Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла на диете дюкана


Свекла Диета Дюкана ⋆Клуб Vivanda.ru⋆

Все продукты — Овощи — Свекла

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная с Круиза.

Доктор Дюкан считает свеклу довольно сладким овощем, поэтому  злоупотреблять ею (как и морковью) на Круизе не стоит.

Однако, свекла полезна при запорах. Благодаря клетчатке, органическим кислотам и другим элементам, регулирует обменные процессы, усиливает перистальтику кишечника. Свекла — «чистильщик» организма № 1, санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчаткой. Магний помогает лечению атеросклероза, гипертонии. У свеклы имеется и мочегонный эффект, полезна она и для кроветворения. Богата йодом. Кроме того, свекла — низкокалорийный продукт. Может входить в состав супов, разнообразных салатов и, даже, десертов.

У нас есть 6 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!

Дюкан — мои советы и результаты! (много текста), салаты дюкан

Доступно: Для всех

7 февраля 2013, 13:12


Дюкан — мои советы и результаты! (много текста)
Девочки, привет! Часто читаю тут статьи девчонок о том, как они хотят похудеть, но мОчи нет — любят, скажем, пожрать )) Скажу, что конечно диета должна стать образом жизни и вообще: я считаю, есть два способа похудеть — не жрать всякую гадость и заниматься спортом. Я большой противник моно-диет, то есть диет на основе одного — двух продуктов (гречневая, кефирная, рисовая, апельсиновая и тд). Во-первых, я испытала их на себе, поэтому знаю, насколько они не полезны и неэффективны. Во-вторых, как я уже сказала, истинная диета — это то, что должно стать образом жизни, а не временным средством, а ни одна моно-диета не способна принести плоды без разительного ущерба нашему здоровью. 
То есть нет, нет и снова нет! 
<o:p>  </o:p>Дюкан — мои советы и результаты! (много текста)
В этом посте, я хочу поделиться с Вами идеей о том, что худеть без голодовки можно и нужно и это принесет свои позитивные плоды!
  Дюкан — мои советы и результаты! (много текста)
Для себя я открыла диету  Дюкана  (и их вариации: Аткинса, кремлевка), но опять же — не претендую на истину, и считаю, что каждая диета должна быть немного пересмотрена, с точки зрения пользы для себя. То есть, без фанатизма, девочки. 
  Дюкан — мои советы и результаты! (много текста)
Мой рост 168, вес сейчас 58 кг. На дюкане я 3-ий месяц, скинула 7 кг, с 65 кг. То есть изначально я не была толстой, жирной, а если бы и была — мой результат был бы только лучше. Кроме того, я продолжаю идти к результату, которым для себя я выбрала вес в 55-56 кг. Как понимаете, до моего идеала мне осталось немного )) Кроме того, я всю сознательную жизнь занималась фитнесом, и сейчас стараюсь отжиматься, качать пресс и прыгать через скакалку, но честно говоря, в связи с переездом и сменой гражданства — очень устаю, ленюсь ))
 
Хочу немного рассказать о том, что я ем и как. Во-первых, мой день начинается со своеобразной каши: 1,5-2 столовые ложки отрубей (пшеничных) я заливаю молоком или кефиром (1 стакан), перемешиваю, чуть даю постоять и это ем в качестве кашки. Далее, я обычно выпиваю кофе с молоком (1,5% жирности) без сахара с сыром (сколько в меня влезет, без хлеба ))Иногда это может быть колбаса (что вообще-то фу и не надо ) или банан. Каши   — это очень полезно, а мои хлопья помогают мне чистить мой кишечник, и причем,   отлично справляются со своей задачей!
 
Обедаю я редко — это моя беда, не делайте как я, надо есть обязательно, лучше супы — например, куриный бульон, говяжий и   тд. Иначе, при отказе от приема пищи, организм, как мы знаем, начинает запасать пищу про запас.))
 
 
Продукты, которые по этой диете наши друзья — это любое мясо, рыба, яйца, сыр, молочные продукты: творог, молоко, йогурты (но без сахара, жирностью до 1-1,5%). Из овощей нам можно: капусту любую, стручковую зеленую фасоль, морковь, болгарский перец. То, в чем углеводов очень мало. От сахара придется отказаться, как и от хлеба, жирной пищи, картофеля, выпечки, шоколада (хотя и его, если он черный, немного можно, но в разумных количествах)
  Дюкан — мои советы и результаты! (много текста)
Скажу откровенно, я — мясоед и держаться мне достаточно легко. Но! я очень люблю сахар) Раньше, я пила чай с сахаром, кофе и любые напитки. Есть люди, заедающие кино, тв и тд, я же — все запиваю, брала стакан вкусной жидкости — сока, чая с лимоном-сахаром, киселя, компотика и вперед )) За 3 мес. я научилась любить черный кофе, без сахара, пить много чая без сахара и даже с лимоном ))
 
Хочу сказать, что есть сахарозаменители, которые можно употреблять. Но — я большой противник химии, все-таки мне  не совсем  верится, что в этих замах — ее мало.
 
Я стала очень много варить супов с мясом и есть творога. Например, я открыла для себя множество салатов на основе творога и овощей. Для меня это было открытием, поскольку в моем уме творог считался сладким блюдом, эдаким с сахарком)) Сейчас же, добавляя творог в салаты, я поняла, что его можно есть и соленым, и перченым, и с чесноком, причем в салате он становится похожим на вкус сыра или брынзы.
 
Приведу вам несколько рецептов салатов:
Творог обезжиренный — 1/2 стакана,
перец болгарский зеленый — 1/4 стакана,
помидоры — 2 штуки,
лук зеленый рубленый — 1 столовая ложка,
соль — по вкусу,
перец черный свежемолотый — по вкусу.
Очистите помидор от семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте творог, мелко нарезанный болгарский перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Этим салатом отлично фаршировать помидоры, перцы или подавать на листьях эндивия.
Продукты:
250 г моркови
250 г свеклы
1ч.л. кунжута
1 чайная ложка льняного семя
1 столовая ложка неочищенных семечек подсолнечника или тыквы
сок из половины лимона
петрушка, укроп
Морковь и свеклу почистить, промыть и натереть на терке. В кофемолке измельчить специй и добавить к овощам. Петрушка и / или укроп мелко нарезать. Все ингредиенты тщательно перемешать руками и добавить по вкусу лимонный сок .


морковь — 2 шт.
творог — 400г
соль — по вкусу

чеснок   
   
Натереть на мелкой терке морковь и тщательно растереть с творогом. Добавить соль. Хорошенько перемешать. Положите несколько долек чеснока, мелко порезанную зелень и перец.
  Возможно, кому-то поможет мой пост, буду рада ответить на вопросы.Всем — удачки!

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

Салат для БО, после которого у меня всегда отвесики

Вареная курочка ИЛИ соленая рыбка (семга, сельдь),
вареная свекла,
вареная морковь,
много зелени,
слабосоленый огурчик 1 шт.,
квашеная капуста,
3 белка от яиц вареных (я кладу только 1 желток).

Описание и способ приготовления:

Дорогие дюкановцы, в БО очень хочется поесть овощей и похудеть:) Я делаю себе такой салатик на день.

Все мелко порезать, смешать. Если кажется сухим, можно добавить 1 ч. л. оливкового масла (норма на день по Дюкану).
Из-за свеклы и наличия белка в салате отвесы гарантированы. По меньшей мере, у меня всегда минус после такого салатика:)

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Можно ли есть вареную свеклу на диете дюкана

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье «Диета Дюкана — этапы и меню» я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

В чем особенность диеты Дюкана?

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

Первый этап — Атака

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

МясоПриветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.

ЯйцоПредпочтителен белок. Потребление желтка сократите.
Морепродукты, рыбаМорепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.

Рыба любая – речные и морские породы.

Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.

Молочные и кисломолочные продуктыЕдим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.
НапиткиЧаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

ПриправыЛюбой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т.к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.
Маслане более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)
ПрочееОрехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Ягоды гожди, семена льна или чиа – 1 ст. л. в день.

Особое место в диете на всех 4 этапах занимают овсяные отруби. Их количество не должно превышаться или занижаться.

