Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла для спортсменов


Польза свеклы для спортсменов

Недавно было проведено много исследований, которые показали, что свекла способствует улучшению многих двигательных процессов. В том числе и бега. Сок свеклы усваивается в течение часа и сохраняет свою активность в течение многих дней.

Употребление свеклы при беговых тренировках

Свекла и ее сок не имеют никаких побочных эффектов и настоятельно рекомендованы к употреблению. Пейте около 500 мл сока этого овоща или ешьте примерно пол кило каждый день. Не чистите зубы и не используйте жидкость для полоскания рта прежде, чем потреблять свеклу.

Исследования показывают, что сок свеклы обладает многими преимуществами:

  • Снижает потребность в кислороде для многих физических нагрузок.
  • Увеличивает время работы организма до полного изнеможения.
  • Снижает кровяное давление.

Добавление свеклы в рацион — единственный известный способ уменьшить затраты энергии. Снижение расхода энергии особенно важно для марафонцев, где запасы гликогена — ограничивающий фактор. Бегуны, сосредоточенные на более коротких расстояниях, смогут бежать гораздо большее время в интенсивном темпе, чем до этого.

Эффект от свеклы наступает приблизительно через 30 минут, максимум после 90 минут и остается активным в течение 6 часов, а эффективными в течение по крайней мере 15 дней. Употребление сока свеклы будет наращивать эффект в течение 3-4 дней.

Активные компоненты свеклы и побочные эффекты ее употребления

В одном из исследований были удалены Нитраты из сока свеклы, и было обнаружено, что эффекты также исчезли. Ученые указали на то, что Нитраты — активные ингредиенты. Нитраты (NO3) в соке свеклы преобразуются в Нитриты (NO2), и это — нитрит, который производит благоприятный эффект. Однако, полоскание рта антибактериальной жидкостью для полоскания, перед употреблением сока свеклы нейтрализует нитрат, превращаемый в нитрит, тем самым сводя на нет полезные свойства овоща.

Единственным документально подтвержденным побочным эффектом от свеклы (кроме вкуса) является битурия, которая окрашивает мочу в розовый цвет. Но не стоит переживать, этот эффект не имеет вреда и возникает лишь у 14% населения. Тем не менее, наличие битурии с большой долей вероятности может свидетельствовать о заболевании анемии. Так что есть смысл проверить кровь. В интернете также можно прочитать о том, что употребление свеклы в пищу может сказаться на голосовых связках. Однако на практике  случаев потери голоса из-за свеклы, никогда не было, так что скорее всего это просто байка.

Можно ли использовать шпинат как альтернативу свекле?

Другим источником нитрата является шпинат. Шпинат может быть заменой для тех спортсменов, которым не нравится свекла. 300 грамм шпината, как утверждают, обладают эквивалентными свойствами, как и свекла. Консервированная свекла содержит 170-290 мг/ 100 г нитратов. А шпинатные черешки (стебли) могут содержать подобные 10-260 мг/100 г. Однако листья шпината содержат только 4-12 мг/ 100 г. Кроме того, процесс готовки уменьшает содержание нитрата в шпинате. Обобщая все выше сказанное, можно сказать, что вам понадобиться намного больше шпината, нежели свеклы, для достижения той же пользы. А это нецелесообразно с точки зрения экономии времени.

Продукты для роста мышц. Продукты для повышения мышечной массы

Многие продукты обладают анаболическим потенциалом. Поставь этот потенциал на службу для наращивания мышечной массы!

Что такое правильное питание? Сухие куриные грудки с безвкусным рисом? Нет, это правильное понимание главного алгоритма: все продукты делятся на те, что помогают мышечному росту, и те, что мешают ему. Пополни свой рацион новыми полезными названиями. Ешь, качайся и расти!

Видео: продукты для роста мышц. Бюджетные продукты для наращивания мышечной массы

Макрель для повышения мышечной массы

Эта рыба относится к тому же семейству лососевых, что и общеизвестная семга, а потому содержит не меньше полезных жиров омега-3. Эти жиры, как известно, успешно помогают спортсменам бороться с воспалениями суставов. Культуристу важно знать, что регулярное потребление рыбьего жира ускоряет набор мышечной массы и сокращает восстановление после силовых тренировок.

Новейшее открытие гласит, что жиры омега-3 активно стимулируют синтез мышечного лейцина. Данная аминокислота является, как известно, сильнейшим анаболическим агентом.

Не реже 2-3 раз в неделю вам следует включать в свое меню блюдо из рыбы. Причем, макрель имеет явное преимущество перед популярной семгой, поскольку помимо жиров омега-3 содержит еще и много цинка. Этот минерал значительно повышает естественное производство тестостерона, а также блокирует важное негативное следствие тяжелых тренировок - сокращение секреции тироидных гормонов. Прием биоактивного цинка из макрели успешно восстанавливает работу щитовидной железы.

ЗАПОМНИ!

Продукты с Омега-3 важны для мышечной массы

Изучение жиров семейства омега-3, которые в избытке содержатся в рыбах семейства лососевых, привело американских ученых к удивительному открытию.

Оказывается, достаточно принять 2,5 г таких жиров и уровень стресса в организме понизится на 20%. Таким образом, жиры семейства омега-3 культуристу полезно принимать в период особенно тяжелого тренинга. Снижение уровня тренировочного стресса гарантированно понизит секрецию катаболических гормонов и, тем самым, уменьшит разрушение мышечной массы. (Прием более 3 г рыбьего жира приводит к немедленному загустению крови и угрожает кардио-шоком, вплоть до летального исхода.)

Свекла - хороший продукт для увеличения мышечной массы

Это растение выделяет из почвы и аккумулирует в корнеплоде естественные соли азота, которые расширяют просвет кровеносных сосудов у спортсменов и повышают их выносливость.

Если за час перед тренировкой съесть пару корнеплодов свеклы среднего размера, то вы отметите у себя явное повышение мышечной энергетики. К тому же, в течение тренировки у вас понизится потребление кислорода, что позволит вам выполнить больше повторов и сетов. Ученые отмечают, что после приема свеклы митохондрии мышечных клеток начинают работать более активно и потому вырабатывают больше энергии. Свекла - самый безопасный спортивный допинг на свете!

ЗАПОМНИ!

25%

Таково повышение силы мышц корпуса после 2 недель регулярного приема бетаина, аминокислоты, выделенной из обыкновенной свеклы. Бетаин также содержится в ростках пшеницы и шпинате, однако в незначительных количествах.

Йогурт - незаменимый продукт для роста мышц

Большой проблемой в бодибилдинге является снижение иммунитета под действием тяжелого тренинга. Между тем, уже пара стаканчиков йогурта гарантированно повысит вашу сопротивляемость инфекции. Впрочем, вам будет полезен любой ферментированный молочный продукт.

Согласно научным исследованиям, молочнокислые бактерии оздоравливают микрофлору кишечника спортсмена, значительно повышая усвоение белка и жиров. К тому же ферментизация сопровождается образованием молочной кислоты, которая тоже улучшает усвоение белков, но вдобавок ускоряет всасывание в кровь полезных микроэлементов. Тем самым, кисломолочные продукты успешно противостоят обратному процессу — ухудшению пищеварения под действием тренировочного стресса.

Важно и то, что многие молочные продукты, в частности, греческий йогурт и домашний сыр содержат очень много казеина. Научные исследования показали, что регулярный прием на ночь данных молочных продуктов повышает средний темп белкового синтеза на 22 %, тогда как прием казеина в порошке ускорил белковый синтез только на 10 %.

Помните, что вам нужны ферментированные молочные продукты, которые не прошли пастеризации. Такие продукты долго хранятся, однако после нагрева уже не имеют в своем составе «живых» лактобактерий. Особенно избегайте йогуртов с «химическими» загустителями и подсластителями.

Сардины

Были времена, когда тунец считался рыбой номер один в питании культуристов, поскольку он содержит высокое количество белка. Однако в наш век загрязнения Мирового океана тяжелыми металлами вам стоит поменять консервы из тунца на баночку сардин. В отличие от тунца эта рыба, практически, не накапливает в себе ртути.

