Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Свекла по грузински с орехами


Грузинский салат из отварной свеклы с грецкими орехами и специями (Пхали из свеклы) рецепт – грузинская кухня: салаты. «Еда»

Свежая кинза (кориандр) 2 пучка

Грецкие орехи 300 г

Красный лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Имеретинский шафран 2 чайные ложки

Уцхо-сунели 2 чайные ложки

Уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Свекла 1 кг

Семена кориандра 2 чайные ложки

Секреты приготовления грузинских пхали: рецепт шариков из овощей

Парадоксально, но эта популярная закуска грузинской кухни, которая так славится любовью к мясу, является на сто процентов вегетарианским блюдом. При этом она невероятно сытная, а количество вкусовых сочетаний завораживает. Без нее не обходится ни один праздничный стол. Для постного меню она тоже подойдет идеально. Все это о пхали по-грузински. Поговорим об особенностях этой закуски, раскроем главные секреты приготовления и обсудим самые интересные рецепты.

Все началось с капусты

По сути, пхали, или мхали, представляет собой сытные шарики из овощей. В очень редких случаях их делают из телячьего языка, куриного мяса, субпродуктов или даже рыбы. В переводе с грузинского «пхали» означает определенный вид листовой капусты, из которой готовили закуску много столетий назад. Также к ней добавляли различные корнеплоды, овощи, душистые травы и специи.

В современной грузинской кухне насчитывается более 200 разновидностей пхали. А сами грузины любят эту закуску настолько, что придумали для нее отдельный праздник — День пхали, который отмечается 4 января. В этот день проводятся гастрономические ярмарки, где можно попробовать самые разные вариации этого блюда. Пасту из овощей могут подавать и в виде паштета, как самостоятельную закуску. Для этого ее заворачивают в тонкий лаваш или намазывают на хлебный тост. А еще шарики пхали хороши на гарнир к любым мясным блюдам.

Играем классическим составом

Традиционно пхали состоит из двух компонентов: овощного паштета и острой заправки, как правило ореховой. Овощи отваривают, бланшируют, тушат, запекают в духовке, жарят на гриле или вовсе оставляют сырыми. Главное — правильно их измельчить, чтобы получилась нежная бархатистая масса.

Самые популярные овощи, которые фигурируют в рецептах пхали, — это свекла, листья ботвы или капусты, баклажаны, белая или стручковая фасоль. Некоторые хозяйки используют рис, молодой горошек, лук-порей, одуванчик и кунжут. Помимо этого, в больших количествах добавляется зелень — кинза, шпинат, крапива, петрушка, орегано. Свежие травы придают закуске сочность и выразительные нотки.

Главным секретом пхали является пряная заправка. Основу ее неизменно составляют грецкие орехи с добавлением жгучего красного перца, хмели-сунели, шафрана, майорана, базилика, кориандра, чеснока, уксуса. Букет специй можно составлять по своему усмотрению — здесь нет никаких ограничений.

Свекольная пряность

Теперь поговорим, как приготовить грузинскую закуску в домашних условиях. И начнем с одного из самых популярных рецептов — пхали со свеклой.

Ингредиенты:

  • свекла — 3 шт.
  • грецкие орехи — 100 г
  • кинза — пучок
  • чеснок — 1 зубчик
  • лук-шалот — головка
  • перец чили — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • винный или яблочный уксус, соль, черный перец — по вкусу
  • зерна граната для украшения

Заворачиваем 3 средние свеклины в фольгу, запекаем в духовке при 180 °C примерно 40 минут, очищаем от кожуры, натираем на терке. В чаше блендера соединяем 100 г грецких орехов, крупно порезанный пучок кинзы, зубчик чеснока, половину головки лука-шалота и четверть перчика чили без семян. Будьте осторожны с острыми добавками!

Взбиваем все ингредиенты в густую массу, в процессе вливая 1–2 ст. л. растительного масла. Соединяем ее с тертой свеклой, с помощью погружного блендера доводим до состояния паштета и приправляем солью и черным перцем по вкусу. Оттенить острые нотки можно с помощью яблочного или винного уксуса. Охлаждаем свекольную массу в холодильнике, лепим крупные шарики и украшаем зернами граната.

