Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Урожайность сахарной свеклы с 1 га


Какая урожайность сахарной свеклы с 1 га

Сахарная свекла – одна из главных технических культур в России. Из 40 т плодов получают до 8 кг сахара. На садовых участках выращивают другие сорта свеклы. В статье расскажем какая урожайность сахарной, столовой, кормовой свеклы с 1 га, урожайность для различных регионов и рассмотрим как повысить урожай.

Урожайность разных видов свеклы

В России выращивают три вида свеклы:

  • столовую;
  • сахарную;
  • кормовую.

Наибольшей популярностью пользуется сахарная свекла.  После производственной переработке из культуры получают сахар, жом и патоку. Патоку используют для приготовления спирта и дрожжей, а жом идет на корм крупному рогатому скоту в фермерских хозяйствах. Некоторые свекольные отходы используют, как удобрение, например дефекационную грязь. Кормовая свекла отличается крупными корнеплодами. Средние показатели – 0,8-1,2 кг, иногда вес корнеплода достигает 6 кг.

Столовая свекла дает более высокие урожаи, нежели сахарная

Предлагаем показатели урожайности разных сортов свеклы в таблице.

Сорт Урожайность свеклы с 1 га Максимально-зафиксированные показатели урожайности с 1 га
Столовая свекла 40-50 т 90 т
Сахарная свекла 18-30 т 50 т
Кормовая свекла 30-60 т 170 т

Наибольшая урожайность сахарной свеклы зафиксирована на орошаемых землях Краснодарского края и Белгородской области. Норма высева семян столовой свеклы составляет 20 кг/га. Норма высева семян сахарной свеклы – 10 кг/га. На посевы сахарной свеклы в России отведено до 1,3 млн. га. За год собирают до 24,5 млн./т.

Совет #1. Для повышения урожайности столовых сортов применяйте капельное орошение и выращивайте только высокопродуктивные сорта.

Характеристика наиболее урожайных сортов

Сорта столовой свеклы отличаются по региону выращивания и сроку созревания. Выделяют такие сорта:

  1. Раннеспелые. Вегетационный период составляет 50-80 дней, обладают низкими вкусовыми качествами.
  2. Среднеспелые. Созревают за 80-100 дней. Среднеспелые сорта самые урожайные.
  3. Поздние. Период вегетации составляет более 100 дней. Свекла долго хранится и обладает хорошими вкусовыми качествами.

Хороший урожай дают лишь сорта, которые обладают такими характеристиками:

  • холодостойкость;
  • устойчивость к вредителям и болезням;
  • длительный период хранения;
  • продолжительный вегетационный период.
Среди столовых лучшими считаются темно-красные и красно-фиолетовые сорта

Предлагаем самые урожайные сорта для садовых участков в таблице:

Сорта Раннеспелые Среднеспелые Позднеспелые
Столовая Русская односемянная, Болтарди, Красный шар улучшенный, Кариллон, Либеро, Мона Бордо, Боливар, Детройт, Регала, Багровый шар, Мулатка Бикорес, Корнелл, Египетская плоская, Одноростковая

Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются поздние сорта, поскольку хорошо хранятся до весны. Но такие сорта не подходят для Севера. Ранние сорта дают урожайность 180-820 ц/га (в зависимости от агротехнических приемов). Среднеспелые сорта дают урожай не более 600 ц/га, редко до 1000 ц/га. Средние показатели – 210-600 ц/га. Урожайность поздних сортов от 200 до 1000 ц/га.

Для Сибири и Урала подходят только самые стойкие раннеспелые столовые сорта свеклы. Высокий урожай дают Бордо-237, Плоская Сибирская, Плоская Египесткая. Устойчивостью к заморозкам обладает Подзимняя и Холодостойкая-19. Иногда высаживают урожайные среднеспелые сорта Цилиндра ( отзывы садоводов о сорте Цилиндра), Браво и Мулатка.

Ранний гибридный сорт Белуши и Бикорес дают урожай выше, чем стандартные сорта Бордо 237 и Двусемянная. Гибридные сорта Водан и Царица имеют большие корнеплоды и высокие показатели урожайности. Читайте также статью: → “Лучшие урожайные сорта свеклы для хранения на зиму».

Для северных районов подходят сорта с круглыми корнеплодами, они дольше хранятся.

Урожайность свеклы в зависимости от региона выращивания

По данным маркетинговых исследований урожайность сахарной свеклы в 2012 году на Северо-Кавказе составляла 496 ц/га, в Сибири – 245 ц/га. Свеклу выращивают по всей территории России, даже на орошаемых участках. Более 20 тыс. га занято под свекольные посевы на Северо-Кавказе, Поволожье, в центральных регионах и в Алтае. С 1 га на поливных землях собирают до 45 т корнеплодов. Сахарная свекла среди всех сортов самая урожайная. В мире ее урожайность составляет 34,3 т/га.

Урожайность сахарной свеклы отдельно по регионам России:

  • 30 т/га в Краснодарском крае, Курской и Белгородской областях;
  • 40-50 т/га в частных хозяйствах центральной части России и Подмосковья;
  • Средняя урожайность по всей России составляет 17,8 т/га.

Центральная часть России наиболее благоприятная по климатическим условиям для выращивания сахарной и кормовой свеклы. При благоприятных погодных условиях в Центрально-Черноземных районах России урожайность составляет 20-25 т/га. На территориях, где есть полив, урожайность достигает 50 т/га.

На садовых участках выращивают столовую свеклу. Ее используют для приготовления еды, а не в технических целях. Среди столовых сортов для Центральной России подходят сорта Болтарди и Опольски. Плоды долго хранятся, а сама культура устойчива к болезням. Для средней полосы подходят высокоурожайные сорта Багровый шар, Хладостойкая-19, Одноростковая и Цилиндра. Читайте также статью: → “Лучшие сорта свеклы. Как сажать свеклу весной».

В середине или в конце сентября можно приступать к уборке сахарной свеклы

Как повысить урожайность свеклы?

Чтобы получить хороший урожай корнеплода, нужно знать факторы, которые влияют на урожайность:

  1. Свет и тепло. Свекла любит солнечные участки. Семена высаживают в не затененных местах, иначе корнеплоды вырастут небольшими и с низким содержанием сахара. Свекла – теплолюбивая культура, поэтому при посадке семян температура не должна быть ниже 6 градусов. Подходит для выращивания свеклы – 15-23 градуса. Культура переносит даже 30-ти градусную жару.
  2. Плодородность почвы. Этот фактор наиболее важен. Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Плодородный слой составляет до 25 см. Удобрения вносят осенью и весной.
  3. Увлажненность почвы. Свекла любит обильный полив. Поливают культуру регулярно в период вегетации, а семена высеивают тоже во влажную почву, но не в сухую.
  4. Предшественники. Свеклу высеивают на участках, где ранее росли тыквенные, пасленовые или бобовые. Правильный уход обеспечит увеличение урожайности на 5%.

Совет #2. Загущенные посевы обязательно прореживают. Это один из способов увеличения урожайности. Расстояние между всходами делают до 10 см. 

Необходимо помнить, что плохое освещение, кислая почва, дефицит или избыток влаги, перепады температур с понижением ниже 6 градусов, а также загущеность посевов приводит к снижению урожайности.

Для повышения сахаристости свекольные грядки поливают раствором поваренной соли (так как культура предпочитает щелочные почвы). На 10 л воды берут 1 ч. л. соли. Израсходуют раствор на 1 м. кв. Можно ограничиться только внесением удобрений. Подкармливают культуру при появлении четырех листочков и в средине вегетации.

Показатели урожайности от типа почвы

  • Внесенные удобрения влияют на урожайность, но насколько повысится размер урожая, зависит от типа почвы.
  • При внесении медных удобрений на дерново-подзолистые почвы при выращивании сахарной свеклы урожайность возрастает от тонны до 10 тонн с гектара, а содержание сахара – на 0,8%.
  • При выращивании свеклы на выщелоченных черноземах при внесении кобальта и молибдена урожайность возрастает от 5 до 10%, а сахаристость – на 1,2%. Читайте также статью: → “Как удобрять свеклу в открытом грунте: весной, осенью, под зиму, под посадку».
Подкормка столовой свеклы

Как повысить урожайность свеклы в теплице?

При выращивании столовой свеклы в теплице учитывают следующие особенности:

  1. Почва. Подходят суглинистые, супесчаные не кислые грунты. Песчаные, подзолистые и переувлажненные почвы не подходят.
  2. Предшественники. Лучше сажать после капусты, огурцов и томатов.
  3. Удобрения. Перед посадкой вносят органику и минеральные удобрения. Навоз в теплицах не используют. На 1 м. кв. берут 5 кг перегноя и 30 г суперфосфата.
  4. Подготовка семян. Перед посевом в теплицу семена калибруют, замачивают и дожидаются прорастания.

Почву постоянно рыхлят, чтобы не было комочков. Благодаря правильному уходу всходы появляются в два разы быстрее. Поскольку свекла любит влагу, в теплице можно сделать капельный полив.

Свекла не является морозоустойчивой культурой, поэтому в средней полосе и северных районах выращивание этой культуры в теплицах вполне оправдано. Культура меньше болеет и не погибает от заморозков, поэтому садоводы получают большие урожаи, нежели в открытом грунте. Выращенные в теплице корнеплоды более крупные и правильной формы.

Для теплиц подходят сорта:

  1. Болтарди. Не склонен к стрелкованию.
  2. Бурпиз Голден. Отличается хорошими вкусовыми качествами.
  3. Пабло. Сорт скороспелый и устойчив к стрелкованию.
  4. Также сеют Красный шар, Детройт, Атаман и Бордо.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Проверенным сортом для теплиц является Болтарди

Вопрос №1. Когда собирают урожай свеклы с грядок?

Период сбора урожая зависит от региона выращивания. Ближе к Северу срок сместится на начало сентября. На Юге и в Центральных районах собирают урожай в конце октября, когда начинаются заморозки, а дневная температура не превышает 5 °С. Для выкапывания свеклы подходит сухая ясная погода.

Вопрос №2. Какая почва подходит для получения хорошего урожая свеклы?

Свекла предпочитает повышенную кислотность почвы. Чтобы получить хороший урожай, осенью землю удобряют компостом. Для посадки свеклы выбирают участок, на котором ранее росли перец, помидоры, огурцы или баклажаны. Эти овощные культуры благоприятно влияют на плодоношение свеклы.

Вопрос №3. Какие стимуляторы роста подходят для увеличения урожайности?

Для повышения урожайности свеклы применяют «Агат-25», «Бетастимулин», «Экофус», «Циркон» и другие. Стимуляторы роста не только повышают урожайность, то также увеличивают схожесть семян, рост корнеплодов, формируют устойчивый к болезням иммунитет. Предлагаем сравнительную характеристику препаратов в таблице.

 Показатели «Агат-25» «Бетастимулин» «Циркон»
Применение обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков замачивают семена в растворе до посадки в землю, обрабатывают в период вегетации, при формировании трех листков и при смыкании в рядках обрабатывают свеклу два раза, первый – при появлении двух листков, второй – при смыкании рядков
Расход 3 л раствора на сотку 20 мл/га 8 капель на 10 л воды
Способ применения листовая подкормка листовая подкормка листовая подкормка
Повышение урожайности увеличивается на 20-40 ц/га увеличивается на 25-60 ц/га увеличивается на 40 ц/га

Вопрос №4. От чего зависит урожайность свеклы?

На урожайность влияет полив и плодородность почвы. Для свеклы подходит чернозем, ведь он богат питательными веществами. Недостаток влаги, как и запоздалые сроки сбора урожая, снижают урожайность. В период интенсивного роста с июля по август культура нуждается в обильном поливе. Корнеплоды вырастают крупными, и повышается сахаристость. 

Вопрос №5. Можно ли получить больше тонны свеклы с сотки участка?

Да. Это возможно, если за сезон собрать урожай два раза. Для выращивания выбирают только сверхранние сорта, чтобы до средины июля собрать первый урожай и посеять семена второй раз. При посеве семян летом важно хорошо удобрить почву. Навоз и перегной не вносят, используют минеральные удобрения. На сотку участка вносят до 600 г азотных, калийных и фосфорных удобрений. Повышает урожайность зола. На сотку вносят от 50 до 100 кг.

Частые ошибки садоводов

Предлагаем ошибки садоводов, которые приводят к снижению урожайности:

  1. Свеклу не выращивают ежегодно на одном и том же месте. Должно пройти не менее трех лет перед следующей посадкой культуры.
  2. Нельзя сеять свеклу на участках, где ранее росла кукуруза, рапс, редис или салат. Культуры истощают почву, а свекла любит плодородные земли.
  3. После прорастания семян всходы прореживают. При загущении посевов снижается урожайность, а плоды становятся маленькими.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Урожайность сахарной свеклы

Урожайность сахарной свеклы - статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru, включает в себя как общую динамику урожайности сахарной свеклы в России в 1990-2016 гг., так и статистику урожайности сахарной свеклы по регионам. Материалы статьи являются выдержкой из исследования "Российский рынок сахара".

Урожайность сахарной свеклы - статистика по годам

В 2016 году урожайность сахарной свеклы в России, по данным Росстата, в хозяйствах всех категорий достигла рекордной за последние 27 лет отметки в 460,0 ц/га. По отношению к 2015 году она выросла на 18,6% или на 72,2 ц/га, за 5 лет - на 17,4% или на 68,3 ц/га, за 10 лет - на 41,4% или на 134,6 ц/га. К 1990 году урожайность свеклы в России возросла на 91,6% или на 219,9 ц/га.

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности сахарной свеклы в России.

Среднегодовая урожайность сахарной свеклы в России в 1991-2000 гг. находилась на уровне 177,9 ц/га, в 2001-2010 гг. - возросла до 274,8 ц/га, в 2011-2016 гг. - достигла 410,1 ц/га. Следовательно, тренд в сторону устойчивого повышения урожайности сахарной свеклы не случаен, носит устойчивый характер, отмечается на протяжении ряда лет.

В долгосрочной ретроспективе наименьшее значение урожайности отмечалось в 1994 году - 135,6 ц/га, а за последние несколько лет - в неурожайном 2010 году - 240,7 ц/га.

Урожайность сахарной свеклы по регионам России

  1. Регион с самой высокой урожайностью свеклы в 2016 году - Ставропольский край (688,1 ц/га). За год (к 2015 г.) урожайность в регионе выросла на 32,8% или на 170,0 ц/га.
  2. Краснодарский край находится на 2-м месте рейтинга регионов с урожайностью в 555,5 ц/га. Рост за год составил 19,2% или 89,4 ц/га.
  3. В Ростовской области в 2016 году урожайность возросла на 70,8% или на 220,2 ц/га и составила 531,3 ц/га.
  4. Белгородская область в 2016 году заняла 4-ю строчку рейтинга - 513,4 ц/га. За год урожайность выросла на 35,6% или на 134,8 ц/га.
  5. Урожайность свеклы в Карачаево-Черкесской Республике в 2016 году находилась на уровне 500,7 ц/га (5-е место в рейтинге), что на 23,8% или на 96,3 ц/га превысило аналогичный показатель в 2015 году.
  6. В Рязанской области в 2016 году в среднем собирали 488,8 ц/га (6-е место рейтинга), годом ранее - 429,0 ц/га.
  7. Алтайский край занимает 7-е место в рейтинге (488,8 ц/га). По отношению к 2015 году рост показателя составил 32,3% или 119,2 ц/га.
  8. В Воронежской области урожайность в 2016 году находилась на уровне 477,1 ц/га, в 2015 году - 437,0 ц/га.
  9. Курская область расположилась на 9-й строчке рейтинга (471,9 ц/га), что на 33,9% или на 119,6 ц/га больше, чем в 2015 году.
  10. Замыкает ТОП-10 регионов с самой высокой урожайностью свеклы в 2016 году - Тульская область (457,9 ц/га). За год она выросла на 24,7% или на 90,6 ц/га.

В рейтинг регионов с урожайностью свеклы более 400,0 ц/га в 2016 году также вошли: Тамбовская область (450,9 ц/га), Республика Мордовия (433,7 ц/га) и Липецкая область (418,0 ц/га).

Самая низкая урожайность свеклы в 2016 году зафиксирована в Оренбургской (150,0 ц/га) и Нижегородской (254,5 ц/га) областях, а также в Республике Башкортостан (268,6 ц/га).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Сахарная свекла: площади, сборы и урожайность в 2001-2019 гг. - Agrovesti.net

В 2019 году произошло некоторое увеличение площадей выращивания сахарной свеклы. По итогам года, по данным Росстата, они составили 1 144,8 тыс. га, что на 1,6% (на 18,2 тыс. га) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году) показатели выросли на 24,8% (на 227,4 тыс. га).

За 10 лет (к 2009 году) посевные площади сахарной свеклы увеличились на 40,0% (на 327,3 тыс. га), к 2001 году - на 48,2% (на 372,3 тыс. га).

Посевные площади сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

В 2019 году, по отношению к 2018 году, произошло увеличение площадей выращивания сахарной свеклы во всех федеральных округах страны, за исключением Северо-Кавказского ФО.

 

В 2019 году в Центральном ФО размеры площадей составили 312,5 тыс. га (53,5% всех посевов сахарной свеклы в России), в Приволжском ФО - 233,7 тыс. га (20,4%), в Южном ФО - 229,4 тыс. га (20,0%), в Северо-Кавказском ФО - 41,7 тыс. га (3,6%), в Сибирском ФО - 27,5 тыс. га (2,4%).

