Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Можно ли кормить овец сахарной свеклой


Сахарная свёкла как корм для животных

Сахарная свекла (Beta vulgaris L. v. saccharifera). Специально на корм сахарную свеклу выращивают реже кормовой.

На плодородных почвах по сбору сухого вещества и кормовых единиц она превосходит кормовую свеклу. На менее плодородных почвах более продуктивна кормовая свекла.

Сахарную свеклу поедают практически все животные, кормовую свеклу лучше скармливать крупному рогатому скоту, обычно в целом виде. Сахарную свеклу в большом количестве (до 18 кг корнеплодов) дают коровам после периода адаптации. До этого ее количество в рационе должно составлять не более 8 кг, так как при поедании сахарной свеклы из-за большого содержания сахаров в корнеплодах (14,8…17,8%)в желудке животных накапливается много молочной кислоты. Стельным коровам не следует скармливать более 2…3 кг сахарной свеклы. Норма скармливания замороженных и оттаявших в воде корнеплодов не должна превышать 10…15 кг. При запаривании и медленном остывании в корнеплодах сахарной свеклы может произойти накопление нитритов. Возможно скармливание крупному рогатому скоту и овцам так называемых свекловичных хвостов, остающихся после переработки свеклы на сахар и представляющих собой нижние тонкие части корнеплодов.

В сухом виде сахарную свеклу включают в состав брикетов, приготовляемых для крупного рогатого скота из соломы. В больших количествах скармливают животным жом — свекловичную резку, из которой извлечен сахар. Частично на корм идет патока, в которой содержание сахара достигает до 60 %.

В ботве сахарной свеклы 11…20 % сухого вещества, 2…3 % сырого протеина, 0,2 корм. ед. в 1 кг. Иногда при скармливании ботвы у животных отмечают расстройство пищеварения, в этом случае скармливание ее прекращают. Для предотвращения расстройства вместе с ботвой скармливают грубые корма, смешанные с ней в измельчителе, желательно в расчете на 1 голову скота добавлять также до 50 г мела.

На корм сахарную свеклу возделывают примерно по такой же технологии, как и фабричную свеклу, но при этом целесообразно размещать ее на более легких почвах и вносить больше азотных удобрений.

Кормовых сортов сахарной свеклы, представляющей собой техническую культуру, нет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Дополнительное кормление и составление бюджета кормов для овец

Что такое дополнительное кормление?

Дополнительное кормление - это поставка дополнительных кормов (обычно зерна, сена или силоса) овцам, пасущимся на пастбище или стерни, которым не хватает энергии или белка. В Западной Австралии позже летом и осенью дополнительное кормление часто становится замещающим кормлением, когда овцы предпочитают есть добавленный корм, а не тот, который есть в загоне.

Там, где пастбищный или стерневой покров составляет менее 50%, где вероятна ветровая эрозия, мы рекомендуем кормление на устойчивых замкнутых территориях или на откормочных площадках.В этом случае «дополнительный» корм становится полноценным рационом.

Дополнительное кормление направлено на удовлетворение пищевых потребностей различных классов овец. Особенно важно предотвратить чрезмерную потерю живой массы во время фазы сухого выпаса у отъемышей и беременных овец.

Если вы выращиваете овец для производства мяса, обратитесь за профессиональным советом относительно качества рациона и соотношения энергии к белку в добавке. См. Руководство по кормовой ценности овец для получения дополнительной информации о питательных веществах различных кормов.

Почему прикорм?

Овец обычно дополнительно кормят в конце лета, осенью и в начале зимы, чтобы:

  • снизить нагрузку на пастбища на пастбищах, близких к минимальному уровню почвенного покрова для борьбы с эрозией
  • Улучшить использование существующих сухих пастбищ, где сухие пастбища не ограничивают
  • удовлетворить потребности овец в энергии и белке
  • улучшить производство мяса или шерсти для достижения целей
  • снизить нагрузку на пастбища при создании пастбищ, чтобы обеспечить оптимальные темпы роста пастбищ зимой.

Улучшение использования сухих пастбищ

Улучшение использования сухих пастбищ или стерни, с низким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки, за счет дополнительного кормления с 20-50 граммами на голову в день добавки с высоким содержанием белка, например люпина .

Для того, чтобы это работало:

  • количество сухих пастбищ должно быть неограниченным, не менее 1500 кг сухого вещества на гектар (кгDM / га) предлагаемого корма (FOO)
  • усвояемость должна быть не менее 50 –55%.

Если это не сработает:

  • Обеспечение высоких норм корма (более 100 граммов на голову в день) приведет к замене, когда овцы будут выбирать дополнительный корм вместо пастбища, что приведет к снижению использования пастбищ.
  • Когда перевариваемость пастбища падает до менее 50%, энергия становится ограничивающей для содержания всех классов овец, и кормление протеином не будет способствовать дальнейшему использованию сухих пастбищ. Используйте высокоэнергетические добавки для содержания овец после того, как усвояемость пастбищ и их количество упадут ниже 50% и 1500 кг DM / га FOO соответственно.

Вернуться к началу

Удовлетворение потребностей овец и составление бюджета кормов

Общие правила составления бюджета кормов в любое время года:

  • рассчитать прогнозируемые потребности в кормах на данный период
  • оценить прогнозируемые корма доступность за этот период
  • Если доступность корма меньше потребности в корме, определите, сколько дополнительного корма необходимо.

Посмотрите видео ниже, чтобы ознакомиться со всеми аспектами бюджетирования кормов.Рекомендуем посмотреть видео на YouTube, чтобы увидеть таблицы.

Большинство значений, приведенных для требований к корму, основаны на средне-каркасном мериносе зрелого веса 50 кг в хорошем состоянии без шерсти. Это обычно называется стандартной контрольной массой овцы. Если овцы имеют другой размер или состояние, их требования необходимо будет скорректировать.

Важно помнить, что энергетические потребности овец также будут варьироваться в зависимости от качества корма, которое они едят, количества ходьбы, которое они делают, чтобы найти корм, их текущего состояния питания, а также от того, сухие ли овцы. , беременные или кормящие.

Приведенные ниже таблицы являются ориентировочными. Регулярно проводите оценку состояния - или взвешивание - стада, чтобы определить, соответствуют ли нормы кормления их потребностям.

Овцы, не производящие шерсти, имеют на 2–3% меньше требований для поддержания того же веса.

Энергетические потребности овец

Потратьте некоторое время и усилия на управление потребностями овец в энергии.

Репродуктивная овца имеет самые разные потребности в кормах среди всех классов овец, и последствия того, что ее потребности не удовлетворяются, имеют самое большое влияние на производство овец.

Энергетические потребности овец медленно растут на ранних сроках беременности и быстро в последние 50 дней перед окотом. Лактация значительно увеличивает потребность в энергии и достигает пика примерно через 25 дней после окота.Овцы на поздних сроках беременности также имеют более высокую потребность в белке, и их следует кормить диетой, содержащей более 15% сырого протеина.

9018 mega 12
Таблица 1 Энергетические потребности (мегаджоули на голову в день) для содержания овцематок во время беременности с оценкой состояния 3 (источник: www.lifetimewool.com.au)
Дни беременности Овцы с малой рамой (одиночные) Маленькая рама ewe (сдвоенная) Средняя рама ewe (одинарная) Средняя рама ewe (сдвоенная) Большая рама ewe (одинарная) Большая рама ewe (сдвоенная)
Dry 7.7 7,7 8,3 8,3 9,9 9,9
50 8,0 8,0 8,6 8,7 10,0 10,2 10,0 10,2 8,9 9,1 10,4 10,7
120 9,8 11.2 10,9 12,4 12,7 14,6
Ягненок 11,8 13,7 12,8 14,7 14,9
голову в день) для содержания овцематок в период лактации в состоянии 3 балла (источник: www.lifetimewool.com.au)
Количество дней лактации

Овца с малой рамой (одиночная)

Овца с малой рамой (двойная)

Средняя рама ewe (одинарная)

Средняя рама ewe (сдвоенная)

Большая рама ewe (одинарная)

Большая рама ewe (сдвоенная)

10 17 .3 21,7 19,2 24,0 22,4 28,1
20 19,2 24,6 20,6 26,2 25,0 219 25,0 26,2 19,1 24,5 22,4 28,2
70 7,7 7.7 8,3 8,3 9,9 9,9

Наверх

Энергетические потребности отъемышей

Отъемыши должны продолжать активно расти, чтобы оставаться здоровыми: они должны расти не менее 50 граммов в день (г / д). Отъемыши, которые будут отключены на убой, должны будут расти со скоростью выше 150 г / день, и многие производители стремятся получать более 250 г / день для достижения целей убоя. Отъемышей овцы, которых нужно вязать со старшими ягнятами, необходимо набрать как можно больше до зачатия.

