Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Сухая подача свеклы в завод


Тракт "сухой" подачи в завод и мойки свеклы

- Количество транспортерно-моечной воды – 350-450% к м.свеклы

- Остаточное загрязнение свеклы после мойки – не более 0,2%

- Количество возвращаемой товарной массы свеклы – 1-3%


  Согласно схеме, свекла (в т.числе подмороженная) с хранения поступает в шнековый дозатор 2. Далее по транспортеру 5 подается в барабанную камнеловушку 9, из которого подается в два ленточных отделителя ботвы 10. На первом отделяются земля, камни и песок, а на втором отделителе - ботва и трава. Над транспортером 5 установлен магнитный сепаратор 7 для удаления возможных металлических включений.

     Для очистки конвейера предусмотрена подача воды через форсунки 1 и отведение загрязненной воды насосом 3 в канализацию.

      Для мойки свеклы используется осветленная вода после фильтра 24. Для реализации принципа многоступенчатой мойки свеклы осветленная вода подается в различные точки: отделитель воды дисковый 12, ополаскиватель свеклы 13, кулачная мойка корытная 14, форсуночно-роликовая мойка 15.

     Отработанная транспортерно-моечная вода направляется в фильтр транспортерно-моечной воды 17 и далее в отстойники.

     Вода с корытной мойки 14 и других агрегатов, самотеком направляется в сборник 27 и далее насосами 26 подается на фильтр воды 17, установленный в непосредственной близости и разделитель транспортерный 18, который выполняет роль классификатора и может регулироваться на необходимую фракцию боя свеклы.

         Отмытая 2-мя стадиями (в ополаскивателе и кулачной мойке) и очищенная от легких и тяжелых примесей, свекла поступает на финишную мойку форсуночно-роликового типа 15. Туда же подается барометрическая вода, а также осветленная вода после отстойника транспортерно-моечных вод и фильтра 24 насосом 25 под давлением 10-15 бар.

     Таким образом отмытая свекла трехстадийным способом подается по ленточному транспортеру 16 в бункер 23, перед которым установлены свекловичные весы. Над лентой установлен магнитный сепаратор 21.

     Вода с финишной мойки поступает в фильтр воды 17, далее в разделитель транспортерный 18 (классификатор) идентичный тому, который установлен после корытной мойки.

     Данная схема является принципиальной и может быть использована только после проведения проектно-изыскательских работ в результате которых будут проведены дополнения и уточнения.

Подача свеклы в завод и очистка ее от примесей

Оглавление

2.2.3. Подача свеклы в завод и очистка ее от примесей

2.2.3.1. Технологическая схема

свекла, доставляемая с полей на завод, загрязнена землей, ботвой и другими примесями, общее содержание которых достигает 10-20 % от общей массы свеклы. Такую свеклу нельзя перерабатывать без очистки, т.к. минеральные примеси (песок, камни, земля) вызывают преждевременный износ оборудования, а ботва и другие растительные примеси снижают качество диффузионного сока и способствуют увеличению потерь сахара. Из загрязненной свеклы нельзя получить качественную стружку для диффузионного процесса. Поэтому перед переработкой свеклу тщательно очищают от посторонних примесей.

Вначале свеклу очищают от примесей на очистителях свеклоукладочных машин при доставке свеклы на завод и укладке её на хранение в склад. При этом на очистителях (грохотах) этих машин отделяется 80-90 % свободной земли и до 30-40 % связанной с корнями свеклы влажной земли и ботвы.

Со складов частично очищенная свекла подается в завод в большинстве случаев водой в виде свекловодяной смеси по гидротранспортеру, на котором установлены регулирующие и очистительные механизмы.


Рисунок 1. Схема подачи свеклы в завод и очистка её от примесей

Гидротранспортер представляет собой наклонный желоб, расположенный в земле (открыто или в проходных туннелях) или на эстакадах и в галереях. Желоба изготовляют из стали, бетона, сборного железобетона. Сечение желобов прямоугольное (ширина 600-800 мм, высота 900-1500 мм), углы у дна несколько закруглены.

Уклон днища желоба в сторону завода составляет 10-20 мм на 1 м длины. Скорость движения свекловодяной смеси в гидротранспортере должна быть не менее 1,5 м/с, чтобы камни и песок не оседали на дне, а перемещались к улавливающим механизмам. Свекловодяная смесь состоит из 100 % свеклы и 800-1000 % воды.

На Рисунке 1 показана одна из схем подачи свеклы в завод и очистки её от примесей. свекла со склада (1) смывается водой из гидранта (2) в главный гидротранспортер, состоящий обычно из нижнего и верхнего участков свекла в гидротранспортер может подаваться также специальными механизмами. Нижний гидротранспортер (3) заглублен в земле с уклоном в сторону свеклоподъемной станции. На входе в главный транспортер для предотвращения заторов установлены наклонная и горизонтальная решетки (4) и регулятор потока (5) - пульсирующий шибер. Зазор в решетке между колосниками делается расширяющимся на 10-15 мм по направлению потока. Легкие примеси улавливаются ботволовушкой (6) , а тяжелые - камнеловушкой (8) и транспортером (7) отводятся на специальную площадку. Из нижнего гидротранспортера свекловодяная смесь перекачивается свеклонасосом (9) в верхний гидротранспортер (10) , где корнеплоды подвергаются повторной очистке в камнеловушке (11) и ботволовушке (12). Далее свекловодяная смесь проходит через водоотделитель (13) в свекломойку (14). На водоотделителе корнеплоды освобождаются от транспортерно-моечной воды, обломков свеклы, песка и мелких камней. Из мойки свекла поступает на второй водоотделитель (15) , где через форсунки ополаскивается хлорированной водой. Чистая свекла элеватором или ленточным транспортером подается на дальнейшую переработку.

2.2.3.2. Основное оборудование

2.2.3.2.1. Гидранты.


Рисунок 2. Гидрант

Гидрант предназначен для придания выходящей из него струе воды определенной ударной силы, компактности и дальнобойности. Струя воды размывает лежащие в массиве склада корни свеклы, которые потоком воды направляются в гидротранспортер.

Гидрант состоит из конической насадки (1) и находящихся внутри вдоль неё пластин для успокоения завихрений воды. На выходном конце насадки крепятся наконечники (2) разных диаметров (60 - 90 мм) для изменения производительности гидранта от 193 до 604 м3/ч при давлении воды от 0,2 до 0,4 МПа (2 - 4 кгс/см2) и дальности боя струи 25-30 м (при 0,4 МПа). Противоположным концом насадка присоединена к устройству (8), обеспечивающему её вращение вокруг горизонтальной оси патрубка (3). Патрубок (3) соединен с коленом (4), которое вторым концом приварено к патрубку (5). Этот патрубок установлен в специальном устройстве и может поворачиваться в нем относительно своей вертикальной оси. Гидрант может поворачиваться вокруг горизонтальной и вертикальной осей благодаря поводку (7). К фланцу на водяном стояке гидрант крепится при помощи откидных болтов (6).

2.2.3.2.2. Пульсирующие шиберы


Рисунок 3. Пульсирующий шибер

Шибер предназначен для регулирования потока свеклы и предотвращения её заторов и устанавливается на главном гидротранспортере перед свеклонасосом и свекломойками.

Решетчатый затвор (2) шибера работает от привода (4) и совершает 8,5 колебаний в 1 мин. (амплитуда колебаний 100 мм). Опуская затвор вертикально на определенную высоту, можно уменьшить или перекрыть поток свеклы. Затвор поднимается и опускается (в пределах 500 мм) по направляющим (3). Так как затвор у шибера решетчатый, то вода по гидротранспортеру циркулирует постоянно.

Перед каждым шибером в желобе гидротранспортера (5) устанавливают горизонтальную решетку (1), высота которой над дном желоба принимается равной высоте затвора шибера. В начале горизонтальной решетки под углом 20...25 град. (к вертикали) устанавливают наклонную решетку. Горизонтальная решетка дает возможность избежать переполнения гидротранспортера свеклой при закрытии регулирующего шибера, а наклонная - предотвращает её рассыпание.

2.2.3.2.3. Ботволовушки


Рисунок 4. Двухвальная ботволовушка

Плотность органических примесей (ботвы, соломы, травы и т.п.) меньше плотности смеси воды со свеклой, в результате чего в свекловодяной смеси, протекающей по гидротранспортеру, они располагаются на поверхности воды. В связи с этим такие примеси называются легкими, или плавающими, а плавающий эффект используется для улавливания их в специальных устройствах - ботволовушках. Ботволовушки устанавливают на желобе гидротранспортера открыто (в приямке), в специальном помещении, а также на эстакаде.

Рабочим органом ботволовушек являются перемещаемые цепями зазубренные грабли, опущенные в свекловодяную смесь.

Ботволовушки бывают двух-, трех- или четырехвальными.

На рисунке 4 показана схема двухвальной ловушка. На валах (4) ботволовушки закреплены две пары звездочек, на которых натянуты две бесконечные цепи (3), соединенные между собой поперечными валиками. На валиках подвешен ряд зазубренных с одной стороны граблей (5), свободно вращающихся вокруг оси и перекрывающих сечение желоба гидротранспортера (6).


Рисунок 5. Трехвальная ботволовушка (общий вид)

На участке, где установлена ботволовушка, гидротранспортер расширяется, скорость потока падает и свекла опускается в нижние слои, а в верхние слои всплывают легкие примеси.

Перемещаясь с помощью привода навстречу свекловодяному потоку, грабли ботволовушки отклоняются назад, пропуская корнеплоды и при этом захватывая легкие примеси зазубренной частью. Поднимая их вверх, грабли верхним выступом цепляются за упор, опрокидываются и, ударяясь об отбойный ролик (1), стряхивают примеси в приемник (2).

На рис.5 показан общий вид трехвальной ботволовушки.

2.2.3.2.4. Камнеловушки


Рисунок 6. Схема барабанной камнеловушки

Корни свеклы имеют плотность, ненамного выше плотности воды. Поэтому свекла легко поддерживается в воде во взвешенном состоянии, для чего необходимо лишь легкое перемешивание свекловодяной смеси или наличие восходящих потоков воды, что наблюдается в гидротранспортере при движении смеси. В этих условиях минеральные примеси (камни, песок, земля), металлические предметы и т.п., имеющие плотность, намного выше плотности воды, тонут в свекловодяной смеси, благодаря чему и могут быть удалены из неё. Такие примеси называются также тяжелыми, или тонущими, а устройства для их улавливания - камнеловушками. Для отделения металлических ферромагнитных примесей, не уловленных в камнеловушке (и свекломойке) применяются электромагнитные сепараторы.

Для улавливания камней и других тонущих примесей применяют противоточные барабанные камнеловушки.


Рисунок 7. Камнеловушка

Основной рабочий орган камнеловушки - вращающийся с частотой 3 об/мин ситчатый цилиндрический барабан (2), погруженный в расширенную часть главного гидротранспортера (3). На наружной и внутренней поверхностях барабана приварены ленточные витки шнека (4). Со стороны входа свекловодяной смеси к ситчатому барабану прикреплен кольцевой приемник (1) с двумя полукольцевыми карманами (6) и (9). Оба кармана соединены с внутренней и наружной полостями барабана (2). Кроме улавливания примесей приемник (1) поднимает их вверх и выбрасывает на лоток (8). Ситчатый барабан крепится на валу спицами (5).

Свекловодяная смесь из гидротранспортера попадает в камнеловушку, где скорость потока значительно снижается. При этом тяжелые примеси оседают на внутренней поверхности ситчатого барабана, а свекла, находясь во взвешенном состоянии, проходит дальше по гидротранспортеру.

При вращении ситчатого барабана внутренние винтовые лопасти перемещают в приемник навстречу потоку крупные примеси, осевшие внутри барабана, а внешние витки шнека в том же направлении передвигают песок, прошедший через ситчатую поверхность и осевший на дне гидротранспортера.

Ковши, вращаясь вместе с барабаном, поочередно погружаются в залитое водой пространство между приемником и гидротранспортером. При этом через наружные отверстия (10) в них попадает песок, а через отверстия (11) сваливаются камни, осевшие на внутренней поверхности барабана. При вращении приемника вверх попавшая в полукольцо вода через отверстие (11) фонтанирует внутрь ситчатого барабана, увлекая за собой свеклу. Когда ковш поднимается в верхнее положение, камни и песок сваливаются в лоток (8). Скорость выхода воды из полукольца можно регулировать, изменяя сечение окон (11) подвижным щитком (7).

2.2.3.2.5. Водоотделители


Рисунок 8. Схема работы водоотделителя

После отделения примесей на камне- и ботволовушках свекловодяная смесь поступает на дисковый водоотделитель перед свекломойками.

Он состоит из горизонтальных валов с фигурными резиновыми дисками (2) (зазор между дисками 10,5 мм). Вращаясь по направлению потока свеклы, валы перемещают свеклу в свекломойку, а транспортерно-моечная вода стекает в зазоры между дисками и направляется в улавливатель для отделения битой свекломассы.


