Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Почему ягоды калины почернели


Почему калина красная чернеет?

- Уже несколько лет у меня на даче два больших куста калины чем-то болеют, когда куст отцветет, завяжутся ягоды, покраснеют, нальются и начинают чернеть по одной ягоде и доходят до всей грозди. Подскажите, что это такое и как от этого избавиться?

- Судя по описанию, это, скорее всего, плодовая гниль калины. Для установления конкретного возбудителя заболевания нужно знать более подробно симптоматику проявления болезни, поэтому я предложу вам несколько общих советов. Для лечения любой гнили важна профилактика. Во-первых, необходимо удалить с куста оставшиеся почерневшие ягоды, а после убрать листву и опавшие ягоды из-под куста. Таким образом вы снизите инфекционный запас. Не забывайте обрезать поврежденные ветки. Во-вторых, ранней весной, как только пойдет набухание почек, проведите первую обработку «Азофосом» или медным купоросом. Во время вегетации непосредственно перед цветением калины, когда набухло подавляющее количество бутонов, обработайте куст препаратом «Делан». Следующую обработку проводим сразу после того, как завязались плоды. Для этого хорошо подойдет препарат «Терсел». Немного сложнее будет с последней обработкой. Здесь нужно учитывать два основных фактора: особенности вашего сорта, а конкретно сроки созревания плодов, и, конечно, складывающиеся погодные условия. Дело в том, что химическую защиту нужно проводить не позднее 30 - 40 дней до периода «начало созревания ягод». Именно за это время препарат полностью распадется и не принесет вреда вашему здоровью. А учитывая то, что сроки созревания у калины в зависимости от сорта довольно сильно варьируются (от августа до октября), лучше еще в летний период провести обработку препаратом «Скор». Кроме того, нужно обратить внимание на уход в течение всего периода вегетации. Возможно, гибель урожая может быть и результатом развития каких-либо возбудителей. Проще говоря, вредители повреждают плоды, и на этих ранах начинает развиваться гниль. Поэтому если вы заметите каких-нибудь «подозрительных жучков» на калине, то постарайтесь провести обработку любым инсектицидом - «БИ-58 новый» или «Фастак», но при этом не забывать о сроках ожидания (30 - 40 дней до сбора урожая). Иногда лучше потерять часть урожая - пусть его будет меньше, но он будет экологически чистым. Для лучшего роста дерева можно с весны (апрель-май) вносить в приствольный круг азотные удобрения. Они улучшат общее состояние дерева.

www.kp.by

Почему чернеют ягоды калины на кусте

Устинов Анатолий Иванович

председатель ревизионной комиссии АППЯПМ, генеральный директор ООО «Плава»

ДОРОХОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

СПЕЦИАЛИСТ АППЯПМ ПО АПРОБАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ПЛОДОВЫХ И ЯГОДНЫХ КУЛЬТУР

ТЕЛ.: 8-953-707-74-49; 8-920-234-05-61; [email protected]

ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ (АССОЦИАЦИЯ АСП-РУС)

СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ЯБЛОНИ

Материал подготовили:

Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Кузнецова Т.А.
Специалист АППЯПМ

С использованием материала krasnayagoda.ru; vsadu.ru

Болезни калины

Калина обыкновенная относительно устойчива к грибным заболеваниям. Наиболее распространенными из них являются мучнистая роса, различные гнили и пятнистости. В литературе встречается информация о поражаемости калины аскохитозом, фомозом, мильдью, филлостиктозом, рамуляриозом, антракнозом, церкоспорозом, ржавчиной, серой гнилью, бактериальной пятнистостью.

Мучнистая роса

Из грибных болезней чаще всего калину поражает мучнистая роса (Microsphaera hedwigii, M. sparsa). Увидеть ее проявление на кустах можно преимущественно в годы с чрезмерно влажным и относительно прохладным летом. Именно такие условия наиболее благоприятны для развития патогена.

В случае поражения болезнью на листьях и верхушках побегов калины появляется белый мучнистый налет, который постепенно становится серым из-за появления на нем темных плодовых тел. На нижней стороне листовой пластинки формируются бурые округлые образования (клейстокарпии). Листья засыхают и опадают. Как следствие — снижаются зимостойкость, устойчивость и продуктивность растений. Возбудитель болезни сохраняется на зимующих опавших листьях, хотя при перезимовке жизнеспособность инфекции снижается.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение опавших листьев. Обрезка и сжигание поврежденных побегов осенью или рано весной.

Ранневесеннее опрыскивание фунгицидными препаратами: Строби, Вектра, Топаз и др. Эффективны обработки 1% бордоской жидкостью, Фитоспорином, медным (300 г на 10 л воды) или железным (700 г на 10 л воды) купоросом, коллоидной или порошковой серой.

В частном саду рекомендуется опрыскивание растений медно-мыльной жидкостью (в десяти литрах воды разводят 40 г мыла и 100 г медного купороса). Имеются сведения о результативном использовании в борьбе с мучнистой росой настоя осота полевого. Для его приготовления 1 кг зеленой массы заливают 3 л воды, оставляют на 8 — 10 часов, затем фильтруют и опрыскивают больной куст. Помогает справиться с мучнистой росой (а также пятнистостями) настой чеснока или репчатого лука. Готовят его из 200 г шелухи и 10 л воды, выдерживают в течение 5 — 10 часов. Применяют луковый настой трижды с интервалом в 5 – 6 дней. Еще одним действенным средством считается древесная зола – можно опылять ею кусты калины непосредственно, либо приготовить зольный настой для опрыскиваний: 3 кг золы заливают 10 л горячей воды и настаивают в течение 2-х суток. Обработку проводят 2 раза в месяц.

Пятнистости

Аскохитоз (серую пятнистость) вызывают несовершенные грибы, принадлежащие преимущественно к роду Ascochyta. Пятна появляются на всех надземных частях растения — стеблях, листьях, плодах. В случае поражения аскохитозной пятнистостью на листьях калины появляются угловатые или округлые сероватые пятна, обрамленные пурпурными либо темно-коричневатыми каемками. На нижней стороне листа пятна оливково-серые. Нередко аскохитоз начинается с засыхания кончиков листьев. Ближе к осени, когда на некрозированных участках начинается формирование плодовых тел гриба, все ранее образовавшиеся пятна растрескиваются, усыхают, а их серединки довольно быстро выкрашиваются и выпадают.

На стеблях заболевание проявляется в виде мелких точечных или удлиненных язв. Наиболее характерные симптомы видны у основания стебля и на разветвлениях.

При поражении церкоспорозом (возбудители –Cercospora opuli, C. viburnicola) на листьях калины чаще всего образуются серые пятна с рыжим ореолом и черным окаймлением. Начало заражения листьев церкоспорозом, как правило, происходит в период бутонизации калины и степень развития болезни заметно различается по ярусам кроны. Сначала гриб поражает находящиеся ближе к земле листья нижнего яруса, где развивается сильнее, а потом – верхнего. Основным источником инфекции являются неутилизированные растительные остатки, в которых гриб зимует.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение всех инфицированных и опавших листьев, рыхление почвы. Рано весной, в начале распускания почек, кусты калины опрыскивают бордоской жидкостью (1%), хлорокисью меди (ХОМ), коллоидной серой, медным купоросом или другими разрешенными для применения фунгицидами.

Против бактериальной пятнистости используют препараты: Абига-Пик, ХОМ. Их же можно рекомендовать и против цитоспороза, вызывающего усыхания побегов калины.

Плодовая и серая гнили

Гнили особенно сильно поражают калину в годы с холодным дождливым летом. Плодовая гниль проявляется в виде усыхания цветков, ягод, листьев и молодых побегов калины. Ягоды обильно покрываются крошечными и достаточно плотными серыми подушечками. А еще через некоторое время плоды чернеют и постепенно мумифицируются (рис. 11).

При поражении серой гнилью (Botrytis cinerea) первоначально на листьях образуются расплывчатые пятна буроватых оттенков, которые через некоторое время разрастаются, усыхают и сразу же растрескиваются. При повышенной влажности на инфицированных участках происходит формирование налета грибницы, окрашенного в дымчато-серые тона и заполненного огромным количеством спор, перезаражающих расположенные по соседству органы растения. Замечено, что серая гниль чаще появляется на листьях, поврежденных листоедами и побитых градом.

Дымчатый налет спороношения со временем может образоваться и на плодах. Побуревшие больные ягоды, пронизанные патогенной грибницей, также постепенно усыхают.

Меры борьбы. Сбор и оперативное уничтожение опавших листьев и мумифицированных ягод. Кусты калины (как до цветения, так и после него) обрабатывают фунгицидами, такими как Вектра, оксихлорид меди и др..

Вирусные болезни

Поражение вирусами могут быть причиной пожелтения и мозаичности листьев, порчи и усыхания ягод калины и даже гибели растений. К сожалению, эффективного противовирусного лечения не существует, поэтому зараженные кусты подлежат немедленной выкорчевке и уничтожению.

Следует помнить, что важнейшими условиями, обеспечивающими устойчивость растений к различным заболеваниям и вредным насекомым, являются: использование оздоровленного посадочного материала, соблюдение требований агротехники выращивания растений, своевременное внесение удобрений в оптимальных дозах, борьба с излишней кислотностью почв, проведение профилактических мероприятий.

Калина ценится и почитается на Руси, она имеет богатую историю и, наряду с березой да рябиной, считается исконно русской культурой. Издавна калину выращивали близ домов, сажали во дворах. Считалось, что она обладает магическим свойством отгонять злых духов и бесов. По этой же причине калина всегда была желанным гостем свадебных обрядов, торжеств связанных с рождением детей и прочих празднеств. Плодами калины украшали жилища, плели венки, использовали их для лечения самых разных хворей и даже пекли с ними пироги, которые так и именовали – калинниками. В общем и целом, калина на Руси ценилась, да и до сей поры ее плоды и саженцы пользуются немалым спросом. Выращивается в настоящее время калина и в любительских насаждениях, и в промышленных масштабах, хотя, конечно, до таких культур, как земляника и смородина черная, по масштабам возделывания калине еще далеко.

Калина обыкновенная, или Калина красная (Viburnum opulus).

Описание калины

В плане биологии калина весьма занимательная культура, взять хотя бы семейство: изначально ботаники отвели для калины, по ряду морфологических признаков, семейство Жимолостые, хотя стоит взглянуть на жимолость и калину, чтобы каждый удивился: общего у них ну совершенно ничего нет. В начале 21 века калину перенесли в другое семейство – Адоксовые, но и оттуда калину, после долгих споров и разбирательств было решено исключить. Ныне калину выделили в самостоятельное семейство – Калиновые, и теперь уже статус ее будет, по-видимому, неизменен.

Распространена калина практически повсеместно, особенно любит занимать почвы влажные, недалеко от рек, болот, растет на открытых участках и часто зарастает обрастающими побегами настолько, что урожай с каждого куста не превышает килограмма и расположен он, порой, очень высоко. Ягоды дикой калины долго висят на побегах и горят как рубины, что привлекает птиц, в особенности, свиристелей, которые и распространяют этот кустарник, «сея» семена.