Поддерживать рост мериноса в течение лета может быть непросто:

  • В большинстве районов Австралии смертность превышает 6% в 20% стад: это плохое благополучие животных.
  • Доход теряется из-за меньшего количества домашних животных.
  • Остальные животные имеют более низкий товарооборот и низкую продуктивность.

Добавки для отъемышей должны содержать большое количество энергии и протеина на уровне, обеспечивающем рост:

  • не менее 12.5% белка в добавке для отъемышей весом более 20 кг
  • не менее 15% белка для отъемышей с массой менее 20 кг, чтобы обеспечить достаточный уровень для покрытия любой нехватки на пастбище
  • Достаточно энергии для удовлетворения потребностей отъемышей с различным течением живой вес, возраст, ожидаемая зрелая масса (Таблица 3) и условия окружающей среды, такие как погода, качество съедаемого пастбища и количество ходов, необходимых для выпаса.
Таблица 3 Потребность в метаболизируемой энергии (мегаджоули на голову в день) для различных моделей роста у отъемышей со средним телом

Живой вес (кг)

Поддержание веса

Прибавка в весе на 30 граммов в день

Увеличение веса при 50 граммах в день

Увеличение веса при 70 граммах в день

15 3.9 5,5 6,2 7,0
20 4,8 6,7 7,5 8,3
25 5,6 7,8 7,8 8,8 6,3 8,8 9,7 10,5

Как определить норму кормления?

На веб-сайте проекта Lifetimewool есть несколько простых в использовании таблиц корма для овец.

Воспользуйтесь калькулятором дополнительного кормления для беременных и кормящих овцематок в перерыве сезона.

В сухом состоянии

В сухой фазе качество пастбища не дает точной картины того, как овцы будут вести себя. Единственный практический способ достичь поставленных целей по овцеводству с помощью дополнительного кормления во время сушки - это регулярный мониторинг животных (взвешивание или оценка состояния), чтобы определить, соответствует ли корм поставленным вами целям.

В зелени

После того, как сезон закончится, овцы предпочтут есть доступную зелень, а не сухое пастбище. До тех пор, пока зеленый FOO не станет больше 700 кгСм / га, овцам потребуется подкормка для поддержания кондиции и защиты закладывающегося пастбища (более подробную информацию см. В разделе «Отложить выпас»). Как только зеленый FOO достигнет 700 кг / га, овцы будут, как правило, поедать пастбище и отказываться от добавки, поэтому дальнейшие поставки добавки будут расточительными. Используйте калькулятор дополнительного кормления, чтобы определить нормы кормления, необходимые для овец.

Вернуться к началу

Как выбрать правильный дополнительный корм?

Тип используемой добавки во многом зависит от потребности овцы в энергии и белке, доступности, стоимости и удобства.

Мы рекомендуем вам проверить качество ваших добавок (зерна, сена или силоса). Метаболическая энергия, белок и насыпная плотность являются переменными и важными для определения точного рациона, отвечающего производственным целям (поддержание или рост).Вы можете проверить свой корм на наличие энергии и белка или воспользоваться таблицей общих показателей корма. Узнайте больше о значениях кормов для обычных кормов о значениях кормов для овец.

Используйте калькулятор стоимости корма, чтобы определить стоимость корма на единицу энергии в мегаджоулях или белке. Калькулятор также позволяет вам выбрать кормовую смесь и просмотреть уровни энергии и белка, а также стоимость смеси.

Потребность в белке зависит от состояния овец:

  • ягнятам-отъемышам и беременным или кормящим овцам требуется 15% белка
  • растущим взрослым овцам требуется 12% белка
  • Для выживания необходимо не менее 9% белка.

Способы кормления

Кормление овец для содержания может проводиться в загоне в качестве дополнения к пастбищам или стерни, или как полноценный рацион в загоне или в замкнутом пространстве. Рацион обычно состоит из цельного зерна, сена, гранул или смеси этих кормов. Зерновые и грубые корма в рационе можно предлагать вместе в кормушке, или зерно в кормушках, или на земле, и сено, либо на земле, или, предпочтительно, в сеновале.

Частота кормления

При вводе нового корма овцам кормите каждый день.После этого вводного периода рацион можно постепенно давать реже (см. Инструкции ниже).

Если овец кормят ежедневно, каждое количество корма невелико, и доминирующие животные будут есть больше, чем их доля, за счет более мелких и слабых животных. Исследования показали, что, если овец кормят реже, будет более однородный живой вес в толпе и меньше потерь.

После вводной программы, ведущей к обеспечению выживаемости или поддерживающего рациона, овец следует кормить с такими интервалами:

  • сухих овец - два раза в неделю или еженедельно
  • овец на поздних сроках беременности или ягнении - каждый второй день
  • кормящих овец ( после окончания окота) - два раза в неделю
  • Ягнята после раннего отъема - кормите произвольно, пока они не достигнут 20 кг живого веса, затем кормите каждый второй день.

Если возможно, кормите грубые корма перед зерном, чтобы все овцы получали грубые корма. Это также снижает риск того, что голодные овцы переедят зерно, что приведет к ацидозу.

Наверх

Типы дополнительных кормов

Зерновые

Зерновые злаки обычно составляют основу рациона или добавки, поскольку они высокоэнергетичны и обычно легко доступны. Большинство зерновых имеют уровень энергии 10–13 мегаджоулей на килограмм сухого вещества (МДж / кг сухого вещества) и содержат 5–15% сырого протеина.

Введение зерновых овец

Вакцинируйте овец перед введением рациона с высоким содержанием крахмала, чтобы снизить риск заболевания почек.

Зерна злаков представляют опасность ацидоза из-за высокого содержания в них крахмала. Диеты на основе злаков или добавки следует вводить постепенно в течение 10-20 дней (в зависимости от корма и ситуации), чтобы дать рубцу время адаптироваться. В Таблице 4 приведен пример вводного графика рациона питания.

В порядке убывания риска ацидоза идет пшеница, тритикале, ячмень, затем овес, где овес является самым безопасным зерном для кормления.При введении поддерживающих рационов выделите не менее 10 дней для овса и низкокалорийных гранул и 14 дней для пшеницы, ячменя и тритикале. Даже переход от одного зерна к другому следует проводить медленно в течение 7 дней.

Овес или овечьи гранулы можно вводить овцам (в зависимости от зерна злаков или энергетической ценности) на 5 дней быстрее, чем рекомендовано в таблице 4. Если овцы пасли стерни с зерном на земле, введение может быть на 3 дня короче. ранние стадии.

9

91091

0

91091

0

0

9105 9111

0 0

9111

0 0

Таблица 4 Пример суточного рациона пшеницы, ячменя или тритикале на овцу (граммы в день) при внесении зерна злаков.Примечание: звездочка (*) обозначает необходимость проявлять особую бдительность в это время.

Сутки

Сухие овцы

Лактирующие овцы

1–2

50

50

100

100

5–6

200

200

7–8

05

300

300

300

9–11

350

350

12–15

430

450

16–19

430

550

20

860

860

700

22

860

700

23

0

0

860

1400 *

25

0900 05

0

26

1300

1400

27

0

0

1400

29

1300

0

Секундное зерно (отсев), как правило,

Секундное зерно может быть полезным больше сырого протеина и меньше крахмала, чем полностью сформированные зерна.Это может означать, что вы можете уменьшить количество люпина, включенного в рацион, особенно если вы кормите ягнят. Очень важно проверить уровень протеина и энергии, потому что они, вероятно, будут иметь различное содержание питательных веществ из-за степени защемления и наличия семян сорняков. Секундное зерно следует вводить постепенно, потому что они все еще представляют риск ацидоза.

В начало

Люпины

Люпины являются хорошим источником белка и обладают преимуществом высокого содержания энергии, очень низкого уровня крахмала и высокого уровня клетчатки.Это означает, что люпин представляет меньший риск ацидоза, чем злаки. По-прежнему важно постепенно вводить люпин овцам, потому что внезапное введение большого количества люпина голодному поголовью может привести к отравлению аммиаком. Люпины содержат мало серы, что может нарушить соотношение азота и серы. Чтобы преодолеть дисбаланс, в рацион можно добавить минеральные добавки, содержащие сульфат или серу (например, гипс).

