Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Место в севообороте сахарной свеклы


Сахарная свекла в севообороте | AgroCounsel

Опубликовано dimone в Вс, 09/02/2012 - 21:39

Сахарная свекла в севообороте
Оптимальное место сахарной свеклы в севообороте имеет первостепенное значение для получения высоких и стабильных урожаев, определяющих в основном экономическую результа­тивность.

При определенном месте сахарной свеклы в севообороте сле­дует учитывать следующие требования:

  • соблюдение достаточного перерыва для повторного выра­щивания сахарной свеклы на прежнем месте;

  • снижение доли культур в севообороте, которые поражаются теми же возбудителями болезней и вредителями, что и сахарная свекла, и оптимальное ограничение доли сахарной свеклы как пропашной культуры в севообороте;

  • размещение сахарной свеклы после лучших предшествен­ников;

  • выращивание промежуточных культур (в регионах доста­точного увлажнения) для разрыхления узких севооборотов и для снижения или предохранения поражения свеклы свекловичной нематодой;

  • оптимальное использование хороших свойств сахарной свек­лы как предшественника для последующих культур;

  • использование возможностей борьбы с проблемными сор­няками сахарной свеклы в других звеньях севооборота.

Регулирующими факторами в определении площади сахарной свеклы в севообороте, кроме технологических возможностей, свя­занных с выполнением всех работ в агротехнически допустимые сроки, являются фитосанитарные требования. Частое выращива­ние сахарной свеклы на одном и том же поле сопровождается накоплением возбудителей болезней и вредителей.
В первую очередь следует назвать поражение ее свекловичными нематодами, известное как «свекло утомление почвы», которое приводит к большим недоборам уро жая. В зависимости от интенсивности поражения свеклы свекловичными нематодами, потери урожайности могут дости­гать 30...70%.
Уровень потерь урожайности сахарной свеклы зависит от плот­ности исходной популяции нематод в почве до ее выращивания, почвенных и климатических условий, срока посева и от популяции антагонистов (ногохвосток, кле­щей, хищных нематод и паразитических грибов).
Чтобы избежать урона, причиняемого этим опасным вреди­телем, не следует допускать возвращение сахарной свеклы на слабо- или непораженных землях ранее, чем через 3...4 года, на умеренно пораженных землях — не ранее, чем через 5 лет. На ОИльно пораженных площадях возделывание исключается по Крайней мере на 6...7 лет.
При определении ограничений в выращивании сахарной свеклы надо учитывать все растения-хозяева свекловичной нематоды в севообороте. Сюда следует отнести сахарную, кормовую и столовую свеклу, мангольд, шпинат, крестоцветные культуры, такие, как озимый и яровой рапс, озимая и яровая сурепица, озимый и яровой рыжик, горчица, кормовая брюква, турнепс, кормовая капуста, редька масличная, кормовая кольраби, капуста, брюква столовая, редис и редька, а также представители бобовых, как например вика мохнатая, чина и клевер перевернутый.
Для хозяев свекловичной нематоды в севообороте не должна превышать 25%. При этом надо учитывать и растения-хозяева  пожнивных или прмежуточных культур. Так как многие сорняки являются растениями-хозяевами свекловичной нематоды, то борьба с ними во всех звеньях севооборота имеет особое значение. Для предохранения, устранения или снижения пораженности свекловичной нематодой в севооборот необходимо включать достаточное количество растений, которые не являются хозяевами нематоды.
Особенно ценны те из них, которые отрицательно влияют на ее развитие. К таким растениям относятся: рожь, кукуруза, люцерна, некоторые виды клевера, сераделла, лен и лук.
Предшественники. Сахарную свеклу возделывают прежде всего после зерновых, особенно после озимой пшеницы и ячменя. В зонах достаточного увлажнения озимые зерновые идут при этом по многолетним травам или зернобобовым. Между видами зерновых нет су­щественных различий в их пригодности как предшественников сахарной свеклы.
Важно вовремя убрать предшественник сахарной свеклы, что­бы осенью оставалось достаточно времени для обработки почвы. Это особенно важно, когда сахарная свекла идет по однолетним травам, а также при включении в севооборот промежуточных культур для достижения достаточного разложения послеубороч­ных остатков и обеспечения их полной заделки плугом.
В зоне повышенной вредоносности корневой свекловичной тли не следует размешать сахарную свеклу после поздно убираемых культур (кукурузы на зерно и силос), так как на таких полях на сорняках семейства маревых накапли­вается зимующая стадия вредителя.
Неплохим предшественником сахарной свеклы является кар­тофель, если эффективно велась борьба с сорняками. Следует учитывать, что обе культуры имеют одинаковый спектр сорня­ков. Однако в севооборотах, насыщенных зерновыми культура­ми, картофель, а также зернобобовые и лен-кудряш, не следует выращивать в качестве предшественников сахарной свеклы, так как они лучшие предшественники для зерновых культур.
Кукурузу лучше размещать в середине севооборота, чтобы стерня ее могла разложиться до посева сахарной свеклы. Она не годится как предшественник сахарной свеклы, так как при этом повышается опасность поражения сахарной свеклы бурой или поздней гнилью, возбудителем которой является гриб. Кроме этого неразложившиеся остатки кукурузы затрудняют качественный сев. По этим же причинам и подсолнечник лучше размещать подальше от сахарной свеклы. Кроме того, он иссушает почву, а его падалица может быть сорняком, с которым чучше бороться в зерновом клине.
В севооборотах регионов с неустойчивым или недостаточным увлажнением, где включаются черные пары, сахарную свеклу лучше размещать ближе к пару, чтобы лучше использовать вод­ные запасы почвы. Можно успешно выращивать сахарную свеклу и непосредственно по черному или занятому пару.
В зонах неустойчивого увлажнения сахарную свеклу целесо­образно сеять по озимой пшенице, идущей по гороху, ранним занятым или чистым парам.
В зонах недостаточного увлажнения сахарную свеклу лучше всего размещать после озимой пшеницы, следующей по чистым парам или после однолетних культур на зеленый корм. В Алтай­ском крае успешно выращивают сахарную свеклу непосредст­венно по черному пару, после озимой ржи или ярового ячменя, идущих по чистому пару.
По возможности не следует включать в севооборот с сахар­ной свеклой рапс, благоприятствующий размножению свекло­вичной нематоды. Наряду с этим борьба с падалицей рапса на свекловичном поле очень затруднена и требует больших затрат.Внесение органического удобрения на свекловичное поле це­лесообразно только тогда, когда имеется хорошо перепревший навоз, в котором уничтожены семена сорняков. Из-за большой опасности засорения полей сахарной свеклы все чаше вносят навоз под предшественники, которые более конкурентоспособны по отношению к сорнякам, чем сахарная свекла
Люцерна, как и все бобовые, в севообороте положительно влияет на урожай. Но так как она требует большого количества влаги и снижает ее запасы в глубоких слоях почвы, сахарную свеклу следует возделывать только через год после люцерны, а в засуш­ливых регионах — через два года.
                                          ‹ предыдущая          следующая ›

 

Выращивание сахарной свеклы ⋆ Растениеводство

После всходов основная часть корневой системы свеклы располагается в верхнем слое почвы глубиной 10-15 см. В районах с недостаточным и неустойчивым увлажнением в июле — ав­густе этот слой периодически подсыхает, а наиболее активная часть корневой системы развивается в слоях 15-30 см, которые более или менее постоянно увлажнены. По этой причине в районах недостаточного увлажнения требуется более глубокая заделка удобрений.

В районах достаточного увлажнения, где количество осадков и равномерность их выпадения выше, эффективность глубокой заделки ниже. В этих условиях, даже при внесении удоб­рений в верхний слой 10-15 см, который постоянно увлажнен, питательные вещества вполне доступны для кор­невой системы растений.

Внесение полуперепревшего наво­за под свеклу в количестве 30 т/га обеспечивает прибавки урожая в условиях недостаточного увлажнения 0,5-0,9 ц на 1 внесенную тонну, в условиях неустойчивого увлажнения — 1,5-2,1 ц/т, в зоне достаточного увлажнения — 1,6-2,5 ц/т.

В условиях достаточного увлажнения навоз в количестве 30-40 т/га вносят под сахарную свеклу. При неустойчивом увлажнении в тех же дозах — под предшественника (пшеницу или парозанимающую культуру) по 20-30 т/га, за исключением многолетних трав, в последнем случае навоз вносят непосредственно под свеклу. Навоз вносят осенью под зяблевую обработку, разрыв между разбрасыванием и запашкой не допускается. Распределение органических удобрений по полю проводят с использованием разбрасывателей ПРТ-10, ПРТ-16 или РОУ-5, минеральных — центробежных разбрасывателей 1-РМГ-4, РУМ-8, КСА-3.

Показана эффективность применения зеленого удобрения под сахарную свеклу: при запашке сидератов в сентябре — октябре прибавка урожая достигает 13-14 т/га.

На одну тонну минеральных удобрений (NPK) в районах свеклосеяния при правильном их применении прибавка урожая составляет 10 т, или 1,5 т сахара, в Нечерноземной зоне и условиях орошения — 15-20 т корнеплодов, или 2-3 т сахара.

Для повышения эффективности минеральных удобрений, их вносят на различную глубину пахотного слоя и в разные сроки. Для этого вносят основное удобрение осенью под глубокую вспашку, рядковое удоб­рение — при посеве и подкормки в течение вегетации растений.

Согласно рекомендациям ВНИИСС, минеральные удобрения под сахарную свеклу вносят:

  • в районах недостаточного увлажнения — 90-100% нормы внесения вносят осенью под глубокую вспашку, оставшуюся часть — в рядки;
  • в зоне неустойчивого увлажнения — под глубокую вспашку и в рядки, при необходимости, если при запашке было внесено недостаточное количество основного удобрения, в подкормку;
  • в условиях до­статочного увлажнения — под глубокую вспашку фосфорные и калийные удобрения, азотные при предпосевной культивации, в рядки при посеве и одну-две подкормки.

Если азотные удобрения предполагается вносить осенью, их вносят в аммонийной форме для предотвращения вымывания азота.