Из всего многообразия видов калины, точного количества которых до сей поры не названо, наиболее широко в культуре распространена лишь калина обыкновенная или калина красная (Viburnum opulus). Этот вид одни считают кустарником, другие – невысоким деревцем, но все же биологически калина обыкновенная ближе именно к кустарнику.

Листовые пластинки у этого вида супротивные, реже – мутовчатые, растение листопадное. Соцветия калины обыкновенной зонтиковидно-щитковидные, состоят из ряда бесполых, крупных цветков, распускающихся за день-два до раскрытия остальных в соцветии и служащих исключительно для привлечения насекомых. Калина практически полностью самобесплодна, для опыления нужна пыльца других сортов, но сама по себе пыльца настолько мала и легка, что переносится ветром порой на километры, поэтому зачастую даже одиноко стоящий кустик калины посреди степи бывает усыпан плодами.

Кстати, о плодах калины, это костянки, ярко-красного цвета, по мере созревания становящиеся мягкими, с обилием сока и практически незаметной мякотью. Вкус, даже у современных сортов калины, достаточно горький, поэтому ягоды обычно перед употреблением промораживают, что несколько снижает горечь. Внутри каждой ягоды находится весьма крупное, плоское семя, занимающее по массе порой до трети веса ягоды.

Калина – настоящий долгожитель, на хорошей питательной почве, на освещенном месте, у заботливого хозяина она может жить десятки лет. Официально ее продуктивный возраст ограничивается 30-ю годами, но если калину омолодить путем обрезки всех побегов на пень, то он может быть увеличен вдвое.

Цветущий куст калины обыкновенной

Как ухаживать за калиной?

Уход за калиной весной

Как только сойдет снег, что бывает обычно в самом конце марта или начале апреля, необходимо очистить прикустовую зону от возможного мусора, опавших листьев, сухих ветвей и произвести рыхление, чтобы исключить образование почвенной корки. Спустя неделю можно произвести обработку калины мочевиной, приготовив 5%-ный раствор. Данная обработка будет играть роль и первой, в данном случае внекорневой, подкормки азотными удобрениями в сезоне и послужит профилактикой как от вредителей, так и от болезней.

Примерно в середине мая нужно повторно прорыхлить почву в прикустовой зоне, высыпать под каждый куст калины по столовой ложке нитроаммофоски (хорошее комплексное удобрение), после чего вылить под каждый куст возрастом более пяти лет по два ведра воды, а под более молодой – по ведру, и замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем, слоем в пару сантиметров.

Уход за калиной летом

Сразу после цветения необходимо произвести очередную подкормку по тому же «сценарию»: рыхлим, вносим, поливаем, мульчируем. На этот раз в качестве удобрения более уместно использовать суперфосфат и калийную соль: по чайной ложке того и другого под каждый куст. Также неплохо отзывается калина на внесение древесной золы – хорошего источника калия. Уместна и органика, в особенности перегной по 1-2 кг под каждый куст.

В летний период не забывайте о поливах калины, их необходимо проводить каждые 4-5 дней, если засуха и очень жарко. В период формирования завязей, роста плодов, для калины влага едва ли не важнее, чем удобрения. Под кусты возрастом 5-6 лет и старше нужно выливать по 2-3 ведра, под более молодые растения – вдвое меньше. После поливов обязательно мульчируйте почву, закрывайте влагу, это не даст ей быстро испариться. Запомните: в случае с калиной урожай зависит от двух факторов – опыления и достатка влаги.

Естественно нужно продолжать борьбу с сорняками, особенно в прикустовой зоне молодых растений.

Ягоды калины обыкновенной на кусте.

Уход за калиной осенью

В раннеосеннее время, обычно это конец августа и начало сентября, созревают плоды калины. Собирать их желательно, дождавшись полного вызревания всех ягод в соцветии. Понять, что они созрели, весьма просто: у спелой ягоды при надавливании выделяется алый сок, а недозрелые выделяют часто светлый сок, да и сжать их до такого состояния довольно сложно, поскольку они твердые. Собирать калину раньше срока обосновано только, если вам необходимо транспортировать урожай на дальнее расстояние; если же вы сразу пустите ягоды на переработку, то лучше собирать их полностью вызревшими. Замечено, однако, что ягоды калины «доходят», то есть дозревают будучи собранными раньше срока, но это относится только к полностью окрасившимся и начинающим размягчаться ягодам, а вот если их собрать еще раньше, когда бочки ягод с северной стороны еще зеленоватые, то дождаться их полного созревания в домашних условиях не получится.

После сбора урожая калины, который максимально удобно срывать целыми кистями, и когда один человек за день легко может собрать до сотни килограмм, что равно урожаю примерно с десяти кустов, растения необходимо еще раз подкормить. Запомните, что в осеннее время ни в коем случае нельзя использовать азотные удобрения, они могут активизировать рост побегов калины и те вымерзнут, не успев одревеснеть и подготовиться к зиме. Осенью можно использовать суперфосфат и калийную соль в количестве 15-20 грамм под каждый кустик.

Никакая дополнительная защита на зиму калине не нужна, зимует она превосходно и крайне редко лишь некоторые части молодых приростов могут быть прихвачены морозом.

Как и когда обрезать калину?

Важным в уходе за калиной является обрезка, если ее не делать, то куст будет сильно загущаться, побеги начнут конкурировать между собой, устремляясь вверх, что приведет к увеличению высоты куста, снижению общего урожая и затруднению сбора тех ягод, которые смогут сформироваться.

Обрезку калины желательно проводить, как только осядет, но не полностью сойдет снег. Обычно это конец февраля и первая неделя марта. Для начала нужно вырезать все сломанные побеги (которых обычно много после сбора урожая), удалить все сухие приросты, слишком тонкие (тоньше простого карандаша), жирующие (очень толстые молодые приросты с широкими междоузлиями, на которых обычно не бывает плодов) и те, что растут вглубь кроны.

Вообще, обрезка калины не имеет каких-то четких правил, как, скажем, яблоня. Подходить нужно индивидуально к каждому растению, стараясь снизить его рост путем обрезки на боковое ответвление, идущее снаружи кроны. Скажем, если побег длинный, высотой 2-2,5 метра и имеет целый ряд ответвлений, то вполне можно на высоте примерно 1,5 метра его укоротить как раз на одно из ответвлений. Что получим? Кустик калины с раскидистой кроной, низкой, не загущенной, с которой очень удобно собирать урожай.

По прошествии десятка лет можно провести кардинальную обрезку калины, срезать все побеги у земли на высоте 10-15 см, оставив часть приростов с парой почек. Со временем из них начнут активно расти новые побеги и куст калины обновится. Вам нужно будет лишь выбрать из них штук 5-6 (не более) и обрезать на боковое ответвление, как только они достигнут высоты полутора метров.

Не забудьте после обрезки калины все места срезов изолировать садовым варом.

Куст калины обыкновенной.

Болезни и вредители калины

Чем болеет калина?

Вообще, калина болеет редко, однако это случается, особенно в отдельные годы, когда то или иное заболевание вдруг проявляет себя в особенно сильной степени.

Во влажные годы, с обилием тепла, в загущенных насаждениях, там, где не проводится никакая обрезка, часты вспышки мучнистой росы. Это грибковая инфекция, проявляющаяся в виде беловатого налета на листовых пластинках калины, который со временем буреет (когда созревают и разлетаются в разные стороны споры). Мучнистая роста, развиваясь, приводит к усыханию и гибели листовых пластинок, следовательно, нарушаются процессы фотосинтеза, снижается урожай.

Бороться с мучнистой росой на калине можно путем обработок коллоидной серой в количестве 50 г на 10 л воды, норма расхода препарата примерно литр на каждое растение. Справиться с мучнистой росой помогут и препараты, которые именуют фунгицидами, например, Скор, Топаз и многие другие.

Аскохитозная пятнистость, – проявляется она на листьях калины в виде угловатых пятен либо пятнышек округлой формы, сероватого цвета, имеющих пурпурную либо коричневую окаемку. Со временем на месте, где были пятна, возникают очаги погибшей ткани, которые приводят к гибели листовой пластинки целиком.

Чтобы исключить повторное возникновение болезни, необходимо обязательно собирать и уничтожать опавшую листву. Помогают калине справиться с заболеванием обработки препаратом ХОМ или 2%-й бордосской жидкостью.

Нередко, особенно когда летний период отличается пониженной температурой и обилием осадков, на листовых пластинках калины проявляется серая гниль. Признаками этого заболевания являются бурые, бесформенные пятна на листочках калины, которые разрастаются со временем, порой покрывая большую часть листа. Ткань листа на месте этих пятен засыхает и выпадает, ягоды также могут поражаться серой гнилью, при этом они покрываются бурым налетом и загнивают.

Чтобы исключить появление серой гнили на калине необходимо отказаться от поливов, если идут дожди, не загущать растения, проводить санитарные прочистки кроны, всегда собирать все плоды с кустов и убирать листву и растительные остатки в прикустовой зоне. Помогают обработки любыми фунгицидами.

Куст калины обыкновенной с ягодами.

Кто вредит калине?

Есть у калины и вредители, многие из них не причиняют растению серьезного вреда, но при сильном их распространении могут оставить садовода без урожая.

На затененных участках, в загущенных насаждениях калину иногда повреждает калиновый листоед. Это жучок светло-коричневой окраски, достигающий длины 7 мм. Вредят его личинки, которые активно поедают листовые пластинки калины, порой «увлекаясь» настолько, что от них остаются одни лишь только жилки. Меры борьбы заключаются в обработках гусениц листоеда инсектицидами типа Фуфанона, строго следуя инструкции на упаковке.

Тля – это насекомое, пожалуй, наиболее часто можно увидеть на растениях калины. Разносят тлю обычно муравьи, питаясь ее липкими, сладкими выделениями. Чтобы избавиться от тли, необходимо, в первую очередь, избавиться от муравьев. Тлю побороть существенно проще, обработав растения любыми инсектицидами.

И запомните: тля лишь кажется безобидной, на самом деле, она здорово вредит урожаю, скручивает листочки, губит молодые приросты и может являться переносчиком различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Листовертка – обычно это гусеница оливкового цвета. Гусеница с удовольствием поедает мякоть почек калины, ткань листовых пластинок, а насытившись, скручивает листочки и помещается в них, превращаясь в кокон. Помимо понятного вреда, заключающегося в снижении урожая, гусеницы портят и внешний вид растений.

Бороться с листоверткой на калине можно путем сбора и уничтожения гусениц и скрученных листочков с коконами. Если же количество гусениц велико, то необходимо применять инсектициды, например, Нитрафен и ему подобные. Обрабатывать ими растения эффективно до цветения, можно 2-3 раза.

Галлицы – повреждать калину может жимолостная и калиновая галлицы. Личинки активно поедают бутоны, что резко снижает урожайность калины.

В качестве профилактики необходимо рано весной и поздно осенью рыхлить почву прикустовой зоны и удалять все растительные остатки. Бороться можно и химическими средствами, обрабатывая растения любыми инсектицидными препаратами.


Калина болеет редко, однако это случается, особенно в отдельные годы, когда то или иное заболевание вдруг проявляет себя в особенно сильной степени. Заболевания грибковыми, бактериальными и другими болезнями встречаются, но и не вызывают сильных отрицательных последствий, хотя и приводят к изменению окраски листьев, засыханию цветков и загниванию плодов.

