Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Урожайность красной свеклы с 1 га


Какая урожайность сахарной свеклы с 1 га

Сахарная свекла – одна из главных технических культур в России. Из 40 т плодов получают до 8 кг сахара. На садовых участках выращивают другие сорта свеклы. В статье расскажем какая урожайность сахарной, столовой, кормовой свеклы с 1 га, урожайность для различных регионов и рассмотрим как повысить урожай.

Урожайность разных видов свеклы

В России выращивают три вида свеклы:

  • столовую;
  • сахарную;
  • кормовую.

Наибольшей популярностью пользуется сахарная свекла.  После производственной переработке из культуры получают сахар, жом и патоку. Патоку используют для приготовления спирта и дрожжей, а жом идет на корм крупному рогатому скоту в фермерских хозяйствах. Некоторые свекольные отходы используют, как удобрение, например дефекационную грязь. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами. Средние показатели – 0,8-1,2 кг, иногда вес корнеплода достигает 6 кг.

Столовая свекла дает более высокие урожаи, нежели сахарная

Предлагаем показатели урожайности разных сортов свеклы в таблице.

Сорт Урожайность свеклы с 1 га Максимально-зафиксированные показатели урожайности с 1 га
Столовая свекла 40-50 т 90 т
Сахарная свекла 18-30 т 50 т
Кормовая свекла 30-60 т 170 т

Наибольшая урожайность сахарной свеклы зафиксирована на орошаемых землях Краснодарского края и Белгородской области. Норма высева семян столовой свеклы составляет 20 кг/га. Норма высева семян сахарной свеклы – 10 кг/га. На посевы сахарной свеклы в России отведено до 1,3 млн. га. За год собирают до 24,5 млн./т.

Совет #1. Для повышения урожайности столовых сортов применяйте капельное орошение и выращивайте только высокопродуктивные сорта.

Характеристика наиболее урожайных сортов

Сорта столовой свеклы отличаются по региону выращивания и сроку созревания. Выделяют такие сорта:

  1. Раннеспелые. Вегетационный период составляет 50-80 дней, обладают низкими вкусовыми качествами.
  2. Среднеспелые. Созревают за 80-100 дней. Среднеспелые сорта самые урожайные.
  3. Поздние. Период вегетации составляет более 100 дней. Свекла долго хранится и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Хороший урожай дают лишь сорта, которые обладают такими характеристиками:

  • холодостойкость;
  • устойчивость к вредителям и болезням;
  • длительный период хранения;
  • продолжительный вегетационный период.
Среди столовых лучшими считаются темно-красные и красно-фиолетовые сорта

Предлагаем самые урожайные сорта для садовых участков в таблице:

Сорта Раннеспелые Среднеспелые Позднеспелые
Столовая Русская односемянная, Болтарди, Красный шар улучшенный, Кариллон, Либеро, Мона Бордо, Боливар, Детройт, Регала, Багровый шар, Мулатка Бикорес, Корнелл, Египетская плоская, Одноростковая

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются поздние сорта, поскольку хорошо хранятся до весны. Но такие сорта не подходят для Севера. Ранние сорта дают урожайность 180-820 ц/га (в зависимости от агротехнических приемов). Среднеспелые сорта дают урожай не более 600 ц/га, редко до 1000 ц/га. Средние показатели – 210-600 ц/га. Урожайность поздних сортов от 200 до 1000 ц/га.

Для Сибири и Урала подходят только самые стойкие раннеспелые столовые сорта свеклы. Высокий урожай дают Бордо-237, Плоская Сибирская, Плоская Египесткая. Устойчивостью к заморозкам обладает Подзимняя и Холодостойкая-19. Иногда высаживают урожайные среднеспелые сорта Цилиндра ( отзывы садоводов о сорте Цилиндра), Браво и Мулатка.

Ранний гибридный сорт Белуши и Бикорес дают урожай выше, чем стандартные сорта Бордо 237 и Двусемянная. Гибридные сорта Водан и Царица имеют большие корнеплоды и высокие показатели урожайности. Читайте также статью: → “Лучшие урожайные сорта свеклы для хранения на зиму».

Для северных районов подходят сорта с круглыми корнеплодами, они дольше хранятся.

Урожайность свеклы в зависимости от региона выращивания

По данным маркетинговых исследований урожайность сахарной свеклы в 2012 году на Северо-Кавказе составляла 496 ц/га, в Сибири – 245 ц/га. Свеклу выращивают по всей территории России, даже на орошаемых участках. Более 20 тыс. га занято под свекольные посевы на Северо-Кавказе, Поволожье, в центральных регионах и в Алтае. С 1 га на поливных землях собирают до 45 т корнеплодов. Сахарная свекла среди всех сортов самая урожайная. В мире ее урожайность составляет 34,3 т/га.

Урожайность сахарной свеклы отдельно по регионам России:

  • 30 т/га в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях;
  • 40-50 т/га в частных хозяйствах центральной части России и Подмосковья;
  • Средняя урожайность по всей России составляет 17,8 т/га.

Центральная часть России наиболее благоприятная по климатическим условиям для выращивания сахарной и кормовой свеклы. При благоприятных погодных условиях в Центрально-Черноземных районах России урожайность составляет 20-25 т/га. На территориях, где есть полив, урожайность достигает 50 т/га.

На садовых участках выращивают столовую свеклу. Ее используют для приготовления еды, а не в технических целях. Среди столовых сортов для Центральной России подходят сорта Болтарди и Опольски. Плоды долго хранятся, а сама культура устойчива к болезням. Для средней полосы подходят высокоурожайные сорта Багровый шар, Хладостойкая-19, Одноростковая и Цилиндра. Читайте также статью: → “Лучшие сорта свеклы. Как сажать свеклу весной».

В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы

Как повысить урожайность свеклы?

Чтобы получить хороший урожай корнеплода, нужно знать факторы, которые влияют на урожайность:

  1. Свет и тепло. Свекла любит солнечные участки. Семена высаживают в не затененных местах, иначе корнеплоды вырастут небольшими и с низким содержанием сахара. Свекла – теплолюбивая культура, поэтому при посадке семян температура не должна быть ниже 6 градусов. Подходит для выращивания свеклы – 15-23 градуса. Культура переносит даже 30-ти градусную жару.
  2. Плодородность почвы. Этот фактор наиболее важен. Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Плодородный слой составляет до 25 см. Удобрения вносят осенью и весной.
  3. Увлажненность почвы. Свекла любит обильный полив. Поливают культуру регулярно в период вегетации, а семена высеивают тоже во влажную почву, но не в сухую.
  4. Предшественники. Свеклу высеивают на участках, где ранее росли тыквенные, пасленовые или бобовые. Правильный уход обеспечит увеличение урожайности на 5%.

Совет #2. Загущенные посевы обязательно прореживают. Это один из способов увеличения урожайности. Расстояние между всходами делают до 10 см. 

Необходимо помнить, что плохое освещение, кислая почва, дефицит или избыток влаги, перепады температур с понижением ниже 6 градусов, а также загущеность посевов приводит к снижению урожайности.

Для повышения сахаристости свекольные грядки поливают раствором поваренной соли (так как культура предпочитает щелочные почвы). На 10 л воды берут 1 ч. л. соли. Израсходуют раствор на 1 м. кв. Можно ограничиться только внесением удобрений. Подкармливают культуру при появлении четырех листочков и в средине вегетации.

Показатели урожайности от типа почвы

  • Внесенные удобрения влияют на урожайность, но насколько повысится размер урожая, зависит от типа почвы.
  • При внесении медных удобрений на дерново-подзолистые почвы при выращивании сахарной свеклы урожайность возрастает от тонны до 10 тонн с гектара, а содержание сахара – на 0,8%.
  • При выращивании свеклы на выщелоченных черноземах при внесении кобальта и молибдена урожайность возрастает от 5 до 10%, а сахаристость – на 1,2%. Читайте также статью: → “Как удобрять свеклу в открытом грунте: весной, осенью, под зиму, под посадку».
Подкормка столовой свеклы

Как повысить урожайность свеклы в теплице?

При выращивании столовой свеклы в теплице учитывают следующие особенности:

  1. Почва. Подходят суглинистые, супесчаные не кислые грунты. Песчаные, подзолистые и переувлажненные почвы не подходят.
  2. Предшественники. Лучше сажать после капусты, огурцов и томатов.
  3. Удобрения. Перед посадкой вносят органику и минеральные удобрения. Навоз в теплицах не используют. На 1 м. кв. берут 5 кг перегноя и 30 г суперфосфата.
  4. Подготовка семян. Перед посевом в теплицу семена калибруют, замачивают и дожидаются прорастания.

Почву постоянно рыхлят, чтобы не было комочков. Благодаря правильному уходу всходы появляются в два разы быстрее. Поскольку свекла любит влагу, в теплице можно сделать капельный полив.

Свекла не является морозоустойчивой культурой, поэтому в средней полосе и северных районах выращивание этой культуры в теплицах вполне оправдано. Культура меньше болеет и не погибает от заморозков, поэтому садоводы получают большие урожаи, нежели в открытом грунте. Выращенные в теплице корнеплоды более крупные и правильной формы.

Для теплиц подходят сорта:

  1. Болтарди. Не склонен к стрелкованию.
  2. Бурпиз Голден. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
  3. Пабло. Сорт скороспелый и устойчив к стрелкованию.
  4. Также сеют Красный шар, Детройт, Атаман и Бордо.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Проверенным сортом для теплиц является Болтарди

Вопрос №1. Когда собирают урожай свеклы с грядок?

Период сбора урожая зависит от региона выращивания. Ближе к Северу срок сместится на начало сентября. На Юге и в Центральных районах собирают урожай в конце октября, когда начинаются заморозки, а дневная температура не превышает 5 °С. Для выкапывания свеклы подходит сухая ясная погода.

Вопрос №2. Какая почва подходит для получения хорошего урожая свеклы?

Свекла предпочитает повышенную кислотность почвы. Чтобы получить хороший урожай, осенью землю удобряют компостом. Для посадки свеклы выбирают участок, на котором ранее росли перец, помидоры, огурцы или баклажаны. Эти овощные культуры благоприятно влияют на плодоношение свеклы.

Вопрос №3. Какие стимуляторы роста подходят для увеличения урожайности?

Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.

 Показатели «Агат-25» «Бетастимулин» «Циркон»
Применение обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков
Расход 3 л раствора на сотку 20 мл/га 8 капель на 10 л воды
Способ применения листовая подкормка листовая подкормка листовая подкормка
Повышение урожайности увеличивается на 20-40 ц/га увеличивается на 25-60 ц/га увеличивается на 40 ц/га

Вопрос №4. От чего зависит урожайность свеклы?

На урожайность влияет полив и плодородность почвы. Для свеклы подходит чернозем, ведь он богат питательными веществами. Недостаток влаги, как и запоздалые сроки сбора урожая, снижают урожайность. В период интенсивного роста с июля по август культура нуждается в обильном поливе. Корнеплоды вырастают крупными, и повышается сахаристость. 

Вопрос №5. Можно ли получить больше тонны свеклы с сотки участка?

Да. Это возможно, если за сезон собрать урожай два раза. Для выращивания выбирают только сверхранние сорта, чтобы до средины июля собрать первый урожай и посеять семена второй раз. При посеве семян летом важно хорошо удобрить почву. Навоз и перегной не вносят, используют минеральные удобрения. На сотку участка вносят до 600 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Повышает урожайность зола. На сотку вносят от 50 до 100 кг.

Частые ошибки садоводов

Предлагаем ошибки садоводов, которые приводят к снижению урожайности:

  1. Свеклу не выращивают ежегодно на одном и том же месте. Должно пройти не менее трех лет перед следующей посадкой культуры.
  2. Нельзя сеять свеклу на участках, где ранее росла кукуруза, рапс, редис или салат. Культуры истощают почву, а свекла любит плодородные земли.
  3. После прорастания семян всходы прореживают. При загущении посевов снижается урожайность, а плоды становятся маленькими.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Выращивание свеклы как выгодный бизнес. Технология, сорта, расчет вложений и прибыли.

Свекла – это полезная овощная культура, которую используют как для приготовления пищи, так и в промышленных целях, например производства сахара или кормежки животных. В данной статье мы рассмотрим бизнес основанный на выращивании именно столовой свеклы. На деле это непростая ниша, так как сложно предсказать урожайность, погодные условия, конкуренцию на рынке и цену в следующем сезоне на свеклу. Но многие предприниматели все же вкладывают средства, время и силы, чтобы зарабатывать на свекле и мы постараемся детально разобраться как им это удаеться.

Подготовка семян к посеву

Содержание статьи

Важным этапом, предшествующим посеву свеклы считается правильная подготовка семян. Необходимость проведения подготовительных работ во многом зависит и от купленного посевного материала.

Первый вариант. Вы покупаете семена, уже заранее обработанные специальными стимуляторами. Обычно такой материал имеет характерно выраженный розовый или зеленый цвет. В таком случае дополнительные работы проводить не надо, а данные семена в сухом виде высаживаются прямо в грунт.

Второй вариант. Это использование ничем не обработанных семян свеклы, они идут коричневого цвета. В данной ситуации вам потребуется провести несколько поэтапных подготовительных работ.

  1.  Весь объем семян помещают в емкость с водой на 2 -3 часа. Всплывшие семена удаляют и выкидывают, поскольку они, как правило, не сходят.
  2. Далее воду сливают, а семена пересыпают в марлю, и помещают в емкость с раствором стимуляторов прорастания (Эпин, Циркон или другие) и выдерживают их там, около 3 – 4 часов.
  3. После этого семена помещают в теплое помещение на 24 часа. Там они начинают набухать и прорастать.
  4. В заключение семена высаживают в грунт температурой от +5 градусов Цельсия и выше.

