Сады Старой Руссы
Саженцы Садоводство Ярмарки Старая Русса
Главная » Каталог

Каталог саженцев и посадочного материала «Садов Старой Руссы»

Ярославская порода коров


характеристика КРС ярославской породы. Как выбрать телят? Особенности содержания и кормления телят, быков и коров

В современном мире коровье молоко и изготавливаемые из него продукты всё так же популярны, как и много сотен лет назад. В фермерских хозяйствах, занимающихся разведением коров молочного направления, стараются подбирать наиболее приспособленных к климатическим условиям животных, а также тех, что способны дать большое количество молока. Ярославская порода является живым воплощением как великолепной приспособляемости, так и высокой удойности.

Происхождение

Своё название ярославская порода коров получила благодаря территориальной принадлежности ещё в XIX веке. Возникновению породы способствовал не только возросший спрос на молоко вследствие увеличения населения в Москве, Санкт-Петербурге, и, конечно же, Ярославле, но и возникновение крупных предприятий по его переработке. Северные великорусские коровы, являющиеся родоначальниками ярославской породы, изначально отбирались по такому признаку, как окрас (масть), и только позднее отбор стал вестись по удою и проценту жира в молоке.

Революция и последующая гражданская война способствовали остановке воспроизводства данной породы, но после 1924 года работа возобновилась, и к 1933 году были организованы специальные станции по проведению племенных работ. В разные годы были предприняты попытки по улучшению определённых признаков, но не все отличались успехом. Скрещивание коров ярославской породы с остфризскими быками привело к снижению процента жира в молоке. И только к 1980 году при скрещивании ярославки с голштинскими особями удалось вывести породу с необходимыми признаками, она получила название михайловской. Кроме того, ярославскую породу использовали для выведения таких разновидностей, как молочно-мясная костромская и молочная истобенская.

Характеристика

В описании любой породы, вне зависимости от её направления, существует свой стандарт, под которым подразумевают набор определённых характеристик.

Окрас

Для ярославской породы характерен чёрный окрас, но отдельные участки имеют белые пятна. В белый цвет окрашены:

  • большая часть головы, за исключением области вокруг глаз;
  • вымя;
  • нижняя область задних конечностей;
  • довольно обширная зона живота;
  • грудная клетка и небольшой участок на кончике хвоста.

Среди особей данной породы есть животные с несколько отличающимся от стандарта окрасом. Такой отступ от привычного тона возможен в случае скрещивания ярославской породы с другой разновидностью.

В результате подобных племенных работ рождаются животные с бурым или буро-пёстрым окрасом. Но и внутривидовое скрещивание не гарантирует появления на свет особей с чёрно-белым окрасом, ведь встречаются и полностью чёрные бурёнки.

Телосложение

Белоголовая, с небольшими чёрными пятнами вокруг глаз особь имеет слегка угловатые формы, которые формируются за счёт крепкого массивного скелета. Голова, с короткими и узкими светлыми рогами (кроме кончиков) и тёмным шершавым носовым зеркалом, имеет несколько удлинённую форму, а шея по сравнению с туловищем несколько тонковата и чуточку длиннее, чем у прочих пород. Увесистая костная система и слаборазвитая мускулатура – это признаки молочной породы.

Выдающимися частями скелета является холка и крестец. Холка – это верхняя точка на отростке грудного позвонка, а параметр, определяющий расстояние от верхней точки до поверхности, на которой стоит животное, называют высотой. Она у породы варьируется в пределах 125-127 см.

У буренок крестец имеет веслообразную форму, поэтому прохождение крупного плода через родовые пути несколько затруднительно, а иногда и вовсе невозможно.

Одним из основных признаков породы является большой и объёмный, за счёт широко расставленных рёбер, живот. Он имеет округлую форму и немного провисает. Грудная клетка не слишком широкая, со слаборазвитым подгрудком. Глубина грудной клетки – в пределах 70 см. Конечности короткие, с хорошо выделенными и довольно крепкими суставами. Для данной породы характерна саблистость (неправильная постановка конечностей), проявляемая в случае несбалансированного по минеральным веществам кормления.

Главным достоинством породы является большое, по форме напоминающее чашу вымя, с широко расставленными передними сосками.

Для КРС ярославской породы характерно пропорциональное телосложение. Масса особей зависит от пола. Вес бычков варьируется в пределах 700-900 кг, а у племенных особей и вовсе превосходит отметку в 1100 кг, телки обычно весят не более 550 кг. Вес новорожденных телят – около 30 кг (25-32 кг).

Продуктивность

Под понятием продуктивности следует понимать количество произведённого коровой молока, жирность и содержание белка в процентах.

Существуют средние показатели, согласно которым, количество молока от одной коровы в год находится в пределах 2,7-3,5 тонн. Первотёлки (молодые особи в первый год после отёла) дают около 2,5 тонн молока в год. В последующие годы жизни при правильном кормлении и хорошем содержании их продуктивность увеличивается, и надои приближаются к отметке в 5,5 тонн.

Процент содержания жира – не менее важный показатель продуктивности, и для этой породы он довольно высок. Средние показатели держатся в пределах 4-4,2%, а в лучших хозяйствах процент и вовсе доходит до 4,5. Количество белка в процентном соотношении также имеет значение. У коров данной породы он находится на достойном уровне, и составляет 3,5-3,6%.

Хотя ярославская порода и была выведена для получения молока, но иногда особей выращивают на мясо. Как правило, это кастрированные бычки. При хорошем кормлении живой вес такого животного варьируется от 300 до 450 кг. Но живой вес — это не мясо, у каждой породы есть свой процент выхода мяса. У ярославской породы он невысок, показатели в пределах 50-55%.

Советы по выбору телят

Выбор телёнка ярославской породы для дальнейшего разведения – дело непростое, но вполне решаемое, если придерживаться определённых рекомендаций. В первую очередь необходимо осмотреть понравившуюся особь визуально.

Здоровый теленок будет активен и весел. Шерсть должна быть блестящей, глазки чистыми, нос без струпьев и слизи, а ушки должны быть «торчком».

При осмотре стоит также обратить внимание на состояние пупка. Он должен быть не только чистым, но и не очень большим, так как слишком длинный пупок (18-20 мм) в будущем может спровоцировать некоторые заболевания. Длинный пупок может также быть признаком такого заболевания, как пупочная грыжа.

При осмотре прислушайтесь к дыханию телёнка. В норме он не должен кашлять после активных движений, а частота дыхания не может превышать отметку в 20 вздохов в минуту. Осуществлять покупку телят ярославской породы лучше у племенных хозяйств с проверенной репутацией.

Правила разведения

Ярославскую породу выращивают ради высоких удоев и отличных вкусовых качеств молока, кроме того, каждая особь за свою репродуктивную жизнь приносит не менее 5 телят. Поэтому очень важно правильно осуществлять подготовку к отёлу. Существует ряд мероприятий, благодаря которым потомство рождается здоровым, а продуктивность коров не снижается в течение длительного времени.

  • За два месяца до отёла, когда ежедневные удои снижаются до 1,5 литров, необходимо прекратить доение.
  • Во время вынужденного «сухостоя», длящегося около 2 месяцев, необходимо строго следить за качеством кормов. Вода в поилке должна быть чистой и тёплой.
  • У стельных коров даже в зимний период должен быть моцион, длящийся не менее 2 часов в сутки.
  • Время отёла в домашних условиях можно определить по животу и вымени. Опущение живота и набухшее вымя свидетельствуют о скором отёле. В данный период подача сочных кормов должна быть исключена.
  • Отёл должен проходить в чистом помещении. После отёла телёнка подносят к корове и дают ей его вылизать. В случае отказа коровы вылизывать малыша, его необходимо вытереть, а затем поместить в тёплое стойло.
  • Обязательно после отёла нужно дать корове попить, достаточно 8-10 литров тёплой воды с 0,1 кг разведённой в ней соли. Несколько первых дней корову кормят болтушкой, приготовленной из отрубей.

Особенности содержания

Ярославская порода считается неприхотливой, но, как и любое домашнее животное, нуждается в хороших условиях содержания.

Для того чтобы коровы не болели, помещение должно быть деревянным, так как бетонные кирпичные стены и полы без подогрева слишком холодны, и вряд ли удержат необходимую температуру в помещении. Зимой нельзя допускать понижения больше -5°C. Каждой корове нужно предоставить мягкую и чистую подстилку.

В помещении должно быть хотя бы одно окно, размещённое на южной или восточной стороне. Помещение надо периодически проветривать, но в то же время животных нельзя располагать на сквозняке. Перед зимним периодом необходимо проводить дезинфекцию коровника.

Зимой животные не должны всё время находиться в помещении, необходимо хотя бы на 1-2 часа выводить их на прогулку. Летом коров загоняют в помещение только на ночь, в остальное время они гуляют на свежем воздухе.

Рацион и нюансы кормления

Рацион коров ярославской породы состоит из объёмистых и концентрированных кормов. Процентная доля каждого из видов зависит от многих факторов: времени года, продуктивности, состояния животного.

В зимний период объёмистые корма (силос, зерносенаж, корнеплоды) составляют около 50% от всего объёма, из них на долю грубых (сено, солома) приходится около 25-35%. Летом процентное соотношение и состав несколько меняются. На долю объёмистых кормов приходиться около 67-70% (сочные травы, корнеплоды), а доля концентрированных уменьшается.

От продуктивности зависит количество и состав корма. Чем больше объём молока, получаемого от коровы, тем больше еды требуется.

Кроме того, при хороших надоях – от 4,5 тонн в год, меняется и процентное соотношение кормов. В рационе увеличивают долю концентрированных кормов.

Состав корма меняется из-за отёла и последующего периода лактации. Перед отёлом уменьшают долю сочных и концентрированных кормов, постепенно сводя их количество на нет. Прямо перед отёлом в рационе присутствует только сено.