Повреждение стеблей калины морозами

Неинфекционное заболевание коры, вызванное воздействием низких температур. Кора стеблей растрескивается, засыхает, обнаженная ткань древесины отмирает. Почки на боковых побегах весной распускаются, но листья бледные, хлорозные, они быстро буреют и засыхают. В середине лета может отмечаться усыхание целых побегов или кустов.

Меры борьбы
• При сильном поражении морозами стебли выпиливают по мере усыхания, при слабом — замазывают кору в местах растрескивания жидкой глиной или масляной краской (только сами трещины).

Аскохитозная пятнистость калины

На листьях появляются округлые или угловатые серые пятна с темно-коричневой либо с пурпурной каймой; с нижней стороны листа пятна оливково-серые. На некрозной ткани к осени формируются темные точечные плодовые тела гриба. Пятна растрескиваются, засыхают, середина пятен выпадает.

Меры борьбы
• Сбор и удаление опавших пораженных листьев осенью.
• Весной во время распускания почек проводят опрыскивание кустов бордоской смесью или оксихлоридом меди.

Серая гниль

Болезнь распространяется на калине в годы с холодным и дождливым летом. На листьях появляются сначала крупные бурые расплывчатые пятна, которые быстро увеличиваются, сохнут и растрескиваются. Дымчато-серый налет грибницы со спорами образуется при повышенной влажности, и споры быстро перезаражают соседние листья. Пораженные ягоды буреют и подсыхают, грибница пронизывает их насквозь, и на поверхности может образовываться дымчатый налет спороношения.

Меры борьбы
• Сбор и удаление опавших листьев осенью.
• При сильном поражении серой гнилью — опрыскивание кустов препаратом вектра во время вегетации.

Плодовая гниль ягод калины

Болезнь проявляется в виде засыхания молодых побегов, цветков, листьев и ягод. Летом пораженные ягоды покрываются мелкими серыми плотными подушечками, затем чернеют и мумифицируются.

Меры борьбы
• Удаление мумифицированных ягод осенью.
• Опрыскивания кустов до и после цветения бордоской смесью или оксихлоридом меди.

youtube-premium.ru

Почему чернеют ягоды калины — Огород и прочее

Калина ценится и почитается на Руси, она имеет богатую историю и, наряду с березой да рябиной, считается исконно русской культурой. Издавна калину выращивали близ домов, сажали во дворах. Считалось, что она обладает магическим свойством отгонять злых духов и бесов. По этой же причине калина всегда была желанным гостем свадебных обрядов, торжеств связанных с рождением детей и прочих празднеств. Плодами калины украшали жилища, плели венки, использовали их для лечения самых разных хворей и даже пекли с ними пироги, которые так и именовали – калинниками. В общем и целом, калина на Руси ценилась, да и до сей поры ее плоды и саженцы пользуются немалым спросом. Выращивается в настоящее время калина и в любительских насаждениях, и в промышленных масштабах, хотя, конечно, до таких культур, как земляника и смородина черная, по масштабам возделывания калине еще далеко.

Калина обыкновенная, или Калина красная (Viburnum opulus). 

Содержание статьи:

Описание калины

В плане биологии калина весьма занимательная культура, взять хотя бы семейство: изначально ботаники отвели для калины, по ряду морфологических признаков, семейство Жимолостые, хотя стоит взглянуть на жимолость и калину, чтобы каждый удивился: общего у них ну совершенно ничего нет. В начале 21 века калину перенесли в другое семейство – Адоксовые, но и оттуда калину, после долгих споров и разбирательств было решено исключить. Ныне калину выделили в самостоятельное семейство – Калиновые, и теперь уже статус ее будет, по-видимому, неизменен.

Распространена калина практически повсеместно, особенно любит занимать почвы влажные, недалеко от рек, болот, растет на открытых участках и часто зарастает обрастающими побегами настолько, что урожай с каждого куста не превышает килограмма и расположен он, порой, очень высоко. Ягоды дикой калины долго висят на побегах и горят как рубины, что привлекает птиц, в особенности, свиристелей, которые и распространяют этот кустарник, «сея» семена.

Из всего многообразия видов калины, точного количества которых до сей поры не названо, наиболее широко в культуре распространена лишь калина обыкновенная или калина красная (Viburnum opulus). Этот вид одни считают кустарником, другие – невысоким деревцем, но все же биологически калина обыкновенная ближе именно к кустарнику.

Листовые пластинки у этого вида супротивные, реже – мутовчатые, растение листопадное. Соцветия калины обыкновенной зонтиковидно-щитковидные, состоят из ряда бесполых, крупных цветков, распускающихся за день-два до раскрытия остальных в соцветии и служащих исключительно для привлечения насекомых. Калина практически полностью самобесплодна, для опыления нужна пыльца других сортов, но сама по себе пыльца настолько мала и легка, что переносится ветром порой на километры, поэтому зачастую даже одиноко стоящий кустик калины посреди степи бывает усыпан плодами.

Кстати, о плодах калины, это костянки, ярко-красного цвета, по мере созревания становящиеся мягкими, с обилием сока и практически незаметной мякотью. Вкус, даже у современных сортов калины, достаточно горький, поэтому ягоды обычно перед употреблением промораживают, что несколько снижает горечь. Внутри каждой ягоды находится весьма крупное, плоское семя, занимающее по массе порой до трети веса ягоды.

Калина – настоящий долгожитель, на хорошей питательной почве, на освещенном месте, у заботливого хозяина она может жить десятки лет. Официально ее продуктивный возраст ограничивается 30-ю годами, но если калину омолодить путем обрезки всех побегов на пень, то он может быть увеличен вдвое.

Цветущий куст калины обыкновенной

Как ухаживать за калиной?

Уход за калиной весной

Как только сойдет снег, что бывает обычно в самом конце марта или начале апреля, необходимо очистить прикустовую зону от возможного мусора, опавших листьев, сухих ветвей и произвести рыхление, чтобы исключить образование почвенной корки. Спустя неделю можно произвести обработку калины мочевиной, приготовив 5%-ный раствор. Данная обработка будет играть роль и первой, в данном случае внекорневой, подкормки азотными удобрениями в сезоне и послужит профилактикой как от вредителей, так и от болезней.

Примерно в середине мая нужно повторно прорыхлить почву в прикустовой зоне, высыпать под каждый куст калины по столовой ложке нитроаммофоски (хорошее комплексное удобрение), после чего вылить под каждый куст возрастом более пяти лет по два ведра воды, а под более молодой – по ведру, и замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем, слоем в пару сантиметров.

Уход за калиной летом

Сразу после цветения необходимо произвести очередную подкормку по тому же «сценарию»: рыхлим, вносим, поливаем, мульчируем. На этот раз в качестве удобрения более уместно использовать суперфосфат и калийную соль: по чайной ложке того и другого под каждый куст. Также неплохо отзывается калина на внесение древесной золы – хорошего источника калия. Уместна и органика, в особенности перегной по 1-2 кг под каждый куст.

В летний период не забывайте о поливах калины, их необходимо проводить каждые 4-5 дней, если засуха и очень жарко. В период формирования завязей, роста плодов, для калины влага едва ли не важнее, чем удобрения. Под кусты возрастом 5-6 лет и старше нужно выливать по 2-3 ведра, под более молодые растения – вдвое меньше. После поливов обязательно мульчируйте почву, закрывайте влагу, это не даст ей быстро испариться. Запомните: в случае с калиной урожай зависит от двух факторов – опыления и достатка влаги.

Естественно нужно продолжать борьбу с сорняками, особенно в прикустовой зоне молодых растений.

Ягоды калины обыкновенной на кусте. 

Уход за калиной осенью

В раннеосеннее время, обычно это конец августа и начало сентября, созревают плоды калины. Собирать их желательно, дождавшись полного вызревания всех ягод в соцветии. Понять, что они созрели, весьма просто: у спелой ягоды при надавливании выделяется алый сок, а недозрелые выделяют часто светлый сок, да и сжать их до такого состояния довольно сложно, поскольку они твердые. Собирать калину раньше срока обосновано только, если вам необходимо транспортировать урожай на дальнее расстояние; если же вы сразу пустите ягоды на переработку, то лучше собирать их полностью вызревшими. Замечено, однако, что ягоды калины «доходят», то есть дозревают будучи собранными раньше срока, но это относится только к полностью окрасившимся и начинающим размягчаться ягодам, а вот если их собрать еще раньше, когда бочки ягод с северной стороны еще зеленоватые, то дождаться их полного созревания в домашних условиях не получится.

После сбора урожая калины, который максимально удобно срывать целыми кистями, и когда один человек за день легко может собрать до сотни килограмм, что равно урожаю примерно с десяти кустов, растения необходимо еще раз подкормить. Запомните, что в осеннее время ни в коем случае нельзя использовать азотные удобрения, они могут активизировать рост побегов калины и те вымерзнут, не успев одревеснеть и подготовиться к зиме. Осенью можно использовать суперфосфат и калийную соль в количестве 15-20 грамм под каждый кустик.

Никакая дополнительная защита на зиму калине не нужна, зимует она превосходно и крайне редко лишь некоторые части молодых приростов могут быть прихвачены морозом.

Как и когда обрезать калину?

Важным в уходе за калиной является обрезка, если ее не делать, то куст будет сильно загущаться, побеги начнут конкурировать между собой, устремляясь вверх, что приведет к увеличению высоты куста, снижению общего урожая и затруднению сбора тех ягод, которые смогут сформироваться.

Обрезку калины желательно проводить, как только осядет, но не полностью сойдет снег. Обычно это конец февраля и первая неделя марта. Для начала нужно вырезать все сломанные побеги (которых обычно много после сбора урожая), удалить все сухие приросты, слишком тонкие (тоньше простого карандаша), жирующие (очень толстые молодые приросты с широкими междоузлиями, на которых обычно не бывает плодов) и те, что растут вглубь кроны.

Вообще, обрезка калины не имеет каких-то четких правил, как, скажем, яблоня. Подходить нужно индивидуально к каждому растению, стараясь снизить его рост путем обрезки на боковое ответвление, идущее снаружи кроны. Скажем, если побег длинный, высотой 2-2,5 метра и имеет целый ряд ответвлений, то вполне можно на высоте примерно 1,5 метра его укоротить как раз на одно из ответвлений. Что получим? Кустик калины с раскидистой кроной, низкой, не загущенной, с которой очень удобно собирать урожай.

По прошествии десятка лет можно провести кардинальную обрезку калины, срезать все побеги у земли на высоте 10-15 см, оставив часть приростов с парой почек. Со временем из них начнут активно расти новые побеги и куст калины обновится. Вам нужно будет лишь выбрать из них штук 5-6 (не более) и обрезать на боковое ответвление, как только они достигнут высоты полутора метров.

Не забудьте после обрезки калины все места срезов изолировать садовым варом.

Куст калины обыкновенной. 

Болезни и вредители калины

Чем болеет калина?

Вообще, калина болеет редко, однако это случается, особенно в отдельные годы, когда то или иное заболевание вдруг проявляет себя в особенно сильной степени.