Для промышленного выращивания свеклы фермеры закупают семена большими партиями по 50 тыс. шт. и по 100 тыс. шт. Цена на упаковку в 50 тыс. шт. составит в среднем: $25 – $30, а на объем 100 тыс. шт. ценник будет около: $47 – $55. Часто специалисты рекомендуют новичкам закупать сразу обработанные виды семян, которые будут более устойчивы к различным болезням растений и поражений их паразитами.

Если брать площадь посадки в 1 га, то вам нужно будет 8 – 10 кг семян для одноростковых семян, и 11 – 15 кг для многоростковых.

Готовим почву и высаживаем свеклу

Поскольку вы решили заняться бизнесом на выращивании свеклы, то вам нужно будет изучить все аграрные моменты по посеву и уходу за данной овощной культурой. Свекла – это высокоурожайная овощная культура. Ее можно высаживать на одном поле с морковью, фасолью и картофелем. На одном и том же огороде свеклу не высаживают два сезона подряд, лучше ее чередовать с другими овощами. Свекла требовательна к влажности грунта, особенно за данным показателем стоит следить во время появления первых всходов и фазы активного формирования урожая (июнь-август). В случае пониженной влажности корнеплоды начнут засыхать и затвердевать, если же будет наблюдаться повышенный показатель влаги, то рост плода может замедлиться отсюда следует снижение уровня урожайности данной овощной культуры.

Учтите важный факт – что кислые грунты не подходят под выращивание свеклы. Если показатель кислотности составляет рН 5 и меньше, то всходы и рост растения будет медленным и рассчитывать на нормальный урожай не стоит.

Свеклу рекомендуют высаживать в грунт, где ее предшественниками были: огурцы, картофель, морковь, томаты, лук, чеснок. А вот после капусты высаживать свеклу не рекомендуют.

Семена свеклы можно высаживать в два подхода. Первый в период посева ранних зерновых. Этот урожай продают в летний сезон. Второй период – это первая половина мая, этот урожай используют для хранения и продажи овоще в не сезон, по более высокой цене. Чтобы облегчить и немного автоматизировать процесс посева, можно использовать пневматические сеялки. Цена на такое оборудование начинается от $5900, но можно рассмотреть и б/у варианты стоимостью от $3300.

Подготовка почвы включает и боронование земли, с целью удаления сорняков. Если ситуация на огороде запущенная, то вам не обойтись без гербицидных средств, по типу: бетанала или гексилура.

Еще один момент. Для данной овощной культуры важна рыхлая почва, для нормального роста корнеплода, поэтому землю на огороде нужно предварительно вскопать и добавить перегноя, а также опилок и песка. Из минеральных удобрений используют суперфосфат, древесная зола или борная кислота.

В зависимости от ширины ряда разделяют три схемы посадки свеклы: широкорядным способом ширина ряда составляет 30 – 60 см, широкополосным (ширина ряда 10-12 см), и ленточной с шириной ряда 20 — 50см. Между рядами оставляют расстояние 20- 30 см. Количество растений свеклы на 1 га: 350 – 450 тыс. шт.

Глубина заделывания семян составляет 3 – 4 см. После сева делают прикатывание. Также можно добавлять минеральные и органические удобрения.

Температурный режим для высаживания свеклы составляет от +15 градусов Цельсия.

Как ухаживать за всходами

Первый всходы свеклы появятся уже на 8 – 12 день после посева. Есть несколько основных правил по ухаживанию за всходами и развитием растения в целом в открытом грунте.

  1. Полив. Несмотря на  то, что свекла считается засухоустойчивым видом растения, для нормального роста овоща, просто необходима влага. Если нет дождей, то нужно обеспечить полив методом дождевания, водой отстоянной на солнце. Также, можно использовать и варианты капельного полива. В засушливый период полив осуществляют 2 раза в неделю.
  2. Рыхлая почва. Поскольку данная культура любит рыхлую почву, то вам нужно будет проводить рыхление верхнего слоя земли, но на глубину не более 4-х см, чтобы не повредить корнеплод.
  3. Если не хотите заниматься рыхлением, то делайте мульчирование, с использованием опилок, песка и перегноя.
  4. Удаление сорняков.
  5. Прореживание всходов. Удаляйте более слабые растения. Если этого не делать, то корнеплоды будут небольшого размера (до 100 грамм), а это не товарный вид продукции. При правильном прореживании, плоды свеклы будут размером до 500 грамм. Старайтесь делать прореживание растений либо после полива, либо после дождя.
  6. В период вегетации можно подкармливать растения свеклы комплексным набором удобрений, который содержит калий, бор и медь.

В целом, если правильно подготовить почву осенью, добавив органических и минеральных удобрений, то после посадки свеклы весной вам нужно будет вносить только небольшое количество подкормки для здорового роста растения.

Борьба с болезнями и вредителями растений

Если вовремя удобрять свеклу, убирать сорняки, делать полив, то в редких случаях можно наблюдать наличие болезней и вредителей на данных растениях.

Давайте разберемся, с какими недугами вы можете столкнуться при выращивании свеклы.

  • Корнеед. Возникает в случаях переувлажнения почвы. Поражаются всходы, корнеплод утончается и растение засыхает.
  • Фомоз. Это грибковый тип заболеваний данных растений, который проявляется в виде коричневых пятен на листьях свеклы и сухой гнили в корнеплоде. Для лечения используют борную кислоту.
  • Бурая гниль. Поражает корнеплоды, а причиной является сильно увлажненная почва и обилие в ней азота. Гнилые плоды рекомендуется сразу убирать с участка.
  • Ложная мучнистая роса. Проявляется в виде серо-фиолетового налета на листьях растения. Лечиться обработкой специальными препаратами.

Правильный уход и постоянное наблюдение за растениями свеклы, обезопасят ваш бизнес от потери урожая.

Зачастую, чтобы уничтожить сорняки на огороде со свеклой используют гербицид, такой как Бетаналом (1-1,3 кг/га действующего вещества). В  случае появления вредителей: свекольной блохи, свекольного долгоносика, свекольной мухи, растения обрабатывают Конфидором (0,3 л/га).

Этап сбора урожая

Свекла вырастает за 80 – 130 дней. Учитывая, что период ее посадки это начала мая, то в конце августа начале сентября можно собирать урожай.

Сбор урожая можно осуществлять вручную, с помощью лопаты. Корнеплод выкапывают, оставляя пучок листьев, предварительно убрав завядшие листья из него. Также, для сбора урожая могут применять мотоблоки, трактора или комбайны, но тут больший шанс повредить оболочку корнеплода, что снижает срок хранения такого овоща.

После сбора урожая, свеклу выкладывают в затемненном месте на сквозняке и просушивают плоды. Далее удаляют землю и засохшие листья и отправляют ее на хранение.

Хранят урожай в специальных овощехранилищах, где поддерживаться температура около 0 градусов Цельсия и определенный уровень влажности в помещении.

Все фермеры стараются убирать свеклу до наступления первых заморозков, поскольку данный овощ очень чувствительный к пониженным температурам и урожай может испортиться. Нормальный размер свеклы при уборке урожая: 10 – 14 см в диаметре.

Нюансы выращивания свеклы из рассады

Иногда фермеры, которые занимаются бизнесом по выращиванию столовой свеклы, используют в качестве посадочного материала рассаду, которую заранее подготавливают в домашних условиях.

  1. За три недели до высадки в открытый грунт, обработанные семена рассыпают в кассеты с грунтом, засыпают их, делают полив и помещают их в теплицу с хорошим освещением и системой проветривания.
  2. Пикировку рассады делают на этапе развития растения в фазе трех листьев. Также необходимо проводит прореживание всходов.
  3. Высаживают растения на расстоянии 5 – 10 см. друг от друга.
  4. Свеклу в виде рассады высаживают в открытый грунт вначале или средине мая, когда земля прогреется минимум до +8 градусов Цельсия.

Использование рассадного метода позволяет сократить срок вегетации свеклы на 2 – 3 недели, и дает возможность заранее собрать урожай, до наступления первых заморозков.

Сорта свеклы

Если рассматривать данную овощную культуру как бизнес, то можно выделить три ее вида: сахарная свекла, столовая и кормовая. Кормовой вариант чаще всего выращивают в небольших количества фермеры в сельской местности для кормления животных. Сахарную свеклу сбывают на заводы оптовыми партиями, и в последующем из нее изготавливают сахар. В этой статье мы рассмотрим вариант заработка именно на столовой свекле, поскольку она входит в рацион каждого человека и каналов для сбыта такой продукции много.

По форме корнеплода различают: круглую, плоскую и цилиндрическую свеклу.

Популярные сорта столовой свеклы.

  • «Египетская плоская». Сорт дает хорошие урожаи и подходит для осенне-зимней продажи. Имеет плоскую форму корнеплода, и цвет в разрезе розовато-красный.
  • «Бикорес». Плоды круглой формы, срок созревания около 125 дней. Высокий показатель урожайности и устойчивости к засухе.
  • «Бордо». Среднеспелый сорт свеклы с мякотью темно-красного цвета. Устойчив к повышенным температурам и засухе. Срок созревания 65 – 115 дней. Длительное хранение плодов без потери товарного вида.
  • «Цилиндра». Среднеспелый сорт с плодами цилиндрической формы и темно-бордового цвета мякоти. Характерная особенность, что корнеплоды данного вида свеклы растут не вглубь земли, а над ней.
  • «Красный шар». Скороспелый сорт с высокими показателями урожайности. Мякоть темного цвета, устойчив к холодам и хорошо храниться.
  • «Детройт». Раннеспелый сорт. Период взращивания 80 – 100 дней. Плоды круглые с темно-красной мякотью.
  • «Боливар». Среднеспелый сорт голландской селекции.
  • «Русская односемянная». Плоды округлой формы с бордовой мякотью. Подходит для продаж в осенне-зимний период.
  • «Корнелл». Плоды округлой формы с бордовой мякотью. Получение урожая через 115 – 120 дней после высадки.
  • «Болтарди». Раннеспелый сорт голландской селекции.
  • «Опольски». Среднеспелый сорт польской селекции. Урожайность до 50 тонн с 1 га.
  • «Багровый шар». Среднеспелый сорт свеклы с высокой урожайностью.
  • «Одноростковая». Позднеспелый сорт. Круглые плоды и темно-бордовая мякоть.

Также можете рассмотреть и другие виды столовой свеклы: Валента, Атаман, Красный богатырь, Красный лёд.

Если вы планируете бизнес на сахарной свекле, то стоит рассмотреть сорта: Кристалл, Армеса, Беллини, Витара, Воевода, Геракл, Зефир, Ливорно, Митика, Олесия, Расанта, Селена, Урал, Федерика, Флорес, Харлей и другие.

Сбыт урожая

Если вы планируете запустить собственное производство свеклы, то вам нужно будет продумать рынки сбыта урожая.

Есть несколько основных направлений:

  • Оптовая продажа в магазины, на овощные базы.
  • Перерабатывающие заводы.
  • Розничная продажа свеклы на рынке или в собственных магазинах.
  • Продажа для скупщиков овощей.
  • Если вы выращиваете сахарную свеклу, то можно реализовать урожай прямо на сахарные заводы.
  • Кормовые сорта свеклы стоит продавать для фермерских хозяйств.

Лучше всего сдавать весь урожай оптом, иначе вам потребуется склад для хранения продукции с определенными условиями по температуре и влажности.

Документы

Для официальной регистрации вашего бизнеса, стоит оформить пакет документов.

  • Открыть ИП.
  • Указать ОКВЭД. Для России это коды – 01.13.5, 01.13. Для Украины – 01.13.
  • Если будете нанимать персонал, то нужно будет официально зарегистрировать своих работников.

Если у вас возникнут сложности с документами, вы можете обратиться к юристу в своем городе, чтобы он помог оформить все бумаги правильно.

Сколько нужно инвестировать в бизнес?

Разрабатывая бизнес план по выращиванию свеклы, стоит учесть все статьи расходов, чтобы сформировать сумму стартового капитала для этого бизнеса.

Первый список затрат – это для получения урожая в первый год и организации общих условий для бизнеса. Все расчеты на площадь посадки свеклы размером 1 га.

  • Семена – $550.
  • Удобрения – $400.
  • Инструменты и инвентарь — $100
  • Мотоблок – $500 – $700.
  • Система полива — $400

Плюс сюда нужно включить обработку грунта с помощью сельхозтехники.

Помимо этого в последующие годы, вам нужно будет также тратить средства на часть из этих пунктов.

  • Семена — $550
  • Удобрения — $200
  • Заработная плата рабочим — сдельная.
  • ГСМ — $100
  • Оплата услуг техники – $200.
  • Налоги — $200.

Можно сделать вывод, что для получения урожая в первый год нужно будет потратить около $2200 – $2400 на посадку и  выращивание свеклы площадью 1 га. А в последующие годы ориентировочная сумма затрат будет оставлять: $1400 – $1600.

Сколько можно заработать на свекле?

С 1 га огорода свеклы можно собрать 20 – 25 тонн данной овощной культуры. При грамотном поливе и правильных удобрениях этот показатель может вырасти до 45 – 50 тонн с 1 га.

Оптовая цена на столовую свеклу: $0,15 – $0,21 за 1 кг.

Исходя из этих цен, вы можете рассчитать, что с 1 га вы заработаете 22500х0,18=$4050.

Средний показатель урожайности с 1 сотки составляет – 225 – 250 кг свеклы.

Средняя доходность выращивания свеклы с 1 сотки – около $40 – $45.

Выводы. Бизнес на свекле – это стабильная ниша в сельском хозяйстве, которая позволяет иметь неплохой дополнительный доход при наличии свободных посевных площадей.

