Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Почему не цветет рябина красная что делать


обыкновенная, черноплодная, почему не цветет

Культура в природных условиях произрастает в гористых местностях и лесах. Встречается и цветет рябина весной повсеместно: и в странах с суровыми климатическими условиями, и в средней полосе в северном полушарии.

Цветет ли рябина

Существует более 80-100 видов данного дерева. В средней полосе России чаще всего весной цветет рябина обыкновенная.

Можно застать период раскрытия бутонов у таких сортов, как Титан, Бусинка, Огонек. Все представители семейства Розоцветных имеют свои отличительные характеристики, особенности ухода и применения.

Какое соцветие у рябины

Цветы у рябины очень многочисленные, пятичленные, собранные по типу щитка, диаметром до 10 см.

Соцветие рябины обыкновенной представляет собой видоизмененную метелку, с укороченными междоузлиями главной оси. Междоузлия боковых осей в сложном щитке сильно развиты. Окончания же достигают уровня верхушечного цветка.

У цветоложа узкоподобная форма в виде чашечки с пятью широкоугольными реснитчатыми чашелистиками. Венчик белого окраса, 0,8-1,5 см в диаметре, всего пять лепестков и многочисленное количество тычинок. Пестик у соцветия данной культуры один, три столбика, завязь расположена внизу.

Когда цветет рябина

Рябина в цвету весной очень красива: белого оттенка мохнатые соцветия покрывают дерево с конца мая или начала июня.

Важно! Точные сроки появления цветов угадать невозможно: культура чувствительна к погодным условиям, хотя и устойчива к заморозкам.

Бутоны имеют неприятный аромат, схожий с рыбным, а у некоторых сортов он горько-миндальный. Сроки цветения составляют 1-2 недели. Максимально комфортно дерево себя чувствует в жаркой погоде, поэтому в южных и центральных регионах можно увидеть цветы на рябине весной уже в начале мая. В северных широтах этот процесс откладывается на начало или середину июня.

Важно! Существует вероятность увидеть, что рябина цветет и осенью. Рядом с вызревающими вновь образуются сложные щитки. Данное явление связано с резкими климатическими переменами.

Как цветет рябина

Сроки цветения варьируются в зависимости от сортовых особенностей культуры. Чаще всего в садах весной можно увидеть обыкновенную и черноплодную рябину.

Цветение рябины обыкновенной

Дерево часто встречается в лесах Европы, Кавказа, Северной Африке и Азии. Рябина плохо переносит заболоченные и засоленные почвы.

Из всех цветов, появляющихся в конце мая, плоды образуются примерно на одну треть. По мере их развития и созревания еще некоторая часть из них опадает.

Цветы черноплодной рябины

Увидеть данный кустарник возможно на востоке Северной Америки, где она произрастает в естественных условиях. Встречается черноплодная рябина в умеренном климате земного шара: ее выращивают в России, Казахстане, Поволжских регионах.

Фото цветущей рябины обыкновенной и черноплодной позволяют оценить степень сходства. У данного сорта цветки обоеполые, правильные, средние по размерам. Венчик у бутонов белого или розоватого оттенка с 15-20 тычинками. Цветки собраны в щитки, достигающие в диаметре 6 см. Появляются первые бутоны в мае-июне, опадают через 2-3 недели.

Почему не цветет рябина

Несмотря на повсеместное распространение и неприхотливость культуры, часто после посадки владельцы не могут дождаться первых плодов. Причины, по которым не происходит цветение рябины, многочисленны.

Неправильный уход

Рябина в цвету весной предполагает наличие богатого урожая, но возможно и отсутствие метелок с бутонами на дереве. Нарушение правил агротехники – это одна из причин.

Важно! Первые цветы и плоды появляются на 2-4 год после посадки саженца, но следует учитывать сортовые особенности дерева.

Выращивание культуры подразумевает регулярный полив и рыхление почвы, внесения в грунт питательных веществ и обрезки. Увлажнение земли необходимо при отсутствии осадков из расчета 2-3 ведра на один куст. Обрезка побегов проводится до пробуждения почек, позволяет растению получать достаточное количество солнечного света и положительно сказывается на цветении.

Весной, до начала цветения, важно осмотреть ствол и побеги на повреждения, провести подкормку саженца. Поврежденные и сухие ветви удаляют, проверяют целостность коры на стволе.

Не появляются цветы весной у рябины, если ее неправильно посадить. Саженец рекомендуется размещать на границах сада, чтобы она не затеняла другие посадки. Несмотря на неприхотливость растения, благополучно она себя чувствует на плодородных: суглинистых почвах. Заболоченные земли и низины – это не лучший вариант для выращивания культуры.

Неблагоприятные климатические факторы

Опыление цветков рябины с дальнейшим формированием завязи возможно не только при правильном уходе, но и при преобладании определенных климатических факторов. Дерево выдерживает морозы до — 50 °С, благополучно произрастает на открытых пространствах. Несмотря на теневыносливость, культура более обильно цветет и плодоносит, если обеспечить ей доступ к солнечным лучам.

Медленно растет дерево при выращивании в засушливом жарком климате без обеспечения достаточного количества влаги.

Отсутствие опылителей

Большинство видов рябины являются самобесплодными. Для обеспечения деревьям перекрестного опыления садоводам рекомендуется выращивать на своем участке не менее 2-3 сортов. Их размещают поблизости друг от друга.

Если опылителей нет, то для того, чтобы запечатлеть фото, как цветет рябина, можно привить к дереву черенок. После проведения процедуры возможно получение богатого урожая.

Важно! При прививании цветущей весной культуры возможно развитие партенокарпии: образовании пустых, не оплодотворенных завязей.

Болезни и вредители

Среди грибковых инфекций, способных принести вред цветущей весной культуре, – это мучнистая роса. Заболевание распространяется по плодам и листьям в виде белого налета, легко удаляющегося пальцами.

Появление на листьях ржавого оттенка выпуклых пятен – это симптом грибкового заболевания ржавчина. Оно быстро распространяется по растению, питаясь важными микроэлементами и соком дерева. Без обработки цветущего весной саженца бордосской жидкостью он быстро погибает.

При неблагоприятном климате и нарушении правил агротехники растение поражается бурой пятнистостью. Грибок обитает на листовых пластинах, что проявляется темными кругами. Бурая пятнистость быстро размножается и активно прогрессирует в сезон проливных дождей.

При развитии серой пятнистости листы на ветвях постепенно желтеют и опадают, что приводит к преждевременной гибели растения. Первые симптомы болезни – это появление на рябине небольших по размеру коричневых пятен угловатой формы. По мере прогрессирования серой пятнистости в местах обитания грибка листок растрескивается и опадает на землю.

Важно! Споры грибка хорошо переносят неблагоприятную для них погоду, не поражают молодые плоды и побеги.

Среди вирусных заболеваний, поражающих цветущий саженец весной, – это кольцевая мозаика. Проявляется она желтыми пятнами с зелеными кругами, сливающимися в одно, создавая мозаичный рисунок. При дальнейшем распространении вируса листы скручиваются и опадают. Эффективных мер против болезни не существует, дерево предпочитают уничтожить.

Паразитировать на культуре способны пяденицы. Это ночные бабочки, гусеницы которых наносят вред цветам и листам. Для профилактики дерево весной обрабатывают средством Карбофос или Цианокс.

Паутинная моль откладывает яйца на молодых побегах. Желтые с бурой головой гусеницы плетут на листовых пластинах паутину, повреждая их. Для уничтожения паутинной моли цветущую весной культуру опрыскивают 0,2% раствором хлорофоса, пораженные побеги обрывают и сжигают, грунт вокруг ствола перекапывают.

Жук-долгоносик после зимовки в трещинах коры питается почками рябины, а после откладывает яйца в бутон. Вылупившаяся личинка повреждает цветы. Для борьбы с жуком-долгоносиком рябину весной опрыскивают инсектицидами.

Повреждает цветущую весной рябину плодовый пилильщик. Насекомое откладывает яйца в бутоны, что приводит к их преждевременной гибели. Для уничтожения вредителя рекомендуется обработать раствором горчицы (10 г порошка разводят в воде в соотношении 1:5).

Что делать, если рябина не цветет

При отсутствии на дереве плодов необходимо изучить сортовые особенности посаженного растения. Некоторые сорта зацветают весной на 4 год посадки, но чаще первые ягоды можно увидеть на 5-7 году жизни дерева.

Обязательно обеспечение выбранного сорта опылителями, важно убедиться, что саженец посажен с соблюдением основных правил агротехники, регулярно получает все необходимые питательные вещества.

При неудачном размещении дерева или малоплодородной почве рекомендуется выполнить пересадку рябины. При невозможности выполнения данной процедуры грунт удобряют подкормками и мульчируют.

Каждую весну цветущую культуру проверяют на наличие вредителей и профилактически обрабатывают от болезней.

Важно! Необходимо своевременно проводить обрезку побегов до появления цветов весной, чтобы избежать излишней загущенности листвы.

Заключение

Очень красиво цветет рябина весной, позволяя придать своему участку декоративный вид. Дерево сажают не только для украшения сада, но и для получения плодов, известных своими полезными свойствами. Рябина – это неприхотливое растение, но может не цвести вследствие климатических условий, нарушений правил агротехники и нападения вредителей и болезней.

fermilon.ru

обыкновенная, черноплодная, какое соцветие, почему не цветет, что делать

Рябина – очень популярная декоративная культура, которая отличается высокой устойчивостью к отрицательным температурам, вредителям, заболеваниям и стрессам. Цветет рябина весной, но в зависимости от погодных условий, влажности воздуха, грунта и прочих факторов этот процесс может сдвигаться в сторону первого летнего месяца. Цветы и плоды обычно развиваются на четвертый год после высадки, однако в случае несоблюдения определенных правил и рекомендаций дерево может приостановить развитие и даже погибнуть.

Особенности цветения рябины

Обыкновенная рябина цветет весной небольшими белыми цветами, собранными в крупные соцветия.

У рябины малоприятный аромат, напоминающий рыбный запах

Некоторые сорта отличаются более крупными цветами, собранными в метелки, источающие душистый аромат. У кашемировидной рябины розовато-белые соцветия, у сорта Вилмора – мутновато-белые, а у мучнистой или круглолистной – белые и красные соответственно.

Когда цветет рябина, в каком месяце

Цветет рябина с конца весны до наступления лета, это зависит от погоды, количества атмосферных осадков и прочих факторов. Точный срок появления цветов весной предсказать сложно, поскольку культура отличается высокой чувствительностью к колебаниям температур, хотя и считается морозоустойчивой. Погодные условия в центральных и южных регионах теплые, поэтому рябина зацветает на две недели раньше, чем в северных регионах. Осенью цветет рябина очень редко. Это случается при резких климатических переменах.

Как цветет рябина

Чтобы оценить все великолепие крупных гроздей, которые усыпают крону дерева, достаточно взглянуть на фото цветущей рябины. Мохнатые соцветия рябины с внушительным количеством тычинок с пестиками во время цветения весной выглядят намного более пышными, чем у черемухи.

Культура отличается многочисленными пятилопастными цветами, которые собраны в щиток

Соцветие выглядит как видоизмененная метелка с короткими междоузлиями.

Какие цветы у рябины

Тип соцветия у рябины – щиток. Этот вид относится к числу простых, поскольку его цветы отделены от общего стебля. После опадания лепестков, расположенных на цветке, тычинки высыхают, а у завязи пестика, несущей чашелистики-зубчики, начинается период бурного разрастания. Когда культура цветет весной, об этом можно узнать по интенсивному аромату, который распространяется на несколько сотен метров.

