Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Обработка свеклы от болезней


Профилактика и защита от А до Я столовой свеклы. Практическо...

Церкоспороз, мучнистая роса, корнеед, фомоз, пероноспороз – известные болезни свеклы.

А еще свекла может стать лакомством для более 100 видов насекомых, из которых более десятка - наиболее опасные, и с ними, почти ежегодно, необходимо вести борьбу.   Именно поэтому, для получения хороших урожаев нужен тщательный фитосанитарный мониторинг посевов и близлежащих территорий.

Если вы читаете данный матеиал, вам может быть интересно:

 


Особое внимание при выращивании столовой свеклы должно быть обращено на агротехнические и организационно хозяйственные мероприятия:

 

  • Соблюдение севооборотов. Возврат на то же поле не ранее чем через 4-5 лет. Лучшие предшественники -пар, озимые и яровые зерновые культуры, а также огурец, лук, томаты.

  • Внесение расчетных норм удобрений, согласно результатам анализа почвы.

  • Своевременное лущение стерни осенью, с последующей глубокой вспашкой. Весной - раннее закрытие влаги и предпосевная обработка почвы, обеспечивающая мелко комковатое состояние почвы.

  • Посев в ранние сроки, с оптимальной глубиной заделки семян (на легких почвах-4-5 см, на тяжелых-2-3 см) для получения ранней продукции. Для закладки корнеплодов на хранение свеклу сеют в первой декаде июля.

  • С момента появления всходов проводят междурядные культивации: первая - культиватор УСМК-4,2 оборудованный лапами-бритвами на глубину 3-4 см; вторая - в фазе 4-5 настоящих листьев на глубину 6-8 см; последующие - долотообразными рабочими органами, постепенно увеличивая глубину на 2-3 см (до 14-15 см).

 

Для получения высоких и стабильных урожаев столовой свеклы проводят орошение. Полив начинать сразу после посева для создания оптимальных условий прорастающим  семенам, и поддерживать влажность почвы в период от всходов до начала формирования корнеплодов на уровне 75-80% в слое почвы 0-40 см, и не ниже 60-70% в слое почвы 0-60 см в период формирования и роста корнеплодов. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают.


Основные болезни свеклы


Церкоспороз свеклы

Возбудитель - Cercospora beticola. Болезнь проявляется на вполне развитых листьях в виде округлых светло - бурых с красной каймой пятен 2-3 мм в диаметре. В процессе старения пятна разрастаются до 0,5-1 см, их края просветляются, становятся неясными. Часто центр старых пятен перфорируется. При сильной степени поражения листья желтеют, а при  значительном поражении - отмирают. Нормальный рост корнеплодов задерживается. На листьях среднего яруса устанавливается типичная пятнистость, а молодые листья почти не заражаются. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется бархатистый налет, а на черешках листьев продолговатые, слегка вдавленные пятна.

Церкоспороз свеклы

В природных условиях в течении осенне- зимнего периода сохраняется в пораженных остатках растений, остающихся на поверхности или в верхнем (до 10 см) слое почвы, мицелий и конидии присыпанные толстым слоем почвы погибают.
Заражение происходит путем проникновения инфекционных гиф в ткани растений через устьица, обычно в утренние часы. Инкубационный период болезни зависит от температуры. Летом он длится 7-14 дней, а осенью 30-40 дней. Оптимальная температура для развития болезни 25-28С°, относительная влажность воздуха 90% и наличие капельной влаги на листьях.

Мучнистая роса

Возбудитель -Erysiphe communis.                                    
Первый признак болезни - появление с верхней стороны листа белой нежной паутины, которая, быстро разрастаясь, образует белый сплошной налет. Позже налет уплотняется и пораженные органы растений приобретают вид как бы присыпанных мукой. При встряхивании растений налет пылит, во второй половине лета на налёте образуются сначала бурые, а позднее - черные точки (клейстотеции). Пораженные листья желтеют.
Сильное развитие мучнистой росы наблюдается в сухую погоду, когда температура воздуха достигает 20-30оС. При частом выпадении дождей грибница патогена растет медленно и спороношение затрудняется.
При поражении 10% поверхности листа требуется обработка фунгицидами.
Корнеед свеклы
Возбудители: грибы Aphanomyces sp., Pyhium sp.; бактерии – Pectobacterium sp., Pseudomonas sp..
Поражаются обычно молодые проростки и всходы, в период от прорастания семян до образования второй пары настоящих листьев, когда заканчивается линька корней. У проростков загнива.т корешок и семядольное колено, иногда черешки семядолей и листьев. Сначала  это происходит в нижней части корня в виде стекловидных или бурых пятнышек, иногда в виде бурой полоски, а позже  распространяется и на верхнюю часть корня. На подсемядольном колене  образуется кольцевидный перехват из почерневших загнивших тканей, при более сильном развитии болезни корень загнивает по всей длине. Пораженные растения плохо развиваются и, зачастую, вянут и гибнут.
Корнеед – комплексное заболевание. Причиной его могут быть неблагоприятные для развития всходов условия, поражение ростков микроорганизмами, а так же - образование на поверхности почвы корки, резкие колебания температуры в сочетании с холодной и влажной погодой.

 

Фомоз свеклы

Возбудитель: Phoma betae. Заболевание встречается на всех органах растений в течении всего вегетационного периода.  На стареющих листьях фомоз вызывает появление округлых разрастающихся, бледно–бурых пятен. На корнеплодах патоген вызывает мокрую или сухую гнили, в зависимости от условий окружающей среды.

Фомоз свеклы

Очень часто развитие гнили начинается в результате дефицита  бора. Патоген сохраняется в пораженных растительных остатках.
Гриб – паразит, поэтому чаще поражает нижние стареющие листья. Заболевание значительно распространяется  в прохладную и влажную погоду, на щелочных почвах  и при недостатке бора. В дальнейшем при засухе растения теряют тургор, что также благоприятно влияет на развитие болезни.

 

Пероноспороз

Возбудитель: Peronospora schachtii. Признаки болезни проявляются на всех надземных органах растений.  На молодых растениях семядоли становятся хлоротичными, изогнутыми, слегка утолщенными и покрытыми с нижней стороны плотным серо – фиолетовым налетом гриба. Позже заражается центральные листья розетки. Они скручиваются краями вверх, утолщаются, становятся хрупкими и усыхают. На листьях виден серый налет.
Патоген  зимует в виде ооспор в пораженных растительных остатках. Массовое распространение болезни во время вегетации происходит конидиями. Оптимальная  температура для заражения конидиями 8оС, при 20оС развитие сдерживается. Наиболее интенсивно болезнь развивается на молодых растениях при температуре 16оС и влажности свыше 70%.


Меры борьбы с болезнями свеклы

Для защиты столовой свеклы от болезней, в Российской федерации разрешены следующие фунгициды:

  • ТМТД, ВСК (400г\л) д.в. -тирам.

Применяется для протравливания семян за 2-15 дней до посева. Расход рабочей жидкости -15 л/т семян. Борется с такими болезнями, как корнеед, фомоз, пероноспороз, церкоспороз. Норма расхода препарата 8-12 кг на 1 т семян.

  • Бордосская смесь, ВРК (960+900 г/кг).

Применяется для борьбы с церкоспорозом (опрыскивание в период вегетации 1%-м рабочим раствором). Норма расхода препарата 6-8 кг/га.
Расход рабочей жидкости-600 л/га.

  • Раис, КЭ (150 + 150 г/л)

Применяется для борьбы с церкоспорозом и мучнистой росой (опрыскивание в период вегетации: первое - при появлении первых признаков одной из болезней, второе -при необходимости через 10-15 дней). Норма расхода препарата – 0,3 л/га. Норма расхода рабочей жидкости 200-400 л\га. Последняя обработка должна проводиться не позже чем, за 20 дней до уборки урожая.


Специализированные вредители

Обыкновенная свекловичная блоха (Chaetocnema concin)

Небольшие жуки 2-2,4 мм, тело овальное, тёмно- бронзовое с тёмными ногами и усиками. Задние ноги - прыгательные. Личинка длиной до 3,5 мм.
Встречается повсеместно, повреждает сахарную, столовую и кормовую свёклу. Зимует только в фазе жука. Основные места зимовки - растительная подстилка из листьев и отмершей травы. Весной (на юге уже в марте) при температуре воздуха 6-80 С жуки появляются на поверхности почвы. При повышении температуры воздуха в дневные часы до 14 -160С они начинают питаться.

При благоприятных условиях одна самка может отложить в несколько приёмов около 200-240 яиц. Яйца откладываются по одному в почву, на глубину около 1 см. Во время яйцекладки самки часто забираются в землю, что создает впечатление значительного сокращения численности жуков на поле.

Для развития яиц необходима контактная влага. В сухой почве на 2-й-3-й день яйца засыхают. Эмбриональное развитие яиц при температуре выше 200 С заканчивается за 10-14 дней. Отрождение личинок наблюдается во второй половине апреля. Личинки избегают контактной влаги и страдают от избытка её. Личинки очень подвижны, они легко передвигаются в почве, где питаются корнями сорняков из семейства Гречишных. Развитие личинки продолжается до 42 дней. В июне начинается их окукливание в почве на глубине 10-20 см.

Стадия куколки продолжается 10-18 дней. Сформировавшиеся молодые жуки в начале августа выходят на поверхность почвы.
Свёкле жуки вредят с момента появления всходов до 2-3 пар настоящих листочков. Особенно опасны повреждения в фазу вилочки, когда семядольные листочки мелкие. Нередко повреждается центральная точка роста, что ведёт к гибели всего растения. При холодной и влажной весне блошки бывают малоактивными и вредоносность их в этом случае снижается. Ранняя, сухая и тёплая весна, вызывает раннее пробуждение и высокую активность жуков. Наиболее сильно жуки вредят в сухую и солнечную погоду.

 

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Жук длиной 6-7 мм, сверху ржаво-коричневый, с чёрными крапинками, снизу чёрный. Края передней спинки и надкрылья сильно распластаны и значительно превосходят ширину тела. Личинка до 8 мм в длину, жёлто- или светло-зеленая с рыжеватой головой. Повреждает свёклу, может развиваться на мари белой и лебеде.

Выходит из мест зимовки в конце марта – начале апреля. При повышении температуры воздуха в днем до 16-180С и выше, жуки летают. Они питаются сорняками из семейства маревых. При появлении всходов свёклы жуки концентрируются на этих полях, где питаются 1-2 недели.

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Яйца часто начинают откладывать на сорняки – марь и лебеду, как правило, на верхнюю и нижнюю сторону листьев по 8–20 яиц. Каждую кладку яиц самка заливает быстро затвердевающей слизью, образующей желтоватую, блестящую, полупрозрачную плёнку. Плодовитость - до 200 яиц. Яйцекладка продолжается 2-3 недели. Эмбриональное развитие - 3-7 дней. Отрождающиеся личинки выгрызают на листьях отверстия неправильной формы. Развитие личинки продолжается 3-4 недели. Закончив развитие, личинка окукливается на листьях, прикрепляясь к листу задним концом тела. Фаза куколки длится 8-12 дней.


Жуки первого поколения появляются в конце июля, после двухнедельного дополнительного питания на свёкле и здесь же откладывают яйца. Отродившиеся личинки второго поколения питаются свеклой, заканчивают развитие в конце августа и окукливаются. Имаго второго поколения появляются в сентябре и после непродолжительного (10-12 дней) питания на свёкле мигрируют в места зимовки. Таким образом, за сезон развивается два поколения свекловичной щитоноски.


Серый свекловичный долгоносик (Taymecus palliatus)

Жук длиной 8,5-12 мм, чёрный, сверху покрыт густым буровато-серым пушком. Надкрылья шире грудного щитка, с резко выступающими плечевыми бугорками. Крылья недоразвиты и жуки не летают.
Личинка до 12 мм в длину, почти цилиндрическая, безногая. Зимуют в почве неполовозрелые жуки и разновозрастные личинки двух смежных поколений на глубине 20-50 см.

Жук из почвы начинают выходить в конце апреля, а чаще - в начале мая. Питаются осотом, крапивой, вьюнком и другими сорняками, а позже – всходами сахарной, кормовой или столовой свёклы, подсолнечника, кукурузы, отрастающими люцерной, эспарцетом и другими культурами. Они перегрызают всходы растений так, что от них остаются только одни пеньки, объедают семядоли и края листьев.

Жуки живут до 2 и более месяцев, наиболее активны в солнечные и тёплые часы дня. Откладывают яйца со второй половины мая и до середины июня - в поверхностном слое почвы группами (по 20-25) в непосредственной близости от кормовых растений. Средняя плодовитость 300-350 яиц. Личинки отрождаются через 18-22 дня. Развитие личинки продолжается два вегетационных сезона. На зимовку личинки первого года жизни уходят в почву - до 1 м и глубже. Одна генерация вредителя развивается 2 года.

 

Свекловичная муха (Pegomyia betae)

Муха пепельно-серая, 6-8 мм длиной. Брюшко полуцилиндрическое, по бокам красноватое, сверху с тёмной продольной полосой, у самцов оно узкое, подогнутое вниз, у самки более широкое. Ноги жёлтые, лапки чёрные, крылья бледно- жёлтые. Личинка, длиной 7-8 мм, мясистая, безногая, желтовато-белая с многочисленными морщинками, без обособленной головы.

Весной мухи вылетают в первой декаде апреля. Им требуется дополнительное питание на цветках различных растений. К их гибели приводят ливневые осадки и отсутствие цветущей растительности. Начало откладки яиц часто совпадает с появлением у свёклы 2-3 пар настоящих листьев. Яйца откладываются, в основном, на нижнюю поверхность листьев.

Плодовитость одной самки - 40-100 яиц. Эмбриональное развитие от 2 до 14 дней. Отрождение личинок обычно происходит вечером или ночью, и они тотчас внедряются в мякоть листа и питаются паренхимой. Через кутикулу листа можно заметить темные пятна – экскременты личинки и саму личинку. Поврежденный лист увядает, желтеет и засыхает, а закончившие развитие личинки по черешку, переходят в другой лист, иногда при этом повреждают точку роста, что приводит к гибели всего растения.

Личинка развивается около 3-х недель. Закончив развитие личинки, окукливаются в минах или падают на землю и окукливаются в почве. Через 14-18 дней вылетают мухи второго поколения. Развитие вредителя, в зависимости от погодных условий, проходит за 35-50 дней. Вред на посевах свеклы наносит как первое, так и второе поколение свекловичной мухи.

Наиболее вредоносна первая генерация. Массовое размножение свекловичной мухи бывает в годы с теплой и умеренно влажной весной, если предшествовавшее лето было благоприятным для развития вредителя и наблюдалось увеличение его численности. Высокая температура и низкая относительная влажность воздуха в весенне-летний период, наоборот, вызывают гибель отложенных яиц и снижение численности мухи.
Здесь представлен далеко не полный перечень вредителей столовой свеклы, которые могут снизить урожайность и качество корнеплодов. Для этого требуется постоянный мониторинг их численности и вредоносности, чтобы принять меры по защите посевов.


Меры борьбы с вредителями столовой свеклы:


Агрохимикаты,  разрешенные  для применения на территории Российской Федерации в 2017 году на посевах столовой свеклы:

  • Фенаксин плюс, Г (50 г/кг). Расход 1 кг/100 м2. Вносят в почву на глубину 2-5 см от почвенных вредителей.
  • Гром, Г (30 г/кг). Расход 300 г/100 м2. Вносят в почву на глубину 3-5 см от почвенных вредителей.

Борьба с сорняками свеклы столовой


Начинать мероприятия по борьбе с сорняками надо на полях предшествующей культуры глифосат содержащими препаратами.