описание, сорта, посадка и уход, польза для животных

Свекла кормовая – неприхотливая культура, выращиваемая на корм скоту. Ее сочные корнеплоды, богатые пектинами и клетчаткой, особенно ценны в период отсутствия зеленых кормов. Узнаем о популярных сортах этой культуры, как ее посадить, вырастить и сохранить до весны.

История появления кормовой свеклы

В Европе свекла известна с 13 века, а первыми ее на корм скоту стали выращивать немцы. Крестьяне заметили, что кормление скота свеклой положительно отражается на удоях и вкусе молока.

В 16 веке в Германии произошло разделение свеклы на два вида – кормовую и сахарную. Первую стали активно выращивать на корм скоту. С 18-го века кормовую свеклу начали культивировать во всех европейских странах.

Описание культуры

Кормовая свекла – двулетняя культура. В первый год вырастает утолщенный корнеплод и розетка, образуемая прикорневыми листьями. На втором году произрастания появляются побеги-цветоносы, дающие плоды с семенами.

Описание растения:

  • Корнеплоды. Могут иметь мешковидную, овально-коническую, цилиндрическую или шаровидную форму. Средняя масса – 0,5-2,5 кг. Корнеплоды могут иметь разную окраску – красную, розовую, желтую, зеленовато-белую, фиолетовую, оранжевую.
  • Побеги. В первый год жизни у культуры вырастает пышная розетка из зеленых листьев сердцевидной формы. Высота розетки – до 1 м.
  • Соцветия. На облиственных цветоносах вырастают метельчатые соцветия, в которых вызревают семена.

Достоинства и недостатки

Рассматриваемая кормовая культура обладает плюсами и минусами, о которых полезно знать животноводам.

Достоинства кормовой свеклы:

  • идеально подходит для кормления домашнего скота;
  • высокая урожайность;
  • способствует улучшению пищеварения животных;
  • повышает плодородие почвы, снижает засоренность сорняками;
  • обладает молокогонными свойствами.

Недостатки:

  • необходим регулярный полив и подкормки;
  • требовательность к качеству почвы;
  • относительно небольшое содержание белка;
  • если давать молочной корове более 10 кг свеклы в день, падает жирность молока, а его вкус ухудшается;
  • необходимость смены места выращивания каждый год.

Сравнение кормовой и сахарной свеклы

У двух родственных культур много общего, но и отличий между кормовой и сахарной свеклой хватает.

Сравнение кормовой и сахарной свеклы:

Признаки Кормовая Сахарная
Внешний вид Плоды темные, листья блестящие. Отличается большим количеством листьев.
Рост корнеплода Степень погруженности в землю зависит от сорта. Плод полностью находится в почве. Обладает более мощной корневой системой.
Использование Корм для скота. Используется и корнеплод, и ботва. Для производства сахара. Ботва и корнеплоды могут использоваться как корм.
Состав Уступает в энергетической ценности. Больше сахарозы на 20 %.

Сорта кормовой свеклы

Сорта кормовой свеклы, культивируемые фермерами, отличаются сроками созревания, формой и цветом корнеплодов.

Жамон

Урожайность – 80-85 ц с 1 га. Форма корнеплода – цилиндрически-коническая. Плоды среднего размера. Цвет – оранжевый. Вес – до 5 кг. Погружены в землю на 30 %. Мякоть – белая и сочная. Корнеплоды лежкие – хранятся до мая месяца.

Стармон

Урожайность до 70 т с 1 га. На засоленных и кислых почвах не растет. Розетка растения прямостоячая, листья удлиненные. Форма плода – коническая. Цвет плодов: подземная часть – желтая, надземная – зеленая. Средний вес – 10 кг.

Лада

Сорт обладает хорошей лежкостью. Урожайность – 120 т с 1 га, максимальная – 170 т с 1 га. Сорт мало подвержен цветушности. Вес – до 10 кг. Цвет – белый или розовато-белый. Мякоть сочная, белая и плотная.

Милана

Гибрид белорусской селекции. Урожайность корнеплодов – до 140 т с 1 га. Нижняя часть корнеплодов белая, надземная часть – зеленая. Розетки прямостоячие, листья средней ширины, с белыми жилками. Корнеплоды на 60 % заглублены в почву. Отличается низкой степенью загрязненности землей. Корнеплоды лежкие, хранятся до конца весны.

Рекорд Поли

Многоростковый среднепоздний сорт. Урожайность – до 130 т с 1 га. Корнеплоды погружены в почву на 40 % и мало загрязнены почвой. Цвет – розово-красный. Мякоть сочная и белая. Вес корнеплодов – до 6 кг.

Эккендорфская желтая

Холодостойкий сорт. Урожайность – до 150 т с 1 га. Сорт устойчив к цветушности и не образует стрелок. Корнеплоды желтые, погружены на 30 % в почву. Вес – до 900 г.

Подготовительные работы

Чтобы вырастить крупные корнеплоды кормовой свеклы, необходимо правильно подготовить почву и семена.

Где посадить свеклу?

Культура хорошо растет на грунтах с нейтральной и слабокислой реакцией (до 7,5 pH). На заболоченных, глинистых, каменистых и песчаных грунтах выращивание кормовой свеклы не приносит ожидаемых урожаев.

Свекла хорошо растет после злаков, кукурузы и овощей. В кормовых севооборотах лучшие предшественники:

  • силосная кукуруза;
  • злаково-бобовая смесь;
  • бахчевые культуры.

Повторно высаживать кормовую свеклу на одном поле можно через 3 года, не ранее.

Подготовка почвы

Культура требовательна к плодородию земли, поэтому перед посевом необходимо тщательно подготовить почву, улучшить ее структуру и состав.

Порядок подготовки грунта под посев:

  1. Очистите участок от сорняков. Выполите сорняки, а через две недели, когда появятся новые всходы, повторите прополку. Чтобы избавиться от многолетников – пырея и осота, обработайте участок гербицидами, например, «Бураном» или «Раундапом».
  2. Осенью под перекопку внесите органику. На 1 га – 35 т перегноя или компоста и 0,5 т золы.
  3. Перед посадкой почву повторно перекопайте, внося нитроаммофоску – 15 г на 1 погонный метр.

Идеальная почва для посева кормовой свеклы – рыхлая, увлажненная с мелкими комками.

Подготовка семян

Чтобы семена не сгнили в земле, их надо обработать. Обработка также предотвратит многие болезни.

Порядок обработки:

  • Выдержите семена в насыщенном растворе марганцовки. Достаточно 30 минут.
  • Чтобы семена взошли одновременно, поместите их в стимулятор роста.
  • Подсушите семена.

Посадка

Успех выращивания кормовой культуры во многом зависит от своевременности посевных мероприятий и соблюдения схемы посева.

Сроки

У кормовой свеклы достаточно долгий период вегетации – 120-150 дней, поэтому высаживать ее надо пораньше – как только сложатся благоприятные погодные условия. Посев кормовой свеклы начинают после того как почва прогреется до +7°C, не раньше.

Определяя сроки посева, учитывают особенности конкретного сорта и климат:

  • Регионы с умеренным климатом. Сев проводят с 15 до 30 марта. В случае неблагоприятных погодных условий посевные работы переносят на начало апреля.
  • Северные регионы. Здесь сеют свеклу с начала апреля и до середины мая.

Посев

Если почва прогрелась до +7..+8°C, а семена обработаны, можно приступать к посеву.

Порядок посева:

  • На участке сделайте борозды с интервалом 60 см друг от друга.
  • Семена заглубите в почву на 3 см. На 1 пог. м – 15 семян.
  • Присыпьте семена почвой.

При температуре +8°C всходы появляются примерно через 12-14 дней, при +15°C – через 4-5 дней. Если температура воздуха понизится до минус 3°C, всходы могут пострадать.

Особенности ухода

Агротехнические мероприятия:

  1. Полив. Частота поливов зависит от погоды и периода вегетации. Правила полива:
    • норма воды увеличивается в период роста и формирования корнеплодов;
    • за месяц до уборки поливы надо прекратить.
  2. Борьба с сорняками. Из-за сорняков можно потерять до 80 % урожая. Прополка рядков проводится до тех пор, пока ботва растений не сомкнется.
  3. Прореживание. Культура в течение первых 1,5 месяцев растет медленно. Но как только у всходов появится пара настоящих листьев, проводят прореживание. На одном погонном метре должно остаться 4-5 растений, не больше. Интервал между соседними ростками – 25 см.
  4. Рыхление. Первый раз почву рыхлят через 2 суток после посева, а затем – после каждого полива. Для рыхления используют плоскорез.
  5. Внесение удобрений. Для повышения урожайности в период вегетации культуру регулярно подкармливают. Состав удобрений и их количество зависит от типа почвы. Обычно используют:
    • азотные удобрения – 130 кг на 1 га;
    • калийно-фосфорные смеси – до 150 кг на 1 га;
    • борсодержащие удобрения – 180 кг на 1 га.

Если не прекратить поливы за 30 дней до уборки, в корнеплодах снизится содержание сахаров и ухудшится их лежкость.

Болезни и вредители

Кормовую свеклу стараются не обрабатывать инсектицидами и фунгицидами, чтобы не нанести вреда животным. Для борьбы с болезнями и вредителями используют преимущественно профилактические мероприятия.

Распространенные болезни свеклы:

  1. Мучнистая роса. Проявляется в виде грязно-белого налета на листьях. Противостоять опасному грибковому заболеванию помогает:
    • своевременное уничтожение растительных остатков;
    • соблюдение севооборота;
    • внесение минеральных удобрений;
    • опрыскивание фунгицидами;
    • своевременный полив.
  2. Церкоспороз. Поражает листья – на них появляются светлые пятна с буро-красной каймой. Борьба сводится к своевременному уничтожению растительных остатков, подкормке свеклы минеральными удобрениями и проведению мероприятий по сохранению влаги в почве (рыхление, снегозадержание, прополка сорняков).
  3. Фомоз. Появляется обычно в конце вегетации, поэтому в основном наносит вред корнеплодам. Возбудитель, проникая внутрь, приводит к гниению сердцевины. Причиной фомоза часто является нехватка бора в почве. Меры борьбы – протравливание семян поликарбацином и внесение бора в грунт (3 г на 1 кв. м).
  4. Корнеед. Это заболевание вызывает загнивание побегов и корешков. Развивается на переувлажненных почвах, бедных гумусом. Необходимо соблюдать севооборот, рыхлить почву, протравливать семенной материал.
  5. Кагатная гниль. Ею поражаются корнеплоды во время хранения. Возбудитель может иметь бактериальное или грибковое происхождение. Пораженные корнеплоды сначала гниют изнутри, позднее наверху появляется серый или белый налет. Чтобы предотвратить кагатные гнили, важно не допускать подвядания и подмораживания корнеплодов, обеспечивать оптимальные условия хранения.

Главные вредители свеклы:

  1. Свекловичные блошки. Прогрызают листья, могут погубить всходы. Мероприятия:
    • соблюдение агротехники – ранний сев, рыхление, подкормки;
    • протравливание семян;
    • при массовой атаке блошек – опрыскивание «Фосфамидом» 40%-ным.
  2. Свекловичная тля. Высасывает соки из надземной части растений. Рекомендуется опрыскивать посадки 50%-ным карбофосом (800 л на 1 га).
  3. Свекловичная муха. Ее личинки повреждают листья. Необходима глубокая зяблевая вспашка и опрыскивание инсектицидами.
  4. Свекловичный долгоносик. Ест листья и корни. Меры борьбы предусматривают рыхление почвы, осеннюю вспашку и опрыскивание инсектицидами. Также можно раскладывать ядовитые приманки.

Сбор и хранение урожая

Чтобы корнеплоды долго хранились и не портились, необходимо их вовремя убрать, а также создать благоприятные условия хранения.

Рекомендации:

  • Уборку заканчивают до морозов.
  • Корнеплоды подсушивают, обрывают ботву и убирают прилипшую землю.
  • Хранят корнеплоды в хорошо проветриваемых погребах, в чистых емкостях. Температуру поддерживают на уровне +2…+4°C.
  • Свеклу также можно хранить в буртах – больших кучах. Ширина буртов – 3 м, длина – 25 м, высота – 1,5 м. Поверх корнеплодов накладывают солому и землю слоем не менее 60 см.

Как влияет кормовая свекла на животных?

Кормовая свекла – ценный источник питания для самых разных животных. Ее можно давать коровам, козам, свиньям и курам.

Кормовая свекла по-разному влияет на организм животных:

  • Коровы. Регулярное включение свеклы в рацион повышает надои. Максимальная норма – 10-18 кг в сутки. За полмесяца до отела кормление свеклой прекращают.
    Корнеплоды дают в запаренном виде. Их измельчают и заливают кипятком, а затем смешивают с сеном или соломой.
  • Козы. Улучшает пищеварение. Повышает надои и жирность молока. Для козы достаточно 3-4 кг свеклы в день.
  • Куры. Восполняет нехватку кальция в организме птиц. Яйца приобретают плотную скорлупу, их цвет становится более насыщенным, желток приобретает ярко-желтый цвет. На одну особь в день должно приходиться не более 40 г.
  • Свиньи. Дают в сыром и вареном виде. Свиньи с удовольствием поедают корнеплоды. Свекла нормализует пищеварение у животных и способствует приросту массы тела. Корнеплод улучшает жировой обмен – это приводит к снижению жирности мяса.

Агротехника выращивания кормовой свеклы проста и не требует больших вложений. При благоприятных условиях произрастания, эта культура дает высокие урожаи, которые становятся залогом высоких удоев и благополучного откорма животных на мясо.

