Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла плохо растет листья красные что делать


почему, что делать и чего ей не хватает, чем подкормить и полить если отстает в росте, причины красной ботвы

Свеклу употребляют в пищу уже не одно тысячелетие. Первоначально блюда готовили только из свекольной ботвы, а корнеплоды не ели. Сначала полезный овощ возделывали только островах Средиземного моря. Поздние свекла распространилась на все континенты

Культура неприхотлива и не требует специального ухода. Тем не менее, в процессе ее выращивания возникают сложности. Показатель здоровья и правильного развития овоща – состояние ботвы. Ошибки в уходе приводят к тому, что листья сохнут, меняют цвет, покрываются пятнами. В статье разберемся, почему краснеют листья у свеклы и чем подкормить овощ, если он отстает в росте.

Содержание статьи

Причины покраснения свекольных листьев

Покраснение ботвы не всегда сигнализирует о нездоровье овоща. Есть сорта свеклы, отличительная особенность которых — красноватый оттенок листочков (Сахарный и Бордовый сорта). В этом случае необычный цвет ботвы – это норма. Такие особенности сорта указываются производителем семян на упаковке, поэтому перед посадкой стоит внимательно изучить всю информацию на пакете.

Если у выбранного сорта нет такой характерной особенности, то покраснение ботвы свидетельствует о нарушении правил ухода или болезни корнеплодов. Причин у этого явления несколько.

Недостаточное содержание в почве натрия

Нормальное содержание в грунте натрия важно в начальные фазы роста и развития растений. Молодые свекольные ростки особенно интенсивно поглощают из земли натрий, кальций и магний. Нехватка натрия отрицательно сказывается на развитии растений, не позволяя им усваивать в достаточных количествах фосфор и азот.

Натрий усиливает рост ботвы, повышает ферментативную активность, способствует накоплению сахара в корнеплодах.

Недостаточное содержание в почве калия и фосфора

Еще одна причина появления бордовых листьев кроется в нехватке калия и фосфора. Если свекольные листочки стали темно-красными по краям, это свидетельствует о недостаточном содержании в почве калия. Это явление еще называют краелистым некрозом свеклы. В случаях острой нехватки калия у растений скручиваются и засыхают листья.

При дефиците фосфора ботва сначала приобретает темно-зеленую окраску, а спустя некоторое время становится красной.

Повышенная кислотность почвы

Свекольная культура чувствительна к кислотности почвы. Повышенная кислотность – самая распространенная причина появления красных и фиолетовых листьев на свекольных грядках.

Внимание. В кислом грунте у свеклы вырастают неказистые маленькие листья, а корнеплоды плохо развиваются.

Проверить кислотность почвы несложно в домашних условиях. Для этой цели подойдут специальные анализаторы кислотности, которые продаются в садоводческих центрах (лакмусовая бумага, прибор Алямовского, анализаторы состава почвы).

Из народных методов используют проверку при помощи уксуса и соляной кислоты. Такие способы не так достоверны, но быстры в использовании и доступны. Ком земли с огорода поливают крепкой соляной кислотой или столовым уксусом. Если смоченная земля дает реакцию с образованием пузырей, значит, грунт щелочной. Если реакции нет – нейтральный или кислый.

Способы решения проблемы

Что нужно делать, если краснеет ботва и плохо растет сам корнеплод? Как определить, чего не хватает овощу и чем полить грядки для решения проблемы? В зависимости от причины покраснения листвы применяют следующие меры.

Содержание натрия в почве повышают простым способом. Свекольные посадки поливают водой с солью (200 г поваренной соли на 10 л воды). На 1 м² грядки используют 1-2 л раствора. При этом полив производят не под корень, а прямо по ботве.

Внимание. Избыточное содержание натрия в почве, характерное для солонцеватых почв, пагубно влияет на урожайность свеклы.

Восполнить недостаток в почве калия и фосфора поможет внесение соответствующих удобрений. Регулярные подкормки повышают урожайность корнеплодов в 1,5 раза. При внесении удобрений важно соблюдать рекомендованные производителем дозировки. Избыток питательных веществ приводит к накоплению нитратов в плодах.

Нужно знать. Внесение калийно-фосфорных удобрений в кислую почву не дает желаемого эффекта. В кислой среде фосфор превращается в сложные для усвоения соединения и не усваивается растениями.

Снизить кислотность почвы помогает древесная зола. Ей обильно посыпают свекольные грядки. Хорошо совмещать подкормки с поливами. Для приготовления раствора 2-3 стакана древесной золы смешивают с 10 л воды. Перед поливом раствор тщательно перемешивают.

Для снижения кислотности осенью, во время перекопки огорода, в грунт вносят доломитовую муку и мел (500 г на 1 м²).

Правильный уход за свеклой

Богатый урожай корнеплодов невозможно вырастить без должного ухода за растениями. Грядки со свеклой нуждаются в удалении сорняков и рыхлении, прореживании, поливах, внесении удобрений.

Удаление сорняков и рыхление почвы

Угроза, исходящая от сорняков, велика на начальном этапе роста культуры. До момента образования розетки из 4-6 листиков свекла растет медленно. При отсутствии ухода сорняки не дадут расти молодым растениям.

Удаление сорняков совмещают с рыхлением верхнего слоя почвы. Эта процедура повышает газообмен в верхнем слое грунта и способствует сохранению влаги.

Прореживание

Семена свеклы многоплодны, то есть из одного семечка появляется от 2 до 4 растений, поэтому избежать прореживания не получится.

Густо растущие плоды отнимают друг у друга ресурсы, что плохо сказывается на урожайности, размерах и качестве корнеплодов. Корневая система у свеклы, выращиваемой без прореживания, мелкая и недостаточно развитая.

Совет. Здоровые растения, отбракованные при прореживании, пересадите на свободное место. Свекла хорошо переносит пересадки.

Первое прореживание проводят, когда на молодых растениях сформировалось по 2 первых полноценных листочка. На этом этапе между сеянцами в ряду оставляют расстояние в 2-3 см.

Прореживание повторяют, когда на растениях сформировалась розетка из 5-6 листьев. Теперь между растениями выдерживают интервал в 4-6 см.

В последний раз свеклу прореживают в начале августа. На этот раз между растениями оставляют промежутки по 8-10 см.

Несоблюдение сроков прореживания отрицательно сказывается на количестве и качестве урожая. Оптимальное время для проведения процедуры – после полива или обильного дождя. Из влажного грунта растения легче извлекаются, а пересаживаемые экземпляры легче приживутся на новом месте.

Поливы

Свекольная культура хорошо растет в равномерно увлажненной почве, но без избытка влаги. В засушливое лето грядки со свеклой поливают регулярно и обильно. Особо требователен овощ к поливам в начале роста и на этапе активного наращивания массы плодов.

Внимание. Мульчирование верхнего слоя почвы сохранит влажность и структуру почвы. Этот прием позволяет сократить количество поливов и упрощает уход.

В августе поливы сокращают, а за 2-3 недели до уборки урожая – прекращают. Так корнеплоды накопят больше сахаров и будут вкуснее.

Внесение удобрений

Удобрять свеклу начинают, когда у молодых растений образуется по 3-4 листочка. Сухие удобрения вносят в междурядья одновременно с рыхлением. На 1 м² используют примерно 8 г калийной соли и 7-9 г аммиачной селитры.

Второй раз удобрения вносят незадолго до смыкания рядов. В этот раз удобрений вносят больше: на 1 м² – 16-20 г калийных удобрений и 10-15 г азотных.

Читайте также:

Столовая свекла «Бордо».

Любимый фермерами за простоту в уходе и вкус сорт столовой свеклы «Цилиндра».

Почему огородники предпочитают гибрид свеклы «Водан f1».

Заключение

Здоровая ярко-зеленая зелень – залог получения хорошего урожая свеклы. Если ботва меняет цвет, засыхает, скручивается, значит, корнеплодам не хватает питательных веществ. Еще одна возможная причина – повышенная кислотность почвы. Грамотное и регулярное внесение удобрений, а также известкование почвы (при необходимости) позволит избежать такой проблемы, как покраснение свекольных листьев.

ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ СВЕКЛЫ!!!КАК УЛУЧШИТЬ ВКУС И ЛЕЖКОСТЬ!!!


Watch this video on YouTube

Почему краснеют листья у свеклы: что делать, как бороться

Изменение цвета листьев овощных культур часто свидетельствуют о болезни или неудовлетворительных условиях выращивания. Разобравшись, почему краснеют листья у свеклы, что делать в такой ситуации, можно избежать проблем с будущим урожаем.

О выращивании свеклы

Растение не является сложной для ухода культурой. Рассада свеклы любого сорта уже через пару месяцев после высаживания дает обильный урожай корнеплодов при минимуме использования удобрений. Суглинистые почвы — подходящий вариант для выращивания овоща.

Можно сажать культуру просто в сухой и прогретый грунт. Семена свеклы могут иметь не 1, а несколько зародышей, поэтому вовремя проведенное прореживание является залогом того, что молодая поросль не будет мешать росту друг друга.

Рост рассады может замедлиться или вовсе остановиться при сильных температурных колебаниях, что негативно скажется на будущем урожае. Перед тем как провести пересадку свеклы в открытый грунт, почву следует обильно полить.

Сажать культуру следует на расстоянии, равном диаметру будущего корнеплода, который предполагается вырастить. Собирать урожай следует тогда, когда сформированный овощ достигнет необходимых размеров, огрубеют листья, а кожица будет жесткой. Уборка свеклы с огорода раньше срока приведет к плохой сохранности корнеплодов и ухудшению их вкусовых качеств.

Культуре не страшны многие болезни, свойственные другим овощам, а ее рассада более стойкая к вредителям. О борьбе с сорняками также можно забыть — их она не боится.

Выращивание свеклы — достаточно простой процесс. Культуре ничего не страшно, она ничего не боится. Но здоровое растение — фиолетовое, если свекла приобретает красноватый оттенок листьев, то это может сигнализировать о проблемах.

Причины изменения цвета листьев

Когда у свеклы появляются красные листья, следует тщательно разобраться в причинах этого явления. Ботва может не только покраснеть, но и стать желтой, фиолетовой, приобрести коричневатый либо серый оттенок. Весь негатив окружающей среды, отрицательно влияющий на рост растения, может проявиться в изменении цвета листьев. Происходить покраснение листьев некоторых сортов свеклы может и по причине избыточного орошения.

Критерий выявления проблем один — если нет задержек или отставания в росте, значит, все нормально; если же замедление или остановка в развитии налицо, то нужно срочно искать, почему происходит изменения цвета ботвы.

Почему краснеют листья у свеклы: что делать

Причин, почему у свеклы краснеют листья, может быть несколько.

Наиболее распространенным фактором является кислотность почвы. Для овоща подходят грунты с нейтральным показателем. Для определения уровня кислотности почвы используют лакмусовую бумагу. Подойдет и способ с применением пищевой соды и уксусного концентрата. Если грунт оказался кислый, его нейтрализуют древесной золой.

Еще одной причиной смены окраса может стать нехватка необходимых для питания и роста химических элементов. Дефицит натрия, калия либо фосфора приводит к покраснению листьев свеклы. Недостаток каждого из элементов имеет свои характерные проявления. Проведение периодических подкормок с недостающими элементами позволит устранить их дефицит.

Самой сложной проблемой является грибковая болезнь под названием церкоспороз. Справиться с ней не так просто. Симптомы заболевания: покрытие ботвы сухими темно-бордовыми с коричневым оттенком пятнами (которые со временем превращаются в дырки), а также покраснение краев листьев с образованием каймы.

Микоз, чаще всего атакующий с середины июля или в августе, может запросто уничтожить половину урожая. Главное, сразу принять меры по спасению растений.

Можно перекопать почву на 20 см. Это убьет грибок. Кроме того, рекомендуется каждую неделю проводить опрыскивания. Подойдут средства, в составе которых есть медь. Можно использовать картоцид, бордоскую смесь и другие препараты.

Нужно не забывать после сбора урожая тщательно чистить грядки от остатков выращенных культур.

Если растение и листья пятнами покрывается и покрываются — лечить надо; покрылась пузырями и покрываться красными пятнами стала культура — опытные огородники советуют не волноваться и спокойно разобраться, почему это произошло, чтобы оперативно решить возникшую проблему.

Причины пожелтения листьев

Случается, что листья свеклы меняют окраску цвета на желтый. Самая распространенная причина этого явления — недостаток влаги. Если же желтый цвет листочков начинается у прожилок и постепенно доходит до краев, то дело, скорее всего, в дефиците азота. Удобрение почвы водным раствором коровьего либо птичьего помета поможет решить проблему.

Как помочь свекле

В зависимости от причин смены окраса ботвы нужно действовать, чтобы спасти большую часть будущего урожая. В одном случае помогут подкормки и полив; полить растение препаратами против грибка и вредителей будет достаточно в другом.