После рождения телят постепенно увеличивают и количество, и состав кормов. Высокомолочные особи получают еду 3-4 раза в сутки, а для менее продуктивных особей кратность снижают до 2 раз. Очерёдность подачи разных видов кормов также регулируется. Концентраты дают в самом начале, а сено – в конце кормления.

Переход на пастбищное содержание нужно проводить постепенно, начиная с 2 часов, причём перед выпасом животному дают половину дневного рациона.

Болезни, их профилактика и лечение

Ярославская порода довольно устойчива ко многим видам заболеваний, присущим КРС. Но некоторые недуги всё же поражают особей данной породы.

  • Паратуберкулёзный энтерит, возбудителем которого является аэробная палочка, относится к инфекционным болезням. Инкубационный (скрытый) период болезни может длиться от 1 до 12 месяцев. Ярким симптомом является диарея, вторичные признаки – вялость, худоба, снижение удоя. Лечение не предусмотрено, больных животных отправляют на убой.
  • Вибриоз относится к инфекционным болезням с хроническим течением. Передается через семенную жидкость либо от одной коровы к другой через подстилку. Заболевание приводит к аборту. Симптомы: покраснение слизистой половых органов и слизистые выделения с примесью крови. Для лечения используют антибиотики, дозу и кратность которых назначает ветеринарный врач. Заболевших особей изолируют.
  • Стоматит является как самостоятельным заболеванием, вызванным поеданием грубых кормов, так и вторичным симптомом ящура. Для заболевания характерно наличие язвочек в ротовой полости.
  • Вздутие рубца – это результат скопления газов. Причинами возникновения могут быть поедание животным ядовитых трав на пастбище, скармливание испорченных кормов, обильное выпаивание сразу после выпаса, поедание травы сразу после дождя. Симптомы: беспокойство, отказ от корма, выпячивание левого бока и напряжённый живот. Существует множество методов, направленных на удаление вздутия: движение на подъём, оттягивание языка, подача лекарственных препаратов. Крайняя мера — это прокол, осуществляемый ветврачом.

Обзор ярославской породы коров ждет вас в видео ниже.

stroy-podskazka.ru

характеристика, описание мяса, сколько дают молока — отзывы и фото владельцев — moloko-chr.ru

Ярославская молочная порода коров: характеристика, описание мяса, сколько дают молока — отзывы и фото владельцев — moloko-chr.ru
  • Статьи
  • Молочная ярославская порода коров

×

Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

×

Вступай в сообщество «Молоко в Черноземье»!

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Я уже подписан на сообщество «Молоко в Черноземье»

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Политика конфиденциальности

moloko-chr.ru

описание, особенности и характеристики КРС

Что почитать?

Выбрать разделЖивотноводство   Кролики   Лошади   Козы   Свиньи   Овцы   Коровы   Общие данныеПтицеводство   Куры   Гуси   Перепела   Индюки   Утки   Голуби   Цесарки   Страусы   Лебеди   ФазаныОвощеводство   Капуста   Лук   Морковь   Картофель   Свёкла   Баклажаны   КабачкиКнигиАгромероприятияТовары

Выбрать меткуКормление и уход за коровамиРазведение коровБолезни коровИнтересные факты о быках и коровахПороды коровПороды козКормление и уход за козамиРазведение козБолезни козИнтересные факты о козахПороды кроликовКормление и уход за кроликамиРазведение кроликовБолезни кроликовИнтересные факты о кроликахПороды лошадейКормление и уход за лошадьмиРазведение лошадейБолезни лошадейИнтересные факты о лошадяхПороды овецКормление и уход за овцамиРазведение овецБолезни овецПороды свинейКормление и уход за свиньямиРазведение свинейИнтересные факты о свиньяхИнтересные факты об овцахПороды голубейКормление и уход за голубямиРазведение голубейБолезни голубейИнтересные факты о голубяхПороды гусейКормление и уход за гусямиРазведение гусейИнтересные факты о гусяхПороды индюковКормление и уход за индюкамиРазведение индюковБолезни индюковИнтересные факты об индюкахПороды курКормление и уход за курамиРазведение курБолезни курИнтересные факты о курахПороды лебедейКормление и уход за лебедямиПороды страусовКормление и уход за страусамиРазведение страусовИнтересные факты о страусахПороды утокКормление и уход за уткамиРазведение утокБолезни утокИнтересные факты об уткахПороды цесарокКормление и уход за цесаркамиРазведение цесарокБолезни цесарокИнтересные факты о цесаркахБолезни гусейБолезни перепеловИнтересные факты о перепелахКормление и уход за перепеламиПороды перепеловРазведение перепеловИнтересные факты о фазанахРазведение фазановПороды фазановХранение баклажановСорта баклажановБолезни и вредители баклажановПосадка и уход за кабачкамиХранение кабачковСорта кабачковБолезни и вредители кабачковПосадка и уход за морковьюХранение морковиСорта морковиБолезни и вредители морковиИнтересные факты о морковиПосадка и уход за баклажанамиСорта лукаПосадка и уход за лукомХранение лукаБолезни и вредители лукаБолезни и вредители картофеляИнтересные факты о картофелеПосадка и уход за картофелемСорта картофеляСорта капустыБолезни и вредители капустыПосадка и уход за капустойХранение капустыПосадка и уход за свёклойСорта свёклыИнтересные факты о свёкле

goferma.ru

характеристика, показатели продуктивности, описание и содержание, уход и разведение

Продолжительность жизни крупного рогатого скота всего 18–20 лет. Использовать его целесообразно всего 10–15 лет. Уже после 9–11 лактаций содержание животных невыгодно, потому что плодовитость и количество молока снижаются. Поэтому так важно выбрать корову, которая радовала бы хозяина высокими удоями продолжительное время. Одной из лучших специализированных молочных пород является отечественная – Ярославская. При значительных надоях молока, оно имеет ещё и высокую жирность (в среднем 5%). О том, как по внешним признакам отличить представителей этой породы от других, особенностях разведения, кормления и содержания расскажет эта статья.

Происхождение

В зависимости от направления получаемой продукции КРС классифицируются на молочные, молочно-мясные и мясные породы. Молочные используют преимущественно для получения молока, а бычки на откорме – мяса.

Ярославская по праву считается одной из лучших отечественных молочных пород. Ареал распространения центральные и западные районы России. Это Тверская, Вологодская, Ярославская, Костромская области. Порода молочного направления — результат селекции местного скота на территории Ярославской губернии в XIX столетии. Некоторое сходство по окрасу с симментальской и голландской породой может говорить об участии отдельных особей в создании ярославской, но подтверждения этому факту нет. Скорее всего, это внутрипородная селекционная работа на протяжении нескольких поколений.

Ярослаская корова была выведена в в Ярославской губернии посредством селекционной работы

Впервые упоминание о корове как о домашнем животном появилось в VIII столетии до нашей эры.

Описание

Характерная особенность крупного рогатого скота — это способность к лактации. То есть давать молоко продолжительное время. Если ещё 200–300 лет назад надои были в пределах 300–400 кг, то сейчас некоторые рекордистки отдают до 25 тонн молока в год при высокой его жирности. В день это может быть 90–100 кг. Ярославская не имеет таких высоких показателей, но зато она выносливая, нетребовательная. С успехом приспосабливается к климатическим условиям.

Тип продуктивности

Ярославская – порода молочного направления. То есть выращивают КРС для получения молока. За период лактации отдельные особи могут производить от 5 до 6 тонн молока при средней жирности 4—5%. Но в среднем продуцируют 3–5 тонн в год при жирности 3, 9-4, 1%. Удой коров после первого отёла 2200–2500 кг. Количество молока напрямую зависит от условий содержания и рациона кормления. Ярославская порода не предназначена для получения говядины. Это небольшие по размеру животные. Но бычков-кастратов можно вырастить до 300–450 кг. Выход мяса небольшой в сравнении не только с мясной, но даже и мясо-молочной породами крупного рогатого скота и составляет около 52%.

Ярославская корова относится к молочному типу производства и дает 3-5 тонн молока в год

Рекордный суточный удой был получен от коровы Вены (Вологодская область) – 85 кг.

Внешний вид

По сравнению с представителями мясо-молочного направления порода имеет небольшие размеры, несколько сухой и даже угловатый экстерьер. Окрас чёрный, но обязательно голова, хвост, вымя и живот белые. Кроме того, эту породу определяют ещё по черным ободкам возле глаз (очки) и белому цвету нижней части ног (носки). Среди других характерных признаков:

  • Прямые ноги, широкий зад;
  • Небольшая голова с рогами средней длины с тёмными концами;
  • Тонкая шея;
  • Высота в холке до 130 см;
  • Брюхо круглое, немного провислое;
  • Грудь не массивная;
  • Большое жилистое развитое вымя белого цвета, чашеобразной формы с заметными извилистыми венами. Слегка укрыто пушком. Соски средней длины;
  • При рассмотрении сбоку и сверху форма туловища треугольная.

Вес средней коровы колеблется от 350 до 450 кг, телята рождаются от 25 до 30 кг. Масса быков – производителей может доходить до тонны.

У данных коров нескладное и слегка угловатое тело и большое и круглое брюхо

Корова-долгожитель из Финляндии за 18 лактаций дала 118 тонн молока жирностью 5%.

Плюсы и минусы породы

Несмотря на некоторую угловатость экстерьера, ярославская порода всё-таки остаётся одной из лучших пород молочного направления в России. При правильном содержании и кормлении можно получить хорошие удои при высокой жирности продукции. Кроме того:

  • Представители этой породы хорошо приспосабливаются к климатическим особенностям местности, то есть нормально переносят жаркое лето даже южных областей страны;
  • Хорошо поедают корма данной местности. Для получения молока скармливаются самые дешевые. В основе рациона — летом преимущественно трава, а зимой сено, силос и даже солома. О кормлении дойных коров расскажет эта статья.
  • Отёлы несложные. Корова в год приносит одного телёнка, но нередко и двух;
  • Животные этой породы обладают неплохим иммунитетом и могут с успехом противостоять характерным для КРС заболеваниям;
  • Очень отзывчивы на улучшение кормления и прибавка молока в этом случае довольно ощутима.