У обыкновенной

Соцветия обыкновенной рябины отличаются белой, розоватой или грязновато-белой расцветкой. Являются щитковидными, вырастают до 11 см в диаметре, выглядят как видоизмененная метелка. Цветоложе обладает узкоподобной формой в виде чашки, на которой присутствует пять широкоугольных чашелистиков с речниками. Весной соцветия имеют резкий, неприятный запах.

У черноплодной

Цветы черноплодной рябины представляют собой соцветия крупных размеров, которые принято называть зонтиками.

У каждого из зонтиков насчитывается до двух десятков небольших цветков белой расцветки с душистым приятным запахом

Несколько причин, почему рябина не цветет

Если рябина не цветет весной или в начале июня, объяснением могут выступать самые разные причины. Губительным для культуры считается слишком влажный воздух и грунт. Лучше всего подходят песчаные и супесчаные почвы, черноземы, а также средние и облегченные суглинки, способные хорошо удерживать воду. Несмотря на неприхотливость и высокую стрессоустойчивость, рябина может не зацвести весной из-за различных факторов.

Нарушение правил посадки и ухода

Дерево не переносит слишком соленых и заболоченных участков, сажать его рекомендуется на краю сада

Культура цветет весной и в начале лета без проблем и задержек в том случае, если для ее посадки было выбрано место с достаточным солнечным освещением и соблюдены простые условия.

Важно! Для полноценного развития дереву требуется искусственное ограничение в росте и периодическая обрезка верхушки в осеннее время.

Культура практически не нуждается в удобрениях и подкормках, если опавшую листву под ней оставлять на месте. В засушливый период дереву необходим хороший полив, а вокруг ствола нужно периодически рыхлить почву.

Погодные условия

Рябина является устойчивой к морозам культурой, но во время суровой зимы ей необходимо дополнительное укрытие. Почву вокруг мульчируют, а ствол поможет защитить мешковина, лутрасил или спанбонд. Продолжительная засуха негативно сказывается на темпах роста. Если дерево не цветет весной, причиной может быть недостаточное увлажнение и скудный полив. Дождливая погода также может негативно повлиять на культуру, вызвав замедление роста и позднее цветение.

Вредители и заболевания

Если дерево не цветет весной, причиной тому могут быть вредители. Наибольшая опасность для культуры – муравьи, разносящие тлю. Из-за них не только затормаживается процесс начала цветения, но и закручивается верхушка кроны. Предотвратить распространение муравьев можно с помощью ловчего пояса с применением садового клея. Если тля поразила побеги, избавиться от нее помогут специальные препараты-инсектициды. Навредить дереву могут также клещ, гусеница или пилильщик. В целом культура является устойчивой к заболеваниям, и при грамотном уходе серьезных проблем с ней не наблюдается.

Распространенным вирусным заболеванием, поражающим цветущее дерево, является кольцевая мозаика

Внимание! Эффективные методы борьбы с этой болезнью на текущий момент не известны

В редких случаях культура не цветет весной по причине поражения грибком, который выглядит как белый налет на листьях и плодах, легко снимающийся пальцами. Выпуклые пятна с буроватым оттенком на листовых пластинах также указывают на грибковое заболевание, известное как ржавчина. Оно отличается очень быстрым распространением, и если не приложить соответствующих мер, дерево может погибнуть из-за дефицита микроэлементов и питательных веществ. При первых признаках поражения нужно провести обработку бордосской жидкостью.

Отсутствие опылителей

Резкий запах, который многим кажется отталкивающим, весной привлекает пчел, опыляющих культуру

Если дерево не цветет весной, проблема может заключаться в отсутствии опылителей. Подавляющая часть сортов рябины относится к самобесплодным. Обеспечить деревьям перекрестное опыление проще всего путем выращивания нескольких сортов на одном участке. Высаживать их нужно неподалеку друг от друга. Решить проблему в случае отсутствия опылителей можно посредством прививки черенка другого сорта.

Что делать, если рябина не цветет, а причина не установлена

Рябина в цвету весной – завораживающее зрелище, способное украсить любой садовый участок. Если с наступлением июня процесс цветения так и не начался, необходимо предпринять шаги по спасению дерева. Нужно удалить со ствола сухие и поврежденные ветки и выполнить проверку целостности коры. Затем следует осмотреть дерево на наличие гусениц и ночных бабочек, вредящих листьям и соцветиям, и обработать рябину Карбофосом или Цианоксом (при необходимости).

Заключение

Цветет рябина весной к тому моменту, когда погода становится теплой, без резких перепадов температуры. В народных преданиях, дошедших из глубокой древности, дерево считается оберегом от злых духов и барьером, ограждающим хозяев от недоброжелателей. Если саженец так и не зацвел весной, это обернется отсутствием урожая осенью. Рябине нужно помочь, обработав ее от насекомых и болезней.

agrognom.ru

Рябина красная. Без труда не съешь и ягодку с куста

Рябина красная

В мире существует большое количество видов, в одной только России произрастает около 40 видов красной рябины. Растет красная рябина повсеместно — практически нет ни одного лесного массива, где бы вы ее не встретили. Она неприхотлива, мирится с любыми почвами, в том числе и малоплодородными, растет даже на кислых почвах и глинах, другой вопрос, как она при этом плодоносит. Мирится рябина и с полутенью, но, как правило, сильно при этом вытягивается, пытаясь дотянутся до света, но, конечно же, по-настоящему цветет и плодоносит на солнечных местах. Рябина — растение дружелюбное, она может соседствовать на участке практически с любыми растениями. Корневая система глубокая, поэтому в поливах растение не нуждается. Растение пришло к нам из леса, поэтому предпочитает листовой перегной. Вот тогда рябина дает по-настоящему большой урожай.

Среди красных рябин особенно ценятся сладкоплодные сорта.

В последнее десятилетие широкую известность приобрела Невежинская рябина. Это сорт народной селекции, который давно культивируется жителями села Невежино Владимирской области. Ее разведением занимаются многие питомники, так что приобрести ее несложно. Листья у этой рябины такие же, как и у любой лесной, но вот ягоды намного крупнее и слаще.

149

Существует 14 сортов культурной рябины. Их селекцией начал заниматься еще Мичурин, который получил несколько оригинальных сортов от скрещивания рябины красной с иргой, боярышником и даже грушей. Из мичуринских сортов очень популярны Ликерная с черными крупными сладкими ягодами, Бурка с красно-бурыми плодами, Гранатная с гранатово-красными ягодами — гибрид, полученный скрещиванием рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным, сладкоплодный сорт Мичуринская десертная.

В дальнейшем на основе Невежинской рябины были получены великолепные сладкоплодные сорта. В их числе Титан, возникший в результате скрещивания с краснолистной яблоней и грушей, с малиново-красными крупными ягодами без горчинки. Сорт Кубовая имеет ярко-оранжевые крупные ягоды кисло-сладкого вкуса, а сорт Желтая с поникающими ветвями — ярко-желтые плоды. Крупные оранжевые плоды сорта Красавица, полученного при скрещивании рябины с грушей, содержат повышенное количество витамина С.

Большой интерес представляет бузинолистная рябина родом из Хабаровского края. Это кустарник, не превышающий 2 м, весной сплошь покрытый крупными белыми или розовыми цветками. Ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус без терпкости и горечи. Моравская рябина родом из Чехии обладает прекрасными вкусовыми качествами, но она не зимостойкая. Зато на ее основе получен замечательно вкусный сорт Алая. Есть еще интересная рябина — мучнистая, которую так назвали из-за того, что ее молодые побеги покрыты белым пушком. Особенно красив сорт Ария, молодые побеги которого имеют

150

желтый или кремовый цвет. Обычно мучнистую рябину используют как декоративное растение. Ее ежегодно стригут, чтобы вызвать рост многочисленных молодых побегов, придающих кусту необыкновенную привлекательность.

В последние годы в Европе получила широкую популярность выведенная селекционерами Кашмирская рябина — невысокое раскидистое деревце, весной сплошь покрытое кистями светло-розовых цветков, а осенью — вкусными белоснежными ягодами. Сейчас в моде не те высокорослые деревья, которые мы привыкли видеть в лесу, а карликовые формы, часто в виде небольшого деревца или дерева с плакучей кроной либо растения в виде кустарника. Так что выбор большой. Современная рябина не только украсит ваш сад, но и даст урожай вкусных ягод, часто совсем непохожих на плоды своего лесного предка.

Рябина морозостойка. А поскольку цветет она поздно (начало июня), то под заморозки не попадает. Существует одна из народных примет: если красная рябина полностью расцвела, то заморозков больше не будет. И еще одна: если было много красной рябины, то зима наступит суровая. К сожалению, рябина плодоносит не ежегодно, у нее могут быть перерывы в плодоношении. Из вредителей главный — это тля, которую муравьи разносят еще до цветения. Это сразу же вызывает закручивание только что открывшихся верхних листочков. Болезней у нее практически нет. Если не будете сгребать осенью из-под рябины листья, то и подкормок делать не придется.

Сажают рябину или ранней весной, или осенью, наиболее подходящий месяц — сентябрь. Яму следует выкопать достаточно просторную (60 х 60 см) и заполнить хорошей перегнойной почвой и полить

151

ее. В центре сделать небольшой холмик, расправить на нем корни и засыпать землей так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы. Если рябину заглубить, она будет давать много корневой поросли, а вот поросль-то как раз надо постоянно вырезать до самого основания.

По мере того как вы будете подсыпать на корни землю, поливайте водой каждый слой, тогда под корнями не образуется пустот и почва хорошо налипнет на все корни. Я против утаптывания почвы вокруг посаженного растения, потому что почва сильно уплотняется и в ней прекращается интенсивная работа микроорганизмов. Кроме того, корням нужен хороший доступ воздуха, а в плотной почве его недостаточно. Если вы посадили довольно высокое деревце, то его надо привязать к колу, а еще лучше вбить три кола, концы которых следует наклонить к саженцу и связать между собой. Растение окажется под защитой из трех наклонных жердей.

Рябина хорошо переносит пересадки, но не забывайте, что у нее глубокая корневая система, и выкапывайте посадочный материал глубоко. Если вы умеете прививать растения (а не умеете, так научитесь — это несложно), то проще всего выкопать небольшую рябинку в лесу и пересадить ее на участок. На следующий год, если растение прижилось, весной можете привить на нее сразу несколько черенков разного сорта. У вас будет рябина на любой вкус. Не забывайте вырезать корневую поросль, иначе привитые черенки отомрут, останутся только дички.

Где взять черенки? Поищите у соседей или у других садоводов по переписке. Черенки сортовых рябин довольно часто продаются на всяких выставках. Если соседи не захотят отрезать вам веточку, то по-

152

просите всего пару почек в августе и сделайте прививку глазком. У дикой рябины, растущей на участке, корневую поросль можно использовать для подвоя. Ее отсаживают от материнского растения и прививают культурными сортами. Привитую рябину, естественно, таким образом размножить нельзя, поскольку у нее корневая поросль от привоя, то есть дикая. Рябина хорошо размножается черенками и отводками. Делается это точно так же, как и было рассказано выше в главе, посвященной черной смородине.

Рябина довольно хорошо размножается семенами, растет достаточно быстро, и уже на 3-4-й год ее можно привить культурными сортами. Кстати, это совсем неплохой способ заработка — на десертные, плакучие и декоративные сорта хороший, устойчивый спрос. Но у десертных рябин при семенном размножении может происходить расщепление потомства, поэтому сортовые особенности можно потерять.