Согласно исследованиям ВНИС, внесение основных питательных элементов в оптимальных соотношениях позволяет увеличить сахаристость корнеплодов на 0,2-0,4%. Избыток азота, внесенный больше рекомендуемых доз, приводит к снижению сахаристости на 0,3-0,4%, особенно после многолетних бобовых трав, а также технологических свойств корнеплодов. Фосфор повышает содержание сахара на 0,2-0,3%, калий — на 0,3-0,6%. Фосфорные и калий­ные удобрения в оптимальных дозах улуч­шают технологических свойств за счет снижения содержания растворимых азотистых соединений и повышения доброкачественности сока.

Под глубокую зяблевую обработку во всех зонах свеклосеяния минеральных удобрений вносят не менее 80% от годо­вой потребности растений.

Место сахарной свеклы в севообороте

Во всех хозяйствах сахарная свекла обычно размещается по лучшим предшественникам, к которым относятся удобренные озимые хлеба, зернобобовые культуры, кукуруза, оборот пласта бобовых трав (клевер, эспарцет, люцерна).

В свою очередь они должны идти по черному пару, клеверу на один укос, гороху и др. В Азиатской части страны она выращивается по чистому пару, после яровой пшеницы, кукурузы и зернобобовых культур. При орошении эта культура размещается после озимых, зернобобовых и овощных культур, а также после кукурузы и картофеля. Установлено, что в районах достаточного увлажнения и при орошении доля сахарной свеклы в пропашных севооборотах может достигать до 30%, а при более засушливых условиях — до 20%. При посеве сахарной свеклы на одном и том же месте в течение нескольких лет отмечается сильное размножение вредителей и болезней (нематода, тли, корневая гниль, церкоспороз и др.). Это приводит к резкому снижению урожайности и качества корнеплодов даже при внесении навоза и полного минерального удобрения. При организации свекловичных севооборотов большое внимание должно уделяться также и крутизне полей, чтобы не вызывать эрозионные процессы. В севообороте сахарную свеклу рекомендуется возвращать на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года, а при заражении почвы нематодой — через 4-5 лет. Она считается хорошим предшественником для яровой пшеницы, ячменя, проса, зернобобовых и других культур. Это связано с тем, что при внедрении высоких и интенсивных агротехнологий возделывания этой культуры повышается культура земледелия и плодородие почвы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

35. Сахарная свекла. Место в севообороте. Система обработки почвы.

СЕВООБОРОТ. Регулирующими факторами в определении площади сахарной свеклы в

севообороте, кроме технологических возможностей, связанных с выполнением всех работ

в агротехнически допустимые сроки, являются фитосанитарные требования. Частое

выращивание сахарной свеклы на одном и том же поле сопровождается накоплением

возбудителей болезней и вредителей (поражение свекловичными нематодами – известное

как «свеклоутомление почвы»). Поэтому не следует допускать возвращение сахарной

свеклы на слабо- или непораженных землях, ранее чем через 3...4 года, на умеренно

пораженных землях — не ранее чем через 5 лет. На сильно пораженных площадях

возделывание исключается по крайней мере на 6...7 лет.

Для предохранения, устранения или снижения пораженности свекловичной нематодой

необходимо включить в севооборот достаточное количество растений, которые не

являются хозяевами нематоды. Особенно ценны те из них, которые отрицательно влияют

на ее развитие. К таким растениям относятся рожь, кукуруза, люцерна, некоторые виды

клевера, сераделла, лен и лук.

Свеклу не следует возделывать по соседству с полем, где она в прошлом году

выращивалась, откуда возможен переход вредителей (например, свекловичная крошка).

Сахарную свеклу возделывают прежде всего после зерновых, особенно после озимой

пшеницы и ячменя. В зонах достаточного увлажнения озимые зерновые идут при этом по

многолетним травам или зернобобовым. Между видами зерновых нет существенных

различий в их пригодности как предшественников сахарной свеклы.

В основных свеклосеющих районах России лучшее место сахарной свеклы в севообороте

– после озимых культур, идущим по чистым или рано убранным, удобренным занятым

парам. Парозанимающими культурами могут быть озимые на зеленый корм, однолетние

травы, кукуруза на силос, рано убираемые зернобобовые.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ.

Сахарная свекла очень требовательна к качеству обработки почвы. Она весьма

чувствительно реагирует на структуру пахотного слоя почвы и горизонта на переходе к

подпахотному.

Основная обработка почвы

Создание оптимальной структуры почвы, влагосохранение и борьба с сорняками

начинаются с тщательной обработки жнивья предшественника. Целесообразно лущение

начинать мелко, на глубину 6...8 см, в два следа дисковыми лущильниками, а на сильно

уплотненных почвах лучше дисковыми боронами вслед за уборкой предшественника. Для

уничтожения пырея следует применять чизельные культиваторы или дисковые

лущильники. По мере появления всходов сорняков поле рыхлят на 10... 15 см с

одновременным внесением фосфорных и калийных удобрений. Если навоз вносится под

сахарную свеклу, его необходимо заделывать. Тем самым углубляется слой почвы,

имеющий комковатую структуру, достигается физическая спелость большей части

пахотного слоя. Для глубокого рыхления лучше всего использовать культиваторы в

агрегате с тяжелыми зубовыми боронами, в засушливую погоду — с кольчато-шпоровыми

катками при рабочей скорости свыше 8 км/ч.

Предпосевная обработка почвы

После осенней вспашки число проходов техники по полю весной перед посевом надо

ограничить до минимума, чтобы сохранить сложившуюся за зиму структуру почвы.

Весной выравнивание поверхности поля и разделку глыб проводят, когда почва на

глубине 2...4 см приобретает способность крошиться. На такой глубине необходимо

образование рыхлого мульчирующего слоя на ровной поверхности.

Весенние работы лучше всего проводить за один проход комбинированным агрегатом из

борон, шлейфа и райборонок.

Главными ошибками при предпосевной обработке почвы весной являются слишком

раннее начало работ при еще сырой почве, слишком большое количество рабочих

проходов, так как отдельные операции не совмещаются, слишком высокая рабочая

скорость и слишком глубокое предпосевное рыхление.

Сахарная свекла в промышленном севообороте — AgroXXI

Борисова Милана

Сахарная свекла является весьма требовательной к плодородию почв культурой. Поэтому соблюдение научно обоснованного севооборота – важнейшее мероприятие в технологической цепи ее производства. 

Говоря об агротехнике сахарной свеклы, следует напомнить, что при благоприятном развитии  ее корневая система может проникать на глубину более 2 метров, а это значит, что эта культура сильно иссушает почву. При повторном, или тем более бессменном размещении сахарной свеклы на одном поле возникает большая опасность развития различных болезней и угроза урожая со стороны вредителей. Поэтому возвращать на одно место ее можно не чаще, чем раз в 4-5 лет, а это значит, что доля свеклы в севообороте одного хозяйства не должна превышать более чем 20-25%.

Выращивать сахарную свеклу следует только после паров, озимой ржи, озимой пшеницы или же гороха на зерно. Сама по себе сахарная свекла является хорошим предшественником,  поскольку  это пропашная культура, она оставляет после себя чистое от сорняков поле. После нее рекомендуется выращивать различные однолетние злаковые или бобовые травы или ранние зерновые культуры.

Поле для сахарной свеклы должно быть хорошо подготовлено, выровнено, не уметь уклона более чем 3˚ и иметь хороший запас влаги в толщине 0-100 см и питательных веществ, необходимых для благоприятного развития. Наилучшим органическим удобрением для сахарной свеклы является навоз при норме внесения его до 80 т/га. Однако наилучших результатов можно достичь при сочетании органических и минеральных удобрений.

В районах с недостаточным влагообеспечением самым лучшим предшественником является пар, поскольку он накапливает максимальное количество влаги, которую будет использовать свекла. В областях, где годовая сумма осадков превышает 500 мм, рекомендуется выращивать сахарную свеклу после культур, которые рано освобождают поле и потребляют немного воды: травы на сено или зеленую массу, ранние зерновые, кукуруза на зеленый корм. В Нечерноземье хорошим предшественником считается картофель.

Соблюдение севооборота является важнейшим профилактическим мероприятием в борьбе с вредителями и болезнями, характерными для сахарной свеклы. При повторных посевах часто наблюдается развитие опасного вредителя сахарной свеклы – корневой тли.  В Центрально-черноземной зоне России были зарегистрированы многочисленные случаи гибели 100 % растений от этого вредителя. Также чрезвычайно большой ущерб наносит свеклосеющим хозяйствам   свекловичная нематода, которая может уничтожить 40-50% урожая.

В связи с этими данными можно допускать повторные посевы сахарной свеклы не более двух лет подряд на одном участке и только  в районах с достаточным влагообеспечением или полях на орошении при повышенных дозах внесения органических удобрений. Допускает данный прием исключительно ради повышения насыщенности свеклой севооборотов в профильных свеклосеющих хозяйствах для ускорения окупаемости специализированной техники.

При соблюдении всех указанных рекомендаций становится возможным избежать потерь от развития болезней и вредителей и получения стабильных и устойчивых урожаев.

Сахарная свекла ⋆ Растениеводство

Сахарная свекла возделывается главным образом для производства сахара, также используется в кормовых целях.

В СССР планировалось к 1990 г. увеличить производство сахарной свеклы до 92-95 млн т за счет увеличения урожайности, повышения качества и сокращения потерь.

Мировое производство сахара к концу XX в. составило 135 млн т, 30% которого приходится на сахар, выработанный из сахарной свеклы.

Содержание сахара (сахарозы) в корнеплодах современных сортов в среднем достигает 16-20% и обеспечивать выход сахара до 10 т с 1 га. Обычно из 1 т корнеплодов получают 130-160 кг сахара, а также 800-830 кг свежего жома, 35-40 кг патоки.