Рисунок 9. Водоотделитель

Ботволовушки и водоотделители плохо улавливают короткие легкие примеси, поэтому в конце второго дискового водоотделителя (после свекломойки) устанавливают цилиндрический ботвоулавливатель (4), вращающийся в направлении, противоположном вращению дисков водоотделителя. Ботвоулавливатель захватывает легкие примеси и струей воздуха, подаваемого вентилятором (3), они направляются в бункер (5). При этом кроме удаления легких примесей с поверхности корнеплодов струей воздуха сдувается часть прилипшей к ним влаги.

Для более полного отделения примесей с поверхности корнеплодов свеклы над водоотделителями устанавливают плоскоструйные соплоаппараты (1), через которые под давлением 1 МПа подают осветленную транспортерно-моечную и чистую воду с добавлением хлорной извести.

2.2.3.2.6.Свекломойки


Рисунок 10. Свекломойки середины и конца XIX века

Для отмывания свеклы от земли и других прилипших примесей применяют свекломойки, которые служат также для окончательного отделения от свеклы соломы, ботвы, камней и песка.

Наибольшее распространение получили корытные кулачковые свекломойки.

Для отмывания в кулачковых свекломойках прилипших к свекле примесей необходимо перемешивать свеклу в скученном состоянии: корни свеклы трутся один о другой, в результате примеси отделяются. Для улавливания тяжелых примесей требуется, чтобы корни свеклы, наоборот, свободно размещались в воде, так как только в этом случае примеси могут легко оседать на дно свекломойки. Для удаления легких примесей зеркало воды должно быть спокойным, чтобы они могли всплывать. Таким образом, при конструировании кулачковых свекломоек возникает ряд противоречивых требований, что привело к появлению большого разнообразия конструкций свекломоек.

Кулачковые свекломойки бывают с низким или высоким уровнем воды, а также комбинированными. В свекломойках первого типа уровень воды располагается несколько ниже вращающегося в корыте свекломойки вала с насаженными на нем кулаками, и поэтому свекла находится в скученном состоянии. В свекломойках второго типа вода находится на уровне верхних кромок кулаков и свекла свободно размещается в воде. Комбинированные свекломойки состоят из отделений с низким и высоким уровнями воды.


Рисунок 11. Общий вид свекломойки

Свекломойки с высоким уровнем воды благодаря спокойному зеркалу воды и свободному расположению свеклы в ней хорошо отделяют от свеклы легкие и тяжелые примеси. Однако они плохо отмывают от свеклы прилипшую землю, так как корни свеклы недостаточно трутся между собой. Свекломойки с низким уровнем воды хорошо отмывают от свеклы прилипшую землю, так как корни находятся в скученном состоянии и интенсивно трутся один о другой. Но в таких свекломойках плохо отделяются как легкие (из-за неспокойного зеркала воды), так и тяжелые примеси (из-за скученности свеклы). Комбинированные свекломойки наиболее полно отделяют от свеклы легкие и тяжелые примеси и отмывают от неё прилипшую землю.

По конструктивному выполнению свекломойки могут быть с одним или двумя параллельными кулачковыми валами. В комбинированных свекломойках отделения с низким и высоким уровнями воды могут располагаться как последовательно, так и параллельно. Передача свеклы из одного отделения в другое в этих свекломойках осуществляется при помощи специальных перебрасывающих устройств ковшового или другого типа. Отмытая свекла удаляется из свекломойки ковшовыми вращающимися устройствами или шнеками.


Рисунок 12. Кулачковая свекломойка фирмы BMA (видны кулаки и выбрасывающие и перебрасывающие лопасти)

Корпус свекломоек имеет двойное дно: наружное - сплошное и внутреннее - ситчатое. В сплошном дне устанавливаются ловушки для песка и камней. Управление открывающимися днищами ловушек может быть как ручным, так и с помощью пневматических или гидравлических цилиндров.


Рисунок 13. Схема свекломойки с высоким уровнем воды

На рис.13 показана схема свекломойки с высоким уровнем воды.

Горизонтальный корытообразный корпус (1) разделен перегородкой (5) на моющую и выбрасывающую части. Снизу в перегородке находится отверстие, регулируемое с помощью шибера (6).

Моющая часть имеет двойное дно - нижнее сплошное и верхнее ситчатое. Внутри корпуса с частотой 20 об/мин вращается вал с укрепленными на нем деревянными кулаками. Для равномерного распределения свеклы, поступающей в свекломойку, и облегчения всплывания легких примесей на вал насажен короткий шнек (2), огибаемый ситчатым днищем (13). Выбрасывающая часть свекломойки разделена глухой перегородкой (8) и перегородкой (9) на три отделения. На валу выбрасывающей части закреплены ковши (7) и привод (10). Свекломойка оснащена также камнеловушками (11) и песколовушками (12).

Поступая в корыто, свекла равномерно распределяется в воде шнеком (2), интенсивно перемешивается и передвигается кулаками (3) к выбрасывающей части. При перемешивании и трении друг о друга корнеплоды освобождаются от примесей. Земля и песок, проходя через ситчатое дно (13), скапливаются в песколовушках (12), а камни - в камнеловушках. Тонущие корнеплоды противотоком воды вымываются из камнеловушек обратно в мойку.

Из моющей части свекла через отверстие в перегородке (5) проходит в первое отделение выбрасывающей части, захватывается ковшами первого ряда и передается во второе промежуточное отделение. Отсюда через проем в перегородке (9) свекла поступает в третье отделение и ковшами (7) второго ряда выбрасывается в водоотделитель. Выбрасывающие ковши не доходят до дна и поэтому не захватывают камни. Интенсивность потока свеклы регулируют шибером 6 и частотой вращения выбрасывающих ковшей.

Во втором и третьем отделениях корнеплоды свеклы дезинфицируют водой, в которую предварительно добавляют хлорную известь.

В моющей части свекломойки, где уровень воды на 300-400 мм выше кулаков, легкие примеси всплывают вверх и через щели 4 смываются в желоб.

В выбрасывающую часть навстречу потоку отмытой свеклы непрерывно подают чистую воду.

Чтобы уменьшить вымывание сахарозы из свеклы, её транспортируют и отмывают водой температурой не выше 18 ° С.

 

Тракт гидравлической подачи в завод и мойки свеклы

     Многие сахарные заводы, столкнувшись с переработкой свеклы высокой загрязненности испытывают большие трудности обусловленные заносом (заиливанием) гидротранспортеров, повышенной загрязненностью свеклы после мойки, повышенным износом оборудования, повышенными потерями сахара в жоме и другими явлениями, снижающими технико-экономические показатели работы завода.

      Оптимальный выход из этих трудностей - улучшение схемных технологических и технических решений на базе эффективно работающего высокопроизводительного оборудования отечественного и импортного производства. Технические решения по созданию высокоэффективного оборудования и технологических схем для отмывания свеклы были заложены отечественными научными и производственными специалистами, и в последующем нашли применение в отечественном современном оборудовании и многих зарубежных разработках.

      Компания "НТ-Пром", предлагает оригинальную технологию, позволяющую существенно повысить эффективность мойки разной степени загрязненности свеклы, снизить потребление воды и электроэнергии, автоматизировать технологический процесс моечного комплекса. Технология "НТ-Пром" с многоступенчатым отмыванием свеклы основана на использовании 6 основных агрегатов отечественного и импортного производства, объединенных в технологическую схему на рис.1: 

  • ополаскиватель для предварительного отмачивания и первичной мойки свеклы от прилипшей почвы;
  • кулачная свекломойка-оттиратель для механической мойки;

  • форсуночно-роликовая мойка для струйной мойки;

  • фильтр транспортерно-моечной воды;

  • разделительный транспортер (классификатор) обломков свеклы;

  • фильтр осветленной воды.

Технические характеристики свекломоечного комплекса

пп

Наименование параметров

Единица

измерения

Значение

1

Тип моечного комплекса

комбинированный

2

Число ступеней отмывания свеклы

3

3

Диапазон общей загрязненности свеклы на входе

% к м.св.

0...35

4

Эффективность отмывания

% к массе начальной загрязненности  

не ниже

99,4

5

Остаточная загрязненность свеклы (при общей загрязненности свеклы в диапазоне 0..25 % к м.св.)  

% к м.св.

0,10...0,15

6

Длительность нахождения свеклы в комплексе

мин.

3...6

7

Потери сахара на моечном комплексе

% к м.св.

≤ 0,1

8

Количество возвращаемой товарной массы свеклы

% к м.св.

1,0...3,0

9

Потребляемая мощность комплекса

кВт/т/час

≤ 1,3

10

Коэффициент неравномерности подачи отмытой свеклы (при функционировании АСУТП)

%

≤ 5,0    



Технологическая схема многоступенчатого отмывания свеклы



Описание схемы

     Согласно технологической схеме загрязненная сахарная свекла совместно с транспортерно-моечной водой после прохождения тракта очистки, расположенного на эстакаде, предварительно избавляется от тяжелых примесей (земля, песок, камни) в барабанных камнеловушках и плавающих примесей (трава, бой свеклы) - в ботволовушках (на  рис.1 не показаны).Затем на дисковом водоотделителе, установленном на эстакаде (поз. 1), свекловодяная смесь разделяется на два потока - свекла поступает в ополаскиватель (поз. 2) для предварительного отмачивания и первичной мойки свеклы от прилипшей почвы, служащий кроме того накопителем при останове свекломоечного отделения и далее попадает в кулачную свекломойку-оттиратель для механической мойки в скученном состоянии (поз. 3), а вода подается в сборник транспортерно-моечной воды перед фильтром транспортерно-моечной воды (поз. 9).

     В этот же сборник подается постоянная продувка из кулачной свекломойки, а также продувки из ополаскивателя и кулачной свекломойки. Далее свекла поступает на окончательное струйное отмывание, осуществляемое в форсуночно-роликовой мойке (поз. 4) под действием высокого давления воды, подаваемой через форсунки. Мойка свеклы осуществляется осветленной водой, подаваемой насосом (поз. 10) через фильтры (поз. 8) на форсунки осветленной воды. Через два последних ряда форсунок происходит ополаскивание свеклы, а также может осуществляться подача антисептика. После форсуночно-роликовой мойки отделенная транспортерно-моечная вода также поступает в сборник транспортерно-моечной воды (поз. 9). Чистая свекла ленточным конвейером (поз. 5) подается в свеклоэлеваторы, которыми поднимается на отметку +23 м и далее подается в бункер свеклы перед свеклорезками.

     Транспортерно-моечная вода насосами (поз. 11) подается на фильтр воды (поз. 6). Уловленные на сетчатой ленте фильтра воды примеси попадают на классификатор примесей (поз. 7), где разделяются на крупные и мелкие фракции, а отфильтрованная вода поступает в сборник транспортерно-моечной воды после фильтра (поз. 12). Крупные куски свеклы собираются винтовым конвейером и возвращаются в технологический поток, а мелкие удаляются из завода совместно с жомом свеклы и после могут использоваться для корма скота. Транспортерно-моечная вода после фильтра из сборника (поз. 12) насосами (поз. 13) подается в ополаскиватель (поз. 2) и на отстойники транспортерно-моечной воды.

     Моющие ролики форсуночно-роликовой мойки подают свеклу одноуровневым (однослойным) способом в моечный отсек. Непрерывное вращение свеклы осуществляется благодаря оптимизированной геометрии моющих роликов, что дает возможность промыть свеклу со всех сторон. Основная промывка осуществляется при помощи осветленной рециркулируемой транспортерно-моечной воды. Финишное струйное отмывание при помощи конденсата или свежей воды осуществляется после промывки осветленной транспортерно-моечной водой.

     Значительное преимущество форсуночно-роликовой мойки в сравнении, например, с финишным моечным барабаном заключается в том, что свекла, не только промывается по всей поверхности, но под струйным напором вымываются канавки и бороздки свеклы.

     Технологическая комбинация струйной промывки и геометрии моечных роликов наилучшим образом подходит для тщательного отмывания свеклы. Короткий и интенсивный моечный участок минимизирует потери сахара. При этом, несмотря на эффективную очистку, промывка поверхности свеклы осуществляется очень бережно.

     Основное преимущество фильтра транспортерно-моечных вод заключается в увеличении выхода сахара путем эффективного отделения свеклобоя и сорняка из транспортерно-моечной воды. В зависимости от желаемого результата отделения или пропускной способности используются фильтровальные маты с отверстиями различного диаметра.

     Перфорированные фильтровальные маты сделаны из специальной износостойкой пластмассы. За счет синтетических лент и латунных планок эти фильтровальные маты соединены друг с другом в одну бесконечную фильтровальную ленту.

     Вода стекает через перфорированные фильтровальные маты. Свеклобой и сорняк удерживаются на матах и транспортируются по направлению перемещения к переднему отводному ролику и выгружаются на классификатор примесей ЛКБС. Фильтровальные маты через направляющие ролики образуют треугольник. Система приводится в действие двумя редукторными двигателями с низким потреблением мощности. Дополнительно, двигатели могут быть оборудованы частотными преобразователями для настройки степени отделения.

     При необходимости каждый фильтровальный мат в отдельности можно легко и быстро поменять. В ассортименте имеются фильтровальные маты с различными размерами перфориророванных отверстий.