Во влажные годы, с обилием тепла, в загущенных насаждениях, там, где не проводится никакая обрезка, часты вспышки мучнистой росы. Это грибковая инфекция, проявляющаяся в виде беловатого налета на листовых пластинках калины, который со временем буреет (когда созревают и разлетаются в разные стороны споры). Мучнистая роста, развиваясь, приводит к усыханию и гибели листовых пластинок, следовательно, нарушаются процессы фотосинтеза, снижается урожай.

Бороться с мучнистой росой на калине можно путем обработок коллоидной серой в количестве 50 г на 10 л воды, норма расхода препарата примерно литр на каждое растение. Справиться с мучнистой росой помогут и препараты, которые именуют фунгицидами, например, Скор, Топаз и многие другие.

Аскохитозная пятнистость, – проявляется она на листьях калины в виде угловатых пятен либо пятнышек округлой формы, сероватого цвета, имеющих пурпурную либо коричневую окаемку. Со временем на месте, где были пятна, возникают очаги погибшей ткани, которые приводят к гибели листовой пластинки целиком.

Чтобы исключить повторное возникновение болезни, необходимо обязательно собирать и уничтожать опавшую листву. Помогают калине справиться с заболеванием обработки препаратом ХОМ или 2%-й бордосской жидкостью.

Нередко, особенно когда летний период отличается пониженной температурой и обилием осадков, на листовых пластинках калины проявляется серая гниль. Признаками этого заболевания являются бурые, бесформенные пятна на листочках калины, которые разрастаются со временем, порой покрывая большую часть листа. Ткань листа на месте этих пятен засыхает и выпадает, ягоды также могут поражаться серой гнилью, при этом они покрываются бурым налетом и загнивают.

Чтобы исключить появление серой гнили на калине необходимо отказаться от поливов, если идут дожди, не загущать растения, проводить санитарные прочистки кроны, всегда собирать все плоды с кустов и убирать листву и растительные остатки в прикустовой зоне. Помогают обработки любыми фунгицидами.

Куст калины обыкновенной с ягодами. 

Кто вредит калине?

Есть у калины и вредители, многие из них не причиняют растению серьезного вреда, но при сильном их распространении могут оставить садовода без урожая.

На затененных участках, в загущенных насаждениях калину иногда повреждает калиновый листоед. Это жучок светло-коричневой окраски, достигающий длины 7 мм. Вредят его личинки, которые активно поедают листовые пластинки калины, порой «увлекаясь» настолько, что от них остаются одни лишь только жилки. Меры борьбы заключаются в обработках гусениц листоеда инсектицидами типа Фуфанона, строго следуя инструкции на упаковке.

Тля – это насекомое, пожалуй, наиболее часто можно увидеть на растениях калины. Разносят тлю обычно муравьи, питаясь ее липкими, сладкими выделениями. Чтобы избавиться от тли, необходимо, в первую очередь, избавиться от муравьев. Тлю побороть существенно проще, обработав растения любыми инсектицидами.

И запомните: тля лишь кажется безобидной, на самом деле, она здорово вредит урожаю, скручивает листочки, губит молодые приросты и может являться переносчиком различных заболеваний, в том числе и вирусных.

Листовертка – обычно это гусеница оливкового цвета. Гусеница с удовольствием поедает мякоть почек калины, ткань листовых пластинок, а насытившись, скручивает листочки и помещается в них, превращаясь в кокон. Помимо понятного вреда, заключающегося в снижении урожая, гусеницы портят и внешний вид растений.

Бороться с листоверткой на калине можно путем сбора и уничтожения гусениц и скрученных листочков с коконами. Если же количество гусениц велико, то необходимо применять инсектициды, например, Нитрафен и ему подобные. Обрабатывать ими растения эффективно до цветения, можно 2-3 раза.

Галлицы – повреждать калину может жимолостная и калиновая галлицы. Личинки активно поедают бутоны, что резко снижает урожайность калины.

В качестве профилактики необходимо рано весной и поздно осенью рыхлить почву прикустовой зоны и удалять все растительные остатки. Бороться можно и химическими средствами, обрабатывая растения любыми инсектицидными препаратами.

Источник



Source: 6cotok.org

ogorod.ahuman.ru

Почему чернеют ягоды калины на кусте %

От чего чернеют ягоды калины

Полезные свойства калины

Фото калины предоставлены для публикации редакцией газеты "Дачница"

В своем саду я особое предпочтение отдаю калине обыкновенной. Хотя из-за своего терпкого, горьковатого вкуса она пока мало распространена среди наших садоводов.

Выращивать «при усадьбе» этот нарядный и очень полезный кустарник рекомендовал еще в XVI веке «Домострой» — свод житейских правил и наставлений того времени. Название калины с латинского языка переводится как «связывать, плести». С давних пор люди привечают это растение и за возможность использования в хозяйстве. Из молодых ветвей калины раньше плели корзины.

Для славянских народов калина всегда была символом светлого праздника, добра и красоты, олицетворяла скромность и невинность. По старинным обычаям калина считалась обязательным атрибутом свадебного обряда, ею украшали свадебные караваи.

В средней полосе России издавна пекли пироги – калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы.

Почему калина горчит?

Об этом есть короткая легенда: были когда-то ягоды калины слаще малины. Красивая девушка полюбила гордого кузнеца, который не замечал ее. Ничего не помогало, и решила тогда она сжечь лес, по которому любил бродить кузнец. Пришел он к своему любимому месту, а там все сгорело. Один только калиновый куст сохранился, политый горькими слезами. А под кустом увидел кузнец заплаканную красавицу. Прикипело его сердце к девушке, влюбился он, но было уже поздно, не ответила она на его любовь. Калина подарила кузнецу способность любить, и в глубокой старости видел он образ той юной красавицы. Вот с тех пор ягоды калины стали горчить, будто слезы неразделенной любви. И пошло поверье, что букет калины, приложенный к исстрадавшемуся влюбленному сердцу, успокаивает боль.

Она радует глаз

Хороша калина и весной, и летом, и осенью. Невозможно не обратить на нее внимания во время пышного цветения в конце мая. В период цветения, когда раскрываются щитковидные соцветия, она особенно нарядна. По краям ее соцветий располагаются белые крупные цветки, которые привлекают насекомых-опылителей. Осенью калина радует глаз окраской ажурных листьев, которые становятся ярко-желтыми, оранжевыми, красноватыми. Известно около 200 видов калины. Большинство из них теневыносливы, выдерживают засуху и засоление почвы.

Калина обыкновенная широко распространена и растет повсеместно в России, доходя до Крайнего Севера. Она представляет интерес прежде всего как плодовая культура, ведь с 1 гектара густых ее зарослей можно собрать десятки килограммов полезных ягод.

Для посадки калины предпочтительны открытые освещенные участки, хотя она может переносить и незначительную полутень. Калину можно высаживать и осенью: с момента массового листопада до первых заморозков.

Саженцы калины я расположила на расстоянии 2 метра друг от друга. Посадочные ямы подготовила заблаговременно, глубина их – 40-50 см, в зависимости от высоты саженца.

При посадке необходимо также учитывать и плодородие почвы. Если почва бедная, то посадочная яма должна быть более глубокой. Каждую яму я заполнила перегноем, добавила по 50 г комплексного минерального удобрения.

При посадке кусты полила, причем струю воды в лунку направляла под растения таким образом, чтобы вся почва пропиталась влагой и увлажнилась на глубину 40-50 см.

Как в год посадки, так и в следующие годы, я провожу рыхление почвы, прополку сорняков, регулярный полив и подкормку. Кроме того, кусты калины мульчирую, это защищает корни от перегрева, а также уменьшает рост сорняков, особенно однолетних, семена которых, как хорошо известно дачникам, в большом количестве разносятся по воздуху. Мульчу (кору деревьев, щепки) рассыпаю ровным слоем толщиной 7-10 см вокруг кустарника. При этом надо следить за тем, чтобы почва была очищена от сорных растений. Мульчирование провожу поздней весной, когда почва еще достаточно увлажнена, но уже хорошо прогрета.

Саженцы после посадки обрезала, оставив по 2-3 почки для образования скелетных ветвей и ветвления кустарника. Хотелось бы также отметить, что посадку осуществила, как обычно, на холмик в центре ямы, расправляя корни по холмику, и присыпала плодородной землей.

Ранней весной с целью омоложения и формирования кроны, провожу обрезку кустов. При санитарной обрезке систематически удаляю все сухие, обломанные побеги.

Омолаживающую обрезку я делаю через 4-5 лет, так как у калины длительный период роста побегов. При такой обрезке следует вырезать все ветки до места появления стеблевой поросли, оставляя около 20-25 крепких и крупных побегов. Кусты с ослабленным цветением можно срезать что называется «под тень», на высоте 20-30 см от корневой шейки. После обрезки из спящих почек развиваются довольно сильные молодые побеги, и куст полностью восстанавливается. А чтобы цветение было более обильным, рекомендуется прищипывать сильно растущие молодые побеги.

Калину размножать нетрудно. Она хорошо черенкуется, дает отводки, размножается семенами. Зеленые черенки я заготавливаю в период цветения. Тогда черенки эластичны, не ломаются при сгибании, а пружинят. Нарезаю их длиной 8-10 см, с 2-3 узлами. Внизу делаю косой срез и удаляю листья. Черенки высаживаю в парник на глубину 1,5-2 см. Пока они не укоренятся, парник закрываю полиэтиленовой пленкой. Все это время провожу регулярное опрыскивание. На зиму оставила черенки в парнике, хорошо укрыла, а весной высадила на постоянное место.

Если вы купили ягоды калины, то ее можно размножить ее и семенами. Перед посевом семена необходимо отделить от мякоти, промыть в воде и подсушить. Высевать их можно как осенью, так и весной, всхожесть они сохраняют до двух лет. При осеннем посеве в грунт свежесобранными семенами всходы появляются только через год. Но чтобы ускорить прорастание семян, можно провести их предпосевную обработку – холодную стратификацию. Для этого семена следует поместить во влажный песок и выдержать при температуре +4-5 °С в течение нескольких месяцев. Можно провести и тепло-холодную стратификацию. Сразу после сбора ягод в сентябре-октябре семена поместить в ящики с влажным песком и хранить при температуре +20. 28 °С в течение 2-х месяцев. После этого перенести до весны в более холодное место с температурным режимом 0-5 °С . При посеве семена заглубляют в почву на глубину 3-4 см. Весной появляются всходы, и сеянцы пересаживают в грунт.

Я считаю, что калина должна расти на каждом дачном или приусадебном участке. Ведь кроме своей декоративности, она обладает еще и рядом полезных свойств, это буквально панацея от многих болезней. О ее лечебных достоинствах упоминалось еще в «Травнике» XVI века.

Плоды калины содержат до 32% сахара, дубильные вещества, пектины, соли фосфора, кальция, железа. Они обогащены такими витаминами, как С, В9, К, Е. А. Калиновые пектины способны связывать и выводить из организма стронций, кобальт, радионуклиды. Содержатся и микроэлементы: селен, цинк, марганец.

Благодаря такому составу плоды калины повышают мощность сердечных сокращений, оказывая благотворное влияние на деятельность сердца, улучшают работу кишечника, тонизируют организм, оказывают успокаивающее действие. Они полезны при неврозе, гастрите, сосудистых спазмах, используются как общеукрепляющее средство.