На подвой красной рябины можно прививать черноплодную рябину — аронию. Получается красивый кустик на ножке. Аронию можно стричь, поэтому легко сформировать шарообразный куст. Выглядят такие кустики очень нарядно. Семена надо сеять прямо под зиму после сбора ягод. Их размазывают по бумаге и высевают прямо с ней на подготовленное место. Сверху следует присыпать семена слоем земли 1,5–2 см.

Не давайте рябине сильно вытягиваться вверх, если она у вас древовидная. Обычно это происходит при недостаточной освещенности. Укорачивайте ежегодно верхушку до той отметки, какая вам нужна. Иначе собирать ягоды будут птицы, а не вы. Если у вас рябина в кустовой форме, то следите, чтобы

153

куст сильно не загущался, потому что в центре куста ягод не будет.

На рябину можно прививать грушу. Только подберите деревце с довольно толстым стволом (не тоненький прутик). Прививку лучше всего сделать в расщеп, тогда для этого можно взять взрослое дерево, отпилив у него ствол на уровне 15–20 см. Это и будет штамб. Груша довольно быстро утолщается в месте прививки, и постепенно ствол рябины целиком заплывет разрастающимся стволом груши. Можно привить сразу несколько сортов груши, но, как показывает опыт, обычно остается один сорт, наиболее совместимый с рябиной или наиболее выносливый, остальные либо перестают плодоносить, либо отмирают вовсе. Привой (черенки для прививки) следует брать с плодоносящих веток, тогда привитая груша тоже быстро вступит в плодоношение.

Ягоды можно оставлять на рябине до самой поздней осени и снять их после первого сильного заморозка. Тогда у них практически пропадает горчинка. Но есть опасность остаться совсем без них, так как их склюют перелетные птицы или собственные сороки. Можно собрать гроздья рябины, связать их в пучки и заморозить в морозильной камере. Горчинка тоже пропадет. Но есть довольно простой способ, который используют обычно при варке варенья. Ягоды заливают кипящей водой, ставят на сильный огонь и доводят до кипения, но не кипятят. Горячую воду сразу же сливают, ягоды заливают холодной водой и несколько раз меняют воду в течение 5–6 часов (или ставят под небольшую струйку проточной водопроводной воды). После этого их засыпают сахаром в пропорции 1:1 на 3–4 часа, затем варят за несколько приемов, как черную смородину или лю-

154

бое пятиминутное варенье. Тогда ягоды становятся прозрачными, заполненными, с мягкой кожицей. Лучшей приправы к мясу или рыбе не бывает! Пикантный вкус рябинового варенья выгодно отличает его от всех хорошо известных и уже слегка поднадоевших ягодных заготовок

Можно сварить рябину с яблоками, можно сделать из нее пастилу, желе и, конечно же, превосходную настойку. Для этого надо ягоды разобрать, промыть, бланшировать в кипящей воде, затем промыть несколько раз в холодной. Растолочь и залить водкой в пропорции: 1 кг ягод на 2,5 л водки (или 1 л спирта, разбавленного 1,2 л воды). Оставить в закрытой таре на 10 дней. Затем профильтровать, отжать, добавить 250 г сахара и поставить на очень небольшой огонь, постоянно размешивая, пока сахар полностью не растворится. Ни в коем случае нельзя нагревать вино выше 40° (из него улетучится алкоголь). После охлаждения в закрытой таре разлить по бутылкам и закупорить их. Можно делать рябиновое вино (о других рецептах, и не только из рябины, можно узнать из нашей с М. Я. Туркиной книги «Что летом родится, зимой пригодится»).

Ягоды рябины также можно сушить. Они сохраняют свои замечательные свойства в течение нескольких лет. Очень полезно зимой по утрам заваривать себе тонизирующий напиток (особенно тем, кто испытывает хроническую усталость или просто с трудом встает по утрам). Готовят его из смеси сушеных или свежих ягод красной рябины, шиповника и барбариса в пропорции 1:1:1. Лучше всего заготовить его с вечера, для этого залить в трехлитровый термос кипяток и опустить туда по 1 ч. ложке с верхом рябины, шиповника и барбариса. Пить этот напиток нуж-

155

но утром и в первой половине дня. Остатки ягод снова заливают кипятком, а затем пьют получившийся напиток. Вынутые ягоды следует растолочь и еще раз залить их в термосе кипятком. Таким образом, вы можете использовать ягоды три раза, причем каждый раз напиток будет содержать все биологически активные вещества и витамины. Красная рябина полезна, ее ягоды содержат большое количество витамина С, другие витамины, каротин, биологически активные вещества, органические кислоты, полисахара. Но следует знать, что она повышает не только общий тонус организма, но и артериальное давление. Так что вечером употреблять в большом количестве рябиновый настой или наливку не следует, к гипертоникам это относится особо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

garden.wikireading.ru

Выращивание рябины обыкновенной | | Дачный сайт семьи Яблочкиных

Рябина обыкновенная зимо­стойка. Растет на разнообразных влажных почвах, но лучше на плодо­родных супесчаных и суглинистых. Это быстрорастущая порода — дает по 0,5 м прироста в год. Обладает хорошей побегопроизводительной способностью и на пнях образует быстрорастущую поросль. В плодоношение вступает на 5—7 год. В первые годы жизни хорошо переносит затенение, но значительно лучше плодоносит на более открытых местах. Плодоносит ежегодно.

Рябина относится к подсемейству яблоневых. Рябина растет в виде высокого дерева (обыкновенная) и кустарника (черноплодная). Виды рябины отли­чаются формой листьев, размерами, окраской и вкусом плодов.

Рябина обыкновенная — дерево до 10 м высотой, крона округлая, с прямым стволом. Побеги и кора ствола гладкие, зеленовато-серые. Листья очередные, непарноперистосложные. Цветки небольшие, белые или зеленоватые, душистые. Соцветие крупное (8—10 см в диаметре).

Продолжительность жизни рябины обыкновенной достигает 100—150 лет. Наиболее продуктивна эта культура в 35—40 лет — дает до 100 кг плодов с дерева.

Рябина цветет в конце мая. Плоды ярко-оранжево-красные, горьковато-вяжущие, созревают в конце сентяб­ря — октябре. Висящие на деревьях плоды рябины привлекают много насекомоядных птиц, поэтому произрастание ее в садах помогает защите плодово-ягодных насаждений от вредителей.

Выбор места для посадки рябины обыкновенной.

Рябина мало требовательна к условиям произраста­ния и мирится с различными почвами. Она мирится с небольшой кислотностью почвы, но лучше плодоносит на нейтральных, дренажных землях.

Рябина светолюбива (в тени растет, но плохо плодоносит).

Рябина не выносит значительного пересыхания почвы. Без достаточного количества влаги урожай будет скудным.

Рябина обыкновенная терпима к близкому стоянию грунтовых вод.

Время посадки рябины обыкновенной.

рябинаРябину можно сажать и весной (до конца апреля, так как она рано трогается в рост) и осенью (конец сентября – начало октября). Лучший срок посадки — осенний. За осенне-зимний период почва хорошо оседает и уплотняется вокруг саженцев. Растения весной начинают рано расти и хорошо приживаются.

В случае если саженцы осенью приобретены слишком поздно, их прикапывают на зиму. Весной посадку начинают рано, как только позволит почва.

Требования к купленным саженцам.

При покупке саженца обращают внимание не на высоту побегов, а на качество корневой системы, которая должна быть мощной и здоровой (должна иметь 2—3 основных разветвления длиной не менее 25—30 см). Корни должны быть свежими и влажными, если корни сухие и обветренные, саженец может прижиться, но будет медленно расти.

Кора на стволе и на ветках саженца не должна быть сморщенной, иначе выкопан саженец давно и успел высохнуть. Отщипнув небольшой кусочек коры можно выяснить живой ли саженец (если обнажится зеленый низ, то саженец живой, если коричневый — то мертвый).

При покупке саженца осенью, имеющиеся листья на ветках аккуратно удаляют, не повредив почки на пазухах листьев.

При транспортировке корни купленного саженца оборачивают влажной тряпкой, вкладывают в целлофановый пакет.
Если нет возможности сразу посадить купленный саженец, то его прикапывают в затененном месте на даче. Выкапывают неглубокую удлиненную ямку с наклоном в южную сторону. Саженец кладут в ямку наклонно. Засыпают так, чтоб под землей оказались и корни и половина длины побегов. Обильно поливают. В таком виде саженцы можно хранить 3- 4 недели без ущерба в качестве.Если будет обнаружено, что саженцы сильно подсохли, их опускают в воду на 2—3 дня (не более).

Подготовка саженцев к посадке.

Эта работа не вызывает особых затруднений. Надо удалить надломленные, больные, подсушенные корни. То же самое необходимо сделать и с надземной частью саженца. Перед посадкой, чтобы избежать подсушивания, корни хорошо обмакнуть в глиняную болтушку.

Посадка рябины обыкновенной.

Рябину, как плодовое дерево, лучше всего выса­живать на расстоянии 3-5 м друг от друга . При такой посадке образуется мощное дерево, хорошо освещенное со всех сторон.

Величина (ширина и глубина) посадочной ямы должна быть такой, чтоб корни разместились в ней правильно, соответственно своей форме.
Посадочную яму выкапывают глубиной 30-50см, шириной от 40 см в диаметре, в зависимости от величины корневой системы саженца.

В каждую посадочную ямку добавляют:

Ведро компоста или перегноя;
150 грамм суперфосфата;
300 грамм древесной золы;

Все удобрения хорошо перемешивают с обычной почвой так, чтоб заполнить ею яму на 1/3 объема. Затем насыпают слой обычной земли до половины объема ямы. Выливают ведро воды. Когда вода впитается, сверху, посередине ямы, размещают саженец. Саженцы сажают на 2—3 см глубже, чем они росли в питомнике. Далее расправляют корни, чтоб не образовались пустоты. Обычной почвой (из верхнего слоя) засыпают яму окончательно.

Далее немного утаптывают землю. Опять поливают и мульчируют почву перегноем, торфом или другой органикой (трава, сено, солома) слоем 5-10 см.

Уход за рябиной обыкновенной.

В первые месяцы после посадки саженец приживается, идет процесс регенерации корней, иначе говоря заживление ран, образование каллюса и новых корней.

Хороший уход за рябиной обыкновенной достигается регулярными подкормками, обрезкой (контроль загущения кроны и систематическое удаление поросли, которая часто образуется у корневой шейки), систематической борьбой с вредителями и болезнями, правильной обработкой почвы.

Почва в рядах и междурядьях должна содержатся в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Осенью около деревьев почву нужно перекопать на глубину 10—15 см, не допуская при этом повреждения корней, и одновременно заделать и приствольные круги органические удобрения.

Рыхление почвы проводят ранней весной, затем еще 4—5 раз в течение лета и обязательно сразу же после съема урожая. После этого почву мульчируют навозом, торфом или компостом.

При отсутствии осадков, рябине необходимы поливы в начале вегетации, за 15—20 дней до сбора и в конце лета (через 2—3 недели после сбора).

Поливать можно напуском по бороздам или в канавки вокруг стволов, по 2—3 ведра на растение. Расход воды при поливе зависит от возраста дерева, почвы и степени ее увлажнения.

Подкормка рябины обыкновенной.

Урожайность рябины повышается при систематических подкормках.

Весной, ежегодно, под каждое дерево вносят 5-8 кг перегноя либо компоста и 50 грамм аммиачной селитры.

В начале лета, ежегодно, под каждое дерево выливают 10 литров разбавленного водой свежего коровяка (1:5) или ведро разбавленного птичьего помёта (1:10). Данные подкормки можно заменить подсыпкой в верхний слой грунта агролайфа.