При этом злостные многолетние (свинорой, вьюнок полевой, бодяк полевой и другие корнеотпрысковые ) сорняки, должны быть хорошо развиты, иметь высоту 10-20 см.

  • Торнадо, ВР (360 г/л глифосата к-ты) д.в. – глифосат

Норма расхода – 6-8 л/га. Расход рабочей жидкости – 100-200 л/га. Опрыскивание - в конце лета или осенью при температуре не ниже + 10оС.
Весной для защиты посевов от однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков разрешено опрыскивание почвы (до посева или до всходов) культуры почвенным гербицидом Дуал  Голд, КЭ (960 г/л.). Норма расхода -  1,3-2 л/га. Расход рабочей жидкости  200-400 л/га.

Эффективность почвенных гербицидов может быть снижена из-за высокого содержания гумуса в почве, высокой температуры воздуха и почвы (почвенная засуха).
Послевсходовые двух компонентные гербициды:

  • Бицепс 22, кэ (100+100 г/л,
  • Бетанал 22, кэ (160+160 г\л).

Норма расхода препарата – 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-250 л/га.


Трёх компонентные гербициды:

  • Бетан Трио, КЭ (112+91+71 г/л)
  • Бетанал Прогресс ОФ, КЭ (112+91+71)
  • Бетанал Эксперт ОФ, КЭ (112+91+71)

Норма расхода - 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200 л/га.

Опрыскивают в стадии семядолей у сорняков, по первой, второй и третей волне отрастающих сорняков, так как именно в это время они наиболее чувствительны к воздействию гербицидов. Если упустить оптимальные сроки, эффект будет снижен, поскольку при появлении двух настоящих листьев устойчивость сорняков к гербицидам увеличивается. Когда же сорняки достигают фазы четырёх и более листьев, опрыскивание теряет всякий смысл.


Противозлаковые  гербициды:

  • Тарга супер, КЭ (51,6 г/л).

Норма расхода  1-2 л/га -при опрыскивании однолетних злаковых сорняков в фазе 2-4 листьев. Если на поле присутствуют многолетние злаковые, в том числе пырей ползучий, норму расхода увеличивают до 2-3 л/га. Опрыскивают при высоте многолетних сорняков 10-15 см. Расход рабочего раствора 200-300 л/га.

  • Фуроре ультра, ЭМВ (110 г/л).

Норма расхода - 0,5 – 0,75 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-300 л/га.
Применяется против однолетних злаковых (овсюга, щетинника, проса куриного) сорняков. Опрыскивают по вегетирующим сорнякам, начиная с фазы 2 листьев до конца кущения. При необходимости допускается смешивание, послевсходовых гербицидов  бетанального типа и противозлаковых гербицидов. Опрыскивают при температуре 12-22С,  но не выше 25С.


Вячеслав Стекольников, агроном ООО «Гавриш-Дон»


Данный материал адаптирован для размещения в интернете. Его содержимое может незначительно отличаться от печатного источника. Научные и иные данные, способы и методы, содержащиеся в материале, не изменены.

фото, описание и лечение, чем обработать, народные средства

Для получения хорошего урожая свекле необходимо обеспечить полноценный уход. Для этого важно знать описание и лечение основных болезней свеклы, какие вредители угрожают ей на грядке. Бороться с ними можно народными средствами, химическими и биологическими препаратами.

Основные заболевания

Соблюдение агротехнических мероприятий обезопасит посадки от различных инфекций, но бывают исключения. Независимо от разновидности – столовая, кормовая или сахарная свекла – болезни зачастую одинаковые. Грибковые и бактериальные инфекции вызывают заболевания:

  • гнили – кагатная, серая, белая, красная, фузариозная, хвостовая;
  • мучнистая роса;
  • парша обыкновенная;
  • ржавчина;
  • пероноспороз;
  • фомоз;
  • черная ножка;
  • бактериальный рак.

При заражении вирусом могут развиться ризомания, мозаика, желтуха. Причиной некоторых поражений свеклы является нехватка или избыток микронутриентов в почве. Создание неблагоприятных условий выращивания приводит к загниванию корешков, снижению урожайности.

Кагатная гниль

Так называется группа заболеваний сахарной свеклы, вызываемых грибками и бактериями. Общим является то, что первые симптомы проявляются в период хранения корнеплодов, хотя заражение происходит еще при вегетации. Проявления болезни зависят от микроорганизмов, вызвавших недуг, меры борьбы с ними сводятся к соблюдению агротехники посадки и выращивания, обеззараживании семенного материала и почвы. Пораженные экземпляры подлежат удалению, поскольку становятся непригодны к употреблению в пищу и переработке. Симптомы заражения зависят от возбудителя, проявляются в виде плесени различных оттенков, сухой и влажной гнили. Больные корнеплоды опасны для здоровых.

Кагатная гниль поражает поврежденные свекольные головки даже через маленькие царапинки. Особенно ей подвержены подмороженные, подвявшие экземпляры. Способствуют развитию заболевания условия высокой или низкой температуры, влажности. Чтобы избежать заражения, необходимо:

  • своевременно бороться с вредителями;
  • соблюдать агротехнику посадки и выращивания;
  • закладывать на хранение только целые, здоровые корнеплоды;
  • создать оптимальные условия в помещении;
  • предпринять профилактические меры защиты.

Мучнистая роса

Заболевание грибковой природы, проявляющееся на первом этапе небольшими белыми пятнышками на верхней стороне листьев. Постепенно пятна становятся больше по размеру, занимают сначала лист, затем всю надземную часть. Создается впечатление, что растение полито раствором извести. При близком рассмотрении заметен мицелий гриба, похожий на паутинку или тонкий слой ваты. Со временем налет становится плотным, порошащим.

Болезнь сильно подавляет растение, но не сразу приводит к гибели, поскольку возбудитель существует за его счет. Свекла тратит много сил, питательных веществ на формирование, развитие корнеплода, поэтому не справляется с инфекцией и гибнет. Мучнистая роса быстро распространяется в сухую жаркую погоду. Повышенные температура и влажность ослабляют растения, снижают их устойчивость к заболеванию. Меры борьбы профилактические – агротехника, севооборот, обработка семян перед посадкой. Зараженные экземпляры подлежат удалению с грядок и уничтожению. На ранней стадии болезни может помочь обработка фунгицидом, им же опрыскиваются все здоровые растения для профилактики.

Из препаратов используются Квадрис, Топаз, Байлетон, Фундазим, Дитан М-45, Фундазол.

Парша обыкновенная

На любой части свекольной головки могут появиться темновато-бурые корки толщиной 2-3 мм с трещинками. Сильное заражение обыкновенной паршой проявляется образованием твердых пробковых наростов. Бактериальные и грибковые инфекции в глубоких трещинах вызывают развитие гнили.

Заболевание характерно для свеклы, культивируемой на тяжелых почвах со щелочной средой (pH 7-8). Грибы не способны разлагать клетчатку, поэтому внутрь корнеплодов не проникают.

Благоприятным для инфекции является уплотнение грунта после обильного полива или сильного дождя в условиях повышенной температуры.

Парша обыкновенная приводит к замедлению роста головок свеклы, уменьшению их массы до 2 раз, сахаристости на 1-3%. Профилактика заболевания заключается в соблюдении севооборота, предпосевной подготовке почвы (следует убирать все растительные остатки, при необходимости повысить кислотность внесением серной или ортофосфорной кислоты). Нельзя допускать избыточного количества подкормок, особенно органическими удобрениями. При первых признаках необходимо опрыскать кустики бордоской смесью, оксихлоридом меди, картоцидом или другими препаратами.

Ржавчина

Вызывается грибковой инфекцией, может проявиться уже весной темными точечками на верхней стороне листьев и оранжевыми подушечками на нижней. Летом образования бурого окраса, пылят. Именно в летнюю стадию происходит массовое заражение посадок. Ржавчина вызывает отмирание надземной части свеклы, снижение урожайности и содержания сахара в клубнях.

Все очаги инфекции необходимо сжигать, остатки растений тщательно убирать после сбора урожая. Экземпляры, на которых появились первые признаки, сразу удалять с грядок. На ранней стадии может помочь внесение удобрений с калием и фосфором. Из препаратов используются Альто супер 330, Абакус, Амистар экстра 280.

Ризомания

Возбудитель – вирус, переносимый грибками Polymyxa betae. Проявляется заражение на стадии образования 4-6 настоящих листочков. Их окраска становится светло-зеленой, желтоватой. Во второй половине выращивания свеклы становится заметно изменение цвета сосудов листьев на буроватый оттенок, потом в этих местах развивается некроз. Симптомы могут отсутствовать, тогда болезнь определяется по карликовости, бородатости головок. На срезе корнеплода заметно побурение сосудов.

Не допустить заражение посадок позволят своевременная прополка, удаление растительных остатков после сбора урожая, уничтожение инфицированных экземпляров. Пестициды бессильны против инфекции. Соблюдение севооборота также не эффективно, поскольку возбудитель сохраняется в почве до 10 лет. Существуют сорта, устойчивые к ризомании, в большинстве случаев это гибриды.

Пероноспороз

Симптомы – побледнение листьев, закручивание их краешков вниз, утолщение, хрупкость. На нижней части листа появляется налет серовато-фиолетового цвета, в результате он чернеет, отмирает. Ложная мучнистая роса, или пероноспороз, поражает цветоносы и семенные коробочки. Они деформируются, плохо развиваются, гибнут.

Возбудитель – грибковая инфекция. Благоприятные условия для развития – прохладная (+16°C) погода с повышенной влажностью (70%). Начинается болезнь обычно в мае – июне. Вторая вспышка приходится на осень. Предотвратить пероноспороз свеклы поможет предпосевная подготовка почвы, уничтожение зараженных экземпляров, выращивание устойчивых сортов. Семена перед посадкой нужно обработать препаратом Апрон XL 350. Фунгициды, используемые в период вегетации, – Амистар Экстра, Акробат МЦ.

Читайте также

Фомоз

Зональная пятнистость появляется на нижних листочках в виде больших желтых или светло-бурых пятнышек некроза с выраженными концентрическими кругами. Постепенно они увеличиваются, сливаются, позже появляются маленькие черные точечки. В дальнейшем бурые пятнышки проявляются на черешках, цветоносах, стеблях, цветочках. На головках свеклы пятна вдавленные, темного окраса, заметна граница здоровой и пораженной ткани.

Фомоз свеклы провоцируют нехватка бора, нарушение севооборота, неправильная предпосевная подготовка почвы. При появлении симптомов заражения требуется подкормка борсодержащими удобрениями. Из фунгицидов используются Беназол, Титул, ЗИМ 500.

Черная ножка

Корнеед свеклы вызывается грибковой инфекцией при неблагоприятных условиях выращивания. Провоцирующие факторы – переувлажнение, прохладная погода, загущенность посадок. Болезнь проявляется почернением, загниванием корневой шейки. Стебель тоже чернеет, истончается, могут пожелтеть нижние листья. В результате саженец надламывается, гибнет.

После образования 2-3 настоящих листочков растения приобретают устойчивость к инфекции, но возбудитель остается в почве. Для борьбы применяются препараты Фентиурам, ТМТД, коллоидную серу, Фитоспорин, Бактофит, Фундазол. Из народных методов распространены опыливание растений и поверхности грунта золой или сажей, полив раствором пищевой соды, посыпание земли порошком яичной скорлупы.

Серая гниль

Проявляется расплывчатыми буроватыми пятнами на клубнях, черешках и листочках с дымчато-серой грибницей со спорами. Пораженные участки буреют, засыхают, растрескиваются. Молодые саженцы полностью сгнивают. Перед закладкой на хранение корнеплоды необходимо тщательно осматривать, даже небольшое пятнышко приведет к порче овоща и заражению соседних головок. Перед длительным хранением свеклу нужно хорошо просушивать.

Белая гниль

Заболевание инфекционной природы. Корнеплод размягчается, становится мокрым. На поверхности появляется грибница, похожая на белую вату, с последующим образованием черных склероций. Свекла гниет, в пищу непригодна. Благоприятные факторы – повышенные температура и влажность окружающей среды.

Поврежденные экземпляры необходимо сразу удалять, поскольку могут заразить остальные корнеплоды.

Красная гниль

Заражение ризоктониозом происходит в период вегетации. Загнивание начинается от хвостика или боковых корешков. На кожице свекольных головок появляется много маленьких красно-фиолетовых пятнышек и образований. При повышенной влажности почвы корнеплод покрывается красновато-фиолетовым бархатистым войлоком. Провоцирующие факторы – тяжелый грунт, переувлажнение, высокая температура. Бороться с красной гнилью помогают соблюдение севооборота, прополка, исключение условий повышенной влажности при выращивании свеклы.

Cерая гниль
Красная гниль
Белая гниль

Фузариозная гниль

Сначала желтеют старые листочки, затем более молодые, возможно одностороннее увядание и пожелтение. Черешки внизу чернеют, начинают гнить. Боковые корешки отмирают, на их месте вырастает много новых. Корневая система загнивает, сосудистые пучки чернеют, на срезе заметны побуревшие и отмершие сосудики, продольные полости с розовато-белой грибницей. Сухая гниль может привести к гибели всего растения или загниванию только корнеплода. Химических способов лечения не существует.

Профилактика фузариоза:

  • устойчивые к болезни сорта;
  • соблюдение севооборота;
  • удаление растительных остатков;
  • применение биопрепарата Биокомпозит-коррект для обработки семенного материала и во время выращивания.

Хвостовая гниль

Гоммоз сахарной свеклы начинается с хвостика, поднимается к головке, поражая ее полностью. Сначала нижние листочки, потом верхние приобретают хлоротический окрас, вянут, отмирают. Корнеплод сгнивает, растение погибает. Возбудителями являются несколько микроорганизмов и грибов. Сгнившие ткани становятся слизистыми, пенящимися, светло-желтого оттенка. Характерен бражный запах.

Провоцирующие факторы:

  • тяжелая почва;
  • переувлажнение;
  • корка на поверхности земли;
  • высокая температура;
  • избыток азотсодержащих добавок;
  • поражение вредителями;
  • механические повреждения орудиями труда.

Лечением является создание благоприятных условий выращивания, выполнение агротехнических мероприятий в полной мере, осторожность с внесением подкормок, уничтожение вредителей. Перед закладкой на хранение свеклу нужно тщательно перебирать, отбраковывая поврежденные и зараженные экземпляры.

Мозаика

Проявляется светлыми пятнами различной формы и размера на листочках, поверхность поврежденной ткани морщинистая. Вирус поражает все виды свеклы, переносится вредителями – тлей, клопами, цикадами. Заболевание снижает сахаристость и урожайность. Меры борьбы – прополка, равномерные посадки, территориальное разделение свеклы для получения семян и товарных корнеплодов, уничтожение вредителей. Для получения семенного материала нужно использовать только здоровые клубни.

Бактериальный рак

Зобоватость проявляется в виде наростов на шейке или нижней части корня. Опухоль с неровной поверхностью, покрыта пробковой тканью, внутри светлая, твердая. Корнеплод часто не успевает развиться. Провоцирует заражение бактериальной инфекцией щелочная земля. Недопустимо подкармливать свеклу свежим навозом.

Для профилактики применяется заделка бобовых в почву как сидератов.

Желтуха

Пожелтение начинается с нижних листочков, распространяясь от верхнего кончика к черешку. Зеленая окраска сохраняется только вдоль основных жилок. Листья утолщаются, становятся хрупкими, отмирают. Различаются вирусы слабой и суровой желтухи. Симптомы гравировки есть только во втором случае. Болезнь снижает качество, сахаристость и урожайность корнеплодов. Распространение инфекции происходит благодаря вредителям (тля). Борьба с желтухой заключается в прополке, обработке инсектицидами.

