Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла на семена


как вырастить семенной материал самостоятельно, уход за ним, сроки сбора и правила хранения

Для большинства начинающих и опытных огородников выбор посевного материала той или иной культуры бывает проблематичен. И хотя для многих дачников получение собственных семян кажется пустой тратой времени и сил, но бывает так, что понравившийся сорт попросту исчезает из продажи. Большинство культур, к примеру, свекла, морковь, томаты, имеют разные сорта.

Вырастив в одном сезоне сладкий урожай свеклы, вам захочется получать такой овощ со своего огорода постоянно. Но что делать, если забыли название сорта или упаковка ничем не отличается от купленной в прошлом сезоне, а сам овощ вырос не таким хорошим? В таких случаях станет спасением собственный посадочный материал, тем более его могут получить даже начинающие овощеводы. Из статьи вы узнаете, как вырастить самостоятельно семена свеклы.

Содержание статьи

Как выращивать свеклу на семена

Собственные семена свеклы гарантировано дадут здоровый урожай. Растения, произраставшие на вашем грунте, адаптировались к типу почвы и климатическим условиям, а также приобрели иммунитет — лучший вариант для их разведения на постоянной основе.

Грибки и другие заболевания будут обходить вашу свеклу стороной. Такие семена дадут крупные и здоровые плоды. К тому же будет приятно сэкономить финансы и время на поиск посевного материала, вырастив его на своем участке.

Обратите внимание! Свекла — растение-двулетник, поэтому посевной материал, собранный в первый сезон произрастания культуры на участке, будет неполноценным. Семена попросту могут не прорасти или не дать хорошего урожая.

Посадка маточников и уход за ними

Весной организуйте отдельную грядку. Семенная свекла углубляется по самую верхушку, площадь для нормального развития — 20 на 20 см. Уход выполняется, как и за обычной культурой — полив, рыхление, удаление сорняков, своевременная подкормка.

Участок для семенников свеклы должен быть плодородным и ровным по рельефу. Лучшая почва для маточников — чернозем на слабых или средних суглинках, тяжелые суглинки не подходят. На супесях и солонцах выращивать семенники не рекомендуется.

Посадка проводится в первых числах мая. Почва должна быть легкой, рыхлой, насыщенной фосфором, азотом и калием. Для посадки выкапывают лунки и помещают в них маточники, затем засыпают почвой на 2-3 см выше корнеплода. При засушливом периоде необходим полив.

Семенники свеклы высаживаются на расстоянии 70×70 см, для домашнего выращивания культуры вполне достаточно будет посадить 4 корнеплода. Свекла — перекрестноопыляющееся растение, поэтому при высаживании разных сортов, во избежание переопыления и вырождения вида, рекомендуется размещать их на разных сторонах участка.

На заметку. Свежепосаженные корнеплоды важно обеспечить питательными удобрениями, а именно — азотом и калием, в первый период вегетации от появления розеток до стеблевания.

Удобрения вносят с учетом почвенно-климатических особенностей участка.

Если свекла весит более 200 г, ее можно разрезать пополам вдоль корнеплода, через середину центральной почки. Так можно провести тщательный осмотр маточников и удалить заболевший посадочный материал. Помимо этого, количество семенников увеличится вдвое.

Материал высаживают в рыхлую почву квадратно-гнездовым способом, то есть, ширина междурядий должна быть равна расстоянию между лунками на грядке. Половинки свеклы высаживают по две в гнездо, целые головки — по одной. Почву вокруг семенников обжимают, а головки присыпают на 2-3 см рыхлой землей.

Сбор семян

Конечно, семена корнеплода несложно приобрести в магазине, но предпочтительнее собрать их самостоятельно, сохранив сортность, и посеять их в следующем году — именно так делали наши бабушки.

На корнеплодах сначала развивается розетка листьев, а позже — цветоносные побеги. Цветение семенника начинается с конца июня и продолжается 20-40 дней. Образование и созревание зерен заканчивается на 25-30 день после опыления цветков. Спелость и срок сборки урожая определяют по цвету.

Когда собирать семена свеклы

Когда коробочки семян побуреют и подсохнут, посадочный материал будет готов к сбору. Но полного высыхания лучше не ждать: перезревшие семена могут осыпаться самостоятельно. Все ветки срезают, просушивают в закрытом от ветра помещении, перебирают и отправляют на хранение. Хранить семена лучше в бумажных пакетах, в сухом месте. Одно растение дает примерно 50-60 г посевного материала.

Как правильно собирать семена? Аккуратно срежьте семенники со стволом и подвесьте на перекладине, а под низ застелите бумагу. Пусть провисят в таком виде 2-3 недели.

Важно! Сушите и собирайте семена в теплом, недоступном для ветра и влаги помещении.

Периодически слегка постукивайте семенники, семена должны опасть самостоятельно. По истечении указанного времени снимите соцветия, слегка помните их и потрясите.

Отобрать самые хорошие семена можно таким способом:

  • в 1 л воды разбавьте столовую ложку соли,
  • на час поместите в воду посевной материал.

Семена, которые всплывут, непригодны. Отбирайте те, которые упадут на дно емкости.

Промойте семена и просушите в течение недели, затем разложите по бумажным пакетикам.

Правила и сроки хранения

Многие огородники жалуются на невозможность хранения корнеплодов, якобы они часто портятся еще до наступления зимы. Это может быть связано с неподходящими погодными условиями во время их уборки или с несоблюдением агротехнологии в сборе и хранении посадочных зерен.

Читайте также:

Как распознать аллергию на свеклу и быстро избавиться от её симптомов.

Сохраним вкус и пользу: как заморозить цукини на зиму свежими.

Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления.

Как заготавливать семена на зиму

Во время созревания семена теряют содержащуюся в них влагу и постепенно высыхают. Все физиологическое развитие в материале приостанавливается из-за отсутствия влаги. У посевных зерен в состоянии покоя под кожурой содержится зародыш и запас питательных веществ.

Без нарушения покоя каким либо способом семена развиваться не будут. Если влажность в помещении превысит 12%, семена начнут прорастать. Поддержка сухого микроклимата в среде хранения — главное условие, благодаря которому посевной материал сохранит жизнеспособность.

Будьте внимательны! На семенах плохо отражается содержание их в теплой и влажной среде.

Если в помещении, где хранятся семена, температура и относительная влажность превышены, то через пару месяцев они утратят способность восхождения. То же самое произойдет при перепадах температур. Оптимальный уровень температуры для хранения материала — 12-15 °С, а вот доступ свежего воздуха должен быть ограниченным.

В неотапливаемом помещении зимой хранение материала неприемлемо. При низкой температуре семена отсыревают и погибают, особенно, если температура не повышается выше 0 °С .

Подготовка к посеву

Посадка свеклы начинающим огородникам не всегда удается: семена плохо всходят или овощ вырастает мелким. А ведь свекла — одна из первых среди овощных культур по урожайности и наличию полезных свойств. Культура хорошо хранится практически круглый год. Что же может быть не так?

В выращивании корнеплода один из ключевых моментов — правильная подготовка посевного материала. Если проигнорировать технологию, пустив все на самотек, не стоит по завершении сезона удивляться нежелательному итогу.

Обработка семян

Семена свеклы прорастают медленно. Для посева лучше использовать проклюнувшиеся зернышки.

Для подготовки посадочных зерен свеклы к посадке их обрабатывают одним из нижеуказанных способов:

  1. Замачивание в растворе суперфосфата. В 1 л теплой воды размешиваем 1 ч. ложку вещества. В таком растворе семена необходимо будет выдержать 24 часа, затем просушить.
  2. Барботирование. Семена помещаем в воду с подачей воздуха. Длительность такой обработки — примерно 18-24 часа.
  3. Выдерживание в растворе древесной золы. В 1 л подогретой воды насыпаем 1 ст. л. золы, размешиваем. Семена в таком растворе выдерживаем не менее суток.

После обработки семена промыть теплой водой, завернуть во влажную мягкую ткань, и подержать 2-3 суток в помещении с температурой не меньше 22 °С. Если ткань высыхает, ее необходимо смачивать.

Важные советы

Чтобы выращивать качественный урожай сладкого корнеплода ежегодно, вам понадобится практически идеальный посевной материал.

Советы опытных агрономов помогут начинающим огородникам не совершать ошибки:

  1. Сорт корнеплода, который выбран для посадки, не должен быть гибридным. Обращайте внимание на то, в каких регионах страны его рекомендуют выращивать. Есть риск, что выращенные семена свеклы попросту не подойдут к вашему климату.
  2. Хранят семена только в бумажных пакетах, так как посевной материал должен дышать. В фольге, целлофане или плотной бумаге зерна попросту испортятся за период хранения.
  3. Не собирайте семена на первом году жизни культуры. Дело в том, что в наиболее частых случаях склонность к цветению у свеклы появляется тогда, когда рассада перемерзла. В растении биологически заложено сохранение вида, поэтому в таких случаях оно вынуждено отдавать все силы не плоду, а цветоносу.

Вывод

Получение семян от понравившейся культуры — дело не слишком трудоемкое. Не бойтесь потратить время на самостоятельную подготовку семенного материала. Свои семена будут в несколько раз крупнее магазинных, а следовательно, и урожай будет более сладким, здоровым, крупным и качественным. Чем лучше вы выберете растение для посадки на семена, тем качественнее будут полученные соцветия.

Интересная информация о том, как получить здоровые семена свеклы, в этом видеоролике:

Как самостоятельно вырастить семена свеклы в домашних условиях?

При современном богатстве выбора семенного материала и его относительной дешевизне получение собственных семян свеклы может показаться бессмысленной тратой сил и времени. Однако зачастую возникает ситуация, когда семена полюбившегося сорта исчезают из продажи или вы не можете вспомнить название вкусной и урожайной свеклы, порадовавшей вас в прошлом сезоне. Тогда собственный посадочный материал становится настоящей находкой, тем более что получить его достаточно просто даже начинающим овощеводам. Главное – действовать поэтапно, следуя нескольким несложным советам.

Предварительная подготовка

Свекла – растение двухлетнее, образующее семена на втором году вегетации. Поэтому правильнее всего будет отобрать маточники, то есть корнеплоды для будущих семенников, по окончании первого сезона.