В конце лета, ежегодно, под каждое дерево вносят 0,5 литра древесной золы (вместо калийных удобрений) и 100 г суперфосфата (после плодоношения).

Уборка урожая.

Уборку урожая рябины проводят после полного ее созревания (ко­нец сентября — октябрь) или после первых морозов, когда плоды приобретут сладкий вкус. Снимают их с деревьев вручную, с плодоножками. Плоды, собранные с плодоножками и листьями, можно долго хранить в свежем виде. Разложенная слоем в 10—15 см рябина хорошо сохраняется до весны при температуре от 0 до +1° без значительных потерь витаминов. В замороженном виде рябина также хорошо сохра­няется, но нельзя допускать ее оттаивания.

yablochkini.ru

Sorbus aucuparia L. var. edulisРябина появилась у нас в XIX веке на севере Моравы. Однако она известна и в

 Sorbus aucuparia L. var. edulis

Рябина появилась у нас в XIX веке на севере Моравы. Однако она известна и в других странах. Это красивое дерево, хорошо выглядит на освещенной солнцем местности. Нужно шире распространять это дерево на садовых участках. Листья рябины непарноперистые, нежные. Цветет рябина на двухлетних ветках белыми цветами с соцветиями «густой щиток». Цветет позже яблони и плодоносит регулярно. Плоды мелкие, величиной до 1,5 см, ярко-оранжевого цвета с остатками чашечки наверху. На вкус кисло-сладкие, без неприятной терпкости, их можно есть прямо с дерева. Сладкоплодная рябина распространена по всей Европе. В связи с ценными свойствами ей все больше уделяют внимание как в селекции, так и в декоративных целях. Она нетребовательна к почве, ее можно, выращивать и в высоких местностях, там, где больше солнца. В РФ распространен вид «Моравская сладкоплодная».

Сушеную рябину считают лекарственным средством. Его готовят из плодов, листьев и цветов. В плодах наибольшую ценность представляет витамин С. В свежих ягодах содержатся каротин, 48 мг% органических кислот (яблочная и лимонная), 1% пектиновых веществ, гликозиды, сорбоза, аминокислоты и дубильные вещества. Плоды обладают умеренно слабительным и мочегонным действием, способствуют выделению желчи. Ягоды рябины рекомендуются при ревматизме. В рябине содержится сорбит, поэтому ее можно употреблять и диабетикам. Ягоды используют при гиповитаминозах и некоторых вирусных заболеваниях (типа гриппа). Из плодов рябины можно готовить компоты, варенье, можно сушить ее для приготовления чая или использовать, как изюм, из ягод можно также готовить сироп, вино, ликер. Их можно использовать в соусы к дичи. Компот подается к плохо усваиваемым блюдам.

В мире существует большое количество видов, в одной только России произрастает около 40 видов красной рябины. Растет красная рябина повсеместно, практически нет ни одного лесного массива, где бы ни росла рябина. Она неприхотлива, мирится с любыми почвами, в том числе и малоплодородными, растет даже на кислых почвах и глинах, другой вопрос, как она при этом плодоносит. Мирится рябина и с полутенью, но, как правило, сильно при этом вытягивается, пытаясь дотянутся до света, но, конечно же, по-настоящему цветет и плодоносит на солнечных местах. Рябина — растение дружелюбное, она может соседствовать на участке практически с любыми растениями. Корневая система глубокая, поэтому в поливах растение не нуждается. Рябина морозостойка. А поскольку цветет она поздно (начало июня), то под заморозки не попадает. Существует одна из народных примет: если красная рябина полностью расцвела, то заморозка больше не будет. И еще одна: если было много красной рябины, то зима наступит суровая. К сожалению, рябина плодоносит не ежегодно, у нее могут быть перерывы в плодоношении. Из вредителей главный — тля, которую муравьи разносят еще до цветения, что сразу же вызывает закручивание верхних, только что открывшихся листочков. Болезней у нее практически нет. Если не будете сгребать осенью из-под рябины листья, то и подкормок делать не придется.

Растение пришло к нам из леса, поэтому предпочитает листовой перегной. Вот тогда рябина дает по-настоящему большой урожай. Среди красных рябин особенно ценятся сладко плодные сорта рябин.

Рябина — дерево высотой до 20 м. Листья у нее очередные, непарноперистые, состоят из продолговато-яйцевидных и пильчатых листочков. Цветки белые, образующие многоцветные щитовидные зонтичные соцветия. Плод шаровидный или эллипсовидный, оранжево-красный или желто-оранжевый. Он горьковатый, но после заморозка горечь исчезает. Цветет рябина в мае-июне.

Растет рябина в хвойно-мелколиственных лесах, в подлеске. В России рябина распространена в лесной зоне европейской части страны, в Сибири, на Урале, на Северном Кавказе. Даже в районах Крайнего Севера встречается это неприхотливое дерево.

Лекарственные препараты рябины готовят из плодов, листьев и цветов. Плоды рябины очень богаты витамином С. В свежих ягодах содержится каротин, около 50% органических кислот (яблочная и лимонная), 1% пектиновых веществ, гликозиды, аминокислоты и дубильные вещества. В плодах рябины содержится мало белков и жиров; содержание углеводов (в основном фруктозы) может достигать 8%. Плоды собирают как с дикорастущих, так и с культивируемых деревьев. Обрывают щитки после заморозка, когда они приобретают более приятный горьковато-кислый вкус.

Выбор сорта

В последнее десятилетие широкую известность приобрела Невежинская рябина. Это сорт народной селекции, который давно культивируется жителями села Невежино Владимирской области. Ее разведением занимаются многие питомники, так что приобрести ее несложно. Листья у этой рябины такие же, как и у любой лесной, но вот ягоды намного крупнее и слаще.

Существует 14 сортов культурной рябины. Их селекцией начал заниматься еще Мичурин, который получил несколько оригинальных сортов от скрещивания рябины красной с иргой, боярышником и даже грушей. Из мичуринских сортов очень популярны Ликерная с черными, крупными, сладкими ягодами; Бурка с красно-бурыми плодами; Гранатная с гранатово-красными ягодами — гибрид, полученный скрещиванием рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным; сладкоплодный сорт Мичуринская десертная. В дальнейшем на основе Невежинской рябины были получены великолепные сладкоплодные сорта. В их числе Титан, полученный скрещиванием с краснолистной яблоней и грушей, с малиново-красными крупными ягодами, без горчинки. Сорт Кубовая имеет ярко-оранжевые крупные ягоды, кисло-сладкого вкуса, а сорт Желтая, с поникающими ветвями, имеет ярко-желтые плоды. Сорт Красавица получен при скрещивании рябины с грушей. Ее крупные оранжевые плоды содержат повышенное количество витамина С.

Большой интерес представляет Бузинолистная рябина родом из Хабаровского края. Это кустарник, не превышающий 2 м, весной сплошь покрытый крупными белыми или розовыми цветками. Ягоды имеют приятный кисло-сладкий вкус, без терпкости и горечи. Моравская рябина, родом из Чехии, обладает прекрасными вкусовыми качествами, но она не зимостойка. Зато на ее основе получен замечательно вкусный сорт Алая.

Есть еще интересная рябина — Мучнистая, которую так назвали из-за того, что ее молодые побеги покрыты белым пушком. Особенно красив сорт Ария, молодые побеги которого имеют желтый или кремовый цвет. Обычно Мучнистую рябину используют как декоративное растение. Ее ежегодно стригут, чтобы вызвать рост многочисленных молодых побегов, придающих кусту необыкновенную привлекательность. В последние годы в Европе получила широкую популярность выведенная селекционерами Кашмирская рябина — невысокое раскидистое деревце, весной сплошь покрытое кистями светло-розовых цветков, а осенью — вкусными белоснежными ягодами. Сейчас в моде не те высокорослые деревья, которые мы привыкли видеть в лесу, а карликовые формы, часто в виде небольшого деревца, или дерева с плакучей кроной, либо растения в виде кустарника. Так что выбор большой. Современная рябина не только украсит ваш сад, но и даст урожай вкусных ягод, часто совсем не похожих на плоды своего лесного предка.

Общие сведения: рябина среди плодовых пород занимает одно из первых мест по зимостойкости. Переносит морозы до -50 °С. Растение это неприхотливое (ее можно выращивать на участках на высоте до 1200 м над уровнем моря), высокоурожайное и просто красивое, особенно в период, когда кисти созрели.

Требования: рябина не требовательна к условиям произрастания, растет на открытых затененных местах, морозостойка, засухоустойчива, почти не повреждается вредителями и болезнями, хорошо переносит пересадку. Культурные сорта рябины самобесплодны, требуют перекрестного опыления.

Состав: плоды богаты каротином, витамином Р и особенно витамином С (в стакане рябинового сока содержится примерно его суточная доза). Ягоды рябины содержат также большое разнообразие минеральных веществ: кальций, магний, фосфор, железо, йод. Сорбиновая кислота, входящая в состав рябины, обладает сильным бактерицидным действием.

Размножение: размножают рябину отводками, корневыми отпрысками и прививкой. Прививка является наиболее практичным и эффективным способом получения саженцев. Желаемые сорта рябины прививают черенками на сеянцы любых видов рябины.

Особенности выращивания

Для улучшения вкуса плодов рябины обыкновенной И. В. Мичурин и его ученики скрещивали ее с другими видами. Некоторые межвидовые и межродовые гибриды оказались очень удачными — Ликерная (гибрид с аронией черноплодной), Рубиновая (с грушей), Гранатная (с боярышником), Бурка (с альпийской рябиной). Опробованы и хорошо зарекомендовали себя такие сорта рябины, как Бусинка, Невежинская, Сорбинка, Титан и Алая крупная.

Посадка: сажают рябину так же, как и яблоню. Сроки посадки — весна и осень. Расстояние между сильнорослыми растениями 3—4 м, между слаборослыми — 1,5—2 м.

Уход: своевременное удаление дикой поросли, внесение удобрений, поливы, рыхление, мульчирование почвы и борьба с вредителями и болезнями (плоды могут повреждаться гусеницами рябиновой моли, листья — рябиновой тлей и галловым рябиновым клещом; из болезней часто проявляются грибные — монилиоз, или плодовая гниль, и ржавчина рябины). Против рябиновой моли и тли растения через неделю после цветения можно обработать инсектицидами, против рябинового клеща во время распускания почек — коллоидной серой (100 г. на 10 л воды). При сильном поражении клещом повторить опрыскивание серным препаратом осенью после сбора урожая. Для уничтожения возбудителей грибных болезней следует проводить опрыскивание кроны рябины 1%-м раствором бордоской жидкости.

Обрезка: культура рябины достаточно близка к дикорастущей форме, поэтому не требует особых приемов по формированию кроны. Для ухода за деревом постоянно вырезают появляющуюся корневую поросль, удаляют волчковые побеги и проводят регулярную (раз в 3—4 года) санитарную обрезку, в ходе которой вырезают старые, засохшие, поломанные, трущиеся ветви, осветляют крону, улучшая в ней режим освещения за счет удаления густо растущих и направленных внутрь кроны веток.

До вступления растений в плодоношение делается обрезка для формирования кроны, характеризующейся прочностью и небольшими размерами. Формируют дерево с низким штамбом (от 20 до 50 см у разных сортов) с 4—5 скелетными ветвями. В период плодоношения, кроме санитарной, проводят омолажизающую и ограничивающую рост обрезку.