Теплый отвар калины с медом принимают при затяжном простудном кашле, высокой температуре. В народной медицине используют также кору, цветы как дезинфицирующее, вяжущее, потогонное, мочегонное и желчегонное средство.

Высокое содержание железа в плодах калины повышает гемоглобин, другие активные соединения нормализуют состояние кровеносных сосудов. Кроме того, калина очень эффективна при ангине, пародонтите, гингивите. Плоские косточки-семена, словно щетки, очищают кишечник от жирных шлаков, укрепляют его микрофлору, тренируют кишечную мускулатуру и ферментную систему, являются великолепным природным сорбентом токсинов. В этом они могут «тягаться» с косточками винограда, граната, а также облепихи, шиповника, боярышника, черемухи.

А еще калина – сильный антисептик, она не портится и может храниться свежей почти круглый год. Собирать ягоды можно с сентября и до весны. Пучки по 10-15 кистей нужно скрутить проволокой и подвесить на чердаке, балконе, в сарае. Ягоды и кору можно сушить в духовке или электросушилке при температуре 50-60° С, затем хранить в мешках.

Оберег для вашего дома

У меня за те годы, что я выращиваю калину, накопилось много рецептов заготовок из этой удивительной ягоды. Это тот случай, когда вкусное лакомство становится еще и лекарством.

Калина с сахаром. Берем 1 кг калины и 800 г сахара. Чтобы избавиться от горечи, ягоды следует предварительно заморозить. Затем протираю ее через сито, смешиваю с сахаром и укладываю в банки. После чего пастеризую 0,5-литровые банки в течение 20 минут, а литровые – 25 минут при температуре 95 °С.

Калиновое повидло. Для его приготовления мою ягоды , замачиваю их на несколько часов в холодной воде. Затем воду сливаю, а ягоды бланширую в кипящей воде в течение 1-2 минут. Сразу, пока горячие, протираю через сито. В готовую однородную массу добавляю сахар в пропорции 1:1, тщательно перемешиваю, увариваю до тех пор, пока масса не станет густой.

Из калины можно приготовить замечательное вино. Для этого ягоды надо отделить от плодоножек, измельчить, добавить воды и сахар, поставить на подбраживание на 3-4 дня. После чего нужно отделить сок и добавить оставшуюся воду и часть сахара. Сахар следует добавлять порционно на четвертый, седьмой и десятый день брожения. Общее количество добавляемой воды и сахара для приготовления разных вин таково: для столового вина на 1 литр сока – 1,7 л. воды и 300 г сахара, для десертного вина надо 0,5 л воды и 350 г сахара на литр сока.

Посадите и вы калину на своем участке, и она станет оберегом для вашего дома, поможет поддержать здоровье, угостит вкусным вареньем и полезным чаем.

Воспетая в народных песнях калина поднимет не только настроение, но и жизненный тонус.

Почернение плодов калины – это симптом грибного заболевания, а именно – монилиальной плодовой гнили. Гриб-возбудитель перезимовывает в больных ягодах и в коре побегов, а после цветения сразу поражает молодые завязи. Чем старше кусты и чем сильнее загущены посадки, тем чаще встречается плодовая гниль ягод. Поэтому рекомендуется периодически прореживать кусты калины и своевременно удалять старые засыхающие ветви.

В целях профилактики плодовой гнили, а также некрозов коры и пятнистостей листьев необходимо проводить ежегодные весенние опрыскивания кустов в начале распускания листьев 1%-ной бордоской смесью.

Можно пролечить растения и более радикально. Схема следующая: 1 – весна: бордоская смесь или заменители; 2 – перед цветением: те же препараты; 3 – после цветения: препарат хорус; 4 – конец лета (по зеленым ягодам, но не позднее чем за 30 дней до употребления в пищу): хорус. На следующий год обязательна одна весенняя обработка (содержащие медь препараты) и одна летняя повторная (те же препараты или хорус).

— Уже несколько лет у меня на даче два больших куста калины чем-то болеют, когда куст отцветет, завяжутся ягоды, покраснеют, нальются и начинают чернеть по одной ягоде и доходят до всей грозди. Подскажите, что это такое и как от этого избавиться?

— Судя по описанию, это, скорее всего, плодовая гниль калины. Для установления конкретного возбудителя заболевания нужно знать более подробно симптоматику проявления болезни, поэтому я предложу вам несколько общих советов. Для лечения любой гнили важна профилактика. Во-первых, необходимо удалить с куста оставшиеся почерневшие ягоды, а после убрать листву и опавшие ягоды из-под куста. Таким образом вы снизите инфекционный запас. Не забывайте обрезать поврежденные ветки. Во-вторых, ранней весной, как только пойдет набухание почек, проведите первую обработку «Азофосом» или медным купоросом. Во время вегетации непосредственно перед цветением калины, когда набухло подавляющее количество бутонов, обработайте куст препаратом «Делан». Следующую обработку проводим сразу после того, как завязались плоды. Для этого хорошо подойдет препарат «Терсел». Немного сложнее будет с последней обработкой. Здесь нужно учитывать два основных фактора: особенности вашего сорта, а конкретно сроки созревания плодов, и, конечно, складывающиеся погодные условия. Дело в том, что химическую защиту нужно проводить не позднее 30 — 40 дней до периода «начало созревания ягод». Именно за это время препарат полностью распадется и не принесет вреда вашему здоровью. А учитывая то, что сроки созревания у калины в зависимости от сорта довольно сильно варьируются (от августа до октября), лучше еще в летний период провести обработку препаратом «Скор». Кроме того, нужно обратить внимание на уход в течение всего периода вегетации. Возможно, гибель урожая может быть и результатом развития каких-либо возбудителей. Проще говоря, вредители повреждают плоды, и на этих ранах начинает развиваться гниль. Поэтому если вы заметите каких-нибудь «подозрительных жучков » на калине, то постарайтесь провести обработку любым инсектицидом — «БИ-58 новый» или «Фастак», но при этом не забывать о сроках ожидания (30 — 40 дней до сбора урожая). Иногда лучше потерять часть урожая — пусть его будет меньше, но он будет экологически чистым. Для лучшего роста дерева можно с весны (апрель-май) вносить в приствольный круг азотные удобрения. Они улучшат общее состояние дерева.

mahnem-ru.ru

Болезни калины | АППЯПМ

Жбанова Ольга Владимировна
Исполнительный директор Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), кандидат с.-х. наук, ведущий специалист АППЯПМ по ягодным культурам

Болезни калины

Калина обыкновенная относительно устойчива к грибным заболеваниям. Наиболее распространенными из них являются мучнистая роса, различные гнили и пятнистости. В литературе встречается информация о поражаемости калины аскохитозом, фомозом, мильдью, филлостиктозом, рамуляриозом, антракнозом, церкоспорозом, ржавчиной, серой гнилью, бактериальной пятнистостью.

Мучнистая роса

Из грибных болезней чаще всего калину поражает мучнистая роса (Microsphaera hedwigii, M. sparsa). Увидеть ее проявление на кустах можно преимущественно в годы с чрезмерно влажным и относительно прохладным летом. Именно такие условия наиболее благоприятны для развития патогена.

В случае поражения болезнью на листьях и верхушках побегов калины появляется белый мучнистый налет, который постепенно становится серым из-за появления на нем темных плодовых тел. На нижней стороне листовой пластинки формируются бурые округлые образования (клейстокарпии). Листья засыхают и опадают. Как следствие — снижаются зимостойкость, устойчивость и продуктивность растений. Возбудитель болезни сохраняется на зимующих опавших листьях, хотя при перезимовке жизнеспособность инфекции снижается.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение опавших листьев. Обрезка и сжигание поврежденных побегов осенью или рано весной.

Ранневесеннее опрыскивание фунгицидными препаратами: Строби, Вектра, Топаз и др. Эффективны обработки 1% бордоской жидкостью, Фитоспорином, медным (300 г на 10 л воды) или железным (700 г на 10 л воды) купоросом, коллоидной или порошковой серой.

В частном саду рекомендуется опрыскивание растений медно-мыльной жидкостью (в десяти литрах воды разводят 40 г мыла и 100 г медного купороса). Имеются сведения о результативном использовании в борьбе с мучнистой росой настоя осота полевого. Для его приготовления 1 кг зеленой массы заливают 3 л воды, оставляют на 8 — 10 часов, затем фильтруют и опрыскивают больной куст. Помогает справиться с мучнистой росой (а также пятнистостями) настой чеснока или репчатого лука. Готовят его из 200 г шелухи и 10 л воды, выдерживают в течение 5 — 10 часов. Применяют луковый настой трижды с интервалом в 5 – 6 дней. Еще одним действенным средством считается древесная зола – можно опылять ею кусты калины непосредственно, либо приготовить зольный настой для опрыскиваний: 3 кг золы заливают 10 л горячей воды и настаивают в течение 2-х суток. Обработку проводят 2 раза в месяц.

Пятнистости

Аскохитоз (серую пятнистость) вызывают несовершенные грибы, принадлежащие преимущественно к роду Ascochyta. Пятна появляются на всех надземных частях растения — стеблях, листьях, плодах. В случае поражения аскохитозной пятнистостью на листьях калины появляются угловатые или округлые сероватые пятна, обрамленные пурпурными либо темно-коричневатыми каемками. На нижней стороне листа пятна оливково-серые. Нередко аскохитоз начинается с засыхания кончиков листьев. Ближе к осени, когда на некрозированных участках начинается формирование плодовых тел гриба, все ранее образовавшиеся пятна растрескиваются, усыхают, а их серединки довольно быстро выкрашиваются и выпадают.

На стеблях заболевание проявляется в виде мелких точечных или удлиненных язв. Наиболее характерные симптомы видны у основания стебля и на разветвлениях.

При поражении церкоспорозом (возбудители –Cercospora opuli, C. viburnicola) на листьях калины чаще всего образуются серые пятна с рыжим ореолом и черным окаймлением. Начало заражения листьев церкоспорозом, как правило, происходит в период бутонизации калины и степень развития болезни заметно различается по ярусам кроны. Сначала гриб поражает находящиеся ближе к земле листья нижнего яруса, где развивается сильнее, а потом – верхнего. Основным источником инфекции являются неутилизированные растительные остатки, в которых гриб зимует.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение всех инфицированных и опавших листьев, рыхление почвы. Рано весной, в начале распускания почек, кусты калины опрыскивают бордоской жидкостью (1%), хлорокисью меди (ХОМ), коллоидной серой, медным купоросом или другими разрешенными для применения фунгицидами.

Против бактериальной пятнистости используют препараты: Абига-Пик, ХОМ. Их же можно рекомендовать и против цитоспороза, вызывающего усыхания побегов калины.

Аскохитозная пятнистость на листьях калины

Плодовая и серая гнили

Гнили особенно сильно поражают калину в годы с холодным дождливым летом. Плодовая гниль проявляется в виде усыхания цветков, ягод, листьев и молодых побегов калины. Ягоды обильно покрываются крошечными и достаточно плотными серыми подушечками. А еще через некоторое время плоды чернеют и постепенно мумифицируются (рис. 11).