      Преимуществом ленточного классификатора боя свеклы является высокая степень отделения свеклобоя от сорняков. Оригинальный принцип разделительно-ленточного транспортера обеспечивает высокую степень отделения. Возвращением обратно в производство сахаросодержащего свеклобоя достигается увеличение выхода сахара.

      Оптимизированная конструкция формы подвижных частей разделительно-ленточного транспортера обеспечивает низкое энергопотребление.

      Для отделения свеклобоя от сорняка используется различная кинетика движения обоих компонентов. Разделительно-ленточный транспортер расположен под фильтром транспортерно-моечных вод и перемещается по направляющим. Тем самым можно варьировать место приема падающих органических примесей. Желаемая степень отделения достигается с изменением угла наклона транспортера.

     Оребренные валики создают непрерывное встряхивание вращающейся ленты и обеспечивают дальнейшее увеличение степени отделения свеклобоя. Благодаря их форме и эластичности свеклобой, подпрыгивая, катится навстречу вращательному движению ленты в нижерасположенный шнековый конвейер. Удерживаемый сорняк на разделительной ленте передается по направлению вращения на край сброса в отдельный шнековый конвейер. Скребок удаляет прилипший на разделительную ленту сорняк.

      Машинно-аппаратурная система моечного комплекса позволила осуществить более качественное отмывание свеклы от почвы, удалить все примеси, возвратить товарную свекломассу в производство, а также эффективно использовать вертикальные отстойники транспортерно-моечных вод. По результатам эксплуатации оборудования в течение производственного сезона 2014 г. длительность нахождения корнеплодов свеклы в моечном комплексе составила 3...6 минут, а достигнутый эффект отмывания свеклы не ниже 99,4 %.

      Вполне очевидно, что на сахарных заводах, перерабатывающих свеклу с высокой степенью загрязненности примесями, обязательно при реконструкции моечных отделений следует устанавливать оборудование для фильтрования транспортерно-моечной воды и классификации свеклобоя и сорняков, которое позволит снизить расход свежей воды на мойку, а также исключить проблемы с работой отстойников транспортерно-моечной воды.

      Свекломоечный комплекс разработан с использованием передового отечественного и европейского опыта проектирования моечного оборудования и полностью адаптирован к особенностям мойки свеклы, выращиваемой на черноземных почвах. В нем реализована по сути трехстадийная комбинированная система отмывания корнеплодов свеклы:

  • отмачивание почвы и предварительное отмывание свеклы с отделением тяжелых и легких примесей;

  • механическая мойка оттиранием корнеплодов от грунта в скученном состоянии;

  • финишная струйная мойка под высоким давлением.

Преимущества технического решения:

  •  остаток загрязнённости свёклы при общей загрязнённости 0–25% 

после отмывания – 0,10–0,15% к массе свёклы;

  • минимизация количества единиц технологического оборудования в аппаратурно-технологической схеме мойки свёклы;

  • уменьшение количества примесей, попадающих на производство;

  • снижение потребления свежей воды в процессе мойки на 8–10% к массе свёклы;

  • нестабильность материального потока свёклы не превышает 5% к расходу свёклы;

  • длительность нахождения корнеплодов свёклы в процессе мойки не превышает 10 минут;

  • высокая степень классификации боя свёклы посредством разделительно-ленточного  транспортёра с возвратом в производство пригодного;

  • снижение микробиологического инфицирования свекловичной стружки;

  • уменьшение неучтённых потерь сахарозы на диффузии;

  • улучшение фильтрования соков 1-й и 2-й сатураций.

Технологическая эффективность:

  • увеличивает эффект очистки сока на дефекосатурации на 2–4%;
  • снижает содержание сахара в мелассе на 0,25–0,30%;
  • увеличивает выход сахара на 0,2–0,3%.

     За счет использованных современных технических решений при реконструкции моечного комплекса уменьшается количество примесей, попадающих со свеклой на переработку, снижается микробиологическое инфицирование свекловичной стружки и уменьшаются неучтенные потери сахарозы на диффузии, увеличивается эффект очистки сока на дефекосатурации на 2-4 %, снижается содержание сахара в мелассе на 0,2 %, увеличивается выход сахара на 0,2-0,3 %, существенно улучшается процесс фильтрования соков I и II сатураций.

Оборудование для подачи свёклы в завод

В странах СНГ и зарубежом существуют два способа: «сухой» - в этом случае свёкла подаётся в завод с помощью ленточных транспортёров; «мокрый» - с помощью воды по гидротранспортёрам.

Достоинства «мокрого» способа:

1. происходит частичное отмывание свёклы от грязи;

2. простота способа.

Недостатки: при этом способе происходит вымывание сахарозы из повреждённых (разорванных) клеток свёклы.

Непосредственно перед заводом для создания кратковременного запаса свёклы устраиваются бурачные – углубления в земле с расположенным на дне гидротранспортёром, в которых свёкла хранится до 3 суток.

Существует два типа эстакадных бурачных: лотковые, в которых подача свёклы в завод из бурачной производится гидравлическим способом с помощью гидрантов – водяных «пушек», из которых струя воды выходит с большой скоростью; эстакадные сухого типа, в которых подача свёклы из бурачной в транспортёр производится с помощью бульдозера. На некоторых заводах выгрузка свёклы из вагонов производится также с помощью гидрантов (установка «эльфа»). Однако гидравлический способ выгрузки применим только в тёплое время года.

Устройство гидротранспортёра.

Гидротранспортёр любого типа представляет собой углубление в земле прямоугольной формы, стенки которого могут быть металлическими, кирпичными, из монолитного бетона, сборного железобетона, выполненное с определённым уклоном в сторону завода. Типовым является гидротранспортёр из сборного железобетона. Для завода мощностью 3000 т. св./сут ширина транспортёра 0,6 м, а глубина 0,8 м; для завода мощностью 6000 т. св./сут ширина 0,7 м, а глубина 1м. транспортёры могут быть: углублённые в землю или смонтированные на эстакаде. Как правило, транспортёры на эстакаде и в помещениях выполняют металлическими. Высота транспортёров в помещениях и на эстакаде увеличивается на 0,3 м. Уклон гидротранспортёра на прямых участках 15 мм на один погонный метр, на закруглениях уклон увеличивают до 18-20 мм/ 1 погонный метр. Металлический транспортёр имеет уклон 10-12 мм. Минимальный радиус закругления транспортёра равен 5 м. Скорость движения свекло-водяной смеси по транспортёру равна 0,9 м/с. Соотношение свёкла : вода равно 1 : 7 (1 : 8).

Ненормальность: не обеспечивается подача нужного количества свёклы в завод.

Причины:

1. не соблюдается соотношение свёкла : вода;

2. сечение транспортёра занесено песком, землёй;

3. попадание в гидротранспортёр большого количества посторонних или крупных примесей;

4. очень низкая температура поступающей на подачу воды (особенно в зимнее время). В зимнее время для этих целей предусмотрено добавление в транспортёрно-моечную воду горячей барометрической воды.

 


Похожие статьи:

Гидротранспортеры

 Гидротранспортеры предназначенны для подачи свеклы в моечное отделение завода со складов длительного хранения - кагатных палей, бурачных или непосредственно после разгрузки из железнодорожных вагонов и автомашин.

Гидравлическая подача свеклы на завод имеет свои преимущества. В процессе транспортирования свекла освобождается от основной массы тяжёлых и лёгких примесей, а также частично отмывается от приставшей к ней земли и глины. В настоящее время гидротранспортирования свеклы является основным способом ее подачи на завод.

Однако гидротранспортирование имеет и несколько существенных недостатков. Это прежде всего низкий коэффициент использования дорогостоящего оборудования.

Так, вспомогательные транспортеры, расположенный под кагатами на складах хранения свеклы, используются один раз в производственный сезон. При гидротранспортировании свеклы наблюдаются заметные потери сахара в результате его диффузии в транспортерную воду, особенно при транспортировании подпорченной, мороженой и травмированной свеклы.

Для нового сахарного завода производительностью 1500 т свеклы в сутки требуется площадь для хранения свеклы около 12... 15 га с десятками гидротранспортеров длиной около 100 м каждый. При большой длине гидравлических транспортеров и значительном их заглублении необходимо устанавливать станции промежуточного подъёма свеклы.

Подача свеклы на завод гидротранспортерами получило распространение в сахарной промышленности в тот период, когда не было достаточного количества транспортных средств и погрузчиков разного типа.

В настоящее время наличие большого количества транспортно-погрузочных средств позволяет применять сухую подачу свеклы к мойке. Необходимо отметить, что сухая подача свеклы на завод может дать ожидаемый эффект только при правильном выборе оборудования и рациональной организации работ. При выборе способа подачи свеклы необходимы тщательные технико-экономические исследования.

Установка отмывания свеклы

 

Использование: сахарная промышленность, в частности мойка сахарной свеклы. Сущность: в системе отмывания свеклы от загрязнений предлагается отказаться от использования гидротранспортеров и свеклоподъемников, в которых происходит наиболее длительный контакт водной среды со свеклой и ее значительные механические повреждения, заменив их системой машин для сухой подачи свеклы в завод. Система устройств для отмывания свеклы предусматривает при этом трехступенчатую очистку корней свеклы от загрязнений, состоящую из корытной свекломойки 1й ступени очистки с низким уровнем воды, свекломойки второй ступени очистки, в моющей части которой кулаки, закрепленные на вращающемся валу, имеют щетки, выполненные из полипропилена и свободно насаженные на кулаки, а также водоотделителя, оснащенного вращающимися щетками и щелевыми соплами, обеспечивающими 3ю ступень очистки свеклы от загрязнений. Таким образом, предлагаемые три ступени очистки свеклы от загрязнений при сухой подаче свеклы в завод обеспечивают: снижение расхода свежей воды для отмывания до 50% к массе свеклы за счет исключения гидроподачи свеклы в завод; снижение возможности экстрагирования сахарозы в свекло-водяную смесь; повышение качества отмывания корней сахарной свеклы в целом.

Полезная модель относится к сахарной промышленности, а именно к устройствам для очистки корней сахарной свеклы от загрязнений.

В соответствии с существующей технологической схемой переработки сахарной свеклы на большинстве действующих сахарных заводов подача свеклы в завод осуществляется гидравлическим методом с использованием гидротранспортеров и свеклоподъемников [Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 514 с.]. При этом потребный расход воды составляет 8001000% к массе свеклы. При оборотном снабжении водой системы подачи свеклы в завод расходуется 300350% свежей воды к массе свеклы.

Это приводит к большому расходу электроэнергии на перекачку воды (свежей и оборотной), увеличению площадей, занимаемых под поля фильтрации, увеличению себестоимости сахара и снижению технико-экономических показателей работы сахарного завода в целом.

При современной механизирован

Кормление крупного рогатого скота побочными продуктами сахарной свеклы - Публикации

Регион долины Ред-Ривер в Миннесоте и Северной Дакоте, а также регионы Йеллоустон и Верхняя долина реки Миссури в Северной Дакоте и Монтане являются важными регионами-производителями сахарной свеклы. Фактически, Миннесота, Северная Дакота и Монтана занимали соответственно 1, 3 и 5 место по производству сахарной свеклы в 2014 году. Вместе эти три штата произвели более 52 процентов урожая сахарной свеклы в США в 2014 году. Перерабатывающие предприятия в этих регионах производят переработку. сахар из свеклы и производят большие объемы побочных продуктов, которые являются полезными ингредиентами кормов для производителей мясного скота.

Многие производители ищут альтернативные корма для включения в рационы мясного скота, но при этом удовлетворяют потребности животных в белке и энергии. Производители могут выбирать из множества вариантов альтернативных кормов; однако выбор этих кормов зависит от нескольких факторов, включая доступность и состав питательных веществ, а также особенности хранения и обращения.

Одна из возможностей - включить в рацион побочные продукты сахарной свеклы. Побочные продукты свеклы скармливаются преимущественно в северо-восточной части Южной Дакоты, западной Миннесоте и восточной части Северной Дакоты, а также в западной части Северной Дакоты и восточной части Монтаны.Это связано с наличием и скоропортящимися влажными побочными продуктами.

Преобладающими побочными продуктами, подаваемыми в этом регионе, являются влажный свекольный жом и свекольные хвосты. Эти продукты имеют высокое содержание влаги (от 75 до 80 процентов), что ограничивает срок хранения и расстояние, на которое они могут экономично транспортироваться.

Сушеный жом и сушеный гранулированный жом также доступны производителям; эти высушенные продукты содержат около 10 процентов влаги. Кроме того, в результате переработки сахарной свеклы также доступны патока и обессахаренная патока.Цель этой публикации - описать доступные побочные продукты и дать рекомендации по кормлению для каждого из конкретных побочных продуктов.

Переработка сахарной свеклы

Для лучшего понимания питательных свойств побочных продуктов сахарной свеклы важно понимание процесса, который используется для извлечения сахара из сахарной свеклы. На перерабатывающем предприятии перед переработкой со свеклы удаляются посторонние вещества, мелкая свекла и листья. Этот материал известен как «хвосты сахарной свеклы», который также используется в качестве корма для скота.