Сбор урожая: плоды, предназначенные для приготовления сока, убирают в низинных районах в конце августа, а в более высоко расположенных районах — в середине сентября. Особенно вкусны плоды после того, как их прихватит морозец. При съеме плоды срезают кистями. Собранную рябину с плодоножками можно хранить в прохладном месте при температуре не выше 2 °С до марта.

Использование: из плодов рябины готовят настойки, ликеры, компоты, пастилу, варенье, пжемы, мармелады, уксус, существуют рецепты приготовления рябинового кваса. Плоды сладких форм рябины можно употреблять в пищу з свежем виде. У форм с горьковатыми плодами горечь пропадает после подмораживания. Сухие плоды рябины входят в состав лечебных витаминных сборов.

Компот из рябины способствует желчевыделе-нию, моченые ягоды являются хорошей приправой к блюдам из дичи.

Посадка

Сажают рябину или ранней весной, или осенью, наиболее подходящий месяц — сентябрь. Яму следует выкопать достаточно просторную — 60 х 60 см — и заполнить хорошей, перегнойной почвой. Полить. В центре сделать небольшой холмик, расправить на нем корни и засыпать землей так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы. Если рябину заглубить, она будет давать много корневой поросли, а вот поросль как раз надо постоянно вырезать, до самого основания. По мере того как вы будете подсыпать на корни землю, поливайте водой каждый слой, тогда под корнями не образуется пустот и почва хорошо налипнет на все корни. Я против утаптывания почвы вокруг посаженного растения, потому что почва сильно уплотняется и в ней прекращается интенсивная работа микроорганизмов. Кроме того, корням нужен хороший доступ воздуха, а в плотной почве его недостаточно. Если вы посадили довольно высокое деревце, то его надо привязать к колу, а еще лучше вбить три кола, концы которых следует наклонить к саженцу и связать их между собой. Растение окажется под защитой из трех наклонных жердей.

Рябина хорошо переносит пересадки, но не забывайте, что у нее глубокая корневая система, и выкапывайте посадочный материал глубоко. Если вы умеете прививать растения (а не умеете, так научитесь — это несложно), то проще всего выкопать небольшую рябинку в лесу и пересадить ее на участок. На следующий год, если растение прижилось, весной можете привить на нее сразу несколько черенков разного сорта. У вас будет рябина на любой вкус. Не забывайте вырезать корневую поросль, иначе привитые черенки отомрут, останутся только дички. Где взять черенки? Поищите у соседей или у других садоводов по переписке. Черенки сортовых рябин довольно часто продаются на всяких выставках. Если соседи не захотят отрезать вам веточку, то попросите всего пару почек в августе и сделайте прививку глазком.

У дикой рябины, растущей на участке, корневую поросль можно использовать для подвоя. Ее отсаживают от материнского растения и прививают культурными сортами. Привитую рябину, естественно, таким образом размножить нельзя, поскольку у нее корневая поросль от привоя, то есть дикая. Рябина хорошо размножается черенками и отводками. Делается это точно так же, как рассказано в главе, посвященной черной смородине.

Размножение

Рябина довольно хорошо размножается семенами, растет достаточно быстро и уже на 3—4-й год ее можно привить культурными сортами. Кстати, это совсем неплохой способ заработка — на десертные, плакучие и декоративные сорта хороший, устойчивый спрос. Но у десертных рябин при семенном размножении иногда происходит расщепление потомства, и сортовые особенности можно потерять. На подвой красной рябины прививают черноплодную рябину — аронию. Получается красивый кустик на ножке. Аронию можно стричь, поэтому легко сформировать шарообразный куст. Выглядят такие кустики очень нарядно. Семена надо сеять прямо под зиму, после сбора ягод. Их размазывают по бумаге и высевают прямо с ней на подготовленное место. Сверху следует присыпать семена слоем земли в 1,5—2 см.

Не давайте рябине сильно вытягиваться вверх, если у вас древовидная рябина. Обычно это происходит при недостаточной освещенности. Укорачивайте ежегодно верхушку до той отметки, какая вам нужна. Иначе собирать ягоды будут птицы, а не вы. Если у вас рябина в кустовой форме, то следите, чтобы куст сильно не загущался, потому что в центре куста ягод не будет.

На рябину можно прививать грушу. Только подберите деревце с довольно толстым стволом (не тоненький прутик). Прививку лучше всего сделать в расщеп, тогда ее можно делать на взрослое дерево, отпилив у него ствол на уровне 15—20 см. Это и будет штамб. Груша довольно быстро утолщается в месте прививки, и постепенно ствол рябины целиком заплывет разрастающимся стволом груши. Можно привить сразу несколько сортов груши, но, как показывает опыт, обычно остается один, наиболее совместимый с грушей или более выносливый сорт, остальные либо перестают плодоносить, либо отмирают вовсе. Привой (черенки для прививки) следует брать с плодоносящих веток, тогда привитая груша тоже быстро вступит в плодоношение.

 

Обновлено: 2019-07-10 00:02:46

  • На Руси вишня сначала культивировалась в южных районах, а затем распространилась на север. В Подмосковье она появилась в начале
  • Медицинская пиявкаИсторию античности, Средних веков, эпоху Ренессанса можно было бы проследить через историю той неоценимой пользы, которую приносили
  • Психическое здоровье Личная гигиена Сон Рациональное питание Здоровый образ жизни далее Со временем вы обнаружите, что здоровый образ жизни становится
  • Материнство — это, безусловно, самая важная составная часть женского счастья. Но, к сожалению, испытать радость материнства
  • Снова и снова я повторяю слова одного из основателей натуральной гигиены, Р. Тролла, и хочу, чтобы они стали
  • Другое название этого растения — «двулистник сладкий». Это многолетний травянистый кустарник, сильноразветвленный, высотой 60 - 90 см,

medn.ru

На вашем участке еще не растет рябина? Обязательно посадите ее, и не одну

Изящная форма кроны, белые шапки крупных соцветий, ажурная листва, красивые и богатые витаминами ягоды... Редкое дерево сравнится с рябиной по красоте, особенно осенью. Но многие не любят ее плоды за терпкий вкус. Сладкими же они становятся только после первых морозов. Впрочем, все зависит от сорта.

Почет и уважение 

В Древней Руси в каждом саду обязательно росла рябинка — как символ счастья и мира в семье. Этой культуре посвящен и один из христианских праздников — день Петра и Павла Рябинников. С рябиной издавна связывали многие сельскохозяйственные приметы: зацветает — пора сеять лен, хорошо цветет — к богатому урожаю льна, поздно зацветает — к долгой осени… Рябина всегда была в большом почете. Ее ветвями украшали жилище, порошок из сушеных плодов добавляли в муку. Сваренные в меду, моченые или вяленые ягоды подавали к столу среди прочих яств.

— Думаю, вы будете удивлены, узнав, что рябина — родственница розы, они относятся к одному семейству розоцветных, — говорит младший научный сотрудник отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» Людмила Мурашкевич. — Первым на обыкновенную рябину обратил взор Иван Владимирович Мичурин. Скрещивая ее с различными растениями, он вывел новые сорта. «Бурка» — гибрид с рябиной альпийской, «гранатная» — с кроваво-красным боярышником, «ликерная» — с аронией. Позже селекционеры экспериментировали с мушмулой, яблоней и даже грушей. Так, сорта «алая крупная» и «красавица» получены от скрещивания рябины моравской и смеси пыльцы груши. В мировой флоре насчитывается около 90 видов рябины, однако в культуру введено лишь 14. И самая распространенная — рябина обыкновенная. Окультурены также такие сладкоплодные формы рябины, как моравская, сладкоплодная, невежинская, крупноплодная, или домашняя.

Садовая золушка

Поскольку рябина — дерево довольно высокое, сажать ее целесообразно по границе сада, лучше с северной стороны, чтобы не затеняла участок. Она отлично растет на любых, даже бедных почвах, но предпочитает суглинки, хорошо удерживающие воду. На песчанике и глине корни страдают или от недостатка влаги, или от избыточного увлажнения и нехватки кислорода.

Сажать рябину лучше осенью. Можно, конечно, и весной — до набухания почек. Но в марте — апреле и других забот невпроворот, а потому, если есть желание завести сладкую рябину, сделайте это сейчас.

Рябина любит свет, тепло, а вот грунтовые воды, залегающие близко к поверхности (менее 1,5 м), — нет.

Лучший посадочный материал — привитые 1—2-летние саженцы. Если деревца подсохли, подержите их сутки или двое в воде, а затем обмакните в болтушку из перегноя и земли (1:1), добавив немного коровяка.

Высаживайте растения на расстоянии 2—2,5 м друг от друга. Заранее приготовьте посадочные ямы и внесите на 1 кв. м 8 кг навоза или торфокомпоста, 40—60 г суперфосфата, 20—30 г калийной соли.

Непременно полейте (2—3 ведра вполне достаточно). Чтобы вода не стекала, сделайте лунку, а после полива землю замульчируйте торфом. И обратите внимание на корневую шейку: она должна быть чуточку выше уровня почвы.

Персональное меню

Уход за рябиной тот же, что и за плодовым садом: своевременные полив, подкормка и прополка. Растение очень отзывчиво на удобрения.

В первый год после посадки откажитесь от органики: из-за нее только хуже растут корни. Потом (через год) подкормите по весне азотными удобрениями, а осенью внесите под каждое растение по 40—50 г суперфосфата и 20—30 г калийной соли.

Поскольку корни у рябины залегают близко к поверхности земли (18—20 см), почву вокруг нее рыхлить надо осторожно. К тому же глубокая обработка вызывает обильный рост корневой поросли (особенно в первые годы после посадки), которая мешает дереву расти. Поэтому ежегодно в марте, пока не набухли почки, секатором или острым ножом аккуратно срезайте поросль, не оставляя пеньков, иначе из спящих почек пойдут новые побеги.

Обрезку проводят в основном лишь санитарную. У сильнорослых сортов и видов с 5—6-летнего возраста ограничивают высоту до 3—3,5 м, переводя центральный проводник на одну из боковых ветвей, а скелетные ветви — на боковые полускелетные. Так и крона получается светлее, и ветви не затеняют друг друга.

Посаженная рябина может радовать вас и полвека. А вот активно плодоносит она не более 25 лет.

Копии и оригиналы

Размножают рябину семенами и вегетативно — прививкой, корневыми отпрысками, зеленым черенком, отводками. Наиболее простой способ — семенами. Но при этом не всегда сеянцы полностью передают материнские качества. Привитое дерево начинает плодоносить на 3—5-й год, а при размножении отводками и корневой порослью — на 5—7-й.

Все сортовые рябины самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо иметь на участке как минимум два разных сорта. Можно и на одном дереве их привить. Или же посадить дичок из леса.

Два и более сорта, цветущие одновременно, обеспечат качественное опыление и завязывание плодов.

Невежинская тайна

— Рябина рябине рознь, — продолжает Людмила Александровна. — У одной гроздья крупные, у другой — поменьше. В кисти может быть от 20 до 50 ягод — мелких или крупных, сладких либо с кислинкой. Лучшие же плоды — крупные, сочные и ароматные — у рябины невежинской. И хотя это растение считается сортом народной селекции, главное его достоинство — вкусные ягоды: даже недозрелые они без горечи и терпкости.

Нашел это деревце в лесу близ села Невежино Владимирской губернии (отсюда и название) крестьянин и посадил у своей избы. А затем разошлась сладкая рябинка и по участкам других сельчан. С каждым годом молва о чудо-дереве разносилась все дальше и дальше. Так и прославилось вроде бы ничем не примечательное село. Известный московский виноторговец Петр Смирнов в то время скупал все ягоды невежинской рябины, запрещая крестьянам продавать их кому бы то ни было еще. А чтобы запутать конкурентов, на этикетках с настойкой писал: «Неженская рябиновая».

