Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Почему свекла с белыми прожилками


Почему свекла волокнистая, с прожилками или белыми кольцами?

Есть две основные причины, из-за которых появляются жесткие волокна в свекле. Первая – дефицит полива, вторая – перекос по минеральному питанию (дефицит калия и микроэлементов на фоне перекорма азота и органикой). А если сразу два этих фактора имели место на грядке, можно даже не удивляться, почему свекла с прожилками выросла.

К счастью, дело это поправимое, поэтому предлагаем вам узнать, как вырастить свеклу без прожилок, чтобы в следующем сезоне любимый красный корнеплод только радовал.

Почему выросла свекла с прожилками

Причина№1. Нехватка влаги

Опытные огородники знают, что свеклу нужно щедро поливать в первый период роста, до того, как растение начнет «работать на репку», то есть примерно до июля. После этого сосущий корешок молодого растения сможет сам добывать влагу в очень глубоких слоях почвы, проникая вглубь на несколько метров. Молодые растения, сразу после появления всходов, поливают из расчета ведро воды на «квадрат» грядки, подросшие – полтора-два ведра.

Если в этот период не обеспечить должный полив – вырастет свекла жесткая, с прожилками. Во время наращивания корнеплода свеклу поливают лишь изредка, во время засухи, а за две недели до уборки урожая поливы прекращают, иначе во время выкопки свекла растрескается.

Не забывайте о мульчировании почвы – этот простой агротехнический прием позволит сохранить влагу в почве, следовательно – и ваши силы.

Причина №2

Если под свеклу внести много органики, тем более – свежего навоза, да еще не с осени, а непосредственно под посадку, это негативно скажется на качестве корнеплода. Органика богата азотом, а азот отвечает за красивый листовой аппарат, но не за репку. Вот и выжмет, вытянет ботва все соки из корнеплода, а вам останется жилистый, волокнистый овощ. А если еще и поливов было мало – свекла с прожилками гарантирована.

Правильная подкормка свеклы выглядит примерно так: осенью грядку заправляют компостом и тогда же вносят по столовой ложке на «квадрат» комплексного минерального удобрения, или хотя бы золы. В фазе 4-5 настоящих листьев свеклу подкармливают раствором поваренной соли и борной кислоты. При нехватке бора свекла часто вырастает с черными пустотами внутри, а натрий (поваренная соль – хлорид натрия) делает овощ слаще. Хлор, содержащийся в соли, для свеклы в таких концентрациях не страшен.

А вторую минеральную подкормку делают, когда корнеплоды начинают формироваться. Вносят хлористый калий и суперфосфат – по 10 г/кв. м, или ту же золу.

Дополнительно подкормить свеклу органикой можно только в период начального роста – в фазе 4-6 листьев. При необходимости (если свекла выглядит бледной, слабой, или почва заведомо бедная) подкормку повторяют через две недели. Для свеклы хорошо подходит травяной настой, нашатырный спирт или коровяк. Но не забывайте, что свекла склона к накоплению нитратов, - об этом можно судить по образованию белых колец на срезе корнеплода.

Почему столовая свекла вырастает со светлыми кольцами?

Здесь тоже может быть несколько причин:

  • Избыток азота, органики. Как упоминалось выше, при избыточном поступлении азотных удобрений свекла склонна накапливать «лишний» азот в форме нитратов. В результате вырастет свекла со светлыми кольцами, «полосатой мякотью».
  • После засухи начались проливные дожди, или вы принялись щедро поливать овощ. Свекла – культура не капризная, но элементарную влажность почвы на глубине 10 см нужно поддерживать регулярно.
  • Особенность сорта. В нашем понимании хорошая свекла – это тёмно-тёмно-красная, бордовая, до черноты. Но, на самом деле, есть замечательные сорта, для которых белые кольца в свекле – особенность. Это сорта Борщевая, Полярная плоская К 249, итальянский сорт Кьоджа.

  • Низкое качество семян. Столовая свекла способна переопыляться с кормовой, а для многих сортов кормовой свеклы светлые пятна на срезе – характерная особенность. Возможно, вам попался недобросовестный производитель семян, чьи питомники выродились; возможно, вы сами не уследили за чистотой посадочного материала и собрали семена с «нечистокровной» свеклы.

Другие возможные дефекты корнеплода свеклы:

- свекла деревянистая, жесткая, с очень плотной кожицей. Когда корнеплод уже созрел, но его долгое время не выкапывают, он начинает готовиться к потенциальной зимовке. Такое часто случается, если долго стоят теплые дни, и вы не спешите с выкопкой.

- «язвочки», бородавки на свекле. Это последствие серьезного поражения грибковой (реже – бактериальной) инфекцией. Скорее всего, сигналы о грибковом заболевании вы получали еще летом в виде красных, желтых или усыхающих пятен на листьях. Вот тогда и нужно было бороться с инфекцией. К сожалению, хранится пораженная грибком свекла плохо.

- множество мелких корешков на свекле, «бородатая свекла». Здесь причина кроется либо в нехватке кислорода (корочка на земле, тяжелые почвы), либо в слишком высокой кислотности почвы.

Как вы убедились, ответы на вопрос – почему свекла с волокнами, прожилками и светлыми кольцами – кроются в банальном соблюдении агротехники, чистоты посадочного материала и капризах погоды. И если с небесной канцелярией мы тягаться не в силах, то уж правильные поливы, подкормки и хорошие семена вполне можем обеспечить. Огородных вам успехов, дорогие читатели!

 

 

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Свекольные вопросы

Откуда в свекле берутся белые прожилки?

Свекла в этом году дала отличный урожай почти у всех огородников. Однако у некоторых из них возникают вопросы по этому корнеплоду. Например, многие спрашивают про белые прожилки. Если они есть в свекле — хорошо это или плохо? Белые прожилки в помидорах, арбузах не только значительно портят вкус продукта, но и вызывают тревогу: обычно это признак содержания большого количества вредных нитратов. Надо ли так же бояться, если в корнеплоде свеклы обнаружены почти бесцветные кольца?

Немного о сортах свеклы

Свекла бывает нескольких видов: кормовая, сахарная, листовая и столовая, которую мы и применяем для приготовления блюд. Столовая свекла, как правило, имеет сочный корнеплод и насыщенный темный цвет. Считается, что в ней — наибольшее количество витамина С и минеральных солей, антиоксидантов. Сибирякам и жителям средней полосы пришлись по вкусу сорта Мулатка, Пабло, Детройт, Цилиндра ну и, конечно, старый сорт Бордо.

А вот в южных районах России хозяйки, наоборот, предпочитают сорта с явно выраженными кольцами в середине, они считают, что эти сорта обладают более насыщенным вкусом. Оказывается, на вкус корнеплодов большое влияние оказывает и климат, в котором они выросли.

По форме свекла бывает круглой, овальной, плоской, плоскоокруглой и цилиндрической формы. Чем они отличаются? В последние годы российские огородники отдают предпочтение свекле цилиндрической формы, она более сладкая и сочная. К недостаткам можно отнести только одно: она вянет быстрее, чем корнеплоды другой формы. Круглые и плоские сорта быстрее других созревают на грядке и готовы к уборке раньше, чем овальные и цилиндрические.

Неблагоприятные условия

Корнеплоды, как и все растения, живо реагируют на условия, в которых выращиваются, и это зависит не только от нашего ухода. Продолжительная засуха, даже при хорошем поливе, может вызвать образование погодных светлых колец в привычном любимом сорте, и это не нитраты.

Свекла болезненно реагирует на недостаток калия в почве. В свекольную грядку желательно добавлять золу или препараты калия. При недостаточном поливе в жару свекла станет грубой и невкусной. А во время проливных длительных дождей корнеплоды активно набирают влагу, вырастают слишком крупными, часто внутри даже образуются пустоты. Корнеплоды диаметром больше 15—20 см в диаметре хоть и не содержат нитратов, зато не годятся для хранения.

Ну и, наконец, светлые кольца в корнеплодах свеклы могут по-

явиться и от избытка азотных удобрений, в том числе и органических. Все хорошо в меру. Если вы весной внесли слишком много удобрений в грядку, то избавиться от нитратов в корнеплоде можно достаточно простым способом: поместить свеклу на 30—40 минут в соленую воду перед тем, как добавить в борщ. Во время отваривания для салатов нитраты переходят в отвар, и свекла становится безвредной.

Так что белые прожилки в свекле не так уж опасны для здоровья, бояться их не надо.

Кому полезен свекольный сок?

Свекла не только ценный и вкусный продукт питания, а еще и мягкое лекарственное средство, которое используется народными лекарями чаще всего в виде сока.

Свекольный сок содержит множество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, обладает противовоспалительными и очищающими свойствами.

Ежедневное употребление небольшого количества сока свеклы мягко и незаметно снижает артериальное давление у гипертоников. Разумеется, сок действует не так сильно, как аптечные препараты, зато не нанесет вреда.

Еще одно полезное свойство сока — это укрепление костей. Не секрет, что с годами кости теряют свою прочность и может развиться серьезное заболевание — остеопороз, которое грозит переломами и потерей здоровья.

Свекольный сок за счет содержания фолиевой кислоты, витаминов, марганца, меди и витамина С кости укрепляет, поэтому очень полезен пожилым людям.

Полезен сок и для снижения уровня холестерина, который вызывает сердечно-сосудистые заболевания; он замедляет старение, улучшает выносливость и работу мозга.

Всем известно свойство свеклы улучшать работу кишечника за счет легкого слабительного эффекта. Свеклу используют в диетах для похудения, поскольку она дает длительное ощущение сытости и позволяет избегать вредных перекусов.

В умеренных количествах свекла полезна всем, а вот свекольный сок имеет противопоказания. Не стоит применять его тем, у кого пониженное давление, при хронической диарее, при повышенной кислотности желудка и диабете. Кроме того, пить сок не рекомендуется при подагре, ревматоидном артрите и заболеваниях почек.

Свекла с белыми прожилками можно ли есть

Отличительная особенность столовой свеклы – насыщенный красный или бордовый цвет головок. Но иногда огородники могут заметить в этих корнеплодах белые прожилки или кольца. Почему внутри овоща появляются белые полосы и другие подобные отметины? Бывает ли столовая свекла полностью белой? Пригодна ли она для пищи или лучше ее выбросить?

Светлые отметины в разрезе корнеплода – норма или проблема?

Наличие белых колец внутри корнеплода считается нормой только тогда, когда это особенность конкретного сорта.

Внимание!

Селекционерами выведено несколько сортов свеклы, для которых белые прожилки – отличительный знак и визитная карточка.

Такие овощи имеют приятный вкус, они также станут украшением для любого салата.

Существует и полностью белая свекла.

Это кормовая и сахарная разновидности.

Такие корнеплоды отличаются менее насыщенным вкусом.

Обычно выращиваются в промышленных целях (для корма скотине или для производства сахара).

Бледный цвет столовой свеклы, наличие колец и прожилок будет проблемой в том случае, если при выращивании не была соблюдена технология. Причин для такой неприятной ситуации множество: от порчи семян до неправильной агротехники. Но результат один – потеря товарных качеств, порча качества корнеплодов. Такая свекла не считается опасной для здоровья, ее можно употреблять в пищу, но внешний вид овоща уже не будет привычным. Как следствие — другой вкус и цвет блюд.