По кормовому значению сахарная свекла превосходит кормовую. 100 кг корнеплодов соответствуют 26 кормовым единицам и содержат 1,2 кг переваримого белка, 0,5 кг кальция и 0,5 кг фосфора. Урожай в 30 т/га корнеплодов и соответственно 15 т/га листьев соответствует 10500 кормовым единицам. В среднем соотношение массы корнеплодов и ботвы варьирует от 35 до 50%.

Химический состав листьев: сухое вещество — 27%, белок — 2,5-3,5%, жир — 0,8%, витамины.

Кормовое значение имеют и отходы переработки — жом, патока (меласса). Суммарно кормовая ценность побочных продуктов от переработки 25-30 т/га корнеплодов и 10-15 т/га листьев сахарной свеклы составляет примерно 5000 кормовых единиц.

По кормовой ценности листья сахарной свеклы приравниваются зеленой массе сеяных трав. 5 кг листьев соответствует 0,9-1 кормовой единице с содержанием протеина 110 г. При урожае 25-30 т/га листья дают примерно 2000 кормовых единиц. Одна­ко ботва сахарной свеклы содержит соли щавелевой кислоты, поэтому скармливание её животным в больших количествах в свежем или силосованном виде может приводить к нарушению кальциевого обмена и расстройствам пищеварения.

Обессахаренная свекловичная стружка, или жом, содержит 6-7% сухих веществ. Производится также отжатый жом с содержанием сухих веществ 10-12%, прессованный — 13-15% и сухой — 86-88%. 100 кг свежего жома соответствуют 8 кормовым единицам и содержат 0,3-0,9 кг переваримого протеина, 100 кг сухого жома — 80-85 кормовых единиц и 3,6-3,9 кг переваримого протеина, 100 кг кислого жома — 9,7 кормовых единиц и 0,6 кг переваримого протеина. Служит хорошим кормом для крупного рогатого скота. Выход жома при урожайности 30 т/га составляет 24 т/га.

Патока используется в кондитерской и пищевой промышленности. В кормовой патоке содержится до 60% сахаров, 9% минеральных веществ, по кормовой ценности она приближается к зерну: 100 кг содержат 77 кормовых единиц и 4,5 кг переваримого протеина. Патока используется для производства глицерина и спирта.

Сахарная свекла имеет преимущество в кормовом значение по отношению к ряду культур. Например, урожайность зеленой массы кукурузы с початками составляет 30 т/га или 7000 корм. ед./га, тогда как сахарной свеклы — 30 т/га корнеплодов и 15 т/га ботвы или 10500 корм. ед./га.

Отходом свеклосахарного производства является дефекационная грязь (дефекат), служащий промышленным органическим удобрением. Химический состав: 40-50% карбоната кальция (извести), 15% органического вещества, 0,2-1,7% азота, 0,2-0,9% P2O5, 0,5-0,9% K2O.

Севооборот: Как правильно чередовать овощные культуры

Севооборот - ключ к успешному выращиванию овощей после первого года. Важно ежегодно выращивать овощи на разных участках вашего сада, чтобы поддерживать их здоровье и бороться с вредителями! Узнайте о севообороте в видео выше.

Однако может быть сложно спланировать порядок севооборота и правильно его организовать, особенно если вы выращиваете разное количество различных культур.

Видео выше объясняет простой метод севооборота с цветовой кодировкой, который значительно упрощает весь процесс, и показывает, как программное обеспечение Garden Planner может помочь.

►Попробуйте бесплатно Garden Planner здесь: https://gardenplanner.almanac.com

Что такое севооборот?

Севооборот - это практика выращивания разных видов растений на одной грядке в течение нескольких сезонов. Например, если в этом году вы выращивали помидоры и перец на приподнятом грядке, а не выращивали те же самые культуры здесь в следующем году, вы бы выращивали на той же грядке другой вид культуры, например морковь, брокколи или мангольд. Цель севооборота - уменьшить распространение садовых вредителей и болезней, а также гарантировать, что ваши растения получают все необходимые им питательные вещества из почвы.


Фото Джона Брейда / Shutterstock

Если бы вы сажали томаты в одну и ту же грядку каждый год, не внося изменений в почву, то помидоры, которые вы сажаете в этом году, с большей вероятностью пострадали бы от каких-либо вредителей или болезней, которые повлияли на ваш урожай томатов в прошлом году. Кроме того, со временем растения будут истощать почву всех необходимых питательных веществ, которые особенно необходимы помидорам для роста. Практикуя севооборот, вы намеренно сажаете культуры, которые менее восприимчивы к одним и тем же вредителям и болезням и не требуют того же количества или типов питательных веществ.

Чередование культур по цветам радуги

Лучший способ чередовать однолетние овощи - сгруппировать их по семейству растений. Это означает, что вы можете группировать заводы с одинаковыми требованиями к обслуживанию вместе. Например, все растения семейства капустных лучше всего выращивать вместе, чтобы их было легче защитить от белокочанной белокочанной бабочки и птиц - и нет риска случайной передачи почвенных вредителей и болезней конкретных культур следующей культуре.

Удобный способ установить порядок обрезки - придать каждому семейству растений оттенок, соответствующий цветам радуги, как показано ниже.

Таблица севооборота по году посадки, цвету и семейству растений

Работая изнутри радуги наружу, вы можете увидеть, какие растения принадлежат друг другу, а какие должны появиться рядом на каждой грядке. Чередование начинается с сирени и синевы - растений семейства луковых и гороха / бобов, - которые обычно выращиваются вместе, поскольку они оба любят почву, обогащенную компостом, и занимают мало места. После того, как вы соберете лук и лук-порей с первой грядки, следующим урожаем на этом участке будет капуста, цветная капуста, брокколи и т. Д. Для первых семи категорий.

Использование этого порядка чередования необязательно, но оно помогает убедиться, что почва находится в правильном состоянии для следующей культуры.

Растения из категории «Разное» (серые) полезны для заполнения щелей в ваших грядках, поскольку они, как правило, не сильно страдают от определенных почвенных вредителей и болезней и могут быть установлены в любом месте, где у вас есть место, хотя это все равно хорошо Идея переносить их из года в год как можно больше, особенно сладкую кукурузу, которая может пострадать от корневого червя.

Наш Планировщик сада упрощает задачу, так как каждый значок растения имеет цветовую кодировку, поэтому вы можете сразу увидеть, к какому семейству оно принадлежит.

Если вам нужна помощь в проектировании вашего огорода, попробуйте наш простой (и довольно забавный!) Планировщик овощного сада (для ПК и Mac) и получите бесплатную 7-дневную пробную версию.

.

История сахарной свеклы | CropWatch

Роберт М. Харвесон

Связано со столовой свеклой

Свекла в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, получена в результате многолетнего выращивания домашней свеклы ( Beta vulgaris L.). Считается, что он получил свое название от греческой буквы beta , потому что опухший, похожий на репу корень напоминает греческий B . Однако самый старый из известных видов свеклы, мангольд, был одомашнен по крайней мере в 2000 г.C, и его выращивали как греки, так и римляне. Изначально мангольд использовался в лечебных целях и из-за его густой листвы в качестве горшечной травы, очень похожей на шпинат или некоторые китайские листовые овощи, которые используются сегодня.

Распухший мясистый стержневой корень, известный сегодня, не был известен до второго и третьего веков нашей эры. Красная и белая свекла была выведена в Италии (известная как «римская свекла») путем отбора из дикой свеклы, произрастающей на морском побережье. Средиземноморья. Он также был обнаружен по всей Европе и скрещен с типами листовой свеклы (мангольдом), что дало широкий спектр цветов и форм, которые сегодня встречаются у столовой свеклы.Его использовали как овощ и варили в тушеном мясе, запекали в пирогах и жарили целиком. Белая свекла была более распространена, но менее желательна, чем красная.

В 18 веке крупнокорневую свеклу, известную как мангель-вурцель, скармливали скоту. Они были завезены в Англию в 1770-х годах для использования в качестве корма для скота после того, как были выведены из ранней кормовой свеклы в Германии и Голландии. К сожалению, неправильный перевод немецкого mangold-wurzel («корень свеклы») как mangel-wurzel («редкий корень») с английского языка привел к убеждению, что это растение будет отличной пищей для бедных в периоды голода, но оказалось, что лучше подходить для коров.

Свекла была завезена в Северную Америку американскими колонистами, но точно неизвестно, когда именно. Они были прочно обоснованы в восемнадцатом веке, поскольку упоминается мангольд, а также красная, белая и желтая свекла, выращиваемая в садах США в начале 1800-х годов. Джордж Вашингтон проводил с ними эксперименты в Маунт-Вернон, и к 1888 году Burpee’s Farm Annual предлагал семь различных видов мангелей, двенадцать разновидностей столовой свеклы и одну разновидность мангольда.

Развитие сахарной свеклы сегодня

В середине 1700-х годов немецкий химик Андреас Марграфф обнаружил, что и белая, и красная свекла содержат сахарозу, которая ничем не отличается от сахарозы, производимой из тростника.Он предсказал тогда, что внутреннее использование и производство сахара возможно в умеренном климате, но эти идеи не будут реализованы в течение следующих 50 лет, пока не будут разработаны новые способы добычи.

Один из учеников Марграфа, Франц Карл Ахард, проводил исследования в этой области, и, благодаря его успеху в превращении свеклы в экономический источник сахарозы в Европе, он теперь считается отцом сахарной промышленности. Он построил первый сахарный завод в Кунерне в Нижней Силезии (современная Польша) и разработал эффективные методы обработки, используя бедные источники зародышевой плазмы из генофонда белого корма
, доступного в то время.Развитие сахарной промышленности в Германии, Франции и других европейских странах можно проследить до этого скромного начала, поскольку он свободно делился результатами этих исследований с другими.

До этого сахар добывался только из тропического сахарного тростника и был непомерно дорогим для большинства европейцев. В начале 1800-х годов больше всего сахара было получено из Вест-Индии. После того, как поставки были отрезаны английской блокадой континентальной Европы во время наполеоновских войн, спрос на сахар вырос по всей Европе.Наполеон поощрял новые исследования сахарной свеклы, и в период с 1810 по 1815 год было введено в эксплуатацию более 79 000 акров земли, а во Франции было построено более 300 небольших фабрик. После падения Наполеона сахар снова стал доступен из тропиков, и цены упали из-за избытка предложения. Большинство заводов было закрыто, и новые разработки шли медленно. Однако после упадка рабства в Вест-Индии европейская промышленность стала более конкурентоспособной по сравнению с тропическим источником сахарозы, и к 1850-м годам отрасль прочно утвердилась и действовала на большей части континента.

