Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла хавская описание сорта


Семена Свекла Хавская: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции. 

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.    

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад


Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке "Ок".

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: "Моя будущая летняя клумба", "Для дачи", "Яблочный сад" и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список "Вкуснотища", добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!



ЛУЧШИЕ СОРТА СВЕКЛЫ – БУДЬ В ТЕМЕ

Если вы давно выращиваете столовую свеклу или только осваиваете этот процесс, вам пригодится наша подборка, где представлены гибриды и сорта свеклы – самые вкусные и неприхотливые. Берите на заметку описания и сохраняйте себе схемы-подсказки!

Чем отличается современная свекла от той, что выращивали наши мамы и бабушки? Благодаря постоянной селекции она стала более вкусной и урожайной, в ее мякоти все меньше твердых колец. И хранятся такие корнеплоды намного дольше.

По срокам созревания сорта и гибриды свеклы делят на ранние (75-110 дней от всходов до уборки), среднеспелые (100-130 дней) и позднеспелые (130-145 дней). Гибриды более урожайные, практически не боятся вредителей и болезней, зато их трудно размножать самим и придется каждый раз покупать семена заново. А сорта имеют устойчивые наследственные признаки, поэтому вы можете экономить на покупке семян, собирая их самостоятельно. В средней полосе России и Подмосковье стоит выращивать и сорта, и гибриды, чтобы использовать преимущества обоих видов.

Ранние сорта свеклы

Раннюю, или скороспелую, свеклу выращивают для приготовления летних блюд, например, холодника. Хранится она обычно не так долго, поэтому чаще всего корнеплоды стараются быстро переработать для кулинарных целей. Ранние овощи пригодны для употребления даже в сыром виде. А теперь давайте рассмотрим лучшие раннеспелые сорта свеклы.

Ая

Очень ранний одноростковый сорт с округло-плоскими корнеплодами. Сладкая свекла сорта Ая прекрасно чувствует себя в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Но дает высокий урожай и в средней полосе: около 8 кг с 1 кв.м. Масса корнеплода – 180-405 г, мякоть темно-бордовая, сочная и вкусная. Первый урожай можно собирать уже с середины июня.

Браво

Урожайный, неприхотливый сорт, который хорошо хранится и довольно редко поражается церкоспорозом и свекловичной блошкой. Масса одного округлого корнеплода иногда доходит до 780 г, в пищу годятся и вкусные листья. Мякоть светло-бордовая, сахаристая и плотная, без колец. Одним словом, прекрасный экземпляр для дачного участка!

Болтарди

Сорт иностранной селекции, устойчивый к заморозкам и болезням. Корнеплоды округлые, средняя масса – 210 г. Мякоть темно-красная и сочная, кольца слабо выражены. При посеве под укрытие подходит для пучкового сбора урожая.

При позднем посеве урожай свеклы сорта Болтарди может храниться 3-5 месяцев.

Сорта свеклы слева направо: Ая, Браво, Болтарди

Грибовская плоская А473

Сорт универсального назначения, который порадует вас высокой урожайностью (3-6 кг с кв.м), хорошей лежкостью и нежным вкусом. Удивительны корнеплоды этой свеклы: они плоские или округло-плоские, массой до 420 г. Мякоть тоже не разочарует – она красно-фиолетовая, сочная, практически без колец.

Детройт рубиновый 3

Еще один лидер по длительности хранения и устойчивости к болезням. Относится к иностранным сортам и ценится за красивый корнеплод и компактные листья. Подходит для пучкового сбора. Свекла вырастает массой 80-110 г, мякоть ярко-красная. Иногда встречаются небольшие кольца.

У корнеплодов данного сорта тонкая кожица, поэтому чтобы они не завяли, сразу после сбора уберите их со свежего воздуха в помещение.

Египетская плоская

Универсальный, неприхотливый сорт с необычными плоскими корнеплодами. Не боится болезней и засухи, а также отличается стойкостью к цветушности, которая снижает качество урожая. Если посадить такую свеклу на даче, то 3-6 кг вкусных корнеплодов с 1 кв.м вам обеспечены.

Сорта свеклы слева направо: Грибовская плоская А473, Детройт рубиновый 3, Египетская плоская

Либеро

Для раннего сбора урожая стоит посеять и свеклу сорта Либеро. У нее округлые корнеплоды с темно-красной мякотью, а вот колец почти нет. Что важно, свекла вырастает однородной, с тонким корешком и гладкой кожицей. Вкусовые качества отменные. С 1 кв.м можно собрать до 6 кг сочных корнеплодов.

Ноховски

Если хотите вырастить свеклу с нежной мякотью и при этом устойчивую к длительному хранению, обратите внимание на сорт иностранной селекцииНоховски. Его округлые темно-красные корнеплоды невероятно вкусны. Наверное, весь секрет в небольшой массе – до 120 г. Корнеплод хорошо выдергивается из почвы, т.к. обычно на 3/4 выступает над ее поверхностью. Урожайность ниже, чем у других раннеспелых сортов, но вкусовые качества искупают этот недостаток.

Подзимняя А474

Устали бороться со стрелкованием свеклы, которое мешает корнеплодам расти? Тогда посадите на грядке Подзимнюю А474. Сорт выведен для подзимнего посева и устойчив к стрелкованию. Вы получите ранний весенний урожай округлых или овально-округлых корнеплодов массой до 360 г с сочной темно-бордовой мякотью.

Сорта свеклы слева направо: Либеро, Ноховски, Подзимняя А474

Среднеспелые сорта и гибриды свеклы

Среднеспелые сорта и гибриды свеклы легко переносят подзимний посев и не боятся летней засухи. Корнеплоды вырастают крупными, способными к длительному хранению.

Бордо 237

Один из самых популярных и изученных сортов, который известен с 1943 года. Корнеплоды округлые, массой 250-480 г. Мякоть темно-бордовая, без колец, с большим содержанием сахара. Вкусовые качества очень высокие, отличная лежкость, устойчивость к болезням и засухе. Описание свеклы сорта Бордо 237было бы неполным без сведений об урожайности. При соблюдении всех правил выращивания вы соберете до 8 кг корнеплодов с 1 кв.м!

Валента

Одноростковый высокоурожайный сорт, устойчивый к похолоданию и цветушности. Содержит большое количество витаминов группы В и PP. Корнеплоды округлые, с темно-красной мякотью, без колец. Мякоть нежная и сахаристая, листья тоже вкусные. Собранный урожай долго не теряет товарного вида.

Двусемянная ТСХА

В отличие от других сортов, у этой свеклы из соплодия выходит всего 2 ростка вместо 5-6, поэтому ее легко прореживать. Также она устойчива к болезням. Крупные округлые корнеплоды вырастают массой до 670 г и имеют темно-красную мякоть. Они хорошо хранятся и обладают нежным вкусом.

Сорта свеклы слева направо: Бордо 237, Валента, Двусемянная ТСХА

Несравненная А463

Название сорта говорит само за себя – эта свекла стала любимицей многих дачников. Корнеплоды у нее обычно плоские, иногда округло-плоские с темно-бордовой кожицей, массой 160-380 г. Растения ничем не болеют, устойчивы к цветушности. После сбора корнеплоды хранятся несколько месяцев. С 1 кв.м можно собрать 3-7 кг вкусной свеклы. Подходит для любых кулинарных работ, не теряет цвет при варке.

Пабло F1

Гибрид иностранной селекции и лидер по качеству и неприхотливости. Холодостойкий, прекрасно переносит засуху, устойчив к цветушности. Подходит для длительного хранения. Корнеплоды округлой формы, с тонкой кожицей и небольшим хвостиком. Мякоть красная, очень вкусная, без кольцевых делений.

Пронто

Сорт иностранной селекции. Корнеплоды округлые, массой 110-150 г, очень вкусные. Хорошо хранятся. Сорт устойчив к болезням и цветушности. Рекомендуется для универсального использования.

Для получения более раннего урожая семена свеклы Пронто можно высевать под зиму, в конце октября – начале ноября.

Сорта свеклы слева направо: Несравненная А463, Пабло F1, Пронто

Ред Клауд F1

Универсальный гибрид. Без проблем растет в неблагоприятных условиях, особенно если недостаточно влаги. Корнеплоды вырастают плоскоокруглыми с бордовой мякотью, массой 160-200 г. Колец нет. Вкусовые качества отличные. Свекла долго хранится, подходит для употребления в сыром виде.

Хавская

Одноростковый универсальный сорт, который дает 5-6 кг свеклы с 1 кв.м. Округлые корнеплоды вырастают довольно крупными, до 500 г. Цветушность этой свекле не грозит, проблем с хранением тоже нет. Колец немного и вкус в целом очень хороший.

Холодостойкая 19

Превосходный сорт для подзимнего посева. Устойчив к основным заболеваниям, долго хранится. Корнеплоды округлые, массой 150-220 г, мякоть темно-красная, вкусная и сочная. Если посадите такую свеклу и будете за ней ухаживать правильно, то соберете не меньше 5 кг урожая с 1 кв.м.

Сорта свеклы слева направо: Ред Клауд F1, Хавская, Холодостойкая 19

Позднеспелые сорта свеклы

Позднеспелые сорта свеклы отличаются долгим периодом роста и высокой устойчивостью к заморозкам и засухе. Корнеплоды прекрасно хранятся до следующего сбора урожая и долго не теряют товарных качеств. Представляем три популярных сорта, которые удивят вас своими характеристиками.

Одноростковая

Простой в выращивании, универсальный сорт. Не требует прореживания всходов. Урожайность рекордно высокая – до 10 кг с 1 кв.м. При этом растения устойчивы к заболеваниям, а округлые корнеплоды массой до 600 г хорошо хранятся. Что касается вкуса, он нежный и сладкий, так что стоит вырастить такую свеклу в средней полосе и Подмосковье.

Салатная

Универсальный сорт, идеальный для длительного зимнего хранения. До самой весны округлые корнеплоды массой до 250 г остаются сочными и питательными. Темно-красная мякоть отличается хорошим вкусом. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Урожайность – до 4 кг с 1 кв.м.

Цилиндра

Наверно, самый удивительный сорт в нашей подборке – с продолговатыми корнеплодами, нехарактерными для свеклы. Вкус у них тоже необычный, без специфического свекольного привкуса. Овощ отлично зарекомендовал себя в сыром виде. Мякоть темно-красная с фиолетово-бордовым оттенком, без колец. При выращивании корнеплоды массой 600-700 г на 2/3 выступают из земли.Цилиндра дает большие урожаи, но, к сожалению, плохо хранится.

Сорта свеклы слева направо: Одноростковая, Салатная, Цилиндра

Селекционеры продолжают выводить новые сорта и гибриды свеклы, которые отличаются высокой всхожестью и богатым вкусом. Вам остается только выбрать понравившиеся виды и посадить их.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

С любовью, «Будь в теме!»

Источник

 

Свекла хавская описание сорта


Свекла столовая 'Хавская' — описание сорта, характеристики

Описание растения:

Свекла столовая 'Хавская' — сорт, полученный на Воронежской овощной опытной станции. Допущен к использованию по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Средневолжскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам в 1983 году.