Нехватка натрия

Так как недостаток натрия тоже приводит к покраснению ботвы, то обработка соляным раствором позволит увеличить содержание этого элемента в почве. Подойдет обыкновенная кухонная соль, которую надо развести водой в пропорции 250 г на ведро воды.

Дефицит марганца и натрия — частая причина того, что листья свеклы краснеют. Достаточно восполнить эти элементы питания, чтобы устранить проблему.

Фосфор и калий

Покраснение листьев у свеклы может быть связано и с дефицитом других микроэлементов. Фосфор — важный элемент для обеспечения нормального роста растения. При его недостатке листья темнеют, становятся тусклыми и затем краснеют.

С этой проблемой справиться сложнее, однако, с помощью соответствующих подкормок можно улучшить ситуацию. Отличным вариантом будет использование суперфосфата.

Симптомом дефицита калия, кроме покраснения, является скручивание листьев. Необходима подкормка препаратами, содержащими калий, и обработка древесной золой.

Исправить ситуацию можно. Главное, правильно соблюдайте дозировки.

Кислотность почвы

Свеклу лучше всего культивировать на удобренных почвах с нейтральной кислотностью. Если выясняется, что ее уровень на участке повышен, кислый грунт нужно произвестковать.

Для нейтрализации почвы можно применить древесную золу, которая не только снизит кислотность, но и поможет свекле в росте и развитии.

Как вырастить красивую свеклу?

Процесс выращивания овоща, как и любой другой культуры, имеет свои особенности. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать надлежащие правила ухода и на каждом этапе проявлять внимательность и трудолюбие; регулярно проводить полив и подкормку.

При этом расход удобрения должен быть таким, чтобы обеспечить свекле необходимое количество нужных микроэлементов. Забота о молодых и неокрепших растениях даст свои плоды в будущем, при сборе урожая.

Краснеют листья у свеклы: причины и что делать

Свекла — одна из наиболее неприхотливых культур. Однако при ее выращивании можно столкнуться с проблемой покраснения листьев. В норме они должны быть зеленого цвета. Почему же они меняют оттенок, и как с этим бороться, чтобы получить богатый урожай?

Являются ли покрасневшие листья проблемой

Изменение цвета листьев у свеклы свидетельствует о нехватке питательных веществ, недостаточном уходе и различных болезнях. Выявить точную причину можно по характеру поражения. К примеру, у некоторых сортов ботва краснеет из-за чрезмерной влаги. На рост и развитие культуры это никак не влияет, но отрицательно отражается на последующем хранении. В целом, все зависит от внешнего вида листьев, а также от сорта свеклы.

Причины покраснения свекольных листьев

Чаще всего свекольные листья меняют цвет по причине недостатка минеральных удобрений, органики и чрезмерного полива.

В некоторых случаях такая проблема происходит в силу избыточного количества удобрений. Если на листьях проявляются красные узорчатые жилки, это говорит о грибковом поражении растения.

Нехватка натрия в почве

Это одна из наиболее распространенных причин покраснения свекольных листьев. Помочь растению можно при помощи полива соляным раствором. Для его приготовления потребуется 250 граммов соли. На 1 метр земли нужно израсходовать 1 литр воды. При этом обрабатывать нужно именно листья, а не корни.

Прежде чем поливать культуру соляным раствором, нужно на 100% убедиться в том, что причина изменения цвета листьев кроется именно в недостатке натрия, поскольку переизбыток этого вещества приводит к снижению урожайности.

Недостаточное содержание в почве калия и фосфора

Нехватка минеральных и органических веществ приводит к замедлению роста корнеплода и снижению урожайности. Качество клубней ухудшается, можно даже полностью лишиться урожая. Изменение оттенка напрямую зависит от того, какого вещества не хватает. Дефицит фосфора вызывает потемнение листьев, они становятся фиолетово-красными вдоль всей поверхности. Если же не хватает калия, то листва краснеет по краям.

Перед внесением недостающих удобрений требуется убедиться, что цвет листьев изменился именно от их недостатка, а не переизбытка. Отравление минералами также негативно сказывается на росте и развитии культуры.

Повышенная кислотность почвы

Свекла очень чувствительна к любым изменениям кислотно-щелочного баланса почвы, в которой произрастает. Проверить уровень кислотности можно при помощи столового уксуса и соды. Для этого следует нанести эти ингредиенты по отдельности на влажные участки земли. Если почва начала пениться под содой, это свидетельствует о ее повышенной кислотности. Если же под воздействием уксуса — о выщелачивании. А вот нейтральная почва не даст никаких реакций ни от уксуса, ни от соды.

Свекла комфортно произрастает в слабощелочной или нейтральной почве.

Вредители

Свекольная ботва не так часто краснеет по причине поражения вредителями и болезнями. Обычно при появлении вредителей она приобретает желтоватый оттенок, со временем отмирает или вообще перестает расти. Это касается нападения таких вредителей, как свекольная муха, тля, долгоносик. Покраснение листьев при атаке вредителей зачастую связано с тем, что насекомые извлекают питательные вещества из культуры.

Неправильный уход

Он заключается в неверном подборе почвы для посадки свеклы и внесении в нее морского песка. Кроме этого влияют на цвет ботвы и бесконтрольный полив и частые подкормки. Насыщенно-красные листья говорят о том, что культура отравлена минеральными удобрениями и солями, содержащимися в морском песке.

Что делать, если покраснели листья у свеклы

Покрасневшая ботва требует комплексного ухода за растением, чтобы не потерять урожай. Рассмотрим какие действия необходимо предпринимать.

Удаление сорняков и рыхление почвы

Место вокруг произрастания свеклы должно быть ухоженным. Это помогает предотвратить поражение культуры болезнями и вредителями. Вредоносные насекомые, благодаря этому, не смогут попасть с сорняков на свеклу.

Прореживание свеклы

Это необходимо в случаях, когда листья покраснели из-за недостатка питательных веществ. Расстояние между растениями не должно быть меньше 8-10 сантиметров. Это поможет клубням вырасти в диаметре, а также улучшить вкус. Если планируется выращивать более крупные корнеплоды — более 10 сантиметров в диаметре, то расстояние между культурами не должно быть меньше 10 сантиметров.

Вы выращиваете свеклу в огороде?

Прореживание — очень важный пункт при уходе за свеклой. Манипуляция поможет не только предотвратить покраснение листьев, но и существенно повысить урожайность. Прореживание выполняется следующим образом:

  • подготовить новую почву для пересадки — внести фосфор и калий;
  • проделать небольшие отверстия в земле на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, а междурядье — 25 сантиметров;
  • осторожно вынуть растения из земли с основной грядки;
  • удалить 1/3 часть корешка, снять часть листовых пластин, если они все красные, оставить можно только самые маленькие;
  • окунуть корень в смесь коровяка и глины;
  • сразу же перенести в подготовленную лунку, предварительно расправив корень.

Пересаженные корнеплоды следует поливать на следующий день.

Правильный полив

Поливать свеклу необходимо водой комнатной температуры. Слишком холодная жидкость повредит корневую систему, в результате чего культура окончательно погибнет.

Норма полива свеклы — 15 литров на каждый квадратный метр. При этом нужно следить за тем, чтобы вода не застаивалась на грядках. Если это происходит, то количество жидкости нужно сократить. Полив требуется не больше 2-3 раз в неделю. В дождливую погоду это можно делать реже.

Внесение удобрений

Для свеклы минеральные и органические удобрения одинаково важны. Главное — не переусердствовать. Подкормку следует давать растению после первого прореживания. В начале роста корнеплоду нужно много азота, а чуть позже — калий. Лучше всего для подкормки подойдут известь, хлористый калий, нитроаммофоска.

Если растению не хватает фосфора, он восполняется внесением суперфосфатов и фосфатов. Натрий восполняется при помощи обычной поваренной соли — 250 граммов на 10 литров воды. Помимо этого, можно применять комплексные неорганические удобрения.

Внесение органических удобрений в виде навоза или птичьего помета проводится в период вегетации. Они насыщают корнеплоды азотом и калием.

Что нужно делать, если вместе с краснотой прекратился рост

Покраснение листовых пластин без каких-либо других видимых признаков зачастую свидетельствует о нарушении режима полива. Все остальные причины приводят к остановке роста свеклы. А при появлении определенного заболевания, возбудитель распространяется не только на ботве, но и на самом клубне. Когда свекольные листья краснеют вместе с остановкой роста корнеплода, требуется срочно предпринимать действия по устранению повреждающего фактора.

Выращивать свеклу не очень сложно. Однако следует не забывать, что, несмотря на неприхотливость, она все же требует должного ухода. Когда свекольные листья краснеют, необходимо своевременно обратить на это внимание и сразу принять меры. Умеренный полив, своевременное устранение болезней и вредителей помогут получить качественный и богатый урожай.

что делать и как бороться

Рейтинг автора

Автор статьи

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

Выращивая свеклу на приусадебном участке, овощеводы иногда сталкиваются с изменением цвета ботвы и листьев культуры. Таким образом, растение сигнализирует о стрессовой ситуации, вызванной неправильным уходом, нехваткой питательных веществ или поражении грибками, вирусами, бактериями и вредоносными насекомыми. Чтобы спасти урожай, необходимо выяснить, почему краснеют листья и стебли у свеклы, и что можно сделать для решения возникшей проблемы.

Почему краснеют листья у свеклы: как и чем лечить

Если при покупке семян в характеристиках культуры не указано изменение цвета листовых пластин, значит, растение подверглось стрессу, вызванному одной из нижеперечисленных причин:

  • Нехватка питательных веществ в грунте.
  • Повышенная влажность почвы.
  • Поражение посадок грибковыми или вирусными болезнями.
  • Переизбыток удобрений и подкормок.
  • Повышенная кислотность грунта.

По мнению опытных овощеводов, острая нехватка натрия, фосфора, калия и магния приводит к покраснению листьев и ботвы овощной культуры.

А вот переизбыток полезных веществ провоцирует корнеплоды быстрее вызревать, в результате чего сок из овощей попадает в надземную часть растения.

При повышенном содержании кислых веществ, листья растений приобретают красноватый или фиолетовый оттенок, растение приостанавливает рост и развитие.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Изменение цвета надземной части растений в большинстве случаев сигнализирует о нарушении в режиме ухода за овощной культурой.

Особенности сорта

При покупке посадочного материала внимательно изучают описание сортовые характеристики свеклы. Существуют разновидности овощной культуры, которые в процессе роста и развития корнеплодов выделяют красящий фермент, поэтому листва и ботва растений краснеет. О таких сортовых особенностях обычно упоминают на упаковке с посадочным материалом.

В почве дефицит натрия

Если в грунте не хватает натрия, то свекольные ботва и листья становятся бордовые. Натрий способствует росту овощной культуры и повышает содержание сахара в корнеплодах. Дефицит этого вещества отрицательно влияет на вкусовые и товарные характеристики корнеплодов.

Чтобы вернуть растениям прежний вид и собрать обильный урожай овощей, грядки необходимо обработать соляным раствором. Для этого, стакан соли растворяют в ведре воды и получившейся смесью поливают посадки, распределяя жидкость по ботве и листьям. На квадратный метр посадок достаточно 2 литра готового раствора.

Недостаточное содержание калия и фосфора

При дефиците калия в грунте, листовые пластины по краям приобретают красновато-фиолетовый оттенок.

Если оставить ситуацию без контроля, недостаток питательных веществ приведет к скручиванию и засыханию надземной части растения.

Нехватку фосфора определяют по изменению цвета листовых пластин на темно-зеленые оттенки, которые впоследствии краснеют.

Чтобы устранить неприятность и повысить урожайность овощей, грядки необходимо полить сбалансированным минеральным комплексом, содержащим в составе калий и фосфор.

Завышенный уровень кислотности

Чрезмерное содержание кислот в грунте, является самой частой причиной покраснения овощных листочков.

В кислой почве растение приостанавливает рост, как надземной части, так и корнеплодов. Листья становятся мелкими, впоследствии приобретают красные пятна и вкрапления.

Для восстановления правильного кислотного баланса почвы, используют раствор воды с древесной золой. Для этого, 750 грамм золы высыпают в ведро воды, тщательно перемешивают, и полученным раствором поливают овощные грядки.

Совет! Понижать кислотность почвы лучше всего заблаговременно. Осенью в момент перекапывания грядок в грунт добавляют известь и золу. К моменту весенних посадочных работ, почва приобретает нейтральный баланс кислот.

Вредители и болезни

Помимо неправильного ухода покраснение листовых пластин вызывает поражение грибковыми и вирусными болезнями или нападение вредоносных насекомых. Чтобы прояснить ситуацию, растения тщательно осматривают, выявляют повреждения и характер покраснения листьев и ботвы.

