Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Уход за перцем огонек в домашних условиях


инструкция по выращиванию декоративного «огонька» на подоконнике

Стручковый перец относится к семейству Пасленовых, его сорта подразделяются на острые и сладкие. Горький вкус придает алкалоид капсаицин.

Декоративный комнатный перец эффектно выделяется на подоконнике и служит источником специй для приготовления самых разнообразных блюд. В быту его называют «огонек», хотя на самом деле в культуре встречается несколько десятков видов и сортов растения. Популярным его делает не только жгучий вкус и привлекательный вид, но и простота выращивания в домашних условиях.
  1. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
  2. Технология проращивания семян
  3. Пересадка молодых растений на постоянное место
  4. Особенности ухода и создание условий
  5. Правила сбора урожая и сбора семян
  6. Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Выбор сорта и семян для успешного выращивания

Размножать декоративный комнатный перец проще всего семенами. Залог успеха в правильном выборе посадочного материала.

Как выбрать семена для посадки в домашних условиях

Отлично подходят семена, взятые из подсушенного плода. Можно приобрести посадочный материал в магазинах для садоводов – или в интернет-магазинах, предлагающих семена экзотических и декоративных растений. Если заняться посадкой в феврале-марте, можно с легкостью получить плоды уже в сентябре-октябре этого же года.

Для начала вам необходимо определиться с тем, какой именно перец вы хотите получить в итоге – высокий или низкий, острый или не очень, с плодами-ягодками или классической «перечной» формы. Как правило, эта информация есть на пакетике. Однако при приобретении необходимо обратить внимание на то, как давно были собраны семена?

Семена острого перца при правильном хранении могут сохранять всхожесть до 5 лет, однако с каждым годом процент всхожих падает. Лучше выращивать комнатный перец из семян, собранных в прошлом сезоне, если вы планируете собрать урожай в этом году.

Самое главное! Выбранные семена не должны иметь изъянов – темных крапинок, сильного скручивания, повреждений, следов гнили. Качественные семена имеют бледно желтый, почти белый цвет.

Как выбрать лучший сорт

Различают раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые. Плодами раннеспелых сортов вы сможете полакомиться уже через 65-100 дней от момента всхода. Плоды от среднеспелых растений можно получить через 100-120 дней. А вот позднеспелые сорта смогут вас порадовать урожаем только через 120-150 дней.

Высота куста. Как правило, любители комнатного острого перца предпочитают обильно плодоносящие кустики высотой до 30 см – это оптимальная высота куста для домашнего перцеводства. Встречаются также как очень миниатюрные кустики 15 см, так и настоящие гиганты до метра высотой.

Форма плодов. Большинство любителей предпочитают перчики классической конической или удлиненной формы. Плоды круглой формы, ягодками, часто принимают за близкого и ядовитого родственника – паслен, и считают несъедобными. Это не так – такой перчик тоже можно употреблять в пищу, но если вы не уверены, что это не паслен, то лучше не рисковать. Встречаются плоды и экзотической формы, например, Aji orchid.

Цвет плодов и листьев. Это особенно важно, если вы планируете выращивать растение как декоративное. Есть очень декоративные сорта комнатного перца, например, Bolivian rainbow, Fish, которые по мере созревания несколько раз меняют свой цвет, а в финальной стадии созревания могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Листва некоторых сортов так же может иметь вкрапления разных цветов – белые пятна и черточки, сиреневые полосы, которые становятся тем ярче, чем более солнечное местоположение у растения.

Острота – если вы планируете употреблять урожай жгучего комнатного перца в пищу, важно убедиться, что вы сможете это сделать – встречаются совершенно не острые виды, а бывают, настолько горькие, что есть их неподготовленному человеку небезопасно. Особенно ценится среди гурманов Хабанеро – плоды, в зависимости от сорта, отличаются остротой, но имеют ни с чем не сравнимый цитрусово-цветочный аромат и привкус!

Если вы хотите завести острый перчик дома только ради красоты, тогда острота не важна, а вот на декоративные свойства (высота куста, форма и цвет, особенности созревания) следует обратить особое внимание.

Технология проращивания семян

Для посадки пяти семян острого комнатного перца вполне подойдет пластиковый или керамический цветочный горшок 300 мл. Если вы планируете сажать в отдельные емкости, то можно выбрать горшки поменьше или использовать стаканчики из-под йогурта.

Пошаговая инструкция по выращиванию перца из семян в домашних условиях:

  1. На дно емкости насыпать дренаж – лучше всего керамзит.
  2. Сверху положить грунт. Обычно выбирают ph-нейтральный грунт для домашних растений или смесь для перцев и томатов. Садовая почва не подойдет, так как может содержать личинки насекомых, споры грибов, пагубно влияющих на прорастание семян.
  3. Семена рекомендуется предварительно замочить в теплой воде на несколько часов для набухания и более быстрого прорастания. Иногда в воду для замачивания добавляют стимулятор, в частности – Эпин, для повышения всхожести. Применение стимулятора не повлияет на растение в будущем, а вот если семена собраны 2-3 года назад, то вероятность успешного прорастания окажется выше. Можно сажать и без замачивания.
  4. Посадочный материал равномерно распределить по поверхности грунта на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо для того, чтобы по мере роста молодые растения не мешали друг другу.
  5. Сверху семена присыпать грунтом – приблизительно 0,5 мм, чтобы они были полностью прикрыты. Если поверхность грунта сухая – смочить ее водой, лучше из брызгалки для цветов. Важно, чтобы поверхность грунта была слегка влажной, но не мокрой – иначе семена могут сгнить.
  6. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его нужно регулярно смачивать.
  7. Сверху на горшок желательно поставить пластиковый стакан, соорудив тем самым теплицу. Это особенно актуально, если посадка проходит в феврале-марте, и температура воздуха в помещении может быть ниже 25 градусов.

При температуре 22-25 градусов всходы появляются через 10-14 дней, если семена собраны 2-3 года назад, то процесс прорастания может затянуться еще на 1-2 недели.

Сеянцы необходимо периодически проветривать – ненадолго приподнимать тепличку, чтобы молодые растения привыкали к окружающей среде. Постепенно периоды «без теплицы» следует увеличивать, и в итоге совсем убрать.

Пересадка молодых растений на постоянное место

Когда на сеянцах появится по две пары настоящих листьев, необходимо их рассадить, если семена были высажены в одну емкость. Если сеянцы были посажены в индивидуальные горшочки, то можно пересадить растения в кашпо большего объема, когда внизу отверстия для воды покажутся корни.

Оставлять все растения в одном горшке не стоит. Декоративный горький комнатный перец выращивают по принципу один горшок – одно растение. Дело в том, что, будучи посаженными вместе, более слабые экземпляры «заглушаются» более сильным. Слабые будут сильно отставать в росте и развитии, цветение окажется поздним и скудным, а плодоношение может вовсе не наступить.

При рассаживании лучше использовать небольшие глубокие горшки по 100 мл. Пересадка молодого экземпляра сразу в горшок очень большого объема не полезна – «лишняя» земля начнет закисать от полива. Лучше по мере роста растения постепенно переваливать его в емкости, немного больше предыдущей. Главный признак того, что растение пора пересаживать – корни, выглядывающие из донышка горшка. За сезон, как правило, куст переваливают 2-3 раза.

Особенности ухода и создание условий

Цель каждого домашнего цветовода – увидеть своей растение цветущим, в случае с декоративным перцем финиш – красивые плоды, украшающие огород на подоконнике.

Стимулирование цветения и плодоношения

Цвести молодые саженцы «огонька» на подоконнике начинают приблизительно через месяц после появления всходов. Первые цветы, скорее всего, окажутся пустыми и опадут, но по мере роста и развития, будут появляться завязи и развиваться плоды.

Специального опыления не требуется, но, чтобы увеличить количество завязей, можно периодически слегка встряхивать горшок с кустом или «опылять» цветки мягкой кисточкой.

В зависимости от того, какой сорт комнатного горького перца вы завели (раннеспелый, среднеспелый или позднеспелый), первые плоды могут появиться летом, когда солнце активнее всего, или в начале–середине осени.

Важно помнить, острый перец в домашних условиях не требует прищипывания и интенсивного формирования куста в первый год роста, обрывания цветов и первых завязей. Комнатный перец сам «знает» до какой высоты ему необходимо вырасти, когда начать цвести и сколько завязать плодов. Ваша задача – обеспечить ему комфортные условия роста.

Какие условия необходимы перцу

Солнечное местоположение. Желательно держать горшок на подоконнике внутри помещения. На очень солнечных балконах «огоньки» сильно страдают от лучей, листья могут повреждаться, цветки опадать, а плоды – сильно деформироваться и не иметь семян.

В тени саженцы цветут неохотно, завязывают мало плодов, могут страдать от залива. Крайне неуютно кустики жгучего комнатного декоративного перца чувствуют себя на полках, холодильнике и шкафу – вдали от солнца и свежего воздуха.

Регулярный полив и опрыскивание – главные составляющие в уходе за перцем в домашних условиях. «Огонек» очень любит воду. Летом в солнечные дни растение необходимо поливать каждый день. Опрыскивать водой комнатной температуры, желательно два раза в день.

Удобрение. С марта по сентябрь (а для позднеспелых – по октябрь) комнатный перец желательно подкармливать специализированным удобрением для плодовых растений. Существует также специальное удобрение для перцев и томатов, оно встречается в магазинах для садоводов и цветоводов.

Формирование. Кроме солнца, воды и достаточного по объему горшка, комнатный острый перец по мере отрастания ветвей можно формировать – это актуально поздним летом и осенью для растений первого года жизни и в ранний весенний период, когда оно выходит из состояния покоя.

Формируют, то есть подрезают слишком длинные ветви – это придает более опрятный вид, позволяет растению экономить силы. А вот основной ствол укорачивать не стоит – от этого кустик может погибнуть.

Правила сбора урожая и сбора семян

По мере созревания плодов, можно и нужно собирать урожай. Существуют сорта комнатных перцев, острота которых в полной зрелости снижается. Поэтому такие плоды собирают еще в стадии технической спелости. Такие несозревшие перчики часто оказываются намного вкуснее созревших.

Например, плоды декоративного горького комнатного перца сорта Jalapeno (Халапеньо) чаще всего собирают, когда они еще зеленые, но на них уже появились характерные «шрамики», а вот став красным этот вид уже теряет свою вкусовую ценность.

Если вас интересуют семена для посадки в будущем, то необходимо дождаться, когда плоды полностью созреют, то есть приобретут финальный цвет (желтый, оранжевый или красный). Плоды необходимо снять с куста и дать несколько дней подсохнуть.

Если перец тонкостенный, то он сохнет достаточно быстро, если толстостенный, то, когда плод сморщится, его надо аккуратно разрезать и снова дать подсохнуть несколько дней.

Затем семена аккуратно вынимают и раскладывают на салфетке для просушивания. Хорошо подсушенные семечки можно положить в пакетик и хранить в сухом темном месте, допускается хранение в холодильнике. Главное, чтобы не попала влага, в этом случае они могут загнить.

Уход за домашним перцем в горшке в зимний период

Вопреки расхожему мнению, острые комнатные перцы – многолетние растения. В среднем 5 лет куст может активно плодоносить. Главное, переваливать растение по мере роста и обновлять грунт каждую весну. Однако не все цветоводы готовы обеспечить домашнему красавцу комфортные условия для зимовки. Поэтому возможно три варианта.

Первый. Если вы не хотите сохранять этот экземпляр, в конце сезона после окончания плодоношения куст можно выбросить, а в феврале-марте из полученных семян вырастить новое растение.

Второй. Если вы готовы сохранить растение – то в конце сезона нужно собрать созревшие плоды, сократить полив, не допуская длительного пересушивания грунта. Раз в два-три дня опрыскивать куст водой комнатной температуры.

Постепенно листья частично опадут. Иногда перец сбрасывает листья полностью. Слишком длинные ветви можно немного укоротить. Зимой на ветках могут появляться новые листья и даже цветы, особенно если долго держится оттепель и интенсивно работает отопление.

В феврале-марте комнатный перец снова пустится в рост, в этот момент необходимо пересадить его в горшок немного больше предыдущего, заменить основную часть грунта. Постепенно увеличивать полив.

Третий. Если вы не только хотите сохранить растение, но и зимой получать урожай, то необходимо досвечивание. В этом случае устанавливают специальные лампы, полив не сокращают, продолжают вносить подкормки.

Как видите, выращивание декоративного перца в домашних условиях не требует особых знаний и навыков. «Огонек» в горшке отлично подойдет для тех, кто не любит слишком долго ждать, когда посаженное растение наконец зацветет – от семени до красивых и ароматных плодов проходит всего 3-4 месяца.

Если вы любите комнатные растения, узнайте, как вырастить авокадо из косточки, плюмерию  и адениум из семян, фиалку из листа. Наблюдать за тем, как рождается чудо, намного интереснее, чем купить готовый цветок в магазине.

Острый перец добавляют в кондитерские изделия, шоколад, кофе, чай – очень необычное и действенное средство в борьбе с простудой и гриппом!

zhenskie-uvlecheniya.ru

выращивание на подоконнике и уход

Семейство перцев разнообразно, оно включает порядка 1500 видов. Наибольшую популярность завоевал комнатный острый перчик Огонек. Родом он из Мексики, в Европе распространился благодаря Колумбу. Этот необычный представитель пасленовых прекрасно уживается как в саду, так и в домашней обстановке. Плодоносит декоративными миниатюрными перцами красочного оттенка. При должном уходе кусты могут целый год обеспечивать свежими овощами. В качестве приятного бонуса растение будет освежать интерьер своими яркими красками.