Сорт ценится за односемянность, что облегчает прореживание растений.

Корнеплоды:

Размер, форма и цвет:

У представителей сорта 'Хавская' корнеплоды темно- и черно-красные, округлые или округло-плоские, длиной 8 см., диаметром 8.5 см., массой 307–515 г. Поверхность слегка шероховатая. Головка маленькая, плоская. Корнеплод легко выдергивается из почвы.

Мякоть красная, с оттенком бордо.

Вкус:

Вкусовые качества корнеплодов хорошие и отличные.

Сроки созревания и урожайность:

Свекла столовая 'Хавская' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от полных всходов до технической спелости 120–133 дня. Урожайность составляет 5.0–8.1 кг/м2.

Устойчивость к болезням:

Сорт относительно устойчив к поражению церкоспорозом и черной гнили корнеплодов.

Редакция LePlants.ru

leplants.ru

Свекла · Фермерский двор

Семена начинают прорастать при температуре 5 градусов, при температуре 10-11 гр. всходы появляются через 10-12 дней, а при 15 градусах через 6-7 дней. Оптимальная температура для формирования корнеплодов 16-23 градуса. Оптимальная рН 6,2-7,5. Корневая система одного растения свеклы в период максимального развития пронизывает объем почвы размером более 20 куб. метров, но при этом она самый требовательный корнеплод к влаге и период налива корнеплодов ее необходимо поливать по 15 л на 1 кв. м.

Период от посева до массовых всходов длится 13-15 дн., от всходов до образования корнеплодов пучковой зрелости 32-38 дн., а до наступления технической зрелости 70-82 дн.

Свекла полезна для страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта, запорами, для лечения анемии, желчно -каменной болезни, диабета, гипертонии. Ранней весной используют в пищу свежие листья и черешки.

Сорта и гибриды свеклы столовой

-А Б В Г Д Е Ж З- -И К Л М Н- -О П Р С Т- -У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я-

  • Багровый шар — Голландский среднеспелый сорт свеклы. Шаровидные, сочные, вкусные корнеплоды имеют красивый темный цвет мякоти, быстро варятся, масса150-180 г. Сорт урожайный с выровненными корнеплодами.
  • Бикорес. Высокоурожайный сорт свеклы селекции «Бейо Заден». Высокоурожайный сорт. Корнеплод округлый без видимых колец с сильными вертикально расположенными листьями. Переносит засуху, устойчив к цветушности. Пригоден для хранения. Период от всходов до уборки 125 дн.
  • Боливар. Среднеранний(85-105 дн.) сорт свеклы голландской селекции. Розетка листьев прямостоячая не крупная. Корнеплод крупный, круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Предназначен для употребления в свежем виде, хранения и переработки.
  • Болтарди. Раннеспелый(75-100 дн.) сорт свеклы голландской селекции районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой160-367 г, округлый, темно-красный, гладкий, с темно-красной мякотью и слабо — выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 27,2-31 т/га. Выход товарной продукции85-95 %. Устойчив к цветушности. Пригоден для хранения.
  • Бона 98004706. Среднеспелый (120 дн.) сорт свеклы селекции `Moravoseed`. Розетка листьев не крупная. Корнеплод круглый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная без видимых колец. Хорошо хранится. Оригинатор Агрофирма «Моравосид». Гибрид включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в свежем виде, хранения и консервирования. Среднеспелый. Розетка листьев полураскидистая. Лист большой, овальный, зелено-красный, слабоморщинистый, черешок средней длины. Корнеплод округлой формы, красный. Головка средняя, слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, с однородной окраской. Масса корнеплода250-280 г. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 15,5 %, сахара 12 %. Урожайность 5,5-6 кг/м.
  • Бонель 9805290. Оригинатор Никкерсон-Зваан. Гибрид включен в Госреестр по Центральному, Средневолжскому и Уральскому регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, зимнего хранения, консервирования и переработки на сок. Среднеранний. Розетка листьев прямостоячая. Лист среднего размера, овальный, зелено-красный, слабоморщинистый, слабоволнистый, черешок средней длины от оранжевого до красного. Корнеплод округло-плоской формы. Головка слабоопробковевшая. Мякоть темно-красная, Кольца слабо выражены. Масса корнеплода250-300 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 15,9 %, сахара 12 %. Урожайность313-816 ц/га, на уровне стандарта Бордо.
  • Бордо 237 — Среднеранний (115 дн.) сорт свеклы селекции ВНИИССОК. Корнеплоды округлые, с небольшой головкой, мякоть интенсивно темно-красная, сочная, нежная, масса товарного корнеплода230-530 г, вкусовые качества хорошие, хорошо хранится. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 −93 годы составила 25,1 т/га, масса корнеплода 222 г, дегустационная оценка 4 баллов, вегетационный период 66 дн., товарность 73,3 %. Недогон 26,7%. Лежкость хорошая.
  • Браво — сорт свеклы Западно-Сибирской овощной опытной станции. Районирован в 1997 году по Западно-Сибирскому и Дальневосточному регионам. Среднеспелый. Корнеплод массой200-780 г, погружен в почву на ?-3/4. Мякоть темно-красная, без колец, нежная, сочная, плотная, хорошего вкуса. Сорт высокоурожаен(66-89 т/га). Лежкость хорошая.
  • Валента — Сорт свеклы селекции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Районирован в 1999 году по Северо-Западному региону. Для переработки и длительного хранения. Корнеплод темно — красный с темно — красной мякотью, массой170-333 г. Мякоть темно — красная, кольца почти отсутствуют. Урожайность27-44 т/га. Холодостойкий. Выход товарной продукции84-99 %. Высокий процент односемянности.
  • Весенняя салатная — ранний сорт свеклы селекции овощной станции им. Эдельштейна, дает пучковый урожай к 20-22 июня.
  • Грибовская плоская А- 473 — Раннеспелый (вегетационный период65-99 дней). Высокоурожайный. Холодостойкий, не склонный к цветушности. Слабо поражается церкоспрозом. Корнеплоды массой180-420 г, товарность их 88-*97 %, лежкость73-94 %.
  • Глобус — среднеспелый сорт свеклы английской селекции с периодом от всходов до уборки105-115 дней. Корнеплоды округлые с тонкой кожицей, массой256-488 г. Мякоть темно-красная, нежная.
  • Двусемянная ТСХА. Среднеспелый (125 дн.) сорт свеклы селекции ТСХА. Очень урожайный, лежкий слабо поражается болезнями. Корнеплоды круглые, гладкие, темно красные. Отличаются выравненностью по величине и форме, с нежной и сочной мякотью. Массой до 570 г. Вкусовые качества хорошие в течение всего периода хранения. Лежкость хорошая.
  • Детройт — Итальянский сорт свеклы. Районирован в 1997 году по Центральному региону для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Среднеспелый(100-120 дн.). Корнеплод округлый, массой111-212 г. Мякоть темно-красная, без кольцеватости, великолепного вкуса. Розетка листьев не большая. Ценность сорта: стабильные урожайность(36-69 т/га) и товарность, холодостойкость, устойчивость к цветушности, выравненность корнеплодов, пригодность к консервированию, хорошая лежкость.
  • Детройт Дак Рэд — раннеспелый сорт свеклы, корнеплод округлый, темно-красный, без прожилок.
  • Детройт Неро — среднеспелый, высокоурожайный сорт свеклы. Корнеплоды округлые, с темно-бордовой мякотью, хорошо хранятся, и меньше других сортов накапливает нитратов.
  • Детройт Рубидус — раннеспелый сорт свеклы. Корнеплоды округлые, выровненные, с тонким стержневым корнем, хорошо хранится. Пригодны к переработке.
  • Египетская плоская — Высокоурожайный сорт свеклы для осенне-зимнего потребления, с вегетационным периодом110-128 дн. Корнеплод плоский, мякоть розово-красная, нежная сочная. Вкусовые качества средние. Масса корнеплода320-520 г.
  • Египетская плоская Эрли Вондер — раннеспелый сорт свеклы, корнеплод округлый, плоский темно-красный, без прожилок.
  • Идеал — среднепоздний сорт свеклы. Корнеплод округлый для длительного хранения.
  • Корнелл Засухоустойчивый высокоурожайный гибрид. Среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 118 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Красный шар К —250. Раннеспелый(95-105 дн.) холодостойкий сорт свеклы. Корнеплод круглый крупный до 350 г. Мякоть красная, темная, вкусная. Сорт не предназначен для длительного хранения.
  • Красный шар улучшенный — скороспелый, урожайный сорт свеклы. Корнеплоды имеют нежную и сочную мякоть темного цвета. Кольца почти не проглядываются. Отличается высокой устойчивостью к холоду и цветушности. Лежкость отличная.
  • Кросби — среднеспелый сорт свеклы. Корнеплод плоскоокруглый массой500-600 г для переработки и длительного хранения.
  • Красная цилиндрическая. Сорт свеклы иностранной селекции. Корнеплод цилиндрический, гладкокожий средней длины, темно бордового цвета, массой320-520 г. Мякоть нежная и не содержит уплотнений в области жилок. Рекомендуется для салатов, маринования и в кулинарии. Период от всходов до уборки100-120 дней.
  • Кросби — среднеспелый сорт свеклы, корнеплоды овально-плоские, массой500-600 г. Наружная окраска темно-красная, внутренняя — красно-фиолетовая. Обладает хорошим вкусом и лежкостью, сорт устойчив к цветушности.
  • Ларка. Среднеспелый сорт свеклы совместной селекции «Агрофирма «Белая дача» и Нидерландов районирован в 1998 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой140-310 г, округлый, темно-красный, мякоть темно-красная со слабо выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 23,4-65,4 т/га. Выход товарной продукции 92 %. Устойчив к цветушности. Обладает повышенной способностью выводить из организма радионуклиды
  • Ленинградская округлая 221/17 — Раннеспелый (вегетационный период85-115 дней). Устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов, к временному переувлажнению почвы. Относительно устойчив к церкоспорзу. Корнеплоды массой330-500 г, товарность их 90 −98 %, лежкость88-94 %.
  • Либеро — Сорт свеклы иностранной селекции. Среднеранний. Районирован в 1999 году по Центральному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для переработки и получения ранней пучковой продукции. Корнеплод округлый, красный, массой125-225 г. Мякоть темно — красная, кольца почти отсутствуют. Урожайность 1,8-5,8 кг/м. Выход товарной продукции83-93 %. Корнеплоды выровнены, вкусовые качества хорошие.
  • Мадам Ружетт — высокопродуктивный гибрид свеклы для переработки и хранения. Корнеплоды темно-красные, гладкие, шаровидные, без колец, имеют высокие вкусовые качества. Прекрасно хранится.
  • Мона — Сорт свеклы иностранной селекции. Среднеранний (105 дн.). Районирован в 1999 году по РФ. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для переработки, хранения и получения ранней пучковой продукции. Одноростковый. Корнеплод цилиндрический, красный, массой200-330 г. Мякоть темно — красная, нежная, сочная, со слабо выраженными кольцами. Урожайность 5,5-5,8 кг/м. Вкусовые качества хорошие и отличные.
  • Мулатка Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 120 дней. Розетка листьев прямостоячая, некрупная. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Нью — глоб — сорт свеклы голландской селекции.
  • Несравненная А 463. Среднеранний(69-99 дн.) высокоурожайный, холодостойкий сорт свеклы. Корнеплоды массой170-390 г., плоской и округло-плоской формы с темно-красной мякотью, высоких вкусовых качеств. Лежкость хорошая.
  • Ноховски. Раннеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и Центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для выращивания на пучковую продукцию, хранения, переработки на соки и для детского питания. Корнеплод массой 150-377 г, округлый, темно-красный, с темно-красной мякотью очень сочной и нежной. Урожай 27,2-44 т/га. Выход товарной продукции 82-98 %. Устойчив к цветушности. Корнеплоды отличаются повышенным содержанием бетанина и сахара и низким накоплением нитратов, хорошо хранятся.
  • Одноростковая Г-1 — среднеспелый (вегетационный период100-125 дней). Одно- двусемянных плодиков в семенном материале84-85 %. Масса корнеплодов311-610 г. Корнеплоды округлые и округло- плоские, темно-фиолетовой окраски. Мякоть темно-бордовая. Сочная, нежная. Лежкость и вкусовые качества хорошие. По данным ГСУ УР урожайность за 1991 −93 годы составила 27,2 т/га, масса корнеплода 264 г, дегустационная оценка 4 баллов, вегетационный период 65 дн., товарность 74 %. Недогон 26%. Лежкость корнеплодов53-97 %.
  • Округлый темночервоны. Раннеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и Центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для выращивания пучковой продукции и длительного хранения. Корнеплод массой203-679 г, округлый, темно-красный, гладкий. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком и слабо- выраженными кольцами, нежная сочная. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай 20,8-52,3 т/га. Лежкость корнеплодов хорошая.
  • Опольски. Среднеспелый сорт свеклы польской селекции районирован в 1998 году по Центральному и центрально-Черноземному региону. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и переработки. Корнеплод массой158-438 г, округлый, темно-красный, мякоть темно-красная, нежная, сочная сочень слабо выраженными кольцами. Вкусовые качества хорошие. Урожай 25,7-51,8 т/га. Выход товарной продукции85-97 %. Устойчив к фомозу.
  • Пабло — среднеранний (110 дн.) гибрид свеклы селекции «Бейо — Заден», с дружной отдачей урожая, рекомендован для Свердловской области. Урожай 24 т/га, что на 2,5 т выше сорта Бордо — 237, массой109-180 г, Мякоть сочная, красная, нежная без колец. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета с тонким хвостиком. Диаметром10-13 см. Ценность — высокая товарность96-99 %, выравненность, хороший вкус, слабо поражается церкоспорозом. Не требует прореживания. Отлично хранится, устойчив к стрелкованию.
  • Пронто — сорт свеклы фирмы «Бейо Заден (Нидерланды) районирован в 1995 году по Северному региону. Среднеспелый. Корнеплод округлый110-152 г, отличного вкуса. Урожайность12-18 т/га на 7 т /га больше Бордо 237. Выход товарной продукции77-91%. Ценность сорта — высокая урожайность, отличные вкусовые качества, выравненность корнеплодов, устойчивость к болезням и цветушность, хорошая лежкость.
  • Регала Отличное качество корнеплодов. Среднеранний сорт от `Bejo zaden`. Период от всходов до уборки урожая 105 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Ред Клауд. Среднеспелый (120 дн.) гибрид свеклы селекции Бейо Заден. Розетка крупная с вертикально расположенными листьями. Корнеплод округлый с гладкой кожицей темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Отлично хранится. Пригоден для выращивания в засушливых зонах.
  • Редондо Засухоустойчивый высокоурожайный гибрид от `Bejo zaden`. Среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 118 дней. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Отличается идеальным сочетанием формы корнеплода и окраски в разрезе. Хорошо хранится.
  • Рокет. Сорт свеклы селекции «Бейо Заден» с гладкими, длинными, цилиндрическими корнеплодами, массой 220 г. Мякоть без колец, вкус отличный Устойчив к цветушности. Районирован в 2000 году по Северо-западному, Центральному и Западно-Сибирскому регионам.
  • Русская односемянная Сорт с высокой выравненностью корнеплодов. Период от всходов до начала хозяйственной годности90-100 дней. Корнеплод округлой формы. Мякоть бордовая, сочная. Кольцеватость невыраженная. Рекомендуется для употребления в осенне-зимний период. Лежкость при хранении хорошая. Сорт устойчив к цветушности.
  • Скарлет суприм — высокопродуктивный гибрид свеклы. Отличается выравненностью круглых корнеплодов и короткой, устойчивой к заболеваниям ботвой. Корнеплоды темно-вишневые, сочные, с отменным вкусом, быстро варятся.
  • Сквирский дар — Раннеспелый (вегетационный период84-87 дней). Корнеплоды плоскоокруглый, темно-красный, погружен в почву на ?. Мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком. Сорт подходит для выращивания на пучок при подзимнем и ранне-весеннем посеве. Ценится за одноростковость не требует прореживания.
  • Славянка Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к основным заболеваниям. Период от всходов до уборки урожая125-130 дней. Корнеплоды цилиндрические, диаметре6-9 см и длиной10-15 см. Мякоть сочная, сладкая, темно-красного цвета. Кожура тонкая легко чистится. Корнеплоды погружены в почву на 1/3-1/4 длины и легко выдергиваются.
  • Смуглянка Высокоурожайный сорт с превосходными вкусовыми качествами предназначен для употребления в осенне-зимний период. Период от всходов до уборки урожая95-110 дней. Розетка листьев прямостоячая, листья темно-зеленые. Корнеплод плоский, с маленькой головкой, масса350-550 г, погружен в почву наполовину. Мякоть красная иногда с фиолетовым оттенком, сочная. Устойчив к цветушности. Лежкость при хранении отличная.
  • Соната — среднеспелый высокоурожайный сорт свеклы. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, наполовину погружены в почву, массой 150-400 г. Мякоть интенсивно-красная, вкусная, сладкая и нежная, с почти незаметными кольцами. Сорт хорошо переносит загущенный посев и дает высокие урожаи.
  • Червона кула (Красный шар) (Польша) Высокоурожайный сорт свеклы с корнеплодами шаровидной формы. Корнеплод кроваво-красный с плохо заметными кольцами, сочный, вкусный.
  • Хавская. Среднеспелый(95-115 дн.) односемянный сорт свеклы. Корнеплоды округло и округло-плоской формы, массой300-500 г. Мякоть темно-красная с бордовым оттенком, сочная, нежная. Предназначен для употребления в свежем виде и консервирования. Лежкость хорошая.
  • Холодостойкий — 19 — Раннеспелый (вегетационный период68-97 дней). Высокоурожайный. Холодостойкий, переносит возврат ранневесенних заморозков, устойчив к цветушности. Корнеплоды массой250-450 г, товарность их 93 −98 %, лежкость84-96 %.
  • Цилиндра — Среднеспелый сорт свеклы селекции Нидерландов (Ройс Слюйс) районирован в 1998 году по РФ. Для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Для длительного хранения и консервирования. Корнеплод массой250-600 г, цилиндрический, темно-красный, ровный, диаметром4-7 см, мякоть темно-красная без колец. Легко выдергивается из почвы. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожай70-100 т/га. Корнеплоды выровненные, длинные, цилиндрические, сочные отличного вкуса, быстро варятся.
  • Фрона — сорт свеклы датской селекции, аналог Цилиндры.