Если листовые пластины покраснели и покрылись пузырями фиолетового оттенка или бордовыми прожилками, культура подверглась поражению грибком.

Чтобы понять, как бороться с поражением, необходимо выяснить, при какой болезни появляются подобные пятна на листьях культуры, и только потом применять биологические или химические средства защиты.

Результат неправильного ухода

Без правильного и своевременного ухода, получить качественный и обильный урожай овощей невозможно. Поэтому, овощные грядки поливают, рыхлят, удаляют сорную траву, прореживают и подкармливают.

Удаление сорняков является необходимым мероприятием при выращивании свеклы. Сорная трава не только забирает у рассады полезные вещества, но и является переносчиком опасных грибков, вирусов и вредителей.

При рыхлении грядок насыщается кислородом и полезными веществами почва и молодой, формирующийся корнеплод.

Правильно составленный график поливов и подкормок активирует рост корнеплодов, ботвы и листовых пластин.

Прореживание свекольных грядок, является неотъемлемой частью правил ухода за овощной культурой. Если происходит загущение посадок, корнеплоды останавливаются в развитии и впоследствии пропадают.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

Задать вопрос

Важно! Грамотные и своевременные приемы агротехники повышают шансы получения качественно урожая полезных овощей.

Что нужно делать, если вместе с краснотой прекратился рост?

Любое нарушение в уходе за культурой, провоцирующее покраснение листовых пластин, останавливает рост овощной культуры.

Чтобы исправить ситуацию, в первую очередь необходимо выявить причину покраснения листьев и устранить ее.

Профилактические мероприятия

Выращивая столовую свеклу, придерживаются следующим правилам посадки и дальнейшего ухода за культурой:

  1. Семена для посадки свеклы приобретают только в проверенных садовых центрах и магазинах.
  2. Перед высадкой в открытый грунт, посадочный материал обрабатывают антибактериальным раствором и стимулятором роста.
  3. Высадку в открытый грунт производят строго в указанные в сортовых характеристиках сроки.
  4. После появления ростков грядки прореживают, удаляя слабые и пересаживая на новое место лишние растения.
  5. Для получения качественного и обильного урожая, посадки своевременно поливают и грамотно подкармливают минеральными и органическими веществами.

Овощная культура не требовательна к условиям произрастания и уходу, доступна для выращивания в любых климатических зонах даже начинающим садоводам, фермерам и огородникам.

Предыдущая

СвеклаЖелтеют и сохнут листья свеклы: что делать и чем полить ботву

Следующая

СвеклаВыращивание сахарной свеклы из семян

Почему краснеют листья у свеклы: что делать, как бороться

Автор admin На чтение 21 мин. Опубликовано

Покраснение свекольной ботвы: в чем причина и как с этим бороться

При выращивании свеклы хлопот у огородников немного – полить, прополоть да проредить. Дальше овощ растет самостоятельно и можно не заглядывать на грядки вплоть до уборки урожая. С другой стороны, так и недолго пропустить возникшие проблемы, которые могут существенно снизить количество корнеплодов и ухудшить их качество.Одной из таких распространенных проблем является изменение ботвой своей окраски. У здоровых кустиков черешки красные, а листья – зеленые, но иногда красный цвет начинает переходить и на листовую пластину.

Почему же краснеют листья у свеклы и что с этим делать, зависит от конкретных причин такого явления. Чаще всего к ним относятся:

  • недостаток микроэлементов;
  • повышенная кислотность почвы.

Недостаток питания

Свекольная ботва – индикатор здоровья растения. Как только оно начинает испытывать нехватку микроэлементов, это сразу сказывается на листьях. По характеру изменений можно установить, в каком конкретно веществе нуждается свекла:

  1. Недостаток натрия. Внешне здоровые сочные листья приобретают красный окрас. Решение проблемы: полить посадки прямо сверху раствором кухонной соли (250 г на ведро воды).
  2. Недостаток фосфора. Листья сначала тускнеют, затем становятся темными, а потом окрашиваются в красный цвет. Решение проблемы: внести на грядки суперфосфат.
  3. Недостаток калия. Зеленый цвет ботвы постепенно исчезает, а на смену ему приходит насыщенный темно-красный оттенок, при этом листья скручиваются. Решение проблемы: подкормить свеклу хлористым калием.

Важно точно установить, какого именно вещества не хватает свекле, ведь избыток микроэлементов также скажется на будущем урожае.

Повышенная кислотность

Ботва свеклы краснеет и в случае, если почва, на которой она выращивается, имеет повышенный уровень кислотности. Свекла хорошо растет и плодоносит только в нейтральных почвах.

Проверить кислотность земли можно и народным способом. Для этого смочить горсть грунта, скатать его в лепешку и налить сверху немного уксуса. Появление пузырей свидетельствует о том, что земля щелочная.

Если же ничего не произошло, сделать еще одну лепешку и посыпать ее обычной содой. При повышенной кислотности она зашипит, при нейтральной – реакции не будет.

Для снижения кислотности грунта внести на участок золу из расчета на каждый квадратный метр площади по 100 г вещества.

Что делать, если ботва стала бордовой? Почему у свеклы краснеют листья?

Состояние ботвы — один из главных показателей здоровья свеклы. Любые изменения формы листа, его оттенка, цвета прожилок должно настораживать огородника. Почти для каждого поражающего фактора существует свой собственный сигнал, что облегчает выбор меры борьбы с патологическим состоянием буряка. Далее поговорим о том, почему у свеклы краснеют листья и что с этим делать.

Бордовые или красные листья — это проблема?

Перемена цвета листовой пластинки растения с зеленого на красный полностью или частично свидетельствует о плохом уходе, недостатке питательных веществ в почве, либо о наличии различного типа поражений. Определить причину можно по характеру этого изменения, поскольку оно весьма показательно для того или иного фактора воздействия.

В зависимости от поражающего фактора, будет отличаться и внешний вид ботвы. У некоторых сортов (например, Бордовый, Сахарный и некоторые другие) покраснения наземной части является сигналом о слишком сильном поливе. На рост и развитие корнеплода это не влияет, однако сказывается на последующем хранении.

Почему покраснели листья?

Общее изменение оттенка ботвы чаще характерно для чрезмерного полива либо для недостатка органики или минерального питания. Реже листва может краснеть при переизбытке удобрениями и своего рода отравлении свеклы. При появлении красной узорчатости, иногда – с точками некроза, стоит задуматься о поражении культуры грибковыми инвазиями. Расскажем подробнее, от чего краснеют листья и почему свекла не растет при этом.

Кислотность почвы

Наиболее распространенной причиной красноты является повышенная кислотность грунта. Свекла серьезно реагирует на любые изменения кислотно-щелочного состава субстрата, на котором произрастает.

Проверить данный параметр можно с помощью столового уксуса и соды. Средства наносятся по отдельности на влажные комья земли. Если почва вспенилась под содой, то это говорит о кислой среде, а если под уксусом — о выщелачивании. Нейтральная среда не даст реакции в обоих случаях.

Нехватка веществ

Недостаток минеральных и/или органических веществ – вторая причина покраснения и того, что свекла плохо растет. Рост при таком голодании замедляется, снижается урожайность. Недостаток минералов может вызвать серьезное снижение качества корнеплодов вплоть до полной гибели урожая. Изменения оттенка зависят от того, что не хватает растению:

  • При дефиците фосфора листья темнеют, затем приобретают фиолетово-красный цвет по всему листу.
  • Недостаток калия характеризуется покраснением листа по краям.
  • Нехватка марганца выражается, помимо перемены оттенка, в скручивании листов вверх.

Если после подкормки возвращения цвета к нормальному не происходит, стоит задуматься о переудабривании почвы. Отравление минералами так же негативно сказывается на качестве корнеплодов, как и их недостаток.

Болезни буряка

Грибковые поражения листьев, или микозы, выражаются в весьма характерных изменениях цвета у свекольной ботвы. Яркий пример — церкоспороз, при котором краснеет край листа, а по листовой пластине появляются темные пятна с последующим образованием некроза на месте их возникновения. При аскохитозе изначально листва покрывается сине-зелеными пятнами, которые постепенно буреют и отмирают. Подробнее о болезнях свеклы можете прочитать здесь.

Вредители

Ботва буряка редко краснеет из-за нападения вредителей. Чаще при повреждении листвы тлей, свекольной мухой или долгоносиками она желтеет и постепенно отмирает, часто не растет. Покраснение при явных признаках наличия паразитов чаще связано с потерей питательных веществ.

Неправильный уход

Неправильная подборка почвы и внесение в землю морского песка могут быть причинами смены цвета листьев на красный. Также влияют чрезмерные подкормки и полив. Ярко-красная листва у свеклы четко сигнализирует об отравлении минеральными удобрениями и солями, которые содержатся в морском песке.

Что делать, если покраснела ботва

Предупредить или устранить покраснение ботвы у свеклы можно, прибегнув к комплексному подходу. А начинать следует с самого простого и главного — соблюдении агротехники.

Организация правильного ухода

Соблюдение поливного режима и правил севооборота, внесение удобрений могут стать залогом хорошего урожая. Не стоит сажать свеклу на одном и том же месте два года подряд.

Излишнее количество удобрений не только не ускорит рост корнеплодов и не улучшит их качества, но и принесет вред растениям. Отравление органикой и минералами требует немедленной пересадки свеклы на новое место, что весьма затратно. Нужно строго соблюдать дозировки, указанные на упаковке с удобрениями, помнить о концентрациях. При подкормке компостом или навозной жижей следуйте правилу «лучше недобор, чем перебор».

Важен и кислотно-щелочной баланс грунта. Для снижения кислотности почву поливают настоем древесной золы или угля, вносят известь. Защелаченный субстрат подкисляют раствором перманганата калия.

Чем подкормить: чего не хватает при покраснении

Одинаково важны и минеральные, и органические удобрения. Но в стремлении обеспечить свеклу всеми необходимыми веществами важно не переусердствовать. Итак, чем полить свеклу, если ботва красная?

Минеральные удобрения

Первая подкормка для свеклы вносится после прореживания всходов. В период первичного роста культура потребляет много азота, чуть позднее – калия. Оптимально использовать нитроаммофоску, известь и хлористый калий.

Недостаток фосфора восполняется внесением фосфатов и суперфосфатов. Устранить нехватку натрия можно с помощью полива обычным раствором поваренной соли — чтобы его приготовить, возьмите 250 г средства на 10 л воды). Также можно использовать комплексные неорганические удобрения.

Органическая подкормка

Внесение навозной жижи или куриного помета проводится в период вегетации. Подкормка такими натуральными удобрениями восполняет запас не только органических веществ, но и азота с калием.

Свежий навоз вносить нежелательно. Но это допускается при условии кислой почвы, что одновременно нейтрализует кислотность грунта и улучшает гумусную составляющую земли.

Борьба

Красная ботва — один из признаков поражения свеклы некоторыми болезнями. Поэтому профилактика и лечение заболеваний, а также борьба с паразитирующими насекомыми — еще один важный шаг в решении проблемы.

С болезнями

Борьба с микозами сводится по большей части к применению фунгицидных препаратов. Грибковые инвазии гораздо проще профилактировать, нежели лечить, поскольку уже пораженные листья придется удалять и сжигать. Разрушает мицелий гриба перекопка либо глубокое рыхление почвы.

Переносить желательно наименее поврежденные растения, зачастую у них красные маленькие листья, а большие еще могут оставаться без изменений. Больные экземпляры сжигают как можно дальше от посевов, чтобы не допустить распространения спор гриба воздушным путем.

С вредителями

Сюда входит своевременная прополка не только грядок, но и окружающих ее зон, особенно канав, придорожных полос. По возможности выкашивают растительность на заброшенных участках поблизости. Это минимизирует переход вредных насекомых с промежуточных растений на свеклу.

Не стоит забывать и об инсектицидных препаратах, их применяют в строгом соответствии с инструкцией.

Что нужно делать, если на фоне красноты прекратился рост

Покраснение листвы без других симптомов обычно говорит о нарушении поливного режима. Все остальные причины, оставленные без внимания, ведут и к замедлению роста. При болезнях велик риск распространения возбудителя не только на всю ботву, но и на сам корнеплод. Если свекла стала отставать в росте, предпринимайте действия к устранению повреждающего фактора.

Выращивание свеклы – не самое сложное мероприятие. Как и любое другое растение, она требует внимания, а при неправильном подходе четко сигнализирует об этом. Если ботва краснеет, то важно вовремя обратить на это внимание и принять меры. Умеренный полив и удобрение, ликвидация вредителей и болезней позволит получить качественный урожай.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

У свеклы краснеют листья: почему и что делать?