1

Характеристика сорта

Комнатный вариант перца сорта Огонек получен путем соединения двух разновидностей — Кайена и Чили.

Продолжительность жизни подобного представителя при соответствующем уходе 5–6 лет. С наступлением лета горшок с перцем лучше переместить на лоджию или балкон.

Семена обычно начинают зреть осенью. Явным признаком перехода в такую стадию является сочно-алый окрас овощей. После извлечения из стручка семечки подвергают сушке. Хранятся они без проблем до следующего года. Весной можно высаживать в грунт. Следует отметить, что это не только посевной материал. В них присутствует такая же горечь, и в блюда их кладут наряду с мякотью.

Как правильно ухаживать за орхидеей Цимбидиум в домашних условиях?

2

Выращивание в домашних условиях

По причине непритязательности растения к уходу, его стали выращивать дома, на подоконнике. Покупной экземпляр необходимо обеспечить всеми необходимыми условиями для лучшей адаптации на новом месте. Вначале оценивается внешнее состояние. При необходимости перец пересаживается в большую емкость. На протяжении первых 8–10 дней, пока растение не адаптируется, лучше его не трогать. Нужно расположить его в прохладном помещении, регулярно увлажнять.

Чтобы добиться желаемых результатов в плодоношении, требуется обеспечить грамотный уход:

  • Место подбирается солнечное, но не жаркое. Оптимальный температурный режим - 18–20 градусов. Рекомендуется высаживать в керамические емкости объемом не менее 5 литров. На дно укладывается дренажный слой.
  • Для здорового роста и полноценного развития желателен следующий состав субстрата: торф, перегной, листовой компост. Все берется в пропорции 2:1:1. Для дренажа подойдет гравий, керамзит, щебневая крошка и аналогичный материал. Обязательно ежегодное обновление грунта.
  • Только при 12-часовом световом дне перец станет стабильно и полноценно плодоносить. При отсутствии подобного режима устанавливаются искусственные лампы для подсветки.
  • Для лучшего развития перца подходят окна, выходящие на юго-восток либо юго-запад. Повышенная температура негативно сказывается на внешнем виде растения: листья желтеют и деформируются, бутоны осыпаются. Хорошо растет при температуре не выше 20 градусов.
  • Огонек предпочитает повышенную влажность окружающей среды, следовательно, каждый день следует делать опрыскивание.
  • Поливают регулярно, но умеренно, без образования застоя воды. Иначе может начать гнить корневая система. Вода берется отстоянная, комнатной температуры.
  • Подкормки вносятся во время посадки — органические, в период вегетации — калийно-фосфорные. Интервал — каждые 12–14 дней. Лучше всего перец воспринимает минеральные добавки: "Нитрофоску", "Растворин", "Кумира-люкс". Они разбавляются в воде - 5 ст. л. на 5 литров. Вносятся непосредственно в почвосмесь.
  • Нет надобности в формировании посадок. Для улучшения декоративной составляющей и ускорения бокового ветвления верхушки периодически прищипывают. Если время от времени частично удалять цветки, плоды станут крупнее.

Острый перчик Огонек, достигший двухлетнего возраста, нуждается в пересадке. Подобную процедуру проводят предельно аккуратно, чтобы не травмировать хрупкие корни. Если это пропустить, то вскоре начнет осыпаться листва, что может привести к гибели растения.

Налившиеся перчики необходимо снимать вовремя.

Культивирование комнатного острого перца Огонек даст круглогодичный урожай свежих овощей. В их состав входит масса полезных компонентов и витаминов. Плоды способствуют нормализации обменных процессов в организме, понижают холестерин и убивают болезнетворные бактерии.

Как правильно ухаживать за цветком мандевилла в домашних условиях?

3

Пересадка и размножение

Семенное размножение считается более эффективным и менее трудозатратным. Посевной материал предварительно сортируется, поврежденные семена удаляются. Их заливают водой. Всплывшие семена не подходят для высадки. Чтобы ускорить прорастание, желательно зернышки замочить на сутки в жидкости.

В начале весны заготавливается отдельная тара под культуру. Семечки углубляются на 1 см, не меньше. После поверхность смачивается из пульверизатора. Сеянцы помещаются в помещение с температурным режимом 20–24 градуса. Спустя 2 недели, когда проклюнутся первые всходы, перемещаются в прохладу. Пикировать необходимо, когда появятся два крепких листика. При желании получить созревание в мае, посев осуществляют в феврале.

При рассадном методе семена сначала обертываются во влажную ткань. Надо, чтобы оболочка лопнула, и появились крохотные расточки. Для рассады подойдут мелкие торфяные модули. На протяжении суток почва обильно смачивается. Только после этого осуществляют посев. Создается тепличная среда: повышенная температура, стеклянное или пленочное укрытие. Первые 4 листка станут сигналом к действию по смене емкости на большую.

Торфяные горшки удобны в пересадке. Саженцы устанавливаются в почву без извлечения. Корневая система при этом не повреждается.

Рассада перца нуждается в обилии света и интенсивном поливе через поддон. Удобряют каждые 12–14 дней сразу после увлажнения.

В отличие от семенного, размножение черенками позволяет сохранять исходные сортовые признаки. В качестве посадочного материала используется часть ветки, которая засыпается питательным грунтом. После полива накрывается пленкой. Через неделю черенок полностью укореняется. Цветение наступает спустя 1,5 месяца.

Как правильно ухаживать за бонсаем в домашних условиях?

4

Болезни и вредители

Несмотря на стойкий иммунитет, перцу свойственны некоторые болезни. Случаются атаки таких вредителей, как тля и паутинный клещ. Обычно ими заражаются при длительном нахождении на улице. В подобном случае сами плоды могут стать действенным антимикробным средством. Мякоть мелко перемалывается, разбавляется водой в пропорции 1:10. После суточного настаивания процеживают и добавляют жидкое мыло. Опрыскивание осуществляют каждые пять дней. А также помогают готовые инсектицидные препараты.

Встречается еще ряд проблем, приведенных в таблице.

Внешние признакиПричинаМетоды устранения
Долго не наступает цветениеИзбыток азота в почве. Прищипывание центрального корневого отростка во время пикировкиПересадить растение в другой субстрат либо разбавить старый древесной золой
Пожелтение листвы. Изменение окрасаНедостаточная освещенностьУстановить искусственные лампы подсветки
Осыпание листьевРастение вошло в состояние покоя либо вода для полива бралась охлажденнаяПрекратить все подкормки и полив
Деформация и усыхание листовой пластиныНедостаточная влажностьОтрегулировать режим полива. Дополнительно увлажнять воздух в помещении

При чрезмерном поливе могут начать подгнивать корни.

Напоследок несколько полезных советов начинающим садоводам:

  • Для лучшего опыления во время цветения горшок необходимо хорошенько встряхнуть.
  • Растение следует держать подальше от приборов отопления зимой. Можно прикрывать батареи влажной тканью.
  • Исключить сквозняки.
  • Годичная посадка пересаживается в другую, большую емкость.
  • Не рекомендуется высаживать рядом сладкие сорта перца. В результате переопыления теряются изначальные характеристики каждого.

Если грамотно и ответственно подойти к процессу выращивания перца, правильно за ним ухаживать, плодоносность продлится на несколько лет. Перец Огонек на подоконнике будет не только украшением, но и снабдит пикантными плодами. Из всего разнообразия сортов он демонстрирует наилучшие показатели по урожайности и выносливости.

naogorode.net

Перец огонек на подоконнике выращивание и уход

Общее описание

Разновидностей комнатного перца Огонек существует несколько. При желании можно посадить как небольшое растение (20-30 см), так и более высокое (до 50 см). Особой популярностью у любителей комнатных цветов пользуется низкорослый компактный домашний перец Огонек.

Декоративную ценность у этого растения представляют как темно-зеленые острые небольшие листья, так и яркие плоды. Форма и цвет последних могут быть самыми разными. На подоконниках любителей комнатных растений выращиваются разновидности с круглыми, сливоподобными, конусообразными плодами. Очень красиво смотрятся как желтые, так и красные или фиолетовые перчинки.

Огонек – перец, цветы которого особой красотой не отличаются. Чаще всего они имеют белый или фиолетовый цвет, небольшие размеры и смотрятся немного грубовато. Ценность их заключается лишь в том, что впоследствии из них вырастают яркие плоды с пригодными для самостоятельной посадки семенами. Одновременно на растении может созревать до 50 перчинок. При этом кустик еще и не перестает цвести. Так что урожаи с него можно снимать практически круглый год.

Перец огонёк – многолетнее растение, которое появилось благодаря скрещиванию чилийского и кайенского сортов. Он родом из Мексики, а европейцам его вкус стал известен благодаря Колумбу.

Вырастить растение у себя на подоконнике совсем не сложно. При благоприятных условиях перец огонёк может прожить около 6 лет.

Перец выбрасывает своё цветение весной, а в конце лета у него появляются плоды. Однако часто можно наблюдать, как он цветёт и плодоносит одновременно.

Цветки перца Огонек

Плоды на нём отлично образуются и без перекрёстного опыления, но если взять мягкую кисточку и переносить пыльцу, то урожай будет намного богаче.

Некоторые садоводы рекомендуют цветущий перец хорошенько встряхнуть, чтобы он хорошо опылился.

При правильном уходе можно добиться превосходного урожая, даже до 100 штук. А плодоносит растение круглый год.

Сроки высадки

Размножают комнатный перец Огонек в основном только семенами. Это самый простой способ получить крепкое, эффектное, урожайное растение в довольно-таки короткие сроки. Ранее в специализированной литературе встречались советы высаживать семена домашнего перца тогда же, когда и рассаду обычного огородного, то есть в конце февраля — начале марта.

Сорта жгучего перца, пригодные для выращивания дома

Кусты обладают привлекательным внешним видом. Плоды в процессе созревания меняют окрас с зеленого на желтый, а затем на красный или бордово-фиолетовый. Сорта острого перца для комнатного выращивания различаются формами, ароматом и могут содержаться как многолетники.

Алладин

Сорт Алладин быстро спеет и славится высокой урожайностью. Плодам присуща форма конуса, цвет меняется от кремового или фиолетового до насыщенно-красного. Высота растения составляет 35-40 см.

Огонек

Сорт прекрасно прижился в качестве комнатного в наших широтах. Ценится за приятный аромат и декоративный внешний вид. Такой куст – настоящее украшение дома. Высотой 35 см, усыпан миниатюрными яркими плодами, напоминающими огоньки. Цвет меняется по стандартной схеме – от нежно-зеленого до ярко-красного.

Конфетти

Необычное растение, на котором одновременно могут находиться плоды красного, желтого, фиолетового, оранжевого и желтого цветов. Плодоносить начинает позже своих собратьев, дает неплохой урожай.

Эксплозив Эмбер

Интересное растение с оригинальной внешностью. Куст отличается темно-фиолетовым окрасом листьев, такое необычное растение станет прекрасным дополнением интерьера. Зрелые плоды приобретают классический красный цвет, в длину всего 2,5 см.

Колокольчик

Перец с интересной формой плодов, походящей на колокольчики. Отличается необычным вкусом – от сладковатого снаружи до острого ближе к середине.

Хабарнеро

Это один из самых популярных разновидностей чили. Плоды по форме напоминают сердце, вес каждого – не более 15 г. Входит в число самых острых перцев. Обладает заманчивым фруктовым ароматом.

Перец огонёк имеет массу достоинств:

  • его можно выращивать как на грядке, так и дома на подоконнике;
  • зависимо от сорта он отличается по форме и цвету;
  • не только радует глаз, но и придаёт великолепный вкус вашим блюдам;
  • благодаря содержанию комплекса витаминов, благотворно влияет на здоровье;
  • если зимой ему обеспечить искусственное освещение, то он будет плодоносить круглый год.

К недостаткам сорта относят то, что огонёк:

  • не выносит прямых солнечных лучей, но место его обитания должно быть при этом светлым;
  • не любит жары, холода и ветра;
  • при выращивании в теплице также необходимо регулировать тепло и свет.

Перец Огонек отличается по форме и цвету

Уход за перцем Огонек: какую землю использовать

Встречающийся в литературе совет высаживать этот перец в специальный покупной грунт многие опытные цветоводы сегодня также отвергают. Поклонниками этого красивого и к тому же полезного растения было замечено то, что лучше всего оно себя чувствует, будучи посаженным в обычный садовый грунт. Единственное – желательно предварительно слегка удобрить такую землю перепревшим навозом.

Перец комнатный огонек посадка и уход

Для того чтобы перец вырос крепким и здоровым необходимо, прежде всего, правильно подобрать для него почву и грамотно выбрать семена.

Самой подходящей почвой для растения будет та, которая состоит из следующих компонентов:

  • дерновая земля;
  • листовая земля;
  • торф.

Эти вещества берут в равном количестве и добавляют к ним четвертую часть песка.

Итак, с почвой определились, теперь необходимо правильно подобрать семена. Для этого набираем в ёмкость воды и замачиваем в ней на сутки семена. Те, которые всплывут, выбрасываем, а остальные используем для посадки.

Высаживать семена необходимо ранней весной. Засевают их во влажную почву на глубину не больше, чем 1 см. При этом в помещение нужно поддерживать температуру около 24 градусов тепла. Через 10 дней перец должен прорасти.