Автор публикации

не в сети 9 месяцев

Марина Черницкая

Россия. Город: Новосибирск Публикации: 284Комментарии: 1

Сахарная свекла: площади, сборы и урожайность в 2001-2019 гг. - Agrovesti.net

В 2019 году произошло некоторое увеличение площадей выращивания сахарной свеклы. По итогам года, по данным Росстата, они составили 1 144,8 тыс. га, что на 1,6% (на 18,2 тыс. га) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году) показатели выросли на 24,8% (на 227,4 тыс. га).

За 10 лет (к 2009 году) посевные площади сахарной свеклы увеличились на 40,0% (на 327,3 тыс. га), к 2001 году - на 48,2% (на 372,3 тыс. га).

Посевные площади сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

В 2019 году, по отношению к 2018 году, произошло увеличение площадей выращивания сахарной свеклы во всех федеральных округах страны, за исключением Северо-Кавказского ФО.

 

В 2019 году в Центральном ФО размеры площадей составили 312,5 тыс. га (53,5% всех посевов сахарной свеклы в России), в Приволжском ФО - 233,7 тыс. га (20,4%), в Южном ФО - 229,4 тыс. га (20,0%), в Северо-Кавказском ФО - 41,7 тыс. га (3,6%), в Сибирском ФО - 27,5 тыс. га (2,4%).

Рейтинг регионов по размеру площадей сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Лидером по посевным площадям сахарной свеклы в 2019 году является Краснодарский край, где засеяли 204,1 тыс. га (17,8% в общих площадях). По отношению к предыдущему году, они выросли на 1,9% (на 3,9 тыс. га).
  2. Воронежская область (в 2019 году засеяно 135,1 тыс. га, 11,8% от общих по РФ размеров).
  3. Липецкая область (130,4 тыс. га, 11,4%).
  4. Тамбовская область (112,5 тыс. га, 9,8%).
  5. Курская область (98,1 тыс. га, 8,6%).
  6. Республика Татарстан (64,6 тыс. га, 5,6%).
  7. Пензенская область (60,1 тыс. га, 5,3%).
  8. Белгородская область (58,0 тыс. га, 5,1%).
  9. Орловская область (53,6 тыс. га, 4,7%).
  10. Республика Башкортостан (48,1 тыс. га, 4,2%).
  11. Ставропольский край (35,4 тыс. га, 3,1%).
  12. Алтайский край (27,5 тыс. га, 2,4%).
  13. Ростовская область (23,3 тыс. га, 2,0%).
  14. Республика Мордовия (22,6 тыс. га, 2,0%).
  15. Нижегородская область (14,1 тыс. га, 1,2%).
  16. Тульская область (12,7 тыс. га, 1,1%).
  17. Ульяновская область (12,6 тыс. га, 1,1%).
  18. Саратовская область (9,9 тыс. га, 0,9%).
  19. Рязанская область (7,2 тыс. га, 0,6%).
  20. Брянская область (5,0 тыс. га, 0,4%).

 

Посевные площади сахарной свеклы в других регионах составили 10,0 тыс. га (0,9% от общих размеров площадей).

Валовые сборы сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7% (на 17 312,4 тыс. тонн). За 10 лет они увеличились на 104,3% (на 25 925,2 тыс. тонн), к 2001 году - на 249,0% (на 36 235,4 тыс. тонн).

Рост сборов сахарной свелы привел к снижению цен на сахарную свеклу и сахар, росту объемов производства сахара в России.

Валовые сборы сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

Центральный ФО в 2019 году находится на первом месте по валовым сборам сахарной свеклы - 26 428,4 тыс. тонн (52,0% в общих сборах сахарной свеклы в России), в Южном ФО собрали - 11 609,2 тыс. тонн (22,9%), в Приволжском ФО - 9 434,8 тыс. тонн (18,6%), в Северо-Кавказском ФО - 1 988,5 тыс. тонн (3,9%), в Сибирском ФО - 1 327,1 тыс. тонн (2,6%).

 

Рейтинг регионов по валовым сборам сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Краснодарский край в 2019 году лидирует в рейтинге регионов России по валовым сборам сахарной свеклы - 10 585,7 тыс. тонн (20,8% в общем объеме сборов). За год сборы выросли на 37,5% (на 2 884,5 тыс. тонн).
  2. Воронежская область (6 390,9 тыс. тонн, 12,6%).
  3. Липецкая область (5 581,7 тыс. тонн, 11,0%).
  4. Курская область (4 652,3 тыс. тонн, 9,2%).
  5. Тамбовская область (4 218,1 тыс. тонн, 8,3%).
  6. Республика Татарстан (2 791,2 тыс. тонн, 5,5%).
  7. Пензенская область (2 553,5 тыс. тонн, 5,0%).
  8. Белгородская область (2 273,6 тыс. тонн, 4,5%).
  9. Орловская область (2 250,2 тыс. тонн, 4,4%).
  10. Ставропольский край (1 801,0 тыс. тонн, 3,5%).
  11. Республика Башкортостан (1 722,4 тыс. тонн, 3,4%).
  12. Алтайский край (1 327,1 тыс. тонн, 2,6%).
  13. Республика Мордовия (1 038,5 тыс. тонн, 2,0%).
  14. Ростовская область (952,2 тыс. тонн, 1,9%).
  15. Тульская область (560,3 тыс. тонн, 1,1%).
  16. Ульяновская область (453,9 тыс. тонн, 0,9%).
  17. Нижегородская область (448,3 тыс. тонн, 0,9%).
  18. Саратовская область (369,7 тыс. тонн, 0,7%).
  19. Рязанская область (315,7 тыс. тонн, 0,6%).
  20. Брянская область (185,6 тыс. тонн, 0,4%).

 

Валовые сборы сахарной свеклы в других регионах составили 316,2 тыс. тонн (0,6% в общем объеме сборов).

Урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2019 гг.

Урожайность сахарной свеклы в России в 2019 году составила 464,8 ц/га убранной площади, что на 22,1% (на 84,2 ц/га) больше, чем годом ранее. За 5 лет урожайность сахарной свеклы выросла на 25,6% (на 94,7 ц/га), за 10 лет - на 43,8% (на 141,6 ц/га). По отношению к 2001 году, она выросла на 133,7% (на 265,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности сахарной свеклы в России.

Среднегодовая урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2010 гг. составляла 274,8 ц/га, в 2010-2019 гг. - возросла до 399,9 ц/га.

Урожайность сахарной свеклы по ключевым регионам-производителям (ТОП-20 регионов-производителей) в 2019 году:

  1. Краснодарский край. Урожайность сахарной свеклы в 2019 году здесь составила 521,2 ц/га.
  2. Воронежская область - 493,8ц/га.
  3. Липецкая область - 443,4 ц/га.
  4. Курская область - 501,2 ц/га.
  5. Тамбовская область - 450,9 ц/га.
  6. Республика Татарстан - 439,2 ц/га.
  7. Пензенская область - 430,6 ц/га.
  8. Белгородская область - 396,9 ц/га.
  9. Орловская область - 459,8 ц/га.
  10. Ставропольский край - 518,2 ц/га.
  11. Республика Башкортостан - 371,0 ц/га.
  12. Алтайский край - 483,4 ц/га.
  13. Республика Мордовия - 465,7 ц/га.
  14. Ростовская область - 434,8 ц/га.
  15. Тульская область - 522,2 ц/га.
  16. Ульяновская область - 363,2 ц/га.
  17. Нижегородская область - 339,5 ц/га.
  18. Саратовская область - 454,9 ц/га.
  19. Рязанская область - 440,9 ц/га.
  20. Брянская область - 389,2 ц/га.

В других регионах РФ урожайность сахарной свеклы в среднем составила 356,4 ц/га, в среднем по РФ - 464,8 ц/га.

Урожайность сахарной и столовой свеклы, способы увеличения урожая

Оглавление:

 

Сахарная свекла – одна из главных технических культур в России. Из 40 т плодов получают до 8 кг сахара. На садовых участках выращивают другие сорта свеклы. В статье расскажем про   урожайность свеклы, рассмотрим способы ее повышения.

Урожайность разных видов свеклы

В России выращивают три вида свеклы:

  • столовую;
  • сахарную;
  • кормовую.

Наибольшей популярностью пользуется сахарная свекла.  После производственной переработке из культуры получают сахар, жом и патоку. Патоку используют для приготовления спирта и дрожжей, а жом идет на корм крупному рогатому скоту в фермерских хозяйствах. Некоторые свекольные отходы используют, как удобрение, например дефекационную грязь. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами. Средние показатели — 0,8-1,2 кг, иногда вес корнеплода достигает 6 кг.

Столовая свекла дает более высокие урожаи, нежели сахарная.

Предлагаем показатели урожайности разных сортов свеклы в таблице.

Сорт Урожайность с 1 га Максимально-зафиксированные показатели урожайности с 1 га
Столовая свекла 40-50 т 90 т
Сахарная свекла 18-30 т 50 т
Кормовая свекла 30-60 т 170 т

Наибольшая урожайность сахарной свеклы зафиксирована на орошаемых землях Краснодарского края и Белгородской области. Норма высева семян столовой свеклы составляет 20 кг/га. Норма высева семян сахарной свеклы – 10 кг/га. На посевы сахарной свеклы в России отведено до 1,3 млн. га. За год собирают до 24,5 млн./т.

Совет #1. Для повышения урожайности столовых сортов применяйте капельное орошение и выращивайте только высокопродуктивные сорта.

Характеристика наиболее урожайных сортов

Сорта столовой свеклы отличаются по региону выращивания и сроку созревания. Выделяют такие сорта:

  1. Раннеспелые. Вегетационный период составляет 50-80 дней, обладают низкими вкусовыми качествами.
  2. Среднеспелые. Созревают за 80-100 дней. Среднеспелые сорта самые урожайные.
  3. Поздние. Период вегетации составляет более 100 дней. Свекла долго хранится и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Хороший урожай дают лишь сорта, которые обладают такими характеристиками:

  • холодостойкость;
  • устойчивость к вредителям и болезням;
  • длительный период хранения;
  • продолжительный вегетационный период.

Среди столовых лучшими считаются темно-красные и красно-фиолетовые сорта

Предлагаем самые урожайные сорта для садовых участков в таблице:

Сорта Раннеспелые Среднеспелые Позднеспелые
Столовая Русская односемянная, Болтарди, Красный шар улучшенный, Кариллон, Либеро, Мона Бордо, Боливар, Детройт, Регала, Багровый шар, Мулатка Бикорес, Корнелл, Египетская плоская, Одноростковая

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются поздние сорта, поскольку хорошо хранятся до весны. Но такие сорта не подходят для Севера. Ранние сорта дают урожайность 180-820 ц/га (в зависимости от агротехнических приемов). Среднеспелые сорта дают урожай не более 600 ц/га, редко до 1000 ц/га. Средние показатели – 210-600 ц/га. Урожайность поздних сортов от 200 до 1000 ц/га.

Для Сибири и Урала подходят только самые стойкие раннеспелые столовые сорта свеклы. Высокий урожай дают Бордо-237, Плоская Сибирская, Плоская Египесткая. Устойчивостью к заморозкам обладает Подзимняя и Холодостойкая-19. Иногда высаживают урожайные среднеспелые сорта Цилиндра, Браво и Мулатка.

Ранний гибридный сорт Белуши и Бикорес дают урожай выше, чем стандартные сорта Бордо 237 и Двусемянная. Гибридные сорта Водан и Царица имеют большие корнеплоды и высокие показатели урожайности. .

Для северных районов подходят сорта с круглыми корнеплодами, они дольше хранятся.

Урожайность в зависимости от региона выращивания

По данным маркетинговых исследований урожайность сахарной свеклы в 2012 году на Северо-Кавказе составляла 496 ц/га, в Сибири – 245 ц/га. Свеклу выращивают по всей территории России, даже на орошаемых участках. Более 20 тыс. га занято под свекольные посевы на Северо-Кавказе, Поволожье, в центральных регионах и в Алтае. С 1 га на поливных землях собирают до 45 т корнеплодов. Сахарная свекла среди всех сортов самая урожайная. В мире ее урожайность составляет 34,3 т/га.

Урожайность сахарной свеклы отдельно по регионам России:

  • 30 т/га в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях;
  • 40-50 т/га в частных хозяйствах центральной части России и Подмосковья;
  • Средняя урожайность по всей России составляет 17,8 т/га.

Центральная часть России наиболее благоприятная по климатическим условиям для выращивания сахарной и кормовой свеклы. При благоприятных погодных условиях в Центрально-Черноземных районах России урожайность составляет 20-25 т/га. На территориях, где есть полив, урожайность достигает 50 т/га.

На садовых участках выращивают столовую свеклу. Ее используют для приготовления еды, а не в технических целях. Среди столовых сортов для Центральной России подходят сорта Болтарди и Опольски. Плоды долго хранятся, а сама культура устойчива к болезням. Для средней полосы подходят высокоурожайные сорта Багровый шар, Хладостойкая-19, Одноростковая и Цилиндра. .

В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы

Как повысить урожайность свеклы?

Чтобы получить хороший урожай корнеплода, нужно знать факторы, которые влияют на урожайность:

 

 

 

  1. Свет и тепло. Свекла любит солнечные участки. Семена высаживают в не затененных местах, иначе корнеплоды вырастут небольшими и с низким содержанием сахара. Свекла – теплолюбивая культура, поэтому при посадке семян температура не должна быть ниже 6 градусов. Подходит для выращивания свеклы – 15-23 градуса. Культура переносит даже 30-ти градусную жару.
  2. Плодородность почвы. Этот фактор наиболее важен. Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Плодородный слой составляет до 25 см. Удобрения вносят осенью и весной.
  3. Увлажненность почвы. Свекла любит обильный полив. Поливают культуру регулярно в период вегетации, а семена высеивают тоже во влажную почву, но не в сухую.
  4. Предшественники. Свеклу высеивают на участках, где ранее росли тыквенные, пасленовые или бобовые. Правильный уход обеспечит увеличение урожайности на 5%.