Сравнительные исследования показали, что баночка сардин содержит в 27 раз меньше ртути, чем баночка тунца. Сардины почти не уступают тунцу по содержанию белка, однако при одинаковом весе включают в 6 раз больше жиров семейства омега-3. Польза этих жиров для культуристов общеизвестна. Помните, вам нужны только настоящие сардины, те, что родом из Франции. Все прочие консервы являются подделкой. В США продукт под названием «Сардины» содержит молодую сельдь, в России — хамсу или анчоуса, в Германии — кильку.

Квашенная капуста

Это блюдо получают методом молочнокислого брожения, что приводит к накоплению в продукте молочной кислоты, а также целого ряда витаминов — А, В и С. Добавление в рацион квашенной капусты в небольшом количестве приводит к отчетливому эффекту улучшения пищеварения. Это обстоятельство особенно важно для культуристов, поскольку рост мышечной массы всецело зависит от того, насколько хорошо работает желудок спортсмена.

Корейцы считают, что квашенная капуста способствует похудению. Западная медицина не воспринимала данное утверждение всерьез, пока не вздумала его проверить. В 2011 году были проведены исследования, которые доказали, что потребление квашенной капусты способствует похудению в области талии. Попутно было отмечено, что у испытуемых нормализовался уровень сахара в крови, что, возможно, и стало главной причиной сокращения жировых отложений.

Спортивные диетологи обращают внимание на то, что квашенная капуста является концентрированным источником биотина — редкого витамина группы В, который имеет анаболические свойства. Синтетическая форма такого витамина, практически, не усваивается организмом.

Шоколадное молоко

Натуральное молоко выиграло соревнование со спортивными напитками, когда было предложено бегунам, завершившим долгую дистанцию, для устранения дигидратации.

Несмотря на то, что спортивные напитки включали электролиты и специальные углеводы, повышающие усвоение жидкости, они проиграли обыкновенному низкожирному молоку. Дальнейшие исследования показали, что молоко является высокоэффективным посттренировочным продуктом. Оказалось, что оно ускоряет накопление гликогена в печени, успешно борется с секрецией катаболических гормонов, а также добавляет темпа белковому синтезу

Добавление «быстрых» углеводов и порошка какао превращает шоколадное молоко в бесконкурентный продукт спортивного питания, который следует принимать сразу после окончания силовой тренировки. Практики утверждают, будто шоколадное молоко вдобавок нужно пить прямо между сетами силовых упражнений. Такой прием невероятно ускоряет мышечный рост!

Следует напомнить, что силовые атлеты начала прошлого века считали молоко главным стимулятором силы и выпивали до 3 литров цельного молока за день.

Миндаль - отличный продукт для наращивания мышечной массы

Эти орехи содержат больше растительного белка и клетчатки, чем все прочие. Однако куда важнее то, что в составе миндаля можно отыскать самую биологически активную форму витамина Е - альфа токоферол. Она куда полезнее синтетического витамина Е, который продается в аптеках. К тому же в миндале много витаминов группы В, которые отвечают за высокий тонус нервной системы. Дефицит этих витаминов означает потерю концентрации и снижение силы мышечного сокращения.

В бодибилдинге считают правилом прием 35 г орехов прямо перед сном, вместе с молочным казеином. Небольшой порции орехов хватает, чтобы жиры и клетчатка еще больше замедлили усвоение казеина.

ЗАПОМНИ!

Свежие продукты для мышечной массы!

Вам не годятся лежалые орехи, а также жареные и в добавок посыпанные солью. Купите орехи нового урожая, желательно, неочищенные. Это будет лишней гарантией их качества. Дело в том, что многие производители подвергают очищенные орехи чрезмерной сушке, а то и обработкой химикатами в интересах долгого хранения.

Уксус

Чем больше питательных веществ поступит внутрь мышечных клеток, тем активнее они будут делиться, тем больше будут ваши мышцы. Как заставить клетки «впустить» в себя экстремальное количество питания? Оказывается, вместе с высокоуглеводной пищей нужно принять обыкновенный уксус.

Исследования показали, что уксус многократно повышает усвоение углеводов мышечными клетками и существенно ускоряет накопление в мышцах гликогена. Особенно хорошо уксус срабатывает в сочетании с «быстрыми» углеводами, например, с картофельным пюре. Причем, уксуса нужно совсем немного — не более 2 чайных ложек. Диетологи советуют добавлять уксус в овощные салаты. Салаты с уксусом нужно включить в первый послетренировочный прием пищи, содержащий много углеводов. Вторично уксус следует принять в составе салата в последний большой прием высококалорийной пищи перед сном.

Видео: продукты для роса мышц. Какие выбрать?

Авокадо

Плоды авокадо должны входить в меню культуриста на обязательных правах. Они содержат мононенасыщенные жиры, которые, как ни парадоксально, помогают похудеть, поскольку ускоряют утилизацию жиров организмом. К тому же авокадо почти в 15 раз увеличивает усвоение организмом человека антиоксидантов каротиноидов, которые здорово помогают ускорить восстановление после физических нагрузок. Съедайте за день половинку авокадо, добавляя его в овощные салаты. Хранить авокадо нужно в холодильнике.

Гороховый протеин

Горох — единственный вид бобовых, который не содержит веществ, мешающих работе пищеварения. Гороховый протеин крайне редко вызывает аллергию, в отличие от сывороточного белка и казеина. Если по каким-то причинам ваш желудок не выносит молочный белок, смело переходите на гороховый протеин. Горох не содержит эстрогеноподобных веществ, как соя, и ничем не угрожает вашему мужскому здоровью. Зато в гороховом белке необычно много аминокислот ВСАА и глютамина, совсем как в молочном протеине. Если вы вдруг откажетесь от животного белка и перейдете на растительный гороховый, то ваши мышцы попросту не заметят перемены.

Малина

Эта ягода реально поможет вам вырастить большие мышцы. И дело даже не в том, что малина содержит мощные антиоксиданты антоцианиды и помогает ускорить восстановление. Она делает ваш мозг более чувствительным к пептидному гормону лептину, который управляет скоростью метаболизма. В процессе тяжелого тренинга уровень лептина неизбежно снижается. Это приводит к замедлению обмена и закономерному падению мышечной работоспособности. В итоге ваш прогресс начинает буксовать. Хуже всего то, что дефицит лептина сразу же сокращает секрецию стероидных гормонов. В итоге ваши половые органы «съеживаются». Пока вы едите малину, с тонусом половых органов у вас все будет в порядке.

Кефир

Большая порция этого напитка содержит 12 г ценного молочного белка, но напрочь лишена лактозы. Это означает, что кефир вполне может стать заменой молоку для тех, чей желудок не переносит лактозу. Лактоза разрушается в процессе ферментизации молока, которая к тому же наделяет кефир биоактивными пептидами и пробиотиками.

Исследования показали, что кефир реально укрепляет иммунитет. Следовательно, он незаменим на этапе тяжелого тренинга, угрожающего снижением сопротивляемости инфекциям. Наука установила прямую связь между иммунитетом и темпами роста мышечной массы. Это означает, что кефир, повышая иммунитет, ускоряет рост ваших мышц. Впрочем, самое интересное в том, что кефир блокирует генетические сигналы, стимулирующие накопление жира под кожей в условиях стрессов. Если так, то кефир тем более необходим на этапе тяжелых силовых тренировок. Вместе с мышцами вы прибавите меньше жира, чем обычно. Кефир - идеальный продукт для роста мышечной массы.

Брокколи

Этот подвид цветной капусты сделает из вас настоящего мужчину. Обычно брокколи едят на этапе борьбы за мышечный рельеф. Брокколи быстро наполняет желудок и вызывает насыщение, но при этом содержит минимум калорий. Между тем, брокколи нужно потреблять круглогодично. Эта разновидность капусты содержит два уникальных соединения, которые обладают довольно необычным свойством. Они блокируют женские гормоны эстрогены, которые в небольших количествах вырабатываются и в мужском организме. В частности, на нужды производства эстрогенов расходуется тестостерон.

В результате его общий уровень ощутимо снижается. Больше того антиэстрогенные соединения из брокколи сами формируют псевдоэстрогены, которые «отключают» эстрогеновые рецепторы клеток. В итоге «настоящие» эстрогены оказываются не у дел.