Семена перца Огонек

Появившуюся рассаду ставят в светлое место с температурным режимом около 20 градусов. Когда растение выбросит первые листочки, его пересаживают, а через 60 дней огонёк либо высаживают в отдельный вазон, либо на грядку.

Если придерживаться рекомендаций, то с выращиванием у вас нет никаких проблем.

Обязательно следует придерживаться правил полива. Нет нужды допускать, чтобы почва пересыхала. Огонёк поливают регулярно, но слабо обильно, поскольку избыток влаги может привести к загниванию корней.

Что же касается удобрений, то их нужно вносить во время пересадки. Это должны быть органические вещества. И во время вегетации каждые 2 недели вносят фосфорно-калийные подкормки.

При удобрении растения главное не переусердствовать. Если подкормки содержат большое количество азота, то огонёк может даже и не зацвести.

Первый урожай после высевки семян можно уже собирать через 2-3 месяца.

Первый урожай можно собирать через 2-3 месяца

Выращивается комнатный перец огонек из семян. Для этой культуры отлично подходит смесь грунта из листовой, дерновой земли и песка. Как посадить перец огонек дома из семян? Для этого следует высадить их в глубокую емкость. Это позволяет не пикировать перчик после проклевывания ростков. Перед посадкой семени специалисты рекомендуют засыпать на дно горшочка дренаж. Он может состоять из гальки или керамзита.

Для того, чтобы получить крепкую рассаду, семена огонька предварительно укладываются на грунт. Далее они заглубляются на пол сантиметра в землю. Грунт увлажняется, накрывается пленкой. Горшочек отправляется в теплое место. Через каждые пару дней почва с семенем поливается. При появлении всходов горшочек перемещается на подоконник. Перец огонек на подоконнике растет до весенней пересадки.

Как правильно сажать

Огонек – перец, семена которого можно приобрести в специализированном магазине или же взять у знакомого цветовода-любителя. Горшок для этого растения обычно берут небольшой. Цветочной посуды объемом 1 л на первое время будет вполне достаточно. В дальнейшем перец, скорее всего, придется два-три раза пересадить.

На дно горшка, чтобы избежать подгнивания корней, нужно уложить дренаж из гальки и битых черепков. Далее в емкость насыпается приготовленный грунт, смешанный с навозом, и слегка увлажняется. В один горшок обычно высаживают по 3 семечка (на глубину не более 1 см). Впоследствии в емкости можно будет оставить самый крепкий перчик. После высадки почву в горшке следует аккуратно полить не слишком большим количеством воды.

В летний период увлажнять почву под перцем Огонек следует довольно-таки часто. Поливы производят после того, как почва в горшке просохнет на 1 см. Устраивать в емкости «болото», конечно же, не стоит. Иначе у перца могут подгнить корни. Зимой поливы сокращают. Одного раза в неделю в этот период будет вполне достаточно.

Разумеется, в том случае, если Огонек стоит на южном окне, поливы следует проводить аккуратно, стараясь не попадать на листья. Иначе на них обязательно появятся ожоги. Для полива следует использовать только отстоянную воду комнатной температуры. Хлорка перцу, как и большинству других комнатных растений, может сильно навредить.

Пересадка растения

Если огонёк растёт на подоконнике, тогда его обязательно следует пересаживать раз в 2 или 3 года в горшок побольше. При этом обязательно следует обратить внимание на развитие его корневой системы.

Что касается размножения, то огонёк лучше всего выращивать из семян. Как правильно это делать уже упоминалось выше. Однако неплохих результатов можно достичь и с помощью черенкования. Для того, чтобы черенок зацвёл понадобится всего полтора месяца, а при размножении семенами таких результатов недостичь.

Для размножения с помощью черенкования необходимо выполнить следующие весьма простые действия:

  • срезать веточку и воткнуть её в почву;
  • полить растение и накрыть плёнкой.

Уже через 7 дней наступит укоренение.

Перевалку перца Огонек в большой горшок делают сразу, как пройдет 60-65 дней после посадки. В емкость следует уложить дренаж. Грунт лучше использовать такой же по составу, что был и в маленьком горшке. Ком земли в старой емкости предварительно следует отделить ножом от стенок. За сутки до перевалки растение нужно обильно полить.

Тогда эта процедура пройдет гораздо проще. Затем перец аккуратно вынимается и переносится в новый горшок. В последний предварительно следует насыпать дренаж и 3-5 см садовой земли. После того как перец будет установлен в горшке, свободное пространство между комом с корнями и стенками новой емкости нужно засыпать почвой.

Где поставить горшок

Сразу же после посадки емкость с семенами нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место. При появлении петелек горшок переносят на подоконник. После того как на растениях появятся по 2-3 настоящих листочка, лишние саженцы убирают.

Огонек – перец светолюбивый. Даже очень сильных солнечных лучей он совершенно не боится. Поэтому устанавливать горшок с эти жгучим ярким растением лучше всего на южном окне. Зимой перец следует по возможности подсвечивать с помощью лампы дневного света.

Батарею отопления в холодное время года нужно закрыть одеялом или куском какой-нибудь толстой ткани. Перегрева перец Огонек на подоконнике, так же как и в любом другом месте, не любит. Оптимальной температурой для него в зимний период является 19-22 °С.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец — теплолюбивая культура, поэтому для его выращивания в домашних условиях необходимо наличие тёплого подоконника, который хотя бы несколько часов в день хорошо освещается солнцем, в остальное время подойдёт искусственная подсветка. Больше для его выращивания ничего необычного не требуется: надо найти подходящие семена, тару, грунт и начать действовать.

В огороде или теплице перец начинает свою жизнь весной и заканчивает осенью, но на самом деле развиваться он может гораздо дольше, иногда — несколько лет. Поэтому посадить его для домашнего выращивания можно в любое время года, в зависимости от наличия условий. Традиционно высевают семена в конце февраля, в середине июля или в начале сентября: замечено, что именно эти сроки оптимальны для домашнего посева перца.

Дома выращивают и сладкий, и горький перец, причём горький даже, пожалуй, чаще. Но, наверное, вырастить сладкий перец немного интереснее. В любом случае надо выбирать сорта, которые дают маленькие компактные кустики высотой не более полуметра и являются самоопыляемыми. Среди сладких сортов это, например:

  • Карлик,
  • Подарок Молдовы,
  • Ласточка.

Эти сорта дают хорошие урожаи в течение всего года.

Из острых сортов подходят:

  • Пламень,
  • Аладдин,
  • Чёрный принц,
  • Огонёк и др.

Последний сорт, например, даёт миниатюрные плоды, которые эффектно смотрятся на подоконнике. Категорически не годится выращивание в одной комнате сладкого и горького перцев: в результате переопыления не получится ничего хорошего.

Огонёк считают декоративным сортом, но плоды его совершенно съедобны, хоть и горьки

  • Он содержит витамины, которые улучшают работу мозга, нервной и кровеносной системы.
  • Препятствует развитию раковых клеток.
  • Его следует кушать людям, что страдают сахарным диабетом и у которых повышен холестерин. Этот перец способен их понизить.
  • Он входит в состав полезных медицинских настоек.
  • Перец Огонек помогает от сахарного диабета Не злоупотребляйте этим перцем, если у вас есть заболевания печени и поджелудочной железы. Чрезмерное его употребление нарушает работу этих органов.

    Болезни и вредители

    Вот таким образом и выращивают перец Огонек на подоконнике. Уход за ним относительно несложен. Тем более что и болезни его поражают не часто. Если воздух в комнате слишком теплый и сухой, на растения может напасть тля. Бороться с ней нужно с помощью инсектицидов. Это может быть, к примеру, «Фитоверм» или «Агромертин». Использовать эти средства можно не позднее чем за две недели до сбора урожая.

    Перец огонёк – это очень выносливое и устойчивое растение. Он содержит капсаицин, который часто используют в борьбе с разного рода вредителями, потому так просто его не преодолеть.

    Если листья растения бледнеют или вовсе опадают, то не стоит сразу впадать в панику и думать о том, что перец заболел или стал жертвой каких-то вредителей. Ему может просто не хватать дневного света, и он решил перейти в состояние сна. При увеличении дня растение снова придёт в норму, или ему можно при этом помочь, обеспечив искусственное освещение.

    Что же касается вредителей, то к любителям этого рода деликатесов относят паутинный клещ и тлю. Подхватить этих паразитов шансы увеличиваются в тех растений, которые сначала росли на грядке, а потом переселились на окно.

    Паутинный клещ на перце Огонек

  • Берём несколько перчинок и пропускаем через мясорубку.
  • Полученную массу заливаем водой в соотношении 1:10.
  • Настаиваем 24 часа.
  • Процеживаем сквозь марлю.
  • Добавляем натёртого мыла в соотношении 1 ч. л. на 1 л. воды.
  • Полученным раствором опрыскиваем растение через каждые 5 дней несколько раз.
  • Чтобы перец не стал жертвой паутинного клеща, достаточно будет поддерживать влажность воздуха. Так как клещ любит сухой климат, то регулярные опрыскивания, точно его будут отпугивать.

    Перец огонёк – это растение, которое не оставит равнодушной ни одну хозяйку, ведь кому же не понравиться иметь и красивый и полезный урожай у себя на подоконнике круглый год.

    Как удобрять

    Огонек – перец, который можно подкармливать и навозом, и комплексными универсальными покупными средствами. В последнем случае можно использовать, к примеру, нитрофоску (1 коробок на 10 литров).

    Очень неплохим решением будет также проводить внекорневые подкормки перца древесной золой (2 ст. л. настоять в 3 л воды). Опрыскивать растение следует обильно. Проводят эту процедуру исключительно утром или вечером, чтобы не обжечь листья.

    В первый раз перец удобряют до того, как он активно тронется в рост. Проводить подкормки нужно не слишком часто. Зимой будет достаточно удобрить растение один раз – в январе. Летом подкормки делают чаще – примерно два раза в месяц.

    Для чего можно применять

    Чаще всего плоды перца Огонек используют для того, чтобы придать пикантный вкус разного рода соленьям. На трехлитровую банку помидоров или огурцов обычно кладут 2-3 стручка. Также можно использовать плоды в качестве лекарственного средства, добавляя их в водку.

    Перец Огонек содержит в себе огромнейшее количество витаминов. К тому же они могут придать неповторимый вкус и аромат практически любому блюду. Многие хозяйки используют плоды этого растения для зажарки борщей, добавляют их в рагу, солят с их применением сала и т. д.

    fermerx.ru

    выращивание и уход на подоконнике

    Рейтинг автора

    Автор статьи

    Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

    Написано статей

    Острые перцы используются при приготовлении разных блюд или во время готовки солений. Они эффективно выращиваются на грядках или дома. Перец «Огонек» часто выбирается овощеводами, так как прост в выращивании и обладает пряным и ярким вкусом. Он стоек перед разными болезнями и вредителями.

    Описание и характеристика сорта

    В 2006 году сорт перца «Огонек» был зарегистрирован в Госреестре. Он получил характеристику и был допущен к выращиванию во всех областях РФ. Острый перец можно выращивать дома или в открытом грунте. Он прекрасно всходит как в теплице, так и на балконе.

    К основным его характеристикам относится:

    • на грядках кустики вырастают до 55 см, а комнатные растения по высоте не превышают 35 см;
    • перец отличается пирамидальной и плотной кроной;
    • плоды созревают примерно через 120 дней после появления всходов;
    • одновременно на растениях присутствуют как плоды, так и цветки;
    • при выращивании в теплице урожайность составляет около 3,8 кг на 1 кв. м.;
    • плоды отличаются конусообразной формой;
    • вес одного перца составляет около 20 г;
    • стручки обладают темно-красной расцветкой.

    Мнение эксперта

    Станислав Павлович

    Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

    Задать вопрос

    Внимание! Этот сорт распространен среди огородников за счет легкости выращивания и возможности использования при приготовлении разнообразных блюд.

    Плюсы и минусы

    Выбор сорта «Огонек» обусловлен многими положительными характеристиками:

    • разрешается выращивать культуру не только дома, но и на огороде или в теплице;
    • кусты обладают компактным размером, поэтому не занимают много места;
    • перец стоек перед бактериозом или другими заболеваниями;
    • получаются плоды, обладающие приятным острым вкусом и перечным ароматом;
    • не требуется формировать кусты;
    • кустики отличаются привлекательным видом.

    К недостаткам данного сорта относится путаница с посадочным материалом, так как под названием «Огонек» продается много семян, отличающихся вкусовыми качествами, внешним видом и другими характеристиками. Срок созревания считается средним, а также урожайность находится на низком уровне. Плоды созревают в разное время, поэтому приходится много времени тратить на регулярный сбор перца. Растение не обладает стойкостью перед прямыми солнечными лучами, а если для выращивания используется теплица, то приходится постоянно регулировать влажность и температуру.

    Посадка и уход в домашних условиях

    Нередко перец «Огонек» выращивается на балконе или подоконнике. При грамотном уходе можно получить плоды в течение круглого года. Но для этого поддерживается оптимальная температура и влажность, а также обеспечивается поступление солнечного света ко всем кустикам.

    Выбор почвы и горшка

    При высадке семян учитываются нюансы:

    • подходит садовая почва;
    • идеален удобренный грунт высокой плодородности со средним показателем влагоемкости;
    • часто выбирается почва, предназначенная для выращивания комнатных цветов;
    • емкость для почвы должна быть создана из материала, не влияющего на состав почвы, поэтому выбираются стеклянные, керамические, пластиковые или глиняные изделия;
    • выбираются как маленькие стаканчики, так и крупные контейнеры;
    • выбранный горшок должен обладать отверстием для отвода воды, а также делается дренаж, а иначе корни быстро начнут гнить или появятся грибковые заболевания.