Создание свекольных заводов в США.

После завоевания места в Европе были предприняты многочисленные попытки наладить производство сахарной свеклы в Соединенных Штатах. Первые попытки выращивать сахарную свеклу были предприняты в 1830 году в Филадельфии, но завод так и не был построен, и от этой идеи отказались. Первая фабрика, построенная в США, была в Нортгемптоне, Массачусетс, в 1838 году, но прекратила работу после 1840 года. Были предприняты другие неудачные попытки открыть фабрики в Висконсине, Иллинойсе и Мичигане.

В начале 1850-х мормонские пионеры начали исследовать местное выращивание сахарной свеклы и переработку сахарозы как домашнюю промышленность, чтобы стать более независимыми. Они основали фабрику недалеко от Солт-Лейк-Сити в 1852 году из машин, привезенных из Англии и доставленных в Юту крытым фургоном из Канзаса. К сожалению, из-за отсутствия знаний о химической обработке эта попытка также оказалась неудачной для получения кристаллизованной сахарозы, но она проложила путь для будущего развития выращивания и переработки сахарной свеклы в западных Соединенных Штатах.Первое успешное коммерческое производство свекловичного сахара в США началось в 1870 году в центральной Калифорнии. К 1890 году уже работали две фабрики в Альварадо (ныне известный как Юнион-Сити) и Ватсонвилле.

На протяжении всей истории сахарной свеклы в США многие фабрики были запущены, но работали только в течение короткого периода времени. Эти стартапы часто делались методом проб и ошибок, часто перемещаясь с места на место, пытаясь найти ту правильную комбинацию факторов, которая приведет к большему долгосрочному успеху.Многие из возникших проблем были вызваны импортом семян сахарной свеклы из Европы. Исследователи из Министерства сельского хозяйства очень рано узнали, что лучшие результаты были получены при использовании отечественных сортов, однако промышленность продолжала настаивать на использовании импортных продуктов. Такой образ мышления продолжал препятствовать постоянному успеху в производстве свекловичного сахара в определенных областях.

Производство свеклы сегодня

Сахарная свекла, как ее называют сегодня, является уникальной среди пищевых растений, используемых во всем мире, поскольку она является продуктом селекционных исследований, а также стала образцом для улучшения продуктивности растений посредством генетики и селекции.Завод сахарной свеклы также уникален в истории своей ролью катализатора революции в сельском хозяйстве. Выращивание сахарной свеклы в Европе в то время изменило предыдущую мелкозерновую монокультуру и ввело понятие севооборота. Это позволило создать систему удобрения и улучшить плодородие почвы и уменьшить проблемы с сорняками, а также обеспечить домашний скот кормом из ботвы свеклы, кроны и жома.

Из текущего мирового производства более 130 миллионов метрических тонн сахара около 35% приходится на сахарную свеклу и 65% - на сахарный тростник.В США около 50-55% внутреннего производства, составляющего около 8,4 миллионов метрических тонн, приходится на сахарную свеклу. Сахарная свекла выращивается в основном в зоне умеренного климата из посевов, сделанных в апреле и убранных осенью. Сегодня 11 штатов и две провинции в четырех различных регионах занимаются производством сахарной свеклы в Северной Америке (Рисунок 1) . Эти области включают верхний Средний Запад (Миннесота и Северная Дакота), крайний запад (Калифорния, Айдахо, Орегон и Вашингтон), Великие равнины (Колорадо, Небраска, Монтана, Вайоминг и Альберта) и Великие озера (Мичиган и Онтарио). ; Огайо прекратил производство в 2005 году).

.

Обработка корневых ризоктоний и гнили кроны сахарной свеклы - Публикации

В течение последних 20 лет местные районы выращивания сахарной свеклы находились в режиме влажного цикла. Поля с высокой степенью поражения, вероятно, возникли в результате сочетания влажных условий и преобладания в севообороте других восприимчивых культур-хозяев. Например, нечувствительные культуры, такие как пшеница и ячмень, которые ранее использовались в севообороте с сахарной свеклой, уменьшились в посевных площадях и были заменены восприимчивыми культурами, такими как соя, съедобные бобы и кукуруза.

Корневая и коронная гниль Rhizoctonia может значительно снизить урожайность, а больная свекла может вызвать проблемы при хранении. Производители некоторых сахарных кооперативов обязаны уничтожать поля с более чем 50-процентной распространенностью корневой гнили, потому что инфицированные корни нельзя складывать в кучи для длительного хранения.

Возбудитель

Корневая и короночная гниль Rhizoctonia вызывается грибком Rhizoctonia solani. Этот гриб делится на несколько групп анастомозов (AG) на основании реакций вегетативной совместимости, которые возникают, когда гифы двух одинаковых изолятов сливаются и происходит обмен генетическим материалом.

Основными агентами, которые серьезно влияют на сахарную свеклу в Миннесоте и Северной Дакоте, являются AG 2-2 IV и AG 2-2 IIIB. Патоген присутствует на всех почвах, но становится проблематичным на полях с высокой популяцией патогенов из-за частого использования в севообороте восприимчивых сельскохозяйственных культур.

Симптомы болезни

Самый частый симптом - увядание листьев, начиная с самых старых, и, вероятно, является следствием повреждения сосудистой системы.
( Рисунки 1 и 3 ).Листья могут пожелтеть, а могут и не стать. В некоторых случаях черешки могут немного почернеть в местах прикрепления к макушке (, рис. 2, ).

Заражение коронной гнилью, вероятно, инициируется при попадании зараженной почвы в кроны во время культивирования, попадании дождевых брызг инфицированной почвы на кроны или когда прикрепление черешка к кроне покрыто инфицированной почвой ( Рисунок 2 ). Заражение корневой гнилью обычно начинается на уровне почвы или чуть ниже ее (, рис. 3, ), а иногда и ниже, на стержневом корне (, рис. 4, ).

Симптомы корневой гнили могут варьироваться от рассеянных коричневых и черных пятен на поверхности корня до полного загнивания корня. Первоначально болезнь может проявляться в нескольких участках поля. Если присутствует значительный инокулят, часто в результате непрерывного посева восприимчивых хозяев, все поля сахарной свеклы могут быть потеряны из-за болезни, когда условия благоприятны для развития болезни.

Рисунок 1. Сначала увядание самых старых листьев и пожелтение растений, инфицированных R.солани. (Фото НДСУ)

Рисунок 2. Почернение черешков и заражение на уровне почвы. (Фото НДСУ)

Рис. 3. Растение, зараженное корневой гнилью Rhizoctonia, с желтыми листьями и начало заражения на корне чуть ниже линии почвы. (Фото НДСУ)

Рис. 4. Растение, инфицированное Rhizoctonia solani, с симптомами гнили в нижней части стержневого корня.(Фото НДСУ)

Ведение болезней

Севообороты с такими культурами, как пшеница и ячмень, которые не являются хозяевами R. solani AG 2-2 IIIB или AG 2-2 IV, помогут снизить давление посевного материала. Поскольку патоген более опасен во влажных условиях, осушение и выравнивание полей помогут в борьбе с болезнями.

Поля с историей корневой и коронковой гнили Rhizoctonia должны быть засеяны сортами с хорошей устойчивостью к болезням. Фунгициды азоксистробин и протиоконазол с неионным поверхностно-активным веществом при 0.125 процентов объема на объем (об. / Об.) И смесь пираклостробина и флуксапироксада, нанесенная в виде 7-дюймовой ленты до того, как произойдет инфицирование, обеспечивают эффективный контроль над заболеванием.

Фунгициды следует применять, когда средняя дневная температура почвы на 4-дюймовой глубине почвы составляет от 60 до 62 F или до того, как полог покроет ряды (стадия от четырех до 10 листьев).

Упоминание торговых наименований или коммерческих продуктов в этой статье исключительно с целью предоставления конкретной информации и не подразумевает одобрения.

Исправлено в сентябре 2016 г.

.

Севооборот | Статья о севообороте в Free Dictionary

- научно обоснованное чередование различных культур на одном поле в регулярной последовательности, чтобы помочь восстановить или улучшить плодородие почвы; важный аспект любой системы выращивания сельскохозяйственных культур. Севооборот включает в себя различные сельскохозяйственные техники, такие как обработка почвы и использование удобрений и химических пестицидов; он также включает меры по улучшению земель, такие как орошение, осушение и применение химикатов для улучшения почвы.Период, в течение которого на данном поле чередуются посевы и пар, называется периодом севооборота. Порядок смены посевов и пара называется севооборотом. Несколько севооборотов, оптимально интегрированных на одной ферме, составляют систему севооборота.

Научные основы севооборота . Задолго до того, как севооборот стал наукой, на практике было замечено, что урожайность снижается, если одна и та же культура постоянно выращивается в одном и том же месте, особенно если не добавляются удобрения.Впоследствии изучение характеристик растений и их влияния на характеристики почвы привело к научному объяснению того, что наблюдалось на практике, тем самым продемонстрировав необходимость чередования культур. Многие ученые внесли свой вклад в современные взгляды на севооборот, в том числе А. Таер, Й. фон Либих, немецкий агрохимик Х. Хеллригель, Ж. Буссинго, В. В. Докучаев, П. А. Костычев, К. А. Тимирязев, Д. Н. Прянишников, В. Р. Вильямс. , и Н.М. Тулайков. Точно так же всемирную известность получила работа научно-исследовательских институтов в СССР и работа авторитетных научно-исследовательских институтов в Западной Европе и США - например, работа Ротамстедской экспериментальной станции в Великобритании, Института сельского хозяйства и др. Садоводство в Университете Галле, сейчас находится в ГДР, и экспериментальные станции на острове Аск0.Дании, а также в Монтане, Миннесоте, Иллинойсе, Айове и Огайо в США.