  • Для получения семенного материала выбирайте абсолютно здоровую и достаточно крупную (200–400 г) свеклу с хорошо сформировавшейся почкой и развитым главным корнем.
  • Отобранные корнеплоды должны иметь характерную для сорта форму и яркую окраску. Обращайте внимание на отсутствие механических повреждений и гнилей. При обрезании ботвы оставляйте черешки длиной 1,5–2 см.
  • Нежелательно выбирать на семена слишком крупные экземпляры, так как они обычно менее урожайны. Однако допускается их использование при условии деления перед посадкой на две одинаковые части. При этом главная почка разрезается ровно по серединке. Такой способ посадки позволяет вовремя выявить корнеплоды с внутренними дефектами: сердцевинной гнилью, белыми кольцами, одревесневшими участками, слишком светлой мякотью и другими.
  • Хранение семенной свеклы необходимо осуществлять отдельно от основного урожая в деревянных ящиках или корзинах, пересыпав корнеплоды влажным песком. Для этого выбирают прохладный подвал или погреб со стабильно низкой, но не отрицательной температурой. Очень важно исключить возможность подмерзания маточников. Оптимальные условия – температура в интервале от + 0 до +3 °C.

Посадка маточников на семена

Главная стадия получения семенного материала наступает после весенней высадки корнеплодов. При этом необходимо придерживаться нескольких основных правил:

  • Если вы желаете получить семена сразу нескольких сортов, высаживайте маточники на значительном расстоянии друг от друга (не ближе 600 м), чтобы не произошло переопыления. Если такая возможность отсутствует, изолируйте цветущие кисти с помощью марли.
  • Сроки для высадки маточных корнеплодов следует сместить на более раннее время по сравнению с посадкой свеклы на корнеплоды. Для средней полосы это время наступает уже во второй половине апреля, а в более южных регионах – во второй-третьей декаде марта. Семенники не боятся возвратных заморозков, а процессы вегетации, прорастания пыльцы и завязывания плодов лучше проходят при прохладной погоде с температурными значениями в диапазоне от +15 до +20 °C.
  • Предназначенный для посадки маточных растений участок готовят еще с осени, перекапывая его и внося органические удобрения (перегной или компост).
  • Сажать корнеплоды следует на расстоянии в 30 см друг от друга и оставляя 60 см между рядами. При этом семенники полностью заглубляют, располагая вертикально и оставляя снаружи только самую верхушку корнеплода.
  • Почву вокруг маточника тщательно утрамбовывают, а при сухой погоде еще и обильно поливают. Затем поверхность грядки обязательно мульчируют торфом или перегноем.

Уход за семенными посадками

Правильная забота о семенниках не представляет особой сложности, однако существенно влияет на качество и количество урожая семян. Кроме своевременных поливов и прополки они нуждаются и в других агротехнических мероприятиях.

  • После посадки почва вокруг корнеплодов обычно уплотняется, образуя воздухонепроницаемую корку. Поэтому грядке необходимы регулярные «сухие поливы», то есть рыхление. Эту процедуру впервые проводят примерно на 10-й день после высадки свеклы и в дальнейшем регулярно повторяют каждые две недели, дополнительно окучивая растения.
  • Второй важной составляющей ухода являются подкормки. Их проводят в два этапа: при появлении первых листочков и перед цветением. Первую подкормку осуществляют навозным раствором и золой, вторую – комплексом минеральных удобрений. Если розетка листьев слишком пышная, то азотсодержащую составляющую при второй подкормке исключают, ограничиваясь суперфосфатом и калийной солью.
  • Цветение свеклы в средней полосе наступает обычно в первой половине июля. В этот период полезно дополнительно искусственно опылять кустики, слегка потряхивая цветоносы, а спустя 25 дней еще и прищипнуть их макушки, чтобы стимулировать созревание семян.
  • Семена готовы к уборке примерно через 3–4 месяца после посадки маточников. Определить момент сбора можно визуально, когда около 70 % соплодий приобретет бурый оттенок.

Как правильно заготавливать и хранить семена

Семенные коробочки собирают двумя способами: удаляют из земли все растение целиком или срезают только семенники, формируя из них пучки.

  • Собранные растения развешивают под навесом для окончательного дозаривания. При влажной погоде этот процесс может занять пару недель, а при сухой – семена будут готовы уже спустя 5–7 дней.
  • Имейте в виду, что созревшие коробочки начинают быстро осыпаться. Поэтому необходимо сразу позаботиться об их сборе: обернуть соплодия марлей, расстелить под растениями плотную ткань или бумагу.
  • Окончательной процедурой должен стать обмолот коробочек, очистка семян от мусора и досушивание в течение недели при комнатной температуре. Можно произвести их сортировку, отделив наиболее крупные с помощью сита с ячейками размером 3,5–4 мм.
  • Хранить семенной материал можно в плотно закрытых бумажных или полиэтиленовых пакетиках, а также завернув в фольгу. Место хранения должно быть темным, достаточно сухим и прохладным. В таких условиях семена сохраняют всхожесть на протяжении пяти и даже семи лет.
  • С одного маточного растения можно собрать в среднем около 500 семян. Их более точное количество зависит от климатических особенностей и качества ухода за растениями.

Матрица продуктов: Свекла 🥄 Дата: 18.09.2016.

Обновлено: 12.03.2020



лучшие сорта, обзор наиболее популярных

Свекла – овощ, культивирующийся в России издавна. Эти корнеплоды можно не только использовать осенью, но и прекрасно хранить зимой. Однако, важно для каждого региона проживания и индивидуальных потребностей садовода тщательно подбирать сорта данного овоща. В этой статье мы посмотрим, какие лучше всего покупать семена свеклы, лучшие сорта обсудим подробно.

Свекла семена: лучшие сорта

Содержание статьи

Лучшие сорта свеклы

Сорта свеклы можно поделить на три основные категории:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • позднеспелые.

Давайте рассмотрим представителей каждой категории отдельно.

Цены на семена свеклы

семена свекла

Раннеспелые сорта свеклы

Сорта, представленные в данной категории, позволяют лакомиться этим овощем в течение лета, сразу же после того, как грядки с овощем будут убраны. Употреблять данное растение можно, как в сыром, так и в приготовленном виде.

Посев данного вида свеклы происходит либо ранней весной, либо под зиму. Зрелость корнеплодов наступает через 3-4 месяца с момента посадки.

Сорт «Бордо»

Данная сортовая разновидность очень любима жителями северных районов нашей родины, так как она весьма устойчива к холоду. С момента посева проходит около 100-115 дней до полного созревания плодов. Вырастают они:

  • средней величины;
  • округлыми.
Сорт «Бордо»

Вкус сорта характерный для овоща, сахарный, сама мякоть плотная, имеющая темно-красный оттенок. Можно замораживать, от этого качества овоща не меняются.

Хранится свекла «Бордо» долго, всю зиму. Может сеяться осенью. Весьма устойчива к вредителям и болезням.

Сорт «Мордана»

Искомая сортовая разновидность представлена плодами:

  • круглыми;
  • аккуратными;
  • не имеющими светлых колец.

Оттенок кожицы и плоти темно-вишневый. Вес одного корнеплода может достигать 250 граммов. После посадки нужно подождать всего лишь 2-2,5 месяца, и можно будет наслаждаться собранным урожаям.

Сорт «Мордана»

Этот сорт прекрасно переносит такие невзгоды, как холод, а к вредителям и различным заболеваниям проявляет завидную устойчивость. Единственный его минус – хранится недолго, поэтому для закладки в погреб не подходит.

Сорт «Пабло»

Данный сорт относится к особенно сладким разновидностям свеклы. Плоды традиционно округлые, вырастают практически одинакового размера. Вес овоща может быть внушительным, достигает 380 килограммов.

Кожица у «Пабло» тонкая, сам плод не имеет колец светлого оттенка. Созревание происходит в течение некоторого периода неравномерно, примерно через 80-95 дней созревают все овощи на грядке.

Данный сорт пригоден к хранению, но не длительному, пролежит не более 4 месяцев.

Сорт «Пабло»

Цена на семена свеклы сорта Пабло

Сорт «Богема»

Данный сорт представлен овощем с твердой плотью, круглым по форме, равномерно окрашенным. Вкус плода, несмотря на его твердость, очень нежный и сочный. Созревание очень раннее, всего через 75-80 дней после посадки вы можете уже полакомиться урожаем.

Проявляет особенную устойчивость к болезням и вредителям, хранится долго, и не теряет своих вкусовых качеств при заморозке.

Сорт «Богема»
Сорт «Детройт»

Данная сортовая разновидность раннеспелой свеклы относится к холодостойким овощам, поэтому спокойно переживает возвратные заморозки весной. Тем не менее, во время вегетационного периода требует к себе особенного внимания, особенно важны:

  • поливы;
  • своевременное прореживание;
  • рыхление.

Светлых колец на мякоти не имеет, размеров достигает небольших, по весу максимальный показатель равен 210 граммам.

Созревает на грядке почти вся сразу, примерно через 100 дней после того, как будет совершена посадка. Болезням не подвержена. Предпочтительно внесение подкормки, дабы увеличить небольшие размеры плодов.

Сорт «Детройт»
Сорт «Болтарди»

Этот сорт – еще один любимчик российских садоводов, так как его без сомнений можно причислить к высокоурожайным. Кроме того, он прекрасно справляется с заморозками без укрывания грядок. Плод имеет радиальные кольца, вырастает небольшим, наибольшая масса равна 150 граммам.

Свекла «Болтарди» хранится прекрасно и долго, подходит для сбора пучковой технологией. Может пролежать всю зиму при обеспечении надлежащих условий в погребе.

Сорт «Болтарди»
Сорт «Египетская плоская»

Данный сорт – рекордсмен среди раннеспелых разновидностей растения, так как максимальный вес одного плода может достигать 500 граммов. Цвет у него бордово-фиолетовый, необычный. На вкус плоть данного овоща:

  • сладкая;
  • сочная

Чаще всего его используют в салаты, но с ним прекрасно варится и традиционный или вегетарианский борщ.

Созревание ранее, наступает в среднем через 90 дней после высаживания семян на грядки. Устойчив к засухе, храниться может почти весь год при правильно созданных для него условиях.

«Египетская плоская»
Сорт «Мона»

Данная сортовая разновидность требует предварительно взращивания рассады. Из маленьких стеблей появляется длинная цилиндрическая свекла, один плод которой может весить до 300 граммов. Созревание происходит примерно через 100-115 дней после посадки.

Сорт «Мона»

Цены на семена свеклы сорта Мона

семена свекла Мона

Среднеспелые сорта

Данные сорта идеально подходят для высаживания под зиму. Кроме того, устойчивы они, как правило, к засухе, наступающей летом, и недостаточному поливу. По сравнению со сроками хранения ранних сортов, могут лежать намного дольше, даже в не совсем комфортных для себя условиях.

Сорт «Борщевая»

Данная разновидность столовой среднеспелой свеклы отлично переносит почвы любого состава, и в их условиях одинаково урожайна. Мякоть плода окрашена в темный малиновый оттенок, она мягкая и очень нежная на вкус.

