столовых ложек.
  • Некоторые родители кормят ребенка пальцами. Это помогает ей легко усваивать твердые вещества.
  • Молоко на данном этапе по-прежнему важнее, чем твердые вещества.
Советы по кормлению:
  • Если ваш ребенок отказывается есть первую пищу, которую вы предлагаете, подождите несколько дней и попробуйте еще раз.
  • Обеспечьте каждую новую еду перерывом примерно на три-четыре дня (следуйте правилу трехдневного или четырехдневного ожидания)
  • Запишите продукты, которые вы предлагаете своему ребенку.Если у нее разовьется аллергическая реакция, будет легче найти причинную пищу.

Примечание: Если ваш ребенок родился преждевременно, уточните у педиатра, в каком возрасте лучше всего давать твердую пищу. Правильный возраст можно определить, вычтя количество недель или месяцев, в течение которых ребенок родился преждевременно, из его текущего возраста. Например, если ей сейчас шесть месяцев, и она родилась за восемь недель до своего фактического срока, ее возраст составит четыре месяца.

[Читать: Продукты для увеличения грудного молока ]

Ребенок от шести до восьми месяцев: она движется вперед

Примерно в этом возрасте для питания все еще требуется грудное молоко или смесь. Однако вы можете постепенно увеличивать количество твердой пищи.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты - яблоки, авокадо, абрикосы, бананы, персики, груши, манго, нектарины, сливы, чернослив и тыква
  • Овощи - морковь, кабачки, сладкий картофель, стручковая фасоль , горох, цуккини, пастернак
  • Злаки и крупы - рис, ячмень, овес
  • Белок - курица, говядина, тофу, индейка
  • Молочный несладкий йогурт (не из коровьего молока)
Как кормить?
  • Начните с четверти или полстакана пюре из фруктов, овощей или злаков в день.
  • Увеличивайте размеры порций, когда ребенок привыкает есть твердую пищу.
Советы по кормлению:
  • Давайте один корм за раз. Делайте перерыв в три-четыре дня между введением новой пищи.
  • Ребенок может отдавать предпочтение определенной пище. Знайте, какие продукты она может есть, и делайте полезные для них.
  • Мясо следует приготовить, а затем протереть или нарезать небольшими кусочками.

Ребенок от восьми до десяти месяцев: она занята изучением новых продуктов питания

Теперь, когда она учится держать предметы, она пытается поднимать предметы большим и указательным пальцами (хватать клешнями).Она все кладет в рот и учится жевать.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты - авокадо, бананы, груши, персики, абрикосы, яблоки, черника, вишня, дыня, финики, виноград, папайя, инжир, киви, нектарины, сливы, тыква, чернослив
  • Овощи - кабачки, картофель, сладкий картофель, морковь, брокколи, цветная капуста, баклажаны, грибы, горох, перец, цуккини
  • Зерновые и зерновые - амарант, ячмень, просо, овес, гречка, лен, пшеница, рис , кунжут, зародыши пшеницы, полба
  • Белок - бобовые / бобы, курица, индейка, говядина, свинина, рыба, тофу, яйца
  • Молочные продукты - мягкие пастеризованные сыры и несладкий йогурт
Как кормить?
  • Ваш ребенок может есть три раза в день.Он может включать одну четвертую чашки молочных продуктов, хлопьев, продуктов, богатых белком, фруктов / овощей. Вы можете давать их по отдельности или в комбинации.
  • Вашему ребенку также понравится перекусывать пальцами один или два раза между приемами пищи.
Советы по кормлению:
  • Вы можете добавить немного специй в пюре или нарезанные фрукты, овощи, молочные продукты, макароны и мясо.
  • Мясо и белковые продукты следует готовить и протирать или нарезать небольшими кусочками.
  • Тофу не требует приготовления. Его можно просто протереть и накормить.
  • Предложите ей сбалансированную диету из фруктов, овощей, злаков и белков.
  • Попробуйте настроить график кормления на основе сигналов голода ребенка.

Ребенок от 10 до 12 месяцев: ему легко есть

Ребенок может легко глотать пищу, у него появляются зубы, и он перестает выталкивать пищу языком. У нее также развиваются навыки управления мелкой моторикой, и она хотела бы пользоваться ложкой.