Рейтинг регионов по размеру площадей сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Лидером по посевным площадям сахарной свеклы в 2019 году является Краснодарский край, где засеяли 204,1 тыс. га (17,8% в общих площадях). По отношению к предыдущему году, они выросли на 1,9% (на 3,9 тыс. га).
  2. Воронежская область (в 2019 году засеяно 135,1 тыс. га, 11,8% от общих по РФ размеров).
  3. Липецкая область (130,4 тыс. га, 11,4%).
  4. Тамбовская область (112,5 тыс. га, 9,8%).
  5. Курская область (98,1 тыс. га, 8,6%).
  6. Республика Татарстан (64,6 тыс. га, 5,6%).
  7. Пензенская область (60,1 тыс. га, 5,3%).
  8. Белгородская область (58,0 тыс. га, 5,1%).
  9. Орловская область (53,6 тыс. га, 4,7%).
  10. Республика Башкортостан (48,1 тыс. га, 4,2%).
  11. Ставропольский край (35,4 тыс. га, 3,1%).
  12. Алтайский край (27,5 тыс. га, 2,4%).
  13. Ростовская область (23,3 тыс. га, 2,0%).
  14. Республика Мордовия (22,6 тыс. га, 2,0%).
  15. Нижегородская область (14,1 тыс. га, 1,2%).
  16. Тульская область (12,7 тыс. га, 1,1%).
  17. Ульяновская область (12,6 тыс. га, 1,1%).
  18. Саратовская область (9,9 тыс. га, 0,9%).
  19. Рязанская область (7,2 тыс. га, 0,6%).
  20. Брянская область (5,0 тыс. га, 0,4%).

 

Посевные площади сахарной свеклы в других регионах составили 10,0 тыс. га (0,9% от общих размеров площадей).

Валовые сборы сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7% (на 17 312,4 тыс. тонн). За 10 лет они увеличились на 104,3% (на 25 925,2 тыс. тонн), к 2001 году - на 249,0% (на 36 235,4 тыс. тонн).

Рост сборов сахарной свелы привел к снижению цен на сахарную свеклу и сахар, росту объемов производства сахара в России.

Валовые сборы сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

Центральный ФО в 2019 году находится на первом месте по валовым сборам сахарной свеклы - 26 428,4 тыс. тонн (52,0% в общих сборах сахарной свеклы в России), в Южном ФО собрали - 11 609,2 тыс. тонн (22,9%), в Приволжском ФО - 9 434,8 тыс. тонн (18,6%), в Северо-Кавказском ФО - 1 988,5 тыс. тонн (3,9%), в Сибирском ФО - 1 327,1 тыс. тонн (2,6%).

 

Рейтинг регионов по валовым сборам сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Краснодарский край в 2019 году лидирует в рейтинге регионов России по валовым сборам сахарной свеклы - 10 585,7 тыс. тонн (20,8% в общем объеме сборов). За год сборы выросли на 37,5% (на 2 884,5 тыс. тонн).
  2. Воронежская область (6 390,9 тыс. тонн, 12,6%).
  3. Липецкая область (5 581,7 тыс. тонн, 11,0%).
  4. Курская область (4 652,3 тыс. тонн, 9,2%).
  5. Тамбовская область (4 218,1 тыс. тонн, 8,3%).
  6. Республика Татарстан (2 791,2 тыс. тонн, 5,5%).
  7. Пензенская область (2 553,5 тыс. тонн, 5,0%).
  8. Белгородская область (2 273,6 тыс. тонн, 4,5%).
  9. Орловская область (2 250,2 тыс. тонн, 4,4%).
  10. Ставропольский край (1 801,0 тыс. тонн, 3,5%).
  11. Республика Башкортостан (1 722,4 тыс. тонн, 3,4%).
  12. Алтайский край (1 327,1 тыс. тонн, 2,6%).
  13. Республика Мордовия (1 038,5 тыс. тонн, 2,0%).
  14. Ростовская область (952,2 тыс. тонн, 1,9%).
  15. Тульская область (560,3 тыс. тонн, 1,1%).
  16. Ульяновская область (453,9 тыс. тонн, 0,9%).
  17. Нижегородская область (448,3 тыс. тонн, 0,9%).
  18. Саратовская область (369,7 тыс. тонн, 0,7%).
  19. Рязанская область (315,7 тыс. тонн, 0,6%).
  20. Брянская область (185,6 тыс. тонн, 0,4%).

 

Валовые сборы сахарной свеклы в других регионах составили 316,2 тыс. тонн (0,6% в общем объеме сборов).

Урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2019 гг.

Урожайность сахарной свеклы в России в 2019 году составила 464,8 ц/га убранной площади, что на 22,1% (на 84,2 ц/га) больше, чем годом ранее. За 5 лет урожайность сахарной свеклы выросла на 25,6% (на 94,7 ц/га), за 10 лет - на 43,8% (на 141,6 ц/га). По отношению к 2001 году, она выросла на 133,7% (на 265,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности сахарной свеклы в России.

Среднегодовая урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2010 гг. составляла 274,8 ц/га, в 2010-2019 гг. - возросла до 399,9 ц/га.

Урожайность сахарной свеклы по ключевым регионам-производителям (ТОП-20 регионов-производителей) в 2019 году:

  1. Краснодарский край. Урожайность сахарной свеклы в 2019 году здесь составила 521,2 ц/га.
  2. Воронежская область - 493,8ц/га.
  3. Липецкая область - 443,4 ц/га.
  4. Курская область - 501,2 ц/га.
  5. Тамбовская область - 450,9 ц/га.
  6. Республика Татарстан - 439,2 ц/га.
  7. Пензенская область - 430,6 ц/га.
  8. Белгородская область - 396,9 ц/га.
  9. Орловская область - 459,8 ц/га.
  10. Ставропольский край - 518,2 ц/га.
  11. Республика Башкортостан - 371,0 ц/га.
  12. Алтайский край - 483,4 ц/га.
  13. Республика Мордовия - 465,7 ц/га.
  14. Ростовская область - 434,8 ц/га.
  15. Тульская область - 522,2 ц/га.
  16. Ульяновская область - 363,2 ц/га.
  17. Нижегородская область - 339,5 ц/га.
  18. Саратовская область - 454,9 ц/га.
  19. Рязанская область - 440,9 ц/га.
  20. Брянская область - 389,2 ц/га.

В других регионах РФ урожайность сахарной свеклы в среднем составила 356,4 ц/га, в среднем по РФ - 464,8 ц/га.

Сахарная свекла ⋆ Растениеводство

Сахарная свекла возделывается главным образом для производства сахара, также используется в кормовых целях.

В СССР планировалось к 1990 г. увеличить производство сахарной свеклы до 92-95 млн т за счет увеличения урожайности, повышения качества и сокращения потерь.

Мировое производство сахара к концу XX в. составило 135 млн т, 30% которого приходится на сахар, выработанный из сахарной свеклы.

Содержание сахара (сахарозы) в корнеплодах современных сортов в среднем достигает 16-20% и обеспечивать выход сахара до 10 т с 1 га. Обычно из 1 т корнеплодов получают 130-160 кг сахара, а также 800-830 кг свежего жома, 35-40 кг патоки.

По кормовому значению сахарная свекла превосходит кормовую. 100 кг корнеплодов соответствуют 26 кормовым единицам и содержат 1,2 кг переваримого белка, 0,5 кг кальция и 0,5 кг фосфора. Урожай в 30 т/га корнеплодов и соответственно 15 т/га листьев соответствует 10500 кормовым единицам. В среднем соотношение массы корнеплодов и ботвы варьирует от 35 до 50%.

Химический состав листьев: сухое вещество — 27%, белок — 2,5-3,5%, жир — 0,8%, витамины.

Кормовое значение имеют и отходы переработки — жом, патока (меласса). Суммарно кормовая ценность побочных продуктов от переработки 25-30 т/га корнеплодов и 10-15 т/га листьев сахарной свеклы составляет примерно 5000 кормовых единиц.

По кормовой ценности листья сахарной свеклы приравниваются зеленой массе сеяных трав. 5 кг листьев соответствует 0,9-1 кормовой единице с содержанием протеина 110 г. При урожае 25-30 т/га листья дают примерно 2000 кормовых единиц. Одна­ко ботва сахарной свеклы содержит соли щавелевой кислоты, поэтому скармливание её животным в больших количествах в свежем или силосованном виде может приводить к нарушению кальциевого обмена и расстройствам пищеварения.

Обессахаренная свекловичная стружка, или жом, содержит 6-7% сухих веществ. Производится также отжатый жом с содержанием сухих веществ 10-12%, прессованный — 13-15% и сухой — 86-88%. 100 кг свежего жома соответствуют 8 кормовым единицам и содержат 0,3-0,9 кг переваримого протеина, 100 кг сухого жома — 80-85 кормовых единиц и 3,6-3,9 кг переваримого протеина, 100 кг кислого жома — 9,7 кормовых единиц и 0,6 кг переваримого протеина. Служит хорошим кормом для крупного рогатого скота. Выход жома при урожайности 30 т/га составляет 24 т/га.

Патока используется в кондитерской и пищевой промышленности. В кормовой патоке содержится до 60% сахаров, 9% минеральных веществ, по кормовой ценности она приближается к зерну: 100 кг содержат 77 кормовых единиц и 4,5 кг переваримого протеина. Патока используется для производства глицерина и спирта.

Сахарная свекла имеет преимущество в кормовом значение по отношению к ряду культур. Например, урожайность зеленой массы кукурузы с початками составляет 30 т/га или 7000 корм. ед./га, тогда как сахарной свеклы — 30 т/га корнеплодов и 15 т/га ботвы или 10500 корм. ед./га.

Отходом свеклосахарного производства является дефекационная грязь (дефекат), служащий промышленным органическим удобрением. Химический состав: 40-50% карбоната кальция (извести), 15% органического вещества, 0,2-1,7% азота, 0,2-0,9% P2O5, 0,5-0,9% K2O.

Выращивание сахарной свеклы ⋆ Растениеводство

После всходов основная часть корневой системы свеклы располагается в верхнем слое почвы глубиной 10-15 см. В районах с недостаточным и неустойчивым увлажнением в июле — ав­густе этот слой периодически подсыхает, а наиболее активная часть корневой системы развивается в слоях 15-30 см, которые более или менее постоянно увлажнены. По этой причине в районах недостаточного увлажнения требуется более глубокая заделка удобрений.

В районах достаточного увлажнения, где количество осадков и равномерность их выпадения выше, эффективность глубокой заделки ниже. В этих условиях, даже при внесении удоб­рений в верхний слой 10-15 см, который постоянно увлажнен, питательные вещества вполне доступны для кор­невой системы растений.

Внесение полуперепревшего наво­за под свеклу в количестве 30 т/га обеспечивает прибавки урожая в условиях недостаточного увлажнения 0,5-0,9 ц на 1 внесенную тонну, в условиях неустойчивого увлажнения — 1,5-2,1 ц/т, в зоне достаточного увлажнения — 1,6-2,5 ц/т.

В условиях достаточного увлажнения навоз в количестве 30-40 т/га вносят под сахарную свеклу. При неустойчивом увлажнении в тех же дозах — под предшественника (пшеницу или парозанимающую культуру) по 20-30 т/га, за исключением многолетних трав, в последнем случае навоз вносят непосредственно под свеклу. Навоз вносят осенью под зяблевую обработку, разрыв между разбрасыванием и запашкой не допускается. Распределение органических удобрений по полю проводят с использованием разбрасывателей ПРТ-10, ПРТ-16 или РОУ-5, минеральных — центробежных разбрасывателей 1-РМГ-4, РУМ-8, КСА-3.

Показана эффективность применения зеленого удобрения под сахарную свеклу: при запашке сидератов в сентябре — октябре прибавка урожая достигает 13-14 т/га.

На одну тонну минеральных удобрений (NPK) в районах свеклосеяния при правильном их применении прибавка урожая составляет 10 т, или 1,5 т сахара, в Нечерноземной зоне и условиях орошения — 15-20 т корнеплодов, или 2-3 т сахара.

Для повышения эффективности минеральных удобрений, их вносят на различную глубину пахотного слоя и в разные сроки. Для этого вносят основное удобрение осенью под глубокую вспашку, рядковое удоб­рение — при посеве и подкормки в течение вегетации растений.

Согласно рекомендациям ВНИИСС, минеральные удобрения под сахарную свеклу вносят:

  • в районах недостаточного увлажнения — 90-100% нормы внесения вносят осенью под глубокую вспашку, оставшуюся часть — в рядки;
  • в зоне неустойчивого увлажнения — под глубокую вспашку и в рядки, при необходимости, если при запашке было внесено недостаточное количество основного удобрения, в подкормку;
  • в условиях до­статочного увлажнения — под глубокую вспашку фосфорные и калийные удобрения, азотные при предпосевной культивации, в рядки при посеве и одну-две подкормки.

Если азотные удобрения предполагается вносить осенью, их вносят в аммонийной форме для предотвращения вымывания азота.

Согласно исследованиям ВНИС, внесение основных питательных элементов в оптимальных соотношениях позволяет увеличить сахаристость корнеплодов на 0,2-0,4%. Избыток азота, внесенный больше рекомендуемых доз, приводит к снижению сахаристости на 0,3-0,4%, особенно после многолетних бобовых трав, а также технологических свойств корнеплодов. Фосфор повышает содержание сахара на 0,2-0,3%, калий — на 0,3-0,6%. Фосфорные и калий­ные удобрения в оптимальных дозах улуч­шают технологических свойств за счет снижения содержания растворимых азотистых соединений и повышения доброкачественности сока.

Под глубокую зяблевую обработку во всех зонах свеклосеяния минеральных удобрений вносят не менее 80% от годо­вой потребности растений.

площади, сборы и урожайность в 2001-2019 гг.

Предлагаем Вашему вниманию статью, посвященную динамике посевных площадей, валовых сборов и урожайности сахарной свеклы в России. Здесь представлены как общие по стране показатели (за 2001-2019 гг.), так и статистика по регионам (ТОП-20 регионов с наибольшими размерами площадей и сборов за 2019 год, урожайность в ключевых регионах выращивания в 2019 году).

Важно! Статистика рынка сахара, сырья для его производства, а также рынка продуктов, получаемых при производстве сахара (меласса, жом) публикуется и обновляется на постоянной основе в разделе База готовых исследований. Сахар

Посевные площади сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году произошло некоторое увеличение площадей выращивания сахарной свеклы. По итогам года, по данным Росстата, они составили 1 144,8 тыс. га, что на 1,6% (на 18,2 тыс. га) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году) показатели выросли на 24,8% (на 227,4 тыс. га). За 10 лет (к 2009 году) посевные площади сахарной свеклы увеличились на 40,0% (на 327,3 тыс. га), к 2001 году - на 48,2% (на 372,3 тыс. га).

Посевные площади сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

В 2019 году, по отношению к 2018 году, произошло увеличение площадей выращивания сахарной свеклы во всех федеральных округах страны, за исключением Северо-Кавказского ФО.

В 2019 году в Центральном ФО размеры площадей составили 312,5 тыс. га (53,5% всех посевов сахарной свеклы в России), в Приволжском ФО - 233,7 тыс. га (20,4%), в Южном ФО - 229,4 тыс. га (20,0%), в Северо-Кавказском ФО - 41,7 тыс. га (3,6%), в Сибирском ФО - 27,5 тыс. га (2,4%).

Рейтинг регионов по размеру площадей сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Лидером по посевным площадям сахарной свеклы в 2019 году является Краснодарский край, где засеяли 204,1 тыс. га (17,8% в общих площадях). По отношению к предыдущему году, они выросли на 1,9% (на 3,9 тыс. га).
  2. Воронежская область (в 2019 году засеяно 135,1 тыс. га, 11,8% от общих по РФ размеров).
  3. Липецкая область (130,4 тыс. га, 11,4%).
  4. Тамбовская область (112,5 тыс. га, 9,8%).
  5. Курская область (98,1 тыс. га, 8,6%).
  6. Республика Татарстан (64,6 тыс. га, 5,6%).
  7. Пензенская область (60,1 тыс. га, 5,3%).
  8. Белгородская область (58,0 тыс. га, 5,1%).
  9. Орловская область (53,6 тыс. га, 4,7%).
  10. Республика Башкортостан (48,1 тыс. га, 4,2%).
  11. Ставропольский край (35,4 тыс. га, 3,1%).
  12. Алтайский край (27,5 тыс. га, 2,4%).
  13. Ростовская область (23,3 тыс. га, 2,0%).
  14. Республика Мордовия (22,6 тыс. га, 2,0%).
  15. Нижегородская область (14,1 тыс. га, 1,2%).
  16. Тульская область (12,7 тыс. га, 1,1%).
  17. Ульяновская область (12,6 тыс. га, 1,1%).
  18. Саратовская область (9,9 тыс. га, 0,9%).
  19. Рязанская область (7,2 тыс. га, 0,6%).
  20. Брянская область (5,0 тыс. га, 0,4%).

Посевные площади сахарной свеклы в других регионах составили 10,0 тыс. га (0,9% от общих размеров площадей).

Отметим, что статистика посевных площадей, валовых сборов и урожайности сахарной свеклы в России по регионам РФ представлена в динамике 2001-2019 гг. в формате Excel по ссылке: Сахарная свекла. Посевные площади, валовые сборы и урожайность по регионам РФ в 2001-2019 гг.

Валовые сборы сахарной свеклы в 2001-2019 гг.

В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7% (на 17 312,4 тыс. тонн). За 10 лет они увеличились на 104,3% (на 25 925,2 тыс. тонн), к 2001 году - на 249,0% (на 36 235,4 тыс. тонн).

Рост сборов сахарной свелы привел к снижению цен на сахарную свеклу и сахар, росту объемов производства сахара в России (см. раздел Статистика онлайн).

Валовые сборы сахарной свеклы по федеральным округам России в 2019 году

Центральный ФО в 2019 году находится на первом месте по валовым сборам сахарной свеклы - 26 428,4 тыс. тонн (52,0% в общих сборах сахарной свеклы в России), в Южном ФО собрали - 11 609,2 тыс. тонн (22,9%), в Приволжском ФО - 9 434,8 тыс. тонн (18,6%), в Северо-Кавказском ФО - 1 988,5 тыс. тонн (3,9%), в Сибирском ФО - 1 327,1 тыс. тонн (2,6%).

