Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Удобрение для моркови и свеклы


Подкормка моркови и свеклы в открытом грунте

Даже таким неприхотливым культурам, как морковь и свекла, требуются удобрения и регулярный уход. Подкормка моркови и свеклы в открытом грунте помогает вырастить крупные и красивые корнеплоды с хорошими вкусовыми качествами. Чтобы получить богатый урожай овощей, необходимо при выращивании учесть многие факторы.

Какие минералы необходимы корнеплодам

Потребности в минеральных веществах у корнеплодов в открытом грунте во многом схожи. И свекле, и моркови нужны азот, калий и фосфор. Но на разных стадиях вегетации количество этих минералов должно соответствовать потребностям культуры.

Азот необходим для наращивания листьев и нормализации фотосинтеза растений. Благодаря фосфору формируется сильная корневая система. Для свеклы в открытом грунте фосфор необходим с момента появления первых листьев и до созревания корнеплодов. Калий поддерживает интенсивный фотосинтез в листьях и стеблях. При дефиците минерала морковь и свекла подвергаются действию грибковых инфекций.

Кальций необходим для ускорения проращивания семян. Бор и марганец нужны культурам для защиты от различных видов гнили.

Подкормка моркови

При посадке моркови в открытый грунт нельзя использовать свежий перегной или навоз. Корнеплоды при таком способе удобрения вырастают неровные, с большим количеством пустот. Желательно выбрать для этой культуры участок, где органику вносили в прошлом сезоне.

Подкормка семян

Чтобы увеличить процент всхожести, семена моркови можно подкормить перед посевом в открытый грунт. Для этого существует несколько способов:

  1. В литре воды размешивают 1/3 ч. л. (2 г) борной кислоты и 1/3 ч. л. нитроаммофоски. Семена складывают в полотняный мешочек и опускают в питательный раствор на час. После этого их следует рассыпать на чистом листе и просушить.
  2. После приготовить настой из 1 ст. л. древесной золы и литра теплой воды. Семена в мешочке замочить на сутки в этом растворе, затем просушить и высевать обычным способом.

При посадке моркови в открытый грунт на ленте можно воспользоваться клейстером, который готовят из муки, воды и комплексного удобрения для корнеплодов. Раствор должен иметь сметанообразную консистенцию. В него вмешивают семена моркови и кисточкой наносят на бумажные ленты, равномерно распределяя по всей длине. После этого заготовки подсушивают и укладывают в борозды, политые водой.

Удобрения при посадке моркови

Грядку для моркови готовят с осени. Вносят спелый компост под перекопку с расчетом 6 — 8 кг на 1 м кв. Если удобрения загодя не вносили, то перед посадкой этого делать не стоит. За 3 — 4 недели в почву на открытом участке под перекопку вносят минеральный комплекс, содержащий основные компоненты для корнеплодов.

На закисленных открытых почвах за месяц до посева семян моркови в открытый грунт дополнительно добавляют доломитовую муку, древесную золу или известь.

Внимание! О кислотности почвы можно судить по наличию сорной травы: подорожник, мята, донник, хвощ полевой, щавель.

Подкормка моркови в процессе роста

Первую подкормку моркови в открытом грунте необходимо провести через 14 — 15 дней после посева. За весь сезон минеральные удобрения в жидком виде вносят не более 4 раз, учитывая и предпосевную подкормку.

Для моркови важнее содержание солей калия, чем фосфор и азотистые соединения. При переизбытке азота слабо развивается ботва, ухудшается вкус корнеплодов и снижается их лежкость.

Первую подкормку моркови в открытом грунте проводят при появлении первых всходов. Это время наступает примерно через 2 — 3 недели после посева семян. На площадь грядки в 1 кв. м необходимо до 150 г комплекса минеральных удобрений. Для первой подкормки можно использовать:

  1. Азотно-фосфорно-калийное удобрение: 13% — азота и по 19% — калия и фосфора.
  2. Нитрофоска — 10% и по 11% — фосфора и калия, плюс микроэлементы: бор, марганец, цинк, магний.
  3. Калиевая селитра: 13% — азота, 36% — калия, до 1,5% — фосфора.

Если семена перед посевом в открытый грунт были обработаны и подпитаны, то дозу для первой подкормки можно уменьшить на треть.

Вторую подкормку проводят не позднее, чем через 3 недели после первого внесения питательных растворов. Для активного роста моркови требуется преимущественно калийное удобрение. Поэтому специалисты рекомендуют использовать азофоску и сульфат калия в равных объемах. По 20 г порошка или гранул растворяют в 10 л воды. Этим объемом поливают грядку с морковью площадью 1 кв. м.

Для ранних сортов моркови в открытом грунте двух подкормок в период вегетации будет достаточно для получения хорошего урожая. А улучшить вкусовые качества можно опрыскиванием ботвы гуминовым удобрением за пару недель до сбора. Эта процедура поможет полезным веществам опуститься в корнеплоды.

Позднеспелые сорта моркови можно подкормить и в третий раз. Удобрения не должны содержать азот, который негативно скажется на лежкости урожая. Полить позднюю морковь в открытом грунте можно калием хлористым, который снизит количество нитратов в корнеплодах и повысит их сахаристость.

Специалисты советуют подкармливать корнеплоды после обильного полива. Это помогает полезным веществам равномерно распределиться по почвенному слою и способствует более полному усвоению корнеплодами.

Подкормка свеклы

В отличие от моркови, свекла в открытом грунте прекрасно отзывается на подкормку органическими удобрениями. Поэтому для выращивания ровно окрашенных и крупных корнеплодов с высокими вкусовыми качествами сочетают полив растворами органики с минеральными комплексами.

Важно! Переизбыток азота положительно влияет на рост листвы, в ущерб развитию корнеплодов.

Подкормка семян

Крупные семена свеклы можно прорастить перед посевом в открытый грунт предварительно замочив в растворе:

  1. Раствор марганцовокислого калия средней насыщенности (на 5 л воды — 1 г).
  2. Борная кислота (раствор из 1 г на 5 л воды).
  3. Настой древесной золы (1 ст. л. на 1 л воды).
  4. Стимуляторы (Циркон, Эпин, Иммуноцитофит, Байкал М)

Стимуляторы разводят согласно инструкции к выбранному препарату. Температура других растворов должна быть выше комнатной. Семена замачивают на 10 — 12 часов и выкладывают на влажную ткань для проращивания. Сверху влажные семена следует укрыть вторым слоем ткани, чтобы защитить их от высыхания. Тару устанавливают в теплом месте до появления проростков.

Готовят семена свеклы к посеву в открытый грунт и способом дражирования. Процесс этот более сложный, чем простое замачивание. Но он обеспечивает дружные всходы и активный рост растений в открытом грунте.

Для дражирования нужно приготовить жидкий раствор коровяка или клейстер из муки. Эти компоненты выступают в роли клея, к которому прилипают питательные вещества. В качестве подкормки для семян готовят смесь их 3 частей дерновой земли, 7 частей зрелого измельченного перегноя и добавляют одну часть сухого коровяка, истертого в мелкий порошок. На каждый килограмм смеси распределяют по 15 г (1 ст. л. без горки) суперфосфата.

Обработанные липким составом семена выкладывают в емкость. Питательную смесь подсыпают небольшими порциями, постоянно встряхивая семена. Когда диаметр семенных капсул достигнет диаметра 0,5 см, можно приступать к посеву свеклы в открытый грунт.

Удобрения при посадке свеклы

Участок перед посевом удобряют загодя или вносят подкормку параллельно с посадкой в открытый грунт. Специалисты рекомендуют на грядку, предназначенную для свеклы, посеять сидераты с коротким сроком вегетации (фацелия, овес). Их высевают после схода снега и заделывают на открытом участке в почву за пару недель до посева свеклы.

При посадке свеклы в открытый грунт удобрения выкладывают в междурядья. Если предпосадочная подготовка участка была пропущена, то можно удобрить грядку суперфосфатом. Гранулы заделывают в почву сухими. После посева их со свеклой в открытый грунт участок обильно поливают.

Подкормка свеклы в процессе роста

Для наращивания ботвы и нормализации фотосинтеза подкармливают свеклу в открытом грунте азотом при появлении двух – трех листочков. Можно использовать азотосодержащие комплексы или доступные домашние средства.

В борозды между рядами всходов вносят 10%- раствор коровяка или птичьего помета в разведении 1 к 15. При этом нежелательно, чтобы жидкость попадала на растения. После борозды с удобрением заделывают землей, а грядку обильно поливают.

Вторую подкормку в период смыкания листьев проводят препаратами с высоким содержанием калия и фосфора. Именно эти компоненты необходимы для формирования корнеплода в открытом грунте и его развития. Сложно найти комплексное удобрение, которое не содержит азота. Поэтому питательный комплекс составляют из разных препаратов. Опытные овощеводы советуют подкармливать свеклу раствором двойного суперфосфата и сернокислого калия. На десятилитровое ведро воды необходимо взять 3 ст. л. фосфорного и 2 ст. л. калийного удобрений. Раствор вносят аккуратно под корень, следя, чтобы жидкость не попала на листья свеклы. После этого грядку проливают чистой водой.

Внимание! Подкормку следует проводить в вечернее время.

Целью третьей подкормки свеклы является восполнение дефицита микроэлементов, который проявляется в результате активного роста корнеплодов в открытом грунте. В качестве подкормки используют борную кислоту, калимагнезию и кальциевую селитру.

  1. ½ ч. л. борной кислоты разводят водой. Опрыскивают свеклу в открытом грунте по листьям, обильно смачивая их.
  2. Кальциевую селитру помещают в марлевый мешок и распыляют над грядкой. Расход на 1 кв. м до 3 ст. л. средства.
  3. Калимагнезию заделывают в почву в междурядьях перед поливом. Расход составляет 2 ст. л. на 1 м грядки.

Питательные составы в жидком виде под корень или по листьям вносят в вечернее время, чтобы не навредить ботве.

При дефиците натрия корнеплоды в открытом грунте теряют сочность и сахаристость. Покраснение листьев свеклы является признаком недостатка микроэлемента. Чтобы исправить ситуацию, свеклу в открытом грунте поливают раствором обычной столовой соли. В ведре растворяют неполную столовую ложку поваренной соли и поливают свеклу под корень, когда сформируются 5 — 6 листьев. Вторую подкормку натриевым раствором проводят через 21 — 24 дня.

Подкормка моркови и свеклы народными средствами

Нередко для получения хорошего урожая моркови и свеклы в открытом грунте владельцы приусадебных участков используют народные средства. Доступность и низкая себестоимость домашних средств делает их особенно популярными.

Зеленое удобрение

Удобрение для моркови и свеклы в открытом грунте готовят из сорной травы, которая всегда есть на любом участке. Зеленую массу измельчают и заливают водой. Пропорции для такого настоя не важны. Сырье настаивают в течение 2 — 3 дней на солнце. Готовый настой процеживают и разбавляют водой из расчета 1 к 10. Грядки с овощами поливают удобрением раз в неделю. Готовое средство содержит микроэлементы, которые переходят в него из разного вида растений. Сильный неприятный запах гниющей травы можно считать недостатком зеленой подкормки. Но этот небольшой минус с лихвой окупается пользой для корнеплодов, выращиваемых в открытом грунте.

Совет! Для приготовления зеленого питательного настоя не стоит брать сорняки с вызревшими семенами.

Домашний калий

Вместо калийных препаратов для свеклы и моркови в открытом грунте можно использовать древесную золу. В печи или закрытой бочке сжечь несколько березовых поленьев или веток. Остывшую золу просеять и настоять из расчета 1 л на 10 л воды в течение суток. Для полива стакан настоя разводят в ведре воды и поливают грядки со свеклой и морковью в период развития корнеплодов.

Важно! Раствор не хранят более трех суток. Остатки древесного калия сберегают в сухом месте.

Дрожжевое удобрение

Хлебопекарные дрожжи не являются удобрением для овощей. Но при попадании в почву настой из этого продукта улучшает ее качество и преобразует содержащиеся в открытом грунте микро- и макроэлементы в соединения, благотворно влияющие на рост и развитие растений.

Дрожжи заливают водой из расчета 100 г на 5 л с добавлением половины стакана сахара. Состав настаивают сутки в тепле. Для полива литр настоя разводят в ведре воды и вносят под корень раз в 2 недели.

Заключение

Подкормка моркови и свеклы в открытом грунте особенно необходима на участках, где овощи выращивают наиболее интенсивно. Обедненные почвы на открытых участках не позволяют вырастить качественный урожай. Однако важно контролировать, чтобы чрезмерное увлечение органическими и минеральными подкормками не нанесло вред развивающимся растениям.

Подкормка свеклы и моркови в открытом грунте для большого урожая: чем подкормить

Свекла и морковь — традиционные овощи на нашем столе. А чтобы росли они вкусными и сладкими, садоводам приходится немного попотеть, ведь именно в начале лета овощи начинают активно расти и накапливать полезные и питательные вещества. В зоне особого внимания — время внесения удобрений и их виды. Расскажем, чем подкормить свеклу и морковь в июле.

Сроки проведения подкормки свеклы и моркови

Первую подкормку проводят, когда семена прорастут, и ботва хорошо укрепится. В этот период в почву вносят около 150 г. минеральных удобрений, в частности, 60 г. калийных, 40 г. фосфорных и 50 азотных. В дальнейшем можно обойтись половиной этой дозы.

Вторую подкормку можно планировать через 2-3 недели после первой, чтобы обеспечить активный рост моркови и свеклы. В этот раз лучше использовать раствор сульфата калия и азофоски. Для приготовления состава нужно в 10 л воды развести по 1 столовой ложке указанных веществ.

При выращивании поздних сортов можно провести еще одну подкормку, которая должна приходиться на фазу активного формирования плодов. При этом необходимо использовать комплекс без азотных удобрений.

При приготовлении питательных составов и применяя покупные комплексные удобрения для моркови, важно придерживаться правильных пропорций и следовать инструкции производителя. Избыток минеральных веществ в почве так же губителен для растений, как и их недостаток, поэтому необходимо соблюдать осторожность.

Эти корнеплоды хорошо растут на нейтральном или слабощелочном грунте. В связи с этим необходимо известковать даже слабокислые почвы. Но внесение извести ухудшает усваивание растениями бора, недостаток которого вызывает загнивание сердцевины корнеплодов. Поэтому необходимо предусмотреть внесение борсодержащих подкормок.