Чем кормить?
  • Грудное молоко или комбикорм
  • Фрукты - цитрусовые, ягоды
  • Овощи - огурцы кукуруза, помидоры, шпинат
  • Зерновые и зерновые - любые виды
  • Белок - любая рыба, цельные яйца , мясо, птица, фасоль
  • Молочные продукты - цельное молоко, мягкие пастеризованные сыры, йогурт
Как кормить?
  • К этому времени у вашего ребенка улучшится аппетит, и его потребление увеличится.
  • Вы должны ввести цельное молоко. Упростите переход, чередуя грудное и цельное молоко.
Советы по кормлению:
  • Продолжайте расширять вкус вашего малыша, добавляя новые ароматы.
  • Добавьте новые специи и попробуйте ароматные сочетания.
  • Мягко приготовьте макароны, фрукты и овощи и разомните их.
  • Белки и мясо можно готовить, протирать или измельчать.

Даже если ваш ребенок начинает есть твердую пищу, вы не можете кормить его практически любой пищей.

Продукты, которых следует избегать в первые 12 месяцев:

Воздерживайтесь от употребления продуктов, которые могут задушить ребенка, вызвать аллергию, с высоким содержанием сахара и соли (8).

  • Сырой зеленый горошек, стручковая фасоль, сельдерей
  • Сырые или вареные цельные зерна кукурузы
  • Твердые кусочки сырых фруктов
  • Целые ягоды, виноград, дыни или помидоры черри
  • Колбасы, хот-доги и мясные палочки
  • Арахисовое масло и прочие ореховые пасты
  • Карамель и мармелад
  • Попкорн, крендели, картофельные чипсы
  • Печенье, пудинги, конфеты и торты
  • Сода , фруктовые пунши и другие напитки

[Читать: Лучшие ложки для ребенка ]

Ключевые моменты, которые следует помнить о кормлении ребенка твердой пищей:

  • Мойте руки и стерилизуйте посуду и миски для приготовления еды и кормления ребенка .
  • Сосредоточьтесь на ребенке во время кормления, чтобы избежать риска удушья.
  • Всегда подавайте свежие продукты, чтобы предотвратить потерю питательных веществ. Накормите приготовленной пищей в течение часа.
  • Не добавляйте соль, сахар, кетчуп или любые дополнительные жиры в пищу вашего ребенка по крайней мере в первые месяцы.
  • Используйте небольшую посуду для кормления. Не кормите прямо из банки или большой посуды.
  • Для приготовления пищи используйте блендер, ситечко или мясорубку.
  • Выбросьте остатки пищи, чтобы избежать заражения.
  • Прокипятите и охладите воду, прежде чем использовать ее для приготовления детского питания.
  • Вначале ребенок может не есть должным образом, но вы должны помочь ему привыкнуть к еде.
  • Предлагайте разнообразную пищу, чтобы ребенок привык к разным вкусам и консистенции. Это также помогает плавному переходу от протертых продуктов к пюре, еде руками и семейным обедам.
  • Будьте терпеливы, пробуя разные сорта. Вашему ребенку могут не нравиться все продукты и вкусы.

Какие изменения вы можете ожидать, когда ваш ребенок начинает твердую пищу?

Изменения видны в стуле вашего малыша. Он становится твердым, различается по цвету и имеет сильный запах (9).

  • Добавленные сахара и жиры отвечают за запах.
  • Стул становится зеленым из-за зеленых овощей, красным, если ваш ребенок ест свеклу, а также с другими продуктами.
  • Если пища не процеживается должным образом, в стуле могут содержаться непереваренные кусочки пищи.

Все это нормально, поскольку пищеварительная система вашего ребенка еще не созрела и требуется время, чтобы переварить пищу.

Если стул очень водянистый или наполнен слизью, это связано с раздражением пищеварительной системы. В этом случае следует уменьшить твердые порции. Если стул по-прежнему водянистый и слизистый, обратитесь к врачу.

Почему домашняя еда лучше всего подходит для вашего ребенка?

Хотя готовые и упакованные продукты легко достать, домашние продукты полезны для вашего ребенка.

  • Они свежие, вкусные и недорогие (10).
  • Вы знаете, какие ингредиенты входят в рацион вашего ребенка.
  • Вы можете спланировать правильное питание с необходимым питанием.
  • Вы можете защитить ее от консервантов и искусственных ингредиентов.
  • Вы можете составить свой набор комбинаций, исходя из предпочтений и потребностей ребенка.

Тем более, что это можно делать с большой любовью!