Рейтинг регионов по валовым сборам сахарной свеклы (ТОП-20) в 2019 году:

  1. Краснодарский край в 2019 году лидирует в рейтинге регионов России по валовым сборам сахарной свеклы - 10 585,7 тыс. тонн (20,8% в общем объеме сборов). За год сборы выросли на 37,5% (на 2 884,5 тыс. тонн).
  2. Воронежская область (6 390,9 тыс. тонн, 12,6%).
  3. Липецкая область (5 581,7 тыс. тонн, 11,0%).
  4. Курская область (4 652,3 тыс. тонн, 9,2%).
  5. Тамбовская область (4 218,1 тыс. тонн, 8,3%).
  6. Республика Татарстан (2 791,2 тыс. тонн, 5,5%).
  7. Пензенская область (2 553,5 тыс. тонн, 5,0%).
  8. Белгородская область (2 273,6 тыс. тонн, 4,5%).
  9. Орловская область (2 250,2 тыс. тонн, 4,4%).
  10. Ставропольский край (1 801,0 тыс. тонн, 3,5%).
  11. Республика Башкортостан (1 722,4 тыс. тонн, 3,4%).
  12. Алтайский край (1 327,1 тыс. тонн, 2,6%).
  13. Республика Мордовия (1 038,5 тыс. тонн, 2,0%).
  14. Ростовская область (952,2 тыс. тонн, 1,9%).
  15. Тульская область (560,3 тыс. тонн, 1,1%).
  16. Ульяновская область (453,9 тыс. тонн, 0,9%).
  17. Нижегородская область (448,3 тыс. тонн, 0,9%).
  18. Саратовская область (369,7 тыс. тонн, 0,7%).
  19. Рязанская область (315,7 тыс. тонн, 0,6%).
  20. Брянская область (185,6 тыс. тонн, 0,4%).

Валовые сборы сахарной свеклы в других регионах составили 316,2 тыс. тонн (0,6% в общем объеме сборов).

Урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2019 гг.

Урожайность сахарной свеклы в России в 2019 году составила 464,8 ц/га убранной площади, что на 22,1% (на 84,2 ц/га) больше, чем годом ранее. За 5 лет урожайность сахарной свеклы выросла на 25,6% (на 94,7 ц/га), за 10 лет - на 43,8% (на 141,6 ц/га). По отношению к 2001 году, она выросла на 133,7% (на 265,9 ц/га).

Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности сахарной свеклы в России.

Среднегодовая урожайность сахарной свеклы в России в 2001-2010 гг. составляла 274,8 ц/га, в 2010-2019 гг. - возросла до 399,9 ц/га.

Урожайность сахарной свеклы по ключевым регионам-производителям (ТОП-20 регионов-производителей) в 2019 году:

  1. Краснодарский край. Урожайность сахарной свеклы в 2019 году здесь составила 521,2 ц/га.
  2. Воронежская область - 493,8ц/га.
  3. Липецкая область - 443,4 ц/га.
  4. Курская область - 501,2 ц/га.
  5. Тамбовская область - 450,9 ц/га.
  6. Республика Татарстан - 439,2 ц/га.
  7. Пензенская область - 430,6 ц/га.
  8. Белгородская область - 396,9 ц/га.
  9. Орловская область - 459,8 ц/га.
  10. Ставропольский край - 518,2 ц/га.
  11. Республика Башкортостан - 371,0 ц/га.
  12. Алтайский край - 483,4 ц/га.
  13. Республика Мордовия - 465,7 ц/га.
  14. Ростовская область - 434,8 ц/га.
  15. Тульская область - 522,2 ц/га.
  16. Ульяновская область - 363,2 ц/га.
  17. Нижегородская область - 339,5 ц/га.
  18. Саратовская область - 454,9 ц/га.
  19. Рязанская область - 440,9 ц/га.
  20. Брянская область - 389,2 ц/га.

В других регионах РФ урожайность сахарной свеклы в среднем составила 356,4 ц/га, в среднем по РФ - 464,8 ц/га.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Биология сахарной свеклы - Biology Fortified Inc.

Сахарная свекла

Roundup Ready снова появилась в новостях из-за решения судьи Уайта отозвать одобрение. Насколько я понимаю, Министерство сельского хозяйства США провело экологическую оценку сахарной свеклы, готовой к сборке урожая, но не составило Заявление о воздействии на окружающую среду. Согласно нормативным актам, EA достаточно, если потенциальный вред минимален, но EIS требуется для всего, что менее хорошо изучено, например, для новой характеристики (и это вряд ли новая черта).Прочитав ЭА, я согласен с Министерством сельского хозяйства США в том, что потенциальный вред окружающей среде минимален, и я думаю, что потенциальный экономический ущерб также минимален из-за некоторых очень специфических характеристик биологии свеклы, которые я объясню в этом посте. путем обсуждения стратегий смягчения последствий, которые могут быть использованы для управления потоком генов в свекле (извините, народ, это будет еще один долгий).

Цветы и семена свеклы, первоначально из "Лекарственных растений Келера" около 1887 года, через Википедию.

Сахарная свекла бывает двухлетней, что означает, что ей нужно два года, прежде чем она достигнет зрелости. В течение 1 года растения дают большой корень, который при сушке содержит 15-20% сахара. В течение 2-го года растение использует накопленный сахар для производства цветов, а затем семян. Поэтому сахарная свекла, собираемая для получения сахара, не дает цветов, пыльцы или семян.
Иногда некоторые растения «срываются» или зацветают, когда им этого не следует, например, при необычных температурах. Это происходит как с ГМ *, так и с не ГМ свеклой.Современные сорта свеклы выведены так, чтобы не болеть. В Европе сорная свекла может опылять свеклу, выращиваемую на семена, в результате чего могут появиться сорняки x культивируемые гибриды свеклы, но в США сорная свекла не является проблемой. На любом свекольном поле очень низкий процент болтеров - менее 1 на 1000 квадратных метров поля. Некоторое обсуждение борьбы с болтером можно найти в Записках по выращиванию сахарной свеклы Университета Калифорнии, но имейте в виду, что некоторые аспекты производства свеклы в Калифорнии отличаются от производства свеклы в других штатах.
Еще одним источником пыльцы может быть свекла или кусочки свеклы, которые можно пропустить во время уборки урожая. Они могут цвести в течение следующего года в качестве добровольцев, но только в климате с достаточно теплой зимой, в частности, в Имперской долине в Калифорнии, недалеко от границы с Мексикой. В Орегоне и других штатах, производящих свеклу, холодная зимняя погода убивает любые кусочки свеклы, оставшиеся на поле, поэтому они не могут зацвести в следующем году.
Согласно отчету о распространении пыльцы на полях, где выращивают сахарную свеклу, во время цветения, например, когда свекла выращивается на семена, пыльца довольно подвижна.Его переносит ветер, а также, возможно, насекомые. Они обнаружили, что пыльца разносится на расстояние до 1200 метров (примерно 0,75 мили). Эти результаты довольно согласуются с работами, тестирующими распространение пыльцы свеклы. Хотя пыльца может перемещаться с поля на поле, большая часть ее остается. В 1967 г. при перекрестном опылении между полями сахарной свеклы количество пыльцы, падающей с одного свекольного поля площадью 20 акров на другое, находящееся на расстоянии 1000 метров, оценивается в 0,004 по сравнению с количеством пыльцы, поступающей с самого поля.Пыльца свеклы может оставаться жизнеспособной в течение некоторого времени при хранении в холодном и сухом виде в лабораторном холодильнике, но в полевых условиях она жизнеспособна только в течение примерно 24 часов после того, как ее опадет цветок.
Несмотря на то, что вся эта пыльца разлетается, большая ее часть падает рядом с родительскими растениями. Это хорошо для любого фермера, пытающегося выращивать семена, иначе было бы невозможно произвести семена с генетикой, которую они хотят.
Сахарная свекла от Мэри Клэр Гаррисон через Государственный университет Северной Каролины.

Я могу представить 4 ситуации для комбинаций полей ГМ и не ГМ сахарной свеклы.Только одна проблема заключается в том, что семена сахарной свеклы, выращенные для сахара, не имеют отношения к делу. Нельзя одновременно собирать корень для сахара в этом году и собирать семена в следующем году. Даже если цветок растения был опылен пыльцой, содержащей трансген, свекла этого растения не будет. Таким образом, нет никакого риска заражения не-ГМО-свеклы пыльцой ГМ-свеклы - кроме случая производства семян.

  1. Два поля, выращивающих свеклу рядом друг с другом, одно GM и одно не GM. В этом случае единственная пыльца будет от болтеров.Даже если цветы производятся и опыляются пыльцой с геном ГМ, корень все равно не ГМ.
  2. Поле, где выращивают посевной материал без ГМО, рядом с полем, где выращивают ГМ свеклу. Единственная пыльца GM будет от болтеров. Вполне возможно, что пыльца от GM может оплодотворять цветы свеклы, не содержащие ГМ, с очень низкой скоростью. Фермер, выращивающий семена, должен выдерживать соответствующие расстояния, чтобы гарантировать, что он произведет семена с желаемой генетикой.
  3. Поле, где выращивают семена ГМ-свеклы, рядом с полем, где выращивают не ГМ свеклу.Как и в случае 1, корни в поле, отличном от GM, не будут затронуты. Как и в случае 2, фермер, выращивающий семена, должен выдерживать соответствующие расстояния, чтобы защитить свои цветы от болтеров, чтобы гарантировать, что его семена будут иметь желаемую генетику.
  4. Два поля, на которых выращивают семена свеклы, рядом друг с другом, одно генетически модифицированное, а другое не генетическое. Здесь все немного усложняется просто потому, что вокруг больше пыльцы. Поскольку большая часть семян свеклы выращивается в Уилламетт-Вэлли в штате Орегон, вероятность перекрестного опыления довольно высока, если растения разных генотипов выращивать близко друг к другу.Однако эта проблема не является уникальной для ГМ, поэтому растения, которые необходимо держать отдельно генетически, содержатся отдельно физически.

Столовая свекла через Википедию.
Сахарная свекла, столовая свекла и мангольд выращиваются для семян в долине Уилламетт, и все они способны к перекрестному опылению. Производители семян любого из них должны держать свои поля на расстоянии от любых других производителей семян, иначе полученные семена могут оказаться бесполезными.
Например, если семена красной столовой свеклы выращивать слишком близко к семенам сахарной свеклы, производитель семян сахарной свеклы мог бы получить семена красной сахарной свеклы.Кто бы ни купил и посадил это семя, в конечном итоге урожай окажется бесполезным, поскольку весь этот красный пигмент усложнит переработку сахара. Даже если бы только небольшой процент полей содержал гены от столовой свеклы, фермеру платили бы меньше за его урожай, поскольку переработчику сахара пришлось бы найти способ удалить красную сахарную свеклу. У столовой свеклы, выращиваемой из зараженных семян, вероятно, также будут проблемы.

Производство чистых семян - непростая задача. Даже если GM даже не участвует в обсуждении, нужно многое сделать, чтобы из семян, которые покупает фермер, вырастут нужные растения.В случае свеклы растения часто пропалывают вручную, чтобы удалить все растения, которые не похожи на остальные. У американской компании Crystal Sugar есть отличная веб-страница, на которой рассказывается о производстве семян сахарной свеклы с фотографиями. Компания Seeds of Change, занимающаяся семенами, опубликовала отличную статью, в которой нет оснований полагать, что свекла не ориентирована на то, насколько сложно получить хорошие семена. Новое определение качества семян. Статья посвящена органическим семенам, но в равной степени применима ко всем типам семян (в этой статье есть одна ошибка, подробности см. В следующем разделе этого сообщения).
Как производители семян в долине Уилламетт и в других местах удерживают пыльцу сексуально совместимых культур от опыления их цветов и заражения их семян? Все сводится к расстоянию. Служба сертификации семян штата Орегон рекомендует разные расстояния для исходных и сертифицированных семян (более подробную информацию о типах семян см. В Справочнике службы сертификации семян штата Орегон). В листе стандартов сертификации сахарной свеклы (pdf) в штате Орегон указаны следующие расстояния для производства запасов и сертифицированных семян:

  1. Из источника пыльцы сахарной свеклы различной или неизвестной плоидности: 5000 футов, 3200 футов
  2. Из источника пыльцы сахарной свеклы с аналогичной плоидностью или между полями, где не используется мужская стерильность: 3200 футов, 2600 футов
  3. От другого опылителя или рода Бета, не являющегося сахарной свеклой (включая кормовую свеклу, красную свеклу, швейцарский мангольд): 10 200 футов, 8000 футов

Помните, что 5280 футов - это миля, поэтому в этом стандарте говорится, что поля для производства семян должны находиться на расстоянии 1-2 мили друг от друга (на сайте American Crystal Sugar Company указано, что необходимое расстояние может составлять «несколько миль»).Если это расстояние будет работать достаточно хорошо, чтобы сохранить все различные сорта сахарной свеклы, столовой свеклы и мангольда генетически чистыми, то оно будет работать, чтобы уберечь ГМ-гены от не-ГМ-культур. Пыльца ГМ-растения ничем не отличается от пыльцы ГМ-растения. Хотя я мог понять, выступал ли кто-то за тесты с ГМО пыльцой для определения точного расстояния, я не думаю, что это необходимо, поскольку у нас уже есть много информации о том, как далеко должны быть друг от друга поля, чтобы предотвратить поток генов - как было сказано ранее, Исследование показало, что 1000 метров, разделяющих два поля, дают 0.004 от всей пыльцы, поступающей с дальнего поля, по сравнению с количеством пыльцы, поступающей с самого поля.

В статье «Новое определение качества семян» есть одна маленькая ошибка. В нем говорится: «По закону органические семена не могут содержать генетически модифицированные организмы (ГМО)». Это распространенное заблуждение. Закон фактически говорит, что ГМ нельзя использовать в органических семенах, а не в том, что они не могут содержать ГМ-семена. Органические стандарты основаны на процессах, а не на содержании. Пока фермер, выращивающий органические продукты, получает семена, не являющиеся ГМО, и прилагает разумные усилия для предотвращения попадания ГМ-материалов в свои продукты, органическая сертификация не будет затронута, даже если продукт будет протестирован и будет обнаружен в нем ген ГМ. .Как это может быть? Эти разумные усилия работают в большинстве случаев, потому что они основаны на надежной науке.
В постановлении не до конца ясно, как все это работает, поэтому мы не можем винить «Семена перемен» за допущение о том, что в законе говорится, что семена не могут содержать ГМО. Еще в 2004 году официальный представитель Министерства сельского хозяйства США Билл Хоукс ответил на вопросы Гаса Дугласа из Национальной ассоциации государственных департаментов сельского хозяйства на вопросы об органической сертификации и ГМ. На прекрасные вопросы были получены отличные ответы, и они действительно проясняют политику.Письмо небольшое, рекомендую прочитать полностью.
Этот пункт содержания GM очень важен в случае, который мы здесь обсуждаем. Если производитель семян органической свеклы или свеклы (или любой фермер, выращивающий органические семена) принимает разумные меры предосторожности, такие как соответствующие расстояния, как описано выше, перекрестное опыление все еще возможно на некотором низком уровне. Какой уровень приемлем? В правилах ничего не сказано, потому что проблема не в контенте.
Конечно, даже если контент не является проблемой для органической сертификации, некоторые люди хотят добавить дополнительные уровни тестирования и сертификации помимо органических стандартов.Проект без ГМО - это программа частной маркировки, которая установила свои собственные правила относительно того, какой уровень содержания ГМО является слишком высоким, чтобы разрешить использование их патентованной марки. Рабочий стандарт проекта без ГМО устанавливает следующие уровни в качестве максимально допустимого содержания ГМ: 0,1% для семян и других материалов для размножения растений, 0,5% для ингредиентов пищевых продуктов, пищевых добавок или средств гигиены и 0,9% для кормов для животных и добавок. . Эти уровни могут быть соблюдены, а могут и не соблюдаться мерами предосторожности, необходимыми для сертификации органических продуктов, поэтому фермерам, ищущим маркировку без ГМО или аналогичную маркировку, могут потребоваться дополнительные меры.

По мере того, как такие ярлыки, как «Не содержит ГМО», становятся все более широко используемыми, все больше фермеров будут тестировать свои посевы, поэтому существует вероятность экономического ущерба даже из-за низкого уровня перекрестного опыления. Тем не менее, ничто из этого не оправдывает общенациональный запрет на производство семян ГМ сахарной свеклы. Есть и другие варианты. Некоторые возлагают бремя на сахарную промышленность и фермеров, которые хотят выращивать семена ГМ-свеклы, другие возлагают бремя на фермеров, которые хотят более строгого контроля за пыльцой. К сожалению, все варианты в той или иной степени усложняют ситуацию для одного или другого, поэтому, я полагаю, именно поэтому вопрос оказался в суде, а не решен мирным путем.
Судья Уайт мог не знать о расстоянии как о стратегии смягчения последствий. Если бы он это делал, возможно, он мог бы постановить, что производство ГМ-семян может происходить только на определенном расстоянии от полей фермеров, которым не нужен даже потенциал ГМ-пыльцы. Я предполагаю, что может быть юридический аргумент в пользу того, что фермеры, использующие существующие методы, имеют определенные права, когда сталкиваются с новым методом, который потенциально может повлиять на их средства к существованию. Установление такого расстояния вполне может эффективно запретить выращивание семян ГМ сахарной свеклы в долине Уилламетт.
Другой вариант, который был доступен судье Уайту, заключался в том, чтобы просто запретить выращивание ГМ-семян свеклы в Уилламетт-Вэлли. Во всем Орегоне уже действует запрет на выращивание любого канолы (ГМ или нет) из-за опасений, что канола будет опылять другие культуры капусты, выращиваемые на семена, такие как брокколи, хотя, по словам фермера Дина Фриборна из Farmer, эта обеспокоенность может быть необоснованной. подталкивает к расслаблению по правилам канолы. Это может быть использовано как прецедент для оправдания запрета на производство семян ГМО сахарной свеклы в Уилламетт-Вэлли или даже во всем Орегоне.
Поскольку Уилламетт-Вэлли, по-видимому, лучшее место для выращивания семян свеклы, настоящий запрет или эффективный запрет, скорее всего, нанесет вред сахарной промышленности и даже фермерам, которые в настоящее время не обеспечивают нишевые рынки, если ГМ-семена свеклы должны выращиваться в другом месте. Я не уверен, что в законе говорится о предпочтении одной отрасли другой, но я думаю, что здесь можно привести аргумент.
Помимо негативного воздействия на рынок неспециализированных семян, существует еще одна проблема с расстоянием. Это требует, как я могу об этом думать, чтобы точное местоположение полей было обнародовано, по крайней мере, для других семеноводов.Бьюсь об заклад, с этого момента для активистов-деструкторов не составит большого труда начать вырывать растения или поджигать поля. Это прискорбная реальность, с которой нужно иметь дело.