Люпины часто кажутся относительно дорогими по сравнению с другими зернами по технической кормовой ценности, но на практике они пробивают намного больше своего веса и работают лучше, чем другие зерна в условиях загона.Кроме того, люпины красиво упакованы, поэтому при их кормлении меньше отходов.

Главное преимущество люпина - экономия рабочей силы. Их можно кормить нечасто, если в поголовье поступает одинаковое общее количество корма. Это связано с тем, что люпины не содержат крахмала и поэтому не вызывают расстройства пищеварения. Время между кормлением люпинов может составлять до 3 недель, но обычно лучше раз в неделю.

Если ваши загоны выдержат это, лучший способ кормить овец - это раскатывать люпинов над загоном.В противном случае вылейте очень тонкий след. Эти методы кормления означают:

  • меньше издевательств и торопливого кормления
  • хвост (робкие кормушки) получают свою долю
  • корм, кажется, держится дольше.

Фасоль, горох и вика

Фасоль, горох и вика содержат много энергии и белка. В них также много крахмала, что означает риск ацидоза. Их нужно вводить медленно и кормить не реже двух раз в неделю, чтобы предотвратить ацидоз.Овцам может потребоваться некоторое время, чтобы адаптироваться к этим кормам, если они раньше не контактировали с ними.

Канола

Семена канолы также богаты калориями и белками. Однако есть две проблемы, связанные с рапсом в рационе. Большая часть семян будет проходить через овцу непереваренными из-за небольшого размера семян и одревесневшей семенной оболочки. Другая проблема заключается в том, что масло из цельных семян канолы, попадая в рубец, может покрыть клетчатку в кишечнике и снизить эффективность пищеварения.Тем не менее, канола может быть хорошо использована овцами, если ее крупно расколоть или измельчить. Секунды канолы обычно имеют более низкое содержание масла и больше белка.

Вернуться к началу

Гранулы

Использование гранул может быть удобным. В большинстве случаев гранулы обеспечивают полноценный рацион, гарантируя, что все овцы получают сбалансированный рацион, поскольку они не могут выбирать отдельные компоненты.

При покупке и раздаче пеллет следует помнить несколько простых правил:

  • Пеллеты предназначены для различных целей, от технического обслуживания до производства.Получите анализ питания от поставщика и решите, подходят ли гранулы и имеют ли они ценность.
  • Некоторые гранулы обладают высоким содержанием энергии и, как и зерно, представляют риск ацидоза. Другие гранулы менее калорийны и имеют меньший риск.
  • Проверьте уровень клетчатки в гранулах и спросите производителя, следует ли кормить гранулы дополнительными грубыми кормами.
  • Рассчитайте стоимость единицы энергии и включите другие расходы, такие как транспорт.
  • Спросите у производителя, как лучше всего хранить гранулы, чтобы продлить их срок службы.Если гранулы горячие при хранении, они могут заплесневеть. Очистите силос и убедитесь в отсутствии вредителей зерна.

Грубые корма

Овцам, которых кормят в замкнутом пространстве, необходимо не менее 10% грубых кормов в рационе для поддержания эффективной работы рубца и снижения риска ацидоза.

Кормящим овцам требуется не менее 15% грубых кормов, чтобы они могли производить достаточно молока для своих ягнят. Используйте более высокие нормы грубых кормов в начале кормления, при смене рациона или в другие периоды риска, например, в периоды, когда потребление может быть низким, например, в период холода.

Один только грубый корм может не обеспечить питательными веществами, необходимыми для всех классов поголовья, и может быть более дорогим на единицу энергии или белка по сравнению с рационами на основе зерна. Пищевая ценность различных источников грубых кормов сильно различается, и их трудно оценить, поэтому перед планированием программы кормления рекомендуется проверять уровень энергии и белка.

Примечание: максимальное суточное потребление сухого вещества составляет 2–3% от живой массы для пастбищ низкого и среднего качества или сена и до 4% для откорма на кормах с высокой усвояемостью.Потребление грубых кормов с низкой усвояемостью может достигать предела потребления до достижения метаболической потребности животного в энергии: в этом случае животные будут терять вес.

При выборе лучшего корма для покупки рассчитайте стоимость корма на основе энергии (центов за мегаджоуль), чтобы можно было сравнить затраты на разные источники корма.

Силос

Силос, как правило, имеет более высокую питательную ценность, чем сено (на килограмм сухого вещества), потому что он производится на более ранней стадии роста растений, когда уровень энергии и протеина выше.Силос, полученный из пастбищных или зерновых культур, может составлять от 8,5 до 11 мегаджоулей метаболической энергии на килограмм сухого вещества и 7–25% сырого протеина. Силос из трав пригоден для содержания овец, но, как правило, не обеспечивает адекватный рацион для животноводства. Силос из смеси зерновых и бобовых культур будет содержать больше питательных веществ и, таким образом, может поддерживать производство (рост) без дополнительного зерна.

Вернуться к началу

Сено

Сено для овец обычно производится из злаков, иногда из смеси злаков и бобовых компонентов (вика или горох), и реже из пастбищ из смеси травы и клевера.Сено является важным источником грубых кормов, оно громоздко и дорого в транспортировке, поэтому другие варианты корма могут быть более выгодными. Когда вы покупаете сено, покупайте его по весу, потому что вес тюков может сильно различаться.

  • Сено зерновых культур раннего среза имеет умеренную усвояемость (55–65%), умеренную метаболическую энергию (9–10 МДж / кг в сутки) и умеренный уровень сырого протеина (7–12,5%).
  • Сено зерновых культур позднего среза обычно имеет самую низкую усвояемость (50–55%), низкую метаболизируемую энергию (8–9 МДж / кг в сутки) и низкий уровень сырого протеина (4–7%).Как правило, чем позже скашивают сено, тем выше урожай и тем ниже питательная ценность.
  • Сено из смеси злаков и бобовых обычно имеет более высокое содержание энергии и белка (около 12%), чем одни злаки, и более аппетитно для овец по сравнению с сеном из трав.
  • Сено с высоким содержанием белка (люцерна, около 18%) особенно ценно как грубый компонент рациона кормящих овец и выращивающих ягнят, которые имеют более высокую потребность в белке, чем сухие взрослые овцы.

Сено обычно является компонентом рациона овец и требует добавления зерна или гранул.

Всегда проверяйте купленные корма на наличие семян сорняков и возможность однолетней токсичности райграса.

Солома

Солома - это:

  • недорогой источник грубых кормов для овец в засушливый год
  • с низким содержанием белка и энергии
  • усвояемость менее 50%, а поскольку усвояемость соломы низкая, животное не может есть достаточно получить достаточно энергии, чтобы овцы, даже если им был предоставлен доступ, теряли форму; солома никогда не должна быть единственным рационом овец.
  • ценно там, где она дополняет зерновой рацион, когда зерно обеспечивает большую часть энергии и белка, а солома обеспечивает большую часть грубых кормов, и подходит для поддерживающего кормления взрослых овец
  • не рекомендуется в диетах для молодых растущих овец или кормящих овец; предпочтительнее грубые корма хорошего качества.

Качество соломы может сильно различаться. Солома с низким содержанием белка и энергии, как правило, неприятна на вкус, а уровень пыли и запаха может влиять на вкусовые качества. Ячменная солома наиболее энергоемкая, за ней следует овес, затем пшеница, хотя все они низкие. В соломе злаков низкое содержание сырого протеина, в большинстве случаев менее 5%. Солома из зернобобовых культур содержит больше белка, но меньше энергии, чем ячменная солома. Энергия - это самое важное питательное вещество, которое следует учитывать, потому что оно обычно наиболее ограничивает во время засухи.

Зачем собирать солому?

У тюкования соломы есть несколько преимуществ:

  • она может обеспечить транспортируемый и недорогой корм для скота
  • упрощает обработку мусора, если загон должен быть повторно посажен
  • пастбище в следующем году может быть улучшено путем удаления щетины.

Оставьте в загоне достаточно стерни для защиты почвы от эрозии.

Направляющие для тюков для соломы

Сворачивайте солому в тюки как можно скорее после уборки урожая, чтобы уменьшить потерю тонкого листового материала.

Соотношение мелкого и крупного материала в большой степени влияет на качество соломы. Если при прессовании теряется много мелкого материала и включается грубый стебель, качество соломы будет низким.

Пакетирование соломы лучше всего проводить ночью или рано утром, пока она не стала слишком хрупкой. Однако слишком влажная солома может покрыться плесенью. Если солома неприятна для хранения, обработка патокой может улучшить ее вкусовые качества. Низкую белковую ценность соломы можно улучшить, добавив продукты на основе мочевины.Дополнительную информацию об этой обработке и других новых кормах см. В разделе «Альтернативные источники корма для овец».