Рецепты домашних блюд для вашей идеи:

1.Рисовая крупа (для четырех месяцев и старше):

Вам понадобится:

  • 1/4 стакана рисового порошка (смешайте рис в блендере или кухонном комбайне)
  • 1 стакан воды

Как to:

  1. Добавьте рисовую пудру в кипящую воду и непрерывно перемешивайте.
  2. Поставить на медленный огонь и продолжать помешивать.
  3. Можно подавать как таковое или вместе с грудным молоком или смесью.

Примечание: Овсяные хлопья и ячменные хлопья также могут быть приготовлены таким же образом.Вместо риса используйте молотый овес или ячмень.

2. Банановое пюре (для 4+):

Вам понадобится:

Как:

  1. Очистить спелый банан и измельчить его в кухонном комбайне.
  2. Можно также размять вилкой в ​​миске. Нагрейте в микроволновой печи примерно 25 секунд для дополнительной мягкости, а затем разомните.
  3. Для получения более жидкой консистенции добавьте грудное молоко или смесь.

Примечание: Таким же способом можно приготовить и другие фруктовые пюре.

3. Зеленая фасоль (для 4+):

Вам понадобится:

Как:

  1. Откройте стручки и соскребите семена.
  2. Добавьте достаточно воды и опустите в пар, пока они не станут мягкими.
  3. Смешайте их и подавайте в пюре.

4. Морковное пюре (для 4+):

Вам понадобится:

Как получить:

  1. Очистить и нарезать морковь небольшими кусочками.
  2. Добавьте воды и опустите в пар.
  3. Процедите воду и пюре.
  4. Для получения более жидкой консистенции можно добавить необходимое количество воды.

5. Овсянка с яблоками (для 8+):

Вам понадобится:

  • стакана овсяных хлопьев
  • ½ яблока
  • 1 стакан воды
  • Щепотка корицы в порошке

Как:

  1. Смешайте овес, воду и порошок корицы.Натереть на терке яблоко.
  2. Теперь поставьте их на средний огонь и прокипятите смесь.
  3. Постоянно помешивайте, пока еда не загустеет.
  4. Охладите перед подачей на стол.

[Читать: Как справиться с тревогой разлуки у младенцев ]

6. Корневое овощное пюре (для 8+):

Вам понадобится:

  • Одна морковь
  • Один пастернак
  • Один сладкий картофель

Как:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов C.Нарежьте овощи небольшими кусочками и бросьте их в форму для запекания.
  2. Добавьте примерно четверть стакана воды и накройте миску.
  3. Запекайте овощи от 30 до 40 минут.
  4. Переложите в миску и разомните вилкой до состояния пюре. Хорошо перемешайте и подавайте.

7. Рагу из чечевицы и шпината (для 8+):

Вам понадобится:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 морковь (мелко нарезанная)
  • ½ стакана сушеной чечевицы
  • 2 стакана курицы или овощного бульона
  • 1 чашка молодого шпината

Как:

  1. Разогреть оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте морковь и готовьте три минуты.
  3. Добавьте чечевицу, бульон и поставьте на сильный огонь. Дайте закипеть, а затем убавьте огонь. Продолжайте помешивать около получаса.
  4. Добавьте шпинат и готовьте, пока листья не станут увядшими.
  5. Добавьте еще немного бульона, если тушеное мясо получилось густым.
  6. Дайте остыть перед подачей на стол.

8. Рис с горохом, морковью и яйцом (для 10+)

Вам понадобится:

  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки моркови (тертая)
  • 2 столовые ложки свежего горошка
  • ½ стакана коричневого рис (приготовленный)
  • 1 яйцо

Как:

  1. Нагрейте оливковое масло в маленькой сковороде
  2. Добавьте морковь и готовьте в течение трех минут.
  3. Добавить горох, воду и варить еще три минуты.
  4. Смешать с рисом и варить некоторое время.
  5. Добавить взбитое яйцо и варить до полной готовности.
  6. Подавать после охлаждения.

9. Салат из тропических фруктов (для 10+):

Вам понадобится:

  • 2-3 столовые ложки простого цельного молока или греческого йогурта
  • 1 столовая ложка несладкого кокоса (тертый)
  • ¼ чашки киви ( мелко нарезанный)
  • стакана манго (мелко нарезанного)
  • стакана банана (мелко нарезанного)

Как:

  1. Смешайте в миске йогурт и кокос.
  2. Добавьте все три фрукта и осторожно перемешайте.
  3. Можно подавать свежим.