Светлых колец на плоде не наблюдается. Все плоды вырастают, как правило, одинаковой величины. Что касается веса, он может достигать показателей в 230-500 граммов.

Созревание происходит примерно за 105 дней, при хороших погодных условиях ранее. Если вы будете дополнительно подкармливать грядки подходящими для них веществами, то на один квадратный метр можно собрать до 9 килограммов овощей.

Сорт «Борщевая»
Сорт «Деликатесная»

Данный сорт свеклы можно назвать поистине универсальным. Он отлично переносит холода, и растет практически в любых условиях. Готовые плоды можно варить, использовать сырыми, заготавливать на зиму.

Так, на примерно 95 день посадки созревают плоды «Деликатесной» свеклы, которые:

  • имеют округлую форму;
  • окрашены в темно-вишневый оттенок;
  • не имеют светлых колец;
  • защищены тонкой кожицей.

Побеги могут во время вегетационного периода зацвести, однако, не стоит переживать, такое явление никак не скажется на урожайности. Хранение данного сорта может производиться всю зиму.

Сорт «Деликатесная»
Сорт «Опольская»

Данный сорт, относящийся к среднеспелой категории, очень любит влагу. Особенно важно обеспечить ему качественный полив на ранних стадиях роста и развития.

Плоды вырастают:

  • продолговатыми;
  • покрытыми тонкой кожицей;
  • сладковатыми, но не приторными.

Храниться свекла рассматриваемой разновидности может до полугода, при хранении не меняются ни внешние характеристики плода, ни вкусовые.

Сорт «Опольская»

Цена на семена свеклы сорта Опольская

Сорт «Несравненная»

Данная сортовая разновидность среднеспелой свеклы неприхотлива в уходе, не требует каких-либо особенных усилий при взращивании. Плоды вырастают:

  • уплощенными;
  • сочными;
  • сладкими.

Светлых колец на плоти овоща не имеется. При должном удобрении может принести с квадратного метра грядки по 9 килограммов плодов. Отлично хранится зимой в погребе. Развитие и формирование плода проходит полный цикл примерно за 100 дней. Подверженность болезням и нападению вредителей близится к нулю.

Сорт «Несравненная»
Сорт «Мулатка»

Данная свекла имеет форму шара, ее мякоть окрашена равномерно в красный цвет. Овощ может достигать веса в полкило, при этом плоть его будет мягкой, и сладковатой.

Во время варки окрас свеклы не меняется. Хранить урожай можно зиму и даже несколько недель или месяцев весной. Созревание происходит примерно через 120 дней после высевания на грядку, один квадратный метр может дать трудолюбивому садоводу до 7,5 килограммов овощей.

Сорт «Мулатка»

Позднеспелые сорта

Данные сорта созревают куда дольше, чем все, представленные выше, разновидности, однако, в то же время они особенно отличаются:

  • холодоустойчивостью;
  • устойчивостью к жаре;
  • невосприимчивостью по отношению к недостаточному или слишком обильному поливу.

Храниться овощи из данной категории могут не только зиму и весну, но и лето, вплоть до момента, когда вы соберете новый урожай.

Сорт «Ренова»

Данный сорт славится тем, что приносит землевладельцам обильные урожаи. Так, вес одной свеклы может достигать в среднем 400 граммов. Что интересно, плоды искомого растения практически не отдают характерным для свеклы запахом. Их мякоть имеет красно-фиолетовый окрас.

Климат для данного растения подходит абсолютно любой, лежать в погребе оно может долго, поэтому весьма популярно его использование в северных регионах страны.

Сорт «Ренова»
Сорт «Одноростковая»

Искомая сортовая разновидность при обеспечении ей должного ухода может позволить собрать с гектара земли примерно тонну корнеплодов! До полной зрелости, посаженной в виде семян свеклы, проходит примерно 130 дней. Максимальный вес одного овоща равен 550 граммам.

Вкус у свеклы данного сорта:

  • сочный;
  • нежный;
  • сладкий.

При условии нахождения в погребе лежать может всю зиму и часть весны. Во время роста не подвергается нападкам вредителей и заболеваниям.

Сорт «Одноростковая»
Сорт «Циллиндра»

Искомый сорт представлен плодами, имеющими цилиндрическую форму. Он устойчив, как к летней жаре, так и к заморозкам. Созревание происходит примерно в течение 120 дней с момента посева.

С одного гектара земли можно собрать примерно по 120 килограммов свеклы, так как вес плода у нее, при должном уходе и подкармливании, может достигать 700 граммов! При этом, что интересно, сами плоды выглядят не такими уж и большими, их длинна максимум достигает 35 сантиметров.

Хранение урожая может продолжаться до 9 месяцев, при этом, во время взращивания сорт не испугается:

  • ни вредителей;
  • ни болезней.

А также не страшны для этой свеклы резкие перепады температур.

Сорт «Циллиндра»

Цены на семена свеклы сорта Циллиндра

семена свекла Циллиндра

Сорт «Матрона Седек»

Данный сорт также относится к категории позднеспелых. Цвет мякоти темный, имеются кольца, но они выражены слабо. Форма уплощенная. Вес одного плода может достигать 300 граммов.

При длительном хранении не теряет внешний вид и вкусовые качества, можно замораживать.

Сорт «Матрона Седек»

Подведем итоги

Выбор сорта свеклы должен основываться на том, какие требования к овощу вы предъявляете, что будете с ним делать, станете ли хранить, в каких условиях он будет взращиваться. Ответив в голове на все эти вопросы, приступайте к выбору подходящей вам сортовой разновидности. Лучше перед посадкой отдельно прочесть материал о конкретном выбранном сорте, дабы получить наибольший урожай.

Как ухаживать за свеклой

Видео – Лучшие сорта свеклы

лучшие сорта, описание, как собрать и получить с фото

Выбирая семена свеклы, внимание нужно обращать на основные характеристики. Сорта свеклы отличаются урожайностью, вкусовыми качествами, сроками созревания, особенностями выращивания и сбора урожая. Овощ хорошо хранится, поэтому выращивать в холодное время года его нет смысла. Летом для открытого грунта можно выбрать семена подходящего сорта.

Сравнение разных групп сортов свеклы по их качествам

Свекла является травянистым однолетним или двухлетним растением. Встречается 13 видов овоща, из которых в культуре выращивают только два: обыкновенный и листовой вид. Все сорта свеклы обыкновенной делят на три большие группы: столовая, сахарная и кормовая. По срокам созревания выделяют ранние, средние и поздние.

Ранние сорта выращивают для потребления в летнее время. Срок хранения у них не больше 4 месяцев. После появления всходов до сбора зрелого урожая проходит 95 дней. Высаживать начинают либо под зиму, в первых числах ноября, либо весной, в последних числах апреля. Урожай (средняя масса плода 350 г) начинают собирать в конце июня, июля или начале августа.

Средние и поздние сорта подходят для зимнего хранения. К сортам для зимнего хранения относят: Подзимняя, Бордо, Несравненная, Цилиндра.

Среднеспелые сорта начинают созревать через 108 дней и позже. Высаживать начинают в первых числах мая. Собирать зрелый урожай можно уже в конце лета. Средний вес корнеплода 450 г. Срок хранения собранного урожая до 7 месяцев.

Поздние сорта начинают высаживать во второй половине мая. Созревать урожай начинает спустя 130 дней, приблизительно совпадает с началом сентября и концом октября. Масса корнеплодов 500 г, вкусовые качества на высшем уровне. Срок хранения достигает 9 месяцев.

Использование свеклы разных сортов

Ранние сорта выращивают для потребления в сыром виде, для добавления в разные блюда и приготовления соков. Средние и поздние сорта чаще всего используют для консервирования и для зимнего хранения.

Все сорта столовой свеклы делятся на красный и белый подвид. Белый овощ по вкусу напоминает красного родственника. Кожица и мякоть имеют светлую окраску. Добавляют овощ во многие блюда, где нежелательно окрашивание других продуктов в красный цвет.

Красные сорта свеклы характеризуются цветом кожицы и мякоти красного или бордового оттенка. На срезе хорошо заметны светлые кольца. Форма корнеплодов может быть круглой, цилиндрической, плоской, конической.

К популярным столовым сортам свеклы относят: Мулатка, Бордо 237, Бона, Кедри, Цилиндра, Землячка, Красный шар. Вкусовые качества данных сортов хорошие, мякоть сочная и сладкая.

Реже выращивается листовая свекла. У нее не завязываются корнеплоды, в пищу используют ботву и листья. Цвет листьев может быть зеленым, бордовым, фиолетовым. Черешки также отличаются длиной, толщиной и цветом.

Из сахарной свеклы делают сахар и этанол. В корнеплодах содержится до 22% сахарозы. Корнеплоды могут весить до 3 кг. Цвет кожицы желто-белый, мякоть белая. Все сорта теплолюбивы и требовательны к свету, поливу и составу почвы.

Кормовая свекла (Тимирязевская 19, Рокет, Пронто, Славянка, Браво) выращивается для производства корма сельскохозяйственным животным. По наличию питательных компонентов ничем не отличается от столовой или сахарной группы. Особенностью является большее содержание белка, клетчатки и грубых волокон. Корнеплоды вырастают до крупных размеров.

Посадку свеклы осуществляют семенами или через рассаду. Можно самостоятельно вырастить свеклу на семена. Для того чтобы получить здоровый посадочный материала, нужно знать некоторые правила и секреты, как вырастить семена свеклы.

Ранние сорта свеклы весенние витамины

Для ранних сортов свеклы сроки вызревания плодов составляют 95 дней. Овощная культура стойко переносит холода, и проявляет устойчивость к болезням. Хранится собранный урожай недолго. К популярным ранним сортам свеклы относят: Детройт, Северный шар, Пабло, Боливар, Регала.

В корнеплодах овоща накапливается много витаминов, минералов и биофлавоноидов. Овощ можно добавлять во многие блюда и употреблять в свежем виде. Помимо корнеплодов, в пищу идет и зелень. Из нее получаются вкусные и полезные диетические блюда.

Либеро

Наилучшими считаются семена столового сорта Либеро голландской селекции. Сорт высокоурожайный, устойчив к стрелкованию и раннему созреванию сладких плодов. Уборку урожая начинают спустя 82 дня после появления всходов. Листья растения зелено-розовые, прямостоячие, овальной формы.

Корнеплоды овально-вытянутой формы с тонкой гладко-красной кожицей, весом 180 г. Внутренность нежная и сочная, темно-красного цвета без светлых дуг.

Винегретная Мармеладка

Подходящим сортом свеклы для Подмосковья считается Винегретная Мармеладка. Культура относится к раннеспелой группе, характеризуется многочисленным урожаем, засухоустойчивостью, дружным созреванием однородных плодов. Период от всходов до наступления стадии зрелости длится 98 дней.