.

Корма для овец и ягнят


Корма для овец и ягнят

Определение корма - любой из составляющих питательных веществ рациона животных.

В то время как корма являются наиболее «естественным» рационом для овец и ягнята и часто самые экономичные, потребности овцы в питании могут быть удовлетворены путем кормления разнообразные корма.Рубец - это приспособляемый орган. Он может легко адаптироваться к различным программам кормления, если у него достаточно времени, чтобы приспособиться к изменениям в рационе.

Корма могут заменять друг друга, пока удовлетворяются потребности овец в питании, не создаются дисбалансы и не нарушается здоровье рубца. Программы кормления должны учитывать потребности животных, желаемый уровень продуктивности, доступность кормов, затраты на питательные вещества и трудозатраты на доставку корма.


Пастбища, разнотравье и растительность

Пастбища, пастбища, разнотравье и растительность обычно являются основными и самый экономичный источник питательных веществ для овец и ягнят, и во многих случаях все, что нужно овцам и ягнятам для удовлетворения их пищевых требования. Например, с момента отъема ягнят до первых 15 недель беременности фураж, скорее всего, удовлетворит все ее потребности в питании.Ягнят можно доедать на высококачественных кормовых рационах.

Пастбище с высоким содержанием энергии, белка и вкусовых качеств когда он находится в вегетативном состоянии. Однако он может иметь высокий влажность при быстром росте, а иногда и высокопродуктивным животным может быть трудно поедать достаточно «влажного» корма чтобы удовлетворить их потребности в питательных веществах. Растительность с высоким содержанием влаги также может вызывать у овец и ягнят рыхлый кал, который может скапливаться на их спине.По этой причине важно купировать ягнят, которые будут готовиться на пастбище. Вздутие живота не редкость, когда овцы пасут первую весеннюю траву или некоторые бобовые.

По мере созревания пастбищных растений их вкусовые качества, усвояемость и питательность снижение стоимости, поэтому важно чередовать и / или обрезать пастбища поддерживать растения в вегетативном состоянии. Форбс часто бывает выше усвояемость и уровень сырого протеина по сравнению с травами при аналогичных стадии зрелости.В некоторых странах становится популярным пасти овец на травах (цикорий и равнина). Овцы отлично едят сорняки и часто предпочитают есть сорняки над травой. Из-за их предпочтения к сорнякам овцы часто используются для борьбы с инвазивными или ядовитыми сорняками, такими как лиственные молочай, василек, кудзу.

Возобновился интерес к гидропонным кормовым растениям (например,грамм. проростки ячменя) в качестве корма для овец и другого домашнего скота. Гидропонный корм является питательным кормом, но с высоким содержанием влаги, поэтому обычно имеет очень высокую стоимость питательных веществ. Корм для гидропоники обычно подается как часть рациона или смешивается с TMR (общий смешанный рацион).


Сено

Сено - это корм, скошенный (срезанный) и обработанный (высушенный) для использовать в качестве корма для скота. Обычно это основной источник питательных веществ. для овец в зимние месяцы или в засушливый период, когда кормовые растения не растут активно.Сено значительно различается качество сена может зависеть от вида растений, качество определяется в основном зрелостью растений, когда они заготавливали на сено.

Необходимы правильная уборка и хранение для поддержания питательных качеств сена. Сено, которое хранится на открытом воздухе без укрытия, быстро ухудшается по качеству. Единственный способ узнать «истинная» питательная ценность сена - анализировать его на кормовом испытательная лаборатория.Список сертифицированных лабораторий по испытанию кормов можно найти на сайте www.foragetesting.org.

Сено обычно является умеренным источником белка и энергии для овец и ягнята. Пока хорошая трава сено может иметь столько энергии, сколько бобовые сено, бобовые содержат на 50-75 процентов больше белка и в три раза столько же кальция. Однако травяное сено хорошего качества будет лучший источник питательных веществ, чем бобовые культуры низкого или среднего качества сено, если оно более усвояемое и вкусное.

Главное о сене кормить нужным сеном в нужное время. Это не самое лучшее сено. С экономической точки зрения «лучшее» сено - это сено, которое обеспечивает питательными веществами при минимальных затратах. Вкусовые качества важны в той степени, в которой чем больше овцы откажутся от сена, тем дороже это будет стоить.

Сено среднего качества обычно более чем достаточно для овец во время поддержание и в начале и в середине беременности.Травяное сено почти всегда удовлетворяет потребности взрослых баранов и овчарок. Смешанный травяно-бобовый сено можно скармливать овцам на поздних сроках беременности, чтобы удовлетворить их повышенную потребность в кальции и других минералах.

Лучше всего приберегать сено из бобовых культур, например люцерну, для кормления грудью из-за более высокого уровня в них белка и кальция. Если травяным сеном кормят во время поздней беременности или кормления грудью, это может необходимо обеспечить беременным дополнительный источник кальция овцы и дополнительный кальций и белок кормящим овцам.

Травы

Бобовые

Бермудские травы
Бромеграс
Кентукки блюграсс
Родные травы
Орчардграсс
Рид канарейка
Райграсс
Овсяница высокая
Тимофей

Люцерна
Птичий трилистник
Горох коровий
Леспедеза
Арахис
Клевер красный
Соя
Клевер белый / ладино
Ветч

Если сено не выращивается на ферме, его следует покупать (или оценивать) в соответствии с весом.Овец пищевые потребности основаны на весе, а не на объеме и вы не будете знать, сколько стоит кормить овец, если не знаете сколько фунтов ест ваша овца и сколько стоит корм на единицу веса. Потери (или отказ) также влияют на стоимость сена.

Вес тюков сена (малые квадратные, круглые и большие квадратные) значительно различается, и это необходимо учитывать.Когда сено покупается тюками, и вы не знаете, что тюки весят, вы могли бы потратить на сено намного больше, чем вы думать. Редко бывает наоборот. Большинство сенокосных аукционов продают сено тоннами. Если вы покупаете сено с фермы, вы можете попросить фермера продать вам сено тоннами и взвесьте груз сена в промышленных весах, или вы можете взвесить некоторые типичные тюки, а затем договориться о каждой тюке цена.

Закупка сена: в тюках (объем) против тонны (веса)

Цена за тюк

Вес тюка

Цена за тонну

10,00 долл. США

40

500 долларов США.00

9,00 долларов США

40

450,00 долл. США

8,00 долл. США

40

400,00 долл. США

$ 7,00

40

350 долларов США.00

6,00 долл. США

40

300,00 долл. США

5,50 долл. США

40

275,00 долл. США

5,00 долл. США

40

250 долларов США.00

4,50 долл. США

40

225,00

4,00 долл. США

40

200,00 долл. США

3,50 долл. США

40

175 долларов США.00

3,00 долл. США

40

150,00 долл. США

2,75 долл. США

40

137,50 долл. США

$ 2,50

40

125 долларов США.00

2,25 долл. США

40

112,50 долл. США

2,00 долл. США

40

100,00 долл. США

1,75 долл. США

40

87 долларов США.50

1,50 долл. США

40

75,00

1,25 долл. США

40

62,50 долл. США

1,00 долл. США

40

50 долларов США.00

То, что вы сами выращиваете сено, не означает, что оно бесплатное. Если вы производите собственное сено, затраты на овцеводство будут равняться «альтернативной» стоимости сена. Альтернативная стоимость - это стоимость ресурса для его следующей по величине альтернативы. В случае сена это обычно доход, который вы получили бы от сена, если бы продали его (за вычетом затрат на маркетинг).

Силос или сенаж (силос)

Силос (или силос) - это общий термин для кормов для скота, производимых путем контролируемой ферментации. из трав с высоким содержанием влаги.Силос можно изготавливать из кормов или зерна. посевы. Успешно скармливали овцам; однако особые необходимо обращать внимание на качество, так как заплесневелый силос может вызвать листериоз "кружащаяся болезнь". Листериоз - редкая причина абортов у овец. По сравнению с крупным рогатым скотом, овцы более подвержены негативному воздействию заплесневелого силоса. Важно, чтобы овцы потребляли силос, прежде чем он испортится. Вы должны выкладывать только то количество, которое они могут съесть за день.

Как и в случае свежего корма, высокопродуктивное животное часто не может потреблять достаточно силоса с высоким содержанием влаги для удовлетворения его пищевых потребностей. Силос обычно скармливается на крупных фермах из-за необходимости хранения и оборудование для автоматизированного кормления. Это может быть более экономичный источник корма, чем традиционные корма. Для малых и средних стад, мешки для силоса делают возможной загрузку силоса.