Совет #2. Загущенные посевы обязательно прореживают. Это один из способов увеличения урожайности. Расстояние между всходами делают до 10 см. 

Необходимо помнить, что плохое освещение, кислая почва, дефицит или избыток влаги, перепады температур с понижением ниже 6 градусов, а также загущеность посевов приводит к снижению урожайности.

Для повышения сахаристости свекольные грядки поливают раствором поваренной соли (так как культура предпочитает щелочные почвы). На 10 л воды берут 1 ч. л. соли. Израсходуют раствор на 1 м. кв. Можно ограничиться только внесением удобрений. Подкармливают культуру при появлении четырех листочков и в средине вегетации.

Показатели урожайности от типа почвы

  • Внесенные удобрения влияют на урожайность, но насколько повысится размер урожая, зависит от типа почвы.
  • При внесении медных удобрений на дерново-подзолистые почвы при выращивании сахарной свеклы урожайность возрастает от тонны до 10 тонн с гектара, а содержание сахара – на 0,8%.
  • При выращивании свеклы на выщелоченных черноземах при внесении кобальта и молибдена урожайность возрастает от 5 до 10%, а сахаристость – на 1,2%. .

Подкормка столовой свеклы

Как повысить урожайность свеклы при выращивании в теплице?

При выращивании столовой свеклы в теплице учитывают следующие особенности:

  1. Почва. Подходят суглинистые, супесчаные не кислые грунты. Песчаные, подзолистые и переувлажненные почвы не подходят.
  2. Предшественники. Лучше сажать после капусты, огурцов и томатов.
  3. Удобрения. Перед посадкой вносят органику и минеральные удобрения. Навоз в теплицах не используют. На 1 м. кв. берут 5 кг перегноя и 30 г суперфосфата.
  4. Подготовка семян. Перед посевом в теплицу семена калибруют, замачивают и дожидаются прорастания.

Почву постоянно рыхлят, чтобы не было комочков. Благодаря правильному уходу всходы появляются в два разы быстрее. Поскольку свекла любит влагу, в теплице можно сделать капельный полив.

Свекла не является морозоустойчивой культурой, поэтому в средней полосе и северных районах выращивание этой культуры в теплицах вполне оправдано. Культура меньше болеет и не погибает от заморозков, поэтому садоводы получают большие урожаи, нежели в открытом грунте. Выращенные в теплице корнеплоды более крупные и правильной формы.

Для теплиц подходят сорта:

  1. Болтарди. Не склонен к стрелкованию.
  2. Бурпиз Голден. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
  3. Пабло. Сорт скороспелый и устойчив к стрелкованию.
  4. Также сеют Красный шар, Детройт, Атаман и Бордо.

Проверенным сортом для теплиц является Болтарди

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Когда собирают урожай свеклы с грядок?

Период сбора урожая зависит от региона выращивания. Ближе к Северу срок сместится на начало сентября. На Юге и в Центральных районах собирают урожай в конце октября, когда начинаются заморозки, а дневная температура не превышает 5 °С. Для выкапывания свеклы подходит сухая ясная погода.

Вопрос №2. Какая почва подходит для получения хорошего урожая свеклы?

Свекла предпочитает повышенную кислотность почвы. Чтобы получить хороший урожай, осенью землю удобряют компостом. Для посадки свеклы выбирают участок, на котором ранее росли перец, помидоры, огурцы или баклажаны. Эти овощные культуры благоприятно влияют на плодоношение свеклы.

Вопрос №3. Какие стимуляторы роста подходят для увеличения урожайности?

Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.

 Показатели «Агат-25» «Бетастимулин» «Циркон»
Применение обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках обрабатывают свеклу два раза, первый — при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков
Расход 3 л раствора на сотку 20 мл/га 8 капель на 10 л воды
Способ применения листовая подкормка листовая подкормка листовая подкормка
Повышение урожайности увеличивается на 20-40 ц/га увеличивается на 25-60 ц/га увеличивается на 40 ц/га

Вопрос №4. От чего зависит урожайность свеклы?

На урожайность влияет полив и плодородность почвы. Для свеклы подходит чернозем, ведь он богат питательными веществами. Недостаток влаги, как и запоздалые сроки сбора урожая, снижают урожайность. В период интенсивного роста с июля по август культура нуждается в обильном поливе. Корнеплоды вырастают крупными, и повышается сахаристость. 

Вопрос №5. Можно ли получить больше тонны свеклы с сотки участка?

Да. Это возможно, если за сезон собрать урожай два раза. Для выращивания выбирают только сверхранние сорта, чтобы до средины июля собрать первый урожай и посеять семена второй раз. При посеве семян летом важно хорошо удобрить почву. Навоз и перегной не вносят, используют минеральные удобрения. На сотку участка вносят до 600 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Повышает урожайность зола. На сотку вносят от 50 до 100 кг.

Частые ошибки садоводов

Предлагаем ошибки садоводов, которые приводят к снижению урожайности:

  1. Свеклу не выращивают ежегодно на одном и том же месте. Должно пройти не менее трех лет перед следующей посадкой культуры.
  2. Нельзя сеять свеклу на участках, где ранее росла кукуруза, рапс, редис или салат. Культуры истощают почву, а свекла любит плодородные земли.
  3. После прорастания семян всходы прореживают. При загущении посевов снижается урожайность, а плоды становятся маленькими.

Урожайность красной свеклы с 1 га. Выращивание свеклы столовой. Урожайность разных видов

Выращивание свеклы на фото

В настоящее время нет практически ни одного огорода, где не выращивали бы свеклу. Семена свеклы можно сеять как весной, летом, так и осенью. Весной к посеву приступают, когда температура почвы на глубине 10 см прогреется до +8...+10°С (конец апреля - май). Подзимний посев ведут в ноябре и получают при этом самую раннюю продукцию (в конце мая, середине июня).

При посадке свеклы в открытый грунт для подзимнего посева используют специальные сорта:

Семена свеклы «Подзимняя А-474» на фото
Свекла сорт «Подзимняя А-474» на фото

«Подзимняя А-474» ,

Семена свеклы «Холодостойкая-19» на фото
Свекла сорт «Холодостойкая-19» на фото

«Холодостойкая-19» и др., которые устойчивы к цветушности.

Для облегчения ухода за свеклой при посадке весной семена сеют в бороздки, сделанные на расстоянии 15-20 см одна от другой. Норма высева семян 1,5-2 г на 1 м2. Глубина заделки - 2-3 см. Появление всходов может затягиваться до трех недель, и в первый период растения растут очень медленно. Для ускорения появления всходов применяют замачивание семян в «Эпине» или другом стимуляторе роста.

Свеклу можно высаживать рассадой, предварительно выращенной в светлом теплом помещении, или использовать растения, полученные при прорывке загущенных посевов.

После посадки свеклы при уходе за всходами в открытом грунте почву обрабатывают граблями поперек посевных рядков, а позже пропалывают сорняки, систематически поливают и рыхлят грядки.

Соблюдая правильную агротехнику выращивания, свеклу прореживают два раза: первый - при появлении 1-2-х настоящих листьев на расстоянии 3-4 см, второй - когда у растений будет 4-5 листьев и корнеплод достигнет диаметра 3-5 см, на расстоянии 6-8 см. Молодые корнеплоды от второй прорывки используют в пищу.

При выращивании и уходе за свеклой в открытом грунте не забывайте, что эта культура очень требовательна к почвам. Она нуждается в значительном количестве питательных веществ, но в период роста потребляет их неравномерно. В первый месяц вполне довольствуется тем, что есть в почве. Корневая система в это время развита слабо, поэтому молодые растения усваивают лишь легкодоступные питательные элементы. Развиваясь, корни проникают вглубь и в стороны, но основная часть их все-таки располагается в том слое почвы, где имеются наилучшие условия влажности и воздухообмена. Обязательно учитывайте эту особенность выращивания свеклы и до смыкания листьев обязательно подкармливайте растения.

Из основных элементов питания свекла предпочитает азот и калий. Во время формирования ботвы больше потребляется азота, а при наливе корнеплода - калия. Фосфор же необходим в течение всего периода вегетации примерно в одинаковых количествах. Рекомендуемая норма удобрений при подкормке в первой половине лета, г: азота - 25, фосфора - 20, калия - 15, во второй - соответственно 15:20:30 на 1 м2.

Свекла требовательна к влаге, особенно в фазе нарастания розеточных листьев. Согласно правильной технологии выращивания свеклы, норма полива составляет 2-3 ведра на 1 м2.

Подкормки калийной селитрой (20 г на 10 л воды) улучшают вкус и повышают сахаристость корнеплодов.

При выращивании и уходе за свеклой не забывайте, что это растение длинного дня. Она предъявляет высокие требования к свету, недостаток освещения снижает урожай корнеплодов и ухудшает их качество. Поэтому при выращивании свеклы выбирайте солнечное место. Лучшими предшественниками являются капуста белокочанная и томаты.

Убирают свеклу при наступлении технической зрелости, характерной сорту. Например, сорт: «Красный шар» - на 65-80-й день после появления массовых всходов, «Бордо 237» -на 80-105-й день, «Египетская плоская» - на 110-120-й, а «Цилиндру» и «Кубанскую борщевую» можно держать на грядках до 130 дней.

Интенсивный рост корнеплодов обычно происходит в сентябре с наступлением прохладной погоды, поэтому свеклу для зимнего потребления необходимо высевать так, чтобы окончание периода ее вегетации приходилось на конец сентября - начало октября. К примеру, свеклу сорта «Цилиндра», с максимальным периодом от всходов до полной зрелости 130 дней, следует высевать в середине мая, а скороспелый сорт «Бордо» для летнего потребления можно посеять и в апреле.

Несладкая, а иногда и соленая свекла бывает, если ее передержали на грядке. Каждые 5-10 дней потеря сахаристости составляет 40-50%, при этом переросшая на грядке свекла плохо хранится.

Чтобы свекла хорошо хранилась, не копайте ее в дождливую погоду и за две недели до предполагаемого срока уборки прекратите полив. Выкопанные корнеплоды с ботвой в течение нескольких часов проветрите под навесом. Если день жаркий, то просушку ограничьте по времени. Корнеплоды не должны подвянуть. Потом ботву обрезают, оставляя черешки над головкой длиной не более 1 см. Стандартными считаются корнеплоды до 14 см диаметром.

Посмотрите видео «Выращивание свеклы», где показаны все основные этапы посадки и ухода за культурой:

Это очень ценное пищевое растение. В корнеплодах столовых сортов содержатся сахар, белок, жир, клетчатка, органические кислоты (яблочная, лимонная и др.)» минеральные соли (магний, калий, кальций, железо, йод и др.), красящие вещества, витамины С, В1, В2, Р, РР и фолиевая кислота. В кулинарии свежую свеклу используют для приготовления винегретов, борщей, гарниров, соусов. Ее употребляют также в сушеном, маринованном и консервированном виде.

В пищевой промышленности пигментные вещества красной свеклы служат для безвредной окраски продуктов.

В мякоти свеклы содержится бетаин, который нормализует артериальное давление и предупреждает гипертонию. Пектиновые вещества способствуют выведению из организма токсичных соединений свинца и радиоактивного стронция.

В народной медицине для поднятия гемоглобина в крови свеклу используют в сочетании с морковью и черной редькой. Вареная свекла рекомендуется при атеросклерозе, гипертонической болезни, болезнях печени и почек, кишечника и т.д.

Сок сырой свеклы можно пить как средство, улучшающее обмен веществ и укрепляющее организм. Этот корнеплод содержит уникальный набор элементов и большое количество веществ, не подверженных разрушению при температурной кулинарной обработке. Свекла является «чистильщиком» организма № 1, она санирует кишечник в том числе за счет уничтожения гнилостных бактерий, а не только механического воздействия клетчатки.

Лучшие сорта столовой свеклы для открытого грунта (с фото)

Посмотрите подборку фото сортов свеклы, подходящих для выращивания в открытом грунте:

Семена свеклы «Бордо 237» на фото
Свекла сорт «Бордо 237» на фото

«Бордо 237» - среднеранний, от всходов до уборки 62- 116 дней. Форма корнеплода округлая, мякоть сочная, нежная, сахаристая, интенсивно темно-красная. Масса корнеплода 230-500 г. Погружена в почву на 1/2 высоты. Это один из лучших сортов свеклы для открытого грунта – жароустойчивый и лежкий при зимнем хранении.

Семена свеклы «Красный шар» на фото
Свекла сорт «Красный шар» на фото

«Красный шар» - ранний сорт, период вегетации до технической спелости 65-90 дней, урожайный. Мякоть сочная, нежная, темноокрашенная с фиолетовым оттенком, вес корнеплода 220-500 г. Лежкость хорошая.

Семена свеклы «Египетская плоская» на фото
Свекла сорт «Египетская плоская» на фото

«Ег

Frontiers | Устранение разрыва в урожайности сахарной свеклы в Нидерландах - совместные усилия

Введение

Исторически доля сахарной свеклы в доходах фермеров была относительно высокой (Berkhout and Berkum, 2005). В те годы сахарный режим Европейского союза (ЕС) гарантировал минимальные цены на сахарную свеклу для квотированной свеклы и обеспечивал относительно стабильный доход по сравнению с другими культурами, цены на которые колеблются внутри года и между годами, такими как морковь, лук и картофель ( Berkhout, Bruchem, 2005, 2010; Vrolijk et al., 2009). В результате реформы рынка сахара в 2006 году Европейский союз снизил гарантированную цену на сахарную свеклу для фермеров с 43,63 евро / т сахарной свеклы (EC, 2001; Zeddies, 2006) до 26,29 евро / т с 2009 года и далее (EC, 2006), что составляет снижение на 39,7%. Это вызывает резкое падение доходов фермеров, когда затраты остаются на том же уровне. После маркетингового года сахара 2016/2017 система квотирования сахара отменяется (Европейское постановление и постановление ЕС 1308, 2013), что, как ожидается, приведет к высокой волатильности цен на свободном рынке.