Если не на расстоянии, производители семян всегда могут использовать передвижные временные палатки над растениями, пока они чувствительны к пыльце. Согласно Seeds of Change, палатки или полевые укрытия имеют много преимуществ, в том числе защищают растения от насекомых и других вредителей. Здесь, в Эймсе, штат Айова, исследователи из USDA APHIS используют палатки из мелкой сетки, чтобы ветер и солнце могли проходить сквозь них, изолируя растения от нежелательной пыльцы.Конечно, это будет проблемой для производителей, которым в настоящее время не нужно их использовать.
Другой вариант - использовать сорта, несовместимые по половому признаку с культурами вашего соседа. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что у некоторых сортов свеклы есть гены, которые позволяют опыление только пыльцой с совместимым геном. Вся пыльца в мире может летать вокруг, но только сексуально совместимая пыльца может успешно оплодотворять цветы.
Другое решение было кратко предложено (бывшим?) Президентом Совета Ассоциации производителей и торговли органическими семенами Фрэнком Мортоном в посте под названием «ГМО на пороге»:

Некоторые [стратегии смягчения последствий] настолько очевидны, что их игнорирование кажется небрежным, например использование материнских линий с мужской стерильностью для переноса RR-генов (так что RR-пыльца не создается) в процессе производства гибридных семян (все ГМ-сахарная свекла - гибриды F1).

Эта идея не нова и работает не только для свеклы, но и для многих других культур. Как описано в разделе Использование цитоплазматической мужской стерильности для производства семян (перефразировано из pdf, стр. 630):

CMS используется для получения гибридов столовой и сахарной свеклы. Сахарная свекла - это почти исключительно гибриды в США и Европе, при этом некоторые сорта открытого опыления выращиваются в регионах мира с меньшими затратами, таких как Марокко и Египет. Примерно 50% сортов столовой свеклы являются гибридными; Сорта OP по-прежнему производятся с преимуществом более дешевых семян.CMS и ее потенциал для создания гибридов были описаны в 1945 году.

Поскольку гибриды уже используются, не потребуется гораздо больше усилий для создания линий мужской стерильности, несущих трансген, или, по крайней мере, для скрещивания трансгена с женской стороной гибрида, что и сделали селекционеры семян свеклы. По словам Лютера Маркварта, исполнительного вице-президента Американской ассоциации производителей сахарной свеклы, около 75% всех семян свеклы Roundup Ready, выращиваемых в Уилламетт-Вэлли, имеют ген Roundup Ready на женской стороне, поэтому на этих полях для производства семян свеклы Roundup Ready не образуется пыльца. содержит ген Roundup Ready (личное сообщение).
Эта стратегия беспроигрышна. Фермеры, выращивающие немодифицированные семена, избегают каких-либо дополнительных проблем с перекрестным опылением, все фермеры, занимающиеся семеноводством, продолжают использовать расстояния для изоляции, как и всегда, сахарная промышленность и фермеры, выращивающие сахарную свеклу, получают все необходимые семена ГМ сахарной свеклы ... вопрос о семеноводстве решен, нет никаких оснований останавливать дерегулирование ГМ сахарной свеклы. Производителям сахарной свеклы просто нужно довести эти 75% до 100%.
Морской шпинат от Squirmelia aka Jodi через Flickr.

Сахарная свекла не встречается в природе, как и столовая. Предки свеклы были одомашнены от видов, живущих на берегу моря, которые распространяли свои семена в плодах из пробкового дерева, плавающих в воде, которые сегодня называются морской свеклой или морским шпинатом. В древние времена из растений выращивали что-то вроде швейцарского мангольда, широко выращивали в садах и считали очень полезным дополнением к рациону. Эти растения даже упоминались в древней литературе, например, в этой кулинарной цитате из книги Аристофана Ахарнии около 425 г. до н.э .:

г.

Посмотрите на этого очаровательного угря, который возвращается к нам после шести долгих лет отсутствия.Приветствуйте его, дети мои; что до себя, я поставлю уголь, чтобы оказать честь незнакомцу. Отнеси в мой дом; Сама смерть не смогла бы разлучить меня с ней, если бы была приготовлена ​​с листьями свеклы.

Свекла и свекольная зелень оставались популярными на протяжении веков. В 812 году Карл Великий издал указ о том, что императорские поместья включают свеклу в свои сады, имея в виду растение, похожее на столовую свеклу, в котором можно есть как листья, так и корни. В 1538 году несколько сортов свеклы были описаны итальянским ботаником Андреа Чезальпино в книге De Plantus .В 1600 году сладость свеклы высоко оценил Оливер Де Серрес, французский агроном, в Théatre d’agriculture.
Наконец, в 1747 году Андреас Зигсмунд Маргграф сообщил Прусской академии наук, что он извлек из свеклы чистый сахар! Однако сахар составлял всего около 1,6% от общего веса свеклы, что казалось слишком низким, чтобы возиться с ним. Его ученик, Франц Карл Арчард, работая с белой свеклой, используемой на корм животным, создал очень сладкую белосилезскую свеклу. Франц открыл первый завод по экстракции сахарной свеклы, а остальное уже история.
Историческая справка перефразирована из книги «Сахарная свекла» Филиппа Дрейкотта.
.
* GM означает «генетически модифицированная» или «генетическая модификация».
Примечание. Большая часть этого поста изначально была опубликована как «Нет оценки риска для сахарной свеклы?» но был отредактирован, чтобы представить более широкое обсуждение биологии сахарной свеклы с дополнительным обсуждением производства семян. Историческая часть была просто случайной, я нашел всю эту интересную информацию и просто должен был включить ее. Надеюсь, ты тоже подумаешь, что это круто!
Примечание. 14 октября 2010 г. было внесено несколько небольших изменений для повышения точности.В частности, информация о температурах замерзания, убивающих сломанные кусочки свеклы, и о том, что 75% производимых семян свеклы содержат ген Roundup Ready на женской стороне гибрида.

.

видов биотоплива: 1. Что такое биотопливо?

1. Что такое биотопливо?

  • 1.1 Что такое биоэнергетика?
  • 1.2 Какие существуют виды жидкого биотоплива для транспорта?
  • 1.3 Что такое биотопливо второго поколения?
  • 1,4 Сколько жидкого биотоплива можно произвести?

1.1 Что такое биоэнергетика?


Традиционная биомасса широко используется в развивающихся странах. для приготовления пищи и отопления
Кредит: Роберто Файдутти

Биоэнергетика - это энергия, получаемая из биотопливо.Биотопливо топливо, произведенное прямо или косвенно из органических материалов - биомасса - включая растения материалы и отходы животноводства.

В целом биоэнергетика покрывает около 10% всего мира. спрос на энергию. Традиционный необработанный биомасса, такая как дрова, древесный уголь и навоз животных составляет большую часть этого и представляет собой основной источник энергии для большого количества людей в развивающихся страны, которые используют его в основном для приготовления пищи и обогрева.

Более совершенные и эффективные технологии преобразования теперь позволяют добыча биотопливо из таких материалов, как древесина, урожай и отходы. Биотопливо может быть твердым, газообразным или жидким, даже если этот термин часто используется в литературе в узком смысле для обозначения только жидких биотопливо для транспорта.

Биотопливо может быть получено из сельскохозяйственных культур, включая обычные пищевые растения или из специальных энергетических культур.Биотопливо также может быть получено из продукты лесного, сельскохозяйственного или рыбного хозяйства или бытовые отходы, а также из агропромышленного комплекса, пищевой промышленности и общественного питания побочные продукты и отходы.

Различают первичный и вторичный биотопливо. В случае первичное биотопливо , такое как дрова, щепа и пеллеты, органические материалы используются в необработанном виде, в первую очередь для отопления, приготовления пищи или производства электроэнергии. Вторичное биотопливо в результате переработки биомасса и включает жидкость биотопливо, такое как этанол и биодизель, который может быть используется в транспортных средствах и промышленных процессах.

Биоэнергетика в основном используется в домах (80%), в меньшей степени в промышленность (18%), а Жидкое биотопливо для транспорта по-прежнему играют ограниченную роль (2%).

Хотя производство жидкости биотопливо для транспорта быстро рос в последние годы, в настоящее время составляет лишь 1% общий транспортный расход топлива и всего 0.От 2 до 0,3% от общей суммы потребление энергии во всем мире. Подробнее ...

1.2 Какие существуют виды жидкого биотоплива для транспорта?

Самая распространенная жидкость биотопливо для транспорта этанол и биодизель.

этанол это тип алкоголя, который может производиться с использованием любых сырье, содержащее значительное количество сахара, например сахарного тростника или сахарной свеклы, или крахмал, например кукуруза и пшеница.Сахар можно непосредственно сбраживать до спирта, а крахмал сначала нужно преобразовать в сахар. В процесс ферментации аналогичен тому, который используется для изготовления вина или пива, а чистый этанол получают перегонкой. Основными производителями являются Бразилия и США.

Этанол можно смешивать бензином или сжигается почти в чистом виде в слегка модифицированном Двигатели с искровым зажиганием. В литре этанола содержится примерно две трети энергии, обеспечиваемой литром бензин.Однако при смешивании с бензином он улучшает производительность сгорания и снижает выбросы углерода монооксид и оксид серы.

Биодизель производится, в основном, в Европейском Союзе, путем комбинирования растительное масло или животный жир с алкоголь. Биодизель может быть смешивают с традиционным дизельным топливом или сжигают в чистом виде в двигателях с воспламенением от сжатия. Его энергетическая ценность несколько меньше, чем у дизеля (от 88 до 95%).Биодизель можно получить из широкого спектра масел, включая рапсовое, соевое, пальмовое, кокосовое масло или масло ятрофы и, следовательно, получаемое в результате топливо может проявляют большее разнообразие физических свойств, чем этанол.

Дизельные двигатели также могут работать на растительном масле и животные жиры , например отработанные масла для жарки из ресторанов и жир из мясоперерабатывающих производств.

Процессы производства как биоэтанола, так и выход биодизеля дополнительный побочные продукты, такие как корм для животных.Подробнее ...

1.3 Что такое биотопливо второго поколения?

Используемая в настоящее время жидкость биотопливо, которое включает этанол, произведенный из сельскохозяйственных культур содержащие сахар и крахмал и биодизель из масличные культуры, называются биотопливо первого поколения . Эти виды топлива используют только часть энергии, потенциально доступной в биомасса.

Большая часть растительного вещества состоит из целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин, и « биотопливо второго поколения » технологии относятся к процессам, способным преобразовать эти компоненты на жидкое топливо.Став коммерчески жизнеспособными, они могли значительно расширить объем и разнообразие источников, можно использовать для производства биотоплива.

Потенциально целлюлозный источники включают бытовые отходы и отходы от сельское хозяйство, лесоводство, перерабатывающая промышленность, а также новая энергия сельскохозяйственные культуры, такие как быстрорастущие деревья и травы. В результате второй поколение биотоплива производство может иметь серьезные преимущества с точки зрения экологический устойчивость и сокращение конкуренция за землю с производством продуктов питания и кормов.Это могло бы также предлагают преимущества с точки зрения Выбросы парниковых газов.

В настоящее время разрабатываются различные методы производства биотопливо второго поколения. Однако неизвестно, когда такие технологии войдут в производство в значительных коммерческих масштабах.

В преобразование целлюлозы в этанол включает в себя два шага. В целлюлозный и гемицеллюлозные компоненты растительного материала сначала разрушаются вниз в сахара, которые затем ферментируются для получения этанола.Первый шаг технически сложен, хотя исследования продолжает разрабатывать эффективные и рентабельные способы выполнение процесса. Лигнин не превращается в этанол, но он может обеспечить необходимую энергию для преобразования процесс.

Газификация - это метод преобразования твердая биомасса, такая как древесина в топливный газ. Газификаторы работают за счет нагрева биомассы до высокой температуры в среде с низким содержанием кислорода, высвобождая энергетически богатый газ.Этот газ можно сжигать в котле, использовать в газовая турбина для выработки электроэнергии. Подробнее ...

1,4 Сколько жидкого биотоплива можно произвести?

Текущий мировой спрос на нефть составляет около 4000 миллионов тонн. нефтяного эквивалента (Мтнэ) при производстве жидких биотопливо составляет 36 Мтнэ что составляет менее 1% мирового спроса.

Около 85% жидкости биотопливо в настоящее время производится в виде биоэтанола, основными производителями являются Бразилия и США.Производство биодизеля в основном сосредоточен в Европейском Союзе.

Таблица 1: Производство биотоплива по странам, 2007 г.

Масштабное производство биотопливо из сельскохозяйственных культур требует больших земельных площадей для их выращивания, что создает растущая конкуренция за природные ресурсы, особенно за землю и Урожайность с гектара сильно различается в зависимости от сорта. урожая, страны и производственной системы.В настоящее время, производство этанола из сахарный тростник и сахарная свекла дают самые высокие урожаи на га.

Таблица 2: Выходы биотоплива для разных видов сырья и стран

В «Перспективе развития мировой энергетики за 2006 год» МЭА прогнозирует увеличение доли плодородных земель в мире, используемых для выращивания установки для жидкого биотоплива производство с 1% в 2004 г. до примерно 4% в 2030 г. при условии благоприятная государственная политика и разумные технические развитие.

Использование обычных биотопливные технологии, это землепользование позволит 5% потребность в транспортном топливе. Если биотопливо второго поколения были доступны технологии, этот показатель может возрасти до 10%.

Это показывает, что биотопливо может быть только ожидается вытеснить ископаемое топливо для транспорта в очень ограниченной степени. Тем не менее у них есть значительный влияние на мировое сельское хозяйство и сельскохозяйственные рынки из-за большие объемы сырье и земельные участки необходимы для их производства.Подробнее ...

.

Frontiers | Устранение разрыва в урожайности сахарной свеклы в Нидерландах - совместные усилия

Введение

Исторически доля сахарной свеклы в доходах фермеров была относительно высокой (Berkhout and Berkum, 2005). В те годы сахарный режим Европейского союза (ЕС) гарантировал минимальные цены на сахарную свеклу для квотированной свеклы и обеспечивал относительно стабильный доход по сравнению с другими культурами, цены на которые колеблются внутри года и между годами, такими как морковь, лук и картофель ( Berkhout, Bruchem, 2005, 2010; Vrolijk et al., 2009). В результате реформы рынка сахара в 2006 году Европейский союз снизил гарантированную цену на сахарную свеклу для фермеров с 43,63 евро / т сахарной свеклы (EC, 2001; Zeddies, 2006) до 26,29 евро / т с 2009 года и далее (EC, 2006), что составляет снижение на 39,7%. Это вызывает резкое падение доходов фермеров, когда затраты остаются на том же уровне. После 2016/2017 маркетингового года сахара система квот на сахар отменяется (Европейское постановление и постановление 1308, 2013 г.), что, как ожидается, приведет к высокой волатильности цен на свободном рынке.

Исследование затрат на производство сахарной свеклы в Нидерландах под названием «Устойчивый выход сахара с низкими затратами» (LISSY) выявило возможности экономии до 20% общих переменных затрат (Pauwels, 2006). Чтобы сохранить рентабельность урожая сахарной свеклы на уровне до 2006 г., необходимо увеличение урожайности, поскольку экономия общих переменных затрат не может компенсировать падение цен на сахарную свеклу. Ранние исследования оценили потенциальный урожай сахара в Нидерландах на уровне 23 т сахара / га (De Wit, 1953), в то время как средний урожай сахара, реализованный производителями в период 2002–2006 годов, составлял 10.6 т / га только 46% от предполагаемого потенциала (Van Swaaij, 2007). Часто отмечаются большие различия в уровнях урожайности между производителями в одном и том же регионе с одинаковыми производственными условиями, такими как почва и климат (Agrarische Dienst, 2007). Это явление не ограничивается производством сахарной свеклы в Нидерландах, оно встречается в Швеции (проект 4T), Германии и Великобритании (Blomquist et al., 2003; Fuchs et al., 2008; Limb and Atkin, 2010). Сообщается также о больших различиях в уровнях урожайности между производителями других культур (Lobell et al., 2009). Хотя существуют большие различия, кажется, что во многих случаях средняя урожайность других культур близка к 80% потенциала сельскохозяйственных культур в этом регионе (Lobell et al., 2009). Этот неосвоенный разрыв в урожайности сахарной свеклы и возможность высокой волатильности цен в будущем стали причиной того, что IRS (Институт исследований сахарной свеклы, Нидерланды) инициировал цепочку исследований и передачи знаний в голландском производстве сахарной свеклы. Основная идея заключалась в том, что стабильно высокие урожаи на уровне фермы - лучшая стратегия для компенсации высокой волатильности цен.Этот цепной подход включал исследования (проект SUSY) и обмен знаниями путем расширения через группы передового опыта, полевые дни и обучение водителей комбайнов, специалистов по растениеводству и консультантов по урожаю. В начале проекта SUSY была сформулирована цель 3 × 15: в 2015 году средний национальный урожай сахара в Нидерландах составил 15 т / га (60% потенциала сахарной свеклы), а общие переменные затраты 15 евро / т сахара. свекла, стремясь к экономии общих переменных затрат и значительному увеличению выхода сахара.