Мозаика
Бактериальный рак
Желтуха

Вредители свеклы

На протяжении всего периода вегетации посадкам могут докучать насекомые и паразиты. Некоторые питаются ботвой, другие корнеплодами, а третьи безопасны, но откладывают яйца, из которых вылупляются личинки, едят листья или корешки. Опасность появления вредителей на грядках заключается в снижении урожайности, ослаблении растений, заражении болезнетворными микроорганизмами.

Вне зависимости от разновидности при сильных повреждениях поверхностной или подземной части овощ может погибнуть.

Нужно знать вредителей свеклы и способы борьбы с ними. При обнаружении их на грядке или появлении признаков присутствия на растениях нужно сразу принять меры. Особенно докучают посадкам:

  • блошки;
  • нематоды;
  • долгоносики;
  • тля;
  • минирующая моль;
  • свекловичная муха;
  • щитоноска.

Блошки

Насекомые могут быть нескольких видов – южная, западная, обыкновенная и корнеплодная свекловичная блошка. Размер жучков 1,5-2,5 мм, тельце овальное выпуклое, черного окраса с металлическим оттенком. Вредители зимуют на растительных остатках, после установления температуры +8-9°C просыпаются, поселяются на сорняках, потом на саженцах свеклы. Блошки объедают надземную часть растений, могут погубить весь урожай. Особенно опасны в сухую жаркую погоду. Плодовитость насекомых – 200-240 яиц. В зависимости от разновидности за год происходит 1-2 генерации.

Основная защита – профилактические меры – раннеспелые сорта, прополка, соблюдение сроков сева и сбора урожая, протравливание семенного материала. Паразитические нематоды приводят к гибели личинок или снижению плодовитости у блошек женского пола. При появлении насекомых на посадках необходимо опрыскать Имидором, Тарзаном или Кинфосом.

Читайте также

Галловая нематода

Паразит наглядно демонстрирует связь болезней и вредителей свеклы. Кроме урона, который наносит своей жизнедеятельностью, является причиной возникновения бактериальных и вирусных инфекций. Микроскопические (до 1,3 мм) корневые нематоды паразитируют на корнях, формируя наросты (галлы). В результате нарушается питание, возможность поглощать воду растениями, из-за чего они вянут и гибнут.

Данный вредитель сахарной свеклы распространен повсеместно, в виде цист долгое время остается жизнеспособным. Не всегда становится понятно его присутствие, а увядание растений объясняется недостатком или избытком влаги, использованием гербицидов. Большая концентрация паразитов приводит к сильному снижению урожайности. Наибольшую опасность паразиты представляют во время засухи.

Защита от нематод заключается в соблюдении севооборота, своевременной прополке, протравливании нематицидами семян, оборудования и почвы. Помогает высаживание рядом со свеклой бархатцев. Народные способы помогают снизить численность вредителей, но не избавляют от них. Разрешенные биопрепараты – Басамил, Нематофагин, Метаризин, Фитохит.

Гладкий мертвоед

Жук длиной до 1,3 см черного окраса, покрытый коричневатыми волосками. Питается молодыми саженцами. Зимует на сорняках, яйца (до 100 штук) откладывает в верхний слой грунта. Вылупившиеся личинки черного цвета питаются листочками. Методы борьбы с вредителями свеклы включают прополку и обработку инсектицидами (опрыскивать, поливать в соответствии с инструкцией):

  • Диазол – фосфорорганический инсектицид;
  • Дитокс – высокоэффективный инсектоакарицид системного действия;
  • Пиринекс – комбинированный инсектицид широкого спектра действия;
  • Террадим – иновациионый инсектоакарицид для борьбы с различными видами вредных насекомых и клещей;
  • Хлорпирифос – фосфорорганический инсектицид без запаха для уничтожения яиц, молодняка и взрослых клопов, клещей, тли, тараканов, мух, муравьев.

Долгоносик

Жук длиной 0,9-1,5 см с блестящим чешуйчатым тельцем, покрытым темными пятнышками на сероватом фоне. Голова имеет трубкообразную форму. Самки вредителя крупнее самцов. До появления всходов свеклы насекомое живет на сорняках (осот, лебеда), затем подъедает молодые культурные растения, зимует на грядках на глубине 20 см. Жук передвигается по земле на большие расстояния, яйца (около 100 штук) откладывает в почве, после этого самка погибает. Личинки быстро передвигаются в почве, способны перегрызть толстый корень за 1-2 дня.

Защита от вредителя заключается в рыхлении, глубокой перекопке, прополке, предпосевная обработка семян стимулятором роста и инсектицидом, частый полив. Зараженные грядки желательно окопать по периметру глубокими бороздами, обработанными химикатами. В крайних случаях производится обработка от вредителей свеклы и почвы Алатаром, Каратэ, Почином, Фуфаноном. Естественные враги долгоносика – птицы, муравьи, жужелицы.

Тля

Насекомые появляются в апреле, но могут поселиться на растениях в любой период вегетации. Свекловичная тля питается соком листьев, располагаясь с нижней стороны, что приводит к их скручиванию, отставанию в росте кустика, низкой урожайности. Вредитель сильно повреждает семенники, существенно снижая качество семенного материала. Личинки зимуют на деревьях, после потепления просыпаются бескрылые самки, крылатые особи появляются после огрубения листьев. Борьба с тлей комплексная, включает народные средства (мыльный раствор, настой золы или табака) и покупные препараты (Инта-Вир, Искра, Енвидор, Командор).

Минирующая моль

Бабочка с размахом крыльев 1,2-1,4 см, серо-бурого окраса с черными пятнышками и желтоватым узором. Личинки серовато-зеленые, когда вырастают, имеют 5 продольных пунктирных розовых полосочек. Моль вредит сахарной свекле, в меньшей степени столовой и кормовой разновидностям. За лето появляется 4 поколения личинок. Первые 2 питаются ботвой, что становится причиной, почему листья свеклы чернеют и засыхают, последующие гусенички выгрызают ходы в корнеплодах.

Меры борьбы с вредителем:

  • уборка всех растительных остатков после сбора урожая;
  • глубокая осенняя перекопка почвы;
  • обработка свеклы инсектицидами во время массовой кладки яиц;
  • смывание бабочек с листочков водой под напором.

Свекловичная муха

Насекомое 6-8 мм в длину, светло-серой окраски, красновато-коричневыми глазами, темными пятнышками на брюшке. Личинки червеподобные, желтоватого цвета. Свекловичная муха зимует в верхних слоях почвы, дополнительно питается сорняками. Появившиеся из яиц гусеницы минируют листочки, проедая полости. Мины выглядят как грязновато-желтые вздувшиеся пятна. Появление личинок на молодых всходах приводит к гибели растений, во второй половине вегетации происходит снижение массы корнеплодов. Защитить посадки от свекловичной минирующей мухи помогут осенняя подготовка почвы, рыхление, прополка, применение инсектицидов.

Щитоноска

Жучки размером 6-7 мм, зеленого (молодые) или ржаво-коричневого (перезимовавшие) окраса с черными пятнышками, снизу черные. Щитоноска свекловичная имеет плодовитость до 200 яиц, за лето появляется 2 поколения. Личинки и взрослые особи питаются листочками, выгрызая отверстия с подсыхающими краями, жилки не трогают. Методы борьбы – проводят своевременную прополку сорняков, красную свеклу сначала обрабатывают биопрепаратами, если не поможет, используют инсектициды.

Профилактические меры

Вредители и болезни столовой свеклы взаимосвязаны, нередко появление насекомых или паразитов провоцирует заражение растений инфекциями. Главную роль в профилактике занимают стандартные агротехнические мероприятия по предпосевной подготовке, посадке и выращиванию.

Обеспечение защиты свеклы от вредителей значительно снизит риск возникновения заболеваний.

Основные профилактические меры:

  • соблюдение севооборота;
  • глубокая перекопка с зачисткой от остатков растений осенью без выравнивания поверхности и разбивания больших глыб обеспечит промерзание глубоких слоев почвы зимой;
  • необходимо соблюдать требуемые показатели кислотности грунта, добавление извести или кислот только при необходимости;
  • внесение разрешенных удобрений в допустимом количестве;
  • не использовать свежий навоз при выращивании свеклы;
  • протравливание и обеззараживание семенного материала перед посевом;
  • обработка грядки раствором марганцовки или горячей водой;
  • рыхление, прополка;
  • достаточный и своевременный полив;
  • при появлении симптомов болезней и вредителей обработать посадки разрешенными препаратами;
  • тщательно просушивать собранный урожай перед закладкой на хранение, просматривать на наличие признаков гнилей корнеплодов.

Существует множество болезней и вредителей посадок свеклы, значительно снижающих урожайность. Соблюдение агротехники выращивания уменьшает возможность их появления на растениях. Если профилактические способы не помогли, необходимо сразу обрабатывать разрешенными препаратами в комплексе с народными методами.

Болезни свеклы и борьба с ними на огородах России

Болезни свеклы могут доставить огороднику немало хлопот. И какие-то пятнышки на листьях, могут обернутся в настоящую трагедию. Поэтому, мы должны понимать, что за пятна у нас появились. Иначе говоря, огородник должен знать врага в лицо. Здесь главное, вовремя заметить беду и принять необходимые меры защиты. Хотя, обычно болезни не лечатся. Но, облегчить участь вполне можно и даже нужно.

Самая лучшая защита от болезней, так это профилактика. Где, севооборот, подготовка семян к посадке, выбор сортов, профилактические работы во время вегетации, своевременные подкормки имеют ключевую роль. И в этой статье, мы с вами, рассмотрим все самые распространенные болезни и научимся самостоятельно их определять. Поехали? 

Общие меры против болезни свеклы

Соблюдаем севооборот на огороде. Здесь, после свеклы садить свеклу можно только через 4 года (это минимум). И нужно понимать, какие культуры являются хорошими предшественниками, а какие плохими. Например, томаты, перцы, огурцы, тыква, кабачки, лук, чеснок, бобовые, зерновые, зелень принято считать хорошими предшественниками для свеклы. А вот такие культуры, как картофель, капуста (любая), редька, морковь, сельдерей и пастернак считаются плохими предшественниками.

Как подготовить семена свеклы. Обеззараживание семян можно проводить в растворах марганцовки или перекиси водорода. Также, можно обработать семенной материал биофунгицидами такими, как Альбит,  Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. В этом случае, необходимо соблюдать пропорции по инструкции.

Подготовка почвы. При этом, грунт проливаем растворами марганцовки, беномила 500 или фундазола. Заметим, что кислые почвы влияют худшим образом на растение. И тогда, необходимо известковать их. Обычно, кислая среда способствует болезням.

Профилактика от болезней. Каждые две недели можно опрыскивать такими препаратами, как  Альбит, Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М, Триходермин, Битоксибациллин, Фитодоктор, Гаупсин, Риверм.

Выбираем сорта, которые болеют меньше всего. И при этом, обязательно учитываем регион. Устойчивость к определенным заболеваниям производители указывают в информации на упаковке.

Подкормка. Для нормального развития растения необходимы подкормки. Но, стоит учесть, что и при переизбытке, и при недостатке питания наблюдаются негативные процессы. Поэтому, работаем строго по инструкции. Понятно, что сильные и здоровые растения меньше болеют. Также, важно, чтобы удобрения были сбалансированными. И еще, нельзя использовать свежий навоз.

На заметку!

Когда не хватает фосфора, то растение может подхватить гниль или корнееда. При нехватке калия можно заболеть церкоспорозом, а при недостатке бора обычно получается фомоз. 

Поддержание чистоты и порядка на огороде. При этом, тщательно полем и убираем с грядки больные растения. Лучший вариант, это сжечь их.

Вывод!

Тяжелые и кислые почвы, зараженные семена, не сбалансированные подкормки в первую очередь способствуют болезням.

Какие бывают болезни свеклы

Грибковые болезни. Обычно, свекла поражается болезнями грибкового происхождения. И это, самое частое явление. Споры и мицелий начинают активно размножаться при определенных обстоятельствах. Передается инфекция через зараженную землю, неубранные растительные остатки и с помощью насекомых переносчиков (например, тли).

Вирусные болезни. Здесь, вместо грибков инфекция передается вирусами. И так же, при определенных обстоятельствах происходит развитие болезни. А заражение происходит через необработанный грунт и насекомых, а также через растительные остатки.

Бактериальные болезни. Здесь инфекция передается посредством бактерий.

На заметку!

Свекла имеет неплохой иммунитет, но грибки, вирусы и бактерии при неблагоприятных условиях все равно иногда атакуют. И тогда, приходится принимать меры. И еще, пораженные плоды существенно хуже хранятся.

При хранении плодов, когда не соблюдаются оптимальные условия хранения овощи начинают портиться намного быстрее. 

Церкоспороз

Такие болезни свеклы, как церкоспороз, передаются грибом рода Cercospora beticola. Заражение обычно происходит через растительные остатки. Кстати, на глубине более 10 см патоген погибает. Поэтому, осенняя перекопка полезна.

На заметку!

Инфицирование чаще всего происходит через устьица или ранки на растении. При влажности в 98 % — 100 % и температуре от 15 °С до 35 °С грибок активно размножается. Кстати, при + 40 °С патоген перестает размножаться, и при + 15 °С и ниже гриб не развивается.

Признаки. На листьях появляются светло — бурые пятна, которые имеют красно — коричневую, ярко выраженную кайму. Сначала они имеют небольшие размеры, а потом становятся значительно больше. И это, обычно случается на крайних в розетке листьях, и тогда и на черешках образуются продолговатые вдавленные пятна.

Если при этом, не принимать никаких мер, то ботва на растении скручивается, вянет и совсем отмирает. Заметим, что растение при заражении тратит силы на восстановление, а плоды, в этом случае, не растут.

На заметку!

Патогеном поражаются листья, а потом они восстанавливаются, и в итоге плоды не растут и получаются мелкими. При этом, содержание сахара падает до 50 %.

Меры борьбы. Профилактические меры считаются самым лучшим способом для борьбы с болезнью. В начале статьи, этот момент описан. Читаем. Далее, при обнаружении заболевания или при профилактике можно обработать такими препаратами, как Фундазол, Беномил 500, Купрозан, Хомецин, Хом, Хлорокись меди.

На заметку!

При ниже + 15 °С обработка неэффективна. Лучшая температура для этого будет в пределах 20 °С — 25 °С. Кстати, в жару фунгицидами не пользуются. И еще, важно, за 30 дней до уборки прекращаем обработку фунгицидами. Также, при обработке соблюдаем все инструкции. Это важно.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Болезни свеклы такие, как пероноспороз, распространяются грибком рода Peronospora schachtii. Возбудитель, в виде ооспор, зимует в маточных корнеплодах, на растительных остатках, в семенниках. Во время вегетации, размножение происходит с помощью конидий, которые образуют на листьях серовато — фиолетовый налет. Заболеть могут растения первого и второго года (семенники) выращивания.


Симптомы болезни. На первом году выращивания болезнь проявляется на молодых центральных листьях. Листья желтеют, затем скручиваются вниз, и становятся хрупкими. А далее, на внутренней стороне листа появляется налет. Впоследствии, листья становятся черными и совсем отмирают.

У растений второго года поражаются молодые центральные листочки. Затем, болезнь переходит на цветонос, и тогда цветоносные побеги могут отстать в росте, искривиться, и отмереть. Семенные коробочки, тоже могут заразится.

На зараженных побегах наблюдается налет мицелий гриба.

На заметку!

В первый год инфицирование происходит спорами гриба, а на втором году заражение происходит через грибницу, которая перезимовала в корнеплоде. Кстати, при влажности воздуха более 70 % и при температуре выше + 16 °С патоген начинает активно развиваться. Это благоприятные условия.

Борьба, в первую очередь заключается в профилактике (это правильная агротехника). Этот момент, описан в начале статьи.