Исследование затрат на производство сахарной свеклы в Нидерландах под названием «Устойчивый выход сахара с низкими затратами» (LISSY) выявило возможности для экономии до 20% общих переменных затрат (Pauwels, 2006). Чтобы сохранить рентабельность урожая сахарной свеклы на уровне до 2006 г., необходимо увеличение урожайности, поскольку экономия на общих переменных издержках не может компенсировать падение цен на сахарную свеклу. Ранние исследования оценивали потенциальный урожай сахара в Нидерландах на уровне 23 т сахара / га (De Wit, 1953), в то время как средний урожай сахара, реализованный производителями в период 2002–2006 годов, составлял 10.6 т / га только 46% от предполагаемого потенциала (Van Swaaij, 2007). Часто отмечаются большие различия в уровнях урожайности между производителями в одном и том же регионе при одинаковых производственных условиях, таких как почва и климат (Agrarische Dienst, 2007). Это явление не ограничивается производством сахарной свеклы в Нидерландах, оно встречается в Швеции (проект 4T), Германии и Великобритании (Blomquist et al., 2003; Fuchs et al., 2008; Limb and Atkin, 2010). Сообщается также о больших различиях в уровнях урожайности между производителями других культур (Lobell et al., 2009). Хотя существуют большие различия, кажется, что во многих случаях средняя урожайность других культур приближается к 80% потенциала сельскохозяйственных культур в этом регионе (Lobell et al., 2009). Этот неосвоенный разрыв в урожайности сахарной свеклы и возможность высокой волатильности цен в будущем стали причиной того, что IRS (Институт исследований сахарной свеклы, Нидерланды) инициировал цепочку исследований и передачи знаний в голландском производстве сахарной свеклы. Основная идея заключалась в том, что стабильно высокие урожаи на уровне фермы - лучшая стратегия для компенсации высокой волатильности цен.Этот цепной подход включал исследования (проект SUSY) и обмен знаниями путем расширения через группы передового опыта, полевые дни и тренинги для водителей комбайнов, специалистов по растениеводству и консультантов по урожаю. В начале проекта SUSY была сформулирована цель 3 × 15: в 2015 году средний национальный урожай сахара в Нидерландах равен 15 т / га (60% потенциала сахарной свеклы), а общие переменные затраты 15 евро / т сахара. свекла, стремясь к экономии общих переменных затрат и значительному увеличению выхода сахара.

Материалы и методы

СУСИ-Проект

В рамках проекта SUSY (Ускорение урожайности сахара) изучалась разница в урожайности сахара у производителей при попарном сравнении (Hanse, 2011). Производители были отобраны на основе их урожайности сахара в период 2000–2004 годов. Фермер с высокой урожайностью («тип сверху») и производитель со средней урожайностью («средний уровень»), которые были соседями, сформировали пару в исследовании. Оба производителя в паре столкнулись с одинаковыми производственными предпосылками: почвой и климатом.В попарном сравнении участвовало 26 пар (52 производителя). Фермер с «ведущим типом» был определен как производитель, у которого урожай сахара в период 2000-2004 гг. В среднем и за каждый год превышал 75% квартиль региона, в котором находилась ферма. Фермер «типового среднего» был определен как производитель, урожайность сахара в котором за тот же период находилась в пределах 50% квартиля в этом регионе. Внутри сформированной пары уровень урожайности производителя с «типовой вершиной» и «типовым средним» различается не менее чем на 1,5 тонны сахара с гектара, исходя из 5-летнего среднего показателя для этих двух производителей (Hanse, 2011).

Из данных участвующих производителей о параметрах физики почвы, плодородия почвы, здоровья почвы, осадков, посева (дата, глубина, расстояние), закладки поля, закрытия растительного покрова, вредителей и болезней, поглощения питательных веществ, урожайности и качества, потерь урожая и Точный размер поля (GPS) был собран в 2006 и 2007 годах. Кроме того, производители регистрировали все агрономические измерения, включая даты внесения, цены, тип и количество расходных материалов и т. д. В 2008 году только точный размер поля, потери урожая и данные урожайности был записан рядом с агрономическими измерениями.SUSY-исследование, измерения, зарегистрированные данные и статистические методы описаны более подробно в Hanse et al. (2010, 2011а, б). Урожайность участвующих производителей в 2016 году была взята и сравнена с их урожайностью 2006 года без поправки на потери урожая. Полученные данные анализировали с помощью GenStat, 18-е издание (VSN International Ltd.). Для анализа влияния производителя, местоположения и их взаимодействия использовались линейные смешанные модели. Номер ранга пары, регион и их взаимодействие использовались в качестве случайных терминов (случайная модель) для анализа производителей «типовой верх» и «типовой средний» в паре непосредственно друг с другом.

Группы передового опыта

В период 2007–2010 гг. Было сформировано 37 групп передового опыта. Группы состояли в среднем из 13 фермеров (самая маленькая группа 9 и самая большая группа 18), которые следовали добровольной двухлетней программе под наблюдением специалиста по растениеводству Департамента сельского хозяйства сахарной промышленности. Специалисты по растениеводству были обучены руководству группами передового опыта. Целью групп передового опыта был обмен и углубление знаний и опыта между участвующими фермерами.Ежегодно проводилось пять встреч, и после первой встречи были выбраны темы на год, которые были подготовлены подгруппой из трех-четырех членов группы. Встречи были проведены на ферме одного из участвующих фермеров с поездкой на поля для обсуждения выращивания сахарной свеклы. В конце двухлетнего периода каждая группа Best Practice сформулировала советы для производителей сахарной свеклы. Первые результаты SUSY-проекта и первые встречи группы передового опыта среди ежедневной практики специалистов по растениеводству Suiker Unie привели к идее создания практического руководства «Сигналы сахарной свеклы» (In 't Hout and Maassen, 2008).

Полевые дни

Из результатов, полученных в рамках проекта SUSY и обсужденных в группах передового опыта, были выбраны темы для полевых дней. С 2007 года было организовано пятнадцать полевых дней на участках выращивания сахарной свеклы, один полевой день в год перемещался с участка на участок в последующие годы, в конечном итоге охватив всю территорию Нидерландов. Полевые дни были организованы с экскурсией для посетителей. Экскурсия включала в себя объяснение нескольких тем экспертом в течение 10–15 минут, 5 минут на вопросы аудитории и в общей сложности продолжалась от 1 до 2 часов.

Комплексное управление внекорневыми грибами

Для повышения осведомленности производителей сахарной свеклы о листовых грибах и способах их распознавания был инициирован проект «Комплексное управление листовыми грибами сахарной свеклы» (фонд Министерства сельского хозяйства Нидерландов). Целью этого проекта (2006 г. - март 2008 г.) была коммуникация и передача знаний о листовых грибах сахарной свеклы. В конце проекта воздействие отслеживалось по телефону до начала проекта (осень 2005 г.) и после проекта (весна 2008 г.).

Обучение водителей комбайнов и мастерские по диагностике вредителей и болезней

Результаты SUSY-проекта также породили идею обучения машинистов комбайнов с целью минимизировать потери урожая. В 2009 и 2011 годах проводилось обучение машинистов комбайнов. Тренинг длился 1 день с ознакомлением с качеством урожая и урожая сахарной свеклы и минимизацией потерь урожая. Днем группа водителей разделилась на подгруппы в зависимости от марки комбайна, с которой они работали ежедневно.Технические специалисты каждого производителя, которые также участвовали во введении, объяснили для своей машины возможные настройки для адаптации машины к условиям поля и минимизации потерь урожая. Эффект от внесения корректировок был протестирован в реальном времени на доступном поле сахарной свеклы для каждой марки машины отдельно.

Важность вредителей и болезней для урожая сахара, обнаруженная в рамках проекта SUSY (Hanse et al., 2011a), инициировала серию семинаров по распознаванию или диагностике вредителей и болезней.Цель заключалась в том, чтобы повысить способность специалистов по растениеводству и консультантов по урожаю распознавать вредителей и болезни сахарной свеклы. Семинары, как правило, начинались с краткого введения о важности правильной диагностики вредителей и болезней для всех участников, после чего ставилась задача диагностировать 20-40 рандомизированных образцов, полученных от диагностической службы IRS (Raaijmakers et al., 2014). В течение отведенного времени в 1 час специалисты по диагностике IRS помогли участникам указать на симптомы и выявить тонкие различия, без непосредственной диагностики соответствующего образца.Через 1 час ответы были даны, и на вопросы по образцам ответили централизованно. Также была предоставлена ​​более подробная информация по борьбе с вредителями и болезнями. В 2012 и 2013 годах один семинар на тему «Распознавание листовых грибов» был проведен в Берген-оп-Зом (на базе IRS) и Вальтермонде (на территории местной исследовательской фермы Wageningen University & Research), соответственно. Семинар на тему «Ранняя диагностика сезона» был проведен в Берген-оп-Зом (2014 г.) и Вальтермонде (2015 г.).Семинар на тему «Поздняя диагностика» был проведен в Ролде (на базе местной исследовательской фермы Wageningen University & Research; 2014) и Берген-оп-Зом (2015).

Развитие производства сахара в Нидерландах

Средние урожаи сахара в Нидерландах в 1950–2016 годах были проанализированы с помощью нелинейной регрессии и регрессии с разделенными линиями, чтобы оценить влияние метода полной цепочки на урожай сахара и определить точку разрыва во времени. Для регрессионного анализа статистический пакет GenStat, 18-е издание (VSN International Ltd.) был использован. Влияние селекции на уровень урожайности сахара за период 2006–2016 гг. Было проанализировано с использованием данных по выбору сорта и урожайности официальных сортоиспытаний в Нидерландах с использованием той же методологии, которая описана Rijk et al. (2013).

Результаты

СУСИ-Проект

Урожайность сахара у производителей с «типовым верхом» была значительно на 20% выше по сравнению с производителями со «средним типом», но общие переменные затраты существенно не различались между обоими типами производителей (Таблица 1).Различия в урожайности сахара между производителями объяснялись вредителями и болезнями (50%), борьбой с сорняками (30%), структурой почвы (25%) и датой посева (14%), которые взаимодействовали друг с другом (Hanse, 2011). В категории вредителей и болезней на глинистых почвах Heterodera schachttii и BNYVV уровни заражения оказались важными вариациями, объясняющими уровни урожайности сахара, а на песчаных почвах - количество применений фунгицидов, Aphonomyces cochlioides и Heterodera betae заражение уровни (Hanse et al., 2011а). Потери урожая первоначально регистрировались, чтобы скорректировать полученный сахарным заводом урожай на выращиваемом поле. Во время проекта они были обнаружены на удивление высокими. Общие потери урожая (потери всей свеклы, потери из-за поломки кончиков корней и слишком глубокого посева) составили в среднем 2,9 т / га, минимум 0,45 т / га и максимум 9,1 т / га (Hanse and Tijink, 2010). Эти варианты стали темой дальнейших исследований и расширений в Нидерландах, особенно в области обучения водителей харвестеров.Урожайность сахара без потерь урожая участников SUSY-проекта через 10 лет после проекта показана в Таблице 2. Существенная разница в уровне выхода сахара между производителями, выращивающими «верхний тип» и «средний тип», исчезла через 10 лет после этого. начало проекта. Хотя средний урожай сахара на 1 т / га выше «среднего по типу» в 2016 году, эта разница незначительна ( P = 0,586). Это связано с большим разбросом данных об урожайности 2016 года, вызванным сильными дождями в начале лета (июнь и июль) на юго-востоке, что привело к низкой урожайности или даже неурожаям.Что касается национального уровня урожайности, то и «типовая вершина», и «типовая средняя» дают урожайность на уровне квартиля 75% в 2016 году. Таблица 2 также показывает национальный уровень выхода сахара для среднего и 75% квартиля. Национальный уровень урожайности 2016 года на 22% выше уровня урожайности 2006 года. На национальном уровне разница между 50% квартилем и 75% квартилем в 2006 и 2016 годах сопоставима (12,8 и 13,1% соответственно).

Таблица 1 . Влияние типа производителя на урожайность и затраты при производстве сахарной свеклы в Голландии; SUSY-проект, 2006–2008 гг.

Таблица 2 . Урожайность сахара в 2006 и 2016 годах у производителей с «типовым верхним» и «средним типом», участвующих в проекте SUSY в Нидерландах.

Группы передового опыта

Почти 500 фермеров приняли участие в группах по изучению передового опыта. В конце 2010 года, когда последние стартовавшие группы передового опыта завершили первый годовой период, советы, сформулированные каждой группой передового опыта, были составлены из 15 советов и напечатаны на обратной стороне каждого листа блокнота.Блок-листы были розданы каждому свеклу, посещавшему региональные зимние собрания или учебные группы (Таблица 3).

Таблица 3 . Пятнадцать советов по высокому выходу сахара от производителей сахарной свеклы, участвующих в группах передового опыта.

Полевые дни

Пятнадцать полевых дней были организованы в районах выращивания сахарной свеклы в Нидерландах (Таблица 4). В среднем 414 производителей сахарной свеклы посетили полевые дни, что означает, что в каждом регионе большое количество производителей сахарной свеклы были проинформированы по темам, указанным в проекте SUSY и в группах передового опыта.