Форма корнеплодов круглая или плоскоокруглая, вес 450 г. Мякоть сочная, с большим содержанием сахара, плотная, темно-красного цвета. Собранный урожай длительное время хранится.

Холодостойкая 19

Одним из лучших сортов свеклы для Урала считается Холодостойкая 19. Растение стойкое к холодам. Другими отличительными характеристиками являются: стабильно высокой урожайностью, можно высевать под зиму, проявляет устойчивость к стрелкованию, собранный урожай долгое время хранится.

Холодостойкая 19 — это среднеранний сорт, созревание урожая происходит через 72 дня. Корнеплоды округлые или плоскоокруглые, масса 180 г. У тонкой, гладкой кожицы темно-красный цвет. Мякоть сочная, нежная, темно-красного цвета без видимых белых колец.

Бордо 237

Свекла Бордо относится к столовому типу, раннеспелой группе. Созревание наступает спустя 94 дня. Листья расположены плотно друг к другу, цвет у них темно-зеленый с бордовыми прожилками и темно-розовыми черешками. Длина листьев достигает 40 см.

Для получения раннего урожая семена начинают высевать в первой половине марта. Корнеплоды имеют кругло-приплюснутую форму в диаметре до 15 см, весом 480 г. Кожица по цвету темно-красная. Внутренность сочная, сладкая, насыщенно-красного цвета без дуг и полос.

Семена сорта считают хорошо и дружно всходят, урожай долго хранится. Растение отличается высокой устойчивостью к засухе и многим грибковым заболеваниям. При длительном хранении сохраняется сочность, плотность, сладость и аромат мякоти.

Красный шар

В описании к сорту свеклы Красный шар указаны среднеранние сроки созревания урожая (вегетационный период длится 95 дней), стойкость к цветушности, холодам, болезням, не склонен к стеблеванию. Отмечается средняя устойчивость к засухе.

Плоды получаются округлой формы с красной кожицей, весом 420 г. Плотная, нежная, сочная мякоть темно-красного цвета. Собранный урожай хорошо и долго хранится, транспортабельность на высоком уровне.

Среднеспелые сорта, универсальное применение

Лучше скороспелых сортов свеклы хранятся плоды средних границ созревания. Сорта со среднеспелыми границами лучше переносят жару и засуху. Свекольные семена можно высевать под зиму, так как у них хорошая переносимость холодов. Созревание наступает спустя 4 месяца. У собранного урожая универсальное применение корнеплодов.

Детройт

Одним из известных раннеспелых сортов свеклы является Детройт. Созревание приходится на 108 день. Кусты растения невысокие, листья темно-зеленого цвета с красно-розовыми прожилками. Гладкая кожица округлых плодов, ярко-красного цвета. Вес 160 г. Мякоть сладкая, сочная, бордового цвета без посторонних светлых вкраплений.

Достоинствами раннего сорта Детройт является высокая урожайность, стойкость к цветушности, свекольным болезням, универсальное использование урожая, который долгое время хранится.

Борщевая

Плоды свеклы Борщевая созревать начинают спустя 105 дней после появления всходов. Отличительной особенностью считается то, что растение неприхотливо к составу почвы. Урожайность высокая, при дополнительном внесении удобрений, численность корнеплодов увеличивается.

Кожица округлой свеклы светло-красного цвета, вес 420 г. Красная мякоть нежная, сочная и мягкая с выраженными бело-розовыми кольцами. Все плоды формируются ровные, гладкие с большим содержанием аминокислот. Срок хранения превышает 6 месяцев. Культура проявляет высокую устойчивость к цветушности и болезням.

Несравненная а 463

Семена свеклы Несравненной а 463 начинают сажать в конце апреля. Созревает урожай через 90 дней. Сорт хорошо хранится, отличается высокой урожайностью и прекрасным вкусом. Растение проявляет устойчивость ко многим болезням и цветушности.

Цвет корнеплодов темно-красный, форма плоскоокруглая, вес достигает 360 г. Мякоть темно-бордового цвета с выраженными кольцами черноватого оттенка.

Египетская плоская

У сорта свеклы Египетская плоская средние границы созревания плодов. С момента появления всходов до периода зрелости проходит 118 дней. Листья прямостоячие, темно-зеленого цвета с бордовым черешком.

Корнеплоды имеют эллиптическую форму, темно-бордового цвета, весом 370 г. У сочной, нежной мякоти красно-розовый цвет с фиолетовым отливом. Сорт характеризуется высокой урожайностью, стойкостью к свекольным болезням, устойчивостью к цветушности, засухе. Собранный урожай долго время хранится, не теряя всех своих лучших качеств.

Кестрел

Раннеспелым гибридом является свекла Кестрел F1, с описанием которой обязательно нужно познакомиться. Вегетационный период длится 110 дней. Листья прямостоячие, в длину достигают 35 см. Растение характеризуется высокой сопротивляемостью болезням.

Гладкие плоды красного цвета и круглой формы весят 300 г. Сочная и сахаристая мякоть темно-красного цвета.

Пабло

Гибрид свеклы Пабло характеризуется среднеранними сроками созревания. Длительность вегетационного периода 105 дней. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами, повышенной устойчивостью к холодам, засухе, болезням, не предъявляет особых требований к составу почвы и хорошо хранится долгие месяцы, не теряя вкуса.

Растение имеет прямостоячие листья светло-зеленого цвета с бордовыми прожилками, овальной формы. Округлые плоды среднего размера (вес 220 г), кожица темно-красного цвета. Мякоть красно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком, сочная, нежная без белых вкраплений и колец.

Боро

Новым гибридом, который превосходит по своим характеристикам гибрид Пабло, является свекла Боро F1. Мякоть еще более насыщенного бордового цвета с повышенным содержанием сахаров. Растение проявляет лучшую устойчивость к заболеваниям и хорошо переносит резкие температурные перепады.

У свеклы Боро вегетационный период длится 115 дней. Кожица плодов очень тонкая, насыщенно-красного цвета, форма округлая. Судя по отзывам, свекла Боро F1 не требует повышенного внимания и ухода. Достаточно вовремя пропалывать грядки, рыхлить почву, прореживать всходы. Поливать свеклу нужно по мере высыхания почвы.

Поздние сорта: зимний запас

На созревание поздних разновидностей столовой свеколки уходит 128 дней. Все сорта хорошо переносят перепады температуры, засухоустойчивы и морозостойкие. Собранный урожай хранится длительное время, вплоть до сбора молодой свеклы.

Цилиндра

Овощеводам стоит познакомиться с описанием свеклы Цилиндра. Среднеспелые границы созревания позволяют собрать зрелый урожай спустя 118 дней. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошей лежкостью, повышенным содержанием в мякоти полезных компонентов.

Плод, как указано в описании, имеет цилиндрическую форму длиной до 15 см, вес достигает 330 г. Тонкая темно-красная кожица покрывает сочную, сахаристую, нежную мякоть, темно-бордового цвета.

Ренова

Поздними границами созревания и многочисленным урожаем отличается сорт свеклы Ренова. Характеризуется отличными вкусовыми качествами. Период созревания длится 110 дней. Корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы, с ровной темно-розовой кожицей, масса 320 г.

Мякоть бордово-фиолетового оттенка, плотная и сочная, без видимых колец. Урожай хранится больше полугода, не теряя товарного вида и полезных свойств.

Одноростковая

У Одноростковой свеклы поздние сроки созревания, вегетационный период составляет 128 дней. Урожайность сорта высокая. Отличительной особенностью является то, что появляется во время всходов одно и двухсеменные плоды, поэтому нет необходимости проводить прореживание. Средняя устойчивость к цветушности.

Корнеплоды округло-плоской формы, вес может достигать 600 г. Цвет сочной, мягкой и сладкой мякоти темно-бордовый. Урожай после сбора хорошо и долго хранится.

Какой же сорт выбрать?

Прежде чем сделать выбор в пользу того или иного сорта свеклы, нужно определиться с тем, какой показатель в характеристике является основным для овощевода. Учитывать нужно сроки созревания, лежкость собранных корнеплодов, уровень устойчивости к вредителям и болезням, вкусовые качества, урожайность.

У свеклы Красный шар ранние границы созревания. Корнеплоды по форме округлые, среднего размера, весом 240 г. Вкусовые качества отменные, мякоть нежная, сочная, сладкая.

Хорошие отзывы о свекле Египетская плоская. Урожай созревает через 3,5 месяца. Плоды крупные, плоскоокруглые, массой до 400 г. Сорт гарантирует высокую урожайность и длительное хранение.

Свекла Цилиндра является популярным сортом среди поздней группы растений. Технической спелости достигает спустя 4 месяца. Плоды некрупные, до 250 г, но очень сочные и сладкие. Урожай долго хранится и не портится.

Правильное выращивание свеклы на семена

Семена полюбившегося сорта можно вырастить самостоятельно. Процесс несложный, поэтому справиться может даже начинающий овощевод. Главное, соблюдать некоторые правила и этапы работы.

Как можно получить семена свеклы? Свекла является двухлетним растением, которое образует семена на второй год своего роста. Поэтому нужно правильно выбрать корнеплоды для формирования семян после первого сезона:

  • Для получения здорового посадочного материала подойдут среднего размера корнеплоды (массой примерно 300 г) с хорошо сформировавшейся почкой и развитым главным корнем.
  • Выбранные корнеплоды должны соответствовать заявленной сортом форме и окраске, без повреждений, гнили и вмятин. Ботву следует отрезать, оставив пенек 2 см.
  • Не стоит выбирать слишком крупные плоды, так как они не дадут высокий урожай. Но можно перед посадкой разделить их на две части. В этом случае важно разделить главную почку ровно посередине. Плюсом такого способа подготовки корнеплодов является то, что вовремя можно увидеть в разрезе белые полосы, светлую мякоть, сердцевинную гниль.
  • Отобранную семенную свеклу следует хранить отдельно от другого урожая в прохладном, темном месте, при температуре воздуха +3 градуса. Важно не допускать подмерзания.

Посадку семенной свеклы начинают раньше, чем овоща на корнеплоды, но нужно подождать пока почва прогреется. Сроки совпадают с серединой апреля. В южных регионах можно еще раньше — в конце марта. Овощная культура хорошо развивается при температуре воздуха +15 градусов.

Грядки для посадки корнеплодов желательно подготовить еще с осени. Участок перекапывают и вносят органические удобрения, например, перегной или компост. Корнеплоды сажают с интервалом 30 см.

Цветение свеклы начинается в первых числах июня. В этот период рекомендовано проводить дополнительное искусственное опыление. С этой целью потряхивают цветоносы. Спустя три недели верхушку прищипывают. Это позволит ускорить процесс созревания семян.