Прожилки, кольца или полоски — что это такое и почему они появляются?

Кольца Прожилки Полностью белая поверхность
  • Плохое качество посадочного материала. Это может быть смесь семян столовой и кормовой свеклы, последствие сбора материала с «нечистокровного» или перезревшего овоща.
  • Недостаток воды или длинные промежутки между поливами. Свекла требует обильных поливов в период активного роста – до середины июля. После этого число поливов можно сократить, так как сосущий корешок может добывать влагу самостоятельно из неглубоких слоев грунта. Подходящий показатель влажности – 10 см вглубь почвы.
  • Грунт на грядке перенасыщен удобрениями, свекла быстро растет из-за воздействия стимуляторов, в ней накапливаются нитраты.
  • Неблагоприятные погодные условия: продолжительная засуха и зной или длительные ливни. Резкие перепады температур также негативно отражаются на состоянии овоща.
  • Большой размер корнеплода (больше 15-20 см в диаметре) или быстрый рост овоща.
  • В почве не хватает калия.
  • Грунт содержит избыток азота и органических соединений. Как результат – «полосатая мякоть» или белые кольца.
Переопыление семян столовой и кормовой свеклы. В итоге бордовые корнеплоды становятся белыми внутри и снаружи.

Кроме белых прожилок и колец в тканях корнеплода могут образовываться жесткие сосудистые пучки или скопления грубых волокон. Причиной этого также является неправильная агротехника выращивания культуры.

Можно ли есть такой овощ?

Такие овощи разрешены для употребления в пищу, но их вкус будет отличаться от привычного и ожидаемого вкуса столовой свеклы.

Важно!

Если корнеплод белый внутри, из него не получится сварить традиционный красный борщ, другие блюда также получаться необычными.

При переопылении семян столовой и кормовой свеклы полученный корнеплод можно употреблять в пищу без риска для здоровья. Если же есть подозрение на то, что овощ содержит нитраты, его рекомендовано проварить в подсоленной воде 30 минут. За это время нитраты перейдут в воду, а свекла станет «чистой» и безвредной.

Сорта, у которых обязательно будут прожилки

Далее представлен список самых популярных сортов с белыми прожилками внутри.

Кубанская борщевая 43

Вкусовые качества удовлетворительные, цвет корнеплодов красный с выраженными светлыми прожилками. Среднеспелая разновидность.

Полярная плоская К-249

Особенность – высокая выносливость, пригодность для выращивания в Северных широтах. Сорт холодостоек, является раннеспелым. Корнеплоды приплюснутые, угловатые. Кольца внутри розоватые.

Chioggia (Чиогга или Кьоджа)

Cорт итальянской селекции. Корнеплоды отличаются уникальным и красивым «внутренним» рисунком. Служат отличным украшением для салатов. Кольца и прожилки являются визитной карточкой сорта.


Итак, появление белых отметин на свекле объясняется рядом причин. Это может быть особенность сорта, низкое качество семян или неправильная технология выращивания. Как результат – необычный внешний вид и ухудшение товарных качеств. Но есть и исключения: белые кольца – достоинство и отличие сорта специальной селекции.

Белые прожилки не несут угрозы для здоровья человека. Такие корнеплоды разрешены для употребления в пищу, но вкус их будет отличаться от привычного. Чтобы полностью обезопасить себя, такую свеклу можно проварить: если внутри овоща есть нитраты, они останутся в воде.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Почему свекла с белыми прожилками

Каталог

  • Луковичные
    • Весенние луковичные
      • Распродажа -30%
      • Лук-Севок
      • Альстромерия
      • Амариллис
      • Анемона
      • Астильба
      • Бегония
      • Гейхера
      • Георгина
        • Анемоновидные
        • Бахромчатые
        • Декоративные
        • Кактусовые
        • Помпонные
        • Шаровидные
      • Гладиолус
        • Бамбино
        • Гофрированные
        • Крупноцветковые
        • Российская селекция
      • Глоксиния
      • Гортензия
      • Дицентра
      • Ирис
      • Каллы
      • Канны
      • Клематис
      • Комнатные
      • Лилейник
      • Лилия
        • Азиатские
        • Видовые
        • Восточные
        • ЛА-гибриды
        • ОТ-гибриды
        • Трубчатые
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Морозник
      • Пион
        • Древовидные
        • ИТО-гибриды
        • Травянистые
      • Разные весенние многолетники
      • Роза
        • Английская
        • Канадская
        • Плетистая
        • Флорибунда
        • Чайно-гибридная
      • Флокс
        • Метельчатые
        • Российская селекция
      • Фрезия
      • Хоста
      • Дельфиниум
      • Люпин
      • Рудбекия
      • Эхинацея
    • Осенние луковичные
      • Аллиум
      • Анемоны
      • Безвременник
      • Гиацинты
      • Ирисы
      • Крокусы
      • Лук-севок
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Мускари
      • Нарцисы
        • Крупнокорончатые
        • Махровые
        • С расщеплённой коронкой
        • Тацеттовидные
        • Трубчатые
      • Пролеска
      • Различные луковичные и смеси
      • Рябчики
      • Тюльпаны
        • Бахромчатые
        • Ботанические
        • Грейга
        • Дарвиновы гибриды
        • Зеленоцветные
        • Лилиецветные
        • Махровые поздние
        • Махровые ранние
        • Многоцветковые
        • Попугайные
        • Российские гиганты
        • Триумф
        • Фостера
      • Фрезия
  • Мицелий грибов
  • Семена
    • Скидка 40%
    • Семена овощей
      • Базилик
      • Баклажаны
      • Бобы
      • Вигна
      • Горох
      • Горчица салатная
      • Дайкон
      • Кабачки
      • Капуста
      • Картофель
      • Кукуруза
      • Лук
      • Микрозелень
      • Морковь
      • Огурцы
      • Пастернак
      • Патиссоны
      • Перец
      • Петрушка
      • Подсолнечник
      • Пряные травы, Аптека на грядке
      • Разные овощи
      • Редис
      • Редька
      • Репа
      • Салат
      • Свекла
      • Сельдерей
      • Спаржа
      • Томаты
      • Тыква
      • Укроп
      • Фасоль
      • Физалис
      • Хрен
      • Шпинат
      • Щавель
    • Семена цветов
      • Цветы однолетние
        • Агератум
        • Амарант
        • Астры
          • Астры Аполлония
          • Астры Баллада
          • Астры Балун
          • Астры Баронесса
          • Астры Валентинов день
          • Астры Гибридные
          • Астры Гигантские лучи
          • Астры Джевеластер
          • Астры Джувел
          • Астры Игольчатые
          • Астры Июльские
          • Астры Коготковые
          • Астры Королевский размер
          • Астры Леди корал
          • Астры Мацумото
          • Астры Низкорослые
          • Астры Пионовидные
          • Астры Помпонные
          • Астры Принцесса
          • Астры Русский размер
          • Астры Сиринга
          • Астры Страусовое перо
          • Астры Хризантемовидные
          • Астры Шаровидные
          • Астры Ювел
        • Бакопа
        • Бальзамин
        • Бархатцы
          • Бархатцы Отклоненные махровые
          • Бархатцы Отклоненные немахровые
          • Бархатцы Прямостоячие
          • Бархатцы Прямостоячие густомахровые
          • Бархатцы Тонколистные
          • Бархатцы Русский размер
        • Бегония
        • Брахикома
        • Василек
        • Вербена
        • Вьюнок
        • Газания
        • Гвоздика
        • Гелихризум
        • Георгины
        • Годеция
        • Дурман
        • Душистый горошек
        • Иберис
        • Ипомея
        • Календула
        • Калибрахоа
        • Капуста декоративная
        • Катарантус
        • Кларкия
        • Клещевина
        • Кобея
        • Колеус
        • Космея
        • Лаватера
        • Левкой
        • Лен крупноцветковый
        • Лобелия
        • Лобулярия
        • Львиный зев
        • Малопа
        • Мимулюс
        • Мирабилис
        • Настурция
          • Настурция Большая махровая
          • Настурция Низкорослая
        • Немезия
        • Остеоспермум
        • Папавер пионовидный
        • Пеларгония
        • Петуния
          • Петуния Ампельная
          • Петуния Бахромчатая
          • Петуния Гибридная
          • Петуния Грандифлора
          • Петуния Крупноцветковая
          • Петуния Махровая
          • Петуния Многоцветковая
          • Петуния Русский размер
        • Подсолнечник
        • Портулак
        • Разные однолетние
        • Рудбекия
        • Сальвия
        • Скабиоза
        • Статица
        • Табак душистый
        • Титония
        • Фасоль Вьющаяся
        • Флокс
        • Хризантема
        • Целозия
        • Циния
          • Циния Георгиноцветковая
          • Циния Гиганты
          • Циния Изящная
          • Циния Исполин
          • Циния Кактусовидная
          • Циния Лилипут
          • Циния Мексика
          • Циния Русский размер
        • Эустома
        • Эшшольция
      • Цветы двулетние
        • Виола
        • Гвоздика турецкая
        • Колокольчик
        • Мальва (шток-роза)
        • Маргаритка
        • Разные двулетние
      • Цветы многолетние
        • Аквилегия
        • Астра Альпийская
        • Гайлардия
        • Гортензия
        • Дельфиниум
        • Клематис
        • Колокольчик
        • Лихнис
        • Люпин
        • Лютик махровый
        • Пион
        • Платикодон
        • Примула
        • Разные многолетние
        • Рододендрон
        • Ромашка
        • Рудбекия
        • Суккуленты
        • Тысячелистник
        • Фиалка
    • Семена ягод
      • Земляника
      • Клубника
      • Плодово-ягодные кустарники
    • Семена бахчевых культур
      • Арбуз
      • Дыня
      • Кабачок
      • Патиссон
      • Тыква
    • Семена комнатных растений
    • Семена кустарников и деревьев
  • Агрохимикаты
    • Удобрения и подкормки
    • Регуляторы роста
    • От болезней
    • От грызунов
    • От вредителей
    • От сорняков
    • Биопрепараты
  • Русский размер
  • Газон, сидераты, медоносы
  • Спанбонд/агротекс, плёнка п/э
    • Плёнка полиэтиленовая
    • Укрывной материал
    • Приствольные круги
    • Чехлы для растений
  • Товары для сада
    • Проращиватели для семян и растений
    • Торфяные таблетки и горшки
    • Лампы для растений
    • Все для полива
      • Пистолет для полива
      • Помповые опрыскиватели
      • Разбрызгиватели
      • Система капельного полива
      • Шланги армированные
      • Шланги X-Hose
      • Комплектующие
    • Садовый инвентарь
      • Инструменты
      • Перчатки
      • Для подвязки растений
      • Леска для триммера
      • Метка (садовая)
      • Плащи дождевики
    • Декор для сада
      • Заборчики и бордюры
      • Кустодержатели, парники, арки
      • Фонари садовые
      • Цветы водоплавающие
  • Товары для отдыха
  • Товары для дома
    • Все для уборки
    • Книги
    • Сетка москитная
    • Солнцезащитная пленка
    • Уход за одеждой
  • Товары для кухни
  • Хиты тв-магазинов

Почему свекла волокнистая, с прожилками или белыми кольцами?