Снижение уровня эстрогенов в мужском организме сразу же отзывается повышением анаболического статуса. Это связано с тем, что эстрогены являются злейшими врагами тестостерона. Брокколи не назовешь вкусным блюдом. Диетологи советуют слегка отваривать соцветия и полусырыми резать их в овощные салаты.

Киноа

Дикий рис, конечно же, полезен, но слишком уж много с ним возни! Варить такой рис приходится не менее 45 минут! Между тем, вы можете запросто заменить его другой крупой, куда более полезной! Речь идет о киноа, зерновой культуре инков, которая сегодня широко продается по всему миру. В киноа куда больше белка, чем в рисе и даже в пшенице. Пшеницу считают чемпионом европейского стола. Она содержит до 14 процентов растительного протеина (рис — 7,5 процентов). Между тем, показатель киноа варьируется от 16 до 20 процентов.

Удивительно то, что аминокислотный состав белка киноа очень близок к молочному протеину и включает те же самые 20 аминокислот. Вдобавок киноа не уступает рыбам по высокому содержанию фосфора. Железа в киноа вдвое больше, чем в пшенице. К тому же в крупе есть цинк, да еще в немалом количестве.

Впрочем, не менее важно и то, что киноа имеет крайне низкий гликемический индекс (53). Это означает, что после приема блюда уровень сахара в крови нарастает крайне медленно, не угрожая всплеском, после которого наступает сонливость. Варить киноа нужно всего 15 минут, что куда удобнее. Крупу используют в качестве гарнира к мясу или добавляют в салаты.

Незаменимый продукты для мышечной массы - Чечевица

Одна порция чечевицы содержит 230 калорий, 18 г белка и не менее 16 г клетчатки.

Чечевица бывает трех видов (и цветов!). Выбирайте красную. Она варится всего 15 минут, тогда как другие сорта - 30 и 45 минут. Чечевица может стать самостоятельным гарниром к мясу. Из нее можно сварить аппетитный суп. Однако чаще ее используют для быстрого перекуса, смешивая в ближневосточном стиле с диким рисом.

Прием чечевицы в питании после тренировки реально подстегивает мышечный рост, поскольку она является источником витаминоподобных веществ, ускоряющих деление клеток.

ЗАПОМНИ!

90%

Такое количество суточных фолатов можно получить только из одной порции чечевицы. Фолаты - это жизненно важные производные витамина, называемого фолиевой кислотой. Дефицит фолатов приводит к замедлению мышечного роста.

 

 

BodySPortal правильное питание


 

 

для наращивания мышечной массы

Свекольный допинг для спортсменов

14.10.2012 

Свекла – натуральный ингредиент, который помог нашим атлетам, может иметь гораздо более широкую пользу для здоровья. 

Как было обнаружено газетой Daily Telegraph, Дэвид Вейр смог получить 4 золотые медали на Паралимпийских играх благодаря секретному ингредиенту, который является полностью легальным с научно доказанным эффектом для улучшения спортивных показателей, который называли «легальным допингом». Что же это такое? Обыкновенная свекла. 

Исследования показывают, что “суперпродукт” может помочь улучшить показатели спортсменов со средними результатами. Богатая калием, антиоксидантами и фолиевой кислотой, свекла понижает кровяное давление, что было обнаружено в 2008 году учеными в Лондонской школе медицины. В 2009 году Университет Эксетера опубликовал в журнале о прикладной психологии результаты исследования, утверждающие, что 500 мл сока свеклы до начала тренировки улучшили работоспособность. Второе исследование в прошлом году показало, что велосипедисты могут улучшить свое время на секунды, похожие результаты были получены у бегунов в исследовании, проведенном в Америке. 

Причиной такого действия свеклы, как говорит профессор Энди Джонс, является нитрат – питательный элемент, содержащийся в почве и помогающий выработке протеина. В организме он превращается в нитрит, а потом в окись азота, что имеет двойной эффект: расширение кровеносных сосудов, увеличения тока крови, что сокращает потребность мышц в кислороде, давая им возможность работать более эффективно. 

“Мы обнаружили, что это работает более эффективно при интенсивных нагрузках, которые длятся до 30 минут”, - говорит профессор Джонс. Он утверждает, что средний бегун может почувствовать эффект свеклы больше, чем элитные бегуны, чьи мышцы и так работают эффективнее. 

Однако те, кто хочет достигнуть лучших результатов, должны буду съедать до 4-5 штук свеклы, чтобы почувствовать разницу. Вареная свекла не имеет такого эффекта, если только вы не пьете воду, в которой она сварена. Похожая проблема существует с добавками, вам нужно 8-10 капсул ежедневно. 

Поэтому эксперты говорят, что лучший способ получить пользу – пить сок. Вам нужно будет пить около 500 мл обыкновенного сока, чтобы получить необходимое количество нитратов. Потребление свекольного сока не имеет побочных эффектов, кроме того, что ваша моча может стать розоватого цвета. 

Польза свекольного сока может простираться не только на спортсменов, но и гораздо дальше. Профессор медицины Бен Бенджамин говорит, что пожилые люди, которым давали 500 мл обыкновенного сока свеклы, могли вставать со стула без проблем, или сами подниматься по лестнице.

Гульнара


Другие новости раздела:

Свекла полезна для спортсменов и пациентов с сердечной недостаточностью

Автор Клара Галиева На чтение 2 мин. Опубликовано Обновлено

В последнее время футбольная команда Auburn University стала принимать концентрат свеклы или свекольный сок перед каждой игрой. Сок, возможно, способствовал недавним победам сезона команды.

«Наше исследование показало, что нитрат, находящийся в свекольном концентрате, увеличивает приток крови к скелетной мускулатуре во время физических упражнений», — сказал Дэвид Пул (David Poole), профессор физической кинезиологии, анатомии и физиологии из Университета штата Канзас.

В дополнение к улучшению спортивных результатов, исследование также обнаружило, что свекольный сок улучшает качество жизни пациентов с сердечной недостаточностью. 

«Не только футболисты, но и тысячи пациентов с сердечной недостаточностью выиграют от этой терапии», — сказал Пул. «Это большое дело, потому что даже увеличение поставки кислорода на 10% позволит пациентам в инвалидной коляске встать и начать ходить».

Преимущество свеклы происходит из-за нитрата. Количество нитратов в одной 70-миллилитровой бутылке свекольного сока примерно такое же, как в 100 граммах шпината.

«Когда его употребляют, нитрат во рту превращается в нитриты», — сказал Скотт Фергюсон (Scott Ferguson). «Нитрит уменьшается до оксида азота, который обладает сосудорасширяющим действием. Оксид азота расширяет кровеносные сосуды и позволяет крови идти туда, куда она должна идти».

Потребление свекольного сока перед тренировкой приводит к повышению притока крови к скелетной мускулатуре, менее насыщенной кислородом, и быстро сокращает мышцы.

«Сердечная недостаточность является заболеванием, при котором доставка кислорода к конкретным тканям, особенно к работающим скелетным мышцам, нарушается, и снижается способность двигать руками и ногами и быть физически активным», — сказал Пул. «Лучшая терапия для таких пациентов – это движение. Тем не менее, им часто бывает трудно двигаться. Свекла обеспечит увеличение доставки кислорода к мышцам, что улучшит качество жизни этих пациентов».

ПОДРОБНЕЕ В НАУЧНОЙ СТАТЬЕ:

Ferguson, Scott K.; Hirai, Daniel M.; Copp, Steven W.; Holdsworth, Clark T.; Allen, Jason D. et al. (2013) Effects of nitrate supplementation via beetroot juice on contracting rat skeletal muscle microvascular oxygen pressure dynamics // Respiratory Physiology & Neurobiology — vol. 187 (3) — p. 250-255

Свекла — SportWiki энциклопедия

Также известна как: свекла столовая (table beet), красная свекла (red beet), свекла (beet), свекольный сок (beetroot juice).