Сахарная свекла нарезается длинными полосками, называемыми косетками. Косеты готовятся в горячей воде, чтобы удалить сахар. Этот процесс называется диффузией. В конце процесса диффузии горячая вода и сахарная смесь перерабатываются в насыпной сахар или сахар в мешках. Косетки подаются к прессу для целлюлозы, который выжимает из мякоти часть воды для облегчения транспортировки.

Целлюлоза, которая будет продаваться в виде сухих измельченных частиц или гранул, направляется в сушилку целлюлозы.Сушилка для пульпы сушит пульпу до влажности примерно 10 процентов. После сушки мякоть обычно гранулируется для облегчения хранения и транспортировки.

Меласса производится в процессе очистки. Объем производимой патоки варьируется, но обычно составляет от 4 до 5 процентов от веса сырой сахарной свеклы. Патока отделяется от сока (содержащего сахар) с помощью ряда этапов центрифугирования. Меласса содержит от 40 до 50 процентов остаточного сахара.Мелассу обычно дополнительно очищают с помощью процесса, называемого молекулярной эксклюзионной хроматографией, для получения конденсированного побочного продукта сепаратора (CSB) или обессахаренной мелассы. Этот процесс удаляет часть остаточного сахара и концентрирует оставшиеся питательные вещества.

Содержание питательных веществ, описание побочных продуктов и рекомендации по хранению

Содержание питательных веществ в различных побочных продуктах сахарной свеклы показано в таблице 1 . Характеристики питательных веществ и рекомендации по кормлению для каждого побочного продукта обсуждаются ниже.

Таблица 1. Питательный состав различных побочных продуктов сахарной свеклы.
Адаптировано из AS1182, «Альтернативные каналы».

Сахарная свекла

Иногда переработчикам приходится утилизировать цельную сахарную свеклу из-за порчи или слишком большого урожая. Целую свеклу можно успешно скармливать скоту. В цельной свекле мало сырого протеина (6,8 процента), но много энергии (от 75 до 81 процента общего количества усвояемых питательных веществ, или TDN).По возможности перед кормлением следует измельчить свеклу целиком. Производители могут использовать увеличенное время перемешивания с помощью обычного смесителя для измельчения свеклы. Кроме того, некоторые производители сообщают об успешном использовании разбрасывателей навоза для разбрасывания цельной свеклы на стерне или стеблях и предоставления коровам доступа к свекле на поле. При кормлении цельной свеклой потенциальной проблемой может стать подавление. Цельную сахарную свеклу также можно подкармливать, измельчая в измельчителе корма или кормоуборочном комбайне, чтобы снизить риск удушья.Некоторые производители отметили успех, используя кормоуборочный комбайн для измельчения свеклы перед кормлением.

Цельную сахарную свеклу можно измельчать и силосовать как способ хранения. Как и в любом процессе силосования, следует применять хорошие принципы производства силоса. Эти принципы должны включать достижение надлежащего уровня влажности (обычно требуется влажность от 60 до 65 процентов). Поскольку сырая свекла содержит более высокий уровень влаги, чем это оптимально для силосования, для оптимального силосования необходимо добавлять сухой ингредиент.

В зависимости от класса домашнего скота, которому будет скармливаться силос, выбор сухих ингредиентов может включать измельченный корм, отсев зерна или другие побочные продукты. Сахар в свекле является источником ферментируемых углеводов, необходимых для успешной ферментации. Куча должна быть упакована и закрыта, чтобы исключить доступ кислорода.

Свекольный жом

Свекольный жом может эффективно использоваться в качестве добавки для супоросных или лактирующих коров, в качестве ингредиента в фоновых рационах или в качестве замены грубых кормов в рационах для откорма.В жоме свеклы относительно мало сырого протеина (8 процентов), но относительно много TDN (72 процента).

Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что влажный свекловичный жом может составлять до 40 процентов рациона (сухое вещество или сухая масса) в базовые рационы (Таблица 2) . Однако снижение потребления сухого вещества произойдет при включении более 20 процентов рациона. В чистовых рационах влажный свекольный жом может использоваться в качестве грубого корма, имея энергетическую ценность выше, чем кукурузный силос (Таблица 3) .

Таблица 2. Влияние увеличения уровня прессованного свекольного жома и CSB в фоновых рационах на продуктивность телят-бычков (Bauer et al., 2007).

Таблица 3. Влияние увеличения количества прессованного свекольного жома и CSB в рационах откорма на продуктивность телят-бычков (Bauer et al., 2007).

В качестве частичной или полной замены грубых кормов он может быть включен в рационы откорма в количестве от 5 до 15 процентов рациона (на основе DM).Данные, собранные в NDSU, показывают, что прессованный свекловичный жом имеет 94% энергетической ценности кукурузы в базовых диетах и ​​86% стоимости кукурузы в завершающих рационах (Таблицы 2 и 3) . Когда влажный жом из свеклы скармливается в количестве 20 процентов от DM корма, крупный рогатый скот будет потреблять от 30 до 35 фунтов влажного жома, что составляет менее 1 процента их массы тела в пересчете на DM.

Как и любой другой корм, рацион должен быть сбалансированным, чтобы удовлетворять потребности в белке и энергии для класса скота, которого кормят.Не существует ограничений на количество свекольного жома, которое может быть включено в рацион мясных коров с точки зрения питания. Однако в большинстве практических приложений не более 50 процентов рациона (в пересчете на сухую массу) в виде свекловичного жома будет скармливаться из-за снижения потребления, которое может происходить при высоких уровнях, а также из-за содержания влаги и объема рациона.

Свекловичный жом выпускается в виде влажного (прессованные измельченные) или сухого побочного продукта (измельченный или гранулированный). Поскольку свекольный жом содержит большое количество перевариваемой клетчатки, он обычно не создает проблем с ацидозом у крупного рогатого скота, потребляющего свекольный жом.Экономичное расстояние, на которое может транспортироваться влажный свекловичный жом, ограничено содержанием влаги.

Сухой гранулированный жом следует хранить в бункерах или товарных сараях для защиты от влаги и грызунов. Влажную пульпу можно эффективно хранить в мешках для силоса, в траншейных или бункерных силосах. Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что влажный свекловичный жом может быть успешно силосован с множеством других кормов в качестве средства для облегчения хранения. Наилучшие результаты были получены при добавлении сухого свекольного жома или пшеничной крупы.Добавление свекольных хвостов или сухих кормов, таких как пшеничная крупа или кукуруза, улучшило качество силоса за счет добавления сбраживаемых углеводов. Оптимальное содержание влаги в силосе составляет около 65 процентов.

Ботвы свеклы

Достижения в технологии дефолиаторов ограничили применимость ботвы свеклы, так как ботва свеклы по существу мульчируется при удалении. Это вызывает трудности при сборе остатков в валок или при выпасе скота материалом.

Свекольные хвосты

Свекольные хвосты состоят из мелкой свеклы, битой или поврежденной свеклы, почвы и других посторонних материалов, не пригодных для производства сахара. Хвосты содержат большое количество влаги (от 75 до 85 процентов) и могут сильно различаться по содержанию питательных веществ.

При низком уровне загрязнения почвы и посторонних примесей свекольные хвосты имеют питательную ценность, аналогичную кукурузному силосу или немного превышающую ее по сухому веществу. Однако высокий уровень загрязнения почвы или посторонних материалов существенно снижает энергосодержание хвостов.Удушение может быть проблемой для свекольных хвостов. Из-за высокого содержания влаги транспортировка свекольных хвостов является серьезной статьей расходов. Производители должны тщательно оценить транспортные расходы перед покупкой этих побочных продуктов.

Некоторые производители успешно используют силосованные свекловичные хвосты в качестве хранилища. Хвосты следует смешивать с сухим кормом, чтобы достичь уровня влажности, ограничивающего потери сточных вод из кучи силоса. Это может быть достигнуто путем добавления измельченных кормов, отсева зерна или других побочных продуктов питания.

Меласса

Патока из свеклы используется в основном в качестве источника энергии (75% TDN) в кормах для животных, но также включается в рационы для улучшения вкусовых качеств и уменьшения запыленности. Он также добавляется в промышленные корма в качестве связующего вещества для гранул и носителя для мочевины или других небелковых источников азота, витаминов и минералов. Пятнадцать процентов диеты - это максимальный рекомендуемый уровень. Патока из свеклы содержит относительно высокие уровни калия, серы, магния, натрия и хлорида по сравнению с зерновыми культурами.

Патока из свеклы должна храниться в хорошо изолированном отапливаемом резервуаре. При температуре выше 110 градусов его можно легко перекачивать с помощью насоса мощностью от 2,5 до 3 лошадиных сил и 3-дюймовой трубки.

Обессахаренная меласса (концентрированный побочный продукт сепаратора, CSB)

Обессахаренная меласса, или CSB, представляет собой мелассу, которая прошла дальнейшую очистку для удаления оставшегося сахара. В нем немного меньше энергии (67 процентов TDN) по сравнению с патокой, но больше белка (20 процентов сырого протеина, или CP) и калия.Исследования, проведенные в NDSU, показывают, что он увеличивает потребление в широком спектре диет, если скармливать от 5 до 15 процентов рациона.

Меласса и CSB - жидкие побочные продукты. Для обработки этих побочных продуктов требуются резервуары и соответствующее насосное оборудование. Дополнительная информация об обращении с жидкими побочными продуктами доступна на сайте www.ag.ndsu.edu/pubs/ansci/beef/as1272w.htm. CSB можно хранить в неизолированном резервуаре без дополнительного нагрева, необходимого для перекачивания. Размер насоса должен быть 2 лошадиных силы или больше, с минимальным размером трубки 2 дюйма.

Получение побочных продуктов сахарной свеклы

Сахарная свекла обычно перерабатывается с ранней осени (сентябрь) до конца весны (май). Доступность свекловичного жома и других побочных продуктов снижается в летние месяцы, поскольку компании продают запасы, накопленные в течение сезона переработки. В этом регионе компания Midwest Agri Commodities (www.mwagri.com) является основным поставщиком побочных продуктов сахарной свеклы. Производители должны работать с товарными брокерами для заключения контрактов и обеспечения доступа к достаточному количеству побочных продуктов для зимнего сезона кормления.

Образцы пайков

В таблице 4 приведены примеры рационов для различных классов мясного скота. Эти примеры должны служить только в качестве общего руководства. Владельцы ранчо и операторы откормочных площадок должны работать со своим диетологом, чтобы определить соответствующие уровни для своего поголовья.

Производство сахарной свеклы производит широкий спектр полезных побочных продуктов для кормов для скота.

.

VOA Special English - In the Garden: Growing Beets

Джерилин Уотсон
4 марта 2013 г.

Это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству.

Свекла - вкусный корнеплод, не требующий много работы в саду. Люди могут подумать, что свекла всегда темно-красная. Но также они могут быть розовыми, желтыми или белыми. Свекла с красными и белыми кружочками внутри известна как сахарная свекла или свекла с карамельными полосками.

Свекла богата питательными веществами, включая фолиевую кислоту, железо и клетчатку.Их можно есть свежими или замороженными, консервированными или маринованными. И не только корень, но и ботву можно есть. Из листьев получается хороший салат, когда растения молодые, а зелень можно готовить, когда растения подрастают.


Фото: AP
Бальзамическая тапенада из свеклы

Свекла любит прохладу, от шестнадцати до восемнадцати градусов по Цельсию. Лучше всего они растут на ярком солнце и на не слишком влажной рыхлой почве.

Удалите камни из почвы при подготовке почвы. И проверьте почву перед внесением извести и удобрений.Некоторые эксперты говорят, что лучшие удобрения для свеклы содержат мало азота. Свекле необходимо, чтобы уровень кислотности почвы был от шести до семи с половиной.

Семена свеклы можно сажать, как только почва будет готова к обработке в начале вегетационного периода. Посадка их каждые две-три недели обеспечит непрерывный урожай осенью.

Специалист по садоводству из Университета штата Айова Синди Хейнс предлагает сажать семена на глубину чуть более одного сантиметра. Их следует высаживать рядами на расстоянии от 30 до 46 сантиметров друг от друга.

Семя свеклы - это плод, содержащий несколько семян. Перенаселенность растений означает, что корни не могут разрастаться и расти. Прорежьте свеклу, удалив более мелкие. Их можно использовать как зелень.

Синди Хейнс говорит, что удобрения на плодородных почвах практически не нужны. Но после посадки семян она предлагает покрыть почву небольшим количеством мульчи, чтобы защитить ее во время дождей и засухи. Она также предлагает поставить забор вокруг растений, чтобы не пускать кроликов и оленей.

Она говорит, что после прореживания свеклы требуется только прополка и, в сухую погоду, еженедельный полив.

Для достижения наилучших результатов свеклу следует собирать, когда она достигает четырех-пяти сантиметров в поперечнике. Свекла большего размера может быть жесткой, и ее нужно готовить долго.

И это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству, написанный Джерилин Уотсон. Дополнительные советы по садоводству можно найти на сайте 51voa.com. Вы также можете найти видео с субтитрами к нашим отчетам на канале VOA Learning English Channel на YouTube.Я Боб Даути.