Синтез данных, накопленных мировой наукой, привел к современной теории севооборота.

Химическая основа севооборота связана с питанием растений. Некоторым растениям требуется больше питательных веществ, другим - меньше. Корневая система некоторых растений лучше усваивает питательные вещества из глубоких слоев почвы и из труднодоступных химических соединений. Бобовые культуры обладают хорошими свойствами фиксации атмосферного азота и, таким образом, могут обогащать почву.Баланс питательных веществ в почве можно регулировать, добавляя удобрения, необходимые для выращиваемой культуры. Однако удобрения более эффективны в севообороте, так как чередование разных растений обеспечивает полное использование удобрений. Если в севооборот включить бобовые, значительно снижается расход удобрений.

После уборки различных культур растительные вещества остаются в почве в различных количествах. Таким образом, разные растения по-разному влияют на физические свойства почвы, включая структуру почвы и устойчивость к водной и ветровой эрозии.При правильном выборе и севообороте культур и применении органических и минеральных удобрений можно контролировать образование и разложение органических веществ в почве и достигать самоподдерживающегося баланса органических веществ в почве. Если высаживать многолетние травы или зерновые культуры полосами, чередующимися полосами пропашных культур, опасность эрозии почвы меньше.

Когда некоторые культуры высаживаются дважды подряд на одном и том же поле, биологические факторы оказывают неблагоприятное воздействие быстрее, чем другие факторы, причем этот эффект проявляется в основном в виде большего количества сорняков, большего количества вредителей и большего количества патогенов растений.Это, вместе с химическими и физическими факторами, истощает почву. Севооборот предотвращает истощение почвы и другие вредные воздействия. В соответствии с принципами севооборота, например, некоторые культуры, такие как лен, не следует сажать дважды подряд на одном поле, а разные растения, пораженные одними и теми же болезнями, не следует сажать дважды подряд на одном и том же поле. поле.

Севооборот экономически целесообразен, так как он рационально использует землю, обеспечивает стабильно высокие урожаи и допускает большую диверсификацию; Поскольку разные культуры высаживаются, обрабатываются и собираются в разное время, сельскохозяйственные работы распределяются более равномерно в течение года.

Посевы . На любом поле урожай предыдущего года или чистый пар называют «предшественником». Предшественники классифицируются по степени их влияния на свойства почвы и урожайность основных культур.

Многолетние зернобобовые травы, такие как клевер, люцерна и эспарцет, а также смеси таких трав и злаков являются хорошими факторами почвенного плодородия в орошаемых и хорошо орошаемых регионах, отличными предшественниками для всех культур, кроме бобовых, при условии их хорошего развития.Обычно они предшествуют более ценным и продуктивным культурам, таким как пшеница, хлопок, лен, просо, кукуруза или картофель. Их полезный эффект длится от трех до пяти лет. Многолетние зернобобовые травы имеют меньшую ценность как предшественники, если они не достигают должного развития.

Бобовые, такие как люпин, вика, горох, нут и тавин, затеняют почву, улучшают структуру почвы и подавляют сорняки, если они хорошо развиваются. Они хорошие предшественники для всех яровых и озимых культур, кроме бобовых.Их полезный эффект длится не менее двух лет.

Рядовые культуры, такие как картофель, свекла, кукуруза, подсолнечник и хлопок, обладают различными биологическими характеристиками. Их нужно культивировать определенным образом; например, они требуют частой обработки почвы между междурядьями, которая удаляет сорняки и помогает удерживать влажность почвы. Таким образом, их особые требования приводят к росту полезной микрофлоры почвы и улучшенному питанию растений. Возможны повторные посевы некоторых пропашных культур, таких как кукуруза, хлопок и сахарная свекла, особенно если эти культуры орошаются и не заражены болезнями; картофель можно сажать второй год подряд, но не более, в специальном овощно-картофельном севообороте.Рядовые культуры являются хорошими предшественниками для всех озимых зерновых, льна и конопли. Кукуруза на силос, бобы на силос и ранние сорта картофеля являются подходящими предшественниками для озимых культур. Благоприятный эффект пропашных культур сохраняется два года.

Озимые зерна, такие как рожь, пшеница и ячмень, хорошо культивируют, затеняют почву и подавляют многие виды вредных растений. Их убирают раньше других культур, что создает благоприятные условия для накопления влаги в послеуборочный период. Удобренные озимые зерна являются хорошими предшественниками пропашных культур, многолетних трав, озимых, зернобобовых и льняных культур.На Кубани, Украине и некоторых частях Черноземной зоны СССР, то есть в районах, где нет опасности корневых гнилей, озимые культуры могут последовательно следовать за озимыми культурами.

Технические волокна, посеянные с помощью рассева, такие как лен и конопля, жестко воздействуют на почву, удаляя влагу и питательные элементы из верхнего слоя почвы. Конопля хорошо усваивает малорастворимые соединения фосфора. При оптимальной технологии технические волокна являются хорошими предшественниками зерновых и пропашных культур.

Яровые колосовые и крупяные культуры, посеянные с помощью рассева, такие как пшеница, ячмень, овес, просо и гречиха, удаляют примерно одинаковое количество питательных элементов из почвы, обеспечивают небольшую тень и часто заражаются сорняками. Они являются удовлетворительными предшественниками для других растений той же группы и для пропашных культур. В Сибири и Казахстане, например, хорошим предшественником является посев яровой пшеницы на пласт ( см. PLAST ) или ленточный пар; в Европейской части СССР яровая пшеница является хорошим предшественником после многолетних зернобобовых или зернобобовых трав и злаков.

Настоящий пар, как голый, так и ранний, и ленточный пар хорошо удерживают влагу от весенних и летних дождей, помогают бороться с сорняками, стимулируют полезную микробиологическую активность почвы и увеличивают поступление в почву питательных веществ. Они являются прекрасными предшественниками озимых культур во всех частях СССР, особенно в засушливых и полузасушливых регионах, и прекрасными предшественниками яровой пшеницы в Сибири и Казахстане. Их полезный эффект сохраняется не менее двух-трех лет. Заселенные пары часто используются как предшественники озимых и яровых зерновых культур на свободных от сорняков почвах в регионах с достаточным количеством осадков.

Классификация . В классификации севооборотов, применяемой в СССР с 1968 г., выделяются три типа севооборотов: полевой, кормовой и специальные. В полевых севооборотах большая часть севооборота приходится на зерновые, картофель и технические культуры, а в севооборотах кормовых культур более половины приходится на кормовые культуры. В специальных севооборотах выращиваются культуры, требующие особых условий и технологий, например, такие культуры, как овощи, табак, конопля, хлопок и рис.Эти три типа дополнительно подразделяются в зависимости от сельскохозяйственных культур и паров и соотношения между ними на севообороты зерновой пар, севооборот зерна-пар-пропашной, зерновые севообороты, севообороты зерновых культур, севообороты травяно-полевые, трава - севообороты, сидераты, зернотравно-пропашные севообороты, пропашные севообороты.

В зерно-паровых севооборотах зерновые культуры чередуются с паром; 50–70 процентов площади вращения приходится на зерна. Такие севообороты используются в засушливых районах Северного Казахстана и в степной зоне Сибири.

В севооборотах зерно-пар-пропах зерновые культуры чередуются с паром и пропашными культурами. По крайней мере, половина площади вращения находится в зернах. Такие севообороты распространены в степных и лесостепных районах юга и юго-востока СССР.

В зерново-злаковых севооборотах большая часть площади севооборота приходится на зерно, а остальная часть - на однолетние и многолетние травы. Такие севообороты встречаются в нечерноземной зоне РСФСР. В льноводческих регионах они включают в себя одно льняное поле, образуя чередование зерно-флюс-трава.

В зерно-пропашных севооборотах не менее половины площади севооборота занимают зерновые, которые чередуются с пропашными культурами. Такие севообороты типичны для влажных регионов, таких как Северный Кавказ, Центрально-Черноземная зона и лесостепь Украинской ССР.

В севооборотах с травяными полями более половины земель занято многолетними травами, а остальная часть пахотных земель - однолетними полевыми культурами, такими как зерновые, лен и однолетние травы. Такие севообороты используются преимущественно в нечерноземной зоне и в орошаемых районах.

В травяно-пропашных севооборотах пропашные культуры чередуются с многолетними травами, занимающими не менее двух полей. Такие севообороты практикуются на поймах и мелиорированных заболоченных землях. В союзных республиках, выращивающих хлопок, включают люцерново-хлопковые севообороты.

В севооборотах на зеленых удобрениях такие культуры, как люпин, выращивают для получения сидератов на занятых (зеленых) залежах. Такие севообороты используются на суглинках, супесях и супесчаных почвах.

В севооборотах зерновые, травяные и пропашные или в неполевых чередуются зерновые, пропашные и бобовые.Здесь зерновые культуры занимают не более половины севооборота, поэтому на каждом поле можно ежегодно выращивать разные растения, не оставляя ни единого пара. Такие севообороты распространены в нечерноземной зоне РСФСР, в лесостепных районах Европейской части СССР и на орошаемых землях засушливых районов.

В пропашных севооборотах не менее половины площади севооборота составляют пропашные культуры, посаженные широкими рядами, посеянные отдельными семенами в углах квадрата или посаженные гроздьями в углах прямоугольника.Такие севообороты внедряются во влажных регионах Северного Кавказа и Украинской ССР.

В СССР . В СССР республиканские землеустроительные институты по согласованию со специалистами колхозов и совхозов составляют план севооборота хозяйства, одновременно составляя его общий организационно-экономический план. При этом они изучают климатические, почвенные и гидрологические особенности фермы. Затем, используя почвенные карты и агрохимические картограммы, они делят все пахотные земли фермы на несколько производственных категорий; в то же время они исследуют и оценивают всю сельскохозяйственную землю в целом.