Baleage
Становится все более популярным кормить овец тюками.Балеаж - это «сено, завернутое во влажную пленку». Это корм с относительно высоким содержанием влаги, который прессуется рулонным пресс-подборщиком, затем запечатывается в полиэтиленовый пакет или оборачивается пластиком, чтобы не пропускать кислород. В то время как сухое сено содержит менее 20 процентов влаги, а силос обычно более 65 процентов, тюкование обычно силосуется при влажности от 40 до 60 процентов. Балеаж легче производить весной, когда количество осадков непредсказуемо.


C онцентраты (зерно)

Концентраты - это корма с высоким содержанием питательных веществ.Часто необходимо скармливать овец концентратами, чтобы обеспечить питательные вещества, которых не хватает в кормовом рационе. Это особенно верно в случае высокопродуктивных животных. Также бывают времена и ситуации, когда концентраты являются более экономичным источником питательных веществ, чем кормов. Ползучее кормление и прикорм ягнят увеличивает прибавку в весе и становится приемлемым на рынке.Экономика прикорма зависит от операции.

Подача энергии
Концентрированные корма бывают двух видов: углеродистые и белковые. Углеродистые концентраты или «энергетическое» сырье имеют высокое содержание общее количество усвояемых питательных веществ (TDN), но, как правило, с низким содержанием белка (8-11 процентов белка). Наиболее распространенными энергетическими кормами являются зерновые: кукуруза, ячмень, пшеница, овес, milo (зерно сорго) и рожь.Некоторые побочные продукты питания также обладают высоким содержанием энергии.

Обычно нет необходимости обрабатывать зерна (измельчение, растрескивание, валкование или обжим) для овец, за исключением ягнят младше шести недель возраста и отсутствия функционирующего рубца. Фактически, цельнозерновые диеты являются более здоровыми для рубца, поскольку требуют, чтобы животное самостоятельно измельчало корм. Цельнозерновые диеты с меньшей вероятностью вызывают расстройства пищеварения, такие как ацидоз.Целые, сырые (сырые) соевые бобы также можно скармливать овцам, но важно соблюдать правила кормления.

Зерно злаков является наиболее концентрированным источником энергии, но с высоким содержанием фосфора и низким содержанием кальция. Кормление диета с высоким содержанием фосфора и низким содержанием кальция может вызвать мочевой камни у баранов и особенно у овец. Недостаток кальция может привести к молоку лихорадка у беременных или кормящих овцематок.Важно понимать, что злаки - это источник энергии, а не полноценный корм.

Чрезмерное или внезапное потребление зерна (крахмала) может вызвать многочисленные проблемы с пищеварением и метаболизмом у овец и ягнят, включая энтеротоксемию (болезнь переедания), ацидоз (перегрузку зерна), вздутие живота и полиоэнцефаломаляцию. Рубцу всегда нужно время, чтобы приспособиться к диете с более высоким содержанием концентратов, поскольку для переваривания крахмала и сахара используются разные микробы, а не целлюлоза (клетчатка). Зерно всегда следует вводить и увеличивать постепенно.


Подача энергии

Корм ​​

Процент TDN

Цельные семена хлопчатника

91

Пшеничная крупа

90

Зерно кукурузы

89

Зерно пшеницы

89

Milo (зерно сорго)

89

Зерно ячменя

84

Кормовая кукурузная глютен

83

Кукуруза

82

Зерно ржи

81

Шелуха сои

77

Меласса

75

Пеллеты из свекольного жома

74

Зерно овса

74


П
корма ротейна
Белковые концентраты или «белковые корма» содержат высокий уровень белка (обычно более 20 процентов).Примеры включают соевый шрот, хлопковый шрот и Рыбное блюдо. В США соевый шрот является наиболее распространенной протеиновой добавкой и часто наиболее экономичной. Цельные семена хлопка - еще один распространенный источник белка для домашнего скота, особенно на юге. По закону мясо-костная мука из жвачных животных не может скармливать другим жвачным животным, включая овец. Рыбная мука ценится за высокий уровень байпасного белка. Жареные соевые бобы содержат больше байпасного белка, чем сырые бобы или бобовая мука.

Количество белка обычно важнее качества белка (содержание аминокислот) в рационе жвачных, потому что микробы в рубце производят собственный белок. Домашний скот делать не хранить лишний белок; он либо сжигается как энергия, либо удаляется (в виде азота) почками. Кормление протеином сверх требований NRC обычно не увеличивает продуктивность или качество туши.

Поскольку паразиты часто вызывают кровопотерю у овец и ягнят, выше уровни белка в рационе могут позволить животному расти усиленный иммунный ответ на паразитов, особенно кровососущих парикмахер полюс червь.Исследования показали, что добавление протеина (сверх требований NRC), особенно протеина обходного пути, может снизить количество фекальных яиц у околоплодных овец.

Мочевина

Мочевина не является белковой добавкой, но является источником небелковых веществ. азот (NPN), который бактерии рубца могут использовать для синтеза белка. NPN следует использоваться только в сочетании с высокоэнергетическими кормами, такими как кукуруза.Мочевина, которая на 45 процентов состоит из азота и имеет эквивалент сырого протеина. 281%, не должны обеспечивать более одной трети общего азот в рационе. Не следует кормить очень молодых ягнят. Его следует включать в тот же рацион, что и сырые соевые бобы.


Белковые корма

Корм ​​

Процент CP

Мочевина

281 *

Рыбная мука

62

Шрот соевый

48

Соевые бобы цельные

42

Шрот хлопковый

41

Шрот льняной

34

Коммерческая протеиновая добавка

36-40

Кормовая кукурузная глютен

26

Подстилка для птицы

26

Дистилляторные зерна

25

Пивные зерна

24

Цельные семена хлопчатника

21

Гранулы люцерны

17

Лижины

16-30

Коммерческие корма

Многие компании по производству кормов предлагают "полных" овец и / или корма для баранины.Это текстурированные (сладкие) или переработанные (гранулированные) кормовые продукты, имеющие сбалансирован для нужд овец определенного возраста или производственной категории. Полные корма нельзя смешивать с другие зерна, потому что это "выведет их из равновесия". Например, добавление кукурузы в полноценный корм изменит соотношение Ca: P и может привести к образованию мочевых камней у самцов ягнят. Это также снизит процентное содержание белка.

Гранулированный рацион имеет то преимущество, что животные не могут сортировать кормовые ингредиенты.Сортировка может быть проблемой, когда животные находятся на самоходных кормушках, и им разрешено есть все, что они хотят. Гранулированный диеты идеальны для самостоятельного кормления по свободному выбору. Полные фиды поставляются в мешках по 50 или 100 фунтов и обычно дороже, чем домашние концентрированные пайки. Для мелких производителей, неопытных пастухов и Члены 4-H, обычно рекомендуются коммерческие каналы.

Гранулированные добавки
Чтобы контролировать затраты на корма, производители могут самостоятельно составлять простые рационы. путем комбинирования различных кормовых ингредиентов, таких как кукуруза, соя еда и минералы.Также можно купить коммерческие гранулированные добавки. которые содержат витамины и минералы, а также высокий уровень белок (34-40%). Эти добавки можно легко комбинировать с цельнозерновые или побочные продукты питания для создания сбалансированного концентрата пайки.

Например, объединяя 4 фунта. кукурузы с 1 фунтом 36% белка гранула даст 16% -ный белковый рацион, включающий витамины и минералы, что делает его «полноценным» рационом.Этот рацион подойдет для кормления лактирующих овец или откорма кормушка для ягнят. Гранулы лучше смешиваются с цельным зерном, чем с соевой мукой и сыпучими минералами, которые могут упасть на дно желоба.


Побочные корма

Существует множество побочных продуктов, которые можно скармливать овцам и ягнята. Большинство побочных продуктов доступно в результате переработки. традиционный кормовой ингредиент для производства другого продукта.За Например, кукурузная глютеновая мука является побочным продуктом помола кукурузы. процесс. Шелуха сои - побочный продукт переработки сои. для масла и шрота.

Пшеничная крупа является побочным продуктом мукомольной промышленности. Мякоть свеклы - это растительное вещество, которое остается после сахара. добывается из нарезанной сахарной свеклы. Пивоваренное зерно - побочный продукт пивоваренной промышленности. Цитрусовые Мякоть - это высушенный остаток кожуры, мякоти и семян апельсинов, грейпфрут и другие цитрусовые.Овец также можно кормить отходами, такими как отбракованный лук и тыквы, и устаревшими (просроченными) продуктами питания для людей.