.

Проблемы выращивания свеклы и мангольда и их решения

Проблемы выращивания свеклы и мангольда: выращивайте свеклу весной и осенью в регионах с теплым летом, летом и поздней осенью в регионах с мягким летом, а также летом и ранней осенью в регионах с прохладным летом.

Свекла лучше всего растет в прохладную погоду.

Для лучшего питания в свежем виде собирайте урожай, когда они наполовину выросли - примерно через шесть недель после посева. Свекла по-прежнему будет полезна для еды, когда вырастет до полного размера.

Разбавление свеклы важно: сначала разбавить, когда корни начнут утолщаться - ботва будет молодой и нежной, и ее можно будет подавать в салатах в свежем виде.Следите за созревающими корнями и еще раз прорежьте их, чтобы свекла не переросла; переполненная свекла не будет ароматной.

Швейцарский мангольд - мангольд - близкий родственник свеклы. Мангольд разделяет многие методы выращивания свеклы и многие из тех же проблем с вредителями и болезнями.

Советы по выращиванию свеклы см. В разделе «Советы по успешному выращиванию свеклы» внизу этого сообщения.

Обычные проблемы при выращивании свеклы и мангольда:

• Всходы не всходят. При посеве свеклы температура была слишком высокой; семена не прорастают в жаркую погоду.Мульчируйте грядку выдержанным компостом. Держите грядку равномерно влажной до появления всходов.

• Семена загнивают или всходы разрушаются, стебли становятся темными, пропитанными водой, как только они появятся. Damping off - это грибок, который обитает в почве, особенно в местах с высокой влажностью. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.

• Сеянцы съедают или срезают почти на уровне почвы. Совки - это серые личинки длиной от ½ до дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой.Они жуют стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений.

• Листья скручиваются под деформированными и желтоватыми; блестящие пятнышки на листьях. Тля - это крошечные насекомые овальной формы от желтоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю сторону листьев. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Используйте инсектицидное мыло.

• Мелкие дырочки в листьях саженцев. Блошиные жуки - это крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма. Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются корнями прорастающих растений. Насыпьте кизельгур вокруг рассады. Часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Держите сад в чистоте. Присыпать Севином или ротеноном.

• В листьях проедены маленькие дырочки неправильной формы. Петлист для капусты - это светло-зеленая гусеница с желтыми полосами, спускающимися по спине; он зацикливается при ходьбе.Держите сад в чистоте от мусора, где взрослая буроватая ночная бабочка может откладывать яйца. Накройте растения ниткой из полиэстера, чтобы исключить моли. Отрежьте ножницы вручную. Используйте Bacillus thuringiensis. Присыпать Севином или ротеноном.

• Листья съедены; растения частично дефолиированы. Жуки-пузыри поедают листья. Собирайте насекомых и уничтожайте. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и мусора. Культивируйте весной, чтобы убить личинок и прервать жизненный цикл. Собирайте жуков вручную. Распылите Sevin или используйте пиретрум или ротеноновый спрей.

• Листья частично съедены; листья перепончатые; яйца рядами на нижней стороне листьев. Свекольные или садовые паутинные черви зеленые со светлой полосой до дюйма в длину; паутинный червь - это личинка коричневато-желтой моли с серыми отметинами. Личинки плетут световые сети. Обрежьте и уничтожьте перепончатые листья. Уничтожайте гусениц. Не допускайте попадания сорняков в сад.

• Листья и стебли частично опорожнены. Армейские черви или кузнечики. Армейские черви - это темно-зеленые гусеницы, личинки пятнистой серой бабочки с размахом крыльев 1,5 дюйма.Военные черви массово поедают листья, стебли и корни многих сельскохозяйственных культур. Военные черви будут жить внутри паутины на листьях. Собирайте гусениц и уничтожайте. Кузнечики коричневые, красновато-желтые или зеленые с длинным телом, выступающими челюстями и увеличенными задними ногами. Ловушка в литровых банках, наполненных 1 частью патоки и 9 частями воды, устанавливается в саду на уровне почвы. Осенью выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Спрей с Севином, ротеноном.

• Следы серебряной слизи на листьях; листья съедены. Улитки и слизни питаются листьями.Уменьшите количество укрытий, очищая сад от мусора. Собирайте из-под досок, установленных в саду в качестве укрытий-ловушек. Используйте неглубокую посуду с пивом так, чтобы губа находилась на уровне земли, чтобы привлечь и утопить улиток и слизней.

• Следы и туннели в листьях. Туннель личинок миньек внутри листьев. Уничтожайте зараженные листья и возделывайте сад, чтобы уничтожить личинки и не дать взрослым мухам откладывать яйца. Покровные культуры с плавающими покрытиями рядков или марлей.

• Пятнистый светло-темно-зеленый узор на листьях; листья деформируются, становятся ломкими и легко ломаются; растения низкорослые. Вирус мозаики неизлечим; с растения на растение распространяется тлями и цикадками. Удалите больные растения; от болезней нет лекарства. Удалите широколистные сорняки, которые служат резервуаром вирусов.

• Стебли скрученные, ломкие; растения пожелтевшие и низкорослые. Астра желтая - это микоплазменное заболевание, распространяемое цикадкой. Удалите зараженные растения. Контролировать цикадку. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут переносить болезни.

• Жилки листьев становятся пурпурными, а листья скручиваются или морщатся вверх; низкорослые .Вирус курчавости распространяется цикадками. Листья станут толстыми, кожистыми или ломкими, и растение перестанет расти. После попадания вируса удалите и уничтожьте зараженные растения. Контролировать цикадку.

• Пятна неправильной формы от желтоватого до коричневатого цвета на верхней поверхности листьев; сероватый порошок или плесень на нижней стороне; позже корни могут быть шершавыми или потрескавшимися. Ложная мучнистая роса вызывается грибком. Улучшите циркуляцию воздуха. Устойчивые к растениям сорта. Чередуйте посевы. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и растительных остатков.

• Маленькие круглые пятна с коричнево-коричневой серединой, края пурпурные; пятна могут выпадать, оставляя рваные дыры. Пятнистость листьев Cercospora - это грибковое заболевание, часто встречающееся при сильных ливнях и высоких температурах. Обрывайте и уничтожайте пораженные листья. Не допускайте появления сорняков в саду; они содержат споры грибов. Избегайте полива сверху.

• Листья становятся красными. Листья могут стать красными при понижении температуры до нуля. Это не вредно для свеклы.Некоторые сорта имеют естественно красные листья.

• Личинки питаются корнями; растение низкорослое. Серовато-белая личинка - это личинки июньского жука, красновато-коричневого или черного жука с твердым панцирем до 1 дюйма длиной. Держите сад в чистоте и без мусора, где могут укрыться жуки. Используйте спрей ротенон или пыль для борьбы с жуками.

• Края листа красноватые; кончики листьев отмирают; листья становятся морщинистыми; пробковые черные пятна на корнях или потрескавшиеся корни. Недостаток бора. Тестовый грунт.Если не хватает, добавьте 2 унции буры на 30 квадратных ярдов. Недостаток бора обнаруживается в почве, которая либо слишком щелочная, либо слишком кислая. Тестовый грунт. Поддерживайте pH от 6,0 до 7,0.

• Треснувшие корни. Недостаточный полив. Держите почву равномерно влажной. Также см. Дефицит бора выше.

• Корни неправильной формы. Перенаселенность; комковатая тяжелая глинистая почва. Свекла тонкая ранняя. Добавьте выдержанный компост и органический материал на грядку и держите почву рыхлой. Удалите комья и камни.

• Твердые древесные корни. Корни перезрелые; урожай незадолго до полных дней созревания. Возможно, почва высохла; держите почву равномерно влажной. Не оставляйте свеклу в земле, если погода станет очень теплой. В жаркую погоду свекла может образовывать опушенные боковые корни.

• Корни с коркой или коркой. Бактерия или грибок парши. Эта проблема не обнаруживается до сбора урожая. Держите сад в чистоте от растительных остатков. Добавьте выдержанный компост в грядки и держите почву хорошо дренированной.Чередуйте посевы.

• Белые кольца внутри корней. Засуха или проливные дожди после продолжительной жаркой погоды. Почва сохнет, а затем становится влажной. Будет затронут вкус - сильная дегустация. Держите почву как можно более влажной; не допускайте пересыхания почвы после полива или дождей.

• Растения цветочные. Свекла двухлетняя; перезимовавшие растения естественно зацветут весной. Молодые растения, подверженные воздействию температуры ниже 50 ° F, также могут быть обмануты погодой, думая, что у них второй сезон, и могут преждевременно цвести.Поднимите корни, если растения начинают цвести.

Советы по выращиванию свеклы и мангольда:

Посадка. Выращивать свеклу и мангольд на полном солнце; свеклу на зелень можно выращивать в полутени. Свекла и мангольд лучше всего растут на рыхлой, хорошо дренированной почве; добавьте выдержанный компост в грядки и следите за тем, чтобы в грядках не было комьев, камней и растительных остатков.

Время посадки. Свекла и мангольд лучше всего подходят для выращивания в холодное время года. Сейте свеклу и мангольд в саду уже за 4 недели до последних средних весенних заморозков.Последовательные культуры можно сажать каждые 2–3 недели для непрерывного сбора урожая. В регионах с теплым летом не сажайте свеклу и мангольд с середины весны до середины лета. Сейте свеклу и мангольд на осенний урожай примерно за 8 недель до средней даты первых осенних заморозков. В регионах с мягкой зимой свеклу и мангольд можно сеять до поздней осени, а зимой оставлять в земле для сбора урожая.

Уход. Для лучшего развития корней тонкие свеклы на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Всходы свеклы появляются гроздьями; когда сформируются первые настоящие листья, тонкими ножницами оставьте самые сильные саженцы в каждой грозди.Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков; сорняки лишат свеклу питательных веществ, влаги и аромата. Держите свеклу и мангольд равномерно влажными для быстрого роста и лучшего вкуса.

Урожай. Свеклу на зелень можно обрезать рано, когда листья молодые и нежные. То же самое и с мангольдом. Молодые корнеплоды можно собирать примерно через 6 недель после посева. Подождите немного дольше, чтобы корни стали крупнее. Свекла и мангольд, созревающие в жаркую погоду, будут иметь плохой аромат. Поднимайте яровую свеклу до того, как дневная температура поднимется выше 70 ° F.Начинайте осенний сбор урожая, когда дневная температура стабильно опускается ниже 50 градусов.

Дополнительные советы: Как выращивать свеклу и Как выращивать мангольд .

.

Как узнать, что свекла готова к сбору урожая?

Автор: Джозеф Масабни

Свекла - это культура прохладного сезона, которая хорошо растет в прохладные весенние и осенние месяцы. Они плохо себя чувствуют в жаркую погоду. Свекла хорошо подходит для больших или маленьких приусадебных участков, поскольку для нее требуется мало места. Их выращивают как для корней, которые обычно маринуют, так и для молодых ботинок, которые используются как зелень. Около 10 футов рядка на человека обеспечит достаточно свеклы для использования в свежем виде или для консервирования.

Выбор площадки

Свеклу можно сажать в полутени, и лучше всего она растет на глубоких, хорошо дренированных почвах. У свеклы глубокие корни, которые могут достигать глубины от 36 до 48 дюймов, поэтому не сажайте ее там, где корни деревьев будут конкурировать (рис. 1).

Рис. 1. Избегайте участков, где могут быть корни деревьев.

Подготовка почвы

Перед посадкой убедитесь, что в почве нет камней, мусора и больших палочек. Добавьте в почву мелкие кусочки растительного материала, например траву, листья и небольшие палочки, чтобы обогатить ее.Зачерпните почву на глубину от 8 до 10 дюймов (рис. 2). Убедитесь, что весь растительный материал засыпан почвой, чтобы он быстро разрушился.

Рисунок 2. Переверните почву на глубину от 8 до 10 дюймов. Используйте лопату или рототиллер.

Свекла лучше всего растет на песчаной почве весной и на более тяжелой - осенью, потому что песчаная почва нагревается быстрее, чем более тяжелая глинистая. Они плохо растут в плотной глине. В плохо дренированных областях сделайте гребни высотой от 4 до 6 дюймов, чтобы вода могла стекать (рис. 3). В почве должно быть достаточное количество органических веществ, чтобы предотвратить образование корок, потому что корки свеклы становятся жесткими.

Свекла также чувствительна к почвам, дефицитным по бору. Проверьте свою почву или узнайте у местного агента по расширению содержания бора в вашем районе.

Рис. 3. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

Сорта

Свеклу выращивают как на корень, так и на верхушку. При правильном приготовлении для зелени можно использовать ботву любого сорта.

  • Кьоджа
  • Детройт Темно-красный
  • Кардиостимулятор II
  • Красный Эйс
  • Рубиновая королева

Посадка

Свеклу можно выращивать всю зиму во многих районах Южного Техаса.Дальше на север их следует сажать, как только почву можно будет обработать весной. Чтобы семена свеклы прорастали, температура почвы должна быть не ниже 40F.

Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 4). Каждое семя свеклы дает от 2 до 6 растений. Разместите семена в ряду на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Слегка засыпьте семена рыхлой почвой и сбрызните водой. Используйте семена, обработанные фунгицидом, чтобы молодые растения не загнили. Растения должны вырасти через 7-14 дней.В жаркую погоду засыпьте семена песком или светлой мульчей.

Для непрерывной подачи свеклы сделайте несколько посадок с интервалом 3 недели.

Рис. 4. Сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня.

Удобрение

Разбросайте 1 стакан полного удобрения, например, 10-20-10 на каждые 10 футов ряда. Если в садовой почве много глины, добавьте компост. Вмешайте удобрение на 4 дюйма в почву с помощью граблей и обработайте грядки, как показано на рисунке 2. Разбросайте по 1 столовой ложке удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4–6 дюймов в высоту.

Полив

Хорошо поливайте растения еженедельно, если не идет дождь. Корневая система свеклы может достигать 36 дюймов и более при наличии достаточной влажности почвы.

Уход в сезон

Не допускайте попадания на свеклу сорняков, которые используют питательные вещества и влагу. Почешите почву рядом с растениями граблями или ручным инструментом, чтобы не образовалась корка. Не обрабатывайте почву глубиной более 1 дюйма, иначе корневая система может быть повреждена. Начинайте прореживание свеклы, как только она станет тесной в рядке.Из молодых ботинок получается отличная зелень. После прореживания растения должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

Сбор урожая

Свекла должна быть готова к уборке через 7-8 недель после посадки.

Молодые нежные ботвы часто бывают мягкими, но зелень можно использовать до тех пор, пока они не станут крупными и сильными. Молодые растения можно приготовить вместе с корнем и верхушкой, или вы можете использовать только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.

Вытащите растения и отрежьте корень.Если нужно использовать ботву, вымойте ее и поместите в полиэтиленовые пакеты в холодильник на 1-2 дня. Корни могут храниться 1-2 недели в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.

Если свекла не используется, вытащите ее и поместите в компостную кучу или засыпьте ее в почву.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Sevin® - это синтетический инсектицид, а инсектициды на основе Bt и сера - это органические варианты. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Болезни свеклы наиболее тяжелы в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Обслуживает

Свеклу можно подавать свежей, консервировать без добавок или мариновать. Корнеплоды свеклы содержат небольшое количество витаминов и минералов, а зелень свеклы - отличный источник витамина А и кальция.

Гарвардская свекла - популярный кисло-сладкий гарнир к мясу и птице.

Скачать версию для печати: Свекла

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт remolacha

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

.

Дополнительное кормление и составление бюджета кормов для овец

Что такое дополнительное кормление?

Дополнительное кормление - это подача дополнительных кормов (обычно зерна, сена или силоса) овцам, пасущимся на пастбище или стерни, которым не хватает энергии или белка. В Западной Австралии позже летом и осенью дополнительное кормление часто становится замещающим кормлением, когда овцы предпочитают есть добавленный корм, а не тот, который есть в загоне.

Если пастбищный или стерневой покров почвы составляет менее 50%, где вероятна ветровая эрозия, мы рекомендуем кормление на устойчивых замкнутых территориях или на откормочных площадках.В этом случае «дополнительный» корм становится полноценным рационом.

Дополнительное кормление направлено на удовлетворение пищевых потребностей различных классов овец. Особенно важно предотвратить чрезмерную потерю живой массы во время фазы сухого выпаса у отъемышей и беременных овец.

Если вы выращиваете овец для производства мяса, обратитесь за профессиональным советом относительно качества рациона и соотношения энергии к белку в добавке. См. Руководство по кормовой ценности овец для получения дополнительной информации о питательных веществах различных кормов.

Почему прикорм?

Овец обычно дополнительно кормят в конце лета, осенью и в начале зимы, чтобы:

  • снизить нагрузку на пастбища на пастбищах, близких к минимальному уровню почвенного покрова для борьбы с эрозией
  • Улучшить использование существующих сухих пастбищ, где сухие пастбища не ограничивают
  • удовлетворить потребности овец в энергии и белке
  • улучшить производство мяса или шерсти для достижения целей
  • снизить нагрузку на пастбища при закладке пастбищ, чтобы обеспечить оптимальные темпы роста пастбищ зимой.

Улучшение использования сухих пастбищ

Улучшение использования сухих пастбищ или стерни, с низким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки, за счет дополнительного кормления с 20-50 граммами на голову в день добавки с высоким содержанием белка, например люпина .

Для того, чтобы это работало:

  • количество сухих пастбищ должно быть неограниченным, не менее 1500 кг сухого вещества на гектар (кгDM / га) предлагаемого корма (FOO)
  • усвояемость должна быть не менее 50 –55%.

Если это не сработает:

  • Предоставление высоких норм корма (более 100 граммов на голову в день) приведет к замене, когда овцы выбирают дополнительный корм вместо пастбища, что приводит к снижению использования пастбищ.
  • Когда перевариваемость пастбища падает до менее 50%, энергия становится ограничивающей для содержания всех классов овец, и кормление протеином не будет способствовать дальнейшему использованию сухих пастбищ. Используйте высокоэнергетические добавки для содержания овец после того, как усвояемость пастбищ и их количество упадут ниже 50% и 1500 кг DM / га FOO соответственно.

Вернуться к началу

Удовлетворение потребностей овец и составление бюджета кормов

Общие правила составления бюджета кормов в любое время года: доступность за этот период

  • Если доступность корма меньше потребности в корме, определите, сколько дополнительных кормов необходимо.
  • Посмотрите видео ниже, чтобы ознакомиться со всеми аспектами бюджетирования кормов.Рекомендуем посмотреть видео на YouTube, чтобы увидеть таблицы.

    Большинство значений, приведенных для требований к корму, основаны на средне-рамочном мериносе зрелого веса 50 кг в хорошем состоянии без шерсти. Это обычно называется стандартной контрольной массой овцы. Если овцы имеют другой размер или состояние, их требования необходимо будет скорректировать.

    Важно помнить, что энергетические потребности овец также будут варьироваться в зависимости от качества корма, которое они едят, количества ходьбы, которое они делают, чтобы найти корм, их текущего состояния питания, а также от того, сухие ли овцы. , беременные или кормящие.

    Приведенные ниже таблицы являются ориентировочными. Регулярно проводите оценку состояния - или взвешивание - стада, чтобы определить, соответствуют ли нормы кормления их потребностям.

    Овцы, не производящие шерсти, имеют на 2–3% меньше требований для поддержания того же веса.

    Энергетические потребности овец

    Потратьте некоторое время и усилия на управление потребностями овец в энергии.

    Репродуктивная овца имеет самые разные потребности в кормах среди всех классов овец, и последствия того, что ее потребности не удовлетворяются, имеют самое большое влияние на производство овец.

    Энергетические потребности овец медленно растут на ранних сроках беременности и быстро в последние 50 дней перед окотом. Лактация значительно увеличивает потребность в энергии и достигает пика примерно через 25 дней после окота.Овцы на поздних сроках беременности также имеют более высокую потребность в белке, и их следует кормить диетой, содержащей более 15% сырого протеина.

    9018 mega 12
    Таблица 1 Энергетические потребности (мегаджоули на голову в день) для поддержания овцематок во время беременности с оценкой состояния 3 (источник: www.lifetimewool.com.au)
    Дни беременности Овцы с малой рамой (одиночные) Маленькая рама ewe (сдвоенная) Средняя рама ewe (одинарная) Средняя рама ewe (сдвоенная) Большая рама ewe (одинарная) Большая рама ewe (сдвоенная)
    Dry 7.7 7,7 8,3 8,3 9,9 9,9
    50 8,0 8,0 8,6 8,7 10,0 10,2 10,0 10,2 8,9 9,1 10,4 10,7
    120 9,8 11.2 10,9 12,4 12,7 14,6
    Ягненок 11,8 13,7 12,8 14,7 14,9
    голову в день) для содержания овцематок в период лактации в состоянии 3 балла (источник: www.lifetimewool.com.au)
    Количество дней лактации

    Овца с малой рамой (одиночная)

    Овца с малой рамой (двойная)

    Средняя рама ewe (одинарная)

    Средняя рама ewe (сдвоенная)

    Большая рама ewe (одинарная)

    Большая рама ewe (сдвоенная)

    10 17 .3 21,7 19,2 24,0 22,4 28,1
    20 19,2 24,6 20,6 26,2 25,0 219 25,0 26,2 19,1 24,5 22,4 28,2
    70 7,7 7.7 8,3 8,3 9,9 9,9

    Вернуться наверх

    Энергетические потребности отъемышей

    Отъемыши должны продолжать активно расти, чтобы оставаться здоровыми: они должны расти не менее 50 граммов в день (г / д). Отъемыши, которые будут отключены на убой, должны будут расти со скоростью выше 150 г / день, и многие производители стремятся получать более 250 г / день для достижения целей убоя. Отъемышей овцы, которых нужно вязать со старшими ягнятами, необходимо набрать как можно больше до зачатия.

    Поддерживать рост мериноса в течение лета может быть непросто:

    • В большинстве районов Австралии смертность превышает 6% в 20% стад: это плохое благополучие животных.
    • Доход теряется из-за меньшего количества домашних животных.
    • Остальные животные имеют более низкий товарооборот и низкую продуктивность.

    Добавки для отъемышей должны содержать много энергии и протеина на уровне, обеспечивающем рост:

    • не менее 12.5% белка в добавке для отъемышей весом более 20 кг
    • не менее 15% белка для отъемышей с массой менее 20 кг, чтобы обеспечить достаточный уровень для покрытия любой нехватки на пастбище
    • достаточно энергии для удовлетворения потребностей отъемышей с различным течением живой вес, возраст, ожидаемая зрелая масса (Таблица 3) и условия окружающей среды, такие как погода, качество съедаемого пастбища и количество ходов, необходимых для выпаса.
    Таблица 3 Потребность в метаболизируемой энергии (мегаджоули на голову в день) для различных моделей роста у отъемышей со средним телом

    Живой вес (кг)

    Поддержание веса

    Прибавка в весе на 30 граммов в день

    Увеличение веса при 50 граммах в день

    Увеличение веса при 70 граммах в день

    15 3.9 5,5 6,2 7,0
    20 4,8 6,7 7,5 8,3
    25 5,6 7,8 8,8 7,8
    6,3 8,8 9,7 10,5

    Как определить норму кормления?

    На веб-сайте проекта Lifetimewool есть несколько простых в использовании таблиц корма для овец.

    Воспользуйтесь имеющимся в отделении калькулятором дополнительного кормления беременных и кормящих овцематок в разгар сезона.

    В сухом состоянии

    В сухой фазе качество пастбища не дает точной картины того, как овцы будут вести себя. Единственный практический способ достичь поставленных целей по овцеводству, используя дополнительное кормление во время сушки, - это регулярный мониторинг животных (взвешивание или оценка состояния), чтобы определить, соответствует ли корм установленным вами целям.

    В зелени

    После окончания сезона овцы предпочтут есть доступную зелень, а не сухое пастбище. До тех пор, пока зеленый FOO не станет больше 700 кг DM / га, овцам потребуется подкормка для поддержания кондиции и защиты закладывающегося пастбища (более подробную информацию см. В разделе «Отложить выпас»). Как только зеленый FOO достигнет 700 кг / га, овцы будут, как правило, поедать пастбище и отказываться от добавки, поэтому дальнейшие поставки добавки будут расточительными. Используйте калькулятор дополнительного кормления, чтобы определить нормы кормления, необходимые для овец.

    Вернуться к началу

    Как мне выбрать правильный дополнительный корм?

    Тип используемой добавки во многом зависит от потребности овцы в энергии и белке, доступности, стоимости и удобства.

    Мы рекомендуем вам проверить качество ваших добавок (зерна, сена или силоса). Метаболическая энергия, белок и насыпная плотность - все переменные и важные для определения точного рациона, отвечающего производственным целям (поддержание или рост).Вы можете проверить свой корм на наличие энергии и белка или воспользоваться таблицей общих показателей корма. Узнайте больше о значениях кормов для обычных кормов о значениях кормов для овец.

    Используйте калькулятор стоимости корма, чтобы определить стоимость корма на единицу энергии в мегаджоулях или белке. Калькулятор также позволяет вам выбрать кормовой микс и просмотреть уровни энергии и белка, а также стоимость смеси.

    Потребности в белке зависят от состояния овец:

    • ягнятам-отъемышам и беременным или кормящим овцам требуется 15% белка
    • растущим взрослым овцам требуется 12% белка
    • Для выживания необходимо не менее 9% белка.

    Способы кормления

    Кормление овец для содержания может проводиться в загоне в качестве дополнения к пастбищам или стерни, или как полноценный рацион в загоне или в замкнутом пространстве. Рацион обычно состоит из цельного зерна, сена, гранул или смеси этих кормов. Зерновые и грубые корма в рационе можно предлагать вместе в кормушке, или зерно в кормушках, или на земле, и сено, либо на земле, или, предпочтительно, в сеновале.