Как следует заготавливать семена свеклы? Коробочки с семенами собирают двумя способами: удаляют все растение из земли либо срезают только семенники. Собранный материал подвешивают для окончательного дозревания семян. Если погода сухая, то они будут готовы уже через неделю.

Обработка при подготовке семян свеклы к посеву

Семена освобождают от коробочки, мусора и окончательно просушивают при комнатной температуре. Хранить посадочный материал лучше в плотных бумажных или полиэтиленовых пакетах в темном, прохладном месте. Всхожесть таких семян сохраняется на ближайшие пять лет.

Полученные семена свеклы перед посадкой обеззараживают в слабом растворе марганцовки в течение 30 минут. Можно обработать фунгицидами (Фундазол), чтобы снизить вероятность заражения болезнями.

Полезно замачивать семена в растворах, стимулирующих рост растения. Самыми популярными препаратами считаются: Циркон, Эпин, Гумат. В подобных растворах посадочный материал выдерживают на протяжении суток.

Как получить семена свеклы: как вырастить, когда собирать


Приобрести семена овощей не составляет большой сложности, но многие огородники предпочитают выращивать их самостоятельно. Понять их несложно: по статистике, чуть ли не половина продающихся семян не отвечает необходимым требованиям: они не дают дружных всходов, а иногда и вовсе из них вырастает не то растение, которое изображено на пакетике. Свекла культивируется почти всеми, у кого есть огород. Этот овощ востребован в кулинарии, так как обладает приятным вкусом и полезен. Знание, как получить семена свеклы, позволит не беспокоиться о качестве посевного материала и быть уверенным, что труды, связанные с подготовкой участка, посевом семян и последующим уходом за растением, окупятся сторицей.

Выбор маточных корнеплодов

При выращивании семенной свеклы в больших объемах для нее отводятся отдельные участки, да и семена для выращивания семенников высеваются не одновременно с семенами свеклы, предназначенной для употребления в пищу. При выращивании семян свеклы не на продажу, а только для себя, потребуется совсем немного места: с трех кустов вы соберете 1–2 литра семян, и их хватит не на один год. В таких случаях корнеплоды, которые будут использованы в качестве маточных, не выращиваются изолированно — их отбирают из общего урожая.

Отобрать корнеплоды для последующего получения от них семян желательно с осени, чтобы обеспечить им оптимальные условия хранения. Если осенью этого не сделали, процедуру можно провести ранней весной.

Для выращивания семян отбираются корнеплоды средней величины. Их размер должен составлять 6–10 см, вес — 0,2–0,4 кг. Более крупные корнеплоды оказываются менее плодовитыми. Если выбор все же пал на крупный экземпляр, его необходимо разрезать вдоль таким образом, чтобы линия разреза прошла посередине центральной почки. Некоторые аграрии даже предпочитают сажать свеклу половинками, но не из-за экономии: на разрезе четко видны все недостатки растения. Корнеплоды с одеревеневшими участками, светлыми кругами, признаками гнили и другими повреждениями беспощадно бракуются.

При выборе маточного материала учитывается и сорт свеклы. Не используются сорта, выведенные для выращивания в других климатических условиях. Не подходят для выращивания семян и гибридные сорта. Их можно узнать по обозначению на упаковке — они маркируются символом F1. Такие сорта во втором поколении не приносят плодов, обладающих характеристиками растения-родителя, и постепенно вырождаются.

Отобранные корнеплоды укладывают на хранение в ящики, пересыпают влажным песком. Держат их в помещении, где температура в течение всей зимы сохраняется низкая, но не опускается ниже нуля. Лучше всего свекла чувствует себя при температуре от 0 до 3 градусов.

Ботву перед закладкой корнеплодов на хранение необходимо срезать, оставив фрагменты от 1,5 см до 2 см, не больше.

Посадка свеклы на семена

Участок под выращивание семян свеклы отводят как можно дальше от других грядок с этим овощем: культура моментально переопыляется.

Сажают свеклу на семена чуть раньше, чем для выращивания основного урожая, иначе она может не зацвести. В южных регионах эти работы можно планировать на конец марта или начало апреля, в центральных — на месяц позже. Слишком ранняя посадка может привести к гибели растения из-за возвратных заморозков. Запоздав с посадкой свеклы, вы не успеете собрать семена.

Если почва не обогащалась осенью, при подготовке ямок для посадки свеклы в них не помешает внести удобрения.

Сажают семенники на расстоянии около 0,5 м друг от друга, чтобы им не было нужно конкурировать за питательные вещества.

Сажают корнеплоды строго вертикально. Заглубляют их настолько, чтобы верхняя часть не была засыпана землей. Она может быть на уровне почвы или выше на 2–3 см.

Почву вокруг корнеплода уплотняют, обжимая руками, затем мульчируют торфом или другой подходящей для этой цели органикой.

Если почва при посадке показалась вам сухой, перед мульчированием обязательно ее увлажните.

Уход за семенной свеклой

Свекла, от которой вы хотите получить семена, нуждается в особой заботе.

  • На поверхности почвы обычно образуется корка, ее нужно разрушать, рыхля грунт. Это процедуру не случайно называют сухим поливом: она улучшает проницаемость грунта, растение в нем чувствует себя комфортно. Первое рыхление осуществляют на 10-й день после посадки корнеплодов, последующие — по мере необходимости. Рыхля почву вокруг кустиков, не забывайте их окучивать.
  • Дважды за вегетационный период свеклу придется подкормить. Первый раз ее удобряют золой или аммиачной селитрой. Делают это при появлении первых листочков. Вторую подкормку вносят в период цветения, используя соли калия и суперфосфат.
  • Когда свекла зацветет, встряхивайте ее соцветия, чтобы опыление происходило лучше. Благодаря этому увеличится количество семян.
  • Через 25 дней после начала цветения опытные огородники прищипывают верхушку цветоноса — это тоже положительно влияет на образование семян.

Цветет свекла в начале июля, семена созревают через 3–4 месяца после этого.

Сбор семян

Когда третья часть семенных коробок приобретет темный оттенок, семенники срезают, связывают в пучки и подвешивают вниз семенными коробками. Внизу расстилают газеты, чтобы потом собрать семена.

Полное созревание произойдет примерно через неделю: в сухую погоду быстрее, во влажную — позже.

Остается обмолотить коробочки и подсушить семена при комнатной температуре в течение недели.

После этого семена заворачивают в фольгу или бумагу и хранят в темном, сухом и не слишком жарком месте.

Всхожесть семена свеклы сохраняют в течение 5–7 лет.

Вырастив и собрав семена свеклы, вы в течение нескольких лет будете обеспечены собственным посадочным материалам. Вам не нужно будет тратить деньги на продукт сомнительного качества и беспокоиться о том, что семена не взойдут.





Посадка и выращивание свеклы в открытом грунте: сроки, посадка, уход

Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. Она не сильно требовательна в уходе, но стандартные агротехнические приемы сделают корнеплод крупным, сочным и вкусным.

Выбор сорта свеклы

Выбирая свеклу на посадку, ее оценивают по нескольким критериям – по срокам созревания, по вкусовым качествам, по цвету и форме.

Сорта свеклы по разным критериям:

  1. По срокам созревания. Сорта разделяют на три категории:
    • Ранняя свекла. От появления всходов до уборки проходит от 80 до 110 дней. Популярные ранние сорта: Кариллон, Боливар, Египетская, Красный шар, Настенька, Винегрет.
    • Средняя. Период вегетации – 110-130 дней. Популярные среднеспелые сорта: Соната, Багровый шар, Деликатесная, Глобус F1.
    • Поздняя. Корнеплоды созревают за 130-145 дней. Лучшие поздние сорта: Матрона, Цитадела, Фрона, Цилиндра.
  2. Лежкость. Далеко не все сорта свеклы хорошо хранятся. Чаще всего на хранение закладывают поздние сорта. Но среди ранней и средней свеклы также бывают лежкие корнеплоды. Для хранения рекомендуются такие сорта: Носовская плоская, Кросби, Рокет F1, Мадам Ружетт F1, Нежность, Цыганочка.
  3. Вкус. Сладкий вкус свеклы зависит от ее сахаристости. Корнеплоды с высоким содержанием сахара не только хороши на вкус, но и пригодны для переработки. Из них получаются вкусные соки, их вводят в детское меню. Самые сладкие сорта свеклы: Браво, Обыкновенное чудо, Козак, Высокая, Мулатка.

Эксперты составили рейтинг столовой свеклы, в котором собрали самые лучшие сорта:

Подготовка к посадке

Успех выращивания свеклы во много зависит от качества почвы и сроков посадки. Узнаем, как подготовить к посадке грунт и семена, и как правильно выбрать участок.

Оптимальные сроки

Свекла – сравнительно теплолюбивая культура, с высадкой которой спешить не стоит. При определении сроков посева учитывают климатические особенности региона.

Температуры, рекомендуемые для посева свеклы:

  • Воздуха – от +15 до +18 °C.
  • Почвы – от +6 до +10 °C.

Примерные сроки посева по разным регионам:

  • Южные регионы – во второй половине марта или в апреле.
  • Средняя полоса (Подмосковье) – середина мая.
  • Урал и Сибирь – вторая половина мая.

На сроки посадки также влияет сортовая принадлежность – раньше всех высевают ранние сорта, позднеспелые – позднее всех.

Если позднюю свеклу посеять слишком рано, ее корнеплоды вырастают жесткими и невкусными.

Свеклу можно сеять под зиму. Делают это до наступления заморозков. Для озимого посева используют только специальные сорта. На зиму посевы укрывают. Озимая свекла рано всходит, обеспечивая ранний урожай.

Севооборот

Выбирая участок под посадку свеклы, необходимо учитывать, какая культура на нем росла ранее. У столовой свеклы есть благоприятные и неблагоприятные предшественники.

Свекла хорошо растет после:

  • картофеля;
  • лука;
  • тыквы;
  • гороха;
  • огурцов;
  • фасоли;
  • чеснока.

Свеклу не рекомендуется высаживать после:

  • капусты;
  • моркови;
  • сельдерея;
  • свеклы.

Нейтральные предшественники:

  • кабачок;
  • перец;
  • редис;
  • зелень;
  • редька;
  • томаты.

Свеклу не рекомендуется высаживать на одном месте. Между посевами культуры должно пройти не менее 3-4 лет.

Выбор места и подготовка почвы

Чтобы свекла столовая выросла крупной и вкусной, ей необходимо создать благоприятные условия произрастания. И начинается этот процесс с выбора участка.