varieties.ru

Свекла столовая 'Ноховски' — описание сорта, характеристики

Описание растения:

Свекла столовая 'Ноховски' — сорт селекции польской компании SPOJNIA-HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE SP.ZO.O. Допущен к использованию по Центральному и Центрально-Черноземному регионам в 1998 году.

Рекомендуется для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и фермерских хозяйствах. Сорт ценится за устойчивость к цветушности.

Размеры и форма роста:

У представителей сорта 'Ноховски' розетка листьев полупрямостоячая. Лист большой, светло-зеленый (к концу уборки темно-зеленый), овальный и широкоовальный, с сильной антоциановой окраской жилок. Волнистость края средняя и сильная.

Корнеплоды:

Размер, форма и цвет:

Корнеплоды выравненные, округлой формы, темно-красные, массой 150–377 г. Головка маленькая, плоская, среднеопробковевшая. Корнеплод погружен в почву полностью или на 3/4 длины, выдергивается хорошо.

Мякоть темно-красная, очень сочная и нежная.

Вкус:                   

Вкусовые качества корнеплодов хорошие и отличные.

Сроки созревания и урожайность:

Свекла столовая 'Ноховски' относится к сортам раннего срока созревания (раннеспелый). Урожайность стабильная и составляет в Центральном регионе 2.7–4.4 кг/м2, в Центрально-Черноземном — 2.6–4.6 кг/м2.

Лежкость:

Урожай отличается высокой лежкоспособностью.

Способы применения:

Рекомендуется использовать для переработки на соки и продукцию для детского питания.

Редакция LePlants.ru

leplants.ru

Сорта свеклы

Все сорта свеклы можно разделить на 3 типа: свекла цилиндрической формы, шаровидной и листовой тип. К шаровидному типу относят сорта:

плоской формы – Грибовская полоска, Раннее чудо и т. д.;

круглой формы – Детройт Дарк Ред, Красный шар и т. д.

Вегетационный период раннеспелых сортов составляет 50–80 дней, но их качество по вкусовым характеристикам уступает другим сортам. В России наибольшее распространение получили среднесплеые сорта шаровидной формы. Их вегитационный период составляет 80–100 дней. При покупке семян подобного типа следует обратить внимание на то, что среди них встречаются односемянные и многосемянные. Вторые хуже тем, что свеклу при неправильном посеве придется прореживать, так как из одного плода может вырасти 3–4 растения.

Ранние сорта свеклы

Боливар

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 85–105 дней. Розетка листьев небольшая, прямостоячая. Крупный гладкий корнеплод имеет круглую форму и темно-красный цвет. Мякоть интенсивной окраски, видимых колец нет. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и хранения.

Болтарда

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 75–100 дней. Гладкий корнеплод имеет округлую форму, окрас темно-красный. Масса корнеплода составляет 160–360 г. Мякоть темно-красного цвета, кольца слабо выражены. Вкусовые качества хорошие. Сорт пригоден для переработки. Сорт характеризуется длительностью хранения, устойчивости к цветушности, хорошими товарными качествами, урожайностью.

Бонель

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 100 дней. Розетка листьев прямостоячая. Форма корнеплода округло-плоская, окрас темно-красный. Мякоть темно-красная, кольца выражены слабо. Масса корнеплода составляет 250–300 г. Вкусовые качества отличные, урожайность высокая. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, для консервирования, переработки на сок и для зимнего хранения.

Бордо 237

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 115 дней. Форма корнеплодов округлая, головка небольшая, окрас темно-красный. Мякоть интенсивного темно-красного цвета, нежная, сочная. Масса корнеплода составляет 230–530 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется хорошими лежкостью, товарными качествами, урожайностью, длительным сроком хранения.