Есть две основные причины, из-за которых появляются жесткие волокна в свекле. Первая – дефицит полива, вторая – перекос по минеральному питанию (дефицит калия и микроэлементов на фоне перекорма азота и органикой). А если сразу два этих фактора имели место на грядке, можно даже не удивляться, почему свекла с прожилками выросла.

К счастью, дело это поправимое, поэтому предлагаем вам узнать, как вырастить свеклу без прожилок, чтобы в следующем сезоне любимый красный корнеплод только радовал.

Почему выросла свекла с прожилками

Причина№1. Нехватка влаги

Опытные огородники знают, что свеклу нужно щедро поливать в первый период роста, до того, как растение начнет «работать на репку», то есть примерно до июля. После этого сосущий корешок молодого растения сможет сам добывать влагу в очень глубоких слоях почвы, проникая вглубь на несколько метров. Молодые растения, сразу после появления всходов, поливают из расчета ведро воды на «квадрат» грядки, подросшие – полтора-два ведра.

Если в этот период не обеспечить должный полив – вырастет свекла жесткая, с прожилками. Во время наращивания корнеплода свеклу поливают лишь изредка, во время засухи, а за две недели до уборки урожая поливы прекращают, иначе во время выкопки свекла растрескается.

Не забывайте о мульчировании почвы – этот простой агротехнический прием позволит сохранить влагу в почве, следовательно – и ваши силы.

Причина №2

Если под свеклу внести много органики, тем более – свежего навоза, да еще не с осени, а непосредственно под посадку, это негативно скажется на качестве корнеплода. Органика богата азотом, а азот отвечает за красивый листовой аппарат, но не за репку. Вот и выжмет, вытянет ботва все соки из корнеплода, а вам останется жилистый, волокнистый овощ. А если еще и поливов было мало – свекла с прожилками гарантирована.

Правильная подкормка свеклы выглядит примерно так: осенью грядку заправляют компостом и тогда же вносят по столовой ложке на «квадрат» комплексного минерального удобрения, или хотя бы золы. В фазе 4-5 настоящих листьев свеклу подкармливают раствором поваренной соли и борной кислоты. При нехватке бора свекла часто вырастает с черными пустотами внутри, а натрий (поваренная соль – хлорид натрия) делает овощ слаще. Хлор, содержащийся в соли, для свеклы в таких концентрациях не страшен.

А вторую минеральную подкормку делают, когда корнеплоды начинают формироваться. Вносят хлористый калий и суперфосфат – по 10 г/кв. м, или ту же золу.

Дополнительно подкормить свеклу органикой можно только в период начального роста – в фазе 4-6 листьев. При необходимости (если свекла выглядит бледной, слабой, или почва заведомо бедная) подкормку повторяют через две недели. Для свеклы хорошо подходит травяной настой, нашатырный спирт или коровяк. Но не забывайте, что свекла склона к накоплению нитратов, — об этом можно судить по образованию белых колец на срезе корнеплода.

Почему столовая свекла вырастает со светлыми кольцами?

Здесь тоже может быть несколько причин:

  • Избыток азота, органики. Как упоминалось выше, при избыточном поступлении азотных удобрений свекла склонна накапливать «лишний» азот в форме нитратов. В результате вырастет свекла со светлыми кольцами, «полосатой мякотью».
  • После засухи начались проливные дожди, или вы принялись щедро поливать овощ. Свекла – культура не капризная, но элементарную влажность почвы на глубине 10 см нужно поддерживать регулярно.
  • Особенность сорта. В нашем понимании хорошая свекла – это тёмно-тёмно-красная, бордовая, до черноты. Но, на самом деле, есть замечательные сорта, для которых белые кольца в свекле – особенность. Это сорта Борщевая, Полярная плоская К 249, итальянский сорт Кьоджа.
  • Низкое качество семян. Столовая свекла способна переопыляться с кормовой, а для многих сортов кормовой свеклы светлые пятна на срезе – характерная особенность. Возможно, вам попался недобросовестный производитель семян, чьи питомники выродились; возможно, вы сами не уследили за чистотой посадочного материала и собрали семена с «нечистокровной» свеклы.

Другие возможные дефекты корнеплода свеклы:

— свекла деревянистая, жесткая, с очень плотной кожицей. Когда корнеплод уже созрел, но его долгое время не выкапывают, он начинает готовиться к потенциальной зимовке. Такое часто случается, если долго стоят теплые дни, и вы не спешите с выкопкой.

— «язвочки», бородавки на свекле. Это последствие серьезного поражения грибковой (реже – бактериальной) инфекцией. Скорее всего, сигналы о грибковом заболевании вы получали еще летом в виде красных, желтых или усыхающих пятен на листьях. Вот тогда и нужно было бороться с инфекцией. К сожалению, хранится пораженная грибком свекла плохо.

— множество мелких корешков на свекле, «бородатая свекла». Здесь причина кроется либо в нехватке кислорода (корочка на земле, тяжелые почвы), либо в слишком высокой кислотности почвы.

Как вы убедились, ответы на вопрос – почему свекла с волокнами, прожилками и светлыми кольцами – кроются в банальном соблюдении агротехники, чистоты посадочного материала и капризах погоды. И если с небесной канцелярией мы тягаться не в силах, то уж правильные поливы, подкормки и хорошие семена вполне можем обеспечить. Огородных вам успехов, дорогие читатели!

Болезни свеклы при хранении – по каким признакам их вычислить?

В этой статье мы расскажем, какие болезни свеклы при хранении считаются самыми опасными.

Свекла – полезный и любимый многими корнеплод. Ее завезли в наши края еще во времена Киевской Руси, и она не только хорошо прижилась, но и стала считаться исконно русским овощем. Чтобы всю зиму готовить борщи, винегреты и другие аппетитные блюда, нужно знать, как защитить свеклу от болезней, возникающих при хранении.

Большой урожай хранят в погребе или подвале, небольшое количество свеклы можно хранить на застекленном балконе в полипропиленовых мешках или в холодильнике (корнеплоды нужно обернуть пищевой пленкой).

Вот самые распространенные заболевания свеклы, о которых нужно знать.

Кагатная гниль

Возбудителями кагатной гнили могут быть грибы и бактерии, поражающие свеклу еще на поле. В погребе заболевание прогрессирует, уничтожая корнеплоды один за другим.

На них появляется плесень разных цветов (красного, белого и др.), а также мокрая или сухая гниль, в зависимости от возбудителя. Употреблять в пищу гниющие корнеплоды или же пускать их на корм животным нельзя.

Как бороться с кагатной гнилью?

  • Убирайте свеклу вовремя: оптимальное время – вторая половина сентября. Если соберете урожай рано, корнеплоды могут подвянуть, если поздно – подмерзнуть. А это одни из основных факторов последующего развития кагатной гнили.
  • Закладывайте на хранение только здоровые, красивые, неповрежденные корнеплоды. Перед этим опрыскайте их раствором Кагатника или Фитоспорина-М.
  • Перед закладкой урожая на хранение вымойте и продезинфицируйте погреб (подвал), а затем стены и потолок побелите известью.
  • Соблюдайте оптимальные условия хранения свеклы: в помещении должна быть хорошая вентиляция, температура воздуха 2-3°C, влажность 80-85% (все это препятствует образованию гнили).
  • Поврежденные корнеплоды без сожаления выбрасывайте, чтобы они не заразили остальные.

Серая гниль

Распространенное грибковое заболевание, которое не щадит свеклу. Возникает оно во время хранения, если в погребе или подвале слишком тепло и влажно.

Сначала на корнеплодах появляется мучнистый налет серого цвета, затем они начинают подгнивать. Такую свеклу употреблять в пищу нельзя.

Как бороться с серой гнилью?

  • Не закладывайте на хранение подмороженные, поврежденные и очень крупные овощи.
  • Перед закладкой уберите погреб, просушите его и нанесите на стены и потолок известь для дезинфекции.
  • Идеальная температура для хранения свеклы 2-3°C, а влажность 80-85%, помещение должно хорошо вентилироваться.
  • Храните свеклу в ящиках с небольшими отверстиями: на дно ящика складывайте мелкие овощи, а наверх – более крупные.
  • Если площадь поражения невелика, заболевшие корнеплоды отделите от общей массы и «припудрите» золой. Если овощ начал гнить – отправьте его в мусорный контейнер.
  • Периодически проверяйте урожай и удаляйте больные корнеплоды.

Белая гниль

Белы гниль – также весьма распространенное грибковое заболевание.

Пораженная ткань корнеплода размягчается, становится мокрой. На свекле появляется белая «ватная» грибница, на которой потом формируются склероции черного цвета. Овощ гниет и погибает.

Бурное развитие болезни происходит при нарушении условий хранения: при высокой температуре и влажности воздуха.

Как бороться с белой гнилью?

  • Для длительного хранения годятся только здоровые зрелые корнеплоды без повреждений.
  • Перед закладкой урожая не помешает очистка и дезинфекция помещения. Проведите ее, используя серную шашку, или нанесите на стены и потолок известь.
  • Температура в погребе или подвале не должна превышать 2-3°C, а влажность воздуха около 80-85%, очень важна хорошая вентиляция.
  • Периодически осматривайте урожай свеклы и удаляйте больные корнеплоды.

Фомоз

Фомоз (сердцевидная гниль, зональная пятнистость, сухая гниль) очень «любит» капусту, морковь, картофель и особенно свеклу. Она поражает верхнюю часть растения еще в период роста и формирования, затем перекидывается и на корнеплод.

При фомозе на стеблях и листьях появляются светло-бурые пятнышки с черными вкраплениями, или пикнидами. Когда корнеплод «переезжает» с грядки в погреб, развитие болезни продолжается: внутри свеклы образуется черная ткань. Могут также возникнуть пустоты, выстланные белым «пушистым» налетом.

Как бороться с фомозом?

  • Вовремя убирайте урожай. Идеальное время для этой культуры – вторая половина сентября. Если свекла не будет убрана до заморозков, она потеряет устойчивость к заболеваниям.
  • Закладывайте на хранение только здоровые крепкие корнеплоды, без пятен, трещин, вмятин.
  • Перед закладкой примите меры по дезинфекции: нанесите на стены и потолок хранилища известь.
  • Помните о том, что хранить свеклу нужно в хорошо вентилируемом помещении при температуре 2-3°C и влажности воздуха 80-85%.
  • Пораженные фомозом овощи немедленно удаляйте из погреба.

Перед закладкой корнеплодов в погреб обрежьте с них ботву, оставив небольшой черешок. Обязательно проветрите свеклу в течение 7 дней под навесом или же в помещении. После закладки на хранение можно присыпать ее торфом или опилками.

Теперь вы знаете, как бороться с самыми распространенными заболеваниями свеклы и создать оптимальные условия для ее хранения. А это значит, что всю зиму вкусная и полезная свекла будет в меню вашей семьи.

Читайте также:

  • Диалог смешной

    Новые анекдоты про подругНа нашем сайте собраны новые анекдоты про подруг. Читаем, улыбаемся, а может…

  • Три четвертых часа

    Часы и время В русском языке распространены две часовые системы, 12-часовая (более распространена в разговорной…

  • Гептанол изомеры

    Структурная формула гептена Задание по теме: “Природные источники углеводородов”. Прочитайте дополнительную литературу и ответьте на…

Почему свекла белая и что делать?