Таблица 4 . Дни поля по выращиванию сахарной свеклы, организованные в Нидерландах (2007–2017).

Комплексное управление внекорневыми грибами

В рамках этого проекта была разработана интерактивная карта для визуализации региональных предупреждений при обнаружении листовых грибов в различных регионах выращивания сахарной свеклы, которая стала доступной в режиме онлайн. Эту интерактивную карту посещали 8 712 раз с 1 октября 2005 г. по 17 марта 2008 г. Для улучшения распознавания листовых грибов сахарной свеклы и предоставления информации о видах грибов и управлении ими был разработан специальный веб-сайт, в который была включена интерактивная карта. также.В период с 1 октября 2005 г. по 17 марта 2008 г. сайт посетили 13 042 человека. Веб-сайт и интерактивная карта остаются в сети и доступны по адресу www.irs.nl/bladschimmel. Опросы до и после проекта показали, что производители сахарной свеклы стали больше осведомлены о листовых грибах. В 2005 году 42% производителей применяли фунгициды против листовых грибов, а в 2007 году 79% производителей. Повышенное внимание к борьбе с лиственными грибами в пристройке привело к большему вниманию производителей к этой теме.Также после проекта было улучшено распознавание листовых грибов и время применения (Таблица 5).

Таблица 5 . Расширение результатов проекта «Комплексное управление листовыми грибами» (2006-2008 гг.).

Обучение водителей комбайнов и мастерские по диагностике вредителей и болезней

В дне обучения комбайнов в 2009 году участвовало 30 водителей, а в 2011 году - 40. С 2012 года это обучение является продолжением проверки урожая, проводимой специалистами сахарной промышленности.В семинаре по распознаванию листовых грибов приняли участие 55 специалистов и консультантов по растениеводству с юга Нидерландов. В 2013 году в том же семинаре с севера приняли участие 40 человек. Семинар по ранней диагностике собрал 58 участников в Берген-оп-Зом (2014 г.) и 37 участников в Вальтермонде (2015 г.). В семинаре по поздней диагностике приняли участие 49 человек в Ролде (2014 г.) и 60 человек в Берген-оп-Зоме (2015 г.).

Развитие производства сахара в Нидерландах

Средний выход сахара в Нидерландах с 1950 по 2016 год показан на Рисунке 1.Регрессия с разделительной линией выявила прорыв в тенденции после 2000 года. В первый период с 1950 года до контрольной точки годовой прирост урожая сахара составлял 0,06 т / год (0,9%), а в период после контрольной точки - 0,33 т / год. (3,4%). Эффект от разведения в период 2006-2016 гг. Оценивался в 1,0%. В этот период увеличилось использование устойчивых сортов в качестве средства предотвращения повреждений от вредителей и болезней. В 2006 г. доля устойчивых к ризомании сортов в Нидерландах составляла 97%, в 2016 г. - 100%.Доля устойчивых к ризомании сортов с толерантностью к ризоктонии увеличилась с 17% в 2006 году до 26% в 2016 году. Также доля устойчивых к ризомании сортов с толерантностью к нематодам свеклы увеличилась с 2% в 2006 году до 41% в 2016 году. 1,2% посевных площадей были засеяны сортом, устойчивым к ризомании, который сочетает в себе устойчивость к ризоктонии и нематодам (тройная устойчивость). В 2016 г. 17% устойчивых к ризомании сортов имели два основных гена устойчивости ( Rz 1 + Rz 2).В 2006 году эти две последние категории сортов не были включены в национальный список сортов.

Рисунок 1 . Средний урожай сахара в Нидерландах (1950–2016 гг.). Период 1950–2005 гг. Обозначен синим цветом, и годовой прирост урожая сахара составил 0,9%. Период 2006–2016 гг. Обозначен зеленым цветом, и прирост урожая сахара составил 3,4% в год.

Обсуждение

Для сохранения прибыльности урожая сахарной свеклы в Нидерландах чрезвычайно важен уровень урожайности сахара.SUSY-исследование показало отсутствие связи между общими переменными затратами и уровнем выхода сахара. Был сделан вывод о том, что наиболее прибыльной стратегией для производителей сахарной свеклы, готовящихся к будущей неопределенности на рынке с высокой волатильностью цен, является максимизация выхода сахара при одновременной оптимизации затрат (Hanse et al., 2010). SUSY-проект также обнаружил огромное влияние производителя на урожайность сахара. Также другие исследования подчеркнули важность управления производителем для уровня урожая сахара (Fuchs et al., 2008; Trimpler et al., 2017). Влияние производителя на уровень урожая сахара послужило мотивацией для организации групп передового опыта, полевых дней, проекта по внекорневым грибам, обучения машинистов комбайнов и семинаров по диагностике вредителей и болезней. Центральные темы полевых дней возникли или были подчеркнуты результатами SUSY-проекта. Примером темы, возникшей в результате проекта SUSY, являются потери урожая, которые изначально планировалось измерить, чтобы скорректировать урожайность, полученную сахарным заводом, до урожайности, выращенной на поле.Уже после первого года реализации проекта SUSY он проявился как фактор с быстрой победой и потенциалом для улучшения из-за измеренных различий между фермерами на схожих типах почв (Hanse and Tijink, 2010). Борьба с заболеваниями листьев - это пример темы, подчеркнутой проектом SUSY. Важность производства сахарной свеклы была затронута незадолго до начала проекта SUSY Vereijssen et al. (2007) с продолжением проекта по интегрированному управлению листовыми грибами. Этот последний проект, основанный на расширении, привел к тому, что почти вдвое увеличилось количество производителей, применяющих фунгициды для защиты своей сахарной свеклы от листовых грибов (увеличение на 42–79% за 2 года).Тем не менее, появление желтых пятен на листьях с 2007 г. стало причиной проведения новых исследований болезней листьев, в результате которых был идентифицирован Stemphylium beticola , новый листовой гриб сахарной свеклы (Hanse et al., 2015; Crous et al., 2016; Woudenberg et al. др., 2017). Борьба с S. beticola стала важной темой на полевых днях, а распознавание и диагностика на семинарах по диагностике вредителей и болезней. Эти семинары также были организованы для диагностики наиболее распространенных вредителей и болезней при выращивании сахарной свеклы консультантами по урожаям и экспертами по растениеводству, поскольку вредители и болезни объясняют большую часть разницы в урожайности сахара у производителей, выращивающих «типовой верх» и «средний тип». в SUSY-проекте.Несмотря на принятые меры защиты растений, участвующие производители потеряли 24% урожая сахара из-за вредителей и болезней (Hanse et al., 2011a). Этот результат очень похож на предполагаемые потери от вредителей и болезней сахарной свеклы во всем мире (Oerke and Dehne, 2004). Таким образом, было проведено новое исследование (и последующее расширение) по управлению Heterodera betae (Raaijmakers, 2014). Было известно, что этот вид нематод присутствует, но проект SUSY указал на его влияние на урожайность сахара на песчаных почвах, призывая к вариантам борьбы.На первый взгляд, влияние ризомании на уровень урожая сахара на глинистых почвах было любопытным, поскольку с 2007 года все посевные площади сахарной свеклы были засеяны устойчивыми к ризомании сортами. Дальнейшее исследование показало, что на полях с симптомами ризомании у устойчивого сорта Rz 1 возникла устойчивая разрушающая тетрада P25 (AYPR) вируса некротической желтой жилки свеклы (BNYVV) A-типа (Bornemann et al., 2015). Распространение этого тетрадного типа привело к увеличению доли устойчивых к ризомании разновидностей Rz 1 Rz 2.Наконец, результаты SUSY-проекта по цистной нематоде белой свеклы, Heterodera schachtii , привели к большему расширению выбора правильного сорта с увеличением доли устойчивых к нематодам сортов в 41% в 2016 году. урожай сахара показал четкую тенденцию к прекращению и вырос с 0,9 до 3,4% после контрольной точки. Одним из объяснений увеличения урожайности сахарной свеклы является генетическое улучшение путем селекции. Исследования прогресса селекции оценивают ежегодное увеличение урожайности сахара на 0,7–2,0% на основе сортоиспытаний (Scott and Jaggard, 2000; Zimmermann and Zeddies, 2000; Märländer et al., 2003; Кох, 2006). В полевых исследованиях с хранящимися семенами, которые были протестированы в одинаковых агрономических и климатологических условиях, был обнаружен прогресс размножения на 0,9% (Loel et al., 2014), в то время как различные признаки устойчивости к патогенам не были включены (Loel et al., 2014). Устойчивость к патогенным микроорганизмам - важная часть прогресса селекции (Jansen and Stibbe, 2007). По сравнению с картофелем и зерновыми, имеющими линейный прирост урожая, прирост урожая сахарной свеклы является выпуклым, демонстрируя больший эффект увеличения урожайности, чем мог бы объяснить прогресс селекции (Rijk et al., 2013). Анализ разрыва в урожайности в странах-производителях сахарной свеклы показал, что у Нидерландов был самый высокий прирост урожая сахара (Jaggard et al., 2012). Это исследование также предполагает влияние агрономии (или управления) на повышение урожайности сахара, в то время как селекционные усилия для всех стран одинаковы. Он также показал, что прогресс в урожайности сортов и на практике в Нидерландах развивался параллельно. Несмотря на изменения погоды, производители в Нидерландах смогли добиться такой же скорости увеличения урожайности; в большинстве других стран разрыв в урожайности между сортоиспытаниями и поставленной свеклой увеличивается.Анализ выбора сорта и данных об урожайности официальных сортоиспытаний в период 2006–2016 гг. В Нидерландах показал, что селекция привела к увеличению среднего урожая на 1,0% в год. Оставшееся увеличение урожая сахара в основном связано с управлением производителя, которое влияет на погодные условия на его полях. Влияние изменения климата на уровень урожая сахара в Нидерландах неясно. Положительное влияние на урожай сахарной свеклы может быть уменьшено отрицательными эффектами, что приведет к очень небольшому или даже нулевому эффекту (Van Oort et al., 2012). Моделирование модели урожая, проведенное Reidsma et al. (2015) обнаружили существенное влияние изменения климата (повышение температуры и годового количества осадков) на урожайность сахарной свеклы. Однако в этом исследовании факторный менеджмент для сахарной свеклы был установлен на ноль. Анализ Rijk et al. (2013) не смогли разделить среду и управление. Также может быть влияние руководства производителя на влияние изменения климата на урожайность, например: производители с «типом верха» имели большую глубину укоренения и потенциально меньше страдали от более длительных периодов засухи и имели лучшую структуру почвы под вспашкой. также глубина, что дает поле больше возможностей в случае сильных дождей (Hanse et al., 2011б). Развитие производства сахара в Нидерландах демонстрирует четкую тенденцию к прекращению производства. Это связано с тем влиянием, которое производители могут оказать на урожай, если сделают правильный выбор в нужное время до и во время сезона. Все комплексные усилия по расширению, описанные в этой рукописи, помогли производителям в их управлении. Эффект производителя еще раз подчеркивается результатами гроверов «типового среднего» в проекте SUSY, через 10 лет после проекта разница в уровне урожайности с гроверами «типового топа» исчезла, что повысило средний урожай. уровень.Это могло быть связано с повышенным вниманием к урожаю и решением некоторых проблем управления со стороны производителей «среднего типа». Разница в 50 и 75% национального урожая сахара, составлявшая 12,8 и 13,1% в 2006 и 2016 годах соответственно, указывает на то, что у всех производителей сахарной свеклы в Нидерландах еще есть потенциал для дальнейшего повышения урожайности в будущем.

Авторские взносы

Авторы рукописи внесли равный вклад. Все авторы участвовали в обсуждении фокуса, данных для выбора, анализа и представления этих данных в таблицах, описания результатов и их обсуждения.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

Agrarische Dienst. (2007). Unitip 2006 - Algemeen Verslag . Динтелорд: Suiker Unie.

Беркхоут П., Беркум С. В. (2005). Херворминг Суйкермарктординг - Гевольген Воор де Суйкерпродукцентен, де Суйкерверверкерс ан де (сукро) Chemische Industrie .Ден Хааг: LEI.

Google Scholar

Беркхоут, П., и Брукем, К. В. (2005). Landbouw-Economsich Bericht 2005 . Ден Хааг: LEI.

Беркхоут, П., Брукем, К. В. (2010). Landbouw-Economisch Bericht 2010 . Ден Хааг: LEI Wageningen UR.

Google Scholar

Бломквист, Дж., Хеллгрен, О., и Ларссон, Х. (2003). Ограничивающие и стимулирующие факторы высокой урожайности в Швеции. Adv. Sugar Beet Res. 5, 3–17.

Борнеманн, К., Ханс Б., Варрельманн М. и Стивенс М. (2015). Появление штаммов вируса некротической желтой жилки свеклы, разрушающих устойчивость, у сахарной свеклы в северо-западной Европе и идентификация нового варианта фактора вирусной патогенности P25. Завод Патол. 64, 25–34. DOI: 10.1111 / ppa.12249

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Crous, P. W., Wingfield, M. J., Richardson, D. M., Leroux, J. J., Strasberg, D., Edwards, J., et al. (2016). Листы описания грибной планеты. Persoonia 36, 400–458. DOI: 10.3767 / 003158516X692185

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Де Вит, К. Т. (1953). Физическая теория внесения удобрений . Докторская диссертация, Landbouwhogeschool, Вагенинген.

EC (2001). Регламент Совета (ЕС) № 1260/2001 от 19 июня 2001 г. об общей организации рынков в сахарном секторе. Официальный J. Eur. Commun. 178, 1–45.