Ботва у свеклы может быть не только зеленой, но и желтой, красной, коричнево-бурой, серой, фиолетовой. От чего это зависит? От тех условий, в которых произрастает румяная красавица. Листья свеклы, как лакмусовая бумажка, отражают все негативные факторы окружающей среды. Все, что не нравится — видно на листьях. Очень часто у свеклы листья краснеют. Почему так происходит и что делать дачнику, у которого и без того забот невпроворот…

Почему краснеет ботва у свеклы?

Наиболее распространенные причины :

1. Повышенная кислотность почвы. Свекла очень чувствительна к кислотности почвы. Она любительница нейтральных почв, поэтому при отклонениях от нормы листья краснеют, растут мелкими, корнеплоды тоже развиваются плохо.

Сбалансировать кислотность помогает древесная зола. Средством обильно посыпают землю под растениями или поливают посадки зольным раствором, приготовленном в пропорции 2-3 стакана древесной золы на 10-литровое ведро воды. Перед поливом раствор тщательно перемешивают.

Доломитовую муку и мел для понижения кислотности вносят в почву осенью, под перекопку. Свое действие они проявят уже в новом сезоне.

2. Почва не только кислая, но и бедна калием. Кислые почвы чаще всего там, где не хватает калия, поэтому эти два показателя обычно рассматривают в совокупности. Темно-красную окраску листья свеклы приобретают при недостатке калия чаще всего по краям, вследствие чего болезнь иногда называют краелистым некрозом.

В таком случае полезно провести подкормку известью и калием: в 10-литровом ведре воды растворить 200 г извести и 80 г хлористого калия. Раствор перемешать и полить свеклу в количестве: 1 литр раствора на 1 погонный метр. Полив повторить через 2 недели.

3. Недостаток натрия прежде всего отражается на листьях — они приобретают красный оттенок. Почвы, бедные натрием, «лечат» соленой водой. Для этого два раза в сезон производят полив раствором соли (1 стакан соли на 10 литров воды), прямо по листьям из лейки с ситечком. Такой полив эффективно сочетать с подкормкой древесной золой.

4. Недостаток фосфора. При дефиците этого микроэлемента ботва у свеклу тускнеет и становится темно-бурой.

Производят фосфорные подкормки суперфосфатом в дозировке 30-45 гм2.

5. Недостаток магния и марганца также вызывает красноту листьев свеклы. Выручит подкормка навозной жижей (1 к 10 с водой) или птичьего помета (1 к 20 с водой). Расход — 1 литр на 1 погонный метр.

6. Заболевания. Если листья у свеклы не только чересчур красные, но и покрыты пятнами и дырочками, вполне возможно, что растение одолели болезни. Так, при фомозе или церкоспорозе могут образовываться многочисленные пятнышки бурого оттенка, которые, сливаясь, производят впечатление красного листа. Подробнее…

7. Хорошее питание и обильное питье. Да, да. Обильный полив, частые подкормки, регулярное рыхление могут настолько понравиться свекле, что она тут же примется наливаться соками. И тогда листья тоже становятся сочными и ярко-красными. Как понять? Присмотритесь, все ли в порядке с растением. Если оно не страдает от нехватки питания, болезней и вредителей, развивается стабильно — все в порядке.

8. Особенности сорта. Некоторые сорта свеклы, к примеру, Сахарный или Бордовый, от природы наделены такой особенностью — повышенная краснота ботвы. Такая свекла вкусная, но не очень хорошо хранится. Если растения сильные и крепкие, а корнеплоды крупные и хорошо развитые, но ботва красная — все в порядке. Ведь главное на грядке — урожай!

Стоит отметить, что нередко заболевания связаны с недостатком того или иного микроэлемента в рационе растения, тогда решать проблему стоит в совокупности. В любом случае, лишняя подкормка свекле не повредит, ведь все перечисленные в данной статье средства натуральные.

Почему краснеют листья у свеклы и скручиваются?

Многие огородники задаются вопросом: «Почему краснеют листья у свеклы?». Может быть несколько причин, каждая из которых приводит к негативным последствиям. О том, почему это происходит и как решить данную проблему, читайте в статье.

Окраска листьев свеклы

В нормальном состоянии листья свеклы окрашены в зеленый цвет с бордовыми прожилками. Однако они очень чувствительны к различным изменениям в условиях окружающей среды, из-за чего меняется их окраска. Так, органы растения могут резко покраснеть, пожелтеть, посереть, стать коричневыми или фиолетовыми. Это происходит из-за того, что условия их произрастания негативны.

В исключительных случаях причиной покраснения листьев выступают частые и обильные поливы. Это характерно для таких сортов свеклы, как «сахарный» и «бордовый». Количество урожая при этом не страдает, а вот срок его хранения уменьшается.

Как вырастить свеклу?

Процедура выращивания корнеплода достаточно проста. Уже через два месяца после посева в грунт можно собирать урожай. Не важно, какого сорта будет свекла. Посадку лучше осуществлять в прогретую землю с суглинистой почвой. Обязательно необходимо произвести прореживание. В противном случае плотная посадка будет мешать росту растений, так как некоторые семена могут содержать по четыре зародыша. Важно следить за температурными условиями, чтобы получить богатый урожай.

Чтобы корнеплоды были крупными, расстояние между ними должно быть достаточно большим. Чаще всего его следует приравнивать к желаемому диаметру будущих плодов, которые собирают после того, как кожица загрубеет. В противном случае свекла не сохранит свой вкус и сочность на долгое время. Если правильно ухаживать за растением, такие проблемы, как покраснение листьев, не возникнут. Что же влияет на окраску листьев?

Нехватка натрия

Одной из наиболее распространенных причин, почему краснеют листья у свеклы, является недостаток натрия, калия, фосфора и других микро- и макроэлементов в почве. Исправить эту ситуацию можно. Чтобы напитать корнеплод натрием, нужно полить его соляным раствором. Для этого следует развести 250 граммов поваренной соли в ведре воды. На один квадратный метр хватит двух литров такого раствора.

Нехватка фосфора

Существуют признаки, по которым можно понять, почему краснеют листья у свеклы. Так, при недостатке фосфора органы растения сначала тускнеют, затем темнеют и только после этого краснеют. Решить эту проблему можно, добавив подкормку с суперфосфатом в почву.

Нехватка калия

По каким признакам можно понять, почему у свеклы краснеют листья, чего не хватает растению? Если листья не только становятся более красными, но и скручиваются, то растению недостает калия.

В этом случае нужно внести следующую подкормку: стаканом золы дерева удобрить одну грядку. Важно убедиться в том, что листья свеклы краснеют и скручиваются именно из-за недостатка калия. Ведь избыток микроэлемента приведет к тому, что урожай не будет обильным.

Определение уровня кислотности

Существует еще одна причина, почему краснеют листья у свеклы. Это может произойти, если кислотность почвы слишком высокая. Корнеплод предпочитает расти в нейтральной среде. Есть несколько способов того, как можно определить уровень кислотности:

  1. При помощи лакмусовой бумаги.
  2. С использованием концентрата пищевой соды и уксуса. Для этого следует взять с грядки комок земли и смочить его. После этого вручную придать ему форму лепешки и капнуть на нее эссенцией уксуса. Если раздается шипение, то природа грунта щелочная. Если реакция отсутствует, то среда либо нейтральная, либо кислая. В таком случае следует слепить другую лепешку и насыпать на нее немного соды. Наличие реакции свидетельствует о том, что грунт кислый.

Нейтрализация кислой почвы

Мы выяснили, что из-за кислого грунта у свеклы краснеют листья. Что делать в этом случае? Чтобы нейтрализовать почву, следует использовать золу, поскольку она абсолютно безопасна для растений и не наносит вреда грунту. Уровень кислотности почвы позволит определить необходимое количество золы. В среднем используется около 100 граммов на квадратный метр. Можно применить в этих целях известь или доломитовую муку. Однако они оказывают не самое лучшее действие на грунт.

Церкоспороз свеклы

Если плохо растет свекла, краснеют листья, а на их краях появляется кайма, то можно предположить, что причиной стал церкоспороз свеклы. Другими признаками этой проблемы являются коричнево-бордовые сухие пятна на листовой пластине и многочисленные отверстия на них. Такая грибковая болезнь, как церкоспороз, атакует разные виды свеклы. Чаще всего она проявляется ближе к концу лета во влажную погоду. Итак, из-за недуга у свеклы краснеют листья. Что делать в этом случае?

Чтобы не допустить появления этого недуга, перед посевом необходимо опустить семена в раствор марганцовки. Когда всходы появятся, следует опрыскивать их фунгицидом раз в две недели или 10 дней. Целесообразно обрабатывать растения медьсодержащими препаратами. Для этих целей подойдет 1% раствор медного купороса. Кроме того, необходимо регулярно удалять с грядок поврежденные или засохшие листья. В жаркую погоду и засушливые периоды следует обильно поливать растения, а также рыхлить вокруг них почву.

Пожелтение листьев

Свекольная ботва может не только краснеть, но и желтеть. Это происходит не просто так. Мы уже выяснили, почему плохо растет свекла и краснеют листья растения. Каковы причины пожелтения ботвы?

  • Недостаток влаги.
  • Дефицит азота в грунте.

Чтобы решить такую проблему, как пожелтение ботвы и замедление роста корнеплода, необходимо удобрить почву птичьим пометом или коровяком, разведенным в воде. На одну грядку чаще всего уходит не более литра такого раствора.

Почему у свеклы краснеют листья и что делать

Свекла — одна из наиболее неприхотливых культур. Однако при ее выращивании можно столкнуться с проблемой покраснения листьев. В норме они должны быть зеленого цвета. Почему же они меняют оттенок, и как с этим бороться, чтобы получить богатый урожай?

Являются ли покрасневшие листья проблемой

Изменение цвета листьев у свеклы свидетельствует о нехватке питательных веществ, недостаточном уходе и различных болезнях. Выявить точную причину можно по характеру поражения. К примеру, у некоторых сортов ботва краснеет из-за чрезмерной влаги. На рост и развитие культуры это никак не влияет, но отрицательно отражается на последующем хранении. В целом, все зависит от внешнего вида листьев, а также от сорта свеклы.

Причины покраснения свекольных листьев

Чаще всего свекольные листья меняют цвет по причине недостатка минеральных удобрений, органики и чрезмерного полива.

В некоторых случаях такая проблема происходит в силу избыточного количества удобрений. Если на листьях проявляются красные узорчатые жилки, это говорит о грибковом поражении растения.

Нехватка натрия в почве

Это одна из наиболее распространенных причин покраснения свекольных листьев. Помочь растению можно при помощи полива соляным раствором. Для его приготовления потребуется 250 граммов соли. На 1 метр земли нужно израсходовать 1 литр воды. При этом обрабатывать нужно именно листья, а не корни.

Прежде чем поливать культуру соляным раствором, нужно на 100% убедиться в том, что причина изменения цвета листьев кроется именно в недостатке натрия, поскольку переизбыток этого вещества приводит к снижению урожайности.

Недостаточное содержание в почве калия и фосфора

Нехватка минеральных и органических веществ приводит к замедлению роста корнеплода и снижению урожайности. Качество клубней ухудшается, можно даже полностью лишиться урожая. Изменение оттенка напрямую зависит от того, какого вещества не хватает. Дефицит фосфора вызывает потемнение листьев, они становятся фиолетово-красными вдоль всей поверхности. Если же не хватает калия, то листва краснеет по краям.

Перед внесением недостающих удобрений требуется убедиться, что цвет листьев изменился именно от их недостатка, а не переизбытка. Отравление минералами также негативно сказывается на росте и развитии культуры.

Повышенная кислотность почвы

Свекла очень чувствительна к любым изменениям кислотно-щелочного баланса почвы, в которой произрастает. Проверить уровень кислотности можно при помощи столового уксуса и соды. Для этого следует нанести эти ингредиенты по отдельности на влажные участки земли. Если почва начала пениться под содой, это свидетельствует о ее повышенной кислотности. Если же под воздействием уксуса — о выщелачивании. А вот нейтральная почва не даст никаких реакций ни от уксуса, ни от соды.

Свекла комфортно произрастает в слабощелочной или нейтральной почве.

Вредители

Свекольная ботва не так часто краснеет по причине поражения вредителями и болезнями. Обычно при появлении вредителей она приобретает желтоватый оттенок, со временем отмирает или вообще перестает расти. Это касается нападения таких вредителей, как свекольная муха, тля, долгоносик. Покраснение листьев при атаке вредителей зачастую связано с тем, что насекомые извлекают питательные вещества из культуры.

Неправильный уход

Он заключается в неверном подборе почвы для посадки свеклы и внесении в нее морского песка. Кроме этого влияют на цвет ботвы и бесконтрольный полив и частые подкормки. Насыщенно-красные листья говорят о том, что культура отравлена минеральными удобрениями и солями, содержащимися в морском песке.