Почему свёкла вырастает с белыми кольцами и прожилками внутри

Свёкла самый популярный и неприхотливый овощ на дачном участке или огороде. Выращивать ее несложно, но свёкла иногда вырастает с прожилками или белыми кольцами внутри. Такое происходит из-за ошибок в выращивании.

Причины появления белых колец, прожилок и почему такое происходит

  1. Нитраты в свёкле. Белые кольца в мякоти могут говорить о большом количестве нитратов. Это может быть не только при использовании неумеренного количества азотистых удобрений, но и при внесении весной в почву лишней органики или навоза.
  2. Некачественные семена. Проблема может быть в плохих или старых семенах. Возможно, они были переопылены с другим сортом, например кормовым или банальная пересортица. Также бывают сорта с белыми кольцами в мякоти, например Борщевая.

Жёсткие прожилки в свёкле

  1. Прожилки чаще всего появляются при неблагоприятных погодных условиях. Например, продолжительная засуха, а затем долгие дожди. Длительный перерыв в поливе или недостаточный, а затем обильный, то овощ будет с жёсткой и волокнистой мякотью. Свёкле требуется щедрый и регулярный полив в начале вегетации, до июля, а там уже и хорошо развитая корневая система, сама добывает воду и питание.
  2. В бедной почве, особенно неблагоприятна нехватка калия и излишек азота и органики, овощ вырастает с прожилками и волокнистой мякотью. Для обогащения земли, следует внести с осени на кв. метр хлористого калия 40 г, суперфосфата 30 г, аммиачной селитры 35 г или перегной и компост.
  3. Кислая почва не подходит для выращивания свёклы. Для раскисления земли, желательно с осени внести доломитовую муку или же весной добавить золу, мел или известь при перекопке. При формировании корнеплодов подкормить золой или хлористым калием и суперфосфатом по 10 г на кв.м.
  4. Получив свеклу полностью с белой поверхностью, не удивляйтесь, возможно, вам попались семена белой столовой или сахарной свёклы.

Можно ли есть свеклу с прожилками или белыми кольцами внутри.

Если у вас выросла свёкла с белыми кольцами, не расстраивайтесь, есть ее можно. Но когда вы знаете, что перекормили корнеплоды азотом, который откладывается в виде нитратов, то лучше подстраховаться. Излишек нитратов накапливается больше в крупных плодах, поэтому нужно выбирать округлые, плотные и средние по размеру, 10-12 см в диаметре плоды. Если свёклу вымочить в соленой воде или отварить её, то нитраты останутся в жидкости.

Многие хозяйки привыкли варить борщ из темно-красного овоща, однако на Украине считают ,что свёкла с белыми кольцами лучше всего подходит для борща. Вкус супа получается более насыщенный, а другие овощи сохраняют свой цвет.

Сорта с белыми прожилками и кольцами.

Многие огородники предпочитают сажать сорта свёклы с темно-красной или бордовой мякотью. Незаслуженно обходя вниманием сорта других расцветок, с белой и золотистой сердцевиной или с белыми кольцами.

  1. Свёкла с белыми кольцами, идеальна для варки борща. Это сорта Борщевая, Полярная плоская К 249, итальянский сорт Кьоджа.
  2. Сорта с белой мякотью. Свёклу с белой мякотью удобно использовать в салатах, где надо сохранить свой цвет овощей, по вкусу не уступает, а даже превосходит красную. Это сорта Albina Veredun, Yellow Cylinrical. Не путать с сахарной свёклой.
  3. Сорта с жёлтой мякотью. Также есть жёлтая свёкла — Burper’s Golden, Golden Surpise. Сердцевина этих сортов яркого золотистого оттенка. Изумительно вкусные и сладкие плоды. Не путать с кормовыми сортами.

Итак, теперь мы знаем причины, почему свёкла вырастает с белыми кольцами и прожилками внутри. Соблюдая нехитрые приемы агротехники, такие как регулярный и достаточный полив, своевременные подкормки, мульчирование, правильный подбор семян, позволит иметь хороший урожай полезной и вкусной свёклы.

Источник: http://gardennews.ru/pochemu-svyokla-vyrastaet-s-belymi-kolcami-i-prozhilkami-vnutri/

Болезни свеклы при хранении – по каким признакам их вычислить?

В этой статье мы расскажем, какие болезни свеклы при хранении считаются самыми опасными.

Свекла – полезный и любимый многими корнеплод. Ее завезли в наши края еще во времена Киевской Руси, и она не только хорошо прижилась, но и стала считаться исконно русским овощем. Чтобы всю зиму готовить борщи, винегреты и другие аппетитные блюда, нужно знать, как защитить свеклу от болезней, возникающих при хранении.

Большой урожай хранят в погребе или подвале, небольшое количество свеклы можно хранить на застекленном балконе в полипропиленовых мешках или в холодильнике (корнеплоды нужно обернуть пищевой пленкой).

Вот самые распространенные заболевания свеклы, о которых нужно знать.

Кагатная гниль

Возбудителями кагатной гнили могут быть грибы и бактерии, поражающие свеклу еще на поле. В погребе заболевание прогрессирует, уничтожая корнеплоды один за другим.

На них появляется плесень разных цветов (красного, белого и др.), а также мокрая или сухая гниль, в зависимости от возбудителя. Употреблять в пищу гниющие корнеплоды или же пускать их на корм животным нельзя.

Как бороться с кагатной гнилью?

  • Убирайте свеклу вовремя: оптимальное время – вторая половина сентября. Если соберете урожай рано, корнеплоды могут подвянуть, если поздно – подмерзнуть. А это одни из основных факторов последующего развития кагатной гнили.
  • Закладывайте на хранение только здоровые, красивые, неповрежденные корнеплоды. Перед этим опрыскайте их раствором Кагатника или Фитоспорина-М.
  • Перед закладкой урожая на хранение вымойте и продезинфицируйте погреб (подвал), а затем стены и потолок побелите известью.
  • Соблюдайте оптимальные условия хранения свеклы: в помещении должна быть хорошая вентиляция, температура воздуха 2-3°C, влажность 80-85% (все это препятствует образованию гнили).
  • Поврежденные корнеплоды без сожаления выбрасывайте, чтобы они не заразили остальные.

Серая гниль

Распространенное грибковое заболевание, которое не щадит свеклу. Возникает оно во время хранения, если в погребе или подвале слишком тепло и влажно.

Сначала на корнеплодах появляется мучнистый налет серого цвета, затем они начинают подгнивать. Такую свеклу употреблять в пищу нельзя.

Как бороться с серой гнилью?

  • Не закладывайте на хранение подмороженные, поврежденные и очень крупные овощи.
  • Перед закладкой уберите погреб, просушите его и нанесите на стены и потолок известь для дезинфекции.
  • Идеальная температура для хранения свеклы 2-3°C, а влажность 80-85%, помещение должно хорошо вентилироваться.
  • Храните свеклу в ящиках с небольшими отверстиями: на дно ящика складывайте мелкие овощи, а наверх – более крупные.
  • Если площадь поражения невелика, заболевшие корнеплоды отделите от общей массы и «припудрите» золой. Если овощ начал гнить – отправьте его в мусорный контейнер.
  • Периодически проверяйте урожай и удаляйте больные корнеплоды.

Белая гниль

Белы гниль – также весьма распространенное грибковое заболевание.

Пораженная ткань корнеплода размягчается, становится мокрой. На свекле появляется белая «ватная» грибница, на которой потом формируются склероции черного цвета. Овощ гниет и погибает.

Бурное развитие болезни происходит при нарушении условий хранения: при высокой температуре и влажности воздуха.

Как бороться с белой гнилью?

  • Для длительного хранения годятся только здоровые зрелые корнеплоды без повреждений.
  • Перед закладкой урожая не помешает очистка и дезинфекция помещения. Проведите ее, используя серную шашку, или нанесите на стены и потолок известь.
  • Температура в погребе или подвале не должна превышать 2-3°C, а влажность воздуха около 80-85%, очень важна хорошая вентиляция.
  • Периодически осматривайте урожай свеклы и удаляйте больные корнеплоды.

Фомоз

Фомоз (сердцевидная гниль, зональная пятнистость, сухая гниль) очень «любит» капусту, морковь, картофель и особенно свеклу. Она поражает верхнюю часть растения еще в период роста и формирования, затем перекидывается и на корнеплод.

При фомозе на стеблях и листьях появляются светло-бурые пятнышки с черными вкраплениями, или пикнидами. Когда корнеплод «переезжает» с грядки в погреб, развитие болезни продолжается: внутри свеклы образуется черная ткань. Могут также возникнуть пустоты, выстланные белым «пушистым» налетом.

Как бороться с фомозом?

  • Вовремя убирайте урожай. Идеальное время для этой культуры – вторая половина сентября. Если свекла не будет убрана до заморозков, она потеряет устойчивость к заболеваниям.
  • Закладывайте на хранение только здоровые крепкие корнеплоды, без пятен, трещин, вмятин.
  • Перед закладкой примите меры по дезинфекции: нанесите на стены и потолок хранилища известь.
  • Помните о том, что хранить свеклу нужно в хорошо вентилируемом помещении при температуре 2-3°C и влажности воздуха 80-85%.
  • Пораженные фомозом овощи немедленно удаляйте из погреба.

Перед закладкой корнеплодов в погреб обрежьте с них ботву, оставив небольшой черешок. Обязательно проветрите свеклу в течение 7 дней под навесом или же в помещении. После закладки на хранение можно присыпать ее торфом или опилками.

Теперь вы знаете, как бороться с самыми распространенными заболеваниями свеклы и создать оптимальные условия для ее хранения. А это значит, что всю зиму вкусная и полезная свекла будет в меню вашей семьи.

Источник: http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/roots/9534/Bolezni-svekli-pri-hranenii-%E2%80%93-po-kakim-priznakam-ih-vichislit.htm

Смотрите также:

Почему свекла волокнистая, с прожилками или белыми кольцами?

Есть две основные причины, из-за которых появляются жесткие волокна в свекле. Первая – дефицит полива, вторая – перекос по минеральному питанию (дефицит калия и микроэлементов на фоне перекорма азота и органикой). А если сразу два этих фактора имели место на грядке, можно даже не удивляться, почему свекла с прожилками выросла.

К счастью, дело это поправимое, поэтому предлагаем вам узнать, как вырастить свеклу без прожилок, чтобы в следующем сезоне любимый красный корнеплод только радовал.

Почему выросла свекла с прожилками

Причина№1. Нехватка влаги

Опытные огородники знают, что свеклу нужно щедро поливать в первый период роста, до того, как растение начнет «работать на репку», то есть примерно до июля. После этого сосущий корешок молодого растения сможет сам добывать влагу в очень глубоких слоях почвы, проникая вглубь на несколько метров. Молодые растения, сразу после появления всходов, поливают из расчета ведро воды на «квадрат» грядки, подросшие – полтора-два ведра.