EC (2006).Регламент Совета (ЕС) № 318/2006 от 20 февраля 2006 г. об общей организации рынков в сахарном секторе. Официальный J. Eur. Commun. 58, 1–31

EP и EC. Правило 1308 (2013). Регламент (ЕС) № 1308/2013 Европейского парламента и Совета от 17 декабря 2013 г., устанавливающий общую организацию рынков сельскохозяйственной продукции и отменяющий Регламент Совета (EEC) № 922/72, (EEC) № 234/79, (ЕС) № 1037/2001 и (ЕС) № 1234/2007. Официальный J.Евро. Union 347, 671–854. DOI: 10.3000 / 19770677.L_2013.347.eng

CrossRef Полный текст

Fuchs, J., Stockfisch, N., and Märländer, B. (2008). Entwicklung und Variation der Leistung von Zuckerrüben ( Beta vulgaris L.) в Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von Anbaumanagement und Sorte. Pflanzenbauwissenschaften 12, 69–77.

Ханс, А. К., и Тиджинк, Ф. Г. Дж. (2010). «Убытки урожая. Как реализовать этот скрытый финансовый потенциал », в 72-й Конгресс МИРБ , изд. IIRB (Брюссель: IIRB), 15–18.

Google Scholar

Ханс, Б. (2011). Повышение конкурентоспособности посевов сахарной свеклы в Нидерландах . Кандидатская диссертация, Георг-Август-Университет Геттингена.

Хансе, Б., Раайджмейкерс, Э. Э. М., Шун, А. Х. Л., и Оршот, П. М. С. (2015). Stemphylium sp., Возбудитель желтой пятнистости у сахарной свеклы ( Beta vulgaris L.) в Нидерландах. Eur. J. Plant Pathol. 142, 319–330. DOI: 10.1007 / s10658-015-0617-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ганс, Б., Шнайдер, Дж. Х. М., Терморшайзен, А. Дж., И Варрельманн, М. (2011a). Вредители и болезни влияют на разницу в урожайности сахарной свеклы между высокоразвитыми и средними хозяйствами. Crop Prot. 30, 671–678. DOI: 10.1016 / j.cropro.2011.02.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ханс, Б., Тиджинк, Ф. Дж., Мусхофф, О., и Мерлендер, Б. (2010). Сравнение затрат и урожайности производителей, выращивающих «типовой топ» и «типовой средний» в голландском выращивании сахарной свеклы. Сахарная промышленность 135, 550–560.

Google Scholar

Hanse, B., Vermeulen, G.D., Tijink, F.G.J., Koch, H.J., и Märländer, B. (2011b). Анализ характеристик почвы, управления почвой и урожайности сахара на ведущих и средних фермах, выращивающих сахарную свеклу ( Beta vulgaris L.) в Нидерландах. Обработка почвы Res. 117, 61–68. DOI: 10.1016 / j.still.2011.08.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джаггард, К. В., Кох, Х. Дж., Арройо Санс, Дж. М., Каттанах, А., Duval, R., Eigner, H., et al. (2012). Разрыв в урожайности в некоторых странах-производителях сахарной свеклы. Внутр. Sugar J. 114, 496–499.

Google Scholar

Янсен Р. и Стиббе К. (2007). Влияние растениеводства на рентабельность производства сахарной свеклы. Внутр. Сахар Дж. 109, 227–233.

Google Scholar

Кох, Г. (2006). Genetisch züchterische Grundlagen des Ertragspotentials von Zuckerrüben. Сахарная промышленность 131, 32–38.

Лимб Р., Аткин С. А. (2010). Успех тон-ап производителей. руб. Sugar Beet Rev. 78, 18–21.

Лобелл, Д. Б., Кассман, К. Г., и Филд, К. Б. (2009). Неисправность в урожайности: их значение, масштабы и причины. Ann. Rev. Environ. Ресурс. 34, 179–204. DOI: 10.1146 / annurev.environ.041008.093740

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лоэль, Дж., Кентер, К., Мерлендер, Б., и Хоффманн, К. М. (2014). Оценка селекционного прогресса сахарной свеклы путем испытания старых и новых сортов в тепличных и полевых условиях. Eur. J. Agron. 52, 146–156. DOI: 10.1016 / j.eja.2013.09.016

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Märländer, B., Hoffmann, C. M., Koch, H.J., Ladewig, E., Merkes, R., Petersen, J., et al. (2003). Экологическая ситуация и урожайность сахарной свеклы в Германии: курс на устойчивое развитие. J. Agron. Crop Sci. 189, 201–226. DOI: 10.1046 / j.1439-037X.2003.00035.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Эрке, Э.К., и Ден, Х. В. (2004). Сохранение производства - потери основных культур и роль защиты растений. Crop Prot. 23, 275–285. DOI: 10.1016 / j.cropro.2003.10.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пауэлс, Дж. Б. (2006). «Teeltkosten kunnen 20-процентный лагер. IRS Informatie », в Cosun Magazine № 8, 14–15; CSM Informatie № 555 , 14–15.

Raaijmakers, E. (2014). Использование сидератов и сортов сахарной свеклы для борьбы с Heterodera betae. Commun. Сельское хозяйство. Appl. Биол. Sci. 79, 309–320.

PubMed Аннотация | Google Scholar

Raaijmakers, E., Hanse, B., Wilting, P., and Van Oorschot, E. (2014). «Служба диагностики сахарной свеклы: выигрышная система для всех участников», в материалах Труды 74-й конференции IIRB , изд. IIRB (Дрезден: IIRB), 122–128.

Reidsma, P., Wolf, J., Kanellopoulos, A., Schaap, B.F., Mandryk, M., Verhagen, J., et al. (2015). Исследования воздействия изменения климата и адаптации требуют анализа сельскохозяйственных систем и комплексной оценки: пример из Нидерландов. Procedure Environ. Sci. 29, 286–287 doi: 10.1016 / j.proenv.2015.07.216

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Райк Б., ван Иттерсум М. и Витхаген Дж. (2013). Генетический прогресс в урожайности голландских культур. Field Crops Res. 149, 262–268. DOI: 10.1016 / j.fcr.2013.05.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Скотт, Р. К., и Джаггард, К. У. (2000). Влияние погоды, агрономии и селекции на урожайность сахарной свеклы, выращиваемой в Великобритании с 1970 года. J. Agricult. Sci. 134, 341–352. DOI: 10.1017 / S002185969

32

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тримплер, К., Штокфиш, Н., и Мерлендер, Б. (2017). Эффективность выращивания сахарной свеклы связана с историей поля. Eur. J. Agron. 91, 1–9. DOI: 10.1016 / j.eja.2017.08.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван Оорт, П. А. Дж., Тиммерманс, Б. Г. Х., и Ван Сваай, А. С. П. М. (2012). Почему сроки посева у фермеров практически не меняются при повышении температуры. Eur. J. Agron. 40, 102–111. DOI: 10.1016 / j.eja.2012.02.005s

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван Свайдж, А.С.П.М. (2007). «Opbrengstprognose», в Betatip . (Берген-оп-зум: IRS), 11–13.

Верейссен Дж., Шнайдер Дж. Х. М. и Йегер М. Дж. (2007). Контроль над пятнистостью листьев Cercospora сахарной свеклы. Crop Prot. 26, 19–28. DOI: 10.1016 / j.cropro.2006.03.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Vrolijk, H.К. Дж., Де Бонт, К. Дж. А. М., ван дер Вин, Х. Б., Висман, Дж. Х. и Поппе, К. Дж. (2009). Неустойчивость доходов, цен и урожайности фермерских хозяйств в Европейском Союзе . Ден Хааг: LEI Wageningen UR

Google Scholar

Вуденберг, Дж. Х. С., Ханс, Б., ван Леувен, Г. К. М., Гроенвальд, Дж. З., и Кроус, П. В. (2017). Повторное посещение Stemphylium. Шпилька. Mycol. 87, 77–103. DOI: 10.1016 / j.simyco.2017.06.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Зедди, Дж.(2006). Die neue EU-Zuckermarktordnung - Beschlüsse, Auswirkungen und Bewertung. Agrarwirtschaft 55, 97–99.

Google Scholar

Циммерманн Б. и Зеддис Дж. (2000). Повышение продуктивности производства сахарной свеклы и экономическая оценка результатов селекции. Agrarwirtschaft 49, 195–205.

Google Scholar

.

Сахарная свекла | Земля и вода | Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций | Land & Water

Сахарная свекла ( Beta vulgaris ) обеспечивает около 16 процентов мирового производства сахара. В настоящее время мировое производство составляет около 234 миллионов тонн свеклы примерно с 5,9 миллиона га. (FAOSTAT, 2001).

Считается, что урожай происходит из Азии. Сахарная свекла - двухлетняя культура, но для производства сахара свеклу собирают в первый год. Цветение наступает на второй год.Урожай выращивают в богарных условиях, но также широко и в условиях орошения в субтропиках, где эта культура известна своей высокой устойчивостью к засоленным и щелочным почвам.

Урожай требует относительно продолжительного вегетационного периода, обычно от 140 до 160 до 200 дней. В листьях образуется большое количество сахара. Большая часть используется для ростовых процессов в течение вегетационного периода, а в конце вегетационного периода, когда вегетативный рост замедляется, большая часть откладывается в корнях.Однако выход сахара зависит как от размера корня, так и от концентрации сахара. При быстром росте запасающего корня концентрация сахара достигает постоянного значения, которое в основном определяется климатом, водоснабжением и уровнем азота в почве и в некоторой степени зависит от сорта и расстояния между растениями. Процент сахара в корне часто превышает 15 процентов от веса свежего корня. Урожай собирают ближе к концу первого сезона, когда корни содержат максимальное количество сахара.

Урожай выращивают в разных климатических условиях. Прорастание семян возможно при 5 ° C, но считается, что эффективный минимум составляет от 7 до 10 ° C. Предпочтительны более высокие температуры во время вегетативного роста, но высокие урожаи сахара достигаются, когда ночные температуры составляют от 15 до 20 ° C, а дневные - от 20 до 25 ° C во второй половине вегетационного периода. В этот период температура выше 30 ° C значительно снижает выход сахара. Для высоких урожаев сахара и низкого вегетативного роста во второй половине вегетационного периода постепенно более прохладные ночи должны сопровождаться истощением доступного почвенного азота и почвенной воды.

Когда культура выращивается на семена, требуется несколько недель при низких температурах, около 4 ° C, чтобы вызвать цветение, которое обычно ускоряется долгими днями.

Урожай можно выращивать на самых разных почвах, с предпочтительными почвами от средней до слегка тяжелой текстуры, хорошо дренированными. Ограничение глубокого роста корней в начале вегетационного периода из-за уплотнения почвы может привести к образованию раздвоенных и разветвленных корней с пониженным урожаем. PH почвы меньше 5.5 неблагоприятен для роста. Корка, образующаяся на поверхности почвы во время прорастания, может привести к ухудшению состояния урожая.

Достаточное количество азота требуется для обеспечения максимального раннего вегетативного роста. Азот часто вводят раздельно, небольшое количество при посадке, а остальное после прореживания. Азот в чрезмерном количестве или при позднем внесении в течение вегетационного периода снижает содержание сахара. Внесение удобрений может составлять до 150 кг / га N, от 50 до 70 кг / га P при посеве и от 100 до 160 кг / га K.

Лучше иметь глубокое, хорошо подготовленное семенное ложе. Семена высаживают на глубину 1-2 см в одинарные или двойные ряды с шириной между одиночными рядами от 0,5 до 0,7 м и двойными рядами около 1 м. Когда растение имеет от 4 до 8 листьев, прореживание вручную или с помощью машины часто требуется для размещения от 3 до 6 свекл на метр рядка. Нормы высева варьируются от 12 до 30 кг / га. Плотность растений при промышленном производстве колеблется от 40 000 до 100 000 растений / га.

За исключением ранних стадий, после укоренения, культура устойчива к засолению.Снижение урожайности составляет 0% при ECe 7, 10% при 8,7, 25% при 11, 50% при 15 и 100% при ECe 24 mmhos / cm. Во время раннего роста ECe не должна превышать 3 ммhos / см.

На приведенном ниже графике показаны этапы выращивания сахарной свеклы, а в таблице приведены основные коэффициенты культур, используемые для управления водными ресурсами.

Этапы развития

Завод
Дата

Регион

Урожай
характеристика

Начальный

Урожай
Развитие

Среднеспелый

Поздний

Всего

Продолжительность этапа,

0

30
25
25
50
25
45
35

45
30
65
40
35
75
60

90
90
100
50
50
80
70

15
10
65
40
50
30 9003 2 40

180
155
255
180
160
230
205

март
июнь
сен
апрель
май
ноя.
Ноябрь

(Калифорния, США
Калифорния, США
Пустыня Калифорнии, США
Айдахо, США
Средиземноморье
Средиземноморье
Засушливые районы

Коэффициент истощения
, p:

0,5

>>

0,6

0,6

0,55 1

Глубина корня, м

3

>>

>>

1,0

-

Коэффициент урожая, Kc

0,35

5

6

1,2

0,7 2

-

Коэффициент доходности
Фактор, Ky

Выход сахара

-

-
-

-
-

-
-

1.1
1,0

1 В засушливом климате сахарная свекла часто испытывает позднее полуденное увядание даже при p <0,55, что обычно лишь незначительно влияет на урожайность сахара.

2 Значение Kcend (или позднее) соответствует отсутствию полива в течение последнего месяца вегетационного периода. Кценд (или поздний) для сахарной свеклы выше, до 1,0, когда в течение последнего месяца происходит полив или значительный урожай.

.

3-месячные или 90-дневные ставки и доходность: банковские векселя для Австралии (IR3TBB01AUQ156N) | FRED

Источник: Организация Экономического Сотрудничества и Развития


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90