Что делать, если покраснели листья у свеклы

Покрасневшая ботва требует комплексного ухода за растением, чтобы не потерять урожай. Рассмотрим какие действия необходимо предпринимать.

Удаление сорняков и рыхление почвы

Место вокруг произрастания свеклы должно быть ухоженным. Это помогает предотвратить поражение культуры болезнями и вредителями. Вредоносные насекомые, благодаря этому, не смогут попасть с сорняков на свеклу.

Прореживание свеклы

Это необходимо в случаях, когда листья покраснели из-за недостатка питательных веществ. Расстояние между растениями не должно быть меньше 8-10 сантиметров. Это поможет клубням вырасти в диаметре, а также улучшить вкус. Если планируется выращивать более крупные корнеплоды — более 10 сантиметров в диаметре, то расстояние между культурами не должно быть меньше 10 сантиметров.

Прореживание — очень важный пункт при уходе за свеклой. Манипуляция поможет не только предотвратить покраснение листьев, но и существенно повысить урожайность. Прореживание выполняется следующим образом:

  • подготовить новую почву для пересадки — внести фосфор и калий;
  • проделать небольшие отверстия в земле на расстоянии 10 сантиметров друг от друга, а междурядье — 25 сантиметров;
  • осторожно вынуть растения из земли с основной грядки;
  • удалить 1/3 часть корешка, снять часть листовых пластин, если они все красные, оставить можно только самые маленькие;
  • окунуть корень в смесь коровяка и глины;
  • сразу же перенести в подготовленную лунку, предварительно расправив корень.

Пересаженные корнеплоды следует поливать на следующий день.

Правильный полив

Поливать свеклу необходимо водой комнатной температуры. Слишком холодная жидкость повредит корневую систему, в результате чего культура окончательно погибнет.

Норма полива свеклы — 15 литров на каждый квадратный метр. При этом нужно следить за тем, чтобы вода не застаивалась на грядках. Если это происходит, то количество жидкости нужно сократить. Полив требуется не больше 2-3 раз в неделю. В дождливую погоду это можно делать реже.

Внесение удобрений

Для свеклы минеральные и органические удобрения одинаково важны. Главное — не переусердствовать. Подкормку следует давать растению после первого прореживания. В начале роста корнеплоду нужно много азота, а чуть позже — калий. Лучше всего для подкормки подойдут известь, хлористый калий, нитроаммофоска.

Если растению не хватает фосфора, он восполняется внесением суперфосфатов и фосфатов. Натрий восполняется при помощи обычной поваренной соли — 250 граммов на 10 литров воды. Помимо этого, можно применять комплексные неорганические удобрения.

Внесение органических удобрений в виде навоза или птичьего помета проводится в период вегетации. Они насыщают корнеплоды азотом и калием.

Что нужно делать, если вместе с краснотой прекратился рост

Покраснение листовых пластин без каких-либо других видимых признаков зачастую свидетельствует о нарушении режима полива. Все остальные причины приводят к остановке роста свеклы. А при появлении определенного заболевания, возбудитель распространяется не только на ботве, но и на самом клубне. Когда свекольные листья краснеют вместе с остановкой роста корнеплода, требуется срочно предпринимать действия по устранению повреждающего фактора.

Выращивать свеклу не очень сложно. Однако следует не забывать, что, несмотря на неприхотливость, она все же требует должного ухода. Когда свекольные листья краснеют, необходимо своевременно обратить на это внимание и сразу принять меры. Умеренный полив, своевременное устранение болезней и вредителей помогут получить качественный и богатый урожай.

что делать и чем обработать

Свекла относится к категории неприхотливых садовых культур, не требующих сложных условий выращивания. При этом многие начинающие садоводы не знают, почему могут краснеть листья у свеклы, что делать в такой ситуации. В результате неправильных действий растение начинает отставать в развитии, либо корнеплоды формируются неправильно, поэтому о причинах таких аномалий стоит узнать заранее.

О выращивании свеклы

Рассада свеклы очень отзывчива на условия выращивания и сразу же реагирует на неблагоприятные для нее факторы. Большинство сортов сегодня имеют зеленый цвет листьев и их покраснение свидетельствует о проблемах с растением, причин которых может быть много.

Некоторые разновидности от природы наделены качеством в виде красноватого оттенка листвы. Фиолетово-красный оттенок свеклы в этом случае является нормой и характерен для таких сортов, как Сахарный или Бордовый. Преимуществом таких культур являются вкусные корнеплоды, но существенным минусом является плохое качество хранения.

Причины изменения цвета листьев

Красные листья свеклы могут быть заложены селекцией сорта. Такая особенность в большинстве случаев указывается производителем на упаковке, поэтому перед посадкой следует изучить описание особенностей садовой культуры.

Причин того, почему может происходить покраснение листьев, довольно много. В большинстве случаев источник проблемы стоит искать в качестве грунта или действиях человека. Наиболее частыми причинами красноты листьев у свеклы является:

  • повышенные показатели кислотности почвы;
  • дефицит минералов в грунте;
  • заболевания растения;
  • чрезмерное питание растения;
  • обильный полив.

Недостаток в грунте калия, магния, фосфора, натрия приводит к проблеме покраснения листьев. Проблема возникает не только при недостаточности питания растения, но и при чрезмерно больших подкормках. В этом случае корнеплоды сильно наливаются соком, и часть его попадает в листья. Для исключения проблемы требуется правильно определить причину ее появления.

Почему краснеют листья у свеклы, что делать

Если у свеклы вдруг краснеют листья, то требуется уточнить, не определена ли такая ситуация особенностями сорта. Причины аномального поведения растения следует искать в уходе за растением. Рекомендуется сначала провести визуальный осмотр растения, так как при поражении заболеванием происходит изменение структуры листьев, которое издалека часто создает эффект покраснения.

Причиной для беспокойства должен стать факт того, что свекла, листья покрываются пузырями, поверхность стала покрываться красными точками. Лечить в этом случае и предпринимать определенные действия требуется срочно.

Причины пожелтения листьев

Наиболее распространенной причиной того, что растения меняет окраску цвета на желтую, является недостаток воды. Свекла очень требовательна к поливу, и недостаток влаги сразу же отражается на ее внешнем виде. При этом растение может переносить длительные условия засухи, и температура 20-25 C для свеклы считается оптимальной. Если у листочков появилась желтизна, то требуется изменить режим полива.

Часто причиной пожелтения листьев является дефицит азота в грунте. Желтый оттенок наблюдается при такой проблеме ближе к краю листовой пластины либо выглядит в виде прожилок. В этом случае свеклу удобряют коровяком или пометом птиц, делая раствор в расчет 1 л на каждый 1 м».

Как помочь свекле

В жаркую погоду и при недостатке естественного полива взрослеющим растениям требуется проводить дополнительное увлажнение почвы 3 раза в неделю так, чтобы на 1 м» в среднем приходилось по 4 л воды. В более поздний период объем поливов увеличивают, и на 1 м» требуется от 8 до 10 л воды, но достаточно выполнять процедуру 1 раз в 7 дней. За 30 дней до планируемого сбора урожая полив прекращают. Для лучшего сохранения влаги почву рекомендуется замульчировать, используя для этого солому, траву или любой другой материал.

При явных проблемах с ростом и внешним видом садовой культуры обращаются к преимуществам подкормки, поливают в требуемом объеме,  проводят корректировку содержания в почве минеральных элементов.

Для хорошего роста свекле требуется хорошая почва, наилучшей считается суглинистый тип. Такой грунт позволит получить хороший урожай при минимальном внесении компоста и удобрений.

Следует при посадке семян соблюдать правила схемы высадки и при необходимости прореживать, в противном случае произойдет загущение посадок, что негативно отразится на показателе отдачи корнеплодов. Улучшить ее позволит своевременное проведение рыхления и правильный полив.

Нехватка натрия

Листья свеклы приобретают красноватый оттенок из-за нехватки в грунте нескольких видов минеральных элементов. Часто к такой ситуации приводит дефицит марганца и натрия. Для восполнения первого используют подкормку навозной жижей. На каждый погонный метр площади посадок должен приходиться 1 л раствора, приготовленного из удобрения в пропорции с водой 1:10.

Недостаток натрия тоже приводит к покраснению листовых пластин. Для решения проблемы лечение грунта проводится соленой водой. Чтобы устранить дефицит элементов питания, достаточно дважды за сезон пролить почву раствором, приготовленным из 10 литров воды и 1 стакана соли. Повысить результативность поможет обработка грунта древесной золой.

Фосфор и калий

Покраснение листьев у свеклы часто связано с недостатком фосфора и калия. О дефиците первого элемента говорит тусклость листьев, поверхность которых становится темно-бурого цвета. Фосфор — важный элемент, недостаток которого сразу же сказывается на здоровье растения. Для восполнения достаточно выполнить подкормку суперфосфатным удобрением. При этом правильно соблюдают дозировки, которые всегда указываются в инструкции производителя к препарату. В среднем на 1 м2 должно пойти от 30 до 45 г средства.

С проблемой справиться сложнее в ситуации, когда почва кислая, и одновременно наблюдается дефицит калия. При наличии такой проблемы листья свеклы приобретают темный красный цвет в районе краев, поэтому заболевание часто именуют краелистым некрозом.

В этом случае в почву вносят известь и калий. Используют для приготовления раствора следующие пропорции:

  • вода — 10 л;
  • известь — 200 г;
  • хлористый калий — 80 г.

Основные составляющие тщательно растворяют, и на каждый погонный метр требуется приготовить 1 л средства. Процедуру полива грунта необходимо повторить через 2 недели.

Кислотность почвы

Свекла показывает хорошие показатели урожайности в удобренных почвах с нейтральной кислотностью. Повышенные показатели отрицательно сказываются на корнеплодах, которые вырастают мелкими, и недостаток элемента проявляется в красноте листвы. В этом случае кислый грунт нужно произвестковать. Для понижения кислотности используется:

  • мел;
  • древесная зола;
  • доломитовая мука.

При использовании древесной золы на 10 л воды берут 2 или 3 стакана средства и таким раствором поливают посадки. Мел и доломитовая мука вносятся в почву в осенний период при выполнении перекопки. Использование метода позволит почве не только нормализовать кислотность, но и поможет свекле сформировать большую отдачу урожая за счет улучшения питания корнеплодов.

Видео как вырастить красивую свеклу

Специалисты при отсутствии опыта у молодых садоводов советуют прибегать к наглядным советам. Использование такой рекомендации позволит избежать досадных ошибок при выращивании садовой культуры, сэкономить время и силы по уходу за растением. Сегодня представлено много обучающих материалов, которые при изучении дают множество полезных советов, повышают шансы на получение богатого вкусного урожая свеклы. При этом расход удобрения проводится с соблюдением правил, что позволяет сэкономить и не навредить садовой культуре.

Проблемы выращивания свеклы и мангольда и решения

Проблемы выращивания свеклы и мангольда: выращивайте свеклу весной и осенью в регионах с теплым летом, летом и поздней осенью в регионах с мягким летом, а также летом и ранней осенью в регионах с прохладным летом.

Свекла лучше всего растет в прохладную погоду.

Для лучшего питания в свежем виде собирайте урожай, когда они наполовину выросли - примерно через шесть недель после посева. Свекла по-прежнему будет полезна для еды, когда вырастет до полного размера.

Разбавление свеклы важно: сначала разбавить, когда корни начнут утолщаться - ботва будет молодой и нежной, и ее можно будет подавать свежей в салаты.Следите за созревающими корнями и еще раз прорежьте их, чтобы свекла не переросла; переполненная свекла не будет ароматной.

Швейцарский мангольд - мангольд - близкий родственник свеклы. Мангольд разделяет многие методы выращивания свеклы и многие из тех же проблем с вредителями и болезнями.

Советы по выращиванию свеклы см. В разделе «Советы по успешному выращиванию свеклы» внизу этого сообщения.

Обычные проблемы при выращивании свеклы и мангольда:

• Всходы не всходят. При посеве свеклы температура была слишком высокой; семена не прорастают в жаркую погоду.Мульчируйте грядку выдержанным компостом. Держите грядку равномерно влажной до появления всходов.

• Семена загнивают или всходы опадают, стебли темные, пропитанные водой, как только появляются. Damping off - это грибок, который обитает в почве, особенно в местах с высокой влажностью. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.

• Сеянцы съедают или срезают почти на уровне почвы. Совки - это серые личинки длиной от ½ до ¾ дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой.Они грызут стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений.

• Листья скручиваются под деформированными, желтоватыми; блестящие пятнышки на листьях. Тля - это крошечные насекомые овальной формы, от желтоватого до зеленоватого грушевидного цвета, которые колонизируют нижнюю часть листьев. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Используйте инсектицидное мыло.