Подкормка в процессе роста моркови

Правильная подкормка в период вегетации обеспечит не только хороший урожай, но и красивые плоды. Морковь получится ровной, без лишних ответвлений, а мякоть будет сладкой, сочной и хрустящей.

В данной ситуации важен даже не график проведения подкормки, а правильный подбор удобрений.

Здесь главное не перестараться. Чрезмерная подкормка испортит вкус корнеплода и уменьшит период хранения.

Обычно подкормку осуществляют в четыре этапа:

  • Через 14 дней после появления первых всходов необходимо пролить грядку с морковью питательным составом, приготовленным из 5 л воды, 10 гр селитры, 8 гр мочевины и такого же количества суперфосфата.
  • Ровно через 2 недели после первой подкормки необходимо провести вторую. Теперь берем нитрофоску в количестве 1 ст. л и разводим в 5 л воды.
  • Третий раз подкармливается морковь, когда активно формируется корнеплод. Дачники используют раствор на хлористом калии. Считается, что такая подкормка позволит увеличить сахаристость овоща. Полезный состав готовят из 5 л воды и 8 гр удобрения.
  • Последний раз морковь подкармливают также хлористым кальцием. В данном случае удобрение позволяет увеличить срок хранения моркови, а также снизить количество, накопившихся в корнеплоде за летний период нитратов.

Любая подкормка производится только в вечернее время суток. При этом она должна всегда совмещаться с поливом растения.

Подкормка свеклы во время роста

При выборе подходящего удобрения необходимо четко разграничивать период роста растения. Неправильная подкормка может обеспечить чрезмерный рост ботвы при совершенно не сформировавшемся корнеплоде.

Свекла очень любит органические удобрения – навоз, перегной, птичий помет. В них содержатся все необходимые для ее роста микроэлементы.

После появления первых всходов свекле необходима подкормка с высоким содержанием азота. При активном формировании подземной части овоща, он нуждается в удобрениях богатых кальцием и фосфором.

Готовить грядку для высадки свеклы нужно еще с осени. Подкормку следует произвести из перегноя. Его разбрасывают на поверхности участка, а затем тщательно перекапывают. Для лучшего питания растения весной, к нему можно добавить подкормку, основной состав которой фосфор и кальций.

После высадки семян необходимо дождаться первых всходов и только после этого производить подкормку всего два раза за сезон:

  • После появления двух листиков на ботве разрешается делать подкормку органическим одобрением – коровяком или куриным пометом. Чтобы не «спалить» растение к приготовлению удобрения необходимо отнестись очень ответственно. Свежие коровьи лепешки разводятся 1 к 10, куриный помет 1 к 12. На этом этапе органические удобрения можно заменить минеральными. Прекрасно подойдет мочевина или нитрофоска.
  • Когда наземная часть свеклы начинает смыкаться, можно приступить ко второй подкормке. Обычно это август. Для этого вносятся удобрения с калием и фосфором. Подойдет любое комплексное удобрение.

Наблюдайте за цветом листьев свеклы и их состоянием.

Обычно они лучший индикатор нехватки полезных веществ. Так, если ботва стала светлой, свекле не хватает азота. Следовательно, необходимо сделать дополнительную подкормку.

Какие минералы необходимы корнеплодам

Потребности в минеральных веществах у корнеплодов в открытом грунте во многом схожи. И свекле, и моркови нужны азот, калий и фосфор. Но на разных стадиях вегетации количество этих минералов должно соответствовать потребностям культуры.

Азот необходим для наращивания листьев и нормализации фотосинтеза растений. Благодаря фосфору формируется сильная корневая система. Для свеклы в открытом грунте фосфор необходим с момента появления первых листьев и до созревания корнеплодов. Калий поддерживает интенсивный фотосинтез в листьях и стеблях. При дефиците минерала морковь и свекла подвергаются действию грибковых инфекций.

Кальций необходим для ускорения проращивания семян. Бор и марганец нужны культурам для защиты от различных видов гнили.

Мочевина для подкормки свеклы и моркови

Такие овощи, как морковь и свекла, растут практически на любом огороде, и чтобы собрать действительно богатый урожай этих вкусных и полезных корнеплодов, необходимо вовремя позаботится о подкормке.

Каждому опытному владельцу собственного огорода известно, что начинать удобрять морковь необходимо почти сразу, как она оказалась в открытом грунте – в июне, но какие удобрения любит морковь, знает не каждый огородник.

В этом месяце вещества для подкормки моркови следует выбирать такие, чтобы помочь начать интенсивно расти и развиваться и, конечно, формировать правильный и крупный корнеплод. Эффективным в этом случае будет комплекс удобрений, однако выбирать нужно грамотно, поскольку неправильно подобранные подкормки могут не только не помочь растению с развитием, но и навредить.

По мнению агротехников, лучшее удобрение для моркови в июне должно обязательно иметь в своем составе азот, – именно этот компонент способствует росту овоща. Оптимальный вариант – гербициды, главной составляющей которых является мочевина.

Мочевина для моркови может быть использована как отдельное удобрение, то же самое касается таких средств, как суперфосфат или калимагнезия, – применяя на огороде данные препараты, обязательно следуйте рекомендациям инструкции, а в конце месяца в качестве удобрения можно использовать такие препараты, как:

  • Нитрофоска;
  • Растворин;
  • Рост 2.

Средство разводится в воде в пропорции, указанной в инструкции, после чего производится полив моркови.

Подкормка свеклы и моркови куриным пометом

Так в помете пернатых содержится достаточное количество цинка, калия, фосфора и других питательных элементов, необходимых для моркови.

Для приготовления раствора для полива моркови и свеклы нам понадобится развести помет в воде в соотношении 1:10, после чего поливать между рядками посадок.

Зеленое удобрение

Удобрение для моркови и свеклы в открытом грунте готовят из сорной травы, которая всегда есть на любом участке. Зеленую массу измельчают и заливают водой. Пропорции для такого настоя не важны. Сырье настаивают в течение 2 — 3 дней на солнце. Готовый настой процеживают и разбавляют водой из расчета 1 к 10. Грядки с овощами поливают удобрением раз в неделю. Готовое средство содержит микроэлементы, которые переходят в него из разного вида растений. Сильный неприятный запах гниющей травы можно считать недостатком зеленой подкормки. Но этот небольшой минус с лихвой окупается пользой для корнеплодов, выращиваемых в открытом грунте.
Для приготовления зеленого питательного настоя не стоит брать сорняки с вызревшими семенами.

Домашний калий для подкормки моркови и свеклы

Вместо калийных препаратов для свеклы и моркови в открытом грунте можно использовать древесную золу. В печи или закрытой бочке сжечь несколько березовых поленьев или веток. Остывшую золу просеять и настоять из расчета 1 л на 10 л воды в течение суток. Для полива стакан настоя разводят в ведре воды и поливают грядки со свеклой и морковью в период развития корнеплодов.
Раствор не хранят более трех суток. Остатки древесного калия сберегают в сухом месте.

Дрожжевое удобрение

Хлебопекарные дрожжи не являются удобрением для овощей. Но при попадании в почву настой из этого продукта улучшает ее качество и преобразует содержащиеся в открытом грунте микро- и макроэлементы в соединения, благотворно влияющие на рост и развитие растений.

Дрожжи заливают водой из расчета 100 г на 5 л с добавлением половины стакана сахара. Состав настаивают сутки в тепле. Для полива литр настоя разводят в ведре воды и вносят под корень раз в 2 недели.

Подкормка крахмалом

Для начала нужно приготовить клейстер. Нужно взять две-три столовых ложки крахмала, размешать его в стакане с холодной водой до однородной массы, далее тонкой струёй влить в кастрюлю с кипящей водой, размешать и уваривать до того момента, как смесь начнет густеть. Слишком загущать клейстер не нужно, ибо это не совсем удобным в момент использования. Далее в смесь из клейстера нужно засыпать десять грамм морковных семян и равномерно их распределить. Чтобы приступить к посадке, таким хитрым способом, нужно подготовить: большой шприц, либо мешок кондитера, либо какую-то емкость с отверстием. Клейстер будет служить хорошей подкормкой для растений и облегчит их высадку. Но даже его можно улучшить, если добавить половину чайной ложки борной кислоты и половину чайной ложки фосфорной подкормки.

Подкормка свеклы и моркови йодом

Такая подкормка ускорит рост, придаст моркови и свекле сочный вкус, и увеличит защиту от болезней и вредителей.

Так на 10 литров воды необходимо накапать двадцать капель йода и после чего все хорошо все перемешать, а поливать таким раствором стоит между рядков.

Видео подкормка моркови:

Видео: подкормка свеклы

Сохранить и поделиться:


Полезные статьи из рубрики "Корнеплоды":

Полезные статьи для огородника:


Чем подкормить морковь и свеклу в открытом грунте?

При выращивании свеклы и моркови не требуется особых знаний агротехники, поэтому их можно увидеть на каждом огороде. Этим культурам свойственна высокая урожайность, но для этого необходимо особое внимание уделить подкормке. Связано это с тем, что происходит рост не только корнеплодов, но и массы листьев над поверхностью земли. Для подкормки используются разные удобрения, для каждого из них существуют свои сроки.

1

Подготовка грядок для моркови

Чтобы получить хороший урожай, мало заниматься только рыхлением почвы и борьбой с сорняками. Подкормка моркови – важный этап при выращивании этой культуры, поскольку возрастает ее урожайность.

Эту культуру сажают на территории, где прежде росли картофель, помидоры, лук, огурцы или капуста. Подкормка моркови начинается с формирования грядки. Еще с осени проходит процесс перекапывания земли с добавлением в нее перегноя. Предварительно слой просеивается с целью изъятия мелких камушков, которые искривляют форму корнеплода.

Проводится анализ чернозема, который должен быть нейтральным и хорошо пропускать воздух и воду. В кислую почву добавляют подкормку в виде древесной золы или доломитовой муки, чтобы насытить грунт калием и фосфором. Эти элементы предотвращают заболевание моркови черной ножкой. Земля на грядке разравнивается для посадки семян.

Правила полива моркови при выращивании в открытом грунте

2

Перед посевом

С целью получения высокого урожая для всех сортов моркови проводят замачивание семян перед посадкой в специальных растворах. Если этого не сделать, эфирные масла, находящиеся в них, могут негативно повлиять на всхожесть.

Подготовка семян моркови к посеву проводится весной с помощью таких средств:

  • Изготавливают раствор: 1/3 чайной ложки борной кислоты, 1/2 чайной ложки нитрофоски и 1 литр теплой воды.
  • Берется 1 грамм марганцовки, добавляется половина чайной ложки жидкого удобрения, смесь заливается водой в количестве 1 литра.

В одном из этих средств стоит замочить семена моркови на несколько часов. Далее влажные семена помещаются в ткань или марлю, которая 3 дня должна лежать в холодильнике. По окончании этого периода семена просушиваются до состояния сыпучести. Семена бросают в бороздки на грядке, расстояние между которыми 20 см. Сверху обильно поливают водой.

Выращивание моркови в открытом грунте: особенности ухода, популярные сорта

3

Внесение удобрений

Упор в подкормке моркови в открытом грунте делают на минеральные удобрения. Органика ведет к бурному развитию наземной части растения, а основной корнеплод растет плохо. Торф и компост лучше вносить в грунт, когда там росли предшествующие культуры, потому что морковь не любит почву, насыщенную удобрениями.

Для этого корнеплода важны азотные удобрения, которые увеличивают процент каротина. Но требуется соблюдать меру, потому что излишек азота приводит к повышению количества сахара, что сказывается на сердцевине, которая становится рыхлой. В этой среде идет зарождение бактерий и грибков.

Использование фосфорных удобрений ведет к выработке каротина в замедленном темпе, но с возрастанием количества сахара. Недостаток фосфора приводит к сухости корнеплода.

Положительно влияет на растение хлористый калий, поэтому в качестве подкормки для моркови можно использовать золу.

Подкормка моркови и свеклы в открытом грунте

Подкормка моркови и свеклы: коротко про культуры

Морковка и свёкла — это однолетние культуры. Они довольно неприхотливы в уходе. Подкормка свеклы и моркови очень важна, поэтому если их правильно подкармливать, и удобрять, то они порадуют вас большим и качественным урожаем.

Про подкормку для моркови

Морковка — это довольно известный продукт, его кладут во множество блюд, исходя из этого факта, она находится на нашем столе практически каждый день. Любители сада и огорода, очень часто её культивируют, а также из года в год выделяют для неё нужного размера делянку.

Каким должен быть грунт

Для её культивации подойдет и кислый грунт, но свёкла такое не одобрит. Но если подкорки не дают должных результатов, а урожай вырастает горьким, причина может быть в чрезмерной закисленности почвы. Если процент кислотности вашей земли, слишком высок, то его можно снизить при помощи: 1) Толченого мела; 2) Гашеной извести; 3) Доломитовой муки; 4) Древесной золы. Но важно помнить, что если вы внесли известь, то потом вносить минеральные подкормки нельзя, ибо при смешении этих элементов, образуются такие соединения, которые корневая система поглотить не может.

Подкормка моркови и свеклы: стратификация выбранного места для посадок

Стратифицировать грунт нужно уже с начала осеннего периода. На землю нужно внести перегнивший навоз, он повысит качество земли и поможет нарастить хорошую гумусную прослойку. Морковка любит рыхлую плодородную супесь и суглинистую почву. Если на выбранном месте, почва богатая и плодородная, то морковку можно не удобрять, но тогда урожай будет не из ряда вон выходящим.

Подкормка моркови и свеклы: про подкормки и удобрения

Подкормки проводят несколько раз в сезон. Примерно два раза, если сорт поздний, то количество подкормок можно увеличить и до трех. В вегетационный период, рекомендует подкармливать только универсальными комплексными минеральными удобрениями. Если на постоянной основе пользоваться органическими подкормками, то вероятность того, что урожай будет деформированным, горьковатым и плохо хранящимся возрастает.
Самую первую подкормку нужно проводить, как только появятся всходы, то есть примерно через пятнадцать-двадцать дней. Морковка будет активно расти и развиваться если ей будет хватать калийных, магниевых и натриевых элементов. А в азотистых и фосфоритных веществах, она нуждается чуть меньше.
На один квадратный метр культур, нужно будет выделить:

1) Шестьдесят грамм — калийных элементов;

2) Пятьдесят грамм — фосфоритных элементов;

3) Сорок грамм — азотистых элементов.

Вторую подкормку рекомендуется проводить через двадцать дней после первой. Состав удобрения можно оставить тем же, только в два раза снизить концентрацию.
Существует еще одна вариация подкормки

: 1) Двадцать грамм — аммиачной селитры;

2) Тридцать грамм — суперфосфата;

3) Тридцать грамм — хлористого калия.