10. Паста со шпинатом и сыром рикотта (для 10+):

Вам понадобится:

  • ½ стакана целого пшеничная паста
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чашка молодого шпината
  • 1/3 стакана рикотты
  • 1 чайная ложка лимонной цедры (мелко натертая)

Способ приготовления:

  1. Кипятить воду с добавлением соли.В кипящую воду добавить макароны.
  2. Слейте воду и оставьте немного воды.
  3. В отдельной сковороде разогрейте оливковое масло.
  4. Добавьте шпинат и готовьте две минуты.
  5. Теперь переложите шпинат в другую миску. Добавьте рикотту, цедру лимона и пасту и хорошо перемешайте.
  6. Если вода слишком густая, можно добавить немного теплой воды.

[Читать: Лучшие пеленальные одеяла для ребенка ]

Введение твердой пищи - решающий этап в первый год жизни вашего ребенка.У них появляется вкус к этим продуктам, они начинают расти быстрее и избегают проблем с недоеданием. Тем не менее, вам нужно начать с маленьких шагов, поэтому начните с ложки еды, а затем постепенно увеличивайте ее. Если вашему ребенку это не нравится или он выплевывает пищу, дайте ему время привыкнуть к новому распорядку. Помните, не кормите малыша принудительно.

Часто задаваемые вопросы:

1. Могу ли я давать сок своему ребенку?

Давайте сок только тогда, когда ваш ребенок готов пить из чашки.Ребенку должно быть больше шести месяцев (11). Сок должен быть 100% -ным, без добавления сахара и консервантов. Вы можете давать не более двух унций в день, потому что соки снижают аппетит ребенка, а слишком много сока может вызвать диарею, чрезмерное увеличение веса, опрелости и кариес (12).

2. Нужна ли моему ребенку вода?

Грудное молоко или смесь для кормления обеспечат ребенку необходимое увлажнение. Младенцам не нужна вода до шести месяцев, так как вода в этом возрасте может снизить их способность усваивать необходимые питательные вещества из грудного молока или смеси.Однако, когда вы начнете давать твердую пищу, в рацион можно добавить воду. В очень жаркую погоду можно поить ребенка (13).

В шесть-восемь месяцев давайте ежедневно от четырех до восьми унций воды. Примерно через десять месяцев она может пить столько воды, сколько хочет (14).

Остались вопросы по карте кормления для младенцев? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Рекомендуемый артикул:
.

Рецепт осеннего салата с обжаренной мускатной тыквой • CiaoFlorentina

Лучший рецепт осеннего салата, подчеркивающий такие осенние продукты, как жареный кабачок, свекла и брюссельская капуста на подушке из семейного черного риса, заправленного цитрусовым винегретом из кровавого апельсина.

| Стиль еды: Флорентина | Еда Фото: MihaMatei.com |

Идеальный осенний салат для накорма толпы и главный продукт на званом ужине в честь Дня Благодарения / Дня Благодарения.

Как только температура упадет и печь станет терпимой, начнется обжарка урожая овощей.От тыквенных орехов до радужной моркови и свеклы, сладкого картофеля, брокколи и последних летних помидоров - в лачуге всегда что-то медленно поджаривается.

10 лет назад я бы никогда не поверил, что чистое питание, здоровая пища на растительной основе может иметь такой вкус! Стою поправились друзья мои! Подается горячим или холодным, этот салат - все!

Посыпьте его любимыми вещами и сделайте по-своему!

Добавить идеи:

  • Бальзамический обжаренный инжир
  • грецкие орехи или орехи пекан в цукатах
  • Зеленые яблоки нарезанные
  • Жареные помидоры
  • козий сыр и семена граната
  • обжаренные кедровые орехи или тыквенные семечки
  • сушеная клюква и ягоды годжи
  • листьев рукколы
  • поджаренные семена конопли (<–amazon affiliate)
  • добавить в заправку пару столовых ложек мака

Обратите внимание: если вы не можете найти оливковое масло кровавого апельсина в местном продуктовом магазине, вы можете заказать его здесь у amazon (аффилированного лица)

Осенний салат с жареной мускатной тыквой

Лучший рецепт салата, вдохновленный осенью, с акцентом на осенние продукты, такие как жареный ореховый орех, свекла и брюссельская капуста на подушке из семейного черного риса, заправленного цитрусовым винегретом из красного апельсина.