Из недостатков у некоторых особей – тонкокостность и угловатость.

По сравнению с прочими разновидностями крупного рогатого скота Ярославская порода потребляет не очень много корма, а производит достаточное количество жирного и вкусного молока

Вес самой крупной коровы в мире был более 2 тонн.

Особенности содержания

Для содержания крупного рогатого скота на подворье должно быть три помещения:

  1. Коровник. Его можно строить из брёвен, а можно из самана или же кирпича. Правда, если помещение из кирпича, то оно холодное и животные, содержащиеся в них в зимние морозы, могут простудиться. Проект коровника должен учитывать площадь содержания одной коровы. А это не менее 6 метров квадратных. Если планируется и выращивание тёлки, то необходимо не менее 10 метров квадратных. Под должен быть тёплым, с небольшим уклоном, хотя бы на 2–3 см. Во внутренней планировке учитывают стойло (1,7 х 1, 1 м). Перед стойлом необходимо оборудовать кормушку, а сзади делают сток для навозной жижи;
  2. Навозохранилище. Достаточно будет помещение размером 2, 5 х 2, 5 м. Это с учётом того, что выход навоза за год на одну корову – около 10 тонн. Правда, количество зависит от кормов и подстилки;
  3. Сарай из досок для сохранения кормов-сена или соломы. Годовой запас сена помещается в строении площадью 10 м х 4 м х 3 м. Такие корма можно хранить и в стогу просто под навесом.

Жижесборник. Устраивают возле навозохранилища. Площадь его 1 метр кубический. О вентиляции в коровнике узнайте здесь.

Привязное содержание коров в индивидуальных стойлах

Летнее содержание:

  • Дойки должны проходить в определённое время;
  • Перед доением животное обязательно чистят;
  • В первые дни корову можно выпасать на открытом пастбище 2–3 часа, постепенно доводя до 15–16 часов в сутки;
  • Если слишком жарко, то животных лучше в обеденное время держать в загоне;
  • Вблизи пастбища должна быть речка или озеро.

Зимнее содержание.

Перед переводом с пастбища коровник необходимо тщательно убрать и продезинфицировать. Утеплить двери и потолок. Окна должны быть не законопачены, всегда готовые для проветривания.

Для зимнего содержания коровник необходимо утеплить

Грязь – это причина многих заболеваний. Поэтому нужно коровник чаще чистить и менять подстилку. В день на корову необходимо около 2–3 кг соломы или от 1 до 3 кг торфа.

Разведение

Одно из условий высокой продуктивности животных ярославской породы – правильная подготовка к отёлу. Для этого необходимо:

  • Своевременно запустить животное, то есть прекратить её доение. Это делают тогда, когда удои молока снижаются до 1, 5 литра;
  • Осуществлять правильный уход и кормление в период от последней дойки и до отёла. Это приблизительно от 1, 5 до 2 месяцев;
  • В зимнее время стельных коров выпускают на моцион (2–3 часа). Поят водой только комнатной температуры;
  • Корма необходимо давать только доброкачественные без гнили и не прелые;
  • Когда вымя увеличивается, а живот заметно опускается, значит, до отёла осталось около двух недель. С этого периода сочные корма должны быть полностью исключены из рациона;
  • Перед отёлом помещение необходимо тщательно вычистить.

О разведении коров как бизнес узнайте по этой ссылке.

После того как прошел отёл телёнка следует поднести к корове, чтобы она его облизала. Если корова не хочет этого делать, значит, его нужно тщательно вытереть и поместить в тёплое место, чтобы обсох. После отела по прошествии получаса корове дают ведро тёплой воды с растворенной в ней солью. Достаточно 100 грамм на такой объём жидкости.

Отел является важным этапом в жизни коровы

Кормление коровы в первые дни – болтушка, которую делают из отрубей.

Всю солому, навоз после отёла нужно закопать или сжечь.

Уход

За новотельной коровой должен быть специальный уход. Норму кормления нужно с каждым днём увеличивать на протяжении 7–10 дней. В первые дни доят животное не менее 4–5 раз в сутки. Вымя перед дойкой нужно вымыть тёплой водой и насухо вытереть.

Доить корову нельзя холодными руками, потому что это путь к маститу.

Чтобы корова быстро отдавала молоко необходимо доить её в строго определённое время и вначале процедуры делать небольшой массаж, просто поглаживая половинки вымени. А потом имитируя телёнка как бы подталкивая их вверх.

Корову следует выдаивать полностью и после этого снова делать небольшой массаж.

За новорождённым телёнком необходим тщательный уход:

  • После того как корова оближет его, и малыш обсохнет, его помещают в клетку на толстый слой соломы. Температура не должна быть ниже 12 градусов;
  • Поят парным молоком как можно чаще. То есть в первый день от 5 до 7 раз, начиная с пол-литра, постепенно дозу увеличивая до 3 литров;
  • На второй день телёнку можно давать до 1 л тёплой воды;
  • Утром и вечером необходимо чистить клетку и менять подстилку;
  • Посуду, которой пользуются для выпаивания, тщательно моют и ошпаривают кипятком;
  • В клетке телёнка можно держать от двух до трёх месяцев. Потом его ставят в помещение возле коровы. Между ними должна быть перегородка;
  • Содержат в стойле на цепочной привязи. С трёхнедельного возраста телёнка нужно выпускать на прогулку хотя бы на 20 минут. Потом их продолжительность увеличивают до двух часов. Если же на улице тепло, то и дольше.

Теленка держат в клетке с мамой до трех месяцев

В общем стаде на пастбище телят лучше не выгонять, так как появляется возможность заражения глистами.

Обязательно стойла раз в неделю белить негашеной известью. Коровник чистят от навоза и использованной подстилки два раза в день.

Порядок ухода за молодняком:

  • Уборка помещения и чистка телёнка;
  • Смена подстилки;
  • Кормление;
  • Кормушки очищают от каждого кормления;
  • Кормление подросшего молодняка и взрослых особей трёхразовое. Они с удовольствием поедают зелёный корм, в зимний период сено и силос с добавлением концкормов.

Про молодняк крс читайте в этом материале.

Регулярная чистка стойла помогает избежать огромного количества заболеваний.

Телятам ярославской породы до года корнеплоды дают в измельченном виде, а старше года можно давать целыми.

Болезни

Ярославская порода устойчива к большинству заболеваний, которые присущи жвачным и почти не подвержена лейкозу. Но может поражаться некоторыми болезнями:

  • Паратуберкулёзный энтерит. Заражение происходит через ЖКТ. Животное не теряет аппетит, но появляется постоянный понос и корова может погибнуть от истощения;
  • Вибриоз. Хроническое заболевание. Животное может заразиться при случке и как результат – аборт;
  • Стоматит. Воспалительные процессы в ротовой полости животного. Чаще возникают при механическом её повреждении. Например, поедании очень грубого корма, химическими веществами. Это также вторичный симптом при ящере;
  • Закупорка пищевода. При поедании крупных кусков корнеплодов, испуге, спазме может быть закрыт пищевод инородными телами;
  • Вздутие рубца. Вызывает патологию поедание корма после дождя или росы. Скармливание недоброкачественного корма.

При появлении первых симптомов заболевания не нужно пытаться вылечить животное самостоятельно. Лучше вызвать ветеринара.

Видео

В данном видео рассказывают о ярославской породе коров, о их недостатках и преимуществах.

Выводы

Ярославская порода – это животные молочного направления. Выведенная в Ярославской губернии в XIX столетии, до сих пор является одной из перспективных пород для разведения в фермерских хозяйствах России. И всё благодаря своим положительным качествам:

  1. Продуктивность до 6 тонн за период годовой лактации при правильном кормлении и содержании. При этом показатель жирности не менее 4%;
  2. Ярославская быстро приспосабливается к кормам той местности, где её начали разводить. Но очень отзывчива на улучшение и качество корма, отвечая на это увеличением удоев. О рационе кормления коров читайте тут.
  3. Очень простые условия содержания;
  4. Животные невосприимчивы ко многим заболеваниям жвачных.

Рекомендованы для выращивания в центральных и западных регионах страны.

poferme.com

характеристики, фото и отзывы о породе

Получение качественного молока в больших количествах – основная цель содержания коров в домашних хозяйствах. Естественно, для этой цели желательно выбрать подходящую породу крупного рогатого скота, которая будет отличаться высокой молочной продуктивностью. Этим требованиям полностью соответствует отечественная ярославская порода коров, речь о которой мы и расскажем в данной статье.

Мы рассмотрим происхождение этих животных, их внешние характеристики и основное направление продуктивности, а также уделим внимание особенностям содержания и кормления, которые следует учитывать при выращивании этих животных.

Ярославская порода коров

Ярославские коровы – детище отечественных селекционеров, которые старались создать такой вид крупного рогатого скота, который бы полностью соответствовал потребностям местных фермеров (рисунок 1).

Примечание: Интересно, что современные представители ярославской породы внешне не очень похожи на своих предков. Это объясняется тем, что селекционная работа по улучшению вида была достаточно продолжительной и включала несколько этапов.

Первые ярославские особи появились еще в 19 веке, но назвать такой скот выгодным для содержания было сложно. Дело в том, что животные отличались хрупким телосложением и слабым здоровьем, да и молочная продуктивность оставляла желать лучшего. Тем не менее, селекционеры продолжали совершенствовать данный вид КРС, отбирая из всего поголовья Ярославской губернии тех времен только самых сильных и выносливых животных для дальнейшего разведения.

Поскольку порода была выведена достаточно давно, среди современных ученых продолжаются споры относительно участия иностранных пород в селекции ярославских животных. Однако данных о таком скрещивании практически не существует, хотя ученые и считают, что в выведении современной ярославской породы не обошлось без скрещивания местных буренок с голштинскими, голландскими или симментальскими особями. Современные ученые попытались воспроизвести селекционную работу тех времен, но любые попытки скрестить ярославских особей с представителями других пород не дали стопроцентного результата: полученное потомство, хоть и обладало характерными признаками вида, но не давало молока оптимальной жирности.