Материалы и методы

СУСИ-Проект

В рамках проекта SUSY (Ускорение урожайности сахара) изучалась разница в урожайности сахара у производителей при попарном сравнении (Hanse, 2011). Производители были отобраны на основе их урожайности сахара в период 2000–2004 годов. Фермер с высокой урожайностью («типовой верх») и производитель со средней урожайностью («типовой средний»), которые были соседями, сформировали пару в исследовании. Оба производителя в паре столкнулись с одинаковыми производственными предпосылками: почвой и климатом.В парном сравнении участвовало 26 пар (52 производителя). Фермер «типовой топ» был определен как производитель, у которого урожай сахара в период 2000-2004 гг. В среднем и за каждый год превышал 75% квартиль региона, в котором находилась ферма. Фермер «типового среднего» был определен как производитель, урожайность сахара в котором за тот же период находилась в пределах 50% квартиля в этом регионе. Внутри сформированной пары уровень урожайности производителя с «типовой вершиной» и «типовым средним» различается не менее чем на 1,5 тонны сахара с гектара, исходя из 5-летнего среднего показателя для этих двух производителей (Hanse, 2011).

На основе данных участвующих производителей о параметрах физики почвы, плодородия почвы, здоровья почвы, осадков, посева (дата, глубина, расстояние), закладки поля, закрытия растительного покрова, вредителей и болезней, поглощения питательных веществ, урожайности и качества, потерь урожая и Точный размер поля (GPS) был собран в 2006 и 2007 годах. Кроме того, производители регистрировали все агрономические измерения, включая даты внесения, цены, тип и количество расходных материалов и т. д. В 2008 году только точный размер поля, потери урожая и данные урожайности был записан рядом с агрономическими измерениями.SUSY-исследование, измерения, зарегистрированные данные и статистические методы описаны более подробно в Hanse et al. (2010, 2011а, б). Урожайность участвующих производителей в 2016 году была взята и сравнена с их урожайностью 2006 года без поправки на потери урожая. Полученные данные анализировали с помощью GenStat, 18-е издание (VSN International Ltd.). Для анализа влияния производителя, местоположения и их взаимодействия использовались линейные смешанные модели. Номер ранга пары, регион и их взаимодействие использовались в качестве случайных терминов (случайная модель) для анализа производителей «типовой верх» и «типовой средний» в паре непосредственно друг с другом.

Группы передового опыта

В период 2007–2010 гг. Было сформировано 37 групп передового опыта. Группы состояли в среднем из 13 фермеров (самая маленькая группа 9 и самая большая группа 18), которые следовали добровольной двухлетней программе под наблюдением специалиста по растениеводству Департамента сельского хозяйства сахарной промышленности. Специалисты по растениеводству были обучены руководству группами передового опыта. Целью групп передового опыта был обмен и углубление знаний и опыта между участвующими фермерами.Ежегодно проводилось пять встреч, и после первой встречи были выбраны темы на год, которые были подготовлены подгруппой из трех-четырех членов группы. Встречи проводились на ферме одного из участвующих фермеров с визитом в поле для обсуждения выращивания сахарной свеклы. В конце двухлетнего периода каждая группа Best Practice сформулировала советы для производителей сахарной свеклы. Первые результаты SUSY-проекта и первые встречи группы передового опыта среди ежедневной практики специалистов по растениеводству Suiker Unie привели к идее создания практического руководства «Сигналы сахарной свеклы» (In 't Hout and Maassen, 2008).

Полевые дни

Из результатов, полученных в рамках проекта SUSY и обсужденных в группах передового опыта, были выбраны темы для полевых дней. С 2007 года было организовано пятнадцать полевых дней на участках выращивания сахарной свеклы, один полевой день в год перемещался с участка на участок в последующие годы, в конечном итоге охватив всю территорию Нидерландов. Полевые дни были организованы с экскурсией для посетителей. Экскурсия включала в себя объяснение нескольких тем экспертом в течение 10–15 минут, 5 минут на вопросы аудитории и в общей сложности продолжалась от 1 до 2 часов.

Комплексное управление внекорневыми грибами

Для повышения осведомленности производителей сахарной свеклы о листовых грибах и способах их распознавания был инициирован проект «Комплексное управление листовыми грибами сахарной свеклы» (фонд Министерства сельского хозяйства Нидерландов). Целью этого проекта (2006 г. - март 2008 г.) была коммуникация и передача знаний о листовых грибах сахарной свеклы. В конце проекта воздействие отслеживалось по телефону до начала проекта (осень 2005 г.) и после проекта (весна 2008 г.).

Обучение водителей комбайнов и мастерские по диагностике вредителей и болезней

Результаты SUSY-проекта также породили идею обучения машинистов комбайнов с целью минимизировать потери урожая. В 2009 и 2011 годах проводилось обучение машинистов комбайнов. Тренинг длился 1 день с ознакомлением с качеством урожая и урожая сахарной свеклы и минимизацией потерь урожая. Днем группа водителей разделилась на подгруппы в зависимости от марки комбайна, с которой они работали ежедневно.Техники каждого производителя, которые также участвовали во введении, объяснили для своей машины возможные настройки для адаптации машины к условиям поля и минимизации потерь урожая. Эффект от внесения корректировок был протестирован в реальном времени на доступном поле сахарной свеклы для каждой марки машины отдельно.

Важность вредителей и болезней для урожая сахара, обнаруженная в рамках проекта SUSY (Hanse et al., 2011a), инициировала серию семинаров по распознаванию или диагностике вредителей и болезней.Цель заключалась в том, чтобы повысить способность специалистов по растениеводству и консультантов по урожаю распознавать вредителей и болезни сахарной свеклы. Семинары, как правило, начинались с краткого введения о важности правильной диагностики вредителей и болезней для всех участников, после чего ставилась задача диагностировать 20-40 рандомизированных образцов, полученных от диагностической службы IRS (Raaijmakers et al., 2014). В течение отведенного времени в 1 час специалисты по диагностике IRS помогли участникам указать на симптомы и выявить тонкие различия, без непосредственной диагностики соответствующего образца.Через 1 час ответы были даны, и на вопросы по образцам ответили централизованно. Также была предоставлена ​​более подробная информация по борьбе с вредителями и болезнями. В 2012 и 2013 годах один семинар на тему «Распознавание листовых грибов» был проведен в Берген-оп-Зом (на базе IRS) и Вальтермонде (на территории местной исследовательской фермы Wageningen University & Research), соответственно. Семинар на тему «Ранняя диагностика сезона» был проведен в Берген-оп-Зом (2014 г.) и Вальтермонде (2015 г.).Семинар на тему «Поздняя диагностика» был проведен в Ролде (на базе местной исследовательской фермы Wageningen University & Research; 2014) и Берген-оп-Зом (2015).

Развитие производства сахара в Нидерландах

Средние урожаи сахара в Нидерландах в 1950–2016 годах были проанализированы с помощью нелинейной регрессии и регрессии с разделенными линиями, чтобы оценить влияние метода полной цепочки на урожай сахара и определить точку разрыва во времени. Для регрессионного анализа статистический пакет GenStat, 18-е издание (VSN International Ltd.) был использован. Влияние селекции на уровень урожайности сахара за период 2006–2016 гг. Было проанализировано с использованием данных по выбору сорта и урожайности официальных сортоиспытаний в Нидерландах с использованием той же методологии, которая описана Rijk et al. (2013).

Результаты

СУСИ-Проект

Урожайность сахара у производителей с «типовым верхом» была значительно выше на 20% по сравнению с производителями со «средним типом», но общие переменные затраты существенно не различались между обоими типами производителей (Таблица 1).Различия в урожайности сахара между производителями объяснялись вредителями и болезнями (50%), борьбой с сорняками (30%), структурой почвы (25%) и сроком посева (14%), которые взаимодействовали друг с другом (Hanse, 2011). В категории вредителей и болезней на глинистых почвах Heterodera schachttii и BNYVV уровни заражения оказались важными вариациями, объясняющими уровни урожайности сахара, а на песчаных почвах - количество применений фунгицидов, Aphonomyces cochlioides и Heterodera betae заражение уровни (Hanse et al., 2011а). Потери урожая первоначально регистрировались, чтобы скорректировать полученный сахарным заводом урожай на выращиваемом поле. Во время проекта они были обнаружены на удивление высокими. Общие потери урожая (потери всей свеклы, потери из-за поломки кончиков корней и слишком глубокого посева) составили в среднем 2,9 т / га, минимум 0,45 т / га и максимум 9,1 т / га (Hanse and Tijink, 2010). Эти варианты стали темой дальнейших исследований и расширений в Нидерландах, особенно в области обучения водителей харвестеров.Урожайность сахара без потерь урожая участников SUSY-проекта через 10 лет после проекта показана в Таблице 2. Существенная разница в уровне выхода сахара между производителями, выращивающими «верхний тип» и «средний тип», исчезла через 10 лет после этого. начало проекта. Хотя средний урожай сахара на 1 т / га выше «среднего по типу» в 2016 году, эта разница незначительна ( P = 0,586). Это связано с большим разбросом данных об урожайности 2016 года, вызванным сильными дождями в начале лета (июнь и июль) на юго-востоке, что привело к низкой урожайности или даже неурожаям.Что касается национального уровня урожайности, то и «типовая вершина», и «типовая средняя» дают урожайность на уровне квартиля 75% в 2016 году. Таблица 2 также показывает национальный уровень выхода сахара для среднего и 75% квартиля. Национальный уровень урожайности 2016 года на 22% выше уровня урожайности 2006 года. На национальном уровне разница между 50% квартилем и 75% квартилем в 2006 и 2016 годах сопоставима (12,8 и 13,1% соответственно).

Таблица 1 . Влияние типа производителя на урожайность и затраты при производстве сахарной свеклы в Голландии; SUSY-проект, 2006–2008 гг.

Таблица 2 . Урожайность сахара в 2006 и 2016 годах у производителей с «высшим типом» и «средним типом», участвующих в проекте SUSY в Нидерландах.

Группы передового опыта

Почти 500 фермеров приняли участие в группах по изучению передового опыта. В конце 2010 года, когда последние начатые группы по передовой практике завершили первый годовой период, советы, сформулированные каждой группой по передовой практике, были перечислены до 15 советов в общей сложности и напечатаны на обратной стороне каждого листа блокнота.Блок-листы были розданы каждому свеклу, посещавшему региональные зимние собрания или учебные группы (Таблица 3).

Таблица 3 . Пятнадцать советов по высокому выходу сахара от производителей сахарной свеклы, участвующих в группах передового опыта.

Полевые дни

Пятнадцать полевых дней были организованы в районах выращивания сахарной свеклы в Нидерландах (Таблица 4). В среднем 414 производителей сахарной свеклы посетили полевые дни, что означает, что в каждом регионе большое количество производителей сахарной свеклы были проинформированы по темам, указанным в проекте SUSY и группах передового опыта.

Таблица 4 . Дни поля по выращиванию сахарной свеклы, организованные в Нидерландах (2007–2017 гг.).

Комплексное управление внекорневыми грибами

В рамках этого проекта была разработана интерактивная карта для визуализации региональных предупреждений при обнаружении листовых грибов в различных регионах выращивания сахарной свеклы, которая стала доступной в режиме онлайн. Эту интерактивную карту посещали 8 712 раз с 1 октября 2005 г. по 17 марта 2008 г. Для улучшения распознавания листовых грибов сахарной свеклы и предоставления информации о видах грибов и управлении ими был разработан специальный веб-сайт, в который была включена интерактивная карта. также.В период с 1 октября 2005 г. по 17 марта 2008 г. сайт посетили 13 042 человека. Веб-сайт и интерактивная карта остаются в сети и доступны по адресу www.irs.nl/bladschimmel. Опросы до и после проекта показали, что производители сахарной свеклы стали больше осведомлены о листовых грибах. В 2005 г. 42% производителей применяли фунгициды против листовых грибов, а в 2007 г. 79% производителей. Повышенное внимание к борьбе с лиственными грибами в пристройке привело к большему вниманию производителей к этой теме.Также после проекта было улучшено распознавание листовых грибов и время применения (Таблица 5).

Таблица 5 . Расширение результатов проекта «Комплексное управление листовыми грибами» (2006-2008 гг.).

Обучение водителей комбайнов и мастерские по диагностике вредителей и болезней

В дне обучения комбайнов в 2009 году участвовало 30 водителей, а в 2011 году - 40. С 2012 года это обучение является продолжением проверки урожая, проводимой специалистами сахарной промышленности.В семинаре по распознаванию листовых грибов приняли участие 55 специалистов и консультантов по растениеводству с юга Нидерландов. В 2013 году в том же семинаре с севера приняли участие 40 человек. Семинар по ранней диагностике собрал 58 участников в Берген-оп-Зом (2014 г.) и 37 участников в Вальтермонде (2015 г.). В семинаре по поздней диагностике приняли участие 49 человек в Ролде (2014 г.) и 60 человек в Берген-оп-Зоме (2015 г.).

Развитие производства сахара в Нидерландах

Средний выход сахара в Нидерландах с 1950 по 2016 год показан на Рисунке 1.Регрессия с разделительной линией выявила прорыв в тенденции после 2000 года. В первый период с 1950 года до контрольной точки годовой прирост урожая сахара составлял 0,06 т / год (0,9%), а в период после контрольной точки - 0,33 т / год. (3,4%). Эффект от разведения в период 2006-2016 гг. Оценивался в 1,0%. В этот период увеличилось использование устойчивых сортов в качестве средства предотвращения повреждений от вредителей и болезней. В 2006 г. доля устойчивых к ризомании сортов в Нидерландах составляла 97%, в 2016 г. - 100%.Доля устойчивых к ризомании сортов с толерантностью к ризоктонии увеличилась с 17% в 2006 году до 26% в 2016 году. Также доля устойчивых к ризомании сортов с толерантностью к нематодам свеклы увеличилась с 2% в 2006 году до 41% в 2016 году. 1,2% посевных площадей были засеяны сортом, устойчивым к ризомании, который сочетает в себе устойчивость к ризоктонии и нематодам (тройная устойчивость). В 2016 г. 17% устойчивых к ризомании сортов имели два основных гена устойчивости ( Rz 1 + Rz 2).В 2006 году эти две последние категории сортов не были включены в национальный список сортов.

Рисунок 1 . Средний урожай сахара в Нидерландах (1950–2016 гг.). Период 1950–2005 гг. Обозначен синим цветом, и годовой прирост урожая сахара составил 0,9%. Период 2006–2016 гг. Обозначен зеленым цветом, и прирост урожая сахара составил 3,4% в год.

Обсуждение

Для сохранения прибыльности урожая сахарной свеклы в Нидерландах чрезвычайно важен уровень урожайности сахара.SUSY-исследование показало отсутствие связи между общими переменными затратами и уровнем выхода сахара. Был сделан вывод о том, что наиболее прибыльной стратегией для производителей сахарной свеклы, готовящихся к будущей неопределенности на рынке с высокой волатильностью цен, является максимизация выхода сахара при одновременной оптимизации затрат (Hanse et al., 2010). SUSY-проект также обнаружил огромное влияние производителя на урожайность сахара. Также другие исследования подчеркнули важность управления производителем для уровня урожая сахара (Fuchs et al., 2008; Trimpler et al., 2017). Влияние производителя на уровень урожая сахара послужило мотивацией для организации групп передового опыта, полевых дней, проекта по внекорневым грибам, обучения машинистов комбайнов и семинаров по диагностике вредителей и болезней. Центральные темы полевых дней возникли или были подчеркнуты результатами SUSY-проекта. Примером темы, возникшей в результате проекта SUSY, являются потери урожая, которые изначально планировалось измерить, чтобы скорректировать урожайность, полученную сахарным заводом, до урожайности, выращенной на поле.Уже после первого года реализации проекта SUSY он проявился как фактор с быстрой победой и потенциалом для улучшения из-за измеренных различий между фермерами на схожих типах почв (Hanse and Tijink, 2010). Борьба с болезнями листьев - это пример темы, подчеркнутой проектом SUSY. Важность производства сахарной свеклы обсуждалась незадолго до начала проекта SUSY Vereijssen et al. (2007) с продолжением проекта по интегрированному управлению листовыми грибами. Этот последний проект, основанный на расширении, привел к тому, что почти вдвое увеличилось количество производителей, применяющих фунгициды для защиты своей сахарной свеклы от листовых грибов (увеличение на 42–79% за 2 года).Тем не менее, появление желтых пятен на листьях с 2007 г. стало причиной проведения новых исследований болезней листьев, в результате которых был идентифицирован Stemphylium beticola , новый листовой гриб сахарной свеклы (Hanse et al., 2015; Crous et al., 2016; Woudenberg et al. др., 2017). Борьба с S. beticola стала важной темой на полевых днях, а распознавание и диагностика на семинарах по диагностике вредителей и болезней. Эти семинары также были организованы для диагностики наиболее распространенных вредителей и болезней при выращивании сахарной свеклы консультантами по урожаям и экспертами по растениеводству, поскольку вредители и болезни объясняют большую часть разницы в урожайности сахара у производителей, выращивающих «типовой верх» и «средний тип». в SUSY-проекте.Несмотря на принятые меры защиты растений, участвующие производители потеряли 24% урожая сахара из-за вредителей и болезней (Hanse et al., 2011a). Этот результат очень похож на предполагаемые потери от вредителей и болезней сахарной свеклы во всем мире (Oerke and Dehne, 2004). Таким образом, было проведено новое исследование (и последующее расширение) по управлению Heterodera betae (Raaijmakers, 2014). Было известно, что этот вид нематод присутствует, но проект SUSY указал на влияние на урожайность сахара на песчаных почвах, призывая к вариантам борьбы.На первый взгляд, влияние ризомании на уровень урожая сахара на глинистых почвах было любопытным, поскольку с 2007 года все посевные площади сахарной свеклы были засеяны устойчивыми к ризомании сортами. Дальнейшее исследование показало, что на полях с симптомами ризомании у устойчивого сорта Rz 1 возникла устойчивая разрушающая тетрада P25 (AYPR) вируса некротической желтой жилки свеклы (BNYVV) A-типа (Bornemann et al., 2015). Распространение этого типа тетрад привело к увеличению доли устойчивых к ризомании разновидностей Rz 1 Rz 2.Наконец, результаты SUSY-проекта по цистной нематоде белой свеклы, Heterodera schachtii , привели к большему расширению выбора правильного сорта с увеличением доли устойчивых к нематодам сортов в 41% в 2016 году. урожай сахара показал четкую тенденцию к прекращению и вырос с 0,9 до 3,4% после контрольной точки. Одним из объяснений увеличения урожайности сахарной свеклы является генетическое улучшение путем селекции. Исследования прогресса селекции оценивают ежегодное увеличение урожайности сахара на 0,7–2,0% на основе сортоиспытаний (Scott and Jaggard, 2000; Zimmermann and Zeddies, 2000; Märländer et al., 2003; Кох, 2006). В полевых исследованиях с хранящимися семенами, которые были протестированы в одинаковых агрономических и климатологических условиях, был обнаружен прогресс размножения на 0,9% (Loel et al., 2014), в то время как различные признаки устойчивости к патогенам не были включены (Loel et al., 2014). Устойчивость к патогенам - важная часть процесса размножения (Jansen and Stibbe, 2007). По сравнению с картофелем и зерновыми, имеющими линейный прирост урожая, прирост урожая сахарной свеклы является выпуклым, показывая больший эффект увеличения урожайности, чем можно было бы объяснить прогрессом селекции (Rijk et al., 2013). Анализ разрыва в урожайности в странах-производителях сахарной свеклы показал, что у Нидерландов был самый высокий прирост урожая сахара (Jaggard et al., 2012). Это исследование также предполагает влияние агрономии (или управления) на увеличение урожая сахара, в то время как селекционные усилия для всех стран одинаковы. Он также показал, что прогресс в урожайности сортов и на практике в Нидерландах развивался параллельно. Несмотря на изменения погоды, производители в Нидерландах смогли добиться такой же скорости увеличения урожайности; в большинстве других стран разрыв в урожайности между сортоиспытаниями и поставленной свеклой увеличивается.Анализ выбора сорта и данных об урожайности официальных сортоиспытаний в период 2006–2016 гг. В Нидерландах показал, что селекция привела к увеличению среднего урожая на 1,0% в год. Оставшееся увеличение урожая сахара в основном связано с управлением производителя, которое влияет на погодные условия на его полях. Влияние изменения климата на уровень урожая сахара в Нидерландах неясно. Положительное влияние на урожай сахарной свеклы может быть уменьшено отрицательными эффектами, что приведет к очень небольшому или даже нулевому эффекту (Van Oort et al., 2012). Моделирование модели урожая, проведенное Reidsma et al. (2015) обнаружили существенное влияние изменения климата (повышение температуры и годового количества осадков) на урожайность сахарной свеклы. Однако в этом исследовании факторный менеджмент для сахарной свеклы был установлен на ноль. Анализ Rijk et al. (2013) не смогли разделить среду и управление. Также может быть влияние руководства производителя на влияние изменения климата на урожайность, например: производители с «типом верха» имели большую глубину укоренения и потенциально меньше страдали от более длительных периодов засухи и имели лучшую структуру почвы под вспашкой. также глубина, что дает поле больше возможностей в случае сильных дождей (Hanse et al., 2011б). Развитие производства сахара в Нидерландах демонстрирует четкую тенденцию к прекращению производства. Это связано с тем влиянием, которое производители могут оказать на урожай, если сделают правильный выбор в нужное время до и во время сезона. Все комплексные усилия по расширению, описанные в этой рукописи, помогли производителям в их управлении. Эффект производителя еще раз подчеркивается результатами гроверов «типового среднего» в проекте SUSY, через 10 лет после проекта разница в уровне урожайности с гроверами «типового топа» исчезла, что повысило средний урожай. уровень.Это могло быть связано с повышенным вниманием к урожаю и решением некоторых проблем управления со стороны производителей «среднего типа». Разница в 50 и 75% национального урожая сахара, составлявшая 12,8 и 13,1% в 2006 и 2016 годах соответственно, указывает на то, что у всех производителей сахарной свеклы в Нидерландах еще есть потенциал для дальнейшего увеличения урожайности в будущем.