При поражении серой гнилью (Botrytis cinerea) первоначально на листьях образуются расплывчатые пятна буроватых оттенков, которые через некоторое время разрастаются, усыхают и сразу же растрескиваются. При повышенной влажности на инфицированных участках происходит формирование налета грибницы, окрашенного в дымчато-серые тона и заполненного огромным количеством спор, перезаражающих расположенные по соседству органы растения. Замечено, что серая гниль чаще появляется на листьях, поврежденных листоедами и побитых градом.

Дымчатый налет спороношения со временем может образоваться и на плодах. Побуревшие больные ягоды, пронизанные патогенной грибницей, также постепенно усыхают.

Меры борьбы. Сбор и оперативное уничтожение опавших листьев и мумифицированных ягод. Кусты калины (как до цветения, так и после него) обрабатывают фунгицидами, такими как Вектра, оксихлорид меди и др..

Ягоды калины, пораженные плодовой гнилью

Вирусные болезни

Поражение вирусами могут быть причиной пожелтения и мозаичности листьев, порчи и усыхания ягод калины и даже гибели растений. К сожалению, эффективного противовирусного лечения не существует, поэтому зараженные кусты подлежат немедленной выкорчевке и уничтожению.

Следует помнить, что важнейшими условиями, обеспечивающими устойчивость растений к различным заболеваниям и вредным насекомым, являются: использование оздоровленного посадочного материала, соблюдение требований агротехники выращивания растений, своевременное внесение удобрений в оптимальных дозах, борьба с излишней кислотностью почв, проведение профилактических мероприятий.

asprus.ru

Болезни калины


Калина болеет редко, однако это случается, особенно в отдельные годы, когда то или иное заболевание вдруг проявляет себя в особенно сильной степени. Заболевания грибковыми, бактериальными и другими болезнями встречаются, но и не вызывают сильных отрицательных последствий, хотя и приводят к изменению окраски листьев, засыханию цветков и загниванию плодов.

Повреждение стеблей калины морозами

Неинфекционное заболевание коры, вызванное воздействием низких температур. Кора стеблей растрескивается, засыхает, обнаженная ткань древесины отмирает. Почки на боковых побегах весной распускаются, но листья бледные, хлорозные, они быстро буреют и засыхают. В середине лета может отмечаться усыхание целых побегов или кустов.

Меры борьбы
• При сильном поражении морозами стебли выпиливают по мере усыхания, при слабом — замазывают кору в местах растрескивания жидкой глиной или масляной краской (только сами трещины).

Аскохитозная пятнистость калины

На листьях появляются округлые или угловатые серые пятна с темно-коричневой либо с пурпурной каймой; с нижней стороны листа пятна оливково-серые. На некрозной ткани к осени формируются темные точечные плодовые тела гриба. Пятна растрескиваются, засыхают, середина пятен выпадает.

Меры борьбы
• Сбор и удаление опавших пораженных листьев осенью.
• Весной во время распускания почек проводят опрыскивание кустов бордоской смесью или оксихлоридом меди.

Серая гниль

Болезнь распространяется на калине в годы с холодным и дождливым летом. На листьях появляются сначала крупные бурые расплывчатые пятна, которые быстро увеличиваются, сохнут и растрескиваются. Дымчато-серый налет грибницы со спорами образуется при повышенной влажности, и споры быстро перезаражают соседние листья. Пораженные ягоды буреют и подсыхают, грибница пронизывает их насквозь, и на поверхности может образовываться дымчатый налет спороношения.

Меры борьбы
• Сбор и удаление опавших листьев осенью.
• При сильном поражении серой гнилью — опрыскивание кустов препаратом вектра во время вегетации.

Плодовая гниль ягод калины

Болезнь проявляется в виде засыхания молодых побегов, цветков, листьев и ягод. Летом пораженные ягоды покрываются мелкими серыми плотными подушечками, затем чернеют и мумифицируются.

Меры борьбы
• Удаление мумифицированных ягод осенью.
• Опрыскивания кустов до и после цветения бордоской смесью или оксихлоридом меди.

Похожие статьи на сайте

sadvred.ru

Почему у калины чернеют ягоды — Все про дачу

Калина красная или обыкновенная – дикорастущее растение, широко известное своими лечебными свойствами и вкусовыми качествами. Ягоды, листья и кору калины используют для лечения простудных заболеваний, воспаления почек, мочевыводящих путей, при кожных высыпаниях, кровотечениях, проблемах с пищеварением и еще при сотни других болезней. В древности калину считали особым кустарником — универсальным лекарем, способным помочь при любой хвори. В наши дни калину продолжают активно использовать в официальной и народной медицине, кулинарии и косметологии.

Содержание статьи:

Калина – состав и целебные свойства

Калина красная – дикорастущий медоносный кустарник, растущий по всей территории России, Украины, Белоруссии и Европы, исключая южные районы. На сегодняшний день известно около 150 видов кустарника, многие из которых являются декоративными и целебными свойствами не обладают. Дикорастущие растения могут вырастать до невысоких деревьев – до 4 –х м или расти в виде невысоких раскидистых кустарников высотой до 2-х метров. Цветет кустарник с мая по июнь, причем крупные белые цветы, привлекающие к калине пчел и других насекомых, ягод не дают, а плодоносят небольшие, похожие на бутоны цветы, собранные в зонтиковидные соцветия. Ягоды зреют в августе – сентябре, но срывать их рекомендуется только после первых морозов, так как до этого они сильно горчат, а после заморозков становятся более сладкими, при этом полностью сохраняя свои лечебные свойства.

О полезных свойствах калины нашим предкам было известно еще с древних времен, причем для лечения использовали все части растения – ягоды, листья и кору. Сегодня калину выращивают как декоративное растение, а благодаря селекции появились сорта со сладкими плодами, но по-настоящему лечебным является только дикорастущий кустарник с терпкими кислыми ягодами и специфическим, сильным запахом.

Состав калины

Полезные свойства невысокого кустарника объясняется большим количеством полезных веществ, содержащихся во всех частях растения. Так плоды калины содержат:

  • пектины – их называют «санитарами человеческого организма», они очищают кровь и клетки от токсинов, пестицидов и радиоактивных элементов. Кроме того, пектины снижают содержание холестерина в крови, улучшают обмен веществ и процессы переваривания и усвоения пищи в кишечнике;
  • дубильные вещества – препятствуют развитию воспалительных реакций, уничтожают болезнетворные бактерии и вирусы и ускоряют заживление ран, ссадин и язв;
  • флавоноиды – усиливают активность ферментов, уменьшают проницаемость кровеносных сосудов и улучшают их эластичность и проходимость;
  • стероидные и тритерпеновые сапонины – усиливают действие гормонов и ферментов, оказывают противовоспалительное и адаптогенов действие, регулируют водно-солевой и минеральный обмены;
  • органические кислоты — яблочная, аскорбиновая, валериановая, муравьиная, изовалериановая, лимонная. Эти кислоты нормализуют все виды обмена веществ, препятствуют образованию свободных радикалов, защищают организм от воздействия болезнетворных бактерий, вирусов и грибов;
  • липиды – необходимы для образования белков и гормонов;
  • витамины – в плодах калины содержится в 2 раза больше витамина С, чем в цитрусовых, не менее богаты они витаминами А, Е, К и Р, а ведь именно нехватка витаминов ведет к снижению иммунитета, общему ослаблению организма, ухудшению всех видов обмена, нарушению функций всех внутренних органов и к другим нарушениям;
  • минералы – плоды калины накапливают кальций, железо, калий, магний, медь, никель, марганец, фосфор, йод, свинец, стронций, бром и другие микро- и макроэлементы.

Кроме ягод, для лечения используют кору, цветы и листья калины. Их нужно заготавливать в период цветения калины – в самом начале весны. Листья калины применяют при воспалительных заболеваниях кожи, гноящихся ранах и язвах, фурункулезе и угревой болезни. Кора калины обладает выраженными кровеостанавливающими свойствами, ее используют при кровоточивости десен, желудочном, маточном или легочном кровотечении. Кроме того, кора калины, благодаря высокому содержания дубильных веществ, флавоноидов, органических кислот и других биологически активных веществ помогает при аллергических высыпаниях и кожных заболеваниях. Она подсушивает кожу, снимает раздражение и воспаление.

Лечебные свойства калины красной

Наши предки считали, что нет такого заболевания, при котором не будет полезна красная калина, но наиболее эффективно растение при лечении следующих заболеваний:

  • ОРВИ, гриппа, ангины, бронхита – очень полезна калина при любых простудных заболеваниях, она обладает противовоспалительными и потогонными свойствами, усиливает иммунитет и ускоряет выздоровление;
  • заболеваний органов пищеварения – сок калины и отвар из них помогают при гастрите и язве желудка с пониженной кислотностью, воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря и других органов. Сок калины стимулирует образование желчи и желудочного сока, а отвар ягод оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие;
  • заболеваний сердца и сосудов – спиртовую настойку и отвар ягод калины рекомендуется принимать при гипертонической болезни, стенокардии, болях в сердце, атеросклерозе и так далее. Калина красная оказывает гипотоническое действие, нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет кровеносные сосуды;
  • патологии нервной системы – очень эффективен сок калины и свежие ягоды при головных болях, бессоннице, неврозах, истеричности и даже судорогах. Высокое содержание витаминов и минералов восполняют их дефицит в организме, а снижение артериального давления и нормализация обмена веществ помогают бороться с заболеваниями нервной системы;
  • дерматологических – отвар коры калины и отвар ягод уменьшают воспаление, зуд и покраснение кожи, они помогают при экземе, псориазе, фурункулезе, аллергическом дерматите и других кожных заболеваниях. Дубильные вещества и органические кислоты уничтожают болезнетворные бактерии и ускоряют заживление ран, ссадин и язв;
  • воспалительных заболеваний почек и мочевыводящих путей – сок калины и настойку ягод рекомендуется принимать при пиелонефрите, цистите или уретрите. Противовоспалительные и мочегонные свойства растения помогут справиться с инфекцией и воспалением в этих органах;
  • гинекологических заболеваний – сок калины и свежие ягоды можно использовать при болезненных или обильных менструациях, воспалительных заболеваниях женских половых органов или эрозии шейки матки. Полезна калина и в качестве общеукрепляющего и иммуностимулирующего средства. Регулярный прием отвара и сока растения поможет укрепить сосуды, снизить уровень холестерина в крови, будет служить профилактикой сердечно-сосудистых, простудных и других заболеваний.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства калины обыкновенной, отвары и настойки из ее ягод и плодов будут полезны не всем больным. Противопоказано использовать препараты калины при:

  • беременности – категорически нельзя лечиться калиной во время вынашивания ребенка, сок и плоды калины содержат вещества, являющиеся аналогами женских половых гормонов. Их избыток в организме беременной могут спровоцировать прерывание беременности или развитие различных патологий у плода;
  • повышенной кислотности желудочного сока – калина повышает секрецию желчи и соляной кислоты и может стать причиной обострения при гиперацидном гастрите и язвенной болезни;
  • гипотонии – отвары и настои плодов и коры калины способны понизить артериальное давление и даже стать причиной гипотонического криза;
  • артрите и подагре – большое количество биологически активных веществ способно вызвать обострение воспалительного процесса при этих заболеваниях;
  • при повышенной свертываемости крови — калина усиливает свертывающую способность крови и может вызвать образование тромбов в сосудах.