Курс: Стороны

Кухня: Итальянский

Количество порций: 6

Калорийность: 451 ккал

Автор: Florentina

Состав

  • 1 мускатная тыква - средний размер
  • 1 фунт брюссельская капуста
  • 1 апельсин -zested
  • 3 столовая ложка оливковое масло
  • 4 столовая ложка оливковое масло красного апельсина
  • 2 чайная ложка лимонный сок + еще по вкусу
  • 2 чайная ложка морская соль + еще по вкусу
  • 2 красная свекла -Средняя
  • 3 веточки свежий базилик
  • 2 столовая ложка съедобные цветы (по желанию для гарнира)
  • 2.5 унция медовый козий сыр -по желанию

Черный рис

  • 1.5 c черный рис
  • 2,5 c вода
  • 1 лист залив
  • 2 полоски апельсиновая корка
  • 1 ущипнуть морская соль

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ”F с большой чугунной сковородой на нижней решетке.

  2. Тщательно промойте и протрите свеклу и свободно заверните ее в алюминиевую фольгу, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Поместите их на противень с бортиками в предварительно разогретую духовку на 45 минут - 1 час, пока они не станут мягкими.

  3. Когда свекла остынет, снимите кожуру со свеклы и нарежьте ее небольшими квадратиками. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

  4. Очистить мускатную тыкву и выбросить семена.Нарежьте его кубиками по 2,5 см и переложите на большой противень. Сбрызнуть немного оливковым маслом и щепоткой морской соли. Выложите их на противни желательно, не касаясь друг друга.

    Запекайте их в предварительно разогретой духовке примерно от 35 до 45 минут, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизироваться по краям.

  5. Тем временем промойте и высушите брюссельскую капусту и обрежьте концы. Пополам их продлить и переложить в миску. Сбрызните немного оливковым маслом и щепоткой морской соли.Перемешайте, чтобы они покрылись слоем, и аккуратно переложите их на разогретую чугунную сковороду, которая стоит у вас в духовке. Сделайте все возможное, чтобы они были обрезаны стороной вниз, чтобы получилось красивое золотисто-коричневое пятно. Примерно через 15 минут в духовке слегка перемешайте, чтобы они подрумянились. Готовьте еще 10 минут или около того, пока не будете готовы.

Сделайте рис:

  1. Смешайте черный рис, воду, цедру апельсина, морскую соль и лавровый лист в кастрюле.Доведите до кипения и накройте плотной крышкой. Варить 30 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и оставьте накрытой на 10 минут.

  2. Переложите приготовленный рис в миску и выбросьте заливную корку и апельсиновую цедру. Сбрызнуть немного оливковым маслом красного апельсина и взбить вилкой.

  3. Переложите рис на сервировочный поднос и положите сверху жареную мускатную тыкву, красную свеклу и брюссельскую капусту.

Сделайте цитрусовый винегрет:

  1. В небольшой банке смешайте 3 столовые ложки оливкового масла красного апельсина, лимонный сок и щепотку морской соли. Встряхните, чтобы смешать, попробуйте и добавьте в приправы больше лимона или соли, пока не получите желаемое.

  2. Полейте салат винегретом из красного апельсина. Украсьте свежим базиликом и съедобными цветами и подавайте теплым со сливочным козьим сыром.

Пищевая ценность

Осенний салат с жареной мускатной тыквой

Сумма на порцию

калорий 451 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 5 мг 2%

Натрий 872 мг 38%

38%

Углеводы 60 г 20%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 10 г 20%

Витамин A 14015IU 280%

Витамин C 97.9 мг 119%

Кальций 133 мг 13%

Железо 3,2 мг 18%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Тебе тоже понравится:

Рунды из сладкого картофеля с козьим сыром и бальзамической глазурью

Чипсы из брюссельской капусты

Салат из жареного перца

.

Блины со свеклой | Weelicious

Блины со свеклой были любезно предоставлены моим мужем.

Моя лучшая половина обнаружила страсть к кулинарии. Для меня эта новообретенная его одержимость кулинарией одновременно и благословение, и проклятие. Хотя, с одной стороны, это огромное облегчение, потому что мне не нужно готовить, но это также может быть для меня полной болью (и не только из-за потенциального беспорядка, который я, вероятно, обнаружу впоследствии), потому что, хотя он полностью сосредоточен на своем последнем творение, я остаюсь ответственным за двух капризных, голодных детей.

Но мне трудно расстраиваться. Муженек в восторге от всего процесса, и двухчасовые мысленные путешествия, которые он совершает, сосредоточившись на новом блюде, довольно забавны. Это все равно, что увидеть, как четырехлетний ребенок впервые собирается собрать пазл из 50 частей. Кроме того, мне нравится смотреть, как дети в восторге от того, что папа работает на том, что они считают маминой территорией.