Результаты этой подготовительной работы используются для составления двух планов: плана внутрихозяйственного отвода земли и плана преобразования земель, то есть плана, который предусматривает преобразование менее ценных земель в более продуктивные. Затем, в соответствии с основными показателями развития сельского хозяйства и государственным планом реализации сельхозпродукции, решается, какие культуры на каких площадях высаживать. При этом готовятся несколько вариантных планов; каждый оценивается с точки зрения производства растений на гектар (га) пахотных земель, с точки зрения общего производства кормов и производства каждого вида кормов, с точки зрения выхода белка, с точки зрения использования тракторов и другой сельскохозяйственной техники и сроки откатной мощности фермы.При использовании оптимального варианта устанавливается количество севооборотов и площадь севооборота, определяется количество полей и последовательность посевов, а также схема севооборотов размечается на всей площади хозяйства. В каждом севообороте приоритет отдается ведущей культуре.

Затем предлагаемая система севооборота обсуждается на конференции специалистов фермерских хозяйств и планирующих организаций, а также на производственной конференции совхоза или собрании представителей колхозов, в зависимости от того, что актуально.После внесения исправлений план представляется на утверждение в вышестоящие органы сельского хозяйства. После утверждения план преобразуется в фактические земельные площади, то есть земли фермы распределяются в соответствии с планом, а границы каждого поля и севооборота разграничиваются. После выделения земли и оформления соответствующих документов севооборот считается «внедренным». Примерно через два-три года севооборот обычно считается «установленным», то есть каждая культура находится на тех полях, которым она назначена, в правильно определенных границах.

В СССР на 1 ноября 1974 г. 196,2 млн. Га пашни, или 93% всех пахотных земель, находились в «внедренном» севообороте; 157,4 га, или 75 процентов всех пахотных земель, находились в «установленных» севооборотах.

За границей . С XVIII до середины XX веков севообороты зерновые, травяные и пропашные были правилом в Западной Европе, США и Канаде. В настоящее время они уступили место бесплодным севооборотам зерновых культур в большинстве зерноводческих регионов, за исключением пшеничных регионов США и Канады, где двухпольные и трехпольные паровые севообороты являются обычным явлением, за исключением регионов интенсивное животноводство, где широко распространены кормовые севообороты, за исключением пригородных овощеводческих хозяйств, где обычны специализированные севообороты.

Из-за интенсификации возделывания сельскохозяйственных культур наметилась общая тенденция к усилению специализации и сокращению сроков севооборота. В восточной части Великобритании, где севооборот Норфолк используется уже более века, с конца 1960-х годов зерновые культуры занимают более 70 процентов пахотных земель 27 процентов ферм. В ГДР, Федеративной Республике Германии и других странах Западной Европы более широкое распространение получили севообороты с различными промежуточными культурами, такими как подсев, стерня и озимые культуры, что сделало возможным посев на 30% больше в той же зоне севооборота, а в регионах с обильными осадками - для защиты почвы от разрушения.В США, Канаде и ряде европейских стран почвозащитные севообороты вводятся для борьбы с эрозией почвы. Небольшие фермерские хозяйства ограничиваются одним севооборотом с минимальным количеством посевов.

В Азии и Африке посевы чередуются в годовом цикле; то есть культуры выбираются таким образом, чтобы их потребности во влажности совпадали с сезонными колебаниями влажности почвы. В Бурунди, например, распространено следующее чередование: рис с ноября по май, арахис с июля по сентябрь, рис с ноября одного года по май следующего года и пар с мая по ноябрь.В других рисоводческих странах рис заменяют бобовыми, например, на Мадагаскаре - донником или рисом и викой. Короткие чередования используются с арахисом, таким как арахис-просо, арахис-сорго и пар-арахис-сорго. В тропических регионах земля находится под полевыми культурами от двух до трех лет и под паром от четырех до пяти лет.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Прянишников Д. Н. Избр. соч ., т. 3. Москва, 1965.
Наволоцкий А.С., Бузмаков В.В. Сеообороты в колхозах и совхозах . Москва, 1972.
Земля . Под редакцией С. А. Воробьева. М., 1972.
Воробьев С.А. Основы полевых севооборотов . Москва, 1968.
Системы земледелия и севооборота основных зон Российской Федерации . [Под ред. В. П. Нарцисова.] Москва, 1968.
Демолон, А. Рост и развитие культурных растений . М., 1961. (Пер. С французского)
Russell, E. Почвенные условия и рост растений .Москва, 1955. (пер. С англ.)

Большая советская энциклопедия, 3-е издание (1970-1979). © 2010 The Gale Group, Inc. Все права защищены.

.

12 простых советов по предотвращению скачков сахара в крови

Скачки сахара в крови возникают, когда уровень сахара в крови повышается, а затем резко падает после еды.

В краткосрочной перспективе они могут вызвать вялость и голод. Со временем ваше тело не сможет эффективно снижать уровень сахара в крови, что может привести к диабету 2 типа.

Диабет - растущая проблема для здоровья. Фактически, 29 миллионов американцев страдают диабетом, а 25% из них даже не знают, что у них он есть (1).

Скачки сахара в крови также могут вызвать затвердевание и сужение кровеносных сосудов, что может привести к сердечному приступу или инсульту.

В этой статье рассматриваются 12 простых вещей, которые можно сделать, чтобы предотвратить скачки сахара в крови.

Углеводы (углеводы) - это то, что вызывает повышение уровня сахара в крови.

Когда вы едите углеводы, они расщепляются на простые сахара. Затем эти сахара попадают в кровоток.

По мере повышения уровня сахара в крови поджелудочная железа вырабатывает гормон, называемый инсулином, который заставляет ваши клетки поглощать сахар из крови. Это приводит к снижению уровня сахара в крови.

Многие исследования показали, что низкоуглеводная диета может помочь предотвратить скачки сахара в крови (2, 3, 4, 5).

Низкоуглеводные диеты также имеют дополнительное преимущество в виде снижения веса, что также может снизить всплески сахара в крови (6, 7, 8, 9).

Есть много способов уменьшить потребление углеводов, включая их подсчет. Вот руководство, как это сделать.

Резюме:

Низкоуглеводная диета может помочь предотвратить скачки сахара в крови и способствовать снижению веса. Также может помочь подсчет углеводов.

2. Ешьте меньше рафинированных углеводов

Рафинированные углеводы, также известные как переработанные углеводы, представляют собой сахар или рафинированные зерна.

Некоторыми распространенными источниками рафинированных углеводов являются столовый сахар, белый хлеб, белый рис, газированные напитки, конфеты, сухие завтраки и десерты.

Рафинированные углеводы лишены почти всех питательных веществ, витаминов, минералов и клетчатки.

Считается, что рафинированные углеводы имеют высокий гликемический индекс, потому что они очень легко и быстро усваиваются организмом. Это приводит к скачкам сахара в крови.

Крупное обсервационное исследование, в котором приняли участие более 91 000 женщин, показало, что диета с высоким содержанием углеводов с высоким гликемическим индексом была связана с увеличением частоты диабета 2 типа (10).

Скачок уровня сахара в крови и последующее падение, которое может наблюдаться после употребления продуктов с высоким гликемическим индексом, также могут способствовать возникновению чувства голода и могут привести к перееданию и увеличению веса (11).

Гликемический индекс углеводов варьируется. На это влияет ряд факторов, включая спелость, то, что вы еще едите, и то, как готовятся или готовятся углеводы.

Как правило, цельнозерновые продукты имеют более низкий гликемический индекс, как и большинство фруктов, некрахмалистых овощей и бобовых.

Резюме:

Рафинированные углеводы почти не имеют пищевой ценности и увеличивают риск диабета 2 типа и увеличения веса.

3. Уменьшите потребление сахара

Средний американец потребляет 22 чайные ложки (88 граммов) добавленного сахара в день. Это составляет около 350 калорий (12).

Хотя часть этого добавляется в виде столового сахара, большая часть его поступает из обработанных и полуфабрикатов, таких как конфеты, печенье и газированные напитки.

У вас нет пищевой потребности в добавленном сахаре, таком как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. По сути, это просто пустые калории.

Ваш организм очень легко расщепляет эти простые сахара, вызывая почти мгновенный скачок сахара в крови.

Исследования показывают, что потребление сахара связано с развитием инсулинорезистентности.

Это когда клетки не могут должным образом реагировать на выброс инсулина, в результате чего организм не может эффективно контролировать уровень сахара в крови (13, 14).

В 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) изменило способ маркировки продуктов питания в США. Теперь продукты питания должны отображать количество добавленных сахаров, которые они содержат, в граммах и в процентах от рекомендуемого максимального суточного потребления.

Альтернативный вариант полного отказа от сахара - заменить его заменителями сахара.

Резюме:

Сахар эффективно сжигает калории. Это вызывает немедленный скачок сахара в крови, а высокое потребление связано с инсулинорезистентностью.

В настоящее время считается, что двое из трех взрослых в США имеют избыточный вес или страдают ожирением (15).

Избыточный вес или ожирение могут затруднить использование инсулина и контроль уровня сахара в крови.

Это может привести к скачкам сахара в крови и, соответственно, к более высокому риску развития диабета 2 типа.

Точные способы его действия до сих пор неясны, но существует множество доказательств связи ожирения с инсулинорезистентностью и развитием диабета 2 типа (16, 17, 18).

С другой стороны, потеря веса улучшает контроль сахара в крови.

В одном исследовании 35 человек с ожирением потеряли в среднем 14,5 фунтов (6,6 кг) за 12 недель, соблюдая диету из 1600 калорий в день.Уровень сахара в крови снизился в среднем на 14% (19).

В другом исследовании людей без диабета было обнаружено, что потеря веса снижает частоту развития диабета 2 типа на 58% (20).

Резюме

Избыточный вес мешает вашему организму контролировать уровень сахара в крови. Даже небольшая потеря веса может улучшить контроль сахара в крови.

Физические упражнения помогают контролировать всплески сахара в крови, повышая чувствительность ваших клеток к гормону инсулину.

Физические упражнения также заставляют мышечные клетки поглощать сахар из крови, помогая снизить уровень сахара в крови (21).

Было обнаружено, что упражнения как высокой, так и средней интенсивности снижают всплески сахара в крови.