Калина красная – рецепты

1. Настой калины – применяют при простудных заболеваниях, гипоацидном гастрите и язве желудка, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нервных болезнях. Для приготовления настоя используют сухие ягоды калины. 2 ст л ягод заливают 1 ст кипятка, в эмалированной посуде нагревают на водяной бане в течение 10-15 минут, после этого настаивают 30-40 минут и процеживают. К настою добавляют кипяченой воды, доводя его количество до 200 мл. Принимают настой по 1\4 ст 3-4 раза в день длительно.

А для лечения гипертонической болезни и при повышенном холестерине рекомендуют использовать настой калины с медом. Для его приготовления 1 ст л сухих плодов заливают 1 ст кипятка, настаивают 40-60 минут в теплом месте и после процеживания добавляют в него 2 ч л меда и принимают по 2 ст л 4 раза в день.

2. Сок калины – неразбавленный сок калины пить нельзя из-за его слишком кислого и насыщенного вкуса. Разбавленный сок используют для лечения гипертонической болезни, при аллергических реакциях, простудных заболеваниях, истерии, неврозах и в качестве средства для стимуляции иммунитета. Для приготовления такого средства свежие ягоды с 1-2 гроздей калины заливают 1 ст кипятка, настаивают 5-10 минут, после этого ягоды разминают, разводят кипяченной водой до 200 мл и дают больному по 1\2 ст 1-2 раза в день в течение 10-20 дней.

3. Отвар из коры калины – одно из самых эффективных средств при кожных заболеваниях и аллергических высыпаниях. Готовят такой отвар из 10 гр коры и 1 ст кипятка, кипятят отвар на водяной бане в течение 30 минут, после остужают, процеживают и добавляют кипяток, доводя до 200 мл объема. Принимают отвар коры по 2 ст л 3 раза в день, после еды до полного исчезновения высыпаний.

4. Спиртовая настойка коры калины – ее рекомендуется употреблять при обильных менструациях, геморрое, маточных кровотечениях и других состояниях, при которых возникает потеря крови. Готовят настойку из 2 ст л коры и 1 ст 40% спирта. Заливают кору спиртом и оставляют настаиваться в темном холодном месте на 7-10 дней. Принимают настойку по 15-30 капель 2-3 раза в день перед приемом пищи, в течение 10-14 дней.

5. Отвар листьев калины – отличное средство при угревой болезни, фурункулезе и других кожных высыпаниях. Для приготовления отвара 2 ст л сухих или свежих листьев калины заливают 1 ст кипятка, доводят на слабом огне до кипения и настаивают несколько часов. После отвар процеживают и используют для протирания проблемных участков кожи или для приготовления компрессов при гнойных ранах.

6. Чай из ягод калины – его рекомендуют пить при заболеваниях нервной системы, снижении работоспособности и проблемах с иммунитетом. Готовят такой чай из ягод калины, протертых с сахаром, достаточно 1 ст смеси залить 1 ст кипятка и через 5-10 минут готов вкусный и полезный напиток.

7. Настойка калины на меду – рекомендуется как профилактическое средство для укрепления иммунитета и при простудных заболеваниях. Готовят настойку из 0,5 кг свежих ягод без косточек, которые тщательно разминают и заливают 0,2 л 40% спирта и 0,5 кг натурального меда. Настойку ставят в темное прохладное место на 10-14 дней и принимают по 1-2 ст л 2-3 раза в день длительно.

8. Ягоды с медом – используют при лечении простудных заболеваний, гипертонии и неврозах. Для приготовления лекарства свежие ягоды калины растереть, смешать с таким же количеством меда и оставить настаиваться на 7-10 дней. Хранить смесь в холодильнике, для лечения 1 ст л смеси разбавляют 1 ст горячей кипяченой воды и давать больному по 12-1 ст 2-3 раза в день до выздоровления.

Калину красную используют не только в медицине, но в косметологии. Соком ягод можно протирать жирную кожу, чтобы сузить поры и уменьшить количество высыпаний. Сок ягод калины с медом поможет вернуть коже упругость и бархатистость и будет отличным средством для профилактики преждевременных морщин. Для этого достаточно делать маску из смеси ежедневно, перед сном в течение 5-7 дней, затем – недельный перерыв и повторить курс.

Фото:pixabay.com



Source: onwomen.ru

Читайте также

dacha.yarfotograf.ru

От чего чернеют ягоды калины — Все про огород

 

Полезные свойства калины

 

Фото калины предоставлены для публикации редакцией газеты «Дачница»

            В своем саду я особое предпочтение отдаю калине обыкновенной. Хотя из-за своего терпкого, горьковатого вкуса она пока мало распространена среди наших садоводов.

           Выращивать «при усадьбе» этот нарядный и очень полезный кустарник рекомендовал еще  в XVI  веке «Домострой» — свод житейских правил и наставлений того времени. Название калины с латинского языка переводится как «связывать, плести». С давних пор люди привечают это растение и за возможность использования в хозяйстве. Из молодых ветвей калины раньше плели корзины.

         Для славянских народов калина всегда была символом светлого праздника, добра и красоты, олицетворяла скромность и невинность. По старинным обычаям калина считалась обязательным атрибутом свадебного обряда, ею украшали свадебные караваи.

          В средней полосе России издавна пекли пироги – калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы.

Ягоды калины

Калина

Плодоношение калины

Ягоды калины

Почему калина горчит?

          Об этом есть короткая легенда: были когда-то ягоды калины слаще малины. Красивая девушка полюбила гордого кузнеца, который не замечал ее. Ничего не помогало, и решила тогда она сжечь лес, по которому любил бродить кузнец. Пришел он к своему любимому месту, а там все сгорело. Один только калиновый куст сохранился, политый горькими слезами. А под кустом увидел кузнец заплаканную красавицу. Прикипело его сердце к девушке, влюбился он, но было уже поздно, не ответила она на его любовь. Калина подарила кузнецу способность  любить, и в глубокой старости видел он образ той юной красавицы. Вот с тех пор ягоды калины стали горчить, будто слезы неразделенной любви. И пошло поверье, что букет калины, приложенный к исстрадавшемуся влюбленному сердцу, успокаивает боль.

         Она радует глаз

           Хороша калина и весной, и летом, и осенью. Невозможно не обратить на нее внимания во время пышного цветения в конце мая. В период цветения, когда раскрываются щитковидные соцветия, она особенно нарядна. По краям ее соцветий располагаются белые крупные цветки, которые привлекают насекомых-опылителей. Осенью калина радует глаз окраской ажурных листьев, которые становятся ярко-желтыми, оранжевыми, красноватыми. Известно около 200 видов калины. Большинство из них теневыносливы, выдерживают засуху и засоление почвы.

          Калина обыкновенная широко распространена и растет повсеместно в России, доходя до Крайнего Севера. Она представляет интерес прежде всего как плодовая культура, ведь с 1 гектара густых ее зарослей можно собрать десятки килограммов полезных ягод.

Как сажать?

            Для посадки калины предпочтительны открытые освещенные участки, хотя  она может переносить  и незначительную полутень. Калину можно высаживать и осенью: с момента массового листопада до первых заморозков.

           Саженцы калины я расположила  на расстоянии 2 метра друг от друга. Посадочные ямы подготовила заблаговременно, глубина их –  40-50 см, в зависимости от высоты саженца.

           При посадке необходимо также учитывать и плодородие почвы. Если почва бедная, то посадочная яма должна быть более глубокой. Каждую яму я заполнила перегноем, добавила по 50 г комплексного минерального удобрения.

          При посадке кусты полила, причем струю воды в лунку направляла под растения таким образом, чтобы вся почва пропиталась влагой и увлажнилась на глубину 40-50 см.

          Как в год посадки, так и в следующие годы, я провожу рыхление почвы, прополку сорняков, регулярный полив и подкормку. Кроме того, кусты калины мульчирую, это защищает корни от перегрева, а также уменьшает рост сорняков, особенно однолетних, семена которых, как хорошо  известно дачникам, в большом количестве разносятся по воздуху. Мульчу (кору деревьев, щепки) рассыпаю ровным слоем толщиной 7-10 см вокруг кустарника. При этом надо следить за тем, чтобы почва была очищена от сорных растений. Мульчирование провожу поздней весной, когда почва еще достаточно увлажнена, но уже хорошо прогрета.

           Саженцы после посадки обрезала, оставив по 2-3 почки  для образования скелетных ветвей и ветвления кустарника. Хотелось бы также отметить, что посадку осуществила, как обычно, на холмик в центре ямы, расправляя корни по холмику, и присыпала плодородной землей.

          Ранней весной с целью омоложения и формирования кроны, провожу обрезку кустов. При санитарной обрезке систематически удаляю все сухие, обломанные побеги.

Омолаживаем калину

         Омолаживающую обрезку я делаю через 4-5 лет, так как у калины длительный период роста побегов. При такой обрезке следует вырезать все ветки до места появления стеблевой поросли, оставляя около 20-25 крепких и крупных побегов. Кусты с ослабленным цветением можно срезать что называется «под тень», на высоте 20-30 см от корневой шейки. После обрезки из спящих почек развиваются довольно сильные молодые побеги, и куст полностью восстанавливается. А чтобы цветение было  более  обильным,  рекомендуется прищипывать сильно растущие молодые побеги.

Легко размножить

          Калину размножать нетрудно. Она хорошо черенкуется, дает отводки, размножается семенами. Зеленые черенки я заготавливаю в период цветения. Тогда черенки эластичны, не ломаются при сгибании, а пружинят. Нарезаю их длиной 8-10 см, с 2-3 узлами. Внизу делаю косой срез и удаляю листья. Черенки высаживаю в парник на глубину 1,5-2 см. Пока они не укоренятся, парник закрываю полиэтиленовой пленкой. Все это время провожу регулярное опрыскивание. На зиму оставила черенки в парнике, хорошо укрыла, а весной высадила на постоянное место.

          Если вы купили ягоды калины, то ее можно размножить ее  и семенами. Перед посевом семена необходимо отделить от мякоти, промыть в воде и подсушить. Высевать их можно как осенью, так и весной, всхожесть они сохраняют до двух лет. При осеннем посеве в грунт свежесобранными семенами всходы появляются только через год. Но чтобы ускорить прорастание семян, можно провести их предпосевную обработку – холодную стратификацию. Для этого семена следует поместить  во влажный песок и выдержать при температуре +4-5 °С  в течение нескольких месяцев. Можно провести и тепло-холодную стратификацию. Сразу после сбора ягод в сентябре-октябре семена поместить  в ящики  с влажным песком и хранить при температуре +20…28 °С в течение 2-х месяцев. После этого перенести до весны в более холодное место с температурным режимом 0-5 °С . При посеве семена заглубляют в почву на глубину 3-4 см. Весной появляются всходы, и сеянцы пересаживают в грунт.

Ягода-панацея

           Я считаю, что калина должна расти на  каждом дачном или приусадебном участке. Ведь кроме своей декоративности, она обладает еще и рядом полезных свойств, это буквально панацея от многих болезней. О ее лечебных достоинствах упоминалось еще в «Травнике» XVI века.