Все оттенки зеленого

Орехи придают пхали калорийности, поэтому легкой эту закуску не назовешь. Но при желании ее можно сделать диетической, приготовив пхали из шпината.

Ингредиенты:

  • шпинат — большой пучок
  • петрушка — маленький пучок
  • кинза — маленький пучок
  • грецкие орехи — 60 г
  • чеснок — 2–3 зубчика
  • хмели-сунели, молотый кориандр, красный перец, соль — по щепотке
  • лимонный сок — 1–2 ч. л.
  • зерна граната для украшения

Промываем в воде пучок шпината, петрушки и кинзы, тщательно высушиваем. Листья шпината опускаем в кипящую воду буквально на минуту, затем хорошо отжимаем от лишней влаги. Пропускаем через мясорубку кинзу и петрушку вместе с 60 г грецких орехов и 2–3 зубчиками чеснока. То же самое делаем со шпинатом и смешиваем его с остальными ингредиентами.

Измельченную зелень приправляем хмели-сунели, молотым кориандром, красным перцем и солью — все приправы берем по вкусу. Немного лимонного сока придаст закуске освежающую кислинку. Густую зеленую массу охлаждаем и лепим аккуратные небольшие шарики. Подавайте пхали из шпината с гранатовым соусом наршараб или просто украсьте зернами граната.

Фантазия на бобах

Если вы калорий не считаете и хотите закуску посытнее, вам подойдет рецепт приготовления пхали из белой фасоли на скорую руку.

Ингредиенты:

  • белая консервированная фасоль — 1 банка
  • чеснок — 3 зубчика
  • грецкие орехи — 120 г
  • кинза — маленький пучок
  • зеленый лук — 2–3 стебля
  • хмели-сунели — 1 ст. л.
  • имеретинский шафран — 1 ч. л.
  • соль, черный перец — по вкусу
  • зерна граната для украшения

Кладем в ступку 3 зубчика чеснока, щепотку соли и черного перца, горсть грецких орехов. Разминаем все пестиком в кашицу, понемногу добавляя еще 70–80 г грецких орехов. У нас должна получиться густая однородная паста.

Как можно мельче шинкуем маленький пучок кинзы и 2–3 стебля зеленого лука. Смешиваем зелень с ореховой пастой, кладем 1 ст. л. хмели-сунели и 1 ч. л. имеретинского шафрана. Сливаем лишнюю жидкость из банки с белой фасолью и пюрируем бобы блендером. Получившееся пюре соединяем с пряной ореховой пастой, тщательно вымешиваем. Если масса выходит слишком густой, влейте немного жидкости от фасоли. Влажными руками лепим аккуратные шарики пхали, украшаем зернами граната и лепестками свежей зелени.

Бархатный баклажан

Настоящим кавказским колоритом порадуют пхали из баклажанов с зеленью.

  • баклажан — 3–4 шт.
  • желтый болгарский перец — 1 шт.
  • чеснок — головка
  • растительное масло — 2–3 ст. л.
  • лимон — 1 шт.
  • грецкие орехи — 100 г
  • кинза — половина пучка
  • соль, черный перец, молотый кориандр — по вкусу

Тщательно моем и насухо вытираем 4 средних баклажана и желтый сладкий перец. Разрезаем пополам лимон, а головку чеснока с шелухой — поперек. Складываем все в пакет для запекания, помещаем в форму, наливаем на дно немного растительного масла и запекаем в духовке 40–45 минут при 180 °C. Когда овощи остынут, кожица отойдет сама собой и можно будет легко измельчить мякоть. К тому же при такой обработке они лучше сохранят полезные свойства.

Мелко рубим ножом мякоть очищенных баклажанов, перца и чеснока. Поливаем соком половины запеченного лимона. Приправляем все солью, черным перцем и молотым кориандром по вкусу. Измельчаем в блендере 100 г грецких орехов, половину пучка петрушки и кинзы. Смешиваем орехи с зеленью и овощную массу. Лепим шарики пхали, охлаждаем в холодильнике, и можно подавать к столу. Не забудьте посыпать их зернами граната.

Теперь и вы сможете с легкостью приготовить дома неповторимую грузинскую закуску пхали. Мы предложили вам самые популярные вариации, которые понравятся всем без исключения. Еще больше интересных идей для этого блюда изучайте на нашем сайте. А какая из закусок пхали ваша самая любимая? Поделитесь фирменными рецептами в комментариях.