• Мелкие дырочки в листьях саженцев. Блошиные жуки - это крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма. Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются корнями прорастающих растений. Насыпьте кизельгур вокруг рассады. Часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Держите сад в чистоте. Присыпать Севином или ротеноном.

• В листьях проедены маленькие дырочки неправильной формы. Петлист для капусты - это светло-зеленая гусеница с желтыми полосами, спускающимися по спине; он зацикливается на ходу.Держите сад в чистоте от мусора, где взрослая буроватая ночная бабочка может откладывать яйца. Накройте растения ниткой из полиэстера, чтобы исключить моли. Отрежьте ножницы вручную. Используйте Bacillus thuringiensis. Присыпать Севином или ротеноном.

• Листья съедены; растения частично дефолиированы. Жуки-пузыри поедают листья. Собирайте насекомых и уничтожайте. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и мусора. Культивируйте весной, чтобы убить личинок и прервать жизненный цикл. Собирайте жуков вручную. Распылите Sevin или используйте пиретрум или ротеноновый спрей.

• Листья частично съедены; листья перепончатые; яйца рядами на нижней стороне листьев. Свекольные или садовые паутинные черви зеленые со светлой полосой до дюйма в длину; паутинный червь - это личинка коричневато-желтой моли с серыми отметинами. Личинки плетут световые сети. Обрежьте и уничтожьте перепончатые листья. Уничтожайте гусениц. Не допускайте попадания сорняков в сад.

• Листья и стебли частично опорожнены. Армейские черви или кузнечики. Армейские черви - это темно-зеленые гусеницы, личинки пятнистой серой бабочки с размахом крыльев 1,5 дюйма.Военные черви массово поедают листья, стебли и корни многих сельскохозяйственных культур. Воинные черви будут жить внутри паутины на листьях. Собирайте гусениц и уничтожайте. Кузнечики коричневые, красновато-желтые или зеленые с длинным телом, выступающими челюстями и увеличенными задними лапами. Ловушка в литровых банках, заполненных 1 частью патоки и 9 частями воды, устанавливается в саду на уровне почвы. Осенью выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Спрей с Севином, ротеноном.

• Следы серебряной слизи на листьях; листья съедены. Улитки и слизни питаются листьями.Уменьшите количество укрытий, очищая сад от мусора. Собирайте из-под досок, установленных в саду в качестве укрытий-ловушек. Используйте неглубокую посуду с пивом так, чтобы губа находилась на уровне земли, чтобы привлечь и утопить улиток и слизней.

• Следы и туннели в листьях. Туннель личинок миньек внутри листьев. Уничтожайте зараженные листья и возделывайте сад, чтобы уничтожить личинки и не дать взрослым мухам откладывать яйца. Покровные культуры покрывают плавающими рядами или марлей.

• Пятнистый светло-темно-зеленый узор на листьях; листья деформируются, становятся ломкими и легко ломаются; растения низкорослые. Вирус мозаики неизлечим; с растения на растение распространяется тлями и цикадками. Удалите больные растения; от болезней нет лекарства. Удалите широколистные сорняки, которые служат резервуаром вирусов.

• Стебли скрученные, ломкие; растения пожелтевшие и низкорослые. Астра желтая - это микоплазменное заболевание, распространяемое цикадкой. Удалите зараженные растения. Контролировать цикадку. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут переносить болезни.

• Жилки листьев становятся пурпурными, а листья скручиваются или морщатся вверх; низкорослые .Вирус курчавости распространяется цикадками. Листья станут толстыми, кожистыми или ломкими, и растение перестанет расти. После попадания вируса удалите и уничтожьте зараженные растения. Контролировать цикадку.

• Пятна неправильной формы от желтоватого до коричневатого цвета на верхней поверхности листьев; сероватый порошок или плесень на нижней стороне; позже корни могут быть шершавыми или потрескавшимися. Ложная мучнистая роса вызывается грибком. Улучшите циркуляцию воздуха. Устойчивые к растениям сорта. Чередуйте посевы. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков и растительных остатков.

• Маленькие круглые пятна с коричнево-коричневой серединой, края пурпурные; пятна могут выпадать, оставляя рваные дыры. Пятнистость листьев Cercospora - это грибковое заболевание, распространенное при сильных дождях и высоких температурах. Обрывать и уничтожать пораженные листья. Не допускайте появления сорняков в саду; они содержат споры грибов. Избегайте полива сверху.

• Листья становятся красными. Листья могут стать красными при понижении температуры до нуля. Это не вредно для свеклы.Некоторые сорта имеют естественно красные листья.

• Личинки питаются корнями; растение низкорослое. Серовато-белая личинка - это личинки июньского жука, красновато-коричневого или черного жука с твердым панцирем до 1 дюйма длиной. Держите сад в чистоте и без мусора, где могут укрыться жуки. Используйте спрей ротенон или пыль для борьбы с жуками.

• Края листа красноватые; кончики листьев отмирают; листья становятся морщинистыми; пробковые черные пятна на корнях или потрескавшиеся корни. Недостаток бора. Тестовый грунт.Если не хватает, добавьте 2 унции буры на 30 квадратных ярдов. Недостаток бора обнаруживается в почве, которая либо слишком щелочная, либо слишком кислая. Тестовый грунт. Поддерживайте pH от 6,0 до 7,0.

• Треснувшие корни. Недостаточный полив. Держите почву равномерно влажной. Также см. Дефицит бора выше.

• Корни неправильной формы. Перенаселенность; кусковая тяжелая глинистая почва. Свекла тонкая ранняя. Добавьте выдержанный компост и органический материал на грядку и держите почву рыхлой. Удалите комья и камни.

• Твердые древесные корни. Корни перезрелые; урожай незадолго до полных дней созревания. Возможно, почва высохла; держите почву равномерно влажной. Не оставляйте свеклу в земле, если погода станет очень теплой. В жаркую погоду свекла может образовывать опушенные боковые корни.

• Корни с коркой или коркой. Бактерия или грибок парши. Эта проблема не обнаруживается до сбора урожая. Держите сад в чистоте от растительных остатков. Добавьте выдержанный компост в грядки и держите почву хорошо дренированной.Чередуйте посевы.

• Белые кольца внутри корней. Засуха или проливные дожди после продолжительной жаркой погоды. Почва сохнет, а потом становится влажной. Будет затронут вкус - сильная дегустация. Держите почву как можно более влажной; не допускайте пересыхания почвы после полива или дождей.

• Растения цветочные. Свекла двухлетняя; перезимовавшие растения естественно зацветут весной. Молодые растения, подверженные воздействию температур ниже 50 ° F, также могут быть обмануты погодой, думая, что у них второй сезон, и могут преждевременно цвести.Поднимите корни, если растения начинают цвести.

Советы по выращиванию свеклы и мангольда:

Посадка. Выращивать свеклу и мангольд на открытом солнце; свеклу на зелень можно выращивать в полутени. Свекла и мангольд лучше всего растут на рыхлой, хорошо дренированной почве; добавьте выдержанный компост в грядки и следите за тем, чтобы в грядках не было комьев, камней и растительных остатков.

Время посадки. Свекла и мангольд лучше всего подходят для выращивания в холодное время года. Сейте свеклу и мангольд в саду уже за 4 недели до последних средних весенних заморозков.Последовательные культуры можно сажать каждые 2–3 недели для непрерывного сбора урожая. В регионах с теплым летом не сажайте свеклу и мангольд с середины весны до середины лета. Сейте свеклу и мангольд на осенний урожай примерно за 8 недель до средней даты первых осенних заморозков. В регионах с мягкой зимой свеклу и мангольд можно сеять до поздней осени, а зимой оставлять в земле для сбора урожая.

Уход. Для лучшего развития корней тонкие свеклы на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Всходы свеклы растут гроздьями; когда сформируются первые настоящие листья, тонкими ножницами оставьте самые сильные саженцы в каждой грозди.Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков; сорняки лишат свеклу питательных веществ, влаги и аромата. Держите свеклу и мангольд равномерно влажными для быстрого роста и лучшего вкуса.

Урожай. Свеклу на зелень можно обрезать рано, когда листья молодые и нежные. То же самое и с мангольдом. Молодые корнеплоды можно собирать примерно через 6 недель после посева. Подождите немного дольше, чтобы корни стали крупнее. Свекла и мангольд, созревающие в жаркую погоду, будут иметь плохой аромат. Поднимайте яровую свеклу до того, как дневная температура поднимется выше 70 ° F.Начинайте осенний сбор урожая, когда дневная температура стабильно опускается ниже 50 градусов.

Дополнительные советы: Как выращивать свеклу и Как выращивать мангольд .

.

Как выращивать свеклу | Руководство по выращиванию свеклы

Руководство по выращиванию
ЗАМЕЧАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
Предпочитает хорошо дренированную супесчаную почву илистому суглинку с высоким содержанием органических веществ, с pH от 6,5 до 7 и без крупных камней. Хорошая структура почвы важна, потому что рост улучшается за счет хорошей аэрации почвы. Свекла плохо растет в кислой почве. Они переносят низкое плодородие, но требуют постоянного увлажнения. Не сажайте в почву с pH менее 6,0.

Свекла неэффективно использует бор.Бор менее доступен в почвах с высоким pH и высоким содержанием органических веществ. Черные пробки на корнях указывают на недостаток бора.

Двухлетний выращивается как однолетник.

У некоторых разновидностей стебель и жилкование красные.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Сажайте ранней весной, как только вы сможете обработать почву, на ¾ дюйма глубиной и 1 дюйм друг от друга в рядах от 12 до 18 дюймов. Для непрерывного сбора урожая делайте последовательные посадки каждые три недели до середины лета. Для зимнего хранения посейте урожай примерно за 10 недель до сильных морозов.

Морщинистый «семенной шарик» обычно содержит от двух до четырех жизнеспособных семян, поэтому необходимо прореживать расстояние до 3–4 дюймов, если вы планируете собирать молодые корни, маленькие или цилиндрические, или 6 дюймов для более крупных корней. для зимнего хранения.

Начинайте прореживание, когда ростки достигают 4–5 дюймов в высоту, и съешьте прореживание. Во время прореживания лучше обрезать, чем вырывать растения, чтобы не повредить корни других растений.

Некоторые сорта "monogerm" имеют только одно семя на плод.Некоторые семенные компании удаляют семена из семенного шарика.

В отличие от большинства корнеплодов, свеклу можно выращивать в помещении или в холодильных установках и пересаживать в сад.

Используйте плавающие укрытия для рядков, чтобы отпугнуть насекомых в начале сезона.

Хорошо пропалывать. Конкуренция и неравномерный полив могут сделать свеклу вязкой и жесткой.

Свекла тесно связана с швейцарским мангольдом и шпинатом. Избегайте чередования этих культур.

Свекла плодовитость от средней до низкой.Слишком много азота будет способствовать росту верхушки за счет развития корней.

Наилучший цвет и аромат проявляются в прохладных условиях и на ярком солнце. Когда свекла созревает в теплую погоду, она имеет более светлый оттенок, меньше сахара и имеет более выраженную цветовую зональность в корнях. Колебания погодных условий приводят к образованию белых зон на корнях.

Свекла двухлетняя. Обычно они дают увеличенный корень в течение первого сезона. Затем после перезимовки образуется цветонос.Если они испытают две-три недели температуры ниже 45 F после того, как они сформируют несколько настоящих листьев в течение их первого сезона, стебель цветка может вырасти преждевременно. Многие новые разновидности менее чувствительны к этой проблеме.

.

выращиваемой свеклы: изобилие корнеплодов на осень и весну

Свекла за последние годы получила плохую репутацию как странная красная штука на салатных барах. Но этого и не должно быть, а выращивать свеклу в домашних условиях легко и весело!

Свекла, доступная в нескольких цветах, включая естественную полосатую, богата витаминами. Они содержат полезные калий, марганец, фолиевую кислоту и витамин В2 и низкокалорийны. И они восхитительны.

Мы все слышали ужасные истории о том, как свекла оставляет пятна, и они правдивы.Красная свекла издавна использовалась в качестве красителя. Но не вся свекла имеет классический красно-фиолетовый цвет, и многие из них не имеют пятен!

Я уже говорил, что они вкусные? Свекла может быть легким дополнением к любому количеству блюд, независимо от того, приготовлена ​​она как овощной гарнир или нарезана поверх салата.

Достаточно любопытно, чтобы вырастить собственное? Вы должны быть! Давайте изучим все, что нужно знать о простой свекле. Вы будете так же взволнованы, как и я, когда мы закончим!