На «Атаке» съедайте строго 1,5 ст. л. в день. Можно с салатом, творогом или сделать овсяноблин. У кого гастрит или проблемы с пищеварением, для щадящего режима рекомендую использовать овсяную или гречневую муку. Подробности по этой фазе читайте в статье «Диета Дюкана – Атака, что можно есть».

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете дополнительно витамин Е в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Но это еще не все нововведения. Любители орешков, возрадуйтесь! Теперь можно одну небольшую горсточку, но только взамен масла. То есть если вы сегодня хотите похрустеть арахисом, то масло под запретом. Разрешенное количество каждого плода в день читайте в статье «орехи и похудение».

Второй этап — Чередование

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

ОвощиИз этих продуктов готовьте салаты, рагу, запекайте, отваривайте или тушите. Зажаренная еда запрещена.

Разрешенные продукты: капуста (любых сортов), редис, фасоль стручковая или зеленые бобы, лук-порей, баклажаны и кабачки, огурцы, все виды листовых салатов, помидоры, репка, артишок, спаржа, сельдерей, фенхель и тыква.

Обязательно включите самые витаминные продукты: шпинат, сельдерей.

Свёклу и морковку употребляйте 1 раз за всю неделю.

ПрочееМасло растительное – увеличиваем до 1 ст. ложки

Грибы. Нельзя их есть маринованными, солеными или жаренными.

Натуральный соевый йогурт (1 шт.).

2 ст.л. томатной пасты (конечно без без сахара).

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться ????

Схему чередования овощных и белковых, а также примерный рацион, читайте в статье «Диета Дюкана 2 этап».

Третий этап – Закрепление

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

ХлебРжано-пшеничный, цельнозерновой. 2 ломтика в день (или 50 г).
ФруктыЛюбые – не больше 200 грамм в день.

Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня.

Едим только по 1 штучке в день.

Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.

СырРазрешено только 40 г в день. 16-20 % — предельная допустимость жирности продукта.
Крахмалистые продуктыИх можно только 1 раз за всю неделю и небольшими порциями – 150 – 220 г

Готовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горох

Без зажаривания, без масла.

КрупыДо 200 г. гречки без масла

До 125 г. белого риса

МясоВетчина, нежирная свинина, мясо ягненка, бекон. Разрешается 1-2 раза в неделю
Праздничная еда

Это может быть завтрак, либо обед или ужин

Позволяйте себе 1 раз в неделю в любой день, кроме белкового, добавить в меню лакомство.

Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Крахмалистые продуктыМожно кушать все то же, что и в первой части, но уже 2 раза в неделю.
Праздничный столТакже выбирайте какой-либо один приём пищи, но уже 2 раза в неделю. Только так, чтобы не 2 дня подряд.
ПрочееЛапша «Ширатаки»

Масло растительное – здесь можно 1 ст.л.

Выпивайте все те же 1,5 литра воды в сутки. Пить те же напитки, что и на предыдущих фазах.

Съедайте строго 2 столовые ложки в день овсяных отрубей.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Четвертый этап – Стабилизация

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

РыбаОтдавайте предпочтение белой рыбе.

Употребление красной сократите до 200 г.

150 г если кушаете копченую.

МясоТак же кушайте только нежирные сорта.

А мясо птицы есть без крыльев и верхней части ножек.

Молочные и кисломолочные продуктыИзменения лишь в том, что теперь можно употреблять только продукты с наименьшим содержанием лактозы.
ПрочееТеперь нужно пить побольше – 1,5-2 литра в день.

И отрубей съедать надо 3 ст л

На этом этапе сократите количество употребляемой соли.

Физические нагрузки

Дюкан рекомендует больше ходить пешком 20-30 минут в день. Я бы посоветовала увеличить это время до 40-50 минут. Откажитесь от лифта, прогуливайтесь до работы и обратно пешим шагом.

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Продолжительность этапов

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

  • На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
  • На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
  • На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
  • Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно ????

Была ли полезна вам информация? Подписывайтесь на обновления блога и пишите ваши отзывы по разрешенным продуктам по диете. Желаю хороших отвесов. Пока-пока!

С уважением, Ольга Стешкина

 Загрузка …

Источник

Здесь Вы найдете полный список продуктов диеты Дюкан, которые можно есть в неограниченном количестве + новые продукты, добавленные в список (источник – сайт www.dukan.ru)

Здесь  Вы найдете полный  список продуктов диеты Дюкан, которые можно есть в неограниченном количестве + новые продукты, добавленные  в список (источник — сайт  www.dukan.ru)     

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты

Новые продукты, добавленные в список:

    • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.
    • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.
    • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.
    • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.
    • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.
    • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.
    • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.
    • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.
    • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.
    • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.
    • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.
    • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, можно употреблять в пищу один яичный желток в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.

Продукты животного происхождения: начиная с этапа Атаки

Постное мясо

-говяжий стейк

-говяжий язык

-говяжье филе

— говяжий антрекот

— дичь

— кролик

— огузок

— ростбиф

— телятина

— телячья печень

— вяленая говядина

— почки

— говяжья вырезка

Мясо птицы

-куриная ветчина

— индейка (без кожи и жира)

-ветчина из индейки

— куриная печень

-курица (без кожи и жира)

— печень цыпленка

-куриные сердечки

— перепел

Рыба

— барабулька

— белый палтус/копченый палтус

— большеголов

— дорада

— икра

— камбала

— кефаль

— крабовое мясо/крабовые палочки

— лосось/копченый лосось

— макрель

— мерланг

— меч-рыба

— морской окунь

— морской лещ

— морской язык

— морской черт

— налим

— окунь

— палтус

— пикша

— путассу

— радужная форель

— рыба

-меч

— сайда

— сайра

— сардина

— скат

— скумбрия

-сардины

— сельдь

— треска

— тунец

— хек

Морепродукты

-большой краб -гребешки — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морской еж — омар — ракушки — раки — устрицы

Растительные белки

-овсяные отруби

— тофу

Молочные продукты 0% жирности

— зернистый обезжиренный творог

— мягкий обезжиренный творожок

— обезжиренное молоко

— обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем

— обезжиренный плавленый сыр

-обезжиренный творог

Куриные яйца

Продукты растительного происхождения: начиная с этапа Чередования

артишок

— баклажан

— брокколи

— брюссельская капуста

— грибы

— дайкон

— зеленая фасоль

— кабачок

— капуста

— кольраби

— лук

— лук-порей

— морковь

— огурец

— полевой салат

— помидоры

— ревень

— репа

— редис

— салат

— латук

— свекла

— сельдерей

— сердцевина пальмы

—  соя

— спаржа

— тыква

— цветная капуста

— фенхель

— шпинат

— эндивий

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Источник

Девочки, привет! Часто читаю тут статьи девчонок о том, как они хотят похудеть, но мОчи нет — любят, скажем, пожрать )) Скажу, что конечно диета должна стать образом жизни и вообще: я считаю, есть два способа похудеть — не жрать всякую гадость и заниматься спортом. Я большой противник моно-диет, то есть диет на основе одного — двух продуктов (гречневая, кефирная, рисовая, апельсиновая и тд). Во-первых, я испытала их на себе, поэтому знаю, насколько они не полезны и неэффективны. Во-вторых, как я уже сказала, истинная диета — это то, что должно стать образом жизни, а не временным средством, а ни одна моно-диета не способна принести плоды без разительного ущерба нашему здоровью. 
То есть нет, нет и снова нет! 
<o:p>  </o:p>
В этом посте, я хочу поделиться с Вами идеей о том, что худеть без голодовки можно и нужно и это принесет свои позитивные плоды!
 
Для себя я открыла диету  Дюкана  (и их вариации: Аткинса, кремлевка), но опять же — не претендую на истину, и считаю, что каждая диета должна быть немного пересмотрена, с точки зрения пользы для себя. То есть, без фанатизма, девочки. 
 