Сегодня наиболее известны три сорта рябины невежинской: «кубовая», «красная» и «желтая». Они отличаются друг от друга размером и цветом ягод. У «кубовой» плоды красно-оранжевые, пятигранные, кисло-сладкие, у «красной» — ярко-красные, крупные, сладкие, у «желтой» — желто-оранжевые, пресно-сладкие.

Невежинская рябинка — дерево-старожил: может расти на одном месте 100 и более лет, давая при этом почти центнер ягод ежегодно. Она и более зимостойкая, чем другие плодовые культуры: выдерживает даже 40—45-градусные морозы.

По сравнению с другими рябинами невежинская рано начинает плодоносить — на 4-й год.

На любой вкус

В Европе рябина считается в основном декоративным растением. Выведен не один десяток сортов с разноцветными плодами: от белых и желтых до оранжевых и ярко-красных с великим множеством оттенков. Есть и кустарниковые формы.
   
 Кене.
    Гранатная.
Джозеф Рок.

«Джозеф рок» — один из самых красивых желтоплодных сортов рябины. У рябины кашмирской белые, словно светящиеся плоды, а у рябины арнольда «кирстен пин» — розовые. В насыщенно розовый цвет окрашены ягоды и у китайской рябины хупегенская «пинк пагода». Малиново-красные плоды у рябины английской, приземистой, тянь-шаньской, финской и японской. Светло-красные — у камчатской. Оранжево-красные — у бузинолистной, обыкновенной, тюрингской и широколистной, оранжевые — у арии. А у рябины двухцветной плоды могут быть одновременно кремовыми, оранжевыми и красными. Желтовато-бурые, синеющие при созревании ягоды у европейской рябины глоговина, или береки лечебной. У нее и самые крупные плоды — до 12 мм в диаметре!

Сладко-кислые, без горечи ягоды рябины бузинолистной созревают в сентябре. Собирать их очень удобно: куст не вырастает выше 2,5 м. Растение зимостойкое, устойчивое к засухе, светолюбивое. По своим целебным качествам не уступает рябине обыкновенной.

Рябина Кале родом из Китая, но уже акклиматизировалась и в наших широтах. Эти невысокие (до 3 м) деревья похожи на рябину обыкновенную, однако зацветают позже — в середине июня. А белые, крупные (до 8 мм в диаметре), кислые, без горечи плоды созревают в сентябре.

Кладовая здоровья

Рябина не только радует глаз, но и кормит, лечит. Ее ягоды — настоящая кладовая здоровья. Витамина С в них не меньше, чем в лимонах, по каротину они превосходят морковь, Р-активных веществ и железа больше, чем в яблоках, а по наличию сорбита (природного заменителя сахара для диабетиков) им вообще нет равных. В целом же по содержанию полезных веществ их приравнивают к шиповнику и облепихе.

Есть в плодах рябины и такие редко встречающиеся вещества, как серотонин, помогающий при неврозах, и амигдалин, спасающий организм от кислородного голодания. 

Обладают рябиновые ягоды и рентгенозащитным действием, поэтому их используют для профилактики и лечения болезней, связанных с повышенным фоном радиации. Пектин, содержащийся в плодах в большом количестве, помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.

Есть сведения и об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекции стафилококка, сенной и дизентерийной палочек. Принимают их и при туберкулезе.

Сухие плоды рябины и сок свежих ягод снижают проницаемость и ломкость капилляров, стимулируют кровообращение и способствуют понижению уровня холестерина в крови, поэтому они являются хорошим средством лечения и профилактики гипертонии и атеросклероза. Варенье же из рябины едят как успокоительное средство, а настойкой и наливкой из нее поднимают жизненный тонус, улучшают аппетит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Варим варенье

1 кг перебранных и тщательно промытых ягод рябины выложите на сутки в охлажденный сироп, приготовленный из 2 стаканов воды и 1,5 кг сахара. Затем отцедите. Сироп доведите до кипения, опустите в него ягоды и варите до полной готовности. Варенье разложите по банкам и укупорьте. 

СПРАВКА «НГ»

В Беларуси для приусадебного возделывания районировано 6 сортов рябины садовой: «алая крупная», «гранатная», «концентра», «невежинская», «бурка» и «вефед». 

НА ЗАМЕТКУ

Видовое название рябины обыкновенной в переводе с латинского означает «ловить птиц». Так что не стоит медлить с уборкой урожая, иначе плодами раньше вас полакомятся пернатые.

[email protected]

Фото Василия Зенько

www.sb.by

Рябина обыкновенная. Посадка, уход, размножение. Сорта. Фото — Ботаничка.ru

Рябины исключительно декоративны в течение всего года, благодаря своим кожистым ярко-зеленым листьям. В начале лета они покрыты белыми, кремовыми или розовыми ароматными цветами. Осенью листья рябин приобретают изумительный багряный оттенок, проходя стадии желтого и оранжевого. Зимой рябины украшены шикарными гроздьями тяжелых блестящих ягод: алых, розовых, кремовых, желтых или коричневых.

Плоды рябины обыкновенной. © Dan MullenСодержание:

Описание рябины обыкновенной

Рябина (Sorbus) — род листопадных морозостойких кустарников и деревьев из семейства Розоцветных (Rosaceae). Рябины произрастают в лесах и гористых местностях, ареал их распространения простирается с крайнего севера до средней полосы северного полушария. Род Рябина включает около 200 видов. Эта статья о Рябине обыкновенной  (Sorbus aucuparia) — очаровательных деревьях или кустарниках, хорошо знакомых нам с детства. Листья таких рябин сложно-удлиненные, каждый лист состоит из множества заостренных узких листочков.

С языческих времен рябина была частью жизни и культуры кельтских, скандинавских и славянских племен. В их поверьях рябина наделялась магической силой, способной покровительствовать воинам во время войны, защищать от мира мертвых, а также предохранять от колдовства. С целью защиты от сглаза делали кресты из прутиков рябины, которые перевязывали красной ниткой и пришивали к одежде. Рябиновыми листьями выстилали обувь жениха и невесты во время свадьбы.

Из древесины рябины изготавливали посохи. Ветками рябины украшали Майское дерево на Бельтайн. Рябину высаживали рядом с жилищем, а выкорчевать или повредить рябину на своем дворе в некоторых местах до сих пор считается плохой приметой. Если внимательно посмотреть на нижнюю сторону ягоды рябины, то можно заметить, что по форме она является равносторонней пятиконечной звездой, а это один из самых важных древних языческих символов — символ защиты.

Древесина рябины твердая и упругая, при этом хорошо поддается обработке. С давних времен из рябины изготавливали веретена и руны. А ягоды рябины используются для производства красного органического красителя для ткани. Плоды рябины необычайно богаты витамином С и издавна используются в домашней кулинарии для изготовления вина, пива, джемов, варений, желе, киселей, десертов и соусов. Очень любят рябину и птицы, для которых это важный источник пропитания зимой. На вкус они кисло-сладкие или кисло-горькие, последние рекомендуется употреблять в готовом виде с добавлением сахара.

Выбор места посадки рябины обыкновенной

Рябина это довольно высокое дерево, поэтому сажать ее целесообразно по границе сада, чтобы не затеняла участок, например, по периметру с северной стороны. Расти рябина может на любых, даже бедных почвах, но все же предпочитает почвы плодородные — легкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

Общий вид рябины обыкновенной. © Mehmet Karatay

Посадка рябины обыкновенной

Сажают ее осенью или рано весной — обычно до конца апреля, так как она рано трогается в рост. Для получения более щедрого урожая лучше приобретать несколько сортов рябины: односортные посадки хотя и склонны к самоплодности, но все же менее урожайны.

Сажают деревца на расстоянии не менее 4-6 м друг от друга. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60-80 см. Заполняют их смесью компостной земли с плодородным поверхностным слоем почвы, куда добавляют по горсти золы и суперфосфата и 2-3 лопаты трехлетнего навозного перегноя (свежий, неперепревший навоз сжигает корни). После посадки саженцы рябины обязательно поливают и укорачивают центральный проводник, а на следующий год — молодые и боковые побеги.

Уход за рябиной обыкновенной

Уход за рябиной сводится к своевременному удалению поросли, которая часто образуется у корневой шейки, и побегов, растущих ниже места прививки, а также к поливу, удобрению и рыхлению почвы, формовке кроны и борьбе с вредителями и болезнями. Так как рябины весной довольно рано и быстро трогаются в рост, обрезку и подкормку посадок следует проводить в возможно более ранние и сжатые сроки. При этом у молодых растений вырезают слабые и поломанные побеги, наиболее длинные несколько укорачивают на внешнюю почку.

При обрезке плодоносящих растений следует учитывать характер плодоношения. У видов и сортов рябины, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги лишь слегка укорачивают, а загущенную крону прореживают. Растениям же со слабым приростом делают омолаживающую обрезку на двух-трехлетнюю древесину, чтобы вызвать рост новых побегов. У рябин, плодоносящих на различных типах плодовых образований, укорачивают полускелетные ветви, систематически прореживая и омолаживая кольчатки.

Начиная с третьего года жизни молодые рябины необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Наиболее эффективна трехкратная подкормка: весной, до начала цветения, вносят по 20 г азотных. 25 г фосфорных и 15 г калийных удобрений на каждый кв. м посадок; летом — по 10-15 г азотных и фосфорных и 10 г калийных; осенью же, после сбора урожая, — по 10 г фосфорных и калийных. Удобрения заделывают неглубоко, слегка перекапывая почву, после чего посадки обильно поливают.

Соцветие рябины. © martainn

Размножение рябины обыкновенной

Видовые рябины — семенами, а декоративные формы и сорта — прививкой на рябину обыкновенную или рябину финскую, так как последняя имеет более мощную и глубокую корневую систему и привитые на ней растения меньше страдают от сухости почвы. Хорошие результаты можно получить, используя в качестве подвоя боярышник обыкновенный. Окулировку рябины обычно проводят в июле — начале августа спящим глазком. Рябина домашняя  (Sorbus domestica) на обычных подвоях не удается, хороший рост имеет только при прививке на грушевых дичках.

При размножении рябин семенами посевы проводят осенью или весной, стратифицированными с осени семенами на 1 погонный метр высевают порядка 150 штук. Подсушенные или прошлогодние семена перед стратификацией предварительно замачивают в течение 3-4 часов. Посевы, проведенные под зиму, обязательно утепляют листовым опадом. Сеянцы большинства видов рябин растут быстро и уже к осени пригодны к посадке в школу для доращивания и формирования.

Технология выращивания посадочного материала из семян рябины намного проще, а в некоторых случаях удобнее, чем размножение прививкой — спящей почкой или черенком. Однако при семенном размножении следует учитывать не только степень изменчивости видов, но и более позднее вступление в пору цветения и плодоношения молодых растений.

Ряд рябин, например финская, бузинолистная, крупноплодная, моравская, сладкоплодная, Невежинская, Бурка и некоторые другие, при семенном размножении дают потомство, практически не отличающееся от материнских форм и не уступающее растениям, полученным путем прививки.

Побеги рябин растут довольно быстро и, как правило, вызревают. На постоянное место молодые растения лучше всего высаживать осенью, оставляя между сильнорослыми видами 3-4 м, а между малорослыми — 1,5-2м.

Сорта рябины обыкновенной

Рябину обыкновенную знают все, но о том, что на ее основе выведено множество сортов с вкусными и полезными плодами, многие не подозревают.