Одно исследование выявило аналогичные улучшения в контроле уровня сахара в крови у 27 взрослых, которые выполняли упражнения средней или высокой интенсивности (22).

Если вы тренируетесь на пустой или полный желудок, это может повлиять на контроль сахара в крови.

Одно исследование показало, что упражнения, выполняемые до завтрака, контролируют уровень сахара в крови более эффективно, чем упражнения, выполняемые после завтрака (23).

Увеличение количества упражнений также имеет дополнительное преимущество, помогающее похудеть, двойной удар по борьбе со скачками сахара в крови.

Резюме

Физические упражнения повышают чувствительность к инсулину и стимулируют клетки удалять сахар из крови.

Клетчатка состоит из частей растительной пищи, которые наш организм не может переваривать.

Его часто делят на две группы: растворимые и нерастворимые волокна.

Растворимая клетчатка, в частности, может помочь контролировать скачки сахара в крови.

Растворяется в воде с образованием гелеобразного вещества, которое помогает замедлить всасывание углеводов в кишечнике. Это приводит к постоянному повышению и падению уровня сахара в крови, а не к резкому скачку (24, 25).

Клетчатка также может заставить вас чувствовать себя сытым, уменьшая аппетит и потребление пищи (26).

Хорошие источники растворимой клетчатки:

  • Овсянка
  • Орехи
  • Бобовые
  • Некоторые фрукты, такие как яблоки, апельсины и черника
  • Многие овощи
Резюме

Клетчатка может замедлить усвоение углеводов. выброс сахара в кровь.Он также может снизить аппетит и снизить потребление пищи.

Недостаточное количество воды может привести к скачкам сахара в крови.

Когда вы обезвожены, ваше тело вырабатывает гормон под названием вазопрессин. Это побуждает ваши почки удерживать жидкость и не дает организму выводить излишки сахара с мочой.

Это также побуждает вашу печень выделять больше сахара в кровь (27, 28, 29).

Одно исследование с участием 3615 человек показало, что у тех, кто пил не менее 34 унций (около 1 литра) воды в день, на 21% ниже вероятность развития высокого уровня сахара в крови, чем у тех, кто пил 16 унций (473 мл) или меньше в день ( 28).

Долгосрочное исследование с участием 4 742 человек в Швеции показало, что за 12,6 лет повышение уровня вазопрессина в крови было связано с увеличением инсулинорезистентности и диабета 2 типа (30).

Сколько воды вам следует пить, часто обсуждается. По сути, это зависит от человека.

Обязательно выпивайте, как только почувствуете жажду, и увеличивайте потребление воды в жаркую погоду или во время тренировок.

Пейте воду, а не сладкие соки или газированные напитки, так как содержание сахара приведет к скачкам сахара в крови.

Резюме

Обезвоживание отрицательно влияет на контроль сахара в крови. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и диабету 2 типа.

Было обнаружено, что уксус, особенно яблочный уксус, имеет много преимуществ для здоровья.

Его связывают с потерей веса, снижением холестерина, антибактериальными свойствами и контролем уровня сахара в крови (31, 32, 33).

Несколько исследований показывают, что употребление уксуса может повысить инсулиновый ответ и уменьшить всплески сахара в крови (31, 34, 35, 36, 37).

Одно исследование показало, что уксус значительно снижает уровень сахара в крови у участников, которые только что съели еду, содержащую 50 граммов углеводов. Исследование также показало, что чем сильнее уксус, тем ниже уровень сахара в крови (31).

В другом исследовании изучалось влияние уксуса на уровень сахара в крови после того, как участники потребляли углеводы. Было обнаружено, что уксус повышает чувствительность к инсулину от 19% до 34% (37).

Добавление уксуса также может снизить гликемический индекс пищи, что может помочь уменьшить скачки сахара в крови.

Исследование, проведенное в Японии, показало, что добавление маринованных продуктов к рису значительно снижает гликемический индекс еды (38).

Резюме

Было показано, что уксус увеличивает инсулиновый ответ и помогает контролировать уровень сахара в крови при приеме с углеводами.

Исследования показывают, что и хром, и магний могут быть эффективными в борьбе с резкими скачками сахара в крови.

Хром

Хром - это минерал, который вам нужен в небольших количествах.

Считается, что усиливает действие инсулина.Это может помочь контролировать всплески сахара в крови, стимулируя клетки поглощать сахар из крови.

В одном небольшом исследовании 13 здоровым мужчинам давали 75 граммов белого хлеба с добавлением хрома или без него. Добавление хрома привело к снижению уровня сахара в крови примерно на 20% после еды (39).

Рекомендуемое количество хрома в рационе можно найти здесь. Богатые источники пищи включают брокколи, яичные желтки, моллюски, помидоры и бразильские орехи.

Магний

Магний - еще один минерал, связанный с контролем уровня сахара в крови.

В одном исследовании с участием 48 человек половине давали добавку магния в дозе 600 мг вместе с рекомендациями по образу жизни, а другой половине просто давали советы по образу жизни. Чувствительность к инсулину увеличилась в группе, получавшей добавки магния (41).

В другом исследовании изучалось комбинированное влияние добавок хрома и магния на уровень сахара в крови. Они обнаружили, что комбинация этих двух препаратов увеличивает чувствительность к инсулину больше, чем любая добавка по отдельности (42).

Рекомендуемую диету для магния можно найти здесь.Богатые источники пищи включают шпинат, миндаль, авокадо, кешью и арахис.

Резюме

Хром и магний могут помочь повысить чувствительность к инсулину. Факты показывают, что вместе они могут быть более эффективными.

Корица и пажитник используются в альтернативной медицине на протяжении тысяч лет. Оба они связаны с контролем уровня сахара в крови.

Корица

Научные данные об использовании корицы для контроля сахара в крови неоднозначны.

Было показано, что у здоровых людей корица повышает чувствительность к инсулину и снижает всплески сахара в крови после еды на основе углеводов (43, 44, 45, 46).

В одном из этих исследований участвовали 14 здоровых людей.

Было обнаружено, что употребление 6 граммов корицы с 300 граммами рисового пудинга значительно снижает всплески сахара в крови по сравнению с употреблением одного пудинга (45).

Однако есть исследования, которые показывают, что корица не влияет на уровень сахара в крови.

В одном обзоре были рассмотрены 10 высококачественных исследований с участием 577 человек с диабетом.Обзор не обнаружил значительных различий в скачках уровня сахара в крови после того, как участники приняли корицу (47).

Есть два типа корицы:

  • Кассия: Может происходить из нескольких разных видов Cinnamomum деревьев. Это тип, который чаще всего встречается в большинстве супермаркетов.
  • Цейлон: Произведено специально из дерева Cinnamomum verum . Он дороже, но может содержать больше антиоксидантов.

Корица кассии содержит потенциально вредное вещество под названием кумарин.

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) установило допустимое суточное потребление кумарина на уровне 0,045 мг на фунт массы тела (0,1 мг / кг). Это примерно половина чайной ложки (1 грамм) корицы кассии для человека весом 165 фунтов (75 кг) (48).

Пажитник

Одним из свойств пажитника является то, что его семена богаты растворимой клетчаткой.

Это помогает предотвратить скачки сахара в крови, замедляя переваривание и всасывание углеводов.

Тем не менее, похоже, что уровень сахара в крови может выиграть не только от семян.

Анализ 10 исследований показал, что пажитник значительно снижает уровень сахара в крови через два часа после еды (50).

Пажитник может помочь снизить скачки сахара в крови. Его можно добавлять в пищу, но у него довольно сильный вкус, поэтому некоторые люди предпочитают принимать его в качестве добавки.

Резюме

Корица и пажитник относительно безопасны. Они могут благотворно повлиять на уровень сахара в крови, если вы принимаете их с пищей, содержащей углеводы.

Берберин - это химическое вещество, которое может быть извлечено из нескольких различных растений (51).

Он использовался в традиционной китайской медицине на протяжении тысяч лет. Некоторые из его применений включают снижение холестерина, потерю веса и контроль сахара в крови (52, 53).

Берберин снижает количество сахара, вырабатываемого печенью, и повышает чувствительность к инсулину. Было даже установлено, что он так же эффективен, как некоторые лекарства, используемые при диабете 2 типа (54, 55, 56, 57).

В одном исследовании приняли участие 116 человек с диабетом 2 типа, которые получали берберин или плацебо в течение трех месяцев.Берберин снижает скачки сахара в крови после еды на 25% (58).

Однако другое исследование показало, что у некоторых людей берберин вызывает побочные эффекты, такие как диарея, запор и газы (59).

Хотя берберин кажется довольно безопасным, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его, если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства.

Резюме

Берберин имеет минимальные побочные эффекты, и исследования показали, что он может снизить скачки сахара в крови на 25% после того, как вы его съедите.

Если вы действительно хотите уменьшить всплески сахара в крови, вам также следует учитывать эти факторы образа жизни, которые могут повлиять на уровень сахара в крови.

Стресс

Стресс может негативно повлиять на ваше здоровье по разным причинам, вызывая головные боли, повышение артериального давления и беспокойство.

Было также показано, что он влияет на уровень сахара в крови. Когда уровень стресса повышается, ваше тело выделяет определенные гормоны. Эффект заключается в высвобождении накопленной энергии в виде сахара в кровоток для реакции «бей или беги» (60).

Одно исследование с участием 241 итальянского работника показало, что увеличение стресса на работе напрямую связано с повышением уровня сахара в крови (61).

Было обнаружено, что активная борьба со стрессом улучшает уровень сахара в крови. В исследовании студентов медсестер было обнаружено, что упражнения йоги уменьшают стресс и скачки сахара в крови после еды (62).

Сон

Слишком мало и слишком много сна связаны с плохим контролем уровня сахара в крови.

Даже одна или две плохие ночи могут повлиять на уровень сахара в крови.

Исследование девяти здоровых людей показало, что слишком короткий сон или всего 4 часа повышает инсулинорезистентность и уровень сахара в крови (64).