Рисунок 1. Характерные представители породы

Эти эксперименты дают все основания полагать, что ярославская порода – исключительно отечественное детище. Скорее всего, в прошлом селекционеры скрещивали только самых сильных, выносливых и продуктивных коров и быков именно ярославской породы, постепенно улучшая качество скота. Именно благодаря такой работе и появилась ярославская порода крупного рогатого скота в современном виде, хотя официально она была зарегистрирована лишь в 1933 году.

Описание

Поскольку ярославские коровы отличаются определенными характерными особенностями экстерьера, определить их в стаде достаточно просто. Во-первых, основной окрас шерсти у таких буренок черный, хотя голова, живот, ноги и кончик хвоста окрашены в белый цвет. Во-вторых, для большинства животных характерно наличие черной маски вокруг глаз (рисунок 2).

Примечание: Несмотря на то, что самым распространенным окрасом для ярославских особей считается черный, в последнее время все чаще встречаются животные красной и красно-пестрой масти. Это не считается поводом для выбраковки животных, так как подобный окрас появился в результате определенных процессов в генах животных.

Среди других экстерьерных особенностей ярославских буренок выделяют:

  1. Достаточно большой рост животных: высота в холке может достигать 127 см, что считается достаточно большим показателем для животных молочной продуктивности. Однако в самом начале выведения данной породы, животные были гораздо ниже.
  2. В сравнении с универсальными или мясными видами скота, ярославские коровы не отличаются габаритным телосложением. Но назвать эту особенность недостатком породы вряд ли получится, ведь этих животных не откармливают на мясо, а основная цель их содержания – в получении молока, поэтому и другие экстерьерные особенности указывают именно на такое направление продуктивности.
  3. Голова длинная, но при этом не очень широкая. На ней располагаются светлые рога средней длины и толщины с темными кончиками.
  4. Шея длинная и тонкая, покрыта многочисленными мелкими складками кожи.
  5. В общих чертах телосложение выглядит угловатым, так как мышцы у этих животных развиты слабо. Особенно сильно нескладность телосложение выделяется из-за круглого брюха и широко расставленных ребер.
  6. Грудь пропорциональная, но небольшая, так как ее глубина составляет 68-70 см.
  7. Спина ровная, начинается с острой холки и заканчивается крестцом средней ширины и узким обвислым крупом.

Суставы передних ног достаточно крепкие, но отличительная особенность конечностей в том, что между суставами и кожей практически нет жировой прослойки.

Рисунок 2. Особенности экстерьера

Но основная отличительная особенность животных – в их вымени. Поскольку порода является молочной, вымя у нее достаточно большое, покрыто многочисленными складками кожи и легким пушком. Соски длинные и широко расставленные, поэтому данная порода КРС подходит как для ручного, так и для машинного доения. Кроме того, следует учитывать, что среди данной породы довольно часто встречаются коровы с сосками-рудиментами.

Иммунитет ярославских коров

Современные представители породы обладают и еще одной особенностью, которая выделяет их среди других видов крупного рогатого скота. Дело в том, что коровы отличаются удивительно крепким иммунитетом, хотя изначально первые представители вида были достаточно болезненными и хилыми.

Примечание: Крепкий иммунитет этого скота объясняется тем, что в прошлом селекционеры отбирали для дальнейшего скрещивания только самых сильных, выносливых и продуктивных коров и быков, а слабых особей отправляли на убой.

Представители данного вида практически не подвержены заболеваниям. В частности, их иммунитет эффективно противостоит лейкозу – одному из самых распространенных болезней крупного рогатого скота. Специалисты считают, что данная порода меньше всего подвержена данному заболеванию. Конечно, среди поголовья может появиться одна больная особь, но она не распространится по всему стаду. В результате владельцу поголовья не приходится проводить длительное и дорогостоящее лечение: больную особь просто отправляют на убой.

Содержание и кормление ярославской породы коров

Благодаря крепкому иммунитету, представителям породы не требуются какие-либо условия содержания, хотя и относиться халатно к выращиванию скота не рекомендуется (рисунок 3).

Чтобы коровы давали стабильно много молока, необходимо:

  1. Перед завершением пастбищного сезона в коровнике обязательно проводят дезинфекцию, так как в зимнее время большую часть времени поголовье будет проводить именно в помещении. Чтобы обеззаразить коровник, нужно побелить стены и потолок гашеной известью, а также постелить на пол чистую сухую подстилку.
  2. Внутри помещения не должно быть сквозняков, так как ярославские коровы, как и представители других видов крупного рогатого скота, отличаются чувствительностью к ним.
  3. Для оптимального освещения и проветривания коровника в летнее время, по его периметру обустраивают окна, причем их лучше делать на достаточно большой высоте над уровнем пола. Это необходимо, чтобы сквозь щели внутрь не попадал холодный воздух.
  4. Несмотря на крепость иммунитета, за коровами нужно тщательно ухаживать. В первую очередь необходимо строго следить за соблюдением правил гигиены: и летом, и зимой шерсть животных нужно регулярно мыть и чистить. Также необходимо периодически подстригать копыта коров.
  5. В помещении, где находится поголовье, необходимо проводить регулярную уборку. Для этого нужно не только своевременно удалять остатки навоза, и менять подстилку по мере загрязнения. Следует учитывать, что при длительном нахождении на грязной подстилке, у животных может начаться мастит, а это не только сделает молоко непригодным к употреблению, но и потребует длительного и дорогостоящего лечения.
Рисунок 3. Особенности обустройства коровника

Кроме того, в помещении нужно поддерживать оптимальную температуру, как зимой, так и летом, так как при повышенных температурах молочная продуктивность животных снижается.

Отдельно следует остановиться на особенностях кормления коров ярославской породы. Чтобы животные были здоровым и отличались высокой молочной продуктивностью, необходимо внимательно подходить к составлению рациона.

В целом, данная порода КРС адаптирована к кормовым условиям нашей страны, но определенные рекомендации учесть все же стоит:

  1. Летом основу рациона должны составлять зеленые корма, а именно – свежая трава с пастбищ (рисунок 4).
  2. Чтобы нормализовать процессы пищеварения, в рацион коров обязательно включают грубые корма, причем преимущество следует отдавать качественному сену и соломе.
  3. Для повышения молочной продуктивности скоту также выдают концентрированные корма – к примеру, шрот и жмых.
  4. В рацион в обязательном порядке включают и корма животного происхождения, в частности, костную муку, которая служит ценным источником минералов.
  5. Чистая вода должна всегда быть в свободном доступе. В летнее время поить поголовье можно непосредственно на пастбище, а зимой питьевую воду наливают непосредственно в поилки в помещении коровника. При этом необходимо следить, что жидкость не была слишком холодной.

Чтобы все животные получали достаточное количество питательных веществ, выдачу кормов необходимо проводить трижды в день через равные промежутки времени. При этом следует учитывать, что основную массу рациона должны составлять богатые витаминами и полезными веществами корма, так как от этого будет зависеть качество получаемого молока. В качестве витаминно-минеральных подкормок можно использовать вику или овес, люцерну, рожь или кукурузу. При этом выдавать такие дополнительные подкормки лучше в вечернее время, когда животные уже вернулись с пастбища

Продуктивность коров ярославской породы

Продуктивность коров данной породы заслуживает отдельного внимания. Несмотря на то, что телосложение буренок нельзя назвать габаритным, у всех коров данной породы хорошо развито вымя. Поскольку оно предназначено для накопления больших запасов молока, в среднем одна особь дает до 3,5 тысяч килограммов молока в год, а его минимальная жирность составляет минимум 4,2%. Однако эти показатели чаще всего встречаются в частных хозяйствах, тогда как на профессиональных фермах показатель жирности редко опускается ниже 5%, а объемы годовых удоев колеблются на уровне 6-12 тысяч кг в год.

Рисунок 4. Кормление сочной травой - основа высокой молочной продуктивности поголовья

Если же говорить о мясной продуктивности скота данной породы, то она не представляет большого интереса, даже если на убой отправляют взрослых быков. Дело в том, что у данной породы КРС небольшой убойных выход из-за особенностей телосложения (43% для коров и около 52% для кастрированных быков). В данный момент ученые продолжают вести селекционную работу с ярославской породой, чтобы не только сохранить ее молочную продуктивность, но и повысить мясные качества скота.

Несмотря на то, что этих коров не принято разводить для получения мяса, у них достаточно высокие показатели плодовитости. При рождении теленок весит порядка 28-32 кг, а при сбалансированном кормлении суточный привес будет составлять примерно 750 граммов. Соответственно, к шестимесячному возрасту среднестатистический теленок весит около 180 кг, а к годовалому возрасту масса его тела увеличивается до 380 кг. При этом коровы ярославской породы отлично переносят беременность и не требуют вмешательства человека в процесс отела, а после рождения теленка хорошо ухаживают за молодняком.

В целом, ярославскую породу крупного рогатого скота можно назвать вполне подходящей для разведения в домашних условиях. Животные хорошо приспосабливаются к различным кормовым и климатическим условиям, обладают развитым иммунитетом, обладают высокими удоями молока высокой жирности, а в течение репродуктивного возраста могут принести до 5 телят. При этом коровы очень неприхотливы в кормлении, поэтому их содержание для получения качественного молока можно назвать экономически выгодным.

Более детальную информацию о ярославской породе коров вы сможете найти в видео.

mirfermera.ru

Ярославская порода коров – АГРАРИЙ

История происхождения

Ранее многие ученые были убеждены, что этот скот имеет предков среди голландских или голштинских особей. Однако дабы развеять все сомнения провели экспериментальное скрещивание в ходе, которого выяснилось, что это не так. Родившиеся от процесса скрещивания потомки, имели низкий процент содержания жира в молоке. Что развеяло миф о влиянии животных других пород.