Пхали из свекольных листьев с орехами

Пхали из свекольных листьев с орехами — пошаговый рецепт популярного грузинского блюда. Пхали в Грузии готовят из разной свежей зелени и листьев, в том числе из шпината, крапивы, капусты и свеклы. Пхали также можно приготовить из овощей, с добавлением грецких орехов. Как приготовить овощной салат, пхали, из свекольных листьев с грецкими орехами вы узнаете в данной публикации.

Пхали из свекольных листьев с орехами

Ингредиенты

  • 1 кг свекольных листьев (со стебельками),
  • 250 гр грецких орехов,
  • 30 гр свежей зелени кинзы,
  • 30 гр свежей петрушки,
  • 6 веточек зеленого лука,
  • 1 ч.л. сушеной кинзы,
  • 1 ч.л. хмели сунели (молотого голубого пажитника),
  • 1 ч.л. молотого красного перца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль — по вкусу.

Приготовление: свекольные листья тщательно промыть в холодной воде.

Отделить листья от стебельков, можно срезать ножницами.

Стебли сложить в глубокую кастрюлю с подсоленной водой, поставить на огонь и поварить в течение 10-15 минут. Кстати, пока варятся свекольные стебельки с листьями, чтобы ожидание не было томительным и скучным, предлагаю заглянуть на страницы сайта о самом популярном реалити-шоу «Дом 2» . Здесь можно узнать самые последние новости о жизни участников, погрузиться в мир любви, интриг, скандалов и человеческих отношений. Вы также сможете просмотреть очередные серии Дом 2 в режиме онлайн, в полной версии без цензуры, узнать о жизни бывших участников и пролистать фотогалерею.

Свекольные листья сложить в другую кастрюлю с подсоленной водой и поварить в течение 5-ти минут.

Сваренные свекольные листья и стебли остудить. Затем тщательно отжать, стараясь удалить как можно больше жидкости.

Вот такие получаются шарики после отжимания:

Ниже вы видите шарики разного цвета, те, что потемнее — это листья.

Свекольные стебельки пропускаем через мясорубку. А листья — мелко нарезаем.

Складываем в миску как показано на фото ниже и смешиваем при помощи тарелочки.

Грецкие орехи и чеснок пропускаем через мясорубку, соединяем с грузинскими специями. Тщательно перемешиваем.

Мелко нарезаем петрушку, зеленый лук и зелень кинзы. Соединяем и смешиваем с орехами и чесноком.

Зелень с орехами соединяем со свекольными листьями.

Тщательно перемешиваем, затем формируем небольшие шарики-пхальки.

Вот и все, овощной салат готов! Пхали подаем в холодном виде с хлебом или с мчади из кукурузной муки. Приятного аппетита!

При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Пхали из свеклы с орехами

Пхали из свеклы с орехами — пошаговый рецепт приготовления популярного грузинского блюда, праздничного салата, который также можно приготовить из листьев шпината, крапивы, капусты и свеклы.

Пхали из свеклы с орехами

Ингредиенты

  • 1 кг красной свеклы,
  • 200 г грецких орехов,
  • 1 ч.л. голубого пажитника (хмели сунели),
  • 1 ч.л. сушеного кориандра (кинзы),
  • 1 ч.л. молотого красного перца,
  • 6 ст.л. белого винного уксуса,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 10 г свежей зелени кинзы,
  • 10 г свежей петрушки,
  • соль — по вкусу.

Приготовление: отварить свеклу. Измельчить грецкие орехи и чеснок, добавить в миску вместе со специями и солью.

С готовой свеклы снять шкурку, нарезать на крупные куски.

Пропустить свеклу через мясорубку.

Мелко нарезать зелень петрушки и кинзы. Добавить к свекле с орехами и смесью специй. Добавить 6 ст.л. белого винного уксуса и перемешать (руками или деревянной ложкой).

Сформировать шарики. Пхали из свеклы с орехами подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!

При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна!

Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Грузинская кухня со свеклой, 12 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свежая кинза (кориандр) 2 пучка

Грецкие орехи 300 г

Красный лук 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Имеретинский шафран 2 чайные ложки

Уцхо-сунели 2 чайные ложки

Уксус 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Свекла 1 кг

Семена кориандра 2 чайные ложки

Пхали из свёклы с орехами

Пхали из свёклы с орехами по-грузински

Пахили — очень популярное и очень доступное классическое блюдо грузинской кухни, которое готовят из зелени, овощей, рыбы, мяса, субпродуктов.

Приготовим сегодня пхали со свёклой. Готовое пхали можно подать в салатнике, сформировав из него горку. Для праздничной подачи из массы формируют небольшие котлетки или шарики и подают, украсив четвертинками орехов или зёрнами граната.

Подавайте пхали из свёклы как самостоятельную закуску или как гарнир к мясным блюдам.

Как приготовить "Пхали из свёклы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится варёная свёкла, грецкие орехи, свежая петрушка, белый винный уксус, чеснок, соль, хмели-сунели, молотый кориандр, молотый красный перец, зелёный лук.

Сколько варить свёклу

Шаг 3 Ссылка

Добавить к орехам 1 зубок очищенного и пропущенного через пресс чеснока, хмели-сунели, молотый кориандр, молотый красный перец (по 0,25 ч. л.), 3 грамма соли. Ещё раз всё измельчить.

Как быстро чистить чеснок

Шаг 5 Ссылка

Измельчить до однородной массы.

Шаг 6 Ссылка

Вмешать 1,5 ст. л. винного уксуса, 5 грамм мелко нарезанной петрушки и 5 грамм мелко нарезанного зелёного лука. Перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Сформировать из массы шарики или небольшие продолговатые котлетки и выложить на блюдо. Украсить сверху четвертинками орехов. Пхали со свёклой и грецким орехом готово к подаче.

ЗЕЛЕНЫХ ФАСОЛЕЙ С ОРЕХАМИ | Грузинские рецепты

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ

Автор georgianrecipes 29.03.2013 · 2 комментария

Орехи - популярный ингредиент в грузинской кухне. В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусное летнее блюдо из стручковой фасоли с орехами (грузинский язык: მწვანე ლობიო ნიგვზით)

Состав :

Зеленая фасоль! 1 кг.

Прочие ингредиенты :

200 г грецких орехов, 1 большая луковица, 3 зубчика чеснока, 70 г свежего зеленого кориандра, 80 г свежей петрушки, половина чайной ложки сушеного кориандра, половина чайной ложки сушеного красного перца, половина чайной ложки черного перца, третья чайная ложка шафрана , половину ложки сушеного голубого пажитника и 4 столовые ложки белого винного уксуса, 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку соли.

Приготовление - фасоль :

Зеленую фасоль вымыть, срезать концы и варить на среднем огне около 40 минут.Тщательно высушите фасоль.

Препарат - ореховая смесь :

Добавьте грецкие орехи, соленые специи и чеснок в ступку и измельчите ингредиенты пестиком. Затем кориандр мелко нарезать.

Добавьте кориандр и 1 столовую ложку масла в ступку и растолочь пестиком.

Добавьте 4 столовые ложки белого винного уксуса и перемешайте ложкой.

Нарезать петрушку (оставив 10 грамм для украшения), лук (оставив одну треть для украшения) и вареную стручковую фасоль и переложить в миску с ореховой смесью.

Смешайте ингредиенты деревянной ложкой, пока они не станут похожи на смесь на картинке ниже.

Смесь можно представить разными способами. Грузины часто украшают его зернами граната. Мы решили вручную слепить смесь зеленых бобов и орехов в маленькие шарики и украсить нарезанной петрушкой и луком.

Наслаждайтесь зеленой фасолью и орехами - вкусными блюдами в жаркий летний день!

НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О НАС на Facebook и посмотреть фотографии и новости о Грузии.Щелкните LIKE на странице и станьте другом GEORGIA.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

В рубрике Ореховые блюда, Овощные блюда, Вегетарианские блюда · С тегами მწვანე ლობიო ნიგვზით, фасоль, черный перец, кулинария, кулинарная фотография, кориандр, Грузия, грузинская кухня, грузинская еда, зеленая фасоль, рецепт зеленой фасоли с орехами, ингредиент, рецепты, Республика Грузия, Уксус

.