Смесь в такой концентрации можно распределить на один квадратный метр.Вносит нужно через двадцать дней после появления первых всходов.

Через еще двадцать дней, нудно внести:

1) Одну столовую ложку — сульфата калия;

2) Одну столовую ложку — азофоски;

3) Десять литров — воды.

Существует еще одна схема для подкормок и удобрения морковки. Через тридцать дней, после посадки, саженцы нужно удобрить, подкормкой с фосфоритными и калийными элементами. Можно использовать удобрение, под названием нитрофоску, одну столовую ложку этого препарата нужно развести в десяти литрах воды. Еще есть нитроаммофоска, она разводится так же, одну столовую ложку нужно развести в десяти литрах водички.

Также можно вносить удобрения в которых присутствуют бор, сера и натрий. К примеру это могут быть:

1) Кемира-Универсал;

2) Растворин;

3) Осень. Но перед их использованием, нужно обязательно тщательно прочитать инструкцию.

Подкормка моркови и свеклы: народные методы

Многие дачники не любят использовать химические удобрения и отдают предпочтение органическим средствам. Такие методы не требуют больших затрат и особых умений.

Рецепт с крапивой

Это средство необходимо начинать готовить еще за две недели до даты подкормки. Для его приготовления, нужно взять килограмм измельченной крапивы и залить его десятью литрами горячей воды. Далее накрыть полиэтиленовой пленкой и дать настояться в течении двух недель. Еще каждый день его нужно перемешивать, чтобы в раствор поступал воздух.Через семь дней можно добавить в емкость дрожжи или древесную золу. В целях полива, такой раствор нужно разбавить с водой в соотношении один к десяти.

Рецепт с дрожжами

Данный раствор поможет в стимуляции роста и развития. Нужно взять сто грамм живых дрожжей, развести их в десяти литрах воды. Далее добавить еще две столовые ложки сахарного песка, дать настояться в течении полутора часа и можно приступать к поливу.

Рецепт с древесной золой

Древесную золу, можно внести в лунку пересадкой, а можно приготовить раствор. Один стакан древесной золы нужно развести в трех литрах воды. Для наибольшей продуктивности воду нужно брать горячую, либо довести смесь до кипения. Подождать шесть часов, чтобы раствор настоялся, а потом полить саженцы. После того как смесь настоятся, развести её в десяти литрах и вмешать парочку частиц перманганата калия. Данное удобрение повысит уровень сахаристости у морковки.

Рецепт с крахмалом

Для начала нужно приготовить клейстер. Нужно взять две-три столовых ложки крахмала, размешать его в стакане с холодной водой до однородной массы, далее тонкой струёй влить в кастрюлю с кипящей водой, размешать и уваривать до того момента, как смесь начнет густеть. Слишком загущать клейстер не нужно, ибо это не совсем удобным в момент использования. Далее в смесь из клейстера нужно засыпать десять грамм морковных семян и равномерно их распределить. Чтобы приступить к посадке, таким хитрым способом, нужно подготовить: большой шприц, либо мешок кондитера, либо какую-то емкость с отверстием. Клейстер будет служить хорошей подкормкой для растений и облегчит их высадку. Но даже его можно улучшить, если добавить половину чайной ложки борной кислоты и половину чайной ложки фосфорной подкормки.

Подкормка моркови и свеклы: про подкормку для свеклы

Такой овощ, как свёкла, тоже не редко встречается у нас на огородах. Ухаживать за ним не трудно и он отлично реагирует на удобрения. Основным видом удобрений для свеклы, считается: органические подкормки. Вносить их нужно в осенний период. На участке нужно раскидать свежего навоза и перекопать его вместе с землей. Это ласт некоторый процент питательных веществ для культуры.

Навоз — это экологически чистое органическое удобрение. Он подходит для любых культур. В его составе содержатся:

1) Азот;

2) Калий;

3) Фосфор;

4) Хлор;

5) Магнезия;

6) Кремний.

Самым главным его преимуществом можно назвать то, что он со временем перегнивает и переходит в стадию гумуса. А гумус очень важен для роста и развития растений. Но не стоит забывать о внесении и калийно-фосфорных удобрений.

Удобрение под названием «Осень», отлично подойдет. Пятьдесят грамм этого препарата нужно распределить на одном квадратном метре земли. В его составе присутствуют:

1) Калий;

2) Фосфор;

3) Кальций;

4) Магний;

5) Бор.

Наилучшим временем для его внесения, считается период формирования плодов. Примерно тридцати грамм должно хватать на один квадратный метр посадок. Распределить его нужно по бороздкам между рядков. После нужно хорошо пролить.
За вегетационный период, растения нужно подкормить примерно раза два. Первая подкормка проводится через десять-пятнадцать дней после первых всходов. Вносить можно удобрения, которые содержать калийные и фосфорные элементы. Удобрения с азотистыми элементами тоже подойдут.
Важно помнить то, что данный овощ накапливает нитраты. Поэтому злоупотреблять азотными удобрениями — нельзя. Если вы не хотите пользоваться удобрениями с минералами, то может подкормить растение при помощи навозной жижы или настойки на основе куриного помета. Разбавлять такие растворы нужно в соотношении один к десяти, а поливать расходую один литр на один квадратный метр. Вторую подкормку нудно вносит тогда, когда плоды уже будут формироваться. В этот период, рекомендуется внести: 1) Аммиачную селитру и 2) Суперфосфат.

Подкормка моркови и свеклы: если культуре чего-то не хватает

Если свекле чего-то не хватает, то она покажет это своим внешним состоянием и видом. Чтобы не оставлять риска нехватки каких-то элементов, нужно удобрять культуры комплексными подкормками.

Если не хватает фосфора

Этот элемент имеет особую влажность для культуры. Увидеть его нехватку можно по качеству и внешнему виду листвы. Если культуре не хватает фосфора, то её листва будет моно-цветная. Зеленая, либо фиолетовая.

Если почва слишком закисленная

Может случится и так, что удобрение было внесено, а внешний вид культуры все равно не удовлетворительный. Это может произойти из-за высокого уровня закисленности. Фосфорные элементы в каких условиях — не усваиваются. Устранить это можно, так: внести перед посадкой в лунку гашенную извести, либо доломитовую муку.

Если не хватает калия

При таких условиях, листва начинает желтеть по краям и сворачиваться.

Если не хватает азота

Если не хватает этого микроэлемента, то листва желтеет и может даже погибнуть. Если листва будет снова отрастать, то она будет сильно отличаться по размеру. А если азотистых элементов будет слишком много, то культура будет наращивать свою листву, а вот плоды от этого существенно пострадают.

Если не хватает бора

 

При нехватке этого элемента, плод начинает гнить изнутри. Листва желтеет и покрывается бурыми пятнами. Сам кустик гибнет. Исправить это можно при помощи внекорневых борных подкормок.

Если не хватает цинковых, железных и молибденовых веществ

Это может развить такое заболевание, как хлороз. Оно нарушает выработку хлорофилла и снижает активность фотосинтеза. То есть листва становится светлее, а листовые жилки более яркими.

Если не хватает магния

В этом случае листва начинает желтеть по краю. Устранить можно при помощи внекорневых опрыскиваний при помощи сульфата магния.

Если не хватает кальция

При таком положении дел, культура начинает тормозить в своем росте и развитии. А листва скручивается и начинает приобретать более темные оттенки.

Подкормка моркови и свеклы: подходящие удобрения с калийными и фосфоритными элементами

Нитрофоска

В её состав входят: 1) Калий; 2) Фосфор; 3) Азот. На один квадратный метр нужно выделить примерно пятьдесят грамм препарата.

Нитроаммофоска

В её состав входят: 1) Калий; 2) Фосфор; 3) Азот; 4) Сера. На один квадратный метр нужно выделить примерно сорок грамм препарата.

Хлористый калий и суперфосфат

Данные средства нужно вносить в бороздки с каждой стороны посадок, проделать их нужно на четыре сантиметра в глубину. С одной стороны нужно вносить хлористый калий, а с другой суперфосфат. Нужно брать по пять грамм каждого средства на один квадратный метр. Проделанные бороздки нужно сравнять с уровнем почвы и хорошенько полить.

Кемира

Это комплексное удобрение. Оно содержит в себе: 1) Калий; 2) Фосфор; 3) Азот; 4) Сера; 5) Бор; 6) Кальций; 7) Марганец; 8) Железо; 9) Медь; 10) Цинк. При использовании этой подкормки, свёкла быстрее зреет, плоды улучшают свой вкус и становятся более сахаристыми. А также свёкла повышает свою устойчивость к капризам природы.

Подкормка моркови и свеклы: народные методы

Большой процент огородников — не признает химических подкормок. Именно поэтому и существуют народные рецепты. Для них не нужно больших затрат и специальных навыков. На самом деле органические подкормки не будут уступать, химическим удобрениям в своей эффективности.

Рецепт с поваренной солью

Если ваш урожай стал горьковатым, либо безвкусным, то данный рецепт вам очень поможет. В одном литре воды нужно размешать одну чайную ложку пищевой соли. На каждое растение нужно выделить по литру раствора. Поливать нужно в десятых числах последнего месяца летнего периода.

Рецепт с древесной золой

Свёкла очень хорошо отзывается на данную подкормку. Ведь в её составе есть все основное. Древесная зола, богата на:

1) Калий;

2) Кальций;

3) Фосфор.

Приступать в такой подкормке можно как только появятся всходы, либо же когда начинают формироваться плоды. Можно приготовить настой: в трех литрах воды нужно размешать стакан золы. А можно и насыпать в сухом виде между грядок.

Рецепт с сорными культурами

Это наиболее легкодоступный и продуктивный способ. Нужно собрать всевозможные сорняки, измельчить их. И смешать с водой в соотношении две части травы на одну часть воды. Далее дать настояться десять-пятнадцать дней. После того, как смесь настоится развести с водой в соотношении один к десяти и приступать к поливу.

Подкормка моркови и свеклы: заключение

Все любят свеклу и морковь. Из них готовят очень много блюд. Если правильно ухаживать за культурами и обеспечить им комфортные условия, то они поблагодарят вас большим и вкусным урожаем.

Чем подкормить свеклу и морковь народными средствами

Тот, у кого имеется огород, и кто заботится о своем здоровье, часто отказывается от химических удобрений, прибегая к натуральным средствам. Используя опыт предков, а они знали, чем подкормить морковь после всходов народными средствами, можно вырастить по-настоящему органический урожай! Существует несколько вариантов натуральной подкормки, доступных любому огороднику и повышающих урожайность не только морковки, но и свеклы.

Сроки проведения подкормки свеклы и моркови

Первую подкормку проводят, когда семена прорастут, и ботва хорошо укрепится. В этот период в почву вносят около 150 г. минеральных удобрений, в частности, 60 г. калийных, 40 г. фосфорных и 50 азотных. В дальнейшем можно обойтись половиной этой дозы.

Свежие статьи о саде и огороде

Вторую подкормку можно планировать через 2-3 недели после первой, чтобы обеспечить активный рост моркови и свеклы. В этот раз лучше использовать раствор сульфата калия и азофоски. Для приготовления состава нужно в 10 л воды развести по 1 столовой ложке указанных веществ.

При выращивании поздних сортов можно провести еще одну подкормку, которая должна приходиться на фазу активного формирования плодов. При этом необходимо использовать комплекс без азотных удобрений.

При приготовлении питательных составов и применяя покупные комплексные удобрения для моркови, важно придерживаться правильных пропорций и следовать инструкции производителя. Избыток минеральных веществ в почве так же губителен для растений, как и их недостаток, поэтому необходимо соблюдать осторожность.

Эти корнеплоды хорошо растут на нейтральном или слабощелочном грунте. В связи с этим необходимо известковать даже слабокислые почвы. Но внесение извести ухудшает усваивание растениями бора, недостаток которого вызывает загнивание сердцевины корнеплодов. Поэтому необходимо предусмотреть внесение борсодержащих подкормок.

Виды подкормки свеклы и моркови

Внесение удобрений — это эффективная помощь растению дополучить минеральные микроэлементы, необходимые для нормального развития овоща. Существует два вида подкормки свеклы: внекорневая и корневая.

Внекорневая используется для укрепления побегов, листьев на первоначальном этапе развития растения. Внекорневое удобрение для свеклы не является обязательным и не может заменить корневую подкормку, но в определенных моментах является лучшим помощником для устранения проблем.

Для проведения корневого питания растением питательные вещества вносят не под корень, а в специальные углубления в 3-4 см, выполненные между свекольными рядами. После внесения удобрений в землю производят обильный полив.

Подготовка почвы под посадку свеклы и моркови

Наиболее благоприятными для выращивания свеклы и моркови считаются суглинистые рыхлые и песчаные виды легкопроницаемых почв. Еще одним фактором хорошего развития корнеплода станет наличие гумуса (желательно содержание от 4%), который будет дополнительно питать морковь. Какую почву любит это растение в плане содержания кислотности, несложно догадаться. Этот процент должен быть минимальным. При отклонении от нормы морковь утрачивает способность противостоять заболеваниям. Важно учитывать и то, какие культуры выращивались на участке до моркови. Как показывает практика, хорошее развитие корнеплод показывает в местах, где раньше плодоносили томаты, картофель, капуста, бобовые и зелень. Также стоит отметить, что на прежнюю почву морковь и свеклу можно высаживать только спустя 4 года.

Мочевина для подкормки свеклы и моркови

Такие овощи, как морковь и свекла, растут практически на любом огороде, и чтобы собрать действительно богатый урожай этих вкусных и полезных корнеплодов, необходимо вовремя позаботится о подкормке, а чем подкормить свеклу и морковь в июне, читайте далее.

Каждому опытному владельцу собственного огорода известно, что начинать удобрять морковь необходимо почти сразу, как она оказалась в открытом грунте – в июне, но какие удобрения любит морковь, знает не каждый огородник.

В этом месяце вещества для подкормки моркови следует выбирать такие, чтобы помочь начать интенсивно расти и развиваться и, конечно, формировать правильный и крупный корнеплод. Эффективным в этом случае будет комплекс удобрений, однако выбирать нужно грамотно, поскольку неправильно подобранные подкормки могут не только не помочь растению с развитием, но и навредить.

По мнению агротехников, лучшее удобрение для моркови в июне должно обязательно иметь в своем составе азот, – именно этот компонент способствует росту овоща. Оптимальный вариант – гербициды, главной составляющей которых является мочевина.