    Частота кормления

    При вводе нового корма овцам кормите каждый день.После этого вводного периода рацион можно будет постепенно выдавать реже (см. Инструкции ниже).

    Если овец кормят ежедневно, каждое количество корма невелико, и доминирующие животные будут есть больше, чем их доля, за счет более мелких и слабых животных. Исследования показали, что, если овец кормят реже, будет более однородный живой вес в толпе и меньше потерь.

    После вводной программы, ведущей к обеспечению выживаемости или поддерживающего рациона, овец следует кормить с такими интервалами:

    • сухих овец - два раза в неделю или еженедельно
    • овец на поздних сроках беременности или ягнении - каждый второй день
    • кормящих овец ( после окончания окота) - два раза в неделю
    • Ягнята после раннего отъема - кормите произвольно, пока они не достигнут 20 кг живого веса, затем кормите каждый второй день.

    Если возможно, кормите грубые корма перед зерном, чтобы все овцы получали грубые корма. Это также снижает риск того, что голодные овцы переедят зерно, что приведет к ацидозу.

    Наверх

    Типы дополнительных кормов

    Зерновые

    Зерновые злаки обычно составляют основу рациона или добавки, поскольку они высокоэнергетичны и обычно легко доступны. Большинство злаков имеют уровень энергии 10–13 мегаджоулей на килограмм сухого вещества (МДж / кг сухого вещества) и содержат 5–15% сырого протеина.

    Введение зерновых овец

    Вакцинируйте овец перед введением рациона с высоким содержанием крахмала, чтобы снизить риск заболевания почек.

    Зерна злаков представляют опасность ацидоза из-за высокого содержания в них крахмала. Диеты на основе злаков или добавки следует вводить постепенно в течение 10-20 дней (в зависимости от корма и ситуации), чтобы дать рубцу время адаптироваться. В Таблице 4 приведен пример вводного графика рациона питания.

    В порядке убывания риска ацидоза идет пшеница, тритикале, ячмень, затем овес, где овес является самым безопасным зерном для кормления.При введении поддерживающих рационов выделите не менее 10 дней для овса и низкокалорийных гранул и 14 дней для пшеницы, ячменя и тритикале. Даже переход от одного зерна к другому следует проводить медленно в течение 7 дней.

    Овес или овечьи гранулы можно вводить овцам (в зависимости от зерна злаков или энергетической ценности) на 5 дней быстрее, чем рекомендуется в таблице 4. Если овцы пасли стерни с зерном на земле, введение может быть на 3 дня короче на ранние стадии.

    9

    9

    91091

    0

    91091

    0

    0

    9105 9111

    0 0

    9111

    0 0

    Таблица 4 Пример суточного рациона пшеницы, ячменя или тритикале на овцу (граммы в день) при внесении зерновых культур.Примечание: звездочка (*) означает необходимость проявлять особую бдительность в это время.

    Сутки

    Сухие овцы

    Лактирующие овцы

    1–2

    50

    50

    100

    100

    5–6

    200

    200

    7–8

    05

    300

    300

    300

    9–11

    350

    350

    12–15

    430

    450

    16–19

    430

    550

    20

    860

    860

    700

    22

    860

    700

    23

    0

    0

    860

    1400 *

    25

    0900 05

    0

    26

    1300

    1400

    27

    0

    0

    1400

    29

    1300

    0

    Секундное зерно (отсев), как правило,

    Секундное зерно может быть полезным больше сырого протеина и меньше крахмала, чем полностью сформированные зерна.Это может означать, что вы можете уменьшить количество люпина, включенного в рацион, особенно если вы кормите ягнят. Очень важно проверить уровень протеина и энергии, потому что они, вероятно, будут иметь различное содержание питательных веществ из-за степени защемления и наличия семян сорняков. Секундное зерно следует вводить постепенно, потому что они все еще представляют риск ацидоза.

    В начало

    Люпины

    Люпины являются хорошим источником белка и обладают преимуществом высокого содержания энергии, очень низкого уровня крахмала и высокого уровня клетчатки.Это означает, что люпин представляет меньший риск ацидоза, чем злаки. По-прежнему важно постепенно вводить люпин овцам, потому что внезапное введение большого количества люпина голодному поголовью может привести к отравлению аммиаком. Люпины содержат мало серы, что может нарушить соотношение азота и серы. Для преодоления дисбаланса в рацион можно добавить минеральные добавки, содержащие сульфат или серу (например, гипс).

    Люпины часто кажутся относительно дорогими по сравнению с другими зернами по технической кормовой ценности, но на практике они пробивают намного больше своего веса и работают лучше, чем другие зерна в условиях загона.Кроме того, люпины красиво упакованы, поэтому при их кормлении меньше отходов.

    Главное преимущество люпина - экономия рабочей силы. Их можно кормить нечасто, если в поголовье поступает одинаковое общее количество корма. Это связано с тем, что люпины не содержат крахмала и поэтому не вызывают расстройства пищеварения. Время между кормлением люпинов может составлять до 3 недель, но обычно лучше раз в неделю.

    Если ваши загоны выдержат это, лучший способ кормить овец - это раскатывать люпинов над загоном.В противном случае вылейте очень тонкий след. Эти методы кормления означают:

    • меньше издевательств и спешки с кормом
    • хвост (застенчивые кормушки) получают свою долю
    • корм, кажется, держится дольше.

    Фасоль, горох и вика

    Фасоль, горох и вика содержат большое количество энергии и белка. В них также много крахмала, что означает риск ацидоза. Их нужно вводить медленно и кормить не реже двух раз в неделю, чтобы предотвратить ацидоз.Овцам может потребоваться некоторое время, чтобы адаптироваться к этим кормам, если они раньше не контактировали с ними.

    Канола

    Семена канолы также богаты калориями и белками. Однако есть две проблемы, связанные с рапсом в рационе. Большая часть семян будет проходить через овцу непереваренными из-за небольшого размера семян и одревесневшей семенной оболочки. Другая проблема заключается в том, что масло из цельных семян канолы, попадая в рубец, может покрывать клетчатку в кишечнике и снижать эффективность пищеварения.Рапс, однако, вполне может быть использован овцами, если его крупно расколоть или помолоть. Секунды канолы, как правило, имеют более низкое содержание масла и больше белка.

    Вернуться к началу

    Гранулы

    Использование гранул может быть удобным. В большинстве случаев гранулы обеспечивают полноценный рацион, гарантируя, что все овцы получают сбалансированный рацион, поскольку они не могут выбирать отдельные компоненты.

    При покупке и раздаче пеллет следует помнить несколько простых правил:

    • Пеллеты предназначены для различных целей, от технического обслуживания до производства.Получите анализ питания от поставщика и решите, подходят ли гранулы и имеют ли они ценность.
    • Некоторые гранулы обладают высоким содержанием энергии и, как и зерно, представляют риск ацидоза. Другие гранулы менее энергоемкие и имеют меньший риск.
    • Проверьте уровень клетчатки в гранулах и спросите производителя, следует ли кормить гранулы дополнительными грубыми кормами.
    • Рассчитайте стоимость единицы энергии и включите другие расходы, такие как транспорт.
    • Спросите у производителя, как лучше всего хранить гранулы, чтобы продлить их срок службы.Если гранулы горячие при хранении, они могут заплесневеть. Очистите силос и убедитесь в отсутствии вредителей зерна.

    Грубые корма

    Овцам, которых кормят в замкнутом пространстве, необходимо не менее 10% грубых кормов в рационе для поддержания эффективной работы рубца и снижения риска ацидоза.

    Кормящим овцам требуется не менее 15% грубых кормов, чтобы они могли производить достаточно молока для своих ягнят. Используйте более высокие нормы грубых кормов в начале кормления, при смене рациона или в другие периоды риска, например, когда потребление может быть низким, например, в период холода.

    Крупные корма сами по себе не могут обеспечить питательными веществами, необходимыми для всех классов поголовья, и могут быть более дорогими в расчете на единицу энергии или белка по сравнению с рационами на основе зерна. Пищевая ценность различных источников грубых кормов сильно различается, и их трудно оценить, поэтому перед планированием программы кормления рекомендуется проверять уровень энергии и протеина.

    Примечание: максимальное суточное потребление сухого вещества составляет 2–3% от живой массы для пастбищ низкого и среднего качества или сена и до 4% для откорма на кормах с высокой усвояемостью.Потребление грубых кормов с низкой усвояемостью может достигнуть предела потребления до достижения метаболической потребности животного в энергии: в этом случае животные будут терять вес.

    При выборе лучшего корма для покупки рассчитайте стоимость корма на основе энергии (центов за мегаджоуль), чтобы можно было сравнить затраты на разные источники корма.

    Силос

    Силос, как правило, имеет более высокую питательную ценность, чем сено (на килограмм сухого вещества), потому что он производится на более ранней стадии роста растений, когда уровень энергии и белка выше.Силос, полученный из пастбищных или зерновых культур, может составлять от 8,5 до 11 мегаджоулей метаболической энергии на килограмм сухого вещества и 7-25% сырого протеина. Силос из трав пригоден для содержания овец, но, как правило, не обеспечивает адекватный рацион для животноводства. Силос, изготовленный из смеси зерновых и бобовых культур, будет содержать больше питательных веществ и, таким образом, может поддерживать производство (рост) без дополнительного зерна.

    Вернуться к началу

    Сено

    Сено для овец обычно производится из злаков, иногда из смеси злаков и бобовых компонентов (вика или горох), и реже из пастбищ из смеси травы и клевера.Сено является важным источником грубых кормов, оно громоздко и дорого в транспортировке, поэтому другие варианты корма могут быть более выгодными. Когда вы покупаете сено, покупайте его по весу, потому что вес тюков может сильно различаться.

    • Сено зерновых культур раннего среза имеет умеренную усвояемость (55–65%), умеренную метаболическую энергию (9–10 МДж / кг в сутки) и умеренный уровень сырого протеина (7–12,5%).
    • Сено зерновых культур позднего среза обычно имеет самую низкую усвояемость (50–55%), низкую метаболизируемую энергию (8–9 МДж / кг в сутки) и низкий уровень сырого протеина (4–7%).Как правило, чем позже скашивают сено, тем выше урожай и тем ниже питательная ценность.
    • Сено из смеси злаков и бобовых обычно имеет более высокое содержание энергии и белка (около 12%), чем одни злаки, и более приемлемо для овец по сравнению с сеном из трав.
    • Сено с высоким содержанием белка (люцерна, около 18%) особенно ценно как грубый компонент рациона кормящих овец и выращивающих ягнят, которые имеют более высокую потребность в белке, чем сухие взрослые овцы.

    Сено обычно является компонентом рациона овец и требует добавления зерна или гранул.

    Всегда проверяйте покупные корма на наличие семян сорняков и возможность однолетней токсичности райграса.

    Солома

    Солома - это:

    • недорогой источник грубых кормов для овец в засушливый год
    • с низким содержанием белка и энергии
    • усвояемость менее 50%, а поскольку усвояемость соломы низкая, животное не может есть достаточно чтобы получить достаточно энергии, чтобы овцы, даже если им был предоставлен доступ, теряли физическую форму; солома никогда не должна быть единственным рационом овец.
    • ценно там, где она дополняет зерновой рацион, когда зерно обеспечивает большую часть энергии и белка, а солома обеспечивает большую часть грубых кормов, и подходит для поддерживающего кормления взрослых овец
    • не рекомендуется в диетах для молодых растущих овец или кормящих овец; предпочтительнее грубые корма хорошего качества.

    Качество соломы может сильно различаться. Солома с низким содержанием белка и энергии, как правило, неприятна на вкус, а уровень пыли и запаха может влиять на вкусовые качества. Ячменная солома наиболее энергоемкая, за ней следует овес, затем пшеница, хотя все они низкие. В соломе злаков низкое содержание сырого протеина, в большинстве случаев менее 5%. Солома из зернобобовых культур содержит больше белка, но меньше энергии, чем ячменная солома. Энергия - это самое важное питательное вещество, которое следует учитывать, потому что оно обычно наиболее ограничивает во время засухи.

    Зачем собирать солому?

    У тюкования соломы есть несколько преимуществ:

    • она может обеспечить транспортируемый и недорогой корм для скота
    • упрощает обработку мусора, если загон должен быть повторно посажен
    • пастбища в следующем году могут быть улучшены путем удаления щетины.

    Оставьте в загоне достаточно стерни для защиты почвы от эрозии.

    Направляющие для тюков для соломы

    Сворачивайте солому в тюки как можно скорее после уборки урожая, чтобы уменьшить потерю тонкого листового материала.

    Соотношение мелкого и крупного материала в большой степени влияет на качество соломы. Если при прессовании теряется много мелкого материала и включается грубый стебель, качество соломы будет низким.

    Пакетирование соломы лучше всего проводить ночью или рано утром, пока она не стала слишком хрупкой. Однако слишком влажная солома может заплесневеть. Если солома неприятна для хранения, обработка патокой может улучшить ее вкусовые качества. Низкую белковую ценность соломы можно улучшить, добавив продукты на основе мочевины.Дополнительную информацию об этой обработке и других новых кормах см. В разделе «Альтернативные источники корма для овец».