При выборе участка учитывают такие требования:

  • Необходима хорошая освещенность.
  • Почвы должны быть питательными и рыхлыми. Для свеклы подходят торфяные грунты, супеси, суглинки.
  • Свекле требуется пространство для роста, поэтому между соседними растениями должно быть достаточно места для роста корнеплода.
  • Культуру можно высаживать «бордюром» вдоль картофельных или огуречных плантаций, возле грядок с луком или зеленью.
  • Свекла требует частых поливов. Чтобы предотвратить застой воды, надо высаживать культуру на хорошо дренированных участках.

Подготавливать почву под посадку свеклы рекомендуется с осени:

  1. Уберите растительные остатки и перекопайте почву, внося органику – навоз или компост. Удобрения надо заглубить на 30-35 см.
  2. Если грунт с повышенной кислотностью, рассыпьте по нему гашеную известь – 0,5-1 кг на 1 кв. м. Также можно использовать толченую скорлупу яиц, доломитовую муку или древесную золу.
  3. Внесите с осени минеральные удобрения – сульфат калия или суперфосфат. Рассыпьте гранулы по грунту и перекопайте грядки. На 1 кв. м – 300 г удобрений.
  4. Весной повторно вскопайте грядку и рассыпьте сверху торф или перегнившие опилки.

Дозировка удобрений при подготовке почвы под свеклу:

Удобрение Количество, г на 1 кв. м
Сернокислый аммоний 20-30
Аммиачная селитра 15-20
Хлористый калий 10-15
Суперфосфат 30-40

Если превышать дозы удобрений, корнеплоды будут некачественные – с рыхлой мякотью, растрескавшиеся, с пустотами.

Грядки под посадку рекомендуется делать прямо перед высевом семян, тогда в грунте будет больше влаги и всходы появятся быстрее.

Подготовка семян к посадке

У свеклы крупные семена, которые легко высаживать, соблюдая необходимые интервалы. Если покупные семечки розовые или зеленые, значит, они уже обработаны в фунгицидах и стимуляторах, и полностью готовы к посадке.

Обработанные покупные семена нельзя замачивать или проращивать, их нужно высаживать в грунт в сухом виде.

Семена в необработанном виде имеют коричневую или песочную окраску. Такой посадочный материал необходимо подготовить к посадке.

Как подготовить семена:

  • Проверка на всхожесть. Замочите семена в соленой воде. Через несколько часов проверьте результат – все всплывшие семечки отбракуйте, они не всхожие или дадут мелкие корнеплоды.
  • Обеззараживание. Выдержите семена в течение 12 часов в слабо-розовом растворе марганцовки.
  • Закалка. Поочередно выдерживайте семена в горячей и холодной воде – по несколько часов.
  • Обработка в стимуляторе. Семена, прошедшие проверку на всхожесть, заверните в марлю и погрузите в раствор «Циркона», «Эпина» или другого стимулятора. Время выдержки – от 30 минут до 4 часов, в зависимости от вида препарата.
  • Сушка. Достаньте семена из стимулятора, тщательно промойте и поместите их на 24 часа в теплое место. За это время семена набухнут, а некоторые даже начнут наклевываться – теперь они готовы к посеву.

Если семена высаживают под зиму, то подготовка сводится к проверке на всхожесть и обеззараживанию. Излишне разбухшие семечки способны прорасти, что приведет к их гибели.

Инструкция по высадке

Семена у свеклы сравнительно крупные, поэтому сложностей при их посеве не возникает. В отличие от моркови, редьки и многих других культур, свекольные семечки нет нужды смешивать с песком – их и без этого можно равномерно распределить по посадочной площади.

Посев семян

Если почва прогрелась, можно приступать к посеву. Торопиться не стоит, грунт должен прогреться на глубину 8-10 см. Семена, высаженные в прохладный и влажный грунт, могут сгнить, не успев взойти.

Порядок посева свеклы в открытый грунт:

  1. На грядках проведите борозды глубиной 2 см. Чтобы они были ровными, с плотным дном, используйте доску. Вдавливайте ее торцом в разрыхленную почву. Расстояние между бороздами зависит от размера корнеплодов:
    • для мелкой свеклы – 10-15 см;
    • для крупной свеклы, закладываемой на хранение – 20-30 см.
  2. Полейте борозды из лейки. Поливайте аккуратно, чтобы не размыть грунт.
  3. Когда вода впитается, разложите семена по бороздкам. Расстояние между семенами – от 4 до 10 см. Интервал выбирается с учетом сорта и назначения корнеплодов.
  4. Засыпьте бороздки грунтом или перепревшим перегноем.
  5. Полейте посадки через дождевую насадку.

Посадка рассады

Для получения ранних урожаев свеклы применяют рассадный метод выращивания. Первые корнеплоды получают уже в июле. Сеют семена на рассаду в марте-апреле, а высаживают в грунт в апреле-мае, в зависимости от региона.

Сеянцы свеклы пересаживают в открытый грунт, когда у них появятся 2-3 настоящих листка.

При выращивании рассады свеклы нельзя допускать перерастания. Если корни сеянцев упрутся в дно рассадной емкости, то корнеплоды могут вырасти деформированными.

Порядок высадки рассады:

  1. На подготовленных грядках сделайте лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корни сеянцев комфортно в них разместились. Интервалы между лунками зависят от сорта:
    • цилиндрическая свекла – 10-12 см;
    • некрупная свекла – 12-15 см;
    • свекла с крупными округлыми корнеплодами – 15-20 см.
  2. Полейте лунки и подождите, чтобы впиталась вода.
  3. Высадите сеянцы в лунки, располагая корни ровно, без загибов.
  4. Полейте рассаду еще раз.
  5. Прикройте посадки укрывным материалом на 2-3 дня – пока рассада не приживется.

Если стоит жаркая погода, поливайте посадки каждый день. Когда растения укоренятся, частота поливов сокращается до 1 раза в неделю.

При выращивании свеклы рассадным методом, не приходится заниматься прореживанием посадок.

Особенности подзимнего и весеннего сева

Свекла относится к культурам, высаживаемым как весной, так и под зиму. Если семена благополучно перезимуют, то удастся получить раннюю свеклу без выращивания рассады.

Подзимний сев

Поздней осенью, когда высевают озимые культуры, начинают посев свеклы. Урожай озимой свеклы созревает на 2-3 недели раньше, чем аналоги, посеянные весной.

Особенности подзимнего сева:

  • Оптимальный срок посева – последние числа октября или начало ноября, когда грунт уже остыл.
  • Даже если снег уже выпал, можно производить сев. Главное условие – прохладная земля, чтобы семена не пустили ростки. Они должны лишь разбухнуть в почве, не более.
  • Для подзимнего сева выбирают семена, устойчивые к холоду.
  • Осенью количество высаженных семян должно быть на 20 % больше, чем весной.
  • Больше всего для подзимнего сева подходят сорта, устойчивые к цветушности и стрелкованию.
  • Чтобы весной всходы взошли максимально рано, семена высаживают на гребни. На сформированных гребнях проделывают бороздки глубиной 5-6 см.
  • Семена, уложенные в борозды, присыпают смесью субстрата и гумуса. Посевы утепляют компостом.

Весенний сев

Весенний сев наиболее распространен среди огородников. Это самый простой и беспроигрышный вариант выращивания столовой свеклы, практически лишенный рисков и неожиданностей.

Особенности весеннего сева:

  • Можно высаживать семена сухими, без замачивания. Особенно если незадолго до посева прошли дожди и почва влажная.
  • Чем более рыхлые и легкие грунты, тем глубже закладывают семена. Глубина заделки при весеннем севе варьируется от 2 до 4 см.

Про тонкости посадки свеклы, можно узнать в следующем видео:

Уход за свеклой в открытом грунте

Свекла – неприхотливая и засухоустойчивая культура, не требующая от огородника больших забот. Но чтобы получить хороший и качественный урожай, важно обеспечить свекле правильный уход.

Температурный и световой режим

Свекла – культура светолюбивая. Хорошее освещение необходимо ей на всем протяжении вегетации.

Особенности светового режима:

  • Оптимальная длина светового дня – 13-16 часов в сутки.
  • При сокращении светового дня до 10-11 часов свекла приостанавливает рост корнеплодов, растет только надземная часть.

Как влияет температура на свеклу:

  • Свекла способна дать всходы, находясь в грунте, температура которого составляет всего +3…+5 °C. Правда, прорастание задерживается, первые ростки появляются только на 23-24 сутки.
  • Чем выше температура, тем скорее взойдет свекла. При температуре +20…+25 °C овощ всходит через неделю.
  • Если во время прорастания свеклы температура поднимется выше +25 °C, всходы могут погибнуть.
  • Когда растения заимеют 3 и более листков, они смогут более стойко выдерживать неблагоприятные температуры.
  • Если температура понизится на несколько градусов от минимально допустимой, рост корнеплодов останавливается, падает качество и количество урожая.

Тонкости полива

Свекла стойко переносит засуху, но злоупотреблять этим качеством не стоит, так как дефицит влаги может негативно отразиться на урожайности.

Особенности полива свеклы:

  • Если стоит жаркая и сухая погода, посадки поливают методом дождевания.
  • Воду для поливов лучше использовать теплую и отстоянную.
  • Частота поливов сразу после появления всходов – один раз в 2-3 дня.
  • Чтобы задержать влагу в почве и сократить частоту поливов, грунт мульчируют, например, высушенной травой.

Поливы чередуют с рыхлением почвы. Рыхлить свеклу надо крайне аккуратно, чтобы не повредить растущие корнеплоды. В окучивании свекла не нуждается.

Прореживание

Из одного семени свеклы может появиться сразу 2-4 ростка, поэтому посадки приходится прореживать. Если этого не сделать, корнеплоды не смогут нормально развиваться и не вырастут до своих сортовых размеров.

За сезон посадки свеклы прореживают дважды:

  1. Когда у всходов сформируется 2-4 настоящих листка. К этому времени растения достигают высоты 7-8 см. Сначала убирают самые слабые ростки, а заодно вырывают сорную растительность.
  2. Когда растения находятся на этапе формирования корнеплода. Между соседними растениями оставляют расстояние в 8-10 см. Сорта с крупными корнеплодами прореживают сильнее, оставляя промежутки по 15-20 см.

Подкормки

Свекле достаточно удобрений, заложенных перед посадкой. Вносить подкормки приходится только при заметном отставании растений в росте.

Корнеплоды свеклы способы активно накапливать нитраты, поэтому культуру рекомендуется подкармливать натуральными удобрениями.