Мочевина для моркови может быть использована как отдельное удобрение, то же самое касается таких средств, как суперфосфат или калимагнезия, – применяя на огороде данные препараты, обязательно следуйте рекомендациям инструкции, а в конце месяца в качестве удобрения можно использовать такие препараты, как:

  • Нитрофоска;
  • Растворин;
  • Рост 2.

Средство разводится в воде в пропорции, указанной в инструкции, после чего производится полив моркови.

Свежие статьи о саде и огороде

Подкормка свеклы и моркови золой

Древесная зола — одно из немногочисленных удобряющих средств, применение, которого насчитывает уже не одну сотню лет. В составе этого натурального вещества содержится большое количество химических элементов, которые используются растениями в питании для обеспечения нормального роста и развития. В этот перечень входят такие химические элементы, как натрий, кальций, калий, магний и много других.

Определить точное содержание данного средства практически невозможно, так как, во-первых, оно является продуктом природного, натурального происхождения, а, во-вторых — наличие тех или иных химических элементов в составе всегда варьируется и зависит от того, из какого растения получилась зола. Несмотря на это, вот уже более чем полтора века существует приблизительная формулы, описывающая состав данного удобрения. Для этого используется примерное количество вещества — 100 грамм.

В составе древесной золы содержится множество различных микроэлементов, способствующих выполнению тех или иных функций растений — росту и развитию, устойчивости к вредителям и болезням. Концентрация веществ и элементов чаще всего немного не соответствует заявленной в связи со сложностью измерений. Следующие показатели являются примерными:

  • Кальциевый карбонат — около 17 процентов в составе;
  • Кальциевый силикат — около 16,6 процента;
  • Кальциевый сульфат — около 14 процентов;
  • Хлористый кальций — около 12 процентов;
  • Калиевый ортофосфат — около 13 процентов;
  • Магниевый карбонат — около 4 процентов;
  • Магниевый силикат — около 4 процентов;
  • Магниевый сульфат — около 4 процентов;
  • Натриевый ортофосфат — около 15 процентов;
  • Хлористый натрий — около 0,5 процента.

Чтобы приготовить полезную для растений подкормку, золу можно настаивать. Для этого ведро на 1/3 заполняют золой, до самых краев заливают ее горячей водой и настаивают двое суток. После чего настой процеживают и используют для корневой подкормки или опрыскивания садово-огородных культур.

Подкормка свеклы и моркови дрожжами

Дрожжи можно использовать и как стимулятор роста для моркови, особенно если растения недружно взошли. 100 г живых дрожжей на ведро воды, 2 ст. л. сахара для их активации, настоять 1,5 часа и полить всходы моркови;

Подкормка свеклы и моркови куриным пометом

Так в помете пернатых содержится достаточное количество цинка, калия, фосфора и других питательных элементов, необходимых для моркови.

Для приготовления раствора для полива моркови и свеклы нам понадобится развести помет в воде в соотношении 1:10, после чего поливать между рядками посадок.

Подкормка свеклы и моркови крапивой

Настой из крапивы будет хорошим питательным веществом в качестве наполнения калием, железом, магнием и другими микро и макро элементами.

Для того что бы правильно полить морковь таким настоем, необходимо 1 стакан такого настоя развести на ведро воды и полить грядку.

Свежие статьи о саде и огороде

Подкормка свеклы и моркови йодом

Такая подкормка ускорит рост, придаст моркови и свекле сочный вкус, и увеличит защиту от болезней и вредителей.

Так на 10 литров воды необходимо накапать двадцать капель йода и после чего все хорошо все перемешать, а поливать таким раствором стоит между рядков.

Итог

Несмотря на неприхотливость в уходе, подкормка сильно влияет на урожайность и вкусовые качества свеклы и моркови. Только соблюдение всех этапов и норм внесения удобрений позволит вырастить эти овощи сочными, и сахаристыми.

Подкормки для моркови и свеклы

Каждый, кто имеет свой огород, старается вырастить на нем как можно больше полезных овощных культур. Морковь и свекла всегда занимают на дачном участке почетное место. Эти корнеплоды не только очень вкусные, но и полезные.

Хороший урожай овощей зависит от правильных агротехнических мероприятий, в которых не последнее место занимает подкормка. О том, как правильно проводить подкормку моркови и свеклы в открытом грунте узнаем из этой статьи.

Правильная подкормка моркови

Трудно получить хороший урожай этого корнеплода, если не позаботится о моркови на всех этапах роста. Она нуждается в подкормке в момент сева, прорастания и формирования.

При этом стоит помнить, что нельзя сеять морковку на участке, где уже произрастал этот овощ. Земля может настолько «обеднеть», что даже внесение подкормки не спасет ситуацию. Тем более что существует большая вероятность развития различных болезней моркови.

Хороший урожай можно получить, если высадить растение на участок, где ранее произрастали лук, капуста, помидоры или картофель.

Подкармливаем семена перед высадкой

Семена моркови требуют предварительной обработки перед высадкой. Только так можно обеспечить более быстрое и дружное прорастание. Специалисты рекомендуют обработать семена следующими способами:

  • Готовится питательный состав из 3 г борной кислоты, 5 г нитрофоски и 1 л воды. Все тщательно перемешиваем. Необходимое количество семян моркови заворачиваем в марлю и помещаем в раствор на 72 часов.
  • Разводим в 1 л воды 5 мл любого комплексного удобрения, добавляем к нему марганец так, что раствор был бледно-сиреневого цвета. Замачиваем семена на 48 часов.
  • Добавить 1 ст. л хорошо просеянной древесной золы к 1 л воды. В эту смесь погружаем семена моркови на 24 часа.

Важно! Состав с семенами все время необходимо держать в холодильнике. Затем посадочный материал раскладывается на хлопчатобумажном полотне и тщательно просушивается.

Хорошо себя зарекомендовал способ одновременной подкормки и высадки зерен. Для этого необходимо сварить густой клейстер из муки. Даем ему остыть и смешиваем клейстер с любым минеральным удобрением, предназначенным для подкормки моркови и ее семенами. Помещаем смесь в кондитерский шприц.

В заранее подготовленные и пролитые водой канавки выдавливаем состав с семенами. Такой способ позволяет произвести сев не кучно, что в дальнейшем облегчит прореживание всходов.

Бороздки для моркови должны располагаться друг от друга на расстоянии не менее 20 см. Это облегчит дальнейший уход.

Готовим грядку

Готовить участок для высадки моркови следует с осени. Наиболее подходящая подкормка – органическое удобрение, а именно компост или перегной.

Морковь не любит тяжелый грунт. Поэтому место для посадки должно быть хорошо перекопано, земля разрыхлена, поверхность грядки выровнена. Для облегчения земли в нее можно внести перепревшие опилки, торф или песок.

Опытные огородники советуют в борозду, подготовленную для высадки семян моркови насыпать немного опилок, а семена смешать с песком.

Весной за 3 недели до предполагаемого сева моркови необходимо подкормить грунт минеральными удобрениями. В специализированных магазинах продаются уже готовые комплексные удобрения. Из минеральных подкормок морковь предпочитает мочевину, калийную селитру, нитрофоску и хлористый калий.

Подкормка в процессе роста

Правильная подкормка в период вегетации обеспечит не только хороший урожай, но и красивые плоды. Морковь получится ровной, без лишних ответвлений, а мякоть будет сладкой, сочной и хрустящей.

В данной ситуации важен даже не график проведения подкормки, а правильный подбор удобрений.

Внимание! Здесь главное не перестараться. Чрезмерная подкормка испортит вкус корнеплода и уменьшит период хранения.

Обычно подкормку осуществляют в четыре этапа:

  • Через 14 дней после появления первых всходов необходимо пролить грядку с морковью питательным составом, приготовленным из 5 л воды, 10 гр селитры, 8 гр мочевины и такого же количества суперфосфата.
  • Ровно через 2 недели после первой подкормки необходимо провести вторую. Теперь берем нитрофоску в количестве 1 ст. л и разводим в 5 л воды.
  • Третий раз подкармливается морковь, когда активно формируется корнеплод. Дачники используют раствор на хлористом калии. Считается, что такая подкормка позволит увеличить сахаристость овоща. Полезный состав готовят из 5 л воды и 8 гр удобрения.
  • Последний раз морковь подкармливают также хлористым кальцием. В данном случае удобрение позволяет увеличить срок хранения моркови, а также снизить количество, накопившихся в корнеплоде за летний период нитратов.

Любая подкормка производится только в вечернее время суток. При этом она должна всегда совмещаться с поливом растения.

Правильная подкормка свеклы

Частенько бытует мнение, что производить подкормку моркови нужно обязательно, а вот свекла и так вырастит. Это совершенно неверное рассуждение. Свекла относится к неприхотливым овощным культурам, но очень чутко откликается на правильное внесение удобрений.

Подготовка семян

Прежде чем решить нужно или нет подкармливать семена свеклы перед высадкой, их следует внимательно изучить. Многие специализированные магазины продают уже подготовленный посадочный материал, который не только обработан препаратами от типичных заболеваний, но и стимуляторами роста.

Внимание! Для таких семян свеклы дополнительная подкормка принесет только вред. Они нуждаются только в замачивании в обычной воде непосредственно перед посадкой.

Если семена не обрабатывались, то необходимо приобрести стимулятор роста – Эпина, Циркона или неточно похожее. Согласно инструкции готовиться полезный раствор, которым заливаем семена не более чем на 3-4 часа.

Затем посадочный материал заворачивается в хлопчатобумажную ткань и отправляется в темное и теплое место для набухания. Через судки семена свеклы готовы к высадке.

Этапы подкормки свеклы

При выборе подходящего удобрения необходимо четко разграничивать период роста растения. Неправильная подкормка может обеспечить чрезмерный рост ботвы при совершенно не сформировавшемся корнеплоде.

Свекла очень любит органические удобрения – навоз, перегной, птичий помет. В них содержатся все необходимые для ее роста микроэлементы.

После появления первых всходов свекле необходима подкормка с высоким содержанием азота. При активном формировании подземной части овоща, он нуждается в удобрениях богатых кальцием и фосфором.

Готовить грядку для высадки свеклы нужно еще с осени. Подкормку следует произвести из перегноя. Его разбрасывают на поверхности участка, а затем тщательно перекапывают. Для лучшего питания растения весной, к нему можно добавить подкормку, основной состав которой фосфор и кальций.

После высадки семян необходимо дождаться первых всходов и только после этого производить подкормку всего два раза за сезон:

  • После появления двух листиков на ботве разрешается делать подкормку органическим одобрением – коровяком или куриным пометом. Чтобы не «спалить» растение к приготовлению удобрения необходимо отнестись очень ответственно. Свежие коровьи лепешки разводятся 1 к 10, куриный помет 1 к 12. На этом этапе органические удобрения можно заменить минеральными. Прекрасно подойдет мочевина или нитрофоска.
  • Когда наземная часть свеклы начинает смыкаться, можно приступить ко второй подкормке. Обычно это август. Для этого вносятся удобрения с калием и фосфором. Подойдет любое комплексное удобрение.

Совет! Наблюдайте за цветом листьев свеклы и их состоянием.

Обычно они лучший индикатор нехватки полезных веществ. Так, если ботва стала светлой, свекле не хватает азота. Следовательно, необходимо сделать дополнительную подкормку.

Народные способы удобрения

Удобрить морковь и свеклу можно народными средствами. Особенно такой вариант подойдет тем дачникам, которые стремятся вырастить на своем участке экологически чистый урожай.

Народные «мудрости» не требуют особых финансовых вложений или временных затрат. На своем огороде можно воспользоваться следующими экологичными удобрениями:

  • Отвар из крапивы. В течение 2 недель зеленое сырье должно настаиваться. Крапива измельчается и плотно набивается в ведро до половины, затем заливается теплой водой. Через 2 недели отвар нужно разбавить в пропорции 1 к 10. Более всего такая подкормка подойдет для полива моркови.
  • Дрожжевой состав – великолепный стимулятор для моркови. Необходимо тщательно растворить 100 гр прессованных дрожжей в 10 л воды. К составу добавляем 50 гр сахара. Через 1-2 часа подкормка готова. Ею нужно тщательно пролить первые всходы моркови.
  • Зола. Прекрасное вещество, используемое как удобрение при посадке моркови и свеклы. Для этого осенью можно «припушить» почву золой, а потом ее перекопать. В качестве подкормки лучше использовать настой из древесной золы. 1 л золы заливают 10 л крутого кипятка. Раствор настаивается около 6 часов. Затем объем смеси следует увеличить в 2 раза и хорошо пролить им растения.

Вырастить богатый урожай овощей на своем приусадебном участке не сложно. Правильный уход и своевременная подкормка позволят получить в конце сезона хороший урожай. Каждый дачник самостоятельно решает, какие удобрения лучше использовать – органические или минеральные. Опытные растениеводы считают, что хорошие результаты даст их гармоничное соединение.

Как удобрять морковь | Руководства для дома

Морковь, которую легко выращивать даже для начинающих садоводов, можно есть сырой, тушить или запекать, а также собирать свежим с огорода и консервировать или замораживать для последующего использования. Морковь, богатая витамином А, хорошо растет на открытом солнце, заправлена ​​на небольшие грядки или посажена рядами. Подобно картофелю и редису, морковь образует свою съедобную часть под землей, поэтому правильное количество питательных веществ в почве является ключевым фактором с самого начала. С богатой рыхлой почвой и своевременной дозой удобрений вы можете рассчитывать на то, что собираете морковь в течение 70-80 дней.

Выкопайте участок, на котором вы хотите выращивать морковь, чтобы рыхлить почву на глубину от 8 до 12 дюймов. Распределите 10-10-10 удобрений в ряду, используя 1 стакан на каждые 10 футов.

Смешайте удобрения с верхними 3–4 дюймами почвы с помощью садовых граблей или культиватора. Равномерно распределите удобрения, чтобы не было очагов концентрирования, которые могут повредить растущую морковь.

Посадите предпочитаемый сорт семян моркови в рядки. Следите за тем, чтобы саженцы прорастали в течение одной-двух недель после посадки, и подождите, пока саженцы не достигнут 4 дюймов в высоту.

Посыпьте тем же удобрением 10-10-10 зону выращивания моркови, на этот раз используя только 2 столовые ложки на каждые 10 футов длины ряда. Слегка проведите рукой в ​​перчатке по земле, чтобы перемешать гранулы, чтобы они не смылись сильным дождем. Не вносите удобрения в почву.