Также, для борьбы можно применять химические препараты. Например, Апрон XL 350 (применяется для обработки семян), Амистар Экстра 280 и Акробат МЦ (используется во время вегетации). Заметим, что в магазинах продается множество различных фунгицидов и выбирать вам. Более подробно про такие препараты читаем в этой статье.

Рамуляриоз

Болезнь грибкового происхождения, которая развивается с помощью гриба рода Ramulari. Заражение происходит обычно через растительные остатки или через зараженные семена. Кстати, болезнь чаще всего случается в середине лета. Ну а если, болезнь пришла через зараженные семена, то симптомы можно увидеть уже в начале сезона.

Признаки болезни. Это светлые пятна на листьях, которые имеют красноватую окаймовку. Далее, на пятнах можно наблюдать белый налет (мицелии грибка). А потом, пятна высыхают и выпадают, и в итоге на листьях образуются отверстия. При сильном заражении, листья отмирают совсем, что потом, сказывается на качестве корнеплодов.

Симптомы рамуляриоза и церкоспороза похожи. Например, при рамуляриозе налет на пятнах белого цвета, а при церкоспорозе налет бывает обычно сероватым. И еще, при рамуляриозе пятна выпадают, а при церкоспорозе — нет. Также, сами пятна при этих болезнях имеют разный цвет.

На заметку!

Гриб рамуляриоза особо активен при температуре + 17 °С — 20 °С. И поэтому, он особо актуален в северных регионах. А если, процесс сопровождается обильными дождями, то вероятность заболеть этой напастью будет выше.

Меры борьбы заключаются в правильной агротехнике (профилактике) о чем мы уже говорили в начале статьи. Также, можно с успехом применять фунгицидные препараты. Например такие, как Абига-Пик, Картоцид, Альто Супер, бордосская смесь, оксихлорид меди.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Такие болезни свеклы, как альтернариоз, имеют грибковое происхождение. Где болезнь передается несовершенным грибком рода  Alternaria alternata (Fr.) Keissl. и Alternaria brassicae (Berk) Sacc. Обычно, поражаются болезнью слабые растения и травмированные. Это может случится где угодно, и когда угодно, и у кого угодно. Грибной налет спороношения, чаще всего появляется на старых листьях под конец лета. И особого урона не бывает. Кстати, затяжные дожди способствуют болезни. И еще, молодые листочки, поражаются реже или вообще не поражаются.

Симптомы. К концу лета на старых листьях образуются темно — коричневые, довольно крупные пятна округлой формы. Начинаются пятнышки от края листа, и постепенно они становятся черными, сливаются вместе и становятся хрупкими и ломкими. В итоге, страдает вся культура.

Плоды тоже могут быть заражены (если все запущено). И тогда, на плодах образуется темно — оливковый налет или черный. Почти всегда, это приводит к загниванию корнеплодов. И обычно, поражаются травмированные и непросушенные овощи.

Бороться можно в основном применяя правильные агрономические приемы (профилактика). О чем, уже говорилось в начале статьи. Также, при обнаружении этой напасти, можно обработать фунгицидами такими, как Раек, Альто Супер, Алькор Супер. Рынок препаратов большой и выбирать Вам. Главное, соблюдать инструкции.

 Зональная пятнистость (фомоз)

Заболевание имеет грибковое происхождение. Передается грибом рода Phoma betae A.B. Frank или Pleospora betae Bjorl. Обычно, повреждаются старые листья под конец вегетации. Кстати, пикниды гриба могут пережить зиму на растительных остатках и семенах. А вот грибницы, зимуют в корнеплодах. Заметим, что недостаток бора в почве, провоцирует болезнь. И еще, летом болезнь распространяется только пикноспорами.

Пятнистость листьев, это еще полбеды. А беда будет зимой, когда начинают гнить плоды.

На заметку!

При температуре + 15 °С — 20 °С гриб развивается лучше всего. И еще, глинистые тяжелые и кислые почвы способствуют болезни. Также, переизбыток или недостаток питания негативно влияют на развитие растения.

Признаки болезни. На листьях появляются округлые светло — бурые или желтоватые пятна размером 1 см — 2 см. Которые имеют характерные концентрические зоны. Впоследствии, на них появляются черные точки. Тела грибов.

Пятна — это только начало болезни. И если, это дело запустить, то можно зимой получить сухую гниль корней, кагатную гниль. Обычно, это случается весной. И тогда, при разрезе можно наблюдать черные волокна, а могут быть и пустоты.

Заметим, что семенники страдают от этой болезни очень сильно.

Борьба — это профилактика прежде всего. Правильные агрономические приемы способствуют этому в первую очередь. Например, своевременные подкормки, уборка больных растений и прополка (чистота на огороде), обработка фунгицидами во время вегетации (Кэнсел,КС).

Мучнистая роса

Болезни свеклы такие, как мучнистая роса, передаются грибом рода Erysiphe betae Jacz. При болезни, наблюдается полное отмирание зараженных листьев. И этот момент, особенно угнетает растение, потому, что ему необходимо восстанавливаться. А в итоге, не растут корнеплоды. Все силы идут на восстановление. При этом, содержание сахара в плодах значительно снижается.

Особо опасна мучнистая роса бывает при ранних заражениях. Тогда, возможно заражение 100 % посевов. Где, потери урожая могут доходить до 25 %, а сахара на 20 %. Кстати, обычно заболевание проявляется во второй половине лета не раньше.

На заметку!

Чаще всего, возбудитель передается через зараженные растительные остатки, семена или маточные корнеплоды (все зараженное).

Симптомы болезни. Для мучнистой росы типичен белый налет. Где, на ранних стадиях на листьях образуются мелкие белые пятнышки. Которые, со временем сливаются, и в итоге, весь лист становится больным. А далее, налет становится плотным и порошкообразным, похожим на муку. Кстати, при встряхивании растение «пылит». Также, налет поражает и стебли, и клубочки (семенники).

У мучнистой росы существует две стадии развития — это конидиальная и сумчатая. Белый налет — это спороношение состоящее из конидий. А в августе, образуются сумчатая стадия грибка в виде черных точек. Которые, присутствуют на корнеплодах, семенниках, на растительных остатках.

На заметку!

В жаркую и сухую погоду при температуре + 20 °С — 30 °С грибок активно может размножаться. И это, можно объяснить снижением тургора в тканях растения, и поэтому сопротивляемость болезни снижается. И еще, частые дожди затрудняют размножение патогена.

Меры борьбы заключаются в применении правильных агрономических приемов. Про что, мы уже говорили в начале статьи. И также, можно обработать фунгицидными препаратами такими, как Альто Супер 330, Абакус, Рэкс Дуо.

Ржавчина

Болезнь грибковая, которая передается грибом Uromyces betae Pers. Патоген может существовать только на свекле. И может появиться на любой стадии развития растения. Заражение в основном случается через растительные остатки, семенники или через маточные корнеплоды.

Ущерб от болезни, обычно бывает не критический. Здесь, растение заболевшее ржавчиной, вынужденно залечивать свои раны, и поэтому, тратит силы на восстановление. А в итоге, корнеплоды вырастают мелкие и невзрачные.

Признаки болезни. Заболевание может случится как весной, так и летом. Например, весной поражаются листья с нижней стороны. При этом, на листьях образуются красновато — оранжевые пятна. Затем, уже летом на листве образуются темно — бурые подушечки. Которые имеют порошкообразное состояние, и это и есть споры грибка. Кстати, они могут прекрасно зимовать на растительных остатках, семенниках и маточных корнеплодах.

Борьба заключается в своевременной профилактике. И этот момент был рассмотрен в начале статьи. Также, для этих целей применяются препараты такие, как Абакус, Альто Супер 330, Амистар Экстра 280. Здесь важно, соблюдать инструкции. 

Корнеед

Такие болезни свеклы, как корнеед, имеют в основном грибковое происхождение. Хотя, бактерии тоже могут быть возбудителями, но уже гораздо реже. Грибы рода Aphanomyces, Pythium, Fusarium, Phoma, Rhizoctonia, Penicillium обычно являются возбудителями. А при бактериальном заражении, бактерии рода Pectobacterium и Pseudomonas играют главную роль. В основном, заражение передается через зараженные растительные остатки, почву или семена. В общей сложности, имеется более сотни различных грибков и бактерий, которые могут вызвать болезнь.

Симптомы. Проявляется болезнь с самого начала, и иногда ростки погибают не проклюнувшись. А могут погибнуть и при 2 — 3 настоящих листочках. Всходы, больные корнеедом, желтеют, вянут и наконец погибают. А если, растение выживет, то оно наверняка будет отставать в росте. И в итоге, будет потеря части урожая. При этом, в прикорневой части растение подгнивает, также повреждается и корень.

На заметку!

Грибы рода Pythium имеют грибницу войлочную и белую. А рода Aphanomyces — грибница паутинистая белого цвета с сероватым оттенком. Fusarium — белая паутинистая грибница с розовым или желтым оттенком. Phoma — паутинистая темноокрашенная грибница. Rhizoctonia — паутинистая грибница, бесцветная, а потом становится бурого цвета.

Меры борьбы заключаются в первую очередь в профилактике. О чем писалось выше в начале статьи. Кстати, препарат Максим эффективен для всех возбудителей корнееда. Также подойдут такие препараты, как 
Апрон XL, Гимексазол, Тачигарен, ТМТД.

Мозаика

Болезни свеклы такие, как мозаика, имеют вирусное происхождение. И передаются вирусом Beet mosaic virus, который относится к группе Potyvirus. И еще, он имеет нитевидную форму. Передается насекомыми переносчиками такими, как тля, клопы и цикадки. Также, может заразится через ранки на растении контактным способом. Зимуют вирусы в корнях сорняков. Например, в корнях осота, щирица, шпината или кормовых бобов. С них вирус переходит на свеклу с помощью сосущих и грызущих насекомых. Также, вирус может пережить зиму в маточных корнеплодах.

Признаки болезни. Светлые пятна на листьях различной формы и размеров. Напоминает мозаику. Пораженные участки имеют морщинистую структуру, и они тоньше, чем здоровые места. При более сильном заражении наблюдается скручивание листьев. При температуре выше + 21 °С активность вируса уменьшается, а при ниже + 10 °С вирус также неактивен .

Количество хлоропластов в листе уменьшается, и при этом в пораженных участках можно наблюдать некротические процессы в клетках. При этом, цитоплазма в этих местах погибает.

На заметку!

Нарушается фотосинтез, а в итоге, уменьшается сахаристость на 1 % — 1.7 %, и урожайность может быть меньше на 10 % — 17 %.

Борьба с мозаикой заключается в профилактических мерах, которые прописаны в начале статьи. Основными мерами считают уничтожение сорняков и обработку любыми инсектицидами системного действия. Работаем строго по инструкции.

Желтуха

Болезни свеклы такие, как желтуха, имеют вирусное происхождение. Здесь, возбудителем является вирусы рода Beet yellow virus и  Beet mild yellowing virus (слабое пожелтение свеклы). Передаются вирусы насекомыми переносчиками, например, тлями или цикадками. Зимуют они на корнях многолетних сорняков (осот, щирица, одуванчик, марь, лебеда), а также вирус может существовать и на культурных растениях, например, шпинате, брюссельской капусте, редисе, редьке, салате. И еще, он может перезимовать в маточных корнеплодах. Снижает урожайность на 25 % — 65 %, что характерно при раннем инфицировании.

Симптомы заболевания. При желтухе, наблюдают пожелтение листьев. Здесь, желтеют в первую очередь, верхушки листьев. А потом, болезнь распространяется по всему листу. Кстати, на молодых листочках можно наблюдать некротизацию жилок. Пораженные листья становятся плотные, ломкие. Также, они короче здоровых листов, но при этом они шире. Впоследствии, на больных листьях могут образовываться некротические пятна красновато — коричневого цвета.

Меры борьбы. Здесь важно, полоть сорняки. И еще, необходимо обрабатывать инсектицидами (во время вегетации). Профилактика не помешает тоже, где мы заботимся об здоровьи растения заблаговременно. Также, соблюдаем инструкции при работе с химическими препаратами.

Ризомания (бородатость свеклы)

Болезнь вирусного происхождения, где возбудителем является Beet necrotic vein yellow virus и Tobacco necrotic virus-A. А переносчиком считается гриб Polymyxa betae Keskin, который паразитирует на корнях свеклы (и на родственных растениях). Кстати, гриб сохраняет жизнеспособность в течении длительного времени. Потери урожая могут быть 30 % — 80 %, а это немало.

Признаки. Растение на вид угнетенное.Имеют низкий рост и вялый вид. Также, можно наблюдать некротические пятна между жилками. Корнеплоды мелкие, укороченные с большим количеством переплетенных между собой корешков. Они обычно бывают твердые и волокнистые. Кстати, черешки при болезни приобретают удлиненную форму.

Защитить растение можно, если вовремя сделать все профилактические работы. Например, прополка сорняков, борьба с насекомыми (инсектицидами), соблюдение севооборота.

Кагатная гниль

Такие болезни свеклы, как кагатная гниль, передается в основном грибами. Например, Botrytis cinerea Fr., Fusarium, Phoma betae Frank., Rhizopus nigricans Ehg и др. Возбудители приходят с огорода с овощами (фомоз, фузариоз, пенициллез и др.). И в разных случаях, гниль может быть и мокрая, и сухая. Все зависит от возбудителя.Обычно, болезнь случается в хранилище в зимний период. Где условия хранения имеют ключевую роль. И еще, на хранение отбирают только не травмированные и здоровые овощи.

Симптомы. Цвет гнили, обычно зависит от вида возбудителя и условий хранения.

Botrytis cinerea — это серая гниль. При этом, корнеплоды покрываются серым налетом. Заметим, что такое может случится только при хранении.

Phoma betae — фомоз и корнеед. Здесь, гниль черная и сухая. Заражение может произойти и при хранении, и при вегетации.

Rhizopus nigricans — гриб образующий на овоще серый налет. Кстати, он очень теплолюбив, поэтому появляется только при самосогревании в больших кучах.

Фузариозная гниль — характерен налетом белым или розовым. Заражается на огороде, и в хранилище.

Меры борьбы сводятся к соблюдению профилактики в период вегетации. Про этот момент, написано в начале статьи. Также, важно, так это обеззараживание хранилищ осенью. И еще, можно обработать овощи свежегашеной известью (тормозит развитие грибов). Хранить можно только не травмированные овощи.

Вывод!

Кто может заразиться. Так это растения неустойчивые к определенным гнилям, ослабленные и травмированные. И тут, условия хранения имеют главную роль.

Удачи Вам!

описание и лечение, борьба с ними + фото

Опытные огородники относят свеклу к группе растений, которые сможет вырастить даже новичок. Однако иногда, даже при правильном выращивании, на ботве появляется пятнистость, а листки начинают закручиваться и высыхать. Чтобы сохранить больные кусты, надо заранее изучить описание болезней и лечения свеклы.

Профилактика болезней. Общие агротехнические приемы

Предотвратить болезни свеклы поможет соблюдение профилактических мер. Для этого огородники пользуются специальными химическими препаратами, которыми обрабатываются саженцы. Также опытные овощеводы, для защиты растений, применяют эффективные агротехнические приемы, которые уменьшают вероятность появления заболеваний.