Грибовская плоская А-473

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 65–99 дней. Масса корнеплода – 180–420 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, холодостойкостью, устойчивостью к цветушности, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей товарностью и хорошей лежкостью.

Детройт Рубидус

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 90 дней. Форма корнеплодов округлая, выровненная, стержневой корень тонкий. Сорт характеризуется раннеспелостью, длительностью хранения, пригодностью к переработке.

Красный шар К-250

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–105 дней. Крупный корнеплод имеет круглую форму. Масса корнеплода достигает 350 г. Мякоть темная, красного цвета, вкусовые качества отличные. Сорт годится для длительного хранения. Отличается холодостойкостью.

В качестве целебного средства рекомендован свежеприготовленный свекольный сок. Вареная свекла и пастеризованный свекольный сок в процессе переработки теряют много лечебных свойств.

Красный шар улучшенный

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–105 дней. Средняя масса корнеплода – 300–400 г. Мякоть сочная и нежная, темного цвета. Кольца практически не видны. Сорт характеризуется высокой холодостойкостью, устойчивостью к цветушности, отличной лежкостью, урожайностью.

Ленинградская округлая

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 85–115 дней. Форма корнеплода округлая. Масса корнеплода составляет 330–500 г. Сорт отличается устойчивостью к растрескиванию, цветушности, относительной устойчивостью к болезням, хорошей товарностью и лежкостью, устойчивостью к временному переувлажнению почвы.

Либеро

Форма корнеплода округлая, окрас красный, масса составляет 125–225. Мякоть темно-красного цвета, кольца практически отсутствуют. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами, выровненными корнеплодами, хорошей товарностью. С 1 м 2можно получить 1,8–5,8 кг.

Мона

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 105 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, окрас красный. Масса составляет 200–330 г. Мякоть темно-красного цвета, сочная, нежная, кольца выражены слабо. С 1 м 2можно получить 5,5–5,8 кг. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для переработки и получения ранней пучковой продукции.

Несравненная А-463

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 69–99 дней. Форма корнеплода плоская и округло-плоская, масса составляет 170–390 г. Мякоть темно-красного цвета, вкусовые качества высокие. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, высокой урожайностью, холодостойкостью.

Ноховский

Форма корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 150–377 г. Мякоть нежная и очень сочная, темно-красного цвета. Содержание сахара и бетанина в корнеплодах повышено, накопление нитратов низкое. Сорт характеризуется урожайностью, хорошими товарными качествами, устойчивостью к цветушности, длительным сроком хранения. Пригоден для употребления в свежем виде, переработки на соки, детского питания, выращивания на пучковую продукцию.

Округлый темно-червонный

Форма гладкого корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 203–680 г. Мякоть сочная и нежная, темно-красного цвета с фиолетовым оттенком, кольца выражены слабо. Вкусовые качества отличные. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей лежкостью, длительным сроком хранения. Пригоден для выращивания на пучковую продукцию.

Опольски

Форма корнеплода округлая, темно-красного цвета, масса составляет 158–438 г. Мякоть нежная, сочная, темно-красная, кольца выражены очень слабо. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей товарной продукцией, пригоден для длительного хранения и переработки.

Пабло

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 110 дней. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, темно-красный окрас. Мякоть нежная, сочная, красного цвета, кольца отсутствуют. Масса корнеплода составляет 109–180 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высокими товарными качествами, выровненностью корнеплодов, хорошими вкусовыми качествами, устойчивостью к основным видам заболеваний, устойчивостью к стрелкованию, длительным сроком хранения. Сорт не нуждается в прореживании.

Регала

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 105 дней. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, окрас темно-красный. Сорт подлежит длительному хранению. Отличается отличным качеством корнеплодов.

Русская односемянная

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 90–100 дней. Форма корнеплода округлая. Мякоть сочная, бордового окраса, кольца практически не выражены. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности, выровненностью корнеплодов, длительным сроком хранения.

Сквирский дар

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 84–87 дней. Форма корнеплода плоско-округлая, окрас темно-красный. Мякоть темно-красного цвета с фиолетовым оттенком. Сорт не нуждается в прореживании, пригоден для выращивания на пучковую продукцию.

Смуглянка

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 95–110 дней. Розетка листьев прямостоячая. Форма корнеплода плоская, головка маленькая, масса составляет 350–550 г. Корнеплод погружен в почву наполовину. Мякоть сочная, красного цвета с фиолетовым оттенком. Вкусовые качества превосходные. Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности, отличной лежкостью, длительным сроком хранения.

Холодостойкий 19

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 68–97 дней. Масса корнеплодов составляет 250–450 г. Сорт высокоурожайный, холодостойкий, обладает устойчивостью к цветушности, хорошей товарностью и лежкостью.

Среднеспелые сорта свеклы

Багряный шар

Форма корнеплода шаровидная. Мякоть сочная, красивого темного цвета. Вкусовые качества хорошие. Масса корнеплода составляет 150–180 г. Сорт характеризуется урожайностью, выровненностью корнеплодов, быстрой варкой.

Бона

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 120 дней. Розетка листьев некрупная. Корнеплод гладкий, имеет круглую форму, окрас темно-красный. Мякоть нежная, сочная, окрашена интенсивно, видимых колец нет. Размер головки средний. Масса корнеплода составляет 250–280 г. Вкусовые качества хорошие. С 1 м 2можно получить 5,5–6 кг. Сорт характеризуется длительностью хранения, урожайностью. Рекомендован для употребления в свежем виде, консервирования и хранения.

Браво

Масса корнеплода составляет 200–780 г. Он погружен в почву на 3/4. Мякоть нежная, плотная, сочная, темно-красного цвета, видимых колец нет. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей лежкостью.

Глобус

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 105–115 дней. Форма корнеплодов округлая, кожица тонкая, масса корнеплода составляет 256–488 г. Мякоть нежная, темно-красного цвета.

Детройт

Период от появления всходов до получения урожая составляет 100–120 дней. Форма корнеплода округлая, масса 111–212 г. Мякоть темно-красного цвета, видимых колец нет. Сорт характеризуется стабильностью урожая, товарностью, холодостойкостью, хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности, выровненностью плодов. Пригоден для консервирования.

Детройт Неро

Период от появления всходов до получения урожая составляет 100–110 дней. Форма корнеплода округлая, мякоть темно-бордового цвета. Масса до 300 г. Сорт характеризуется высокой урожайностью, длительным сроком хранения, в нем меньше, чем в других сортах, накапливаются нитраты.

Корнелл

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 118 дней. Гладкий корнеплод имеет округлую форму, окрас темно-красный. Сорт отличается засухоустойчивостью, высокой урожайностью, лежкостью, длительным сроком хранения.

Красная цилиндрическая

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 100–120 дней. Корнеплод гладкокожий, средней длины, цилиндрической формы. Окрас темно-бордовый, масса корнеплода 320–520 г. Мякоть нежная, уплотнения в области жилок отсутствуют. Сорт пригоден для употребления в свежем виде, для салатов и маринования.

Кросби

Форма корнеплода овально-плоская, масса составляет 500–600 г, снаружи окрас темно-красный, внутри красно-фиолетовый. Вкусовые качества хорошие. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, устойчивостью к цветушности.

Ларка

Форма корнеплода округлая, окрас темно-красный, масса составляет 140–310 г. Мякоть темно-красного цвета, кольца слабо выражены. Вкусовые качества хорошие. Сорт отличается высокой урожайностью, длительным сроком хранения, хорошей товарностью, устойчивостью к цветушности. Пригоден для переработки.

Мадам Ружет

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 85–95 дней. Корнеплоды гладкие, шаровидной формы, масса – 200–250 г. Окрас мякоти темно-красный, кольца отсутствуют, вкусовые качества и урожайность высокие. Сорт пригоден для длительного хранения и переработки.

Мулатка

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 120 дней. Розетка листьев некрупная, прямостоячая. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, окрас темно-красный. Мякоть окрашена интенсивно, разделения на кольцевые зоны отсутствуют. Сорт характеризуется длительным сроком хранения.

Одноростковая Г-1

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 100–125 дней. Форма корнеплода округлая или округло-плоская, окрас темно-фиолетовый. Масса корнеплода 311–610 г. Мякоть нежная, сочная, темно-бордового окраса. Сорт обладает хорошей лежкостью, высокими вкусовыми качествами, хорошей товарностью.

Пронто

Форма корнеплода округлая, масса составляет 110–152 г. Вкусовые качества отличные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высоким выходом товарной продукции, выровненностью корнеплодов, устойчивостью к цветушности, устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей лежкостью.

Ред Клауд

Период от появления всходов до наступления спелости в среднем занимает 120 дней. Розетка листьев крупная, расположена вертикально. Корнеплод гладкий, имеет округлую форму, кожица темно-красная. Мякоть окрашена интенсивно, разделений на кольцевые зоны нет. Сорт подходит для длительного хранения, хорошо растет в засушливых зонах.

Редондо

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 118 дней. Корнеплод гадкий, имеет округлую форму. Окрас темно-красный. Сорт характеризуется засухоустойчивостью, длительным сроком хранения, хорошей лежкостью.

Рокет

Корнеплод гладкий, длинный, имеет цилиндрическую форму, масса составляет в среднем 220 г. Кольца на мякоти отсутствуют, вкусовые характеристики отличные. Сорт обладает устойчивостью к цветушности.

Скарлет суприм

Корнеплоды круглые, выровненные. Окрас корнеплодов темно-вишневый. Мякоть сочная, вкусовые качества отменные. Сорт характеризуется высокой урожайностью, высоким выходом товарной продукции, устойчивостью к заболеваниям.

Соната

Форма корнеплода цилиндрическая, кончик тупой, масса составляет 150–400 г. Корнеплоды наполовину погружены в почву. Мякоть сладкая и нежная, интенсивно-красного цвета, кольца практически незаметны. Сорт пригоден для загущенной посадки, отличается высокой урожайностью.

Хавская

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 95–115 дней. Форма корнеплода округлая и округло-плоская, масса 300–500 г. Мякоть нежная, сочная, темно-красного цвета с бордовым оттенком. Сорт пригоден для употребления в свежем виде и для консервирования. Отличается хорошей лежкостью.

Цилиндра

Период от появления всходов до наступления спелости составляет 110–115 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, окрас темно-красный, масса 250–600 г. Мякоть темно-красная, кольца отсутствуют. Вкусовые качества отличные. Сорт предназначен для консервирования, длительного хранения и переработки. Из почвы корнеплоды выдергиваются легко, варятся быстро. Урожайность сорта высокая.

В Англии свеклу используют для приготовления морковно-свекольного джема, который неповторим на вкус, а также является кладезью витаминов.

Поздние сорта свеклы

Бикорес

Период от появления всходов до наступления спелости составляет в среднем 125 дней. Розетка листьев расположена вертикально. Форма корнеплода округлая, видимых колец нет. Сорт характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к засухе, цветушности, длительным сроком хранения.

Двусемянная ТСХА

Период от появления всходов до наступления спелости занимает в среднем 125 дней. Корнеплод гладкий, имеет круглую форму, окрас темно-красный. Мякоть нежная и сочная. Вкусовые качества хорошие, не меняются в течение всего срока хранения. Масса достигает 570 г. Корнеплоды выровнены по форме и величине. Сорт отличается хорошей лежкостью, хорошей устойчивостью к заболеваниям, высокой урожайностью.