Дайте моркови вырасти до 6-8 дюймов в высоту и осмотрите окраску самых верхних листьев. Если верхушки кажутся бледными, а не ярко-зелеными, примените еще 2 столовые ложки удобрения на 10-футовый ряд и снова слегка перемешайте вручную.

.

Требования к удобрениям для моркови и лучшие удобрения для использования

Вам интересно, как вы можете позаботиться о недавно посаженной моркови? Знаете ли вы, что есть требования к добавкам из моркови, о которых вам следует знать? Давайте узнаем, как их можно идеально вырастить, прочитав информацию ниже.

Посадив семена моркови, вы, возможно, задаетесь вопросом, что делать дальше. Конечно, помимо их полива, вы также должны убедиться, что они хорошо удобрены.

Морковь может полностью расти, особенно когда она находится на солнце. Как и другие овощи, они растут под землей, поэтому важно обеспечивать, чтобы почва состояла из питательных веществ.

Требования к удобрениям для моркови и лучшие удобрения для использования

Требования к удобрениям для моркови

Проверьте почву в своем саду. Если вы заметили, что ему не хватает питательных веществ, лучше всего удобрить почву, в которую вы посадили морковь.Сделать это можно только тогда, когда морковь достигнет трех дюймов в длину.

Перед посадкой следует вспахать почву. Если почва в вашем саду не твердая или вы не хотите отнимать много времени, то для ее разрыхления лучше всего использовать небольшой культиватор.

5 Удобрения для моркови и советы по посадке

  • Первое, что вам нужно сделать - это выкопать место, где вы планируете их выращивать. Вы можете позволить почве разрыхлиться, выкопав на глубину от восьми до двенадцати дюймов. Как только вы закончите, вы можете распределить удобрения, используя чашку на каждые десять футов почвы.
  • Используя культиватор или садовые грабли, начните перемешивать удобрения в пределах трех-четырех дюймов почвы. Распределите их равномерно, чтобы не было скоплений, которые могут только навредить растущей моркови.
  • Начните сажать семена в ряды и подождите, пока они прорастут, что обычно занимает неделю или две.
  • Посыпьте удобрением участок, где растет морковь. Вам нужно убедиться, что вы используете две столовые ложки удобрения на каждые десять футов в ряду.Смешать гранулы с почвой можно в перчатках. Делать это нужно, чтобы гранулы не смылись при сильных дождях.
  • Дайте моркови вырасти от шести до восьми дюймов в длину и всегда проверяйте окраску листьев. Если цвет бледный, можно добавить две столовые ложки удобрения.

Лучшие удобрения для моркови

Выращивать морковь легко, поэтому большинство садоводов выращивают ее в своем саду. Они известны как растения, не требующие особого ухода, а это значит, что садовникам не нужно прикладывать слишком много усилий для их выращивания.Но одна из важных вещей, которые вам нужно сделать при выращивании моркови, - это выбрать для нее подходящие удобрения.

Ниже приведены различные типы удобрений, которые вам понадобятся для более здоровой моркови:

Гранулированное удобрение для моркови

Вы можете использовать гранулированное удобрение, но убедитесь, что используете его в умеренных количествах. Вы можете выбрать тот, в котором больше фосфата и калия и меньше азота.

Эти числа указывают количество калия, фосфата и азота в купленном вами удобрении.

Удобрения NPK состоят из азота, фосфора и калия, которые являются тремя макроэлементами, которые необходимы моркови для полноценного роста.

Мешок с удобрением 5-10-10 содержит 5% азота, 10% фосфата и 10% калия.

Перед тем, как посеять семена, необходимо убедиться, что в почве содержится правильный процент макроэлементов.

Причина этого в том, что они помогают в фотосинтезе, формировании листьев, правильном корне и развитии вашей моркови.

Удобрения NPK производятся из азота, фосфора и калия.

Если вы решили выбрать NPK в качестве удобрения, то выбор 1-2-2 будет идеальным вариантом, так как он содержит необходимое количество питательных веществ для моркови.

Если в почве не хватает макроэлементов, это может привести к появлению бледных листьев и низкорослым растениям, которые со временем погибнут.

Использование удобрений NPK способствует высвобождению этих питательных веществ, что идеально подходит для выращивания моркови. Вы можете добавить это через тридцать дней после прорастания семян.

Только не злоупотребляйте удобрением, которое может вызвать загрязнение воды.

Водоросли могут улучшить почву необходимыми микронутриентами, такими как бор, магний и кальций.

Все эти питательные вещества необходимы для производства хлорофилла, поэтому необходимо добавлять водоросли, если в вашей почве их не хватает. Если в вашей почве не хватает кальция, это может привести к увяданию листьев ваших растений.

Если в вашей моркови дефицит бора, то листья будут иметь розетки и станут другого цвета, когда на них вырастет масло.

Таким образом, использование ламинарии поможет моркови расти правильно. Только убедитесь, что не используете слишком много удобрений, потому что они могут сделать морковь волокнистой.

Калийные удобрения - это богатый источник калия, который отлично подходит для получения крупной сочной моркови.

Людям, которые не знают, калий необходим моркови, чтобы они могли расти. Если в почве вашего сада не хватает калия, настоятельно рекомендуется добавить калий.

Этот вид удобрений помогает моркови в процессе фотосинтеза, а также помогает с водой и транспортирует питательные вещества к растениям для охлаждения.

Если вашей почве не хватает калия, вы заметите, что листья скручиваются, а края выглядят обгоревшими. Если у вас щелочная почва, вам больше не нужно добавлять калий.

Для кислых добавок необходимо добавить поташ, чтобы сделать его щелочным перед посевом семян моркови.

Выше приведены лучшие виды удобрений, которые можно использовать для моркови.

Для правильного роста моркови необходимо, чтобы в земле были все необходимые питательные вещества.

Только не добавляйте слишком много удобрений, потому что это может только испортить вкус моркови.

Подробно о том, как удобрять морковь, вы можете посмотреть это видео.

Теперь, когда я рассмотрел все, что вам нужно знать о требованиях к удобрениям для моркови, было бы неплохо поделиться своими мыслями в комментариях ниже.

Вы также можете нажать «Поделиться», чтобы мы с вами могли помочь другим в идеальном выращивании моркови и о лучших удобрениях для моркови, которые они могут использовать.

.

Морковь, свекла, редис и пастернак

Корнеплоды

Морковь, свекла, редис и пастернак можно успешно выращивать по всей Южной Каролине, и все это можно сажать как для яровых, так и для осенних культур. Все корнеплоды нуждаются в рыхлой рыхлой почве, и перед посадкой в ​​сад можно добавить компост, навоз или другие почвенные кондиционеры, чтобы улучшить качество почвы и собираемых корней. Из-за короткого времени от посева до сбора урожая редис может быть интересной культурой для посадки с маленькими детьми.

Внесение удобрений: Лучше всего вносить удобрения и известь на основе результатов испытания почвы. Для лучшего роста корнеплодов сад следует засыпать известью до pH почвы от 6,0 до 6,5. Если почвенный тест не проводился, внесите 5-10-10 удобрений из расчета 30 фунтов на 1000 квадратных футов сада перед посадкой. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1652, Soil Testing .

Sidedress удобряют эти корнеплоды, когда растения достигают 4 дюймов в высоту.Sidedress либо с нитратом кальция из расчета 2 фунта на 100 футов, либо с 34-0-0 из расчета 1 фунт на 100 футов ряда. Более частая боковая обработка может потребоваться, если сад песчаный или если идут проливные дожди. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1254, Удобрение овощей .

Полив: Поливайте сад, чтобы обеспечить равномерное увлажнение сельскохозяйственных культур. Поливать огород следует утром, чтобы листва высохла до наступления темноты. Полейте сад достаточно, чтобы увлажнить почву на глубину 6 дюймов.Критические периоды для воды - это период укоренения насаждений и развития корней. Если для роста моркови не обеспечена равномерная подача, в корнях могут появиться трещины, сильный привкус и грубость. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1260, Полив огорода .

Профилактика сорняков: Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что эти культуры плохо конкурируют с сорняками. Неглубокая культивация и органическая мульча - лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду.Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1253, «Борьба с сорняками в огороде ».

Морковь ( Daucus carota ) - это растения в прохладное время года, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Морковь

Посадка: Морковь ( Daucus carota ) - это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при средней температуре от 60 до 65 ° F.Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F. Семена не прорастут при температуре выше 95 ° F. Очень важно сажать морковь весной достаточно рано, чтобы урожай был собран до начала лета.

Морковь, близкая к созреванию, которая может оставаться в саду в условиях высоких температур, имеет тенденцию к развитию сильного вкуса, а корни становятся грубыми и волокнистыми.

Культурные обычаи: Морковь предпочитает глинистую или песчаную почву с хорошей текстурой, свободную от камней и комков.При выращивании на тяжелых глинистых почвах корни моркови будут плохо расти, они могут быть раздвоенными или деформированными.

Сажайте морковь рядами на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга и на расстоянии четверти дюйма между семенами. Семена моркови очень мелкие, и их трудно получить, если почва корковая. Попробуйте смешать семена моркови с сухим песком, чтобы равномерно распределить их. Затем, вместо того, чтобы засыпать почвой, засыпьте семена на глубину 1/8 дюйма опилками, вермикулитом или искусственной почвой. Поливайте ряд вскоре после завершения посадки.Этот метод позволит семенам оставаться влажными и предотвратить образование корки. Разрежьте морковь на 2–3 дюйма между растениями, когда они будут высотой от 1 до 2 дюймов.

Рекомендуемые сорта:

  • Apache
  • Камден
  • Шантене
  • Дэнверс 126
  • Орландо Голд

Сроки посадки моркови

Площадь Пружина Осень
Пьемонт 1 - 15 марта 1 - 30 июля
Центральный фев.10–28 1–15 августа
Прибрежный 15 декабря - 30 января 1–20 августа

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центр: Округа Айкен, Аллендейл, Бамберг, Барнуэлл, Калхун, Честерфилд, Кларендон, Дарлингтон, Диллон, Флоренс, Кершоу, Ли, Лексингтон, Мэрион, Мальборо, Оранджбург, Ричленд и Самтер.

Прибрежные: графства Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

Сбор урожая и хранение: Урожай моркови происходит примерно через 65–75 дней после посадки. Морковь следует собирать, когда она достигнет желаемого размера. Храните их при 33 ° F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание. Морковь в пучках (растения с ботвой) можно хранить от 10 до 14 дней. Морковь без ботвы при оптимальных условиях может храниться от четырех до шести месяцев.

Проблемы: Проблемы с насекомыми и болезнями обычно незначительны для моркови при выращивании в домашнем саду. Тем не менее, семена должны быть получены из надежного источника, чтобы свести к минимуму вероятность любых болезней, передаваемых через семена.

Шестипестрые цикадки могут быть проблемой для моркови, отчасти потому, что они переносят болезнь, известную как желтизна моркови. Червь петрушки, являющийся личиночной стадией привлекательной бабочки-парусника, будет питаться листьями моркови, но повреждения редко бывают серьезными.

Грибковое заболевание, называемое альтернариозом, вызывает появление пятен на листьях. Нематоды, вызывающие завязывание узлов, также могут быть проблемой для корней большинства овощей.

Свекла

Посадка: Свекла ( Beta vulgaris ) - это растения холодного сезона, которые лучше всего растут при температуре от 60 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 55 до 75 ° F.

Свекла предпочитает суглинистые или песчаные почвы. Твердые глинистые почвы препятствуют увеличению корней. Свекла требует солнечного света и плохо укореняется в полутени.Защищайте рассаду свеклы от ветра, потому что молодые растения могут быстро засохнуть. Сажайте свеклу рядами на расстоянии 10-30 дюймов друг от друга и поместите семена на ½ дюйма глубиной примерно в 2 дюйма между семенами.

Когда саженцы достигают 3–4 дюймов в высоту, прорежьте их до 2–3 дюймов между растениями.

Сроки посадки свеклы

Площадь Пружина Осень
Пьемонт 1 - 30 марта авг.1–15
Центральный 1–28 февраля 1–20 августа
Прибрежный 15 декабря - 30 января 1–20 августа

Red Ace Beets, растущие в саду.
Джои Уильямсон, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Рекомендуемые сорта:

  • Детройт Темно-красный
  • Красный Эйс
  • Красное облако

Культурные обычаи: Свекла требует солнечного света для оптимального роста и урожайности, а низкие температуры приведут к лучшему красному цвету свеклы.Борьба с сорняками важна, особенно на ранних стадиях развития, потому что свекла плохо конкурирует с сорняками. Неглубокая культивация и органическая мульча - лучшие методы борьбы с сорняками в домашнем саду. Держите культивацию неглубокой, чтобы избежать травм корней.

Урожай и хранение: Урожай свеклы происходит примерно через 50–70 дней после посадки. Свеклу нужно собирать с диаметра от 1,5 до 2 дюймов. Свекла, достигшая в диаметре более 2 дюймов, может быть древесной. Храните их при температуре 40 F и высокой влажности, чтобы предотвратить увядание.

Проблемы: Поздний посев вызывает наиболее частые проблемы со свеклой. При своевременной посадке возникает меньше болезней или проблем с насекомыми. Наиболее распространенные насекомые-вредители свеклы - это тля, минеры, блошки и паутинные черви. Следует практиковать санитарию и севооборот, чтобы избежать скопления вредителей.

Свеклу нужно собирать с диаметра от 1½ до 2 дюймов.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension.

Пятнистость листьев Cercospora - наиболее частое заболевание свеклы.Круглые пятна с красновато-коричневыми или пурпурными краями - первые признаки. Свекла также очень восприимчива к нематодам, вызывающим сучкообразование и завязывающим узелки. Если в почве недостаточно бора, на свекле образуется внутренняя черная пятнистость.

Редис

Посадка: Редис ( Raphanus sativus ) выращивать довольно легко. Они созревают от 21 до 30 дней после посева, в зависимости от температуры почвы и воздуха во время их роста. Для редиса чем он теплее, тем быстрее он созревает.Для лучшего роста редис предпочитает прохладные и влажные условия. Оптимальная температура составляет от 50 до 65 ° F. Оптимальная температура почвы для прорастания семян от 45 до 85 ° F. Семена редиса не прорастут, когда температура почвы выше 95 ° F.

Редис, посаженный весной, нужно собирать рано. Вкус луковицы редьки также зависит от температуры. Как правило, чем ниже температура, тем меньше редька. Из-за высоких летних температур редис трескается, становится сочным и приобретает сильный аромат.Для редиса лучше всего подходят песчаные или супесчаные почвы.