К наиболее распространенным профилактическим мерам относят:

  • Соблюдение правильного севооборота. Перед высадкой свекольных растений надо обязательно ознакомиться с перечнем овощей, после которых их можно выращивать. Это защитит свеклу от распространенных инфекционных и грибковых патологий.
  • Осенняя обработка грунта. Бурак высаживают только в заранее перекопанную и подготовленную почву. Во время осенней обработки с поверхности участка удаляются насекомые и возбудители болезней. Также это помогает устранить личинки, которые ранее были оставлены в верхних слоях земли.
  • Высадка в плодородную и некислую почву. Для соблюдения всех условий выращивания бурака надо обязательно проверять кислотность грунта, так как именно в кислых почвах часто появляются возбудители заболеваний. Чтобы уменьшить уровень кислотности, на участке проводят известкования известью, мукой или золой. Также некоторые болезни чаще появляются в грунте с недостаточным количеством питательных веществ. Поэтому надо регулярно подкармливать растение удобрениями, в состав которых входит магний и бор.
  • Высаживание только заранее подготовленного посевного материала. Для дальнейшей защиты столовой сахарной свеклы все семечки обрабатывают перед посадкой. При обработке семян используют специальные обеззараживающие средства или марганцевый раствор. Также среди садоводов популярностью пользуются инсектициды.
  • Соблюдение сроков посадки. Многие неопытные огородники не уделяют внимания срокам высаживания бурака, что приводит к появлению и развитию опасных заболеваний. Часто они появляются, если овощ был посажен слишком рано. В этом случае земля недостаточно прогрета и в ней присутствуют инфекции. Поздняя посадка тоже опасна для свеклы, так как из-за нее всходы ослабевают и чаще гибнут от вредителей.
  • Посадка в рыхлый грунт. Свекольные кустики лучше выращивать в рыхлой почве, чтобы в ней не застаивалась влага. Тяжелые грунты не подходят для бурака, так как они ухудшают поступление кислорода и увеличивают вероятность гибели саженцев.

Распространенные заболевания

Прежде чем приступить к посадке, надо изучить особенности болезней сахарной свеклы и разобраться с лечебными народными средствами, которыми можно воспользоваться для устранения признаков заболеваний.

Корнеед

Такие комплексные болезни свеклы, как корнеед, очень опасны, так как из-за них на саженцы начинают воздействовать сразу несколько видов бактерий и грибков. Патология проявляется при повышенной влажности почвы. Также ее развитию способствуют резкие перепады температур и ночные заморозки.

Сначала повреждается корневая система растения. На начальных этапах развития патологии корни немного ослабевают и темнеют. Со временем болезнь распространяется на верхнюю часть куста, из-за чего листки желтеют и увядают. Некоторые растения самостоятельно справляются с корнеедом и не погибают.

Однако даже после лечения болезни у свеклы хуже развиваются кусты и корнеплоды.

Чтобы самостоятельно избавиться от корнееда, надо регулярно добавлять в почву опилки или компост, которые сделают ее более рыхлой. Также рекомендуется уменьшить уровень кислотности участка при помощи известкования.

Для профилактики корнееда все семечки перед высаживанием опрыскивают Тирамом или Фитоспорином.

Церкоспороз

Церкоспороз свеклы – опасное заболевание, с которым часто сталкиваются огородники, выращивающие это растение. Возбудители инфекции могут находиться в семечках или на листочках в виде спор. Первые признаки патологии проявляются после длительных ливней. Часто растения заражаются церкоспорозом в июле.

Инфекция попадает в листовые ткани, из-за чего на поверхности листков появляются сероватые пятна. Со временем они сужаются и становятся небольшими темными точечками, которые сложно заметить.

Если не лечить церкоспороз, у кустов нарушится вегетация, они ослабнут, и из-за этого не будут развиваться плоды. Поэтому необходимо сразу же предпринимать меры борьбы с церкоспорозом свеклы. Чтобы болезнь не поразила кусты, надо заранее обработать посевной материал фунгицидами. Также предотвратить развитие патологии поможет своевременная очистка участка от засохшей ботвы и перекапывание грунта.

Рамуляриоз

Рамуляриоз свеклы часто путают с церкоспорозом, так как эти болезни практически одинаково проявляются. Однако если обратить внимание на пятнистость листиков, то можно найти между ними определенные различия. При рамуляриозе пятнышки на листках светлее. В первые дни после заражения болезнью они окрашиваются в бурый цвет, после чего постепенно светлеют. Из-за пятнистости листочки постепенно увядают, скручиваются и полностью опадают.

Возбудители рамуляриоза могут находиться в семенах и цветоносах растения. Грибковое заболевание развивается не сразу, а только при повышенной влажности. Также развитию рамуляриоза способствуют невысокие температуры и плохая освещенность. Эта болезнь очень опасна, так как она значительно ухудшает урожайность. Поэтому огородники рекомендуют немедленно устранять признаки рамуляриоза. Для этого проводится обработка кустов фунгицидами и другими химическими препаратами.

Фомоз

Некоторые овощеводы не обращают внимания на такую болезнь, как фомоз свеклы, так как она начинает проявляться в конце созревания корнеплодов. Однако не стоит недооценивать фомоз, потому что он может негативно сказаться на урожайности.

Чтобы выявить признаки заболевания, обращают внимание на листки кустов. Сначала на них появляется бурая пятнистость, которая постепенно переходит на черешки. Отсутствие лечения может привести к полному засыханию ботвы. Симптомы фомоза не исчезнут даже после сбора урожая. Заболевание проявляется во время хранения собранных корнеплодов. На них появляются темные пятна, которые постепенно покрывают всю поверхность плодов.

Не существует такого лечащего средства, которое бы полностью остановило распространение фомоза. Поэтому надо не лечить, а предотвращать развитие заболевания. Для этого все грядки перед высадкой обрабатываются минеральными подкормками. Также заранее проводится предпосевная обработка семечек марганцевым раствором.

Пероноспороз

Пероноспороз свеклы считается опасной патологией, которая часто поражает это растение. Признаки патологии проявляются при высокой влажности воздуха или в сезон дождей. Выявить пероноспороз довольно просто, так как для этого достаточно внимательно осмотреть листочки. Они сразу же покрываются желтыми пятнышками и начинают скручиваться в трубочку. На обратной стороне листьев формируется налет, в котором находятся споры грибка.

Чтобы предотвратить развитие пероноспороза, надо заранее продезинфицировать семя, регулярно очищать участок от остатков растений и обрабатывать свекольные кусты фунгицидными препаратами.

Кагатная гниль

Среди болезней столовой свеклы выделяют кагатную гниль, которая поражает собранные корнеплоды. Эта патология довольно опасна, так как из-за нее портится большая часть выращенного урожая. Признаки кагатной гнили проявляются в 5-10 числах сентября. Поверхность бурака покрывается зеленой плесенью, которая постепенно темнеет. Из-за гниения ткани свеклы разлагаются и отмирают.

Часто патология появляется из-за неправильного выращивания овощей и дефицита питательных компонентов в грунте. Поэтому надо регулярно производить удобрение кустов, чтобы выращиваемые сеянцы были окрепшими и не заразились кагатной гнилью.

Летают, ползают, грызут

Химическими препаратами и народными средствами надо лечить не только свекольные недуги, но и устранять вредителей, из-за которых гибнут саженцы. Рекомендуется заранее ознакомиться с насекомыми, которые поражают саженцы бурака.

Свекловичная блошка

Некоторые болезни свеклы не такие опасные, как свекловичная листовая тля. Внешне насекомое напоминает небольших жучков размером около 1-2 миллиметров. Зимой они находятся в опавших листьях, а весной поражают листки свекольных кустов.

Если вовремя не излечить и не удалить блошку, то она уничтожит точку роста и растение погибнет.

Определить, что на кустах присутствует свекловичная тля, очень просто. К основным признакам заражения относят увядание и закручивание листочков. Также поверхность листков покрывается темными пятнышками. Чтобы вырастить и собрать здоровые корнеплоды, надо избавиться от вредителей. Для этого саженцы обрабатывают средством Калипсо или Конфидор.

Свекловичная минирующая муха

Среди вредителей и болезней, которые приводят к гибели свеклы, выделяют минирующую мушку. Это насекомое поражает ткани листочков в середине весны. Сначала мушка откладывает на растении яйца, после чего из них появляются личинки, которые питаются соком свекольных саженцев. Это приводит к постепенному засыханию и гибели кустов.

Чтобы уничтожить мушку и болезни свеклы, которые из-за нее появились, надо регулярно опрыскивать всходы такими инсектицидами, как Калипсо, Протеус и Макси.

Заключение

Люди, которые регулярно высаживают на своих участках бурак, часто сталкиваются с вредителями и болезнями. Чтобы быстро вылечить кусты, рекомендуется заранее ознакомиться с основными заболеваниями и особенностями их лечения.

фото, описание и лечение, что делать, если вянут листья или появляются другие симптомы, как бороться с их причиной

Резкая перемена погоды, некачественные семена, зараженная почва могут привести к заболеваниям свеклы. Заболеть могут как простые сорта, так и гибриды. Важно знать методы борьбы с бактериями, инфекциями и грибком, понять, почему вянет ботва или появляются пятна и гниль.

В статье рассмотрим самые распространенные болезни свеклы, покажем на фото их признаки и порекомендуем проверенные средства.

Содержание статьи

Болезни свеклы

Свеклу выращивают огородники по всей стране, будь то солнечный Краснодар или холодный Новосибирск. Опытные дачники рекомендуют предотвращать болезни с помощью профилактических мероприятий и соблюдать гигиену грядок.

Фомоз

Грибковое заболевание появляется из-за кислой и некачественной почвы или из-за зараженного посевного материала. Грибок поражает стебли, листья и плоды: свекла приобретает серый цвет и покрывается гнилью.

В целях профилактики дачники известкуют почву и удобряют грядки минеральными веществами. Если болезнь уже атаковала растение, то применяют эффективные препараты «Табу», «Симба» или «Хакер». Используют средства в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Аскохитоз

Грибок проявляется в виде выпуклых пятен разной формы с темной каемкой. Пятна покрываются точками, листья сохнут. Источник заражения аскохитозом — это остатки старых растений и пораженные семена.

Благоприятной средой для развития грибка служит жара и повышенная влажность. Пораженные части кустов лечат смесью медного купороса и серы. Если грибок поразил весь куст, то растение ликвидируют с грядок и немедленно сжигают.

Ризоктониоз

Бурая гниль распространена не только в России, но и в других уголках планеты. Основной вред гниль приносит в период созревания свеклы. Из-за ризоктониоза всходы появляются неравномерно, кусты сильно вытягиваются в длину.

Для предотвращения болезни дачники советуют высаживать свеклу после кукурузы и других злаковых растений. Против гнили помогают профессиональные препараты «Максим» и «Квадрис».

Пеноспороз

Пеноспороз еще называют ложной мучнистой росой. Грибок появляется в период цветения, поражает листья, из-за чего они становятся желтыми и сухими, с закручивающимися краями. Опасные бактерии кроются в остатках растений и сорняков.

Чтобы предотвратить заболевание, дачники перед посевом тщательно перекапывают грядки и сжигают весь мусор. Для борьбы с пеноспорозом садоводы рекомендуют опрыскивать свеклу бордоской жидкостью или раствором медного купороса.

Церкоспороз

На листьях появляются бледные серые пятна в красной рамке. Первые симптомы могут появиться уже в середине июня. Вскоре появляется бархатистый налет серого цвета. Причина церкоспороза кроется в частых дождях и туманах.

В профилактических целях регулярно вносят калийно-фосфорные удобрения и рыхлят землю. Для борьбы используют препарат «Абига-Пик» или «Фитоспорин».

Кагатная гниль

Болезнь чаще всего распространяется на созревший и собранный урожай. Проявляется в виде разноцветной плесени на плодах. Если не предпринять меры, свекла гниет, приобретает темно-бурый или черный цвет.

Предотвратить кагатную гниль помогает соблюдение правил уборки и хранения урожая. Собранную свеклу хорошо обсушивают со всех сторон на солнце и помещают в прохладное темное помещение. Например, в подвал или погреб.

Мучнистая роса

Мучнистая роса — это вирусное заболевание, причины появления которого скрыты в неправильном уходе или недостатке питательных веществ.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях и стеблях. Эффективным средством против заболевания признаны опрыскивания на основе молочного сыворотки или кефира. Раствор создает на поверхности листа защитную пленку, которая не дает опасным спорам проникнуть глубже.

Бактериальный рак

Рак свеклы проявляется в виде наростов на корнеплодах. Причина заболевания — в опасных бактериях, живущих в растительных остатках. Благоприятная среда для развития наростов и гнили — это почва с повышенным уровнем кислотности. Лечится препаратами «Торнадо» или «Максим».

Важно! Чтобы снизить уровень кислотности почвы, проводят известкование. Перед посевом в землю добавляют известь и древесную золу.

Фузариоз

Болезнь обычно появляется в конце мая-начале июня. Замедляет развитие корней, сбоку у них появляется множество маленьких отростков. Фузариоз возникает из-за недостатка влаги и сильного перегрева.

Профилактические меры против заболевания заключаются в регулярном внесении органических удобрений. Если свекла уже заражена, то огородники применяют препараты «Аларин Б» или «Оксихом».

Мозаика

Проявляется в виде темных и светлых пятен на листьях. Размер и очертания пятен различные. Со временем листочки становятся морщинистыми и тонкими. Мозаика — это живучий вирус, который не гибнет даже в холодном зимнем грунте. Для профилактики садоводы регулярно рыхлят грядки и удаляют сорняки.

В борьбе с мозаикой используют препарат «Строби». Эффективный состав «Строби» быстро разлагается в почве до кислоты, а это значит, что он безопасен для человека. Приготовленный раствор используют в течение двух часов.

Ризомания

Распространяется заболевание через зараженную почву, воду, садовый инвентарь. Именно поэтому перед посадкой все грабли и лопаты дезинфицируют раствором марганцовки. Ризоманию еще называют «бородатостью свеклы», так как при заболевании плоды обрастают своеобразной «бородой».

В качестве профилактики в грунт добавляют калийные и азотсодержащие удобрения, а также золу. Для лечения ризомании используют средства «Хорус» или «Фундазол».

Черная ножка

Болезнь поражает корни, они становятся слабыми, после чего чернеют и отмирают. Свекла останавливается в росте, приобретает желтый оттенок. Черная ножка особенно активно развивается в холодное и влажное лето.

Чтобы предотвратить появление черной ножки, перед посадкой проводят известкование, сеют только обеззараженные семена, своевременно избавляются от сорняков. Те растения, которые сильно повреждены, огородники советуют удалить с грядок и сжечь.

Наиболее частые болезни свеклы

В открытом грунте свеклу чаще всего поражают те болезни, которые вызваны неблагоприятными погодными условиями, например, дождливым летом или сильной жарой.

Незащищенные свекольные грядки атакует церкоспороз, фомоз и фузариоз. Грибки активно проникают в растение и развиваются внутри стебля в условиях повышенной влажности. Именно поэтому так важно не переувлажнять почву, соблюдать режим поливов.

В теплице и парниковых укрытиях причины заболеваний кроются в зараженном садовом инвентаре. Перед посадкой теплицу тщательно проветривают, для обеззараживания земли используют дымовую шашку. Тепличная свекла чаще болеет мучнистой росой, мозаикой и черной ножкой.

Читайте также:

Как делают сахар из свеклы на заводе.

Топ-12 лучших сортов свеклы.

Пошаговое руководство, как проредить свеклу правильно.

Почему у свеклы вянут листья

Почему вянут листья? Самая распространенная причина увядания свекольных листьев в том, что им не хватает влаги и воздуха. Однако иногда причины увядания кроются в том, что:

  • свекла заболела грибком;
  • овощ подвергается воздействию насекомых-вредителей;
  • корнеплоду не достает фосфора, калия и магния;
  • дачники пренебрегают органическими и минеральными подкормками;
  • прополка грядок происходит нерегулярно.

Чтобы предотвратить увядание листьев, огородники рекомендуют 2-3 раза за сезон подкормить грядки сернокислым марганцем. Для этого на 10 л воды требуется 5 г марганца. Раствором опрыскивают кусты ранним утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов.