    Мнение эксперта

    Станислав Павлович

    Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  Задать вопрос

    Внимание! Некоторые овощеводы предпочитают выращивать рассаду в торфяных таблетках, представленных уплотненным субстратом цилиндрической или пластинчатой формы.

    Подготовка семян перед посевом

    Перед высадкой семян выполняется подготовка, позволяющая повысить всхожесть и иммунитет лука. Поэтому выполняются следующие действия:

    • семена стерилизуются, для чего они замачиваются в 4-процентном солевом растворе в течение 10 минут, а после перекладываются в раствор марганцовки на 20 минут;
    • посадочный материал тщательно промывается, чтобы не осталось стерилизующего раствора, так как остатки негативно влияют на развитие культуры;
    • семена высушиваются при комнатных условиях;
    • они закаливаются, для чего выносятся на улицу на несколько часов, а также их можно уложить в холодильник;
    • семена обрабатываются стимуляторами роста, повышающими всхожесть;
    • в качестве стимуляторов используется янтарная кислота или «Циркон».

    После такой подготовки семена высушиваются и хранятся дома.

    Сроки и схемы посева

    Для выращивания семян на подоконнике или балконе не нужно обладать специфическими знаниями. Перец представлен теплолюбивым растением, поэтому придется поддерживать оптимальную температуру и влажность. Проращиваются семена в начале весны, а нередко вовсе в конце февраля. К середине лета рассада начнет плодоносить, причем ее можно будет пересадить в конце весны в открытый грунт.

    Внимание! Если планируется развитие растения только в домашних условиях, то высаживать его можно в любое время года.

    Высаживаются семена в отдельные емкости или в большой контейнер. Для этого используются отдельные лунки или грядки. Между семенами обязательно оставляется расстояние в пределах 4 см. Для семян делаются лунки, глубина которых составляет около 1,5 см. Не рекомендуется плотно засыпать посадочный материал грунтом.

    Благоприятные условия для роста

    Для повышения всхожести перца, учитываются правила ухода:

    • поддерживается температура в пределах +24 градусов;
    • желательно выставлять емкость с посевами на подоконник, выходящий на южную сторону;
    • перед появлением первых всходов горшок накрывается стеклом или полиэтиленом для создания парникового эффекта;
    • после проращивания семян температура снижается до +20 градусов;
    • не допускается, чтобы растения постоянно находились под солнечными лучами, но требуется качественное освещение;
    • ранней весной рекомендуется пользоваться специальными садовыми лампами, включающимися минимально на 10 часов;
    • если перцы высажены слишком близко, то требуется прополка, позволяющая предотвратить конкуренцию между растениями;
    • полив требуется при необходимости, поэтому нельзя чрезмерно увлажнять почву.

    Мнение эксперта

    Станислав Павлович

    Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

    Задать вопрос

    Внимание! Для полива применяется отстоянная и прогретая вода.

    Пикировка

    При появлении трех листочков выполняется пикировка, иначе растение будет тратить много усилий на развитие листьев.

    Пересаживается рассада в отдельные емкости, размер которых составляет около 10х10 см.

    Полив

    Если правильно ухаживать за перцем «Огонек», то гарантируется прекрасная урожайность и крепкие плоды. Для этого обеспечивается равномерный полив, но растения нуждаются в небольшом количестве воды. Нельзя резко вливать много жидкости, так как это приведет к загниванию корней.

    Обычно полив требуется раз в 2 дня, но иногда даже реже, поэтому оценивается состояние почвы. Если появляется сухая пленка, то можно немного полить растения.

    Подкормка

    Молодые растения подкармливаются впервые через 2 недели после высадки на постоянное место, так как уже смогут укорениться. Для этого применяются органические удобрения. Опытные овощеводы предпочитают пользоваться смесью из куриного и коровьего навоза.

    В процессе вегетации требуется подкормка каждые 20 дней, для чего применяются смеси из фосфора и калия. Нельзя пользоваться азотом, так как он приводит к развитию листьев, что становится причиной угнетения цветения и снижения урожайности.

    Обрезка и подвязка

    Обрезка делается только при необходимости, причем обычно это требуется в процессе вегетации. Усыхающие части удаляются, а также кустики редко нуждаются в полноценном формировании куста. Но можно убрать немного листвы перед цветением.

    Внимание! Обрезка выполняется садовыми инструментами, предварительно обработанными раствором марганцовки или спиртом.

    Опыление

    Перец «Огонек» даже дома может самостоятельно опыляться, поэтому не требуется помощь овощевода. Но перекрестное опыление положительно влияет на урожайность, поэтому можно самостоятельно перенести пыльцу с одного растения на другой куст. Для этого применяется небольшая кисточка.

    Болезни и вредители

    Даже при выращивании растений на подоконнике возникают заболевания и появляются паразиты. К популярным проблемам перца «Огонек» относится:

    • если листья опадают или бледнеют, то это говорит о недостатке солнечного света, поэтому желательно воспользоваться садовой лампой;
    • тля появляется при засушливом и теплом воздухе, причем она уничтожается инсектицидами, для чего покупается «Фитоверм» или «Агромертин»;
    • иногда появляется паутинный клещ, который удаляется покупными лекарствами или мыльным раствором.

    Если поддерживать оптимальную температуру и влажность, то можно не волноваться о появлении паразитов или болезней.

    Сбор и использование плодов

    Уже через 3 месяца после посадки семян появляются первые спелые плоды. Дальше растения плодоносят в течение всего года, поэтому цветки регулярно появляются на кустах. Спелые плоды отличаются красным оттенком, а также становятся мясистыми и мягкими.

    Хранить перец можно в свежем или обработанном виде. Свежие овощи перекладываются в холодильник, где остаются свежими в течение месяца. Если их обвернуть пищевой пленкой или полиэтиленом, то это увеличивает срок хранения. Их можно высушить или заморозить, а также законсервировать или замариновать. Они часто используются при создании солений, поэтому прекрасно сочетаются с другими овощами и зеленью.

    Мнение эксперта

    Станислав Павлович

    Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт  

    Задать вопрос

    Внимание! Во время работы с этим перцем желательно пользоваться перчатками, так как сок обжигает кожу.

    Размножение

    Размножение возможно двумя способами:

    • Семенами. Из созревших плодов собирают семена, которые сушатся при комнатной температуре. Они сохраняют свои свойства в течение нескольких лет, если их переложить в конверт из бумаги. Самой высокой всхожестью обладают свежие семена.
    • Черенкованием. С побегов срезают черенки, на которых отсутствуют цветы и плоды. На них должно образоваться два листика. Черенок опускается в стимулятор, а через день высаживается в почву, где пускает корни.

    Опытные овощеводы предпочитают пользоваться черенкованием, так как оно позволяет быстро получить крепкое растение.

    Отзывы

    Сорт «Огонек» популярен не только у фермеров, но и у новичков. Это обусловлено хорошей стойкостью перед болезнями и прекрасной всхожестью.

    Ирина

    Постоянно высаживаю на подоконнике перчик «Огонек». Растение никогда не болеет, а также постоянно радует душистыми перчиками, обладающими изысканным вкусом. Я пользуюсь этими овощами для готовки необычных солений.

    Артем

    Раньше мы с женой выращивали перец «Огонек» на огороде, но сейчас несколько кустиков всегда имеется на балконе. Даже зимой с каждого растения постоянно снимаем от 5 до 7 плодов. Перец не нуждается в специфическом уходе, а также редко болеет.

    Заключение

    Сорт перца «Огонек» имеет множество преимуществ, к которым относится быстрая всхожесть, хорошая урожайность и стойкость перед заболеваниями. Плоды хранятся в свежем или маринованном виде. Уход настолько прост, что справиться с выращиванием культуры могут даже начинающие овощеводы.

    Предыдущая

    ПерецОсобенности посадки перцев и баклажанов в одой теплице или на одной грядке

    Следующая

    ПерецХарактеристика, описание и особенности выращивания перца Ласточка

    nashsadovod.ru

    Перец огонек на подоконнике выращивание и уход

    Перец огонек – компактное многолетнее растение. Одинаково успешно его можно вырастить в открытом грунте и на подоконнике. Идеальным временем для высадки этого растения считается февраль. В открытом грунте перчик огонек достигает высоты 1 метра. На домашних окошках растение вырастает около 30 см. Технология разведения данной культуры очень проста. При правильном подходе через 7 месяцев растение подарит владельцу первые плоды.

    Перец комнатный огонек посадка и уход

    Выращивается комнатный перец огонек из семян. Для этой культуры отлично подходит смесь грунта из листовой, дерновой земли и песка. Как посадить перец огонек дома из семян? Для этого следует высадить их в глубокую емкость. Это позволяет не пикировать перчик после проклевывания ростков. Перед посадкой семени специалисты рекомендуют засыпать на дно горшочка дренаж. Он может состоять из гальки или керамзита.

    Для того, чтобы получить крепкую рассаду, семена огонька предварительно укладываются на грунт. Далее они заглубляются на пол сантиметра в землю. Грунт увлажняется, накрывается пленкой. Горшочек отправляется в теплое место. Через каждые пару дней почва с семенем поливается. При появлении всходов горшочек перемещается на подоконник. Перец огонек на подоконнике растет до весенней пересадки.

    Перец огонек на подоконнике выращивание

    Пересадка растения проводится после появления 2 листков. Для проведения данной процедуры следует взять тару объемом 1,5 л. Сама по себе культура не требует горшка внушительных размеров. Такая тара обычно выполняет декоративное предназначение.

    Комнатный перец огонек выращивание – это не слишком кропотливый процесс. Главное во время него не забывать, что в первые полгода жизни культура требует обилия света. Поэтому ее следует выставлять на южные окна. При этом нужно соблюдать температурный режим не менее +22 градусов.

    В идеале перчик огонек на подоконнике должен получать солнечные лучи на протяжении половины суток. Для соблюдения этих требований специалисты рекомендуют использовать искусственное освещение. Неокрепшие саженцы растения имеют свойство болеть в зимний период времени. Во избежание развития болезней следует батареи отопления накрывать тканью.

    Перец огонек – культура влаголюбивая. Летом растение следует не только поливать, но и орошать листву. Полив культуры стандартно осуществляется по мере высыхания грунта.

    Перец огонек на подоконнике уход

    Домашнее растение может вырасти в любом случае. Однако для получения крепкой и обильно плодоносящей культуры ее следует время от времени удобрять. Идеальное подкармливание для перчика – это удобрения на минеральной основе. Опытные садоводы обычно используют для этих целей Кемира-люкс, Нитрофоску или Растворин. Кроме данных удобрений также следует использовать органику. Перчику просто необходим птичий помет или коровяк.

    Перец огонек на подоконнике нуждается не только в уходе, но и в искусственном опылении. С помощью такой процедуры можно помочь растению с быстрой завязью плодов. Искусственное опыление проводится точечно. Оно способствует повышению урожайности на 30%.

     Перчик огонек - довольно неприхотливое растение. Однако при неправильном уходе оно очень часто болеет.

    Среди самых распространенных заболеваний этой культуры следует упомянуть:

    • гниль корневой системы;
    • отсутствие плодоношения;
    • паутинного клеща;
    • изменение окраса листвы и т.д.

    При правильном уходе перечисленные заболевания никогда не появятся на огоньке. Поэтому следует заботливо относиться к культуре, цветущей на подоконнике.

    konservashka.ru

    выращивание из семян, формирование и уход за острой культурой дома на подоконнике и на даче, а также как посадить в горшок в комнатных условиях?

    Вы хотите вырастить острый перец, но не знаете с чего начать? Тогда эта статья специально для вас! В ней собрана вся необходимая информация о легендарном сорте Огонек, его свойствах и методах выращивания.

    Описание

    Огонек выведен путем скрещивания жгучих перцев сортов чили и кайенского. Это острое многолетнее растение может расти как на подоконнике, так и в открытом грунте. При выращивании в горшке куст достигает 30-35 см в высоту, на грядке – 45-55 см. Листья небольшие или средних размеров, слабоморщинистые.

    Среднеспелый сорт, созревает через 115-120 дней после всходов. Имеет длинные конусообразные плоды весом до 45 г, толщина стенок около 1,5 мм. Стручки в полной спелости тёмно-красные. В благоприятных условиях плодоносит в течение 5-6 лет и способен выдавать до 3,8 кг/м2 урожая.

    Достоинства и недостатки

    К преимуществам данного сорта можно отнести:

    • возможность выращивать в теплице, в открытом грунте и дома;
    • компактный куст, не нуждающийся в формировании;
    • устойчивость к ряду болезней и вредителей;
    • яркие вкусовые качества;
    • высокая урожайность;
    • декоративность.

    Но не обошлось и без недостатков:

    • нет дружного созревания плодов;
    • требователен к условиям содержания.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    Перцу Огонек не страшны вертициллёзное увядание и бактериоз, а также большинство вредителей. Исключение составляют паутинный клещ и тля.

    Химический состав

    Плоды изобилуют содержанием витаминов (А, В, Е, С и РР), и макроэлементов (капсаицин, каротин, масла, калий, магний и железо), а также содержат большое количество белка и углеводов при невысокой калорийности.

    Содержание в 100 г
    Белки 1,2 г
    Жиры 0
    Углеводы 5,2 г
    Калорийность 25 ккал (104 кДж)

    Лежкость

    При сборе плодов технической спелости перцы не теряют формы и упругости. Спелые плоды могут сохраняться в холодильнике несколько недель в свежем виде, для более длительного хранения требуется переработка.