Посадите семена редиса рядами на расстоянии 12–24 дюймов друг от друга и поместите семена на глубину ½ дюйма с расстоянием между семенами примерно 1 дюйм. Редис можно высевать в 12-дюймовую грядку, а затем прореживать до 2-3 дюймов друг от друга, когда растения находятся в стадии 1-2 «настоящих листьев», около 2 дюймов в высоту. Редис - одни из самых быстро прорастающих семян, которые должны всходить всего за несколько дней. Сажайте каждые семь-десять дней в течение рекомендуемых периодов посадки, чтобы обеспечить постоянный приток редиса.

Сроки посадки редиса

Площадь Пружина Осень
Пьемонт 15 февраля - 15 марта 1–30 сентября
Центральный 1–28 февраля 1 сентября - 25 октября
Прибрежный 1 января - 1 марта 1 сентября - 1 ноября

Редис свежий вырытый прямо с огорода.
Барбара Х. Смит, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Сорта:

  • Красный: Scarlet Globe, Cherry Belle и Cherriette.
  • Белый: Апрельский крест и Летний крест
  • Тип французского завтрака: «Красное пламя»

Культурные обычаи: Культурные методы выращивания редиса такие же, как и при выращивании свеклы и моркови. Из-за воздействия влаги во время развития редька приобретет сильный аромат, станет древесным или сочным.Редис, посаженный в конце весны, срастется (образует стебель цветка) при повышении температуры в конце весны и в начале лета. Приклеенный редис имеет сильный вкус и вкус.

Сбор урожая и хранение: Редис будет готов к уборке примерно через 3-4 недели после посадки. Эти растения развиваются очень быстро; поэтому часто проверяйте посадки, чтобы они не стали слишком большими для использования. Красный красный редис нужно собрать до того, как он достигнет дюйма в диаметре.Редис большего размера обычно имеет сильный вкус и вкус. Белую редьку нужно собирать до того, как она достигнет примерно дюйма в диаметре. Редис можно хранить в холодильнике около двух недель.

Проблемы: Проблемы с насекомыми, с которыми могут встречаться такие насекомые, как блошиные жуки, тля и различные гусеницы, такие как петрушки для капусты и моль. Они будут питаться листьями редьки.

Совки могут быть проблемой для рассады. Они будут питаться поверхностью луковицы.В небольших садах ограждения вокруг растений могут предотвратить серьезные повреждения совками. Окружая отдельные растения картонными или металлическими «воротниками», вдавленными в почву на один дюйм, садовники сооружают «заборы», которые совки не могут преодолеть.

Когда редис выращивают в домашнем саду, болезни обычно не представляют проблемы. Семена должны быть получены из надежного источника.

Пастернак

Посадка: Пастернак засевают в саду из расчета 2–3 семян на дюйм ряда и засыпают на глубину ½ дюйма.Расстояние между рядами составляет от 18 до 24 дюймов. Когда растения пастернака вырастут на 1-2 дюйма, прорежьте их на расстоянии 3 дюймов друг от друга для хорошего развития корней. Семена прорастают медленно, и это может занять от 18 до 60 дней. Сохраняйте почву влажной во время прорастания.

Сроки посадки пастернака

Площадь Пружина Осень
Пьемонт 15 марта - 30 апреля июл.15 - 30 сентября
Центральный 21 февраля - 7 апреля 1 августа - 7 октября
Прибрежный 1 февраля - 31 марта 15 августа - 15 октября

Сорта:

  • Все американские
  • Харрис Модель
  • Джавелин

Культурные обычаи: Пастернак родственен моркови и выращивается для получения длинных, похожих на морковь, белых корней. Как и морковь, им нужна рыхлая, хорошо дренированная почва, и необходимо бороться с сорняками.Пастернак плохо переносит сухие почвы, поэтому может понадобиться еженедельный полив. Растения следует слегка мульчировать. При осенней посадке растения, подвергшиеся воздействию температур, близких к отрицательным в течение 2–4 недель в конце сезона, могут лучше развить уникальный сладкий вкус, которым они известны.

Сбор урожая и хранение: Время от посева до сбора урожая может занять от 120 до 180 дней. Корни собирают, когда верхушки растений замерзают, и корни имеют диаметр от 1½ до 2 дюймов и длину от 7 до 8 дюймов.Корни можно собирать и хранить или оставлять в почве и вытаскивать по мере необходимости.

Проблемы: Семена плохо сохраняются, и каждый год следует сажать свежие семена. Корни потрескаются, если почва станет слишком сухой. У некоторых людей может появиться сыпь от контакта с соком листвы при работе с растениями под прямыми солнечными лучами, поэтому наденьте перчатки, чтобы предотвратить контакт во время сбора урожая. Пастернак относительно свободен от вредителей.

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

.

Что такое удобрения? - Виды, применение и преимущества удобрений

    • БЕСПЛАТНАЯ ЗАПИСЬ КЛАСС
    • КОНКУРСНЫЕ ЭКЗАМЕНА
      • BNAT
      • Классы
        • Класс 1-3
        • Класс 4-5
        • Класс 6-10
        • Класс 110003 CBSE
          • Книги NCERT
            • Книги NCERT для класса 5
            • Книги NCERT, класс 6
            • Книги NCERT для класса 7
            • Книги NCERT для класса 8
            • Книги NCERT для класса 9
            • Книги NCERT для класса 10
            • NCERT Книги для класса 11
            • NCERT Книги для класса 12
          • NCERT Exemplar
            • NCERT Exemplar Class 8
            • NCERT Exemplar Class 9
            • NCERT Exemplar Class 10
            • NCERT Exemplar Class 11
            • 9plar
            • RS Aggarwal
              • RS Aggarwal Решения класса 12
              • RS Aggarwal Class 11 Solutions
              • RS Aggarwal Решения класса 10
              • Решения RS Aggarwal класса 9
              • Решения RS Aggarwal класса 8
              • Решения RS Aggarwal класса 7
              • Решения RS Aggarwal класса 6
            • RD Sharma
              • RD Sharma Class 6 Решения
              • RD Sharma Class 7 Решения
              • Решения RD Sharma класса 8
              • Решения RD Sharma класса 9
              • Решения RD Sharma класса 10
              • Решения RD Sharma класса 11
              • Решения RD Sharma Class 12
            • PHYSICS
              • Механика
              • Оптика
              • Термодинамика
              • Электромагнетизм
            • ХИМИЯ
              • Органическая химия
              • Неорганическая химия
              • Периодическая таблица
            • MATHS
              • Статистика
              • Числа
              • Числа Пифагора Тр Игонометрические функции
              • Взаимосвязи и функции
              • Последовательности и серии
              • Таблицы умножения
              • Детерминанты и матрицы
              • Прибыль и убыток
              • Полиномиальные уравнения
              • Разделение фракций
            • Microology
        • FORMULAS
          • Математические формулы
          • Алгебраные формулы
          • Тригонометрические формулы
          • Геометрические формулы
        • КАЛЬКУЛЯТОРЫ
          • Математические калькуляторы
          • 0003000
          • 000
          • 000 Калькуляторы по химии
          • 000
          • 000
          • 000 Образцы документов для класса 6
          • Образцы документов CBSE для класса 7
          • Образцы документов CBSE для класса 8
          • Образцы документов CBSE для класса 9
          • Образцы документов CBSE для класса 10
          • Образцы документов CBSE для класса 1 1
          • Образцы документов CBSE для класса 12
        • Вопросники предыдущего года CBSE
          • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 10
          • Вопросники предыдущего года CBSE, класс 12
        • HC Verma Solutions
          • HC Verma Solutions Класс 11 Физика
          • HC Verma Solutions Класс 12 Физика
        • Решения Лакмира Сингха
          • Решения Лакмира Сингха класса 9
          • Решения Лакмира Сингха класса 10
          • Решения Лакмира Сингха класса 8
          9000BSE 9000 Класс
        • 2 6 Примечания CBSE
        • Примечания CBSE класса 7
        • Примечания
        • Примечания CBSE класса 8
        • Примечания CBSE класса 9
        • Примечания CBSE класса 10
        • Примечания CBSE класса 11
        • Примечания 12 CBSE
      • Примечания к редакции 9000 CBSE 9000 Примечания к редакции класса 9
      • CBSE Примечания к редакции класса 10
      • CBSE Примечания к редакции класса 11
      • Примечания к редакции класса 12 CBSE
    • Дополнительные вопросы CBSE
      • Дополнительные вопросы по математике для класса 8 CBSE
      • Дополнительные вопросы по науке для класса 8 CBSE
      • Дополнительные вопросы по математике класса 9 CBSE
      • Вопросы
      • CBSE Class 10 Дополнительные вопросы по математике
      • CBSE Class 10 Science Extra questions
    • CBSE Class
      • Class 3
      • Class 4
      • Class 5
      • Class 6
      • Class 7
      • Class 8 Класс 9
      • Класс 10
      • Класс 11
      • Класс 12
    • Учебные решения
  • Решения NCERT
    • Решения NCERT для класса 11
      • Решения NCERT для класса 11 по физике
      • Решения NCERT для класса 11 Химия
      • Решения NCERT для биологии класса 11
      • Решение NCERT s Для класса 11 по математике
      • NCERT Solutions Class 11 Accountancy
      • NCERT Solutions Class 11 Business Studies
      • NCERT Solutions Class 11 Economics
      • NCERT Solutions Class 11 Statistics
      • NCERT Solutions Class 11 Commerce
    • NCERT Solutions for Class 12
      • Решения NCERT для физики класса 12
      • Решения NCERT для химии класса 12
      • Решения NCERT для биологии класса 12
      • Решения NCERT для математики класса 12
      • Решения NCERT, класс 12, бухгалтерия
      • Решения NCERT, класс 12, бизнес-исследования
      • NCERT Solutions Class 12 Economics
      • NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 1
      • NCERT Solutions Class 12 Accountancy Part 2
      • NCERT Solutions Class 12 Micro-Economics
      • NCERT Solutions Class 12 Commerce
      • NCERT Solutions Class 12 Macro-Economics
    • NCERT Solut Ионы Для класса 4
      • Решения NCERT для математики класса 4
      • Решения NCERT для класса 4 EVS
    • Решения NCERT для класса 5
      • Решения NCERT для математики класса 5
      • Решения NCERT для класса 5 EVS
    • Решения NCERT для класса 6
      • Решения NCERT для математики класса 6
      • Решения NCERT для науки класса 6
      • Решения NCERT для класса 6 по социальным наукам
      • Решения NCERT для класса 6 Английский язык
    • Решения NCERT для класса 7
      • Решения NCERT для математики класса 7
      • Решения NCERT для науки класса 7
      • Решения NCERT для социальных наук класса 7
      • Решения NCERT для класса 7 Английский язык
    • Решения NCERT для класса 8
      • Решения NCERT для математики класса 8
      • Решения NCERT для науки 8 класса
      • Решения NCERT для социальных наук 8 класса ce
      • Решения NCERT для класса 8 Английский
    • Решения NCERT для класса 9
      • Решения NCERT для класса 9 по социальным наукам
    • Решения NCERT для математики класса 9
      • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 1
      • Решения NCERT для математики класса 9, глава 2
      • Решения NCERT
      • для математики класса 9, глава 3
      • Решения NCERT для математики класса 9, глава 4
      • Решения NCERT для математики класса 9, глава 5
      • Решения NCERT
      • для математики класса 9, глава 6
      • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 7
      • Решения NCERT
      • для математики класса 9 Глава 8
      • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 9
      • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 10
      • Решения NCERT
      • для математики класса 9 Глава 11
      • Решения
      • NCERT для математики класса 9 Глава 12
      • Решения NCERT
      • для математики класса 9 Глава 13
      • NCER Решения T для математики класса 9 Глава 14
      • Решения NCERT для математики класса 9 Глава 15
    • Решения NCERT для науки класса 9
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 1
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 2
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 3
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 4
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 5
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 6
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 7
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 8
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 9
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 10
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 12
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 11
      • Решения NCERT для науки класса 9 Глава 13
      • Решения NCERT
      • для науки класса 9 Глава 14
      • Решения NCERT для класса 9 по науке Глава 15
    • Решения NCERT для класса 10
      • Решения NCERT для класса 10 по социальным наукам
    • Решения NCERT для математики класса 10
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 1
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 2
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 3
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 4
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 5
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 6
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 7
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 8
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 9
      • Решения NCERT для математики класса 10, глава 10
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 11
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 12
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава ter 13
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 14
      • Решения NCERT для математики класса 10 Глава 15
    • Решения NCERT для науки класса 10
      • Решения NCERT для класса 10 науки Глава 1
      • Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 2
      • Решения NCERT для класса 10, глава 3
      • Решения NCERT для класса 10, глава 4
      • Решения NCERT для класса 10, глава 5
      • Решения NCERT для класса 10, глава 6
      • Решения NCERT для класса 10 Наука, глава 7
      • Решения NCERT для класса 10, глава 8
      • Решения NCERT для класса 10, глава 9
      • Решения NCERT для класса 10, глава 10
      • Решения NCERT для класса 10, глава 11
      • Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 12
      • Решения NCERT для класса 10 Наука Глава 13
      • NCERT S Решения для класса 10 по науке Глава 14
      • Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 15
      • Решения NCERT для класса 10 по науке Глава 16
    • Программа NCERT
    • NCERT
  • Commerce
    • Class 11 Commerce Syllabus
      • Учебный план класса 11
      • Учебный план бизнес-класса 11 класса
      • Учебный план экономического факультета 11
    • Учебный план по коммерции класса 12
      • Учебный план класса 12
      • Учебный план по бизнесу 12 класса
      • Учебный план
      • Класс 12 Образцы документов для торговли
        • Образцы документов для предприятий класса 11
        • Образцы документов для коммерческих предприятий класса 12
      • TS Grewal Solutions
        • TS Grewal Solutions Class 12 Accountancy
        • TS Grewal Solutions Class 11 Accountancy
      • Отчет о движении денежных средств 9 0004
      • Что такое предпринимательство
      • Защита потребителей
      • Что такое основные средства
      • Что такое баланс
      • Что такое фискальный дефицит
      • Что такое акции
      • Разница между продажами и маркетингом
      9100003
    • Образцы документов ICSE
    • Вопросы ICSE
    • ML Aggarwal Solutions
      • ML Aggarwal Solutions Class 10 Maths
      • ML Aggarwal Solutions Class 9 Maths
      • ML Aggarwal Solutions Class 8 Maths
      • ML Aggarwal Solutions Class 7 Maths Решения Математика класса 6
    • Решения Селины
      • Решения Селины для класса 8
      • Решения Селины для класса 10
      • Решение Селины для класса 9
    • Решения Фрэнка
      • Решения Фрэнка для математики класса 10
      • Франк Решения для математики 9 класса
      9000 4
    • ICSE Class
      • ICSE Class 6
      • ICSE Class 7
      • ICSE Class 8
      • ICSE Class 9
      • ICSE Class 10
      • ISC Class 11
      • ISC Class 12
  • IC
    • 900 Экзамен IAS
    • Экзамен государственной службы
    • Программа UPSC
    • Бесплатная подготовка к IAS
    • Текущие события
    • Список статей IAS
    • Пробный тест IAS 2019
      • Пробный тест IAS 2019 1
      • Пробный тест IAS4
      2
    • Комиссия по государственной службе
      • Экзамен KPSC KAS
      • Экзамен UPPSC PCS
      • Экзамен MPSC
      • Экзамен RPSC RAS ​​
      • TNPSC Group 1
      • APPSC Group 1
      • Экзамен BPSC
      • Экзамен WPSC
      • Экзамен WPSC
      • Экзамен GPSC
    • Вопросник UPSC 2019
      • Ответный ключ UPSC 2019
    • 900 10 Коучинг IAS
      • Коучинг IAS Бангалор
      • Коучинг IAS Дели
      • Коучинг IAS Ченнаи
      • Коучинг IAS Хайдарабад
      • Коучинг IAS Мумбаи
  • JEE4
  • 9000 JEE 9000 JEE 9000 Advanced
  • Образец статьи JEE
  • Вопросник JEE
  • Биномиальная теорема
  • Статьи JEE
  • Квадратное уравнение
  • NEET
    • Программа BYJU NEET
    • NEET 2020
    • NEET Eligibility
    • NEET Eligibility
    • NEET Eligibility 2020 Подготовка
    • NEET Syllabus
    • Support
      • Разрешение жалоб
      • Служба поддержки
      • Центр поддержки
  • Государственные советы
    • GSEB
      • GSEB Syllabus
      • GSEB Образец 003 GSEB Books
    • MSBSHSE
      • MSBSHSE Syllabus
      • MSBSHSE Учебники
      • MSBSHSE Образцы статей
      • MSBSHSE Вопросники
    • AP Board
    • AP Board
    • AP Board
        9000
      • AP 2 Year Syllabus
    • MP Board
      • MP Board Syllabus
      • MP Board Образцы документов
      • Учебники MP Board
    • Assam Board
      • Assam Board Syllabus
      • Assam Board
      • Assam Board
      • Assam Board Документы
    • BSEB
      • Учебник Совета Бихара
      • Учебники Совета Бихара
      • Вопросники Совета Бихара
      • Документы по моделям Совета Бихара
    • BSE Odisha
      .