Египетская плоская

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 110–128 дней. Форма корнеплода плоская, окрас розово-красный. Мякоть сочная, нежная. Масса корнеплода составляет 320–520 г. Вкусовые качества средние. Сорт отличается высокой урожайностью, пригоден для длительного хранения.

Славянка

Период от появления всходов до наступления спелости занимает 125–130 дней. Форма корнеплода цилиндрическая, длина 10–15 см. Мякоть сладкая, сочная, темно-красного цвета. Корнеплод погружен в почву на четверть, легко выдергивается. Кожура тонкая, чистится легко. Сорт характеризуется устойчивостью к основным видам заболеваний, хорошей лежкостью.

Следующая глава

garden.wikireading.ru

10 лучших сортов свеклы — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Красную свеклу ввели в культуру позже листовой и сахарной. В Россию она попала после XIII века, а уже в XVII веке уверенно входила в группу основных овощных культур. О том, как выбрать хорошие семена свеклы, и пойдет речь в нашем обзоре.

Сорта и гибриды свеклы отличаются по форме корнеплода (округлые, сплюснутые, цилиндрические, зауженные конические) и по окраске мякоти. Окраска кожицы может меняться от темно-красной до черно-фиолетовой. Важной сортовой характеристикой является степень кольцеватости корнеплодов: на срезе интенсивно окрашенные кольца с высокой концентрацией питательных веществ чередуются с более светлыми богатыми клетчаткой. У современных гибридов кольцеватость выражена слабо либо отсутствует. Это объясняется желанием потребителя иметь более однородную мякоть.

Максимальную сахаристость корнеплоды свеклы имеют сразу после уборки урожая, в процессе хранения сахара переходят в сухие вещества, что повышает лежкость. По этой причине к концу декабря корнеплоды становятся менее сладкими и приобретают горчинку (у разных сортов свеклы она выражена в разной степени).

Особенности посева свеклы

Семена свеклы собраны в клубочкообразные соплодия, которые дают 3 и более ростков. Эта особенность делает букетирование (пучковое прореживание) всходов обязательным агротехническим приемом для формирования товарных корнеплодов. Для упрощения технологии выращивания селекционерами выведены односемянные сорта, имеющие в соплодии 1 – 2 семени: Бордо односемянная, Вировская односемянная, Мона, Хавская, Одноростковая. Свекла считается неприхотливым овощем, но при этом огородники часто жалуются, что овощ не растет или дает невкусные корнеплоды. У этой культуры не много требований, но их соблюдение обязательно:

  • кислые почвы заправлять доломитовой мукой, яичной скорлупой, мелом или золой;
  • обеспечить достаточное освещение;
  • регулярно поливать при прорастании семян и в период формирования корнеплода;
  • окультурить переуплотненные почвы внесением перегноя, песка, листового опада;
  • соблюдать культурооборот, не допуская повторных посевов.

Рейтинг лучших сортов свеклы

Мы разделили лучшие сорта свеклы на две категории.

  • Свекла для зимнего хранения. В этой группе сорта и гибриды, сохраняющие вкус длительное время. Большинство огородников рекомендуют их для зимнего хранения.
  • Свекла для осеннего употребления. Здесь представлены сорта с хорошей сохранностью, но теряющие вкус при зимнем хранении: уменьшается сладость, появляется свекольная горечь. По отзывам огородников их лучше употреблять в осенний период или перерабатывать и замораживать

Особенности выращивания свеклы

Свекла столовая развивается в двухгодичном цикле: в первый год наращивает сочные листья и мясистый корнеплод, а во второй год выпускает длинные цветоносные побеги. Однако этот цикл может быть нарушен под воздействием низких температур на разных стадиях развития. Чаще всего «цветухи» появляются при подзимнем и ранневесеннем посеве в холодную весну.

В целом свекла столовая достаточно хорошо адаптирована в российском климате. В открытом грунте ее выращивают как на юге страны, так и в Сибири и на Дальнем Востоке. Но наибольшие площади культура занимает в средней полосе. Есть сорта более жаростойкие, а есть более холодоустойчивые — от этих показателей зависит регион выращивания.

Вкус свеклы сильно зависит от типа почвы и уровня плодородия. Органику под свеклу не вносят, но минеральные удобрения дают хороший эффект. Культура чувствительна к содержанию бора — для предотвращения физиологических заболеваний рекомендуют подкармливать комплексными удобрениями с микроэлементами.

В отношении поливов свекла достаточно засухоустойчива, гораздо хуже она переносит переувлажнение и застой влаги, особенно при созревании корнеплодов.

Хорошего Вам урожая!

Свекла столовая Хавская пакет 20 грамм, описание сорта, семена 

Описание

Свекла столовая Хавская

 

Свекла " Хавская ". Среднеспелый сорт одноростковой столовой свёклы с отличными вкусовыми качествами. Обладает хорошей лёжкостью при длительном хранении. Спелые корнеплоды округлой формы со слабой шероховатостью окрашены в тёмно-красный цвет. Мякоть у них нежная, сочная, без колец. Цвет мякоти – красный с ярко-бордовым оттенком. В массе такие корнеплоды достигают 300-500 г . В кулинарии свёкла "Хавская" используется главным образом в свежем виде и для консервирования. 

 Семена буряка (свеклы) прошли предпосевную обработку и соотвествуют ГОСТу

Производство "Наша грядка"

Пакет "фермер"  

Оптовая и розничная цена 

Сорта столовой свеклы для зимнего хранения> Свекла Хавская

 

Купить семена свеклы Хавская  вы можете в нашем специализированном интернет магазине. Ваш заказ может быть доставлен в удобное для Вас время во все области и города Украины

Чтобы получить хороший урожай столовой свеклы, важно точно соблюдать агротехнику ее выращивания. В этом вам помогут наши рекомендации:

Семена свеклы — соплодия (в 1 г от 40 до 90 семян) — начинают прорастать при температуре 5°С. Всходы и взрослые растения плохо переносят заморозки. Свекла требовательна к влажности и плодородию почвы, плохо переносит затенение. Благоприятная для выращивания свеклы реакция почвенной среды — слабокислая или нейтральная (рН 6—7).

Лучшие предшественники свеклы — огурцы, ранний картофель, капуста под которые вносили органические удобрения. На плодородных почвах вносят только минеральные удобрения. Весной при перекопке участка вносят 15—20 г аммиачной селитры или 20—30 г серно-кислого аммония, 30—40 г суперфосфата и 10—15 г хлористого калия на 1 м2. На малоплодородных почвах под свеклу вносят еще и органические удобрения: осенью свежий навоз, а весной перегной или компост (на 1 м2 4—5 кг навоза или 2—3 кг перегноя или 3—4 кг компоста). Для нейтрализации излишней кислотности вносят 0,5—1 кг извести-пушонки на 1 м2.

Посев свеклы проводят осенью под зиму и весной. Весной к посеву приступают, когда температура почвы на глубине 10 см поднимется до +8…+10°С (с апреля). Под зиму сеют в конце октября — начале ноября и получают в этом случае самую раннюю продукцию (в конце июня). Весной сеют на ровной поверхности, осенью на грядах, в бороздки, сделанные на расстоянии 15—20 см друг от друга. Норма высева семян при весеннем посеве 1,5—2 г, при подзимнем — 2—3 г на 1 м2. Глубина заделки семян 2—3 см при весеннем посеве и 3—4 см при подзимнем.

Прореживают свеклу дважды: первый раз — при появлении 1 — 2 настоящих листьев, на расстояние 3—4 см, второй — когда у растений будет 4—5 листьев и корнеплод достигнет 3—5 см в диаметре, на расстояние 6—8 см. Прореживание производят по влажной почве в пасмурную погоду. За период роста свеклы проводят не менее двух подкормок минеральными удобрениями: первую — после прореживания, вторую — к моменту смыкания ботвы в междурядьях. В первой половине вегетационного периода наиболее важны азотные, а во второй (при формировании корнеплодов) калийно-фосфорные удобрения. На протяжении лета свеклу поливают 2—3 раза, при норме полива 2—3 ведра на 1 м2. За 2 недели до уборки урожая полив прекращают. Летом сеять свеклу не позже середины июля.

сортов свеклы | Home Guides

Хотя свекла не может быть на первом месте в списках любимых растений многих садоводов, ее сладкий вкус и питательная ценность могут заставить ее еще раз взглянуть. Эксперты в области здравоохранения подчеркивают, что есть много разноцветных фруктов и овощей, чтобы получить наилучшее разнообразие питательных веществ. Свекла, с ее разными цветами и рисунками, идеально подходит под эти требования. Свекла - это не просто простые красные шарики, которые изображает большинство людей; гроверы разработали множество различных сортов для украшения вашей тарелки.

Желтый или золотой

Большинство желтых или золотых свекл имеют более мягкий вкус, чем их красные собратья. Они часто более популярны в приготовленных блюдах, потому что их кожица настолько тонкая, что ее не нужно снимать. Некоторые из наиболее популярных сортов - это Golden (морковно-оранжевый цвет) и Yellow Detroit (изначально оранжевый, но при приготовлении становится более мягким).

Красная свекла

Красная свекла, безусловно, является наиболее распространенным сортом выращиваемой свеклы, и есть много других вариантов, из которых можно выбирать при выращивании.Их вкус может варьироваться от сладко-сладкого до почти горького, в зависимости от сорта свеклы и того, как долго вы позволяете ей расти в саду. Наиболее часто выращиваемая красная свекла - это Detroit Dark Red, где выращивают вкусные листья, а также корни, и Gladiator, популярный среди тех, кто ест свеклу.

Специальная свекла

Как и другие овощи, у свеклы есть любители, которые пытаются найти или гибридизировать растения, чтобы получить необычные сорта. Некоторые из наиболее разных видов включают Chioggia, итальянскую свеклу из семейной реликвии с красно-белым рисунком в виде яблочного глаза внутри, созданным за счет чередования слоев цвета свеклы, и Cylindra, которая становится длинной и тонкой, как картофель, давая поварам много кусочки одинакового размера.

Сахарная свекла

Хотя сахарная свекла - это просто еще одна разновидность свеклы, она выращивается с другой целью. Вместо того, чтобы нарезать корни для салатов или блюд, переработчики сахарной свеклы превращают растение в столовый сахар, корм для животных и другие продукты. Сахарная свекла белая, сладкая и намного крупнее обычной садовой свеклы, а ее корни часто достигают 6 дюймов и более в поперечнике.

.

Лучшие сорта красной свеклы

Ботанические названия: Beta vulgaris

Свекла или свекла, как их обычно называют за пределами Соединенных Штатов, была одомашнена на Ближнем Востоке в 8-м 9000-м -м веке до нашей эры. Этот корнеплод произошел в Средиземноморском регионе из морской свеклы, которую до сих пор можно найти в дикой природе. Затем он в основном использовался в лечебных целях до 1800-х годов, когда французские повара осознали свой потенциал в качестве гарнира.Говорят, что свекла может помочь при заболеваниях печени и снизить кровяное давление при использовании в сочетании с некоторыми лекарствами. Большинство свеклы имеют рубиново-красный цвет, но также бывают белого, желтого, пурпурного и полосатого цветов.