Авторские взносы

Авторы рукописи внесли равный вклад. Все авторы участвовали в обсуждении фокуса, данных для выбора, анализа и представления этих данных в таблицах, описания результатов и их обсуждения.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Список литературы

Agrarische Dienst. (2007). Unitip 2006 - Algemeen Verslag . Динтелорд: Suiker Unie.

Беркхоут П., Беркум С. В. (2005). Херворминг Суйкермарктординг - Гевольген Воор де Суйкерпродукцентен, де Суйкерверверкерс ан де (сукро) Chemische Industrie .Ден Хааг: LEI.

Google Scholar

Беркхоут, П., и Брукем, К. В. (2005). Landbouw-Economsich Bericht 2005 . Ден Хааг: LEI.

Беркхоут, П., Брукем, К. В. (2010). Landbouw-Economisch Bericht 2010 . Ден Хааг: LEI Wageningen UR.

Google Scholar

Бломквист, Дж., Хеллгрен, О., и Ларссон, Х. (2003). Ограничивающие и стимулирующие факторы высокой урожайности в Швеции. Adv. Sugar Beet Res. 5, 3–17.

Борнеманн, К., Ханс Б., Варрельманн М. и Стивенс М. (2015). Появление штаммов вируса некротической желтой жилки свеклы, нарушающих устойчивость, у сахарной свеклы в северо-западной Европе и выявление нового варианта фактора вирусной патогенности P25. Завод Патол. 64, 25–34. DOI: 10.1111 / ppa.12249

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Crous, P. W., Wingfield, M. J., Richardson, D. M., Leroux, J. J., Strasberg, D., Edwards, J., et al. (2016). Листы описания грибной планеты. Persoonia 36, 400–458. DOI: 10.3767 / 003158516X692185

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Де Вит, К. Т. (1953). Физическая теория внесения удобрений . Докторская диссертация, Landbouwhogeschool, Вагенинген.

EC (2001). Регламент Совета (ЕС) № 1260/2001 от 19 июня 2001 г. об общей организации рынков в сахарном секторе. Официальный J. Eur. Commun. 178, 1–45.

EC (2006).Регламент Совета (ЕС) № 318/2006 от 20 февраля 2006 г. об общей организации рынков в сахарном секторе. Официальный J. Eur. Commun. 58, 1–31

EP и EC. Правило 1308 (2013). Регламент (ЕС) № 1308/2013 Европейского парламента и Совета от 17 декабря 2013 г., устанавливающий общую организацию рынков сельскохозяйственной продукции и отменяющий Регламент Совета (EEC) № 922/72, (EEC) № 234/79, (ЕС) № 1037/2001 и (ЕС) № 1234/2007. Официальный J.Евро. Union 347, 671–854. DOI: 10.3000 / 19770677.L_2013.347.eng

CrossRef Полный текст

Fuchs, J., Stockfisch, N., and Märländer, B. (2008). Entwicklung und Variation der Leistung von Zuckerrüben ( Beta vulgaris L.) в Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von Anbaumanagement und Sorte. Pflanzenbauwissenschaften 12, 69–77.

Ханс, А. К., и Тиджинк, Ф. Г. Дж. (2010). «Убытки урожая. Как реализовать этот скрытый финансовый потенциал », в 72-й Конгресс МИРБ , изд. IIRB (Брюссель: IIRB), 15–18.

Google Scholar

Ханс, Б. (2011). Повышение конкурентоспособности посевов сахарной свеклы в Нидерландах . Кандидатская диссертация, Георг-Август-Университет Геттингена.

Ханс, Б., Рааймакерс, Э. Э. М., Шун, А. Х. Л., и Оршот, П. М. С. (2015). Stemphylium sp., Возбудитель желтой пятнистости у сахарной свеклы ( Beta vulgaris L.) в Нидерландах. Eur. J. Plant Pathol. 142, 319–330. DOI: 10.1007 / s10658-015-0617-8

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ганс, Б., Шнайдер, Дж. Х. М., Терморшайзен, А. Дж., И Варрельманн, М. (2011a). Вредители и болезни влияют на разницу в урожайности сахарной свеклы между высокоразвитыми и средними хозяйствами. Crop Prot. 30, 671–678. DOI: 10.1016 / j.cropro.2011.02.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ханс, Б., Тиджинк, Ф. Г. Дж., Мусхофф, О., Мэрлендер, Б. (2010). Сравнение затрат и урожайности производителей, выращивающих «типовой топ» и «типовой средний» в голландском выращивании сахарной свеклы. Сахарная промышленность 135, 550–560.

Google Scholar

Hanse, B., Vermeulen, G.D., Tijink, F.G.J., Koch, H.J., и Märländer, B. (2011b). Анализ характеристик почвы, управления почвой и урожайности сахара на ведущих и средних фермах, выращивающих сахарную свеклу ( Beta vulgaris L.) в Нидерландах. Обработка почвы Res. 117, 61–68. DOI: 10.1016 / j.still.2011.08.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джаггард, К. В., Кох, Х. Дж., Арройо Санс, Дж. М., Каттанах, А., Duval, R., Eigner, H., et al. (2012). Разрыв в урожайности в некоторых странах-производителях сахарной свеклы. Внутр. Sugar J. 114, 496–499.

Google Scholar

Янсен Р. и Стиббе К. (2007). Влияние растениеводства на рентабельность производства сахарной свеклы. Внутр. Сахар Дж. 109, 227–233.

Google Scholar

Кох, Г. (2006). Genetisch züchterische Grundlagen des Ertragspotentials von Zuckerrüben. Сахарная промышленность 131, 32–38.

Лимб Р., Аткин С. А. (2010). Успех тон-ап производителей. руб. Sugar Beet Rev. 78, 18–21.

Лобелл, Д. Б., Кассман, К. Г., и Филд, К. Б. (2009). Неисправности в урожайности: их значение, масштабы и причины. Ann. Rev. Environ. Ресурс. 34, 179–204. DOI: 10.1146 / annurev.environ.041008.093740

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лоэль, Дж., Кентер, К., Мэрлендер, Б., и Хоффманн, К. М. (2014). Оценка прогресса селекции сахарной свеклы путем тестирования старых и новых сортов в тепличных и полевых условиях. Eur. J. Agron. 52, 146–156. DOI: 10.1016 / j.eja.2013.09.016

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Märländer, B., Hoffmann, C. M., Koch, H.J., Ladewig, E., Merkes, R., Petersen, J., et al. (2003). Экологическая ситуация и урожайность сахарной свеклы в Германии: курс на устойчивое развитие. J. Agron. Crop Sci. 189, 201–226. DOI: 10.1046 / j.1439-037X.2003.00035.x

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Эрке, Э.К., и Ден, Х. В. (2004). Сохранение производства - потери основных культур и роль защиты растений. Crop Prot. 23, 275–285. DOI: 10.1016 / j.cropro.2003.10.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Пауэлс, Дж. Б. (2006). «Teeltkosten kunnen 20-процентный лагер. IRS Informatie », в Cosun Magazine № 8, 14–15; CSM Informatie № 555 , 14–15.

Raaijmakers, E. (2014). Использование сидератов и сортов сахарной свеклы для борьбы с Heterodera betae. Commun. Сельское хозяйство. Appl. Биол. Sci. 79, 309–320.

PubMed Аннотация | Google Scholar

Raaijmakers, E., Hanse, B., Wilting, P., and Van Oorschot, E. (2014). «Служба диагностики сахарной свеклы: выигрышная система для всех участников», в Протоколе Труды 74-й конференции IIRB , изд. IIRB (Дрезден: IIRB), 122–128.

Reidsma, P., Wolf, J., Kanellopoulos, A., Schaap, B.F., Mandryk, M., Verhagen, J., et al. (2015). Исследования воздействия изменения климата и адаптации требуют анализа сельскохозяйственных систем и комплексной оценки: пример из Нидерландов. Procedure Environ. Sci. 29, 286–287 doi: 10.1016 / j.proenv.2015.07.216

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Райк Б., ван Иттерсум М. и Витхаген Дж. (2013). Генетический прогресс в урожайности голландских культур. Field Crops Res. 149, 262–268. DOI: 10.1016 / j.fcr.2013.05.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Скотт, Р. К., и Джаггард, К. У. (2000). Влияние погоды, агрономии и селекции на урожайность сахарной свеклы, выращиваемой в Великобритании с 1970 года. J. Agricult. Sci. 134, 341–352. DOI: 10.1017 / S002185969

32

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тримплер, К., Штокфиш, Н., и Мерлендер, Б. (2017). Эффективность выращивания сахарной свеклы связана с историей поля. Eur. J. Agron. 91, 1–9. DOI: 10.1016 / j.eja.2017.08.007

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван Оорт, П. А. Дж., Тиммерманс, Б. Г. Х. и Ван Сваай, А. С. П. М. (2012). Почему сроки посева у фермеров практически не меняются при повышении температуры. Eur. J. Agron. 40, 102–111. DOI: 10.1016 / j.eja.2012.02.005s

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Ван Свайдж, А.С.П.М. (2007). «Opbrengstprognose» в Betatip . (Берген-оп-зум: IRS), 11–13.

Верейссен, Дж., Шнайдер, Дж. Х. М. и Йегер, М. Дж. (2007). Контроль над пятнистостью листьев Cercospora сахарной свеклы. Crop Prot. 26, 19–28. DOI: 10.1016 / j.cropro.2006.03.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Vrolijk, H.К. Дж., Де Бонт, К. Дж. А. М., ван дер Вин, Х. Б., Висман, Дж. Х. и Поппе, К. Дж. (2009). Неустойчивость доходов, цен и урожайности фермерских хозяйств в Европейском Союзе . Ден Хааг: LEI Wageningen UR

Google Scholar

Вуденберг, Дж. Х. С., Ханс, Б., ван Леувен, Г. К. М., Гроенвальд, Дж. З., и Кроус, П. В. (2017). Повторное посещение Stemphylium. Шпилька. Mycol. 87, 77–103. DOI: 10.1016 / j.simyco.2017.06.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Зедди, Дж.(2006). Die neue EU-Zuckermarktordnung - Beschlüsse, Auswirkungen und Bewertung. Agrarwirtschaft 55, 97–99.

Google Scholar

Циммерманн Б. и Зеддис Дж. (2000). Развитие продуктивности в производстве сахарной свеклы и экономическая оценка достижений в селекции. Agrarwirtschaft 49, 195–205.

Google Scholar

.

• Урожайность пшеницы с гектара США 2010-2028 гг.

Урожайность пшеницы в США в 2017/2018 году составила около 46,3 бушелей с акра. Планируется, что в 2027/2028 году урожайность с акра посевных площадей под пшеницу составит около 50,1 бушеля.

Ведущие производители пшеницы

Северная Дакота имела самые большие посевные площади пшеницы, за ней следуют Канзас и Монтана по состоянию на 2018 год. Канзас возглавил список ведущих штатов США по площади посевов пшеницы.В 2018 году общая посевная площадь пшеницы в Канзе составила 7,7 млн ​​акров. В том году в Соединенных Штатах было посажено около 47,8 миллиона акров пшеницы и собрано около 40 миллионов акров пшеницы.

Мировой рынок

За последние несколько лет потребление пшеницы на душу населения во всем мире снизилось. По данным Всемирного банка, в 2017 году средняя цена на пшеницу (твердая красная озимая) составляла около 174 номинальных долларов США за метрическую тонну. Прогнозировалось, что он вырастет примерно до 227 номинальных единиц U.Долларов за метрическую тонну к 2025 году.

.

Вызывает ли сахар диабет? Факт против вымысла

Поскольку диабет - это заболевание, характеризующееся высоким уровнем сахара в крови, многие люди задаются вопросом, может ли употребление сахара вызвать его.

Хотя и правда, что употребление большого количества добавленного сахара может увеличить риск диабета, потребление сахара - лишь одна часть головоломки.

Многие другие факторы, включая общий рацион, образ жизни и генетику, также влияют на ваш риск.

В этой статье рассматривается роль сахара в развитии диабета и даются советы по предотвращению этого заболевания.

Диабет возникает, когда ваше тело больше не может эффективно регулировать уровень сахара в крови.

Это может произойти, когда ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточно инсулина, когда ваши клетки становятся устойчивыми к производимому инсулину или к тому и другому (1).

Инсулин - это гормон, необходимый для вывода сахара из кровотока в клетки, поэтому оба сценария приводят к хроническому повышению уровня сахара в крови.

Высокий уровень сахара в крови в течение длительного периода может привести к таким осложнениям, как повышенный риск сердечных заболеваний, а также повреждение нервов и почек, поэтому важно держать их под контролем (2).

Существует два основных типа диабета, каждый из которых имеет разные причины:

  • Тип 1: Возникает, когда ваша иммунная система атакует вашу поджелудочную железу, нарушая ее способность вырабатывать инсулин.
  • Тип 2: Происходит, когда ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточно инсулина, когда клетки вашего тела больше не реагируют на вырабатываемый ею инсулин или и то, и другое.

Диабет 1 типа относительно редко, в основном генетический, и составляет лишь 5–10% всех случаев диабета (3).

Диабет 2 типа, которому и будет посвящена данная статья, составляет более 90% случаев диабета и в основном вызван факторами питания и образа жизни (4).

Резюме

Диабет 2 типа - наиболее распространенная форма диабета. Это происходит, когда ваше тело перестает вырабатывать достаточно инсулина или когда клетки становятся устойчивыми к вырабатываемому инсулину, что приводит к хроническому повышению уровня сахара в крови.

Когда большинство людей говорят о сахаре, они имеют в виду сахарозу или столовый сахар, который производится из сахарной свеклы или сахарного тростника.

Сахароза состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы, связанных вместе.

Когда вы едите сахарозу, молекулы глюкозы и фруктозы разделяются ферментами в тонком кишечнике перед тем, как всасываться в кровоток (5).

Повышает уровень сахара в крови и дает сигнал вашей поджелудочной железе вырабатывать инсулин. Инсулин переносит глюкозу из кровотока в клетки, где она может превращаться в энергию.

Хотя небольшое количество фруктозы также может поглощаться клетками и использоваться для получения энергии, большая часть переносится в печень, где преобразуется либо в глюкозу для получения энергии, либо в жир для хранения (6).

Если вы едите больше сахара, чем ваше тело может использовать для получения энергии, избыток будет преобразован в жирные кислоты и сохранен в виде жира.

Поскольку фруктоза может превращаться в жир, высокое потребление приводит к увеличению уровня триглицеридов, что может увеличить риск сердечных заболеваний и ожирения печени (7, 8).