Во сне качество так же важно, как и количество. Исследование показало, что самый глубокий уровень сна (NREM) является наиболее важным с точки зрения контроля уровня сахара в крови (65).

Алкоголь

Алкогольные напитки часто содержат много добавленного сахара. Это особенно верно для смешанных напитков и коктейлей, которые могут содержать до 30 граммов сахара на порцию.

Сахар в алкогольных напитках вызывает скачки сахара в крови так же, как добавленный сахар в пищу. Большинство алкогольных напитков также имеют низкую пищевую ценность или вообще не имеют ее. Как и в случае с добавленным сахаром, они фактически содержат пустые калории.

Кроме того, со временем чрезмерное употребление алкоголя может снизить эффективность инсулина, что приводит к высокому уровню сахара в крови и может в конечном итоге привести к диабету 2 типа (66).

Однако исследования показывают, что умеренное контролируемое употребление алкоголя может иметь защитный эффект, когда речь идет о контроле уровня сахара в крови, а также может снизить риск развития диабета 2 типа (67, 68, 69).

Одно исследование показало, что употребление умеренного количества алкоголя во время еды может снизить скачки сахара в крови до 37% (70).

Резюме

Плохой сон, стресс и высокое потребление алкоголя отрицательно влияют на уровень сахара в крови. Вот почему так важно подумать о коррекции образа жизни, а также о диете.

Простые диетические изменения, такие как соблюдение диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки и отказ от добавления сахара и рафинированного зерна, могут помочь вам избежать скачков сахара в крови.

Регулярные упражнения, поддержание здорового веса и питье большого количества воды также могут принести дополнительную пользу вашему здоровью, помимо контроля уровня сахара в крови.

При этом, если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Для большинства людей эти простые изменения в диете и образе жизни - отличный способ снизить риск развития инсулинорезистентности или диабета 2 типа.

.

12 способов снизить высокий уровень сахара в крови

Уровень сахара в крови - главная проблема для людей с диабетом. Высокий уровень сахара в крови, известный как гипергликемия, возникает, когда уровень сахара в крови человека превышает 180 миллиграммов на децилитр (мг / дл).

Высокий уровень сахара в крови может быть опасен, если его не лечить вовремя, и привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным проблемам.

В этой статье мы рассмотрим несколько различных способов помочь людям снизить уровень сахара в крови. Эти шаги включают изменение образа жизни, советы по диете и натуральные средства.

Поделиться на Pinterest Для людей с диабетом контроль уровня сахара в крови может помочь предотвратить серьезные осложнения.

Поддержание целевого уровня сахара в крови помогает людям с диабетом избежать серьезных осложнений от болезни. Высокий уровень сахара в крови может вызвать множество болезненных эффектов, которые могут быть внезапными, например, накопление кислоты в кровотоке, или происходить постепенно с течением времени.

Со временем поддержание нездорового уровня сахара в крови может повредить мелкие и крупные кровеносные сосуды в некоторых органах и системах, что приведет к серьезным последствиям, таким как:

  • нарушение зрения и слепота
  • язвы стоп, инфекции и ампутации
  • почечная недостаточность и диализ
  • сердечные приступы и инсульты
  • заболевание периферических сосудов, состояние, при котором кровоток в конечностях снижается
  • повреждение нервной системы, ведущее к боли и слабости

из-за поддержания уровня сахара в крови ниже 100 мг / дл перед едой и ниже 180 мг / дл после еды, люди с диабетом могут значительно снизить риск побочных эффектов от болезни.

Вот 12 способов, которыми человек с диабетом может снизить высокий уровень сахара в крови и снизить риск осложнений.

1. Внимательно следите за уровнем сахара в крови.

Высокий уровень сахара в крови часто не вызывает симптомов, пока он не превысит 200 мг / дл. Таким образом, человеку с диабетом очень важно контролировать уровень сахара в крови несколько раз в день. Это будет означать, что уровень сахара в крови никогда не будет таким высоким.

Человек с диабетом может использовать домашний глюкометр для проверки уровня сахара в крови.Их можно приобрести в Интернете.

Рекомендации относительно того, как часто проверять уровень глюкозы в течение дня, варьируются от человека к человеку. Врач может дать лучшие рекомендации по мониторингу уровня сахара в крови человеку с диабетом.

2. Уменьшите потребление углеводов

Исследователи провели исследования, показывающие, что низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка снижает уровень сахара в крови.

Организм расщепляет углеводы на сахар, который используется в качестве энергии.Некоторые углеводы необходимы в диете. Однако у людей с диабетом потребление слишком большого количества углеводов может привести к слишком высокому скачку сахара в крови.

Уменьшение количества углеводов, потребляемых человеком, снижает количество скачков сахара в крови.

3. Ешьте правильные углеводы

Два основных вида углеводов - простые и сложные - по-разному влияют на уровень сахара в крови.

Простые углеводы в основном состоят из одного вида сахара. Они содержатся в таких продуктах, как белый хлеб, макаронные изделия и конфеты.Организм очень быстро расщепляет эти углеводы на сахар, что приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови.

Сложные углеводы состоят из трех или более сахаров, связанных между собой. Поскольку химический состав этих углеводов сложен, организму требуется больше времени, чтобы расщепить их.

В результате сахар поступает в организм более постепенно, а это означает, что уровень сахара в крови не повышается быстро после их употребления. Примеры сложных углеводов включают цельнозерновой овес и сладкий картофель.

4. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом

Гликемический индекс измеряет и ранжирует различные продукты по тому, насколько они вызывают повышение уровня сахара в крови. Исследования показывают, что соблюдение диеты с низким гликемическим индексом снижает уровень сахара в крови натощак.

Продукты с низким гликемическим индексом - это продукты, которые имеют гликемический индекс ниже 55. Примеры продуктов с низким гликемическим индексом включают:

  • сладкий картофель
  • киноа
  • бобовые
  • обезжиренное молоко
  • листовая зелень
  • некрахмалистые овощи
  • орехи и семена
  • мясо
  • рыба

5.Увеличьте потребление пищевых волокон.

Поделиться на Pinterest Может помочь употребление большого количества растворимой клетчатки, включая цельнозерновые, такие как коричневый рис.

Клетчатка играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови, замедляя скорость расщепления углеводов и скорость усвоения образовавшихся сахаров организмом.

Клетчатка двух типов - растворимая и нерастворимая. Из двух типов растворимая клетчатка наиболее помогает контролировать уровень сахара в крови.

Растворимая клетчатка содержится в следующих пищевых продуктах:

  • овощи
  • бобовые
  • цельнозерновые
  • фрукты

6.Поддержание здорового веса

Похудение помогает контролировать уровень сахара в крови. Избыточный вес связан с увеличением числа случаев диабета и более частой резистентности к инсулину.

Исследования показывают, что снижение веса даже всего на 7 процентов может снизить вероятность развития диабета на 58 процентов.

Важно отметить, что человеку не нужно достигать идеальной массы тела, чтобы получить выгоду от потери 10–20 фунтов и удержания этого веса. Это также улучшит уровень холестерина, снизит риск осложнений и улучшит общее самочувствие человека.

Соблюдение здоровой диеты, полной фруктов и овощей, и достаточное количество упражнений могут помочь человеку сбросить вес или сохранить свой нынешний здоровый вес.

7. Размер контрольной порции

Во время большинства приемов пищи человек должен следовать указаниям врача или диетолога по порциям. Переедание сидя может вызвать скачок сахара в крови.

Хотя простые углеводы обычно связаны с повышенным уровнем сахара в крови, любая пища вызывает повышение уровня сахара в крови.Тщательный контроль порций может держать под контролем уровень сахара в крови.

8. Регулярно выполняйте физические упражнения

Физические упражнения имеют много преимуществ для людей с диабетом, включая потерю веса и повышенную чувствительность к инсулину.

Инсулин - это гормон, который помогает людям расщеплять сахар в организме. Люди с диабетом либо не вырабатывают достаточно инсулина в организме, либо обладают устойчивостью к инсулину, который вырабатывает организм.

Упражнения также помогают снизить уровень сахара в крови, побуждая мышцы тела использовать сахар для получения энергии.

9. Гидрат

Правильная гидратация - ключ к здоровому образу жизни. Для людей, которые беспокоятся о снижении уровня сахара в крови, это очень важно.

Употребление достаточного количества воды предотвращает обезвоживание, а также помогает почкам выводить лишний сахар из организма с мочой.

Тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови, следует пить воду и избегать всех сладких напитков, таких как фруктовые соки или газированные напитки, которые вместо этого могут повысить уровень сахара в крови.

Людям с диабетом следует снизить потребление алкоголя до эквивалента одного напитка в день для женщин и двух для мужчин, если не применяются другие ограничения.

10. Попробуйте экстракты трав.

Поделиться на Pinterest. Травяные добавки, такие как зеленый чай, могут помочь обогатить рацион необходимыми питательными веществами.

Экстракты трав могут иметь положительный эффект при лечении и контроле уровня сахара в крови.

Большинство людей должны пытаться получать питательные вещества из пищи, которую они едят. Однако добавки часто полезны для людей, которые не получают достаточного количества питательных веществ из природных источников.

Большинство врачей не рассматривают добавки как лечение сами по себе.Человек должен проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, поскольку они могут помешать назначению любых лекарств.

Некоторые добавки, которые человек может захотеть попробовать, доступны для покупки в Интернете, в том числе:

11. Управляйте стрессом

Стресс оказывает значительное влияние на уровень сахара в крови. При напряжении организм выделяет гормоны стресса, и эти гормоны повышают уровень сахара в крови.

Исследования показывают, что управление стрессом с помощью медитации и упражнений также может помочь снизить уровень сахара в крови.

12. Высыпайтесь

Сон помогает человеку снизить количество сахара в крови. Хороший сон каждую ночь - отличный способ поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Уровень сахара в крови обычно повышается в ранние утренние часы. У большинства людей инсулин сообщает организму, что делать с избытком сахара, что поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

Недостаток сна может иметь эффект, аналогичный инсулинорезистентности, а это означает, что уровень сахара в крови человека может значительно подскочить из-за недостатка сна.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90