Корма из побочных продуктов могут быть экономичным источником питательных веществ для овец; но поскольку они изменчивы, их всегда следует тестировать, чтобы определить их питательную ценность. Некоторые корма для побочных продуктов содержат большое количество определенных минералов. Например, зерно дистиллятора обычно содержит много серы. Это необходимо учитывать при балансировке рационов.Высокое содержание влаги в некоторых побочных продуктах. корма могут ограничить потребление рациона, что приведет к бедности животных производительность. Высокое содержание воды также может способствовать образованию побочных продуктов. сложно транспортировать и хранить. Подача побочных продуктов часто включены в наименее затратные пайки или TMR (общие смешанные пайки).

Побочные продукты

Корм ​​

Процент CP

Процент TDN

Гранулы люцерны

20

61

Жом свекольный (сухой)

11

75

Мякоть цитрусовых (сухая)

7

79

Кормовая кукурузная глютен

22

80

Стебли кукурузы

5

59

Дистилляторное зерно (сухое)

29

90

Кукуруза

9

82

Отсев зерна

14

65

Келп (сухой)

7

32

Меласса (тростниковая, сухая)

9

74

Подстилка для птицы (сухая)

25

64

Шелуха сои

12

77

Пшеничная крупа

19

82

Цельные семена хлопчатника

23

95


Витамины и минералы

Выбрать правильную минеральную добавку для овец может быть очень непросто.Овцам необходимы макро- и микро (следовые) минералы, и вам необходимо знать, каких минералов недостаточно (или их избыток) в вашем районе и в ваших кормах. Минеральные добавки варьируются от простой белой соли до микроорганизмов. соль (ТМС) для завершения минеральных смесей, содержащих все макро и микро минералы, необходимые овцам.

В общем, ТМС, обогащенный селеном, - это все, что нужно весной и летом, когда пасутся овцы высокого качества пастбища, содержащие более 20 процентов клевера.Полный минерал смеси рекомендуются, когда овцы едят некачественные корма. Нет необходимости предлагать минералы овцам, которых кормят полноценными кормами или TMR.

Исследования однозначно показали, что добавки селена для беременных овцы через корм предпочтительнее инъекций селена в поздних беременность. Когда диеты с высоким содержанием зерна, определенные альтернативные корма или овцам скармливают силос, может потребоваться дополнительное добавление кальция в рацион.

Важнейшие минералы - кальций, фосфор, соль. (NaCl) и селен.


Источники кальция и фосфора

Источник

% Кальций

% Фосфор

Костная мука

24

12

Дикальцийфосфат

25

18.5

Известняк

38

0

Фосфат натрия

0

22

Мука из листьев люцерны

2,88

0.34

Сушеные водоросли

2,72

0,31

Минеральная смесь микроэлементов

14-18

8-10


За исключением соли, было научно доказано, что животные не могут определить правильный баланс и количество необходимых минералов когда кормят свободный выбор.Некоторые животные могут потреблять больше они не нуждаются, в то время как другие могут потреблять недостаточно (или вообще не потреблять), даже если они необходимы. Поэтому рекомендуется, чтобы минералы по возможности тщательно смешивать с рационом, чтобы правильные добавки. Однако, если это невозможно, минералы можно смешать с рассыпчатой ​​солью.

Предпочтительны гранулированные или «сыпучие» формы минералов. в блоки.Блоки жестко действуют на зубы, и их потребление может быть меньше оптимального. Производительность может быть лучше, если кормить сыпучими минералами. Кормушки для минералов должны быть наполнены свежими минералами, размещены в легко доступных местах и ​​защищены от непогоды. Спорадическое кормление минералами может вызвать у животных "переедание". Кокцидиостаты могут быть включены в минеральные смеси.

Овец нельзя кормить коммерческими кормами и минеральными смесями. которые были разработаны для другого домашнего скота, потому что эти продукты обычно содержат медь.В то время как овцы имеют диетические потребности в меди, они не переносят избыток меди. в их рационе. Избыток меди хранится в печени и может вызвать токсическую реакцию, в результате которой овца погибнет.

Питание медью сложное, оно связано с взаимодействием с другими минералами (антагонистами), включая молибден, серу и железо. Производители не должны предоставлять своим овцам дополнительную медь, если ее дефицит не был подтвержден лабораторными исследованиями.Минеральный статус животных можно определить, проанализировав их печень или почки.


Кормовые добавки

Кормовые добавки - это соединение, добавляемое в рацион с целью, отличной от для снабжения питательными веществами. Могут использоваться различные кормовые добавки. для улучшения здоровья овец и ягнят.

Антибиотики
В США окситетрациклин одобрен FDA для кормления овец для предотвращения абортов, вызванных хламидой и вибрионом ( Campylobacter spp.). Для этого производители должны получить письменный сценарий (называемый VFD) от своего ветеринара. Добавлять в корм ягнятам субтерапевтические антибиотики теперь запрещено.

Ионофоры
Лазалоцид (Боватек®) и Моненсин (Руменсин®) - это ионофоры, которые можно добавлять в минеральные смеси или полные рационы. Ионофоры улучшают использование корма и прирост крупного рогатого скота за счет изменения ферментация рубца.Они также являются кокцидиостатами. Убивают кокцидии, в первую очередь на стадии спорозоитов. Лазалоцид (Боватек®) обозначен как кокцидиостат для содержания овец в ограниченном количестве.

Руменсин® одобрен для использования у коз и крупного рогатого скота. Его применение у овец должно быть назначено ветеринаром. Следует соблюдать осторожность при добавлении Руменсина® в рацион, поскольку существует больший риск отравления. Декоквинат (Deccox®) также является кокцидиостатиком.Deccox® предотвращает появление кокцидий от роста. В отличие от Боватек® и Руменсин®, Deccox® - это хинолон. Это безопаснее использовать, чем ионофоры, но дороже. Боватек® и особенно Румензин® могут быть токсичными. лошадям.

Кормление овцематками Bovatec® или Deccox® перед окотом может помочь снизить уровень кокцидий в среде ягнения.Руменсин®, скармливаемый овцам на поздних сроках беременности, может помочь предотвратить аборты, вызванные токсоплазмозом. Другие потенциальные преимущества к ионофорам включают снижение случаев ацидоза и кормления много вздутия. Ионофоры также уменьшают поголовье скота. производство метана (Ч5) и выщелачивание азота.


Кормовые добавки прочие
Хлорид аммония часто добавляют в рацион ягненка для предотвращения мочевые камни (камни в почках).Хлорид аммония поможет для подкисления мочи. Его следует добавлять в рацион при ставка от 0,5 до 1,5 процента. Его также можно смешивать с жидкостью и использовать для лечения ягнят с ранними признаками мочевых камней.

Пробиотики - полная противоположность антибиотикам. Они живут организмы полезных бактерий. Пробиотики могут улучшить состояние животных производительность за счет сохранения здоровья домашнего скота и улучшения его пищеварение.Многие коммерческие корма содержат пробиотики. Заменители молока обычно содержат пробиотики.

Другие потенциальные кормовые добавки включают эфирные масла, дрожжи, буферы для рубца (например, бикарбонат натрия) и вещества, связывающие токсины (например, микотоксины). Как и в случае с пробиотиками, исследования о потенциальной пользе дрожжей и эфирных масел все еще не завершены.

Корма для овец и ягнят



<== ИНДЕКС ОВЕЦ 201
.

Кормление крупного рогатого скота побочными продуктами сахарной свеклы - Публикации

Регион долины Ред-Ривер в Миннесоте и Северной Дакоте, а также регионы Йеллоустон и Верхняя долина реки Миссури в Северной Дакоте и Монтане являются важными регионами-производителями сахарной свеклы. Фактически, Миннесота, Северная Дакота и Монтана занимали соответственно 1, 3 и 5 место по производству сахарной свеклы в 2014 году. Вместе эти три штата произвели более 52 процентов урожая сахарной свеклы в США в 2014 году. Перерабатывающие предприятия в этих регионах производят переработку. сахар из свеклы и производят большие объемы побочных продуктов, которые являются полезными ингредиентами кормов для производителей мясного скота.

Многие производители ищут альтернативные корма для включения в рационы мясного скота, но при этом удовлетворяют потребности животных в белке и энергии. Производители могут выбирать из множества вариантов альтернативных кормов; однако выбор этих кормов зависит от нескольких факторов, включая доступность и состав питательных веществ, а также характеристики хранения и обращения.