Чем подкормить свеклу:

  1. Периодически поливать травяными настоями, разведенными в воде, или дрожжевыми растворами.
  2. 2-3 раза за сезон посадки можно полить слабонасыщенным солевым раствором – в 10 л воды растворяют 1 ст. л. соли.
  3. Вносить любое комплексное удобрение, соблюдая дозировку, указанную в инструкции.
  4. Если с осени не была внесена зола, ее можно использовать летом. Каждые две недели в воду для полива добавляют золу – один стакан на 10 л.
  5. В недостаточно плодородные почвы можно внести готовые минеральные удобрения:
    • Калий. Вносят дважды в месяц. Подходят любые калийные удобрения за исключением марганца – он делает грунт кислым.
    • Азот. Вносят только при необходимости. Удобрение заливают в борозды, прокопанные на расстоянии не менее 5 см от корней.
    • Бор. Вносят дважды в сезон. В 10 л воды разводят 2 г бора.

Сбор и хранение урожая

Свекла созревает за 50-70 суток. Но в течение вегетации корнеплоды можно использовать в пищу на протяжении всего сезона.

Особенности уборки и хранения:

  • Свеклу надо убрать до наступления заморозков. Если корнеплоды промерзнут, во время хранения они быстро испортятся.
  • Недозрелая свекла плохо хранится, а перезрелая груба на вкус и склонна к растрескиванию.
  • Убирают свеклу в сухую погоду, когда почва легко стряхивается с корнеплодов.
  • Ботву рекомендуется не срезать, а откручивать, чтобы не повредить корнеплоды.
  • Корнеплоды больные и со следами повреждений, а также слишком мелкие и чрезмерно крупные, на хранение не закладывают.
  • Свеклу, извлеченную из грунта, без промедления закладывают на хранение.
  • Оптимальная температура в подвале — +2…+3 °C.
  • Если корнеплоды опылить мелом – 250 г на 10 кг, или опрыскать настоем хвои – в 1 литре воды настаивают 50 г хвои в течение 4 суток, то они будут лучше храниться.

Болезни и вредители свеклы

Свекла обладает высокой жизнестойкостью и иммунитетом. Большинство ее болезней связаны с нарушением агротехники и нехваткой питательных веществ.

Болезни столовой свеклы и меры борьбы с ними:

Болезни Симптомы Как бороться?
Фомоз На листьях появляются желто-коричневые пятна с концентрическим рисунком. Корнеплоды, зараженные фомозом, сгнивают во время хранения. Обрабатывают семена «Фундазолом».
Церкоспороз На листьях появляются красные пятна, а на обратной стороне – серый налет. Подкармливают золой или хлористым калием. Протравливают семена, опрыскивают медьсодержащими препаратами каждые 10 дней и обрабатывают фунгицидами.
Фузариоз Листья желтеют и увядают. Грибок также поражает корнеплоды. Опрыскивают борной кислотой. Проводят известкование кислых почв.
Корнеед (черная ножка) Поражает всходы. Стебли становятся тонкими, чернеют, растение гибнет. Лечения нет. Профилактика – улучшение аэрации почвы.

Главные вредители свеклы:

  • Медведка. Живет под землей, роет ходы и повреждает корнеплоды. Рекомендуется обработка нор и дорожек раствором борной кислоты. Рассыпают гранулированную отраву, например, «Гром».
  • Нематоды. Личинки поедают корневую систему свеклы. Листья пораженных растений увядают. Растения, пораженные нематодами, вырывают и уничтожают.
  • Свекловичная муха. На пораженных растениях желтеют и увядают листья, поедаемые личинками мухи. Меры борьбы – глубокая предзимняя перекопка, прополка сорняков, опрыскивание сильно пораженных посадок любым контактным инсектицидом.

Также посадкам свеклы вредят блошки, слизни и проволочники. Борются с ними в основном профилактическими мерами и натуральными средствами – рассыпают по почве табачную пыль, молотый перец или древесную золу.

Что делать, если свекла выросла большая?

Слишком крупная свекла может порадовать разве что неопытных огородников. Аномально большие корнеплоды часто имеют волокнистую структуру и плохой вкус. Они долго варятся и плохо хранятся.

Чтобы избежать разрастания корнеплодов:

  • Оставляйте между соседними растениями интервалы, соответствующие сорту.
  • Выкапывайте корнеплоды, когда они достигнут размеров, характерных для конкретного сорта. Оптимальный размер для большинства сортов – 5-6 см в диаметре.

Крупные корнеплоды можно пустить на корм скоту. Их вводят в состав мешанок или нарезают кусочками.

Полезные советы

Вкус свеклы зависит не только от сорта, но и от условий произрастания. На вкусовые характеристики корнеплода влияет состав почвы, полив, подкормки и многое другое.

Как получить вкусную и сладкую свеклу:

  • Выберите сорт с большим содержанием сахарозы.
  • Высаживайте свеклу после лука или картофеля.
  • Раскисляйте кислые почвы – на них невозможно получить вкусные корнеплоды. А вот на щелочных грунтах вырастает самая вкусная свекла.
  • Содержание сахаров в свекле увеличивает подсоленная вода. В 10 л воды разведите 2 стакана золы и 1 ст. л. соли. Поливайте посадки этим раствором.

Про то, чего нельзя делать при выращивании свеклы и почему могут возникнуть пятна на листьях, можно посмотреть в следующем видео:

Главная сложность выращивания столовой свеклы – получение вкусных и сладких корнеплодов. Добиться цели помогает строгое соблюдение агротехники и заботливый уход за растениями.

Автор публикации

не в сети 10 месяцев

Марина Черницкая

17 Россия. Город: Новосибирск Публикации: 287Комментарии: 1

Свекла для начинающих

Свекла - отличная культура для начинающего садовода - она ​​устойчивая, неприхотливая и неприхотливая к типу почвы. Более того, вы можете собрать два разных вкусных урожая с одного и того же растения, что сделает его действительно полезным овощем, для которого нужно освободить место в вашем саду.

Вот наше простое пятишаговое руководство по первому выращиванию блестящей свеклы. Вы не сможете устоять перед его выращиванием снова и снова!

1. Подготовка почвы для свеклы

Свекла хорошо растет на большинстве типов почв, но она не любит чрезмерно щелочных или кислых почв (простые наборы для самостоятельного определения pH почвы доступны в хороших садовых центрах).Плодородная почва обязательна, поэтому перед посевом закопайте ее или замульчируйте хорошо перепревшим компостом.

Рыхлая легкая почва облегчит набухание корней. Если ваша почва очень плотная, вам нужно взбить верхушку на несколько дюймов садовой вилкой и хорошо ее разгребать, чтобы разбить комья земли.

Также можно выращивать в приподнятых грядках и контейнерах, но убедитесь, что они не пересыхают.

2. Свекла посевная

То, что выглядит как одно остроконечное семя свеклы, на самом деле представляет собой защитную капсулу, в которой находятся два или три настоящих семени.Это означает, что для каждой семенной коробочки, которую вы сажаете, вам нужно будет отрезать по крайней мере один саженец ножницами или острым ножом, чтобы дать оставшемуся саженцу пространство для роста.

Доступно несколько сортов свеклы, которые дают только одно семя на капсулу, что позволяет избежать прореживания. Они известны как разновидности «моногерм» и обычно указываются как таковые на пакетах с семенами.

Сейте семена свеклы рядами на расстоянии 10 см (4 дюйма) друг от друга, с зазором между рядами 20 см (8 дюймов) или блоками по 15 см (6 дюймов) в каждую сторону.Сделайте отверстие примерно на 2 см глубиной с помощью лопатки или пальца, затем опустите семенную капсулу в нее. Будьте терпеливы: для прорастания свеклы может потребоваться некоторое время, особенно на самых ранних посевах. Прорастание может быть неоднородным, поэтому, если после прорастания остались пробелы, просто залейте новые семенные капсулы.

Предварительное прогревание почвы с помощью холодной рамы или укрытия для рядков поможет вам получить хороший старт самых ранних посевов, но не поддавайтесь соблазну засеять семена свеклы слишком рано, поскольку это часто приводит к `` болтованию '' растения ( цветение), что означает, что у овоща уже нет расцвета.Наш Планировщик сада может посоветовать вам, когда сеять свеклу (и многие другие культуры) в вашем районе, используя климатические данные с ближайшей метеостанции для максимальной точности.

Для непрерывной подачи свеклы сейте короткие ряды или небольшие блоки свеклы через определенные промежутки времени в течение лета.

3. Выращивание свеклы на

В течение вегетационного периода присыпайте свеклу тонкими слоями скошенной травы каждый раз, когда вы косите траву (при условии, что вы не используете какие-либо средства для уничтожения сорняков на лужайке).Обрезки добавят в почву небольшое количество дополнительного азота, который понравится вашей свекле, а также помогут сохранить влагу и сдержать рост сорняков.

Свеклу не нужно поливать, если только почва не высохнет полностью. В жарком климате вам может понадобиться тент для защиты от затенения летом.

4. Уборка свеклы

Свеклу можно убирать двумя способами: на листья и на корни. Скрутите молодые листья, так как они понадобятся вам для салатов и бутербродов, но снимайте только несколько листьев с каждого растения, иначе корням будет сложно набрать вес.

Корнеплоды можно собирать любого размера, который вам подходит, от «детской» свеклы до крупного теннисного мяча. Однако не оставляйте их в земле слишком долго, так как они могут стать жесткими и древесными.

Соберите корни, собрав все стебли листьев в одну руку и осторожно потянув вверх. Корень должен легко отделяться от почвы, но при необходимости можно использовать ручную вилку для дополнительного рычага, особенно для цилиндрических сортов. Скрутите листья, оставив поверх свеклы большой пень из стеблей.Не обрезайте листья и не обрезайте корни, иначе они «потекут кровью» и создадут ужасный беспорядок!

5. Приготовление и употребление свеклы

Гурманы скажут вам, что свекла должна быть «землистой», но я сладкоежка и предпочитаю более сладкую свеклу (сорт «Болтарди» никогда не разочаровывает). Обжарка свеклы - модный способ ее приготовления, но я считаю, что кипячение сохраняет более сладкий вкус - попробуйте оба метода, поскольку ваши предпочтения могут отличаться от моих.

Свежая, вареная, жареная или маринованная свекла - решать вам! Почему бы не натереть сырые коренья и соединить их с молодыми листьями в салате, приготовить суп или даже - я не шучу - испечь торт?

Стоит отметить, что помимо традиционной красной свеклы доступны желтые и белые сорта, которые не испачкают пальцы.

Если у вас есть любимый рецепт свеклы или сорт, который вам особенно подходит, поделитесь им в комментариях ниже - мы будем рады услышать об этом!

.

Советы для посева свеклы

Рассада свеклы

Свекла - культура холодного сезона; их лучше всего выращивать весной и осенью.

Выращивайте свеклу для получения сладких корнеплодов или зелени с землистым вкусом. Свекла наиболее ароматна и красочна при выращивании в прохладной почве.