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes или Spotify

Хорошие продукты для выращивания свеклы:

Свекла: Краткое руководство

Свекла - отличный способ продлить осенний вегетационный период.Источник: BrittBravo
Общее название Свекла, свекла садовая, свекла, свекла столовая, свекла красная, свекла золотая, свекла белая
Научное название Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva
Время прорастания 5-10 дней
Дней до сбора урожая 45-65 в зависимости от сорта
Свет Желательно полное солнце, переносит полутень
Вода Около 1 дюйма в неделю
Температура Температура охлаждения, оптимальная 60-75 градусов
Влажность При слишком высокой влажности могут развиться грибковые заболевания
Почва Суглинистый, хорошо дренирующий, может принимать песчаные почвы
Удобрение Предпочтительно удобрение с высоким содержанием фосфора, будьте осторожны со слишком большим количеством азота в почве, так как это может вызвать развитие листвы, а не корней
Вредители Тля, цикадка, минеры, нематода свекольной цистовой, нематода корневого узелка, блошки, мексиканские бобовые жуки, чернотелки
Болезни Пятнистость листьев Cercospora, увлажнение Rhizoctonia и Pythium, пожелтение фузариоза и корневая гниль, корневая гниль Aphanomyces, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бактериальная пятнистость листьев, бактериальная парша, вирус курчавости верхушки свеклы, вирус западной желтизны свеклы

Все о свекле

Съедобны как зелень, так и корни свеклы.Источник: woodleywonderworks

Beta vulgaris subsp. vulgaris - ботаническое название свеклы, но оно охватывает более одного корнеплода.

Интересно, что существует множество различных форм свеклы. Хотя я сосредоточился на свекле и садовой, существуют целые семейства разных сортов, которые похожи, но несколько отличаются по привычкам выращивания.

Некоторые виды свеклы используются на корм животным. Другие используются при производстве сахара вместо сахарного тростника.Некоторые формы выращиваются из-за листовой зелени и стеблей в пищу. Микрозелень из свеклы очень вкусный. И, конечно, корнеплоды тоже могут быть очень вкусными.

В целом, свекла является наиболее важной с экономической точки зрения культурой отряда Caryophyllales. В этот отряд входят кактусы, гвоздики, ледяные растения, амариллисы, многие плотоядные растения и все виды растений свеклы.

Среди свеклы различают пять различных групп сортов. Это:

  • Группа Altissima (Beta vulgaris subsp.vulgaris var. altissima) или сахарная свекла: Произведено в Германии в 1700-х годах. Обычно выращивается для производства сахара вместо сахарного тростника.
  • Группа Flavescens (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Flavescens) или швейцарский мангольд: Предполагается, что это происходит из Средиземноморья, хотя «швейцарское» название сбивает с толку. Отличный листовой зеленый овощ.
  • Группа Cicla (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Cicla) или шпинат, свекла / мангольд: Происходит из Средиземноморья, еще одного популярного листового зеленого овоща, который образует кочан, похожий на капусту.
  • Группа красса (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Crassa) или mangelwurzel: Утверждается, что она была широко распространена в Великобритании, Ирландии и Шотландии. Съедобен для людей в молодом возрасте, но обычно выращивается в качестве корма для животных.
  • Группа Conditiva (Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Conditiva) или свекла / садовая свекла: Его происхождение трудно определить, но оно варьируется от Великобритании до Восточной Европы. Это то, что чаще всего называют свеклой, когда речь идет о овощах, и дает как листовую зелень, так и съедобные корнеплоды.

Поскольку это семейство очень обширное, я собираюсь сосредоточиться на группе сортов Conditiva сегодня. Но я уверен, что в будущем вернусь к мангалам, мангелвурцелям и сахарной свекле!

Рекомендуемые сорта свеклы

Свекла бывает трех основных цветов: золотая, белая или красная.

По большому счету, большинство корнеплодов имеют окраску от красного до пурпурно-красного цвета. Богатые натуральным соединением бетанином, они используются для красителей и пищевых красителей, а также для еды.

У большинства сортов красной свеклы есть немного красного или пурпурного цвета на стебле. У некоторых даже на листьях есть фиолетовые прожилки.

Золотистая и белая свекла не «кровоточат», так как уровень природного бетанина намного ниже. Вам не нужно беспокоиться о том, что разделочная доска станет розовой или испачкается одежда.

Золотая свекла часто имеет желтоватые стебли, соответствующие внутренней части корня. Белая свекла, как правило, бледная или похожа на альбиноса, с более светлыми листьями и стеблями.

Красная свекла

У красной свеклы стебли часто имеют красный или пурпурный оттенок. Источник: lnchris10
Имя дней до погашения Описание Где купить
Раннее чудо 45 дней 3-4 ″ темно-красная свекла с высокой блестящей зеленью, отлично подходит для еды. Хорошо соленья. Получить семена
Мерлин 48 дней Hybrid, дающий 3-дюймовые круглые корни с высоким содержанием сахара.Хорошая устойчивость к пятнистости листьев и грибкам. Получить семена
Боро 50 дней Устойчив к церкоспоре! Кожица гладкая, красная, очень круглой формы. Крупная здоровая листва. Получить семена
Красный Эйс 50 дней Быстрорастущие однородные корни, сладкие и нежные даже в зрелом возрасте. Хорошая зелень для пучков. Получить семена
Рубиновая королева 55 дней Свекла раннеспелая, хорошо растет на бедных почвах.Фаворит консервной промышленности. Получить семена
Кьоджиа Guardsmark 55 дней Голенища средней высоты с розовой полосатой ножкой. Корень свеклы тоже полосатый и выглядит как красно-белая мишень! Получить семена
Египетский Кросби 55 дней Завезен в США в 1869 году. Мякоть нежная, вкус хороший. Получить семена
Детройт Темно-красный 56 дней Семейная реликвия 1892 г., дающая 3 дюйма круглой свеклы.Морозостойкий, прорастает при температуре почвы до 40 градусов. Получить семена
Бычья кровь 60 дней Красно-пурпурный верх над корнем с таким же покрытием. Популярно для микрозелени или 2-3-дюймовых корнеплодов. Получить семена
Красный мяч Берпи 60 дней Классический сорт Берпи. Отличный вкус, легко адаптируется к различным погодным условиям. Получить семена
Цилиндра 60 дней Также называется Форманова.Реликвия 1880-х годов, цилиндрическая, 6–9 дюймов в длину. Темно-красный. Легко нарезать и очистить! Получить семена
Крапаудин 60 дней Удлиненные корни моркови с грубой кожурой, напоминающей кору, и темно-красно-черной мякотью. Очень старая реликвия. Получить семена
Сокол 60 дней Разработан для выращивания в жарких условиях. Устойчив к скручиванию, зелень бодрая. Отличная текстура и аромат. Получить семена
Мулен Руж 60 дней Цвет от темно-винно-пурпурного до винно-красного.Идеально подходит для молодой свеклы размером 1 дюйм. Красивая зелень. Получить семена
Зеленый лист лутца 65 дней Может достигать размера 6 дюймов, не становясь содержательным или деревянистым! Зелень с прожилками фуксии, хорошая корень хранения. Получить семена
Округлы Цемноцервони 65 дней Старый советский сорт, используемый для борща и других подобных блюд. Превосходное хранение свеклы. Чрезвычайно темно-красный. Получить семена

Золотая свекла

Кожица золотистой свеклы имеет тенденцию к оранжевому цвету, скрывая желтый интерьер.Источник: kyounger3
Имя дней до погашения Описание Где купить
Болдор 51 день Внешний вид корня оранжевого цвета с ярко-золотистой мякотью. Светло-зеленые верхушки с желтым стеблем. Очень вкусно. Соки хорошо. Получить семена
Золотой 55 дней Реликвия 1820 года. Не кровоточит и не оставляет пятен! Насыщенная золотисто-желтая мякоть со вкусной зеленью. Получить семена
Burpee’s Golden 55 дней 55 дней - свекла 1940-х годов с более сладким, мягким вкусом. 2 ″ стержневые корни. Действительно популярная свекла на огороде. Получить семена
Touchstone золото 55 дней Листья и стебли зеленые, с ярко-золотистой внутренней частью. Хорошая всхожесть. Получить семена

Свекла белая

Белая свекла бывает цвета слоновой кости или чисто-белого цвета и встречается реже.Источник: Suzies Farm
Имя дней до погашения Описание Где купить
Альбинос 55 дней Реликвия из Голландии. Чисто-белый, гладкий и круглый корень. Зелень тоже вкусная. Можно использовать для приготовления сахара! Получить семена
Лавина 55 дней Белоснежные корнеплоды, суперсладкие, диаметром 2-3 дюйма.Верхушки бледно-зеленые, на стеблях средне-зеленые листья. Без кровотечения! Получить семена

Свекла посевная

Слушайте этот пост в подкасте «Эпическое садоводство»

Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes или Spotify

Это не должно быть рутиной. Фактически, как только вы ознакомитесь с процессом, вы задаетесь вопросом, почему вам понадобилось так много времени, чтобы попробовать выращивать свеклу!

Когда сажать свеклу

При выращивании свеклы важно учитывать погодные условия.

Свекла для роста предпочитает более низкие температуры. Ее часто сажают осенью или весной.

Осенью можно сажать за 8-10 недель до первых ожидаемых заморозков. Это должно дать вам хороший урожай свеклы в начале зимы.

Если вы живете в незамерзающей зоне, вы можете сажать один за другим каждые 3 недели в течение зимы. Начните выращивать свеклу в помещении и пересаживайте ее на открытом воздухе для хорошего прорастания.

Весной сажайте свеклу, как только почва будет обработана.Избегайте очень грязных условий. Вы также можете высадить семена в помещении и пересадить позже.

Прорастание происходит только при температуре почвы 50 градусов и выше. Имейте это в виду, если вы всю зиму будете выращивать свеклу!

Где сажать свеклу

Если вы выращиваете свеклу в контейнерах, выбирайте те, которые имеют глубину не менее 12 дюймов. Источник: cristynmagnus

В идеале вам следует сажать свеклу на ярком солнце. Они также могут расти в условиях полутени, но полное солнце способствует здоровью корней и зелени.

При выращивании в контейнерах выбирайте контейнеры глубиной не менее 12 дюймов. Это дает место для хорошего развития корней, а также для дренажа.

Мне нравится сажать свеклу в грядках, но ее можно выращивать прямо в земле. Внесите в почву компост, если он глинистый. Хорошо дренируются суглинистые или песчаные почвы.

Если вы находитесь в средиземноморском климате, вы можете выращивать свеклу зимой. Разместите их на южной стороне, где солнечный свет может падать на них весь день.

Как сажать свеклу

Рассада свеклы перед прореживанием. Источник: NatalieHG

При посеве свеклы из семян засевайте семена на 1 дюйм на глубину и 3-4 дюйма друг от друга, если вы не хотите их прореживать. Если вы не против прореживать немного зелени свеклы, чтобы съесть ее позже, вы можете посеять их ближе друг к другу.

Тонкие растения на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга, когда они достигают 2 дюймов в высоту или когда у них развивается вторая пара настоящих листьев.

Мульчирование скошенной травой, соломой или мульчей из измельченных листьев помогает поддерживать влажность почвы.По мере того, как осенью становится прохладнее, корни получают необходимое тепло.

Если вы выращиваете свеклу только для зелени, вы можете сеять гораздо ближе друг к другу. На расстоянии 1/2 дюйма без разбавления вы получите хороший запас зелени. При таком близком расположении большие корни не образуются, так что имейте это в виду.

Выращивание свеклы

Корнеплоды свеклы бывают разных размеров, форм и цветов. Источник: susanvg

Свеклу легко и весело выращивать! Это одни из самых простых корнеплодов для начинающих.Но, как и у всех корнеплодов, здесь есть свои хитрости. Прочтите, чтобы узнать об этих полезных советах.

Солнце и температура

Для лучшего развития корней при выращивании свеклы сажайте на открытом солнце. Ваша свекла также может расти в полутени, но при этом не может развиться настолько большой корень.

Свекла предпочитает более низкие температуры и лучше всего растет при дневных температурах 60-70 градусов. Ночные минимумы должны быть 50-60 градусов. Это делает их идеальными кандидатами для выращивания весной или осенью.

Вы обнаружите, что свекла переносит более холодные условия.Многие сорта могут выдерживать температуру до 20 градусов.

Когда температура опускается до низких значений, нанесите толстый слой мульчи вокруг корней. Плавающие крышки рядов или холодные рамы могут обеспечить дополнительное тепло в холодных условиях.

Если свекла достигла полной зрелости, помните о температуре наружного воздуха. Когда температура опускается ниже 50 градусов в течение более месяца, зрелая свекла может пойти на семена. Это оставляет корень деревянистым и несъедобным, поэтому собирайте урожай до того, как они смогут посадить семенной стебель.

Многие свеклы темнеют и становятся слаще в более холодных условиях. Это делает свеклу зимнего урожая весьма популярной!

Полив и влажность

Добавьте мульчу вокруг свеклы, чтобы почва оставалась влажной. Источник: MrWoodnz

Свекла любит много воды, так как из нее делают полезную зелень и сладкие коренья. Но они не любят сырости или грязи, так как они приводят к распространению болезней.