После чего ярославские фермеры направили все усилия на увеличение популяции этих животных. Для этого отбирались лучшие коровы и быки из стада подходящей локации. В результате столь кропотливой селекционной работы, уже спустя пару поколений, появился ярославский скот. А официально о создании породы заявили в 1933 году.

Визуальные характеристики

Важно знать по каким признакам их можно идентифицировать среди других представителей этой живности. Как правило, у них черная масть. Хотя голова живот, ноги и кончик хвоста белоснежного цвета. Присутствует черная маска в области глаз. Также бывают и другие вариации. Например, корова может быть полностью черного цвета. Или же на часто можно наблюдать особей с красноватым окрасом. Для того чтобы сверить все характеристики этих коров желательно видеть их в живую, а не только на фото. Что касается роста то он в районе 125-127 сантиметров. Кстати, в селекционный период они были низкорослыми. Да, в сравнении с другими разновидностями они довольно миниатюрны и не обладают внушительной массой. Однако, прежде всего, их ценят за высокий процент производительности молока.

Что необходимо знать о внешнем виде скота молочного направления:

  1. Голова длинная, но не широкая. У основания рога светлые, но довольно темные на концах. Длина и толщина средних размеров. Нос темноват и на ощупь шершавый.
  2. Шея покрыта слегка заметными складками.
  3. Конституция туши слегка нескладна и угловата. Мышцы развиты плохо. Брюхо кажется особенно большим из-за того, что ребра расставлены широко.
  4. Несмотря на соотношение частей тела, грудь не внушительная, согласно типичным для этой живности параметрам.
  5. Спина ровная.
  6. Низкий процент жировой клетчатки под кожей. И суставы конечностей заметны под кожей.
  7. Вымя большое покрыто деликатным пушком.

Как видно из описания, нюансов достаточно много, и фото не всегда может их передать. Однако для предварительного ознакомления этого вполне достаточно.

А что же с продуктивностью?

Эта разновидность не пользуется спросом, если речь идет об эстетичности форм. Но она считается одной из лучших молочных пород на территории России. Опытные фермеры давно по достоинству оценили ее производительность. Обычно характеристика от специалистов положительная.

Благодаря незначительному весу рассматриваемая в данной статье порода коров позволяет сэкономить на количестве корма. Но молоко все равно выходит не только вкусным, но и жирным.

Также к преимуществам этих коров можно отнести и то, что их можно приобрести не только в Ярославской области, но и в соседних областях. Во многих специализируются еще и на переработке молока в молочные продукты. Например, в сметану или творог.

agrarii.com

Корова ярославской породы: характеристика, фото и отзывы

Ярославская молочная порода коров является на сегодняшний день одной из самых популярных у российских фермеров. Основные ее преимущества - высокие удои и неприхотливость в уходе. На настоящий момент поголовье ярославской породы составляет 3 % от общей численности КРС у нас в стране.

Как была выведена

Ярославская порода коров, характеристика продуктивности которой на самом деле просто отличная, является одной из самых старых в России и мире. Вывели ее еще в XIX веке. Как уже можно судить по названию породы, получена она была в Ярославской губернии. Сегодня этот КРС с успехом разводят в семи регионах России. Основное поголовье при этом сосредоточено в Ярославской, Ивановской, Тверской и Вологодской областях.

Общее описание породы

Масть корова ярославской породы обычно имеет черную. Также стандартами допускаются красно-пестрая и черно-пестрая окраски. Характерными признаками скота этой породы являются невысокие, довольно тонкие конечности, светлые рога с темными концами и лицевая часть белой окраски с черными «очками». Собственно сама голова у этих коров обычно сухая и узкая.

Телосложение у ярославского КРС ярко выраженное молочное. Костяк у них крепкий, корпус вытянутый, а формы слегка угловатые. Подкожного жира у КРС этой породы очень мало. При этом мускулатура у коров и бычков по всему телу развита довольно плохо. Также признаками породы являются:

  • глубокая узкая грудь;
  • зад средней ширины;
  • удлиненная шея;
  • высокая холка;
  • большое брюхо с широко расставленными ребрами.

Помимо лицевой части, белыми у этого скота часто бывают брюхо, кончик хвоста и нижние части конечностей. Носовое зеркало у животных обычно черное.

Вымя ярославских коров

Эта часть тела у представителей породы развита очень хорошо. Форму вымя ярославских коров имеет округлую. Передние соски у животных расставлены шире, чем задние. Это также является одним из основных признаков породы. Сами соски имеют среднюю длину. Поэтому корова ярославской породы очень легко доится. Индекс вымени равен 40-45 %. То есть после дойки оно уменьшается почти в два раза. Кожа на вымени коров этой породы очень тонкая.

Молочная продуктивность

В этом плане ярославская порода коров, как уже упоминалось, является одной из лучших на сегодняшний день. От одного животного в год можно получить до 3000-6000 кг молока. При этом удой от рекордисток зачастую составляет 7000-8000 кг. Телки-первородки дают порядка 2250 кг в год. Молоко у этих коров довольно жирное — 4-4,5 %. Использоваться оно может не только для употребления в свежем виде или изготовления кефира, но и для производства масла и сыра в промышленных масштабах. Если количество удоев переваливает за 6000 кг, жирность получаемого продукта увеличивается до 5,22 %.

Мясная продуктивность

Взрослая корова ярославской породы обычно достигает в холке 125-127 см. Телята рождаются маленькими — на 28-30 кг. Вес впоследствии они набирают относительно быстро. В полгода телята весят уже почти 180 кг, а в год — около 300-350 кг. Для взрослой коровы этот показатель составляет 500 кг. Быки обычно весят на 100 кг больше. Масса тела производителей может доходить и до 800-1200 кг.

Вес у животных этой породы, таким образом, достаточно большой. Однако по мясным признакам никакой селекционной работы с ярославской коровой никогда не проводилось. Поэтому выход мяса у представителей этой породы после убоя относительно небольшой (40-45 %). Лучшие показатели в этом отношении показывают те буренки, в рационе которых было увеличено количество кормов, содержащих много протеинов. В первую очередь это концентраты - зерно, дробленка, качественные отруби.

Особенности ухода

Выращивается ярославская порода коров (фото ее представителей можно видеть на странице) по той же технологии, что и любая другая молочная. Одним из основных достоинств этого скота является устойчивость к лейкозу. Проблем у фермеров, содержащих коров ярославской породы, связанных с этим заболеванием, не возникает практически никогда. Даже если в стаде лейкозом заразится одно животное, эпидемия, скорее всего, не начнется. Довольно устойчив этот скот и к другим опасным инфекционным заболеваниям.

Корма ярославские коровы потребляют очень немного. Ест корова ярославской породы, как и любой другой крупный рогатый скот, грубые корма, корнеплоды, концентраты. Наиболее эффективным при выращивании ярославского скота является трехразовое кормление.

Одна корова ярославской породы за всю жизнь может принести до 5 телят. Рождаются бычки и телки здоровенькими и крепкими. Уход за ними осуществляется по обычной технологии. Суточный привес телят при правильном кормлении достигает обычно 700-750 грамм.

Ярославская порода коров: отзывы фермеров

Конечно же, этот продуктивный КРС пользуется у животноводов России огромной популярностью. Рентабельность тех ферм, на которых разводится скот этой породы, определяется не только высокими показателями удоев, но и плодовитостью коров, а также их нетребовательностью к кормам. На пастбищах вес эти буренки нагуливают просто отлично.

Преимущества ярославской породы коров очевидны. Минусов же у этого КРС практически нет. Некоторым недостатком этого скота фермеры считают не слишком красивую и гармоничную форму тела. Тонкие конечности ярославских коров в экстремальных ситуациях зачастую ломаются. Однако, поскольку на удоях это никак не сказывается, и на популярность породы этот небольшой ее минус влияния практически не оказывает. Единственное — опытные фермеры советуют избегать выпаса этих буренок на местности с большим количеством камней и разного рода неровностей. Шкуру ярославских коров для производства кожаных изделий использовать нельзя. Дело в том, что она у них очень тонкая и легко рвется. Это также можно считать определенным недостатком породы.

Хорошие отзывы ярославские коровы заслужили в том числе и за распространенность. Купить таких телят при необходимости особого труда не составит. Да и стоит ярославский молодняк не слишком дорого. То же самое касается и хороших производителей.

fb.ru

описание и характеристики, содержание, уход

Получение молока высокого качества – одна из основных причин, почему фермеры предпочитают эту породу. Ярославская порода коров широко известна в России своими высокими удоями, а также вкусным и полезным молоком. Для получения мяса этих бурёнок почти не используют.

Описание ярославской породы

История этой породы следующая. Выведена она была на территории Ярославля и его области в 19 веке. Коров разводили в поймах Волги, Шексны и Мологи. Одной из причин работы над выведением породы было повышение спроса в главных городах страны на мясную продукцию. Кроме того, в это время имел место энергичный рост сыроваренной и маслодельной отраслей промышленности.

Селекцией породы занимались, в основном, молочные товарищества. При этом происходил тщательный отбор скота северной великорусской породы. В дальнейшем именно на основе этих животных происходило развитие ярославской породы.

На начальном этапе выбирали наилучшие экземпляры, в первую очередь, по внешнему виду. После этого перешли к работе над улучшением удоя и жирности молока.

Ярославская порода коров

В начале нового, 20 века, ярославская порода коров стала приобретать всё большую популярность. Одновременно её стали всё в большей степени использовать на территории соседних губерний. В течение этого столетия селекционная работа над совершенствованием этой породы продолжалась.

В 1937-1938 годах в течение краткого времени скрещивание производилось с быками Остфризской породы. В восьмидесятых годах скрещивание выполнялось с Голштинской породой. В дальнейшем был получен Михайловский вариант Ярославской породы, который сейчас считается одним из лучших.

В 1985 по всей Российской Федерации насчитывалось 802 тысячи голов КРС этой породы.

Характеристики

Коровы ярославской молочной породы широко распространены на большей части территории Российской Федерации. Одними из причин этого являются высокое качество продуктов породы, а также способность легко приспосабливаться к местным климатическим условиям.