  • Свеклу можно сеять прямо в саду за 4 недели до последних весенних заморозков.
  • Свеклу, посеянную в конце лета, можно собирать осенью и зимой, если ее защитить от сильного замерзания слоем соломы или листьев или накрыть пластиковым туннелем.
  • Выращивайте свеклу и другие корнеплоды на легкой почве без гальки и камней. Это гарантирует, что корни не расколются и не деформируются.

Свекла бывает красной, желтой, белой или полосатой. У некоторых сортов ярко-красные жилки листьев.

Свекла созревает за 45-60 дней в зависимости от сорта.

Советы по посеву и посадке свеклы

  • Запустить свеклу из семян или рассады.
  • Seed жизнеспособен 4 года.
  • Посадите семена в сад примерно за 4 недели до последних заморозков.Свеклу можно выращивать в помещении, но ее, как и большинство корнеплодов, трудно успешно пересадить в сад.
  • Если начат в закрытом помещении и пересажен, подождите две дополнительные недели до созревания в результате повреждения корня при пересадке; при пересадке отщипните кончик длинной нити свеклы.
  • Сейте семена в неглубокие траншеи глубиной ½ (8 мм) дюйма и убедитесь, что почва плотно пяталась или утрамбовалась; свекла часто не прорастает при недостаточном контакте с почвой.
  • Посейте семена на расстоянии 2 дюймов друг от друга, а затем тонкие до 4 дюймов (5-10 см) для крупной свеклы для хранения, ближе при выращивании молодой свеклы или зелени.
  • Семена свеклы на самом деле представляют собой совокупность семян - семенной клубок из 2 или 3 отдельных семян; если прорастание полное, рассаду придется проредить.
  • Расставьте ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.
  • Предварительное замачивание семян в воде перед посевом может способствовать прорастанию; замачивание разрыхляет кожуру семян, содержащую химические вещества, препятствующие прорастанию.
  • Для улучшения всхожести сеять семена в сумерках или в прохладный пасмурный день.
  • Сейте семена в рыхлую плодородную почву. Добавление выдержанного компоста на грядки перед посевом подпитает почву и способствует удержанию влаги.
  • Семена должны прорасти через 5-8 дней при оптимальной температуре 77 ° F (25 ° C) или около того.
  • Выполняйте дополнительный посев с 3-недельными интервалами для непрерывного сбора урожая, но посев вовремя, чтобы урожай не созрел в жаркую погоду.
  • Свекла лучше всего растет, когда дневная температура составляет 60 ° F (середина подросткового возраста по Цельсию).
  • Свекла предпочитает диапазон pH почвы от 6,0 до 7,5.
  • Для получения наилучшего урожая выращивайте свеклу на ярком солнце - переносите полутень.
  • Не сажайте свеклу там, где недавно рос шпинат или мангольд.
  • Внесите органические удобрения, например рыбную эмульсию половинной концентрации.
  • Распространенные враги-вредители - тля и блошки. Защищайте саженцы от вредителей и холода в течение двух-трех недель после посадки, накрыв их клошом, пластиковым туннелем или холодным каркасом.

Пересадка: Выращивайте свеклу с культурой семейства капустных бобов, кукурузой, луком-пореем, салатом и редисом.

Контейнер для выращивания свеклы: Выберите контейнер шириной и глубиной не менее 6–12 дюймов (15–20 см).

Календарь посадки свеклы

  • Весной за 8-6 недель до последних заморозков: сеять прямым сеем в пластмассовом туннеле или в холодильнике.
  • Весной за 4-2 недели до последних заморозков: сеять прямо в саду.
  • Посевы прямой смены посевов примерно каждые 2 недели после последних заморозков.

Для осенне-зимнего сбора:

  • За 10-8 недель до первых осенних заморозков: прямой посев осеннего посева в саду (грядки можно накрыть позже соломой или листьями для зимнего урожая).
  • За 8-6 недель до первых осенних заморозков: сеять прямой посев в пластмассовом туннеле или в холодильнике для поздней осени и зимнего урожая.

Свекла - холодная культура. Сейте свеклу в саду за 2–3 недели до последних средних весенних заморозков.

Рекомендуемые сорта свеклы

  • «Кьоджа» сладкая, с красными и белыми полосами внутри.
  • ‘Golden’ имеет желтую мякоть.
  • «Бычья кровь» сладкое и темно-красное, листья вкусны в салатах.
  • «Red Ace» хорошо адаптируется к разнообразным почвенным и погодным условиям.
  • «Detroit Dark Red» - старинный фаворит.
  • «Forono» имеет цилиндрическую форму и имеет диаметр 2 дюйма.

Ботаническое название: Beta vulgaris

Свекла относится к семейству Chenopodiaceae, другие члены включают шпинат, мангольд, киноа и сахарную свеклу.

Дополнительные советы: Как выращивать свеклу .

.

микрозелени свеклы - улучшают ли замачивание семян прорастание?

Накройте лотки крышками, которые покоятся на семенах и почве. Сложите лотки стопкой и поместите на крышку какой-нибудь груз вместе с чем-нибудь, что будет держать лотки в темноте.

В нашем случае мы использовали плотно сплетенное кухонное полотенце.

Оставьте лотки накрытыми на 3 или 4 дня. На вторые сутки проверяем влажность почвы. В зависимости от условий в помещении лотки и семена могут нуждаться в струе воды.

На четвертый день снимите крышки с посадочных лотков и поместите проросшие растения под свет.

День 5

Микрозелени свеклы на изображении ниже 5-дневного возраста.

Вымоченные семена слева; высеянные семена справа.

Нет почти никакой разницы ни в скорости прорастания, ни в размере. Во всяком случае, посеянные в сухом виде микрозелени свеклы имеют преимущество при прорастании, а растения выглядят немного более крепкими и менее длинноногими.

Это может указывать на то, что замоченные семена могут начать прорастать немного раньше, чем посеянные сухие семена.

День 7

Через неделю после посадки микрозелени свеклы начали добавлять зеленый цвет своим листьям.См. Изображения ниже (щелкните изображение, чтобы развернуть его).

Слева - предварительно замоченные семена свеклы; справа посаженные семена.

Те же лотки и расположение, но с торца, чтобы увидеть высоту.

Можно утверждать, что в целом замоченные семена горькие и выше. Они определенно длиннее. По легкости кажется, что посеянные справа семена стали плотнее.

Однако, похоже, нет большой разницы между двумя методами посева через неделю после начала эксперимента.

День 15

Ниже приведены фотографии микрозелени через восемь дней. Опять же, предварительно замоченные семена микрозелени свеклы находятся слева, а высеянные семена - справа.

Предварительно замоченные микрозелени из свеклы слева; сухая посевная микрозелень свеклы справа.

Вид сбоку микрозелени свеклы на 15-й день.

Как и раньше, разница в размерах очень небольшая. Опять же, растения, выращенные из сухих посевных семян, кажутся более крепкими и растут более вертикальными, чем растения, выращенные из семян, замаченных на 23 часа.

День 18

На восемнадцатый день был собран урожай микрозелени Bull's Blood Beet. Свекла выращивалась дольше, чем обычно, так как уборка урожая могла начаться на 15-й день.

Свекла начала формировать свои первые настоящие листья, и лучше всего собирать их на стадии семядоли.

Микрозелень свеклы убирали ножницами чуть выше линии почвы на обоих лотках.

Хорошо, я пошутил, на этой фотографии лотки для микрозелени поменялись местами.Справа - замоченные семена.

Сухой посевной материал свеклы слева; предварительно замоченные семена свеклы справа. Оба через 18 дней после посева.

Один из лотков для микрозелени Bull's Blood Beet после сбора урожая.

Визуально разницы между лотками из микрозелени нет. Оба выглядят великолепно, ни у одного не было проблем с прорастанием, ростом или болезнями.

Но давайте посмотрим, что нам покажет взвешивание.

Взвешивание микрозелени для свеклы Bull's Blood

Оба лотка были срезаны как можно ближе к линии почвы, не нарушая ее поверхности.

Вес собранного микрозелени был зарегистрирован и представлен ниже.

Вес урожая через 18 дней после посева

Вес микрозелени, собранной из не замоченных семян микрозелени Bull's Blood Beet Microgreen, составляет 53,6 грамма.

Вес урожая микрозелени из предварительно замоченных семян микрозелени Bull's Blood Beet составляет 55,9 грамма.

Предварительно замоченные семена дали сухие посевные семена на 2,3 грамма или примерно на четыре процента больше.

Мы понимаем, что есть только две точки данных, и даже несмотря на то, что степень свободы равна единице, оба значения лежат в пределах одного стандартного отклонения от среднего.

Нет статистической разницы между урожаемым весом предварительно замоченных семян свеклы и семян, распределенных по поверхности почвы, высушенной и затем опрысканной водой.

Имеет ли значение замачивание семян микрозелени свеклы?

Это короткий ответ. Судите сами, фото и данные урожая представлены выше.

Предварительно замоченные семена могли немного прорасти до высева сухих семян, но при сравнении микрозелени на фотографиях видно, что предварительно замоченная свекла не получила значительного скачка или роста.

Высота микрозелени в пятый, седьмой и пятнадцатый дни одинакова.

Предварительное замачивание семян свеклы не уменьшило время сбора урожая.

Урожайная масса предварительно замоченных микрозелени свеклы не была значительно больше, чем при посеве сухих семян.

По нашему мнению, небольшая разница в весе действительно является мерой веса ствола. Предварительно замоченные семена свеклы с самого начала кажутся более легкими. Стебли свеклы будут весить больше, чем листья.

Продукты микрозелени из свеклы

Семена свеклы «Бычья кровь»

Самая эффектная цветная микрозелень, выращенная.

  • Урожай за 14-16 дней
  • Земляной, свекольный вкус
.

семян свеклы - в продаже ... пакетом или оптом!

Семена свеклы, известные своим цветом, дают полностью съедобный овощ. Свеклу традиционно выращивали ради луковичных корней, однако все части свеклы можно есть и наслаждаться. Уборку нежной свекольной зелени можно начать после прореживания ряда свеклы. Затем, когда оставшиеся растения свеклы созреют, листовую часть можно отварить или приготовить на пару, чтобы получить вкус и текстуру, аналогичные шпинату.Сама свекла может использоваться в самых разных кулинариях.

  • 30 самых продаваемых семян овощей семейной реликвии!

    Начиная с 67,95 $

  • ОТКРЫТОЕ ОПЫЛЕНИЕ - ПОБЕДИТЕЛЬ AAS

    От 3,50 долларов за упаковку

  • КАДРОВАЯ - ОТКРЫТАЯ ОПЫЛЯЦИЯ

    Всего за 3 доллара.50 за упаковку

.

Свекла - Fedco Seeds


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90