Если в этот период не обеспечить должный полив – вырастет свекла жесткая, с прожилками. Во время наращивания корнеплода свеклу поливают лишь изредка, во время засухи, а за две недели до уборки урожая поливы прекращают, иначе во время выкопки свекла растрескается.

Не забывайте о мульчировании почвы – этот простой агротехнический прием позволит сохранить влагу в почве, следовательно – и ваши силы.

Причина №2

Если под свеклу внести много органики, тем более – свежего навоза, да еще не с осени, а непосредственно под посадку, это негативно скажется на качестве корнеплода. Органика богата азотом, а азот отвечает за красивый листовой аппарат, но не за репку. Вот и выжмет, вытянет ботва все соки из корнеплода, а вам останется жилистый, волокнистый овощ. А если еще и поливов было мало – свекла с прожилками гарантирована.

Правильная подкормка свеклы выглядит примерно так: осенью грядку заправляют компостом и тогда же вносят по столовой ложке на «квадрат» комплексного минерального удобрения, или хотя бы золы. В фазе 4-5 настоящих листьев свеклу подкармливают раствором поваренной соли и борной кислоты. При нехватке бора свекла часто вырастает с черными пустотами внутри, а натрий (поваренная соль – хлорид натрия) делает овощ слаще. Хлор, содержащийся в соли, для свеклы в таких концентрациях не страшен.

А вторую минеральную подкормку делают, когда корнеплоды начинают формироваться. Вносят хлористый калий и суперфосфат – по 10 г/кв. м, или ту же золу.

Дополнительно подкормить свеклу органикой можно только в период начального роста – в фазе 4-6 листьев. При необходимости (если свекла выглядит бледной, слабой, или почва заведомо бедная) подкормку повторяют через две недели. Для свеклы хорошо подходит травяной настой, нашатырный спирт или коровяк. Но не забывайте, что свекла склона к накоплению нитратов, - об этом можно судить по образованию белых колец на срезе корнеплода.

Почему столовая свекла вырастает со светлыми кольцами?

Здесь тоже может быть несколько причин:

  • Избыток азота, органики. Как упоминалось выше, при избыточном поступлении азотных удобрений свекла склонна накапливать «лишний» азот в форме нитратов. В результате вырастет свекла со светлыми кольцами, «полосатой мякотью».
  • После засухи начались проливные дожди, или вы принялись щедро поливать овощ. Свекла – культура не капризная, но элементарную влажность почвы на глубине 10 см нужно поддерживать регулярно.
  • Особенность сорта. В нашем понимании хорошая свекла – это тёмно-тёмно-красная, бордовая, до черноты. Но, на самом деле, есть замечательные сорта, для которых белые кольца в свекле – особенность. Это сорта Борщевая, Полярная плоская К 249, итальянский сорт Кьоджа.
  • Низкое качество семян. Столовая свекла способна переопыляться с кормовой, а для многих сортов кормовой свеклы светлые пятна на срезе – характерная особенность. Возможно, вам попался недобросовестный производитель семян, чьи питомники выродились; возможно, вы сами не уследили за чистотой посадочного материала и собрали семена с «нечистокровной» свеклы.

Другие возможные дефекты корнеплода свеклы:

- свекла деревянистая, жесткая, с очень плотной кожицей. Когда корнеплод уже созрел, но его долгое время не выкапывают, он начинает готовиться к потенциальной зимовке. Такое часто случается, если долго стоят теплые дни, и вы не спешите с выкопкой.

- «язвочки», бородавки на свекле. Это последствие серьезного поражения грибковой (реже – бактериальной) инфекцией. Скорее всего, сигналы о грибковом заболевании вы получали еще летом в виде красных, желтых или усыхающих пятен на листьях. Вот тогда и нужно было бороться с инфекцией. К сожалению, хранится пораженная грибком свекла плохо.

- множество мелких корешков на свекле, «бородатая свекла». Здесь причина кроется либо в нехватке кислорода (корочка на земле, тяжелые почвы), либо в слишком высокой кислотности почвы.

Как вы убедились, ответы на вопрос – почему свекла с волокнами, прожилками и светлыми кольцами – кроются в банальном соблюдении агротехники, чистоты посадочного материала и капризах погоды. И если с небесной канцелярией мы тягаться не в силах, то уж правильные поливы, подкормки и хорошие семена вполне можем обеспечить. Огородных вам успехов, дорогие читатели!

 

 

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Почему свекла волокнистая внутри - Все для дачи

 

На сайт пришло письмо от его подписчика Валентина Кузнецова из города Липецка. Он пишет: « На своём дачном участке мы успешно выращиваем корнеплоды и закладываем их на хранение в погреб. Семья наша большая, уже и внуки подросли, и всем овощей хватает. Да вот старшая дочь стала жаловаться, что свекла наша в прошлом году уродилась с многочисленными светлыми прожилками и не такая сладкая. А ещё, когда трёшь её на терке для борща, она оставляет много волокон. Объясните, почему свекла волокнистая внутри выросла? Ведь раньше такой никогда не было».

 

Уважаемый Валентин

 

 

Давайте сначала разберёмся, почему ваша свекла не такая красная – с полосатой мякотью. Мы привыкли, когда эти корнеплоды  имеют насыщенный тёмно-бордовый цвет. Между тем, есть сорта, у которых в разрезе светлые кольца чередуются с красными. К примеру, сорт Chioggia, очень популярный в Италии. Местные кулинары любят украшать салаты дольками такой свеклы.

 

У нас в стране в основном культивируются сорта столовой свеклы различных оттенков красного цвета, а светлые кольца имеются у кормовой. Возможно вы приобрели и посеяли семена сомнительного происхождения. Сейчас, к сожалению, садоводы часто жалуются на качество семян и  их дороговизну. Вот и выросла у вас в прошлом году свекла низкого качества.

 

 

Теперь постараемся ответить на второй вопрос, почему свекла внутри волокнистая? Грубые волокна внутри корнеплода – это пучки сосудов, которые всегда в нем имеются. Они, при неблагоприятных условиях выращивания, становятся волокнистыми и жесткими.

 

Для свеклы очень важен правильный полив. Если летом был засушливый период, когда влаги практически не было или полив был минимальный, который не увлажнял почву на достаточную глубину, то свекла вырастет волокнистой.

 

 

Качество этого корнеплода также во многом зависит от питания и состояния почвы. Там, где она бедная и при недостатке калия, свекла будет содержать в своей мякоти жесткие волокна. Правда, бывает и другая крайность. На грядках, слишком обильно удобренных перегноем и азотными удобрениями, свекла тоже может вырасти волокнистой.

 

 

На качество свеклы влияет дефицит микроэлементов, таких как магний, бор, магний, натрий и железо. Для того чтобы получить качественный и богатый урожай этих корнеплодов опытные садоводы рекомендуют вносить с осени в почву на 1 кв. метр суперфосфата – 30 г, аммиачной селитры – 35 г, хлористого калия – 40 г.

 

Подкармливать начавшие формироваться корнеплоды, то есть после второго прореживания, надо хлористым калием и суперфосфатом по 10 г/кв.м. Не забывайте про удобрения, которые содержат микроэлементы, в первую очередь, бор. 

Почему свекла вызывает мочу у одних людей, а не у других

Обзор

Свекла - это корнеплод, имеющий множество преимуществ для здоровья. Они богаты витаминами и питательными веществами, такими как витамин С, клетчатка и калий. А употребление свеклы может повысить ваш уровень энергии, повысить умственные способности и укрепить вашу иммунную систему.

Но есть побочный эффект от употребления свеклы, который удивляет некоторых. Свекла может вызвать свеклу, когда моча становится красной или розовой. Согласно одному исследованию, этим заболеванием страдают около 14 процентов населения.

Первичный симптом свеклы - обесцвечивание мочи или стула. Моча кажется красной или розовой после употребления в пищу свеклы или продуктов и соков, содержащих экстракты или пигменты свеклы.

Степень обесцвечивания варьируется от человека к человеку и зависит от того, что вы проглотили. Например, сырой свекольный сок может вызвать темно-красный или темно-розовый цвет мочи. Но если вы едите вареную свеклу, ваша моча может быть более светлого розового или красного цвета.

Заметить красную или розовую мочу в первый раз может быть страшно, и вы можете подумать о худшем.Но свеклурия - безобидное состояние.

Обесцвечивание происходит из-за соединения, содержащегося в свекле, под названием бетанин, который придает овощам красный пигмент. Некоторым людям трудно расщепить этот пигмент. После употребления свеклы бетанин проходит по организму и в конечном итоге попадает в почки. Здесь он выводится из организма, в результате чего моча становится розовой или красной.

Хотя свекла обычно не является поводом для беспокойства и проходит сама по себе, красная или розовая моча после употребления свеклы иногда может указывать на проблемы со здоровьем.Поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас изменился цвет мочи каждый раз, когда вы едите свеклу.

Наличие красной или розовой мочи после употребления свеклы иногда является симптомом дефицита железа. Это когда в вашей крови не хватает здоровых красных кровяных телец, чтобы переносить кислород в разные части тела. Исследование показало, что это заболевание встречается примерно у 66-80 процентов людей с нелеченой железодефицитной анемией.

Другие симптомы дефицита железа могут включать:

  • выпадение волос
  • усталость
  • одышка
  • судороги ног
  • холода
  • перепады настроения

Бетурия также может возникать у людей с пониженным содержанием кислоты в желудке.Здоровый уровень кислоты в желудке помогает организму усваивать минералы, питательные вещества и витамины.

Поскольку низкий уровень кислоты в желудке может затруднить переваривание и усвоение питательных веществ, у вашего тела могут возникнуть проблемы с метаболизмом красного пигмента свеклы. Таким образом, вы можете заметить красную или розовую мочу после того, как съели свеклу или выпили свекольный сок. Признаки пониженной кислотности желудка включают вздутие живота, газы и запор. Вот несколько методов повышения кислотности желудочного сока в домашних условиях.

Даже если вы считаете, что пигмент свеклы вызывает красную или розовую мочу, вам все равно следует поговорить с врачом, если обесцвечивание происходит часто.

Ваш врач может провести ряд тестов, чтобы определить, вызывает ли это изменение цвета основное заболевание. Эти тесты могут включать одно или несколько из следующих:

  • Полный анализ крови (CBC). Этот тест позволяет вашему врачу проверить количество красных кровяных телец, чтобы подтвердить или исключить анемию.
  • Анализ мочи. Ваш врач может использовать этот тест для проверки функции почек, исследуя вашу мочу на наличие следов крови и бактерий.
  • Анализ стула. Образец стула исследуется, чтобы исключить возможность наличия крови в стуле.
  • Гейдельбергский тест. Это позволяет вашему врачу проверить ваш уровень кислоты в желудке.

Ваш врач может диагностировать свеклу, если ваш анализ крови и другие лабораторные анализы вернутся в норму и в вашей моче или стуле нет крови.

Бетурия сама по себе безвредна, поэтому лечение не требуется. Однако, если у вас есть заболевание, которое способствует образованию красной или розовой мочи при употреблении свеклы, ваш врач сообщит вам, какое лечение лучше всего.

Когда дефицит железа или пониженная кислотность желудочного сока является причиной красной или розовой мочи, избавление от свеклы требует лечения основной проблемы.