Что из себя представляет[править | править код]

Данный корень содержит в себе сильные антиоксиданты, именуемые антоцианины, благодаря которым свекла имеет отличительный красновато-пурпурный цвет мякоти и кожицы. Это растение относится к семейству амарантовых, чьи корни и листья могут быть поданы в сыром или запечённом виде, могут быть приготовлены на пару, замаринованы, а также из них можно сделать полезный сок. Свекла рекламировалась как естественный источник диетических нитратов, обладающих потенциально повышенной производительностью, а также содержащий почти 300 мг этих нитратов на порцию в 100г (~ 4 унции).

Механизм действия[править | править код]

Как только свекольный корень был употреблен в пищу, его диетические нитраты видоизменяются в организме человека до окиси азота. Окись азота действует как сосудорасширяющее средство, при этом непосредственно при расширении сосудов большее количество крови и кислорода поступает в мышцы и таким образом снижается потребность мышц в кислороде, а аэробные тренировки становятся для атлета менее изматывающими.

Обратите внимание: Физиологические эффекты свекольного корня проявляются по прошествии 30-ти минут после употребления, а пик действия питательных веществ наступает через 90 минут после употребления корня и оно сохраняется приблизительно на том же уровне в течение следующих 6-ти часов. Общие полезные эффекты свекольного корня для здоровья атлета и его спортивных показателей могут сохраняться в течение 2-х недель после его употребления.

Какие преимущества дает во время тренировок и подготовки к соревнованиям[править | править код]

У спортсменов снижается потребление кислорода во время тренировок, что непосредственно ведет к увеличению выносливости во время обычных и высокоинтенсивных тренировок.

Научные исследования[править | править код]

Ученые из Экзетерского Университета (Великобритания) опубликовали результаты ряда надлежащим образом проведенных исследований, в процессе которых осуществлялась оценка полезного влияния 500мл (~ 16 унций) натурального свекольного сока на общие спортивные показатели здоровых людей. Первоначальное исследование, проведенное в 2009 году, выявило, что употребление свекольного сока в течение 6-ти дней увеличивает время 1 подхода на велотренажере до полной усталости на 92 секунды, при этом группе-плацебо, употреблявшей сок черной смородины, в среднем потребовалось на 2% больше времени для прохождения установленной дистанции, нежели чем контрольной группе. (Bailey et al.) Также при проведении другого 6-тидневного испытания удалось отметить снижение потребления кислорода у тренирующихся бегунов во время средне- и высокоинтенсивной тренировки, в частности, время выполнения контрольного упражнения до полной усталости увеличилось на 15% (Lansley et al., 2011b). Дальнейшее исследование относительно влияния свекольного сока при употреблении за 2.5 часа до прохождения дистанции в 4км и 16.1км, разделенное на три дня, выявило улучшения в результатах у велосипедистов мужского пола на 2-3% по сравнению с группой-плацебо (Lansley et al., 2011a). Тем не менее, считается, что действие полезных свойств свекольного сока немного снижается при прохождении больших дистанций. Такое предположение было выдвинуто по результатам небольшого исследования 2012-ого года, когда ученые не смогли обнаружить значительного улучшения спортивных показателей во время велосипедной гонки на 80км, в которой участвовали тренирующиеся велосипедисты, также употреблявшие 0.5л свекольного сока за 2.5 часа до начала прохождения указанной дистанции (Wilkerson et al.).

Рекомендации по употреблению[править | править код]

Рекомендуется принимать дозу, которая использовалась в большинстве исследований относительно полезных свойств свекольного сока, т.е. 500мл (~ 16 унций), за 2.5 часа до начала низко-, средне- и высокоинтенсивной тренировки.

Домашний свекольный сок[править | править код]

Ингредиенты: Для того, чтобы получить необходимую дозу свекольного сока (500мл), потребуется 8 маленьких или 4 больших свекольных корня.

  • Шаг 1. Помойте свекольные корни. В случае необходимости отрежьте зеленые верхушки. Очистите корни от всей грязи щеткой, а затем прополоскайте их. Не счищайте кожуру с корня, т.к. в ней содержится много питательных элементов.
  • Шаг 2. Порежьте свекольные корни на две или четыре части и положите их в соковыжималку. Поскольку свекольные корни – это довольно твердые растения, то позвольте соковыжималке поработать подольше, чтобы выжать весь сок.

Рекомендация: Можно добавить и другие овощи и фрукты для того, чтобы улучшить вкус полученного сока.

Безопасность употребления[править | править код]

Было несколько сообщений о спазмах в животе, диарее и временном, но безвредном окрашивании урины в красно-пурпурный цвет (явление, которое называется «битурия»). Следует отметить, что Всемирная Организация Здравоохранения установила верхний лимит употребления пищевых нитратов и нитритов в 222мг по причине появления рака желудочно-кишечного тракта и заболеваний крови у детей раннего возраста. Данный лимит наилучшим образом соответствует дозе свекольного сока, которую употребляли испытуемые в рассмотренных ранее исследованиях. Однако, имело место опровержение, в соответствии с которым сертифицированный диетолог Норман Хард из Университета штата Мичиган обнаружил, что указанные побочные эффекты возникают из-за употребления обработанного мяса и родниковой воды, а не из-за употребления таких овощей, как свекольный корень.

  • Bailey SJ, Winyard P, Vanhatalo A, Blackwell JR, Dimenna FJ, Wilkerson DP, Tarr J, Benjamin N, Jones AM. Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of low-intensity exercise and enhances tolerance to high-intensity exercise in humans. Journal of Applied Physiology. 2009; 107(4): 1144-1155.
  • Hord NG, Tang Y, Bryan NS. Food sources of nitrates and nitrites: the physiological context for potential health benefits. American Journal of Clinical Nutrition. July 2009; 90: 1- 10.
  • Lansley KE, Winyard PG, Bailey SJ, Vanhatalo A, Wilkerson DP, Blackwell JR, Gilchrist M, Benjamin N, Jones AM. Acute dietary nitrate supplementation improves cycling time trial performance. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2011a; 43(6): 1125-1131.
  • Lansley KE, Winyard PG, Fulford J, Vanhatalo A, Bailey SJ, Blackwell JR, DiMenna FJ, Gilchrist M, Benjamin N, Jones AM, et al. Dietary nitrate supplementation reduces the O2 cost of walking and running: A placebo-controlled study. Journal of Applied Physiology. 2011b; 110(3): 591-600.
  • Wilkerson DP, Hayward GM, Bailey SJ, Vanhatalo A, Blackwell JR, Jones AM. Influence of acute dietary nitrate supplementation on 50 mile time trial performance in welltrained cyclists. European Journal of Applied Physiology. December 2012; 112(12): 4127-4134.

Свекольный сок может принести пользу вашим мышцам

Последние статьи о здоровьи

10 вещей, которые нельзя выбрасывать в слив

25 ноября 2020

Пищевые волокна подорожника могут снизить расходы на здравоохранение

23 ноября 2020

Рейтинг лучших свекольных добавок 2020 года

Свекла - суперзвездная добавка: она борется с воспалениями, снижает окислительный стресс и даже может повысить вашу производительность в упражнениях на выносливость.

По этим причинам свекольный сок и добавки из свеклы популярны среди широкого круга любителей фитнеса и здоровья и считаются одними из лучших суперпродуктов. Он также используется в качестве основного ингредиента для многих напитков перед тренировкой.

Наша исследовательская группа составила этот рейтинг лучших добавок из свеклы прямо сейчас.

Рейтинг

1. Красный сок Organifi

Нажмите здесь, чтобы получить самую низкую цену

Примечание: мы связались с Organifi, и они были достаточно любезны, чтобы связать нас с эксклюзивным купоном для наших читателей: используйте код купона BN15 при оформлении заказа, чтобы получить дополнительные 15% от вашей общей покупки.

Organifi Red Juice не соглашается на меньшее, когда речь идет о предоставлении всех преимуществ, которые может дать свекла.Он специально разработан для повышения вашей энергии, борьбы со старением и сжигания жира, и при этом имеет прекрасный вкус.

Он поставляется с большим количеством органического порошка из свеклы , чтобы обеспечить магний, фолиевую кислоту и оксид азота, чтобы повысить вашу выносливость и помочь в борьбе с инфекциями, но на этом они не останавливаются. R

Сок

ed включает в себя множество суперфудов, в том числе:

  • Acai
  • Свекла
  • Гранат
  • Черника
  • Женьшень
  • И многое другое

Из 11 суперпродуктов и всего 1 грамма сахара легко понять, почему красный сок Organifi является нашим выбором №1 на 2020 год.