      Как узнать, что свекла готова к сбору урожая?

      Автор: Джозеф Масабни

      Свекла - это культура прохладного сезона, которая хорошо растет в прохладные весенние и осенние месяцы. Они плохо себя чувствуют в жаркую погоду. Свекла хорошо подходит для больших или маленьких приусадебных участков, поскольку для нее требуется мало места. Их выращивают как для корней, которые обычно маринуют, так и для молодых ботинок, которые используются как зелень. Около 10 футов рядка на человека обеспечит достаточно свеклы для использования в свежем виде или для консервирования.

      Выбор площадки

      Свеклу можно сажать в полутени, и лучше всего она растет на глубоких, хорошо дренированных почвах. У свеклы глубокие корни, которые могут достигать глубины от 36 до 48 дюймов, поэтому не сажайте ее там, где корни деревьев будут конкурировать (рис. 1).

      Рис. 1. Избегайте участков, где могут быть корни деревьев.

      Подготовка почвы

      Перед посадкой убедитесь, что в почве нет камней, мусора и больших палочек. Добавьте в почву мелкие кусочки растительного материала, например траву, листья и небольшие палочки, чтобы обогатить ее.Зачерпните почву на глубину от 8 до 10 дюймов (рис. 2). Убедитесь, что весь растительный материал засыпан почвой, чтобы он быстро разрушился.

      Рисунок 2. Переверните почву на глубину от 8 до 10 дюймов. Используйте лопату или рототиллер.

      Свекла лучше всего растет на песчаной почве весной и на более тяжелой - осенью, потому что песчаная почва нагревается быстрее, чем более тяжелая глинистая. Они плохо растут в плотной глине. В плохо дренированных областях сделайте гребни высотой от 4 до 6 дюймов, чтобы вода могла стекать (рис. 3). В почве должно быть достаточное количество органических веществ, чтобы предотвратить образование корок, потому что корки свеклы становятся жесткими.

      Свекла также чувствительна к почвам, дефицитным по бору. Проверьте свою почву или узнайте у местного агента по расширению содержания бора в вашем районе.

      Рис. 3. Гряды очень важны на низких, плохо дренированных участках. Они позволяют почве стекать, а воздуху попадать внутрь.

      Сорта

      Свеклу выращивают как на корень, так и на верхушку. При правильном приготовлении для зелени можно использовать ботву любого сорта.

      • Кьоджа
      • Детройт Темно-красный
      • Кардиостимулятор II
      • Красный Эйс
      • Рубиновая королева

      Посадка

      Свеклу можно выращивать всю зиму во многих районах Южного Техаса.Дальше на север их следует сажать, как только почву можно будет обработать весной. Чтобы семена свеклы прорастали, температура почвы должна быть не менее 40F.

      Используя ручку мотыги, палку или аналогичный предмет, сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня (рис. 4). Каждое семя свеклы дает от 2 до 6 растений. Разместите семена в ряду на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Слегка засыпьте семена рыхлой почвой и сбрызните водой. Используйте семена, обработанные фунгицидом, чтобы предотвратить гниение молодых растений. Растения должны вырасти через 7-14 дней.В жаркую погоду засыпьте семена песком или светлой мульчей.

      Для непрерывной подачи свеклы сделайте несколько посадок с интервалом 3 недели.

      Рис. 4. Сделайте борозду глубиной ½ дюйма в центре гребня.

      Удобрение

      Рассыпьте 1 стакан полного удобрения, например, 10-20-10 на каждые 10 футов ряда. Если в садовой почве много глины, добавьте компост. Вмешайте удобрения на 4 дюйма в почву с помощью граблей и обработайте грядки, как показано на рисунке 2. Разбросайте по 1 столовой ложке удобрения на каждые 10 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4–6 дюймов в высоту.

      Полив

      Если не идет дождь, хорошо поливайте растения еженедельно. Корневая система свеклы может достигать 36 дюймов и более при наличии достаточной влажности почвы.

      Уход в сезон

      Не допускайте попадания на свеклу сорняков, которые используют питательные вещества и влагу. Почешите почву рядом с растениями граблями или ручным инструментом, чтобы не образовалась корка. Не обрабатывайте почву глубиной более 1 дюйма, иначе корневая система может быть повреждена. Начинайте прореживание свеклы, как только она станет тесной в рядке.Из молодых ботинок получается отличная зелень. После прореживания растения должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга.

      Сбор урожая

      Свекла должна быть готова к уборке через 7-8 недель после посадки.

      Молодые нежные ботвы часто бывают мягкими, но зелень можно использовать до тех пор, пока они не станут крупными и сильными. Молодые растения можно приготовить с корнем и верхушкой вместе, или вы можете использовать только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.

      Вытащите растения и отрежьте корень.Если нужно использовать ботву, вымойте ее и поместите в полиэтиленовые пакеты в холодильник на 1-2 дня. Корни могут храниться 1-2 недели в полиэтиленовых пакетах в холодильнике.

      Если свекла не используется, вытащите ее и поместите в компостную кучу или засыпьте ее в почву.

      Насекомые

      Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® - синтетический инсектицид, а инсектициды на основе Bt и сера - это органические варианты. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

      Болезни

      Болезни свеклы наиболее тяжелы в пасмурную влажную погоду. Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

      Обслуживает

      Свеклу можно подавать свежей, консервировать без добавок или мариновать. Корнеплоды свеклы содержат небольшое количество витаминов и минералов, а зелень свеклы - отличный источник витамина А и кальция.

      Гарвардская свекла - популярный кисло-сладкий гарнир к мясу и птице.

      Скачать версию для печати: Свекла

      Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт remolacha

      У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

      Свяжитесь с офисом вашего округа

      .

      Пищевая ценность моркови

      Было обнаружено, что вещество под названием фалькаринол, содержащееся в моркови, снизить риск рака, по мнению исследователей Датского института Сельскохозяйственные науки (DIAS). Кирстен Брандт, руководитель исследовательского отдела, объясняет, что изолированные раковые клетки растут медленнее при воздействии фалькаринола.

      Это вещество представляет собой полиацетилен, растворимый в воде и, следовательно, фалькаринол теряется при кипячении, но не весь.В дальнейших экспериментах (читайте здесь), это было найдено что если их отварить целиком или приготовить на пару, потеря прибл. 30% (так что есть еще 70% в моркови), а если их нарезать мелкими кусочками перед при кипении, потеря намного больше, больше похоже на 60% потерянных (40% остается в морковь).

      При варке (любым способом) морковь легче переваривается, поэтому вероятно, что вы потребляете больше фалькаринола в них (теряете меньше его в табуреты).Из-за этого нельзя сказать, лучше или хуже сваренное. чем в сыром виде, поскольку лучшая биодоступность может легко компенсировать 30% -ную потерю.

      В целом вареный (цельный), вероятно, немного лучше сырого, но разница небольшая, поэтому важно, чтобы люди готовили морковь или нет, в зависимости от их предпочтений, а не о науке в в этом отношении! - Ешьте больше моркови !!

      Доказано, что кипячение и приготовление на пару лучше сохраняет антиоксиданты, особенно каротиноиды, в моркови, чем при жарке, хотя кипячение считалось лучшим.Исследователи изучили влияние различных методы приготовления на таких соединениях, как каротиноиды, аскорбиновая кислота и полифенолы.

      Примечание: вареная морковь весила примерно на 10% меньше. чем они делали до приготовления, даже когда их варили в воде. - из академическое исследование питательных свойств моркови после приготовления. (Университет Ньюкасла (Великобритания), 2009 г.) - примечание - это добросовестный веб-сайт правительства Великобритании. NHS = Национальная служба здравоохранения. Полный отчет здесь

      Изображение справа из совета о Второй мировой войне в Великобритания, 1940.

      Жареные во фритюре продукты являются печально известным источником свободных радикалов, вызванных наличием масла. постоянно окисляется при нагревании при высоких температурах. Эти радикалы, которые обладают высокой реакционной способностью, поскольку имеют хотя бы один неспаренный электрон, могут травмировать клетки в организме. Антиоксиданты в масле и овощах расходуется во время жарки на стабилизацию цикла окисления.

      Другое исследование, проведенное в 2002 году, показало, что приготовление моркови увеличивает уровень бета-каротин. Бета-каротин относится к группе антиоксидантных веществ, называемых каротиноиды, которые придают фруктам и овощам красный, желтый и оранжевый цвет. раскраски. Организм превращает бета-каротин в витамин А, который играет важную роль. важная роль в зрении, воспроизводстве, росте костей и регулировании иммунитета система.

      Обратной стороной приготовления овощей является то, что они могут разрушить часть витамина С. в них.Причина в том, что витамин С, который очень нестабилен, легко разлагается в результате окисления, воздействия тепла (это может увеличить скорость, с которой витамин С реагирует с кислородом воздуха) и при приготовлении пищи в воде (он растворяется в воде).

      Итак, на самом деле, в отличие от большинства других овощей (хотя и не всех), морковь более питательны в приготовленном виде, чем в сыром (кроме сока). Так как у сырой моркови жесткие клеточные стенки, организм способен преобразовывать меньше 25 процентов их бета-каротина превращается в витамин А.Однако кулинария частично растворяет утолщенные целлюлозой клеточные стенки, высвобождая питательные вещества разрушая клеточные мембраны.

      Хорошее правило, которому следует следовать: «Обычно мы готовим продукты, чтобы они были на вкус. лучше; если они вкуснее, мы с большей вероятностью их съедим ».

      См. Отрывок из видео BBC «Вся правда о сырых морковь »- Вот.


      Эксперимент, проведенный в Институте пищевых исследований в 2009 году, показал, что организм может поглотить около 5% бета-каротина из одной моркови, тогда как при варке морковь высвободилась на 60% и перемешалась, а затем сварилась колоссальные 90% !!

      Пока приготовленная морковь подается как часть еды, которая обеспечивает некоторое количество жира, тело может поглотить более половины каротина.Кроме того, морковь обычно нарезают на кусочки и съедают. после кипячения или приготовления на пару, но сделанного таким образом, половина белков и растворимых углеводы будут потеряны, поэтому рекомендуется готовить их целиком и затем разрезать.

      Эксперименты показывают, что употребление в пищу слегка приготовленной моркови гораздо полезнее. чем есть сырую морковь, что подтверждает древнюю мудрость традиционных Китайская медицина. Практики традиционной китайской медицины всегда рекомендовали своим пациентам есть слегка приготовленную морковь, чтобы лучшее усвоение питательных веществ.Недавнее исследование доктора Xiangdong Wang в Университет Тафтса показывает, что бета-каротин может превращаться в организме человека в вещество, называемое ретиноевой кислотой, которое широко используется для лечения рака.

      Морковь содержит много бета-каротина, который может помочь уменьшить широкий спектр рак, включая рак легких, рта, горла, желудка, кишечника, мочевого пузыря, простаты и грудь. Некоторые исследования показали, что бета-каротин действительно может вызывать рак, но это не доказало, что употребление моркови, если только не в очень больших количествах - от 2 до 3 килограмма в день могут вызвать рак.

      Фактически, вещество под названием фалькаринол, которое было обнаружено, что морковь снижает риск рака. исследователи Датского института сельскохозяйственных наук (DIAS). Кирстен Брандт, руководитель исследовательского отдела, объясняет, что изолированные раковые клетки растут больше медленно при воздействии фалькаринола. Это вещество - полиацетилен, количество фалькаринола немного выше в сыром виде, но когда вы их готовите, смягчает ткани и облегчает их извлечение.Вы, наверное, получите больше когда вы едите их вареными или приготовленными на пару.

      Сырая морковь помогает снять стресс и снять стресс! - как жевательная резинка или намного лучше.