Высокое потребление фруктозы также связано с повышенным уровнем мочевой кислоты в крови. Если эти кристаллы мочевой кислоты оседают в суставах, может развиться болезненное состояние, известное как подагра (9).

Резюме

Глюкоза из сахара в основном используется вашим организмом для получения энергии, а фруктоза поступает в печень для преобразования в глюкозу или жир. Высокое потребление фруктозы связано с повышенным уровнем триглицеридов, ожирением печени и подагрой.

Большое количество исследований показало, что люди, которые регулярно пьют сахаросодержащие напитки, имеют примерно на 25% больший риск развития диабета 2 типа (10).

На самом деле, употребление всего одного сахаросодержащего напитка в день увеличивает риск на 13%, независимо от увеличения веса, которое это может вызвать (11).

Кроме того, в странах с самым высоким уровнем потребления сахара также наблюдается самый высокий уровень диабета 2 типа, а в странах с самым низким уровнем потребления - самые низкие показатели (12).

Связь между потреблением сахара и диабетом сохраняется даже после учета общего количества потребляемых калорий, массы тела, потребления алкоголя и физических упражнений (13).

Хотя эти исследования не доказывают, что сахар вызывает диабет, связь между ними сильна.

Многие исследователи считают, что сахар увеличивает риск диабета как прямо, так и косвенно.

Это может напрямую увеличить риск из-за воздействия фруктозы на вашу печень, включая развитие ожирения печени, воспаления и локальной инсулинорезистентности (9, 14, 15).

Эти эффекты могут вызвать аномальную выработку инсулина в поджелудочной железе и повысить риск диабета 2 типа (14, 16).

Употребление большого количества сахара также может косвенно повысить риск диабета, способствуя увеличению веса и увеличению жировых отложений, которые являются отдельными факторами риска развития диабета (17).

Более того, исследования на животных показывают, что употребление большого количества сахара может нарушить передачу сигналов лептина, гормона, который вызывает чувство сытости, что приводит к перееданию и увеличению веса (18, 19).

Чтобы уменьшить негативные последствия высокого потребления сахара, ВОЗ рекомендует получать не более 10% ежедневных калорий за счет добавленных сахаров, которые естественным образом не содержатся в пищевых продуктах (20).

Резюме

Добавленные сахара, особенно из сахаросодержащих напитков, во многом связаны с развитием диабета 2 типа.Вероятно, это связано с прямым воздействием сахара на печень, а также с его косвенным влиянием на увеличение массы тела.

Хотя употребление в пищу большого количества добавленных сахаров связано с диабетом, этого нельзя сказать о натуральных сахарах (21).

Натуральные сахара - это сахара, которые содержатся во фруктах и ​​овощах и не добавляются в процессе производства или обработки.

Поскольку эти типы сахара существуют в матрице из клетчатки, воды, антиоксидантов и других питательных веществ, они перевариваются и усваиваются медленнее и с меньшей вероятностью вызывают скачки сахара в крови.

Фрукты и овощи также содержат гораздо меньше сахара по весу, чем многие обработанные пищевые продукты, поэтому их легче контролировать.

Например, персик содержит около 8% сахара по весу, а батончик Snickers содержит 50% сахара по весу (22, 23).

Хотя исследования неоднозначны, некоторые исследования показали, что употребление хотя бы одной порции фруктов в день снижает риск диабета на 7–13% по сравнению с отсутствием фруктов (24, 25).

А как насчет фруктового сока?

Исследования неоднозначны относительно того, увеличивает ли употребление 100% фруктового сока риск диабета.

Несколько исследований обнаружили связь между употреблением фруктового сока и развитием диабета, возможно, из-за высокого содержания в соке сахара и низкого содержания клетчатки (26, 27).

Однако не во всех исследованиях были воспроизведены эти результаты, поэтому необходимы дополнительные исследования (28).

А как насчет натуральных подсластителей?

Хотя некоторые натуральные подсластители, такие как мед и кленовый сироп, обычно не так сильно обрабатываются, как столовый сахар или кукурузный сироп, они по-прежнему являются относительно чистыми источниками сахара и почти не содержат клетчатки.

Многие другие подсластители, продаваемые как «натуральные», также следует рассматривать как добавленный сахар. К ним относятся сироп агавы, кокосовый сахар и тростниковый сахар, и это лишь некоторые из них.

Следовательно, их следует потреблять в умеренных количествах, как и все добавленные сахара, в идеале составляя менее 10% от ваших ежедневных калорий (29).

Резюме

В то время как добавленные сахара тесно связаны с развитием диабета, натуральные сахара, содержащиеся в цельных фруктах и ​​овощах, не имеют такого эффекта.

Искусственные подсластители - это искусственные вещества со сладким вкусом, которые не могут метаболизироваться людьми для получения энергии. Таким образом, они обеспечивают сладость без каких-либо калорий.

Хотя искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови, они все же связаны с развитием инсулинорезистентности и диабета 2 типа (30).

Употребление только одной банки диетической газировки в день было связано с повышением риска диабета 2 типа на 25–67% по сравнению с отсутствием диетической газировки вообще (11, 30).

Неясно, почему искусственные подсластители увеличивают риск диабета, но существует множество теорий.

Считается, что искусственно подслащенные продукты увеличивают тягу к сладким продуктам, что приводит к более высокому потреблению сахара и увеличению веса, что увеличивает риск диабета (31).

Другая идея заключается в том, что искусственные подсластители нарушают способность вашего организма должным образом компенсировать калории, потребляемые из сахара, поскольку ваш мозг связывает сладкий вкус с нулевым содержанием калорий (32).

Некоторые исследования показали, что искусственные подсластители могут изменить тип и количество бактерий, обитающих в толстой кишке, что может способствовать непереносимости глюкозы, увеличению веса и диабету (33).

Хотя кажется, что существует связь между искусственными подсластителями и диабетом, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как именно они связаны.

Резюме

Хотя искусственно подслащенные продукты и напитки не содержат сахара и содержат меньше калорий, чем сахаросодержащие альтернативы, они по-прежнему связаны с развитием диабета.Чтобы понять почему, необходимы дополнительные исследования.

Хотя потребление большого количества добавленного сахара связано с повышенным риском развития диабета, здесь играют роль многие другие факторы, такие как:

  • Масса тела: Исследования показывают, что ожирение является одним из основных факторов риска развития диабета. 2, но потеря всего 5–10% массы тела может снизить риск (34).
  • Упражнение: У людей, ведущих малоподвижный образ жизни, почти в два раза выше риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ведет активный образ жизни.Всего 150 минут умеренной активности в неделю могут снизить риск (35, 36).
  • Курение: Выкуривание 20 или более сигарет в день более чем вдвое увеличивает риск развития диабета, но отказ от курения возвращает этот риск почти к норме (37).
  • Апноэ во сне: Апноэ во сне, состояние, при котором затрудняется дыхание в ночное время, является уникальным фактором риска диабета (38, 39).
  • Генетика: Риск развития диабета 2 типа составляет 40%, если он есть у одного из ваших родителей, и почти 70%, если он есть у обоих родителей, что предполагает генетическую связь (40).
Резюме

Хотя потребление сахара может влиять на риск диабета, это далеко не единственный способствующий фактор. Другие диета, образ жизни и генетические факторы также играют роль.

Помимо сокращения добавленного сахара, есть много других диетических изменений, которые вы можете внести, чтобы снизить риск диабета:

  • Соблюдайте диету из цельных продуктов: Диеты, богатые орехами, фруктами, овощами и цельнозерновыми связаны со снижением риска диабета (36, 41, 42).
  • Пейте кофе: Употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Каждая ежедневная чашка снижает риск диабета на 7% (43).
  • Ешьте зеленые листовые овощи: Диета, богатая зелеными листовыми овощами, снижает риск диабета на 14% (44).
  • Употребляйте алкоголь в умеренных количествах: Умеренное потребление алкоголя, определяемое как 0,5–3,5 порции алкоголя в день, было связано с примерно на 30% меньшим риском развития диабета по сравнению с полным воздержанием или чрезмерным употреблением алкоголя (45).

Если сокращение потребления добавленного сахара кажется ошеломляющим, вы можете начать с простого уменьшения потребления сахаросодержащих напитков, которые являются основным источником добавленного сахара в стандартной американской диете (46).

Это небольшое изменение может иметь большое значение.

Еще одна необходимость - внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку существует более 50 различных наименований сахара, используемого в пищевых продуктах. Научиться замечать их - первый шаг к сокращению вашего потребления.

К счастью, есть много способов сократить потребление сахара, сохранив при этом вкусную и богатую питательными веществами диету, поэтому вы не должны чувствовать себя обделенными.

Резюме

Употребление меньшего количества добавленных сахаров может снизить риск диабета, равно как и диета, богатая фруктами, овощами и кофе, с умеренным потреблением алкоголя.

Избыточное количество добавленных сахаров связано с повышенным риском диабета 2 типа, вероятно, из-за негативного воздействия на печень и более высокого риска ожирения.

Натуральные сахара, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, не связаны с риском диабета, в отличие от искусственных подсластителей.

Помимо потребления сахара, общее качество диеты, масса тела, качество сна, физические упражнения и генетика играют роль в развитии этого заболевания.

Диета, богатая фруктами, овощами, орехами и кофе, умеренное потребление алкоголя, поддержание здорового веса тела и регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск диабета 2 типа.

Многие другие подсластители, продаваемые как «натуральные», также следует рассматривать как добавленный сахар. К ним относятся сироп агавы, кокосовый сахар и тростниковый сахар, и это лишь некоторые из них.

Следовательно, их следует потреблять в умеренных количествах, как и все добавленные сахара, в идеале составляя менее 10% от ваших ежедневных калорий (29).

Резюме

В то время как добавленные сахара тесно связаны с развитием диабета, натуральные сахара, содержащиеся в цельных фруктах и ​​овощах, не имеют такого эффекта.

Искусственные подсластители - это искусственные вещества со сладким вкусом, которые не могут метаболизироваться людьми для получения энергии. Таким образом, они обеспечивают сладость без каких-либо калорий.

Хотя искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови, они все же связаны с развитием инсулинорезистентности и диабета 2 типа (30).

Употребление только одной банки диетической газировки в день было связано с повышением риска диабета 2 типа на 25–67% по сравнению с отсутствием диетической газировки вообще (11, 30).

Неясно, почему искусственные подсластители увеличивают риск диабета, но существует множество теорий.

Считается, что искусственно подслащенные продукты увеличивают тягу к сладким продуктам, что приводит к более высокому потреблению сахара и увеличению веса, что увеличивает риск диабета (31).

Другая идея заключается в том, что искусственные подсластители нарушают способность вашего организма должным образом компенсировать калории, потребляемые из сахара, поскольку ваш мозг связывает сладкий вкус с нулевым содержанием калорий (32).

Некоторые исследования показали, что искусственные подсластители могут изменить тип и количество бактерий, обитающих в толстой кишке, что может способствовать непереносимости глюкозы, увеличению веса и диабету (33).

Хотя кажется, что существует связь между искусственными подсластителями и диабетом, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как именно они связаны.

Резюме

Хотя искусственно подслащенные продукты и напитки не содержат сахара и содержат меньше калорий, чем сахаросодержащие альтернативы, они по-прежнему связаны с развитием диабета.Чтобы понять почему, необходимы дополнительные исследования.

Хотя потребление большого количества добавленного сахара связано с повышенным риском развития диабета, здесь играют роль многие другие факторы, такие как:

  • Масса тела: Исследования показывают, что ожирение является одним из основных факторов риска развития диабета. 2, но потеря всего 5–10% массы тела может снизить риск (34).
  • Упражнение: У людей, ведущих малоподвижный образ жизни, почти в два раза выше риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ведет активный образ жизни.Всего 150 минут умеренной активности в неделю могут снизить риск (35, 36).
  • Курение: Выкуривание 20 или более сигарет в день более чем вдвое увеличивает риск развития диабета, но отказ от курения возвращает этот риск почти к норме (37).
  • Апноэ во сне: Апноэ во сне, состояние, при котором затрудняется дыхание в ночное время, является уникальным фактором риска диабета (38, 39).
  • Генетика: Риск развития диабета 2 типа составляет 40%, если он есть у одного из ваших родителей, и почти 70%, если он есть у обоих родителей, что предполагает генетическую связь (40).
Резюме

Хотя потребление сахара может влиять на риск диабета, это далеко не единственный способствующий фактор. Другие диета, образ жизни и генетические факторы также играют роль.

Помимо сокращения добавленного сахара, есть много других диетических изменений, которые вы можете внести, чтобы снизить риск диабета:

  • Соблюдайте диету из цельных продуктов: Диеты, богатые орехами, фруктами, овощами и цельнозерновыми связаны со снижением риска диабета (36, 41, 42).
  • Пейте кофе: Употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Каждая ежедневная чашка снижает риск диабета на 7% (43).
  • Ешьте зеленые листовые овощи: Диета, богатая зелеными листовыми овощами, снижает риск диабета на 14% (44).
  • Употребляйте алкоголь в умеренных количествах: Умеренное потребление алкоголя, определяемое как 0,5–3,5 порции алкоголя в день, было связано с примерно на 30% меньшим риском развития диабета по сравнению с полным воздержанием или чрезмерным употреблением алкоголя (45).

Если сокращение потребления добавленного сахара кажется ошеломляющим, вы можете начать с простого уменьшения потребления сахаросодержащих напитков, которые являются основным источником добавленного сахара в стандартной американской диете (46).

Это небольшое изменение может иметь большое значение.

Еще одна необходимость - внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку существует более 50 различных наименований сахара, используемого в пищевых продуктах. Научиться замечать их - первый шаг к сокращению вашего потребления.

К счастью, есть много способов сократить потребление сахара, сохранив при этом вкусную и богатую питательными веществами диету, поэтому вы не должны чувствовать себя обделенными.

Резюме

Употребление меньшего количества добавленных сахаров может снизить риск диабета, равно как и диета, богатая фруктами, овощами и кофе, с умеренным потреблением алкоголя.

Избыточное количество добавленных сахаров связано с повышенным риском диабета 2 типа, вероятно, из-за негативного воздействия на печень и более высокого риска ожирения.

Натуральные сахара, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, не связаны с риском диабета, в отличие от искусственных подсластителей.

Помимо потребления сахара, общее качество диеты, масса тела, качество сна, физические упражнения и генетика играют роль в развитии этого заболевания.

Диета, богатая фруктами, овощами, орехами и кофе, умеренное потребление алкоголя, поддержание здорового веса тела и регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск диабета 2 типа.

Эти продукты содержат большое количество сахарозы и фруктозы и считаются источниками добавленного сахара при использовании в кулинарии.

Многие другие подсластители, продаваемые как «натуральные», также следует рассматривать как добавленный сахар. К ним относятся сироп агавы, кокосовый сахар и тростниковый сахар, и это лишь некоторые из них.

Следовательно, их следует потреблять в умеренных количествах, как и все добавленные сахара, в идеале составляя менее 10% от ваших ежедневных калорий (29).

Резюме

В то время как добавленные сахара тесно связаны с развитием диабета, натуральные сахара, содержащиеся в цельных фруктах и ​​овощах, не имеют такого эффекта.

Искусственные подсластители - это искусственные вещества со сладким вкусом, которые не могут метаболизироваться людьми для получения энергии. Таким образом, они обеспечивают сладость без каких-либо калорий.

Хотя искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови, они все же связаны с развитием инсулинорезистентности и диабета 2 типа (30).

Употребление только одной банки диетической газировки в день было связано с повышением риска диабета 2 типа на 25–67% по сравнению с отсутствием диетической газировки вообще (11, 30).

Неясно, почему искусственные подсластители увеличивают риск диабета, но существует множество теорий.

Считается, что искусственно подслащенные продукты увеличивают тягу к сладким продуктам, что приводит к более высокому потреблению сахара и увеличению веса, что увеличивает риск диабета (31).

Другая идея заключается в том, что искусственные подсластители нарушают способность вашего организма должным образом компенсировать калории, потребляемые из сахара, поскольку ваш мозг связывает сладкий вкус с нулевым содержанием калорий (32).

Некоторые исследования показали, что искусственные подсластители могут изменить тип и количество бактерий, обитающих в толстой кишке, что может способствовать непереносимости глюкозы, увеличению веса и диабету (33).

Хотя кажется, что существует связь между искусственными подсластителями и диабетом, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как именно они связаны.

Резюме

Хотя искусственно подслащенные продукты и напитки не содержат сахара и содержат меньше калорий, чем сахаросодержащие альтернативы, они по-прежнему связаны с развитием диабета.Чтобы понять почему, необходимы дополнительные исследования.

Хотя потребление большого количества добавленного сахара связано с повышенным риском развития диабета, здесь играют роль многие другие факторы, такие как:

  • Масса тела: Исследования показывают, что ожирение является одним из основных факторов риска развития диабета. 2, но потеря всего 5–10% массы тела может снизить риск (34).
  • Упражнение: У людей, ведущих малоподвижный образ жизни, почти в два раза выше риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ведет активный образ жизни.Всего 150 минут умеренной активности в неделю могут снизить риск (35, 36).
  • Курение: Выкуривание 20 или более сигарет в день более чем вдвое увеличивает риск развития диабета, но отказ от курения возвращает этот риск почти к норме (37).
  • Апноэ во сне: Апноэ во сне, состояние, при котором затрудняется дыхание в ночное время, является уникальным фактором риска диабета (38, 39).
  • Генетика: Риск развития диабета 2 типа составляет 40%, если он есть у одного из ваших родителей, и почти 70%, если он есть у обоих родителей, что предполагает генетическую связь (40).
Резюме

Хотя потребление сахара может влиять на риск диабета, это далеко не единственный способствующий фактор. Другие диета, образ жизни и генетические факторы также играют роль.