Внутреннее кровотечение в желудке, прямой кишке или тазовой области может вызвать железодефицитную анемию. Ультразвук таза, эндоскопия (исследование пищеварительного тракта) и колоноскопия (исследование внутренней части толстой кишки) могут определить место кровотечения.

Если обильный менструальный цикл или язвы вызывают дефицит, ваш врач может назначить антибиотики или контрацептивы.Или ваш врач может предложить операцию по удалению кровоточащей опухоли или миомы. В случаях дефицита железа без внутреннего кровотечения ваш врач может порекомендовать добавки железа, которые помогут увеличить выработку красных кровяных телец.

Уменьшение дозы блокатора h3 или ингибитора протонной помпы (которые используются для лечения кислотного рефлюкса) может помочь увеличить кислотность желудочного сока. Ваш врач может даже предложить пищеварительный фермент, такой как бетаин гидрохлорид с пепсином, для повышения уровня кислоты в желудке.

Хотя свеклурия не лечит, когда тесты исключают другие заболевания, употребление большего количества воды увеличивает мочеиспускание и помогает быстрее вывести пигмент из организма.

Красная или розовая моча может вызывать тревогу, но обычно это не повод для беспокойства. Тем не менее, сообщите своему врачу, если вы замечаете изменение цвета каждый раз, когда едите свеклу, или если вы не можете сказать, является ли это изменение цвета кровью. Вам также следует обратиться к врачу, если свеклурия сопровождается другими симптомами, которые могут указывать на проблемы с железом или желудком.

.

Руководство по пользе свеклы для здоровья - чем она полезна? (ОБНОВЛЕНИЕ: 2020)

Свекла, также известная как бета обыкновенная, - это вид корнеплодов, очень полезных для здоровья. Свекла - мощный источник необходимых питательных веществ. Свекла содержит клетчатку, марганец, калий и витамины C и B9 (также известные как фолиевая кислота). Немногие продукты предлагают вам такое разнообразие питательных веществ в одной порции!

По этой причине свекла приносит много пользы для здоровья.Доказано, что свекла положительно влияет на кровоток и даже на физическую работоспособность. Огромная польза свеклы отчасти связана с высоким содержанием неорганических нитратов, содержащихся в этом овоще.

Плюс свекла - это весело! Несмотря на то, что свекла имеет прекрасный вкус в сыром виде, вы также можете наслаждаться ею в маринованном и приготовленном виде. Даже листья можно приготовить как шпинат. Есть разные виды свеклы, но наиболее распространены красные, темно-фиолетовые, белые, розовые и желтые.

Пищевая ценность

Пищевая ценность свеклы

Есть причина, по которой свекла наполняет вас, не вызывая увеличения веса: в основном это вода. Знаете, что интересно? В состав свеклы входит 87% воды, 8% углеводов и около 3% клетчатки. Вы можете съесть полную чашку свеклы и потреблять всего 60 калорий! Овощ - хороший источник как клетчатки, так и белка; Это факты о питании свеклы, о которых редко говорят. Они также содержат небольшое количество жирных кислот омега-3 и омега-6.

Углеводы

Рассматривая пищевую ценность свеклы, нужно внимательнее присмотреться к углеводам. В сырой и вареной свекле содержание углеводов составляет 8-10%. Около 70% углеводов в сырой свекле - это простые сахара, такие как глюкоза и фруктоза. Это число увеличивается до 80%, когда свекла готовится. Свекла также является отличным способом насытить ваше тело короткоцепочечными углеводами, известными как FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы).

Содержание клетчатки в свекле

Вам нужно больше клетчатки в вашем рационе? Свекла - отличный источник! По данным Health.ком, в свекле 2-3 грамма клетчатки на 100 гр. Клетчатка необходима для поддержания хорошего здоровья.

Заключительные мысли: Большинство углеводов в свекле - это простые сахара. Наиболее заметны фруктоза и глюкоза. Свекла дает много клетчатки.

Витамины и минералы

Витамины и минералы в свекле

Ищете другие причины есть свеклу? Свекла содержит необходимые витамины и минералы.

Утюг

Согласно WebMD, организму необходимо железо для выполнения многих важных функций, таких как транспортировка кислорода в красных кровяных тельцах.

Витамин C

Согласно NCBI, очень важно, чтобы вы получали достаточно витамина С. Он выполняет важные функции для вашей кожи и иммунной системы.

Марганец

Согласно NCBI, этот микроэлемент обычно содержится во фруктах, овощах, бобовых и цельнозерновых. Свекла - богатый источник этого соединения.

Заключительные мысли : Свекла - отличный источник многих важных витаминов и минералов, включая калий, марганец, витамин С и фолиевую кислоту.

Ингредиенты

Свекла

Вы можете получить много преимуществ для здоровья, употребляя в пищу определенные растительные соединения.

Свекла содержит одни из лучших продуктов для вашего тела:

Бетанин

Бетанин - это вещество, придающее свекле характерный красный цвет. Это самый распространенный пигмент свеклы.

Вулгаксантин

Это желтый или оранжевый пигмент, содержащийся в желтой свекле и свекле.

Неорганические нитраты в свекле

Согласно NCBI, после употребления неорганический нитрат может превратиться в оксид азота, который выполняет множество важных функций в организме.Помимо свеклы, он в большом количестве содержится в некоторых листовых овощах.

Заключительные мысли : NCBI сообщает, что свекла имеет высокий уровень растительных соединений, таких как вульгаксантин, неорганические нитраты и бетанин.

Нитраты

А как насчет нитратов в свекле?

Фраза «неорганические нитраты в свекле» включает нитриты, нитраты и оксид азота. Свекла и ее сок богаты нитратами.

Согласно NCBI, около 80-95% пищевых нитратов получают из овощей и фруктов.Это отличается от диетического нитрита, который обычно содержится в колбасе, пищевых добавках, хлопьях и выпечке.

Пищевые нитраты из свеклы превращаются в оксид азота, биологический «посланник».

Польза для здоровья

Польза для здоровья свеклы

Свекла приносит пользу вашему сердцу и улучшает физическую работоспособность.

Свекла и спортивные результаты

Свекла содержит нитраты, которые улучшают вашу работоспособность во время тренировок.Пищевые нитраты уменьшают количество кислорода, которое вы используете во время упражнений, за счет повышения эффективности ваших митохондрий или клеточных органов, отвечающих или производящих энергию. Высокое содержание неорганических нитратов в свекле улучшает потребление кислорода, повышает выносливость и улучшает спортивные результаты.

Последние мысли : Свекла способствует более эффективному использованию кислорода, повышению выносливости и повышению физической работоспособности.

Побочные эффекты

Побочные эффекты свеклы

Большинство людей положительно реагируют на свеклу.Однако есть люди, которые испытывают побочные эффекты свеклы. Один из наиболее распространенных эффектов - это когда моча становится розовой или красной. Этот временный побочный эффект совершенно безвреден.

FODMAP

Известно, что свекла содержит FODMAP в форме фруктанов. Это короткоцепочечные углеводы, которые съедаются бактериями в кишечнике.

Bottom Line

«Я начал использовать порошок из свеклы около месяца назад. Джеймс Тайни Вест прав.Это действительно работает. Я заметил повышенную энергию и улучшенные насосы. Я добавляю его как в предварительную, так и в внутреннюю. Кто-нибудь еще этим пользуется? Хотел бы узнать о ваших впечатлениях от свеклы! »

IPAisGod

«Я говорю из долгого личного опыта о благотворном влиянии свеклы. Это также прошлый личный опыт, потому что его употребление может иметь самые нежелательные недостатки. Оксалаты в свекле могут способствовать образованию камней в почках. Уже одно это требует умеренности.Риск может быть повышен у любых пациентов с ЛАГ, которые, возможно, уже имеют почечную дисфункцию или которые могут принимать рецептурные лекарства, которые также имеют тенденцию вызывать камни в почках ».

Энтони Коллинз

«Свекла в чистом виде всегда содержит больше питательных веществ. Любая обработка уменьшает то, что доступно. Вареная свекла лучше для вас, чем никакая свекла. И порошкообразная свекла, вероятно, лучше, чем свекла без свеклы, но как она обрабатывалась? Это тоже имеет значение.”

Bellacatahoula

Итог по свекле

Свекла богата многими питательными веществами. Они богаты клетчаткой, растительными соединениями, витаминами и минералами. Исследования показывают, что употребление свеклы может улучшить ваше здоровье.

Преимущества свеклы - это более сильное сердце и большая работоспособность. Эти преимущества обусловлены высоким содержанием неорганических нитратов.

Свекла обладает сладким вкусом, и ее можно использовать в различных вкусных блюдах.

Свеклу можно есть сырой или легко ее приготовить.Включить свеклу в здоровый рацион легко и полезно!

.

Белые десны: причины, способы лечения и многое другое

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Стоит ли беспокоиться о белых деснах?

Здоровые десны обычно розового цвета. Иногда они могут быть красными из-за плохой гигиены полости рта. С другой стороны, белые десны могут быть признаком серьезной проблемы со здоровьем.

Белые десны могут привести к появлению белых десен в различных условиях, некоторые из которых могут быть опасными.Поэтому, если у вас белые десны, вам следует обратиться к врачу, чтобы определить причину.

Прочтите, чтобы узнать больше о причинах появления белых десен и о том, как их лечить.

Гингивит - это бактериальная инфекция десен. Чаще всего это вызвано неправильным использованием зубной щетки и зубной нити. В результате ваши десны могут побелеть и отступить.

Другие симптомы гингивита включают:

Узнайте больше о гингивите.

Язвы - это болезненные язвы, которые образуются во рту.Они могут возникать внутри щек, под языком или в нижней части десен. Они болезненны на ощупь и могут стать источником боли, когда вы едите и пьете.

Эти язвы имеют желтые или белые центры. Если они развиваются в нижней части десен, они могут сделать десны белыми. Однако вы можете сказать, что язвы не являются причиной появления белых десен , если белый цвет покрывает всю линию десен.

Узнайте больше о язве.

Анемия - это заболевание, которое приводит к низкому количеству эритроцитов.Эти типы клеток крови необходимы для перемещения кислорода по тканям и органам вашего тела.

Причины анемии различны. Это может быть связано с недостатком железа или витамина B-12 в вашем рационе. Иногда это также является следствием других заболеваний, например воспалительных заболеваний, таких как болезнь Крона.

Крайняя усталость - один из первых признаков анемии. Другие непосредственные симптомы включают:

Бледная кожа возникает из-за недостатка кислорода из-за анемии. Это также может повлиять на ваши десны.При анемии у вас не только белые десны, но и общая бледность вашей кожи.

Узнайте больше об анемии.

Кандидоз полости рта (молочница) - это тип дрожжевой инфекции, которая развивается во рту. Это вызвано тем же грибком, который вызывает вагинальные дрожжевые инфекции, под названием Candida albicans.

Кандидоз полости рта может передаваться от слизистой оболочки рта к деснам и языку. Грибковая инфекция может выглядеть белой или красной, или даже тем и другим одновременно.Если грибок распространяется на десны, они могут выглядеть белыми.

Узнайте больше о кандидозе полости рта.