    Польза и вред

    Богатый химический состав позволяет использовать перец в следующих целях:

    • Для усиления роста волос добавляют в маски.
    • При употреблении в пищу помогает уменьшить боль, снять стресс, улучшить кровообращение и снизить холестерин.
    • Сок перца снижает давление и улучшает обмен веществ.
    • При простуде и радикулите эффективна настойка.
    • Содержащийся капсаицин помогает в борьбе с раковыми клетками.
    • Водный настой используется для борьбы с садовыми вредителями.

    Из-за высокой жгучестию может вызвать ожог слизистых. Категорически противопоказан людям с заболеваниями сердца и ЖКТ.

    Сравнение с другими сортами по урожайности

    Название сорта Урожайность, кг/м2
    Огонек 3,8
    Кохиба острый F1 2
    Алексинский 3-4
    Спаньола 2-4
    Гомера F1 3,2

    Как посадить и вырастить из семян дома в горшке и на даче?

    Подготовка

    Процесс подготовки и посева семян одинаков для перцев, которые планируется растить дома, и в открытом грунте. Единственное различие заключается в выборе времени посева: для октрытого грунта это конец февраля-начало марта, а для домашних условий можно сеять круглый год.

    1. Семена перед посевом на сутки следует замочить в воде. После чего всплывшие семена выбрасываются, а оставшиеся идут на посев.
    2. Грунт подготавливается исходя из следующих пропорций:
      • 2 части лиственной земли,
      • 1 часть перегноя и 1 часть песка.

      Перед посевом рекомендуется выполнить стерилизацию почвы. Затем оставить на 7-10 дней в покое для восстановления структуры и микрофлоры.

    О том, как подготовить семена и когда сажать перец, читайте тут.

    Посадка

    1. В емкость для проращивания на дно укладывается дренаж, сверху засыпается грунт.
    2. Семена высаживаются во влажную землю, на глубину не более 1 см. Расстояние между семенами 3-4 см. Присыпаются землей и орошаются пульверизатором.
    3. Горшок накрывают сверху пленкой и оставляют в хорошо освещенном помещении с температурой +24…+25 °C. В процессе прорастания семян необходимо производить регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
    4. После появления ростков температуру необходимо понизить до +20°С и притенить горшок от прямых солнечных лучей. Росткам требуется 12-ти часовой световой день. При необходимости применяется искусственное продление дня с помощью ламп.
    5. Когда на ростках образуется по 2-3 листа необходимо пересадить их в отдельные стаканчики (подойдут одноразовые, 200 мл). Для комнатных растений пересадку в постоянный горшок объемом на 2-3 литра лучше производить при появлении 6-7 листков.
    6. Раз в неделю желательно производить подкормку. Хорошо зарекомендовала себя Фертика (0,5 столовых ложек на 10 л воды). А для комнатных экземпляров помимо нее необходимо запастись еще и концентратами, в составе которых есть гумус. Обязательно придерживаться инструкции и чередовать удобрения.

    Как ухаживать за культурой в открытом и закрытом грунте и в домашних условиях?

    В открытый грунт пересаживать только после исчезновения риска возвратных заморозков. В теплицу или парник можно высадить на пару недель раньше.

    • Схема посадки Огонька – 40х40 см. В земле необходимо сделать лунки, внести в них по горсте перегноя или компоста и 1 столовую ложку древесной золы (можно заменить суперфосфатом или сульфатом калия – по 1 ч.л. каждого). Этого запаса удобрений растениям хватит на весь сезон.
    • Так как корни располагаются близко к поверхности, землю лучше мульчировать, а не рыхлить.
    • Формирование куста данный сорт перца не требует. В случае, если плодов на растении очень много, рекомендуется его подвязать для обеспечения большей устойчивости.
    • Оптимальной температурой для Огонька считается +20…+25°С. Кусты могут выдержать жару до 30°С. Обязательно необходимо оберегать растения от попадания прямых солнечных лучей и обеспечить достаточную влажность.
    • Поливать рекомендуется часто и понемногу. Призывом к поливу является небольшая сухая корка на поверхности грунта.
    • В конце сезона с кустов снимаются все оставшиеся перчинки. Куст выбрасывается либо пересаживается в горшок и заносится в дом.

    Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.

    Выращивание, формирование и уход в комнатных условиях на подоконнике происходит аналогично, за исключением некоторых особенностей:

    • Каждую весну следует укорачивать крону на треть или половину.
    • Через неделю после обрезки пересадить в новый горшок и стерильный грунт.
    • Регулярно выполнять опрыскивания от болезней и производить подкормки.
    • Зимой обеспечить содержание при температуре не ниже +16 …+20°С.

    Видео об уходе за перцем Огонек в домашних условиях:

    Болезни и вредители

    Название Симптомы Причины Помощь, профилактика
    Белая гниль Белый налет на стебле у корня Низкая температура, избыток влаги Не излечивается
    Гниение корневой системы Черная гниль у корня Избыток влаги в жару Пересадка с просушкой корней на воздухе
    Вершинная гниль Бурые пятна на перцах Недостаток кальция в почве Регулярная подкормка комплексными удобрениями и поддержание необходимого уровня влажности
    Тля и паутинный клещ Тля на листьях, либо паутина на растении
    1. Несколько спелых перчинок измельчить в мясорубке, залить водой в соотношении 1:10.
    2. Сутки настоять раствор, затем процедить.
    3. Добавить натертое мыло (1 ч.л. на 1л воды).
    4. Опрыскивать растения 1 раз в 5 дней до устранения проблемы.

    Как увеличить урожайность?

    • Срывайте первый бутон для провокации образования большего количества цветков.
    • Вовремя снимайте спелые плоды.
    • В домашних условиях цветущий куст иногда можно аккуратно потрясти или помочь цветкам опылиться кисточкой.

    Сбор и хранение плодов

    Первый урожай можно будет собрать в среднем через 120 дней и получать его круглый год при выращивании в домашних условиях.

    Хранятся плоды в холодильнике от нескольких недель до месяца. Для более длительного хранения лучше их предварительно обработать:

    • высушить;
    • заморозить;
    • замариновать в уксусе;
    • использовать в домашних заготовках.

    Не нужно изобретать велосипед, просто используйте проверенные советы и будете обеспечены урожаем круглый год!

    Полезное видео

    Предлагаем посмотреть видео том, что из себя представляет перец сорта Огонек, как подготовить семена к посадке в открытый грунт:

    nasotkah.com

    Огонек, перец комнатный: выращивание и уход

    Тем, кто любит острые блюда, обязательно следует посадить у себя на подоконнике перец Огонек. Это популярное комнатное растение, помимо всего прочего, еще и очень красиво. Выращивать его совершенно не сложно. Для того чтобы перчик хорошо развивался и активно плодоносил, его следует просто вовремя поливать и удобрять.

    Общее описание

    Разновидностей комнатного перца Огонек существует несколько. При желании можно посадить как небольшое растение (20-30 см), так и более высокое (до 50 см). Особой популярностью у любителей комнатных цветов пользуется низкорослый компактный домашний перец Огонек.

    Декоративную ценность у этого растения представляют как темно-зеленые острые небольшие листья, так и яркие плоды. Форма и цвет последних могут быть самыми разными. На подоконниках любителей комнатных растений выращиваются разновидности с круглыми, сливоподобными, конусообразными плодами. Очень красиво смотрятся как желтые, так и красные или фиолетовые перчинки. По мере созревания плоды этого растения меняют цвет. Поэтому на кустике могут одновременно расти плоды разных оттенков. Смотрится это очень эффектно. Вкус перчик также может иметь разный. Встречаются разновидности как с очень жгучими плодами, так и с не слишком острыми.

    Огонек – перец, цветы которого особой красотой не отличаются. Чаще всего они имеют белый или фиолетовый цвет, небольшие размеры и смотрятся немного грубовато. Ценность их заключается лишь в том, что впоследствии из них вырастают яркие плоды с пригодными для самостоятельной посадки семенами. Одновременно на растении может созревать до 50 перчинок. При этом кустик еще и не перестает цвести. Так что урожаи с него можно снимать практически круглый год.

    Сроки высадки

    Размножают комнатный перец Огонек в основном только семенами. Это самый простой способ получить крепкое, эффектное, урожайное растение в довольно-таки короткие сроки. Ранее в специализированной литературе встречались советы высаживать семена домашнего перца тогда же, когда и рассаду обычного огородного, то есть в конце февраля - начале марта. Однако в последнее время на форумах соответствующей тематики от опытных любителей комнатных растений можно часто слышать рекомендацию производить эту процедуру немного раньше. Дело в том, что если высадить Огонек в ноябре, к лету на нем вырастут гораздо более крупные и яркие плоды.

    Уход за перцем Огонек: какую землю использовать

    Встречающийся в литературе совет высаживать этот перец в специальный покупной грунт многие опытные цветоводы сегодня также отвергают. Поклонниками этого красивого и к тому же полезного растения было замечено то, что лучше всего оно себя чувствует, будучи посаженным в обычный садовый грунт. Единственное – желательно предварительно слегка удобрить такую землю перепревшим навозом. Эту подкормку стоит пропарить. Иначе перчик может заразиться черной ножкой. При перепревании в навозе погибают все болезнетворные бактерии (из-за воздействия высоких температур). Однако в процессе хранения микроорганизмы могут поселяться в органическом субстрате вновь.

    Как правильно сажать

    Огонек – перец, семена которого можно приобрести в специализированном магазине или же взять у знакомого цветовода-любителя. Горшок для этого растения обычно берут небольшой. Цветочной посуды объемом 1 л на первое время будет вполне достаточно. В дальнейшем перец, скорее всего, придется два-три раза пересадить. Плодоносить это комнатное растение может в течение 5 лет. Однако выращивают его обычно не более двух-трех. Затем перец меняют на новый. Дело в том, что к этому времени он утрачивает часть своих декоративных свойств и начинает давать гораздо меньшие урожаи.

    На дно горшка, чтобы избежать подгнивания корней, нужно уложить дренаж из гальки и битых черепков. Далее в емкость насыпается приготовленный грунт, смешанный с навозом, и слегка увлажняется. В один горшок обычно высаживают по 3 семечка (на глубину не более 1 см). Впоследствии в емкости можно будет оставить самый крепкий перчик. После высадки почву в горшке следует аккуратно полить не слишком большим количеством воды.

    Пересадка растения

    Перевалку перца Огонек в большой горшок делают сразу, как пройдет 60-65 дней после посадки. В емкость следует уложить дренаж. Грунт лучше использовать такой же по составу, что был и в маленьком горшке. Ком земли в старой емкости предварительно следует отделить ножом от стенок. За сутки до перевалки растение нужно обильно полить. Тогда эта процедура пройдет гораздо проще. Затем перец аккуратно вынимается и переносится в новый горшок. В последний предварительно следует насыпать дренаж и 3-5 см садовой земли. После того как перец будет установлен в горшке, свободное пространство между комом с корнями и стенками новой емкости нужно засыпать почвой.

    Где поставить горшок

    Сразу же после посадки емкость с семенами нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место. При появлении петелек горшок переносят на подоконник. После того как на растениях появятся по 2-3 настоящих листочка, лишние саженцы убирают.

    Огонек – перец светолюбивый. Даже очень сильных солнечных лучей он совершенно не боится. Поэтому устанавливать горшок с эти жгучим ярким растением лучше всего на южном окне. Зимой перец следует по возможности подсвечивать с помощью лампы дневного света.

    Батарею отопления в холодное время года нужно закрыть одеялом или куском какой-нибудь толстой ткани. Перегрева перец Огонек на подоконнике, так же как и в любом другом месте, не любит. Оптимальной температурой для него в зимний период является 19-22 °С.

    Как правильно поливать

    В летний период увлажнять почву под перцем Огонек следует довольно-таки часто. Поливы производят после того, как почва в горшке просохнет на 1 см. Устраивать в емкости «болото», конечно же, не стоит. Иначе у перца могут подгнить корни. Зимой поливы сокращают. Одного раза в неделю в этот период будет вполне достаточно.

    Разумеется, в том случае, если Огонек стоит на южном окне, поливы следует проводить аккуратно, стараясь не попадать на листья. Иначе на них обязательно появятся ожоги. Для полива следует использовать только отстоянную воду комнатной температуры. Хлорка перцу, как и большинству других комнатных растений, может сильно навредить.

    Как удобрять

    Огонек – перец, который можно подкармливать и навозом, и комплексными универсальными покупными средствами. В последнем случае можно использовать, к примеру, нитрофоску (1 коробок на 10 литров).

    Очень неплохим решением будет также проводить внекорневые подкормки перца древесной золой (2 ст. л. настоять в 3 л воды). Опрыскивать растение следует обильно. Проводят эту процедуру исключительно утром или вечером, чтобы не обжечь листья.

    В первый раз перец удобряют до того, как он активно тронется в рост. Проводить подкормки нужно не слишком часто. Зимой будет достаточно удобрить растение один раз – в январе. Летом подкормки делают чаще – примерно два раза в месяц.

    Болезни и вредители

    Вот таким образом и выращивают перец Огонек на подоконнике. Уход за ним относительно несложен. Тем более что и болезни его поражают не часто. Если воздух в комнате слишком теплый и сухой, на растения может напасть тля. Бороться с ней нужно с помощью инсектицидов. Это может быть, к примеру, «Фитоверм» или «Агромертин». Использовать эти средства можно не позднее чем за две недели до сбора урожая.