Помимо сокращения добавленного сахара, есть много других диетических изменений, которые вы можете внести, чтобы снизить риск диабета:

  • Соблюдайте диету из цельных продуктов: Диеты, богатые орехами, фруктами, овощами и цельнозерновыми связаны со снижением риска диабета (36, 41, 42).
  • Пейте кофе: Употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Каждая ежедневная чашка снижает риск диабета на 7% (43).
  • Ешьте зеленые листовые овощи: Диета, богатая зелеными листовыми овощами, снижает риск диабета на 14% (44).
  • Употребляйте алкоголь в умеренных количествах: Умеренное потребление алкоголя, определяемое как 0,5–3,5 порции алкоголя в день, было связано с примерно на 30% меньшим риском развития диабета по сравнению с полным воздержанием или чрезмерным употреблением алкоголя (45).

Если сокращение потребления добавленного сахара кажется ошеломляющим, вы можете начать с простого уменьшения потребления сахаросодержащих напитков, которые являются основным источником добавленного сахара в стандартной американской диете (46).

Это небольшое изменение может иметь большое значение.

Еще одна необходимость - внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку существует более 50 различных наименований сахара, используемого в пищевых продуктах. Научиться замечать их - первый шаг к сокращению вашего потребления.

К счастью, есть много способов сократить потребление сахара, сохранив при этом вкусную и богатую питательными веществами диету, поэтому вы не должны чувствовать себя обделенными.

Резюме

Употребление меньшего количества добавленных сахаров может снизить риск диабета, равно как и диета, богатая фруктами, овощами и кофе, с умеренным потреблением алкоголя.

Избыточное количество добавленных сахаров связано с повышенным риском диабета 2 типа, вероятно, из-за негативного воздействия на печень и более высокого риска ожирения.

Натуральные сахара, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, не связаны с риском диабета, в отличие от искусственных подсластителей.

Помимо потребления сахара, общее качество диеты, масса тела, качество сна, физические упражнения и генетика играют роль в развитии этого заболевания.

Диета, богатая фруктами, овощами, орехами и кофе, умеренное потребление алкоголя, поддержание здорового веса тела и регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск диабета 2 типа.

Эти продукты содержат большое количество сахарозы и фруктозы и считаются источниками добавленного сахара при использовании в кулинарии.

Многие другие подсластители, продаваемые как «натуральные», также следует рассматривать как добавленный сахар. К ним относятся сироп агавы, кокосовый сахар и тростниковый сахар, и это лишь некоторые из них.

Следовательно, их следует потреблять в умеренных количествах, как и все добавленные сахара, в идеале составляя менее 10% от ваших ежедневных калорий (29).

Резюме

В то время как добавленные сахара тесно связаны с развитием диабета, натуральные сахара, содержащиеся в цельных фруктах и ​​овощах, не имеют такого эффекта.

Искусственные подсластители - это искусственные вещества со сладким вкусом, которые не могут метаболизироваться людьми для получения энергии. Таким образом, они обеспечивают сладость без каких-либо калорий.

Хотя искусственные подсластители не повышают уровень сахара в крови, они все же связаны с развитием инсулинорезистентности и диабета 2 типа (30).

Употребление только одной банки диетической газировки в день было связано с повышением риска диабета 2 типа на 25–67% по сравнению с отсутствием диетической газировки вообще (11, 30).

Неясно, почему искусственные подсластители увеличивают риск диабета, но существует множество теорий.

Считается, что искусственно подслащенные продукты увеличивают тягу к сладким продуктам, что приводит к более высокому потреблению сахара и увеличению веса, что увеличивает риск диабета (31).

Другая идея заключается в том, что искусственные подсластители нарушают способность вашего организма должным образом компенсировать калории, потребляемые из сахара, поскольку ваш мозг связывает сладкий вкус с нулевым содержанием калорий (32).

Некоторые исследования показали, что искусственные подсластители могут изменить тип и количество бактерий, обитающих в толстой кишке, что может способствовать непереносимости глюкозы, увеличению веса и диабету (33).

Хотя кажется, что существует связь между искусственными подсластителями и диабетом, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как именно они связаны.

Резюме

Хотя искусственно подслащенные продукты и напитки не содержат сахара и содержат меньше калорий, чем сахаросодержащие альтернативы, они по-прежнему связаны с развитием диабета.Чтобы понять почему, необходимы дополнительные исследования.

Хотя потребление большого количества добавленного сахара связано с повышенным риском развития диабета, здесь играют роль многие другие факторы, такие как:

  • Масса тела: Исследования показывают, что ожирение является одним из основных факторов риска развития диабета. 2, но потеря всего 5–10% массы тела может снизить риск (34).
  • Упражнение: У людей, ведущих малоподвижный образ жизни, почти в два раза выше риск развития диабета 2 типа по сравнению с теми, кто ведет активный образ жизни.Всего 150 минут умеренной активности в неделю могут снизить риск (35, 36).
  • Курение: Выкуривание 20 или более сигарет в день более чем вдвое увеличивает риск развития диабета, но отказ от курения возвращает этот риск почти к норме (37).
  • Апноэ во сне: Апноэ во сне, состояние, при котором затрудняется дыхание в ночное время, является уникальным фактором риска диабета (38, 39).
  • Генетика: Риск развития диабета 2 типа составляет 40%, если он есть у одного из ваших родителей, и почти 70%, если он есть у обоих родителей, что предполагает генетическую связь (40).
Резюме

Хотя потребление сахара может влиять на риск диабета, это далеко не единственный способствующий фактор. Другие диета, образ жизни и генетические факторы также играют роль.

Помимо сокращения добавленного сахара, есть много других диетических изменений, которые вы можете внести, чтобы снизить риск диабета:

  • Соблюдайте диету из цельных продуктов: Диеты, богатые орехами, фруктами, овощами и цельнозерновыми связаны со снижением риска диабета (36, 41, 42).
  • Пейте кофе: Употребление кофе может снизить риск развития диабета 2 типа. Каждая ежедневная чашка снижает риск диабета на 7% (43).
  • Ешьте зеленые листовые овощи: Диета, богатая зелеными листовыми овощами, снижает риск диабета на 14% (44).
  • Употребляйте алкоголь в умеренных количествах: Умеренное потребление алкоголя, определяемое как 0,5–3,5 порции алкоголя в день, было связано с примерно на 30% меньшим риском развития диабета по сравнению с полным воздержанием или чрезмерным употреблением алкоголя (45).

Если сокращение потребления добавленного сахара кажется ошеломляющим, вы можете начать с простого уменьшения потребления сахаросодержащих напитков, которые являются основным источником добавленного сахара в стандартной американской диете (46).

Это небольшое изменение может иметь большое значение.

Еще одна необходимость - внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку существует более 50 различных наименований сахара, используемого в пищевых продуктах. Научиться замечать их - первый шаг к сокращению вашего потребления.

К счастью, есть много способов сократить потребление сахара, сохранив при этом вкусную и богатую питательными веществами диету, поэтому вы не должны чувствовать себя обделенными.

Резюме

Употребление меньшего количества добавленных сахаров может снизить риск диабета, равно как и диета, богатая фруктами, овощами и кофе, с умеренным потреблением алкоголя.

Избыточное количество добавленных сахаров связано с повышенным риском диабета 2 типа, вероятно, из-за негативного воздействия на печень и более высокого риска ожирения.

Натуральные сахара, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, не связаны с риском диабета, в отличие от искусственных подсластителей.

Помимо потребления сахара, общее качество диеты, масса тела, качество сна, физические упражнения и генетика играют роль в развитии этого заболевания.

Диета, богатая фруктами, овощами, орехами и кофе, умеренное потребление алкоголя, поддержание здорового веса тела и регулярные физические упражнения могут помочь снизить риск диабета 2 типа.

.

урожайность с гектара - Голландский перевод - Linguee

Кроме того, по крайней мере, в первые два-три года

[...] после переоборудования т ч e урожайность с гектара n o rm ally уменьшается.

европейская ярмарка ... association.org

Bovendien l oopt de opbreng st на гектар g ewoo nlij k terug, [...]

althans in de eerste twee à drie jaar na de omschakeling .

европейская ярмарка ... association.org

Пр. ra g e урожайность с гектара f o r 1999/2000 [...]

составляет около 590 кг, но это среднее значение скрывает урожайность от 100 кг / га.

[...] От

до более 1500 кг / га, в зависимости от климата, региона, сорта и интенсивности возделывания.

европейская ярмарка ... association.org

в het seizoen 1999/2000 было

[...] de gemiddelde opbr en gst per hec ta re zo’n 590 [...]

кг onbewerkt katoenpluis, maar met een heel ruime

[...]

marge die varieerde van 100 tot meer dan 1500 кг / га, afhankelijk van klimaat, regio, varieteit entensiteit van de katoenteelt.

европейская ярмарка-т ... ассоциация.org

Общий объем производства оценивается путем умножения числа

[...] га по пр. ра г д урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

De Totale productie is geraamd door het aantal hectaren te vermenigvuldigen

[...] met de g emid deld e opbrengst на гектар .

eur-lex.europa.eu

A f ix e d урожайность на гектар s h или ld устанавливается для каждой страны-члена производителя.

eur-lex.europa.eu

Er moe t per p roducerende lidstaat een vaste opbrengs t per h ectare worden broadgesteld.

eur-lex.europa.eu

Древесина и быстрорастущие культуры

[...] используется с hi g h урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

Hiervoor worden hout en snelgroeiende gewassen gebruikt die een

[...] hoge opbr en gst per hec ta re geven.

eur-lex.europa.eu

Максимальная плотность на гектар составляет

[...]

увеличено с 1 500 растений

[...] до 2000 и, следовательно, максимальная im u m урожайность на гектар h a s увеличена с 2250 до 3000 кг.

eur-lex.europa.eu

De maximale dichtheid - фургон 1

[...] 500 посадок на гектар или 2 000 gebracht; bijgevolg is de maximale produ ct , т.е. на ct верхоогд [...]

фургон 2250 кг, всего 3000 кг.

eur-lex.europa.eu

Последующие дополнительные требования, такие как контракты на обязательную переработку,

[...]

Обязанность преобразовать заготовленный продукт

[...] и min im u m урожайность с гектара w e re введено [...]

в режиме поддержки.

eur-lex.europa.eu

Nadien werden extra vereisten opgenomen in de steunregeling, zoals de

[...]

verplichte verwerkingscontracten, de verplichting tot verwerking van het

[...] geoogste pro du ct en de minimumopbren gst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Сами фермеры должны применять передовой опыт для защиты своих земель от эрозии и

[...] увеличить t he i r урожайность с гектара .

mvo.nl

Landbouwers zelf zullen betere praktijken moeten toepassen om hun land te beschermen tegen erosie en

[...] de opbr en gste n per h ecta ​​ re te verhogen.

mvo.nl

Урожай, требующий меньшей или менее вредной защиты или ухода за посевами, способствует масштабированию и, следовательно, более высокому урожаю и

[...]

больше прибыли для производителя.20

[...] И наоборот, hi gh e r урожайность на гектар , t hr ough меньше урожай [...]

убытки от вредителей и болезней,

[...]

делает менее необходимым увеличение посевных площадей.

cogem.net

Een gewas dat minder (schadelijke) gewasbeschermingsmiddelen of onderhoud nodig heeft maakt een schaalvergroting, en daarmee hogere opbrengst en meer winst, mogelijk

[...]

для производства.20

[...] Anderzijds maak t een h oge re opbrengst на гектар , doo r min de r opbrengstverlies [...]

ten gevolge van ziekten

[...]

en plagen, een areaaluitbreiding minder noodzakelijk.

cogem.net

Из-за своего

[...] high pro te i n урожайность с гектара ( 0 .8 -1,55 т / га) [...]

и хороший жирнокислотный состав, соотношение цена-качество

[...]

соевых бобов намного лучше, чем другие источники белка.

en.biodiversiteit.nl

Door de hoge eiwitop br engs т / ч ecta ​​ re (0,81,55 т / га) [...]

en de goede vetzuursamenstelling heeft soja een erg gunstige prijskwaliteitverhouding

[...]

ten opzichte van andere eiwitbronnen.

biodiversiteit.nl

Так как Challenger имеет более высокий показатель n e t урожайность с гектара , i t также логично обеспечивает больше питательных веществ на квадратный метр сельскохозяйственных земель.

hzpc.com

Doordat de Challenger een hogere netto-opbrengst per heeft, levert zij logischerwijs ook meer voedingsstoffen per vierkante meter landbouwgrond.

hzpc.nl

В случае вина, полученного из сортов винограда, классифицируемых как винно-виноградные разновидности, так и разновидности для производства спиртных напитков, дистиллированных из вина, в соответствии со Статьей 28 (3) Регламента (ЕС) № 1493/1999, государства-члены

мая [...]

варьировать закупочную цену, выплачиваемую производителям, подлежащим дистилляции.

[...] Обязательство как функция n o f урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

2. Voor wijn uit druiven van rassen die tegelijkzijn ingedeeld als wijndruivenras en als druivenras voor de bereiding van eau-de-vie van wijn kan de lidstaat de aankoopprs overeenkomstig artikel 28, Ver. 1493/1999 за

[...]

producent die aan de verplichting tot distillatie moet voldoen, дифференциация

[...] naar gela ng van de opbren gst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Кроме того, т ч e урожайность на гектар т u rn ed будет [...]

разочаровывает в сентябре.

cefetra.nl

Bovendien bleek в

[...] septem be r dat de opbreng st per he ctare teg envie l .

cefetra.nl

В любом случае мы добьемся успеха только

[...] здесь путем внесения т ч e урожайность с гектара r i se в устойчивом [...]

, принимая во внимание человечество и окружающую среду.

mvo.nl

Dat lukt alleen door

[...] в elk ge val de opbreng st en per he ctare op een du urzame [...]

wijze te laten stijgen, met oog voor mens en milieu.

mvo.nl

Вместо этого вопрос должен быть

[...]

как прибыль за счет улучшения

[...] эффективность (например, импр ov e d урожайность на гектар ) m ay использоваться для получения [...]

более устойчивое развитие.

cogem.net

Stel daarentegen de vraag voorop hoe

[...]

дверь винстен верхогде

[...] efficiëntie (bi jv . me er opbre ng st per he ctare) te n goe de kunnen [...]

komen aan meer duurzame ontwikkeling.

cogem.net

Малейшее изменение богатства

[...] тростник или т ч e урожайность с гектара ч a с очень значительная [...]

влияет на смету.

finasucre.com

De minste beweging in de rijkheid van het riet

[...] of van het ren de ment per hact ar e heeft een zeer [...]

Grot Impact op de Rammingen.

finasucre.com

Увеличение производства было достигнуто за счет

[...] прирост ra g e урожайность с гектара f r om 559 кг / га до [...]

590 кг / га 23.

европейская ярмарка ... association.org

Alhoewel de totale katoenteeltoppervlakte является афгеном - momenteel 32,6 miljoen

[...]

га - было deze productiestijging mogelijk door een

[...] verhoging v и e opbre ng st per he ctare va n 559 k g / ha naar [...]

590 кг / га 23.

европейская ярмарка-т...association.org

Поскольку принцип реформы заключался в том, чтобы компенсировать фермеру потерю дохода из-за снижения цен, было справедливо предоставить более высокую

[...]

компенсация орошаемой земле, чем неорошаемой, поскольку понесенный ущерб также составил

[...] выше за счет hi gh e r урожайность с гектара .

eur-lex.europa.eu

Aangezien aan de hervorming het beginsel ten grondslag lag dat de landbouwer moest worden gecompenseerd voor het inkomensverlies dat hij door de lagere prijzen leed, was het niet meer dan rechtvaardig om voor geïrrigeerde grond een hoeeen hooor geïrrigeerde grond een hoeeen hooor geïrrigeerde grond een hoeen hoere [...]

grond, omdat in het eerste geval het geleden verlies groter was als gevolg van

[...] de ho ge re f ysie ke opbrengst на гектар .

eur-lex.europa.eu

Посадка цветущих растений в буфере

[...] [...] полосы могут увеличить потенциал опыления сельскохозяйственных культур, которые зависят от опыления пчелами и другими насекомыми, что может иметь положительное влияние на cr o p урожайность с гектара .

en.biodiversiteit.nl

Door meer bloeiende planten in de bufferstroken te plaatsen kan het bestuivingspotentieel worden vergroot voor gewassen die afhankelijk zijn van bijen en insectenbestuiving.

biodiversiteit.nl

Максимальный s ug a r урожайность с гектара i n t он [...]

оценивается в 24 тонны.

cosun-jaarverslag.nl

Dit houdt in

[...] dat d e maxi male suikeropbreng st на га in Ne derla nd wordt [...]

гещат оп 24 тн.

cosun-jaarverslag.nl

Agrifirm переводит «эффективные продукты питания и корма» в

[...]

пахотных и садоводческих хозяйств на минимизацию использования удобрений и

[...] пестициды и optimi si n g урожайность с гектара .

agrifirm.com

Agrifirm vertaalt 'efficiënt voeden en voeren' в de akker- en tuinbouwsector naar

[...]

het minimaliseren van het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen en het

[...] optimi se ren v an de opbrengst на гектар .

агрофирма.com

T h e урожайность с гектара w a s заметно [...]

ниже ожидаемого, а содержание и качество инулина в корнях ниже нормы.

cosun-jaarverslag.nl

D e opbreng st per he ctar e был оплачен [...]

minder dan verwacht en ook het gehalte en de kwaliteit van de inuline in de wortels был lager dan normaal.

cosun-jaarverslag.nl

Если т ч e урожайность с гектара o f т эта продукция увеличивается, [...]

пахотных земель, которые уже используются, будут освобождены под другие культуры.

en.biodiversiteit.nl

Bij verho gi ng va n d e opbren gst на гектар тара va n dez e producten [...]

komt, de al in gebruik zijnde, akkergrond beschikbaar voor andere teelten.

biodiversiteit.nl

Помощь на сушку винограда выплачивается только в том случае, если минимальная im u m урожайность с гектара f i xe d получена Комиссией на винограднике, закрепленном за производством винограда для сушки.

eur-lex.europa.eu

De steun voor het drogen van druiven wordt slechts betaald indien in de wijngaard waarin de daartoe bestemde druiven worden geteeld een door de Commissie broadgestelde minimumopbrengst per hactar wordt gehaald.

eur-lex.europa.eu

.

Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90