Лейкоплакия - это еще одно заболевание, при котором части десен могут стать белыми. Он состоит из толстых белых пятен, которые могут покрывать десны, язык и внутреннюю поверхность щек. Иногда пятна бывают настолько толстыми, что выглядят покрытыми волосами.

Это заболевание чаще всего является следствием привычек образа жизни, которые постоянно вызывают раздражение во рту.Примеры включают курение и жевание табака.

Узнайте больше о лейкоплакии.

В некоторых случаях белые десны могут указывать на более серьезное заболевание, такое как рак полости рта, также называемый раком полости рта. Этот рак может быстро распространяться и поражать десны, язык и нёбо.

Вы можете заметить маленькие, плоские и тонкие неровности вокруг этих участков. Они могут быть белого, красного или телесного цвета. Опасность здесь заключается в том, что рак ротовой полости может протекать бессимптомно, что может привести к поздней диагностике.

Узнайте больше о раке полости рта.

Если у вас стоматолог удалил зуб, вы можете заметить, что ваши десны рядом с зубом становятся белыми. Это из-за травмы процедуры.

Ваши десны должны вернуться к своему обычному цвету через несколько дней после процедуры.

Иногда после процедуры отбеливания зубов в офисе десны могут побелеть. Это временный побочный эффект используемых химикатов.

Ваши десны должны вернуться к своему нормальному цвету в течение нескольких часов после процедуры.

Так же, как причины появления белых десен различны, меры лечения зависят в первую очередь от условий, которые в первую очередь приводят к изменению цвета десен.

Лечение гингивита

Правильная чистка зубов щеткой и зубной нитью и посещение стоматолога два раза в год могут помочь в лечении гингивита.

Ваш стоматолог может также порекомендовать удаление зубного камня, планирование корня или лазерную очистку для более сложных случаев.

Лечение язвы язвы

Язвы язвы являются одной из наиболее поддающихся лечению причин появления белых десен.По данным клиники Майо, язвы, как правило, заживают без лечения в течение одной-двух недель.

Язвенная болезнь, которая усиливается или не проходит в течение 14 дней, может означать, что язва является чем-то более серьезным.

Если у вас сразу несколько язвочек, врач может порекомендовать рецептурное средство для полоскания рта или мазь для местного применения. Вам могут быть рекомендованы пероральные кортикостероиды, если другие лечебные меры не помогут.

Лечение анемии

Лечение анемии включает изменения в питании, которые могут помочь вам получить железо и витамин B-12, в которых нуждаются ваши эритроциты.Вы также можете рассмотреть возможность приема добавок витамина С, поскольку это питательное вещество помогает вашему организму более эффективно усваивать железо.

Анемия, вызванная воспалительными заболеваниями, может быть решена только путем лечения этих заболеваний. Вам нужно будет обратиться к врачу, чтобы обсудить план лечения.

Магазин добавок витамина С.

Лечение кандидоза полости рта

Кандидоз полости рта обычно можно лечить с помощью рецептурных противогрибковых препаратов.

Лечение лейкоплакии

Чтобы диагностировать лейкоплакию, ваш врач может взять биопсию одного из пятен на деснах.Лечение обычно включает в себя исправление привычек образа жизни, которые в первую очередь способствуют образованию пятен. Например, если вы курите, вам следует бросить курить.

Если у вас лейкоплакия, есть большая вероятность, что это состояние вернется. Проверьте свои десны и сообщите стоматологу обо всех замеченных вами изменениях.

Лечение рака полости рта

По данным Национального института рака (NCI), более половины случаев рака полости рта не выявляются до тех пор, пока рак уже не распространился по рту и лимфатическим узлам.

Лечение во многом зависит от стадии вашего рака и может включать химиотерапию и хирургическое удаление пораженных раком частей рта или лимфатических узлов.

Внешний вид белых десен во многом зависит от первопричины. Кратковременное заболевание, такое как язва, может в конечном итоге оказаться лишь временным неудобством.

Другие хронические заболевания, такие как воспалительные заболевания, потребуют длительного лечения для контроля белых десен и других симптомов.Рак полости рта - самая серьезная причина появления белых десен. Он требует немедленного лечения, чтобы предотвратить распространение злокачественных клеток на другие части вашего тела.

Вам следует обратиться к врачу или стоматологу, если вы заметите какие-либо необычные изменения во рту или белые десны, которые не проходят через одну-две недели.

.

Причины их возникновения и как сделать вены вздутие

Бодибилдеры и любители фитнеса часто демонстрируют мышцы рук с большими венами, что делает их желанной особенностью для некоторых людей. Выступающие вены известны в мире фитнеса как состояние, называемое васкулярностью.

Наряду с более заметными венами окружающая кожа выглядит тонкой, что улучшает внешний вид. Частично это происходит из-за низкого уровня подкожного жира, который помогает достичь четкости вен и мышц.

Тем не менее, прожилки рук - не полный показатель пригодности.Они могут возникать естественным образом или быть результатом нездорового поведения. К тому же некоторые люди в отличной физической форме, но без выраженных вен. У других сосуды от природы, даже если они не проводят время в спортзале.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о причинах вздутия вен, а также о том, что можно сделать, чтобы увеличить их размер и видимость.

Ваши руки могут казаться венами как при выполнении упражнений, так и при стоянии. Выступающие вены в мышцах могут быть результатом низкого процента жира в организме и высокой мышечной массы.Однако фитнес - не единственный показатель.

Вот несколько причин, по которым ваши вены могут быть более заметными. Будьте осторожны и будьте осторожны, если хотите сделать вены более заметными.

Повышенное кровяное давление

Когда вы тренируетесь, ваше кровяное давление повышается, чтобы удовлетворить потребность мышц в крови. Это заставляет ваши вены расширяться, улучшая их четкость, особенно во время высокоинтенсивных занятий.

Будьте осторожны при поднятии тяжестей или физических упражнениях, если у вас неконтролируемое высокое кровяное давление.

Высокий уровень стресса

Вены на руках могут быть признаком того, что ваше тело подвергается стрессу из-за тренировок или повседневной жизни. Повышенный уровень стресса может вызвать васкуляризацию из-за более высокого уровня гормона стресса кортизола.

Другой гормон, альдостерон, может вызывать задержку воды и натрия, а также повышать кровяное давление. Это может привести к набуханию вен.

Генетика и возраст

У некоторых людей от природы полупрозрачная кожа, которая делает их вены более заметными, особенно если они тренировались.У других вены от природы больше, что еще более заметно, если они часто тренируются.

Вены могут быть более заметными у пожилых людей, поскольку у них увеличены вены из-за ослабленных клапанов, а также более тонкая кожа с меньшей эластичностью.

Если вы хотите добиться прожилок на руках, вы можете сделать несколько вещей, чтобы сделать их более четкими. Вам нужно будет безопасно наращивать мышечную массу, сжигать жир и заставлять кровь работать с помощью кардио.

Увеличение мышечной массы

Поднятие тяжестей высокой интенсивности заставляет ваши мышцы увеличиваться в размерах.В свою очередь, это заставляет вены двигаться к поверхности кожи и расширяться.

Для наращивания мышц выполняйте силовые тренировки с большим количеством повторений, с тяжелыми весами и короткими перерывами на отдых между подходами. Сосредоточьтесь на упражнениях, укрепляющих бицепсы, трицепсы и мышцы предплечий.

Для увеличения кровоснабжения выполняйте множество движений, которые требуют от вас поднимать вес над головой или над головой.

Снижение общего количества жира в организме

Ваши вены станут более заметными, если у вас будет меньше жира под кожей, покрывающего мышцы.

Уменьшите жировые отложения за счет увеличения кардиотренировок и снижения потребления калорий, чтобы похудеть. Более низкий процент жира в организме позволит вам избавиться от подкожного жира чуть ниже кожи, что сделает ваши вены более заметными.

Включите кардио

Включение большого количества кардиотренировок в вашу программу тренировок поможет вам набрать силу, сбросить лишний вес и улучшить кровообращение. Все это может помочь добиться на руках прожилок.

Помимо продолжительных тренировок, оставайтесь активными в течение дня, даже если это короткие периоды.Старайтесь заниматься по крайней мере 5-10 минут каждый час, даже если все остальное время вы сидите.

Диета

Соблюдайте здоровую диету, которая позволяет вам сбросить лишний вес за счет поддержания дефицита калорий и употребления большого количества продуктов для наращивания мышечной массы. Сюда входят:

  • мясо, такое как индейка, куриная грудка, постная говядина и свиная вырезка
  • молочные продукты, такие как греческий йогурт, творог и молоко
  • фасоль и бобовые, такие как соевые бобы, нут и эдамаме

Гидратация также может влиять на сосудистую систему, поэтому пейте много воды вместе со здоровыми напитками, такими как:

  • чайный гриб
  • травяные чаи
  • кокосовая вода

Тренировка ограничения кровотока (BFRT)

Для выполнения BFRT во время тяжелой атлетики используйте манжеты или повязки, ограничивающие кровоток, чтобы усилить давление на артерии и предотвратить отток крови от конечностей и обратно к сердцу.

BFRT увеличивает кровоснабжение и позволяет набирать силу с помощью легких нагрузок. Это позволяет делать больше повторений. Возможно, вам потребуется использовать только те веса, которые составляют 20 процентов от вашего нормального веса.

Если возможно, работайте с тренером или кем-то, кто сертифицирован в BFRT, поскольку неправильное выполнение этого может вызвать повреждение нервов или сосудов.

Избегайте BFRT, если вы новичок, старше, или у вас есть проблемы с артериальным давлением или сердечно-сосудистой системой.

Выпуклые вены не всегда являются признаком физической формы.Их также могут вызывать высокое кровяное давление и стресс.

Не выходите за пределы своих возможностей. Это может привести к травмам и стать причиной ухудшения или развития определенных состояний. Слушайте свое тело, чтобы направлять свои тренировки, вместо того, чтобы полагаться на внешнюю меру.

Проконсультируйтесь с врачом перед началом тренировок, если вы новичок в фитнесе или у вас есть травмы или заболевания, на которые могут повлиять упражнения.

Всегда работайте над достижением своих фитнес-целей безопасным и здоровым образом.Имейте в виду, что вены на руках могут быть более заметными прямо во время тренировки. Результаты не могут длиться вечно.

Вы также можете быть в отличной форме и не иметь вздутых вен. Это тоже нормально. Стремитесь достичь здорового баланса, когда речь идет о выборе фитнеса и образа жизни.

.

Выпуклые вены на руках: причины и лечение

Выступающие вены на руках

Возможно, вам не нравится появление выпуклых вен на руках. Или, может быть, вы беспокоитесь, что это признак проблемы со здоровьем.

Для большинства людей выпуклые вены рук - это нормальное явление и косметическая проблема, и вены на руках и кистях функционируют нормально. Для очень немногих людей выпуклые вены являются симптомом более серьезной проблемы. Узнайте, что могло вызвать вздутие вен на руках, и варианты лечения.