    Для чего можно применять

    Чаще всего плоды перца Огонек используют для того, чтобы придать пикантный вкус разного рода соленьям. На трехлитровую банку помидоров или огурцов обычно кладут 2-3 стручка. Также можно использовать плоды в качестве лекарственного средства, добавляя их в водку.

    Перец Огонек содержит в себе огромнейшее количество витаминов. К тому же они могут придать неповторимый вкус и аромат практически любому блюду. Многие хозяйки используют плоды этого растения для зажарки борщей, добавляют их в рагу, солят с их применением сала и т. д.

    fb.ru

    посадка, выращивание и уход за растением, борьба с болезнями и вредителями

    Эта культура отличается многообразием сортов и видов, среди которых каждый гурман обязательно найдёт что-то для себя. Любителям остренького, безусловно, понравится перец Огонёк, который можно выращивать как на подоконнике, так и в открытом грунте. Растение очень компактное, поэтому много места не займёт, зато его сочная яркая листва будет радовать глаз практически круглый год.

    Описание и характеристика

    Сорт Огонёк, больше известный как перец чили, обрёл особую популярность у жителей восточной Европы. Многолетник принадлежит роду Capsicum, который представляет собой смесь сортов чилийского и кайенского перца. Огонёк обладает отличными характеристиками, благодаря которым считается хорошим усилителем вкуса и натуральным антисептиком.

    В Европу эта разновидность горького перца попала благодаря Христофору Колумбу. Сейчас Огонёк активно выращивается практически во всём мире и широко используется в приготовлении пищи.

    Растение кустарникового типа имеет небольшой рост — всего 0,4 м, однако при этом характеризуется высокой урожайностью. За год с одного растения можно получить до сотни плодов, размеры каждого из которых варьируются в пределах 2,5−5 см, при массе в 20−50 г.

    Только что образовавшиеся перцы имеют зелёную окраску, затем, по мере созревания, становятся жёлтыми. Зрелые плоды окрашены в ярко-красный цвет. По форме перчики могут быть овальными, круглыми или продолговатыми с заострёнными верхушками. Сорт относится к среднеранним культурам, с момента всходов до полного созревания плодов проходит около 115−120 дней. Культивируют горький перец не только в домашних условиях, выращивая его на подоконнике, но и в теплице, а также в открытом грунте.

    Период плодоношения у жгучего перца приходится на конец лета — начало осени. Семена извлекаются только из полностью созревших плодов, выделяющихся насыщенно-красным цветом. Семечки необходимо разложить на лист бумаги и хорошо подсушить, что позволит им сохранить свои качества до весны. Кроме того, семена растения, обладающие свойственной им пикантностью и остротой, широко используют для консервации, а также добавляют в различные блюда. Существует масса рецептов, в которых используется перец комнатный Огонёк.

    Посадка и уход

    Чаще всего Огонёк выращивают на подоконниках, что считается наиболее эффективным. Но чтобы получить здоровое растение и богатый урожай необходимо знать как посадить перец Огонёк дома из семян.

    Посев производится в феврале. В качестве ёмкости для посадки используют специальные ящички, которые можно приобрести в магазине либо изготовить самостоятельно. Заглублять семена не нужно, достаточно посадить их на глубину около 0,6−1 см или просто раскидать их по поверхности и присыпать грунтом, после чего увлажнить из пульверизатора.

    Перед посевом рекомендуется проверить семенной материал на всхожесть. Для этого семечки перца помещают в воду, те из них которые всплыли на поверхность сразу же удаляются, поскольку они пустые и взойти не смогут. Затем семена необходимо замочить в воде на 2−3 дня.

    Температура в помещении при этом должна быть 22−24 градусов. Через 1,5−2 недели, после появления всходов необходимо привести температурный режим в соответствие с показателем в 20 градусов. В горшочки молодые растения пересаживают в возрасте двух настоящих листочков.

    При появлении 3−4 и 5−6 настоящих листьев проводятся подкормки, для которых используют готовые удобрения типа Цветочек или Радуга. Необходимо учитывать, что перец очень чувствителен к температурным перепадам. Несоблюдение теплового режима может привести к пожелтению нижних листочков.

    Растение также не переносит сквозняков и чрезмерной увлажнённости. Цветение начинается примерно через 1,5 месяца после посева. Белые цветки острого перца имеют небольшие размеры.

    Вырастить жгучий перец можно не только из семян, но и путём посадки одревесневших побегов, которые необходимо срезать с растения и поместить в воду до образования корней. Молодые кусты, у которых полностью сформировалась корневая система, высаживают в подготовленные горшки.

    Как вырастить пряность на подоконнике

    Выращивание перца на подоконнике широко практикуется среди любителей остренького, ведь в таком случае пикантная приправа всегда будет под рукой. Но надо сразу сказать, что в домашних условиях выращивать эту культуру несколько сложнее, поскольку ухаживать за растением надо будет более тщательно. Однако при соблюдении всех правил и рекомендаций проблем возникнуть не должно.

    Выращивая жгучий перчик Огонёк на подоконнике, нужно принимать во внимание следующие моменты:

    • Ёмкость. Объём горшка должен быть около 3−5 л при этом желательно, чтобы ёмкость для посадки была керамической.
    • Место размещения. Выращивать культуру лучше на юго-восточном или юго-западном подоконнике, поскольку домашний перец предпочитает прохладное и светлое место.
    • Освещение. При наступлении осенне-зимнего периода растения необходимо обеспечить дополнительной подсветкой, для которой лучше всего использовать фитолампы, подающие сине-фиолетовый свет. Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов.
    • Влажность воздуха. Это очень важный критерий, обеспечивающий полноценное развитие и плодоношение перца, особенно в жарком и сухом помещении.
    • Температура. Поскольку Огонёк любит прохладу, температура в комнате должна быть не более 15 градусов. В противном случае листья и соцветия начнут опадать.
    • Полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, но при этом не стоит и заливать растение.
    • Почва. Для выращивания горького перца очень важно правильно подобрать почву. Идеальным вариантом будет использование смеси из перегноя, песка и садовой земли в соотношении 1:1:2.

    На дно посадочной ёмкости обязательно кладут слой дренажа. С этой целью можно использовать щебень или битый кирпич. Почвенную смесь меняют весной. Также не стоит игнорировать подкормки, в качестве которых применяют готовые комплексные удобрения. Подкармливают перец 2 раза/месяц.

    Пересадка культуры

    Немаловажным условием для хорошего роста и плодоношения является соблюдение правил пересадки, которая проводится каждые 2 года, при этом каждый раз необходимо выбирать ёмкость большего диаметра, чем предыдущая. Пересаживать культуру нужно в заранее приготовленную смесь, состоящую из торфа, речного песка, перегноя или дерновой земли. Регулярные пересадки и смена грунта помогут вам долгие годы получать высокий урожай перца Огонёк на подоконнике.

    Выращивание в открытом грунте

    В огородах и на дачных участках также нередко можно встретить комнатный перец Огонёк. Выращивание культуры таким способом предполагает посадку перца на рассаду. Делается это обычно в конце марта — начале апреля. Посадка осуществляется по традиционной для этой культуры схеме, но можно использовать метод «в улитку», который стал довольно популярным в последнее время. Технология посадки заключается в следующем:

    • Приобрести в хозяйственном магазине подкладку для ламината, толщина которой должна быть 2 мм;
    • свернуть подкладку в трубочку по типу улитки и зафиксировать нитками, наполнить грунтом;
    • теперь необходимо увлажнить почву и посеять семечки перца;
    • присыпать конструкцию землёй.

    Как только на молодых растениях появятся 3−4 настоящих листика, перчики пересаживают в маленькие торфяные горшочки. Метод улитки завоевал огромную популярность у огородников благодаря тому, что даёт отличный рассадный материал, но при этом занимает совсем мало места. В открытый грунт растения высаживают по достижении ими 20−25 см в высоту и появлении 10−12 листочков. Не забывайте закалять рассаду за 2 недели до высадки в грунт, помещая её ненадолго на застеклённую террасу или балкон. При температуре +2–25 градусов перец можно высаживать в огород.

    Высаживают перцы на грядки либо в лунки, расстояния между кустиками — 25−30 см. Чтобы кусты получились пышными и порадовали вас в дальнейшем отличным урожаем их верхушки при высадке в грунт рекомендуется прищипывать.

    В подготовленные ямки предварительно вносят удобрения. Но для обеспечения высокой урожайности мало осуществить правильную посадку — необходимо также организовать соответствующий уход за молодыми перцами. Заключается он в проведении следующих мероприятий:

    • Обильный и своевременный полив. Но при этом заливать кусты не стоит, поскольку это может привести к загниванию корней.
    • Внесение удобрений. Особенно нуждаются в подкормках перцы в период активного роста, цветения и плодообразования. Подкармливать Огонёк можно куриным помётом. Растения можно орошать микроэлементами с целью ускорения процесса созревания плодов.
    • Обязательным мероприятием является прополка и удаление сорняков, а также мульчирование грунта.

    Правильный уход гарантирует получение пушистых, высоких и здоровых кустиков, которые дадут отличный урожай.

    Болезни и вредители

    Перец, растущий как в открытом грунте, так и на подоконнике может подвергнуться атакам насекомых-вредителей, а также пострадать от различных заболеваний, особенно при неправильном уходе. Чаще всего, культуру атакует тля и паутинный клещ. Но переживать по этому поводу не стоит, ведь перец — это уникальная культура, содержащая капсаицин, который часто и эффективно применяется для борьбы с различными насекомыми как в саду, так и дома. Поэтому нежеланные «посетители» в скором времени исчезнут сами, без вашей помощи.

    Процесс можно ускорить путём использования раствора того же перца. Для этого необходимо пропустить через мясорубку 2 плода, полученную массу залить водой в пропорции 1:10, настоять 24 часа. Затем процедить, добавить натёртое мыло из расчёта 1 ч. ложка/1 л жидкости. Раствор используют для опрыскивания растений, процедура повторяется через каждые 5 дней.

    Нередко плохое состояние кустов связано с ненадлежащим уходом. Например, чрезмерное применение азотсодержащих подкормок может привести к отсутствию цветения. При недостаточном освещении наблюдается изменение цвета листвы, которая становится бледной. В этом случае помочь растению можно при помощи дополнительной подсветки фитолампой. Если все эти действия не привели к положительному результату, значит, причину нужно искать в атакующих вредителях или наличии патогенной микрофлоры.

    Для уничтожения вредителя перец необходимо обработать его специальными инсектицидами, строго следуя приложенной инструкции. В целях профилактики необходимо проводить регулярный осмотр листьев, поскольку именно они являются индикатором здоровья домашнего перца. В случае появления проблем следует немедленно принять соответствующие меры. Чем раньше растение получит помощь, тем быстрее и легче сможет преодолеть болезнь.

    При выращивании на подоконнике комнатному перцу необходимо обеспечить умеренный полив, хорошее освещение и своевременное внесение удобрений. Кроме того, необходимо следить за состоянием кустов и регулярно проводить профилактические мероприятия. Соблюдение этих нехитрых рекомендаций гарантирует получение высокого урожая этой пикантной и всеми любимой культуры.

    pion.guru

    посадка и уход, инструкция по выращиванию комнатного острого овоща, преимущества и недостатки сорта

    Острый перец – самая популярная специя, которая возбуждает аппетит и делает вкус пищи более насыщенным и интересным. Популярность острого перца обусловлена не только его замечательными вкусовыми качествами. Его плоды приносят пользу организму и часто применяются в лечебных целях.

    Одной из самых острых разновидностей этого растения считается перец Огонек. Его выращивают не только садоводы на своих участках, но и любители комнатных растений. Как культивировать Огонек у себя дома и для чего его применяют – читайте далее.

    Содержание статьи

    Общее описание сорта

    Перец Огонек – это сорт, который отличается повышенной остротой плодов. Он был получен путем скрещивания известного во всем мире чили и кайенского перца.

    Родиной Огонька считается Мексика. В Европу он был завезен Колумбом.

    Огонек – многолетнее растение. На подоконнике и в отапливаемых теплицах он способен расти более 8 лет.

    Плоды огонька небольшие, но яркие и красивые. Они бывают красными, коричневыми, желтыми, оранжевыми и фиолетовыми. На вкус очень горькие, с приятным кисло-сладким привкусом.

    Небольшие кусты этого сорта выглядят весьма декоративно. На них образуется большое количество разноцветных перчиков.

    Интересно, что растущие на одном кусте перчики отличаются друг от друга не только цветом, но и формой. Они бывают овальными, круглыми и заостренными у кончика.

    Огонек — не только вкусная, но и полезная приправа, если употреблять ее в умеренных количествах. Она способствует укреплению сосудистых стенок, очищает организм от холестерина, свободных радикалов, шлаков и токсинов, улучшает работу головного мозга и иммунной системы.

    Основные характеристики

    Перец Огонек подходит для выращивания не только в саду, но и в домашних условиях. Это возможно благодаря его характеристикам:

    Параметр Показатели
    Тип куста Детерминантный. Вырастает до 25-35 см в высоту. Куст хорошо облиственный, с не очень толстыми, но прочными стеблями. Листья небольшого размера, темно-зеленого цвета, простые, гладкие и блестящие. Соцветия тоже простые.
    Способ выращивания Возможно вырастить в открытом грунте и в теплицах. В нашей стране часто его культивируют в качестве комнатного растения.
    Урожайность Высокая. За сезон с одного растения собирают до 100 перчиков.
    Плоды Небольшого размера. Один плод весит 20-30 г. Продолговатой или круглой формы. Кончик бывает заостренным и круглым. Стенки плотные. Цвет красный, коричневый, желтый, оранжевый или фиолетовый. На вкус острые, со сладко-кислым привкусом.
    Транспортабельность Высокая. Плоды не портятся при транспортировке на большие расстояния и хранятся более 2 месяцев.
    Сроки созревания Среднеспелый. Плоды созревают три месяца после посева семян.