Мой рост 168, вес сейчас 58 кг. На дюкане я 3-ий месяц, скинула 7 кг, с 65 кг. То есть изначально я не была толстой, жирной, а если бы и была — мой результат был бы только лучше. Кроме того, я продолжаю идти к результату, которым для себя я выбрала вес в 55-56 кг. Как понимаете, до моего идеала мне осталось немного )) Кроме того, я всю сознательную жизнь занималась фитнесом, и сейчас стараюсь отжиматься, качать пресс и прыгать через скакалку, но честно говоря, в связи с переездом и сменой гражданства — очень устаю, ленюсь ))
 
Хочу немного рассказать о том, что я ем и как. Во-первых, мой день начинается со своеобразной каши: 1,5-2 столовые ложки отрубей (пшеничных) я заливаю молоком или кефиром (1 стакан), перемешиваю, чуть даю постоять и это ем в качестве кашки. Далее, я обычно выпиваю кофе с молоком (1,5% жирности) без сахара с сыром (сколько в меня влезет, без хлеба ))Иногда это может быть колбаса (что вообще-то фу и не надо ) или банан. Каши   — это очень полезно, а мои хлопья помогают мне чистить мой кишечник, и причем,   отлично справляются со своей задачей!
 
Обедаю я редко — это моя беда, не делайте как я, надо есть обязательно, лучше супы — например, куриный бульон, говяжий и   тд. Иначе, при отказе от приема пищи, организм, как мы знаем, начинает запасать пищу про запас.))
 
 
Продукты, которые по этой диете наши друзья — это любое мясо, рыба, яйца, сыр, молочные продукты: творог, молоко, йогурты (но без сахара, жирностью до 1-1,5%). Из овощей нам можно: капусту любую, стручковую зеленую фасоль, морковь, болгарский перец. То, в чем углеводов очень мало. От сахара придется отказаться, как и от хлеба, жирной пищи, картофеля, выпечки, шоколада (хотя и его, если он черный, немного можно, но в разумных количествах)
 
Скажу откровенно, я — мясоед и держаться мне достаточно легко. Но! я очень люблю сахар) Раньше, я пила чай с сахаром, кофе и любые напитки. Есть люди, заедающие кино, тв и тд, я же — все запиваю, брала стакан вкусной жидкости — сока, чая с лимоном-сахаром, киселя, компотика и вперед )) За 3 мес. я научилась любить черный кофе, без сахара, пить много чая без сахара и даже с лимоном ))
 
Хочу сказать, что есть сахарозаменители, которые можно употреблять. Но — я большой противник химии, все-таки мне  не совсем  верится, что в этих замах — ее мало.
 
Я стала очень много варить супов с мясом и есть творога. Например, я открыла для себя множество салатов на основе творога и овощей. Для меня это было открытием, поскольку в моем уме творог считался сладким блюдом, эдаким с сах

Можно ли вареную свеклу на диете дюкана

Девочки, привет! Часто читаю тут статьи девчонок о том, как они хотят похудеть, но мОчи нет — любят, скажем, пожрать )) Скажу, что конечно диета должна стать образом жизни и вообще: я считаю, есть два способа похудеть — не жрать всякую гадость и заниматься спортом. Я большой противник моно-диет, то есть диет на основе одного — двух продуктов (гречневая, кефирная, рисовая, апельсиновая и тд). Во-первых, я испытала их на себе, поэтому знаю, насколько они не полезны и неэффективны. Во-вторых, как я уже сказала, истинная диета — это то, что должно стать образом жизни, а не временным средством, а ни одна моно-диета не способна принести плоды без разительного ущерба нашему здоровью. 
То есть нет, нет и снова нет! 
<o:p>  </o:p>
В этом посте, я хочу поделиться с Вами идеей о том, что худеть без голодовки можно и нужно и это принесет свои позитивные плоды!
 
Для себя я открыла диету  Дюкана  (и их вариации: Аткинса, кремлевка), но опять же — не претендую на истину, и считаю, что каждая диета должна быть немного пересмотрена, с точки зрения пользы для себя. То есть, без фанатизма, девочки. 
 
Мой рост 168, вес сейчас 58 кг. На дюкане я 3-ий месяц, скинула 7 кг, с 65 кг. То есть изначально я не была толстой, жирной, а если бы и была — мой результат был бы только лучше. Кроме того, я продолжаю идти к результату, которым для себя я выбрала вес в 55-56 кг. Как понимаете, до моего идеала мне осталось немного )) Кроме того, я всю сознательную жизнь занималась фитнесом, и сейчас стараюсь отжиматься, качать пресс и прыгать через скакалку, но честно говоря, в связи с переездом и сменой гражданства — очень устаю, ленюсь ))
 
Хочу немного рассказать о том, что я ем и как. Во-первых, мой день начинается со своеобразной каши: 1,5-2 столовые ложки отрубей (пшеничных) я заливаю молоком или кефиром (1 стакан), перемешиваю, чуть даю постоять и это ем в качестве кашки. Далее, я обычно выпиваю кофе с молоком (1,5% жирности) без сахара с сыром (сколько в меня влезет, без хлеба ))Иногда это может быть колбаса (что вообще-то фу и не надо ) или банан. Каши   — это очень полезно, а мои хлопья помогают мне чистить мой кишечник, и причем,   отлично справляются со своей задачей!
 
Обедаю я редко — это моя беда, не делайте как я, надо есть обязательно, лучше супы — например, куриный бульон, говяжий и   тд. Иначе, при отказе от приема пищи, организм, как мы знаем, начинает запасать пищу про запас.))
 
 
Продукты, которые по этой диете наши друзья — это любое мясо, рыба, яйца, сыр, молочные продукты: творог, молоко, йогурты (но без сахара, жирностью до 1-1,5%). Из овощей нам можно: капусту любую, стручковую зеленую фасоль, морковь, болгарский перец. То, в чем углеводов очень мало. От сахара придется отказаться, как и от хлеба, жирной пищи, картофеля, выпечки, шоколада (хотя и его, если он черный, немного можно, но в разумных количествах)
 
Скажу откровенно, я — мясоед и держаться мне достаточно легко. Но! я очень люблю сахар) Раньше, я пила чай с сахаром, кофе и любые напитки. Есть люди, заедающие кино, тв и тд, я же — все запиваю, брала стакан вкусной жидкости — сока, чая с лимоном-сахаром, киселя, компотика и вперед )) За 3 мес. я научилась любить черный кофе, без сахара, пить много чая без сахара и даже с лимоном ))
 
Хочу сказать, что есть сахарозаменители, которые можно употреблять. Но — я большой противник химии, все-таки мне  не совсем  верится, что в этих замах — ее мало.
 
Я стала очень много варить супов с мясом и есть творога. Например, я открыла для себя множество салатов на основе творога и овощей. Для меня это было открытием, поскольку в моем уме творог считался сладким блюдом, эдаким с сахарком)) Сейчас же, добавляя творог в салаты, я поняла, что его можно есть и соленым, и перченым, и с чесноком, причем в салате он становится похожим на вкус сыра или брынзы.
 
Приведу вам несколько рецептов салатов:
Творог обезжиренный — 1/2 стакана,
перец болгарский зеленый — 1/4 стакана,
помидоры — 2 штуки,
лук зеленый рубленый — 1 столовая ложка,
соль — по вкусу,
перец черный свежемолотый — по вкусу.
Очистите помидор от семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте творог, мелко нарезанный болгарский перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Этим салатом отлично фаршировать помидоры, перцы или подавать на листьях эндивия.
Продукты:
250 г моркови
250 г свеклы
1ч.л. кунжута
1 чайная ложка льняного семя
1 столовая ложка неочищенных семечек подсолнечника или тыквы
сок из половины лимона
петрушка, укроп
Морковь и свеклу почистить, промыть и натереть на терке. В кофемолке измельчить специй и добавить к овощам. Петрушка и / или укроп мелко нарезать. Все ингредиенты тщательно перемешать руками и добавить по вкусу лимонный сок .

морковь — 2 шт.
творог — 400г
соль — по вкусу

чеснок   
   
Натереть на мелкой терке морковь и тщательно растереть с творогом. Добавить соль. Хорошенько перемешать. Положите несколько долек чеснока, мелко порезанную зелень и перец.
  Возможно, кому-то поможет мой пост, буду рада ответить на вопросы.Всем — удачки!

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

<o:p></o:p>

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье «Диета Дюкана — этапы и меню» я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

В чем особенность диеты Дюкана?

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

Первый этап — Атака

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

МясоПриветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.

Гусь и утка запрещены.

Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.

ЯйцоПредпочтителен белок. Потребление желтка сократите.
Морепродукты, рыбаМорепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.

Рыба любая – речные и морские породы.

Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.

Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.

Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.