Нажмите здесь, чтобы получить самую низкую цену

2. HumanN BeetElite

Проверить цену на Amazon

Когда дело доходит до свеклы для улучшения спортивных результатов, BeetElite - лучший выбор. Это бренд, который используют десятки элитных спортсменов и профессиональных команд для повышения производительности, и он обеспечивает хороший баланс между чистотой и удобством использования.

Каждая порция содержит эквивалент шести целых свекл, а порошок ароматизирован натуральной черной вишней и экстрактом листьев стевии.Это устраняет вяжущий, неприятно терпкий вкус, который вы можете получить от чистого порошка свекольного сока, но при этом не вносит ничего неестественного, сохраняет низкое содержание углеводов и не переусердствует с дополнительными ингредиентами.

Компания также предлагает добавку из свеклы с более низкой дозировкой под названием SuperBeets, но BeetElite поставляется в более высокой дозе на упаковку.

3. Ora Renewable Energy

Проверить цену на Amazon

Ora предлагает нечто новое: предтренировочную добавку на растительной основе.Как вы могли догадаться, в этой добавке центральную роль играет свекольный порошок, повышающий содержание оксида азота.

Свекла сопровождается такими добавками, как маття и зеленые кофейные зерна для повышения энергии, и кокосовая вода для электролитов.

Если вам нужна спортивная добавка, не содержащая искусственных ингредиентов и ароматизаторов, Ora должна быть одним из ваших лучших вариантов.

4. Порошок из свеклы Havasu +

Проверить цену на Amazon

Havasu Beet Root Powder + - отличный кандидат для людей, которые хотят улучшить свои показатели выносливости с помощью добавки из порошка свеклы.

Если вы просто хотите употреблять свеклу из-за ее пользы для здоровья, вам не нужны дополнительные ингредиенты, но они могут иметь большое значение, если вы занимаетесь бегом, ездой на велосипеде, плаванием или другим видом спорта на выносливость.

5. Свекольный порошок Starwest Botanicals

Проверить цену на Amazon

Когда дело доходит до сухого свекольного порошка, Starwest Botanicals занимает первое место. Благодаря чистому, органическому продукту с хорошо известной репутацией Starwest - лучший выбор, если вы собираетесь смешивать свои собственные добавки или ищете порошок из чистой свеклы для добавления в смузи.

Если вы хотите добавить немного больше в свою добавку из свеклы, есть другие варианты.

6. VivaDeo Pure Beets

Проверить цену на Amazon

Pure Beets от VivaDeo предлагает стопроцентно чистую порошкообразную форму свеклы, к тому же органическую. Органический источник означает, что вы можете быть уверены, что в добавку не входят пестициды или гербициды.

Он явно ориентирован на людей, ориентированных на улучшение общего состояния здоровья, поэтому в нем нет дополнительных ингредиентов для повышения спортивных результатов, но иногда это именно то, что вам нужно.

7. BulkSupplements Чистый порошок из свеклы

Проверить цену на Amazon

Bulk Supplements снова проходит через строго минимальное количество «сделай сам». Они предлагают большую, очень чистую упаковку порошка из корня свеклы без каких-либо дополнительных добавок.

BulkSupplements предлагает качественный продукт из свеклы, который сложно назвать плохим выбором. Если вам нужны огромные количества свекольного порошка, BulkSupplements - единственный выход - вы можете получить до пяти килограммов в одном пакете!

8.Zhou Nutrition N.O. Pro

Проверить цену на Amazon

Zhou Nutrition производит одну из немногих добавок на основе свеклы, которая выпускается в форме капсул. Он включает смесь аминокислот вместе со свекольным порошком; Предполагается, что они еще больше увеличивают свойства добавки, повышающие содержание азотной кислоты.

Обратной стороной таблеток является то, что их нужно принимать в большом количестве, чтобы получить даже небольшую дозу порошка из свеклы. Большинству людей следует выбрать порошковую добавку из свеклы, чтобы получить более высокую дозу свеклы.

9. MCT волокна свеклы зеленого чая BPI Sports Health

Проверить цену на Amazon

Если название не выдает этого, один взгляд на список ингредиентов должен показать, что эта добавка представляет собой смесь различных ингредиентов, которые в настоящее время популярны, и не обязательно все они идут вместе.

Комбинирование экстракта зеленого чая и порошка свеклы - разумная идея, поскольку и то, и другое может улучшить работоспособность, но добавление клетчатки и МСТ в эту смесь не имеет смысла, если целью является повышение работоспособности.

10. Свекла Чудо Премиум

Проверить цену на Amazon

Чудо-свекла премиум-класса довольно популярна, но она не подкрепляет эту популярность прозрачностью. Его ингредиенты собраны в «запатентованную смесь».

Проблема с патентованной смесью в том, что вы не можете сказать, сколько в ней ингредиентов. Что касается свекольного порошка, вы должны иметь возможность отмерить дозировку, чтобы знать, что вы получаете оптимальное количество.С такой добавкой это невозможно.

Победители в категориях

Лучшая добавка к свекле в целом: Organifi Red Juice

Organifi обеспечивает эффект повышения оксида азота свекольного сока наряду с чрезвычайно мощными антиоксидантами, такими как асаи и гранат. Порошок легко смешивается в любой нужной дозе, что делает Organifi отличным выбором и нашим универсальным победителем.

Лучшая добавка из свеклы для спортсменов: HumanN BeetElite

HumanN BeetElite разработан специально для спортсменов: он содержит высокую дозу экстракта свеклы и только необходимое количество полностью натурального ароматизатора и натурального подсластителя (стевии), чтобы облегчить его употребление перед тяжелой тренировкой.Нет никаких сомнений в том, что это должно быть вашим первым выбором, если вы спортсмен высокого уровня.

Лучшая добавка из свеклы для сексуального здоровья и ED: VivaDeo Pure Beets

Для лучшей производительности в спальне вам нужно быстрое и надежное повышение уровня оксида азота, и это именно то, что обеспечивает VivaDeo Pure Beets. Без посторонних ингредиентов вы получаете концентрированный экстракт свеклы, необходимый для улучшения сексуальной активности.

Лучшая добавка из свеклы для здоровья сердца: VivaDeo Pure Beets

Благодаря своему сверхчистому составу VivaDeo отлично подходит для здоровья сердца.Некоторые из ингредиентов, которые вы найдете в добавке из свеклы, ориентированной на спортсменов, - это не то, что вам нужно, когда дело касается здоровья сердца, поэтому выберите добавку, которая содержит чистый экстракт свеклы для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Лучшая добавка из свеклы для получения дополнительной энергии: Ora Renewable Energy

Ora лучше всего подходит, если вы используете свеклу для получения дополнительной энергии, потому что она сочетает в себе экстракт свеклы с другими веществами, повышающими энергию, такими как маття и экстракт зеленых кофейных зерен. Синергетический эффект этих ингредиентов приводит к большему приросту энергии, чем от одной свеклы.

Лучшая добавка из свеклы для побегов: HumanN BeetElite

HumanN BeetElite содержит высокую концентрацию соединений свеклы, повышающих содержание оксида азота, и очень мало чего еще. Он отлично подходит для бегунов, особенно из-за того, что в нем мало дополнительных ингредиентов - только натуральный вишневый аромат и стевия для ароматизации. Это значительно снижает вероятность расстройства желудка, когда вы выходите на длительную и тяжелую пробежку.

Кому следует покупать свеклу?

Большинство преимуществ свеклы для здоровья связано с ее способностью помогать организму вырабатывать оксид азота, который помогает расслабить кровеносные сосуды и увеличить кровоток.

Есть три основных результата для здоровья, которые имеют убедительные научные данные в поддержку свеклы: это повышение выносливости, снижение артериального давления и поддержание или даже усиление когнитивных функций.

Если одно или несколько из этих преимуществ звучат как то, что вы ищете, свекла - отличный вариант.