ЛОБИО С ОРЕХАМИ (ლობიო ნიგვზით)

ЛОБИО С ОРЕХАМИ (ლობიო ნიგვზით)

Автор georgianrecipes 07.06.2013 · 2 комментария

Лобио (грузинский: ლობიო) - это популярное грузинское блюдо, приготовленное из фасоли, которое обычно едят с мчади и маринованными овощами. Грузинское слово «лобио» означает «фасоль». Есть несколько разновидностей этого блюда, и в этом рецепте мы покажем, как приготовить особый грузинский фаворит - лобио с орехами.

Ингредиенты (4-6 порций):

400 грамм сушеной красной или белой фасоли.

200 г грецких орехов, 2 луковицы среднего размера. 30 г свежего зеленого кориандра (для украшения), 2 зубчика чеснока, соль, 1 чайная ложка сушеного кориандра, половина чайной ложки сушеного красного перца (по желанию), половина чайной ложки сушеного голубого пажитника, 3 лавровых листа, 1 чайная ложка черного перца, 1 столовая ложка красного винного уксуса и 2 столовые ложки масла.

Препарат :

Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде на два часа.Слейте воду и добавьте фасоль, лавровый лист и соль в глубокую кастрюлю с 1,5 литрами воды. Варить на среднем огне, пока фасоль не станет мягкой.

Нарезать свежий кориандр и лук. Добавьте в ступку сушеный кориандр, голубой пажитник, чеснок, черный перец и щепотку соли.

Измельчите ингредиенты пестиком.

Слейте воду из сваренной фасоли в отдельную миску. Добавьте немного воды из фасоли, 1 столовую ложку красного винного уксуса и 2 столовые ложки масла в измельченную в ступке смесь орехов и специй и перемешайте.

Добавьте смесь орехов и специй, приготовленную фасоль, нарезанный лук (оставьте немного для украшения) и сушеный красный перец (по желанию) в миску и тщательно перемешайте. Не разминайте фасоль.

Обслуживание :

Подавать горячим или холодным. Мы украсили наш свежий кориандр и лук.

Наслаждайтесь лобио с орехами!

НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О на Facebook и увидеть фотографии и новости о Грузии.Нажмите НРАВИТСЯ на странице и станьте другом ГРУЗИЯ О .

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Из рубрики «Фотография еды», «Блюда из орехов», «Блюда из овощей», «Вегетарианские блюда» · С тегами ლობიო, ლობიო ნიგვზით, რაჭული ლობიო ნიგვზით, фасоль, черный перец, повар, кулинария, кулинарная фотография, кориандр, Грузия, грузинская еда, лобио, рецепт лобио с орехами , Лук, Рецепты

.

Грузинский @ Aloha Tube


Все модели на этом сайте старше 18 лет. AlohaTube.com имеет политику нулевой терпимости в отношении незаконной порнографии.

Отказа от ответственности: AlohaTube.com является поисковой системой, он только ищет порнофильмы трубки. Все ссылки и эскизы, отображаемые на этом сайте, автоматически добавляются нашими сканерами. Процесс индексации полностью автоматизирован.

Мы не владеем, не производим, не размещаем и не загружаем какие-либо видео, отображаемые на этом веб-сайте, мы только ссылаемся на них. Если вы обнаружите неприемлемый контент, который, по вашему мнению, следует удалить (незаконный контент, нарушение авторских прав или неработающие ссылки):
- чтобы удалить физический видеофайл, обратитесь к владельцу сайта, на котором он размещен.
- чтобы удалить ссылку и миниатюру с этого сайта, используйте кнопку «Сообщить» (красный крестик внизу каждого видео).

Мы делаем все возможное, чтобы оперативно удалять ссылки на неприемлемый контент, когда о нем сообщается.

Родители! Защитите детей от контента взрослых: OpenDNS Family Shield, K9 Web Protection, Net Nanny, Cyber ​​Sitter.

Авторские права © 2012-2020 AlohaTube.com. Все права защищены.

.