     Преимущества и недостатки

    Перец огонек – излюбленный сорт российских садоводов. Он имеет множество преимуществ:

    • подходит для выращивания в открытом грунте, в теплицах и в домашних условиях;
    • декоративный вид кустов;
    • красивые разноцветные плоды;
    • высокое содержание полезных микроэлементов;
    • способен расти и давать урожай несколько лет подряд;
    • прост в посадке и уходе;
    • имеет отличный вкус;
    • подходит для транспортировки и длительного хранения.

    Недостатки у этого перца тоже есть. И прежде чем его посадить у себя дома, следует ознакомиться со всеми нюансами:

    • плохо переносит солнечные лучи несмотря на то, что относится к светолюбивым культурам;
    • неустойчив к перепадам температур;
    • в ветреную погоду листья начинают желтеть и опадать.

    Как вырастить Огонек у себя дома

    Огонек сажают не только в теплицы и открытый грунт. Его выращивают и дома на балконе или подоконнике. Благодаря компактному кусту и ярким плодам он будет играть роль декоративного комнатного растения.

    Вырастить Огонек в домашних условиях несложно. Если выполнять все правила ухода и следовать инструкции по посадке, то с агротехникой этой культуры справится даже начинающий садовод.

    Яркие плоды этого сорта удобно срывать с куста, стоящего на подоконнике. В таких условиях он будет давать урожай круглый год.

    Что нужно для выращивания перца

    Для выращивания перца в домашних условиях нужен минимум инструментов и материалов.

    Их покупают в садоводческих магазинах или готовят самостоятельно:

    1. Семена. Подойдет как посадочный материал из заводской упаковки, так и семечки из спелых плодов.
    2. Почва. Нужно легкий и питательный грунт.
    3. Емкости. Если планируется выращивание Огонька в домашних условиях, учитывайте, что периодически растение придется пересаживать в емкости с более большим объемом.
    4. Дренаж. Подойдет битая керамика, керамзит, кирпич, мелкая щебень и ракушник.
    5. Инструмент для рыхления почвы. Существуют специальные миниатюрные грабли для комнатных растений, но подойдет и обычная вилка.
    6. Лейка с тонким носиком. Из нее удобнее поливать растения под корень.
    7. Пульверизатор.
    8. Препараты для подкормки и профилактической обработки растений.
    9. Люминесцентная лампа. Она понадобится в зимний период, когда естественного освещения перцу будет недостаточно.

    Оптимальные условия и подходящее место

    Перец Огонек восприимчив к условиям окружающей среды. Чтобы получить богатый урожай острых плодов, такому комнатному растению нужно подобрать подходящее место.

    Обычно перец выращивают на подоконнике. Лучше, если выбранное окно будет выходить на юго-восток или юго-запад. В этом случае растению будет достаточно естественного освещения, но под воздействие прямых солнечных лучей оно не попадет.

    Для выращивания перца выбирают хорошо освещенное, но не слишком теплое место. Оптимальной температурой для этой культуры считается 17-22ºC. В слишком жаркой комнате перец начинает сбрасывать листья.

    Обработка посадочного материала

    Перед тем, как приступить к высевке семян, посадочный материал нужно обработать. Это предотвратит заболевания растений и ускорит появление первых всходов.

    Как подготовить семена к посадке:

    1. Семена проверяют на всхожесть. Их перебирают, удаляя поврежденные и потемневшие экземпляры. Затем их замачивают в растворе соли. Его готовят из стакана воды и чайной ложки соли. Через полчаса всплывшие семена выкидывают, а опустившиеся семена применяют для посадки.
    2. Посадочный материал нужно обработать дезинфицирующим раствором. Для этого его на 20 минут погружают в раствор марганцовки, приготовленный из 2 г марганцовки и 200 мл воды.
    3. Затем посадочный материал проращивают. Семечки заворачивают в кусочки марли, смоченные теплой водой, складывают в блюдце, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Когда посадочный материал разбухнет и прорастет, приступают к его посадке. Вместо обычной воды иногда используют стимулятор роста.

    Нюансы выбора емкостей и грунта

    Для перца используют легкий и питательный грунт. В магазинах продаются универсальные почвенные смеси для выращивания рассады и специальный грунт для перца, баклажанов и томатов. Подойдут оба варианта.

    Многие садоводы предпочитают готовить почвосмесь самостоятельно. Для этого нужно смешать в равных пропорциях торф, перегной, чернозем и песок.

    Для посева семян используют широкие, неглубокие емкости или индивидуальные торфяные таблетки. Для первой пикировки перца берут горшки объемом 300 мл. Последний раз за сезон растение пересаживают в емкость объемом не менее 1,5 л.

    Для успешного выращивания перца необходим дренаж. Подойдут битые кирпичи, керамзит, кусочки керамической посуды, ракушник или мелкая щебенка.

    Емкости, грунт и дренаж обязательно обеззараживают. Для этого их достаточно полить горячим темно-розовым раствором марганцовки.

    Посадка перца

    Лучшее время для посева семян – конец февраля или начало марта. Даже в домашних условиях в зимний сезон всхожесть посадочного материала снижается.

    На дно емкостей засыпают дренаж. Сверху насыпают почву и увлажняют теплой водой.

    При посеве семян в общую емкость в почве делают канавки глубиной 1 см. В них укладывают посадочный материал на расстоянии 2 см друг от друга. Углубления присыпают грунтом. Емкости накрывают пленкой и убирают в теплое место.

    Если планируется выращивание на подоконнике 1-2 растений, то удобнее всего сеять семена в торфяные таблетки. В этом случае понадобится всего одна пикировка, при которой не нужно будет извлекать томат из емкости.

    Торфяные таблетки нужно подготовить, замочив на несколько часов в кипятке. За это время они впитают в себя воду и разбухнут. В получившиеся мешочки высаживают по 1 семечки.

    Уход за Огоньком

    Чтобы вырастить перец у себя на подоконнике и не столкнуться с проблемами, за ним нужно правильно ухаживать:

    1. Когда появятся первые всходы, пленку снимают. Перец переставляют в хорошо освещенное место. Этому растению необходим минимум 12 часовой световой день. В зимний и осенний период используют люминесцентную лампу.
    2. Поливают перец под корень по мере высыхания почвы. 2-3 раза в неделю его опрыскивают водой из пульверизатора.
    3. После каждого полива грунт рыхлят. Для этого используют специальный инструмент или обычную вилку.
    4. Когда появятся 2 настоящих листочка, перец пикируют в отдельные горшочки. В конце весны растение пересаживают в емкость, объемом 1,5 л. На дно горшка обязательно насыпают грунт.
    5. Подкармливают перец, растущий в домашних условиях, 1 раз в месяц. В качестве удобрений используют «Нитрофоску», «Растворин», «Кемиру», куриный помет и коровяк. Органические и минеральные удобрения чередуют. Перед внесением удобрений почву увлажняют обычной водой.
    6. Формирование перцу, растущему в горшке, не нужно. Даже если его не прищипывать, он не вырастет более 35 см.
    7. Плоды Огонька завязываются и без искусственного опыления. Но искусственное опыление значительно повысит урожайность сорта. Для этого мягкой сухой кистью нужно пройтись по каждому цветку на кусте.
    8. Раз в два года перец пересаживают в емкость, которая будет больше на 1 л предыдущего горшка. В тесной таре растение прекратит свой рост.

    Болезни и вредители

    В процессе выращивания перца нужно регулярно осматривать кусты на предмет подозрительных изменений. Они свидетельствуют о том, что растения поразили болезни и вредители:

    1. Листья перца желтеют и осыпаются, а стебли теряют тургор. Часто этот признак свидетельствует о гниении корней. Такая проблема возникает при использовании ледяной воды или чрезмерном увлажнении почвы. Чтобы исправить ситуацию нужно выкопать куст, дождаться подсыхания его корней и пересадить его в новый грунт.
    2. Паутинный клещ и тля обычно попадают на перцы с улицы или с других комнатных растений. Чтобы избавиться от насекомых нужно приготовить настой из 3 острых перцев, литра воды и 1/5 части куска хозяйственного мыла. Состав настаивают 3 дня, периодически встряхивая. Затем жидкость процеживают и опрыскивают им перец, и соседние растения.
    3. Если листья начинают краснеть и опадать, значит, перцу не хватает света. Чтобы исправить ситуацию, используйте люминесцентную лампу.
    4. Если куст не цветет, возможно, он страдает от переизбытка азотистых удобрений.

    Сбор и хранение урожая

    Первые плоды Огонька спеют через 3 месяца после посева семян. Их не обязательно срывать сразу после созревания. Они достаточно долго хранятся на кусте.

    После сбора Огонек хранят в сухом темном месте или в холодильнике. В обоих случаях он пролежит более 2 месяцев.

    Как вырастить Огонек в открытом грунте

    Перец огонек выращивают и в открытом грунте. В этом случае его рассаду готовят дома и высаживают на грядке, когда высота куста достигнет 20 см. Делают это в начале июня или в конце мая.

    В открытом грунте высота перца иногда достигает 1 м. Подвязывают куст только в том случае, если растение клонится к земле.

    Поливают перец рано утром или на закате. Подкармливают его через каждые 2 недели. В качестве удобрения используют куриный помет.

    Важно регулярно пропалывать грядки с перцем, пока сорные растения еще не выросли, а их корень не окреп. Взрослые сорняки повредят корни культурных растений.

    Грядки мульчируют. В качестве мульчи используют солому, сено или перегной. Эта мера необходима для защиты перца от заморозков, болезней и вредителей.

    Использование в кулинарии

    Перец Огонек – прекрасная специя, которая делает вкус многих блюд более пикантным. Существует немало рецептов домашних заготовок с этим ингредиентом. Ниже представлены самые популярные из них.

    Рецепты с Огоньком:

    1. Маринованный перчик. Перец моют, прокалывают в нескольких местах и складывают в пол-литровую банку. В эту же банку засыпают 2/3 стакана сахара и 2 ст. л с горкой соли. Остальной объем заливают столовым уксусом. Банку закрывают закручивающейся крышкой и убирают в холодильник или кладовку. Через месяц перец приобретет интересный вкус и станет менее острый, а рассол насытится ароматом и остротой. Хранится такая заготовка несколько лет.
    2. Сушеный перец. Плоды огонька моют, вытирают бумажной салфеткой и помещают в теплое место на 2-3 дня. Затем перец насаживают на нитку, которую подвязывают в сухом темном месте. Такой суженый перец измельчают и используют в качестве приправы или для приготовления ароматизированного масла.

    Отзывы

    Огонек нравится всем хозяйкам, которые любят остренькое. Отзывы о нем преимущественно положительные.

    Юлия, г. Днепропетровск: «Не первый год выращиваю Огонек у себя дома. Зимой на подоконнике, а летом на балконе. Очень острый, но вкусный. Во время плодоношения и цветения кусты выглядят красиво. Перчики добавляю в пищу, мариную и употребляю в сыром виде».

    Игорь, г. Красноярск: «В прошлом году посадил Огонек у себя дома. Выращиваю в большом горшке на подоконнике. Особого ухода растение не требует. Подкармливаю всего 2 раза в месяц. Перчики маленькие, но очень острый. Всего 1-2 штучки сделают вашу еду пикантной. Мне нравится».

    Заключение

    Перец Огонек – отличный вариант для всех любителей остренького. Он подходит для выращивания не только в открытом грунте, но и на подоконнике. Во втором случае он тоже радует высокой урожайностью.

    Вырастить Огонек несложно. Соблюдая все правила и следуя инструкции, с этой задачей справится любой цветовод-любитель.

    agronom.expert

    Особенности выращивания перца "Огонек" | Огородник

    Перец «Огонек» является одним из тех растений, которое можно выращивать не только на приусадебном участке, но и на подоконнике и от этого совершенно не меняются его вкусовые качества.

    Высота куста до 50 см, но, несмотря на небольшой размер, на одном кустике может вырастать до 50 перчинок. Масса плодов —50 гр, длина до 2,5 см. В незрелом состоянии окрас перчинок светло-зеленый. Вызревшие плоды имеют ярко-красный окрас. Период цветения начинается в мае. Плодоносит растение до конца лета.

    к содержанию ↑

    Выращивание из семян

    Перед посадкой семена перебирают, отбрасывая поврежденные, и замачивают на два часа в 1% растворе перманганата калия. Всплывшие на поверхность семена выбрасывают, раствор сливают и используют для посадки семена, осевшие на дно. Их промывают, просушивают и выкладывают во влажную тканевую салфетку. Оставляют на 24 часа для проращивания. После того, как семена проклюнутся, их высаживают в подготовленную почву.

    к содержанию ↑

    Подготовка почвы

    Для выращивания декоративного перца огонек грунт необходимо приготовить, смешав следующие ингредиенты:

    • земля дерновая—1 часть;
    • земля листовая—1 часть;
    • песок речной—1 часть;
    • торф—1 часть.

    Перед посадкой семян грунт рекомендуется прогреть в течение 15 минут в духовке для уничтожения вредных бактерий и личинок насекомых. За день до посева грунт необходимо хорошо увлажнить.