Как мы заняли

При составлении рейтинга добавок для свеклы нашим первым требованием было, чтобы дозировка сырого свекольного сырья соответствовала научным рекомендациям, основанным на последних исследованиях.

Мы сослались на всесторонние систематические обзоры всех проведенных на сегодняшний день исследований свеклы и свеклы, в которых обсуждаются десятки различных исследований, в которых используются как жидкие, так и твердые экстракты свеклы.

Поскольку не было явного преимущества той или иной формы, мы включили оба типа в наш рейтинг. Однако мы исключили продукты, в которых было слишком мало экстракта свеклы или разбавленный сок свеклы со слишком большим количеством других ингредиентов.

То же самое не относится к настоям и эликсирам: поскольку рекомендуемая доза свекольного сока или экстракта свеклы довольно велика, настойки или эликсиры не являются оптимальной формой доставки нитратов в свеклу в виде добавок.

По этой причине мы исключили такие продукты, как HawaiiPharm Beet Root Glycerite, так как получить эффективную дозировку по сравнению с другими формами свеклы непросто. Затем мы выбрали лучшие продукты из свеклы из каждой категории (ароматизированный порошок, порошок из сырой свеклы, жидкие соки и добавки на основе капсул) для дальнейшей оценки.

Затем мы рассмотрели другие ингредиенты, входящие в продукты из свеклы. Порошковые добавки из свеклы обычно предназначены для смешивания с водой, как только вы будете готовы принять добавку, поэтому они практически всегда включают ароматизатор и некалорийный подсластитель, такой как стевия.

С добавками на основе порошка, которые остались в нашем списке, мы проверили, используются ли в них натуральные подсластители вместо искусственных, а также для искусственных ароматизаторов по сравнению с натуральными ароматизаторами.

Такие продукты, как HumanN Beet Elite, в которых используется ароматизатор черной вишни и стевия, получили хорошие оценки. Мы исключили продукты, в которых использовался сахар или искусственные ароматизаторы.

Наконец, мы разрезаем продукты, в которых было слишком много дополнительных ингредиентов.Хотя экстракт свеклы входит во многие добавки наряду с другими ингредиентами для повышения уровня нитратов, мы хотели максимально приблизиться к научной литературе.

Это означает в первую очередь или исключительно поставку свеклы в виде добавок. Итак, продукты типа N.O. Rush from Goliath доктора Эмиля не вошли в окончательный список из-за их сильной зависимости от дополнительных ингредиентов (у нас есть отдельные рейтинги добавок с оксидом азота для более комплексных продуктов, которые направлены на повышение уровня оксида азота в вашем организме).

Преимущества

Свекла богата клетчаткой, витаминами и минералами. Свекла, получившая научное название «обыкновенная бета», является очень питательным корнеплодом, который также принимают в качестве добавки.

Этот суперпродукт богат необходимыми питательными веществами, такими как клетчатка, витамин B9 (фолиевая кислота), железо, марганец, витамин C и калий.

Он также богат различными растительными соединениями, такими как неорганический нитрат, бетанин и вульгаксантин (1).

Сырая свекла и ее сок очень полезны для здоровья.В этой статье будут подробно рассмотрены все преимущества употребления свеклы для здоровья, а также рекомендованная дозировка и возможные побочные эффекты.

Свекла может помочь снизить кровяное давление. Гипертония - это заболевание, при котором артериальное давление повышается до аномально высокого уровня, что приводит к повреждению сердца, а также кровеносных сосудов. Это состояние было определено как самый большой фактор риска сердечных заболеваний, инсульта и даже преждевременной смерти во всем мире (2).

В этом состоянии высокое кровяное давление приводит к утолщению сердечной мышцы, которой требуется большая сила для перекачивания крови.Это действие еще больше повреждает артерии и делает их жестче. Чем жестче сердце, тем дольше нужно расслабиться.

Однако регулярное употребление свекольного сока может значительно снизить повышенный уровень артериального давления. Согласно исследованиям, проведенным по оксиду азота и гипертонии в 2014 и 2015 годах (3, 4), люди с высоким кровяным давлением могут снизить свое кровяное давление, потребляя диету, богатую неорганическими нитратами (в изобилии содержатся в свекле. сок).

Свекла богата неорганическими нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота - это биологический посредник, который проходит через артерии и посылает сигналы мышечным клеткам (присутствующим вокруг стенок артерий), чтобы они расслабились. Когда мышечные клетки в артериях расслабляются, кровеносные сосуды расширяются, что снижает кровяное давление.

Исследование, проведенное группой исследователей в 2008 году, показало, что употребление свекольного сока может снизить уровень артериального давления почти на 3–10 мм рт.ст. за несколько часов (5).

Более того, исследователи подтвердили, что на уровне общественного здравоохранения такое сокращение может означать почти 10-процентное сокращение числа смертей, происходящих из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, если люди с высоким кровяным давлением будут продолжать пить свекольный сок каждый день, исследователи говорят, что это может оказать еще большее влияние на их здоровье.

Пищевой нитрат, содержащийся в свекольном соке, оказывает положительное влияние на сердечную деятельность. Это может быть подтверждено исследованием «Сердечно-сосудистая физиология», опубликованным в Американском журнале физиологии.Особое внимание в исследовании уделялось свекольному соку, который богат диетическими нитратами, и выяснилось, как он влияет на пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями (6).

Исследование показало, что содержание нитратов в рационе, содержащееся в свекольном соке, помогает снизить чрезмерную стимуляцию симпатической нервной системы у пациентов, страдающих сердечными заболеваниями. Это также помогло поддерживать нормальную частоту сердечных сокращений, а также артериальное давление.

Регулярное употребление свекольного сока может помочь замедлить прогрессирование деменции.Исследование, проведенное учеными из Университета Уэйк-Форест, показало, что сок свеклы помогает улучшить оксигенацию мозга, что замедляет прогрессирование деменции.

Приток крови к различным частям головного мозга с возрастом снижается, что приводит к снижению когнитивных функций и увеличивает вероятность развития деменции. Однако шансы на развитие этого состояния можно снизить, если регулярно употреблять свекольный сок.

Употребление свеклы и свекольного сока может улучшить спортивные результаты. Это улучшение производительности и продолжительности упражнений в первую очередь связано с диетическими нитратами, которые содержатся в высокой концентрации в этой добавке. Исследования показывают, что повышенный уровень нитратов в плазме может улучшить толерантность к физическим нагрузкам, особенно когда спортсмены много часов занимаются упражнениями на выносливость и тренировками.

Нитраты, как известно, снижают потребление кислорода при физических нагрузках, влияя на эффективность митохондрий. Митохондрии - это клеточные органеллы, отвечающие за выработку энергии посредством дыхания (7).

Поскольку свекла улучшает потребление кислорода организмом, она также может помочь повысить выносливость и повысить эффективность упражнений на выносливость. Это может быть подтверждено исследованием «Влияние диетических нитратов на расход кислорода во время упражнений» (8). Было обнаружено, что сок, извлеченный из свеклы, улучшил спортивные результаты почти на 2,8% или примерно на 11 секунд во время 4-километрового велотренажера и примерно на 45 секунд во временном маршруте протяженностью 16,1 км.

Свекла, богатая клетчаткой, также полезна для здоровья пищеварительного тракта. Клетчатка, содержащаяся в свекле, предотвращает запоры.

Многочисленные питательные вещества, антиоксиданты, минералы и витамины, содержащиеся в свекле, такие как фолат, биофлавоноиды, железо, витамины A, B и C и калий, поддерживают здоровье организма, борясь с болезнями и предотвращая повреждение клеток.

Нитраты из свеклы могут помочь при эректильной дисфункции. Поскольку эректильная дисфункция сильно зависит от способности вашего тела перенаправлять кровоток, отсутствие естественной способности вырабатывать оксид азота (естественный вазодилататор) может вызвать проблемы с сексуальной функцией и сексуальным благополучием у мужчин.

Согласно интересному обзору Натана Брайана из Центра медицинских наук Техасского университета, агенты, способствующие выработке оксида азота, могут помочь при сексуальной дисфункции (8).

Типичные добавки, которые предоставляют вашему организму предпосылки для самостоятельного синтеза оксида азота, такие как L-аргинин, как правило, не работают, но исследования, которые мы уже обсуждали, показывают, что свекла может помочь другим путем.