Коров можно содержать в составе стада или индивидуально. Бурёнкам подходят как пастбища с изобилием травы, так и питание сеном и концентратами при содержании в помещении.

Стадо ярославских коров

Коровы обычно имеют чёрную окраску большей части тела. При этом нижняя часть туловища и вся морда белого цвета, но это имеет место не у всех бурёнок. Учитывая, что над породой в течение многих лет велись и до сих пор продолжаются селекционные работы, здесь могут встречаться особи, имеющие различную расцветку. Так, некоторые коровы ярославской породы имеют, согласно описанию, красно-пёструю масть. Одной из их характерных особенностей является немного угловатое, но при этом крепкое телосложение.

Ярославская корова имеет крепкий костяк, что является характерной особенностью для молочных пород. Такое строение тела препятствует им легко преодолевать значительные расстояния.

Морда у представителей рассматриваемой породы вытянутая, лёгкая и сухая. Одним из характерных признаков является специфический тёмный цвет носового зеркала. Рога имеют небольшой размер, они крепкие, серого цвета.

Внешние характеристики ярославской породы коров выглядят следующим образом:

  1. Туловище выглядит довольно массивным из-за того, что рёбра расставлены широко.
  2. Шея имеет среднюю длину, кожа в этом месте характеризуется наличием большого числа маленьких складок.

Мышцы у коров

Мышцы у коров по всему телу развиты слабо.

Из-за тонкости кожи представители ярославской породы имеют незначительную ценность для кожевенной промышленности. Ещё одно последствие состоит в том, что эти животные с трудом переносят резкие перепады температуры. Одна из причин того, почему эту породу не используют для получения мяса, – наличие у них слабого подгрудка.

Бурёнки имеют высокий рост, несмотря на относительно короткие ноги.

Между внешним видом коров и быков различия у представителей ярославской породы незначительны.

После первого отёла удои могут быть равны 2700-3300 л молока за весь период лактации. Если за бурёнкой уход выполняется надлежащим образом, то в последующем она будет давать гораздо больше молока. В среднем за каждую лактацию удои составят от 5000 до 5500 л.

Важно! Молоко бурёнок ярославской породы имеет высокие вкусовые и качественные показатели.

Разведение и правила ухода

Эта порода очень чувствительна как к жаркой, так и к холодной погоде. В первом случае она нуждается в укрытии, когда наступает зима, ей требуется тёплое помещение с подогревом и полным отсутствием сквозняков.

В плане содержания эти коровы неприхотливы. В большинстве ситуаций они не требуют особого внимания. При этом качественный уход гарантирует, что среднесуточные удои будут на сравнительно высоком уровне.

Важной частью ухода является использование правильного рациона питания. В него должны входить:

  1. Грубые корма. Для этого прекрасно подходят сено и солома.
  2. В состав пищи должна входить качественная еда – свежие травы.
  3. Жмых и шрот необходимы в качестве концентрированных кормов.
  4. Нужно кормить такой едой, которая содержит вещества животного происхождения, для этого хорошо подходит костная мука.
  5. Нужно следить за тем, чтобы животные полностью получали необходимые им микроэлементы и витамины.

Кормление бурёнок

Кормят бурёнок три раза в течение дня. Нужно содержать коров так, чтобы они всегда имели свободный доступ к чистой воде.

Надо обеспечить проведение дезинфекции в помещении, где животные будут зимовать. Это нужно делать непосредственно перед наступлением холодного времени года.

Важно в помещении исключить всякую возможность образования сквозняков. Рекомендуется, чтобы окна в коровнике были расположены высоко.

Нужно регулярно мыть бурёнок и при необходимости подрезать им копыта.

Коровник в течение всего года необходимо регулярно убирать. Если этого не делать, то здоровье коров будет в серьёзной опасности. В частности, требуется периодически менять подстилку. Это нужно делать не только из гигиенических соображений, но и для того, чтобы у бурёнок не развился мастит.

Также нужно обеспечить соблюдение температурного режима.

Важно! Регулярно проводимые ветеринаром осмотры позволят контролировать здоровье коров и вовремя принять меры, если возникнет необходимость.

Недостатки и преимущества

Основные достоинства рассматриваемой породы сводятся к её высокой молочной продуктивности. Жирность молока обычно равна 4,4%, при этом рекордный показатель составил 6,1%. Для сравнения стоит учесть, что средняя жирность молока среди всех молочных пород находится примерно на уровне 3,7%.

Кроме этого, нельзя обойти вниманием высокий иммунитет буренок этой породы. Особенно высокая устойчивость наблюдается по отношению к лейкозу крупного рогатого скота – весьма распространённому и опасному заболеванию.

Ещё одна важная особенность этой породы состоит в том, что работы по её совершенствованию продолжаются в настоящее время, что говорит о её высокой селекционной ценности.

Один из основных недостатков заключается в слабом телосложении быка, теленка и коровы. В частности, это выражается в неразвитости их мышц.

Коровы этой породы имеют широкий вислый зад с крышеобразным крестцом, что для коров мясного направления является негативной характеристикой. В данном случае это говорит о том, что для промышленного использования от этой породы можно брать только молоко.

Как выглядит ярославская порода коров

Слабые конечности становятся причиной частых травм, что является постоянным предметом беспокойства фермеров, занимающихся их разведением. Также бывает, что по этой причине в процессе отёла нетель падает на передние колени и долгое время после этого не способна нормально стоять.

Советы и рекомендации

В летний период коров выводят на пастбище. Однако и в этом случае им необходимо дополнительно давать подкормки, чтобы обеспечить необходимый набор полезных элементов. Для этой цели можно использовать:

  • овёс, а также зелёную вику;
  • рожь;
  • люцерну;
  • кукурузу.

Эту еду коровам дают уже после того, как пригонят с пастбища.

Если о бурёнках хорошо заботиться, они порадуют владельцев высокими надоями вкусного и качественного молока.

7ogorod.ru

Ярославские молочные коровы: вся информация о породе

Ярославская порода коров

Молоко – это именно тот продукт, с употребления которого начинается наша жизнь. Оно способно передавать все самые необходимые для жизни и развития компоненты.

Именно по этой причине многие животноводы занимаются разведением коров молочного типа. Такие буренки даже при содержании на свободном выпасе способны радовать своих хозяев очень высокими надоями вкусного и жирного молока.

На сегодняшний день селекцией и природой на свет произведено большое количество буренок такого типа, поэтому, при желании обзавестись собственной любимицей, выбрать будет из чего.

Мы же хотим подробно рассказать Вам о ярославской породе молочных коров, которая является одной из самых продуктивных в своем роде.

Чем славится ярославские буренки: рассказываем о породе

Ярославской эта порода называется потому, что выведена она была именно в этой области Российской Федерации. При чем, никакая селекционная работа к этим коровам не применялась.

Лучшая на сегодняшний день молочная порода была получена в результате многолетнего племенного отбора по молочным качествам. Однако, племенные работы по усовершенствованию телосложения, вымени и, естественно, улучшению молочной продуктивности, ведутся до сих пор.

Распространение ярославских коров очень широкое, чему способствовали не только их достоинства, но и хорошая адаптивность.

В разведении и содержании порода очень легко привыкает как к большому стаду, так и к индивидуальному содержанию.

Таким образом, этим коровам прекрасно подходит как летнее содержание на пастбищах с большими количествами зеленой массы, так и в сараях на кормлении концентратами и силосом. Плодовитость коров очень высокая, что очень важно для воспроизведения новых поколений.

Особенности внешнего вида представителей породы и их отличительные черты

Корову также можно использовать для мяса

Чаще всего эти прекрасные коровки встречаются в черной масти, хотя большая часть головы и нижняя часть туловища обычно покрыта белыми пятнами. Нижняя часть конечностей и кончик кисточки хвоста также белые.

Однако, называть породу черно-рябой не стоит, потому что у некоторых особей пятна вообще не встречаются. Однако, в результате скрещиваний с различными породами, некоторые представительницы ярославской породы обладают красно-пестрой мастью.

В целом же, отличить представителей ярославских коров можно по угловатому телосложению с очень крепкой конституцией. Костяк у них очень крепкий и увесистый, что в большей степени характерно именно молочным коровам и делает их менее податливыми для перемещения на длительные расстояния.

Лучше всего у этих животных развита средняя часть туловища, голова же очень легкая и сухая. Примечательной особенностью породы также является удлиненная форма лицевой части головы и необычно темное носовое зеркало.

Рога у них хоть и не очень большие по своим размерам, однако довольно крепкие, светлого окраса. Еще одной особенностью ярославских коров, как представительниц молочного типа производительности, является средней длины шея. Кожа на шее состоит из множества мелких складок.

Непропорциональность туловища описываемой породы коров возникла из-за того, что ребра у них расставлены очень широко. Таким образом, брюхо животных выглядит очень объемным. Но вот абсолютно все мышцы тела развиты очень слабо, мышечная масса на протяжении всей жизни так и не накапливается и представлена в виде довольно тонких волокон.

Подгрудок также практически не развит. Именно по этой причине использование ярославской породы как коров мясного направления не имеет абсолютно никакой перспективы, хотя в общем получаемый выход мяса у них удовлетворительный.

Кожа животных довольно тонкая, не представляет собой почти никакой ценности для кожаной промышленности. Из-за тонкой кожи и слабой способности накапливания жировых тканей, представители породы довольно восприимчивы к перепадам температур.

Их содержание должно предполагать укрытие в жаркую погоду, а в морозную содержание в теплых сараях без сквозняков и, желательно, с подогревами.

Основные параметры ярославских коров: насколько крупным является скот?

Ноги у коровы довольно слабые

Высота этих животных довольно большая, даже не смотря на характерные им короткие ноги (костяк ног довольно тонкий, из-за чего животные часто страдают).

В частности, рост коровы в холке в среднем составляет всего 125-127 сантиметров.

Особенных отличий в росте между коровами и быками нет.