Одна из возможностей - включить в рацион побочные продукты сахарной свеклы. Побочные продукты свеклы скармливаются преимущественно в северо-восточной части Южной Дакоты, западной Миннесоте и восточной части Северной Дакоты, а также в западной части Северной Дакоты и восточной части Монтаны.Это связано с наличием и скоропортящимися влажными побочными продуктами.

Преобладающими побочными продуктами, подаваемыми в этом регионе, являются влажный свекольный жом и свекольные хвосты. Эти продукты имеют высокое содержание влаги (от 75 до 80 процентов), что ограничивает срок хранения и расстояние, на которое они могут экономично транспортироваться.

Сушеный жом и сушеный гранулированный жом также доступны производителям; эти высушенные продукты содержат около 10 процентов влаги. Кроме того, в результате переработки сахарной свеклы также доступны патока и обессахаренная патока.Цель этой публикации - описать доступные побочные продукты и дать рекомендации по кормлению для каждого из конкретных побочных продуктов.

Переработка сахарной свеклы

Для лучшего понимания питательных свойств побочных продуктов сахарной свеклы важно понимание процесса, который используется для извлечения сахара из сахарной свеклы. На перерабатывающем предприятии перед переработкой со свеклы удаляются посторонние вещества, мелкая свекла и листья. Этот материал известен как «хвосты сахарной свеклы», который также используется в качестве корма для скота.

Сахарная свекла нарезается длинными полосками, называемыми косетками. Косеты готовятся в горячей воде, чтобы удалить сахар. Этот процесс называется диффузией. В конце процесса диффузии горячая вода и сахарная смесь перерабатываются в насыпной сахар или сахар в мешках. Косетки подаются к прессу для целлюлозы, который выжимает из мякоти часть воды для облегчения транспортировки.

Целлюлоза, которая будет продаваться в виде сухих измельченных частиц или гранул, направляется в сушилку целлюлозы.Сушилка для пульпы сушит пульпу до влажности примерно 10 процентов. После сушки мякоть обычно гранулируется для облегчения хранения и транспортировки.

Меласса производится в процессе очистки. Объем производимой патоки варьируется, но обычно составляет от 4 до 5 процентов от веса сырой сахарной свеклы. Меласса отделяется от сока (содержащего сахар) посредством серии этапов центрифугирования. Меласса содержит от 40 до 50 процентов остаточного сахара.Мелассу обычно дополнительно очищают с помощью процесса, называемого молекулярной эксклюзионной хроматографией, для получения конденсированного побочного продукта сепаратора (CSB) или обессахаренной мелассы. Этот процесс удаляет часть остаточного сахара и концентрирует оставшиеся питательные вещества.

Содержание питательных веществ, описание побочных продуктов и рекомендации по хранению

Содержание питательных веществ в различных побочных продуктах сахарной свеклы показано в таблице 1 . Характеристики питательных веществ и рекомендации по кормлению для каждого побочного продукта обсуждаются ниже.

Таблица 1. Питательный состав различных побочных продуктов сахарной свеклы.
Адаптировано из AS1182, «Альтернативные каналы».

Сахарная свекла

Иногда переработчикам приходится утилизировать цельную сахарную свеклу из-за порчи или слишком большого урожая. Целую свеклу можно успешно скармливать скоту. В цельной свекле мало сырого протеина (6,8 процента), но много энергии (от 75 до 81 процента общего количества усвояемых питательных веществ, или TDN).По возможности перед кормлением следует измельчить свеклу целиком. Для измельчения свеклы производители могут использовать увеличенное время смешивания с помощью обычного смесителя. Кроме того, некоторые производители сообщают об успехе использования разбрасывателей навоза для разбрасывания цельной свеклы на стерне или стеблях и предоставления коровам доступа к свекле на поле. При кормлении цельной свеклой потенциальной проблемой может стать подавление. Цельную сахарную свеклу также можно подкармливать путем измельчения в измельчителе кормов или кормоуборочном комбайне, чтобы снизить риск удушья.Некоторые производители отметили успех, используя кормоуборочный комбайн для измельчения свеклы перед кормлением.

Цельную сахарную свеклу можно измельчать и силосовать как способ хранения. Как и в любом процессе силосования, следует применять хорошие принципы производства силоса. Эти принципы должны включать достижение надлежащего уровня влажности (обычно требуется влажность от 60 до 65 процентов). Поскольку сырая свекла содержит более высокий уровень влаги, чем это оптимально для силосования, для оптимального силосования необходимо добавление сухих ингредиентов.

В зависимости от класса скота, которому будет скармливаться силос, выбор сухих ингредиентов может включать измельченный корм, отсев зерна или другие побочные продукты. Сахар в свекле будет обеспечивать ферментируемый углевод, необходимый для успешного брожения. Куча должна быть упакована и закрыта, чтобы исключить доступ кислорода.

Свекольный жом

Свекольный жом может эффективно использоваться в качестве добавки для супоросных или лактирующих коров, в качестве ингредиента в фоновых рационах или в качестве замены грубых кормов в рационах для откорма.В жоме свеклы относительно мало сырого протеина (8 процентов), но относительно много TDN (72 процента).

Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что влажный свекловичный жом может составлять до 40 процентов рациона (сухое вещество или сухая масса) в базовые рационы (Таблица 2) . Однако уменьшение потребления сухого вещества произойдет при включении более 20 процентов рациона. В чистовых рационах влажный свекольный жом может использоваться в качестве грубого корма, имея энергетическую ценность выше, чем кукурузный силос (Таблица 3) .

Таблица 2. Влияние увеличения уровня прессованного свекольного жома и CSB в фоновых рационах на продуктивность телят-бычков (Bauer et al., 2007).

Таблица 3. Влияние увеличения количества прессованного свекольного жома и CSB в рационах откорма на продуктивность телят-бычков (Bauer et al., 2007).

В качестве частичной или полной замены грубых кормов он может быть включен в рационы откорма в количестве от 5 до 15 процентов рациона (на основе DM).Данные, собранные в NDSU, показывают, что прессованный свекольный жом имеет 94% энергетической ценности кукурузы в базовых диетах и ​​86% стоимости кукурузы в финишных диетах (Таблицы 2 и 3) . Когда влажный жом из свеклы скармливается в количестве 20 процентов от DM рациона, крупный рогатый скот будет потреблять от 30 до 35 фунтов влажного жома, что составляет менее 1 процента их массы тела в пересчете на DM.

Как и любой другой корм, рацион должен быть сбалансированным, чтобы удовлетворять потребности в белке и энергии для класса скота, которого кормят.Нет ограничений на количество свекольного жома, которое может быть включено в рацион мясных коров с точки зрения питания. Однако в большинстве практических приложений не более 50 процентов рациона (в пересчете на сухую массу) в виде свекольного жома будет скармливаться из-за снижения потребления, которое может происходить при высоких уровнях, а также из-за содержания влаги и объема рациона.

Свекольный жом выпускается в виде влажного (прессованные измельченные) или сухого побочного продукта (измельченные или гранулированные). Поскольку свекольный жом содержит большое количество перевариваемой клетчатки, он обычно не создает проблем с ацидозом у крупного рогатого скота, потребляющего свекольный жом.Экономичное расстояние, на которое может транспортироваться влажный свекловичный жом, ограничено содержанием влаги.

Сухой гранулированный жом следует хранить в бункерах или товарных сараях для защиты от влаги и грызунов. Влажную пульпу можно эффективно хранить в мешках для силоса, в траншейных или бункерных силосах. Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что влажный свекловичный жом может быть успешно силосован с множеством других кормов в качестве средства для облегчения хранения. Наилучшие результаты были получены при добавлении сухого свекольного жома или пшеничной крупы.Добавление хвостов сахарной свеклы или сухих кормов, таких как пшеничная крупа или кукуруза, улучшило качество силоса за счет добавления сбраживаемых углеводов. Оптимальное содержание влаги в силосе составляет около 65 процентов.

Ботвы свеклы

Достижения в технологии дефолиаторов ограничили применимость ботвы свеклы, так как ботва свеклы по существу мульчируется при удалении. Это вызывает трудности при сборе оставшихся пожнивных остатков в валок или при выпасе скота материалом.

Свекольные хвосты

Свекольные хвосты состоят из мелкой свеклы, битой или поврежденной свеклы, почвы и других посторонних материалов, не пригодных для производства сахара. Хвосты имеют высокое содержание влаги (от 75 до 85 процентов) и могут сильно различаться по содержанию питательных веществ.