Рецепт лобио с орехами | Грузинские рецепты

ЛОБИО С ОРЕХАМИ (ლობიო ნიგვზით)

Автор georgianrecipes, 2013/06/07 · 2 комментария

Лобио (грузинский: ლობიო) - это популярное грузинское блюдо, приготовленное из фасоли, которое обычно едят с мчади и маринованными овощами.Грузинское слово «лобио» означает «фасоль». Есть несколько разновидностей этого блюда, и в этом рецепте мы покажем, как приготовить особый грузинский фаворит - лобио с орехами. Ингредиенты (4-6 порций): 400 грамм… Читать далее →

Из рубрики «Фотография еды», «Блюда из орехов», «Блюда из овощей», «Вегетарианские блюда» · С тегами ლობიო, ლობიო ნიგვზით, რაჭული ლობიო ნიგვზით, фасоль, черный перец, повар, кулинария, кулинарная фотография, кориандр, Грузия, грузинская еда, лобио, рецепт лобио с орехами , Лук, Рецепты

.

Кучмачи с орехами | Грузинские рецепты

КУЧМАЧИ С ОРЕХАМИ

Автор georgianrecipes 22.04.2014 · 1 комментарий

Кучмачи готовят из сердца, печени, почек, селезенки и легких свиней, молодой говядины или цыплят. В этом рецепте мы использовали свинью.Кучмачи могут быть приготовлены с грецкими орехами или без них и обычно украшаются зернами граната. Состав: 1 кг свиного сердца, печени, почек, селезенки и легких. Другие ингредиенты: 2 красные луковицы, 1 гранат, 400… Читать далее →

Из рубрики «Фотография еды», «Избранные грузинские блюда», «Блюда из орехов», свинина · С тегами კუჭმაჭი ნიგვზით, ქართული კერძები, ქართული სამზარეულო, ღორის კუჭმაჭი, Кулинария, Фотография еды, Грузинская кухня, Грузинская кухня, Кучмачи, Кучмачи с орехами, Блюда из субпродуктов, Рецепты, Традиционные грузинские рецепты

.

БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОМ И СПЕЦИЯМИ

БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОМ И СПЕЦИЯМИ

Автор georgianrecipes 29.03.2013 · 17 комментариев

В этом рецепте мы покажем, как приготовить популярное семейное грузинское блюдо из баклажанов с грецкими орехами и специями. Это в первую очередь летнее блюдо и подается холодным. Наша версия довольно острая, поэтому вы можете уменьшить количество специй или отказаться от них.

Ингредиенты : 500 г баклажанов, 250 г грецких орехов, 1 чайная ложка сушеного голубого пажитника, 1 чайная ложка сушеного кориандра, 1 чайная ложка перца, 1 чайная ложка сушеных ноготков, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки белого винного уксуса, соль. и 100 мл масла.

Способ приготовления : Измельчите грецкие орехи и чеснок. В Грузии принято измельчать орехи тыльной стороной ложки, чтобы извлечь ореховое масло. В дальнейшем масло используют для заправки готового блюда.Это довольно трудоемкий процесс, и мы не делали его для этого рецепта.

Добавьте измельченные грецкие орехи и чеснок в миску и добавьте специи, соль, уксус и 3-4 столовые ложки воды.

Тщательно перемешайте, пока смесь не станет похожей на изображение ниже.

Нарежьте каждый баклажан по длине на 4 или 5 частей.

Добавьте масло в сковороду и обжарьте баклажаны на среднем огне до готовности с обеих сторон.

Снимите баклажаны со сковороды и используйте кухонную бумагу, чтобы впитать излишки масла. Нанесите смесь грецких орехов на каждый ломтик баклажана.

Сложите баклажаны.

Выложите еще смесь грецких орехов на верх каждого сложенного баклажана.

Обслуживание : Подавать холодным. Мы заправили нашу петрушкой.

Семена граната также можно использовать для украшения баклажанов.Это более традиционный вариант, и баклажаны часто подают в ресторанах.

Наслаждайтесь баклажанами с грецкими орехами и специями!

НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О ПРОБЛЕМЕ на Facebook и увидеть фотографии и новости о Грузии. Щелкните LIKE на странице и станьте другом GEORGIA.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

В рубрике «Фотография еды», «Ореховые блюда, овощные блюда, вегетарианские блюда» · С тегами «Рецепты с баклажанами», «Кулинария», «Фотография кулинарии», «Баклажаны», «Рецепты из баклажанов», «Рецепты из баклажанов с грецкими орехами и специями», «Чеснок», Грузия, Грузинская кухня, Грузинская кухня, Рецепты, Специи, Уксус грецкий

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90