Также, никаких особенных отличий в промерах животных разных нет и по следующим параметрам, хотя быки все-равно достигают более крупных размеров:

  • Средняя длина косой линии туловища составляет 152-155 сантиметров.
  • Грудь у животных не глубокая, от 66 до 70 сантиметров, а в ширину ее параметры равны 35-37 сантиметрам.
  • Пясти в обхвате составляют 17-18 сантиметров.

В общем впечатлении от этих коров можно сказать, что туловище у них очень глубокое и растянутое. Таким образом, можно сделать вывод о небольших размерах коров описываемой породы, что конечно не скажешь о быках-осеменителях, вес которых может далеко переваливать за 1000 килограмм.

Но, благодаря компактности телосложения коров, их содержание и кормление также не составит особого труда и финансовых затрат. Более того, стоит обратить внимание и на сдержанный нрав животных, характерную особенность привязываться к хозяевам.

Особенности и отличительные характеристики вымени представителей породы

Вымя этой молочной породы коров также является одним из критериев, по которому ее можно отличить от всех остальных сородичей. Оно отличается очень большими размерами, что позволяет накапливать большие объемы молока и без проблем носить его до наступления времени дойки. Форму оно имеет округлую, благодаря чему не мешает корове передвигаться даже при полной наполненности и позволяет без труда подступаться к животному во время доения.

Но, самой главной отличительной особенностью именно ярославской молочной породы является расположение сосков. Кроме того, что они имеют удобную для доения среднюю длину, расставлены они максимально широко друг от друга. При этом, расстояние между парой передних сосков намного больше, чем расстояние между парой задних. Также, по структуре вымя железистое. Это значит, что после дойки оно в несколько раз уменьшается в размерах, становится очень мягким и губчатым. В задней части образуются мелкие складки кожи, которые являются запасом вымени.

Очень важным показателем молочной продуктивности коров является такой показатель, как индекс вымени. Он обозначает, какое именно соотношение имеет общее количество молока, которое дает корова, к удою из двух передних четвертей вымени.

Этот индекс характеризирует то, насколько равномерно развиты все четверти вымени, что в свою очередь позволяет говорить о продуктивности и здоровье особей крупного рогатого скота. Для данной породы этот показатель равен 40-44%, что свидетельствует об очень высокой продуктивности ее представительниц.

Следует также отметить, что кожа вымени ярославских коров довольно тонкая, что при свободном выпасе часто приводит к травмированию. Молочные вены развиты в средней степени. В связи с этим, уход и присмотр за представительницами породы должен быть очень усердным, что позволит получать хорошие результаты в виде надоев.

В чем кроются главные преимущества ярославской породы?

Коровы устойчивы к множеству болезней

Естественно, что главным преимуществом молочной породы крупного рогатого скота может быть только показатели ее молочной продуктивности. Но, об этом расскажем немного ниже, а здесь отметим высокую жирность молока, которая в среднем составляет 4,4% (рекордное значение достигало уровня в 6,1%).

Если учесть, что средний показатель жирности для всех молочных пород находится на уровне 3,7%, то следует считать этот результат очень высоким. Стоит также обратить внимание на тот факт, что чем жирнее молоко, тем оно считается более качественным и более пригодным для дальнейших переработок.

Не менее важными являются и особенности иммунитета этих животных, который способен давать отпор самым разнообразным заболеваниям, от которых обычно страдают коровы. И самое главное, что устойчивее всего ярославские коровы к лейкозу крупного рогатого скота.

Это заболевание очень легко передается от животного к животному и на сегодня не существует способов его лечения. При поражении им животным наноситься очень сильный вред по молочной продуктивности.

Но, даже в случае заражения одной представительницы из стада описываемой породы, к другим особям лейкоз вряд ли передастся, хотя необходимые меры предосторожности все равно будет необходимо предпринять.

Большую ценность эта порода имеет еще и потому, что широко используется в селекции. В частности, ее гены имею хорошую способность передавать молочные характеристики, ставку на что и делаю ученые.

Немного о недостатках, которые характерны описываемой породе

Среди недостатков ярославской породы можно назвать только изъяны их телосложения. В частности, это очень узкая грудь, со слабо развитыми мышцами. Также, у них очень широкий зад со свислым и крышеобразным крестцом. В мясной продуктивности это очень негативные показатели.

Но больше всего сложностей доставляет и самим животным и их хозяевам слабые конечности. При свободном выпасе это очень часто является причиной ломания лап и вывихов, поэтому отведенную коровам площадь важно предварительно разровнять и исключить из нее места со сложным рельефом.

Также, при содержании и разведении ярославской погоды нужно быть готовым к тому, что в период после отела буренки часто падают на передние ноги и не могут встать на них некоторое время.

Какой продуктивностью славится ярославская порода: подробно обо всем

Возможные удои и основные характеристики получаемого молока

Молоко очень вкусное и полезное

Молочная продуктивность ярославских коровы просто впечатляет, поскольку средние показатели надоев могут колебаться от 2700 до 3500 килограмм молока за первый период лактации.

В дальнейшем надои только повышаются, и при правильном и внимательном уходе, а также полноценном кормлении, их показатели могут увеличиваться до 5000-5500 килограмм, рекордный показатель составляет 11 590 килограмм молока.

Но не будем лукавить, что это самые высокие результаты молочной продуктивности коров. На сегодня выведено много иностранных пород молочных коров, производительность удоев которых значительно выше описываемого.

Удерживает свои позиции ярославские коровы как лучшая из молочных пород только благодаря высоким вкусовым качествам молока и его питательным свойствам.

Также, оно имеет очень хорошие характеристики, об одной из которых мы уже упоминали – молочной жирности. Но кроме жиров, в нем содержится много белка, показатель процентного количества которого достигает 3,5-3,7.

Мясная продуктивность ярославской породы коров: какую говядину можно получить при хорошем откорме?

Понятно, что хоть описываемая порода и является молочной, если рождается бык – в будущем его пускают на убой, при чем в очень раннем возрасте.

Не смотря на то, что в общем мускулатура этих коров развивается очень плохо, благодаря большим размерам животного, количество получаемого в результате мяса все равно дает в результате от 55 до 62% выхода.

Если учесть, что в средне вес коров составляет 450-550 килограмм, а вес быков – от 700 и до 1200 (обычно таких больших показателей достигают быки), то показатель выхода является очень высоким.

При рождении вес телят обычно составляет 28-32 килограмма, но они сразу же очень интенсивно вступают в рост, особенно если хотя бы первые 6 месяце телят откармливаются материнроhttp://ста и среднесуточный привес для быков и телок разный:

Быки весят больше, чем телки

  • Уже к 6 месяцам откорма молоком матери телки вырастаю до 160-170 килограмм, а к 18-ти месяцам – до 350-380 килограмм. Среднесуточный прирост при этом составляет 700-750 грамм.
  • Если применять интенсивный откорм, то к достижению возраста в 1 год вес быка обычно достигает 800-900 килограмм. Привес при этом обычно составляет не меньше 800 грамм за одни сутки.

При этом, у молодых особей довольно рано начинает откладываться жир, благодаря чему быков уже в возрасте 1 года пускают на убой. Дело в том, что от таких молодых животных ярославской породы можно получить высокопитательную и нежную говядину.

Когда на мясо пускаются дойные коровы в более зрелом возрасте, их мясо уже не представляет такой высокой ценности.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

14 раз уже
помогла


agronomu.com

Ярославская порода коров

Из-за возросшего в XIX веке в обеих российских столицах спроса на молочную продукцию в Ярославской губернии начался расцвет сыроваренной и маслодельной промышленности. Успешному сбыту способствовали и удобные пути сообщения между Ярославлем, Москвой и Санкт-Петербургом. Но производство сыров и масла требует большого количества молока. В то время ярославские деревни не могли обеспечить промышленников необходимыми объемами сырья.

В попытке получить необходимое для дела молоко были созданы молочные товарищества, первоначально отбиравшие из имеющегося поголовья северных великорусских коров нужных им особей. Пока не было возможности учитывать продуктивность, отбор коров велся по масти. Быков отбирали по экстерьеру. Значительно позже ярославский скот стали отбирать по удойности и жирности молока.

В начале ХХ века ярославская порода коров получила признание промышленников и начала распространяться по соседним губерниям. После революции были созданы крестьянские племрассадники, куда владельцы коров могли приводить своих животных для случки с породистым быком, и крупные товарищества, занимавшиеся племенной работой.

В конце 30-х годов ярославок пытались скрещивать с остфризскими быками. Но такое скрещивание привело к утере главной особенности молока у ярославских коров: жирности. Качество молока резко упало. В 80-х годах ярославских коров снова скрещивали с голштинским скотом ради повышения удойности. В результате возник так называемый Михайловский тип ярославской породы.

Сегодня имеющая селекционное значение ярославка вытесняется более удойными иностранными породами, и ее численность сокращается. Общая численность коров ярославской породы в 2007 году составляла 300 тыс. голов. Это только 2,5% от общего количества КРС, разводимого в РФ. Наибольшее количество ярославского скота сосредоточено в Вологодской, Тверской, Ивановской и Ярославской областях.

Описание ярославской породы

Ярославские коровы – животные ярко выраженного молочного типа. У ярославки сухой угловатый корпус с хорошо развитым костяком. Рост коров от 125 до 127 см, косая длина от 152 до 155 см. То есть индекс растянутости у коров ярославской породы составляет 121,6 – 122. Голова сухая, изящная, легкая. Лицевая часть головы удлиненная. Шея длинная, тонкая. Грудь глубокая, но узкая, подгрудок развит слабо. Холка высокая. Крестец приподнят над поясничным отделом позвоночника, создавая нежелательную для молочной породы линию верха. Круп широкий. Ноги тонкие, короткие. Обхват пясти 17–18 см. Индекс костистости 13,6 – 14. Вымя средних размеров, чашеобразное.

Свислый или крышеобразный круп является экстерьерным недостатком.