Полезно подкармливать свеклу и древесной золой. На 10 л воды используют 2-3 стакана сухой золы.

Вредители свеклы

На свекольные грядки нападает свекловичная мошка. Эти маленькие летучие насекомые высасывают из листочков сок и питательные вещества. Из-за свекловичной мошки замедляется развитие культуры, плоды теряют упругость и вкус. Что делать в этом случае огородникам? Для борьбы с ними используют опрыскивания раствором на основе луковой шелухи.

Вредят свекле жук-проволочник и медведка. Насекомые проникают глубоко под землю и уничтожают корневую систему. Бороться с вредителями помогают опрыскивания бордоской жидкостью. Перед процедурой обязательно надевают защитные очки, респиратор и перчатки.

Важно! Опасный вредитель под названием свекловичная нематода негативно влияет на корни, из-за чего листья желтеют и увядают. Если вовремя не предпринять меры, свекла погибает.

Профилактические меры

В профилактической борьбе с болезнями и вредителями помогают как агротехнические приемы, так и народные методы. Среди последних опытные садоводы используют следующие:

  1. Опрыскать кусты раствором на основе молочной сыворотки. На 5 л воды требуется 50 мл сыворотки. Жидкость должна попадать прямо на стебли и листья, чтобы образовалась защитная пленка.
  2. Обработка кустов сухой древесной золой не только повышает иммунитет свеклы, но и улучшает ее вкусовые качества.
  3. Полить соком алоэ. Листья режут, заливают отстоянной водой. Две-три недели они настаиваются, после нужно процедить и разбавить концентрат в воде (1 ст. л. на 1 л воды). Полив этим раствором предотвращает появление грибковых заболеваний и защищает свеклу от мошек и тли.

Главное — проводить процедуры регулярно, один раз в 2-3 недели. Особенно свекла нуждается в дополнительной защите в период созревания корнеплодов.

Из агротехнических приемов садоводы рекомендуют следующие:

  1. Тщательно перекапывать грядки перед посадкой, удалять весь растительный мусор и сжигать его.
  2. Соблюдать правила севооборота. Сажать свеклу после злаков или бобовых. Не рекомендуют сажать культуру после моркови или картофеля.
  3. Проводить известкование с помощью золы и извести. Вносить в грунт перед посадкой торф или перегной.

Советы и рекомендации

Общие условия для нормального роста свеклы и высокого урожая:

  • высаживать культуру на питательной и рыхлой почве;
  • проверять семена на всхожесть и закалять их;
  • для полива использовать отстоянную воду;
  • соблюдать расстояние между грядками;
  • дезинфицировать инвентарь, почву и семена;
  • 1 раз в 2 недели вносить минеральную или органическую подкормку;
  • при первых признаках заболевания незамедлительно предпринять меры;
  • хранить свеклу только в сухом, хорошо вентилируемом месте.

Заключение

Чтобы урожай вырос вкусным и качественным, многие садоводы выбирают устойчивые к заболеваниям и вредителям гибриды. Однако и такая свекла нуждается в профилактике. На помощь приходит зола, молочная сыворотка, сок алоэ.

Если свекла уже заболела, то вылечить ее помогают профессиональные средства, такие как «Оксихом», «Квадрис», «Максим». В описании препаратов указаны меры предосторожности и рекомендуемые дозировки.

Чего СВЕКЛА КРАЙНЕ НЕ ЛЮБИТ. Как удобрять? Пятна на листьях.


Watch this video on YouTube

описание и лечение, борьба с ними с фото

Столовую свеклу считают неприхотливым овощем, выращиванием которого могут заниматься даже новички. Однако иногда выращивание такого растения сопровождается серьезными заболеваниями, приводящими к ухудшению урожайности и гибели кустов. Чтобы поддерживать здоровье свекольных кустов, рекомендуется ознакомиться с описанием и лечением болезней свеклы.

Профилактика болезней: общие агротехнические приемы

Прежде чем приступить к посадке, рекомендуется ознакомиться с особенностями профилактики заболеваний, чтобы не появлялись болезни свеклы. Существует целый ряд агротехнических рекомендаций, которых следует придерживаться при высаживании и выращивании этой культуры:

  • Чередование культур. Рекомендуется придерживаться правильного севооборота, чтобы уменьшить в грунте количество возбудителей инфекционных заболеваний.
  • Обработка участка. Перед высаживанием грунт обязательно обрабатывается дезинфекционными средствами.
  • Известкование. Чтобы обеспечить надежную защиту столовой сахарной свеклы, проводят известкование. Для этого в грунт добавляют негашеную известь, муку и древесную золу.
  • Протравливание семян. Обязательным условием выращивания и высаживания свеклы считается обработка посевного материала. Для этого семечки обрабатывают противомикробными смесями и марганцевым раствором.

Распространенные заболевания

Существует немало распространенных болезней сахарной свеклы, с которыми овощеводы сталкиваются при выращивании этого овоща. Рекомендуется заранее ознакомиться с их отличительными особенностями и лечебными народными средствами для восстановления листьев свекольных кустов.

Корнеед

Все болезни свеклы отличаются друг от друга и проявляются по-разному. Корнеед отличается от большинства распространенных заболеваний, так как эта болезнь считается комплексной. Развитие корнееда осуществляется десятками различных бактерий и грибков, действие которых может привести к гибели всех кустов.

Чаще всего заболевание появляется в переувлажненной почве или из-за частых перепадов температуры. Сначала корнеед поражает только корневую систему сеянцев, из-за чего корешки постепенно гниют и темнеют. Затем гниль распространяется на стебель и листки. Пораженные кустики хуже растут, а качество их корнеплодов значительно ухудшается.

Рекомендуется заняться лечением сеянцев сразу после появления первых признаков корнееда. Без своевременного лечения все зараженные кусты потемнеют и сгниют. Чтобы избавиться от заболевания, все сеянцы опрыскивают химическими препаратами Тирам, Префикур или Фитоспорин.

Церкоспороз

Распространенная болезнь, с которой часто сталкиваются при выращивании свекольных кустов — церкоспороз. Это грибковая болезнь, источники которой часто находятся в посевном материале или переносятся спорами с зараженных растений на здоровые. При попадании на сеянцы грибки быстро размножаются и поражают листки. Чаще всего церкоспороз появляется во второй половине июня в дождливую погоду.

Определить кусты, зараженные этим грибковым заболеванием довольно просто. При попадании патогена на листках кустиков появляются небольшие пятнышки серого цвета. Со временем все пятна на листочках уменьшаются до небольших черных точек. Зараженные саженцы ослабевают и у них ухудшается наращивание корнеплода.

Чтобы здоровая свекла не заразилась церкоспорозом, принимают меры по борьбе с этой болезнью. Для этого вся ботва зараженных кустов выкапывается и сжигается. Затем грунт обрабатывается химическими препаратами для уничтожения возбудителей церкоспороза.

Рамуляриоз

Рамуляриоз свеклы часто путают с церкоспорозом, так как у этих заболеваний очень похожие симптомы. При рамуляриозе также появляется пятнистость на листьях и растение постепенно погибает. Однако у этих болезней есть ряд отличий, главным из которых является цвет пятнышек. В этом случае очаги окрашены не в темный, а светлый цвет.

Также отличительной особенностью считается размер пятнышек, который составляет 1–2 см в диаметре.

Чаще всего рамуляриоз проявляется во второй половине лета в жаркую погоду. Сначала пятна появляются на нижних листочках кустов, после чего они постепенно переходят на черешки и ботву. Листовая платина на зараженных растения разрушается и полностью отмирает.

Чтобы остановить развитие рамуляриоза, все зараженные саженцы при борьбе с болезнью обрабатывают фунгицидными растворами.

Фомоз

Некоторые огородники не считают фомоз свеклы серьезным заболеванием, так как он развивается только в конце вегетационного периода после созревания корнеплодов. Однако не стоит недооценивать негативные последствия фомоза, так как его признаки проявляются даже после сбора спелого урожая.

При появлении такой болезни растение покрывается бурыми пятнами крупного размера. Сначала они проявляются в нижней части кустов, но со временем пятнистость распространяется на цветоносы и черешки. Из-за этого вся ботва постепенно высыхает и приходится от нее раньше избавляться. Если не вовремя не заняться лечением, через 1-2 месяца весь собранный урожай почернеет и испортится.

Все зараженные растения следует регулярно обрабатывать лечащими фунгицидными препаратами.

Пероноспороз

Одним из наиболее распространенных заболеваний считается пероноспороз свеклы, который чаще всего поражает свекольные кусты. Заболевание развивается весной или летом в условиях повышенной влажности. Характерными признаками пероноспороза считаются деформация листков и их отмирание.

Причина появления болезни — грибок, который поражает здоровую ботву и полностью покрывает ее желтыми пятнами. Также из-за воздействия грибка на поверхности листов появляется налет лилового или серого цвета, в котором размножаются споры пероноспороза. Чтобы сохранить посевы и уберечь их от этой болезни, следует перед посадкой продезинфицировать посевной материал и периодически обрабатывать растения фунгицидами.

Кагатная гниль

Данная болезнь столовой свеклы развивается под воздействием грибков и других вредных микроорганизмов. Первые признаки заболевания проявляются в конце лета. От кагатной гнили чаще всего страдают корнеплоды растения, поверхность которых постепенно покрывается плесенью. Со временем из-за плесени ткани плодов отмирают и разлагаются.

К причинам появления гнили на корнеплодах относят низкие температуры и небольшую влажность воздуха, из-за которой корнеплоды теряют тургор. Также болезнь появляется, если при выращивании не производят подкормку грунта удобрениями.

Чтобы защитить сеянцы от кагатной гнили, придется придерживаться определенных рекомендаций. Не рекомендуется высаживать сорта свеклы, у которых нет устойчивости к распространенным болезням. Также для сохранения плодов от гнили рекомендуется перед хранением сортировать весь собранный урожай и откладывать в отдельную емкость плоды с механическими повреждениями.

Летают, ползают, грызут

Свекольные кусты страдают не только от болезней, но и от вредителей, от которых надо избавляться народными средствами или другими методами.

Свекловичная блошка

Часто болезни свеклы появляются из-за свекловичной блошки, которая нападает на кусты. Это насекомое считается довольно опасным, так как оно повреждает молодые листочки саженцев. Иногда вредитель не останавливается на листках и съедает точки роста, из-за чего кусты не могут нормально расти и погибают.

К основным признакам присутствия свекловичной листовой тли относят скручивание и полное высыхание листков. Рекомендуется излечить зараженные растения до появления второго поколения насекомых, которые вырастают к середине июля. Если своевременно не избавиться от свекловичной блошки, собрать здоровые корнеплоды свеклы не получится.

Свекловичная минирующая муха

Часто свекольные саженцы погибают из-за свекловичной мушки, которая считается опасным вредителем. Насекомое попадает на кусты в первой половине мая и откладывает на них яйца для выведения следующего потомства. Со временем из яиц появляются личинки, которые питаются листовой пластиной и полностью выедают из нее пораженные ткани. Полости, образовавшиеся на листах, постепенно высыхают.

Чтобы защитить кусты от свекловичной минирующей мушки и болезней свеклы, проводятся специальные меры по борьбе с вредителями и заболеваниями. Рекомендуется воспользоваться инсектицидными растворами, приготовленными из препаратов Протеус или Макси.

Заключение

Выращиванием свеклы занимается большинство овощеводов, которые интересуются посадкой овощей на своих огородах. Чтобы собрать здоровые свекольные корнеплоды, рекомендуется ознакомиться с распространенными болезнями этой овощной культуры и особенностями их лечения.

9 Впечатляющая польза свеклы для здоровья

Сердечные заболевания, включая сердечные приступы, сердечную недостаточность и инсульт, являются одной из основных причин смерти во всем мире.

А высокое кровяное давление - один из ведущих факторов риска развития этих состояний.

Исследования показали, что свекла может значительно снизить артериальное давление на 4–10 мм рт. Ст. Всего за несколько часов (2, 3, 4).

Эффект больше для систолического артериального давления или давления, когда ваше сердце сокращается, а не диастолического артериального давления или давления, когда ваше сердце расслаблено.Эффект может быть сильнее для сырой свеклы, чем для вареной (5, 6, 7, 8).

Эти эффекты снижения артериального давления, вероятно, связаны с высокой концентрацией нитратов в свекле. В вашем организме пищевые нитраты превращаются в оксид азота - молекулу, которая расширяет кровеносные сосуды, вызывая падение артериального давления (9).

Уровни нитратов в крови остаются повышенными в течение примерно шести часов после приема пищевых нитратов. Следовательно, свекла оказывает лишь временное влияние на артериальное давление, и регулярное потребление необходимо для долгосрочного снижения артериального давления (10).

Резюме:

Свекла содержит высокую концентрацию нитратов, которые снижают артериальное давление. Это может снизить риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта.

.

доказательных преимуществ, рецептов и прочего

Свекла богата мощными антиоксидантами и питательными веществами, которые связаны с рядом преимуществ для здоровья.

Вот несколько доказанных преимуществ свеклы для здоровья, в том числе положительное влияние свеклы на людей с диабетом.

Снижение уровня сахара в крови и инсулина

Свекла богата фитохимическими веществами, которые, как было показано, оказывают регулирующее действие на глюкозу и инсулин у людей.

В исследовании 2014 года изучалось влияние свекольного сока на уровень глюкозы в крови после еды. Вуттон-Борода ПК и др. (2014). Влияние свекольного сока с высоким содержанием необетанина на раннюю фазу инсулинового ответа у здоровых добровольцев. DOI: 10.1017 / jns.2014.7 Исследование показало, что употребление 225 миллилитров или чуть меньше 1/2 стакана свекольного сока привело к значительному снижению уровня глюкозы после еды.

Снижение риска хронических заболеваний

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как свекла, оказались полезными для профилактики заболеваний. Антиоксиданты: подробно. (2016). https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm

Антиоксиданты помогают предотвратить болезни, борясь со свободными радикалами, которые могут повредить клетки. Повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, называется окислительным стрессом, который связывают с рядом серьезных заболеваний, включая болезни сердца и рак.

Свекла содержит до 1,7 миллимоля антиоксидантов на 3,5 унции, включая группу антиоксидантов, называемых беталаинами, которые отвечают за их красноватый цвет. Carlsen MH, et al. (2010). Общее содержание антиоксидантов в более чем 3100 пищевых продуктах, напитках, специях, травах и добавках, используемых во всем мире. DOI: 10.1186 / 1475-2891-9-3

Они также содержат другие соединения, подавляющие воспаление, которое также связано с серьезными заболеваниями.

Снижает риск осложнений диабета

Диабет вызывает повреждение ваших мелких кровеносных сосудов (микрососудистые) и более крупных кровеносных сосудов (макрососудистые). Это приводит к осложнениям, которые могут повлиять на глаза, сердце, почки и другие части тела.

Исследования показывают, что антиоксиданты, например, содержащиеся в свекле, снижают риск осложнений диабета, в том числе: Bajaj S, et al. (2012). Антиоксиданты и диабет. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603044/

Снижение инсулинорезистентности

Есть некоторые свидетельства того, что один из метаболитов, обнаруженных в свекле в высоких концентрациях, может снижать инсулинорезистентность.

Тот же метаболит содержится в крови человека, но у людей с инсулинорезистентностью, преддиабетом и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний его содержание ниже, чем у здоровых людей.