      Морковь более питательна, если разрезать ее ножом! - читайте здесь.


      Приготовление в микроволновой печи поможет сохранить больше хорошего качества -

      Некоторые методы приготовления овощей могут быть лучше других, когда дело доходит до поддержание полезных уровней антиоксидантов, согласно новому исследованию в Journal of Food Science, издаваемый Институтом пищевых технологий.Результаты показали, что в зависимости от овоща приготовление пищи на плоской металлической поверхности без масла (жарка) и приготовление в микроволновой печи с сохранением самого высокого уровня антиоксидантов уровни. Фрукты и овощи считаются основными составляющими пищевые антиоксиданты, которые могут предотвратить рак и другие заболевания. Так как из-за их высокого уровня антиоксидантов и низкой калорийности потребители рекомендуется есть несколько порций фруктов и овощей в день. Исследователи в Университете Мерсии и Университете Комплутенсе в Испании прошли проверку как различные методы приготовления повлияли на антиоксидантную активность, проанализировав шесть способы приготовления с 20 овощами.

      Шесть методов приготовления: кипячение, приготовление в скороварке, запекание, микроволновая печь и приготовление на гриле и жарка.

      Их результаты показали следующее:

      Наибольшая потеря антиоксидантов наблюдалась в цветной капусте после варки и в микроволновой печи, в горохе после варки и кабачках после варки и жарки.

      Было обнаружено, что зеленая фасоль, свекла и чеснок сохраняют свой уровень антиоксидантов. после большинства кулинарных процедур.

      Овощи, в которых уровень антиоксидантов повышается после приготовления методы: стручковая фасоль (кроме стручковой фасоли после варки), сельдерей и морковь.

      Артишок был единственным овощем, который сохранял высокий уровень антиоксидантов во время все способы приготовления.

      Приготовление на сковороде и в микроволновой печи помогло поддерживать высокий уровень антиоксиданты, давали наименьшие потери при варке под давлением и кипячении к наибольшим потерям, считает ведущий исследователь А.М. Хименес-Монреаль. "Короче говоря, вода - не лучший друг повара, когда дело доходит до приготовления овощей.

      Примечание редактора: Это исследование мало подозреваемых, так как они обнаружили некоторые изменения в химической активности, без каких-либо данных, указывающих на корреляцию с биологическим эффектом. Они могли точно так же измерили содержание соли.

      Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует производство микроволновые печи с 1971 года.На основе современных знаний о СВЧ радиации, Агентство считает, что печи, соответствующие стандарту FDA и используемые в соответствии с инструкциями производителя безопасны для использования, прочитайте больше.

      Cancer Research UK также исследовала влияние радиации и микроволн. и возможные связи с раком, прочитайте больше.


      Высокий уровень качества кожицы моркови -

      : Морковь состоит из трех основных слоев: 1) кожура / кожица (самый верхний слой), 2). флоэма (промежуточный слой) и 3) ксилема (внутреннее ядро).

      Как правило, удаляется вся кожура и очень небольшая часть флоэмы. когда морковь очищена от кожуры. Витамин С и ниацин больше всего сконцентрированы в кожуре. но в заметных количествах его можно найти во флоэме. Что касается бета-каротина ( апельсиновый пигмент и растительная форма витамина А) кожура и флоэма имеют примерно равные суммы. Вот почему и очищенная, и неочищенная морковь такого же оранжевого цвета.

      Ксилема (внутреннее ядро) содержит наименьшее количество (около 10% от общего количества) бета-каротин.Но ксилема содержит большую часть кальция, калия, магний и фосфор присутствуют в моркови. Очищенная и неочищенная морковь являются хорошими источниками клетчатки.

      Что касается фитонутриентов моркови (соединений с потенциальной пользой для здоровья), в кожуре находится чуть больше половины. Однако около 40% фитонутриенты содержатся во флоэме и около 10% - в ксилеме. В общем и целом, при удалении кожуры уменьшается количество фитонутриентов и небольшое количество витамины и минералы в моркови, осталось много питательной ценности позади.Помните, кожура - это лишь небольшая часть всего овоща. Если вы предпочитаете вкус, текстуру или вид очищенной моркови (или удобство морковь), вы, безусловно, можете включить их в здоровый рацион шаблон. Но этот корнеплод совершенно безопасно есть в неочищенном виде, если только Достаточно промыт

      (источник выше - Эмили С. Мон, доктор философии, и Элизабет Дж. Джонсон, доктор философии, оба ученые из Лаборатории исследования антиоксидантов HNRCA Тафтса)

      В качестве приблизительного ориентира тем глубже апельсин пигментация в моркови больше каротина.Таким образом, пилинг может лишить ценность (немного каротина и некоторых микроэлементов), хотя бы по объему (т.е. вы сделать морковку поменьше!) -. До 15% каротина! по факту добродетель имеет тенденцию уменьшаться по мере приближения к центру, выровненному с более светлый цвет; так что можно было поставить аргументы в пользу удаления керна, а не отслаивания! Следовательно, «детская» морковь обычно меньше питательнее, чем целые. (Они выбриты и обработаны абразивом). Если вы идете с базой данных о питании Министерства сельского хозяйства США и сравните сырую морковь с молодой морковью (которая очищены от кожуры) вы увидите, что сырая морковь имеет более высокий пропорциональный уровень витамина А и других питательных веществ.

      Большая часть каротиноидов содержится во флоэме (внешней мякоти). Источник РАСПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТЕНОИДОВ В РАЗЛИЧНЫХ ЧАСТИ CARROT В. Х. БУТ 1951, J. Sci. Food Agric., 2, август 1951 г.

      В молодой моркови наблюдается некоторая потеря каротина по сравнению с цельной морковью. потому что процесс пилинга разрушает клетки, которые теряют свое содержимое, в том числе каротины. Дело не в том, что внешний слой (кожура) корня намного больше питательны, но из-за разрушения этих клеток, находящихся под кожей, которые прорезаются в процессе отслаивания и очистки внешней слои.

      Тот факт, что кожура моркови и прилегающая к ней мякоть одного цвета, показатель того, что две части овоща имеют одинаковую пищевую ценность. Флоэма (непосредственно под кожей) имеет более высокую концентрацию каротиноидов, чем ксилема, которая очевидно из относительного цвета двух частей корня. Схема здесь показан корень моркови.

      Эта статья из академического журнала полностью исследовано и сообщается таким образом:

      «Концентрация общих каротиноидов в различных срезов корня моркови изучали путем извлечения жирорастворимый желтый пигмент и его колориметрическая оценка.В концентрация имела общий спад в продольном направлении от макушки до кончика хотя чуть дальше половины пути было небольшое увеличение. Боковые корни и корень крысиного хвоста имел относительно очень низкие концентрации каротиноиды.

      Пигментация ксилемы всегда была меньше и отличался гораздо больше, чем у флоэмы, но эти два положительно коррелирован. Каротин составлял около 70% от общего количества каротиноидов в ксилеме, и этот процент положительно коррелировал с глубина пигментации.Концентрация каротенолов в ксилемах различная морковь была гораздо более постоянной, чем каротин ».

      (вверху) Источник - Распределение каротиноидов в разных частях моркови 1. В. Х. Бут - Journal of the Science of Продовольствие и сельское хозяйство Том 2, выпуск 8, страницы 350–353, август 1951 г.

      Еще одно исследование дало дополнительную информацию о этот предмет:

      "Морковь содержит в основном гидроксикоричную кислоту. кислоты и производные.Среди них хлорогеновая кислота была основным гидроксикоричная кислота. Содержание фенолов в разных тканях снизилось с пилинг, от флоэмы к ксилеме, в то время как антиоксидантная и улавливающая радикалы активность в разных тканях уменьшалось в том же порядке, что и содержание фенолов и хорошо коррелирует с общим содержанием фенолов. Все фенольные экстракты обладает более сильной способностью улавливать радикалы, чем чистая хлорогеновая кислота, витамин С и β-каротин.

      Следовательно, мы предполагаем, что фенольные соединения могут играть важную роль в антиоксидантных свойствах моркови и других производные гидроксикоричной кислоты, такие как дикаффеоилхиновая кислота в экстрактах может проявлять сильную антиоксидантную активность вместе с хлорогеновой кислотой.Более высокий уровень фенольных и антиоксидантных свойств в кожуре моркови. рассматриваются как отходы перерабатывающей промышленности, могут рассматриваться как использование добавленной стоимости ».

      (вверху) Источник - журнал: Food, Agriculture and Environment (JFAE) Print ISSN: 1459-0255 Интернет ISSN: 1459-0263 Год: 2004, т. 2, выпуск 1, стр. 95-100.

      Музей моркови рекомендует, чтобы морковь нужно было просто тщательно очистить и промыть, чтобы избавиться от грязи. или пятна.Некоторые люди думают что пестициды сконцентрированы в кожуре обычной моркови, но это не тот случай. Поскольку морковь выращивается под землей, химические вещества попадают в почва и может проникнуть на весь овощ, поэтому шелушение не обязательно предотвратит вы от употребления пестицидов.

      Горечь на коже - Исследование, опубликованное в 2007 году, показало, что По данным датских исследователей, горечь моркови в основном сосредоточена в кожура.

      Настоящее исследование показало, что кожура из сырого морковь содержит более высокую концентрацию полиацетилена фалькариндиола (FaDOH) и фалькариндиол 3-ацетат (FaDOAc) и изокумарин 6-метоксимеллеин чем очищенный корень. Исследование горечи показало, что высокое содержание сахара содержание в какой-то мере могло замаскировать горькое восприятие моркови. Полное изучение здесь. (Исследование горечи в моркови (Daucus карота Л.) на основе количественного химического и органолептического анализов Stine Kreutzmann - Science Direct LWT 41 (2008) 193–205)

      Вернуться туда, откуда вы пришли, нажмите здесь.


      Приготовление пищи также увеличивает антиоксидантную силу

      Высокая температура обычно не самое лучшее для многих чувствительных людей. соединения, которые содержатся в нашей пище, и новые исследования Университета Арканзаса указывает на то, что, по крайней мере, для моркови приготовление может фактически увеличить их доброта.

      Морковь - один из лучших источников каротина, который является сильным антиоксидантом. Но морковь также содержит другие фенольные соединения, которые являются антиоксидантами. Многие люди не осознают, что многочисленные фенольные соединения находятся в кожура фруктов и овощей, многие из которых удаляются путем предварительного пилинга к обработке.

      Исследователи из Арканзаса изучали эффекты термической обработки. (кулинария) об антиоксидантных свойствах моркови.Морковь (очищенная или без кожуры) были нарезаны и бланшированы (2 или 20 минут), приготовлены в банки при 250 oC в течение 75 минут, а затем хранятся до 4 недель. Во всех случаях антиоксидантная сила обработанной моркови была больше - в среднем 34% выше - чем у сырой моркови. В течение первой недели хранения антиоксидант недвижимость продолжала расти, а затем снизилась в течение следующих 3 недель в место хранения. По прошествии 4 недель обработанная морковь все еще оставалась более окислительной. мощность, чем сырая морковь.

      Нагревание овощей во время обработки или приготовления является способом уменьшения активность ферментов, которая может привести к нежелательным изменениям цвета, вкуса и текстура. Но тепло также может превращать соединения, содержащиеся в сырой пище, в другие химически родственные соединения. Свойства этих новых соединений может отличаться, как сообщалось в этом эксперименте по приготовлению моркови.

      Сырые овощи могут быть популярны среди многих людей, но это исследование показывает, что по крайней мере, некоторые обработанные и консервированные овощи могут быть столь же питательными, как и сырые.В регионах, где свежие продукты недоступны круглый год, или где замороженные овощи непрактичны, овощные консервы - идеальный вариант. (ссылка: Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 1315-1321 (2000)

      Пищевая ценность свежих продуктов со временем снижается. В соответствии в консультационную службу Университета Миннесоты, почти половину некоторых витаминов могут быть потеряны в течение нескольких дней после сбора урожая, если свежие продукты не будут быстро охлажденный или консервированный.

      В течение 1-2 недель даже охлажденные продукты будут продолжать терять половину или больше некоторых из его витаминов. Процесс нагрева во время консервирования также разрушает от одной трети до половины витаминов А, Е, тиамина и рибофлавина. После консервирования потери этих витаминов составляют от 5 до 20 процентов. может произойти в течение года.

      Лучший совет - приготовить их, но не слишком много, это увеличивает биодоступность каротиноидов в растительной пище; и абсорбция витамина A из диеты улучшается, если употреблять вместе с некоторыми жирами в том же еда.На следующей странице рассказывается о питании. телесные эффекты от употребления моркови. Узнайте, как морковь помогает предотвратить снижение риска рака, сердечных заболеваний и инсульта. Также влияние моркови на зрение и желудочные недуги. Морковь поистине чудо-наркотик природы.


      Полезные ссылки, связанные с пользой моркови:

      https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874108003267

      https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3550877/

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11678441

      http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00093a005

      https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/11124

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/474479

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14569406

      http: // onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.2004.tb09955.x/abstract

      https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944711300800641

      http://www.aseanfood.info/Articles/11020014.pdf

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3312721/

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10648274

      https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23221879

      http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf035472m

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24346170

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16908818

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17846363

      https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6085992

      http: // pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf

      44

      https://academic.oup.com/ajcn/article/76/1/274S/4689498


      См. Страницу с рецептами, чтобы узнать, почему вы должны есть одну морковь в день

      . Щелкните здесь, чтобы перейти туда.

      Десять причин, по которым вам следует есть больше овощей. Кликните сюда.

      Узнайте о полезной работе собирателей еды по распределению излишков еды. еда для нуждающихся. Они используют логотип-морковь - естественно! Щелкните здесь, чтобы перейти туда.

      Узнайте больше о витамине А - Вот. Узнайте больше о бета-каротине здесь.

      Подробнее об антиоксидантах здесь.

      Древняя морковная припарка здесь.

      ПРИМЕЧАНИЕ: Информация на этом веб-сайте предназначена только для информационных целей. и не предназначен для замены медицинской консультации от вашего личного Врач .

      Следующая Страница - Питание 2 - Влияние на функции организма


      Справочный материал здесь.Также прочтите Всесторонний обзор морковных красок и их свойства здесь.

      История Wild Carrot Сегодняшнее питание Рецепты выращивания Полезные ссылки Главная Контакты - ПОИСК ПО САЙТУ

      .

      Смотрите также


  • Телефоны:
    Санкт-Петербург
    +7 (921) 442-69-72
    Старая Русса
    +7 (81652) 327-90