  • Сорт «Алая крупная» — один из самых ценных сортов этой культуры. При гибридизации использовали смесь пыльцы разных пород груш. Плоды у нее очень крупные (свыше 4 г), ало-красные, напоминают вишню, сочные, с легкой терпкостью, но без горечи. Сорт скороплодный, универсальный. Урожай с одного взрослого дерева достигает 150 кг.
  • Сорт «Бусинка» — плодоносит на 4-5-й год после посадки. На невысоком дереве созревают рубиново-красные плоды, по вкусу напоминающие клюкву. Сорт зимостоек, устойчив к болезням. Урожаи стабильны.
  • Сорт «Вефед» — получен от Невежинской рябины. Невысокое дерево стабильно плодоносит. Плоды оранжево-розовые, блестящие, массой до 1,3 г. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью.
  • Сорт «Гранатная» — гибрид рябины обыкновенной с боярышником крупноплодным. Высота дерева 3-4 м. Плоды величиной с вишню. Вкус кисло-сладкий, без горечи. Зимостойкость и урожайность высокие. Плодоносит с трехлетнего возраста.
  • Сорт «Красавица» — результат скрещивания рябины обыкновенной и груши. Дерево формирует широкую пирамидальную крону, высота его — 5-6 м. Плодоносит обильно и ежегодно, плоды крупные, 1,8-2,2 г, насыщенного оранжево-красного цвета с нехарактерной для рябины продолговатой формой. Вкус несколько терпковатый.
  • Сорт «Надежда» — дерево низкорослое. Плоды (1,8-2 г), содержат большое количество биологически активных веществ. Сорт отличается скороплодностью и высокой урожайностью.
  • Сорт «Рубиновая» — растение карликового типа (2–2,3 м) с раскидистой кроной. Плоды темно-рубиновые (1,8 г), приятного кисло-сладкого вкуса.
  • Сорт «Титан» — сорт получен в результате скрещивания рябины обыкновенной с грушей и яблоней краснолистной. Это среднерослое дерево с широкой округлой кроной. Плоды темно-красные с сизоватым налетом массой до 2 г. Очень зимостойкий. Плодоносит ежегодно.
  • Сорт «Сорбинка» — дерево среднерослое. Плоды крупные (до 3 г), желто-красные, приятного освежающего вкуса. Плодоносит на 5–6-й год. Урожаи обильны.
Ягоды рябины. © Mary Shattock

Болезни и вредители рябины обыкновенной

Рябина достаточно хорошо устойчива к различным вредителям и болезням. Значительные повреждения отмечаются лишь в отдельные годы. На дереве рябины встречаются такие вредители, как пилильщики, гусеницы совок, клещи. На цветках дерева поселяются цветоеды, а на плодах и ветвях рябиновая моль, яблоневый плодовый пилильщик и короеды. Урожай рябины значительно серьезно понижают птицы.

www.botanichka.ru

Почему не цветет рябина. Когда цветет рябина и что делать, если не цветет

В избранное! Копировать ссылку. У меня растет рябина. Давно, высота метра 4, внешне здоровая и пушистая, без вредителей. Не плодоносит. В чем причина? И еще, растет в три ствола. Может быть стоит оставить только один?

Рябина красная

Еще больше интересных вопросов:. Все вопросы о рябинах Автор вопроса:. Сказать спасибо!

Рябина обыкновенная Sorbus aucuparia — очень красивое дерево, особенно в одиночных посадках. Большое впечатление производят и аллеи рябин у дорог. Латинское название aucupariaпроисходит от слияния двух: avis — птица и capere— привлекать, приманивать, ловить. Люди заметили, что, плоды рябины привлекательны для птиц и стали использовать их в качестве приманки для ловли птиц. В России рябина обыкновенная растет в Европейской части, на Урале и на Кавказе в виде подлеска в хвойных и смешанных лесах, на опушках, между кустарниками.

Вы поблагодарили Татьяна, нет, для рябины три ствола это хорошо — красивее. Если ветки растут очень круто, Вы им придайте более горизонтальное положение разными способами, хотя бы таким. Горизонтально растущие ветки обязательно зацветут. Пригнули ветку и она зацвела! Да, все ветки растут под 45 градусов.

Ветки уже большие.

Культура в природных условиях произрастает в гористых местностях и лесах. Встречается и цветет рябина весной повсеместно: и в странах с суровыми климатическими условиями, и в средней полосе в северном полушарии. Существует более видов данного дерева. В средней полосе России чаще всего весной цветет рябина обыкновенная.

Наверное будет трудно их отогнуть. Попробую что-нибудь сделать. Пожалуйста, оставьте комментарий Добавить комментарий к записи.

Рябина обыкновенная

Ваш E-mail: Или через:. VestnikCvetovoda 6 сентября , Рябина - дерево счастья 2. Плоды собирают как с дикорастущих, так и с культивируемых деревьев. Обрывают щитки после заморозка, когда они приобретают более приятный горьковато-кислый вкус. В последнее десятилетие широкую известность приобрела Невежинская рябина.

Это сорт народной селекции, который давно культивируется жителями села Невежино Владимирской области. Ее разведением занимаются многие питомники, так что приобрести ее несложно. Листья у этой рябины такие же, как и у любой лесной, но вот ягоды намного крупнее и слаще.

Существует 14 сортов культурной рябины. Их селекцией начал заниматься еще Мичурин, который получил несколько оригинальных сортов от скрещивания рябины красной с иргой, боярышником и даже грушей.

Некоторые сорта рябины обыкновенной

Из мичуринских сортов очень популярны Ликерная с черн

xn----8sb8amcue.xn--p1ai

Рябина обыкновенная в саду — FloweryVale.ru

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – очень красивое дерево, особенно в одиночных посадках. Большое впечатление производят и аллеи рябин у дорог. Латинское название aucupariaпроисходит от слияния двух: avis — птица и capere— привлекать, приманивать, ловить. Люди заметили, что, плоды рябины привлекательны для птиц и стали использовать их в качестве приманки для ловли птиц.

В России рябина обыкновенная растет в Европейской части, на Урале и на Кавказе в виде подлеска в хвойных и смешанных лесах, на опушках, между кустарниками. Рябина обыкновенная очень долговечна, многие экземпляры деревьев доживают до 80 – 100 лет, теневынослива и зимостойка.

В культуре рябина обыкновенная распространена по всей территории России, особенно на Севере страны, как декоративное и плодовое дерево. Высота ствола рябины может достигать значительной высоты – от 5 до 10 метров, часто развивается несколько стволов. Крона рябины обыкновенной обычно ветвистая, но не слишком густая. Перистые листья рябины длиной до 20 см ажурны и очень декоративны.

Плоды – ягодообразное, сочное, круглое или овальное яблочко красно‑оранжевого цвета, наверху ягоды присутствуют остатки чашечки. Вкус плодов рябины разных видов неодинаков. Он может быть очень терпким, почти горьким или сладким.

Рябина обыкновенная широко культивируется в садах, городских парках, ее выращивают около домов и на улицах в качестве декоративного растения.

У таких сортов рябины обыкновенной, как «Edulis», «Rosina», «Konzentra», «Rossica», белые цветки, яркая окраска осенней листвы и изящная форма, поэтому деревья очень хорошо вписываются в небольшой сад.

Рябина обыкновенная растет на любой рыхлой почве в любом месте, но обильнее цветет и плодоносит на солнечном месте. На участке можно посадить обычную рябину прямо из леса, но если вы хотите использовать плоды рябины в пищу, то лучше все же посадить одну из гибридных сортов, которых очень много. Они продаются в питомниках: гибрид рябины с аронией, иргой, боярышником и другими растениями, выведенные когда-то Мичуриным.

Некоторые сорта рябины обыкновенной

Невежинская. Сорт народной селекции. Компактный. До пяти метров в высоту, шаровидный, очень зимостойкий и высокоурожайный. Плоды довольно крупные, ярко-красные с оранжевой и очень сочной мякотью, имеют приятный кисло-сладкий вкус без горечи и терпкости. Урожай созревает уже в середине сентября. В свежем виде ягоды рябины могут храниться до апреля при 0 +2 oC, на дереве держатся всю зиму, не теряя вкусовых качеств, если птички не склюют).

Гранатная. Гибрид рябины обыкновенной с боярышником. Среднерослый. Плоды крупные, до одного сантиметра в диаметре, сочной, гранатовой окраски, кисло-сладкого вкуса, с небольшой терпкостью.

Рубиновая. Гибрид рябины и груши. Сорт урожайный, засухоустойчивый. Дерево средней высоты. Плоды средней величины, темно-бордовой окраски, сладко-кислого вкуса.

Садоводам, решившим выращивать сладкую гибридную рябину, следует знать, что некоторые сорта нуждаются в перекрестном опылении и поэтому на участке лучше выращивать 2 — 3 деревца разных сортов.

Посадку рябины обыкновенной проводят весной, когда почва будет готова, (конец апреля — начало мая) или осенью (сентябрь —октябрь) на хорошо освещенном месте на расстоянии 2—2,5 м между растениями.

Уход за рябиной в саду

Если вы решили посадить обычную рябину, то она самоопыляема и может расти в гордом одиночестве.

Единственное, что нужно рябине обыкновенной, – солнечное место, иначе рябина будет плохо цвести и соответственно хуже плодоносить. Дерево нарядно и весной, во время цветения, и летом, с его ажурной зеленой листвой, и осенью, когда листья рябины становятся багряными, а на дереве огнем горят ярко-оранжевые гроздья плодов, и зимой, привлекая зимующих птиц полакомиться ягодами. Единственное условие в уходе за рябиной – не нужно позволять ей высоко расти. Поэтому, пока деревце еще небольшое, осенью проводите обрезку, подстригаете сначала верхушку, потом, когда крона станет более ветвистой, подстригайте все побеги равномерно, формируя компактную шарообразную крону.

Рябину можно совсем не удобрять, если не убирать из-под неё опавшие листья. Кроме того, листья образуют своего рода мульчу, не позволяя влаге испаряться из земли, а земля под листьями всегда остается рыхлой.

Болезни красной рябине не грозят. Из вредителей наибольшую опасность представляют садовые муравьи, которые ранней весной разносят по дереву тлю. От этого верхушки у рябины закручиваются и плохо растут. Цветение затягивается. От муравьев можно применить ловчий пояс с садовым клеем. Если тля уже появилась на побегах рябины, тогда придется применить препараты-инсектициды, например, Искра, Актара, Таран и другие.

Рябина обыкновенная — очень полезное растение, в её плодах содержится очень много витаминов, сочетание которых поистине уникально.

Источник изображений flickr.com: Mike Hazzledine, Tommi Rautio, Anders Lennver, Màrtainn MacDhòmhnaill, Ervins Strauhmanis, Randi Hausken, Alexander Schimmeck, Alberto Garcia, Jon Sullivan

floweryvale.ru

Рябина обыкновенная: посадка и уход, обрезка, размножение. Рябина обыкновенная: описание, фото

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) - посадка и уход

Фото: Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

Рябина обыкновенная, несмотря на свое видовое название, на самом деле обладает необыкновенными достоинствами. Это - отличная декоративная и плодовая культура. Она нетребовательна к теплу, выдерживает морозы до -50°C, устойчива к воздействию ветра. С давних времен рябину почитали как защитницу от злых духов, высаживая у входа в дом и рядом с другими постройками.

Рябина обыкновенная. Описание

Род Рябина (Sorbus) насчитывает 100-120 видов, которые делятся на две группы. В первую входят виды с непарными перистосложными листьями, во вторую – с простыми цельными, иногда лопастными. Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia, относится к первой группе. Это дерево высотой 11-15 м с красивой ажурной кроной, реже кустарник. Продолжительность жизни растений составляет несколько десятков лет, в горных районах иногда встречаются экземпляры в возрасте 150 лет.