Согласно небольшому исследованию 2017 года, участники с ожирением, которые употребляли свекольный сок с углеводами, демонстрировали более низкую инсулинорезистентность, чем участники, не страдающие ожирением, что позволяет предположить, что людям с ожирением может быть полезно употребление свеклы и других продуктов, богатых нитратами. Beals JW, et al. (2017). Одновременное употребление свекольного сока и углеводов: Влияние на толерантность к глюкозе у взрослых с ожирением и без него. DOI: 10.1155 / 2017/6436783

Более раннее исследование показало, что здоровые участники, которые употребляли свекольный сок во время еды, имели более низкие ответы на инсулин и глюкозу после еды. Вуттон-Борода ПК и др. (2014). Влияние свекольного сока с высоким содержанием необетанина на раннюю фазу инсулинового ответа у здоровых добровольцев. DOI: 10.1017 / jns.2014.7 Однако исследование, проведенное в 2013 году с участием 27 человек с диабетом 2 типа, которые ежедневно пили свекольный сок, не выявило улучшения инсулинорезистентности. Gilchrist M, et al. (2013). Влияние диетических нитратов на артериальное давление, функцию эндотелия и чувствительность к инсулину при диабете 2 типа. DOI: 10.1016 / j.freeradbiomed.2013.01.024

В этих исследованиях участвовало небольшое количество участников, и необходимы дополнительные исследования. Возможно, снижение инсулинорезистентности может быть одним из преимуществ употребления свеклы и потенциально может принести пользу людям с диабетом.

Пониженное кровяное давление

Высокое кровяное давление - частое осложнение у людей с диабетом. Исследования показывают, что употребление свеклы или употребление свекольного сока может снизить кровяное давление.

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди с гипертонией испытывали значительное снижение артериального давления, выпивая одну чашку свекольного сока каждый день. Siervo M, et al. (2013). Добавки неорганических нитратов и свекольного сока снижают кровяное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 У некоторых людей также наблюдалось улучшение эластичности кровеносных сосудов.

Исследователи считают, что нитраты в свекольном соке несут ответственность за эффекты и работают, расширяя кровеносные сосуды и улучшая кровоток. Одна чашка свекольного сока содержит 100 калорий и около 23 граммов углеводов.

Исследования также показали, что свекольный сок значительно снижает уровень систолического артериального давления. Siervo M, et al. (2013). Добавки неорганических нитратов и свекольного сока снижают кровяное давление у взрослых: систематический обзор и метаанализ. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 Систолическое артериальное давление измеряет давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце бьется.

Совсем недавно рандомизированное контролируемое исследование показало, что нитраты в свекольном соке снижают центральное кровяное давление у некоторых людей с диабетом 2 типа. Mills CE, et al. (2017). Диетический нитрат из свекольного сока избирательно снижает центральное артериальное давление при диабете 2 типа: рандомизированное контролируемое исследование VaSera. DOI: 10.1017 / S0029665117003706

Свекла невероятно универсальна и может использоваться для придания цвета, вкуса и хруста ряду блюд и напитков. Свеклу можно добавлять в салаты, тушеные блюда, запеканки и смузи.

Не забывайте использовать зелень, которая богата питательными веществами и едят так же, как шпинат или капусту.Одна 2-дюймовая свекла содержит около 8 граммов углеводов.

добавление свеклы в свой рацион

Вот несколько способов включить свеклу в свой рацион:

  • Нарежьте сырую свеклу ломтиками или нарежьте лентами и добавьте в салаты для придания цвета и хрусткости.
  • Готовьте их с другими овощами, чтобы получить вкусный и полезный гарнир.
  • Жареная свекла в духовке. Затем нарежьте их для гарнира или добавьте в салаты или омлеты.
  • Выжимайте сок из свеклы и поэкспериментируйте, сочетая ее с другими овощами и фруктами, такими как яблоки и морковь.

Попробуйте один из этих восхитительных рецептов, чтобы узнать, как добавить свеклу в свой рацион.

Купите свежую свеклу с целой зеленью. Выбирайте твердую, гладкую свеклу ярко-красно-фиолетового цвета.

С целой зеленью свеклу можно хранить в холодильнике три-четыре дня. Без зелени свекла может храниться в холодильнике от двух до четырех недель.

.

8 Польза свеклы для здоровья

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник близко

Исследуй здоровье.com

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник

Следуйте за нами

.

Стоит ли брать SuperBeets? Научно-обоснованный обзор без продаж

[Последнее обновление 16 ноября 2019 г.]

SuperBeets - это полностью натуральная добавка, которая, как говорят, объединяет три целых свеклы в одной чайной ложке.

Это может показаться многообещающим, учитывая репутацию свеклы как детоксифицирующего и полезного для сердца суперпродукта, но стоит ли это дополнительных затрат?

В этой статье рассказывается о том, что такое SuperBeets, об исследованиях, стоящих за ним, и если это добавка, вам стоит попробовать.

Что такое SuperBeets?

SuperBeets - это порошковая добавка, сделанная из выращенной в США свеклы, не содержащей ГМО.

Свекла обезвоживается до кристаллов с помощью медленного процесса, чтобы сохранить все питательные вещества овощей.

Свекла содержит высокий уровень пищевых нитратов, которые организм превращает в оксид азота. Подробнее о том, что такое оксид азота и его роль в организме, я расскажу ниже.

HumanN, компания, стоящая за SuperBeets, считает, что это ключ к тому, чтобы позволить людям «полностью раскрыть свой потенциал».

Они утверждают, что одна ежедневная порция SuperBeets будет:

  • Повышение уровня оксида азота
  • Поддерживает здоровье сердца и снижает кровяное давление
  • Улучшить кровообращение
  • Повышение энергии и выносливости

Кто такой HumanN?

HumanN создала и производит SuperBeets вместе с другими пищевыми добавками на основе оксида азота.

Компания, ранее называвшаяся Neogenis Labs, была основана Натаном С.Брайан, доктор философии, профессор медицины, и Джон Л. Айви, доктор философии, профессор физиологии упражнений.

Они утверждают, что их добавки «основаны на 15-летних исследованиях в Техасском университете», где Айви несколько лет возглавляла кафедру кинезиологии и санитарного просвещения.

Они также проводят собственные клинические испытания своих продуктов.

Резюме: SuperBeets - это порошкообразная добавка, сделанная из свеклы, обезвоженной в кристаллы.Он был создан компанией HumanN, которая утверждает, что обеспечивает высокий уровень пищевых нитратов и приносит пользу для здоровья, такую ​​как улучшение кровообращения, кровяного давления и уровня энергии.

SuperBeets Ингредиенты

SuperBeets состоит в основном из неорганического порошка свеклы.

Компания утверждает, что 1 чайная ложка SuperBeets содержит столько же оксида азота, сколько три свеклы, но это число не подтверждено.

Причина, по которой они используют неорганическую свеклу, заключается в том, что органически выращенные овощи могут слишком сильно различаться по содержанию нитратов.

В настоящее время они предлагают два вкуса. Оригинальный ароматизатор включает:

  • Свекольный порошок без ГМО + порошок из свеклы без ГМО (ферментированный)
  • Яблочный ароматизатор натуральный
  • Яблочная кислота (добавка из яблок)
  • Аскорбат магния
  • Экстракт листьев стевии

Существует также ароматизатор «Черная вишня», в котором вместо натурального яблочного аромата используется натуральный ароматизатор черной вишни.

Одна порция содержит 15 калорий и значительное количество витамина С (примерно 83% дневной нормы).

Компания также выпускает продукт SuperBeets Energy Plus, в состав которого входит экстракт зеленого чая.

Где купить Суперсвеклу

SuperBeet доступны на веб-сайте HumanN, Amazon, а также на рынках Whole Foods и Fresh Thyme Farmers Market.

За 30-дневную поставку SuperBeets стоит 39,95 долларов, плюс 8,95 долларов за доставку и обработку.

На сайте предусмотрены скидки на крупные заказы, а также 90-дневная гарантия возврата денег.

Резюме: SuperBeets в основном состоит из неорганического порошка свеклы, а также натурального яблока (или черной вишни), яблочной кислоты (в качестве натурального консерванта), аскорбата магния и стевии.Вы можете приобрести его на веб-сайте HumanN, Amazon, Whole Foods или Fresh Thyme Farmers Market.

Преимущества SuperBeets

Основное требование

SuperBeets заключается в том, что он обеспечивает большое количество пищевых нитратов, которые могут увеличить содержание оксида азота в организме.

Что такое оксид азота?

Оксид азота образуется почти в каждой клетке человеческого тела и необходим для нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.

Это особенно важно для здоровья кровеносных сосудов.Это сосудорасширяющее средство, то есть расслабляет мышцы кровеносных сосудов.

Таким образом, он может помочь снизить кровяное давление и улучшить кровообращение, помогая перемещать питательные вещества и кислород по телу.

Можно естественным образом повысить уровень оксида азота, употребляя эти десять продуктов с высоким содержанием нитратов, повышающих биодоступность или помогающих сохранить уровень оксида азота в организме. Содержащиеся в пище нитраты (например, свекла, сельдерей, салат, шпинат и руккола) при употреблении в пищу превращаются в оксид азота.Повышение уровня оксида азота - основная теория SuperBeets.

(Примечание: Эти типы нитратов не следует путать с их синтетическими версиями, которые часто добавляют в обработанные пищевые продукты и мясо.)

Что говорит наука?

На SuperBeets было проведено только одно исследование, финансируемое компанией HumanN, которая его делает.

Небольшое исследование 13 взрослых показало, что через четыре недели у тех, кто принимал SuperBeets, наблюдалось снижение систолического артериального давления (1).

Поскольку никаких других исследований самой добавки не проводилось, лучшее, что мы можем сделать, - это взглянуть на другие исследования, проведенные на свекле и свекольном соке.

Существуют убедительные доказательства того, что употребление свекольного сока может способствовать нормальному кровяному давлению. Фактически, он может значительно снизить систолическое артериальное давление всего за несколько часов после его употребления (2, 3).

Одно недавнее исследование пришло к выводу, что снижающий артериальное давление и антитромботический (препятствующий свертыванию крови) эффект употребления свекольного сока может накапливаться со временем, тем самым снижая долгосрочный риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний (4).

Производитель SuperBeets также утверждает, что он может повысить энергию и выносливость. Это действительно так, когда речь идет о свекольном соке и физических упражнениях.

Употребление свекольного сока может улучшить спортивные результаты за счет увеличения кровотока и уменьшения количества кислорода, необходимого для тренировок. Прием нитратов может дать такой же эффект (5, 6, 7).

Помимо нитратов, свекла также содержит богатые антиоксидантами пигменты, называемые беталаинами, которые могут снизить окислительный стресс и помочь снизить риск сердечных заболеваний (8).

В целом, не было проведено рецензируемых исследований, посвященных самому SuperBeets, но добавка может предложить те же преимущества, что и свекольный сок.

Тем не менее, количество нитратов и беталаинов в SuperBeets неизвестно.

Побочные эффекты SuperBeets

HumanN не сообщает о побочных эффектах, кроме розового или красноватого цвета, которые могут появиться в моче или стуле.

Это нормальная реакция, известная как свекла, которая также возникает при употреблении свеклы.

Есть некоторые долгосрочные побочные эффекты от употребления слишком большого количества свеклы, которые могут распространяться на добавку SuperBeets.

Свекла часто имеет высокий уровень оксалатов, которые, как было доказано, вызывают камни в почках и влияют на усвоение некоторых питательных веществ, таких как кальций (9).

Если вы предрасположены к образованию камней в почках, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать SuperBeets.

Свекла также содержит FODMAP, поэтому вы можете избегать приема SuperBeets, находясь на диете с низким содержанием FODMAP.

Резюме: SuperBeets увеличивает содержание оксида азота в организме, что может снизить кровяное давление и улучшить кровообращение. Тем не менее, только одно исследование добавки было проведено самим производителем. В целом, потребление свеклы и свекольного сока снижает кровяное давление и повышает энергию и выносливость, и, возможно, SuperBeets может сделать то же самое.

SuperBeets Обзоры

Не считая веб-сайта HumanN, на котором в среднем 4.SuperBeets получает 7 из 5 звезд и довольно неоднозначные отзывы клиентов.

На сайте HumanN сложно найти какие-либо негативные комментарии, хотя мы их нашли. Один пожаловался на не очень приятный вкус, другой разочаровался, не увидев результатов.

В другом месте Amazon.com имеет более 670 отзывов со средней оценкой 3,5 из 5 звезд, а независимый сайт отзывов HighYa имеет более 30 отзывов со средней оценкой 3,3 звезды.

Положительные отзывы о SuperBeets отмечают быстрый и заметный прилив энергии, снижение артериального давления, улучшение сна, уменьшение отека конечностей и улучшение кровообращения.Вот несколько примеров:

  • «Я принимаю третью ванну SuperBeets. Вау, энергия. Мне 72 года, женщина, очень активная, к полудню всегда устала… не больше. Суперсвеклы все изменили. Это заставляет меня работать весь день ».
  • «Я занимаюсь кроссфитом 5 дней в неделю и замечаю огромную разницу в моих тренировках. У меня больше энергии, выносливости, и я намного быстрее восстанавливаюсь во время и после тренировки. Когда я начинаю свой день с SuperBeets, я обычно чувствую эффект в течение 15-20 минут ».
  • «Это дает мне приятную, естественную энергию в течение дня, и я не могу вспомнить, когда в последний раз я лучше спала без нее.”

Отрицательные отзывы в основном жалуются на цену, безвкусицу, отсутствие результатов или недостаточную информацию о том, что именно находится в продукте. Вот несколько примеров:

  • «Этот материал - шутка. Как спортсмен постарше и врач на пенсии, я не заметил абсолютно никакого прилива энергии или изменений кровяного давления, которые я ежедневно отслеживаю ».
  • «Ужасная дегустация. Едва мог получить его. Совершенно не ощущается разницы в энергии или усилении кровообращения.Не рекомендую покупать этот товар. Хотел бы я вернуть его и вернуть свои $. Сорвали 49 долларов ».
  • «Пока энергии нет, артериальное давление все еще высокое, суставы болят и плохо спит. Не стоит $$$$ и ужасный вкус ».

Резюме: SuperBeets получает довольно смешанные отзывы от клиентов в Интернете. В большинстве положительных отзывов сообщается о заметном приливе энергии, а в некоторых наблюдалось незначительное снижение уровня артериального давления. Отрицательные отзывы жалуются на цену, безвкусицу и отсутствие результата.

SuperBeets - это афера?

SuperBeets - это порошковая добавка из свеклы с довольно высокой ценой.

Трудно понять, чем этот продукт отличается от любой другой добавки на основе свеклы, которая продается за небольшую часть цены.

Хотя компания заявляет, что одна порция эквивалентна трем свеклам, нет никаких доказательств или точных цифр, подтверждающих это утверждение. В целом количество нитратов - основного компонента, необходимого для повышения уровня оксида азота - неизвестно.

Существует также недостаток исследований SuperBeets, кроме исследования, проведенного HumanN, компанией, которая их проводит. Это общая тема для других сомнительных добавок, таких как продукты Vital Reds и Plexus.

В целом, употребление свеклы может быть очень полезным для вашего здоровья и, как было доказано, снижает кровяное давление, увеличивает кровоток и улучшает спортивные результаты. Имея это в виду, SuperBeets действительно может сделать то же самое.

Однако по 39 долларов.95 (плюс 8,95 долларов за доставку) за 30-дневную поставку, возможно, это не стоит своих денег. Компания также настоятельно рекомендует принимать его ежедневно и постоянно.

Это означает, что если вы перестанете принимать его, вы больше не получите никаких предполагаемых преимуществ. Фактически, некоторые обозреватели прокомментировали это почти сразу после прекращения приема добавки.

Но хорошая новость в том, что вам не обязательно принимать добавки, чтобы увидеть увеличение оксида азота. Вы можете легко получить суточную дозу нитратов, просто употребляя в пищу богатые ими овощи - и, к счастью, это означает больше, чем просто свеклу.