Молочные и кисломолочные продуктыЕдим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.
НапиткиЧаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.

По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.

Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров

ПриправыЛюбой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т.к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.
Маслане более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)
ПрочееОрехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)

Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.

Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.

Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).

Ягоды гожди, семена льна или чиа – 1 ст. л. в день.

Особое место в диете на всех 4 этапах занимают овсяные отруби. Их количество не должно превышаться или занижаться.

На «Атаке» съедайте строго 1,5 ст. л. в день. Можно с салатом, творогом или сделать овсяноблин. У кого гастрит или проблемы с пищеварением, для щадящего режима рекомендую использовать овсяную или гречневую муку. Подробности по этой фазе читайте в статье «Диета Дюкана – Атака, что можно есть».

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете дополнительно витамин Е в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Но это еще не все нововведения. Любители орешков, возрадуйтесь! Теперь можно одну небольшую горсточку, но только взамен масла. То есть если вы сегодня хотите похрустеть арахисом, то масло под запретом. Разрешенное количество каждого плода в день читайте в статье «орехи и похудение».

Второй этап — Чередование

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

ОвощиИз этих продуктов готовьте салаты, рагу, запекайте, отваривайте или тушите. Зажаренная еда запрещена.

Разрешенные продукты: капуста (любых сортов), редис, фасоль стручковая или зеленые бобы, лук-порей, баклажаны и кабачки, огурцы, все виды листовых салатов, помидоры, репка, артишок, спаржа, сельдерей, фенхель и тыква.

Обязательно включите самые витаминные продукты: шпинат, сельдерей.

Свёклу и морковку употребляйте 1 раз за всю неделю.

ПрочееМасло растительное – увеличиваем до 1 ст. ложки

Грибы. Нельзя их есть маринованными, солеными или жаренными.

Натуральный соевый йогурт (1 шт.).

2 ст.л. томатной пасты (конечно без без сахара).

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться ????

Схему чередования овощных и белковых, а также примерный рацион, читайте в статье «Диета Дюкана 2 этап».

Третий этап – Закрепление

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

ХлебРжано-пшеничный, цельнозерновой. 2 ломтика в день (или 50 г).
ФруктыЛюбые – не больше 200 грамм в день.

Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня.

Едим только по 1 штучке в день.

Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.

СырРазрешено только 40 г в день. 16-20 % — предельная допустимость жирности продукта.
Крахмалистые продуктыИх можно только 1 раз за всю неделю и небольшими порциями – 150 – 220 г

Готовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горох

Без зажаривания, без масла.

КрупыДо 200 г. гречки без масла

До 125 г. белого риса

МясоВетчина, нежирная свинина, мясо ягненка, бекон. Разрешается 1-2 раза в неделю
Праздничная еда

Это может быть завтрак, либо обед или ужин

Позволяйте себе 1 раз в неделю в любой день, кроме белкового, добавить в меню лакомство.

Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Крахмалистые продуктыМожно кушать все то же, что и в первой части, но уже 2 раза в неделю.
Праздничный столТакже выбирайте какой-либо один приём пищи, но уже 2 раза в неделю. Только так, чтобы не 2 дня подряд.
ПрочееЛапша «Ширатаки»

Масло растительное – здесь можно 1 ст.л.

Выпивайте все те же 1,5 литра воды в сутки. Пить те же напитки, что и на предыдущих фазах.

Съедайте строго 2 столовые ложки в день овсяных отрубей.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Четвертый этап – Стабилизация

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

РыбаОтдавайте предпочтение белой рыбе.

Употребление красной сократите до 200 г.

150 г если кушаете копченую.

МясоТак же кушайте только нежирные сорта.

А мясо птицы есть без крыльев и верхней части ножек.

Молочные и кисломолочные продуктыИзменения лишь в том, что теперь можно употреблять только продукты с наименьшим содержанием лактозы.
ПрочееТеперь нужно пить побольше – 1,5-2 литра в день.

И отрубей съедать надо 3 ст л

На этом этапе сократите количество употребляемой соли.

Физические нагрузки

Дюкан рекомендует больше ходить пешком 20-30 минут в день. Я бы посоветовала увеличить это время до 40-50 минут. Откажитесь от лифта, прогуливайтесь до работы и обратно пешим шагом.

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Продолжительность этапов

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

  • На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
  • На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
  • На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
  • Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно ????

Была ли полезна вам информация? Подписывайтесь на обновления блога и пишите ваши отзывы по разрешенным продуктам по диете. Желаю хороших отвесов. Пока-пока!

С уважением, Ольга Стешкина

 Загрузка …

Свекольное чудо

  1 свекла вареная средняя,
  отварная говядина 150-200 г,
  огурчик свежий 1 шт.,
  отварное яйцо 1 шт.,
  чеснок 2-3 хороших зубочка,
  укропчик,
  0,5 л кефира обезжиренного (у меня был 1%),
  соль,
  уксус примерно столовая ложка,
  можно газировки добавить (я не добавляла, меня устроила густота).

Описание и способ приготовления:

Началось все с того,что я купила молоденькую и очень сладкую свеклу. И тогда родилась идея этого свежего и очень летнего супчика. Получилось так, что даже сфоткать не успела, поэтому, фото чужое, но всем кто любит свеколку советую. Девочки было не просто вкусно, а очень вкусно!!!!

Свеклу натереть на терке, можно мелкой можно крупной, огурчик тоже на терочку крупную, посолить все и влить уксус - пусть маринуется пока все остальное приготовим.

Мяско кубиками или на волокна, яйца кубиками. Укроп покрошить, чеснок на мелкую терку. Все перемешать, заправит кефиром. Думаю, что можно натереть, накрошить, убрать или добавить, поэкспериментировать с заправкой и приправами, главное, чтоб Вам нравилось!!!

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Фаза атаки диеты Дюкана: 72 белковых продукта, которые вы можете съесть

72 продукта с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Фаза атаки, которая является фазой 1 диеты Дюкана, основана на 72 продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, которые можно есть без необходимости подсчета калорий, углеводов или баллов.
Эти 72 белка не только потребляются на первом этапе диеты Дюкана, они также являются ключевыми для всех трех других этапов.

Круиз, фаза 2 диеты, чередуется между днями PP (Pure Protein), когда вы едите из списка из 72 чистых белков, и днями PV (Protein and Vegetable), когда вы едите из списка 72 белковых продуктов и списка 28 разрешенных овощей.

Консолидация, третья фаза диеты основана на адаптации 6 дней PV и 1 дня PP.

Стабилизация, заключительный этап, за которым вы следуете вечно, вы обычно питаетесь 6 дней в неделю с 1 PP день

Овсяные отруби для диеты Дюкана - ключевая еда при диете Дюкана

В дополнение к списку из 72 продуктов с высоким содержанием белка и с низким содержанием жира, конечно, есть очень важная «73-я» пища, которую едят на протяжении всей диеты Дюкана. Это овсяные отруби, и доктор Дюкан рекомендует съесть 1 штуку.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, пока вы находитесь в фазе атаки. Количество съедаемых овсяных отрубей увеличивается по мере прохождения фаз.

Овсяные отруби - ключевой ингредиент диеты Дюкана, и ежедневное включение овсяных отрубей в ваш рацион может быть довольно сложной задачей. Dukan Galette или блины с овсяными отрубями, вероятно, один из самых популярных способов добиться этого, и рецепт включен в мою публикацию Dukan Diet Attack Phase - Recipes and Tips # 1. В своих последующих публикациях я приводил другие рецепты и предложения по использованию овсяных отрубей.

Список 72 продуктов с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Вы можете есть почти все продукты с высоким содержанием белка без ограничений, но они должны быть приготовлены без какого-либо масла или жира и с удалением видимых жиров.

Хотя доктор Дюкан на самом деле перечисляет всего 72 продукта с высоким содержанием белка (и 28 овощей) в своем списке 100 натуральных продуктов, которые сохраняют ваше здоровье, по мере того, как вы узнаете больше о диете Дюкана, вы обнаружите, что существует довольно много других продуктов с высоким содержанием белка. (и овощи), которые тоже можно есть.Вы найдете 100 продуктов, подробно описанных в посте «Список диеты Дюкана: список продуктов Дюкана из 100 белков и овощей».