Крупные листья состоят из 7-15 листочков. Темно-зеленые летом, к осени они приобретают красноватую или золотистую окраску.

► ВИДЫ И СОРТА РЯБИНЫ                               ► ЧЕМ ПОЛЕЗНА РЯБИНА. ПРИМЕНЕНИЕ

Небольшие белоснежные цветки собраны в крупные щитки. Цветет рябина обыкновенная в мае-июне. Без потерь переносит поздние весенние заморозки до -2,5°C. Относится к перекрестно-опыляемым растениям. Хотя возможно и самоопыление, но для получения хороших стабильных урожаев лучше высаживать несколько сортов, цветущих в одно время. Если участок небольшой, решить проблему можно посадкой одного дерева, если привить в крону черенки разных сортов.

Фото: цветки рябины обыкновенной собраны в соцветия

Плоды рябины обыкновенной

Рябина относится к семечковым культурам. И, несмотря на небольшой размер плодов, это не ягоды, как ошибочно полагают иногда садоводы, а настоящие яблоки. Оранжево-красные шаровидные яблочки созревают в августе – сентябре и долго держатся на ветвях. Им не страшны заморозки, напротив, после воздействия низких температур плоды теряют присущую им горечь и становятся вполне съедобными. Именно поэтому являются излюбленным лакомством птиц. Если запоздать с уборкой – можно потерять значительную часть урожая.

Сорта, плоды которых лишены привычной горечи, были впервые отобраны в девятнадцатом веке. Все Специалисты делят на их два сортотипа:

•    моравская, родом из Центральной Европы;
•    невежинская, найденная в России близ села Невежина.

Новые сорта российской селекции получены от скрещивания моравской и невежинской. Они более требовательны к уходу, но обладают высокой урожайностью – при правильном уходе с одного взрослого дерева можно собрать от 20 до 100 кг плодов.

Благодаря сорбиновой кислоте, входящей в их состав, плоды рябины отличаются хорошей лежкостью. И в прохладном помещении могут храниться в течение нескольких месяцев.

Кроме того, их можно сушить (при температуре не более 60°C), замораживать, вялить, консервировать. Из плодов невежинской и моравской рябины готовят прекрасное варенье и джемы, соки и компоты, мармелад и пастилу, вино, настойки и ликеры. Издавна плоды рябины применяли в народной медицине.

В природе рябина не образует сплошных зарослей – чаще растет одиночно в подлеске хвойных и смешанных лесов, на полянах и опушках.

В районах с умеренным климатом широко распространена в культуре. Ее высаживают в аллеях, скверах, лесопарках одиночно и живописными группами, рядом с хвойными и красивоцветущими кустарниками. Формируют живые изгороди и защитные полосы.

Рябина великолепно смотрится в любое время года, но особенно эффектна осенью, когда листва окрашивается в яркие цвета, а ветви усыпаны гроздями красно-оранжевых ягод.

Фото: посадка рябины

Посадка рябины обыкновенной

Рябина влаголюбива и часто страдает от недостатка влаги в почве и сухости воздуха. Высаживая эту культуру в черте города, нужно учитывать, что она плохо переносит задымление и загазованность.

Рябина довольно нетребовательна к почвам. Растет на любых, но более урожайна на легких и средних плодородных суглинках. Под посадку рябины обыкновенной обычной (горькой) можно отвести участок в полутени. Для невежинской выбирают хорошо освещенное место.

Высокорослые сорта высаживают так, чтобы деревья не затеняли другие плодовые культуры. Чаще всего рябину размещают по границе участка с северной стороны, где она прекрасно себя чувствует и при этом служит защитой от холодных северных ветров.

Основная масса корней залегает неглубоко, это делает растение более требовательным к поливам. Кроме того, почву в приствольных кругах нужно рыхлить очень осторожно. Лучше заменить рыхление мульчированием.

Рябина плохо растет на заболоченной территории и на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Они не должны подходить к поверхности почвы ближе, чем на 2 м.

Лучший срок посадки – осень. Только в районах с суровыми и малоснежными зимами посадку рябины обыкновенной переносят на раннюю весну. В этом случае участок готовят с осени.

► БЕРЕСКЛЕТ                                 ► Клены в саду   

Посадочные ямы копают на расстоянии 3-5 м, заполняют их смесью компоста, перегноя и садовой земли. Добавляют древесную золу и суперфосфат. Землю после посадки хорошо уплотняют и поливают.

Весной, до того как саженец тронется в рост, верхнюю часть побега срезают, так как поврежденные корни не могут полностью обеспечить растение питанием и влагой.

Уход за рябиной

Уход сводится к прополкам, рыхлению, мульчированию и поливам. Подкармливать растения начинают с трехлетнего возраста. В течение вегетационного периода делают три подкормки. Весной, до цветения, и летом вносят азот, фосфор и калий. Осенью, после сбора урожая – только фосфор и калий. Удобрения рассыпают под деревьями и перемешивают с верхним слоем почвы. Обязательно поливают.

Фото: плоды и листья рябины обыкновенной

Обрезка

Все виды обрезки: формирующую, омолаживающую, санитарную проводят ранней весной, в сжатые сроки – рябина рано трогается в рост.

Формирующая обрезка необходима в молодом возрасте, так как рябина обыкновенная склонна к загущению. Ее ветки отрастают вверх под острым углом. Это не только снижает освещенность внутренней части кроны, но в дальнейшем приводит к появлению разломов в местах соединения скелетных ветвей и ствола.

Чтобы расширить крону, побеги срезают на почку, направленную к периферии. Или отгибают молодые ветки под углом не менее 45° и фиксируют их в таком положении.

ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА: ПОСАДКА, УХОД, ВЫРАЩИВАНИЕ

Прореживание необходимо и в старшем возрасте.

У сильнорослых сортов через несколько лет после посадки вырезают центральный проводник. Это позволяет ограничить рост дерева в высоту и осветлить внутреннюю часть кроны. В противном случае ветви здесь со временем отмирают, плоды формируются лишь на внешней стороне кроны, и урожайность резко снижается.

Омолаживающую обрезку проводят после того, как заметно снизилась длина годового прироста. Тогда ветви обрезают на многолетнюю древесину. После чего проводят подкормку, мульчирование и полив, чтобы вызвать интенсивный рост новых побегов.

В запущенных случаях, обрезку делают в несколько этапов в течение двух-трех лет, чтобы не ослабить дерево.
При санитарной обрезке удаляют старые, больные, поврежденные, трущиеся и сухие ветви.

У кустовидных сортов периодически удаляют побеги старше 7-8 лет, заменяя их молодыми. На кустах должны одновременно находиться ветви разного возраста.

Семенное размножение рябины

Семенами размножают, как правило, видовую рябину. Можно размножить таким способом и невежинскую, моравскую и гибридную, если рядом с ними не растет горькая рябина.

Лучше всего проводить посев ранней осенью. Семена отмывают от мякоти и высевают на глубину 0,5-1 см. Поверхность гряд мульчируют, а перед наступлением устойчивых холодов укрывают опавшей листвой.

При весеннем посеве семена предварительно стратифицируют: увлажняют и смешивают с торфяной крошкой или крупнозернистым песком в соотношении 1:3. Один-два месяца выдерживают при комнатной температуре. Затем на 3-4 месяца оставляют при 0-5°C. Срок холодной стратификации сухих семян увеличивается до 7 месяцев.

После появления всходов посадки регулярно поливают, пропалывают, рыхлят. Осенью саженцы можно пересадить в питомник или школку. В районах с очень суровыми зимами это делают ранней весной.

Растения, полученные таким способом, начинают плодоносить на 4-5 год.

►  Ель: посадка и уход     ► Липа крупнолистная     ► Барбарис Тунберга в саду       ►  Снежноягодник

Вегетативное размножение

Ценные сорта размножают прививкой, зелеными и одревесневшими черенками, отводками и порослью.

В качестве подвоев используют сеянцы рябины обыкновенной. Но дикорастущие экземпляры дают обильную корневую поросль, которую приходится постоянно удалять. Поэтому для подвоев чаще выращивают сеянцы невежинской и моравской рябины. Можно прививать на боярышник.

Не годится для прививки только рябина домашняя, которая несовместима с другими видами и прививается только на свои же сеянцы.

Окулировку проводят в апреле или в июле-августе. Обвязки снимают спустя 3 недели. Верхушку подвоя обрезают, оставляя небольшой шип, к нему в дальнейшем подвязывают отрастающий побег.

Порослью можно размножать только корнесобственные растения.

При зеленом черенковании, которое проводят во время цветения, в зависимости от сорта укореняется от 47 до 61% черенков. Самый низкий процент укоренения у невежинской и моравской рябины (до 12%).

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети - поделитесь с друзьями ↓

< Предыдущая   Следующая >

www.pro-rasteniya.ru

Где взять вдохновение ? Или что случилось с рябиной ...

Я живу в Сибири , в любимом моем городе Кемерово. Если кто не знает , то мой город находится в Кузбассе. В этом году случилось какое то необъяснимое в природе нашего региона явление : не зацвела рябина . Везде стоят страшные кусты со старыми ,засохшими ,черными ягодами.

Только изредка встречаются кустики и то со скудными гроздьями :

А рябина во все времена вдохновляла творческих людей . Сколько песен и стихов сложено про это красивое дерево , а сколько картин написано - множество . Рябина красива в любое время года , но зимой она, особенно прекрасна , когда яркие гроздья припорошит пушистый белый снежок ... Красота ... . А еще рябина и снегири - это одно целое . Кто может представить рябину без снегирей , а снегирей без рябины , они ,как два товарища , всегда вместе дополняют друг друга. Глядя на такую красоту у многих людей приходит творческое вдохновение , а где его взять в этом году нам, кузбассовцам ЭТО ВДОХНОВЕНИЕ ? Придется разглядывать картинки в интернете и этим вдохновляться :

Что за природный коллапс случился и где взять ответ на это явление природы ???

Зима у нас в прошлом году была не сильно суровая , я бы сказала теплая , но в меру снежная , а осень теплая , сухая и затяжная .Почему ягодки не упали с кустов - загадка , они и за лето не облетели . Мне кажется , что рябина не зацвела , потому-что на ней остались старые ягоды , они и дезинформировали "саму рябину" : Цвести не надо , старую ягоду еще не всю съели . Но сейчас август , а старая ,сухая ягода так и не опала . Может она и в следующем году не зацветет???

Мне очень нравятся вещи , с изображением плодов рябины , и не только мне .От таких работ исходит : теплота , уют , и пахнет деревней. Сколько красивых работ у нас на Ярмарке Мастеров - множество . И все они пропитаны теплом .

Деревенский стиль , один из любимых в индустрии моды .Известные модельеры , так же используют рябину в своих работах.

Кто поможет разгадать ЭТУ СТРАННУЮ ЗАГАДКУ ? Может Вы , дорогие читатели знаете ответ : где найти творческое вдохновение ??? Пишите в комментариях свои предположения .

СЕРИЯ №2 .

Блог я писала днем и все описала , было грустно рассматривать фотографии с черными ягодами , но вечером я пошла в гости к сестре и вот ЧУДО : я увидела куст рябины на котором одновременно и старая черная ягода , и новая уже почти красная ягода и новые соцветия , которые распустились только-что !!! Фотография не очень качественная , прошу прощения , был вечер.

С уважением ,Ирина.

www.livemaster.ru


Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90