При низком уровне загрязнения почвы и посторонних примесей свекольные хвосты имеют питательную ценность, аналогичную кукурузному силосу или немного превышающую ее по сухому веществу. Однако высокий уровень загрязнения почвы или посторонних материалов существенно снижает энергосодержание хвостов.Удушение может быть проблемой для свекольных хвостов. Из-за высокого содержания влаги транспортировка свекольных хвостов является серьезной статьей расходов. Производители должны тщательно оценить транспортные расходы перед покупкой этих побочных продуктов.

Некоторые производители успешно используют силосованные свекловичные хвосты в качестве хранилища. Хвосты следует смешивать с сухим кормом, чтобы достичь уровня влажности, ограничивающего потери сточных вод из кучи силоса. Это может быть достигнуто путем добавления измельченных кормов, отсева зерна или других побочных продуктов питания.

Меласса

Патока из свеклы используется в основном в качестве источника энергии (75 процентов TDN) в кормах для животных, но также включается в рационы для улучшения вкусовых качеств и уменьшения запыленности. Он также добавляется в промышленные корма в качестве связующего вещества для гранул и носителя для мочевины или других небелковых источников азота, витаминов и минералов. Пятнадцать процентов диеты - это максимальный рекомендуемый уровень. Патока из свеклы содержит относительно высокие уровни калия, серы, магния, натрия и хлорида по сравнению с зерновыми культурами.

Патока из свеклы должна храниться в хорошо изолированном отапливаемом резервуаре. При температуре выше 110 градусов его можно легко перекачивать с помощью насоса мощностью от 2,5 до 3 лошадиных сил и 3-дюймовой трубки.

Обессахаренная меласса (концентрированный побочный продукт сепаратора или CSB)

Обессахаренная меласса, или CSB, представляет собой мелассу, которая прошла дальнейшую очистку для удаления оставшегося сахара. В нем немного меньше энергии (67 процентов TDN) по сравнению с патокой, но больше белка (20 процентов сырого протеина или CP) и калия.Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что он увеличивает потребление в широком спектре диет, если скармливать от 5 до 15 процентов рациона.

Меласса и CSB - жидкие побочные продукты. Для обработки этих побочных продуктов требуются резервуары и соответствующее насосное оборудование. Дополнительная информация об обращении с жидкими побочными продуктами доступна на сайте www.ag.ndsu.edu/pubs/ansci/beef/as1272w.htm. CSB можно хранить в неизолированном резервуаре без дополнительного нагрева, необходимого для перекачивания. Размер насоса должен быть 2 лошадиных силы или больше, с минимальным размером трубки 2 дюйма.

Получение побочных продуктов сахарной свеклы

Обычно сахарную свеклу перерабатывают с ранней осени (сентябрь) до конца весны (май). Доступность свекловичного жома и других побочных продуктов снижается в летние месяцы, поскольку компании продают запасы, накопленные в течение сезона переработки. В этом регионе компания Midwest Agri Commodities (www.mwagri.com) является основным поставщиком побочных продуктов сахарной свеклы. Производители должны работать с товарными брокерами для заключения контрактов и обеспечения доступа к достаточному количеству побочных продуктов для зимнего сезона кормления.

Образцы пайков

В таблице 4 приведены примеры рационов для различных классов мясного скота. Эти примеры должны служить только в качестве общего руководства. Владельцы ранчо и операторы откормочных площадок должны работать со своим диетологом, чтобы определить соответствующие уровни для своего поголовья.

Производство сахарной свеклы производит широкий спектр полезных побочных продуктов для кормов для скота.

.

Как узнать, что свекла готова к сбору урожая?

Автор: Джозеф Масабни

Свекла - это культура прохладного времени года, которая хорошо растет при прохладных температурах весной и осенью. Они плохо себя чувствуют в жаркую погоду. Свекла хорошо подходит для больших или маленьких приусадебных участков, поскольку для нее требуется мало места. Их выращивают как для корней, которые обычно маринуют, так и для молодых ботинок, которые используются как зелень. Около 10 футов рядка на человека обеспечит достаточно свеклы для использования в свежем виде или для консервирования.

Выбор площадки

Свеклу можно сажать в полутени и лучше всего на глубоких, хорошо дренированных почвах. У свеклы глубокие корни, которые могут достигать глубины от 36 до 48 дюймов, поэтому не сажайте ее там, где корни деревьев будут конкурировать (рис. 1).

Рис. 1. Избегайте участков, где могут быть корни деревьев.

Подготовка почвы

Перед посадкой убедитесь, что в почве нет камней, мусора и больших палочек. Добавьте в почву мелкие кусочки растительного материала, например траву, листья и небольшие палочки, чтобы обогатить ее.Зачерпните почву на глубину от 8 до 10 дюймов (рис. 2). Убедитесь, что весь растительный материал засыпан почвой, чтобы он быстро разрушился.

Рисунок 2. Переверните почву на глубину от 8 до 10 дюймов. Используйте лопату или рототиллер.

Свекла лучше всего растет на песчаной почве весной и на более тяжелой - осенью, потому что песчаная почва нагревается быстрее, чем более тяжелая глинистая. Они плохо растут в плотной глине. В плохо дренированных областях сделайте гребни высотой от 4 до 6 дюймов, чтобы вода могла стекать (рис. 3). В почве должно быть достаточное количество органических веществ, чтобы предотвратить образование корок, потому что корки свеклы становятся жесткими.

Свекла также чувствительна к почвам, дефицитным по бору. Проведите испытание почвы или узнайте у местного агента по расширению содержания бора в вашем районе.

Рис. 3. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

Сорта

Свеклу выращивают как на корень, так и на верхушку. При правильном приготовлении для зелени можно использовать ботву любого сорта.

  • Кьоджа
  • Детройт Темно-красный
  • Кардиостимулятор II
  • Красный Эйс
  • Рубиновая королева

Посадка

Свеклу можно выращивать всю зиму во многих районах Южного Техаса.Дальше на север их следует сажать, как только почву можно будет обработать весной. Чтобы семена свеклы прорастали, температура почвы должна быть не ниже 40F.

Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 4). Каждое семя свеклы дает от 2 до 6 растений. Разместите семена в ряду на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Слегка засыпать семена рыхлой почвой и сбрызнуть водой. Используйте семена, обработанные фунгицидом, чтобы молодые растения не загнили. Растения должны вырасти через 7-14 дней.В жаркую погоду засыпьте семена песком или светлой мульчей.

Для непрерывной подачи свеклы сделайте несколько посадок с интервалом 3 недели.

Рис. 4. Сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня.

Удобрение

Рассыпьте 1 стакан полного удобрения, например, 10-20-10 на каждые 10 футов ряда. Если в садовой почве много глины, добавьте компост. Вмешайте удобрения на 4 дюйма в почву с помощью граблей и обработайте грядки, как показано на рисунке 2. Разбросайте по 1 столовой ложке удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4–6 дюймов в высоту.

Полив

Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно. Корневая система свеклы может достигать 36 дюймов и более при наличии достаточной влажности почвы.

Уход в сезон

Не допускайте попадания на свеклу сорняков, которые используют питательные вещества и влагу. Почешите почву рядом с растениями граблями или ручным инструментом, чтобы предотвратить образование корки. Не обрабатывайте почву глубиной более 1 дюйма, иначе корневая система может быть повреждена. Начинайте прореживание свеклы, как только она загустеет в ряду.Из молодых ботинок получается отличная зелень. После прореживания растения должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

Сбор урожая

Свекла должна быть готова к уборке через 7-8 недель после посадки.

Молодые нежные ботвы часто бывают мягкими, но зелень можно использовать до тех пор, пока они не станут крупными и сильными. Молодые растения можно приготовить с корнем и верхушкой вместе, или вы можете использовать только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.

Вытащите растения и отрежьте корень.Если нужно использовать ботву, вымойте ее и поместите в полиэтиленовые пакеты в холодильник на 1-2 дня. Корни хранятся в холодильнике в полиэтиленовых пакетах 1-2 недели.

Если свекла не используется, вытащите ее и поместите в компостную кучу или засыпьте ее в почву.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Sevin® - это синтетический инсектицид, а инсектициды на основе Bt и сера - это органические варианты. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Болезни свеклы наиболее тяжелы в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Обслуживает

Свеклу можно подавать свежей, консервировать без добавок или мариновать. Корнеплоды свеклы содержат небольшое количество витаминов и минералов, а зелень свеклы - отличный источник витамина А и кальция.

Гарвардская свекла - популярный кисло-сладкий гарнир к мясу и птице.

Скачать версию для печати: Свекла

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт remolacha

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90