Масть коров ярославской породы в основном черная с белой мордой. Но очень редко встречается рецессивный красный окрас. Если пежина на голове – обязательный признак ярославки, то остальные отметины желательны, но необязательны. Часто у ярославок могут быть темные «очки» вокруг глаз и пежины на брюхе, ногах и кончике хвоста.

Продуктивные характеристики ярославской породы коров

Вес взрослых ярославок небольшой: 350 – 450 кг. Быки, обладая приличной мышечной массой, могут превосходить маток по весу в 2 раза. Вес ярославского быка 700 – 900, иногда 1200 кг. На фото видно, что даже у молодого бычка при изящном костяке имеется приличное количество мышц.

Предупреждение! Быкам нельзя чесать лоб.

У крупного рогатого скота по человекоориентированности отбирались только коровы, чтобы иметь возможность получать от них молоко. Характер быков, которые шли на мясо, мало кого интересовал. Поэтому практически во всех породах КРС при спокойном нраве коров, быки часто злобны и агрессивны. Чесание лба они воспринимают как приглашение пободаться.

Телята рождаются весом 25 – 30 кг. Мясные качества ярославок хуже, чем у черно-пестрого скота, но бычки быстро откармливаются, к полутора годам достигая веса 350 кг. Убойный выход мяса с туши 1,5-летнего теленка 52 – 57%. При грамотном рационе в период откорма выход мяса может достигать 60%. Нежное нежирное мясо ярославских бычков отличается хорошим вкусом.

Молочная продуктивность за период лактации может достигать 5000 л. Молоко отличается высокими вкусовыми качествами и содержит 4% жира.

Важно! Ярославки очень отзывчивы на корма.

При улучшении рациона коровы сразу реагируют увеличением удоев. Правда, тут есть и оборотная сторона медали: при попытке скормить ярославкам низкокачественные сено или концентраты, коровы тут же «отплатят» снижением продуктивности.

Среди преимуществ породы, кроме вкусовых качеств, получаемых от скота продуктов, можно отметить устойчивость к заболеваниям, включая лейкоз.

На заметку! Покупать породистую ярославскую корову лучше в специализированных племхозяйствах.

Отзывы владельцев ярославской породы коров

Артем Казанцев, с. Мосолово

Когда выбирал себе для дома скотину, хотел маленькую коровку, чтобы поменьше места занимала. Да и хорошо бы, чтоб в еде неприхотлива была. Мне посоветовали джерсейскую. Я посмотрел цены на эту породу и решил, что обойдусь. А тут попалось объявление о продаже ярославской коровы. Оказалось, что ростом ярославская корова почти как джерсейка. Молоко только чуть менее жирное, чем у заморской скотинки. А удои могут даже и повыше быть. Пугало, что ярославка требовательна к кормам, но оказалось, что наши трава и сено эту корову вполне устраивают. Покупал нетелью. В первый отел еще ничего. Во второй стали надаивать по 2 ведра в день. Жена плешь проела про покупку сепаратора. Обещает, если не куплю, сбивать масло о мою голову. Она может.

Сергей Кистанов, пос. Поваляевы Дворы

Откровенно говоря, ярославскую породу я решил купить из-за внешнего вида, и потому что в нашем поселке такой больше ни у кого нет. Не спутаешь «случайно». Когда сравнивал характеристики ярославки с другими породами коров, было что-то лучше, что-то хуже. Кроме внешности, решающим фактором стала жирность молока. Надоела та вода, которую надаивают соседи со своих голштинских слонов. Лучше меньше, да жирнее.

Заключение

Ярославский скот хорошо подходит для содержания в приусадебных хозяйствах. Маленький размер коровы и хороший убойный выход мяса с бычка делают эту породу выгодной для частного владения. Свою требовательность к питательности кормов ярославка с лихвой оплачивает высококачественным молоком, жирность которого является одной из самых высоких.

fermilon.ru

что из себя представляет, характеристики, уход

Из старейших не только русских, но и мировых, крупнорогатых животных домашнего и промышленного разведения выделяется Ярославская порода коров. Неприхотливые животные отличаются высокими надоями. Родоначальной местностью для породы является Ярославская губерния, в 19 столетии черную корову тщательно изучали ученые, тогда же породу внесли в официальный реестр. Исследовательские работы продолжаются по сей день.

Характеристика

Коровы крупных размеров ценятся и за высокую производительность. Телята родятся без патологий, роды коров обычно проходят легко. Новорожденные весят от 25 до 35 килограмм. Полуторогодовалая корова набирает массу от 345 до 385 кило. За сутки молодняк может набрать до 800 грамм. Бык производитель в среднем весит 810 кило, максимально до 1150 кило. Взрослая корова обычно весит в районе 450 или 510 килограмм.

Ярославская буренка выделяется также крупным развитым выменем. Качество молока одно из лучших. Жирность среднего значения равна 4, 4 процента.

Внешний вид

Ярославские коровы черного цвета, голова и нижняя часть туловища часто бывает в белых отметинах. Бывают красноватые пестрые либо черные пестрые животные. Ноги около копыт и кончик хвоста белесые. В окологлазной области расположены окружности черного цвета, выглядящие наподобие очков.

Ярославская разновидность крупных рогатых животных отличается развитой средней частью тела с расставленными ребрами, некрупной головой и удлиненной лицевой частью с темным и шершавым носом, маленькими светлыми рогами, кончики которых темные. Коровы имеют длинную шею в мелкую складку.

Ярославская буренка имеет угловатое телосложение и крепкую конституцию. Поскольку костная система увесиста, коровам нелегко преодолевать большие расстояния, ходят они немного. Коровы с объемным туловищем имеют слабо развитую мускулатуру, ярославки относятся к молочным, не мясным породам.

Ярославские буренки обладают тонкими и недлинными конечностями, хотя с крепкими суставами.

Женские и мужские особи практически не отличаются ростом, среднее значение которого колеблется в пределах 126 см. Но бык выглядит крупнее коровы.

Вымя ярославской буренки большое и округлое, с большим складчатым запасом. Молоко от ярославской особи имеет приятный вкус и высокую питательность.

Питание и уход

В содержании коровы Ярославского типа непритязательны. Но скотину нужно периодически осматривать самостоятельно и с ветеринаром. До зимовки проводится дезинфекция коровника. Окнам в помещении желательно располагаться на высоте. Сквозняк может быть источником заболевания животного, поэтому важны: утепление коровника, плотные и обшитые двери, заделанные щели.

Положена регулярная отмывка животных и регулировка их копыт. В коровнике нужно ежедневно убираться, чистить навоз, стлать свежие подстилки, иначе корова может приобрести масти вымени. На зиму помещение должно быть обязательно теплым, но жара тоже не приветствуется.

Правильное кормление коров поможет вырастить крепкое и здоровое потомство. Нужно давать много густых кормов: сена либо соломы. В теплый период обязательно давать свежую траву. Периодически нужно разбавлять ежедневную пищу шротом, жмыхом либо другим концентрированным кормом. Не следует избегать животной еды, к примеру, костной муки.

Совет: Для обеспечения полноценности питания ярославская разновидность коров должна получать еду трижды за день. Корм на 80 процентов должен состоять из витаминноминерального комплекса с микроэлементами, правильная еда коровы увеличивает ценность ее молока.

Коровам нужно пить чистую и свежую воду. Кроме зеленой подкормки из однолетней и многолетней подножной травы ярославским животным дают зеленую вику и овес, кукурузу, люцерну и рожь. Добавкой лучше кормить в вечернее время.

Породу отличает небольшое телосложение, ухаживать за такими животными просто. Ярославская буренка удобно доится. Передние соски расположены друг от друга на внушительном расстоянии, задние более плотно друг к другу. Соски средней длины, поэтому корова быстро выдаивается.

Совет: За тонкой и нежной кожей коровьего вымени нужно следить, иногда смазывать специальными мазями, например, цинковой, доить бережно.

Разведение

Крупный молодняк ярославских бычков забивают для получения вкусной и питательной говядины. Зрелые дойные коровы не имеют столь ценного мяса, поскольку основные полезные вещества уходят в молоко и с молоком.

Каждая ярославская буренка телится одним либо пятью телятами за свой репродуктивный срок. Около 6 месяцев на питание подрастающих здоровых детенышей идет материнское коровье молоко, что обеспечивает им быстрый рост и набор веса. При целенаправленном откармливании особи обзаводятся жировым слоем. Высокопитательную и нежную говядину получают из ярославских телят, которым исполнился один год.

Продуктивность породы

Ярославская буренка является рекордсменом по объемам надаиваемого молока. Годовой удой может составлять от 2 400 до 3 600 литров. Частные фермерские хозяйства и специализированные заводы имеют коров с удоем в 5 000 литров в год. Профессиональными животноводами может быть надоено до 12 000 л. за лактационный период с одной коровы.

Совет: Нужно учитывать, что надой свыше 6 000 л. всегда жирнее, уже не 4 с небольшим, а 6 процентов.

Устойчивость к болезням

Ярославская буренка устойчива к лептоспирозу, злокачественной катаральной горячке и некробактериозу. Распространенный в стадах лейкоз также обходит ярославских животных стороной.

Плюсы и минусы

Преимуществом ярославского крупного рогатого скота помимо высокой жирности получаемого с коров молока, признано наличие сильного иммунитета. Также породистых животных часто используют селекционеры, поскольку на генном уровне они передают высокую молочную характеристику.

Из недостатков больше всего претензий к телосложению. Коровы имеют узкую грудь и плохо развитые мышцы. Большая ширина коровьего зада сильно выпячивается, он имеет крышеобразную форму и свислый крестец. Еще животное не в выгодную сторону отличается слабыми конечностями. Во время выпасов корова может легко вывихнуть либо сломать ногу. Пастбища для них должны быть небольших площадей и разровненные. Сложные рельефы местности для выгула ярославских буренок не подойдут.

kotofeev.ru


Смотрите также


Телефоны:
Санкт-Петербург
+7 (921) 442-69-72
Старая Русса
+7 (81652) 327-90