  • Морепродукты - Это составляет значительную часть списка белковой пищи, поскольку вы можете есть любую рыбу, моллюсков или ракообразных, если они не в панировочных сухарях, масле или в соусе, содержащем масло или жир.
  • Мясо, субпродукты и дичь - Вы можете есть нежирные, нежирные куски говядины, телятины или оленины, нежирные ломтики ветчины с удаленными кожурой и жиром , бекон с пониженным содержанием жира , телячья печень и почки, кролик или заяц.Вы также можете есть Брезаолу в виде сушеной на воздухе говядины. Американская версия диеты также разрешает свинину, которая является очень нежирным мясом.
  • Птица и дичь - Если вы удалите кожу перед едой, вы можете без ограничений есть индейку, курицу, пуссена, голубя, фазана, куропатку, тетерева, лебеду, перепела и страуса. Также разрешено есть куриную печень.
  • Молочные продукты - Можно есть любые практически обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, творог, сыр или йогурт, если они не содержат добавленного сахара или фруктов.В американской версии также есть бесплатный сливочный сыр и обезжиренная рикотта в списке разрешенных белков. Прочтите сообщение Сколько молочных продуктов можно употреблять на диете Дюкана? чтобы узнать, сколько из этих продуктов вы можете есть каждый день.
  • Яйца - Яйца должны быть ограничены до 4 целых яиц в неделю, если у вас есть проблемы с повышенным холестерином, или 7, если нет, но яичный белок можно есть без ограничений. Вы можете найти мой пост - Сколько яиц вы можете съесть на диете Дюкана? представляет интерес.
  • Вегетарианский / веганский белок - Хотя веганы и вегетарианцы могут следовать диете Дюкана с добавлением чечевицы и нескольких других корректировок (см. Мой пост Могут ли вегетарианцы следовать диете Дюкана?), Она может быть довольно скучной, поскольку этот выбор продуктов питания весьма ограничен.Разрешены веганские и вегетарианские белки: тофу, простой куорн и текстурированные соевые продукты. Это может быть использовано любителями мяса / рыбы, чтобы сделать их меню более разнообразными.

Есть также некоторые дополнительные предметы, которые вам разрешены, и вы можете узнать обо всех них в моем посте «Что еще вы можете есть и пить в фазе атаки»

Если вы ищете идеи меню для фазы атаки, почему бы не проверить мои сообщения:

Меню фазы атаки диеты Дюкана - день 1

Меню фазы атаки диеты Дюкана - дни 2 и 3

Меню фазы атаки диеты Дюкана - дни 4 и 5

Меню фазы атаки диеты Дюкана - дни 6 и 7

.

Перестань мечтать и начни терять: диета Дюкана!

Боитесь того момента, когда вы попадете на пляж этим летом? Наполняет ли вас даже упаковка купальника страхом , похожим на поход к дантисту для работы с корневыми каналами?

Этот пост покажет вам, как адаптировать план диеты Дюкана , чтобы он соответствовал количеству похудания, о котором вы раньше только мечтали. И это еще не все, есть еще хорошие новости ... вы можете по-прежнему наслаждаться вкусными диетическими продуктами Дюкана!

Talking Moose Talking Moose Дюкан - это все равно что сказать «можно» при простуде… как в Ду Кане похудеть на этой диете.



Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана названа в честь ее основателя, доктора Дюкана, французского диетолога, который стремился разработать диету с высоким содержанием белка, естественный и здоровый план питания , который способствует снижению веса и помогает поддерживать его на всю жизнь.

Диета Дюкана - это низкоуглеводная диета .

В последнее время было проведено множество исследований и известных модных диет, таких как диета Аткинса, которые способствуют низкому потреблению углеводов и преимуществ белка для похудания и управления весом.

Диета Дюкана - это скорее план питания, который включает нет калорий, считая или чувство голода.

Перед тем, как начать четыре фазы диеты Дюкана, вы рассчитываете свой истинный вес на веб-сайте, вводя различные статистические данные в онлайн-калькулятор. К ним относятся: -

dukan diet
  • Возраст
  • Пол
  • Текущий вес
  • Рост
  • Реалистичный целевой вес
  • Максимальное количество , которое вы когда-либо весили
  • наименьшее , которое вы когда-либо весили
  • Ваш средний вес
  • Сколько у вас диет когда-либо был на
  • Семейные тенденции к увеличению веса
  • Структура костей
  • Количество беременностей

Затем сайт диеты Дюкана отправляет вам график и информацию, показывающую, на какой фазе диеты вам следует придерживаться, и для как долго , исходя из этих показаний.

В качестве альтернативы или для сравнения вы можете взглянуть на собственный калькулятор идеального веса доктора Холлса .

Talking Moose

Я открываю тренажерный зал под названием Resolutions . Первые 2 недели в нем будут тренажеры, а до конца года он превратится в планку.



Как работает диета Дюкана?

Есть 4 фазы диеты Дюкана: -

  1. Фаза атаки Дюкана : (от 5 до 10 дней) предназначена для действительно быстрого старта потери веса и включает в себя употребление только чистых белков , таких как рыбы , яиц, нежирного мяса и нежирных молочных продуктов выбрано из списка dukan diet из 68 продуктов.
  2. Круизная фаза : (от недель до месяцев) На этой фазе вы добавляете столько овощей, фруктов и натуральных продуктов, сколько хотите, в белковую диету каждые других дней. Вы остаетесь в этой фазе, пока не достигнете своего истинного веса и примерно посчитав, получится 3 дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить.
  3. Этап консолидации : на этом этапе вы можете очень постепенно вернуть все
.

Список диетических продуктов по Дюкану: 100 здоровых белковых и овощных продуктов

Диета Дюкана - это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и низким содержанием углеводов, в основе которой лежит использование 100 разрешенных продуктов. Список из 100 разрешенных продуктов Dukan Diet на самом деле состоит из двух отдельных списков: списка из 72 разрешенных продуктов с низким содержанием жира, богатых белком, и списка из 28 разрешенных овощей с низким содержанием крахмала и сахара.
Список диеты Дюкана из 100 продуктов - не единственные продукты, которые вы можете есть, и, когда вы узнаете больше об очень популярной диете Дюкана доктора Дюкана, вы обнаружите эти другие продукты, которые можно комбинировать со списком разрешенных продуктов, чтобы сделать широкий выбор вкусных и интересных блюд, которые значительно облегчают похудение.Самым известным из этих дополнительных продуктов питания, конечно же, являются овсяные отруби. Вы найдете подробную информацию об этих других продуктах в моих сообщениях. Что еще можно есть и пить в фазе атаки? и диетические продукты Дюкана.

Причина, по которой список из 100 разрешенных продуктов в диете Дюкана разделен на два отдельных списка, заключается в том, что две стадии диеты для похудения основаны на днях, когда вы едите только продукты, богатые белком, и в днях, когда вы едите продукты, богатые белком, и овощи. . Фаза атаки - это первая фаза плана диеты Дюкана, и в этой короткой начальной фазе диеты вы едите только продукты, богатые белком, и это дает вашему плану похудания быстрый старт.Круизная фаза - это вторая фаза диеты, которая длится до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. Пока вы находитесь в этой фазе, вы чередуете дни, когда вы употребляете только белок, днями, когда вы едите белок и овощи.

Диета Дюкана, состоящая из 100 натуральных продуктов, поддерживающих здоровье

Список 72 продуктов, богатых белком

Говядина (7)

Доктор Дюкан перечисляет семь видов говядины, которые можно есть:

Стейк из говядины, филе говядины, стейк из филе, ростбиф, стейк из крупы, язык и брезаола (разновидность вяленой говядины).На самом деле существует 29 нежирных кусков говядины с меньшим содержанием жира, чем куриные бедра без кожи, которые, как я считаю, могут использоваться в диете Дюкана, и я подробно рассказал обо всех этих кусках говядины в своем посте о диете Дюкана: постное и экстра постное Отрубы из говядины. Наиболее универсальным из этих отрубов является 95% постный фарш или говяжий фарш, которые относительно недороги и могут использоваться для приготовления множества различных блюд.

Телятина (2)

Эскалоп из телятины и телячьи отбивные разрешены.

Мясные субпродукты (2)

Почки и печень теленка.