.

Это кровь или просто свекла? Как определить, является ли кровь в стуле проблемой

Свекла чрезвычайно питательна, а также универсальна и полезна. Любители свеклы будут использовать каждую часть корнеплодов, и не выбрасывать свекольную зелень.

Свекла и зелень прекрасно подходят для салатов и смузи. Запеченная свекла с оливковым маслом и солью - отличный гарнир.

Из свеклы также получается вкусный и насыщенный русский суп борщ.Приготовление сока - также простой способ быстро получить здоровую дозу свеклы.

Сорта свеклы

Мне нравится употреблять свеклу по разным причинам. Для начала, существует несколько сортов свеклы разного размера, формы и цвета. Это классическая темно-красная свекла, которая имеет глубокий цвет без колец и полос.

Сорта красной свеклы включают Детройтский темно-красный, Кросби Египетский и Краподин. Другие популярные виды свеклы включают золотистую или желтую свеклу с мягким вкусом.Некоторые фермеры выращивают такие сорта, как Голден Детройт, Берпи Голден и Голден. Есть также полосатая свекла со свеклой разновидностей Бассано или Кьоджа. Есть также свекла из датской реликвии цилиндрической формы, которая визуально привлекательна.

Преимущества свеклы: пищеварение, здоровье сердечно-сосудистой системы и многое другое

Свекла очень полезна для здоровья. Например, свекла богата иммуностимулирующим витамином С и другими питательными веществами, такими как клетчатка, калий, марганец, магний, триптофан и витамины группы В, такие как фолиевая кислота.Зелень свеклы также богата витамином А, витамином С, кальцием, белком, цинком, клетчаткой и витамином B6. В свекольной зелени даже больше железа, чем в шпинате.

Употребление свеклы также помогает снизить риск определенных заболеваний и лечить различные заболевания, включая слабоумие, гипертонию, сердечно-сосудистые проблемы, диабет и проблемы с пищеварением. Свекла обладает повышающими энергию, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Пигменты беталаина в свекле помогают организму поддерживать процесс детоксикации Фазы 2.Другими словами, свекла очищает печень и кровь. Свекла может помочь предотвратить остеопороз, бороться с болезнью Альцгеймера и укрепить вашу иммунную систему.

Свекла и цвет вашего стула

Хотя свекла питательна и вкусна, она может оставить неожиданный сюрприз в вашем унитазе!

Предупреждение: Это может шокировать, особенно если вы новичок в употреблении свеклы. Разрешите объяснить…

На днях я съела жареную свеклу за обедом.На следующий день мой стул выглядел более красным, чем обычно. В подобных ситуациях лучше не паниковать. Это обычное дело, и медицинский термин называется свеклурия. Это безвредное состояние, при котором непереваренный свекольный сок будет обнаружен в моче или стуле. После употребления свеклы вы можете увидеть красный или розовый цвет. Если быть точным, вы должны увидеть отчетливый светлый красновато-фуксийный или светлый красновато-пурпурный цвет. Такой цвет просто невозможно увидеть с чистой кровью.

Поскольку свекла богата клетчаткой, она способствует более быстрому пищеварению.В результате вы можете увидеть яркие свекольные пигменты в стуле. Цвет многих натуральных продуктов в значительной степени изменяется из-за ферментов в процессе пищеварения; однако пигменты свеклы обычно не повреждаются. Вот почему нередко можно увидеть красный оттенок стула в течение 48 часов после употребления свеклы.

Причины красного стула, когда это не свекла

С другой стороны, если свекла не была в меню последние два дня, розовый оттенок в вашем унитазе на самом деле может быть кровью. Это состояние называется ректальным кровотечением - медицинский термин - гематохезия.Человек с кровью в стуле может не обращать на это внимания. Однако могут быть и другие заметные симптомы, такие как потеря веса, диарея, сердцебиение, обмороки, рвота, слабость и боль в животе. Тем не менее, не паникуйте, существует множество факторов, которые могут вызвать ректальное кровотечение:

Геморрой

Ярко-красная кровь в стуле может быть причиной геморроя. Это опухшие кровеносные сосуды от заднего прохода или прямой кишки, которые вызывают зуд, болезненность и могут показывать кровотечение.Распространенным симптомом геморроя является безболезненное ректальное кровотечение во время дефекации. Вы можете обнаружить, что ярко-красная кровь будет покрывать ваш стул. Кровь также может испачкать туалетную бумагу или капать в унитаз.

Анальная трещина

Анальная трещина - это небольшой разрыв или порез на тканевой выстилке заднего прохода. Это будет похоже на трещины от вырезки из бумаги или потрескавшиеся губы. Наиболее частой причиной анальных трещин является отхождение твердого, обильного и болезненного стула. Анальные трещины вызывают кровотечение и ощущение жжения, разрывов или разрывов после или во время дефекации.

Язвенная болезнь

Язвенная болезнь - это открытая язва внутри слизистой оболочки верхнего конца тонкой кишки или желудка. Основной причиной пептических язв является бактериальная инфекция под названием Helicobacter pylori (H. pylori). Длительное или частое употребление противовоспалительных препаратов также может вызвать язвы. Без лечения тяжелые пептические язвы могут вызвать черный или темный стул из-за кровотечения.

Дивертикулярная болезнь

Дивертикулярная болезнь также называется дивертикулезом.Это состояние, известное как небольшие аномальные мешочки на стенке толстой кишки. Осложнения возникают у 20% пациентов с дивертикулезом, включая дивертикулярное ректальное кровотечение. Еще одно осложнение - дивертикулярная инфекция, которая называется дивертикулит. Если в результате дивертикулярного кровотечения в стуле образовалось большое количество крови, как можно скорее обратитесь к врачу.

Гастроэнтерит

Гастроэнтерит - это бактериальная или вирусная инфекция кишечника и желудка. Диарея - частый симптом этого состояния, и вы можете обнаружить следы слизи и крови в стуле.Другие симптомы включают спазмы желудка и рвоту. Ваша иммунная система, скорее всего, будет бороться с гастроэнтеритом в течение нескольких дней.

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) - это общий термин для описания хронических воспалительных заболеваний кишечника. К двум основным типам относятся болезнь Крона и язвенный колит. При ВЗК кровотечение из прямой и толстой кишки часто бывает красным или ярко-красным. С другой стороны, кровь из пищеварительного тракта образует более темно-красный или черный стул.

Ангиодисплазия

Ангиодисплазия - это небольшой порок развития сосудистой кишки. Состояние хрупких, ненормальных кровеносных сосудов в толстой кишке приведет к желудочно-кишечному кровотечению. Это часто происходит на правой стороне толстой кишки и чаще встречается у пожилых людей и пожилых людей.

Полипы или рак

Вероятно, это самая серьезная причина появления крови в стуле, но в этом случае вы, скорее всего, не увидите ее невооруженным глазом. Полипы - это доброкачественные новообразования, которые разрастаются, кровоточат, а позже вызывают колоректальный рак.В США это четвертый по распространенности рак.

Другие причины наличия крови в стуле включают проблемы с пищеводом, ишемию кишечника, гастрит или травмы. Некоторые лекарства, например слабительные, также могут вызывать розоватый оттенок мочи.

Когда обращаться к врачу

Независимо от того, в чем, по вашему мнению, может быть причина, всегда обращайтесь к врачу на всякий случай, если кровь в стуле вызывает беспокойство. Ваш врач может предложить определенные тесты, которые помогут определить причины появления крови в стуле.Анализы могут включать ангиографию, рентген с барием, сканирование кровотечений, исследования крови, колоноскопию, эзофагогастродуоденоскопию (EGD), посев кала, тесты на обнаружение H. pylori, капсульную эндоскопию, лапаротомию, радионуклидную визуализацию или энтероскопию с двойным баллоном.

Также важно отметить, что другие красные продукты могут вызывать проблемы с пищеварением. Вы можете увидеть красный цвет от помидоров, ревеня или ягод. Записывайте все, что вы съели в течение двух дней. Это убережет вас от паники в следующий раз, когда вы подумаете, что увидите кровь в стуле.

Читать дальше:


Источники для сегодняшней статьи:
Мателян, Г., Самая здоровая пища в мире: основное руководство по наиболее здоровому способу питания (Сиэтл: Фонд Джорджа Мательяна), 244-251.
«Есть ли разные виды свеклы?» Веб-сайт сети DIY; http://www.diynetwork.com/how-to/outdoors/garden/are-there-different-types-of-beets, последний доступ 10 декабря 2015 г.
Браверман, Дж., «Свекла и кровь в стуле. ," ЖИТЬ СИЛЬНЫМ.com, 16 августа 2013 г .; http://www.livestrong.com/article/525407-beets-blood-in-the-stool/.
«Кровь в стуле», веб-сайт WebMD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/blood-in-stool, последний доступ 10 декабря 2015 г.
«Кровь в фекалиях: причины и диагностика», веб-сайт WebMD; http://www.webmd.boots.com/digestive-disorders/blood-in-stool-causes-and-diagnosis?page=2, последний доступ 10 декабря 2015 г.
«Кровь в фекалиях: причины и диагностика», Веб-сайт WebMD; http://www.webmd.boots.com/digestive-disorders/blood-in-stool-causes-and-diagnosis, последний доступ 10 декабря 2015 г.
«Дивертикулярное кровотечение - обзор темы», веб-сайт WebMD; http://www.webmd.com/digestive-disorders/tc/diverticular-bleeding-topic-overview, последний доступ 10 декабря 2015 г.

.

Свекла: польза и питание

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Свекла становится все более популярной в качестве суперпродукта. Недавние исследования утверждают, что свекла и свекольный сок могут улучшить спортивные результаты, снизить кровяное давление и увеличить кровоток.

Настолько, что теперь все большее количество соков и напитков включают эту питательную пищу.

Свекла происходит из того же семейства, что и сахарная свекла. Однако он отличается генетически и питательно. Сахарная свекла имеет белый цвет, и производители, как правило, используют ее для извлечения сахара и подслащивания обработанных пищевых продуктов. Невозможно извлечь сахар из свеклы, которая в основном красная или золотая.

Эта статья является частью сборника статей о пользе для здоровья популярных продуктов. В этой статье мы рассмотрим мощные преимущества свеклы для здоровья и ее высокую питательную ценность.

Свекла обеспечивает широкий спектр возможных преимуществ для здоровья, таких как снижение артериального давления, улучшение пищеварения и снижение риска диабета.

В разделах ниже эти потенциальные преимущества рассматриваются более подробно.

Здоровье сердца и артериальное давление

Исследование, проведенное в 2015 году с участием 68 человек с высоким кровяным давлением, изучило влияние ежедневного употребления 250 миллилитров свекольного сока.

Исследователи обнаружили, что это значительно снижает артериальное давление после приема пищи.

Они предполагают, что этот гипотензивный эффект был вызван высоким уровнем нитратов в свекольном соке. Они рекомендуют употреблять овощи с высоким содержанием нитратов в качестве эффективного и недорогого способа лечения высокого кровяного давления.

Тем не менее, люди никогда не должны прекращать прием прописанных лекарств от кровяного давления, не посоветовавшись предварительно с врачом.

Высокое кровяное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Снижение его количества путем изменения диеты и других средств может помочь предотвратить сердечную недостаточность, инсульт, сердечные приступы и другие опасные для жизни осложнения ССЗ.

Диабет

Свекла содержит антиоксидант, называемый альфа-липоевой кислотой. Это соединение может помочь снизить уровень глюкозы и повысить чувствительность к инсулину.

В обзоре исследований за 2019 год изучалось влияние альфа-липоевой кислоты на симптомы диабетической невропатии. Исследователи обнаружили, что пероральное и внутривенное введение добавок альфа-липоевой кислоты привело к уменьшению симптомов периферической и вегетативной нейропатии у людей с диабетом.

Однако большинство доз в этих исследованиях были намного выше, чем те, которые доступны для свеклы.Эффекты меньших диетических доз пока не ясны из имеющихся исследований.

Узнайте больше о диабете.

Пищеварение и регулярность

Одна чашка свеклы содержит 3,81 грамма (г) клетчатки. Потребление достаточного количества клетчатки необходимо для нормального пищеварения и здоровья кишечника.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка свеклы может обеспечить более 8,81% дневной потребности человека в клетчатке, в зависимости от его возраста и пола.

Включение свеклы в рацион - это один из способов увеличить потребление клетчатки.

Физические упражнения и спортивные результаты

Некоторые исследования показали, что добавление свекольного сока может улучшить количество кислорода, поглощаемого мышцами во время упражнений. Одно исследование 2019 года показало, что высокие дозы свекольного сока улучшают результаты гонок на время опытных велосипедистов.

В другом исследовании, проведенном в том же году, участвовали 12 женщин-добровольцев, ведущих активный отдых.Однако исследователи не обнаружили, что добавление свекольного сока улучшало спортивные результаты участников.

Следовательно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить пользу свеклы для выполнения упражнений.

Профилактика рака

Обзор исследований 2019 года показал, что определенные соединения в свекле могут нарушать раковые мутации клеток. К таким соединениям относятся беталаины - пигменты, придающие свекле красный и желтый цвет.

Хотя необходимы дальнейшие исследования, прежде чем медицинские работники смогут рекомендовать свеклу в качестве замены других стандартных методов снижения риска рака, они могут иметь определенную функцию в снижении риска этого состояния.

Свеклу можно жарить, готовить на пару, варить или мариновать. Их также можно есть сырыми.

Следующие советы могут помочь людям получить полезные питательные вещества из свеклы:

  • Приготовьте свекольный сок, очистив свеклу от кожуры и смешав ее со свежим апельсином, мятой, ананасом или яблоками, лимоном и имбирем. После этого его можно процедить, чтобы текстура стала более гладкой. Помните, что добавление других соков или фруктов может увеличить содержание сахара в соке.
  • Натереть или нарезать сырую свеклу и добавить ее в салат из капусты или салат.
  • Жареная свекла с козьим сыром для ароматного сочетания.
  • Нарежьте сырую свеклу и подавайте ее с лимонным соком и небольшим количеством порошка чили.

Выбирая свеклу, убедитесь, что она тяжелая для своего размера и не имеет следов повреждения поверхности. Если у свеклы все еще есть зеленые ботвы, они должны выглядеть свежими и не увядшими. Они также съедобны и обладают значительной питательной ценностью.

Для хранения свеклы в течение нескольких дней охладите ее в плотно закрытом пакете.

Употребление свекольного сока может привести к появлению красной, пурпурной или розовой мочи или стула. Хотя это может показаться тревожным, это не должно вызывать беспокойства у врача. Врачи называют это «биотурия».

Людям, склонным к образованию камней в почках оксалатного типа, следует соблюдать осторожность, чтобы не потреблять слишком много ботвы свеклы.

Кроме того, люди с проблемами желудочно-кишечного тракта или синдромом раздраженного кишечника могут испытывать расстройство желудка после употребления свекольного сока.

Свекла очень питательна.Тем не менее, люди должны учитывать свой общий режим питания, изучая влияние своей диеты на здоровье. Для хорошего здоровья лучше придерживаться диеты, включающей широкий спектр продуктов и питательных веществ.

Магазин свекольных продуктов

В Интернете можно приобрести ряд продуктов из свеклы и свекольного сока.

Узнайте о некоторых других фруктах и ​​овощах здесь.

Q:

Является ли свекла более питательной в виде сока?

A:

Свекольный сок не содержит клетчатки и 0% от рекомендуемой суточной нормы витамина С.В сырой свекле немного больше витамина С и клетчатки.

Приготовленные ботвы свеклы по сравнению с ними - настоящая питательная сила.

Кэти В. Уорвик, RD, CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90