Свекла относится к семейству Chenopodiaceae, также известному как семейство Goosefoot. В это ботаническое семейство входят шпинат, мангольд, лебеда и 1500 других видов. Растения этого семейства обычно съедобны и богаты кальцием. Многие члены семьи переносят соленые и щелочные почвы, что делает их идеальными растениями для этих мест.

Людям больше всего знакома красная или пурпурная свекла, часто в детстве мы ощущаем консервированную свеклу из продуктового магазина. Пожалуйста, не позволяйте этому быть единственным вашим вкусовым ощущением от свеклы, потому что это совершенно неправильно. Попробуйте еще раз свеклу, я обещаю, что ее вкус будет совсем другим, чем вы помните. Жареная свекла очень вкусная, а когда она приходит прямо из сада, она просто потрясающая. Свекла похожа на картофель, где она почти приобретает качества того, что вы с ней сочетаете, например, готовят ее в виде запеканки, заменяя картофель свеклой.Вкусные!

Вот несколько красных сортов, которые годами покоряли сердца садоводов:

«Detriot Dark Red» - Этот самый популярный сорт семейной реликвии восходит к концу 1800-х годов. Это заставляет задуматься, использовали ли упомянутые выше французские повара именно этот сорт в своих кулинарных творениях. Ценится за качество обжарки, идеально подходит для консервирования, а зелень очень вкусная. Вкус сладкий и вкусный.Урожай через 55 дней после посадки.

‘Cylindra’ - Хотите произвести впечатление на своих гостей на следующем званом ужине? Подавайте им свеклу Cylindra, которая больше похожа на морковь, чем на свеклу. Этот датский сорт семейной реликвии восходит к 1880-м годам и известен под двумя другими названиями, включая «Форманова» и «Маслорезка». Последнее название ему дает мягкую и желаемую текстуру. Почти бордовая длинная цилиндрическая форма - вот откуда это название. При полном росте через 60 дней большинство из них обычно имеют длину от 6 до 9 дюймов.

«Crapaudine» - Считается, что этот сорт свеклы является самым старым семенем семейной реликвии, которое существует 1000 лет назад. Во французской книге The Vegetable Garden , опубликованной в 1885 году, он назван одним из старейших известных сортов. Это очень и очень редкий выбор, и если вам удастся найти семена - сразу купите их. Как и многие старые сорта, он имеет форму моркови, но его вкус востребован лучшими поварами по всему миру.

«Кросби Египетский» - Еще один сорт, который не соответствует форме свеклы вашего типа, он скорее плоский, чем круглый. Корень сказочный, но многие садоводы бредят зеленью. От рассады до более старой зелени, они полны аромата и являются обязательными для всех, кто любит свеклу. Говорят, что «египетские» сорта свеклы были выведены в Германии, и этот сорт стал популярен в Штатах примерно в 1880 году. Этот сорт получил горячую поддержку в American Garden и с 1889 года пользуется популярностью у огородников.

.

Есть разные виды свеклы?

Ботанические названия: Beta vulgaris

Эта статья предназначена для определения различных типов свеклы в зависимости от формы или цвета и включает разновидности или сорта для этого конкретного типа.

Свекла обыкновенная:
Также называется столовой свеклой или свеклой. Эту категорию можно разбить по цвету:

Красная свекла - Людям больше всего знакома красная или пурпурная свекла, часто в детстве мы едим консервированную свеклу из продуктового магазина.Пожалуйста, не позволяйте этому быть единственным вашим вкусовым ощущением от свеклы, потому что это совершенно неправильно. Попробуйте еще раз свеклу, я обещаю, что ее вкус будет совсем другим, чем вы помните. Жареная свекла очень вкусная, а когда она приходит прямо из сада, она просто потрясающая. Свекла похожа на картофель, где она почти приобретает качества того, что вы с ней сочетаете, например, готовят ее в виде запеканки, заменяя картофель свеклой. Вкусные! Следует рассмотреть следующие сорта: Detroit Dark Red, Crapaudine и Crosby Egypt.

Золотая свекла - Золотая или желтая свекла имеет более мягкий вкус по сравнению со своими аналогами. Многие люди до сих пор знакомятся с этим цветом, хотя первая золотая свекла была завезена в 1820-х годах или раньше. Золотая свекла - отличный способ добавить этот красочный овощ в семейную трапезу. Обладая мягким и более сладким вкусом, их вкус усиливается при обжарке. Некоторые сорта, которые стоит рассмотреть для выращивания: «Burpee’s Golden», «Golden» и «Golden Detroit».

Свекла полосатая - эти сорта называются Кьоджиа или Бассано Свекла. Полосы появляются на внутренней части овоща и придают ему рисунок леденца. Этот сорт семейной реликвии впервые был представлен американской публике в конце 1840 года. Он был назван в честь рыбацкой деревушки в Северной Италии, где его впервые начали выращивать в начале 1800-х годов. Он также может называться Candy Stripe или Bull’s Eye Beet.

Свекла Cylindra - Хотите произвести впечатление на своих гостей на следующем званом ужине? Подавайте своим гостям свеклу «Цилиндра», которая больше похожа на морковь, чем на свеклу.Этот датский сорт семейной реликвии восходит к 1880-м годам и известен под двумя другими названиями, включая «Форманова» и «Маслорезка». Последнее название связано с его мягкой и желанной текстурой. Почти бордовая длинная цилиндрическая форма - вот откуда это название. При полном росте через 60 дней большинство из них обычно имеют длину от 6 до 9 дюймов.

Свекла мангель-вурцель - Также называется мангольд. Этот вид свеклы часто использовался для выращивания животных в 1800-х годах, но с годами он стал популярным среди садоводов.Форма больше похожа на нечто среднее между морковью и свеклой, создавая жирную морковь с тяжелым верхом. Такие сорта, как Mammoth Red Mangel, могут иметь свеклу весом до 20 фунтов каждая! Многие садоводы предпочитают выбирать этот сорт, когда он еще не созрел и меньше по размеру. «Yellow Cylindrical» - еще один сорт мангеля, который представляет собой редкую европейскую реликвию, имеющую золотисто-желтый цвет со сладким вкусовым профилем.

Сахарная свекла - Сахарная свекла больше похожа на репу, чем на свеклу.Их окраска кремовая, корневая, коническая. Около 20% мирового производства сахара приходится на сахарную свеклу, а остальные 80% - на сахарный тростник. Уровень сукралозы чрезвычайно высок, и большинство людей не едят эту свеклу, как желтую, красную или белую свеклу. Сахарная свекла обычно выращивается только как товарная культура. Однако выращивание собственной сахарной свеклы было бы отличным проектом для детей всех возрастов, поскольку зелень можно было бы использовать, как шпинат или мангольд, а корень можно было бы использовать для обучения сахару на разных уровнях о садоводстве и еде.

Получайте удовольствие от своего сада и каждый год выращивайте новые сорта и сорта!

.

Борщ - традиционное русское и украинское блюдо

Многие мои клиенты, попробовавшие однажды борщ, с энтузиазмом спрашивали меня о его рецепте. В итоге я решил пойти навстречу многочисленным просьбам своих гостей и познакомить вас с рецептом этого замечательного блюда.

Фон и ингредиенты

Борщ - одно из самых известных и любимых блюд славян. Борщ попал в Россию из Украины, здесь он претерпел некоторые изменения. Традиционно борщ готовят на мясном или костном бульоне (хотя бывает борщ из свеклы постного) с добавлением самых разных овощей - картофеля, капусты, свеклы, лука, помидоров.В некоторых регионах в борщ добавляют даже грибы, чернослив и сухофрукты. Однако это лишь региональные особенности, которые не присущи традиционному русскому или украинскому борщу.

В зависимости от сочетания продуктов или формы овощной нарезки борщ называют по-разному: украинский, московский, военно-морской и др. Борщ украинский готовят с салом и картофелем, в борщ московский мы кладем говядину, ветчину и сосиски, а в морском. В борщ (который традиционно готовят с салом) кладем нарезанные овощи, а для всех остальных - соломкой.

Итак, познакомимся с рецептами русского и украинского борща!

Борщ Русский

Для бульона: 1 кг бекона, 500 г кости, 4 л воды. На борщ: свекла - 200 г, капуста - 300 г, морковь - 50 г, петрушка - 5 г, лук - 1 гвоздика, томатное пюре - 50 г, мука - 25 г, маргарин - 10 г, сахар - 5 г, уксус 3%. - 8 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец, зелень.

Сложите грудку и кости в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь, чтобы закипело.Как только мясо в воде закипит - ложкой снимаем пену, убавляем огонь и варим при полуоткрытой крышке на слабом огне 1,5 часа.

Пока варится бульон, свеклу нарезать соломкой или дольками необходимо тушить в закрытой посуде с добавлением жира, томатного пюре, сахара. Для сохранения цвета свеклы (в зависимости от состояния) можно добавить 2-3 грамма уксуса (но не эссенции). Не дайте свекле подгореть: перемешайте, добавляя по мере необходимости бульон или воду.

Сначала следует потушить свеклу на сильном огне, а когда она закипит и осядет, нагрев нужно уменьшить и поддерживать лишь слабое кипение.Зрелую свеклу нужно тушить 30-40 минут, молодую - 10-15 минут. Свежую капусту нашинковать тонкой соломкой (примерно 5 мм). Переложить капусту в казан с кипящим бульоном, довести до кипения содержимое кастрюли, добавить свеклу, тушеные, обжаренные специи и лук и варить борщ 20-30 минут. Затем положить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки борщ можно заправить белым соусом, положить специи (лавровый лист, перец), соль и томатное пюре.

Подавать со сметаной.

Борщ украинский

На 5 литров воды: мясо - 600-700 г (лучше свиные ребрышки), картофель - 2-3 штуки, свекла - 1 небольшой кусок, лук - 2 штуки, морковь - 2 штуки, помидор - 5-6 штук (приготовить пюре), болгарский перец (красный и зеленый, может быть горьким) - 1, капуста, зелень, небольшой кусочек старого сала, 1 зубчик чеснока, соль.

В первую очередь отварить бульон и внести приправу. Для этого опустить мясо с костями в кастрюлю с водой и варить так же, как бульон для русского борща.Затем на сковороде обжарить натертую морковь. Через пару минут добавить к нему томатное пюре и жарить на среднем огне 15 минут.

Тонко свекольные кубики бросить в кипящий мясной бульон. Свеклу нужно варить долго, чтобы остальные овощи не оставляли пятен при варке. Дайте свекле вариться, пока она не станет почти белой.

Лук нарезать мелкими кубиками и бросить в кипящий бульон. Через 3-4 минуты можно через нарезанный картофель влить в бульон. Солить борщ, когда картофель закипит.Картофель нужно отварить до готовности. Как только картофель приготовится - добавить нарезанные тонкими кубиками капусту и полуколечки перца. Если вы готовите молодую капусту, ее нельзя варить, так как она потеряет эластичность и вкусовые качества. Вам просто нужно дожить, пока он не закипит, и добавить приправу из помидоров. Если капуста старая и жесткая, варить ее нужно 3-4 минуты. В любом случае капусту долго варить нельзя. Пережаренная капуста похожа на тряпку, и на вкус не лучше.Далее следует добавить приправу из помидоров. После этого дать отвару закипеть 5-10 минут. Затем добавить зелень и варить 2-3 минуты.