    к содержанию ↑

    Посев семян

    Для посева семян используем глубокий цветочный горшок. На дно насыпаем слой керамзита толщиной 2 см, наполняем приготовленным грунтом и высеиваем семена на глубину от 5 до 10 мм. Сверху присыпаем почвой, поливаем и накрываем горшок полиэтиленом. Горшок помещают в теплой светлой комнате для создания тепличных условий. Температура в помещении должна быть не ниже 24 градусов. Полиэтилен периодически снимают для проветривания и увлажнения сеянцев. Первые всходы появятся спустя 10 дней. После появления всходов пленку снимают и перемещают емкость с саженцами на притененный подоконник. Температуру понижают до двадцати градусов. При наличии на саженцах двух настоящих листов их рассаживают в отдельные емкости. Через два месяца саженцы пересаживают на постоянное место произрастания.

    к содержанию ↑

    Уход

    После появления всходов необходимо осуществлять следующие мероприятия по уходу:

    • Полив должен быть регулярным, но не чрезмерным. Почва в горшке должна поддерживаться во влажном состоянии, но заливать растение не следует, так как излишняя влажность может стать причиной заболевания черной ножкой. С наступлением осени количество поливов необходимо сократить. Для полива используют воду комнатной температуры, отстоянную в течение 24 часов.
    • После полива необходимо осуществлять рыхление почвы, чтобы на поверхности не образовывалась корка, препятствующая проникновению кислорода к корневой системе.
    • В помещении необходимо поддерживать постоянно температуру 20 градусов. При наступлении похолодания огонек необходимо разместить таким образом, чтобы предохранить растение от сквозняков.
    • Растению необходимо обеспечить хорошее равномерное освещение в течение 10—12 часов. Периодически горшок нужно разворачивать на 180 градусов. В зимний период необходимо обеспечить дополнительное освещение.
    • Подкормки осуществляют каждые 14 дней с весны до окончания лета. Для этих целей используют комплексные минеральные удобрения, чередую их с раствором перебродившего куриного помета. В зимний период подкормки не вносят.
    • Если растение сбрасывает большое количество молодых завязей, это свидетельствует о недостатке опыления. При обнаружении данной проблемы в период цветения кустик необходимо несколько раз осторожно встряхнуть.
    • Пересадку растения осуществляют каждые два года. Для этого емкость большего размера наполняют свежей почвой, и переносят в нее кустик. После пересадки необходимо осуществить полив и через две недели растение нужно подкормить.
    • После окончания периода плодоношения куст обрезают на 1/3.
    к содержанию ↑

    Видео: выращивание и уход за перцем «Огонек»

    Хранение перца

    Для длительного хранения необходимо срывать перец, не достигший полного вызревания. Такие плоды будут иметь светло-зеленый или светло- желтый цвет.  В процессе хранения плоды дозревают и приобретают ярко-красный цвет. Хранить его необходимо при температуре 10—12 градусов в течение 30 дней, затем перекладывают в холодильник и хранят при температуре 0 градусов.

    Существуют и другие способы хранения перца «Огонек»:

    • Высушивание плодов. Плоды обрывают с плодоножкой и подвешивают к потолку в прохладном месте.
    • Перемалывание стручков. Высушенные плоды перемалывают и хранят в стеклянных емкостях или бумажных пакетах.
    • Консервирование. Сорванные без плодоножки плоды раскладывают в стерильные стеклянные емкости, заливают подогретым растительным маслом и закатывают крышками.
    • Замораживают плоды, однако при длительном хранении они теряют аромат и снижаются вкусовые качества.
    к содержанию ↑

    Сорта перца

    Для посадки подойдут семена, собранные с плодов прошлогоднего урожая. При правильном хранении семена сохраняют всхожесть на протяжении пяти лет. Семена также можно приобрести в специализированных магазинах. При выборе семян нужно обратить внимание на их цвет. У качественных семян цвет свело-желтый.

    Наиболее популярными сортами, для выращивания на подоконнике являются:

    к содержанию ↑

    Аладдин

    Сорт ультроранний, отличается продолжительным периодом плодоношения. При выращивании в комнатных условиях высота куста не превышает 40 см, в открытом грунте до 50 см. Плоды имеют конусообразную удлиненную форму, небольших размеров, с выраженным ароматом. Вкус острый. При комнатном выращивании острота менее выражена, чем при выращивании в открытом грунте.

    Эксплозив эмбер

    Сорт раннеспелый. С момента посадки до плодоношения проходит 120 дней. Высота куста 25—30 см, листья имеют фиолетово-зеленый окрас. Плоды размером 2,5 см имеют чрезвычайно острый вкус. Цвет плодов в стадии полного вызревания ярко-красный.

    Гарда Файервокс

    Куст высотой до 30 см густо усеян плодами, торчащими вверх. Плоды удлиненные, длиной 5,5 см имеют различную окраску:

    • желтую;
    • сиреневую;
    • оранжевую;
    • зеленую;
    • красную.

    Вкус острый.

    Колокольчик

    Сорт среднеспелый. С момента посева до плодоношения проходит 150 дней. Куст высотой до 45 см требует пасынкования. Плоды по форме напоминают колокольчик. Масса плодов 70—95 грамм. Внутренняя перегородка имеет очень острый вкус. Остальные части плода кисло-сладкого вкуса.

    Польза и вред

    К полезным свойствам перца «Огонек» можно отнести:

    • содержание большого количества витаминов и микроэлементов;
    • укрепляет иммунную систему;
    • улучшает кровообращение;
    • имеет антимикробное и антипаразитарное действие;
    • помогает преодолеть депрессию.

    Однако употреблять плоды нужно в умеренном количестве, так как чрезмерное употребление может вызвать ожог слизистой желудка.

    Выращивание в открытом грунте

    Семена перца сеют на рассаду в конце марта в деревянные ящички. При наличии у саженцев 2 настоящих листов их рассаживают в отдельные емкости. Выращенную из семян рассаду перца огонек в открытый грунт высаживают при наличии 10 настоящих листов. Перед высадкой на постоянное место произрастания необходимо осуществить процедуру закаливания, выставляя ежедневно саженцы на улицу. Время пребывания рассады на свежем воздухе постепенно увеличивают. Саженцы должны быть высотой 22—24 см. Температура воздуха в период высадки должна быть 22—24 градуса. Высаживают рассаду в подготовленные лунки с интервалом 30 см. После высадки осуществляют следующий уход:

    • полив обильный, но не чрезмерный, чтобы не возникло загнивания корней;
    • рыхление почвы, удаление сорняков;
    • подкормка, особенно важно внесение органических удобрений при цветении и формировании плодов.
    • мульчирование почвы.

    Преимущества перца Огонек, выращиваемого в комнатных условиях в том, что куст имеет компактные размеры и прекрасно впишется в любой интерьер. Помимо декоративного внешнего вида он обладает прекрасными вкусовыми качествами.

    Поделиться "Перец «Огонек»: выращивание на подоконнике и в открытом грунте"

    ogorodnik.net

    посадка, выращивание и уход на подоконнике в домашних условиях

    Перец Огонек привлекает внимание многих садоводов своими вкусовыми качествами и яркими плодами. Он используется не только для приготовления различных блюд, но и для лечения простуды. Также данный сорт является отличным декоративным элементом, с помощью которого можно украсить любую кухню. Чтобы получить качественный урожай, необходимо ознакомиться с особенностями выращивания красного перца в домашних условиях.

    Описание

    Характеристика данного сорта позволяет более детально изучить его особенности.

    Перец Огонек вырастает в виде небольшого кустика, высотка которого не превышает 35-40 см. За сезон с одного куста можно собрать около 80-100 перцев. Длина плодов не очень большая и достигает всего 5-7 см. Масса одного красного перца составляет около 35 г. Плоды отличаются не только весом и размером, но еще и формой. Они могут быть овальными, круглыми или меть заостренные верхушки.

    Этот сорт относится к среднеранним, так как первые плоды начинают появляться через 120-125 дней после посадки. Выращивать растение можно в теплицах, открытом грунте или на подоконнике.

    Посадка рассады

    Выращивание рассады из семян состоит из нескольких основных этапов.

    Выбор места

    Для начала необходимо выбрать подходящее помещение, где будут стоять горшки с растением. Выращивание перца огонек на подоконнике осуществляется в наиболее освещенном и прохладном месте. Не рекомендуется выращивать комнатный перец на окнах, куда попадают прямые солнечные лучи. Если температура на подоконнике будет выше 15 градусов, листы растения начнут желтеть и опадать. В данном случае горшки с ним лучше переместить в юго-восточную или юго-западную часть дома.

    Подготовка почвы

    В грунт необходимо добавить песок, садовую землю и перегной в соотношении 2:1:1. Также стоит позаботиться о дренажной системе.

    Для этого дно горшка посыпается щебнем, битым кирпичом или керамзитом. Чтобы не тратить время на подготовку почвы, можно воспользоваться купленной грунтовой смесью.

    Подготовка семян

    Перед посадкой семена необходимо на полчаса опустить в 1% раствор марганцовки. Затем их следует накрыть мокрой марлей и ждать, пока они не начнут наклевываться. После этого семена можно распределить по посадочным горшкам.

    Высаживание

    Посадку семени нужно проводить очень осторожно, чтобы случайно не повредить росточки. Не следует садить его слишком глубоко. Достаточно будет опустить семена на 10-15 мм вглубь. После этого емкости с кустами накрываются пленкой до появление первых всходов.

    Пикировка

    Пикировка проводится на стадии развития нескольких пар настоящих листьев. Новые сеянцы следует высаживать в неглубокие емкости с диаметром около 7-8 см. Если посадить их в более глубоких горшки, то к моменту высадки перца в открытый грунт его наземная часть будет хуже развита, чем корневая система. Перед началом пикировки грунт нужно тщательно полить.

    Выполнять процедуру необходимо очень осторожно, чтобы не повредить корни растения.

    Уход за рассадой

    Уход заключается в регулярной подкормке и поливе почвы. Для полива острого перца следует использовать отстоянную теплую воду. Она выливается не на саму почву, а в поддон горшка. Если жидкость слишком быстро впитывается, значит посаженное растение нужно полить еще раз.

    Подкармливать рассаду нужно специальными минеральными удобрениями, которыми пользуются при выращивании домашних растений. Делать это необходимо сразу же после полива, чтобы почва была достаточно влажной.

    Высаживание в открытый грунт

    Посадка перца в открытый грунт проводится после появления на кустах первых бутонов.

    Делается это весной, когда среднесуточная температура не опускается ниже 15 градусов.

    Подготовка рассады

    За несколько недель до высаживания острый перец необходимо подвергнуть закаливанию. Для этого горшки с рассадой нужно регулярно выносить на улицу. Сначала время их пребывания на открытом воздухе не должно превышать 20-30 минут в сутки. Постепенно оно увеличивается до тех пор, пока рассада не сможет находиться на улице целый день. После того как выращенный в горшке перец привыкнет к условиям окружающей среды, его можно будет высаживать в открытый грунт.

    Выбор участка и подготовка почвы

    Горький перец любит тепло и свет, поэтому его выращивание проводится на хорошо освещенном участке с прогретым грунтом. Перед посадкой почва перекапывается и удобряется перегноем с торфом. Водонепроницаемый и легкий грунт необходимо удобрять переспевшим навозом еще с осени.

    Высаживание

    Во время посадки можно воспользоваться гнездовым методом со схемой 50х50. Для высаживания перца нужно делать лунки на расстоянии друг от друга не менее 30-45 см. Отступ между рядами должен составлять около 50-60 см. Глубина лунки зависит от длины корневой системы растения. Рассада должна уходить в землю до корневой шейки.

    Перед посадкой сеянцев в каждую лунку нужно добавить столовую ложку минеральных удобрений. После этого рассада осторожно извлекается из горшков и помещается в грунт.

    Все грядки необходимо замульчировать небольшим слоем торфа. Если кусты перца довольно высокие, их следует подвязать к опорам.

    Уход

    За перцем нужно тщательно ухаживать, чтобы он дал хороший урожай.

    Полив

    Растение очень сильно нуждается во влаге во время плодоношения и цветения. Поэтому нельзя, чтобы грунт на грядках был пересохшим. Летом перец необходимо поливать каждый день.

    Если на улице слишком жарко, то увлажнять почву придется несколько раз в день. Для полива лучше использовать теплую воду, отстоявшеюся на солнце.

    Подкормка

    Разведение перца не может осуществляться без подкормки. Она способствует быстрому формированию плодов и помогает справляться со многими болезнями. Почва удобряется средствами, которые содержат в себе азот. Для этого можно использовать калийную селитру: 50 г препарата перемешивается с 10 литрами воды. Также можно воспользоваться смесями, содержащими фосфор, азот, калийную соль и суперфосфат.

    Обработка

    Выращивание перца должно сопровождаться периодическими обработками, которые помогут обезопасить его от различных вредителей и заболеваний. Бороться с грибковыми болезнями можно с помощью фунгицидных препаратов. Для этого отлично подойдет бордоская смесь, Байлетон или Оксихом. Чтобы избавиться от вредителей, можно воспользоваться акарицидными или инсектицидными препаратами: Каратэ, Акарин, Клещевит.

    Заключение

    Перец Огонек является довольно неприхотливым растением, разведением которого может заняться каждый. Чтобы его вырастить, необходимо заранее ознакомиться со всеми особенностями его выращивания.

    dachamechty.ru


    Смотрите также


    Телефоны:
    Санкт-Петербург
    +7 (921) 442-69-72
    Старая Русса
    +7 (81652) 327-90