Недавно в субботу утром папа решил приготовить рецепт блинов из свеклы, которые он видел в сказочно великолепной книге Кима Бойса «Хорошее для зерна».Как только Кения услышала слова «свекла» и «блины», он сказал: «Нет, это мерзко». Хлои не потребовалось много времени, чтобы запрыгнуть на «противную» подножку. Казалось, что этот эксперимент оставит двоих из четырех из нас с пустыми животиками, но как только дети начали помогать папе перемешивать, месить и измерять, они, очевидно, совершенно забыли о своем первоначальном отвращении. К тому времени, когда красивые рубиновые диски наконец соскочили с сковороды и разошлись по тарелкам, дети выпили около пяти штук.

Моя любимая часть этой истории, однако, произошла позже, когда мой муж спросил Кению, почему он поначалу так сопротивлялся свекольным оладьям. Кения просто посмотрела на него и сказала совершенно откровенно: «Кто знал, что они будут такими хорошими!»

Здесь я упростил рецепт Бойса, добавив немного цельнозерновой муки, больше пюре из свеклы, чтобы сделать цвет еще ярче, и немного греческого йогурта, сделав эти оладьи из красной свеклы на завтрак, который заставит всех сделать глаза такими же большими, как и желудки, когда вы их установите на столе.

Он может немного напутать и потратить время на поиски комплекта

.

Почему свекла превращается в красную какашку и мочу

Свекла - популярный полезный овощ, будь то шоколадный торт, пицца или салат. Но некоторых людей может удивить то, что происходит после того, как они его съедят: красная какашка и моча.

Поделиться на PinterestКрасные пигменты свеклы - сильные антиоксиданты. Они также оставляют свои следы в корме и моче некоторых людей.

Если вы, как и я, любитель свеклы, возможно, вы столкнулись с этой проблемой. Посещение туалета через некоторое время после вкусной свеклы оставляет алый след.

Технический термин, обозначающий присутствие пигментов красной свеклы в моче или стуле, - это свекла. От 10 до 14 процентов населения в целом испытывают этот красочный сюрприз после употребления свеклы.

Считается, что свекла в основном безвредна, но у некоторых людей она может быть признаком дефицита железа.

Итак, что вызывает красные какашки и мочу? И стоит ли беспокоиться, когда вы испытываете это впервые?

Красные пигменты свеклы называются беталаинами.Эти сильные антиоксиданты присутствуют в каждой клетке свеклы.

Ученые из университетов Болоньи и Урбино в Италии недавно показали, что беталаины могут убивать раковые клетки толстой кишки в лабораторных исследованиях.

Что именно происходит с беталаином в организме человека, не ясно. Исследователи из Эдинбургского университета в Великобритании обнаружили связь между щавелевой кислотой, которая является ключевым компонентом большинства камней в почках, и свеклой.

Они думают, что красные пигменты обычно расщепляются в желудке и толстой кишке.Когда уровень щавелевой кислоты высокий, красный цвет сохраняется, и это может привести к появлению красных какашек у людей, которые обычно не испытывают свеклурии.

Щавелевая кислота присутствует во многих пищевых продуктах, включая шпинат, ревень и какао-порошок. Таким образом, употребление их в сочетании со свеклой может вызвать удивление у тех, кто не привык к красной какашке.

Неясно, как свекла вызывает красную мочу, но ученые предполагают, что пострадавшие каким-то образом не могут абсорбировать красные пигменты и вместо этого выводят их с мочой и фекалиями.

Несмотря на то, что уровень заболеваемости свеклой относительно низок среди населения в целом, он значительно выше у лиц с дефицитом железа.

У тех, кто в настоящее время не лечится от анемии, он может достигать 80 процентов, в то время как этот показатель составляет около 45 процентов у тех, кто в настоящее время получает добавки железа.

В отчете о случае в журнале Journal of Current Surgery доктор Закария Клемент из отделения хирургии больницы Канберры в Австралии объясняет: «Бетурия может вызвать ненужное беспокойство среди пациентов и их семей и может привести к дорогие расследования.

Если свекла - ваш спутник на всю жизнь, как я, вам, вероятно, не о чем беспокоиться. Но если вы испытываете это впервые и беспокоитесь о своем уровне железа или своем здоровье в целом, возможно, стоит поговорить с врачом.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90