            Плоды калины содержат до 32% сахара, дубильные вещества, пектины, соли фосфора, кальция, железа. Они обогащены такими витаминами, как С, В9, К, Е. А. Калиновые пектины способны связывать и выводить из организма стронций, кобальт, радионуклиды. Содержатся и микроэлементы: селен, цинк, марганец.

           Благодаря такому составу плоды калины повышают мощность сердечных сокращений, оказывая благотворное влияние на деятельность сердца, улучшают работу кишечника, тонизируют организм, оказывают успокаивающее действие. Они полезны при неврозе, гастрите, сосудистых спазмах, используются как общеукрепляющее средство.

            Теплый отвар калины с медом принимают при затяжном простудном кашле, высокой температуре. В народной медицине используют также кору, цветы как дезинфицирующее, вяжущее, потогонное, мочегонное и желчегонное средство.

            Высокое содержание железа в плодах калины повышает гемоглобин, другие активные соединения нормализуют состояние кровеносных сосудов. Кроме того, калина очень эффективна при ангине, пародонтите, гингивите. Плоские косточки-семена, словно щетки, очищают кишечник от жирных шлаков, укрепляют его микрофлору, тренируют кишечную мускулатуру и ферментную систему, являются великолепным природным сорбентом токсинов. В этом они могут «тягаться» с косточками винограда, граната, а также облепихи, шиповника, боярышника, черемухи.

           А еще калина – сильный антисептик, она не портится и может храниться свежей почти круглый год. Собирать ягоды можно с сентября и до весны. Пучки по 10-15 кистей нужно скрутить проволокой и подвесить на чердаке, балконе, в сарае. Ягоды и кору можно сушить в духовке или электросушилке при температуре 50-60°  С, затем хранить в мешках.

Оберег для вашего дома

             У меня за те годы, что я выращиваю калину, накопилось много рецептов заготовок из этой удивительной ягоды. Это тот случай, когда вкусное лакомство становится еще и лекарством.

Калина с сахаром. Берем 1 кг калины и 800 г сахара. Чтобы избавиться от горечи, ягоды следует предварительно заморозить. Затем протираю ее через сито, смешиваю с сахаром и укладываю в банки. После чего пастеризую 0,5-литровые банки в течение 20 минут, а литровые – 25 минут при температуре 95 °С.

Калиновое повидло.  Для его приготовления мою ягоды , замачиваю их на несколько часов в холодной воде. Затем воду сливаю, а ягоды бланширую в кипящей воде в течение 1-2 минут. Сразу, пока горячие, протираю через сито. В готовую однородную массу добавляю сахар в пропорции 1:1, тщательно перемешиваю, увариваю до тех пор, пока масса не станет густой.

            Из калины можно приготовить замечательное вино. Для этого ягоды надо отделить от плодоножек, измельчить, добавить воды и сахар, поставить на подбраживание на 3-4 дня. После чего нужно отделить сок и добавить оставшуюся воду и часть сахара. Сахар следует добавлять порционно на четвертый, седьмой и десятый день брожения. Общее количество добавляемой воды и сахара для приготовления разных вин таково:  для столового вина на 1 литр сока – 1,7 л. воды и 300 г сахара, для десертного вина надо 0,5 л воды и 350 г сахара на литр сока.

            Посадите и вы калину на своем участке, и она станет оберегом для вашего дома, поможет поддержать здоровье, угостит вкусным вареньем и полезным чаем.

            Воспетая в народных песнях калина поднимет не только настроение, но и жизненный тонус.

Вера РЯБЦОВА , г. Улан-Удэ

 



Source: www.bdkr.ru

vse-pro-ogorod.sqicolombia.net

Гордовина – калина черная | 6 соток

Одна из самых известных и красивых калин с черными плодами, к тому же и съедобными.

В средней полосе и на Северо-западе гордовина цветет ежегодно, плодоношение ее обильное и достаточно стабильное, сроки созревания с середины августа до середины сентября. Но вот плоды ее на корню в данных регионах успевают вызреть не всегда, не каждое лето. Наличие в соплодиях костянок разной степени спелости не является препятствием для сбора.

Растение неприхотливое, теневыносливое. На открытых участках растет лучше, цветет обильнее, раньше вступает в плодоношение и дает более высокий урожай. Лучше всего ей подходят черноземы и илисто-суглинистые увлажненные почвы.

Размножают гордовину семенами, зелеными черенками и отводками. Свежие семена высевают в октябре-ноябре. Для весеннего высева стратифицирую во влажном песке при температуре +4-5оС в течение 6 месяцев, начиная с последних чисел октября. Высеваю в конце апреля – начале мая на подготовленные гряды на глубину 3 см (ширина междурядий 25-30 см).
Зелеными черенками гордовину размножают в парниках во второй половине июня – начале июля. К началу осени черенки укореняются.
Для размножения отводками весной порослевые побеги укладывают в канавки глубиной 10-15 см, оставляя на поверхности верхушки длиной 15-20 см. К осени укорененные побеги вырастают высотой 40-50 см и имеют мощные корни.

Это – плотный куст высотой 5 м. Крона густая, компактная, диаметром 2,5-3 м. Во время созревания плодов гордовина особенно красива.

Поначалу все плоды красные, блестящие, затем они становятся черными, но не все сразу. Пока все ягоды не поспели, в соплодиях присутствуют одновременно и красные, и черные ягоды.

Вкус  спелых черных ягод гордовины – сладкий. Это растение отличается от калины обыкновенной опушенными побегами, простыми яйцевидными, мелкозубчатыми, морщинистыми, темно-зелеными листьями.
Цветет в мае – июне. Цветки собраны в овальные полузонтики диаметром 5-7 см.

Созревание плодов растянуто.  Осенью на каждом кусте можно видеть одновременно очень эффектные соплодия, состоящие из зеленых, розовых, красных и зрелых – блестяще-черных удлиненно-овальных или почти круглых ягодовидных костянок величиной с чернику.

Недозрелые (красные) – они жестковатые, хрустящие, немного вяжущие, горьковато-терпковатые, вкусом напоминающие калину обыкновенную.

Спелые – становятся мягкими, нежными и не сладковато-мучнистыми, как пишут в ли­тературе, а сочными, даже несколько водянистыми, пресновато-сладкими, без кислоты, терпкости и горечи, с едва заметным легким и приятным привкусом калины.

 В условиях средней полосы калина гордовина зимостойкая.

Калина буреинская, или бурятская, или черная — Viburnum burejaeticum Regel et Herd.

Декоративна в течение всего сезона, но особенно осенью.

Калина канадская

 

 

 

Галинка

6cotok.boltai.com

Калины, Дачные вопросы

Есть ли в Крымских  питомниках калина морщинистолистная Viburnum rhytidophyllum Hemsl?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, поспели ли уже калина и черноплодка? Сфотографировано в Ленобласти в конце августа.

Можно ли осенью обрезать (сильно) калину или подождать до весны? А если весной, то когда конкретно?

Чем опрыскивать калину от вредителей?

Когда поливать калину?

Как посадить (что около чего) ягодные: клюква, барбарис, годжи, жимолость, калина, рябина, крыжовник, смородина, брусника, голубика? У меня саженцы выписаны с питомника.

Какие ветки лучше обрезать у калины: боковые или верхние?

Не могу понять почему чернеют ягоды калины обыкновенной.  Если есть совет, как устранить это  -буду очень благодарна.

Скажите, пожалуйста, почему ягода калины засыхает на кусте?

В этом году у меня выросло много ягод калины. Подскажите, пожалуйста, что с ними можно сделать? Сахар мне нельзя, так что варенье и сахаренные ягоды отпадают. В свежем виде я столько не съем, заморозить уже сколько-то заморозила. Что еще можно...

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, чем больна калина? Спасибо за ответы!

Прошу совета. Второй год плодоносит калина, но обсыпается еще зеленая. Что делать?

Вопрос от нашей подписчицы: У меня есть больной вопрос о калине. Очень люблю это растение, но кто-то все время поедает листья в эту пору. Вроде и опрыскивала этой весной, а сегодня смотрю, опять все поедено. Вместо листьев сеточки(( Подскажите...

Добрый день уважаемые дачники! У меня проблема, и не знаю, как с ней справится, очень нужна Ваша помощь!  Проблема в том, что я не знаю, что с моими саженцами, как деревьев, так и растений. у сирени скручиваются листики и кончики сохнут...

7dach.ru

Калина черная – гордовина — ДАЧНИЦА


У каждого народа есть свое любимое растение. Для украинцев это, наверное, калина. Чаще всего на участках можно увидеть калину красную. Мой же рассказ о калине черной – гордовине, которая уже более
10 лет украшает наш сад.

Что касается вкуса спелых черных плодов гордовины, то они не горьковатые, а сладкие. Это листопадное растение отличается от калины обыкновенной еще и опушенными побегами, простыми яйцевидными, мелкозубчатыми, морщинистыми, темно-зелеными, снизу густоопушенными листьями.
Цветет в мае – июне. Цветки собраны в овальные полузонтики диаметром 5-7 см. Плоды яйцевидные, созревают в августе-сентябре. Их нужно быстро собрать, так как они сохнут и опадают. Из спелых плодов можно готовить соки, компоты, кисели, сиропы, муссы. Свежие давленые ягоды, смешанные с медом или сахаром и разведенные водой, хороши при простуде, а забродившие – при повышенном давлении.
Тяжело ли вырастить гордовину? Нет. Растение это очень неприхотливое, теневыносливое. Однако на открытых участках растет лучше, цветет обильнее, раньше вступает в плодоношение и дает более высокий урожай. Лучше всего ей подходят черноземы и илисто-суглинистые увлажненные почвы.
Размножаю гордовину семенами, зелеными черенками и отводками. Свежие семена высеваю в октябре-ноябре. Для весеннего высева стратифицирую во влажном песке при температуре +4-5оС в течение 6 месяцев, начиная с последних чисел октября. Высеваю в конце апреля – начале мая на подготовленные гряды на глубину 3 см (ширина междурядий 25-30 см).
Зелеными черенками гордовину размножаю в парниках во второй половине июня – начале июля. К началу осени черенки укореняются.
Для размножения отводками весной порослевые побеги укладываю в канавки глубиной 10-15 см, оставляя на поверхности верхушки длиной 15-20 см. К осени укорененные побеги вырастают высотой 40-50 см и имеют мощные корни.
Одним словом, выращивайте калину гордовину. Она принесет радость и пользу. Особенно благодарны за лакомство дети.

ОТ РЕДАКЦИИ. Гордовина – одна из самых известных и красивых калин с черными плодами, к тому же и съедобными. Распространена в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Северной Африке, на Северном Кавказе. Имеется в заповедниках Кавказа, европейской части России. Растет в подлеске широколиственных лесов. У нее совершенно особый облик по сравнению с нашей местной калиной красной. Это – плотный куст высотой 5 м. Крона густая, компактная, диаметром 2,5-3 м. Во время созревания плодов гордовина особенно красива. Поначалу все плоды красные, блестящие, затем они становятся черными, но не все сразу. Пока все ягоды не поспели, в соплодиях присутствуют одновременно и красные, и черные ягоды. В условиях средней полосы калина гордовина зимостойкая.

поделиться
Петр Николаевич ФИЛИПЧУК
Украина, Тернопольская обл.
28.02.2009

garden.cofe.ru


Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90