(Телячья печень содержит около 4,5% жира, а свиная печень очень похожа, но печень ягненка имеет гораздо более высокое содержание жира - около 13%. Поэтому я считаю, что свиная печень приемлемая для использования. Куриная печень также подходит, но она указана в разделе Птица !)

Стойка деликатесов (3)

Вы можете приготовить предварительно приготовленные ломтики ветчины без жира и кожуры, предварительно приготовленные кусочки курицы или индейки и бекон с пониженным содержанием жира. (Я знаю, что это 4 предмета, но у доктора Дюкана кусочки курицы и индейки указаны как одно блюдо).

Игра (2)

Оленина, фазан, куропатка, тетерев, кролик и заяц! (Я считаю 6).

Птица (8)

Цыпленок, пуссен, куриная печень, цесарка, страус, перепел и индейка.

Рыба (26)

Бас, треска, крабовые палочки / сурими, морская / лимонная подошва, дуврская подошва, серая кефаль, пикша, хек, палтус, сельдь, скумбрия, морской черт, камбала, минтай / коли, радужная форель / лосось, кефаль, лосось, копченый лосось, сардины, морской лещ, скейт, рыба-меч, тунец, палтус, путассу и икра из трески, лосося, сельди или кефали.

Морепродукты (14)

Кальмары / кальмары, моллюски, моллюски, крабы, раки / раки, креветки из Дублинского залива, омары, средиземноморские креветки / гамба, мидии, устрицы, креветки, гребешки, креветки и детеныши. (Я тоже насчитала 3 вида креветок!)

Яйца (2)

Яйца куриные и перепелиные.

Обезжиренные Молочные продукты (5)

Обезжиренный творог, обезжиренный сыр, обезжиренный греческий йогурт, обезжиренный творог / простой йогурт и обезжиренное молоко.

Вегетарианский белок (1)

Тофу, но если вы вегетарианец, вы можете следовать специально адаптированной диете, которая включает другие источники вегетарианского белка.Подробности этой адаптации можно найти в моем посте. Могут ли вегетарианцы следовать диете Дюкана?

Список из 28 овощей

У доктора Дукана есть довольно необычный способ сгруппировать эти овощи, чтобы получить их всего 28. Он перечисляет их следующим образом: артишок, спаржа, баклажан (баклажан в США), свекла, брокколи / пурпурная брокколи, капуста: белая / красная / Савой / цветная капуста / китайские листья / кольраби / брюссельская капуста, морковь, сельдерей / сельдерей, цикорий, кабачки (цуккини в США), огурец, фенхель, французская фасоль / стручковая фасоль / чесночная фасоль, лук-порей, грибы, лук, пальмовые сердца, перец (сладкое), тыква / кабачок / кабачки, редис, ревень, листья салата: все виды салата / руккола / кресс-салат / люцерна / эндивий вьющийся / щавель, ростки соевых бобов *, шпинат, мангольд, помидоры и репа.

(* Д-р Дюкан внес поправки в свое руководство по соевым бобам. Если у вас есть одна из его книг, соевые бобы указаны как разрешенный овощ, но из-за высокого содержания жира соевые бобы больше не разрешены. Д-р Дюкан заменил этот овощ соей ростки фасоли.)

Если вы хотите узнать больше о соблюдении диеты Дюкана, чтобы похудеть и не терять его навсегда, вы можете найти следующие интересные посты

Диета Дюкана, фаза 1:15 ключевых моментов фазы атаки диеты Дюкана

Какой вид овсяных отрубей используется в диете Дюкана?

Какие йогурты можно есть на диете Дюкана?

Что я могу использовать в качестве заменителя обезжиренного масла Fromage Frais?

Меню фазы атаки диеты Дюкана - день 1

Или, если вы просто хотите просмотреть мои сообщения, каждое написанное мною сообщение указано в Списке содержания со ссылками на каждое из них.

.

Официальный сайт Dukan Diet UK

План диеты Дюкана очень эффективен, потому что вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом терять вес. Ниже приведен обновленный список из 100 продуктов, разрешенных для диеты Дюкана: 68 чистых белков и 32 овощей.

100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана

Чтобы присоединиться к коучингу, сначала рассчитайте свой истинный вес .

«Вы не худеете, когда голодны»
В ходе своего исследования Пьер Дюкан определил 100 разрешенных продуктов, которые содержат необходимые для нашего организма питательные вещества, которые обладают огромной пользой и богаты белком, с низким содержанием углеводов и жиров. .Вы можете есть столько, сколько хотите из списка продуктов диеты Дюкана в течение четырех этапов диеты Дюкана.

68 Чистые белки: начало фазы атаки

Нежирное мясо
Говяжья вырезка, филе миньон - Буйвол - Нежирная ветчина - Нежирная кошерная говядина хот-доги - Нежирные свиные отбивные - Нежирные ломтики ростбифа - Свиная вырезка, жаркое из свиной корейки - Бекон с пониженным содержанием жира , соевый бекон, стейк: филе, филе, лондонский бройл, телячьи отбивные, скалоппини из телятины, оленина
Птица
Курица - Куриная печень - Корнуоллская курица - Обезжиренная индейка и куриные колбаски - Нежирные кусочки курицы или индейки - Стейк из страуса - Перепелка - Индейка - Дикая утка
Рыба
Арктический голец - Сом - Треска - Камбала - Морской окунь - Пикша - Палтус и копченый палтус - Селедка - Скумбрия - Махи Махи - Морской черт - Оранжевый грубый - Окунь - Красный окунь - Лосось или копченый лосось - Сардины, свежие или консервированные вода - Морской окунь - Акула - Подошва - Сурими - Рыба-меч - Тилапия - Форель - Тунец, свежий или консервированный в воде
Моллюски
Моллюски - Краб - Раки, раки - Омары - Мидии - Осьминоги - Устрицы - Гребешки - Креветки - Кальмары
Вегетарианские белки
Сейтан - Соевые продукты и вегетарианские гамбургеры - Темпе - Тофу
Обезжиренные молочные продукты
Обезжиренный творог, Обезжиренный сливочный сыр, Обезжиренное молоко, Обезжиренный простой греческий йогурт, Обезжиренная рикотта, Обезжиренная сметана
Яйца
Курица - Перепелка - Утка


И желатин без сахара

32 овощей: начиная с фазы круиза

Артишок - Спаржа - Ростки фасоли - Свекла - Брокколи - Брюссельская капуста - Капуста - Морковь - Цветная капуста - Сельдерей - Огурцы - Баклажаны - Эндивий - Фенхель - Зеленые бобы - Кале - Салат, руккола, радиккио - Грибы - Бамия - Лук, лук-порей, лук-шалот - Пальмовое сердце - Перец - Тыква - Редис - Ревень - Спагетти-тыква - Кабачок - Шпинат - Помидор - Репа - Кресс-салат - Цукини

На диете Дюкана разрешено больше продуктов:

  • SHIRATAKI : Неограниченно, начиная с фазы атаки .Корень конжака из Азии (Китай и Япония) сытный, богат клетчаткой, стимулирует транзит через кишечник и практически не содержит калорий. Вы также можете найти конжак в других формах, таких как порошок или «мука», а иногда и гель. Вы можете использовать любую форму для Dukan Cooking

  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: , начиная с круизной фазы . Богат омега-3 жирными кислотами, полифенолами и витамином Е (антиоксидант) - все это необходимо для здоровья. Ограниченное количество: 1 чайная ложка

  • ЯГОДЫ Годзи: , начиная с фазы атаки.Ограниченное количество: Белковые дни: 1 столовая ложка, Белковые и овощные дни: 2 столовые ложки. Обратите внимание, столовая ложка не должна быть горкой.

Члены индивидуального коучинга по снижению веса Dukan имеют эксклюзивный доступ в квартире для похудения по телефону:

  • 100 разрешенных продуктов: все их свойства, питательные качества и соответствующие рецепты Дюкана.
  • Информация о переносимых пищевых продуктах и ​​продуктах, которые заставляют вас чувствовать сытость.
  • Сотни рецептов Дюкана и советы по питанию
.

Обзор диеты Дюкана: что нужно знать о 4-фазном плане похудания

Качественных исследований диеты Дюкана проводилось не так много, но косвенные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут быть эффективными для похудания.

Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Pediatrics , показало, что диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов эффективна при похудении подросткам с тяжелым ожирением. (3) И в обзоре, опубликованном в августе 2017 года в журнале Nutrients , в котором рассматривались популярные диеты без целевых калорий, результаты показали, что диета Аткинса, которая имеет сходство с диетой Дюкана, является наиболее эффективной для похудения среди планов учился.(4)

Диета Дюкана действительно способствует снижению веса, говорит Мэри Энн Смит, медсестра, медперсонал по вопросам здоровья населения Региональной клиники Остина в Техасе, но эту потерю веса трудно поддерживать. «Всякий раз, когда вы сокращаете группы продуктов и придерживаетесь только белка, это может стать скучным, и вам будет трудно придерживаться», - объясняет она.

Исследование, опубликованное в 2015 году в журнале Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny , посвящено польским женщинам, соблюдающим диету Дюкана. (5) Женщины в возрасте от 19 до 64 лет ели большое количество животного белка в день и потеряли в среднем 33 фунта за 8-10 недель.

Хотя она не рекомендует диету в целом, Дженнифер Фитцгиббон, RDN, CDN, зарегистрированный диетолог-онколог из онкологического центра Стоуни-Брук в Нью-Йорке, говорит, что у нее есть некоторые положительные стороны: акцент на белки с низким содержанием жира, использование овса отрубей, чтобы получить клетчатку, ограничить употребление алкоголя и сахара, а также рекомендовать упражнения и много воды.

Основная цель диеты Дюкана - помочь людям похудеть. Он не предлагает дополнительных преимуществ, кроме снижения риска заболеваний, связанных с ожирением, если вы можете поддерживать потерю веса.

.

Диета Дюкана: включите свои жировые клетки в революционный план похудания

Диета Дюкана: включите в свои жировые клетки революционный план похудания

По Daily Mail Reporter
Обновлено:

Вчера мы представили диету Дюкана - революционный план похудения, который покорил Францию. Он обещает быструю и эффективную потерю веса с последующим планом питания, который гарантирует, что вы останетесь стройными, и в то же время - невероятно - позволяет вам наслаждаться неограниченным количеством настоящей еды.

Здесь человек, стоящий за планом, доктор Пьер Дюкан, впервые на английском объясняет основные принципы первых частей своей четырехэтапной диеты для быстрого похудения.

Наш размер, говорит доктор Дюкан, во многом определяется количеством жировых клеток (называемых адипоцитами), с которыми мы рождаемся. Чем больше у вас есть, тем выше ваша способность набирать вес (у женщин, к сожалению, обычно больше, чем у мужчин).

Диета Дюкана: по четвергам только на белке до конца жизни.В первые несколько дней люди, сидящие на диете, отказываются от углеводов

Проблема в том, что когда вы едите плохо или слишком много и набираете вес, ваши адипоциты тоже набирают вес, растягиваясь. Если это продолжается, адипоциты «гипертрофируются» или увеличиваются и в конечном итоге достигают предела своей эластичности.

В этот критический момент, если вы продолжите вести нездоровый образ жизни, каждая клетка адипоцита разделится на две дочерние клетки, удваивая способность вашего тела производить и накапливать жир.

Это также значительно усложняет диету, потому что, хотя вы можете уменьшить размер адипоцитов, дочерние клетки никогда больше не станут материнскими клетками-одиночками.

Работая с десятками тысяч пациентов, доктор Дукан считает, что критическая точка наступает, когда ваш индекс массы тела (ИМТ) достигает 28, что усложняет управление весом и его контроль.

Но после десяти лет широкого использования во Франции диета Дюкана, как было доказано, помогает людям с ожирением, а также тем, кому нужно сбросить всего несколько фунтов.

ФАЗА АТАКИ

Диета Дюкана начинается с короткой острой фазы «атаки», когда вы едите только белок - только мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты. Вы можете провести здесь всего один день - или целых десять, если вам нужно сбросить много веса - и многие люди могут рассчитывать сбросить до 7 фунтов за пять дней.

Во время фазы чистого белка у вас может появиться неприятный запах изо рта и сухость во рту. Оба признака того, что вы худеете. Вы должны приветствовать их как доказательство успеха.

Облегчите их, выпив больше воды. Запор может появиться через четыре дня после приступа, поэтому добавьте столовую ложку хлопьев пшеничных отрубей к овсяным отрубям. Но продолжай пить.

На этом этапе свободно ешьте любую пищу из следующего списка - ешьте столько, сколько хотите и когда хотите. Вы должны строго придерживаться этого плана.

Все, что НЕ в списке запрещено ... на данный момент:


Моллюски: креветки разрешены во время фазы атаки

1 Постная говядина и телятина или кролик, но не свинина или баранина (обрезка все жирное и избегайте ребер как слишком жирных).Ешьте мясо на гриле, жареное или вареное, не используя сливочное масло или сливки (даже не с низким содержанием жира).

Вы также можете «обжарить насухо» - натереть поверхность сковороды несколькими каплями масла о кухонную бумагу. Нежирный говяжий фарш можно приготовить как гамбургеры или фрикадельки (смешанные с яйцом, специями, каперсами или корнишонами) или полакомиться замороженными бифбургерами (если жирность менее 10%).

2 Вся курица и индейка (не гусь и не выращенная на ферме утка), но снимайте кожу перед едой и избегайте внешней части крыльев (слишком жирной).

3 Ветчина, если нежирная и нежирная, также срезать кожуру. Избегайте деликатесов, вяленой и копченой ветчины (слишком жирной).

4 Говядина, телятина или куриная печень.

5 Вся рыба белая или масляная, свежая, замороженная, сушеная, копченая или консервированная (но не в масле или в каком-либо соусе, содержащем жир), даже крабовые палочки.

6 Все ракообразные и моллюски.

7 До двух яиц в день. Если у вас высокий уровень холестерина, придерживайтесь 3–4 желтков в неделю, но белок можно есть без ограничений.

8 Нежирные молочные продукты, такие как йогурт 0%, сырое мясо, творог, творог и обезжиренное молоко. Натуральные (простые) и ароматизированные йогурты (кокосовый, ванильный, лимонный) разрешены без ограничений, но обезжиренные фруктовые йогурты (содержащие фруктовое пюре) следует ограничивать до двух в день (или избегать, если вы хотите молниеносно начать фазу атаки. ).

9 Подсластители (Canderel, Silverspoon Sweetener) или стевия (натуральный подсластитель, доступный в магазинах здоровой пищи), уксус, специи, травы, чеснок, лук, корнишоны, маринованный лук (в качестве приправ, но не в больших количествах) , лимонный сок (в еде, но не пить), горчица и соль (в умеренных количествах), натуральный кетчуп без сахара в умеренных количествах, жевательная резинка без сахара (может замедлить механическое движение к еде, когда вы чувствуете давление).

Дополнительные правила

СКОЛЬКО ПОТЕРЯТЬ?

Чтобы определить оптимальную потерю веса и рассчитать индивидуальный график для вашего путешествия по диете Дюкана, войдите на www. dukandiet.co.uk


Пейте 1,5 литра воды в день (простой или газированной), особенно во время еды, чтобы чувствовать себя сытым. В эту сумму можно включить чай, кофе и диетические напитки (не более 1 калории на стакан).

Ешьте 1.5 столовых ложек овсяных отрубей в день (в виде каши, сбрызнутой йогуртом или в виде блинов).

Быстро ходите по 20 минут каждый день. Это рецепт врача, который не подлежит обсуждению.

Избегайте сливочного масла и растительного масла.

ЭТАП КРУИЗА

Следующий этап состоит из двух чередующихся диет. Это этап рабочей лошади, когда вы чередуете дни чистого белка с днями, когда вы включаете восхитительный ассортимент неограниченного количества овощей в свой широкий выбор мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов.Ожидайте потерять около 2 фунтов в неделю.

Самый эффективный способ проработать этот этап - провести один день на «атакующей» диете с чистым белком (см. Выше), а следующий на белково-овощной диете, переключаясь между двумя, по одному дню, пока вы достичь выбранного вами веса.

Тем не менее, некоторые люди предпочитают работать в ритме: пять дней потребления протеина, а затем пять дней протеина плюс овощи, или, если вам нужно немного похудеть, попробуйте два дня чистого протеина (например, по понедельникам и четвергам). через день протеин в сочетании с овощами.