У вас могут быть вздутые вены по ряду причин. Одна или несколько из этих причин могут способствовать вздутию вен на руках:

  • Низкое содержание жира в организме. Если у вас немного жира на руках, ваши вены могут быть более заметными.
  • Возраст. С возрастом ваша кожа истончается и теряет эластичность, в результате чего вены становятся более заметными. Кроме того, с возрастом клапаны в венах ослабевают. Это может вызвать скопление крови в венах на более длительный период времени.Это увеличивает вену.
  • Упражнение. Когда вы занимаетесь спортом, ваше кровяное давление повышается, и ваши вены прижимаются к коже. Как только ваше кровяное давление упадет до нормы, вены на руках станут менее заметными. Однако регулярные упражнения могут сделать выпуклые вены на руках постоянными, особенно если вы много занимаетесь силовыми упражнениями. Многократное поднятие тяжестей в тренажерном зале или на работе часто приводит к усилению кровотока и укреплению мышц. Это может вызвать выступающие вены.
  • Генетика. Если у вас есть ближайшие родственники с выпирающими венами, есть шанс, что они у вас тоже будут.
  • Жаркая погода. Высокие температуры могут затруднить правильную работу венозных клапанов. Это может увеличить ваши вены.
  • Варикозное расширение вен. Варикозное расширение вен чаще возникает на ноге, чем на руке. Когда клапаны вен ослабевают, оно появляется. Это делает их менее эффективными в предотвращении обратного кровотока.Варикозное расширение вен может стать извитым, увеличенным и болезненным.
  • Флебиты. Если инфекция руки, травма или аутоиммунное заболевание вызывают воспаление вены, вена может опухнуть.
  • Поверхностный тромбофлебит. Поверхностный тромбофлебит - это воспаление поверхностной вены (флебит), вызванное сгустком крови (тромбом). Это может произойти из-за повреждения вены, например, после введения катетера.
  • Тромбоз глубоких вен (ТГВ). Выпуклая вена руки может быть результатом сгустка крови глубоко в венах руки.

Используйте эту интерактивную трехмерную диаграмму, чтобы изучить руку.

Лечение вздутия вен на руках зависит от причины. Как только ваш врач поставит вам правильный диагноз, можно будет назначить лечение и начать лечение.

В большинстве случаев лечение выпирающих вен на руках связано с косметикой, а не со здоровьем. Косметические процедуры в основном такие же, как и лечение варикозного расширения вен:

  • Склеротерапия - это процесс введения химического раствора в целевые вены, в результате чего они образуются рубцами и закрываются.
  • Эндовенозная абляционная терапия часто называют лазерной терапией. Идеально подходит для небольших вен. В лазерной терапии ваш врач использует усиленный свет или радиоволны, чтобы закрыть вены.
  • Амбулаторная флебэктомия - это удаление целевых вен через небольшие разрезы. Он включает местную анестезию.
  • Удаление и лигирование вены закрывает вену, по которой кровь поступает в целевую вену. Пока вы находитесь под общей анестезией, врач сделает разрез, перевязит вену и удалит ее.

В этих процедурах после того, как врач закроет целевую вену, кровь, которая раньше текла по вене, автоматически смещается. Закрытая вена со временем блекнет.

В том маловероятном случае, если ваши вздутые вены являются признаком более серьезного заболевания, ваш врач предложит конкретный медицинский ответ.

Если вам поставят диагноз флебит, ваш врач, скорее всего, назначит противовоспалительное лечение, терапию антибиотиками вместе с теплыми компрессами и поднятием руки вверх или и то, и другое.

Если вам поставили диагноз тромбофлебит, ваш врач может не рекомендовать лечение по рецепту. Сгустки в венах у поверхности кожи часто естественным образом рассасываются менее чем за две недели. Если есть отек, врач может порекомендовать лекарство, отпускаемое без рецепта, или назначить лекарство от него. В остальном лечение аналогично лечению флебита.

Если у вас ТГВ, врач, скорее всего, пропишет вам антикоагулянтный антикоагулянт. Если антикоагулянты не работают или у вас тяжелый ТГВ, врач может назначить вам тромболитическую терапию.Это также называется терапией «тромбозом».

Выпуклые вены на руках для большинства людей не являются серьезными медицинскими показаниями.

Если вас беспокоит, что выступающие вены на руках могут быть симптомом чего-то серьезного - или вам просто не нравится, как они выглядят, - запишитесь на прием к врачу. Если возникнет серьезная проблема, они могут порекомендовать лечение. Если вы хотите удалить их в косметических целях, ваш врач порекомендует вам лучшую процедуру.

.При поднятии

мои вены торчат, но вот почему я все равно их люблю

Я женщина с исключительно сосудистыми заболеваниями. Я был всю свою жизнь. Но только два года назад я поменял марафоны и регби на силовые тренировки и кроссфит, и мои вены не пошли играть.

Для ощущения масштаба: мой отец недавно сравнил одну из моих рук с «мясистой змеей». Мой последний партнер сказал, что вены, выходящие во все стороны от моего соска, выглядели как «сердитое дерево».

Когда мои вены впервые стали явными, я столкнулся с ними с таким же количеством суждений - то есть до тех пор, пока я не узнал физиологическую причину, почему мои вены стали такими выраженными, и не использовал это понимание, чтобы примириться с моим телом с зелеными перепонками.

Итак, от спортсмена с сосудистыми заболеваниями до других, вот почему лифтинг делает вены более заметными и как эта информация помогла мне полюбить себя - вены лопаются и все такое.

Заявление об ограничении ответственности: обратите внимание, что я не говорю о варикозном расширении вен, которые могут быть вызваны слабыми или поврежденными клапанами. Я сообщаю о влиянии упражнений на здоровье вен. Чтобы узнать больше о варикозном расширении вен и о том, как его предотвратить, нажмите здесь.

Перво-наперво. Доктор Антониос П.Гаспарис, директор Центра по уходу за венами в Stony Brook Medicine в Нью-Йорке, уверяет меня, что более заметные вены - это совершенно нормальная реакция организма. «Обычно это признак здоровья, потому что он указывает [на] факт, что вы тренируетесь», - говорит он.

Тренировки, которые могут привести к расширению вен

  • силовая тренировка
  • Олимпийская тяжелая атлетика
  • жим лежа
  • движения над головой
  • CrossFit

Почему упражнения заставляют вены расширяться? «Когда мышца тренируется, возникает повышенная потребность в кислороде и питательных веществах.Поскольку наша кровь переносит кислород и питательные вещества, больший кровоток направляется к мышцам », - объясняет доктор Джонатан Левисон, сосудистый хирург из Института вен Нью-Джерси из группы Cardiovascular Care Group.

Наши артерии несут богатую кислородом кровь от сердца к тканям нашего тела, таким как мышцы, которые мы работаем во время упражнений, а по венам кровь возвращается к сердцу, - объясняет Гаспарис. «Кровоток в артериях идет быстрее, чем кровоток в наших венах, что вызывает небольшое резервирование в венах.Это вызывает повышение давления в наших венах, что делает их более заметными или, скорее, похожими на «мясистую змею».

«Тип упражнений также влияет на то, насколько сильно ваши вены лопаются», - говорит Левисон. Как правило, силовые тренировки вызывают больше накачки, чем традиционные тренировки сердечно-сосудистой системы. «Силовые тренировки заставляют мышцы набухать и набухать плазмой», - объясняет Левисон. «Это подталкивает вены ближе к поверхности». По его словам, это делает их более заметными, особенно на людях (таких как я) с бледной или тонкой кожей.

Из силовых тренировочных движений те, которые включают в себя толкание веса над головой или над головой - например, жим лежа, жим плечом, толчок, рывок и т. Д. - приведут к усилению реакции сосудов. Эти движения также являются основными в кроссфите, поэтому неудивительно, что мои вены стали такими заметными после начала программы.

Как правило, чем выше количество повторений или интенсивность, тем сильнее набухает мышца и тем сильнее будет хлопок. (И давайте посмотрим правде в глаза, никто никогда не обвинял кроссфит в низкой интенсивности).Конечно, ваши вены могут быть не такими заметными или выпуклыми, как мои, но они изменятся в результате упражнений. «Даже если вы не видите заметного хлопка в венах, ваши вены, скорее всего, больше, а ваши мышцы, скорее всего, более опухшие и тверже во время упражнений», - говорит Левисон.

Факторы видимости вен

  • тип тренировки
  • процент жира в теле
  • объем мышечной массы
  • генетика
  • гормоны
  • возраст
  • уровни гидратации

«Генетика определяет, почему у некоторых людей больше вен или более толстых вен », - объясняет сертифицированный дерматолог д-р.Дэниел П. Фридманн, доктор медицинских наук, FAAD, отдел дерматологии и косметической хирургии Westlake в Техасе. Неудивительно, что моя мама тоже суперсосудистая. Мои тети, бабушка и двоюродные братья тоже носят свою зеленую паутину.

«Уменьшение жировых отложений также приводит к тому, что вены становятся более заметными, поскольку эти вены находятся в подкожной клетчатке», - говорит Фридман. И я признаю - благодаря генетике, здоровому питанию и строгому режиму физических упражнений - я всегда был довольно худым. Но когда я начал заниматься кроссфитом, мой жир похудел еще больше.Хотя точность этих тестов обсуждается, недавний тест на содержание жира в организме показал, что у меня 12 процентов жира, что на 5 процентов ниже, чем до силовых тренировок.

Низкое содержание жира в организме не обязательно означает, что ваши вены будут более заметными. Также обычно требуется увеличение мышечной массы. Левисон говорит, что эта комбинация может привести к тому типу популярности, которую я испытываю при входе в спортзал и вне его.

Другие факторы, влияющие на видимость вен, включают в себя предыдущие операции на груди или груди, которые, по словам Фридманна, могут улучшить внешний вид вен, степень гидратации, беременность и прием противозачаточных средств. или гормональные добавки.

Мои видимые вены - одна из многих частей моего тела, которые указывают на то, что я много работал, чтобы стать конкурентоспособным спортсменом CrossFit.

Как говорит Гаспарис: «Даже без генетической предрасположенности, поскольку спортсмены, как правило, худощавы и у них вены меньше жира, вены у спортсменов обычно более заметны». Добавьте это к тому факту, что я происхожу из семьи прожорливых женщин, и мои лопнувшие вены были неизбежны.

Кортни Глэшоу, LCSW, психотерапевт и основатель Anchor Therapy LLC в Хобокене, Нью-Джерси, напоминает мне думать о моих венах как о маркере моего атлетизма.Это то, что я заработал, а не то, на чем я застрял. «Напомните себе, что эти изменения положительны и являются симптомом тяжелой работы, которую вы выполняете в тренажерном зале. Они показывают, что ваше тело сильное и мощное ».

Итак, когда я попадаю в спираль негативных разговоров с самим собой, я спрашиваю себя: «Вы бы предпочли выступать хуже во время тренировок и соревнований по кроссфиту, быть менее жёстким или сохранить вены и продолжать становиться лучше?» Затем я провожу пальцами по анаконде, которая вьется в мое предплечье, и чувствую силу.


Габриэль Кассель - нью-йоркский писатель о сексе и благополучии и тренер по кроссфиту 1 уровня. Она стала жаворонком, попробовала челлендж Whole30, ела, пила, чистила щеткой, мыла и купала древесным углем - все во имя журналистики. В свободное время ее можно найти за чтением книг по саморазвитию, жимом лежа или танцами на шесте. Следите за ней в Instagram.

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90