Перед подачей непонятные кусочки свинины и чеснока положить в ступку и добавить их на дно каждого блюда. Это дает прекрасный пикантный аромат.
Традиционно русский и украинский борщ подают с оладьями - пушистыми рулетами, тертым чесноком и зеленью.

Предыдущий совет по путешествиям
Не упустите шанс увидеть сказочный Суздаль зимой.
Подсказка Next Travel
Гостиницы Москвы - Делаем правильный выбор
.

Свекла и диабет: исследования, преимущества и питание

Люди часто описывают свеклу как суперпродукт и веками использовали ее для лечения лихорадки, запоров и кожных заболеваний. В настоящее время исследователи изучают его влияние на кровяное давление. Полезно ли растение при сахарном диабете?

Свекла - одна из нескольких разновидностей Beta vulgaris , выращиваемая ради съедобных корней и листьев. К другим культивируемым сортам относятся сахарная свекла с белой мякотью и листовой овощ, называемый мангольдом.

Овощ чаще всего темно-красного цвета. Также можно найти золотые, белые и полосатые версии овоща.

Люди выращивают свеклу с незапамятных времен и часто используют ее в лечебных целях, а также в пищу. Римляне также обычно использовали овощ как афродизиак.

Исследования показали, что свекла демонстрирует ряд мощных эффектов, которые могут помочь уменьшить влияние диабета.

Снижение кровяного давления

Исследования показывают, что употребление свеклы или употребление свекольного сока может принести пользу людям с высоким кровяным давлением.Высокое кровяное давление часто встречается у людей с диабетом, особенно у людей с диабетом 2 типа.

Сообщается, что присутствие нитратов в свекольном соке отвечает за эффект снижения давления. Эти нитраты улучшают способность кровеносных сосудов расширяться, способствуя кровотоку.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Hypertension , показало, что ежедневное употребление чашки свекольного сока вызывает значительное снижение артериального давления у людей с гипертонией.

В исследовании приняли участие 64 пациента в возрасте от 18 до 85 лет с повышенным артериальным давлением. Половина участников принимали лекарства от своего состояния, но не могли достичь целевого артериального давления. Другая половина еще не получала лечения.

Через 4 недели исследователи обнаружили, что 34 пациента, которые ежедневно пили чашку свекольного сока, испытали значительное снижение уровня артериального давления на 8/4 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.). Те, кто употреблял сокосодержащие напитки без нитратов, не испытали этого снижения.

У пациентов, употреблявших свекольный сок, также на 20 процентов улучшилась эластичность кровеносных сосудов.

Доктор Шеннон Амоилс из Британского фонда сердца, финансировавшего исследование, сообщил следующее:

«Возможность использования натурального продукта, а не другой таблетки для снижения артериального давления, очень привлекательна. Следующим шагом будет выяснить, можно ли повторить этот результат в гораздо большей группе людей с высоким кровяным давлением в течение более длительного периода времени.

Обзор данных 16 исследований, проведенный в 2013 году с участием 254 участников, пришел к выводу, что употребление свекольного сока помогло значительно снизить уровень систолического артериального давления. Систолическое артериальное давление - это стадия сердцебиения, при которой сердце сокращается и заставляет кровь течь по артериям.

Однако в этом исследовании Journal of Nutrition авторы заявляют, что результаты должны быть проверены в долгосрочных исследованиях, прежде чем могут быть сделаны какие-либо рекомендации.

Уменьшение повреждения нервов

Обзор опубликованных исследований 2012 года также предполагает, что альфа-липоевая кислота, антиоксидант, содержащийся в свекле, может помочь уменьшить повреждение нервов у людей с диабетом.

Повреждение нервов - симптом диабета.

Однако преимущества могут быть ограничены инъекциями альфа-липоевой кислоты.

«Неясно, являются ли значительные улучшения, наблюдаемые при пероральном приеме альфа-липоевой кислоты, клинически значимыми», - пишут исследователи в International Journal of Endocrinology .

Улучшение физической активности

Исследования также показали, что употребление свекольного сока может улучшить способность мышц поглощать кислород во время физической активности и улучшить переносимость упражнений.

Физические упражнения помогают снизить риск и замедлить прогрессирование сердечных заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваний. Это особенно полезно для людей с диабетом, поскольку они подвержены высокому риску этих заболеваний.

Свекла чрезвычайно питательна и низкокалорийна, она содержит всего 58 калорий на одну порцию.

Они богаты антиоксидантами, которые очищают разрушающие молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут повредить кровеносные сосуды. Они также имеют высокий уровень фитонутриента или питательного вещества растительного происхождения, называемого беталаином, который помогает уменьшить воспаление.

Кроме того, свекла является богатым источником фолиевой кислоты, важного витамина группы B. Каждая порция на одну чашку обеспечивает 37 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI). Они являются хорошим источником марганца, обеспечивая 22 процента РСНП минерала на чашку.

Свекла также не содержит холестерина и очень небольшого количества жира.

Одна чашка сырой свеклы содержит:

  • 13 граммов (г) углеводов, состоящих из 9,19 г сахара и 3,8 г пищевых волокон
  • 2,2 г белка

Другие витамины и минералы, содержащиеся в свекле, включают:

Свекла также является отличным источником пищевых нитратов, которые считаются основным веществом в свекле, которое способствует здоровью кровеносных сосудов.

Высокий уровень диетических нитратов может снизить эффективность препаратов с органическими нитратами и нитритами, которые люди принимают для лечения стенокардии.

Эта диета также может прервать действие ингибиторов ФДЭ-5, которые помогают при эректильной дисфункции.

Нитраты в свекольном соке, хранящемся ненадлежащим образом, могут превращаться в потенциально вредное вещество нитрит, поскольку они могут подвергать свеклу воздействию определенных видов бактерий.

Убедитесь, что свекла хранится правильно. Срежьте листья примерно на 2 дюйма от корня, как только они появятся на кухне. Держите луковицы в холодильнике до 10 дней. Храните листья в отдельном пакете и ешьте их в течение 2 дней.

У небольшого процента людей наблюдается свекла, при которой их моча становится красной после употребления свеклы. Бетурия не вызывает никаких известных вредных эффектов.

Содержание некоторых питательных веществ в свекле уменьшается при более длительном приготовлении, равно как и их полезные эффекты.

Таким образом, самый эффективный способ получить максимальную пользу от свеклы - есть ее сырой, в виде сока или просто натертой на салате.

Свекольный сок также можно использовать в качестве основы для фруктовых и овощных коктейлей или смузи.Некоторые популярные комбинации приготовления сока на одну порцию включают:

  • две средних свеклы, три средних моркови, одно яблоко
  • одна большая свекла, два яблока и один кусок имбиря
  • одна большая свекла, половина ананаса, 4 унции кокоса и льда
  • одна большая свекла, 1 стакан клубники, полстакана черники, два яблока и лед
  • одна большая свекла, капуста, три моркови, одна палочка сельдерея и лед

Свекла банка также можно готовить на пару, варить, жарить или мариновать.Они составляют основу многих рецептов, таких как борщ, один из самых популярных супов в странах Восточной Европы.

Свекла также является восхитительным дополнением к ризотто и традиционным дополнением к скумбрии.

Попробуйте авокадо с начинкой из тмина и граната, свеклу и сальсу из лука-шалота в качестве закуски или легкой закуски, или пасту «Реджинетт» со свеклой и сметанным соусом для более тяжелого основного блюда.

Однако важно отметить, что для хорошего здоровья важна сбалансированная диета, включающая большое количество разнообразных питательных продуктов.Сбалансированная диета всегда предпочтительнее диеты, основанной на ограниченном количестве суперпродуктов.

Q:

Действительно ли свекла снижает кровяное давление?

A:

Свекла очень питательна и может улучшить здоровье, если включить ее в хорошо сбалансированный рацион.

Некоторые исследования показали, что свекла положительно влияет на кровяное давление из-за содержания нитратов, которые могут превращаться в оксид азота. Оксид азота оказывает положительное влияние на расслабление и расширение кровеносных сосудов.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.

Описание сортов малины

Описание сорта малины

Содержание

Летний медведь Красная малина
Черная и фиолетовая малина
Падение подшипника Raspberries
Летний медведь Красная малина
Прелюдия

Происхождение : Нью-Йорк, 1998 г. (NY817 x Hilton
Сезон : очень ранний.Производит небольшую позднюю секунду урожай на примокане.
Размер: Средний
Трости: Мощные трости с редкими, но заметными шипы.
Качество фруктов: Умеренная твердость, мягкий вкус, круглые ягоды, цвет от среднего до темного.
Проблемы с вредителями: Не отличается особой устойчивостью. или восприимчивы к основным вредителям.
Сильные стороны: Раньше. На четыре-пять дней раньше Бойн.
Слабость: Немного мягкий с мягким вкусом.
Рекомендуется : Для ознакомления.

Бойн

Происхождение: Манитоба, 1960 (Вождь x Бабье лето)
Сезон: Ранний.
Размер: Малый-Средний (1,9 г)
Трости: Зимостойкий. (-36С). Трости от среднего до высокого, которые колючие с множеством присосок.
Качество фруктов: Темные, несколько мягкие ягоды с мягкая кожа.Хороший аромат. Подходит для замораживания.
Проблемы с вредителями: Устойчив к желтой ржавчине. Терпимый коронного галла. Очень восприимчив к антракнозу. Восприимчивы к огню упадок.
Сильные стороны: Очень продуктивно. Хороший аромат. Зима вынослив.
Слабость: Маленький, темный.
Рекомендовано: Для обычных посадок в Онтарио, особенно более холодные регионы.

Reveille

Происхождение: Мэриленд, 1966 ((Бабье лето x восход) x сентябрь)
Сезон: Ранний.Похожий сезон на Бойна.
Размер: Большой
Трость: Сильная, прямая трость, свободно присасывающаяся.
Качество плода: Крупные, ярко-красные ягоды, удлиненные форма чашки, твердая.
Проблемы с вредителями: Не отличается особой устойчивостью. или восприимчивы к основным вредителям.
Сильные стороны: Урожайность и зимостойкость. Больше фрукты, чем Бойн.
Слабость: Плод несколько мягкий.
Рекомендовано: PYO и придорожные рынки.

Новая

Происхождение: Новая Шотландия, 1981 (Саутленд x Бойн)
Сезон: Ранний (0,5 дня после Бойна)
Размер: Средний (2,7 г)
Трости: Харди, средние трости. Мало колючек. Производит летний урожай и небольшой осенний урожай в Онтарио.
Качество плодов: Крепкие, блестящие, темно-красные плоды.Униформа форма.
Проблемы с вредителями: Очевидно, устойчивы к некоторым видам тростника болезни, но восприимчивы к тростнику Botrytis. Устойчив к позднему желтому цвету ржавчина.
Сильные стороны: Фрукты хорошего качества.
Слабость: Вкус немного терпкий. Чувствительный К.. восприимчивый к чему-либо зимняя травма в Восточном Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендуется для ограниченного посева в Онтарио.