Хотя нам определенно нужны дополнительные исследования, возможность того, что свекла также может помочь при сексуальной дисфункции, является захватывающей и, учитывая превосходный профиль безопасности свеклы, означает, что ее, возможно, стоит попробовать мужчинам с эректильной дисфункцией.

Внимательные наблюдатели даже заметят присутствие свеклы и других нитратов в таблетках для улучшения мужских свойств и других добавках для сексуального здоровья для мужчин.

Добавки из свеклы могут увеличить приток крови к мозгу и улучшить когнитивные способности. Поскольку свекла помогает организму вырабатывать оксид азота, который, в свою очередь, увеличивает кровоток, вызывая расширение сосудов, свекла также улучшает когнитивные функции.

Это было продемонстрировано в исследовании, опубликованном в 2015 году в журнале Physiology & Behavior (9).В нем добровольцам давали добавку плацебо или добавку свекольного сока, а затем они выполняли сложную задачу. Во время выполнения задания исследователи измерили приток крови к мозгу, а также производительность самого задания.

Проанализировав результаты, исследователи обнаружили, что свекольный сок увеличивает приток крови к мозгу и улучшает выполнение когнитивных задач. Эти результаты показывают, что добавки из свеклы могут быть мощным ноотропом, улучшая умственную, а также физическую работоспособность.

Побочные эффекты

Свекла обычно хорошо переносится людьми. Однако чрезмерное употребление и потребление свеклы также может иметь побочные эффекты на организм.

Например, оксалат содержится в больших количествах в свекле, которая, как известно, образует камни в почках (9). Помимо этого, свекла также содержит FODMAPS. Они содержатся в форме фруктозы - короткоцепочечных углеводов, которые помогают питать бактерии в кишечнике.

У людей с синдромом раздраженного кишечника может вызывать расстройство пищеварительной системы.Кроме того, люди с гемохроматозом, заболеванием, вызывающим перегрузку железом, также должны избегать чрезмерного потребления свеклы, поскольку она богата железом.

Добавки из свеклы также могут окрашивать вашу мочу в красноватый или розовый цвет, но это доброкачественный побочный эффект: это соединение просто выделяется вашим организмом, и он исчезнет в течение нескольких дней, если вы перестанете принимать добавки из свеклы.

Появление у вас красной / розовой мочи или кала после приема добавки из свеклы зависит от флоры кишечника, уровня железа и других факторов, которые диетологи не полностью понимают.Однако последствия безвредны и наблюдаются только у 10-14% населения, поэтому вам не о чем беспокоиться.

Рекомендуемая дозировка

Доза свеклы определяется исходя из содержания в ней нитратов. Обычно целевой уровень нитратов составляет от 0,1 до 0,2 ммоль / кг. Это около 436 мг для человека весом 150 фунтов.

Свеклу можно запекать или есть сырой. Кроме того, его также можно употреблять в виде смузи или пюре.

FAQ

Q: Для чего нужна добавка из свеклы?

A: Свекла содержит натуральные нитраты, которые помогают организму вырабатывать оксид азота. Оксид азота является сосудорасширяющим средством, что означает, что он помогает вашим кровеносным сосудам расслабляться и увеличивает приток крови к мышцам и мозгу.

Диетологи сочли это свойство полезным по нескольким направлениям. Во-первых, это улучшение спортивных результатов, особенно в соревнованиях на выносливость.Увеличенный приток крови к мышцам помогает снизить потребление кислорода и повышает эффективность при субмаксимальной интенсивности.

Познавательные способности улучшаются также благодаря добавкам из свеклы, благодаря увеличению притока крови к мозгу. Некоторые исследования показали, что это же свойство может быть даже полезно для замедления прогрессирования деменции у пожилых людей. Наконец, добавки из свеклы использовались для снижения артериального давления, опять же благодаря его сосудорасширяющему действию.

Q: Сколько углеводов содержится в добавке из свеклы?

A: Количество углеводов в добавке из свеклы полностью зависит от формы добавки.Чистый свекольный сок содержит около 23 граммов углеводов (20 из которых являются естественным сахаром) на чашку объемом восемь жидких унций.

С другой стороны, чистый экстракт свеклы практически не содержит углеводов. То же самое верно и для добавок из свеклы на основе порошка, в которых используется натуральный подсластитель, такой как стевия, и некалорийный ароматизатор. Вы найдете несколько из этих безуглеводных добавок для свеклы в наших лучших добавках для свеклы.

Q: Как принимать добавки из свеклы?

A: Оптимальное время для приема добавки из свеклы для повышения производительности составляет от 90 до 150 минут до тренировки.В этом смысле это немного отличается от предтренировочной добавки, которую вы принимаете прямо перед тем, как пойти в спортзал.

Свекла требует более тщательного планирования для максимальной эффективности. Аналогичные правила применяются к когнитивным преимуществам свеклы, поскольку они тоже зависят от оксида азота, образующегося из нитратов в свекле.

Если вы хотите получить пользу от хронических добавок свеклы, оказывается, что вам нужно принимать добавку из свеклы или пить свекольный сок каждый день в течение как минимум 15 дней, чтобы увидеть преимущества.Большинство исследований свеклы связано с высокой физической нагрузкой, поэтому исследования ее долгосрочного потенциала для здоровья продолжаются.

Q: Какая марка добавки для свеклы самая чистая?

A: Если чистота - это все, о чем вы заботитесь, мы рекомендуем Starwest Botanicals Beetroot Powder. Эта нерасфасованная добавка в виде порошка содержит 100% чистый порошок свеклы без стабилизаторов, ароматизаторов и подсластителей.

В то время как другие добавки для свеклы занимают более высокие позиции в нашем рейтинге, они достигли своего более высокого места благодаря простоте использования и вкусовым качествам без значительного ущерба для чистоты.

Q: Сколько вареной свеклы эквивалентно добавке из свеклы?

A: Чтобы получить количество нитратов из вареной свеклы, которое вы получите из свекловичной добавки, вам понадобится довольно большая порция свеклы: 8 ммоль нитратов - стандартная эффективная доза в научных исследованиях, и это требуется 12 унций вареной свеклы или около 344 граммов, чтобы достичь этой дозировки нитратов.

Что касается свекольного сока, для получения эквивалентной дозы требуется всего около 150 мл жидкости.Посмотрев на эти цифры, становится довольно ясно, почему добавки из свеклы так популярны: для получения сильного эффекта повышения работоспособности потребуется огромное и, вероятно, невкусное количество вареной свеклы в вашем рационе.

Q: Сколько добавки свекольного сока нужно пить?

A: Что касается добавок (чистого) свекольного сока, исследования проводились с дозами от 70 мл до 500 мл.

Наиболее эффективная доза составляет минимум 150 мл (пять жидких унций).Дозы ниже указанной не обеспечивают достаточного количества нитратов, чтобы помочь вашему организму увеличить выработку оксида азота. Неясно, чем больше 150 мл, лучше ли больше свекольного сока и, следовательно, больше нитратов.

Использование свеклы для улучшения спортивных результатов - довольно новая стратегия, поэтому не было проведено большого количества исследований, в которых изучалась зависимость доза-реакция между объемом свекольного сока и спортивными результатами. Конечно, не следует употреблять более 500 мл.

В: Сколько безопасно свекольного сока?

A: Свекольный сок безвреден для здоровья взрослых.Никакие исследования эффективности свекольного сока не сообщали о каких-либо вредных побочных эффектах, связанных со свекольным соком. Свекольный сок может отрицательно повлиять на некоторые состояния здоровья, такие как синдром раздраженного кишечника и людей с риском образования камней в почках, но здоровым взрослым не стоит беспокоиться об этом.

Красная / розовая моча или кал - это «побочный эффект», который встречается у 10–14% населения, но это безвредный побочный эффект. Настоящий вопрос заключается в том, «сколько свекольного сока необходимо», и ответ на него, кажется, составляет не менее 150 мл, и нет никаких доказательств того, что более 500 мл полезно или необходимо.

Q: Как часто нужно принимать добавки из свеклы?