Лучше всего выбирать равномерную влажность. Примерно дюйм полива в неделю подойдет.Совместите это с мульчированием, чтобы почва оставалась влажной и предотвращала испарение.

Поливайте больше, если температура повышается, но будьте осторожны. Влажность не ваш друг при выращивании свеклы! Избегайте намокания зелени и попадания на них частиц почвы. Влажные листья более подвержены болезням.

Я рекомендую для полива использовать шланг для замачивания или другую систему полива капельного типа. Это предотвратит попадание брызг на воду или сырые листья. Кроме того, правильное расстояние позволяет воздуху обдувать зелень, защищая ее.

В прохладную погоду влажность не так важна. Низкие температуры не способствуют распространению грибков.

Почва

Суглинистые, слабокислые или слабощелочные почвы лучше всего подходят для выращивания свеклы. Избегайте твердых или глинистых почв, так как это замедлит развитие корневой системы.

Если у вас твердая глинистая почва, подготовьте почву, взломав ее. Выбирайте любые камни, которые вы найдете, так как они могут препятствовать развитию корней. Добавьте компост, чтобы разрыхлить почву. Немного перлита, чтобы он хорошо дренировался и вентилировался.

Более песчаная почва отлично подходит для развития свеклы, если она насыщена питательными веществами. Компост здесь тоже пригодится, так как он будет поддерживать питание почвы.

pH вашей почвы оптимален для выращивания свеклы от 6,0 до 7,5. По возможности постарайтесь не уходить слишком далеко за пределы этого диапазона.

Также избегайте интенсивной обработки свеклы. Это может повредить тонкие, похожие на волоски корни, отходящие от основной свеклы. Осторожно удаляйте сорняки, но по возможности старайтесь не трогать почву вокруг растения.

Удобрение

Слишком много азота замедляет развитие корней. Источник: UGA CAES / Extension

Свекла - тяжелая кормушка, но она, как правило, разборчива!

Высокофосфористые почвы важны для выращивания свеклы. Они способствуют хорошему развитию корней и способствуют прорастанию.

Хорошими источниками фосфора для ваших растений являются гуано летучих мышей, фосфат мягких пород и костная мука.

Калий также важен, так как помогает защитить свеклу от многих болезней.

Если у вас есть чистая древесная зола из камина (т.е. золу из твердых или мягких пород дерева без костров или бумажных отходов), сэкономьте немного. Перед посадкой внесите небольшое количество в почву, чтобы повысить уровень калия.

Предупреждение: не используйте древесную золу, если ваш уровень pH выше 6,5. Он может быстро повысить pH вашей почвы, затрудняя рост растений. Даже если ваш pH ниже, немного нужно, так что будьте осторожны!

Азот - вот где сложно. Ваша свекла будет нуждаться в азоте, чтобы способствовать здоровому росту ее зелени.Азот также способствует фотосинтезу, который сохраняет растения сильными и здоровыми.

Но слишком много азота в вашей почве побудит ваши саженцы образовывать только листовую зелень. Они не разовьют те большие толстые корни, которые мы любим есть!

Я рекомендую проверить почву перед посадкой свеклы. Это поможет вам узнать, что вам нужно для улучшения почвы, а позже вы сможете использовать сбалансированные удобрения. Возможен даже набор для проверки домашней почвы.

Еще одним питательным веществом, которое особенно важно для свеклы, является бор.Этот микроэлемент защищает от черных пятен на корнях. Добавление небольшого количества буры в свекольную грядку может обеспечить это питательным веществом.

По мере роста вашей свеклы она будет потреблять все питательные вещества, внесенные вами в их почву. Важно дважды за сезон подмешивать сбалансированные жидкие удобрения. Это обеспечит им любое другое необходимое питание.

Распространение

Свеклу Кьоджиа продают редко, поэтому вам придется сажать ее самостоятельно! Источник: mtthompson

Здоровые корнеплоды свеклы требуют размножения семенами.Если вам нужна и зелень, и коренья, вам действительно нужно сеять свои собственные.

Ваша свекла хорошо пересаживается (см. Раздел о пересадке ниже). Это позволяет запускать семена в горшках или прямо в грядку.

Интересует только зелень? Если это так, вы всегда можете сохранить ботву свеклы с небольшим количеством стебля. Поместите верхушку корня в неглубокую миску с водой и ежедневно меняйте воду. Зелень отрастет, и вы получите еще один урожай молодой зелени.

Обрезка свеклы

Подрезать свеклу необязательно, но при желании можно.Фактически, он обеспечит вас постоянным источником свежей зелени!

Если вы собираете зелень, по возможности выбирайте только внешние листья. Никогда не удаляйте более 1/3 зелени за раз. Дайте им отрасти, прежде чем снова собрать урожай с этого растения.

Обрезая зелень, обрежьте или скрутите ее на дюйм или больше над корнем. Это предотвращает потерю корнем слишком большого количества влаги.

Пересадка

Старая свекла плохо пересаживается.Если вам нужно переместить старую свеклу, лучше просто собрать ее.

Зато молодую свеклу пересаживают достаточно хорошо. Их легко пересадить, как только у них разовьется вторая пара настоящих листьев.

Постарайтесь не повредить тонкие волосы, похожие на волосы, на их стержневых корнях. Избежать этого можно, используя разборный горшок. Газета, кокосовая койра или торф, а также другие органические горшки разрушаются в почве.

Если вы используете разлагающиеся горшки, не забудьте надрезать края и основание горшка, чтобы корни могли развиваться.По мере того, как свекла набухает в размерах, она толкает горшок.

Не используете горшок для растений? Нет проблем. Используйте лоток для ячеек для рассады и сажайте по одной свекле на ячейку. При пересадке аккуратно удалите саженец и всю почву. Сажайте, не нарушая почву и корневую систему.

Урожай

.

Выращивание и подготовка свеклы и свеклы

Ботанические названия: Beta vulgaris

Свекла или свекла, как их обычно называют за пределами Соединенных Штатов, - это корнеплод, который был одомашнен на Ближнем Востоке в 8-м 9000-м -м веке до нашей эры. Этот корнеплод произошел в Средиземноморском регионе из морской свеклы, которую до сих пор можно найти в дикой природе. Затем он в основном использовался в лечебных целях до 1800-х годов, когда французские повара осознали его потенциал в качестве гарнира.Говорят, что свекла может помочь при заболеваниях печени и снизить кровяное давление при использовании в сочетании с некоторыми лекарствами. Большинство свеклы имеют рубиново-красный цвет, но также бывают белого, золотистого (желтого), пурпурного и полосатого цветов.

Свекла относится к семейству Chenopodiaceae, также известному как семейство Goosefoot. В это ботаническое семейство входят шпинат, мангольд, лебеда и 1500 других видов. Растения этого семейства обычно съедобны и богаты кальцием.Многие члены семьи переносят соленые и щелочные почвы, что делает их идеальными растениями для этих мест.

Свекла - неотъемлемая часть истории США, поскольку она впервые была использована в красном бархатном пироге в качестве красителя, сахарная свекла была переработана в столовый сахар, и считалось, что свекла помогает при болезнях пищеварения и крови. Свеклу очень часто используют в качестве красителя для многих различных продуктов, о чем даже не думают; такие как хлопья, томатная паста, джемы, мороженое и многое другое.

Многие не осознают, что зелень свеклы имеет большую питательную ценность, чем сам корень. В течение 8-9000-го века свекла обычно использовалась для получения листьев, а не корня. Теперь вместо зелени обычно используют корень. Зелень можно использовать в рецептах, требующих шпината, мангольда, капусты или другой подобной листовой зелени. Многие предпочитают сырую свекольную зелень, смешанную с салатом, в качестве полезного салата. Обязательно используйте все растение от листьев до корней.Зелень очищают и хранят так же, как мангольд, капусту или салат. Затем во время приготовления листья моют (если это еще не сделано) и удаляют среднюю жилку с середины листа.

Важно знать, что компонент красного цвета, бетанин, не может быть расщеплен организмом, поэтому после употребления в пищу красной свеклы или продуктов, которые используют в качестве консерванта цвета, моча и стул будут окрашены в красный цвет, что обычно называется бетурией. Не пугайтесь, так как это выйдет из вашего тела естественным путем в течение нескольких дней, самое большее, недели.

Есть много интересных фактов об этом корнеплоде, который существует с 8-го века -го и -го века и любим многими поклонниками по всему миру.

.

VOA Special English - In the Garden: Growing Beets

Джерилин Уотсон
4 марта 2013 г.

Это специальный английский отчет VOA по сельскому хозяйству.

Свекла - вкусный корнеплод, не требующий много работы в саду. Люди могут подумать, что свекла всегда темно-красная. Но также они могут быть розовыми, желтыми или белыми. Свекла с красными и белыми кружками внутри известна как сахарная свекла или свекла с карамельными полосками.

Свекла богата питательными веществами, включая фолиевую кислоту, железо и клетчатку.Их можно есть свежими или замороженными, консервированными или маринованными. И не только корень, но и ботву можно есть. Из листьев получается хороший салат, когда растения молодые, а зелень можно готовить, когда растения подрастают.


Фото: AP
Бальзамическая тапенада из свеклы

Свекла любит прохладу, от шестнадцати до восемнадцати градусов по Цельсию. Лучше всего они растут на ярком солнце и на не слишком влажной рыхлой почве.

Удалите камни из почвы при подготовке земли. И проверьте почву перед внесением извести и удобрений.Некоторые эксперты говорят, что лучшие удобрения для свеклы содержат мало азота. Свекле необходимо, чтобы уровень кислотности почвы был от шести до семи с половиной.

Семена свеклы можно сажать, как только почва будет готова к обработке в начале вегетационного периода. Посадка их каждые две-три недели обеспечит непрерывный урожай осенью.

Специалист по садоводству из Университета штата Айова Синди Хейнс предлагает сажать семена на глубину чуть более одного сантиметра. Их следует высаживать рядами на расстоянии от 30 до 46 сантиметров друг от друга.

Семя свеклы - это плод, содержащий несколько семян. Перенаселенность растений означает, что корни не могут разрастаться и расти. Прорежьте свеклу, удалив более мелкие. Их можно использовать как зелень.

Синди Хейнс говорит, что удобрения на плодородных почвах практически не нужны. Но как только семена будут посажены, она предлагает покрыть почву небольшим количеством мульчи, чтобы защитить ее во время дождей и засухи. Она также предлагает поставить забор вокруг растений, чтобы не пускать кроликов и оленей.

Она говорит, что после прореживания свеклы требуется только прополка и еженедельный полив в сухую погоду.

Для достижения наилучших результатов свеклу следует собирать, когда она достигает четырех-пяти сантиметров в диаметре. Свекла большего размера может быть жесткой, и ее нужно варить долго.

И это специальный английский отчет по сельскому хозяйству VOA, написанный Джерилин Уотсон. Дополнительные советы по садоводству можно найти на сайте 51voa.com. Вы также можете найти видео с субтитрами к нашим отчетам на канале VOA Learning English Channel на YouTube.Я Боб Даути.

.

Снова превращение пуансеттии в красный - Growing A Green World®

Растениям требуется 14 часов полной темноты каждый день, чтобы восстановить свой праздничный цвет

Восстановить здоровое зеленое растение пуансеттия с прошлого года до его первоначального красного цвета - не проблема, если вы будете следовать нескольким простым правилам. Пуансеттиям (Euphorbia pulcherrima) требуется полная темнота в течение 14 часов каждый день, начиная примерно за восемь недель до того, как вы захотите их выставить на свет.

В дневное время растения нуждаются в ярком свете и в другом обычном уходе.Однако с вечера растения должны погрузиться в полную темноту. Даже ночник может нарушить этот процесс! В зависимости от того, где у вас есть растение (посажено на улице или в горшке в помещении), вы определите свой подход к этому процессу. Я позволю тебе решить это.

Прицветники начнут менять цвет примерно через четыре недели, и это будет продолжаться, если вы будете внимательно следить за процессом. Пуансеттиям в это время требуется влажная среда, но будьте осторожны, чтобы не опрыскивать листву напрямую, так как вы можете вызвать пятно на листьях, а это нежелательная особенность такого эффектного листа! Примерно через восемь недель все прицветники должны стать красными, если вы следовали приведенным выше рекомендациям.Так они останутся на несколько недель, по крайней мере, до Рождества.

В конце концов листья начнут опадать. Как только это произойдет, обрежьте стебли до четырех-шести дюймов. Держите почву достаточно сухой, а растение теплым, пока не появится новый рост. После этого можно пересаживать в саду на солнечное место. Весной и летом вносите небольшое количество удобрений. Приходите в октябре следующего года, начните весь процесс заново!

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90