    .

    Морковь, свекла, редис и пастернак

    Корнеплоды

    Морковь, свекла, редис и пастернак можно успешно выращивать по всей Южной Каролине, и все это можно сажать как для яровых, так и для осенних культур. Все корнеплоды нуждаются в рыхлой рыхлой почве, и перед посадкой в ​​сад можно добавить компост, навоз или другие почвенные кондиционеры, чтобы улучшить качество почвы и собираемых корней. Из-за короткого времени от посева до сбора урожая редис может быть интересной культурой для посадки с маленькими детьми.

    Внесение удобрений: Лучше всего вносить удобрения и известь на основе результатов испытания почвы. Для лучшего роста корнеплодов сад следует засыпать известью до pH почвы от 6,0 до 6,5. Если почвенный тест не проводился, внесите 5-10-10 удобрений из расчета 30 фунтов на 1000 квадратных футов сада перед посадкой. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1652, Soil Testing .

    Sidedress удобряют эти корнеплоды, когда растения достигают 4 дюймов в высоту.Sidedress либо с нитратом кальция из расчета 2 фунта на 100 футов, либо с 34-0-0 из расчета 1 фунт на 100 футов ряда. Более частая боковая обработка может потребоваться, если сад песчаный или если идут проливные дожди. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1254, Удобрение овощей .

    Полив: Поливайте сад, чтобы обеспечить равномерное увлажнение сельскохозяйственных культур. Поливать огород следует утром, чтобы листва высохла до наступления темноты. Полейте сад достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину 6 дюймов.Критические периоды для воды - это период укоренения насаждений и развития корней. Если для роста моркови не обеспечена равномерная подача, в корнях могут появиться трещины, сильный привкус и грубость. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1260, Полив огорода .

    Профилактика сорняков: Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что эти культуры плохо конкурируют с сорняками. Неглубокая культивация и органическая мульча - лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду.Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1253, «Борьба с сорняками в огороде ».

    Морковь ( Daucus carota ) - это растения в прохладное время года, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.
    Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

    Морковь

    Посадка: Морковь ( Daucus carota ) - это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F. Семена не прорастут при температуре выше 95 ° F. Очень важно сажать морковь весной достаточно рано, чтобы урожай был собран до начала лета.

    Морковь, близкая к созреванию, которая может оставаться в саду в условиях высоких температур, имеет тенденцию к развитию сильного вкуса, а корни становятся грубыми и волокнистыми.

    Культурные обычаи: Морковь предпочитает глинистую или песчаную почву с хорошей текстурой, свободную от камней и комков.При выращивании на тяжелых глинистых почвах корни моркови будут плохо расти, они могут быть раздвоенными или деформированными.

    Сажайте морковь рядами на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга и на расстоянии четверти дюйма между семенами. Семена моркови очень мелкие, и их трудно получить, если почва корковая. Попробуйте смешать семена моркови с сухим песком, чтобы равномерно распределить их. Затем, вместо того, чтобы засыпать почвой, засыпьте семена на глубину 1/8 дюйма опилками, вермикулитом или искусственной почвой. Поливайте ряд вскоре после завершения посадки.Этот метод позволит семенам оставаться влажными и предотвратить образование корки. Разрежьте морковь на 2–3 дюйма между растениями, когда они будут высотой от 1 до 2 дюймов.

    Рекомендуемые сорта:

    • Apache
    • Камден
    • Шантене
    • Дэнверс 126
    • Орландо Голд

    Сроки посадки моркови

    Площадь Пружина Осень
    Пьемонт 1 - 15 марта 1 - 30 июля
    Центральный фев.10–28 1–15 августа
    Прибрежный 15 декабря - 30 января 1–20 августа

    Садоводческие районы Южной Каролины

    Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

    Центр: Округа Айкен, Аллендейл, Бамберг, Барнуэлл, Калхун, Честерфилд, Кларендон, Дарлингтон, Диллон, Флоренс, Кершоу, Ли, Лексингтон, Мэрион, Мальборо, Оранджбург, Ричленд и Самтер.

    Прибрежные: графства Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

    Сбор урожая и хранение: Урожай моркови происходит примерно через 65–75 дней после посадки. Морковь следует собирать, когда она достигнет желаемого размера. Храните их при 33 ° F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание. Морковь в пучках (растения с ботвой) можно хранить от 10 до 14 дней. Морковь без ботвы при оптимальных условиях может храниться от четырех до шести месяцев.

    Проблемы: Проблемы с насекомыми и болезнями обычно незначительны для моркови при выращивании в домашнем саду. Тем не менее, семена должны быть получены из надежного источника, чтобы свести к минимуму вероятность любых болезней, передаваемых через семена.

    Шестипестрые цикадки могут быть проблемой для моркови, отчасти потому, что они переносят болезнь, известную как желтизна моркови. Червь петрушки, являющийся личиночной стадией привлекательной бабочки-парусника, будет питаться листьями моркови, но повреждения редко бывают серьезными.

    Грибковое заболевание, называемое альтернариозом, вызывает появление пятен на листьях. Нематоды, вызывающие завязывание узлов, также могут быть проблемой для корней большинства овощей.

    Свекла

    Посадка: Свекла ( Beta vulgaris ) - это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при температуре от 60 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F.

    Свекла предпочитает суглинистые или песчаные почвы. Твердые глинистые почвы препятствуют увеличению корней. Свекла требует солнечного света и плохо укореняется в полутени.Защищайте рассаду свеклы от ветра, потому что молодые растения могут быстро засохнуть. Сажайте свеклу рядами на расстоянии 10-30 дюймов друг от друга и поместите семена на ½ дюйма глубиной примерно в 2 дюйма между семенами.

    Когда саженцы достигают 3–4 дюймов в высоту, прорежьте их до 2–3 дюймов между растениями.

    Сроки посадки свеклы

    Площадь Пружина Осень
    Пьемонт 1 - 30 марта авг.1–15
    Центральный 1–28 февраля 1–20 августа
    Прибрежный 15 декабря - 30 января 1–20 августа

    Red Ace Beets, растущие в саду.
    Джои Уильямсон, © 2012 HGIC, Clemson Extension

    Рекомендуемые сорта:

    • Детройт Темно-красный
    • Красный Эйс
    • Красное облако

    Культурные обычаи: Свекла требует солнечного света для оптимального роста и урожайности, а низкие температуры приведут к лучшему красному цвету свеклы.Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что свекла плохо конкурирует с сорняками. Неглубокая культивация и органическая мульча - лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду. Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней.

    Урожай и хранение: Урожай свеклы происходит примерно через 50–70 дней после посадки. Свеклу нужно собирать с диаметра от 1,5 до 2 дюймов. Свекла, достигшая в диаметре более 2 дюймов, может быть древесной. Храните их при температуре 40 F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание.

    Проблемы: Поздний посев вызывает наиболее частые проблемы со свеклой. При своевременной посадке возникает меньше болезней или проблем с насекомыми. Наиболее распространенные насекомые-вредители свеклы - это тля, минеры, блошки и паутинные черви. Следует практиковать санитарию и севооборот, чтобы избежать скопления вредителей.

    Свеклу нужно собирать с диаметра от 1½ до 2 дюймов.
    Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension.

    Пятнистость листьев Cercospora - наиболее частое заболевание свеклы.Круглые пятна с красновато-коричневыми или пурпурными краями - первые признаки. Свекла также очень восприимчива к нематодам, вызывающим сучкообразование и завязывающим узелки. Если в почве недостаточно бора, на свекле образуется внутренняя черная пятнистость.

    Редис

    Посадка: Редис ( Raphanus sativus ) выращивать довольно легко. Они созревают от 21 до 30 дней после посева, в зависимости от температуры почвы и воздуха во время их роста. Для редиса чем он теплее, тем быстрее он созревает.Для лучшего роста редис предпочитает прохладные и влажные условия. Оптимальная температура составляет от 50 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 45 до 85 ° F. Семена редиса не прорастут, когда температура почвы выше 95 ° F.

    Редис, посаженный весной, нужно собирать рано. Вкус луковицы редьки также зависит от температуры. Как правило, чем ниже температура, тем меньше редька. Из-за высоких летних температур редис трескается, становится сочным и приобретает сильный аромат.Для редиса лучше всего подходят песчаные или супесчаные почвы.

    Посадите семена редиса рядами на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга и поместите семена на глубину ½ дюйма с расстоянием между семенами примерно 1 дюйм. Редис можно высевать в 12-дюймовую грядку, а затем прореживать до 2-3 дюймов друг от друга, когда растения находятся в стадии 1-2 «настоящих листьев», около 2 дюймов в высоту. Редис - одни из самых быстро прорастающих семян, которые должны всходить всего за несколько дней. Сажайте каждые семь-десять дней в течение рекомендуемых периодов посадки, чтобы обеспечить постоянный приток редиса.

    Сроки посадки редиса

    Площадь Пружина Осень
    Пьемонт 15 февраля - 15 марта 1–30 сентября
    Центральный 1–28 февраля 1 сентября - 25 октября
    Прибрежный 1 января - 1 марта 1 сентября - 1 ноября

    Редис свежий вырытый прямо с огорода.
    Барбара Х. Смит, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

    Сорта:

    • Красный: Scarlet Globe, Cherry Belle и Cherriette.
    • Белый: Апрельский крест и Летний крест
    • Тип французского завтрака: «Красное пламя»

    Культурные обычаи: Культурные методы выращивания редиса такие же, как и при выращивании свеклы и моркови. Из-за воздействия влаги во время развития редька приобретет сильный аромат, станет древесным или сочным.Редис, посаженный в конце весны, срастется (образует стебель цветка) при повышении температуры в конце весны и в начале лета. Приклеенный редис имеет сильный вкус и вкус.

    Сбор урожая и хранение: Редис будет готов к уборке примерно через 3-4 недели после посадки. Эти растения развиваются очень быстро; поэтому часто проверяйте посадки, чтобы они не стали слишком большими для использования. Красный красный редис нужно собрать до того, как он достигнет дюйма в диаметре.Редис большего размера обычно имеет сильный вкус и вкус. Белую редьку нужно собирать до того, как она достигнет примерно дюйма в диаметре. Редис можно хранить в холодильнике около двух недель.

    Проблемы: Проблемы с насекомыми, с которыми могут встречаться такие насекомые, как блошиные жуки, тля и различные гусеницы, такие как петрушки для капусты и моль. Они будут питаться листьями редьки.

    Совки могут быть проблемой для рассады. Они будут питаться поверхностью луковицы.В небольших садах ограждения вокруг растений могут предотвратить серьезные повреждения совками. Окружая отдельные растения картонными или металлическими «воротниками», вдавленными в почву на один дюйм, садовники сооружают «заборы», которые совки не могут преодолеть.

    Когда редис выращивают в домашнем саду, болезни обычно не представляют проблемы. Семена должны быть получены из надежного источника.

    Пастернак

    Посадка: Пастернак засевают в саду из расчета 2–3 семян на дюйм ряда и засыпают на глубину ½ дюйма.Расстояние между рядами составляет от 18 до 24 дюймов. Когда растения пастернака вырастут на 1-2 дюйма, прорежьте их на расстоянии 3 дюймов друг от друга для хорошего развития корней. Семена прорастают медленно, и это может занять от 18 до 60 дней. Сохраняйте почву влажной во время прорастания.

    Сроки посадки пастернака

    Площадь Пружина Осень
    Пьемонт 15 марта - 30 апреля июл.15 - 30 сентября
    Центральный 21 февраля - 7 апреля 1 августа - 7 октября
    Прибрежный 1 февраля - 31 марта 15 августа - 15 октября

    Сорта:

    • Все американские
    • Харрис Модель
    • Джавелин

    Культурные обычаи: Пастернак родственен моркови и выращивается для получения длинных, похожих на морковь, белых корней. Как и морковь, им нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, и необходимо бороться с сорняками.Пастернак плохо переносит сухие почвы, поэтому может понадобиться еженедельный полив. Растения следует слегка мульчировать. При осенней посадке растения, подвергшиеся воздействию температур, близких к отрицательным в течение 2–4 недель в конце сезона, могут лучше развить уникальный сладкий вкус, которым они известны.

    Сбор урожая и хранение: Время от посева до сбора урожая может занять от 120 до 180 дней. Корни собирают, когда верхушки растений замерзают, и корни имеют диаметр от 1½ до 2 дюймов и длину от 7 до 8 дюймов.Корни можно собирать и хранить или оставлять в почве и вытаскивать по мере необходимости.

    Проблемы: Семена плохо сохраняются, и каждый год следует сажать свежие семена. Корни потрескаются, если почва станет слишком сухой. У некоторых людей может появиться сыпь от контакта с соком листвы при работе с растениями под прямыми солнечными лучами, поэтому наденьте перчатки, чтобы предотвратить контакт во время сбора урожая. Пастернак относительно свободен от вредителей.

    Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

    .

    Смотрите также


    Телефоны:
    Санкт-Петербург
    +7 (921) 442-69-72
    Старая Русса
    +7 (81652) 327-90