Килларни

Происхождение: Манитоба, 1961 (Вождь x Бабье лето)
Сезон: Средний (3 дня после Бойна)
Размер: Средний (2.6g)
Трости: Трости от коротких до средних. Выносливый, колючий, много лохов.
Качество плодов: Яркие, светлые, блестящие красные ягоды. Хороший аромат.
Проблемы с вредителями: Восприимчивы к антракнозу и плесени.
Сильные стороны: Продуктивная. Якобы зимостойка.
Слабость: Подобен Бойну, за исключением лучших фруктов. качество.
Рекомендовано: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева.

Титан

Происхождение: NY, 1985 ((Hilton x (Newburgh x September))
Сезон: Средне-поздний (6 дней после Boyne)
Размер: Large (3,4 г)
Трости: Большие трости с длинные боковые стороны. от короны. (Медленно распространяется.)
Качество плодов: Крупные плотные тусклые красные плоды, с мягкий вкус.
Проблемы с вредителями: Устойчив к малиновой тле, которая распространяет вирус.Очень восприимчив к корневой гнили Phytophthora.
Сильные стороны: Крупные плоды.
Слабость: Плод "оседает" или разрушается. в контейнерах. Восприимчив к корневым заболеваниям.
Рекомендовано: Рекомендовано для ограниченного посева в южный Онтарио с использованием растений из тканевых культур.

К81-6

Происхождение: Новая Шотландия ((0,67-245-01 x (Creston x Willamette))
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Высокие трости с некоторыми шипами.Зимостойкий во многих областях.
Качество плода: Средне-красный. Плоды средней твердости. Коническая форма с большой полостью.
Проблемы с вредителями: Восприимчивость к скручиванию листьев, вирусу и очень восприимчивы к бактериальному ожогу.
Сильные стороны: Крупные плоды.
Слабость: Проблемы с бактериальным ожогом. Не морозостойкий в Северной Онтарио. Фрукты «оседают» или разрушаются в контейнерах.
Рекомендуется: Больше не рекомендуется в Онтарио, потому что проблем бактериального ожога.

Глен-Эмпл

Происхождение: SCRI, Шотландия 1998 (сложное происхождение включая Глена Просена и Микера)
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Вертикальный, мощный, без хребта.
Качество плодов: Крупные твердые, мясистые плоды, красного цвета, скучный.
Проблемы с вредителями: Устойчив к малиновой тле, a вирусный вектор, однако, чувствительный вирус.
Сильные стороны: Плоды крупные и мясистые.
Слабость: Плоды тусклые, могут стать менее сцепляется в холодную погоду.
Рекомендовано: Рекомендуется для проб в небольших количествах. Зимостойкость неизвестна.

Encore (NY7)

Происхождение: Нью-Йорк, 1998 (Canby x Cherokee)
Сезон: Поздний сезон.
Размер: Большой
Трость: Мощные, почти бесхребетные трости, с Хорошая зимостойкость в Нью-Йорке и Новой Шотландии.
Качество фруктов: Твердые фрукты с хорошим вкусом.
Проблемы с вредителями: Нет выдающейся устойчивости или восприимчивости вредителям, отмеченным до сих пор.
Сильные стороны: Поздний сезон, переходящий в осень Бриттен. Лучшее качество по сравнению с Титаном. Восприимчивы к бактериальному ожогу.
Слабость: Восприимчив к болезни белых костянок.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания в Онтарио.

Туламин

Происхождение: г. до н.э., 1990 г. (Nootka x Glen Prosen
Сезон: Очень поздно.
Размер: Большой.
Трости: Внешний вид открытого. Вьющиеся трости.
Качество плодов: Крупные, глянцевые средне-красные плоды. Толстая мякоть.
Проблемы с вредителями: Относительно восприимчив к Botrytis плодовая гниль и шпор.Устойчив к вирусу мозаики тлей-переносчиков.
Сильные стороны: Превосходное качество плодов. Продолжительное плодоношение сезон.
Слабость: Очень подвержена травмам зимой в Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для пробного использования в Юго-Западном регионе Онтарио.

Черная и фиолетовая малина

Самоцвет

Происхождение: Нью-Йорк, 1973 (Бристоль x Данди)
Сезон: Ранний.На несколько дней впереди Бойна.
Размер: Средний. Больше, чем Бристоль.
Трости: Энергичные. Самая выносливая из черной малины.
Качество фруктов: Отличное.
Проблемы с вредителями: Восприимчивы к плодовой гнили Botrytis и антракнозный тростник. Более восприимчивы к вертициллезу и вирусные заболевания, чем красные.
Сильные стороны: Самая выносливая и самая крупная черная малина.
Слабость: Менее зимостойка, чем малина красная.
Рекомендовано: Пробные посадки в Онтарио.

Роялти

Происхождение: Нью-Йорк, 1982 ((Камберленд x Ньюбург) x (Ньюбург x Бабье лето))
Сезон: Поздно (11 дней после Бойна).
Размер: Большой (3,2 г)
Трости: Очень сильнорослые. Колючие высокие трости. Присоски от корней.
Качество фруктов: Тускло-фиолетовый. Сладкое, конусообразное.
Проблемы с вредителями: Восприимчивы к коронному галлу. Стойкий к малиновой тле.
Сильные стороны: Отлично подходит для заморозки, пирогов, варенья.
Слабость: Чувствительность к зимним травмам. Софт для Перевозка.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания в Онтарио.

Падение подшипника Raspberries

Осеннее блаженство

Происхождение: Англия, 1984 (сложное происхождение)
Сезон: Ранний, примерно на 10 дней раньше, чем Наследие.
Размер: Большой (2,7 г)
Трости: Редкие трости, средней высоты. Мало колючек.
Качество фруктов: Крупные, ароматные фрукты с крупными капельки.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к малиновым кустистым карликам. вирус, но устойчив к вирусу мозаики малины.
Сильные стороны: Ранее, чем у Heritage
Слабые стороны: Немного мягкий. Может быть рассыпчатым и темным.
Рекомендуется: Не рекомендуется.

Осенний Бриттен

Происхождение: Англия, 1995 (брат Осеннего Блаженства)
Сезон: Ранний, примерно на 10 дней раньше, чем Heritage
Размер: Большой (2,3 г)
Трости: Производитель редких тростников.
Качество плодов: Более правильной формы и менее рассыпчатые чем Осеннее блаженство.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к малиновым кустистым карликам. вирус, но устойчив к вирусу мозаики малины.
Сильные стороны: Превосходное качество плодов. Раньше чем Наследие
Слабость: Урожайность ниже, чем у Осеннего блаженства. Требуется посадка на более близком расстоянии.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в Онтарио.

Поляна

Происхождение: Польша, 1991 (Heritage x Zeva Herbsternte)
Сезон: Примерно на 2 недели раньше, чем Heritage и немного впереди Отэм Бриттен.
Размер: Средний
Трости: Трости короче, чем Heritage. Энергичный.
Качество плодов: Крупные, блестящие, вязкие ягоды с хороший вкус.
Проблемы с вредителями: Уязвимость от низкой до средней вредители и болезни.
Сильные стороны: Ранний, опорный подшипник. Высокая урожайность, потому что соцветия производят по 2 плодоносящих боковых ствола. Хорошее качество фруктов.
Слабость: Ягоды могут раздвоиться.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в Онтарио.

Наследие

Происхождение: Нью-Йорк, 1969 ((Милтон x Катберт) x Дарем))
Сезон: Поздно (начало-середина сентября)
Размер: Средний (1,8-2,2 г)
Трости: Высокие прочные колючие трости. Высокая урожайность.
Качество фруктов: Привлекательные фрукты.
Проблемы с вредителями: Устойчивость к кустистой малине. карликовый вирус и вирус мозаики малины.Устойчив ко многим вредителям.
Сильные стороны: Фрукты хорошего качества, с высокими урожаями.
Слабость: Слишком поздно дает урожай при морозах. Сентябрь.
Рекомендуется: Рекомендуется для ограниченного / регионального посева в юго-западных регионах.

Кэролайн

Происхождение: USDA Maryland, 1999 ((A. Bliss x Glen Moy) x Heritage))
Сезон: Поздний (примерно на 1 неделю раньше, чем Heritage)
Размер: Большой
Трости: Мощные трости могут быть разной высоты.Короткие боковые стороны.
Качество фруктов: Высококачественные темно-красные плоды конической формы с хорошим вкусом.
Проблемы с вредителями: Восприимчив к поздней листовой ржавчине.
Сильные стороны: Отличный потенциал урожайности, размер ягод и качество фруктов.
Слабость: Урожайность ок. На 1 неделю раньше, чем Heritage но уже слишком поздно в большинстве регионов Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытания на юго-западе регионы.

Жаклин

Происхождение: Мэрилендский университет (OBC-fl x Caroline)
Сезон: Ранний
Размер: Большой
Трости: Мощные, прямостоячие.
Качество плода: Крепкие, темно-красные, конические.
Проблемы с вредителями: Желтая ржавчина.
Сильные стороны:
Слабость: Фрукты держатся до полного созревания.
Рекомендуется: Не рекомендуется в Онтарио.

Джоан Дж.

Происхождение: Англия 1995 (Джоан Сквайр x Терри-Луиза)
Сезон: Ранний
Размер: Большой
Трости: Многочисленные, относительно свободные от колючек.
Качество плодов: Глянцево-красный конус.
Проблемы с вредителями:
Сильные стороны: Плоды хорошего качества.
Слабость:
Рекомендовано: Рекомендовано к испытанию.

Жозефина

Происхождение: Мэрилендский университет (Эмити x Глен Джерри)
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Прямостоячие, мощные.
Качество плодов: Крепкие связные ягоды, округло-конические форма, ярче красного, чем Жаклин.
Проблемы с вредителями: Устойчивость к цикадке картофеля и Корневая гниль фитофторы, плесень, ржавчина, антракноз, вертициллез.
Сильные стороны: Сплоченный плод.
Слабость: Слишком поздно в большинстве регионов Онтарио.
Рекомендовано: Рекомендовано для испытаний в высоких туннелях.

Полька

Происхождение: Польша (Родители включают открытое опыление. саженцы и осеннее блаженство)
Сезон: Ранний
Размер: Средне-большой
Тростники: Самоподдерживающиеся, полувысокие
Качество плодов: Отличное качество плодов, стабильное размер капельки, мясистый.
Проблемы с вредителями: Высокая устойчивость к фруктам и тростник Botrytis.
Сильные стороны: Раннеспелые, качественные плоды.
Слабость:
Рекомендовано:

Верх Химбо

Происхождение: Швейцария
Сезон: Поздний
Размер: Большой
Трости: Очень сильные, лучше всего с поддерживающей решеткой.
Качество плодов: Ярко-красные твердые плоды, маленькие костянки, легко подобрать.
Проблемы с вредителями:
Сильные стороны: Большой урожай.
Слабость: Очень сильный.
Рекомендовано:

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90