Теперь вы можете добавить следующие овощи - сырые, приготовленные на пару, вареные или запеченные (в фольге) с мясом или рыбой: артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, цветная, капуста, брюссельская капуста. ), сельдерей / сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фенхель, фасоль / манжетаут, лук-порей, грибы, лук, перец, тыква, редис, листья салата (салат / руккола / кресс-салат), щавель, соевые бобы, шпинат, брюква, швейцарский мангольд, помидоры, репа.

В принципе, вы можете есть столько овощей, сколько захотите, когда захотите, но если вы хотите скорейшего похудания, лучше не есть овощи полностью - лучше есть, пока вы не перестанете чувствовать голод.

Морковь и свекла тоже в списке, но они довольно крахмалистые, поэтому избегайте их при каждом приеме пищи и на этом этапе полностью избегайте крахмалистых овощей, таких как картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль, чечевица и т. Д. авокадо (технически это все равно фрукт).

Не волнуйтесь, если в овощные дни время от времени снижается вес. Это просто сброс уровня воды. Придерживаться. Вес упадет.

Правила

От одного до пяти дней с чистым белком (как фаза «атаки»), перемежающихся от одного до пяти дней, когда можно есть много овощей.

Увеличьте потребление овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день.

Увеличьте количество упражнений до 30-минутной быстрой ходьбы каждый день.

Продолжайте пить не менее 1,5 литров воды в день.

ТИПИЧНЫЙ ОВОЩНОЙ И БЕЛКОВЫЙ ДЕНЬ

Завтрак: Кофе или чай (с обезжиренным молоком и подсластителем), либо 2 небольших обезжиренных йогурта, либо 225 г (8 унций) обезжиренного творога и 1 ломтик индейки, курица или нежирная ветчина, или 1 вареное яйцо

Полдник: 1 небольшой обезжиренный йогурт или (115 г или 4 унции) обезжиренный творог

Обед: Фаршированные грибы, три перца тунец, кофейный крем

Закуска: Блин из овсянки (приготовленный из 2 столовых ложек овсянки) с ломтиком ветчины или копченого лосося

Ужин: Густой суп из кабачков, шашлык из говядины, плавучий остров

БЕЛКОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Креветки, обжаренные в травах (2 порции, можно увеличивать вдвое)

900 г (2 фунта) креветок, очищенных, очищенных от жилок и промытых.
4 измельченных зубчика чеснока.
30 г (1 унция) нарезанной свежей петрушки.
50 мл (2 жидких унции) белого сухого вина.
1 лимон, разрезанный пополам.

В сковороду с антипригарным покрытием добавьте креветки, чеснок, петрушку и вино. Обжарить на среднем огне, пока креветки не станут розовыми. Подавать со свежим лимоном.


Куриные эскалопы тандури (6 порций)

6 филе куриных грудок.
2 небольших баночки обезжиренного йогурта.
2 ст.л. смеси специй тандури масала.
3 измельченных зубчика чеснока.
Имбирь, 2 см, измельченный.
2 измельченных зеленых перца чили.
Лимонный сок.
Соль и черный перец.

Смешайте все ингредиенты, кроме мяса. Убедитесь, что чеснок, имбирь, перец чили и специи полностью измельчены, чтобы получилась однородная смесь. Надрезать курицу так, чтобы смесь йогурта и специй попала внутрь мяса, и замариновать на ночь в холодильнике. На следующий день готовьте в средней духовке - 200c / 400F / Gas 6 - в течение 20 минут, затем подрумянивайте под грилем перед подачей на стол.

Шашлык из говядины: разрешен в фазе атаки, но с добавлением овощей только в небелковые дни

Шашлык из говядины (4 порции)

Вам понадобится 4 вертела.
400 г (14 унций) говяжьего филе, нарезанного крупными кусками.
50 мл (2 жидких унции) соевого соуса с низким содержанием натрия.
2 столовые ложки дижонской горчицы.
1 столовая ложка яблочного уксуса.
Немного тимьяна.
1 лавровый лист.
Капля растительного масла.
50 мл свежего лимонного сока.

Смешайте все ингредиенты и замаринуйте говядину в течение 2–4 часов в холодильнике.Выбросьте маринад. положите куски говядины на шпажки (если вы используете деревянные шпажки, сначала смочите их в воде, чтобы не пригореть). Готовьте на гриле, пока не приготовите по своему вкусу.

Во время круиза можно добавить помидоры, грибы, перец и лук.

Кафе, шоколадный или ванильный крем (4 порции)

3 яйца, отдельные.
¼ ч.л. кукурузного крахмала.
225 мл (8 жидких унций) обезжиренного молока.
Ароматизатор (выберите один): 1 чайная ложка растворимого кофе, 1 чайная ложка обезжиренного какао-порошка, растворенного в воде, или 1 стручок ванили, разрезанный вдоль, вынутые изнутри и смешанные с несколькими каплями ванильного экстракта.
Подсластитель по вкусу

БЕЛКОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Фаршированные грибы (на 20 закусок)

20 больших грибов, промытых
2 зубчика чеснока, нарезанных
30 г (1 унция) свежей петрушки
A, нарезанной несколько чайных ложек обезжиренного молока
Несколько капель растительного масла
Соль и черный перец

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400F / газ 6.

Используйте самые большие грибы, какие только сможете найти. Вымойте и удалите плодоножки.Нарежьте стебли и добавьте чеснок, петрушку, соль, перец и обезжиренное молоко. Готовьте начинку на сковороде с антипригарным покрытием. Тем временем запекайте шляпки грибов ножкой вниз в течение 10 минут.

Наполните полые шляпки грибов приготовленной начинкой и запекайте в духовке около 20 минут или до готовности.

При приготовлении сбрызните каждый фаршированный гриб каплями или двумя растительным маслом.

Суп из кабачков: ешьте только в дни смешанного питания

Густой суп из кабачков (6-8 порций)

4 больших кабачка, вымытых и очищенных.
1 крупная луковица.
1 морковь, вымыть и очистить.
1 репа, вымытая.
1 кубик нежирного говяжьего бульона.

Вымойте, очистите и нарежьте овощи крупными кусочками. Выложите в высокую сковороду с кубиком нежирного говяжьего бульона и залейте водой. Варить 20-30 минут. Взбейте пюре с помощью блендера, чтобы получить густой однородный суп. Подавать горячим.

Тунец с тремя перцами (2 порции)

700 г (1 фунт 9 унций) стейка из тунца.
1 красный перец.
1 зеленый перец.
1 желтый перец.
Сок 1-2 лимонов.
2 измельченных зубчика чеснока.
Соль, белый перец.

Вымойте, удалите семена и разрежьте перец пополам. Готовьте на гриле 5 минут, затем, чтобы легче было их очистить, поместите в полиэтиленовый пакет на 10 минут.

Затем нарежьте полоски и осторожно обжарьте несколько минут на умеренном огне на сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазанной маслом (добавьте немного масла, затем протрите кухонным полотенцем) с небольшим количеством воды на дне. Приправьте тунец и готовьте на пару 20 минут.

Смешайте лимонный сок, чеснок и перец. Когда тунец приготовится, дайте ему остыть, затем замариновайте его с перцем в прохладном месте на 2-3 часа. Подавать холодным.

Плавучий остров (4 порции)

4 отдельных яйца.
500 мл (18 жидких унций) обезжиренного молока.
1 стручок ванили, разрезанный вдоль.
Подсластитель по вкусу

Взбейте яичные белки в миске до тех пор, пока они не образуют мягкие, но твердые пики (вы можете использовать немного винного камня, чтобы облегчить задачу).в кастрюле доведите до кипения молоко, сладкий напиток и стручок ванили.

Черпаком осторожно вылейте яичные белки размером со снежный ком и опустите их в горячее молоко. Они будут опухать. перевернув их, удалите шумовкой и слейте на тарелку.

Извлечено из диеты Дюкана доктором Пьером Дюканом, которое будет опубликовано Hodder & Stoughton 13 мая по цене 12,99 фунтов стерлингов. ° 2010 Д-р Пьер Дюкан.


ЗАВТРА: КЛЮЧ ДЛЯ ОСТАВЛЕНИЯ ХУДОЖЕСТВЕННОЙ БЕСПЛАТНОЙ ЖИЗНИ

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90