A: Если вы ищете исключительно эффект повышения производительности от свеклы, вам нужно принимать добавки из свеклы только в те дни, когда вы собираетесь выполнять высокоинтенсивную тренировку или когнитивную задачу.

Если, однако, вы ищете хронические преимущества добавок из свеклы, такие как снижение артериального давления, необходимо принимать добавки из свеклы один раз в день в течение как минимум 15 дней, чтобы увидеть преимущества.

До сих пор исследования были сосредоточены на разовой дозе свеклы в день и не изучили, будет ли более выгодным разделение дозировки в течение дня.

В: Следует ли принимать вместе свеклу и кофеин?

A: Кофеин - еще один очень мощный усилитель производительности, особенно когда речь идет о выносливости. Интересно, что некоторые предварительные данные свидетельствуют о том, что добавки из свеклы и кофеин могут взаимодействовать негативным образом, ослабляя некоторые улучшения кровотока, связанные с добавками из свеклы.

Это может быть связано с тем, что кофеин вызывает сосудосуживающий эффект, который снижает приток крови к мозгу (по этой причине часто используются таблетки с кофеином), а свекла - вазодилататоры: они увеличивают кровоток , что составляет большую часть их эффекты повышения производительности.

Следует отметить, что исследования взаимодействия свеклы и кофеина являются предварительными, и для их подтверждения необходимо проделать дополнительную работу, поэтому пока не стоит списывать оба аспекта как часть стека повышения производительности.

Статьи по теме

Резюме

Свекла - это очень питательный корнеплод, который снижает кровяное давление, улучшает здоровье сердца, борется с болезнями и предотвращает повреждение клеток.

Он также помогает замедлить прогрессирование деменции у пожилых людей. Однако чрезмерное потребление свеклы может привести к образованию камней в почках и нарушить работу пищеварительной системы у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника.

Чтобы получить рекомендации по свекле №1 от BodyNutrition, щелкните здесь.

.

Почему спортсмены на выносливость - все о свекле

Земляной, сладкий и великолепно красочный - свекла богата витаминами, минералами и антиоксидантами, и было показано, что она уменьшает воспаление, защищает сердце и, возможно, даже помогает предотвратить рак. Но свекла также чрезвычайно богата нитратами - ключевой деталью, которая покорила мир фитнеса в последние несколько лет. При употреблении в пищу нитраты превращаются в оксид азота, который расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение, а также может способствовать выносливости сердечно-сосудистой системы и спортивным результатам.

Неудивительно, что серьезные спортсмены упиваются преимуществами. Велосипедисты, бегуны и другие спортсмены на выносливость любят сырой свекольный сок. Рекордный марафонец и посол Fitbit Райан Холл - верующий. «Я много лет пью свекольный сок ежедневно, - говорит Холл. «Я прочитал несколько исследований, которые показывают преимущества для спортсменов, и в нем много питательных веществ, которые поддерживают тело. Я чувствую, что свекольный сок - одна из тех простых добавок, которые я могу добавить к своему режиму, чтобы получить повышение на 1 процент.”

Небольшое исследование Вашингтонского университета в Сент-Луисе обнаруживает дополнительные доказательства того, что свекольный сок может повысить мышечную силу. Исследователи давали пациентам с сердечными заболеваниями концентрированный свекольный сок, и через два часа они сообщили об увеличении силы на 13 процентов. Для пожилых людей, борющихся со слабостью мышц, это может означать небольшие победы, такие как подъем по лестнице или вставание со стула. И для спортсменов, которые хотят получить конкурентное преимущество, результаты не менее увлекательны, поскольку несколько секунд могут оказаться разницей между первым местом и отсутствием на пьедестале почета.

«Я сравнил эффект свекольного сока с тем, что Папай ест свой шпинат», - прокомментировал Эндрю Р. Когган, доктор философии, соавтор исследования и специалист по физиологии упражнений, в выпуске новостей университета. «Величина этого улучшения сравнима с таковой у пациентов с сердечной недостаточностью, которые прошли два-три месяца тренировок с отягощениями».

Свекла может быть очень вкусной, и есть много способов насладиться ею. Сырой сок содержит нитраты, но вам нужно выпить их много - около 500 мл или 17 жидких унций, чтобы воспользоваться преимуществами.Концентрированные уколы или порошки более популярны среди спортсменов, потому что они снижают объем, который вам нужно пить. Холл полагается на свекольный порошок, смешивая две столовые ложки с горкой в ​​воде за час до разминки перед гонкой или тренировкой. Если вы больше увлекаетесь приготовлением овощей, вы теряете некоторое количество нитратов, но весь корень содержит больше пищевых волокон, поэтому вы теряете пользу. Попробуйте смешивать вареную свеклу с коктейлями, перемешивать их в хумусе, в салатах или гарнирах. Они также удивительно сладкие добавки к блинам или кексам.

Советы от профессионалов: поскольку здоровые бактерии во рту инициируют превращение нитратов в оксиды азота, многие спортсмены стараются пропустить свекольный сок перед глотанием. Они также избегают использования жидкости для полоскания рта или жевательной резинки, которые мешают преобразованию. Некоторые бегуны жалуются на то, что живот скручен, поэтому, прежде чем глотать все это в день соревнований, сначала попробуйте сделать несколько глотков во время тренировочного забега. Также не пугайтесь, если вы пойдете в ванную и увидите красный цвет - некоторое изменение цвета является нормальным после употребления свеклы.

Вы когда-нибудь пробовали сырой свекольный сок для улучшения тренировок? Присоединяйтесь к беседе ниже.

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не предназначена для замены медицинского диагноза или лечения. Вы не должны использовать эту информацию для диагностики или лечения проблемы или состояния здоровья. Всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем менять диету, режим сна, принимать пищевые добавки или начинать новую тренировку.

Бекки Даффет

Бекки Даффетт - пишущий редактор по питанию для Fitbit и писательница о стиле жизни, которая любит хорошо питаться.Бывший редактор поваренной книги Уильямс-Сонома и выпускница кулинарной школы Сан-Франциско, она отредактировала десятки поваренных книг и бесчисленное количество рецептов. Городская жизнь превратила ее в наркомана, но она все равно предпочла бы кататься на лошади. Она живет в самом симпатичном районе Сан-Франциско, проводит выходные на фермерском рынке, пытается читать в пекарне и готовит большие обеды для друзей.

.

9 Впечатляющая польза свеклы для здоровья

Сердечные заболевания, включая сердечные приступы, сердечную недостаточность и инсульт, являются одной из основных причин смерти во всем мире.

А высокое кровяное давление - один из ведущих факторов риска развития этих состояний.

Исследования показали, что свекла может значительно снизить артериальное давление на 4–10 мм рт. Ст. Всего за несколько часов (2, 3, 4).

Эффект больше для систолического артериального давления или давления, когда ваше сердце сокращается, чем диастолического артериального давления или давления, когда ваше сердце расслаблено.Эффект может быть сильнее для сырой свеклы, чем от вареной (5, 6, 7, 8).

Эти эффекты снижения артериального давления, вероятно, связаны с высокой концентрацией нитратов в свекле. В вашем организме пищевые нитраты превращаются в оксид азота - молекулу, которая расширяет кровеносные сосуды, вызывая падение артериального давления (9).

Уровень нитратов в крови остается повышенным в течение примерно шести часов после употребления в пищу нитратов. Следовательно, свекла оказывает лишь временное влияние на артериальное давление, и регулярное потребление необходимо для долгосрочного снижения артериального давления (10).

Резюме:

Свекла содержит высокую концентрацию нитратов, которые снижают артериальное давление. Это может снизить риск сердечных приступов, сердечной недостаточности и инсульта.

.

Питание для спортсменов - 11 советов по питанию для спортсменов любого возраста

Переключить навигацию
  • Crypto Обзоры
  • здоровья
    • Питание
    • Еда и рецепты
    • Сексуальное здоровье
  • Красота
    • Уход за волосами
    • Уход за кожей
  • Домашние средства
    • Индекс домашних средств защиты
  • Как записаться
  • Отношения
    • Любовь и секс
    • Мужские знакомства
    • Женские свидания
    • Брак и отношения
    • Воспитание и семья
  • LifeStyle

Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90